สลัดมันฝรั่งเป็นอาหารที่อร่อยและเรียบง่าย สลัดมันฝรั่งง่ายๆ ที่มีเพียงมันฝรั่งและหัวหอมเท่านั้นที่สามารถนำมาใช้สร้างสูตรอาหารใหม่ๆ ได้มากมาย ตัวอย่างเช่น สลัดมันฝรั่งกับผักดอง

สลัดมันฝรั่งกับแตงกวาดองและหัวหอม

สินค้า:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น ขนาดกลาง
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• หัวหอม - หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน
• น้ำมันพืช - 50 มล
• มัสตาร์ด Dijon - 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูหมักและน้ำสลัด
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ฯลฯ)

การตระเตรียม

ต้มมันฝรั่ง (หนุ่ม - ในเครื่องแบบแก่ - ปอกเปลือก) ตัดเป็นก้อน ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วแช่ในน้ำส้มสายชูหมักด้วยน้ำหรือน้ำมันพืช ตัดแตงกวาดองเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัด

เตรียมซอส. ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำมันกับมัสตาร์ดเพิ่มน้ำส้มสายชูบนโต๊ะเล็กน้อย ปรุงรสสลัดด้วยซอส โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ

อร่อย!

อีกทางเลือกหนึ่งในการทำสลัดมันฝรั่งกับแตงกวาและหัวหอม

มันฝรั่งต้มเย็นหั่นเป็นชิ้น คุณไม่จำเป็นต้องตัดผิวหนังออกจากมันฝรั่งอ่อน หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ใส่ในน้ำเดือดสักครู่ ตัดแตงกวาดองเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วย ใส่จานในชั้น: มันฝรั่ง, แตงกวา, หัวหอม

เตรียมน้ำสลัด. ประกอบด้วย น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด น้ำมันพืช ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำสลัดและเทน้ำสลัดลงบนอาหารบนจาน
จากด้านบนคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร อร่อย!

สลัดมันฝรั่งกับแตงกวาดอง มะเขือเทศและพริก

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับสลัด:

• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัวหอม
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 20 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งและเย็น ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดมะเขือเทศและหัวหอมเป็นวงบางหรือครึ่งวง เทน้ำเดือดบนหัวหอม ตัดพริกไทยและแตงกวาเป็นชิ้น

ใส่อาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ผัดเพิ่มเกลือพริกไทยปรุงรสด้วยน้ำมัน โรยด้วยสมุนไพรสับหยาบด้านบน

สลัดนี้ทั้งอร่อยทั้งสวย! อร่อย!

สลัดมันฝรั่งกับแตงกวาดองและไข่

มันอร่อยมากและกลายเป็นสลัดมันฝรั่งกับแตงกวาดองและไข่ แถมยังอิ่มท้องและมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย เราจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น หรือแตงกวาดองหนึ่งอันและแตงกวาดองหนึ่งอัน
• หัวหอม - 1 หัวหอม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียวเป็นพวงขนาดเล็ก
• มายองเนส - 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกเย็น หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า หั่นแตงกวาดอง และแตงกวาดองด้วยวิธีเดียวกัน

หั่นหัวหอมเป็นวงละเอียด จุ่มในน้ำเดือดสักครู่ หรือดองไว้ล่วงหน้า เพื่อไม่ให้ขมและรุนแรงเกินไป ต้มไข่ให้เย็นและสับละเอียด

ผสมส่วนผสมใส่เกลือพริกไทยมายองเนส ใส่ในชามสลัด โรยด้วยต้นหอมเพื่อความสวยงาม

ภาพโดย: egorovavg2009 (fotki.yandex.ru/search/%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8C% D0% BD% D1% 8B% D0% B9% 20% D1% 81% D0% B0% D0% BB% D0% B0% D1% 82 / ผู้ใช้ / egorovavg2009 / ดู / 410221? หน้า = 9 & อย่างไร = สัปดาห์ & พิมพ์ = ภาพ)

Alexander Gushchin

รับรองรสชาติไม่ได้ แต่น่าจะร้อน :)

แม่บ้านหลายคนกังวลว่าจะไม่มีเวลาทำอาหารที่อร่อยและหลากหลาย หากเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ ให้ใช้สูตรใดสูตรหนึ่งที่มีรูปถ่ายของสลัดมันฝรั่ง ส่วนผสมหลักเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากมาย และสามารถใช้ผัก เนื้อสัตว์ ไส้กรอกหรือไส้กรอกเป็นอาหารเสริมได้

วิธีทำสลัดมันฝรั่ง

การทำสลัดมันฝรั่งนั้นง่ายมาก กระบวนการทั้งหมดแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน ซึ่งสามารถติดตามสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายได้:

• การเตรียมส่วนผสม (การรักษาความร้อน, การทำความสะอาด, การตัด);
• การผลิตสถานีบริการน้ำมัน
• ผสมส่วนผสมทั้งหมด

สลัดมันฝรั่ง - สูตร

มีหลากหลายสูตรสลัดมันฝรั่ง คำแนะนำพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง แม่บ้านแต่ละคนจะสามารถทดลองได้ไม่เพียงแค่กับส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปทรงของส่วนผสมหลักด้วยการเลือก:

• มันฝรั่งบด;
• ลูกบาศก์;
• ฟางข้าว;
• ขนมกรุบกรอบ

เยอรมัน

ในบรรดาอาหารเยอรมันชาวเมืองของเราจะชอบสลัดกับมันฝรั่ง สูตรอาหารจานอร่อยนี้มีส่วนผสมง่ายๆ ที่หาได้ง่ายในครัวของทุกบ้าน คุณสามารถเพิ่มไส้กรอกบาวาเรียเพื่อเพิ่มสีสันให้กับสลัดเยอรมัน จานจะออกมาหอมและน่าพอใจมาก เพิ่มปริมาณผักสดเพื่อลดแคลอรี

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช - 75 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เกลือ;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 60 กรัม
• พริกไทยดำ;
• แตงกวา - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดรากมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงกลมบาง ๆ วางในน้ำเดือด ปรุงชิ้นประมาณ 7 นาที เมื่อผลิตภัณฑ์พร้อม ให้ระบายของเหลวผ่านกระชอน
2. ผ่านแตงกวาสดผ่านเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมปอกเปลือกอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งสองในจานลึก
3. นอกจากนี้ หากต้องการทราบวิธีการปรุงสลัดมันฝรั่งในภาษาเยอรมันนั้นง่ายมาก: ผสมส่วนผสมของน้ำสลัด รวมน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู ปัดเล็กน้อย
4. เพิ่มชิ้นมันฝรั่ง ซอสที่ได้ พริกไทยและเกลือลงในแตงกวาและหัวหอม ผสมทุกอย่าง

สไตล์อเมริกัน

สลัดมันฝรั่งอเมริกันเป็นสูตรง่ายๆ โดยใช้วัตถุดิบที่มี แต่งด้วยมายองเนสดูอิ่มเอิบและมีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อให้มื้ออาหารเบาลง ให้ใช้โยเกิร์ตแบบคลาสสิกที่มีไขมันต่ำและไม่หวานสำหรับผสมสลัด ขึ้นฉ่ายสดซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบจะทำให้สลัดมีสุขภาพดีขึ้นมาก

วัตถุดิบ:

• มายองเนส;
• มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
• มัสตาร์ด - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• คื่นฉ่าย - 3-4 ส่วน;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 40-60 กรัม
• พริกไทยดำ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น.;
• ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมและขึ้นฉ่าย วางมันฝรั่งบนเตาโดยไม่ปอกเปลือก หัวต้มเย็นแล้วปอกเปลือกแล้วแบ่งเป็นสี่ส่วนด้วยมีด
2. ในการทำสลัดอเมริกัน ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่คุณหั่นไว้ก่อนหน้านี้ลงในชามลึก ปรุงรสสลัดด้วยมัสตาร์ด น้ำส้มสายชู และผักชีฝรั่ง
3. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเทมายองเนส ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดอเมริกัน

พร้อมแตงกวาดอง

สลัดมันฝรั่งและผักดองเป็นตัวเลือกราคาประหยัดที่ดีและอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น นอกจากส่วนผสมหลักสองอย่างแล้ว คุณยังสามารถใส่ถั่วเขียว ถั่วลันเตา หรือมะกอกได้อีกด้วย ส่วนประกอบเพิ่มเติมจะเพิ่มความน่าดึงดูดใจให้กับกลิ่นหอมและรสชาติ สลัดผสมกับแตงกวาและมันฝรั่งเหมาะสำหรับเป็นของว่างที่ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ถั่วในฝัก - 250 กรัม
• พริกไทยดำ;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• เกลือ;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มหัวมันฝรั่งด้วยน้ำเย็น เมื่อผลิตภัณฑ์พร้อม นำออกจากความร้อนและเย็น ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในชามกว้าง เกลือ และโรยด้วยแตงกวาดอง
2. ใส่แตงกวา หัวหอม และถั่วสับละเอียดลงในส่วนผสมหลัก ซึ่งคุณต้องการต้มก่อน
3. ปรุงรสสลัดด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมันพืช แล้วคนให้เข้ากัน

กับเบคอน

สลัดกับเบคอนและมันฝรั่งนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารน่ารับประทานที่มีรสชาติสดใส นอกจากความอิ่มตัวของอาหารมื้อนี้แล้ว คุณยังจะได้รับความประทับใจเชิงบวกมากมายและความรู้สึกอิ่มเอมใจอีกด้วย คุณไม่สามารถเรียกมันว่าอาหารได้: สำหรับผู้ที่ทำตามรูปส่วนผสมดังกล่าวจะไม่ทำงาน อย่างไรก็ตาม หากไม่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน บางครั้งคุณสามารถดื่มด่ำกับสลัดออสเตรียรสเผ็ดได้

วัตถุดิบ:

• เบคอน - 0.3 กก.
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• มันฝรั่ง - 1,000 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
• หัวหอม - 1 หัว;
• เกลือ;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• พริกไทย;
• น้ำซุปเนื้อ (อุ่น) - 0.2 ลิตร;
• น้ำมันดอกทานตะวัน (มะกอก)

วิธีทำอาหาร:

1. มันฝรั่งควรต้มในผิวหนังและนำไปต้มในหม้อขนาดใหญ่ หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้ตรวจดูความสุกโดยใช้ส้อมจิ้มหัวหนึ่งหัว ต้องนำมันฝรั่งต้มร้อนออก ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชั้นที่มีความหนาเล็กน้อย
2. สับหัวหอมและขนสีเขียวอย่างประณีต
3. ตัดเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ ทอดในกระทะที่มีหัวหอมสับจนไขมันละลาย
4. วิธีที่สมบูรณ์แบบในการทำเบคอนและสลัดมันฝรั่งคือการทำน้ำสลัด คุณต้องทำในชามลึก เทน้ำซุปเนื้อน้ำส้มสายชูใส่มัสตาร์ดเกลือและพริกไทย ผสมส่วนประกอบทั้งหมดจนได้สารที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะที่ลึกผสมกับน้ำสลัด

กับถั่ว

ด้วยองค์ประกอบและรสชาติ สลัดมันฝรั่งกับถั่วจึงคล้ายกับโอลิเวียร์ที่มีชื่อเสียง อย่างไรก็ตาม เนื่องจากขาดส่วนผสมจากเนื้อสัตว์และมายองเนส จึงสามารถใช้จานนี้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารมังสวิรัติหรือระหว่างอดอาหารได้สำเร็จ ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายต่อการเตรียมจะทำให้คุณพอใจกับความเรียบง่ายและรสชาติที่ยอดเยี่ยม สามารถเปลี่ยนสลัดแสนอร่อยได้เช่นกับอาหารเย็น

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• น้ำมันลีน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แตงกวาดอง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอมเขียว;
• พริกไทยดำ;
• หัวหอม - 1 หัว;
• พาสลีย์.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกหัวมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีด วางไว้ในน้ำเดือดเค็ม ส่งเนื้อหาของกระทะนำไปพร้อมกระชอนทำให้มันฝรั่งเย็นลง
2. สับหัวหอมและผักใบเขียวอย่างประณีต หั่นมันฝรั่งเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ถั่วและน้ำมัน เกลือและพริกไทย ผสมมวลสลัดทั้งหมด

กับมันฝรั่งเส้น

รูปแบบของผลิตภัณฑ์นี้มักเรียกกันว่าจีนหรือเกาหลี สลัดที่มีแถบมันฝรั่งมีลักษณะคล้ายกับอาหารเอเชีย ความคล้ายคลึงกันอีกประการหนึ่งคือการมีส่วนผสมเผ็ดในองค์ประกอบ: กระเทียมและขิง เมื่อปรุงอาหารให้ใส่ใจกับความจริงที่ว่ามันฝรั่งทอดควรทอดในน้ำมันพืชจำนวนมาก

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• น้ำมันงา - 20 มล.;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 40 มล.;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ขิง;
• หัวหอม - 1 หัว

วิธีทำอาหาร:

1. วิธีทำสลัดกับมันฝรั่งแผ่นตั้งแต่ต้นจนจบ: หั่นหัวหอม แครอท และแตงกวาเป็นเส้นบางๆ คุณต้องทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่ง
2. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ: ควรมีมาก วางแถบมันฝรั่งไว้ในส่วนเล็ก ๆ ทอดและคนเป็นครั้งคราว วางมันฝรั่งทอดลงบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
3. ขั้นตอนต่อไปคือการเติมเชื้อเพลิง ในชามผสมขิงขูดละเอียดและผิวส้มและกระเทียมสับละเอียด ใส่น้ำมันมะกอก น้ำมันงา และซีอิ๊วขาว ผสมทุกอย่าง
4. เริ่มประกอบสลัดโดยใส่ผักลงในชามสลัด จากนั้นใส่มันฝรั่งลงไปคลุกเคล้าทุกอย่างแล้วปิดด้วยน้ำสลัด

กับเห็ด

ส่วนผสมหลักในสลัดเห็ดและมันฝรั่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์ Champignons ไม่ได้ด้อยคุณค่าทางโภชนาการ แต่ให้กลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์และให้ความอ่อนโยนแก่ผลิตภัณฑ์ น้ำสลัดครีมจะเน้นรสชาติที่สดใสของเห็ดอย่างสมบูรณ์แบบและแตงกวากระป๋องจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีความดั้งเดิมและเผ็ด มื้อกลางวันควรทานสลัดดีกว่า เพราะมันมีแคลอรีไม่ต่ำ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้มสุก - 7 ชิ้น;
• เห็ด (แชมเปญ) - 250 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• เกลือ;
• ครีม - 50 กรัม
• แตงกวาดอง - 5 ชิ้น;
• พริกไทย;
• ครีม - 50 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้น ทอดชิ้นมันฝรั่งในกระทะในน้ำมันร้อน เวลาทำอาหาร - 3 นาที โรยส่วนผสมด้วยเกลือและพริกไทยแล้วโอนไปยังชามสลัด
2. เห็ดควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางในกระทะทอดเป็นเวลา 5 นาทีเกลือแล้วใส่ลงในภาชนะที่มีมันฝรั่ง วางขนหัวหอมสับละเอียดไว้ที่นั่น
3. ต้มไข่ลวกสับ ตัดแตงกวาเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมทั้งสองลงในส่วนผสมของสลัด
4. ทำน้ำสลัดโดยผสมครีม ครีมเปรี้ยว น้ำส้มสายชู เกลือและพริกไทย
5. ปรุงรสจานด้วยซอสที่ได้ผสมทุกอย่าง

อบอุ่น

สลัดมันฝรั่งอุ่นดั้งเดิมสามารถแทนที่จานหลักบนโต๊ะของคุณได้อย่างง่ายดาย คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์มีให้โดยไส้กรอกซึ่งหากต้องการสามารถเปลี่ยนเป็นไส้กรอกขนาดเล็กหรือเนื้อสัตว์ได้ การทำสลัดตามสูตรนี้เป็นเรื่องง่ายโดยรู้สึกถึงรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ในการจัดเตรียม สูตรง่าย ๆ เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่ชอบใช้เวลาอยู่ในครัวมาก

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 3 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้องแกะไส้กรอกออกจากเปลือกหั่นเป็นชิ้นหนา 3-4 มม. ทอดวงกลมที่เกิดในน้ำมันพืชจนเกิดบลัชออน
2. ปอกมันฝรั่งต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. บดไข่และแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
4. ใส่ส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ลงในชามลึก ในกรณีนี้ไม่ควรทำให้มันฝรั่ง ไส้กรอกและไข่เย็นลง ควรใช้ร้อน
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับซอสถั่วเหลืองและน้ำสลัดน้ำมันพืชเกลือ

กับปลาเฮอริ่ง

ผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดที่มีส่วนผสมเหล่านี้ ได้แก่ หัวบีต มันบด ปลา และมายองเนส อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการอาหารแคลอรีสูง มีสูตรสลัดอื่นให้เลือก ง่ายต่อการเตรียมและใช้เวลาน้อยลง ปลาแฮร์ริ่งสามารถใช้แทนปลากระป๋องอื่นๆ เช่น ปลาทูน่า หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มะกอก - 6 ชิ้น;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. หัวมันฝรั่งต้มเย็น ปลาเฮอริ่งจะต้องปอกเปลือก ส่วนผสมแต่ละอย่างควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. สลัดมันฝรั่งกับปลาเฮอริ่งควรปรุงรสด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ด น้ำส้มสายชู น้ำมันและเครื่องเทศ
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับซอสที่ได้ โรยหน้าด้วยมะกอกก่อนเสิร์ฟ

กับไข่

สูตรที่ง่ายที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพอใจคือสลัดกับมันฝรั่งและไข่ องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยผักสดซึ่งช่วยลดปริมาณแคลอรี่ทั้งหมด ในกระบวนการเตรียมสลัดมันฝรั่งแสนอร่อย คุณต้องวางส่วนผสมแต่ละอย่างในชั้นที่แยกจากกัน คุณลักษณะนี้จะช่วยให้คุณรู้สึกถึงเฉดสีของแต่ละองค์ประกอบแยกจากกัน

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• เกลือ;
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มส่วนผสมหลักในเครื่องแบบปอกเปลือกผ่านเครื่องขูดหยาบ หลังจากปรุงรสมันฝรั่งขูดด้วยเกลือแล้ว ให้วางบนจานแบนขนาดใหญ่ โรยหน้าด้วยมายองเนสในรูปแบบของตาข่าย
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงกลมวางในกระทะที่อุ่นแล้วทอดเล็กน้อย หัวหอมปรุงสุกเป็นชั้นที่สองของสลัด
3. ตะแกรงไข่ต้มกระจายอย่างสม่ำเสมอบนหัวหอม ถัดไปทาด้วยมายองเนสโรยหน้าด้วยชีสขูด
4. ชั้นสุดท้ายจะเป็นพริกไทยซึ่งจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ใส่สลัดสำเร็จรูปจากมันฝรั่งต้มกับไข่ แช่ตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง

สลัดมันฝรั่งแสนอร่อย - เคล็ดลับการทำอาหาร

• พยายามทำให้สลัดมันฝรั่งเป็นมายองเนสได้ง่ายขึ้น คุณสามารถลดปริมาณไขมันได้โดยการเพิ่มโยเกิร์ตไม่หวานแบบคลาสสิก มะนาว
• สำหรับสลัดมันฝรั่งคลาสสิกที่สมบูรณ์แบบ ให้เลือกมันฝรั่งที่มีแป้งน้อย
• คุณสามารถเพิ่มความอิ่มให้กับสลัดมันฝรั่งโดยใส่เนื้อสัตว์ที่บริโภคเข้าไปเข้าไป เช่น ไก่หรือเนื้อไม่ติดมัน
• สูตรสลัดมันฝรั่งหลายสูตรเกี่ยวข้องกับหัวหอม ถั่วลันเตา หรือผักดอง อย่าละเลยส่วนผสมเหล่านี้ เพราะจะช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับจาน
• สลัดมันฝรั่งต้มควรราดด้วยน้ำส้มสายชู สารจะช่วยในการเผยรสชาติของผัก
• การใช้ผักสด (มะเขือเทศ พริก ขึ้นฉ่าย) ในการทำสลัดมันฝรั่งจะลดปริมาณแคลอรีทั้งหมด

วีดีโอ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• แตงกวาดอง - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น (100-120 กรัม);
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชไม่ฟอก - 2-3 ช้อนโต๊ะ

หมักสำหรับหัวหอม:

• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา;
• แตงกวาดองดอง - 150 มิลลิลิตร

สลัดมันฝรั่งกับผักดอง สูตรทีละขั้นตอน

1. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นวงครึ่งบาง ๆ หากคุณมีหัวหอมใหญ่ เพิ่มเกลือ 0.5 ช้อนชาและน้ำตาล 1 ช้อนชานวดด้วยมือของคุณเพื่อให้ชิ้นแยกออกจากกัน จากนั้นเติมแตงกวาดองเพื่อให้หัวหอมปิดสนิท หมักทิ้งไว้ 15-20 นาที
2. ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลางประมาณ 1.5x1.5 เซนติเมตร ถ้าเป็นไปได้ ให้ต้มมันฝรั่งล่วงหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเย็น เพื่อให้ตัดได้ดีขึ้น ไม่ติดมีด
3. หั่นแตงกวาดองเป็นลูกบาศก์ประมาณ 1x1 เซนติเมตร เราเพิ่มลงในมันฝรั่ง
4. ใส่หัวหอมดองในกระชอนแล้วใส่สลัดมันฝรั่ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เกลือถ้าจำเป็น ปรุงรสด้วยพริกไทยดำหรือเครื่องเทศอื่นๆ
5. เราเติมน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี หรือคุณสามารถใช้มะกอก เมล็ดแฟลกซ์ ข้าวโพด และอื่นๆ

หากคุณไม่มีแตงกวาดองเค็มแล้วสำหรับหัวหอมดองให้ใช้น้ำดื่มธรรมดา 150 มล. และน้ำส้มสายชู 1-1.5 ช้อนโต๊ะ 9% ในเวลาเรายังปล่อยให้หัวหอมใส่เป็นเวลา 15-20 นาที

ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที คุณทำสลัดมันฝรั่งไร้มันอย่างรวดเร็วและง่ายดาย! ส่วนผสมที่น่าทึ่งนี้ - มันฝรั่งกับหัวหอมดองและผักดอง - ความสุข สลัดดังกล่าวในช่วงอดอาหารหรือวันถือศีลอดจะเป็นสวรรค์ที่แท้จริง ลอง - และคุณจะเข้าใจทุกอย่างด้วยตัวเอง! เข้าร่วมกับเรา: และติดตามข่าวสารอาหารสำเร็จรูปแสนอร่อยและเรียบง่ายจาก "อร่อยมาก"!

มันฝรั่งภูมิใจวางบนโต๊ะของเราอย่างถูกต้อง มันฝรั่งมีสารอาหารเพียงพอ ในแง่ของปริมาณวิตามินซีนั้น มีมากกว่าหัวหอม องุ่น และลูกเกดแดง มันฝรั่งยังเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่สำคัญอีกด้วย ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ มันฝรั่งแทบไม่ด้อยกว่าซีเรียลเลย มันฝรั่งมีโปรตีนไม่มากนัก แต่มีองค์ประกอบที่สมดุลได้ดีกว่าผักอื่นๆ เพื่อโภชนาการที่ดี การกินมันฝรั่ง 100 กรัมต่อวันก็เพียงพอแล้ว การกินมันฝรั่งในปริมาณที่พอเหมาะไม่ได้คุกคามน้ำหนักของคุณ

สลัดมันฝรั่งทำได้ง่ายทุกช่วงเวลาของปี คุณสามารถใช้หัวหอมหรือต้นหอม ผักสดหรือแห้ง นำออกจากสวนสด ๆ หรือผักกระป๋องในนั้นขึ้นอยู่กับฤดูกาล อัตราส่วนของผลิตภัณฑ์สามารถเปลี่ยนแปลงได้สิ่งสำคัญคือพื้นฐานของจานคือมันฝรั่ง

สลัดมันฝรั่งกับกะหล่ำปลีดอง

มันฝรั่ง 500 กรัม, กะหล่ำปลีดอง 300 กรัม, หัวหอม 100 กรัม, แครนเบอร์รี่ 50 กรัม, น้ำมันพืช 50 มล.

ลูกเต๋าต้มมันฝรั่งและหัวหอมใส่กะหล่ำปลีและแครนเบอร์รี่ เทน้ำมันพืชลงบนสลัดแล้วคนให้เข้ากัน -

สลัดมันฝรั่งกับกะหล่ำปลีดองและเห็ด

มันฝรั่ง 500 กรัม, กะหล่ำปลีดอง 200 กรัม, เห็ด 200 กรัม, หัวหอม 100 กรัม, น้ำมันพืช 50 มล., น้ำตาล, เกลือ

ปอกมันฝรั่งต้มเย็นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มเห็ดต้มสับละเอียด กะหล่ำปลีดองผสมกับน้ำตาลและหัวหอม ตัดเป็นวงแหวน ผัดและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สลัดมันฝรั่งกับกะหล่ำปลีดองและผักดอง

มันฝรั่ง 300 กรัม, กะหล่ำปลีดอง 100 กรัม, ผักดอง 100 กรัม, หัวหอม 50 กรัม, น้ำมันพืช 50 มล., เกลือ

หั่นมันฝรั่งต้มแตงกวาและหัวหอมเป็นก้อนใส่กะหล่ำปลีดองเกลือ ผัดและปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช

สลัดมันฝรั่งกับกะหล่ำปลีดองและแอปเปิ้ล

มันฝรั่ง 300 กรัม, กะหล่ำปลีดอง 200 กรัม, แอปเปิ้ลเขียว 100 กรัม, หัวหอม 50 กรัม, แครนเบอร์รี่ 50 กรัม, น้ำมันพืช 50 มล., ผักชีฝรั่ง 50 กรัม, เกลือ

ต้มมันฝรั่งให้เย็นหั่นเป็นเส้น เพิ่มแอปเปิ้ลขูดหยาบ, กะหล่ำปลีดอง, หัวหอมสับละเอียด เกลือสลัดปรุงรสด้วยน้ำมันพืชผสมใส่ในชามสลัดแล้วโรยด้วยแครนเบอร์รี่

สลัดมันฝรั่งกับกะหล่ำปลีอะโว่

มันฝรั่ง 300 กรัม, กะหล่ำปลีซาวอย 300 กรัม, น้ำมะนาว 1 ลูก, มะรุม 50 กรัม, น้ำมันพืช 50 มล., พริกไทยดำ, เกลือ

ตัดมันฝรั่งต้มเป็นเส้น สับและเคี่ยวกะหล่ำปลี ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่มะรุมสับบนเครื่องขูด เกลือและพริกไทย ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมะนาวและเนย

สลัดมันฝรั่งกับบีทรูท

มันฝรั่งต้ม 500 กรัม, มะรุม 25 กรัม, หัวบีทต้ม 200 กรัม, น้ำมันพืช 50 มล., เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ปอกมันฝรั่งต้มและหัวบีทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่มะรุมขูด, เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช, ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้สลัดยืนประมาณ 1-2 ชั่วโมง

สลัดมันฝรั่งกับหัวบีทและกะหล่ำปลี

มันฝรั่ง 500 กรัม หัวบีท 200 กรัม กะหล่ำปลี 100 กรัม ผักชีฝรั่ง 25 กรัม

สำหรับน้ำดอง: 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมัสตาร์ด 1 ช้อนชาพริกไทยดำเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ตัดมันฝรั่งต้มเป็นก้อน ปรุงรสมันฝรั่งด้วยน้ำดอง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูมัสตาร์ดเกลือและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมัน ปอกหัวบีทที่ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ปรุงรสด้วยน้ำดองแบบเดียวกัน ใส่พริกไทยเล็กน้อยแทนมัสตาร์ด ปรุงรสกะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นที่มีส่วนผสมของน้ำมันและน้ำส้มสายชู (อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ) โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดเกลือและผสม ทิ้งผักที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้เป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง จากนั้นใส่มันฝรั่งลงในกองตรงกลางจาน เกลี่ยบีทรูทฝานเป็นแว่นๆ และทำเป็นพวงหรีดกะหล่ำปลี

สลัดมันฝรั่งกับบีทรูทและเห็ด

มันฝรั่ง 300 กรัม หัวบีท 100 กรัม เห็ด 100 กรัม แอปเปิ้ล 100 กรัม หัวหอม 50 กรัม แครนเบอร์รี่ 50 กรัม น้ำมันพืช 50 มล.

ลูกเต๋าต้มมันฝรั่ง หัวบีทและเห็ด รวมทั้งแอปเปิ้ลและหัวหอม รวมและเพิ่มแครนเบอร์รี่ ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช

สลัดมันฝรั่งกับบีทรูทและถั่ว

มันฝรั่ง 500 กรัม หัวบีท 100 กรัม ถั่วขาว 100 กรัม น้ำมันพืช 50 มล. 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู, สมุนไพร, พริกไทย, เกลือหนึ่งช้อน

ปอกมันฝรั่งและหัวบีทที่ต้มในเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า ใส่ถั่วต้ม สมุนไพร พริกไทย เกลือ น้ำส้มสายชู น้ำมัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัด

สลัดมันฝรั่งกับมะเขือเทศและถั่วลันเตา

มันฝรั่ง 300 กรัม, ถั่วเขียว 100 กรัม, มะเขือเทศ 100 กรัม, น้ำมันพืช 50 มล., ผักชีฝรั่ง, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ปรุงรสมันฝรั่งต้มและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ถั่วลันเตา และมะเขือเทศสับละเอียดด้วยเกลือและคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและเสิร์ฟสลัด

สลัดมันฝรั่งกับมะเขือเทศและมะเขือยาว

มันฝรั่ง 300 กรัม มะเขือยาว 100 กรัม มะเขือเทศ 100 กรัม มะรุม 50 กรัม น้ำมันพืช 50 มล. สมุนไพร เกลือ

ต้มมันฝรั่งในผิวหนังแล้วหั่นเป็นก้อน ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกมะเขือยาวดิบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดมะรุมบนเครื่องขูดชั้นดี ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เกลือ และปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

สลัดมันฝรั่งกับมะเขือเทศและแตงกวา

มันฝรั่ง 300 กรัม, แตงกวา 100 กรัม, มะเขือเทศ 100 กรัม, หัวหอมสีเขียว 100 กรัม, เกลือ - เพื่อลิ้มรส, น้ำมันพืช 50 มล., ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอมสีเขียว 10-12 ใบ - สำหรับตกแต่ง

ลูกเต๋ามันฝรั่งต้มและหัวหอม ตัดมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้น ผสมทุกอย่างและเกลือ จัดวางใบสลัดผักสดให้สวยงามบนจาน ใส่สลัดลงไป ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดมันฝรั่งกับมะเขือเทศ แตงกวา และพริกหยวก

มันฝรั่ง 300 กรัม, พริกหวาน 50 กรัม, มะเขือเทศ 100 กรัม, แตงกวา 100 กรัม, หัวหอม 50 กรัม, น้ำมันพืช 50 มล., เกลือ, น้ำส้มสายชู 30 มล., ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งต้มเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น, แตงกวา - เป็นชิ้น, หัวหอมและพริก - ในครึ่งวง, ใส่เกลือ, น้ำส้มสายชู, สมุนไพร ผสมผลิตภัณฑ์สลัดทั้งหมด ใส่ในชามสลัดและปรุงรสด้วยน้ำมัน

สลัดมันฝรั่งกับมะเขือเทศ แตงกวา และหัวไชเท้า

มันฝรั่ง 300 กรัม หัวไชเท้า 100 กรัม แตงกวา 100 กรัม มะเขือเทศ 100 กรัม ใบผักกาดเขียว 10-12 ใบ หัวหอมใหญ่ 25 กรัม เกลือ สมุนไพร - สำหรับตกแต่ง

หั่นมันฝรั่งต้ม แตงกวาสด มะเขือเทศ และหัวไชเท้าเป็นชิ้น ผสมกับผักกาดหอมหั่นเป็นชิ้น 3-4 หัวหอมสับเป็นวงแหวน ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

สลัดมันฝรั่งกับมะเขือเทศ แตงกวา และถั่ว

มันฝรั่ง 300 กรัม, แตงกวา 100 กรัม, มะเขือเทศ 100 กรัม, ถั่วต้ม 100 กรัม, หัวหอมใหญ่ 25 กรัม, น้ำมันพืช 50 มล., เกลือ - เพื่อลิ้มรส, สมุนไพร - สำหรับตกแต่ง

มันฝรั่งต้ม, แตงกวา, มะเขือเทศ, หัวหอมสับละเอียด, ใส่ถั่ว, เกลือและผสม ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช ตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดมันฝรั่งกับมะเขือเทศดอง

มันฝรั่ง 300 กรัม, มะเขือเทศเค็ม 2 ลูก, หัวหอมใหญ่ 50 กรัม, เกลือ, น้ำมะนาว 1/2 ลูก, น้ำมันพืช 50 มล., ผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่ายฝรั่ง

ต้มมันฝรั่งในผิวหนังปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ผสมอาหารที่เตรียมไว้ เกลือ ใส่สมุนไพรสับ โรยด้วยน้ำผลไม้คั้นจากมะนาวครึ่งลูก ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช

สลัดมันฝรั่งกับแตงกวาสด

มันฝรั่ง 800 กรัม, น้ำส้มสายชู 1 แก้ว, กระเทียม 1 กลีบ, รากผักชี 25 กรัม, หัวหอม 50 กรัม, น้ำมันพืช 75 มล., ผักชีฝรั่ง, แตงกวาสด, เคเปอร์, เกลือ, พริกไทยดำ

ต้มมันฝรั่งในเปลือกปอกเปลือกอย่างรวดเร็วและหั่นเป็นชิ้นร้อน ๆ เกลือเล็กน้อย โรยด้วยหัวหอมสับ โรยด้วยน้ำส้มสายชู อุ่นด้วยกระเทียมสับ และขึ้นฉ่ายสับละเอียด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปล่อยให้น้ำส้มสายชูแช่ สะเด็ดน้ำส่วนเกิน เทน้ำมันพืชลงไป เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดแตงกวาสดหั่นบาง ๆ เคเปอร์สับละเอียดในสลัดเพิ่มพริกไทย ผสมเบา ๆ และโอนไปยังชามสลัด

สลัดมันฝรั่งกับผัก

มันฝรั่ง 500 กรัม, รากผักชี 100 กรัม, แตงกวา 100 กรัม, พริกหวาน 100 กรัม, หัวไชเท้า 100 กรัม, หัวหอม 50 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งช้อน น้ำมันพืช 50 มล. พริกไทยป่นแดง เกลือ

ต้มมันฝรั่งและขึ้นฉ่าย เย็นและปอกเปลือก ตัดผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสม ผสมน้ำมันพืชกับเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูไวน์ ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ชามสลัด

สลัดมันฝรั่งกับแตงกวากระป๋อง

มันฝรั่ง 300 กรัม, แตงกวาดองหรือแตงกวาดอง 200 กรัม, เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง 50 กรัม, น้ำมันพืช 50 มล.

ต้มมันฝรั่งในเปลือก ปอกเปลือก เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น ตัดแตงกวาเป็นชิ้นเช่นกัน รวมผลิตภัณฑ์เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดพริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรสผสมและปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช

สลัดโรลมันฝรั่งกับผักดอง

มันฝรั่ง 600 กรัม, หัวหอมใหญ่ 200 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, 2 ช้อนโต๊ะ. ผักชีฝรั่งสับละเอียดช้อนโต๊ะแตงกวาดอง 200 กรัมน้ำมันพืช 100 มล. เกลือเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งต้มปอกเปลือกแล้วทุบให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยสากไม้ใส่หัวหอมสับละเอียดถูกระเทียมด้วยเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งหนึ่งช้อนน้ำมันพืช 50 มล. และผสมให้เข้ากัน เพิ่มผักดองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในมวลที่เย็นแล้วเกลือและผสมให้เข้ากัน สร้างม้วนจากมวลที่เกิดขึ้นใส่ในจานรูปไข่เทน้ำมันพืชแล้วโรยสลัดด้วยสมุนไพรและหัวหอมสับละเอียด

สลัดมันฝรั่งกับแตงกวากระป๋อง ถั่วและพริก

มันฝรั่ง 300 กรัม, พริกหวานกระป๋อง 100 กรัม, ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม, แตงกวาดองหรือแตงกวา 100 กรัม, แครอท 50 กรัม, หัวหอม 50 กรัม, เกลือเพื่อลิ้มรส

ต้มมันฝรั่งและแครอท เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ตัดแตงกวาพริกหยวกและหัวหอมด้วย รวมอาหารที่เตรียมไว้ ใส่ถั่วลันเตา เกลือ ผสมสลัดและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สลัดมันฝรั่งกับแตงกวากระป๋องและแครอท

มันฝรั่ง 300 กรัม แตงกวากระป๋อง 100 กรัม แครอท 100 กรัม หัวหอม 50 กรัม และหัวหอมใหญ่ 50 กรัม น้ำมันพืช 50 มล.

ตัดมันฝรั่งต้มและแตงกวากระป๋องเป็นเส้น, แครอทดิบขูด, หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง เกลือผักสับผสมปรุงรสด้วยน้ำมันพืช โรยสลัดด้วยต้นหอมสับก่อนเสิร์ฟ

สลัดมันฝรั่งกับแตงกวาดองและแอปเปิ้ล

มันฝรั่ง 500 กรัม น้ำ 50 มล. น้ำส้มสายชู 50 มล. เกลือ พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน, หัวหอม 100 กรัม, แตงกวาดอง 100 กรัม, แอปเปิ้ล 200 กรัม, น้ำมันพืช 50 มล., 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะหัวหอมสีเขียวสับละเอียด

ปอกมันฝรั่งต้มในผิวหนังแล้วหั่นเป็นวงกลม ต้มน้ำกับน้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย น้ำตาล หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ต้มให้เดือดเล็กน้อย เทมันฝรั่งหั่นเป็นแว่นลงไป ตัดแตงกวาเป็นชิ้นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น รวมแตงกวาและแอปเปิ้ลกับมันฝรั่ง รดน้ำทุกอย่างด้วยน้ำมันพืช เพิ่มหัวหอมสับลงในสลัดผสมทุกอย่างปล่อยให้สลัดดื่มอีกครั้งพร้อมกับไส้

สลัดมันฝรั่งกับแตงกวาดอง แอปเปิ้ล และบีทรูท

มันฝรั่ง 500 กรัม, ผักดอง 100 กรัม, แอปเปิ้ล 100 กรัม, หัวบีท 100 กรัม, หัวหอม 50 กรัม, ผักชีฝรั่ง 50 กรัม, น้ำมันพืช 50 มล., 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน. น้ำส้มสายชูเกลือเพื่อลิ้มรส

อบมันฝรั่งที่ล้างอย่างดีในเตาอบ ปอกมันฝรั่งที่เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหัวหอมสับละเอียดและสมุนไพร ตัดแอปเปิ้ลและหัวบีทเป็นเส้นใส่สลัดและปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงรสสลัดด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมัน

สลัดมันฝรั่งกับแอปเปิ้ลและถั่ว

มันฝรั่ง 400 กรัม วอลนัท 100 กรัม แอปเปิ้ล 100 กรัม น้ำส้มสายชู 30 มล. น้ำมันพืช 50 มล. เกลือและพริกไทยดำ

หั่นมันฝรั่งต้มเป็นชิ้น ๆ ใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วหั่นบาง ๆ ถั่วสับละเอียด ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ทำจากน้ำมันพืชผสมกับน้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทย แช่เย็นและเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยถั่ว

สลัดมันฝรั่งกับแอปเปิ้ลและขึ้นฉ่าย

มันฝรั่ง 300 กรัม แอปเปิ้ล 200 กรัม รากผักชี 100 กรัม น้ำมะนาวครึ่งลูก 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดหนึ่งช้อน น้ำมันพืช 50 มล. เกลือ พริกไทย

อบมันฝรั่งที่ล้างและแห้งในเตาอบ ปอกเปลือก เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น ตัดขึ้นฉ่ายเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ล รวมอาหารที่ปรุงแล้วเกลือและพริกไทย ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช น้ำมะนาว และมัสตาร์ด

สลัดมันฝรั่งกับแอปเปิ้ลและสลัดผักสด

มันฝรั่ง 450 กรัม, แอปเปิ้ล 200 กรัม, รากผักชี 50 กรัม, ผักกาดเขียว 100 กรัม, น้ำส้มสายชู 30 มล., น้ำมันพืช 50 มล., ผักชีฝรั่ง, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ต้มมันฝรั่ง แช่เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ตัดแอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกนเป็นชิ้น ๆ ขึ้นฉ่ายเป็นเส้น สลัดผักสดเป็นเส้นกว้าง ๆ ทิ้งใบสองสามใบสำหรับน้ำสลัด รวมอาหารที่เตรียมไว้ เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในชามสลัดบนใบผักกาดหอมด้วยสไลด์ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดมันฝรั่งกับแอปเปิ้ล ขึ้นฉ่าย และสลัดผักสด

มันฝรั่ง 300 กรัม, แอปเปิ้ล 100 กรัม, รากผักชี 100 กรัม, สลัดผักสด 100 กรัม, เกลือ, น้ำส้มสายชู 30 มล., น้ำมันพืช 50 มล., ผักชีฝรั่ง 25 กรัม

ต้มมันฝรั่งและขึ้นฉ่ายในน้ำเค็ม ปอกเปลือกและแกนแอปเปิ้ล ตัดผักและแอปเปิ้ลเป็นก้อน ตัดสลัดผักสดเป็นเส้นบาง ๆ ผสมทุกอย่างเกลือเทน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช ใส่ในชามสลัด โรยด้วยผักชีลาว

สลัดมันฝรั่งกับแอปเปิ้ลและถั่วลันเตา

มันฝรั่ง 300 กรัม, แอปเปิ้ล 100 กรัม, ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม, น้ำมันพืช 50 มล., 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับละเอียดและขึ้นฉ่ายฝรั่ง

หั่นมันฝรั่งต้มและแอปเปิ้ลเป็นก้อนใส่ถั่วลันเตา เกลือ. ผัดสลัดและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช โรยด้วยสมุนไพร

สลัดมันฝรั่งกับแอปเปิ้ลและผักดอง

มันฝรั่ง 300 กรัม, แอปเปิ้ล 200 กรัม, ผักดอง 100 กรัม, น้ำมันพืช 50 มล., น้ำส้มสายชู 30 มล., เกลือ, พริกไทยแดงดำหรือป่น, หัวหอม 50 กรัม

ผสมมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แอปเปิ้ล และแตงกวา เทสลัดที่มีส่วนผสมของน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย และหัวหอมขูดละเอียดแล้วปล่อยให้แช่เล็กน้อย

สลัดมันฝรั่งกับแอปเปิ้ลแช่

มันฝรั่ง 200 กรัม, แอปเปิ้ลดอง 200 กรัม, น้ำมันพืช 50 มล., สมุนไพร, เกลือ

หั่นมันฝรั่งและแอปเปิ้ลเป็นลูกเต๋า ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชและโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สลัดมันฝรั่งกับวอลนัท

มันฝรั่ง 500 กรัม, น้ำส้มสายชูไวน์ 50 มล., เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส, น้ำมันมะกอก 50 มล. หรือน้ำมันพืชอื่น ๆ , ผักกาดหอม 1 หัว, วอลนัทสับ 100 กรัม

ต้มมันฝรั่งในผิวหนัง เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ในชามขนาดเล็กตีน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทยตีในน้ำมัน ราดน้ำสลัด 1/3 ลงบนมันฝรั่งแล้วคนให้เข้ากัน ล้างใบผักกาดหอมให้แห้ง แบ่งใบใหญ่ครึ่ง ผัดใบกับ 1/4 ของน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟ เรียงใบใส่จาน. ราดน้ำสลัดที่เหลือลงบนมันฝรั่ง ใส่วอลนัท ทิ้งบางส่วนไว้สำหรับโรยหน้า ผสมเบา ๆ การจัดวาง สลัดมันฝรั่งบนใบ ตกแต่งด้วยวอลนัทที่เหลือ

สลัดมันฝรั่งกับถั่วและลูกเกด

มันฝรั่ง 300 กรัม, วอลนัทสับ 100 กรัม, น้ำมันพืช 50 มล., เกลือ, พริกไทย, ลูกเกด 50 กรัม

ตัดมันฝรั่งต้มเป็นชิ้น วางมันฝรั่งในชามสลัดเป็นชั้น ๆ โรยด้วยเกลือและพริกไทยแต่ละชั้น, ถั่วและโรยด้วยน้ำมันพืช ใส่ลูกเกดที่นึ่งและแห้งไว้บนสลัด

สลัดมันฝรั่งกับส้ม

มันฝรั่ง 400 กรัม, ส้ม 200 กรัม, น้ำมันมะกอก 50 มล., น้ำตาล, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส, วอลนัท 50 กรัม, ใบสลัดผักสด - สำหรับตกแต่ง

ตัดมันฝรั่งต้มเป็นก้อน สับถั่ว สับส้มให้ละเอียดแล้วโรยด้วยน้ำตาล รวมผลิตภัณฑ์สลัดทั้งหมดผสมเกลือพริกไทยปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกใส่ใบผักกาดหอมโรยด้วยถั่ว

สลัดมันฝรั่งอบกรีก

มันฝรั่ง 900 กรัม หอมแดง 16 หัว หรือหอมหัวใหญ่ 8 หัว เกลือ 1 ช้อนชา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วเขียว 250 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนชา มัสตาร์ด 1 ช้อนชา มะกอกหลุม 75 กรัม 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะผักใบเขียวออริกาโนสะระแหน่หรือผักชีฝรั่ง 50 กรัมถั่วไพน์

เปิดเตาอบที่ 220 ° C ปอกหัวหอมขาวแล้วผ่าครึ่ง ตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมหนา 1 ซม. ผัดหัวหอม มันฝรั่ง เกลือ และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยหนึ่งช้อนบนแผ่นอบขนาดใหญ่ ทอดในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นใส่ถั่วเขียวและอีก 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันหนึ่งช้อน ปรุงอาหารต่ออีก 15 นาทีจนผักนิ่ม เพื่อเตรียมน้ำสลัด ผสมน้ำมะนาว มัสตาร์ด สมุนไพร มะกอก และน้ำมันที่เหลือ ใส่ผักผัดลงในชามที่มีน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟ ให้วางสลัดมันฝรั่งบนจานเสิร์ฟหรือจานแบนขนาดใหญ่ โรยหน้าด้วยถั่วไพน์นัท เสิร์ฟสลัดร้อนหรือแช่เย็น

สลัดมันฝรั่งอบ บีทรูท และหัวหอม

มันฝรั่ง 900 กรัม กุ้ยช่ายไม่ปอกเปลือก 12 ชิ้น 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน โรสแมรี่สด ก้านโรสแมรี่ เกลือ พริกไทยดำป่น และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก หัวหอมเล็ก 200 กรัม เกลือ พริกไทยดำป่น และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน หัวบีตขนาดเล็ก 350 กรัม เกลือ พริกไทยดำป่น และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 50 มล. ส่วนผสมของสมุนไพรสด 25 กรัม

เปิดเตาอบที่ 190 ° C หั่นมันฝรั่งดิบครึ่งหรือ 4 ชิ้น ผัดในมันฝรั่ง กระเทียม น้ำมัน โรสแมรี่ เกลือและพริกไทย จัดผักบนแผ่นอบในชั้นเดียว ผัดหัวหอม น้ำมัน เกลือและพริกไทย แล้ววางบนแผ่นอบอีกแผ่น ผัดหัวบีท เนย เกลือ และพริกไทย แล้ววางบนแผ่นอบที่สาม ปิดแผ่นอบแต่ละแผ่นให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์และอบผักจนนุ่มประมาณ 35-40 นาที นำฟอยล์ออกจากแผ่นอบกับมันฝรั่งหลังจากผ่านไป 20 นาทีเพื่อให้มันฝรั่งและกระเทียมเป็นสีน้ำตาล ระบายน้ำจากแผ่นอบด้วยหัวบีทและหัวหอมแล้วเติมน้ำมะนาวลงไป จัดผักอบบนจานรอบๆ กองสมุนไพรสด ราดน้ำสลัดให้ทั่วผัก เสิร์ฟสลัดบนโต๊ะที่อุณหภูมิห้อง

สลัดมันฝรั่งย่างกับบีทรูทและแครอท

มันฝรั่ง 300 กรัม, หัวบีท 100 กรัม, แครอท 100 กรัม, หัวหอม 50 กรัม, ถั่วลันเตา 100 กรัม, ผักชีฝรั่ง 50 กรัม, ผักชีฝรั่งและโหระพา, น้ำมันพืช 100 มล. สำหรับทอด, พริกไทยป่นแดง, เมล็ดยี่หร่า, กานพลูเกลือ

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ยาว ๆ แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ต้มแครอทและหัวบีทเย็นหั่นเป็นเส้น ตัดหัวหอมเป็นวง เพิ่มส่วนผสมของเครื่องเทศทั้งหมดลงในน้ำมันพืชร้อน ผัดผักในส่วนเล็ก ๆ ทีละส่วน (มันฝรั่ง แครอท หัวหอม หัวบีต) สะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน ผสมผักที่เตรียมไว้เย็นใส่จานโรยหน้าด้วยถั่วลันเตาบนสลัดและประดับด้วยสมุนไพร