หมายถึงผักที่สุกช้า (บางครั้งถึงเดือนพฤศจิกายน) และสิ่งนี้ช่วยให้คุณได้รับวิตามินที่มีประโยชน์จากสวนของคุณเองในเวลาที่ผักและผลไม้หลักถูกเก็บเกี่ยวแล้ว

และเนื่องจากฟักทองสามารถรอในปีกได้นานแค่บนขอบหน้าต่าง เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่านี่คือหนึ่งในผักที่เก็บไว้นานที่สุด

คราวที่แล้วเราพูดถึงวิธีการทำกันแล้ว แต่ครั้งนี้ขอนำเสนอวิธีที่นิยมใช้กันเป็นอันดับสองคือ ข้าวต้ม

ตามเนื้อผ้าจะปรุงในหม้อในเตาอบตามเงื่อนไขของเตาอบรัสเซีย หรือในทางกลับกัน พวกเขาใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยในรูปแบบของผู้เล่นหลายคน ฉันแนะนำให้ทำสิ่งต่าง ๆ ให้เรียบง่ายและทำอาหารในหม้อบนเตา ในความคิดของฉันมันง่ายและเร็วกว่า

พูดตามตรง ฉันไม่ชอบโจ๊กฟักทองเลย เพราะมันเป็นแค่น้ำซุปข้นหวาน แต่ถ้าหุงกับข้าวหรือลูกเดือยจะอร่อยมาก ทางเลือกที่ดีถ้าข้าวธรรมดาหรือโจ๊กลูกเดือยเหนื่อยแล้ว

สูตรทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษใด ๆ จากคุณ

ข้าวต้มฟักทองและลูกเดือยในนม: สูตรทำอาหารบนเตา

และให้ฉันเริ่มต้นด้วยสูตรที่ฉันชอบ ฉันชอบโจ๊กลูกเดือยแบบนั้น แต่การเติมฟักทองลงไปจะทำให้ได้ความหวานและกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง - 1 ถ้วย (แก้ว - 200 มล.)
• นม - 3 ถ้วย
• ฟักทอง - 300 กรัม (ปอกเปลือก)
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• เนย - 50 กรัม

การทำอาหาร:

1. ในกระทะที่จะปรุงโจ๊กให้เทเกลือและน้ำตาลทันที

2. เทนมและเทฟักทองที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป

3. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วต้มนมให้เดือด ทันทีที่มันเริ่มเดือดให้ใส่ลูกเดือย ก่อนอื่นต้องล้างลูกเดือยและทำให้แห้งเล็กน้อย

ผสมให้เข้ากัน รอให้เดือดอีกครั้ง จากนั้นลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด ปิดฝาหม้อ แล้วปรุงประมาณ 15-20 นาที

อย่าลืมคนโจ๊กเป็นระยะเพื่อไม่ให้ไหม้

4. โจ๊กพร้อมแล้วจะชัดเจนเมื่อคนต่อไปจะสังเกตเห็นว่านมระเหยไปหมดและไม่อยู่ที่ด้านล่างของกระทะอีกต่อไป

จากนั้นคุณต้องปิดไฟ ใส่เนยลงในกระทะ ปิดฝาอีกครั้งแล้วปล่อยให้โจ๊กต้ม 10 นาที

พร้อม. อร่อย!

โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยในน้ำนั้นอร่อยและรวดเร็ว

ไม่เป็นไรถ้าจู่ๆ นมในบ้านก็ไม่มี โจ๊กข้าวฟ่างอร่อยกับฟักทองยังสามารถปรุงในน้ำ

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง - 1 ถ้วย (200 กรัม)
• ฟักทอง - 300 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. เมื่อเทียบกับสูตรก่อนหน้านี้ เราแค่เปลี่ยนของเหลวที่จะปรุงโจ๊ก แต่ขั้นตอนการทำอาหารเปลี่ยนไปบ้าง

ก่อนอื่นคุณต้องต้มฟักทอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะ เทน้ำ 3 ถ้วย (600 มล.) นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง เกลือ แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อนโดยไม่ปิดฝา

2. หลังจาก 10 นาที เราก็โยนฟักทองลงในกระชอน

เราไม่ได้เทน้ำซุปฟักทองเราจะต้มลูกเดือยในนั้นดังนั้นเราจึงใส่กระชอนบนกระทะที่สะอาดเทน้ำซุปลงไปแล้วคืนฟักทองที่ร่วงหล่นลงในกระทะที่ต้มแล้วปิดด้วย ฝาปิดเพื่อไม่ให้มีเวลาเย็นลง

3. ใส่น้ำซุปที่แยกไว้กลับเข้าไปในกองไฟ นำไปต้มแล้วส่งข้าวฟ่างที่ล้างไว้แล้วลงไป

ตั้งไฟปานกลาง ปิดฝา แล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที

คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลูกเดือย น้ำซุปก็เค็มอยู่แล้ว

4. ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วและต้องผสมเบา ๆ ปิดฝาแล้วปล่อยให้มันชงและแช่ในรสชาติของกันและกันเป็นเวลา 10 นาที

อร่อย!

ทำโจ๊กฟักทองกับข้าวในนม

อีกสูตรหนึ่งคือข้าวต้มและฟักทองกับข้าว เหมาะเป็นอาหารเช้าหรือเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการทำอาหารคือปริมาณส่วนผสมที่แน่นอนเพื่อให้อร่อยและสวยงาม

วัตถุดิบ:

• นม 500 มล
• ข้าว 90 กรัม
• 1/4 ช้อนชา เกลือ
• 1 ช้อนชา ซาฮารา
• ฟักทอง 200 กรัม

ปริมาณฟักทองให้ในรูปแบบปอกเปลือกและปริมาณของข้าวจะได้รับในรูปแบบที่ไม่ลวก

การทำอาหาร:

1. เทนมลงในกระทะ ใส่เกลือและน้ำตาลทันที แล้วตั้งบนไฟแรง เมื่อนมเริ่มเดือด ให้ลดไฟลงเป็นไฟกลางแล้วเกลี่ยฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและข้าวล้างให้สะอาด

2. คนและรอจนนมเดือดอีกครั้ง จากนั้นตั้งไฟให้สูงกว่าขั้นต่ำเล็กน้อยปิดฝาแล้วปรุงโจ๊กเป็นเวลา 25 นาที

หลังจาก 25 นาที นำฝาออก ปิดไฟ และผสมโจ๊กให้ละเอียด ถ้าไม่อยากให้เห็นชิ้นใหญ่ฟักทอง ให้บดด้วยช้อน

ถึงเวลานี้ โจ๊กจะยังมีนมที่ยังไม่ได้ต้ม ไม่เป็นไร นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น

3. ปิดฝาหม้ออีกครั้งด้วยฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้นมที่เหลือจะถูกดูดซึมเข้าสู่ข้าวและโจ๊กจะข้นขึ้น

ตอนนี้คุณสามารถกิน อร่อย!

วิดีโอวิธีทำโจ๊กฟักทอง

ถ้าคุณต้องการโจ๊กจากฟักทองเท่านั้นฉันแนะนำให้ดูวิดีโอสั้น ๆ แต่ให้ข้อมูลมากในหัวข้อนี้

ฉันหวังว่าสูตรที่นำเสนอจะเพียงพอที่จะเข้าใจวิธีการปรุงโจ๊กที่ยอดเยี่ยมด้วยฟักทอง ตอนนี้คุณสามารถกระจายเมนูอาหารเช้าของคุณได้อย่างง่ายดายและไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมอย่างมีนัยสำคัญ

และนั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ขอขอบคุณที่ให้ความสนใจ

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทอง (สูตรง่ายๆ)

โจ๊กฟักทองลูกเดือย

โจ๊กเนื้อหอม หวาน ละเอียดอ่อน ดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ฉันปรุงในน้ำ แต่ถ้าคุณต้องการให้โจ๊กฟักทองนมออกมาไม่ต้องใส่น้ำตาล แต่เพียงแค่เติมนมข้นข้น 0.5-1 ช้อนโต๊ะในแต่ละจานก่อนรับประทานอาหาร

องค์ประกอบและสัดส่วน

สำหรับ 4 เสิร์ฟ

• ข้าวฟ่าง - 1 แก้ว;
• น้ำ - 3.5 ถ้วย;
• ฟักทอง (หั่นเป็นลูกเต๋า) - 1 ถ้วย;
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)

ข้าวฟ่าง ฟักทอง เนย เกลือ น้ำตาลและน้ำ

หั่นฟักทองเป็นโจ๊ก

ทำอาหารอย่างไร

• ล้างข้าวฟ่าง 3 ครั้งในน้ำเย็น ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า (ขนาดด้านประมาณ 1 ซม.)
• ต้มน้ำในกระทะแก้ว (เหล็กหรือสารกันติดเพราะจะไหม้ในหม้อเคลือบ) โยนฟักทองลงไป เมื่อเดือดให้ปรุงต่ออีก 5 นาที จากนั้นเติมน้ำร้อน 2 ถ้วยตวง
• เพิ่มปลายข้าว คนและปรุงอาหารจนปลายข้าวสุก (คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้)
• เมื่อซีเรียลต้มจนนิ่ม ให้ปรุงโจ๊กด้วยน้ำตาลและเกลือ ผสม. เพิ่มเนย ผสมอีกครั้ง ปิดไฟ คลุมด้วยฝาห่อแล้วปล่อยให้มันต้มเพื่อให้โจ๊กมา คุณสามารถกินได้ภายใน 15 นาที แต่ถ้าเสิร์ฟหลัง 30 จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก

โจ๊กอร่อยกับฟักทอง (ลูกเดือยบนน้ำ) พร้อมแล้ว!

ฟักทองเขียวเนื้อใส
ฟักทองหั่นชิ้นในชาม
คุณต้องปอกเปลือกฟักทองออกจากเปลือกและเมล็ด

เมล็ดฟักทอง
ฟักทองหั่นเต๋า
วัตถุดิบ

ข้าวฟ่าง
ฟักทองในหม้อ
โจ๊กฟักทองลูกเดือย

เราห่อโจ๊กด้วยหนังสือพิมพ์และผ้าขนหนูหรืออย่างอื่นอุ่น
วางกระเป๋าไว้ด้านบนก็เก็บความร้อนได้ดีกว่า
ข้าวต้มพร้อม!

อร่อย!

ยิ่งเนื้อฟักทองมีสีสว่างมากเท่าไหร่ก็ยิ่งหวานเท่านั้น หากคุณมีฟักทองมากกว่านี้ก็สามารถหั่นเป็นลูกเต๋าและใส่ในบรรจุภัณฑ์ในอัตรา 1 ครั้ง (สับ 1 ถ้วย) แช่แข็งและนำออกมาตามต้องการ

ฟักทองที่เหลือสามารถหั่นเป็นลูกเต๋าและบรรจุในถุง 1 ซอง - สำหรับโจ๊ก 1 หม้อ และเก็บในช่องแช่แข็ง

ในโจ๊กลูกเดือยปรุงตามสูตรของฉันฟักทองเกือบจะละลาย หากคุณต้องการโจ๊กที่มีชิ้นฟักทองที่มองเห็นได้ชัดเจน ให้จัดวางฟักทองในเวลาเดียวกันกับลูกเดือย

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ในระหว่างการโพสต์โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในน้ำสูตรที่มีรูปถ่ายที่ฉันอธิบายโดยละเอียดสำหรับคุณจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงสูตรสำหรับทุกโอกาส ข้าวฟ่างปรุงค่อนข้างเร็วเพื่อให้ข้าวฟ่างมีคุณค่าทางโภชนาการกับฟักทองไม่เพียง แต่สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเท่านั้น แต่ยังสำหรับอาหารเช้าด้วย เพื่อลดระยะเวลาในการปรุงอาหาร คุณสามารถแช่ข้าวฟ่างในน้ำเย็นค้างคืนหรือก่อนนำฟักทองไปเคี่ยว หากลูกเดือยของคุณมีสีเหลืองสดใส เป็นไปได้มากว่า groat นั้นจะถูกขัดเงา ข้าวฟ่างดังกล่าวจะสุกเร็วมากและไม่ต้องแช่น้ำ และสีเหลืองซีดจะสุกนานขึ้น - ควรแช่ซีเรียลอย่างน้อยในช่วงเวลาสั้น ๆ จะดีกว่า ฉันเสนอทางเลือกอื่นให้คุณ
ระหว่างการปรุงอาหารหรือหลังจากปิดไฟ ให้เติมผลไม้แห้งลงในโจ๊ก: ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, อินทผลัม, มะเดื่อ และเมื่อเสิร์ฟคุณสามารถปรุงโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองกับน้ำผึ้งหรือราดแยมเพิ่มแยมฟักทองสองสามช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

- ฟักทองสดไม่มีเปลือกและเมล็ด - 300-350 gr.;
- ข้าวฟ่าง - 1 แก้ว;
- น้ำสำหรับโจ๊ก - 1.5-2 ถ้วย;
- น้ำสำหรับปรุงฟักทอง - 0.5 ถ้วย;
- น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1/3 ช้อนชา;
- ลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่นๆ - 1-2 กำมือ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ตัดเปลือกและเนื้อหลวมด้วยเมล็ดฟักทอง ถ้าตรงกลางไม่เป็นเส้นมาก ให้เลือกเมล็ด ทิ้งเนื้อไว้ ล้างฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โอนไปยังหม้อน้ำ

ใส่ไฟต่ำเทน้ำครึ่งแก้ว ปิดฝาให้แน่นและเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาทีจนฟักทองนิ่ม เมื่อกดแล้ว ชิ้นงานควรนวดให้เกือบเป็นน้ำซุปข้น

ล้างข้าวฟ่างในกระชอนหรือตะแกรงก่อนปรุงอาหาร หากจำเป็น ให้เทน้ำเย็นสองแก้วแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้เมล็ดพืชพองตัว

บดฟักทองอ่อนกับบดสามารถเหลือเพียงไม่กี่ชิ้นและเพิ่มลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว โอนลูกเดือยไปยังน้ำซุปข้นฟักทองใส่เกลือและน้ำตาล

ผสม. เทน้ำสองแก้ว หากซีเรียลเปียกน้ำก็จะต้องการน้ำน้อยลงประมาณหนึ่งแก้วครึ่ง ปิดหม้อแล้วจุดไฟแรง

ทันทีที่เดือดจัด ให้ลดไฟลงให้เงียบ ปรุงจนน้ำเกือบทั้งหมดถูกดูดซึม ผสมสองหรือสามครั้ง

ใส่หม้อบนตัวแบ่งเปลวไฟ ปรุงเป็นเวลา 20-25 นาทีจนซีเรียลนิ่มและน้ำถูกดูดซึมจนหมด ระหว่างทำอาหาร อย่าผสมข้าวฟ่างหากคุณต้องการให้โจ๊กร่วน หรือผสมข้าวฟ่างหนืด ฉันคิดว่าคุณจะพบข้อมูลที่เป็นประโยชน์

เสิร์ฟโจ๊กลูกเดือยร้อน ใส่ลูกเกดนึ่งและฟักทองตุ๋น หรือเติมผลไม้แห้งที่ส่วนท้ายสุดของการปรุงอาหาร ห้านาทีก่อนที่จะพร้อมเต็มที่ ในช่วงเวลานี้ แอปริคอตแห้งหรือลูกพรุนจะมีเวลานึ่งและให้รสชาติเหมือนลูกเดือยกับฟักทอง หากโจ๊กไม่ได้เตรียมแบบไม่ติดมันก็สามารถเสิร์ฟพร้อมเนยและนมอุ่นหนึ่งแก้ว อร่อย!

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงโจ๊กเพื่อสุขภาพและน่าพอใจอย่างรวดเร็วสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็นเราจะบอกวิธีการปรุงโจ๊กฟักทองกับลูกเดือย จานมีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอมมาก ท้ายที่สุดฟักทองมีวิตามินมากมายและมีผลดีต่อการย่อยอาหาร

สูตรโจ๊กฟักทองกับลูกเดือยและนม

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ข้าวฟ่าง - 200 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ลูกเกดอ่อน - 70 กรัม
• - 50 กรัม;
• เกลือละเอียด - เหน็บแนม;
• น้ำ - ถ้าจำเป็น

การทำอาหาร

ดังนั้นเราจึงล้างลูกเกดล่วงหน้าเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 30 นาที ในระหว่างนี้ ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ: ล้างฟักทอง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นใส่กระทะขนาดเล็กเทนมเย็นและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นใส่น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากันด้วยช้อนไม้ เราใส่เนยหนึ่งชิ้นและ 15 นาทีก่อนที่ฟักทองจะพร้อมเทลูกเดือยปิดฝาแล้วเคี่ยวจาน ในตอนท้ายเราโยนลูกเกดที่ล้างแล้วผสมให้เข้ากันใส่เกลือลงในฟักทองและลูกเดือยหากต้องการแล้วเรียกทุกคนไปที่โต๊ะ

สูตรโจ๊กฟักทองกับลูกเดือย

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 300 กรัม
• ข้าวฟ่าง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำกรอง - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือละเอียด - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - 30 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ในการเตรียมโจ๊กฟักทองกับลูกเดือย ให้ล้างปลายข้าวหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นเทน้ำลงในกระทะขนาดเล็กตั้งไฟแล้วต้มให้เดือดเติมเกลือเพื่อลิ้มรส เราแปรรูปฟักทองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในน้ำร้อนอย่างระมัดระวัง ปรุงจนนิ่ม แล้วค่อยๆ เทของเหลวที่เหลือลงในชาม เราใส่น้ำซุปฟักทองลงบนกองไฟต้มและเทซีเรียลที่เตรียมไว้ ทันทีที่โจ๊กสุกให้วางชิ้นฟักทองไว้ด้านบนแล้วส่งจานไปที่เตาอบร้อนถึง 180 องศา เราทำเครื่องหมายเป็นเวลา 15 นาทีและเสิร์ฟโจ๊กด้วยเนยและครีมเปรี้ยว

สูตรโจ๊กฟักทองกับลูกเดือยในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ฟักทอง - 350 กรัม
• เนย - 25 กรัม
• เกลือ.

การทำอาหาร

เราล้างฟักทองและทำความสะอาดจากเปลือกและเมล็ด ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสับบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เราล้างลูกเดือยและลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อไม่ให้มีรสขมเหลืออยู่ในข้าว ตอนนี้เราวางชิ้นฟักทองไว้ที่ด้านล่างของ multicooker เทลูกเดือยใส่น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส เพื่อให้โจ๊กมีรสชาติและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ให้ใส่เนยชิ้นเล็กๆ ลงในกระทะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เราปิดฝาเครื่องตั้งโปรแกรม "โจ๊กนม" และปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง สัญญาณเสียงจะแจ้งให้คุณทราบเมื่อจานพร้อม ใส่โจ๊กฟักทองร้อนในถ้วยดิน ใส่น้ำมัน ผสมและเสิร์ฟ

โจ๊กฟักทองกับลูกเดือย

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

เราล้างฟักทองเช็ดด้วยผ้าขนหนูแล้วทำความสะอาดจากเปลือกแข็งและเมล็ดพืช ถูเนื้อแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบ เราล้างลูกเดือยอย่างทั่วถึงเทน้ำเดือดหรือทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทซีเรียลลงในชามของ multicooker ปิดฝาอุปกรณ์ ตั้งโปรแกรม "Frying" และตรวจจับ 5 นาที หลังจากนั้นใส่ฟักทอง เทน้ำ ใส่เกลือตามชอบ เราเลือกโหมด "โจ๊กนม" บนหน้าจอและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ใส่เครื่องเทศ สมุนไพรหอม และเสิร์ฟโจ๊กฟักทองด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยว

สวัสดีวันนี้เราจะพูดถึงจานที่ถูกลืม - โจ๊กฟักทอง จานต่างๆ พายทำจากฟักทอง น้ำฟักทองทำจากฟักทอง คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับน้ำฟักทองได้ในบทความนี้ แพนเค้กที่ยอดเยี่ยม อ่านบทความและทำอาหารด้วย

และคุณไม่ควรลืมโจ๊กเช่นกัน โจ๊กฟักทองสามารถผสมกับลูกเดือย ลูกเกด น้ำผึ้ง นม ฯลฯ พิจารณาสูตรอาหารต่างๆ กับฟักทอง.

โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยในนม - สูตรพร้อมรูปถ่ายบนเตา

วัตถุดิบ:

• นม 1 ลิตร กินน้ำได้ 1 ลิตร
• ฟักทอง 1 ชิ้น
• ข้าวฟ่าง 1 ห่อ

มาเริ่มทำโจ๊กฟักทองกัน

มันจะดีกว่าที่จะปรุงด้วยนมน้ำจะไม่อร่อยนัก แยกเปลือกฟักทองเอาเมล็ดออก

งานหลักคือการสับให้ละเอียด แต่คุณสามารถขูดได้ คุณสามารถใช้ตัวเลือกนี้ได้เช่นกัน แต่จะดีมาก

เราใช้นม 3.5 ถ้วยและโจ๊กลูกเดือย 1 ถ้วยหรือเพียงแค่นม 1 ลิตรโจ๊กข้าวฟ่าง 300 กรัม

นอกจากนี้ไม่ต้องเติมนมฟักทองก็ปล่อยน้ำแล้ว

ใส่นมลงในกระทะ ใส่น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะเพื่อให้หวานขึ้น เกลือ ¼ ช้อนชาแล้วส่งฟักทอง

เราเปิดไฟรอจนเดือดแล้วปรุงต่ออีก 15-20 นาทีบนไฟอ่อน ๆ คุณไม่สามารถขยับออกจากกระทะได้นมก็จะหมดไป

เราล้างโจ๊กใต้น้ำไหลถ้าฟักทองของคุณไม่สุกก็ไม่ต้องกังวลมันจะยังคงปรุงพร้อมกับลูกเดือยและนุ่ม

สักพักคุณสามารถทำให้ไฟแรงขึ้นเพื่อนำไปต้มอีกครั้งทันทีที่ไฟเดือดลดไฟอีกครั้งแล้วปรุงพร้อมกับโจ๊กเป็นเวลา 20 นาที

จำเป็นต้องปิดและเติมน้ำมันและปิดฝาและผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้มันยืนขึ้น ข้าวต้มกับฟักทองจะอร่อยและต้มมากขึ้น

ผัดน้ำมันเพื่อให้มันกระจายไปทั่วโจ๊ก และคุณสามารถลองโจ๊กฟักทองกับลูกเดือยและนม

โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยในนม - พร้อมลูกเกดและน้ำผึ้ง

โจ๊กนี้ดีต่อสุขภาพมากและมีวิตามินมากมาย โจ๊กฟักทองสามารถปรุงได้ทั้งเค็มและหวาน สูตรนี้จะหวาน

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 400 gr
• ลูกเกด 200 gr
• น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวฟ่าง 300 กรัม
• นม 300 มล
• เนย 35 กรัม

ตัดเปลือกออกจากขอบโดย 5 มล.

ฟักทองหั่นยากมาก หั่นเองได้ หั่นเป็นลูกเต๋าตามชอบ คุณสามารถเพิ่มขนาดใหญ่และปลีกย่อยได้

ลูกเกดจะต้องเก็บไว้ในน้ำอุ่นเพื่อให้นิ่มคุณต้องทำความสะอาดจากหาง

เพื่อไม่ให้ลูกเดือยมีรสขม เหตุใดไขมันจึงมีรสขม จึงมีไขมันซึ่งระหว่างการเก็บรักษาจะเริ่มออกมาบนเปลือกลูกเดือย

เพื่อขจัดความขมของลูกเดือยให้ใส่ในกระทะแล้วเจาะประมาณ 2-3 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำหลาย ๆ ครั้งแล้วถูด้วยนิ้วของคุณ

และดูบรรจุภัณฑ์เพื่อให้โจ๊กสะอาดเมื่อคุณซื้อลูกเดือยในร้าน เราเผาลูกเดือยในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันเป็นเวลา 2-3 นาที ในเวลาเดียวกัน คนตลอดเวลา.

เทนมลงในกระทะ ต้มให้เดือด แล้วใส่ฟักทองลงไป

เราปล่อยให้มันอ่อนระทวยด้วยไฟอ่อนตรวจสอบให้แน่ใจว่าฟักทองสุกครึ่งและสุกครึ่ง

และตอนนี้โจ๊กก็จะอ่อนระโหยโรยแรง หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้เติมลูกเกดและน้ำผึ้ง เกลือเล็กน้อย

ผสมและทิ้งไว้จนพร้อม ปิดฝาและปิดฝาไว้ 10 นาที

โจ๊กฟักทองกับข้าวฟ่างกับข้าวในเตาอบ

เราเตรียมสูตรที่สามกับฟักทองต้มในเตาอบ ที่นี่ไม่เพียงเพิ่มลูกเดือยเท่านั้น แต่ยังเพิ่มข้าวต้มอีกด้วย

มาเริ่มกันเลยดีกว่า คุณสามารถใช้ฟักทองแช่แข็งได้หากคุณไม่มีฟักทองอยู่ในสวน

วัตถุดิบง่ายๆ

เราหั่นฟักทองเป็นลูกบาศก์ไม่ใหญ่มาก ต้มฟักทองกับน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ต้มโจ๊กและฟักทองแยกกันในน้ำ

และโอนไปยังฟักทอง หรือจะหุงข้าวกับลูกเดือยแล้วใส่ฟักทองก็ได้

คุณสามารถใช้เครื่องแก้วสำหรับเตาอบหรือใช้หม้อพิเศษและวางฟักทองและโจ๊กเป็นชั้นแล้วเติมนม

เราเติมนมเล็กน้อยมากเกินไปเพื่อไม่ให้ออกมาเป็นน้ำ เราใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 220 องศาปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน และตั้งเวลาไว้ 15-20 นาที

โจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้าพร้อมข้าวและนมเรดมอนด์

• ข้าวเมล็ดกลม 1 ถ้วย น้ำ 2 ถ้วย นม 2 ถ้วย ฟักทอง 100 กรัม เนย 20 กรัม

ล้างข้าวใต้น้ำไหล

เราเอาชามของ multicooker ถูฟักทองผ่านกระต่ายขูดหยาบ

และโรยข้าวบนมัน

เพิ่มน้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะและเกลือ ¾ แล้วเททุกอย่างกับสิ่งนี้และนม

เราทาชามของผนังที่ด้านบนของโจ๊กด้วยน้ำมัน

เพิ่มน้ำมันที่เหลือในภายหลัง เราเลือกโหมดโจ๊กนมในเรดมันด์และหลังจาก 35 นาทีโจ๊กก็จะพร้อมไปกับเรา

ผัดโจ๊กให้เข้ากันคุณสามารถปล่อยให้มันร้อนเป็นเวลา 10 15 นาที ตามด้วยน้ำมันที่เหลือ โจ๊กนี้ถูกใจเด็กๆ มาก

โจ๊กฟักทองกับเซโมลินาและสูตรนม

โจ๊ก Semolina กับฟักทอง สูตรนี้เป็นสูตรดั้งเดิมเช่นกัน ทุกคนมักปรุงด้วยข้าวฟ่าง แต่เราจะลองใช้สูตรนี้กับแป้งเซมะลีเนอร์

เราใช้ฟักทอง 150 กรัมทำความสะอาดทุกอย่างแล้วถูบนกระต่ายขูดละเอียด

เรานำกระทะออกมาแล้วใส่ฟักทองที่นั่นหรือเพียงแค่ถูฟักทองของเราที่นั่นทันที

เพิ่มแก้วน้ำและนม

ตอนนี้ทั้งหมดนี้จะต้องต้มประมาณ 15 นาที นับ 15 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด

เมื่อมันเดือด ปิดฝาแล้วเปลี่ยนเป็นไฟเล็กน้อย ฟักทองจะเปลี่ยนสีระหว่างการอบร้อน ดูนมด้วย ไม่อย่างนั้นมันอาจจะหนีไปได้

การทำโจ๊กนี้ในหม้อหุงช้ายังเจ๋งมาก

เราเตรียมเซโมลินา semolina 3 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอสำหรับเรา

เทซีเรียลทั้งหมดนี้ลงในกระทะ ค่อยๆเทและคนให้เข้ากัน

โจ๊ก Semolina มักจะถูกเอาออกจากกองไฟเมื่อเทออกแล้วใส่กลับ

สามารถลดไฟให้ช้าลงได้เพื่อไม่ให้เซโมลินากระเด็นไปรอบๆ

โจ๊กฟักทองบนน้ำกับลูกเดือย

อย่าละเลยโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองและน้ำ

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือสำหรับผู้ที่รักสูตรฟักทองมังสวิรัติ

วัตถุดิบ:

• ครึ่งฟักทอง
• ข้าวฟ่าง 1 แก้ว
• น้ำ (3 แก้ว

เราต้มโจ๊กแล้วล้างออกด้วยน้ำจนใส ตามปกติเราทำความสะอาดทุกอย่างจากฟักทองเอาผิวหนังและข้างในออก

ต้มน้ำ 3 ถ้วย เกลือเพื่อลิ้มรส

เราหั่นฟักทองเป็นก้อนขนาดกลางแล้วลดลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อไม่ให้ฟักทองของเรากลายเป็นข้าวต้ม

เราต้มฟักทองแล้วเอากระชอนแล้วเทลงในกระทะอีกใบหลังจากสะเด็ดน้ำแล้วย้ายไปที่กระทะที่ปรุงให้เย็น

เทน้ำซุปที่ระบายออกลงในกระทะอีกใบแล้วส่งโจ๊กลูกเดือยไปที่นั่นแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางคุณสามารถเติมน้ำในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร

ด้านบนของโจ๊กที่ปรุงแล้ว ใส่ฟักทองที่เย็นแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที หรือจะใส่ในเตาอบเพื่อให้มันยืนอยู่ที่นั่นก็ได้

ผสมทุกอย่างแล้วปิดฝา

โจ๊กฟักทองในสูตรนมในกระทะ

ถ้าคุณชอบข้าวต้ม พวกเขาก็ปรุงด้วยฟักทองด้วย ก่อนหน้านี้มีสูตรที่เติมข้าวอยู่แล้ว แต่มันมาจากข้าวล้วนๆ มันไม่ใช่ แต่เป็นโจ๊กอื่น และในสูตรนี้เราจะพิจารณาเฉพาะกับข้าวเท่านั้น

วัตถุดิบ

• นม 1 ลิตร
• ข้าวแก้ว
• ฟักทอง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แก้วน้ำ
• น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ

เราใส่ไฟเพื่อต้มฟักทองด้วยน้ำ

แยกจากกัน เราจะหุงข้าวต้มตามปกติ

เรานวดฟักทองต้มอย่าระบายน้ำออกจากฟักทองจนหมดเพื่อให้น้ำซุปข้นนุ่มและอ่อนนุ่ม

ใส่ข้าวลงในฟักทองแล้วเทนมและผสมให้เข้ากันแล้วใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย

เราใส่มันลงในกองไฟเพื่อต้มโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนไฟที่ช้าและปิดฝากระทะด้วยฝาปิดเพื่อให้นมเดือด

โจ๊กฟักทองกับข้าวที่บ้านกลายเป็นบางและอร่อยมากคุณสามารถเพิ่มเนยลงในโจ๊กได้

ข้าวต้มฟักทองในนมในหม้อหุงช้า

ตอนนี้เรามาดูสูตรโจ๊กฟักทองและข้าวกัน แต่ด้วยการเพิ่มรสชาติที่แตกต่างกันก็จะเป็นผิวส้มและลูกเกดตัวเลือกนี้สำหรับคนรักหวานมาก

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดเพื่อลิ้มรส 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ฟักทอง 700 กรัม
• เปลือกส้ม 1 ชิ้น
• ข้าว 1 ถ้วย
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย 40 กรัม
• นม 3 ถ้วย

และเปิดฟังก์ชั่นเตาอบ อุณหภูมิ 180 และเวลาทำอาหาร 20 นาที

หลังจากนั้นเปิดและใส่น้ำตาล ต้มนมล่วงหน้า แล้วใส่ฟักทอง

แล้วก็ข้าว

และลูกเกดและผสมให้เข้ากัน

เราตั้งค่าฟังก์ชั่นโจ๊กเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

คุณสามารถล่าช้าได้ 9 ชั่วโมงในตอนเช้าคุณจะมีโจ๊กฟักทองพร้อมข้าวและลูกเกด

ในตอนเช้า คุณสามารถเติมความเอร็ดอร่อยของส้มลงในโจ๊กหรือเติมหลังลูกเกดก็ได้

โจ๊กลูกเดือยในฟักทองในสูตรเตาอบ - วิดีโอ

นี่คือสูตรในฟักทองดูวิดีโอที่นี่ เหมาะสำหรับวันหยุดในการตกแต่งฮัลโลวีนด้วยฟักทอง