ทุกคนชอบคุกกี้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่แน่นอนว่าการกินเนยและคุกกี้ที่ทำจากแป้งตลอดเวลานั้นไม่ดีต่อสุขภาพร่างกายโดยรวม ดังนั้นแม่บ้านทุกคนควรมองหาทางเลือกอื่น สมมติว่าคุณสามารถทำคุกกี้จากคอทเทจชีส: สูตรสำหรับของหวานที่อร่อยมากๆ จะช่วยให้คุณได้มันมาในที่สุด

แน่นอนว่าเมื่อทำคุกกี้กับคอทเทจชีส คุณยังทำไม่ได้หากไม่มีแป้ง แต่เนื่องจากคอทเทจชีสเป็นส่วนหนึ่งของ "การเป่า" ด้วยตัวเอง ในที่สุดแป้งในแป้งก็จะน้อยลง และคุณสามารถปรุงขนมนี้ได้โดยไม่ต้องใส่เนยเลย อย่างไรก็ตาม นี่เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก ๆ คุกกี้นั้นโปร่งสบายและเบา แต่มีคอทเทจชีสอยู่ด้วย

ตามกฎแล้วเด็ก ๆ ไม่ชอบคอทเทจชีสและพวกเขาไม่ต้องการกินมันในรูปแบบบริสุทธิ์ แต่ในสถานการณ์ที่มีคุกกี้บางเบาและโปร่งสบายนี้จะกลายเป็นที่ถูกใจ

ของหวานและรวมชีสกระท่อมที่ดีต่อสุขภาพไว้ในอาหาร ซึ่งเด็ก ๆ ต้องการเป็นพิเศษเพราะชีสกระท่อมมีแคลเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างโครงกระดูกที่เหมาะสม คุกกี้ชีสกระท่อม (สูตร) ​​อร่อยมากและสามารถเตรียมได้ในเวลาไม่นานเพื่อความสุขของตัวเองและทุกคนที่บ้าน

คุกกี้ชีสกระท่อม: สูตรที่บ้านอร่อยมากเตรียมง่าย แต่ขนมนี้มีรสชาติเหมือนซื้อในร้านขนมราคาแพง ดังนั้น หากคุณไม่เคยปรุงคุกกี้เวอร์ชันนี้ด้วยคอทเทจชีส อย่าลืมลองทำเอง ยิ่งกว่านั้นจะใช้เวลาไม่นาน แต่ในที่สุดมันก็จะกลายเป็นของหวานที่น่ารื่นรมย์ซึ่งยิ่งไปกว่านั้นยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

สูตรสำหรับคุกกี้ชีสกระท่อมแสนอร่อยนั้นเรียบง่ายและตรงไปตรงมา แต่แน่นอนว่าส่วนนี้ของเว็บไซต์ไม่ได้สร้างขึ้นสำหรับสูตรเดียวเท่านั้น คุณจะพบตัวเลือกการอบที่แตกต่างกันโดยใช้คอทเทจชีสเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมที่สำคัญ ไม่ใช่แค่เด็ก แต่ผู้ใหญ่มักไม่ชอบชีสกระท่อม แม้ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีความสำคัญต่อสุขภาพของระบบโครงร่าง การใช้ขนมอบประเภทต่างๆ กับคอทเทจชีสจะช่วยให้คุณใส่ผลิตภัณฑ์ลงในอาหารเป็นประจำทุกวัน ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะทำคุกกี้ดังกล่าวสำหรับโต๊ะเทศกาล

หากอาหารของคุณมีคุกกี้แสนอร่อยพร้อมคอทเทจชีส เราก็สามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าเมนูนี้กำลังเปลี่ยนไปสู่โภชนาการที่เหมาะสม ในโลกของการทำอาหารในปัจจุบันนี้เป็นเทรนด์ที่ทันสมัยที่สุด เป็นเรื่องที่น่ายินดียิ่งกว่าที่เทรนด์แฟชั่นของการทำอาหารจากปารีสหรือนิวยอร์กจะนำเสนอที่โต๊ะครอบครัวเจียมเนื้อเจียมตัวของคุณ

26.12.2017

บิสกิตนมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:มาการีน, น้ำตาล, วานิลลิน, ไข่, คอทเทจชีส, แป้ง, ผงฟู

คุกกี้คอทเทจชีสที่ละเอียดอ่อนและอร่อยสามารถเตรียมได้ง่ายมากตามสูตรนี้พร้อมรูปถ่าย เวลาและความอดทนเล็กน้อยและขนมหวานสำหรับชาจะอวดบนโต๊ะของคุณ

วัตถุดิบ:
- แป้ง - 250 กรัม
- มาการีนครีม - 150 กรัม
- น้ำตาล - 120 กรัม
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม
- วานิลลิน - 1 ซอง
- ไข่ - 2 ชิ้น,
- ผงฟู - 7 กรัม

06.12.2017

บิสกิตนมเปรี้ยวสองสี

วัตถุดิบ:แป้ง, โกโก้, เนย, น้ำตาล, ไข่, คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว
ปริมาณแคลอรี่: 430

คุกกี้นมเปรี้ยวอร่อยเสมอ วันนี้เราตัดสินใจเชิญคุณอบคุกกี้สองสีจากแป้งเต้าหู้ ของอร่อยง่ายๆ สำหรับชาหรือกาแฟ

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- แป้ง 1.5 ถ้วย
- ผงโกโก้ 100 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะเนย
- น้ำตาล 2/3 ถ้วย;
- ไข่สองฟอง
- 200 กรัม คอทเทจชีส;
- 80 กรัม ครีมเปรี้ยว

10.10.2017

ชีสเค้กในเตาอบ

วัตถุดิบ:คอทเทจชีส, ไข่, แป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, วานิลลิน

ญาติของฉันทุกคนชอบชีสเค้กมาก โดยปกติพวกเขาจะทอดในกระทะ แต่วันนี้เราจะทำอาหารในเตาอบ สูตรสำหรับชีสเค้กเป็นเรื่องง่าย จะใช้เวลาน้อยที่สุดในการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

- ชีสกระท่อม 400 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง,
- แป้งสาลี 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 3-4 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- วานิลลิน (น้ำตาลวานิลลา) - เพื่อลิ้มรส

24.07.2017

บิสกิตชีสกระท่อม Houndstooth

วัตถุดิบ:แป้ง, เนย, คอทเทจชีส, ไข่, ผงฟู, น้ำตาล

บิสกิตที่ละเอียดอ่อนจากแป้งขนมชนิดร่วน "Houndstooths" ทำจากคอทเทจชีสและจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความเรียบง่ายของกระบวนการทำอาหาร ตัวเลือกการอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาโฮมเมด!

วัตถุดิบ:
- แป้ง 280 กรัมเทียบกับ.
- แป้งเล็กน้อยสำหรับคลึงแป้ง;
- เนย 70 กรัม
- คอทเทจชีส 220 กรัมที่มีไขมัน
- 1 ไข่;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหัวบีท

06.06.2017

คุกกี้จากคอทเทจชีส "Rozochki"

วัตถุดิบ:คอตเทจชีส, เนย, ไข่ไก่, แป้งสาลี, น้ำตาล, วานิลลิน, โซดา

คุณยายของฉันยังคงปรุงบิสกิตดังกล่าวให้ฉันฉันจำรสชาติของบิสกิตชีสกระท่อม "Rozochki" ตั้งแต่วัยเด็ก ทำอาหารได้ง่าย ดังนั้นอย่าลืมให้รางวัลกับคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

- ชีสกระท่อม 200 กรัม
- เนย 200 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง,
- แป้งสาลี 550-600 กรัม
- น้ำตาล 180-200 กรัม
- วานิลลินเล็กน้อย
- ครึ่งช้อนชา ผงฟู.

24.02.2017

บิสกิตนมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:คอตเทจชีส, ไข่ไก่, น้ำตาล, แป้งสาลี, น้ำมันพืช

คุกกี้คอทเทจชีสแสนอร่อยเหล่านี้จะเป็นหนึ่งในรายการโปรดของครอบครัวคุณ มันคุ้มค่าที่จะอบคุกกี้เพียงครั้งเดียวและคุณจะอบมันทุกสุดสัปดาห์อย่างแน่นอนเชื่อฉัน ขนมอบแทบไม่มีคอทเทจชีส ดังนั้นจึงเดาได้ยากว่าคุกกี้เป็นคอทเทจชีส

ผลิตภัณฑ์คุกกี้:

- ชีสกระท่อมปราศจากไขมันครึ่งกิโลกรัม
- สองไข่
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- 9-10 สต. ช้อนโต๊ะแป้ง
- น้ำมันพืชสำหรับทาถาดอบ

17.10.2015

บิสกิตนมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:คอตเทจชีส, เนย, ไข่, แป้ง, น้ำตาล, เกลือ

คุกกี้นมเปรี้ยวในรูปแบบของสามเหลี่ยมที่ละเอียดอ่อน โปร่งสบาย และอร่อยผิดปกตินั้นง่ายต่อการเตรียมเช่นกัน ไม่น่าแปลกใจเลยที่สูตรนี้ผ่านมานานหลายทศวรรษและทำให้พวกเราทุกคนพอใจจนถึงทุกวันนี้

วัตถุดิบ:
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม
- เนย - 100 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล - 1/2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ - 1/3 ช้อนชา

26.04.2015

คุกกี้ชีสกระท่อม "อร่อยมาก"

วัตถุดิบ:น้ำตาล, เนย, แป้ง, คอทเทจชีส, วานิลลิน, โซดา, เกลือ

ทุกอย่างสมบูรณ์แบบในสูตรนี้ - ส่วนผสมที่กลมกลืนกันและสัดส่วนที่เลือกสรรมาอย่างดีและความสะดวกในการใช้งาน คุณเพียงแค่ต้องตุนผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและเริ่มทำอาหาร

วัตถุดิบ
- น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
- เนย - 100 กรัม
- แป้งสาลี - 250 กรัม
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม
- วานิลลิน
- โซดา - 1 ชิป.
- เกลือ - 1 ชิป

02.04.2015

บิสกิตนมเปรี้ยวสอดไส้ราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:ไข่, คอทเทจชีส, โซดา, น้ำตาล, ราสเบอร์รี่, แป้ง

มันมักจะเกิดขึ้นที่เด็กเล็กไม่ชอบชีสกระท่อม แต่พวกเขาจำเป็นต้องกินมันเพราะมันมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายของเด็ก ทันทีที่แม่ไม่ได้ประดิษฐ์เพื่อให้ลูกของพวกเขาได้ลิ้มรสชีสกระท่อมแบบเดียวกัน ฉันจัดการกับปัญหา พบสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุกกี้ชีสกระท่อมกับราสเบอร์รี่ สูตรง่ายมากราคาไม่แพงคุกกี้อบเร็วและเด็กก็ดีใจ
ส่วนประกอบ:

- คอทเทจชีส - 250 กรัม;
- แป้ง - 2 แก้ว;
- โซดา - 1 ชั่วโมง ช้อน;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ราสเบอร์รี่ - 2 แก้ว;
- น้ำตาล - 1 แก้ว

14.06.2014

บิสกิตนมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:เนย, แป้ง, คอทเทจชีส, น้ำตาล, โซดา, น้ำส้มสายชู, เกลือ

วัตถุดิบ:
- 150 กรัม เนย;
- 250 กรัม แป้ง;
- 200 กรัม คอทเทจชีส;
- 200 กรัม ซาฮาร่า;
- 1 ช้อนชา โซดา (น้ำส้มสายชูสลัด);
- เกลือ.

แม้ว่าคุณจะไม่ชอบกินคอทเทจชีสในรูปแบบธรรมชาติ แต่คุณจะต้องชอบคุกกี้ที่ทำจากแป้งคอทเทจชีสอย่างแน่นอน หากคุณเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ลงในขนมโฮมเมดใด ๆ มันจะโปร่งสบายและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแน่นอน ยิ่งไปกว่านั้นคอทเทจชีสเองก็มีความหลากหลายและเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทุกชนิด

นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายซึ่งไม่ถูกทำลายในระหว่างการอบร้อน และในขนมอบทำเองตามธรรมชาติจะไม่มีสีย้อมและ "สารเคมี" อื่น ๆ ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ขนมเกือบทั้งหมดที่จำหน่ายในร้านขายของชำ

มาเริ่มทำคุกกี้กันเลยดีกว่า โชคดีที่จะไม่มีปัญหาในการทำอาหาร และนอกจากนั้น ไม่จำเป็นต้องมีส่วนประกอบราคาแพง ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดจะอยู่ในตู้เย็นทุกเครื่อง

ฉันแน่ใจว่า Sugar Ears เหล่านี้หรือที่เรียกกันในอีกทางหนึ่งว่า Triangles จะกลายเป็นคุกกี้โฮมเมดที่คุณชื่นชอบ พวกเขาชอบทุกคนโดยเฉพาะเด็ก ๆ ความเอร็ดอร่อยของมันคือคุณไม่สามารถเดาได้ทันทีว่ามันประกอบด้วยคอทเทจชีส และในเวลาเดียวกันก็ทำได้อย่างรวดเร็วและจากส่วนผสมธรรมดาและในตอนท้ายพวกเขาก็ได้เปลือกกรอบและโปร่งสบายจากภายใน - หาที่เปรียบมิได้

วัตถุดิบ:

• 250 กรัม คอทเทจชีส;
• 150 กรัม แป้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ + 5 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
• 100 กรัม เนย;
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรก ผสมนมเปรี้ยวกับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย หากคุณต้องการได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ให้บดหรือบดแป้งล่วงหน้าด้วยเครื่องปั่น จากนั้นใส่เนยละลายเย็นแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

เป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ เพื่อให้นวดแป้งได้สะดวก

เมื่อคุณนวด มันอาจไม่มีรูปร่างและสลายตัว ดังนั้นจึงควรใส่ตู้เย็นไว้ 1-2 ชั่วโมง (ยิ่งนานยิ่งดี) เพื่อให้มีความยืดหยุ่น

3. หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำโดออกจากตู้เย็นแล้วแบ่งครึ่ง ขั้นแรก เราจะทำงานกับส่วนหนึ่ง และใส่อีกส่วนหนึ่งในตู้เย็นอีกครั้ง

4. คลึงแป้งบาง ๆ และใช้แม่พิมพ์เพื่อตัดวงกลมที่เหมือนกันที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 7-10 ซม. อย่างไรก็ตามคุณสามารถสร้างวงกลมอื่น ๆ จากส่วนที่เหลือของแป้งได้

5. เทน้ำตาลลงในจานเล็ก (5 ช้อนโต๊ะ) จากนั้นนำวงกลมมาจุ่มด้านหนึ่ง จากนั้นพับครึ่งโดยให้ด้านน้ำตาลเข้าด้านในแล้วกดลงเล็กน้อย จุ่มด้านหนึ่งอีกครั้งด้วยน้ำตาลแล้วพับเข้าด้านในอีกครั้ง สามเหลี่ยมที่ได้จะถูกจุ่มลงในน้ำตาลเป็นครั้งสุดท้าย กระบวนการเดียวกันนี้ต้องทำกับวงกลมที่เหลือ

อย่างที่คุณเห็นมีการใช้น้ำตาลจำนวนมากในการโรย ดังนั้นคุณไม่สามารถใส่ลงในแป้งได้หากต้องการ

6. วางหูบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment หงายน้ำตาลขึ้น อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองหรือสีน้ำตาลทอง ก่อนเสิร์ฟขนมบนโต๊ะ คุณต้องปล่อยให้เย็นลงก่อน

สูตรเก่าสำหรับคุกกี้ชีสกระท่อมผ่านเครื่องบดเนื้อ

คุณเคยลองสับคุกกี้หรือไม่? ฉัน - ใช่และฉันชอบมัน คุณไม่จำเป็นต้องคลึงแป้งด้วยหมุดกลิ้ง และคุณไม่จำเป็นต้องตัดตัวเลขออกด้วยแม่พิมพ์ คุณเพียงแค่ต้องใช้เครื่องบดเนื้อแบบไฟฟ้า (หรือแบบแมนนวล) ซึ่งเราจะผ่านแป้งและส่งไปอบทันที เพียง 15 นาที ของอร่อยกรุบกรอบก็พร้อม!

วัตถุดิบ:

• เนย - 250 กรัม;
• คอทเทจชีส - 250 กรัม;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 500-600 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ซอง;
• ผงฟู - 1 ซอง;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การตระเตรียม:

1. ใส่ในชามขนาดใหญ่แล้วผสมเนยนิ่ม คอทเทจชีส น้ำตาล เกลือ น้ำตาลวานิลลา ไข่ 2 ฟอง และผงฟูเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้เป็นส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้แป้งไม่แข็ง ส่งผลให้ต้องนุ่มไม่เกาะมือ

2. ในระหว่างนี้ คุณสามารถอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา และติดตั้งตะแกรงที่มีรูขนาดใหญ่ในเครื่องบดเนื้อ แบ่งแป้งเต้าหู้ออกเป็น 4 ส่วนโดยแต่ละส่วนจะถูกรีดเป็น "ไส้กรอก"

3. เลื่อน "ไส้กรอก" ผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วตัดแฟลกเจลลาที่โผล่ออกมาด้วยมีดให้ได้ความยาวที่ต้องการของผลิตภัณฑ์ นี่คือการเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อที่ควรจะเปิดออก ถัดไปวางบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้วโรยด้วยน้ำตาลด้านบน

4. ส่งไปยังเตาอุ่นและอบประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ฉันมักจะเสิร์ฟคุกกี้เหล่านี้กับนมข้นหรือชาแยม ปรากฎว่าอร่อยมากและถูกกวาดออกจากโต๊ะอย่างรวดเร็ว!

คุกกี้คอทเทจชีสแบบเรียบง่ายและอร่อยไม่ใส่เนย มาการีน และไข่

และตัวเลือกคุกกี้นี้จะดึงดูดผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือผู้ที่ต้องการลองของหวานเบา ๆ ที่มีแคลอรีต่ำ เราจะแยกเนยหรือมาการีนและไข่ออกจากส่วนผสม แต่เราจะเพิ่มแอปเปิ้ลสุก และเราจะได้รับของหวานที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อสุขภาพ แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและหวาน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 250 กรัม
• 100 มล kefir (โยเกิร์ต);
• แป้ง 250 กรัม
• 1-2 แอปเปิ้ล;
• 5 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• อบเชย;
• ผงน้ำตาล.

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรกให้บดนมเปรี้ยวผ่านเครื่องปั่นหรือด้วยมือเพื่อเอาชิ้นใหญ่ออกพร้อมทั้งเติมน้ำตาลและเกลือ จากนั้นเท kefir หรือโยเกิร์ตและร่อนแป้ง นวดแป้งจนนุ่มและยืดหยุ่น

2. ตอนนี้รีดแป้งที่ได้เป็นบาง (2-3 มม.) แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเท่ากัน 5 * 5 ซม. โดยใช้ล้อหยิก

3. นำแอปเปิ้ลมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางชิ้นแอปเปิ้ลในแนวทแยงในแต่ละตารางที่ตัดออก จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลและอบเชยเล็กน้อย

4. และทำ pintucks ก่อนด้านใดด้านหนึ่งแล้วอีกด้านหนึ่ง

5. นี่คือหน้าตาของคุกกี้บนแผ่นอบ

6. วางแผ่นอบในเตาอบและอบที่ 180-200 องศาประมาณ 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน อร่อย!

วิธีทำคุกกี้เต้าหู้ในกระทะด้วยเนย

คุกกี้ชีสกระท่อมแบบโฮมเมดปรุงในกระทะด้วยและฉันบอกคุณว่าไม่มีอะไรเลวร้ายไปกว่าในเตาอบ ยิ่งกว่านั้นฉันทำอาหารได้เป็นครั้งแรก ดังนั้น ถ้าไม่อยากกวนเตาอบ ขอแนะนำวิธีนี้ค่ะ และถ้าคุณต้องการให้ไม่หวาน ให้แยกน้ำตาลออกจากส่วนผสม

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 100 กรัม
• แป้ง 200 กรัม
• เนย 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
• 1/2 ช้อนชา อบเชย;
• 1/2 ช้อนชา ผงฟู;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การตระเตรียม:

1. ใส่น้ำตาล ผงฟู และเกลือลงในภาชนะสำหรับนวดแป้ง จากนั้นร่อนแป้งเพื่อให้แป้งฟูขึ้น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

2. นำเนยมาขูดบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นมวลทั้งหมดควรบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

น้ำมันต้องเย็นจัด ดังนั้นควรใส่ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมงก่อนใช้

3. ทำภาวะซึมเศร้าตรงกลางแล้ววางเต้าหู้ นวดแป้งจนเนียนและเหนียวมือ หากปั้นยาก ให้เติมน้ำหรือครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ

4. จากนั้นปั้นแป้งให้เป็นรูปทรงไส้กรอก แล้วห่อด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่เย็น 30-40 นาที จากนั้นหั่นไส้กรอกเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.

5. วางเวดจ์เหล่านี้ในกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในแต่ละด้านประมาณ 4 นาทีโดยไม่ใช้น้ำมันพืช

6. นี่คือลักษณะของคุกกี้ในตอนท้าย กินได้ทั้งร้อนและเย็น

Echpochmak - สูตรคุกกี้แสนอร่อยกับคอทเทจชีส

Echpochmak จัดทำในลักษณะเดียวกับ Ushki ต้องขอบคุณคอทเทจชีสที่ออกมาหวานและนุ่ม แม้ว่าจะไม่รู้สึกก็ตาม อย่างไรก็ตาม ชื่อคุกกี้นี้ยืมมาจากขนมตาตาร์ Echpochmak (แปลว่าสามเหลี่ยม) ซึ่งมีรูปสามเหลี่ยม ดังนั้นดูวิธีการเตรียมอาหารอันโอชะนี้ทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม คอทเทจชีส;
• 4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
• 150 กรัม แป้ง;
• 100 กรัม เนย;
• ผงฟู 5 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรกให้บดนมเปรี้ยวด้วยเนยนุ่ม ๆ จนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถใช้เครื่องปั่นมือถือหรือตะแกรง

อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมด คุกกี้จะฟูขึ้น

2. จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้งร่อนกับผงฟูลงไป

ถ้าเต้าหู้แห้ง ให้ใส่แป้งน้อยลง

นวดแป้งด้วยมือของคุณจนแป้งยืดหยุ่นและไม่เกาะติดมืออีกต่อไป และใส่ในถุงพลาสติกแล้วแช่ตู้เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง

3. โรยหน้าโต๊ะด้วยแป้งแล้ววางแป้ง แบ่งครึ่ง. รีดแป้งหนึ่งชิ้นออกเป็นชั้นหนา 3-5 มม. ใช้แก้วตัดเป็นชิ้นกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8 ซม. ทำเช่นเดียวกันกับส่วนอื่นของแป้ง

4. แยกจานใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา ตอนนี้จุ่มแต่ละวงกลมในด้านใดด้านหนึ่งในส่วนผสมนี้ จากนั้นพับครึ่งโดยให้ด้านน้ำตาลหงายเข้า ม้วนวงกลมอีกครั้งเพื่อให้ได้สามเหลี่ยมแล้วจุ่มน้ำตาลอีกครั้ง

5. ใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในจานอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ด้านที่ไม่มีน้ำตาลแล้วส่งไปยังเตาอุ่น อบที่ 200 องศา 10-15 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง

6. เหล่านี้คือทองคำ พวกเขาจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อเย็น ปล่อยให้เย็นก่อนแล้วเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือนม

การทำคุกกี้พัฟจากคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวที่บ้าน

หากคุณรักครีมเปรี้ยวและในขณะเดียวกันก็หลีกเลี่ยงเนยในอาหาร คุกกี้เหล่านี้คือคุกกี้สำหรับคุณ! คอทเทจชีสผสมกับครีมเปรี้ยวได้รสชาติพิเศษที่ไม่สามารถสับสนกับอะไรได้เลย แน่นอน มันคงจะเหมาะถ้าผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นแบบเรียบง่าย แล้วขนมอบจะอร่อยกว่ามากและละลายในปากของคุณ มาเริ่มกันเลย!

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม คอทเทจชีส 9% ไขมัน;
• 100 กรัม ครีมเปรี้ยว;
• น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
• 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
• 1/3 ช้อนชา เกลือ;
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• 200 กรัม แป้ง.

การตระเตรียม:

1. คอทเทจชีส, เนยนิ่ม, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, เกลือ, ผงฟู ตักใส่ชาม ผสมส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมดให้เข้ากัน จากนั้นเริ่มทยอยแนะนำแป้งร่อนแล้วคลุกแป้ง คุณอาจต้องการแป้งน้อยหรือมากขึ้นอยู่กับความชื้นของนมเปรี้ยว

2. แป้งควรนุ่มไม่เหนียวมือ ตอนนี้แบ่งออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กันแล้วแผ่ออก 3 สี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมที่เหมือนกันหนา 2-3 มม.

3. ตอนนี้โรยน้ำตาลแต่ละชั้น (2 หยิก) แล้ววางทับกัน คุณจะได้เลเยอร์ 1 ชั้น ซึ่งควรจะกดเบา ๆ ที่ด้านบนด้วยหมุดเกลียว แต่อย่ากดแรงๆ ถัดไป คุณควรตัดขอบและตัดเป็นสี่เหลี่ยมยาว

4. โอนผลิตภัณฑ์ไปยังแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้วใส่ในเตาอบร้อนถึง 180 องศา นำเข้าอบ 25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

5. คุกกี้พร้อม! ดูว่าเขามีเปลือกคาราเมลที่สวยงามแค่ไหนและดูเหมือนขนมพัฟ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับบิสกิตเต้าหู้ Houndstooth

และคุกกี้นี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยแน่นอน! เท้าห่านเป็นขนมโฮมเมดที่อร่อยและมีกลิ่นหอม ด้วยการใส่สารปรุงแต่งต่างๆ เช่น อบเชย เกล็ดมะพร้าว หรือเปลือกส้ม คุณจะได้สัมผัสรสชาติใหม่ทุกครั้ง ให้รางวัลแก่ครัวเรือนของคุณด้วยขนมอบเหล่านี้ - พวกเขาจะชอบมันอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

• 500 กรัม คอทเทจชีส;
• 250 กรัม เนย;
• 350 กรัม แป้ง;
• 10 กรัม น้ำตาลวานิลลา;
• 1 ไข่;
• 10 กรัม ผงฟู;
• ความเอร็ดอร่อยจาก 1/2 มะนาว;
• 1/3 ช้อนชา เกลือ;
• 200 กรัม ซาฮาร่า;
• 1/3 ช้อนชา อบเชย (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม:

1. นำคอทเทจชีสผสมกับน้ำตาลวานิลลา เกลือ อบเชย ไข่ ผิวเลมอน

คอทเทจชีสอาจมีปริมาณไขมันเท่าใดก็ได้ ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของคุกกี้

บดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นแบบมือถือให้เป็นก้อนเนื้อเนียนไม่เป็นเม็ด

2. ตั้งมวลเต้าหู้ไว้และตอนนี้เราจะจัดการกับส่วนผสมจำนวนมาก ในชามแยกร่อนแป้งและผงฟู ขูดเนยแข็งแช่เย็นบนเครื่องขูดหยาบและคุณควรได้แป้งครัมบ์

3. จากนั้นผสมแป้งนี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยกับมวลนมเปรี้ยวแล้วนวดแป้งที่เป็นผลลัพธ์ก่อนด้วยช้อนแล้วใช้มือของคุณ ต้องทำอย่างรวดเร็วเพื่อให้เนยไม่มีเวลาละลาย ปั้นเป็นลูกกลมๆ ควรเปียกและไม่เหนียวเหนอะหนะ ใส่ในถุงพลาสติกและแช่เย็น 20 นาที

4. หลังจากที่แป้งตกลงมาแล้วให้ม้วนเป็นชั้นแล้วตัดเป็นวงกลมด้วยแม่พิมพ์

5. นำจานแบนแล้วเติมน้ำตาลลงไป ม้วนแต่ละวงกลมในด้านหนึ่งก่อนจากนั้นพับครึ่งแล้วม้วนน้ำตาลอีกครั้ง ตอนนี้เราพลิกด้านน้ำตาลเข้าด้านในแล้วจุ่มสามเหลี่ยมที่ได้ลงในน้ำตาลอีกครั้ง

6. วางสามเหลี่ยมเหล่านี้บนถาดอบ หงายน้ำตาลขึ้น แล้วใช้มีดผ่า 2 ชิ้นที่ด้านกว้างเพื่อให้คุกกี้เป็นตีนกา

7. ใส่ "ตีนกา" ในเตาอบอุ่นถึง 190 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง และที่ทางออกพวกเขากลับกลายเป็นแบบนี้ - เป็นขุยและโปร่งสบาย! โดยวิธีการที่พวกเขาสามารถเสิร์ฟได้ทันทีบนโต๊ะและอย่ารอจนกว่าพวกเขาจะเย็นลง

ดูสูตรทำ "ตีนกา" อีกสูตรในวิดีโอนี้

ฉันพยายามเลือกสูตรคุกกี้คอทเทจชีสที่อร่อยที่สุดสำหรับคุณ อย่างที่คุณอาจสังเกตเห็น พวกเขาเตรียมได้ง่ายเช่นกัน จัดเตรียมไว้สำหรับโอกาสต่างๆ เช่น ตกแต่งโต๊ะเทศกาลหรือสำหรับดื่มชาทุกวัน อร่อย!

แม้แต่ผู้ที่ไม่สามารถยืนชีสกระท่อมในรูปแบบที่บริสุทธิ์ได้ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่พวกเขากินขนมด้วยการเติมที่แก้มทั้งสองข้าง

ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวนี้ช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีความสง่างาม ความนุ่มนวล และรสชาติที่สดใสอย่างแท้จริง นอกจากนี้ยังมีโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่มีคุณค่ามากมาย ไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมจึงถูกนำมาใช้ในการเตรียมขนมอบเหล่านี้

ในบทความของวันนี้ เราจะพิจารณาสูตรอาหารสำหรับคุกกี้ชีสกระท่อมแสนอร่อย และหากมีอยู่ในอาหารของคุณ เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าเมนูนี้กำลังเปลี่ยนไปสู่โภชนาการที่เหมาะสม ในโลกของอาหารทุกวันนี้ เทรนด์นี้เกือบจะเป็นเทรนด์ที่สำคัญที่สุด

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2 ถ้วย
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
• มาการีน - 150 กรัม
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l
• คอทเทจชีส - 250 gr
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ l
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l
• นมข้น - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l
• แยมส้ม - 1 แก้ว

วิธีทำอาหาร:

ในการทำคุกกี้ เราจำเป็นต้องผสมแป้งร่อนสองถ้วย ผงฟูสองช้อนชา น้ำตาลครึ่งแก้วในชามลึก ถูมาการีนบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมให้ละเอียดด้วยส้อมเป็นชิ้นเล็กๆ

แบ่งส่วนผสมที่ได้ลงครึ่งหนึ่งใส่โกโก้ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

ใส่คอทเทจชีส, เซโมลินาในชามแยก, ขับไข่ไก่สองฟอง, น้ำตาลวานิลลา, ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะและนมข้นในปริมาณเท่ากัน จากนั้นผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ใส่มวลนมเปรี้ยวในชั้นถัดไปแล้วปรับระดับให้เท่ากัน

และด้านบนเราแจกจ่ายแป้งครึ่งหลังโดยไม่ใช้โกโก้และปรับระดับอย่างระมัดระวัง

เราส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที จากนั้นเราก็นำแบบฟอร์มออกจากเตาอบแล้วตัดคุกกี้ที่ได้เป็นชิ้น ๆ

หูคอตเทจชีสคุกกี้ง่าย ๆ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 250 gr
• แป้ง - 150 gr
• น้ำตาล - 100 gr
• เนย - 100 gr
• ผงฟู - หยิก
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

สำหรับสูตรนี้ เราต้องการคอทเทจชีสที่มีไขมันปานกลาง เราเกลี่ยมันในชามลึกแล้วนวดชิ้นใหญ่ทั้งหมดด้วยส้อม

ละลายเนยและเพิ่มชีสกระท่อมใส่ผงฟูเกลือเพื่อลิ้มรสและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ

ค่อยๆ แนะนำแป้งร่อนขณะนวดแป้ง ผลที่ได้ควรเป็นแป้งที่ค่อนข้างนุ่มและยืดหยุ่น และถ้าคุณใช้แป้งมากเกินไป ในกรณีนี้ คุกกี้จะแน่นเกินไป

เราใส่แป้งในถุงพลาสติกหรือห่อด้วยพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นเราก็นำออกมาทำเป็นชิ้นใหญ่ก้อนเดียว ลูกบอลเล็กๆ หลายลูกที่เราม้วนออกเป็นเค้ก

เทน้ำตาลลงในจานแล้วจิ้มเค้กที่เราทำไว้ด้านหนึ่ง จากนั้นพับครึ่งโดยให้ด้านน้ำตาลเข้าด้านในแล้วม้วนอีกครั้ง

ม้วนคุกกี้อีกครั้งและทำเช่นเดียวกันอีกครั้ง

ตอนนี้เราวางกระดาษ parchment ไว้บนแผ่นอบแล้วใส่ช่องว่างที่เตรียมไว้ลงไป

เราส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบประมาณ 15-20 นาทีจนสุก จากนั้นเราก็นำออกจากเตา ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วนำไปเลี้ยงญาติและเพื่อนๆ

วิธีทำคุกกี้คอทเทจชีสบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 500 gr
• เนย - 250 gr
• คอทเทจชีส - 250 gr
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ซอง
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. l
• ผงฟู - 1 ซอง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่น เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ระบุทั้งหมด จากนั้นใส่คอทเทจชีสลงในชามลึก ควรใช้เนยละลาย ใส่ไข่ไก่ ใส่วานิลลาและน้ำตาลปกติ ร่อนแป้ง ใส่ผงฟูและเกลือเพื่อลิ้มรส

แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็น 4-5 ส่วนแล้วม้วนไส้กรอกออกมาซึ่งจะผ่านเข้าไปในรูของเครื่องบดเนื้อ

ตอนนี้เราส่งไส้กรอกแต่ละอันผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วตัดช่องว่างตามความยาวที่เหมาะสมกับคุณที่สุด จากนั้นวางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment

โรยน้ำตาลเล็กน้อยในแต่ละชิ้นแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาทีจนได้สีแดงก่ำ

คุกกี้คอทเทจชีสกับครัมบ์

วัตถุดิบ:

• เนย - 30 gr
• น้ำตาลทรายแดง - 10 gr
• แป้งข้าวเจ้า - 100 gr
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีส - 170 gr
• ไข่ขาว - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ในสูตรนี้ ปริมาณอาหารจะถูกระบุสำหรับหนึ่งหน่วยบริโภค หากคุณต้องการทำคุกกี้เพิ่ม เพียงเพิ่มปริมาณส่วนผสมสองหรือสามครั้ง

ใส่เนยตามจำนวนที่กำหนด ไข่แดง 1 ฟองลงในชามลึก ใส่น้ำตาล แป้งข้าวเจ้า และเติมน้ำบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ

จากนั้นนวดแป้งให้ละเอียดจนเนียน

สำหรับการเติมให้รวมคอทเทจชีสน้ำตาลและโปรตีนในปริมาณข้างต้นซึ่งเรานวดให้เข้ากันจากก้อนขนาดใหญ่และผสม

กระจายนมเปรี้ยวให้ทั่วด้านบนของแป้ง

ถูแป้งที่เหลือให้ทั่วพื้นผิวด้วยชั้นสุดท้าย

เราส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาทีจนนุ่ม

คุกกี้ชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำไม่มีเนยกับแอปเปิ้ล (วิดีโอ)

อร่อย!!!

บิสกิตคอทเทจชีสมีกลิ่นวานิลลา แต่สัมผัสได้ถึงรสชาติของคอทเทจชีสที่บริสุทธิ์และไม่เจือปน ขอแนะนำให้ใช้เนยคุณภาพสูงที่มีไขมันอย่างน้อย 80% มาการีนในขนมอบชีสกระท่อม "ร้านค้า" กลบกลิ่นสดของคอทเทจชีส คุณไม่ควรใช้ไขมันพืชในผลิตภัณฑ์เหล่านี้

เนื้อของคุกกี้เต้าหู้กรอบและนุ่ม ไม่มีข้อขัดแย้ง: ในระหว่างการอบจะสร้างเปลือกสีทองหนาแน่น แต่ภายในยังคงนุ่มและอ่อนนุ่ม ความแตกต่างระหว่างเปลือกโลกและเศษขนมปังสามารถสัมผัสได้เมื่อขนมปังกรอบร้อนมาก - แค่ออกจากเตาอบ

ลักษณะเฉพาะของสูตรคุกกี้ชีสกระท่อมอยู่ในความเรียบง่ายและความแม่นยำแบบคลาสสิกขององค์ประกอบอัตราส่วนที่ถูกต้องของส่วนผสมมีทุกสิ่งที่คุณต้องการและไม่มีอะไรเพิ่มเติม สูตรที่พิสูจน์แล้วดังกล่าวได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษจากแม่บ้าน

เวลาทำอาหาร: 60 นาที / จำนวนเสิร์ฟ: 36 ชิ้น

วัตถุดิบ

• คอตเทจชีส 200 กรัม
• เนยจืด 200 ก
• แป้ง 2 ถ้วย
• น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ + สำหรับโรย
• ไข่ 2 ชิ้น
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• วานิลลิน 1 กรัม

การตระเตรียม

เทคอทเทจชีสลงในชามขนาดเล็กแล้วใส่ไข่ลงไป เป็นที่พึงประสงค์ว่าไข่จะอยู่ที่อุณหภูมิห้อง



ใช้เครื่องปั่นใช้เครื่องปั่นเพื่อสับเต้าหู้เพื่อสับอนุภาคขนาดใหญ่



เพิ่มน้ำตาลและเนยละลายเล็กน้อยลงในนมเปรี้ยว



ผัดจนเนียนแล้วใส่แป้งครึ่งหนึ่ง



ผัดแป้งลงในนมเปรี้ยว จากนั้นใส่วานิลลิน ผงฟู และแป้งอีกสี่ส่วน



หลังจากผสมแป้งอย่างทั่วถึงแล้ว ใส่แป้งที่เหลือลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน ทำงานเร็วและหนัก แป้งควรจะนุ่มแต่แน่น คุณอาจต้องการแป้งมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับความชื้นของนมเปรี้ยว ขนาดของไข่ หรือเนยเฉพาะ นั่นคือเหตุผลที่คุณต้องแนะนำในส่วนต่างๆ



แบ่งแป้งครึ่งหนึ่งเพื่อให้ง่ายต่อการใช้งาน โรยแป้งในปริมาณที่พอเหมาะบนพื้นผิวการทำงานแล้วคลึงแป้งออกเป็นชั้นหนา 1 ซม.



โรยน้ำตาลลงบนแป้งเต้าหู้



ม้วนแป้งเป็นม้วนแล้วห่อด้วยพลาสติกแรป



ส่งม้วนไปที่ช่องแช่แข็งและปล่อยให้แช่แข็งเล็กน้อยและแข็งตัวเป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นจะง่ายต่อการหั่นเป็นส่วน ๆ - หั่นเป็นชิ้นหนา 1 ซม.



อบขนมที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ



เสิร์ฟบิสกิตเต้าหู้ร้อนทันทีหลังทำอาหาร โอนของที่เย็นแล้วไปยังภาชนะที่มีฝาปิดแน่นและเก็บไว้ที่นั่น - วิธีนี้จะคงความสดไว้ได้หนึ่งสัปดาห์

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 2 แพ็คหรือ 400 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• เนย - 200 กรัม
• ทรายน้ำตาล - 200 กรัม
• แป้งสาลี - ประมาณ 3 ถ้วย
• แป้งอบ - 1 ช้อนชา

ฉันชอบคุกกี้ชีสกระท่อมเพราะง่ายต่อการเตรียมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม แม้ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่จะไม่ชอบคุกกี้เหล่านี้ก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือคุณต้องใช้ขนมอบในปริมาณที่จำกัด แม้ว่าบางครั้งจะทำได้ยากมาก 🙂

สูตรคุกกี้เต้าหู้ด่วน:

1. บดชีสกระท่อมด้วยส้อมแล้วใส่ไข่สี่ฟองลงไป ผสม.

2. ใส่น้ำตาลสองร้อยกรัมลงในเนยที่อุณหภูมิห้อง บด

3. ผสมส่วนผสมของไข่เต้าหู้กับส่วนผสมของเนยน้ำตาล

4. ใส่แป้งที่ผสมกับผงฟู เป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มแป้งทีละน้อยเพื่อไม่ให้ใส่มากเกินไปโดยไม่ตั้งใจ

5. นวดแป้ง แป้งเต้าหู้นั้นง่ายต่อการนวดและใช้งานง่าย

6. รีดแป้งให้มีความหนา 0.7 มม. อนุญาตให้เบี่ยงเบนไปในทิศทางเดียวหรืออย่างอื่นได้ ตัดตัวเลขด้วยความช่วยเหลือของแม่พิมพ์ หากคุณกำลังทำอาหารกับเด็ก ๆ ปล่อยให้พวกเขาทำงานกับกระป๋อง พวกมันชอบมัน

7. ปาดกระดาษรองอบลงบนถาดอบแล้ววางคุกกี้ อบ 20 นาทีที่ 180 กรัม อย่างไรก็ตาม ลูกๆ ของฉันชอบคุกกี้ทำมือในรูปของตัวเลขมาก พวกเขากินก่อน

8. บิสกิตเต้าหู้อบอย่างรวดเร็วและนุ่ม คุณสามารถปรนเปรอตัวเองได้มากขึ้นด้วยการทำคุกกี้หรือ

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

เคล็ดลับในการทำคุกกี้ชีสกระท่อมอย่างรวดเร็ว:

1. ทุกคนรู้ว่าคอทเทจชีสนั้นดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบทาน ด้วยสูตรนี้ เราทำคอทเทจชีสให้อร่อยสำหรับทุกคน

2. เวลาอบจะขึ้นอยู่กับความหนาของบิสกิต ยิ่งบางก็ยิ่งอบเร็ว

3. ก่อนส่งคุกกี้ไปที่เตาอบ สามารถทาด้วยไข่ขาวและโรยด้วยน้ำตาล จะทำให้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก