วิธีการปรุงบัควีทร่วนในน้ำในกระทะมากแค่ไหน? วิธีการปรุงบัควีทร่วนในน้ำ - เคล็ดลับการทำอาหารบางประการ

วิธีการปรุงบัควีทร่วนในน้ำในกระทะมากแค่ไหน? วิธีการปรุงบัควีทร่วนในน้ำ - เคล็ดลับการทำอาหารบางประการ

12.09.2019 โต๊ะบุฟเฟ่ต์

โจ๊กบัควีทเป็นอาหารดังนั้นจึงเป็นที่ชื่นชมของสาว ๆ ที่ติดตามร่าง ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าบัควีทเป็นธัญพืชประเภทเดียวที่ไม่สามารถแก้ไขได้ เมล็ดธัญพืชปลูกโดยไม่ใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม ดังนั้นจึงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้อย่างเต็มที่ แม่บ้านหลายคนสงสัยว่าจะปรุงบัควีทอย่างไรให้ร่วน การทำอาหารไม่ได้ยากเป็นพิเศษหากคุณทำตามคำแนะนำที่ใช้งานได้จริง

บัควีท: คลาสสิกของประเภท

น้ำกรอง - 500 มล.
บัควีท - 260g.
เนย - 65 กรัม
เกลืออาหาร - 5 กรัม

ใช้ตะแกรงในครัวเทบัควีทลงไปแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล ทำความสะอาดซีเรียลจากเศษส่วนเกิน

เทน้ำที่กรองแล้วลงในภาชนะเคลือบฟันขนาดเล็ก วางบนเตา รอจนฟองแรกปรากฏขึ้น เทซีเรียลลงในของเหลวร้อน

หลังจากต้มส่วนผสมแล้วให้ใส่เนยและเกลือ นำหม้อออกจากเตา คลุมด้วยผ้าขนหนูหนาๆ

หลังจากครึ่งชั่วโมงโจ๊กจะใส่เข้าไปโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ บัควีทที่ปรุงตามสูตรนี้จะยังคงอร่อยและร่วน เครื่องเคียงนี้เหมาะสำหรับอาหารจานปลาและเนื้อสัตว์สลัด

วิธีทำโจ๊กข้าวฟ่างแสนอร่อยในนม

บัควีทกับตับ

บัควีทล้าง - 320 กรัม
ตับ - 250 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
เกลือเพื่อลิ้มรส
ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
น้ำดื่ม - 250 มล.

เทน้ำลงในภาชนะขนาดเล็กใส่บัควีทเกลือ ต้มโจ๊กให้เดือด จากนั้นเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงด้วยไฟอ่อน

ต้มไข่ สับ ทอดตับและหัวหอม บดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องบดเนื้อ ใส่เนื้อสับเป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบ เกลี่ยบัควีทให้ทั่ว แล้วคลุมด้วยส่วนผสมของตับอีกครั้ง

ส่งจานไปที่เตาอบครึ่งชั่วโมงปรุงที่ 120 องศา หลังจากเวลาผ่านไปให้เอาเครื่องเคียงออก ปล่อยให้เย็นลง

บัควีทกับนม

น้ำกรอง - 250 มล.
นมสด - 265 มล.
บัควีท - 260 กรัม
เนย - 30 กรัม
เกลือแกง - 3 กรัม
น้ำผึ้งบัควีท - 10 กรัม
น้ำตาลทราย - 12 กรัม

ล้างและขจัดอนุภาคส่วนเกินในซีเรียล อุ่นบัควีทในกระทะภายใน 10 นาที เทน้ำลงในภาชนะทนความร้อนส่งไปยังกองไฟ เมื่อฟองอากาศแรกปรากฏขึ้น ให้ใส่ซีเรียลลงในหม้อ

ปรุงบัควีทประมาณ 8 นาที ใส่น้ำตาลและเกลือลงไป อุ่นนมหนึ่งแก้วในไมโครเวฟแบบคู่ขนานกัน เมื่อปรุงอาหารเสร็จ ให้เทนมร้อนลงไป ผัดส่วนผสม

ส่งเนยไปที่มวลรวมเคี่ยวองค์ประกอบอีก 6 นาที เพิ่มน้ำผึ้งเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร นำภาชนะออกจากเตาแล้วห่อโจ๊กด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็น

วิธีทำ pilaf ร่วน

บัควีทในหม้อต้มสองชั้น

บัควีท - 240 กรัม
น้ำบริสุทธิ์ - 450 มล.
เกลือเพื่อลิ้มรส

รักษาบัควีทด้วยของเหลวและทำความสะอาดจากเศษต่างประเทศ วางซีเรียลลงในชามของเครื่อง เทน้ำดื่มลงในภาชนะเติมเกลือ

เพิ่มปริมาณของเหลวที่ต้องการลงในช่องแยกของหม้อนึ่ง ตั้งค่าโหมดที่เหมาะสมบนเครื่องใช้ในครัวเรือน ตั้งเวลาเป็น 35 นาที ปิดฝา

บัควีทในน้ำซุปเนื้อ

เนื้อสันใน - 450 กรัม
บัควีท - 320 กรัม
เกลือแกง - 4 กรัม
ใบลอเรล - 3 ชิ้น
พริกไทยดำ (ถั่ว) - เพื่อลิ้มรส

บัควีทล้างเอาอนุภาคส่วนเกินอบในเตาอบเป็นเวลา 4 นาที ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชามเคลือบด้วยน้ำ รอให้เดือด

ลบโฟมระหว่างการปรุงอาหารใส่เกลือลงในเนื้อ ปิดฝาแล้วรอประมาณ 50 นาที เพิ่มเครื่องปรุงรสที่จำเป็นให้กับรสนิยมของคุณ ตรวจสอบปริมาณน้ำซุปที่เหลือหากจำเป็นให้เติมน้ำเพื่อให้ปริมาตรรวมของของเหลวมากกว่าครึ่งลิตร

รอจนเดือด ใส่บัควีทลงในกระทะ ปล่อยให้โจ๊กเคี่ยวประมาณ 25 นาทีโดยเปิดฝา เมื่อซีเรียลสุกแล้ว ให้วางบนจานเซรามิกแบน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและผัก

วิธีทำพาสต้าไม่ให้ติดกัน

บัควีทในหม้อหุงช้า

แครอท - 180 กรัม
บัควีท - 370 กรัม
น้ำกรอง - 700 มล.
มะเขือเทศ - 220 กรัม
บวบ - 190 กรัม
น้ำมันพืช - 60 มล.
เกลือสินเธาว์ - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยป่น (ส่วนผสม) - เพื่อลิ้มรส

ทำซ้ำขั้นตอนข้างต้นทั้งหมดด้วยบัควีทเพื่อเตรียมการ ปอกบวบแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ

เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ลอกเปลือกออกแล้วสับ เติมน้ำมันหลายชามส่งผักไป เปิดโหมดการทอด รอ 12 นาที

เมื่อเสร็จสิ้นการดำเนินการให้เทบัควีทลงใน multicooker แล้วเทลงในน้ำ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปิดฝาโจ๊กและเคี่ยวในโหมด pilaf เป็นเวลา 40 นาที

บัควีทกับเห็ด

เห็ดสด (มี) - 320 กรัม
บัควีทล้าง - 270 กรัม
หัวหอม (กลาง) - 1 ชิ้น
น้ำมันพืช - 50 มล.
น้ำกรอง - 600 มล.
เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีต ส่งไปที่กระทะวางบนไฟร้อนปานกลางแล้วเติมน้ำมัน เมื่อทอดให้ผักเป็นสีน้ำตาลทอง

จากนั้นเติมบัควีทเกลือและน้ำ เคี่ยวประมาณ 25 นาทีโดยปิดฝา หลังจากเวลาที่กำหนด นำกระทะออกจากเตา ปล่อยให้เดือดประมาณครึ่งชั่วโมง

หุงข้าวยังไงให้ร่วน

บัควีทกับวอลนัท

วอลนัท - 150 กรัม
น้ำบริสุทธิ์ - 550 มล.
บัควีท - 260 กรัม
เกลือเพื่อลิ้มรส
เนย - 50 กรัม

ล้างและทำความสะอาดบัควีทจากเศษส่วนเกิน อุ่นซีเรียลในกระทะด้วยเนยเล็กน้อย เทน้ำลงในภาชนะทนความร้อนขนาดเล็กเติมเกลือ

หลังจากที่ฟองอากาศแรกปรากฏขึ้น ให้เติมบัควีท วางเตาบนไฟอ่อนๆ ปรุงโจ๊กประมาณ 25 นาทีโดยปิดฝา

หลังจากเวลาที่กำหนด นำบัควีทออกจากเตา ใส่วอลนัทป่น ใส่เนย ผสมส่วนผสม ห่อกระทะด้วยผ้าขนหนู ปล่อยให้เย็น

บัควีทในไมโครเวฟ

น้ำดื่ม - 300 มล
บัควีท - 400 กรัม
เกลือแกง - 15 กรัม

ทำความสะอาดบัควีทล่วงหน้าเพิ่มภาชนะทนความร้อน เทลงในน้ำและเติมเกลือ ตั้งไฟสูงสุด เปิดเตาอบ 3-4 นาที

รอให้ฟองอากาศแรกปรากฏขึ้น จากนั้นเปลี่ยนไมโครเวฟเป็นการตั้งค่าพลังงานปานกลาง รอประมาณ 20 นาที นำโจ๊กออกมาจานพร้อม

บัควีทกับสตูว์

เกลือแกง - 7 กรัม
สตูว์ - 350 กรัม
บัควีท - 300 กรัม
น้ำกรอง - 700 มล.

ปอกเปลือกและล้างบัควีทด้วยวิธีมาตรฐาน เทน้ำลงในภาชนะเคลือบฟันขนาดเล็ก ใส่เกลือและซีเรียล เปิดเตาไฟฟ้าเป็นไฟปานกลาง

หลังจากเดือดให้ต้มโจ๊กเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที เพิ่มสตูว์คน เคี่ยวประมาณ 20 นาทีด้วยไฟอ่อน หลังจากเวลาที่กำหนด นำกระทะออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนู ปล่อยให้โจ๊กต้มครึ่งชั่วโมง

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารบัควีท อย่าลืมล้างมันและทำความสะอาดเศษส่วนเกิน พยายามย่างซีเรียลในกระทะแบบไม่ติดกระทะเสมอเพื่อการปรุงอาหารที่อร่อยยิ่งขึ้น พิจารณาสูตรบัควีทกับตับ, นม, เนื้อ, เห็ด, วอลนัท, สตูว์ นอกจากนี้ยังมีการปรุงอาหารใน multicooker, เตาอบไมโครเวฟ, หม้อต้มน้ำสองชั้น

บัควีทรสหลวมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย ข้าวบัควีทไม่กลัววัชพืชและแมลงศัตรูพืช ปลูกโดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอย่างแท้จริง

สำหรับผู้ทานมังสวิรัติ บัควีทเป็นของจริงที่มีโปรตีนมากมายจนสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้บัควีทยังมีอินนูลินซึ่งเป็นสารที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ จึงแนะนำเป็นอาหารบำบัดสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

นอกจากโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนแล้ว บัควีทยังมีวิตามิน แร่ธาตุและไฟเบอร์อีกมากมาย แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่ก็เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตหลักสำหรับนักกีฬาและผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

วิธีทำบัควีทในน้ำให้ร่วนอย่างถูกวิธี

เพื่อให้ได้โจ๊กบัควีทที่มีกลิ่นหอมคุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ:

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณต้องแยกซีเรียลออกก่อน แม่บ้านสมัยใหม่หลายคนคิดว่ารายการนี้ฟุ่มเฟือยและไร้ประโยชน์อย่างสมบูรณ์ แม้ว่าที่จริงแล้วคุณภาพของการจัดซื้อบัควีทจะดีขึ้น แต่บรรจุภัณฑ์ก็อาจมีเมล็ดพืชที่เป็นแกลบ ซีเรียลประเภทอื่นๆ ขยะและหินก้อนเล็กๆ
หลังจากคัดแยกแล้วจะต้องล้างบัควีทจนน้ำใส ในระหว่างการซัก เศษเล็กเศษน้อยและแกลบมักจะลอยขึ้น - ต้องเอาออกอย่างระมัดระวัง
บัควีทที่ล้างแล้วจะต้องเผาในกระทะร้อนที่แห้ง คุณยังสามารถอุ่นซีเรียลในเตาอบร้อนได้อีกด้วย นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เมล็ดพืชในระหว่างการปรุงอาหารไม่ดูดซับน้ำมากเกินไปและรักษารูปร่างไว้
ความเปราะบางของโจ๊กสำเร็จรูปยังขึ้นอยู่กับสัดส่วนของบัควีทและของเหลว สัดส่วนที่เหมาะสมคือเมล็ดพืชหนึ่งส่วนและน้ำสองส่วน อัตราส่วนนี้ช่วยให้คุณเตรียมซีเรียลได้อย่างสมบูรณ์ แต่บัควีทจะไม่ดูดซับของเหลวส่วนเกินและจะไม่เดือด
บัควีทเทลงในน้ำเกลือเดือด หลังจากนี้คุณจะต้องลดความร้อนลงและปิดฝาจาน ไม่ควรกวนโจ๊กในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ซึ่งอาจนำไปสู่ความจริงที่ว่าเมล็ดพืชบางส่วนจะแตกหักและเครื่องปรุงสำเร็จรูปจะเป็นก้อนเหนียว บัควีทต้มประมาณ 5-10 ถึง 20 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบ คุณสามารถต้มเป็นเวลา 5 นาทีและตั้งซีเรียลไว้ 30 นาที แล้วมันจะมาร่วน และคุณสามารถปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นคุณสามารถใส่โจ๊กลงบนจานได้ทันที
ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร คุณสามารถใส่เนยเล็กน้อยลงในโจ๊ก ซึ่งจะป้องกันไม่ให้ซีเรียลติดกัน

หนึ่งในวิธีที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการต้มบัควีทร่วนในน้ำดูวิดีโอด้านล่าง:

สูตรโจ๊กบัควีทร่วนในน้ำซุปกับเนื้อ

ข้าวเกรียบจะดูดซับรสชาติของเนื้อ และด้วยไขมันจำนวนหนึ่ง พวกมันจะยังคงร่วนอยู่แม้ว่าจะไม่ได้ผ่านกระบวนการเผามาก่อนก็ตาม

เราเริ่มปรุงโจ๊กบัควีทในน้ำซุปในกระทะ:

ก่อนปรุงอาหารซีเรียลจะต้องแยกออกล้างและเผาในเตาอบร้อนเป็นเวลาห้านาที
ล้างเนื้อลูกวัวให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ใส่เนื้อในน้ำเย็นนำไปต้ม
ลบโฟมและเกลือ
ปรุงเนื้อลูกวัวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 35 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงในตอนท้ายใส่เครื่องเทศเครื่องปรุงรสและเกลือ
เมื่อเนื้อสุกอย่างสมบูรณ์คุณสามารถวางบัควีทได้ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำซุปมากกว่าครึ่งลิตรเล็กน้อย
เพิ่มความร้อนและเมื่อน้ำซุปเดือดเพิ่มบัควีทหากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีภายใต้ฝาปิด
คุณสามารถไปทางอื่นและนำโจ๊กไปพร้อมในเตาอบ ในการทำเช่นนี้เทน้ำซุปลงในหม้อเซรามิกเทซีเรียลลงไปปรุงบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 40 นาที
เสิร์ฟบัควีทที่ปรุงด้วยสมุนไพรสับและผักสด

ข้าวบาร์เลย์เป็นธัญพืชที่มีประโยชน์ไม่น้อย เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการและสูตรอาหารทั้งหมด!

ไม่ว่าพวกเขาจะพูดถึงประโยชน์ของซีเรียลใน "รูปแบบบริสุทธิ์" มากแค่ไหนพนักงานต้อนรับก็เตรียมอาหารเพิ่มเติมสำหรับพวกเขา ตัวอย่างเช่น ลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่ ว้าวบัควีทหรือข้าวบาร์เลย์จะอร่อยแค่ไหนเมื่อรวมกับลูกชิ้นทำเอง มีการอธิบายสูตรอาหารหลายอย่าง

ตัวอย่างเช่น ปลาพอลลอคสามารถเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องปรุงบัควีท คุณสามารถอ่านสูตรการทำพอลลอคที่อร่อยที่สุดได้ คุณสามารถทอด ในกระทะ อบในเตาอบ และใส่ในหม้อหุงช้า

โจ๊กหวานกับนม

สำหรับเด็ก โจ๊กมักจะต้มในนม ทำให้ซีเรียลมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน เนื้อครีม และให้ประโยชน์เพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม ผู้ใหญ่ก็เช่นกัน อย่าปฏิเสธความสุขของอาหารเช้าแบบนี้

โดยปกติการปรุงโจ๊กนมนั้นไม่ยาก ซีเรียลจะเทลงในนมเดือด แต่ในกรณีของบัควีทจะมีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง ตอนแรกต้มในน้ำเล็กน้อยแล้วเทนมร้อนและเตรียมให้พร้อม

ในการเตรียมโจ๊กบัควีทหวานในนม คุณจะต้อง:

ตอนนี้เกี่ยวกับวิธีการปรุงบัควีทร่วนในนมอย่างอร่อย:

ก่อนปรุงอาหาร ให้จัดเรียง ล้างและอุ่นซีเรียล
ต้มน้ำหนึ่งแก้วในกระทะก้นหนาใส่บัควีท
เพิ่มเกลือและน้ำตาลปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
ในขณะที่บัควีทต้มในน้ำ ให้ต้มนมหนึ่งแก้ว คุณสามารถอุ่นในไมโครเวฟได้
เทโจ๊กกึ่งสำเร็จรูปกับนมร้อนแล้วคนให้เข้ากัน
เพิ่มเนยบัควีทลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที
ใส่น้ำผึ้งที่ปลายสุดแล้วยกออกจากเตา
อย่าเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารและปริมาณของเหลว มิฉะนั้น บัควีทจะไม่ร่วน

วิธีทำบัควีทปรุงแต่งในหม้อตุ๋น

อาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นอาหารมากที่สุดคือนึ่ง เกือบทุกอย่างสามารถปรุงได้ในหม้อต้มสองชั้น: เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ผัก ซีเรียล

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้มาด้วยรสชาติที่เป็นธรรมชาติที่สุด

เวลาทำอาหารในหม้อต้มสองชั้นมักจะนานกว่าการอบในเตาอบเล็กน้อยและยิ่งกว่านั้นคือการทอด

ซีเรียลใด ๆ ปรุงสุกโดยเฉลี่ยประมาณ 40 นาที แต่ในขณะเดียวกัน ข้าวต้มก็ร่วนเกือบตลอดเวลา

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

ข้าวบัควีท - 250 กรัม:
น้ำต้มเย็นสองแก้ว
เกลือ.

รายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงบัควีทร่วนสำหรับเครื่องเคียงในหม้อไอน้ำสองครั้ง:

บัควีทล้างแล้วเทลงในกระทะพิเศษสำหรับหม้อไอน้ำสองครั้ง
เทน้ำต้มเย็นบนซีเรียลและเกลือ
เติมน้ำในช่องพิเศษในหวดก็ควรจะเพียงพอ
วางจานพิเศษที่เต็มไปด้วยน้ำบัควีทบนตะแกรงปิดฝาแล้วเปิดตัวจับเวลาเป็นเวลา 40 นาที

เครื่องปรุงบัควีทร่วนแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

สูตรสำหรับเครื่องเคียงของซีเรียลเพื่อสุขภาพพร้อมผักในหม้อหุงช้า

แม่บ้านหลายคนใช้ multicooker ในการปรุงอาหารซีเรียล วิธีที่ง่ายที่สุดคือเติมซีเรียล เติมของเหลว เกลือ แล้วเปิดเครื่อง กลายเป็นอาหารง่ายๆ แสนอร่อย และอร่อยโดยไม่ต้องยุ่งยากมากในช่วงเวลาหนึ่ง

หากต้องการ สูตรใด ๆ สามารถปรับเปลี่ยนได้ด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมและทุกครั้งที่คุณได้รับอาหารจานใหม่ หนึ่งในอาหารเหล่านี้คือบัควีทกับผัก ส่วนประกอบเกือบทั้งหมด ยกเว้นซีเรียล สามารถถอดออกได้อย่างปลอดภัย เพิ่มปริมาณ เปลี่ยนหรือเสริม

ในการเตรียมเครื่องเคียงบัควีทกับผักใน multicooker คุณจะต้อง:

บัควีท - 350 กรัม
บวบหรือบวบ - 200 กรัม
แครอท - 200 กรัม
มะเขือเทศ - 200 กรัม
น้ำมันพืชสำหรับทอด;
เกลือ;
ส่วนผสมพริกไทยป่นสด

วิธีการปรุงบัควีทร่วนกับผักในหม้อหุงช้า? ลองพิจารณาขั้นตอน:

บัควีทจะต้องแยกออกและล้างจากนั้นเผาในกระทะแห้งเป็นเวลาห้านาที
ปอกและหั่นบวบเป็นก้อน
ล้างแครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือตะแกรง
เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ปอกเปลือกและสับด้วย
เทน้ำมันพืชกลั่นลงในชามหลายเมนู
ใส่ผักเปิดโหมด "ทอด" ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
เติมบัควีทที่เผาแล้วเทน้ำจากอัตราส่วนหนึ่งถึงสอง
เกลือเพิ่มส่วนผสมของพริกป่นสด
ปิดฝาแล้วเปิดโหมด "pilaf"

เราขอแนะนำให้คุณจดสูตรวิดีโอต่อไปนี้สำหรับบัควีทกับผัก (โดยไม่ต้องใช้ multicooker):

เราทำโดยไม่ต้องทำอาหาร!

โครงสร้างพิเศษของบัควีทคือดูดซับความชื้นได้ง่าย ใช้เมื่อคุณต้องการกล่องแห้งสำหรับเก็บสมุนไพรแห้ง ใส่ถุงผ้าลินินที่มีบัควีทแห้ง

คุณสมบัติเดียวกันนี้สามารถใช้เตรียมโจ๊กแสนอร่อยบนท้องถนนหรือเดินป่าได้ จากสินค้าคงคลังเพิ่มเติม คุณจะต้องมีกระติกน้ำร้อนที่มีปากกว้างและน้ำเดือด

การทำบัควีทนั้นสะดวกมากเมื่อไปธรรมชาติหรือไปชนบท ท้ายที่สุด เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะปรุงอาหารร้อนในที่เกิดเหตุ

ล้างกระติกน้ำร้อนให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร โดยเฉพาะถ้าปิดฝาไว้ ต้องล้าง groats อย่างทั่วถึงและจัดเรียงล่วงหน้าด้วย สำหรับวิธีการปรุงโจ๊กนี้จะใช้สัดส่วนแบบหนึ่งต่อหนึ่ง

เทบัควีทที่ล้างแล้วลงในกระติกน้ำร้อนเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วเทน้ำเดือดลงไป คุณสามารถเพิ่มเนยหรือน้ำมันพืชกลั่น

ปิดฝาแล้วรออย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง โจ๊กสำเร็จรูปสามารถรับประทานเป็นจานอิสระและเป็นกับข้าว

นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรวิดีโอที่น่าสนใจ รวดเร็ว ดีต่อสุขภาพ และอร่อยมากสำหรับการทำบัควีทร่วนโดยไม่ต้องปรุงกับแอปเปิ้ลอบ เหมาะสำหรับผู้ที่ถือศีลอด

เมื่อนำบัควีทกลับบ้านจากร้านแล้ว นำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งวันหรือบนระเบียงในฤดูหนาว วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้มีข้อบกพร่องปรากฏขึ้น

ทางที่ดีควรเก็บซีเรียลไว้ในภาชนะพิเศษที่มีฝาปิดแน่นในที่มืดและแห้ง ภาชนะใส่อาหารแบบพิเศษนั้นสมบูรณ์แบบ เช่นเดียวกับขวดแก้วธรรมดาที่มีฝาปิด

อายุการเก็บรักษาของบัควีทประมาณหนึ่งปี หลังจากนั้นธัญพืชจะสูญเสียรูปร่างและกระบวนการออกซิเดชันเริ่มต้นขึ้น ซีเรียลเก่าจะไม่ทำโจ๊กร่วนอร่อย

บัควีทมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก และหากคุณไม่ชอบมันมาก ให้ลองใช้สูตรใดสูตรหนึ่งข้างต้น ทดลองกับส่วนผสมและเครื่องเทศต่างๆ

คุณจะพบวิธีการปรุงบัควีทของคุณเองอย่างแน่นอน!

บัควีทเป็นซีเรียลที่ดีต่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุและธาตุเหล็ก โจ๊กบัควีทต้มในน้ำหรือนมมีรสชาติดีเยี่ยมอิ่มตัวได้ดีสามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับผัดผักหรือสตูว์เนื้อวัว บัควีทต้มมักใช้เพื่อลดน้ำหนักโดยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารหลายชนิด เพราะมีแคลอรีต่ำและถือว่าเป็นอาหารไม่ติดมัน

คุณสามารถปรุงบัควีทที่ร่วนและอร่อยมากโดยใช้แก๊สใน multicooker หรือเตาอบมีสูตรมากมายสำหรับการเตรียม หากต้องการในระหว่างการปรุงอาหารจะมีการเพิ่มหัวหอมทอด, ชิ้นเนื้อ, สตูว์ลงในซีเรียล พิจารณาตัวเลือกที่ใช้กันทั่วไปและผ่านการทดสอบตามเวลาสำหรับการทำโจ๊กหอมกรุ่นแสนอร่อย และเคล็ดลับในการปรับปรุงรสชาติ

ขอแนะนำให้คัดแยกซีเรียลที่เทออกจากถุงหรือแพ็ค - มักจะพบเมล็ดธัญพืช เมล็ดพืช เศษผง เกล็ด และเศษอาหารที่เน่าเสีย
จากนั้นคุณควรล้างเมล็ดธัญพืชด้วยน้ำอุ่นระบายอนุภาคที่ลอยอยู่หลาย ๆ ครั้ง
หากต้องการก่อนปรุงโจ๊กคุณสามารถจุดซีเรียลในกระทะแห้งที่อุ่นไว้
เมื่อทำอาหารคุณต้องใช้น้ำมากกว่าซีเรียลสองเท่าครึ่ง - นี่เป็นวิธีเดียวที่บัควีทจะกลายเป็นปุยและร่วน

คุณไม่จำเป็นต้องกวนน้ำในขณะทำอาหารและปิดฝาหม้อให้สนิท
ถ้าคุณใส่ซีเรียลในน้ำเย็น มันจะสุกเร็วขึ้น ถ้าคุณใช้น้ำเดือด คุณจะต้องเพิ่มเวลาในการปรุงอีก 4-5 นาที
มันจะดีกว่าที่จะเกลือโจ๊กเกือบเสร็จก่อนที่จะปิดแก๊สหรือ multicooker

เมื่อสังเกตความลับทั้งหมดของแม่บ้านที่มีประสบการณ์ คุณสามารถปรุงโจ๊กบัควีทหอมอร่อยสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน ก่อนรับประทาน มักจะใส่เนยลงในจานหรือราดด้วยนมอุ่นๆ

วิธีทำบัควีทโดยไม่ต้องต้ม

เราคัดแยกซีเรียลล้าง
เทแก้วบัควีทลงในกระทะหรือหม้อ
เติมน้ำต้มสุก 2 ถ้วยจากกาต้มน้ำ
ห่อด้วยผ้าห่มหรือที่รองหม้อ พักไว้ให้บวม 4 ชั่วโมง
เราได้รับบัควีทสำเร็จรูปที่เปราะบาง

สำหรับอาหารและการลดน้ำหนัก คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ หากต้องการคุณสามารถต้มน้ำเดือดใส่หัวหอมทอดและมะเขือเทศลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว บัควีทได้รับทั้งหมดในเมล็ดพืชที่แยกจากกัน

วิธีทำบัควีทร่วนในน้ำโดยใช้แก๊ส

เทลงในกระทะที่มีผนังหนาน้ำเย็น - 2.5 ถ้วย
เราผล็อยหลับไปบัควีท - 1 แก้วเต็ม
เกลือเพื่อลิ้มรส ใส่เนยลงไป
เราเปิดแก๊สรอเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีโดยไม่รบกวนความร้อนต่ำ
หลังจากปรุงอาหารจะได้โจ๊กหรือเครื่องเคียงที่ร่วนอร่อย

วิธีทำโจ๊กบัควีทแสนอร่อยในนม

ต้มนม 4 แก้ว
เทแก้วบัควีทเกลือ
ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนมากเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ตรวจสอบให้แน่ใจว่านมไม่หลุดออกจากหม้อ

คุณสามารถต้มบัควีทในน้ำโดยเทเพียง 2 ถ้วยเท่านั้น พอใกล้สุกก็แค่เทนมอีก 1 แก้วแล้วรอจนโจ๊กพร้อม

วิธีทำบัควีทในหม้อหุงช้า

ใส่ซีเรียล 1 ถ้วยตวงลงในชาม
เทน้ำ 3 ถ้วยใส่เกลือ
เราเปิดโหมด "บัควีท" หรือ "โจ๊ก" ที่มีหนึ่งอันและปรุงอาหารประมาณ 25-30 นาที - เวลาแตกต่างกันเล็กน้อยสำหรับรุ่นต่างๆ
คุณสามารถออกจากโหมด "การทำความร้อน" เพื่อทำให้บัควีทมีความนุ่มฟู

วิธีทำบัควีทในไมโครเวฟ

เราใช้หม้อดินเทซีเรียล - ต้องการ 1 แก้ว
เติมน้ำ 2 แก้ว ใส่เกลือเล็กน้อย
ปิดฝา เปิดไมโครเวฟ หุง 5 นาที
เรานำออกมา ผสม ใส่ไมโครเวฟอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที
ทำซ้ำขั้นตอนการผสมอีกครั้งนำโจ๊กสำเร็จรูปออก

สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าน้ำไม่เดือด หากสิ่งนี้เกิดขึ้นโดยบังเอิญ ให้เติมน้ำลงไป

วิธีทำบัควีทกับสตูว์แสนอร่อยบนเตา

คุณจะต้องใช้:

สตูว์หนึ่งขวด
เกลือครึ่งช้อนชา อาจจะน้อยกว่านั้นหน่อย
แก้วบัควีทล้างและคัดแยก
น้ำ - 3 แก้ว

บัควีทกับเนื้อตุ๋นไม่ได้ปรุงนานมาก:

เทน้ำที่ด้านล่างของกระทะ ใส่เกลือ ซีเรียล ตั้งเตา
ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากเดือด
เทสตูว์ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างเบา ๆ
ปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที ลดความร้อนลงเหลือต่ำ
ปิด ปิดฝา

วิธีทำบัควีทร่วนกับเห็ดทอด

คุณต้องเตรียม:

เห็ดสดหรือแช่แข็งในช่องแช่แข็ง - 300 กรัม
บัควีทล้าง - 1 แก้ว
หัวหอมขนาดกลาง
น้ำมันพืชสำหรับผัดเห็ดหอม
น้ำ - 2 แก้ว

สูตรค่อนข้างง่ายและตรงไปตรงมา:

ละลายน้ำแข็งเห็ดสด-ต้มน้ำหั่นเป็นชิ้น
สับหัวหอมอย่างประณีต ทอดในกระทะในน้ำมันจนเหลืองทอง
ใส่เห็ดที่หั่นเป็นชิ้นแล้วผัดอีกหน่อย
เทบัควีทที่นั่นเติมทุกอย่างด้วยน้ำเกลือ
หุงด้วยไฟอ่อน 20 นาที ปิดฝาได้ดีกว่าไม่ต้องคน
ปิดแก๊ส ต้มให้เดือดหน่อย

สูตรทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับเมนูประจำวัน บัควีทต้มเข้ากันได้ดีกับผักสดในสลัด กับเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ ไก่ สตูว์เนื้อวัวหรือน้ำเกรวี่ คุณสามารถปรุงรสจานด้วยซอสต่างๆ ซอสมะเขือเทศ ใส่เนยและนมลงในจาน

บัควีทมีกลิ่นหอมเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย ไม่ใช่เรื่องยากสำหรับปฏิคมที่มีประสบการณ์ในการปรุงอาหารบัควีทอย่างถูกต้อง แต่ถ้าคุณเพิ่งเรียนรู้พื้นฐานของศิลปะการทำอาหารล่ะ เคล็ดลับและสูตรอาหารของเราจะช่วยในเรื่องนี้ และคุณสามารถปรุงบัควีทที่ร่วนและอร่อยได้ง่ายๆ

การทำบัควีทร่วน - การเตรียม

ขั้นแรก เลือกปริมาณบัควีทที่ต้องการสำหรับทำอาหาร โปรดทราบว่าในระหว่างการปรุงอาหาร ปริมาณจะเพิ่มขึ้นมากกว่า 2 เท่า ดังนั้นจากซีเรียลหนึ่งแก้วคุณจะได้รับโจ๊กบัควีทสำเร็จรูปประมาณสามเสิร์ฟ มาเริ่มเตรียมซีเรียลสำหรับทำอาหารกัน:

จัดเรียงซีเรียล นำเมล็ดพืชทั้งหมดในแกลบ หินก้อนเล็กๆ และเศษซากออก
ล้างซีเรียลในกระชอน 3-4 ครั้งใต้น้ำไหลเย็น วิธีนี้จะช่วยชะล้างเศษเล็กเศษน้อยที่คุณพลาดไปเมื่อคัดแยก
อุ่นซีเรียลในกระทะ สิ่งนี้จะทำให้โจ๊กที่ปรุงเสร็จแล้วมีกลิ่นหอม เทบัควีทที่ล้างแล้วลงในกระทะที่แห้งโดยไม่ใช้น้ำมันและทอดเป็นเวลา 5 นาที ผัดด้วยช้อนเป็นครั้งคราว

หากระทะที่เหมาะสม. ก่อนหน้านี้มันถูกปรุงในเหล็กหล่อหรือหม้อและใส่ในเตาอบ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีหม้อแบบนี้ หม้อที่มีผนังหนาก็เหมาะเช่นกันมันจะกลายเป็นโจ๊กเกือบจะเหมือนกับที่ปรุงในเตาอบ เทน้ำปรุงอาหารมากกว่าซีเรียล 2 เท่า ตัวอย่างเช่น สำหรับบัควีท 2 ถ้วย คุณต้องใช้น้ำ 4 ถ้วย นำน้ำกรองที่สะอาด ไม่ควรใช้จากก๊อก

ปรุงบัควีทในน้ำ - สูตรคลาสสิก

เตรียมตัว:

บัควีทที่ล้างแล้ว 1 แก้ว;
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำบริสุทธิ์
เกลือเพื่อลิ้มรส;
1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย.

เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ หลังจากเดือดให้เทบัควีทที่นั่น อย่าปิดฝาหม้อ เพิ่มไฟบนเตาและหลังจากต้มโจ๊กแล้วให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรสคนและขันสกรูบนเตา ตอนนี้คุณสามารถปิดกระทะและปรุงโจ๊กด้วยความร้อนขั้นต่ำประมาณ 15-20 นาที น้ำที่ต้มในกระทะจะบ่งบอกถึงความพร้อมของจาน คุณไม่จำเป็นต้องผัดบัควีทระหว่างการปรุงอาหาร ค่อยๆ นำหม้อไฟออกจากเตา ใช้ผ้าขนหนูหรือผ้าห่มผืนใหญ่คลุมไว้ แล้วพักไว้ หลังจากครึ่งชั่วโมง ใส่เนยลงในบัควีทที่ร่วนแล้วเสิร์ฟสำหรับอาหารค่ำ

ปรุงบัควีทร่วนในน้ำซุปเนื้อ

บัควีทถูกชุบด้วยรสชาติของเนื้อสัตว์ในเกณฑ์ดี และไขมันจะช่วยให้ซีเรียลร่วน แม้ว่าคุณจะไม่ได้ทอดมันในกระทะก่อนก็ตาม เตรียมอาหาร:

บัควีท 300 กรัม
เกลือเพื่อลิ้มรส;
เนื้อลูกวัว 500 กรัม
2 ชิ้น ใบกระวาน;
พริกไทยและเครื่องเทศเล็กน้อย

ขั้นแรกเตรียมน้ำซุป:

ล้างเนื้อลูกวัวใต้ก๊อกน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ถ้าคุณต้องการปล่อยให้เนื้อปรุงกับโจ๊ก ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากคุณนำออกมาก่อนที่จะเทซีเรียลลงในน้ำซุป ให้ปรุงเป็นชิ้นเดียว
วางเนื้อลูกวัวในน้ำเย็นเทลงในกระทะ
นำไปต้มบนเตา นำโฟมและเกลือออก
ปรุงน้ำซุปในกระทะที่มีฝาปิดเป็นเวลา 35 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง
ใส่พริกไทย ใบกระวาน และเครื่องปรุงรสใดๆ ที่คุณชอบลงในน้ำซุปก่อนปรุงอาหาร

เราเห็นว่าเนื้อสุกแล้ว - เอาชิ้นใหญ่ออกหรือใส่ชิ้นเล็กไว้ในกระทะก็จะเดือดดีนั่นเอง ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มบัควีท ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำซุปอย่างน้อย 0.5 ลิตรในหม้อ ถ้าน้อยกว่าให้เติมน้ำแล้วต้มอีกครั้ง หลังจากเดือด ใส่ซีเรียลในกระทะ เกลือถ้าจำเป็น และปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีโดยปิดฝา คุณสามารถใส่ผักใบเขียวสับละเอียดลงในโจ๊กที่ร่วนแล้ว

เราปรุงบัควีทร่วนใน multicooker