ตัวเลือกของสีที่ไม่มีวอดก้าจะดึงดูดผู้หญิงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาต้องการความสว่างของรสชาติและไม่แข็งแรงเป็นพิเศษ

เหล้าเชอร์รี่ที่ไม่มีวอดก้าผู้หญิงจะชอบมัน

1. ในการทำเครื่องดื่มคุณจะต้องผลเบอร์รี่เชอร์รี่สุก 2 กิโลกรัมซึ่งคุณต้องเอาเมล็ดออกก่อน ขั้นตอนนี้จะหลีกเลี่ยงผลเสียที่อาจเกิดขึ้นจากแทนนินซึ่งมีอยู่ในกระดูก
2. จากนั้นใช้โถขนาด 3 ลิตรแล้วเทน้ำตาลลงที่ 150-200 กรัม ตอนนี้คุณสามารถเติมเชอร์รี่ที่เตรียมไว้ได้ด้วย
3. เติมเชอร์รี่และน้ำตาลต่อไป ในที่สุดเชอร์รี่ของคุณควรใส่ในขวดและใส่น้ำตาลอีก 800-850 กรัม
4. บ่อยแค่ไหนที่คุณจะเลือกผลเบอร์รี่และน้ำตาลอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ แต่โปรดจำไว้ว่าเลเยอร์ที่บางและมีการเปลี่ยนแปลงบ่อยครั้งนั้นจะช่วยเร่งกระบวนการปฏิสัมพันธ์ระหว่างส่วนผสมต่างๆ
5. ตอนนี้เทน้ำ 200-250 มิลลิลิตรลงในขวด อย่าลืมเกี่ยวกับฟิสิกส์ของการหมัก - สำหรับก๊าซที่ปล่อยออกมาและโฟมจะต้องใช้ปริมาตรเพิ่มเติมดังนั้นการเทขวดที่คอมากนั้นไม่คุ้มค่า มันจะเพียงพอที่จะเพิ่มน้ำในระดับของไม้แขวนเสื้อ
6. ควรสวมถุงมือทางการแพทย์ไว้บนขวดเพื่อให้สามารถยึดติดกับคอได้อย่างน่าเชื่อถือ แหวนยางหรือเชือกจะเป็นวิธีที่เหมาะสมในการรัดในกรณีนี้ เพื่อให้ก๊าซการหมักหนีออกมาต้องใช้นิ้วมือข้างใดข้างหนึ่งของถุงมือ คุณยังสามารถใช้ชัตเตอร์น้ำ
7. ตอนนี้วางขวดไว้ในที่ที่มีแดดซึ่งอุณหภูมิจะคงที่ 18-29 องศา สถานที่ที่ดีที่สุดคือ windowsill อาจเป็นระเบียง ถุงมือบนขวดจะทำหน้าที่เป็นตัวจับเวลาสำหรับคุณมันจะแสดงจุดเริ่มต้นของกระบวนการหมักและจุดสิ้นสุดได้อย่างน่าเชื่อถือ ในกรณีแรกจะพองเมื่อสิ้นสุดขั้นตอนจะลดลงตามลำดับ
8. เมื่อถุงมือลดลงให้ระบายของเหลวออกจากกระป๋อง สิ่งสำคัญอันดับแรกคือการแยกเครื่องดื่มออกจากเยื่อกระดาษเชอร์รี่เพื่อให้ตัวกรองในระยะนี้สามารถมีรูที่ค่อนข้างใหญ่ หมวกไนลอนปกติจะทำ ไม่ต้องกังวลกับตะกอนที่อาจเข้าสู่เรือ แต่หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ซึ่งของเหลวจะเกาะตัวมันจะต้องถูกกรองอย่างละเอียดมากขึ้น สำลีหรือผ้าโปร่งหลายชั้นเหมาะสำหรับการทำความสะอาดในขั้นตอนนี้
9. ตอนนี้ไส้สามารถบรรจุขวดและไม้ก๊อก โดยหลักการแล้วเครื่องดื่มพร้อมสำหรับการบริโภคในขั้นตอนนี้ แต่การสัมผัสเพิ่มเติมจะไม่ขัดขวางมัน หากคุณปล่อยให้เหล้ายืนอยู่ในขวดอีกหนึ่งเดือนรสชาติของเครื่องดื่มที่ทำเองจะดีขึ้นกว่าเดิม ผลที่ได้เมื่อเก็บไว้ในที่เย็นและมืดอย่างเหมาะสมจะทำให้คุณพึงพอใจสูงสุดถึง 3 ปี อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มที่ดีไม่น่าจะอยู่ได้นานนักเพราะแขกจะพึงพอใจและจะขอเพิ่มอีกแน่นอน

   เชอร์รี่หลุม
   โถสามลิตร
   เราเติมน้ำตาลที่ด้านล่างของกระป๋อง

   จากนั้นสลับเบอรี่และน้ำตาล
   หลังจากที่เราเทน้ำ
   เราใส่ถุงมือแพทย์

   เราวางขวดไว้ในที่อุ่น ๆ จนกว่าถุงมือจะตกลง
   เราปกป้องของเหลวและกรองผ่านผ้าโปร่งหลายชั้น
   เราบรรจุขวดและไม้ก๊อก

สำหรับการเปลี่ยนแปลงพวกเขาสามารถนำเสนอเครื่องดื่มประเภทอื่น ๆ ที่แข็งแกร่งขึ้น เหล้าเชอร์รี่ที่บ้านในวอดก้าจะเป็นขั้นตอนต่อไปในการพัฒนาการผลิตแอลกอฮอล์โฮมเมดดั้งเดิม เครื่องดื่มประเภทนี้จะกลายเป็นเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นมากขึ้นแม้ว่าเมื่อบริโภคแล้วจะสามารถเจือจางด้วยน้ำผลไม้ที่เหมาะสมเช่นแอปเปิลส้มเชอร์รี่เพื่อรสชาติของคุณ

ตอนนี้คุณมีประสบการณ์ในการทำแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดแล้วดูเหมือนว่าสูตรจะง่ายสำหรับคุณ ดังนั้นเราจะบอกวิธีทำเหล้าเชอร์รี่กับวอดก้า

ล้างผลเบอร์รี่ที่สุกแล้วให้แทงด้วยเข็มหรือไม้จิ้มฟันแล้วเริ่มหลับไปในขวด จนถึงชั้นหนึ่งของผลเบอร์รี่ก็เพียงพอแล้ว

สัดส่วนมีดังนี้: สำหรับน้ำตาลเชอร์รี่หนึ่งลิตรคุณต้องใส่เพียง 4-5 ช้อนโต๊ะซึ่งเมื่อถึงเวลาดื่มจะให้ความหวานปานกลาง หลังจากขวดแรกที่ประสบความสำเร็จคุณจะสามารถทดสอบกับพารามิเตอร์นี้เพราะบางคนจะรักทั้งของหวานและของกึ่งแห้ง

   เชอร์รี่หลุม
   น้ำตาล
   วอดก้า

ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างหลักในสูตรของเรา - แอลกอฮอล์คุณภาพ มันไม่เพียง แต่จะเป็นวอดก้าเท่านั้น แต่ยังผสมแอลกอฮอล์เจือจางด้วย (ถึงป้อมปราการ 40-45 องศา), แสงจันทร์บริสุทธิ์, แม้แต่คอนยัค เทแอลกอฮอล์ลงไปในกระป๋อง

หลังจากปิด - ใส่ใจกับความหนาแน่นของการอุดตัน - ควรเก็บขวดไว้ที่อุณหภูมิห้องในที่มืด ด้วยความถี่หลายวันเนื้อหาจะถูกเขย่าเพื่อเร่งการสลายตัวของน้ำตาล

หลังจากผ่านไปสองเดือนส่วนผสมที่เสร็จแล้วจะต้องผ่านการกรองเนื่องจากก่อนหน้านี้จะมีสำลีหรือผ้ากอซช่วย เมื่อนำเชอร์รี่ออกแล้วของเหลวที่เหลือสามารถเมาได้ในกรณีนี้ไม่ต้องรอเพิ่ม แนะนำให้ใช้เวอร์ชันที่แข็งกว่าสำหรับการแช่เย็น

หลังจากผ่านไปสองเดือนให้กรองส่วนผสมและคุณสามารถดื่มได้

  คอนญักรัมและการทดลองเพิ่มเติม

การเทเชอร์รี่บนวอดก้าตามที่เราได้ระบุไปแล้วนั้นไม่ได้เป็นเพียงรุ่นเดียวของทิงเจอร์ที่มีแอลกอฮอล์สูง เพื่อให้มีชื่อเสียงเป็นพิเศษกับเครื่องดื่มคุณสามารถทำการทดลองต่อไปและใช้คอนยัค, บรั่นดี, เหล้ารัมเป็นฐานที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์

ตัวแปรคอนยัคจะต้องใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 0.75 ลิตรเชอร์รี่ 750 กรัมและ 120 กรัมของน้ำตาลเพื่อเตรียมการ

ก่อนหน้านี้เราเจาะผลเบอร์รี่ใส่ไว้ในขวดเทคอนยัคเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมผลเบอร์รี่ในขวด เรายังไม่ใส่น้ำตาล! เรายืนเดือนในที่มืดที่เย็นกรอง ตอนนี้คุณต้องเพิ่มน้ำตาล (ตามจำนวนที่ระบุไว้ด้านบน) และอีก 250 มิลลิลิตรของคอนยัค น้ำตาลที่เทควรละลายในของเหลวซึ่งจะใช้เวลาพอสมควรในการป้องกัน เก็บในตู้เย็นสักครู่เมื่อสีเปลี่ยนสีก็สามารถเมา

เทเชอร์รี่มากกว่าคอนยัคเพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่ เรายืนเดือนกรอง เพิ่มน้ำตาลและคอนญักอีก 250 มล. เมื่อสีเปลี่ยนสีคุณสามารถดื่มได้

รุ่นผสมกับวอดก้าและคอนญักใช้คอนยัค 0.6 ลิตรและวอดก้า 0.35 ลิตรดังนั้นจึงมีแอลกอฮอล์มากขึ้นโดยรวม แต่พวกเขาไม่ได้ใส่เชอร์รี่และน้ำตาลที่นี่พวกเขาใช้กิโลกรัม ผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นหวานแน่นอน ผลเบอร์รี่สุกที่ผ่านการล้างและจัดเรียงอย่างดีในกรณีนี้ต้องการความสนใจเพิ่มขึ้นเล็กน้อย - แต่ละอันไม่ควรเจาะ แต่จะมีรอยบากที่กระดูกที่มองเห็นได้ เราเติมน้ำตาลลงในขวดเชอร์รี่ - เรายังไม่เทแอลกอฮอล์! - และรอ 3-4 ชั่วโมงจนกระทั่งกระบวนการผ่านไปและของเหลวออกมาจากผลเบอร์รี่ ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มวอดก้าด้วยคอนยัคคนจนน้ำตาลส่วนใหญ่ในสารละลายจะหายไป หลังจากปิดกระป๋องเครื่องดื่มนี้จะถูกเก็บไว้ประมาณ 2-3 เดือนจนกว่าทุกอย่างจะพร้อมในที่เย็นและมืด

   วอดก้า
   คอนยัค

เพื่อช่วยให้กระบวนการสกัดคุณสามารถเขย่าขวดเป็นระยะ - มันจะเพียงพอที่จะทำเช่นนี้ 2-3 ครั้งต่อเดือน หลังจากรอเวลาที่เหมาะสมเราจะกรองและเทลงในภาชนะเพื่อเก็บรักษาขั้นสุดท้ายนั่นคือขวด ชิมและแบ่งปันกับประสบการณ์อื่น ๆ และเครื่องดื่ม

บรั่นดีและเหล้ารัมสามารถเรียกได้ว่าเป็นชนชั้นสูงคุณไม่ต้องการแบ่งปันเครื่องดื่มที่มีค่ากับใครเพราะจะดีมากกับชาร้อนในตอนเย็นของฤดูหนาว สัดส่วนมีดังนี้: สำหรับ 1 กิโลกรัมของผลเบอร์รี่ 0.5 - น้ำตาลนั่นคือ 2: 1 แอลกอฮอล์จะต้องการลิตรทั้งหมด - 0.75 บรั่นดีและ 0.25 รัม

   พิกล
   บรั่นดี

หลังจากคัดแยกและล้างเชอร์รี่แบบดั้งเดิมแล้วเราก็นำเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่เพียงครึ่งเดียว เราใส่ในขวดแล้วโรยด้วยน้ำตาลรอให้น้ำออกมา ตอนนี้เราดูว่าน้ำตาลละลายในน้ำผลไม้นี้เองได้อย่างไรใช้ความอดทนอาจใช้เวลาหลายวัน จากนั้นคุณสามารถเพิ่มแอลกอฮอล์เหล้ารัมและคอนยัค (บรั่นดี) ในปริมาณข้างต้นเทคราวนี้ทั้งหมดทันที ผสมให้เข้ากันและรออีกครั้งหนึ่งเดือนสำหรับเครื่องดื่มจะถูกกรองกรองและบรรจุขวด อย่างที่คุณเห็นกระบวนการทำเครื่องดื่มเหล่านี้มีเหมือนกันมาก

หลังจากที่ได้ลองในการฝึกฝนสูตรทั้งหมดจากบทความคุณได้ศึกษาและรวบรวมพวกเขาตอนนี้คุณสามารถใช้ชื่อของต้นแบบของการกรอกเชอร์รี่และรักษาตัวเองให้ชาด้วย 2-3 ช้อนชาของผลิตภัณฑ์ชนชั้นสูงของคุณ

  การอบแห้งเครื่องเทศและไฮไลท์อื่น ๆ

แต่อย่าผ่อนคลายไปที่ระดับถัดไป เมื่อคุณเล่นกับฐานแอลกอฮอล์ต่าง ๆ เพียงพอลองเพิ่มเครื่องเทศลงในเหล้าหรือ tincture อบเชยและกานพลูดีสำหรับทิงเจอร์กับคอนยัคหรือแอลกอฮอล์ คุณยังสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศลงในเครื่องดื่มวอดก้าของคุณได้ การอบแห้งผลเบอร์รี่ในดวงอาทิตย์ประมาณ 3-4 วันหรือในเตาอบประมาณ 3-5 ชั่วโมงที่ 60-80 องศาจะทำให้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายมีรสชาติที่พิเศษและมีเกียรติ ดังนั้นปรุงด้วยเครื่องเทศ

หากคุณมีแอลกอฮอล์บริสุทธิ์เจือจางเป็น 50% มิฉะนั้นให้ดื่มแอลกอฮอล์ที่เตรียมไว้ที่มีความแข็งแรงเท่ากัน ที่นี่เราเติมน้ำตาล 400 กรัมเชอร์รี่ในปริมาณ 2-2.5 ลิตร เครื่องเทศในสูตรนี้มีซินนามอนครึ่งแท่ง, 4-10 กลีบ เราจำสูตรที่ไม่มีแอลกอฮอล์ของเราได้เรายังเก็บผลเบอร์รี่ในขวดน้ำตาลในชั้น แต่ตอนนี้เราปิดคอขวดด้วยผ้าฝ้ายผืนหนาพอใส่ในที่อบอุ่นและรอให้การหมักเริ่มต้น ในขั้นตอนนี้ให้ถอดผ้าออกแล้วเติมส่วนผสมด้วยแอลกอฮอล์ที่ส่วนคอขวดเพิ่มเครื่องเทศตามปริมาณที่ระบุ คำว่ายืนยันของเหลวก่อนกรองในสูตรนี้ค่อนข้างสั้น - 2 สัปดาห์หลังจากที่เรากรองกรองตามที่เรามักจะใช้ผ้ากอซและสำลี อย่าลืมที่จะบีบเชอร์รี่ จริงหลังจากการบรรจุขวดคุณจะต้องรออีกหนึ่งเดือน แต่ผลลัพธ์ที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์คุ้มค่า จึงเป็นการดีที่สุดที่จะใช้ทิงเจอร์หลังจากรับประทานเป็นอาหารย่อย เสนอให้ผู้หญิงของคุณดื่มค่อนข้างอ่อนและในเวลาเดียวกันมีกลิ่นหอมมาก

และหมายเลขสุดท้ายของเรา - ที่อุดมไปด้วยเครื่องเทศและโลชั่นสำหรับเชอร์รี่ 2 กิโลกรัม, วอดก้าหนึ่งลิตรและน้ำตาล 10 ช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ) ในเครื่องเทศคุณจะต้องมีกลีบดอก 10 ตาครึ่งช้อนชาอบเชยพื้นและลูกจันทน์เทศปริมาณเท่ากัน คราวนี้ล้างเชอร์รี่หลังล้าง Pre-puncture วางในเลเยอร์ขวดทีละชั้นนอกเหนือจากน้ำตาลแล้วยังมีชั้นเครื่องเทศที่แยกออกมารวมกันทำต่อไปจนกว่าโถจะเต็มสองในสาม ตอนนี้เพิ่มแอลกอฮอล์ (วอดก้า) จนกระทั่งมวลผลไม้เล็ก ๆ ถูกปกคลุมเกือบถึงคอ เราแต่งตัวคอขวดด้วยผ้าหนาหรืออุดตันตามปกติแล้ววางไว้ที่ด้านแดดของหน้าต่าง เป็นเวลาสองเดือนผสมทุก 2-3 วันและรอแล้วกรองและดื่ม สนุกกับการดื่มและเพื่อนของคุณ!

มีตัวเลือกมากมายสำหรับเหล้าที่เตรียมบนพื้นฐานของผลเบอร์รี่ แต่เครื่องดื่มบนเชอร์รี่เป็นที่นิยมมากกว่าคนอื่น เนื่องจากรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจของเครื่องดื่มเครื่องดื่มจึงเป็นเรื่องง่ายมากและจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบขนมหวาน

หากเราพิจารณาเหล้าดั้งเดิมในการปรุงอาหารก็ใช้เวลานาน ผลเบอร์รี่อิดโรยเป็นเวลานานในแดดร้อนพร้อมกับน้ำตาลและคุณจะต้องเครียดผลิตภัณฑ์หลายครั้งไม่มากที่จะเห็นด้วยกับกระบวนการนี้

เราจะบอกคุณตัวเลือกที่ง่ายกว่าสำหรับการทำเหล้าเชอร์รี่ที่วอดก้าเครื่องดื่มที่บ้านจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ตามสูตรดังกล่าวคุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่เหล้าเชอร์รี่ แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์จากผลเบอร์รี่อื่น ๆ

รุ่นคลาสสิค

นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ส่วนประกอบจะมีส่วนประกอบที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุด

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

•   สุก - 1.2 กก.;
• น้ำตาลทรายแดง - 400 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ในการทำเหล้าเชอร์รี่กับวอดก้าที่บ้านคุณควรคัดผลเชอร์รี่ออกก่อน กระดูกจากผลเบอร์รี่จะไม่ถูกนำออก

• ถัดไปมีการเตรียมภาชนะขนาดสามลิตรผลเบอร์รี่จะถูกเทลงในนั้นและทั้งหมดจะเต็มไปด้วยปริมาณวอดก้าที่จำเป็น
• วางภาชนะในที่มืดซึ่งเย็นดีมีค่าใช้จ่ายเหล้าอย่างน้อยสองสัปดาห์

• ผสมเหล้าเป็นระยะเพื่อให้ผลเบอร์รี่ให้รสชาติดีขึ้น
• หลังจากช่วงเวลาที่กำหนดของเหลวที่เกิดขึ้นจะถูกระบายออกจากผลเบอร์รี่และเติมลงในผลไม้ น้ำตาลทรายแดงตามสูตร เขย่าภาชนะเพื่อผสมผลเบอร์รี่

​

• ในรูปแบบนี้ผลเบอร์รี่จะถูกทิ้งไว้ในที่มืดอีกสองสัปดาห์ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่จะมีเวลาที่จะให้น้ำผลไม้และน้ำตาลทรายจะละลายใน ใช้กระชอนและตาข่ายบีบน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้น
• น้ำเชื่อมและสุราสำเร็จรูปผสมกันแล้วเทลงในขวดเพื่อเก็บทันที

มันยังคงปล่อยให้เครื่องดื่มต้มประมาณหนึ่งเดือนเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ออกมาอร่อยมากขึ้น

เครื่องดื่มโกโก้

สูตรนี้รวมถึงการใช้ไม่เพียง แต่เชอร์รี่สุก แต่ยังมีผงโกโก้เล็กน้อย เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วมีกลิ่นหอมและอุดมไปด้วย เพื่อเตรียมเหล้าเชอร์รี่ในวอดก้าคุณควรเตรียมขวด 3 ลิตรสูตรนี้ที่บ้านเร็วพอ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• เชอร์รี่สุก - 300 กรัม
• น้ำ - 200 มล.;
• วอดก้าคุณภาพดี - 550 มล.;
• น้ำตาลทราย - 5 ช้อนโต๊ะ;
• ผงโกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เชอร์รี่สุกจะล้างให้สะอาดหลังจากนั้นพวกเขาจะถูกลบออกจากเมล็ดและโอนไปยังขวดที่เตรียมไว้ด้วยปริมาณหนึ่งและครึ่งลิตร
2. จากนั้นวอดก้าที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในภาชนะและฝาปิดนั้นจะมีฝาปิด พวกเขาส่งกระป๋องพร้อมเหล้าในอนาคตไปยังที่มืดซึ่งจะได้รับการยืนยันเป็นเวลาประมาณสองสัปดาห์
3. เมื่อเวลาที่กำหนดหมดอายุให้ดื่มเครื่องดื่มที่ได้รับ หากคุณทิ้งผลไม้ในวอดก้าแล้วผลเบอร์รี่จะลดระดับของการเติมในอนาคต
4. หากคุณจัดการเพื่อรักษาคุณภาพแล้วความแข็งแรงของสุราในที่สุดจะอยู่ที่ประมาณ 25 องศา
5. นำน้ำไปต้มใส่โกโก้คุณภาพสูงหลายช้อนโต๊ะลงไปในนั้นและส่งน้ำตาลไปที่นั่น
6. องค์ประกอบจะถูกผสมจนกระทั่งได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันในขณะที่ไม่ควรนำสารละลายออกจากเตา
7. เมื่อมวลพร้อมมันจะถูกเทลงในภาชนะอื่นโดยใช้ผ้ากอซเพื่อโกโก้
8. ส่วนผสมช็อคโกแลตจะถูกเพิ่มลงในเหล้าหลังจากนั้นก็ผสมกันอย่างดีและทิ้งไว้ในที่มืดอีกสองสามสัปดาห์
9. มันเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะผสมทิงเจอร์เชอร์รี่กับวอดก้าทุก ๆ 3 วันมิฉะนั้นเครื่องดื่มที่บ้านจะไม่อร่อยนัก
10. แนะนำให้เก็บเครื่องดื่มสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นเทเหล้าลงในขวดแก้ว เป็นผลให้เครื่องดื่มจะกลายเป็นความหนืดเล็กน้อยในขณะที่มันจะมีการตกตะกอน

การตกตะกอนสามารถกำจัดได้โดยการกรองสีย้อมหลายครั้ง แต่คุณสามารถใช้เครื่องดื่มได้โดยไม่ต้องกรองเพียงแค่เทลงเบา ๆ

เครื่องดื่มผลไม้แช่แข็ง

คุณสามารถทำเหล้าเชอร์รี่จากเชอร์รี่แช่แข็งได้อย่างง่ายดาย ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์นี้จัดทำที่บ้านในวอดก้า แต่คุณสามารถใช้วิญญาณบริสุทธิ์อื่น ๆ ได้ นี่เป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ไม่มีโอกาสใช้เชอร์รี่สด แต่ในเวลาเดียวกันก็มีผลเบอร์รี่แช่แข็งมากมาย

เชอร์รี่จำเป็นต้องละลายและน้ำผลไม้ที่ได้หลังจากการละลายจะถูกเพิ่มเข้าไปในเครื่องดื่มด้วย

รายการส่วนผสม:

• เชอร์รี่เบอร์รี่แช่แข็ง - 1.1 กก.
• วอดก้าคุณภาพดี - 1.5 มล.;
• น้ำตาลทรายแดง - 2 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

• ผลเบอร์รี่จะถูกล้างและจัดเรียงเล็กน้อย แต่หลังจากละลายเสร็จแล้วเท่านั้น

• หลังจากนั้นเชอร์รี่จะถูกถ่ายโอนไปยังขวดที่มีคอกว้าง
• วอดก้าที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในภาชนะและในอนาคตจะถูกปิดด้วยฝาครอบคาปรอน พวกเขาวางขวดไว้ในที่เย็นแล้วทิ้งไว้สิบสี่วัน
• หลังจากที่ได้รับการจัดสรรสองสัปดาห์ของเหลวควรจะถูกระบายลงในขวดที่แยกต่างหากหลังจากนั้นขวดจะถูกย้ายไปยังที่เย็นและป้องกันจากแสงแดด พวกเขาปล่อยว่างไว้สองสามสัปดาห์

• เชอร์รี่ยังคงอยู่ในขวดน้ำตาลทรายละเอียดเทลงไปและผสมให้เข้ากัน น้ำประมาณครึ่งลิตรถูกเทลงในภาชนะและอนุญาตให้ใส่ประมาณสิบสี่วันเพื่อให้น้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำผลไม้และน้ำตาล ทุกๆสามวันองค์ประกอบจะผสมกัน
• สิบสี่วันต่อมาน้ำเชื่อมและสีย้อมจะผสมและเทลงในขวดแก้ว ปกป้องเครื่องดื่มต่อไปอีกสองสัปดาห์เพื่อให้ได้รสชาติและความแข็งแกร่งของสุราที่ต้องการ

ดื่มกับใบเชอร์รี่

เป็นส่วนหนึ่งของไส้เชอร์รี่นี้วอดก้ามีใบเชอร์รี่และกรดซิตริกเล็กน้อย เครื่องดื่มบนวอดก้าจัดทำขึ้นในขวดสามลิตรใบจะให้รสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้แนะนำให้ใช้หากผลผลิตต่ำ แต่คุณต้องการปรุงอาหารจำนวนมาก

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• น้ำบริสุทธิ์ - 1 ลิตร
• ผลเบอร์รี่สด - 300 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1.3 กก.
• ใบเชอร์รี่ - 25 ชิ้น;
• วอดก้าคุณภาพดี - 1 ลิตร
• กรดซิตริก - 15 กรัม

   คุณชอบสูตรเหล้าหรือไม่?
โหวต

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่จะถูกล้างหลังจากที่เมล็ดจะถูกสกัดออกจากพวกเขาแล้วใบจะถูกล้างอย่างดีและส่วนผสมจะถูกโอนไปยังกระทะ เทส่วนประกอบด้วยน้ำและปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีขั้นตอนการทำอาหารจะดำเนินการในความร้อนต่ำ หลังจากนั้นน้ำซุปที่ได้จะถูกกรองผ่านผ้า
2. น้ำตาลเทลงในน้ำซุปที่ทำเสร็จแล้วเติมกรดซิตริกทันที ชงเครื่องดื่มประมาณเจ็ดนาทีด้วยความตื่นเต้นอย่างต่อเนื่อง น้ำตาลควรละลายอย่างสมบูรณ์
3. น้ำเชื่อมเชอร์รี่ที่เตรียมไว้จะถูกทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง วอดก้าถูกเทลงที่นั่นและเทลงในขวดเปล่า ภาชนะบรรจุมีจุกแน่นและเพื่อให้เหล้ามีรสชาติที่ดีขึ้นคุณสามารถใส่เชอร์รี่สองใบในแต่ละขวด
4. ยืนยันดื่มประมาณยี่สิบวันในขณะที่อุณหภูมินี้ควรเป็นอุณหภูมิห้อง ในบางกรณีการเติมเชอร์รี่ที่บ้านมีเมฆมากเพื่อทำความสะอาดเครื่องดื่มวอดก้าอย่างรวดเร็วสามารถกรองด้วยสำลี

ความแข็งแรงของการบรรจุอยู่ที่ประมาณ 10 องศาผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้ประมาณสองปี

สำหรับเติมขี้เกียจ

รุ่นที่ค่อนข้างง่ายของการเตรียมเครื่องดื่มซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบยุ่งกับการเตรียมส่วนผสมและการยืนยาว ไม่จำเป็นต้องเอาเมล็ดออกจากเชอร์รี่ดังนั้นกระบวนการปรุงอาหารจะลดลงอย่างมากในเวลา

การเตรียมผลิตภัณฑ์และการสร้างสีย้อมใช้เวลาขั้นต่ำ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ผลไม้เชอร์รี่สุก - 1.5 กก.
• วอดก้าคุณภาพดี - 1.5 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 2.5 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ในภาชนะแก้วหนึ่งผสมผลเบอร์รี่ทั้งหมดเพิ่มน้ำตาลเดียวกันและจำนวนที่ต้องการของวอดก้า
2. ภาชนะปิดด้วยฝาปิดจากนั้นวางไว้ในที่มืดซึ่งจะไม่ต่ำกว่า 20 และไม่สูงกว่า 25 องศา
3. ทิงเจอร์มีอายุประมาณสามสิบวันในขณะที่ทุก ๆ สามวันขวดเหล้าจะเขย่าขวดเพื่อผสมส่วนผสม
4. เมื่อเครื่องดื่มพร้อมก็จะถูกกรองด้วยผ้ากอซแล้วบรรจุขวดและก๊อกดี
5. เก็บรักษาความจริงใจในตู้เย็นและอายุการเก็บคือสามปี

เครื่องดื่มเชอร์รี่น้ำผึ้ง

นี่คือการกรอกเชอร์รี่ค่อนข้างง่ายที่คุณสามารถทำได้ด้วยมือของคุณเองที่บ้าน ตามสูตรนี้ผลิตภัณฑ์ยืนยันวอดก้า แต่คุณยังสามารถใช้แอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์บริสุทธิ์ได้

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• วอดก้าคุณภาพดี - 2 ลิตร;
• เชอร์รี่สุก - 2 กก.
• วานิลลิน - 2 แพ็ค;
• น้ำผึ้งเหลวธรรมชาติ - 2 ลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่เชอร์รี่จะถูกล้างหลังจากที่พวกเขาจะถูกลบออกจากเมล็ด ผลเบอร์รี่ที่เสร็จแล้วจะถูกโอนไปยังขวดและเพิ่มผงวานิลลาที่นั่น เทวอดก้าลงในภาชนะทันที
2. กระป๋องถูกปิดอย่างแน่นหนาโดยมีฝาปิดและทิ้งไว้กลางแดดประมาณหนึ่งเดือน
3. เมื่อช่วงเวลาที่กำหนดผ่านไปเครื่องดื่มที่ได้ควรกรองผลิตภัณฑ์ที่ควรดื่มลงในขวดที่สะอาดและเชอร์รี่ไม่สามารถโยนทิ้งได้เนื่องจากยังต้องการ
4. ขวดสีถูกส่งไปยังที่เย็นในขณะที่เชอร์รี่กำลังเตรียม
5. ผลเบอร์รี่จะถูกถ่ายโอนไปยังขวดแก้วและเพิ่มอีกสองลิตร อีกครั้งภาชนะจะถูกปิดและวางไว้บนขอบหน้าต่างบนด้านที่แดดส่อง ในรูปแบบนี้เชอร์รี่มีค่าใช้จ่ายต่อเดือน
6. เมื่อครบสามสิบวันน้ำผึ้งที่มีน้ำเชอร์รี่จะถูกกรองเพื่อเลือกผลเบอร์รี่ ถัดไปรวมสองผลิตภัณฑ์ที่ได้มาและเขย่า คุณสามารถใช้งานได้ทันทีหลังจากการระบายความร้อน

เชอร์รี่กับมินต์

ตัวเลือกของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้จะมากกว่ารสชาติของผู้ที่ชอบเหล้าที่ผิดปกติ มิ้นต์ใช้ในสูตรนี้มันให้กลิ่นที่สดใสมากกับเครื่องดื่มในขณะที่ทำให้ผลิตภัณฑ์อร่อยมาก

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ผิวเลมอน - 5 กรัม
• เชอร์รี่สุก - 640 กรัม
• เชอร์รี่หลุม - 12 ชิ้น
• วอดก้าคุณภาพดี - 50 มล.;
• ใบสะระแหน่สด - 12 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายละเอียด 130 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะถูกล้างอย่างดีหลังจากนั้นพวกเขาเอาเมล็ด
2. คุณสามารถตัดเชอร์รี่ออกเป็นสองส่วนแล้วคลุกเคล้าเล็กน้อยเพื่อให้ได้น้ำผลไม้มากขึ้น
3. เชอร์รี่บดในปริมาณที่ต้องการจากนั้นนำไปใส่ในถุงผ้ากอซ
4. ถุงดังกล่าวจะถูกวางไว้ในขวดซึ่งจะมีการเตรียมไส้ ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้และน้ำตาลทรายจะถูกส่งไปที่นั่น
5. หลังจากปอกเปลือกออกจากมะนาวและผลิตภัณฑ์ถูกเพิ่มเข้าไปในผลเบอร์รี่ใบสะระแหน่จะถูกล้างและวางในภาชนะ
6. ส่วนประกอบที่เต็มไปด้วยวอดก้าในขั้นตอนสุดท้ายสามารถปิดแน่นด้วยฝาพลาสติกหรือผ้ากอซ
7. เป็นเวลาเจ็ดวันเครื่องดื่มมีอายุมากขึ้นภายใต้ดวงอาทิตย์และหลังจากนั้นจะถูกทำความสะอาดในที่มืดซึ่งมีความเย็นพอที่นั่นสุราจะยังคงอยู่ได้หนึ่งเดือน
8. เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะถูกกรองด้วยผ้ากอซแล้วเทลงในขวดที่เตรียมไว้
9. เพื่อปรับปรุงรสชาติและความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์ขอแนะนำให้เติมไส้อย่างต่อเนื่องเป็นเวลาประมาณสองเดือน

ไส้ฝรั่งเศส

ตัวเลือกที่ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วสำหรับการทำเครื่องดื่มที่แข็งแกร่ง องค์ประกอบประกอบด้วยกานพลูดังนั้นสุราจึงมีกลิ่นหอมที่สดใส

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• กลีบ - 3 ตา;
• เชอร์รี่เบอร์รี่ - 1.2 กก.
• วอดก้าคุณภาพดี - 630 มล.;
• อบเชย - 1 แท่ง
• น้ำตาลทรายขาว - 430 กรัม
• เปลือกมะนาวเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่จะถูกล้างอย่างดีหลังจากนั้นพวกเขาเอาเมล็ด
2. เชอร์รี่ที่เตรียมจะถูกวางในขวดและปิดด้วยฝา
3. น้ำร้อนในถังและกระป๋องจะแช่อยู่ที่นั่นเป็นเวลาห้านาที
4. หลังจากนำภาชนะออกและผลเบอร์รี่ได้รับอนุญาตให้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
5. ฝาจะถูกลบออกและวอดก้าถูกเทลงในแต่ละภาชนะ

ภาชนะบรรจุมีฝาปิดและส่งเครื่องดื่มไปยังที่มืดเป็นเวลาสามเดือน เพื่อให้เครื่องเทศและน้ำตาลกระจายทั่วเครื่องดื่มบางครั้งควรเขย่าขวด เครื่องดื่มสำเร็จรูปจะถูกกรองและบรรจุขวด

เชอร์รี่ขึ้นอยู่กับความหลากหลายทำให้สุกตลอดฤดูร้อน ดังนั้นจึงมีโอกาสมากมายที่จะฝึกฝนการเตรียมเหล้าเชอร์รี่ดั้งเดิมตามสูตรที่เสนอ

เตรียมเบอร์รี่

สำหรับการทำให้สุกกลางฤดูและเกรดปลายจะเหมาะสมที่สุด แต่ก่อนที่คุณจะทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อร่อย ๆ ที่มีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและรสชาติที่ไม่เหมือนใคร ผลไม้จะต้องเลือกครบกำหนดโดยไม่มีความเสียหายจากภายนอกและหนอน ผลเบอร์รี่ยู่ยี่และชำรุดควรทิ้งไว้ให้ดีที่สุดเพื่อให้แยมแยมแยม

เชอร์รี่ที่ล้างแล้วควรตากให้แห้งในอากาศหรือด้วยผ้าขนหนู ทำตามสูตรจากผลไม้คุณสามารถนำเมล็ดออกหรือทิ้งไว้ได้ ในกรณีหลังเครื่องดื่มจะได้รสชาติที่เบาและละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมของอัลมอนด์ ไม่สามารถลบ Ponytails ได้ ตัวอย่างเช่นสำหรับเชอร์รี่ฝรั่งเศสพวกเขาเป็นข้อกำหนดเบื้องต้น ต่อไปก็ยังคงปรุงอาหารส่วนผสมทั้งหมดและทำการบรรจุตามสูตรที่เลือก

เชอร์รี่ผสมวอดก้า

วิธีที่ง่ายที่สุดคือทำเชอร์รี่สดจากวอดก้า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใส่เชอร์รี่ประมาณหนึ่งกิโลกรัมครึ่งในชั้นหนึ่งบนแผ่นอบและตากแดดเป็นเวลาสามวัน หากสภาพอากาศไม่อนุญาตให้ทำเช่นนี้ตามธรรมชาติคุณสามารถส่งผลไม้ไปที่เตาอบได้ที่อุณหภูมิ 60 ถึง 80 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 4 - 6 ชั่วโมง ขั้นตอนนี้ไม่จำเป็น แต่หลีกเลี่ยงน้ำที่มากเกินไปของเครื่องดื่มที่ผสมกับวอดก้า คุณจะต้อง:

• 0.7 ลิตรวอดก้า;
• 0.5 กิโลกรัมน้ำตาล

จากนั้นทำไส้ดังนี้ ใส่ผลเบอร์รี่ในขวดสามลิตรเทใส่น้ำตาลแล้วเทวอดก้า ปิดฝาปกติแล้วนำออกในที่มืดหนึ่งเดือน หลังจากนั้นประมาณ 2-3 วันขอแนะนำให้เขย่าขวดอย่างดี เมื่อเวลาถูกต้องเทของเหลวผ่านผ้าโปร่งหลายชั้นลงในขวด เครื่องดื่มสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือชั้นใต้ดินได้โดยไม่สูญเสียคุณภาพเป็นเวลา 3 ปี

เชอร์รี่กับแอลกอฮอล์

สูตรดั้งเดิมจะบอกวิธีทำเหล้ากับแอลกอฮอล์ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจำเป็นต้องใช้:

• เชอร์รี่ประมาณ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 0.3 กิโลกรัม
• แอลกอฮอล์ 1.5 ลิตร

การจัดเตรียม

1. เติมครึ่งขวดด้วยเชอร์รี่ 3 ชิ้นและเพิ่มแอลกอฮอล์ลงที่ต้นคอ ปิดฝาพลาสติกให้แน่นและสะอาดเป็นเวลาสองสัปดาห์ในที่มืดและค่อนข้างเย็น ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่จะให้แอลกอฮอล์น้ำผลไม้และรสชาติของพวกเขาทั้งหมด
2. หลังจากที่คุณสามารถดำเนินการขั้นตอนต่อไป เทแอลกอฮอล์กับน้ำเชอร์รี่ลงในขวดที่สะอาดสามลิตรแล้วเติมเชอร์รี่ที่เหลือด้วยน้ำตาลตามต้องการ ปล่อยให้มันต้มต่อไปอีกสองสัปดาห์เขย่าเป็นระยะ ๆ
3. โดยธรรมชาติแล้วแอลกอฮอล์สีจะออกมาแรงเกินไปต้องทำอะไรเพื่อให้ได้พละกำลังที่ต้องการ? ในขณะที่เชอร์รี่ผสมกับน้ำตาลให้เติมน้ำสะอาดที่ด้านบนในขวดแอลกอฮอล์ (เป็นการดีกว่าที่จะไม่ต้มน้ำในฤดูใบไม้ผลิ) และกำจัดออกไปอีกสองถึงสามสัปดาห์
4. เป็นผลให้ระบายน้ำจากเชอร์รี่และผสมกับแอลกอฮอล์ทิงเจอร์ ทุกอย่างการเติมป้อมปราการเชอร์รี่ก็พร้อมแล้ว

เชอร์รี่กับเครื่องเทศ

นอกจากนี้คุณยังสามารถทำเหล้าเผ็ดกับแอลกอฮอล์ซึ่งมีกลิ่นหอมกลั่นคล้ายกับแอลกอฮอล์ราคาแพง เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ทำ:

การจัดเตรียม

1. เทเบอร์รี่ลงในขวดสามลิตรเทน้ำตาลแต่ละชั้น ผูกคอด้วยผ้ากอซหนึ่งชิ้นแล้วออกไปหมักในที่อบอุ่นประมาณหนึ่งสัปดาห์
2. ทันทีที่เชอร์รี่หมักใส่เครื่องเทศแล้วเติมแอลกอฮอล์เจือจาง ทำความสะอาดสักสองสามสัปดาห์
3. จากนั้นกรองเครื่องดื่มด้วยผ้าฝ้ายหลายชั้นแล้วเทใส่ขวด

การเทเสร็จสมบูรณ์พร้อมใช้งาน แต่ถ้าคุณให้การยืนยันเพิ่มอีกนิดหน่อยก็จะยิ่งอร่อย โดยวิธีการเพิ่มความมีเสน่ห์ให้กับเครื่องดื่มคุณสามารถใช้ไม้วอร์มวูดรสขมผสมกับเครื่องเทศหลัก

สูตรอาหารจาก Beata Tyszkiewicz

นักแสดงหญิงชาวโปแลนด์ Beata Tyszkiewicz เสนอสูตรของเธอสำหรับเหล้าเชอร์รี่ เธอยืนยันว่ามีสีเล็กน้อยให้ความมีชีวิตชีวาและให้บรรยากาศที่เป็นกันเองสำหรับปาร์ตี้ที่เป็นมิตร ต้องทำอย่างไรจึงจะได้รับเครื่องดื่มดั้งเดิม? ในการเริ่มต้นใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เชอร์รี่สุกดี 1.5 กก.;
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ 0.5 ลิตร
• วอดก้าดี 0.5 ลิตร

การจัดเตรียม

ในภาษาฝรั่งเศส

ชาวฝรั่งเศสยังเสนอสูตรการทำเชอร์รี่สด ในการทำเชอร์รี่เป็นภาษาฝรั่งเศสให้นำเชอร์รี่ล้างออกแล้วเอาเมล็ดออกเพื่อให้หางมีความยาว 1 - 2 ซม. ใส่ผลเบอร์รี่ในขวดเกลียวบนฝาและฆ่าเชื้อในน้ำเดือดเป็นเวลาหลายนาที หลังจากนั้นให้นำขวดใส่เชอร์รี่เย็นแล้วเติมน้ำตาลแต่ละรสลงไปเพื่อลิ้มรสกานพลูคู่อบเชยเล็กน้อยและริบบิ้นสีส้มหรือมะนาวเลมอน ด้านบนด้วยวอดก้า ยังคงเป็นเวลาสามเดือนในการเขย่าเนื้อหาเป็นระยะและรอจนกว่าไส้จะสุก

ด้วยเหล้ารัมและบรั่นดี

โดยวิธีการที่คุณสามารถยืนยันในสุราไม่เพียง แต่ในวอดก้า, แสงจันทร์หรือแอลกอฮอล์ แต่ยังมีราคาแพงกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ตัวอย่างเช่นตามสูตรต่อไปนี้คุณสามารถเตรียมทิงเจอร์ดั้งเดิมของบรั่นดีและเหล้ารัม ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีส่วนผสมไม่กี่:

ผ่านผลไม้เอาเมล็ดออกจากพวกเขาและใส่ไว้ในขวด เทน้ำตาลเสิร์ฟข้างบนแล้วเขย่าให้เข้ากัน ตอนนี้คุณต้องรอสองสามวันจนกระทั่งเชอร์รี่เริ่มน้ำผลไม้และน้ำตาลละลาย ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้นให้เพิ่มเหล้ารัมและบรั่นดีปิดโถให้สนิทแล้วเก็บไว้หนึ่งเดือนในที่มืดและอบอุ่น เทไส้ที่เสร็จแล้วเทลงในภาชนะที่สวยกว่าแล้วปล่อยให้อีกหกเดือน

ปราศจากแอลกอฮอล์และไม่มีเมล็ด

โดยวิธีการสุราสามารถทำโดยไม่ต้องใช้แอลกอฮอล์ ในกรณีนี้ระดับเล็กน้อยมากจะปรากฏขึ้นในระหว่างการหมักตามธรรมชาติ นอกจากนี้บางคนมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่าแทนนินที่มีอยู่ในเมล็ดทำให้เครื่องดื่มรุนแรงเกินไป สิ่งนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้ ต้องทำเหล้าตามสูตรดั้งเดิม ดังนั้นเตรียม:

• เชอร์รี่หลุมสุก 2 กก.;
• 800 กรัมน้ำตาล
• แก้วน้ำ

การจัดเตรียม

เชอร์รี่อบแห้ง

หากคุณตัดสินใจที่จะทำเครื่องดื่มในช่วงกลางฤดูหนาวก็เป็นไปได้ที่จะใช้เชอร์รี่แช่แข็งสำหรับสิ่งนี้ แต่ถ้าคุณมีผลไม้แห้งบางอย่างคุณก็จะได้เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับคอนยัคกับรสนิยมของคุณ ในการทำเช่นนี้เพียงทำตามสูตรง่ายๆ

ในเชอร์รี่โยนเชอร์รี่แช่แข็ง 350 กรัมวานิลลิน 2 ถุงน้ำตาล 300 กรัมและซินนามอน 1 ก้อน บดขยี้ผลไม้อบแห้งหนึ่งกำมือด้วยค้อนแล้วส่งไปที่นั่น เท moonshine กลั่นที่แข็งแกร่งทั้งหมด (45? 50 °) ออกเดินทางไปยืนกรานประมาณสองสามอาทิตย์ ทุกอย่างสามารถบรรจุขวดและลิ้มรส

โดยทั่วไปคุณสามารถทำสายเชอร์รี่สดหรือแช่แข็งในรูปแบบที่ผิดปกติมากที่สุด หากคุณต้องการคุณสามารถย้ายออกไปเล็กน้อยจากสูตรหลักและทดสอบด้วยส่วนผสมและปริมาณของพวกเขา มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่รีบเร่งและทนต่อการบรรจุอีกต่อไป แม้ว่าคุณจะไม่เคารพเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็ตามเชอร์รี่จะมีประโยชน์ในการปรุงอาหารอย่างแน่นอน สามารถเพิ่มลงในอาหารหวานของหวานและขนมอบ เค้กในตำนานมีค่าเท่าไหร่? การเติมเชอร์รี่มีประโยชน์สำหรับการทำซอสเนื้อ stewing การทำค็อกเทลและโดยทั่วไปจะไม่ฟุ่มเฟือยในครัวใด ๆ

ที่มีชื่อเสียงที่สุดและเป็นหนึ่งในตัวแทนที่อร่อยที่สุดของตระกูลแอลกอฮอล์หวานคือเหล้าเชอร์รี่ซึ่งดีกว่าเชอร์รี่เหล้าที่รู้จักกันดี ตอนนี้ยอมรับบางสิ่งบางอย่างสารเคมีรู้สึกในเครื่องดื่มต่างประเทศนี้

และแม้กระทั่งด้วยมือของเราเองก็ทำเหล้าจากผลเบอร์รี่ที่คัดเลือกมาจากสวนของเรามันเป็นความสุขสำหรับจิตวิญญาณความสุขสำหรับดวงตาและแม้กระทั่งที่สมบูรณ์แบบในธรรมชาติ แต่เพื่อให้มันเป็นเช่นนั้นคุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยคุณสมบัติของกระบวนการใช้สูตรอาหารที่เหมาะสม

ช่วย ชาวต่างชาติเรียกว่าเหล้าของเรา "เหล้ารัสเซีย" แม้ว่าตามที่เราชอบมันจะดีกว่าและรสชาติดีกว่า

เพื่อให้การบรรจุสำเร็จคุณจะต้องปฏิบัติตามสูตรและใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพ

การเลือกผลเบอร์รี่

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าเหล้าทำจากผลเบอร์รี่สุกและมีกลิ่นหอม ไหนดีกว่า:

• หากคุณกำลังจะดื่มเหล้าด้วยหินคุณก็สามารถใช้เชอร์รี่ที่ไม่ใช่พันธุ์ได้ พวกเขามีขนาดเล็ก แต่พวกเขาให้สีทับทิมมีกลิ่นหอมและอร่อย
• เพื่อที่จะเอาเมล็ดออกไปเมล็ดพันธุ์ใหญ่จะดีกว่า เห็นด้วยจะดีกว่าที่จะกำจัดเมล็ดของผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่
• และตามธรรมชาติแล้วผลเบอร์รี่ต้องสุกและมีสุขภาพดี

ช่วย  เชอร์รี่แช่แข็งยังผลิตสุราที่มีรสชาติอร่อย

นอกจากนี้ยังสามารถใช้งานได้ทั้งอิสระและผสมกับเชอร์รี่แช่แข็ง, ลูกเกดดำ, แครนเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ

เชอร์รี่ Spanque

shpanku (ตามที่เรียกว่า - ไร้สาระ) จะใช้หากไม่มีเชอร์รี่ธรรมดา หรืออย่างอื่นที่พวกเขาพูดว่า: "มันโตขึ้นแล้วอย่าโยนทิ้ง" แต่การเติมจากกระสวยจะมีน้ำมากขึ้นและคุณจะไม่ได้รับรสชาตินั้นเช่นกัน อย่างไรก็ตามมันสามารถทำอร่อยได้

สรรพคุณของเชอร์รี่

ประโยชน์ของการรับประทานเชอร์รี่ทั้งในรูปแบบสดและแปรรูปนั้นไม่เพียง แต่อธิบายโดยการมีวิตามินที่มีองค์ประกอบตามรอย แต่ยังมีสารพิเศษที่หลั่งเบอร์รี่นี้ด้วย มันมี coumarin  - สารที่เจือจางเลือดและขัดขวางการก่อตัวของลิ่มเลือดซึ่งอาจนำไปสู่อาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง

เมื่อไม่นานมานี้ได้รับการยืนยันทางการแพทย์แล้วว่าเชอร์รี่บรรจุอยู่ กรด ellagicการปิดกั้นการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ดังนั้นเบอร์รี่นี้:

• ป้องกันการพัฒนาของเนื้องอก
• ส่งเสริมสุขภาพหัวใจและความสะอาดของหลอดเลือด;
• มีประโยชน์สำหรับความผิดปกติทางจิต, โรคลมชัก, ชัก;
• ใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านในการรักษาโรคข้ออักเสบ, ความผิดปกติของระบบปัสสาวะ, โรคไต;
• ช่วยในเรื่องโลหิตจางเพิ่มฮีโมโกลบิน

กระต่ายนั้นดีต่อสุขภาพของผู้ชายและพวกเขาพูดว่าช่วยรักษาความแข็งแรง

มีความเห็นว่าเหล้าเชอร์รี่ช่วยสนับสนุนการทำงานของหัวใจรักษาความดันโลหิตให้คงที่และเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ไม่น่าแปลกใจเบอร์รี่ที่อุดมด้วยโพแทสเซียมเรียกว่าหัวใจ

สูตรเชอร์รี่เชอร์รี่โฮมเมด

ที่บ้านเหล้าเชอร์รี่จัดทำขึ้นโดยการหมักตามธรรมชาติและใช้วอดก้า, แสงจันทร์, คอนยัคหรือบรั่นดี

"Classical" บนวอดก้า

การเตรียมเหล้านี้เป็นเรื่องง่ายเนื่องจากไม่มีเมล็ดพันธุ์ที่จะต้องได้รับการปลดปล่อยจากเมล็ด ใช้:

• เชอร์รี่สดประมาณ 2 กิโลกรัม (เพื่อให้ในขวดสามลิตรสูงกว่าไหล่);
• วอดก้า 1.5-1.7 ลิตร เหมาะสำหรับกรณีที่ไม่มีกลิ่นฉุน
• น้ำตาล 700-800 กรัม

ใส่ผลเบอร์รี่ที่ผ่านการล้างแล้วล้างในขวดแล้วเทวอดก้า ครอบคลุมและส่งไปยังห้องใต้ดินหรือตู้เย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์

ความระมัดระวัง. เขย่าขวดทุกวันเพื่อให้แสงจันทร์ (วอดก้า) ง่ายขึ้นในการสกัดสารสกัดจากวัตถุดิบ

จากนั้นกรองแอลกอฮอล์และปิดในชามแยกต่างหาก เทเชอร์รี่ในขวดใส่น้ำตาล วางภาชนะทั้งสองเป็นเวลา 2 สัปดาห์ในที่มืดและเย็น เขย่าผลเบอร์รี่กับน้ำตาลเป็นระยะเพื่อให้น้ำผลไม้ออกมาได้เต็มที่

ในตอนท้ายของการแช่สองสัปดาห์มันควรจะกลายเป็นน้ำเชื่อมโดยไม่ต้องตกค้างน้ำตาล ได้เวลาผสมน้ำเชื่อมที่กรองแล้วกับฐานแอลกอฮอล์ แต่ยังไม่ดื่ม ปล่อยให้กระป๋องพร้อมเหล้ายืนอยู่หลายวันในห้อง ในช่วงเวลานี้การเร่งรัดควรเร่งรัด

นำสุราทับทิมที่สะอาดออกจากตะกอนอย่างระมัดระวัง (เช่นไวน์) แล้วเทลงในขวดแก้ว ลิ้มรสเวลารักษาเสถียรภาพ - จากสามเดือน.

โดยไม่ต้องวอดก้าในการหมักด้วยตนเอง

คุณจะต้อง:

• เชอร์รี่สด - 2 กก.
• น้ำตาล - 0.8 - 1 กิโลกรัม
• น้ำ - 02 ลิตร

ให้ความสนใจ  น้ำเป็นส่วนประกอบเสริม เชอร์รี่จะผลิตน้ำผลไม้ได้อย่างสมบูรณ์แบบและน้ำจะข้น

เชิงลบเพียงอย่างเดียว - มันจะน้อยกว่า แต่ - มีกลิ่นหอมและแข็งแกร่งกว่า ดังนั้นการตัดสินใจเป็นของคุณ หากคุณมีผลเบอร์รี่เยอะ ๆ จะดีกว่าถ้าไม่มีน้ำ

แทงเชอร์รี่ที่ล้างด้วยไม้จิ้มฟัน (ผลไม้เล็ก ๆ ) หรือนำเมล็ดออก กระดูกให้รสอัลมอนด์ แต่ถ้าคุณไม่ชอบหรือคุณกลัวกรดไฮโดรไซยานิกในกระดูกมันจะดีกว่าถ้าเอาออก

ใส่เชอร์รี่ในขวดเทน้ำตาลลงในเลเยอร์ (ชั้นแรกและชั้นสุดท้ายเป็นน้ำตาล) คุณสามารถเติมน้ำ ผูกด้วยผ้ากอซเป็นเวลา 3 วันจนกว่าคุณจะเห็นสัญญาณของการหมัก คุณสามารถใส่ถุงมือหรือติดตั้งล็อคน้ำผลจะเกือบเหมือนกัน

วางขวดบนขอบหน้าต่างจนกว่าจะมีการหมัก สามารถเขย่าขวดได้เป็นระยะเพื่อการสกัดที่สม่ำเสมอ สายพันธุ์สุราหมัก ผลเบอร์รี่สามารถบีบหรือปล่อยทิ้งไว้เพื่อใช้ในการปรุงอาหาร ให้ยืนและเครียดอีกครั้ง สามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้โดยไม่ต้องเปลี่ยนรสชาติและสีนานถึง 3 ปีและแข็งแรงขึ้น

แอลกอฮอล์เผ็ด

รสชาติของสุราเช่นแอลกอฮอล์ยอดนิยมมีราคาแพงมีรสชาติของเครื่องเทศ ต้องการ:

• เชอร์รี่ 1.5-2 กิโลกรัมเพื่อเติมโถสามลิตรโดย 2/3;
• 10 กรัมของอบเชยพื้นและกระวาน;
• 5-10 กลีบกานพลู;
• 0.5 กิโลกรัมน้ำตาล
• 0.5 วานิลลาพ็อด (ครึ่งถุงวานิลลิน)
•   - อย่างน้อยหนึ่งลิตรเพื่อให้เชอร์รี่ได้รับการคุ้มครองอย่างสมบูรณ์

การกำจัดกระดูกไม่จำเป็น แต่เป็นไปได้ จากนั้นโรยเบอร์รี่ในขวดที่มีน้ำตาลทิ้งไว้เพื่อให้มีน้ำมากขึ้นและเริ่มหมัก (ประมาณหนึ่งสัปดาห์) ตอนนี้เพิ่มเครื่องเทศแอลกอฮอล์เพื่อครอบคลุมเชอร์รี่ทั้งหมด ใส่ในห้องใต้ดินเป็นเวลาอย่างน้อยสองสัปดาห์และคุณสามารถ - และเป็นเวลาหกเดือน ความเครียดสุราสำเร็จรูป คุณสามารถดื่มได้ทันที แต่การยืนยันจะช่วยเพิ่มรสชาติโดยปราศจากข้อความที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์

หากตัวเลือกนี้ดูแข็งแรงเกินไปผลเบอร์รี่สามารถเทลงในแอลกอฮอล์เจือจางด้วยความแรง 50 °

เหล้าเชอร์รี่โปแลนด์จาก Beata Tyszkiewicz

นักแสดงหญิงชาวโปแลนด์ผู้มีชื่อเสียงอ้างว่าเหล้าตามสูตรนี้จะเพิ่มความแข็งแรงความอบอุ่นและสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นในระหว่างการประชุมที่เป็นมิตรและเป็นการยากที่จะไม่เห็นด้วยกับเรื่องนี้

ใช้:

• เชอร์รี่ที่เตรียมไว้ 2 กิโลกรัม
• มากถึง 1 กิโลกรัมน้ำตาล
• แอลกอฮอล์ 0.5 ลิตรและวอดก้าคุณภาพสูง

ในขวดไปที่ด้านล่าง, โยนเมล็ดหนึ่งกำมือ, เพิ่มเชอร์รี่, ซึ่งเมล็ดที่ถูกลบออกก่อนหน้านี้, intercalating พวกเขาด้วยน้ำตาล บนคอแก้ไขผ้าขาวม้าในหลายชั้นและออกจนกว่าน้ำจะปรากฏขึ้น (จะใช้เวลา 3-4 วัน) ระบายน้ำทิ้งเชอร์รี่ในกระชอนเพื่อสาดน้ำเชื่อมทั้งหมด ต้มให้เย็น ผสมกับแอลกอฮอล์และในขณะที่แช่เย็นแล้วให้ปิดด้วยฝา (ไม้ก๊อก)

จากผลเบอร์รี่ที่เหลือให้เลือกโยนกระดูกก่อนหน้านี้ เทวอดก้าและปล่อยให้ยืนเขย่าเป็นระยะเวลาสองสัปดาห์ จากนั้นความเครียดผสมของเหลวที่มีแอลกอฮอล์ทั้งสองให้ยืนสองสามวัน ลบออกจากตะกอนและตัวกรอง แช่สองสามเดือนในที่มืดเย็นก่อนใช้งาน

"Gourmet"

มันถูกเรียกเช่นนั้นเพราะมันมีเครื่องดื่ม "ชนชั้นกลาง" สองเครื่อง - คอนยัคและเหล้ารัม คุณจะต้อง:

• เชอร์รี่ 1.5 กก.;
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• คอนญัก 1.5 ลิตร (บรั่นดีโฮมเมดที่ผสมในถังไม้โอ๊กเป็นทางเลือกที่ดี);
• 0.5 ลิตรของเหล้ารัม (ไม่ถูกแทนที่ด้วยอะไร)

นำเชอร์รี่ออกประมาณครึ่งเมล็ดจากนั้นโรยหน้าด้วยน้ำตาล รอจนกว่าน้ำตาลทั้งหมดจะเปลี่ยนเป็นน้ำเชื่อม (ห้ามเขย่า) เหล้ารัมและคอนยัคและยืนยันเป็นเวลาหนึ่งเดือน หลังจากการกรอง - ขวดและลืมเป็นเวลาหกเดือน จำเป็นต้องมีการเปิดเผยรสชาติอย่างเต็มที่

ยอดกับบรั่นดี

สำหรับเชอร์รี่ 1 กิโลกรัมให้ใช้บรั่นดี 1 ลิตร (โฮมเมด) และน้ำตาล 0.5 กก. ดำเนินการต่อตามสูตรก่อนหน้า ไม่สามารถเลือกกระดูกได้

เกี่ยวกับไวน์แดง

สุราดังกล่าวมีรสชาติของอัลมอนด์ - เชอร์รี่และสีทับทิม ใช้:

• ไวน์แดง 1 ลิตร (หวานกึ่งหวาน)
• เชอร์รี่หลุม 1 กก.
• เชอร์รี่ 50 กรัมหักเมล็ด;
• เชอร์รี่ 10 ใบ
• 5 กลีบ
• อบเชยติด;
• หยิกเปลือกไม้โอ๊คยา
• น้ำตาล - 100-300 กรัม

ใส่ทุกอย่างไว้ในโถ (ยังไม่ใส่น้ำตาล) และเติมด้วยไวน์ ยืนยันหนึ่งเดือนความเครียดบีบผลเบอร์รี่ เพิ่มน้ำตาลและผสมจนละลายอย่างสมบูรณ์ กรองและปล่อยให้ยืนอยู่ในตู้เย็นหนึ่งสัปดาห์

เมื่อวันจันทร์

คุณมีดวงจันทร์ที่ดีแข็งแรงและไม่มีกลิ่นที่ทำความสะอาดด้วยถ่านหินหรือในทางอื่นหรือไม่? มันเป็นฐานแอลกอฮอล์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับเหล้าเชอร์รี่

ปรุงอาหารตามสูตรใด ๆ ที่มีแอลกอฮอล์

จากใบเชอร์รี่

เชอร์รี่ไม่ประหลาดหรือภรรยาถ่ายโอนทุกอย่างเพื่อติดขัด ใช้ใบเชอร์รี่และรับเหล้าที่มีรสชาติดั้งเดิม

ส่วนผสม:

• 2 หยิบถ้วยสดและตัด (ดีที่จะตัดด้วยกรรไกร) ใบเชอร์รี่;
• ผิวเลมอนหรือส้ม - ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 200-300 กรัม
• แอลกอฮอล์เจือจาง 0.5 ลิตรวอดก้าหรือแสงจันทร์

ในขวดลิตรผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วซ่อนไว้หนึ่งเดือนในที่มืด เขย่าเป็นครั้งคราว กรองไส้ที่เสร็จแล้วและเทลงในขวด ใส่ในตู้เย็น

เชอร์รี่และลูกเกด

ใช้:

• 0.5 กก. เชอร์รี่แบล็คเคอแรนท์และน้ำตาล
• น้ำ 1 ลิตร
• วอดก้า 0.4-0.5 ลิตร;
• น้ำผลไม้จาก 1 มะนาว

ต้มน้ำใส่ผลเบอร์รี่นำไปต้มปิดและทิ้งไว้ 8-12 ชั่วโมงภายใต้ฝา สายพันธุ์เบอรี่บีบ เพิ่มน้ำตาลต้มประมาณ 5 นาที บีบมะนาวลงในน้ำเชื่อมและเพิ่มวอดก้า หลังจากหนึ่งหรือสองสัปดาห์คุณสามารถใช้มัน

ทิงเจอร์เชอร์รี่ในวอดก้ากับหลุมเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ผลิตไวน์และนักชิม เมล็ดสามารถที่จะให้เครื่องดื่มค้างอยู่ในคอเฉพาะของอัลมอนด์, กลิ่นฝาด, ความซับซ้อน มีความเห็นว่าเป็นที่ไม่พึงประสงค์ที่จะใช้ผลไม้กับเมล็ดในกรณีนี้เนื่องจากมีกรดเข้มข้น แต่สูตรการปรุงอาหารนี้ให้เวลาในการแช่สั้น ๆ หลังจากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกลบออกจากสาโทอย่างสมบูรณ์

ส่วนผสม:

• เชอร์รี่ "Vladimirskaya" - 700 gr.;
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม
• วอดก้า - 500 มล.

เป็นการดีที่สุดที่จะทำให้ทิงเจอร์เชอร์รี่ในความหลากหลายนี้เพราะมันมีรสชาติเชอร์รี่ที่อุดมไปด้วยความหวาน นอกจากนี้ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีความฉ่ำมากซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่

วิธีปรุง:

• การผลิตทิงเจอร์เชอร์รี่ที่บ้านเริ่มต้นด้วยการเตรียมผลเบอร์รี่พวกเขาทำความสะอาดจัดเรียงเพื่อที่ผลไม้เน่าเสียจะไม่เจอในมวลรวม;
• เชอร์รี่แต่ละคนควรถูกเจาะใส่ในภาชนะที่มีคอกว้าง;
• การวางจะดำเนินการโดยวิธีการชั้นแต่ละระดับจะโรยด้วยน้ำตาลทราย;
• เมื่อไหเต็มแล้วเนื้อหาจะเต็มไปด้วยวอดก้าเพื่อให้ครอบคลุมผลไม้อย่างสมบูรณ์

ถัดไปสีของเชอร์รี่ถูกปกคลุมด้วยผ้ากอซและผูก ยืนยันเชอร์รี่กับวอดก้าในที่มืดที่อุณหภูมิ 20-22 ° C - อุณหภูมิห้องปกติ มันสำคัญมากที่จะเขย่าเนื้อหาทุก 2 วันเพื่อให้น้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ หลังจาก 10 วันส่วนผสมจะถูกกรองกระจายลงในขวดแก้วหรือขวดอุดตัน เก็บทิงเจอร์เชอร์รี่กับแอลกอฮอล์เฉพาะในที่เย็น

ไม่ควรใช้ผลไม้สดเป็นพื้นฐาน ไม่มีความสว่างที่จะลิ้มรสสุราแอลกอฮอล์จะทำจากเชอร์รี่แช่แข็งหรืออบแห้ง ในกรณีที่สองขอแนะนำเบื้องต้นให้เติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเพื่อให้พวกเขาบวม

วิดีโอ: เหล้าเชอร์รี่โฮมเมดที่ดีที่สุด

ด้วยเครื่องเทศ

ที่บ้านในวอดก้าคุณสามารถปรุงทิงเจอร์เผ็ดกับเชอร์รี่ได้ เครื่องดื่มที่แข็งแกร่งเช่นนี้มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และค้างอยู่ในคอที่ละเอียดอ่อน สูตรสำหรับทิงเจอร์เชอร์รี่รวมถึงเครื่องเทศต่างๆผลไม้ที่หลากหลาย

ส่วนผสม:

• เชอร์รี่ - 2 กก.
• วอดก้า - 1,000 มล.;
• น้ำตาลทราย - 350 กรัม
• ผักชี, กานพลูแห้ง - 1 ช้อนชาละ
• ลูกจันทน์เทศ - 0.5 ช้อนชา;
• อบเชย - 3 แท่งหรือ 0.5 ช้อนชา

ขั้นตอนของการปรุงสีจากเชอร์รี่ถึงแอลกอฮอล์ด้วยเครื่องเทศ:

1. ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดจัดเรียงให้เรียบร้อยแล้วตากให้แห้ง ถัดไปเจาะผลไม้แต่ละชนิดเพื่อให้ได้น้ำมากขึ้น
2. ผสมเครื่องเทศ 70% กับน้ำตาลโรยเชอร์รี่แต่ละชั้นในขวดที่มีส่วนผสมเผ็ด
3. ใส่สมุนไพร 30% ที่เหลือลงในถุงผ้าฝ้ายมัดมันแล้วใส่ในขวด
4. เทวอดก้าลงในเนื้อหา

หากเชอร์รี่ที่มีแอลกอฮอล์ปิดฝาแน่นผลที่ได้คือเครื่องดื่มที่เข้มข้นและเข้มข้น เพื่อให้ได้การบรรจุที่นุ่มกว่าส่วนประกอบจะต้องสัมผัสกับออกซิเจนดังนั้นขวดจึงถูกคลุมด้วยผ้าโปร่งจากชั้น 3-5

ทิงเจอร์เชอร์รี่และเครื่องเทศทำเองทำสีใช้เวลา 55-60 วันในแสงแดดโดยตรง ทุก 4 วันจะต้องมีการผสมวัตถุดิบ ในช่วงเวลาของการเตรียมเนื้อหาจะถูกกรองและบรรจุขวด ทิงเจอร์เชอร์รี่ในวอดก้าถูกเก็บไว้ในที่เย็นไม่เกิน 1 ปี

เครื่องดื่มผลไม้และใบ

ใบอ่อนของต้นเชอร์รี่มีประโยชน์มากมายทั้งจุลินทรีย์และจุลินทรีย์ เพื่อไม่ให้พลาดการเติบโตในช่วงนี้การรวบรวมวัตถุดิบควรดำเนินการในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายนขึ้นอยู่กับภูมิภาค ส่วนประกอบนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ยังคงรู้จักวิธีการเติมเชอร์รี่ให้มีประโยชน์มากยิ่งขึ้น

เพื่อเพิ่มประโยชน์พร้อมกับผลเบอร์รี่คุณสามารถยืนยันใบอ่อน - ที่สำคัญที่สุดคืออย่าพลาดเวลาที่พวกเขามีสีเขียวมรกตและนุ่มมาก

ส่วนผสม:

• ผลไม้ - 1 กก.
• แผ่นพับ - 150 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 1.2 กก.
• วอดก้า - 1 ลิตร
• น้ำหรือแสงจันทร์ - 1 ลิตร
• มะนาว - 1.5 ช้อนชา

เพื่อให้ทิงเจอร์เชอร์รี่กับแอลกอฮอล์ที่บ้านมีความเข้มข้นมากที่สุดคุณต้องเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ จากนั้นทำตามขั้นตอน:

1. เทเชอร์รี่และใบด้วยน้ำอุ่นวางบนเตาด้วยไฟขนาดเล็ก ต้มส่วนผสมไม่เกิน 10 นาที
2. จากนั้นในภาชนะเดียวกันใส่น้ำตาลมะนาวทั้งหมด ผสมส่วนประกอบอย่างทั่วถึงโดยไม่ต้องถอดออกจากความร้อนเป็นเวลา 15 นาที
3. ทำให้ผลไม้แช่อิ่มลงในอุณหภูมิห้องผสมเชอร์รี่กับวอดก้า
4. เททิงเจอร์ลงในขวดปิดผนึกให้แน่นแล้ววางไว้ในที่มืดเป็นเวลา 20 วัน

เก็บเครื่องดื่มบนดวงจันทร์เตรียมที่บ้านไม่เกินสองปี

เชอร์รี่กับโกโก้

สูตรนี้ขึ้นอยู่กับการใช้โกโก้และผลไม้เชอร์รี่ ในการยืนยันกับแสงจันทร์บนเชอร์รี่ควรเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:

• วอดก้าสูงถึง 40 ° - 0.5 l;
• เชอร์รี่ - 300 กรัม
• น้ำตาลทราย - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผงโกโก้ - 4 ช้อนชา
• น้ำดื่ม - 220 มล.

วิธีการเตรียมสุราเชอร์รี่ตามโกโก้และวอดก้า:

1. ล้างผลเบอร์รี่, เมล็ด, สถานที่ในขวด
2. เทวอดก้าหรือมูนสโตนบริสุทธิ์ด้วยความแรง 40 ° ปิดฝาให้สนิทวางในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลา 14 วัน
3. ในตอนท้ายของช่วงเวลานี้ให้ระบายของเหลวผ่านผ้าขาวมิฉะนั้นผลไม้จะลดระดับอย่างน้อย 5 ° เมื่อนำข้อเสนอแนะนี้ไปใช้ความแรงของเครื่องดื่มจะเป็น 25-28 °
4. ต้มน้ำใส่โกโก้น้ำตาลทราย ผัดจนเป็นเนื้อเดียวกัน แต่อย่านำภาชนะออกจากเตา หลังจากนี้ให้กรองเครื่องดื่มผ่านผ้ากรอง 4-6 ชั้น 2 ครั้ง
5. เพิ่มส่วนผสมช็อคโกแลตลงในทิงเจอร์ทำซ้ำขั้นตอนการแช่เป็นเวลา 14 วัน แต่ในเวลาเดียวกันคุณต้องผสมเนื้อหาทุก 3 วัน

ทิงเจอร์โกโก้เชอร์รี่สำหรับแอลกอฮอล์ถูกเก็บไว้ในภาชนะแก้วในตู้เย็น ผลที่ได้คือเครื่องดื่มที่มีโครงสร้างความหนืดและมีตะกอนเล็กน้อยซึ่งสามารถกำจัดได้โดยการรัดซ้ำ ๆ เท่านั้น

ให้ค้างอยู่ในคออันสูงส่ง

นักชิมแอลกอฮอล์ที่แท้จริงได้แบ่งปันความลับในการให้เหล้าเชอร์รี่ที่มีรสชาติดี เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก่อนที่จะใช้ผลเบอร์รี่พวกเขาควรจะร่วงโรยเล็กน้อย กระบวนการดังต่อไปนี้ - เชอร์รี่สดวางบนถาดภายใต้แสงอาทิตย์เปิดบนถนนหรือระเบียงและมีอายุ 4 วัน

หากเป็นไปไม่ได้คุณสามารถกระจายผลเบอร์รี่ลงบนแผ่นอบวางในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 80 ° C เวลาทำอาหาร - 4 ชั่วโมง

ในกรณีนี้ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือผลไม้ของพันธุ์หวาน

ประโยชน์และข้อห้ามของเชอร์รี่

แม้จะมีปริมาณแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่ม แต่ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ ก่อนอื่นเชอร์รี่เพิ่มฮีโมโกลบินช่วยปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของการเสริมสร้างความแข็งแกร่งของระบบประสาทและผลกระทบของการฆ่าเชื้อแบคทีเรียก็มีความโดดเด่น แอลกอฮอล์ร้อนในยาพื้นบ้านใช้สำหรับโรคเกาต์, โรคไขข้อ, โรคไขข้อ

บ่งชี้ในการใช้งานคือ:

• โรคทางเดินอาหาร
• โรคของช่องปากและเหงือก
• อาการปวดฟัน

ห้ามมิให้ใช้สำหรับตั้งครรภ์ให้นมบุตรและเด็กอายุต่ำกว่า 16 ปี

วิดีโอ: เครื่องดื่มสุดพิเศษจากผู้ชนะของ "เทศกาลแห่งการบรรจุจำนวนมาก"