เมื่อเราพูดถึงของว่างจินตนาการจะวาดตารางงานรื่นเริงทันที และไม่น่าแปลกใจเลย: ใครจะมีส่วนร่วมในการตัดแซนด์วิชเป็นอาหารเช้าหรือสร้างองค์ประกอบผักหลายชั้นสำหรับมื้อเย็นธรรมดา ฉันไม่เถียงมีแน่นอนคนรัก และตามจริงแล้วบางครั้งฉันชอบหยิบมันขึ้นมาพร้อมกับยัดไส้ผักโดยไม่มีโอกาส แต่ส่วนใหญ่ผู้คนเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสำหรับโต๊ะวันหยุดสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะถูกรวบรวมเป็นพิเศษในส่วนนี้สำหรับผู้ที่ต้องการเอาใจแขกสำหรับวันเกิดของพวกเขาเช่นหรือเตรียมความพร้อมสำหรับองค์กรบุฟเฟ่ต์

แตงกวาดองเค็มกับกระเทียมและผักใบเขียว

ในช่วงกลางฤดูร้อนมันเป็นบาปที่จะไม่รบกวนการทำแตงกวาเค็ม สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือดูเหมือนจะไม่มีที่ไหนที่ง่ายกว่าและสัดส่วนของน้ำเกลือมีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้ เรานำเสนอตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ

บวบม้วนกับไส้ที่แตกต่างกัน

โรลบวบ 3 ตัวเลือก - สำหรับทุกรสชาติ: ฉลองด้วยปลาสีแดงอาหารที่มีชีสแพะและมังสวิรัติพร้อมถั่วแปะ สูตรแรกจะแสดงกระบวนการห่อม้วนพร้อมรายละเอียดทั้งหมดและรูปถ่ายทีละขั้นตอน

Sprats แซนด์วิช

แซนวิชที่สดใสโอชะและเมกะไบต์พร้อม sprats บนโต๊ะหยุด ลอง - คุณจะประหลาดใจด้วยความสะดวกในการเตรียม

เค้กตับไก่เทศกาล

คาเวียร์เท็จ

ขนมขบเคี้ยวแบบดั้งเดิมและราคาประหยัดสำหรับโต๊ะเทศกาล - เราเตรียมคาเวียร์จากปลาเฮอริ่งชีสแปรรูปและแครอทซึ่งมีรสชาติคล้ายกับสีแดง

ขนมเค้กวาฟเฟิล

ขนมเค้กกำลังได้รับความนิยมสูงสุด การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและพวกเขาดูน่าตื่นเต้นมากกว่าสลัดแบบดั้งเดิม เค้กที่สมบูรณ์แบบสำหรับบุฟเฟ่ต์

กะหล่ำปลีในน้ำเกลือร้อน

อาหารว่างที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะวันหยุดและทุกวัน กะหล่ำปลีดูน่าประทับใจมากกรอบฉ่ำมากอร่อยมาก

มะเขือเทศเค็มในสไตล์อาร์เมเนียกับกระเทียม

การหาส่วนผสมที่ลงตัวของผักคืองานอดิเรกของฉัน บางครั้งมันก็เพียงพอแล้วที่จะเพิ่มส่วนผสมเพียงชิ้นเดียวเพื่อให้จานเล่นด้วยสีทั้งหมดของรสชาติ ทุกคนรู้ว่ากระเทียมและมะเขือเทศนั้นดี และถ้าคุณเพิ่มส่วนของสีเขียวที่สับแล้วมันจะออกมาอร่อยที่สุด! ยิ่งไปกว่านั้นขนมขบเคี้ยวยังเป็นที่ชื่นชอบอย่างมาก - นำมาวางไว้บนโต๊ะเทศกาลทันที

มะเขือม่วงหมักทันที

ผักมะเขือยาวที่อร่อยและรวดเร็วหมักดองในซอสเผ็ดพร้อมกระเทียมและผักชี

ปลาหมึกหมัก

ปลาหมึก - อาหารทะเลที่มีรสชาติเป็นกลางคุณต้องสามารถปรุงอาหารได้อย่างถูกต้องเพื่อให้อาหารจากพวกเขามีรสชาติที่ไม่แข็ง เรานำเสนอสูตรที่ง่ายมากและในเวลาเดียวกันสูตรที่ผิดปกติสำหรับอาหารว่าง

กุ้งผัดกระเทียมซีอิ้ว

ขนมขบเคี้ยวเบียร์แสนอร่อย - กุ้งทอดในเนยกระเทียมและคาราเมลที่มีส่วนผสมของซอสถั่วเหลืองและน้ำตาล

หัวถั่วอาร์เมเนีย

ถั่วแดงต้มจนนิ่มวิปปิ้งในเครื่องบดในมันฝรั่งบดและผสมกับหัวหอมทอดวอลนัทสมุนไพรเครื่องเทศและน้ำมันพืชเล็กน้อย

กุ้งในซอสกระเทียมครีม

กุ้งถูกเตรียมโดยใช้เทคโนโลยีของอิตาลีซึ่งเป็นชุดผลิตภัณฑ์ที่เข้าใจได้ง่ายและสามารถเข้าถึงได้ในทุกการกระทำ เวลาจะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีลองคุณจะไม่เสียใจ!

กุ้งในแป้ง

ที่น่าสนใจมากและง่ายต่อการเตรียมอาหาร - กุ้งฉ่ำในเปลือกแป้งกรอบ เตรียมได้ทันทีกินได้เร็วขึ้น

Profiteroles กับไส้ชีสเผ็ด

หากคุณชอบที่จะทำให้แขกประหลาดใจมากเท่าที่ใช้เวลาอยู่ในครัวลองทำอาหารด้วยตัวคุณเองที่สามารถปรุงด้วยสลัดหรือกับข้าว แป้งจะสุกง่าย Profiteroles ได้รับมากมาย

คลาสสิค Forshmak

ไม่ว่าฉันจะพยายาม forshmak มากแค่ไหนทุกครั้งที่ฉันสงสัย - ผู้คนจะพบอะไรในมัน? ปรากฎว่าก่อนที่คลาสสิก forshmak อาหารเหล่านี้เป็นเหมือนก่อนที่ดวงจันทร์ ลองดูว่าอาหารประจำชาตินี้เตรียมอย่างไร

ข้าวลูกกุ้งและสับปะรด

หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีทำอาหารญี่ปุ่นลองเริ่มด้วยข้าวปั้นเหล่านี้ เตรียมพวกเขาง่ายกว่าม้วน ไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์พิเศษ (โนริวาซาบิ ฯลฯ ) ทั้งคู่ชุบเกล็ดขนมปังทอดและทอดลูกชิ้นที่เติมไส้ฉ่ำจะเพลิดเพลินกับทั้งญาติและแขก

หอกยัดในเตาอบ

หอกยัดไส้บนโต๊ะวันหยุด - นี่คือสิ่งที่คุณสามารถทำให้แขกประหลาดใจได้อย่างแท้จริง คิดว่าการทำอาหารนั้นยากเกินไปหรือไม่ ยินดีต้อนรับสู่ครัวที่ซึ่งการบรรจุอยู่ในขณะนี้ กระบวนการดังกล่าวสะท้อนให้เห็นในรายละเอียดในภาพถ่ายทีละขั้นตอน

แซนวิชที่อร่อยที่สุดด้วยไม้ปู

แซนวิชเหล่านี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารทานเล่นสำหรับกลุ่มแขกที่ไม่โอ้อวดอย่างรวดเร็ว

มะเขือเทศเป็นภาษาเกาหลี - คุณจะไม่อร่อยกว่านี้อีก!

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศแสนอร่อยในหม้อผักรสเผ็ดจะพร้อมในวันถัดไปหลังจากที่คุณตั้งให้หมัก มะเขือเทศสไตล์เกาหลีเหมาะสำหรับจัดงานรื่นเริงเพราะไม่ควรหาของขบเคี้ยว

ม้วนมะเขือกับชีสและกระเทียม

ประเพณีของละติจูดของเราแนะนำให้เฉลิมฉลองการเฉลิมฉลองกับครอบครัวด้วยงานเลี้ยงที่หลากหลาย บางทีการจองโต๊ะในร้านอาหารอาจจะง่ายกว่านี้ แต่คนของเราไม่ได้มองหาวิธีง่าย ๆ ท้ายที่สุดแล้วการเฉลิมฉลองในครอบครัวเป็นทั้งประเพณีและบรรยากาศที่พิเศษซึ่งสร้างขึ้นผ่านความพยายามของพนักงานต้อนรับ แน่นอนว่าการเตรียมตารางเทศกาลมักใช้เวลาและความพยายามเป็นอย่างมาก แต่สิ่งที่ยากที่สุดคือการสร้างเมนูที่สะท้อนถึงความต้องการของทุกคนที่ได้รับเชิญ โชคดีที่มีของว่างตามเทศกาลที่ทุกคนชอบ ตัวอย่างเช่นมะเขือยาวม้วนเหล่านี้มีชีสและกระเทียม

Lavash ม้วนด้วยไม้ปู

สูตรม้วนพิต้ายอดนิยม

สลัดปูในหลอดพัฟ "Horn of Plenty"

เตรียมเลื่อนในฤดูร้อนและตารางปีใหม่ในช่วงต้นเดือนธันวาคม - นี่เป็นประเพณีของรัสเซียทั่วไปที่แทบจะรอวันแรกของฤดูหนาวที่จะเอาชนะเมืองด้วยต้นไม้เพื่อแขวนมาลัยรอบร้านค้าและให้ประชากรที่เคยชินกับเทศกาลคริสต์มาสในปีใหม่ รายการการตกแต่งภายในในชีวิตประจำวัน แต่ไม่ได้เลือกเวลาดังนั้นเราจะไม่เป็นแบบดั้งเดิมและเริ่มกำหนดตารางปีใหม่แม้ว่าจะมีความล่าช้า: ไม่ใช่ 1 แต่ 5 ธันวาคม แต่ยังมีเวลา :)

เรากลิ้งปู "Rafaello"

ตอนเป็นเด็กฉันฝัน: ฉันหวังว่าจะมีหิมะสีจากท้องฟ้า! ฉันจะหยิบสีขาวและเกล็ดหิมะสีแดงจำนวนหนึ่งหยิบก้อนหิมะของพวกเขาแล้วพวกเขาก็จะกลายเป็นคนที่สง่างามเหมือนตุ๊กตาหิมะที่ถูกทรมานโดยครูผู้ทรมานของเราในโรงเรียนอนุบาลใส่แก้มและจมูกกับตัวเอง และใครเป็นผู้สวมรองเท้าบู๊ตสักหลาด บางทีมันอาจเป็นความทรงจำเหล่านี้ที่ทำให้ใจฉันเต้นรัวทุกครั้งที่เห็นรูปลูกปู พวกมันน่ารักอะไรนุ่ม ... :) มาทำอาหารด้วยกัน!

สแน็คตระการตาของมะเขือยาวและพริกหวานบนโต๊ะรื่นเริง

อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยที่เกี่ยวข้องไม่เพียง แต่ในฤดูใบไม้ร่วง แต่ยังอยู่ในช่วงฤดูหนาวเพราะสามารถซื้อมะเขือยาวได้ตลอดปี เพื่อให้น่าสนใจยิ่งขึ้นไม่เพียง แต่ใช้พริกแดงและเหลืองเท่านั้น

หลังจากสั่งอาหารญี่ปุ่นพร้อมส่งมอบอีกครั้งและวางมันไว้รอบฉันคิดว่ามันถึงเวลาที่จะเรียนรู้วิธีการทำม้วนตัวเอง แน่นอนแค่ทำให้ "แคลิฟอร์เนีย" ไม่ทำงาน แต่ม้วนคลาสสิกที่มีไส้และข้าวภายในกล่องของโนริสามารถปรุงที่บ้าน ทำเสร็จแล้ว ม้วนออกไม่เรียบมาก แต่อร่อยมาก และต้องขอบคุณสูตรนี้ทุกขั้นตอนซึ่งรายละเอียดการทำอาหาร

มะเขือเทศกับชีสและกระเทียม

มะเขือเทศยัดไส้น่ารักเหล่านี้ทำในเวลาเพียงห้านาที ไส้เป็นไส้ แต่อร่อยมาก อาหารว่างสากลสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่

หากคุณต้องการไปเยี่ยมแขกไม่จำเป็นต้องเสกเค้ก 12 ชั้นเป็นเวลาสามวันติดต่อกัน เพียงแค่ทำให้ม้วน มันยังคงเป็นปริศนาสำหรับฉันว่าทำไมอาหารใด ๆ ที่บิดเป็นเกลียวทำให้เกิดความประหลาดใจและความสุขในผู้คน และอย่างไรก็ตามสลัดใด ๆ ที่บรรจุใน lavash อาร์เมเนียบาง ๆ จะหายไปจากโต๊ะทันที และถ้าคุณเลือกส่วนผสมของแตงกวาสด, กุ้งหวานและครีมชีสสำหรับไส้คุณสามารถเตรียมสองส่วนได้อย่างไม่ต้องสงสัย

ห้ามคัดลอกพิมพ์ซ้ำและจัดวางสำเนาของวัสดุบนเว็บไซต์ในเครือข่ายท้องถิ่นและอื่น ๆ โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร สูตรง่าย ๆ

ประวัติและลักษณะทั่วไป

อาหารว่าง  - นี่คืออาหารมื้อเบาที่อยู่ก่อนอาหารมื้อหลัก พวกมันมีความหลากหลายมากที่สุด - จากเนื้อสัตว์, ปลา, อาหารทะเล, ไส้กรอก, ชีส, เห็ด, ผักและผลไม้ ดังนั้นช่วงของว่างนั้นกว้างมากและเป็นไปไม่ได้ที่จะเขียนรายการอาหารทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับของว่าง

ตามกฎแล้วพวกเขาเสิร์ฟเพื่อปลุกความอยากอาหารหรือเป็นของว่างสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นอกจากนี้อาหารว่างยังสามารถเป็นของว่างระหว่างมื้อ

ประวัติความเป็นมาของอาหารเรียกน้ำย่อยมีความเกี่ยวข้องโดยตรงกับโต๊ะรัสเซียซึ่งมีผักดองผักดองและผักดองแครนเบอร์รี่ rutabaga และแอชเบอร์รี่เสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก แต่มันเป็นเมนูของคนธรรมดาสามัญในขณะที่ของว่างโบยาร์นั้นเจียมเนื้อเจียมตัวมากขึ้น - หมูนมแสนอร่อยที่มีพืชชนิดหนึ่ง, คาเวียร์สีดำและสีแดง, ไส้กรอกรมควันโฮมเมด, Aspic ง่ายวุ้นและ Aspic ต่างๆ - ทั้งหมดนี้ให้บริการก่อนหลักสูตรหลัก และเป็นของว่างนั่นคืออาหารว่าง

ประวัติความเป็นมาของอาหารทานเล่นอย่างที่เราเห็นตอนนี้เริ่มขึ้นในรัสเซียตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 จนกระทั่งถึงเวลานั้นอาหารเช้าเย็น ๆ ก็ถูกเสิร์ฟเป็นของว่างเสิร์ฟที่บ้านจากอาหารที่เหลือจากอาหารเย็น ด้วยเหตุนี้อาหารรัสเซียจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารเย็นทุกชนิดผักดองและผลิตภัณฑ์รมควันจึงกลายเป็นที่รู้จักในฐานะของว่าง นอกจากของว่างหมายถึงผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่ควรใช้ในการกัดกับบางสิ่งบางอย่าง

ขนมขบเคี้ยวที่คุ้นเคย - พอใจน้อยกว่า - รูปแบบที่เราปรากฏในตอนต้นของศตวรรษที่ 18 ในยุโรปซึ่งเป็นที่นิยมมากในการแทนที่อาหารจานหลักด้วยร้านอาหารดั้งเดิมที่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว เชื่อกันว่าเป็นครั้งแรกที่บุฟเฟ่ต์และขนมขบเคี้ยวมีต้นกำเนิดมาจากบุฟเฟ่ต์ซึ่งมีส่วนผสมที่เหมือนกันในการตกแต่งในอาหารจานหลัก - เนื้อปลาปลารากผักชีสและผลไม้ - แต่ในรูปแบบที่กะทัดรัดกว่าหรือที่เรียกกันว่า สไตล์บุฟเฟ่ต์

ความหลากหลายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของอาหารดังกล่าวถูกบันทึกไว้ในการปรุงอาหารของรัสเซียแม้ว่าพวกเขาจะมีอยู่ในการปรุงอาหารของประเทศอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นในสหราชอาณาจักรอาหารเรียกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยในฝรั่งเศส - hors d "oeuvres ในกรีซ - meze ในสเปน - tapas ในอิตาลี - antipasto ในโลกอาหรับ - mazza แน่นอนรายชื่อประเทศไม่ได้ จำกัด แค่นี้ มันกว้างกว่ามาก

ความจริงที่น่าสนใจจากประวัติศาสตร์ของอาหารเรียกน้ำย่อยเกี่ยวข้องกับอาหารประเภทนี้ในสวีเดนหรือเป็นการนำเสนอ ดังนั้นในฐานะที่เป็นอาหารว่างที่ใช้ขนมปังและสิ่งที่จะไปด้วย ในเวลาเดียวกันอาหารนี้ถูกเรียกว่าsmörgåsbordซึ่งหมายถึงโต๊ะแซนด์วิช ดังนั้นขนมนี้เสิร์ฟในห้องก่อนหน้าห้องอาหาร ทุกคนระหว่างทางไปห้องรับประทานอาหารต้องทำแซนวิชแสนอร่อยแล้วเริ่มมื้ออาหารหลัก

พวกเขาเสิร์ฟอาหารว่างโดยปกติ 2-3 ชั่วโมงก่อนมื้ออาหารหลัก คำอธิบายของอาหารที่เสิร์ฟในความสามารถของพวกเขาสมควรได้รับบทความอิสระแยกต่างหาก ต่อจากนั้นเวลาสำหรับการให้บริการอาหารว่างมากขึ้นเข้าหามื้ออาหารหลักและต่อมาก็กลายเป็นส่วนหนึ่งของมัน สำหรับความหลากหลายของอาหารมันก็ยิ่งดีขึ้น ดังนั้นวันนี้จึงไม่น่าแปลกใจที่ขนมขบเคี้ยวที่หลากหลายบนโต๊ะกลายเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบ

รายละเอียดเกี่ยวกับลักษณะของอาหารว่างจะกล่าวถึงในส่วนต่อไปของบทความนี้

ประเภทของอาหารว่างและการจำแนกประเภท

มีของว่างหลายสิบชนิดและเราจะพยายามแนะนำคุณกับอาหารหลัก คุณสมบัติการจำแนกหลักของจานนี้คือฐานผลิตภัณฑ์ ดังนั้นของว่างอาจเป็นเห็ดผักผลไม้เนื้อสัตว์ไส้กรอกชีสปลารวมถึงอาหารทะเลและผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ ความหลากหลายดังกล่าวกำหนดวิธีการประมวลผลการทำอาหารของวัตถุดิบไว้ล่วงหน้า ดังนั้นในขั้นตอนการปรุงอาหารของว่างสามารถที่จะไม่ถูกเปิดเผยและอยู่ภายใต้การให้ความร้อน (อาหารขบเคี้ยวสามารถนำไปต้มทอดอบในเตาอบหรือในเครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่อื่น ๆ ) นั่นคือเหตุผลที่เมื่อให้บริการอาหารว่างสามารถเย็นร้อนหรือร้อน

ขนมจะถูกแบ่งและตามประเภทของการจัดเก็บ ดังนั้นมันจึงเป็นคานาเป้ (แซนวิชขนาดเล็กเสียบกับไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน), สลัดแบบดั้งเดิมในทาร์ตเล็ก (ตะกร้า), ม้วน, ชิ้นส่วนของเค้กที่เผ็ด, แครกเกอร์หรือขนมปังแผ่นกับการแพร่กระจาย (ไส้กรอก, ปลา, ชีส, ผลไม้, ผัก) และอื่น ๆ อีกมากมาย

การจำแนกประเภทของของขบเคี้ยวนั้นยังขึ้นอยู่กับเหตุผลตามที่เตรียมไว้ด้วย ดังนั้นพวกเขา สามารถทุกวันปรุงที่บ้านเป็นของว่างในการทำงานหรือบนท้องถนน ตามกฎแล้วมันเป็นแซนด์วิชทุกประเภท ยิ่งไปกว่านั้น แจกของว่างตามเทศกาล. พวกเขาพร้อมสำหรับวันหยุดต่าง ๆ เช่นวันเกิด (รวมถึงวันครบรอบ), ปีใหม่, 8 มีนาคมและอื่น ๆ อีกมากมาย สำหรับวันวาเลนไทน์มีการเตรียมของขบเคี้ยวสุดโรแมนติกที่ตกแต่งในรูปแบบของหัวใจ พวกเขาสามารถทั้งหวานและเผ็ด อย่างไรก็ตามขนมงานรื่นเริงเกือบทั้งหมดได้รับการตกแต่งด้วยวิธีพิเศษ สิ่งที่น่าสนใจในเรื่องนี้คืออาหารว่างสำหรับวันเกิดของเด็กหรือวันหยุดของเด็กอื่น ๆ สำหรับเด็กพวกเขาได้รับการตกแต่งในรูปแบบของตัวละครที่ยอดเยี่ยมและภาพเคลื่อนไหวพวกเขาเปลี่ยนตารางเทศกาลเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง ชนิดย่อยพิเศษของขนมงานรื่นเริงเป็นอาหารว่างสำหรับ บริษัท ของแขกที่มาร่วมงานเลี้ยง พวกเขาสามารถมีความหลากหลายมากที่สุด แต่ตามกฎแล้วค่อนข้างง่ายในการออกแบบ โดยวิธีการเหล่านี้ส่วนใหญ่มักจะเป็นอาหารที่มีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใด ๆ พิจารณามุมมองแตงของขนมในรายละเอียดเพิ่มเติม

วิญญาณสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์แรง:

• เพื่อวอดก้า  - ผักดองทุกชนิด (แตงกวาดองหรือมะเขือเทศดองกะหล่ำปลีดองแตงโมกระป๋อง ฯลฯ ) บาดแผลเย็นรวมถึง น้ำมันหมูปลาในรูปแบบใด แต่ส่วนใหญ่เค็ม;
• เพื่อวิสกี้  - อาหารเรียกน้ำย่อยแตกต่างกันไปตามความหลากหลายของเครื่องดื่มชั้นสูงเช่นชีสนุ่มปลาแซลมอนรมควันเป็ดอบหรือซูชิกลางและม้วนเพื่อรสชาติที่เหมาะสำหรับวิสกี้ผลไม้อ่อนขนมหวานหลากหลายชนิดสามารถเสิร์ฟวิสกี้รสหวาน อาหารทะเลวิสกี้รสเค็มเสิร์ฟพร้อมกับไส้กรอกแฮมม้วนและซูชิ แต่เนื้อสัตว์และปลารมควันบลูชีสจะเป็นอาหารว่างที่ดีที่สุดสำหรับวิสกี้ที่แข็งแกร่งที่สุด
• เพื่อคอนญัก  - การตัดผลไม้และชีสพายเนื้อลูกวัวอาหารทะเลรวมถึงขนมช็อคโกแลตและช็อคโกแลตบางอย่างเหมาะสำหรับเป็นของว่าง

อาหารว่างสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อ่อน:

• กับไวน์  - ไวน์แดงผสมกับของขบเคี้ยวที่มีรสนิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเนื้อแดงและชีสแข็ง ๆ แต่รสชาติที่ละเอียดอ่อนของไวน์ขาวนั้นดีที่สุดที่เน้นโดยปลาและอาหารทะเล แต่ถ้าไวน์แดงหรือไวน์ขาวเป็นกึ่งหวานคุณสามารถให้บริการได้ ของหวานที่มีรสหวานอ่อน ๆ
• เพื่อค็อกเทล  - วิเศษหรือคุณสามารถพูดได้อย่างสมบูรณ์แบบว่าอาหารว่างเป็นคานาเป้เว้นแต่ว่าเรากำลังพูดถึงเครื่องดื่มที่มีรสหวานซึ่งคุณไม่สามารถกัดได้เลย
• ถึงมาร์ตินี่ - ตามเนื้อผ้าจะเสิร์ฟอาหารว่างผลไม้หรือผลเบอร์รี่เช่นเดียวกับมะกอกและมะกอกที่เสียบอยู่บน skewers การผสมผสานที่แสนอร่อยนั้นมาพร้อมกับแครกเกอร์เค็มและชีสนอกจากมาร์ตินี่คุณสามารถเสิร์ฟอาหารว่างทะเล (ปลาและอาหารทะเล)
• กับเบียร์  - พวกเขาให้บริการตามกฎการบำรุงและลักษณะรสชาติของขนมดั้งเดิมเช่นมันอาจเป็นปีกไก่รสเผ็ดนอกเหนือจาก croutons กรอบ (มีหรือไม่มีสารเติมแต่ง) จะรวมกันกับเครื่องดื่มนี้รวมทั้งเนื้อแห้งหรือแห้งปลาอาหารทะเล นอกจากอาหารว่างเบียร์ที่ยอดเยี่ยมแล้วยังมีถั่วนานาชนิด
• เพื่อแชมเปญ  - ของว่างแบบดั้งเดิมคือผลไม้, ชีส, คานาเป้, ควรเบาด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน, แต่ขนมหวานที่เด่นชัดกับไวน์อัดลมไม่เหมาะอย่างสมบูรณ์

ทุกคนสามารถอนุญาตให้ตัวเองทำขนมเพราะจานนี้อาจมีราคาแพงและค่อนข้างงบประมาณและเรียบง่าย นี่คือประเภทของอาหารที่จะเปลี่ยนโต๊ะอย่างรุนแรง - ทุกวันหรือเทศกาล เพียงแค่ขนมขบเคี้ยวช่วยให้คุณค้นพบขอบเขตใหม่สำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย เพราะโหลสูตรอื่น ๆ จะต้องอยู่ในร้านของพนักงานต้อนรับใด ๆ

เทคโนโลยีการทำอาหารและความลับของสูตรอาหารต่าง ๆ

เทคโนโลยีในการเตรียมของว่างที่บ้านและในเงื่อนไขอื่น ๆ ไม่สามารถลดลงในรายการแนะนำที่กะทัดรัดเพราะอย่างที่เราค้นพบก่อนหน้านี้มีของว่างหลายสิบชนิด ในกรณีนี้คุณสามารถทำขนมขบเคี้ยวจากเกือบทุกผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์, ปลา, เห็ด, ผัก, ผลไม้ - มีลักษณะเฉพาะของการแปรรูป นั่นคือเหตุผลที่เราแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของการทำอาหารนี้หรือของว่างในสูตรที่เลือกโดยตรง นอกจากคำแนะนำเฉพาะสำหรับการดำเนินการที่อธิบายโดยข้อความแล้วยังมีรูปถ่ายทีละขั้นตอนในแต่ละสูตร ขอบคุณภาพที่มีรายละเอียดของกระบวนการทำอาหารคุณจะไม่ได้รับคำตอบสำหรับคำถามเดียว ไม่ใช่ความลับของวิธีการทำสิ่งนี้หรือของว่างที่อร่อยจริงๆจะซ่อน!

วิธีการตกแต่ง (ออกแบบ)?

การตกแต่งของว่างอาจเป็นส่วนที่น่าสนใจที่สุดในกระบวนการทำอาหาร สิ่งที่น่าสนใจที่สุด แต่ก็ไม่ใช่สิ่งที่ง่ายที่สุด อย่างไรก็ตามเราจะช่วยคุณในเรื่องของการลงทะเบียน รูปภาพด้านล่างจะแสดงตัวเลือกการตกแต่งที่น่าสนใจที่สุดสำหรับอาหารว่างทั่วไป รับแรงบันดาลใจและนำสูตรการทำอาหารและอาหารทานเล่นให้สมบูรณ์แบบ!

วันหยุดใด ๆ ที่เต็มไปด้วยสิ่งมหัศจรรย์และลึกลับ ในวันนี้ทุกอย่างควรดูสมบูรณ์แบบตั้งแต่โต๊ะวันหยุดไปจนถึงชุดแขก

เมื่อมีเพื่อนมากมายกำลังไปและไม่มีความปรารถนาที่จะทำอะไรวุ่นวายในห้องครัวของว่างมาช่วยเรา: คานาเป้แซนด์วิชแซนด์วิชทาร์ต

คุณรู้หรือไม่ว่าจุดประสงค์ในการสร้างของว่างคือการกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ

ขนมงานรื่นเริงเป็นส่วนสำคัญของวันหยุดและการเฉลิมฉลองใด ๆ ซึ่งขึ้นอยู่กับชื่อต่าง ๆ ของผลิตภัณฑ์จากผักกับเนื้อสัตว์

เนื่องจากความหลากหลายนี้ขนมขบเคี้ยวไม่เพียง แต่มีสุขภาพที่ดี แต่ยังอร่อยมาก

ปรุงสำหรับทุกรสนิยมและแขกของคุณจะพอใจ ลองนึกภาพสร้างสะท้อนและตารางของคุณจะไม่ใช่แค่เทศกาลมันจะเป็นสัญลักษณ์ของความสามารถที่หลากหลาย

  ขนมแอปริคอตกับเนื้อไก่

ส่วนผสมที่ลงตัวของขนมผลไม้ พวกเราหลายคนคุ้นเคยกับว่าถ้าผลไม้แล้วนี่คือการตัดตามปกติ

คุณเคยลองสร้างบางสิ่งที่ยอดเยี่ยมกว่าเช่นของว่างผลไม้ไหม? ที่นี่คุณสามารถรวมกับสิ่งที่เข้ากันไม่ได้

เราจะเห็นและอาจจะลอง รวมผลิตภัณฑ์เช่นแอปริคอทหวานและ feta เค็มและเพิ่มความน่าสนใจเล็กน้อยในรูปแบบของไก่รสเผ็ด

เราจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 150 กรัม
• เครื่องเทศ (ปาปริก้าผักชีพริกไทยซินนามอนเกลือกระเทียมซีร่า) - 2 กรัม
• ซอสบาร์บีคิว (ทุกชนิดร้อน) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เฟต้าชีส - 70-100 กรัม
• แอปริคอต (กระป๋อง) - 6 ครึ่งหรือ 3 ชิ้น

เตรียม:

เตรียมเนื้อไก่ให้ละลายแล้วล้างออกให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแห้ง ปรุงรสด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและเกลือและหมักทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

เราใส่เนื้อไก่ดองบนกระทะร้อนกับเนยทอดทั้งสองด้าน (ประมาณ 5 นาทีต่อ) ใส่ซอสร้อนและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

ลบจากความร้อนและเทน้ำมะนาวมากมายให้เย็น

น้ำมะนาวจะทำให้เนื้อไก่หนาแน่นขึ้นและเมื่อหั่นบาง ๆ จะไม่แตก

ตัดเนื้อทั้งหมดด้วยพลาสติกให้บางที่สุด

เราใช้เนื้อพลาสติกสองอันแล้วเปลี่ยนเป็นม้วนยึดที่ปลอดภัย

เฟต้าชีสบดด้วยส้อมจนเนียน

เตรียมแอปริคอตหากคุณใช้กระป๋องพวกเขาไม่ต้องการการประมวลผลใด ๆ

หากคุณใช้แอปริคอตสดล้างออกด้วยน้ำแล้วลอกออกเป็นชั้นบาง ๆ แบ่งครึ่งโดยไม่ต้องกระดูก

แอพริค็อตถือเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากซึ่งอุดมไปด้วยแมกนีเซียมแคลเซียมและเหล็ก ปรับปรุงการทำงานของสมองและเพิ่มฮีโมโกลบิน

ใช้เฟต้าชีสบนแอปริคอตเพื่อเตรียมแอปริคอตโดยใช้ถุงขนม

ใส่กุหลาบของเนื้อไก่ด้านบนและตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ที่นี่ช่างเป็นขนมที่ดูเรียบง่าย แต่ตกแต่งอย่างสร้างสรรค์พร้อมแล้ว ปรากฎว่าการรวมเข้ากันได้กับความไม่ลงรอยกันนั้นมีประโยชน์และสวยงามมาก

เป็นตารางงานรื่นเริงที่ไม่มีของว่างที่น่าสนใจ พนักงานต้อนรับทุกคนเต็มไปด้วยความคิดและจินตนาการ และผลิตภัณฑ์จำนวนมหาศาลที่ช่วยเรา

บางครั้งเราเองโดยไม่สังเกตเห็นมันสร้างผลงานชิ้นเอกจากชีสสามัญหรือเนื้อสัตว์ที่ละเอียดอ่อนปลาและครีมชีส

คุณสามารถแสดงรายการได้มากอาจถึงเวลาที่จะเริ่ม

ขนมขบเคี้ยวมีหลายประเภท - คานาเป้แซนด์วิชหั่นสลัด

ลองมาดูธีมคานาเปในวันนี้

คานาเป้คืออะไร? Canape นี่เป็นแซนด์วิชขนาดเล็กขนาดเล็กที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 10 ถึง 30 กรัม

ในการผลิตของคานาเป้ใช้ผลิตภัณฑ์เช่นผลไม้, ผัก, ปลา (ปลาแซลมอนส่วนใหญ่), เนื้อสัตว์, มะกอก, มะกอกและอื่น ๆ ที่กินได้น่าสนใจและอร่อย

ตัวอย่างเช่นฉันจะแสดงสูตรอาหารคานาเป้ที่เรียบง่าย แต่มีเอกลักษณ์แบบดั้งเดิมโดยใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด

เราจะต้อง:

• ขนมปังข้าวไรย์ - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 100-150 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 50 กรัม
• แฮม - 70 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• พฤกษชาติ

เตรียม:

หั่นขนมปังเป็นชิ้น ๆ อบให้แห้งในเตาอบหรือในกระทะทั้งสองข้างแบ่งออกเป็น 4 ชิ้นหรือตัดออกโดยใช้เครื่องตัดคุกกี้ โรยด้วยน้ำมันมะกอก

ใบผักกาดหอมจะถูกล้างและทำให้แห้งโดยใช้ผ้าขนหนูกระดาษแห้งวางบนขนมปัง

เราตัดแฮมเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วพับเป็นสี่ด้วยความช่วยเหลือของไม้เสียบเราทำการจับแฮมกับขนมปัง

ล้างมะเขือเทศเชอรี่หั่นเป็น 2 ส่วนแล้วนำไปเสียบ ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งวัยรุ่นหรือผักชีฝรั่ง

นี่ไม่ใช่สูตรที่ซับซ้อน แต่ดั้งเดิมมากสำหรับคานาเป้และไม่แพงเลย

ในตารางวันหยุดใด ๆ มักมีไส้กรอกและขนมปังแทนที่จะเป็นมะเขือเทศเชอรี่คุณสามารถใช้มะเขือเทศธรรมดาได้อย่างปลอดภัย สำหรับการให้รสชาติที่เผ็ดร้อนของมะกอกมะกอกและเคเปอร์

ตัวเลือกที่สองของฉันเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบมอสซาเรลล่าชีสกับมะเขือเทศเชอรี่

เราจะต้อง:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 100 กรัม
• มินิมอสซาเรลล่า - 125 กรัม
• พฤกษชาติ
• ปฏัก
• มายองเนส - 1 ช้อนชา

เตรียม:

ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นสองส่วน

ใส่มอสซาเรลล่ามินิลงบนไม้เสียบแล้วก็มะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูก

ทำระยะทางเล็ก ๆ และทำซ้ำ - มินิมอสซาเรลล่ามะเขือเทศเชอร์รี่

หากมีโอกาสที่คุณไม่มีโอกาสซื้อ mini mozzarella ให้ใช้วิธีปกติหลังจากตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

ด้านบนของมะเขือเทศเราทำจุดเล็ก ๆ กับมายองเนส ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

เหล่านี้คือเห็ดเย็นที่เราได้เปิดออก ตัวเลือกอาหารว่างนี้เหมาะสำหรับมังสวิรัติ Bon Appetit พวกเขาจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอนด้วยความสว่างและความงาม

  อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสำหรับโต๊ะรื่นเริง

ความคิดริเริ่มคืออะไร? ประการแรกคือการสร้างแนวคิดใหม่ ๆ ฉันแนะนำให้คุณสร้างความคิดของคุณเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ทั่วไป และสร้างสิ่งที่ซับซ้อนและมีมนต์ขลังมากขึ้น

และสำหรับตารางปีใหม่ขนมเหล่านี้มีความเหมาะสมในรูปแบบของมนุษย์หิมะที่ทำจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและระยะเวลาขั้นต่ำ

เราจะต้อง:

• แครอทต้ม - เล็ก 1
• ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น
• มะกอกดำหลุม - 2 ชิ้น
• พฤกษชาติ
• ปฏักขนาดเล็ก

เตรียม:

ต้มไข่ปอกเปลือก ด้วยความช่วยเหลือของตัวเสียบเราเจาะไข่สองฟองที่อยู่ตรงกลางโดยการเสียบเข้าด้วยกันทำให้รูปร่างของมนุษย์หิมะ

หากคุณใช้ปฏักขนาดใหญ่เป็นไปได้ที่จะตัดให้สั้นลงด้วยกรรไกรตัดความยาวที่ต้องการ

แครอทต้มทำความสะอาดและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ตัดเป็นวงกลมเล็ก ๆ

เราวางบนวงกลมขนาดใหญ่ที่มีขนาดเล็กกว่าเจาะเสียบที่ปลูกไข่

หั่นแครอทรูปคมชิ้นเล็ก ๆ และวางในรูปแบบของจมูก

ระบายมะกอกและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำปุ่มและดวงตาสำหรับมนุษย์หิมะ

เราล้างผักให้แห้งแล้วใส่ก้านผักชีฝรั่งลงไปในมือของมนุษย์หิมะของเรา

นี่คือต้นฉบับดั้งเดิมและที่มนุษย์หิมะไม่ซับซ้อนเลยพร้อม มันจะตกแต่งไม่เพียง แต่ตารางของคุณ แต่ยังจะเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยม

ตอนนี้ฉันต้องการที่จะแนะนำคุณอย่างน้อยสูตรดั้งเดิมสำหรับขนมอื่น ซึ่งในบางวิธีไม่เพียง แต่เป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่ แต่ยังเป็นฤดูหนาวด้วย

เราจะต้อง:

• มินิมอสซาเรลล่า - 125 กรัม
• มะกอกหลุม - 100 กรัม
• แครอทต้มสุก - 50 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 50 กรัม
• ครีมชีส - 30 กรัม

เตรียม:

เติมมะกอกด้วยครีมชีสนี่จะเป็นพื้นฐานของหัวรวมกับมอสซาเรลล่ามินิ (เนื้อตัว) เราแบ่งต้นมะกอกอีกครึ่งต้นพวกเขาจะให้บริการเราด้วยปีกและแนบกับมอสซาเรลล่าด้วยครีมชีส

แครอทต้มปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ตัดส่วน 1/4 ของแครอทออกจากจานนี้ ส่วนนี้จะเป็นจมูกส่วนที่เหลืออีกครึ่งติดอยู่กับครีมเนยสำหรับเพนกวินของเรา

พริกไทยบัลแกเรียถูกตัดแต่งและตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมเล็ก ๆ ติดกับหัวของเราด้วยครีมชีสและใช้ถุงขนมที่เราใส่จุดเล็ก ๆ บนหมวกของนกเพนกวิน หากคุณไม่มีถุงขนมให้ใช้ถุงปกติที่มีปลายตัด

นี่เป็นสิ่งที่สวยงามน่าอัศจรรย์และที่สำคัญที่สุดเพนกวินน้อยแสนอร่อยและมีสุขภาพดีจะทำให้เรามีความสุขกับชัยชนะทั้งหมด

มะกอกชีสก็ดี แต่คุณไม่ควรลืมผลไม้ด้วยเช่นกัน พวกเขาอุดมไปด้วยเส้นใยและต้องการเพียงแค่บนโต๊ะของเรา ฉันขอแนะนำให้คุณคิดถึงขนมประเภทนี้ในงานเทศกาล

  คานาเป้ผลไม้เสียบไม้

สีสันสดใสของผลไม้จะอยู่ในงานเลี้ยงใด ๆ และอื่น ๆ อีกมากมายบนโต๊ะวันหยุด นอกเหนือจากความสว่างแล้วพวกเขายังมีรสชาติที่สดใหม่และกลิ่นหอมน่ารื่นรมย์สร้างภาพมหัศจรรย์แห่งความงามที่ไม่ธรรมดา

คานาเป้ผลไม้บนเสียบไม้ไม่เพียง แต่มีคุณภาพตามที่อธิบายไว้ข้างต้น แต่ยังมีความคิดริเริ่ม ไม่มีพนักงานต้อนรับคนหนึ่งที่จะไม่ป้องกันต้นแบบสูตรใหม่สำหรับขนมดังกล่าว

เราจะต้อง:

ผลไม้ใด ๆ ที่คุณมี: ส้ม, ส้ม, องุ่น, กีวี, สับปะรด ฯลฯ นี่อาจเป็นผลเบอร์รี่ คุณสามารถใช้เหรียญกษาปณ์ในการตกแต่งปฏักดังกล่าว

เตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลไม้ให้ถูกต้องสะอาดและแห้งให้ละเอียดยิ่งขึ้นโดยใช้ผ้ากระดาษแห้ง

ควรล้างผักที่ล้างด้วยถ้ามี

ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่มีขนาดเท่ากันโดยเฉลี่ยประมาณ 2 ถึง 2 ซม. ถ้านี่เป็นผลเบอร์รี่คุณไม่ควรหั่นมัน

เราเตรียม skewers ตรวจสอบคุณภาพและเริ่มต้นอย่างระมัดระวังตรงกลางผลไม้ของเราโทนสีอาจแตกต่างกันฉันแนะนำให้คุณเล่นกับมัน

ใบสะระแหน่ขนาดเล็กสามารถปลูกระหว่างผลไม้ซึ่งจะทำให้กลิ่นหอมของปฏักของเรา

ใช้ผลไม้สดเท่านั้นที่จะทำให้จานของคุณดูสวยงามและมีคุณภาพสูง

มันดูไม่ยาก แต่เป็นของว่างที่จำเป็นมากในวันหยุด ไม่มีสูตรเฉพาะ ลองนึกภาพและคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

  คานาเป้ผลไม้รสหวาน

มีผลไม้เสียบไม้และมีขนมอีกประเภทหนึ่งมันก็มาจากผลไม้ แต่ความคิดริเริ่มของมันแตกต่างกันเล็กน้อย

นอกจากผลไม้แล้วส่วนผสมอื่น ๆ สามารถนำมาใช้ในคานาเป้เช่นชีส

มันจะไม่สูญเสียรสชาติที่สดใหม่มากมาย แต่เนื่องจากชีสมันจะได้รับความน่าดึงดูดใจ หรืออาจจะลองชุดของผลไม้และชีส

เราจะต้อง:

• ดัชชีสหรือบรี - 150 กรัม
• ผลไม้ - 200 กรัม
• ผักใบเขียวหรือมิ้นต์
• สีสันเสียบไม้

เตรียม:

เตรียมผลไม้ล้างและแห้งปอกเปลือกลูกเต๋า

แม่พิมพ์ที่ตัดชีสถ้าเป็นชาวดัตช์หากไม่สามารถตัดเป็นแผ่นหรือก้อนเล็ก ๆ

เราใส่ชีสลงบนตัวเสียบสีเขียวบนชีสและผลไม้ที่คุณโปรดปรานด้านบนของกรีน

โปรดจำไว้ว่าในกรณีของคานาเป้ชีสควรอยู่ใต้ผลไม้เสมอ

อย่ากลัวที่จะใช้ผลเบอร์รี่ เนื่องจากมีรสหวานอมเปรี้ยว canape ดังกล่าวจึงไม่ด้อยกว่าผลไม้

ฉันคิดว่าผลไม้นั้นชัดเจนขึ้นเล็กน้อยตอนนี้เราไม่เพียงแค่สับพวกเขาและวางมันลงบนจาน แต่สร้างผลงานชิ้นเอกขึ้นมา มันสามารถเป็นคานาเป้และผลไม้บนไม้เสียบและนอกจากนี้คุณสามารถใช้ฟองดูช็อคโกแลต

  ทาร์ตกับคาเวียร์

แน่นอนว่าอาหารเรียกน้ำย่อยที่เก๋ไก๋สำหรับโต๊ะสุดหรูแน่นอนว่าเป็นทาร์ตกับคาเวียร์ที่มีชื่อตามปกติ ใครบางคนทาคาเวียร์กับแซนด์วิชด้วยเนย

เนื่องจากเรากำลังพูดถึงตารางวันหยุดฉันแนะนำให้ใช้ทาร์ตแทนการใช้แซนด์วิชทั่วไป ไม่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับพวกเขา แต่พวกเขาให้ลักษณะที่สวยงามบางอย่างให้กับอาหารจาน

คาเวียร์เป็นสีแดงและสีดำ สีดำจะไม่จ่ายให้กัน แต่ใคร ๆ ก็สามารถซื้อสีแดงได้ ลองดูทาร์ตชนิดต่างๆที่มีคาเวียร์สีแดง

เราจะต้อง:

• tartlets
• พฤกษชาติ

เตรียม:

ทาร์ตแบบคลาสสิกชนิดนี้ที่มีคาเวียร์ไม่ได้มีลักษณะพิเศษใด ๆ ในการปรุงอาหาร สิ่งที่สำคัญที่สุดที่ต้องพิจารณาคือคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทาร์ตต้องสดอย่างคาเวียร์ต้องไม่มีรสขม

เราใช้ทาร์ตหนึ่งขนาดกลางหรือเล็กและด้วยความช่วยเหลือของช้อนขนาดเล็กใส่ไข่ลงในทาร์ตที่กระจายเบา ๆ ทั่วทุกมุม

ผักใบเขียวจะถูกชะล้างและเขย่าให้พ้นจากน้ำส่วนเกิน คุณสามารถใช้ทั้งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แต่ผักชีฝรั่งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า เราตกแต่งทาร์ตด้วยสีเขียวอ่อน ๆ

คุณสามารถใช้ตัวเลือกด้วยการเพิ่มเนยหรือครีมชีส

เราจะต้อง:

• คาเวียร์สีแดง
• ครีมชีสหรือเนย
• พฤกษชาติ
• tartlets

เตรียม:

ในรูปแบบนี้สามารถใช้ทาร์ตขนาดใหญ่ได้

ตีชีสเพื่อให้ยืดหยุ่นมากขึ้น ในชีสคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับ

ใช้มวลนี้บน tartlet และกระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมด

ใส่คาเวียร์กองเล็ก ๆ วางบนชีสด้วยช้อนเล็ก ๆ ตกแต่งด้วยกิ่งไม้สีเขียว

หากครีมชีสยังคงอยู่คุณสามารถบีบมันลงในถุงขนมและวางจุดหรือลวดลายใด ๆ ไว้ด้านบนของทาร์ต

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้เนยจากนั้นก่อนที่จะใช้ในทาร์ตเล็ตให้แน่ใจว่าได้ลบออกจากตู้เย็นเพื่อให้มันอยู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้เมื่อนำมาใช้จะไม่รบกวนโครงสร้างของทาร์ต

เมื่อซื้อคาเวียร์ให้แน่ใจว่าได้ใส่ใจกับคุณภาพของมันรสชาติของขนมนั้นขึ้นอยู่กับมัน

ฉันเสนอตัวเลือกที่ประหยัดมากขึ้น แต่ไม่น่ากินและอร่อยน้อยลงแทนที่คาเวียร์ด้วยปลาเฮอริ่ง

  ทาร์ตกับปลาเฮอริ่ง

ทาร์ตพร้อมสำหรับการทำงานของเราและในเวลาเดียวกันก็ตกแต่งโต๊ะของเรา พวกเขาดูน่ารับประทานและสวยงามมากบนโต๊ะวันหยุด ฉันขอแนะนำให้คุณใช้กับการบรรจุปลาเฮอริ่ง

เราจะต้อง:

• ทาร์ตขนาดกลาง
• หัวผักกาดต้ม
• ปลาเฮอริ่งเค็ม
• พฤกษชาติ
• หัวหอมใหญ่
• มายองเนส

เตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไส้ของเราก่อน

การทำเช่นนี้ต้มหัวผักกาด, ปอกเปลือก, ถูบนกระต่ายขูดปรับ

ตีแครอทขูดกับเครื่องปั่นเพื่อให้สม่ำเสมอสม่ำเสมอเพิ่มมายองเนสหนึ่งช้อนและผสมให้เข้ากัน

หากมวลของไส้กรองหนาขึ้นให้ใช้กับทาร์ตจากถุงขนมก็จะดูน่าสนใจมากขึ้น

หากมวลนิ่มและของเหลวไม่เป็นไรให้ใส่ช้อนขนาดเล็กลงใน tartlet

ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงไปในไส้ของมันเองด้านบนของปลาเฮอริ่งที่เราตกแต่งด้วยกิ่งไม้สีเขียว เรียบง่ายและมีรสนิยม

สำหรับประเภทของขนมนี้จะดีกว่าที่จะใช้ปลาเฮอริ่งเค็มเบา ๆ ถ้าคุณเค็มเกินไปแช่ในนมเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงล้างและใช้ในการปรุงอาหาร

  ขนมขบเคี้ยวงานรื่นเริงใน tartlets

บ่อยครั้งที่คุณสามารถหาทาร์ตในงานฉลองใด ๆ มันเป็นโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงานและงานฉลองเทศกาล และความหลากหลายของการอุดฟันของ tartlets ดังกล่าวเป็นที่น่าทึ่ง ตะกร้าขนมชนิดร่วนดังกล่าวไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังน่ารับประทานและน่าหลงใหล

ในการเตรียมทาร์ตคุณต้องคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับการซื้อทาร์ตสำเร็จรูป และถ้าคุณมีเวลามากพอคุณสามารถปรุงเองได้

สำหรับสิ่งนี้คุณต้องแป้งขนมชนิดร่วนและบางเวลาว่าง

วิธีเติมทาร์ต มีหลายทางเลือกในการเติม: มูสต่างๆ, สลัด, pates, juliens, มิกซ์หลากหลาย

หากคุณไม่ทราบวิธีการเติมทาร์ตตัวเลือกที่ดีคือสลัดโอลิเวียร์คลาสสิค

องค์ประกอบประกอบด้วยชุดคลาสสิกของผลิตภัณฑ์สลัดโอลิเวียร์ตกแต่งด้วยผักกาดหอมและขนหัวหอมสีเขียว

มีการผลิตตะกร้าที่สวยงามและน่าดึงดูดมากซึ่งจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

โดยผ่านสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสคุณสามารถใช้สลัดผักปรุงรสด้วยเนย

รุ่นปกติของสลัดทุกวันดูดีมาก

เราจะต้อง:

• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น (คุณสามารถเชอร์รี่)
• หัวหอม - 0.5 หัวหอม
• น้ำมันมะกอก - 20 กรัม
• ผักใบเขียวและผักกาด

เตรียม:

ล้างผักแห้งด้วยผ้ากระดาษ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ

วางสลัดที่เตรียมไว้ใน tartlet ด้านบนด้วยหัวหอมครึ่งผักใบเขียวและผักกาด

ของว่างประเภทนี้จะดูสวยงาม

แต่คุณสามารถลองเติมที่ผิดปกติมากขึ้นเช่นการรวมกันของชีสแข็งและสับปะรดกระป๋อง

เราจะต้อง:

• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• พฤกษชาติ

ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับ สับปะรดหั่นฝอยอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มกระเทียมผ่านการกด น้ำสลัดมายองเนส

เติมตะกร้าของเราด้วยการเติมและตกแต่งด้วยกิ่งไม้สีเขียว

  คานาเป้พร้อมปลาแซลมอนและคาเวียร์

ฉันอยากจะบอกเกี่ยวกับคานาเป้ที่ฉันชอบซึ่งโต๊ะของเราพอใจกับรูปลักษณ์ของมันทุกวันหยุด

เราจะต้อง:

• ขนมปังดำ - 4 ชิ้น
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 100-150 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยว - 70 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 70 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม

เตรียม:

ขนมปังดำถูกตัดเป็น 4 ชิ้นหรือตัดด้วยความช่วยเหลือของแม่พิมพ์

แห้งในกระทะที่มีสองด้าน

ปลาแซลมอนเค็ม หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ และใส่ขนมปังแห้งบนปลาแซลมอนด้วยช้อนเล็ก ๆ ใส่ชีสนมเปรี้ยว

ใส่คาเวียร์สีแดงลงบนชีส ตกแต่งขนนกสีเขียว คุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งไม้สีเขียว

คนรักอาหารทะเลจานนี้เหมาะสำหรับคุณ จดไว้ รสชาติของขนมเป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์และมันง่ายมากที่จะเตรียม

คนรักคานาเป้สามารถทำความคุ้นเคยกับหลาย ๆ

  สูตรวิดีโอขนมบนโต๊ะรื่นเริง

  Lavash Snack

ขนมปัง Pita เป็นเค้กแบนบางซึ่งใช้แทนขนมปังและทำม้วน ขนมปังพิต้าพร้อมไส้เป็นของว่างที่น่าอัศจรรย์

วัตถุดิบสำหรับ pita อาจแตกต่างกัน อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ทุกคนมีความชื่นชอบ และวันนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับการบรรจุที่ฉันชอบ

เราจะต้อง:

• thin pita bread - 1 ชิ้น
• แฮม - 100-150 กรัม
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• วัยรุ่นของผักชีฝรั่ง
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เม็ดมัสตาร์ด

เตรียม:

พับขนมปังไฟลนก้น ตัดแฮมเป็นเส้น, ชีสสามบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมแครอทแฮมและชีส

ขนมปัง Pita ที่ย่อยสลายได้ละเลงมัสตาร์ดเม็ดกับมายองเนส เราใส่ของเราบรรจุและจัดชิดตลอดไฟลนก้น

เราบิดม้วนถือปลายและกดเล็กน้อยเพื่อไม่ให้คลาย

ม้วน Pita ที่เราถอดออกมา 1 ชั่วโมงในตู้เย็น

หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วจาน

  สูตรวันหยุดสำหรับตารางเด็ก

ในชีวิตของผู้ปกครองทุกคนมีวันที่ยอดเยี่ยมวันเกิดของทารก เด็กทุกคนกำลังรอวันหยุดนี้และความฝันแห่งเวทมนตร์ซึ่งควรจะเกิดขึ้น

แขกผู้เข้าพักและเพื่อน ๆ มาถึงวันที่ยอดเยี่ยมนี้ มอบของขวัญมากมาย แขกรับเชิญทานเค้กและสนุกกับกิจกรรมนี้กับเด็กทารก

แต่พร้อมด้วยความสุขในวันหยุดนี้มีปัญหาค่อนข้างน้อยสำหรับผู้ปกครอง ความตื่นเต้นอย่างต่อเนื่องไม่ได้มุ่งเน้นที่สำคัญที่สุด

การเขียนเมนูใช้เวลานาน ฉันต้องการทำอาหารที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับเพื่อให้เด็กต้องการลอง

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องรวมไว้ในเมนูของผลิตภัณฑ์เมนูของไขมันต่ำและเผ็ดไม่มีอาหารทอด และวิธีการเข้าสู่กรอบนี้

ตัวเลือกในอุดมคติคือคานาเป้ชนิดต่าง ๆ ที่มีผักผลไม้ชีสและตัดเย็น การอบแคลอรี่ลดลงและสิ่งที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย

คุณสามารถทำสลัดในรูปแบบของสัตว์ฉันต้องการที่จะแสดงให้คุณเห็นสลัด Mimosa คลาสสิกในรูปแบบของกระรอก

เราจะต้อง:

• ปลากระป๋อง - 1 ธนาคาร
• มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น
• แครอทต้มสุก - 3-4 ชิ้น
• ไข่โต๊ะ - 4 ชิ้น
• หัวหอมหัวผักกาด - 1 หัว
• พฤกษชาติ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มะกอกไม่มีกระดูก - 3 ชิ้น

เตรียม:

ปลาบดกระป๋องด้วยส้อมในจานจนสถานะรูปทรหด

จัดพื้นผิวของจานอย่างระมัดระวังและจัดรูปกระรอก

ปอกหัวหอมหั่นให้ละเอียดแล้ววางลงบนปลาจาระบีกับมายองเนส

มันฝรั่งต้มทำความสะอาดและลูบบนกระต่ายขูดหยาบไขมันชั้นมายองเนส

เราทำความสะอาดไข่และปล่อยไข่ขาวออกจากไข่แดง เราถูไข่แดงบนมายองเนสและปล่อยโปรตีนไว้เพื่อสร้างหน้าท้องของกระรอกของเรา เคลือบไข่แดงด้วยมายองเนส

ถูแครอทและใช้ช้อนเบา ๆ จัดชั้นนี้ให้สลัดรูปร่างที่แท้จริงของกระรอก

หน้าท้องและปลายหางของกระรอกโรยด้วยโปรตีนขูดและกดเบา ๆ

ตาทำด้วยความช่วยเหลือของสองมะกอกครึ่ง, กรงเล็บกระรอกในทำนองเดียวกันโดยใช้มะกอก

เราตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

ฉันคิดว่าสลัดนี้จะต้องการลองแม้แต่น้อย และลูกน้อยของคุณจะไม่รู้สึกเฉย

ช่างเป็นวันหยุดของเด็กที่ไม่ต้องหั่นผัก

เด็ก ๆ ชอบผลไม้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการทานผัก ฉันแนะนำตัวเลือกสำหรับเรือในกรณีของฉันมันใช้งานได้เสมอ

เด็ก ๆ ก็รักพวกเขา และสิ่งที่สำคัญที่สุดคือพวกเขาไม่ต้องใช้เวลาและพลังงาน

เราจะต้อง:

• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ปฏัก

เตรียม:

เราล้างผักแนะนำให้แช่ในน้ำด้วยน้ำส้มสายชูแล้วล้างอีกครั้งในน้ำเย็น

ตัดแตงกวาในครึ่งความยาวแล้วใส่จานเล็ก ๆ

เราใส่ไม้เสียบ

มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นและนำออกจากแกน

วางไม้เสียบกับแตงกวาลงในมะเขือเทศ

ในการสร้างธงคุณต้องทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ดและตัดเป็นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ เราใส่ธงของเราลงบนไม้เสียบ

Voila และเรือของเราพร้อมแล้วและตอนนี้คุณสามารถเล่าเรื่องตลกหรือการแข่งขันได้

ฉันคิดว่าไม่มีเด็ก ๆ และผู้ปกครองที่ได้รับเชิญจะไม่หลงรักขนมชนิดนี้และจะทำซ้ำในวันหยุดของพวกเขา

เพื่อความสนใจของคุณเมนูอาหารว่างที่สมดุลสำหรับทุกรสนิยม! สูตรอาหาร 9 อย่างง่ายและแสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายของว่างบนโต๊ะเทศกาล ยอมรับว่าในช่วงก่อนวันหยุดวุ่นวายจะมีเวลาไม่เพียงพอเสมอ ดังนั้นโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์เสริมที่ไม่จำเป็นฉันจึงขอนำเสนอขนมที่ชื่นชอบสำหรับสูตรตารางวันหยุดพร้อมรูปถ่าย

มีผักเนื้อสัตว์ปลาเห็ดแผ่นเนื้อของอาหารโฮมเมดชีสและของว่างอื่น ๆ คุณต้องการอะไรให้อุ่นเครื่องแขก? บนโต๊ะทุกอย่างดูดีมากและน่ารับประทาน อาหารอร่อยจริง ๆ ซึ่งไม่ได้ตรวจสอบโดยมื้อเดียว

และอีกหนึ่งแตกต่างกันนิดหน่อย อย่างไรก็ตามและไม่มีมายองเนสเราไม่สามารถทำได้ ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณปรุงที่บ้าน มันจะมีประโยชน์มากขึ้น ดูที่นี่วิธีทำมายองเนสได้ง่ายและรวดเร็ว

ตอนนี้คุณสามารถกลับไปที่จาน ดูอ่านเลือก - ของว่างในสูตรตารางวันหยุดพร้อมรูปถ่ายที่บริการของคุณ! ฉันแน่ใจว่าคุณจะต้องแบ่งปันสูตรอาหาร

ขนมปังปิ้ง - งานฉลองใด ๆ ฉันเริ่มต้นด้วยพวกเขาเพราะพวกเขาเสิร์ฟและกินก่อน จำนวนของผลิตภัณฑ์เป็นไปตามเงื่อนไข คุณอยู่ในเว็บไซต์เพื่อปรับจำนวนผู้เข้าพัก

สิ่งที่เราต้องการ

• Baton หนึ่ง
• ไข่ต้ม - 2 - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 4 - 5 st.l.
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันพืช - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ
• ผักชีฝรั่งสีเขียว
• เกลือป่นป่น

การจัดเตรียม

1. บาตองหั่นเป็นชิ้น อย่าตัดบางมาก - แห้ง
2. ชิ้นจะถูกทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้านในน้ำมันที่ได้รับความร้อน ไขมันส่วนเกินจะถูกลบออกหากคุณใส่ croutons ลงบนกระดาษชำระ
3. ใส่มายองเนสในชามใส่กระเทียมบดผักชีลาวสับละเอียดเกลือและพริกไทย มวลชนกวน
4. กระจายขนมปังแต่ละชนิดด้วยมายองเนส
5. ไข่สะอาดใส่ตะแกรง
6. สับหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ
7. ขนมปังปิ้งกับไข่ก่อนแล้วหัวหอม

ทำ! สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้!

อาหารกลางวัน Calla

ของว่างแสนอร่อยที่น่าแปลกใจออกมาพร้อมกับปัง! นอกจากนี้โต๊ะยังตกแต่งอย่างสวยงาม

เราจะต้องการ

• ชีสสำหรับแซนวิช 2 แพ็ค
• ขาไก่รมควันหนึ่ง
• ไข่ต้มแข็งต้ม - สามชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• แครอทต้มสุก - 1 ชิ้นเล็ก ๆ
• ขนหัวหอมสีเขียว
• มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อย

ความปรารถนาบางอย่าง

1. ซื้อชีสคุณภาพดี จะต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้องระหว่างการใช้งาน
2. แกนสามารถทำจากแครอทดิบถ้าไม่สุก
3. จานสามารถวางก่อนกับใบผักกาดหอมแล้ววางดอกไม้บนพวกเขา มันจะดูสวยงามและ callas จะสะดวกสบาย

Herring ในภาษาเกาหลี

Herring เป็นประเภทการดื่มแบบคลาสสิก และถ้าเป็นภาษาเกาหลีก็ไม่มีคำพูดเลย ที่นี่ตัวปลาสวยงามและหัวหอมดอง เพื่อความคมชัดที่ดีที่สุด ภายใต้วอดก้าเย็นเป็นสิ่งที่น่าอายจริงๆ

สิ่งที่เราต้องการ

• เฮอร์ริ่ง - 1 กก. (แช่แข็งสด)
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 100 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดงสีดำ - 1 ช้อนชา (สาร)
• หัวหอม - อย่างน้อย 5 ชิ้นสามารถมีมากขึ้น
• ถั่วพริกหวาน - 1 ช้อนชา

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ปลาเฮอริ่งจะต้องใส่อย่างน้อย 4 ชั่วโมง แต่ตัวเลือกที่เหมาะคือการทำอาหารสำหรับกลางคืน เนื้อและเค็มในปริมาณที่พอเหมาะและเลี้ยงด้วยซอส

รู้สึกฟรีเพื่อเสิร์ฟ 2 แขกที่หูไม่สามารถลากได้ และหัวหอมหัวหอมมากขึ้น!

Pastrami อกไก่“ ลืมไส้กรอก”

ค้นหาการตัดเนื้อแบบโฮมเมด! เร็วราคาถูกและอร่อย! เนื้อมันชุ่มฉ่ำจนมันละลายในปากของคุณ และไม่น้อยตัดดี - มันจะดูสวยงามบนจาน

เราต้องเตรียมความพร้อม

• เนื้อไก่ - สองชิ้น 250 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส - เกลือ, กระเทียม, ผักชี, ดิน, ส่วนผสมของพริก, ฮ็อพ - suneli กระเทียมใช้กลีบ 2-3
• น้ำมันพืช - gr. 20

วิธีการปรุงอาหารอันโอชะ

1. ในชามผสมเครื่องเทศทั้งหมดรวมถึงกระเทียมที่ผ่านการกด
2. ที่นี่เพื่อส่งน้ำมันพืชผัด
3. ล้างเนื้อแห้งด้วยผ้าเช็ดปากเช็ดด้วยเครื่องเทศทุกด้าน
4. พักไว้อย่างน้อย 30 นาที แต่คุณสามารถและเวลามากขึ้น - ดีกว่าแช่มันจะดีกว่า
5. เปิดเตาอบมากถึง 250 องศา
6. ฟอยด์เพื่อทำเรือชนิดที่มีด้านต่ำ ขนาด - เพื่อให้พอดีกับสองเนื้อ เรือหันไปวางบนแผ่นอบ
7. เมื่ออุณหภูมิถึงค่าสูงสุดส่งกระทะไปที่เตาอบ
8. สังเกตเวลา - ควรอบเนื้อสัตว์ที่อุณหภูมิสูง 12 นาที
9. จากนั้นคุณจะต้องได้รับเนื้อ ยังคงห่อด้วยฟอยล์ร้อนอย่างเรียบร้อย คุณสามารถแม้แต่สองสามชั้น ในกระดาษฟอยล์เนื้อสัตว์จะยังคงอยู่เพียงเล็กน้อยและจะอร่อยและชุ่มฉ่ำ

คุณสามารถไปทางอื่น หลังจากปิดเตาอบแล้วไม่สามารถเข้าถึงเนื้อสัตว์ได้ แต่เหลือไว้จนกว่าเตาจะเย็นสนิท แต่ฉันชอบตัวเลือกด้วยกระดาษฟอยล์

แน่นอนว่าคุณจะไม่ลืมเกี่ยวกับไส้กรอก แต่คุณมักจะทำขนมดังกล่าว ขอให้โชคดี!

ทาร์ตกับเห็ดและไก่

อาหารว่างที่ดี - รสชาติที่บำรุงและยอดเยี่ยม! แขกจะเลียนิ้ว และสะดวกในการรับประทาน

ผลิตภัณฑ์

• เห็ด - 200 กรัม (แชมปิญอง, เห็ดนางรม)
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• อกไก่ - 200 - 250 กรัม
• แครอทหัวหอม - ขนาดกลาง 1 อัน
• มายองเนส - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยดำให้ชิม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 กรัม
• ทาร์ตพร้อมแล้ว
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

1. สับหัวหอมอย่างประณีต, แครอทและชีสขูด, เห็ดสับและเนื้ออกไก่ในชิ้นเล็ก ๆ
2. ในน้ำมันร้อนทอดหัวหอมด้วยแครอท
3. เพิ่มเบคอนเกลือพริกไทยผัดให้เข้ากัน 3
4. เลย์เห็ดผสม ทอดจนของเหลวระเหย ตามเวลา - นาที 5-8
5. ใส่มายองเนสผสม
6. เติม tartlets ด้วยการบรรจุด้านบนด้วยชีสขูด
7. วางทาร์ตบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นหนังส่งไปยังเตาอุ่น (180 องศา)
8. ความเต็มใจจะถูกกำหนดโดยเปลือกชีสที่มีเปลือกแข็ง

ตกแต่งด้วยทาร์ตสีเขียวจะเป็นไฮไลต์ของงานฉลอง โดยวิธีการที่พวกเขาสามารถให้บริการทั้งร้อนและเย็น และมายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยครีม

สลัดเนื้อสำหรับทาร์ต

ยอมรับว่าต้องมีอย่างน้อยหนึ่งสลัดมายองเนส ฉันขอเสนอรุ่นเนื้ออร่อยมาก สลัดเป็นสิ่งที่ดีมากฉันแนะนำให้คุณทำมัน จุดเด่นของมันคือเห็ดผัดกับหัวหอม

ตอนนี้มันเป็นแฟชั่นที่จะให้บริการสลัดใน tartlets มันสะดวกมาก และเช่นสลัดจะเติมที่ดีเยี่ยม

ส่วนผสม

• มันฝรั่งขนาดกลางต้มในชุด - 4 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• แตงกวาหมัก - 4 ชิ้น
• ขาไก่ต้ม
• เห็ดนางรม - 500 กรัม
• สองหลอดเล็ก ๆ
• มายองเนส - gr. 50
• น้ำมันพืช - gr.30
• เกลือป่นพริกไทยตามชอบ
• ผักชีฝรั่งสีเขียวสำหรับตกแต่ง

สลัดทำอาหาร

1. หัวหอมและเห็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ทอดในน้ำมันอย่าลืมเกลือและพริกไทย
3. มันฝรั่งไข่แฮมและแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนส ลองเกลือและกรด หากจำเป็นให้ตัดแตงกวาตัวอื่น
5. เติมด้วยสลัดทาร์ต, ประดับด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด.

แขกผู้เข้าพักจะพึงพอใจและพึงพอใจมั่นใจ!

ขนมมะเขือยาว "หางนกยูง"

ไม่ใช่จาน แต่เป็นระเบิดจริงในตารางวันหยุด! ช่างเป็นอะไรตกแต่งได้รสชาติอะไร!

ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• แปรรูปเต้าหู้ - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3-4 ชิ้น
• แตงกวาขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 70 กรัม
• มะกอกดำไม่มีหิน - 12 ชิ้น
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• สลัดผักใบเขียว

ผลงานชิ้นเอก

อย่าลืมที่จะถ่ายภาพบนพื้นหลังของงานศิลปะการทำอาหารนี้!

มีทโลฟ

ใครไม่ชอบอาหารเนื้อ! ฉันเตรียมพวกเขาสำหรับแต่ละวันหยุด หากแขกมาหาฉันพวกเขารู้ว่า - ฉันจะปฏิบัติต่อพวกเขาอย่างยอดเยี่ยม

อะไรที่จะทำให้อ่อนช้อยคุณต้องซื้อปีกหมู หากคุณไม่สามารถซื้อได้ใช้
  ไขมันบาง ๆ กับชั้นของเนื้อสัตว์ ยังดีที่มัน

ยังคงต้องการเครื่องเทศ - เกลือ, พริกไทยป่น, มัสตาร์ด สำหรับไส้ - ลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง, ไข่ต้ม

กระบวนการทำอาหาร

1. Pashinu ถูกแบ่งออกเพื่อให้ - ม้วนจะไม่หนามาก
2. ผ้าเช็ดปากอบแห้งเกลือพริกไทยพริกไทยมัสตาร์ดเล็ก ๆ น้อย ๆ (มายองเนส)
3. ฉันส่งในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมงนั่นจะเป็นการหมัก
4. ลูกพรุนและแอปริคอตแห้งของฉันและถ้าจำเป็นให้นึ่งในน้ำร้อน
5. ฉันวางโครงด้านบนพื้นผิวบนขอบฉันมีการบรรจุม้วนพับด้านบนคุณสามารถละเลงมัสตาร์ดได้อีกเล็กน้อย - มันจะนุ่มขึ้น
6. ฉันผูกกับหัวข้อ จำไว้ว่าคุณต้องเชื่อมโยงกันเป็นวงรอบบ่อย การหมุนในกรณีนี้จะดูน่าสนใจยิ่งขึ้น
7. ฉันห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์วางบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบร้อน (180 องศา) เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เทน้ำที่ด้านล่างของกระทะเพิ่มน้ำเมื่อระเหย
8. ฉันนำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากเตาอบทิ้งไว้ให้เย็นแล้วคลายเกลียวออก

Pashina สามารถยัดไส้ด้วยกระเทียมใส่ถั่วลงไปในไส้ ที่นี่คุณสามารถฝันได้มากเท่าที่คุณต้องการ ไม่ว่าในกรณีใดมันจะอร่อย

ม้วนไข่ม้วนกับหัวตับ

คุณจะพูดอะไรเกี่ยวกับจานม้วนไข่เขียวชอุ่ม เพียงว่ามันจะต้องปรุง ใช่และหัวตับเนื้อไม่ด้อยกว่าในรสชาติ ในที่สุดมันก็สวยงามมาก!

สำหรับม้วนไข่คุณต้องปรุงอาหาร

• ไข่ - 5 ชิ้น
• มายองเนส - 80 กรัม

สำหรับกบาล

• ตับเนื้อ - 500 กรัม
• ซาโล - ไขมัน - 10 กรัม
• เนย 100 กรัม
• แครอท 2 ชิ้น
• กระเปาะ
• เกลือพริกไทย

ก่อนอื่นให้เตรียมหัว

1. ทอดหอมใหญ่สับและแครอทในไขมัน
2. เพิ่มตับหั่นบาง ๆ ผัดจนพร้อมเกลือและพริกไทย
3. มวลบิดตัวในเครื่องบดเนื้อสองครั้ง กบาลควรมีพื้นผิวที่อ่อนโยน
4. เพิ่มเนยนิ่มคนให้เข้ากันส่งไปยังตู้เย็น

ม้วนทำอาหาร

1. แยกไข่เกลือและตีด้วยเครื่องผสม
2. เพิ่มมายองเนสเอาชนะอีกครั้ง
3. เปิดเตาอบ (180) ส่งกระทะเปล่าปิดด้วยฟอยล์ (ควรทาน้ำมัน)
4. เทมวลไข่ลงบนแผ่นอบที่ร้อนทั่วอบประมาณ 10 - 15 นาที ที่ 180 องศา
5. เมื่อพร้อมที่จะลบออกแยกจากฟอยล์
6. ใช้ชั้นของกบาลม้วนห่อ
7. หลังจากระบายความร้อนให้ตัดเป็นชุดม้วน

ใส่ความงามบนจานประดับประดาด้วยสีเขียว

ทุกอย่าง! ไม่ต้องกังวลและรอแขก เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณกับเพื่อน ๆ และคนที่คุณรัก!

ส่วนผสม:  คอนเนื้อ, หัวหอม, ขึ้นฉ่าย, ไข่, นม, ผักชีฝรั่ง, รำข้าว, พริกไทย, เกลือ, งา, มะเขือเทศ

ปลาคอนหอกเป็นปลาที่มีไขมันและบำรุงมาก การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยาก แต่วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำเค้กปลาแสนอร่อยจากคอน จานฉันบอกคุณแค่รสชาติที่ดี

ส่วนผสม:

- เนื้อปลา 500 กรัม
  - หัวหอม 70 กรัม
  - ก้านผักชี 80 กรัม;
  - 1 ไข่
  - 65 มล. นม
  - ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
  - รำข้าวโอ๊ต 30 กรัม
  - พริกไทย
  - เกลือ
  - งาดำ
  - มะเขือเทศเชอรี่

06.03.2019

ปลาคอนหอกปลา

ส่วนผสม:  pike perch, ครีม, เนย, หัวหอม, rusk, paprika, เกลือ, พริกไทย, ข้าว, แตงกวา

จากหอกคอนฉันแนะนำให้คุณทำอาหารอร่อยและแสนอร่อย สูตรง่ายพอ รสชาติของลูกชิ้นจะทำให้คุณประหลาดใจ

ส่วนผสม:

- เพอร์คอนหอก 450 กรัม
  - 50 มล. slyvivk;
  - เนยใส 30 กรัม
  - หัวหอม 90 กรัม
  - เกล็ดขนมปัง 80 กรัม
  - พริกขี้หนูหวาน 5 กรัม
  - 3 กรัมปรุงรสสำหรับปลา
  - เกลือ
  - พริกไทย
  - น้ำมันพืช
  - ข้าวต้ม
  - แตงกวาดอง

02.01.2019

หัวของ agaric น้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:  น้ำผึ้ง, แครอท, หัวหอม, น้ำมัน, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, พริกไทย

การเตรียมการที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว - หัวของเห็ดน้ำผึ้ง มันคือการบำรุงและการบำรุงรักษาที่น่าสนใจอร่อยและอร่อยซึ่งเป็นที่รักของทุกคนอย่างแน่นอน!

ส่วนผสม:
- agaric น้ำผึ้ง 1 กิโลกรัม
  - 350 กรัมแครอท
  - หัวหอม 350 กรัม
  - น้ำมันพืช 100 มล.
  - เกลือ 25 กรัม
  - น้ำตาล
  - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
  - พริกไทยดำ

30.11.2018

ปลาคาร์พเงินหั่นบาง ๆ

ส่วนผสม: ปลาคาร์พเงิน, น้ำ, น้ำส้มสายชู, หัวหอม, ลอเรล, พริกไทย, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมัน

ฉันชอบปลาเค็มจริงๆ สามีของฉันเป็นชาวประมงนั่นคือสาเหตุที่ฉันมักจะทำเกลือปลาเอง ส่วนใหญ่ฉันชอบปลาคาร์พสีเงิน วันนี้ฉันจะสอนคุณเกี่ยวกับวิธีการทำขนมแสนอร่อยนี้

ส่วนผสม:

- ปลาคาร์พสีเงิน 1 อัน
  - น้ำ 1 แก้ว
  - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู
  - 1 หัวหอม
  - ใบกระวาน 5 ใบ
  - 7 ชิ้น พริกไทยดำ
  - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  - 1 ช้อนชา เกลือ
  - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

10.11.2018

เห็ดคาเวียร์กับแครอท

ส่วนผสม:  น้ำผึ้ง, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมัน, ลอเรล, พริกไทย, เกลือ

จากประสบการณ์ที่ฉันรวบรวมคาเวียร์เห็ดทุกปี การเตรียมไม่ใช่แค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังงดงาม สิ่งที่สำคัญที่สุดคือมันง่ายที่จะปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

- agaric น้ำผึ้ง 350 กรัม
  - แครอท 50 กรัม
  - หัวหอม 50 กรัม
  - กระเทียม 2 กลีบ
  - 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  - ใบกระวาน 2 ใบ
  - พริกไทย 3 เม็ด
  - เกลือ
  - พริกไทยดำ

05.08.2018

ปลาคอดหมักกับแครอทและหัวหอม

ส่วนผสม:  cod, น้ำมัน, หัวหอม, แครอท, ปรุงรส, น้ำส้มสายชู, ผักชีฝรั่ง, ลอเรล, เกลือ, น้ำตาล

จาก COD ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ - ปลาภายใต้การหมักของแครอทและหัวหอม สูตรการทำอาหารง่ายและรวดเร็วมาก

ส่วนผสม:

- 600 กรัมเนื้อปลา
  - เนย 40 กรัม
  - 15 มล. น้ำมันพืช
  - หัวหอม 120 กรัม
  - 150 กรัมแครอท
  - พริกขี้หนู 5 กรัมกับพื้น
  - 5 กรัมปรุงรสสำหรับปลา
  - 20 มล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
  - ผักชีฝรั่ง
  - ใบกระวาน
  - เกลือ
  - น้ำตาล

05.08.2018

เห็ดขาวดอง

ส่วนผสม:  เห็ด, ต้นสนชนิดหนึ่ง, กานพลู, tarragon, โหระพา, กระเทียม, สมุนไพร, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำ

วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำเห็ดพอชินีหมัก สูตรการทำอาหารง่ายและรวดเร็วมาก

ส่วนผสม:

- เห็ดขาว 600 กรัม
  - ครึ่งช้อนชา จูนิเปอร์
  - 4 กลีบ
  - วัยรุ่นของ tarragon แห้ง
  - 2 ก้านของโหระพา
  - กระเทียม 3-4 กลีบ
  - 3 ผักชีฝรั่ง
  - ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
  - 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ
  - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  - 80 มล. น้ำส้มสายชู
  - 800 มล. น้ำ

23.07.2018

ชีสแพะที่บ้าน

ส่วนผสม:  นมแพะ, ครีมเปรี้ยว, มะนาว, เกลือ

คุณสามารถทำชีสโฮมเมดแสนอร่อยจากนมแพะ ฉันอธิบายสูตรให้คุณอย่างละเอียดสำหรับคุณ

ส่วนผสม:

- นมแพะ 2 ลิตร
  - 5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
  - 1 มะนาว
  - เกลือ

20.06.2018

แครอททอดในโรงเรียนอนุบาล

ส่วนผสม:  แครอท, ไข่, น้ำตาล, แป้ง, เนย, ครีม, เกลือ

พวกเราหลายคนจำรสชาติของแครอททอดได้ตั้งแต่อนุบาล วิธีการปรุงพวกเขาฉันอธิบายให้คุณในรายละเอียดในสูตรนี้

ส่วนผสม:

- 2 แครอท
  - 1 ไข่
  - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  - 2-3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
  - น้ำมันพืช
  - 1 ช้อนโต๊ะ ครีม
  - เกลือเล็กน้อย

17.06.2018

ตุรกีในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ

ส่วนผสม:  เนื้อไก่งวง, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, ครีมเปรี้ยว, โอก, ลอเรล, เกลือ, พริกไทย, ผักใบเขียว, น้ำมัน

ไก่งวงในซอสครีมในกระทะจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดใด ๆ เตรียมมันง่ายอย่างสมบูรณ์

ส่วนผสม:

- เนื้อไก่งวง 300 กรัม
  - 1 หัวหอม
  - 1 แครอท
  - กระเทียม 2 กลีบ
  - 3 ช้อนโต๊ะ ครีม
  - 70-100 มล. น้ำ
  - เครื่องเทศ
  - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

17.06.2018

adjika จอร์เจียแห้ง

ส่วนผสม:  พริกไทย, ผักชี, hops-suneli, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย

Dry adjika เป็นเครื่องเทศที่น่าสนใจมากที่คุณสามารถปรุงที่บ้าน สูตรการทำอาหารง่ายและรวดเร็วมาก

ส่วนผสม:

- ปาปริก้า 70 กรัม
  - 4 ช้อนโต๊ะ ผักชี
  - 2 ช้อนโต๊ะ กระโดด suneli
  - เมล็ดผักชีฝรั่ง 2 ลูก
  - 2 ช้อนชา เกลือ
  - พริกไทยแดงร้อน 5 กรัม

17.06.2018

ปลาแมคเคอเรลในหัวหอม

ส่วนผสม:  ปลาทู, หัวหอม, น้ำ, เกลือ

ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารจานปลาแสนอร่อย - ปลาแมคเคอเรลในหัวหอม สูตรการทำอาหารง่ายและรวดเร็วมาก

ส่วนผสม:

- ปลาทู 1 ตัว
  - จาก 5 หัวหอมปอกเปลือกหัวหอม
  - น้ำ 1 ลิตร
  - 5 ช้อนโต๊ะ เกลือ

16.06.2018

ปลาเฮอริ่งเกาหลีกับมะเขือเทศวาง

ส่วนผสม:  แฮร์ริ่ง, แครอท, หัวหอม, มะนาว, น้ำมัน, วางมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, เกลือ, พริกไทย, ปรุงรส

แฮร์ริ่งสไตล์เกาหลีพร้อมแปะมะเขือเทศเป็นอาหารที่แปลกมากที่คุณสามารถปรุงได้ง่าย

ส่วนผสม:

- ปลาเฮอริ่ง 1 ตัว
  - 1 แครอท
  - 2 หัวหอม
  - มะนาวครึ่งลูก
  - 100 มล. น้ำมันพืช
  - 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
  - น้ำส้มสายชู 25-30 กรัม
  - ครึ่งช้อนชา เกลือ
  - พริกป่นป่น
  - 1 ช้อนชา กระโดด suneli
  - ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำ

31.05.2018

ดอกกะหล่ำในแป้ง

ส่วนผสม:  กะหล่ำดอก, ไข่, แป้ง, หายใจ, เกลือ, พริกไทย

ดอกกะหล่ำสามารถนำมาผัดในแป้งได้อย่างอร่อย ฉันจะบอกคุณอย่างไร เสิร์ฟดอกกะหล่ำกับซอสและผักสด

ส่วนผสม:

- 1 กะหล่ำดอก
  - 1 ไข่
  - 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง
  - 3 ช้อนโต๊ะ ลมหายใจเผ็ด
  - เกลือ
  - พริกไทยดำ

31.05.2018

ตับในครีมเปรี้ยวกับหัวหอม

ส่วนผสม:  ตับ, หัวหอม, เนย, แป้ง, เกลือ, พริกไทย, พริกขี้หนู

ส่วนผสม:

- ตับ 300 กรัม
  - 1 หัวหอม
  - หัวหอมสีเขียว 10 กรัม
  - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  - 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
  - เกลือ
  - พริกไทย
  - พริกขี้หนู

30.05.2018

แพนเค้กแฮมและชีส

ส่วนผสม:  มันฝรั่ง, ไข่, แฮม, ชีส, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, เนย, แป้ง

เตรียมแพนเค้กด้วยแฮมและชีสและฉันรับรองกับคุณว่าพวกมันจะแพร่กระจายภายในเวลาไม่เกิน 5 นาที จานอร่อยและพอใจ

ส่วนผสม:

- 2 มันฝรั่ง
  - 1 ไข่
  - แฮม 70 กรัม
  - ชีสแข็ง 60 กรัม
  - ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
  - เกลือ
  - พริกไทยดำ
  - น้ำมันพืช
  - 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง