ในการเตรียมเครื่องดื่ม คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

แตงโมสุก

· ใบสะระแหน่สดสองสามใบ;

· 1 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงน้ำตาล;

· ก้อนน้ำแข็ง.

ผ่าครึ่งมะนาวแล้วบีบน้ำจากส่วนใดส่วนหนึ่ง เพิ่มน้ำตาลผงและผสมให้เข้ากันจนละลายในน้ำ ถ้าหามะนาวไม่ได้ ให้ใส่มะนาวแทน

หั่นแตงโมแล้วเอาเนื้อประมาณ 500 กรัมซึ่งคุณต้องได้กระดูกทั้งหมด ใส่เนื้อที่ปอกเปลือกแล้วลงในโถปั่นแล้วตีให้เข้ากัน เติมน้ำมะนาวหวานแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

เทของสดที่เสร็จแล้วลงในแก้วด้วยน้ำแข็ง เพื่อให้เครื่องดื่มดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น คุณต้องตกแต่งแก้วด้วยใบสะระแหน่เล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมิ้นต์ลงในน้ำผลไม้สดแล้วบดพร้อมกับเนื้อแตงโม แต่นี่เป็นเพียงสำหรับมือสมัครเล่นเท่านั้น

แตงโมสดต้นตำรับ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

แตงโมสุก

· ก้อนน้ำแข็ง;

· มิ้นท์ มะนาว สำหรับตกแต่ง

ความคิดริเริ่มของสูตรคือแตงโมสดที่เตรียมในแตงโมด้วยเครื่องปั่น แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องค้นหาความหลากหลายที่ไม่มีเมล็ด ขั้นตอนการทำอาหาร:

· ด้วยมีดเราทำรูในแตงโมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 10-15 ซม.

· แช่เครื่องปั่นในแตงโมแล้วตีเนื้อ;

· เทน้ำที่ได้ลงในแก้วด้วยน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและใบสะระแหน่

การใช้เวลาเพียง 5 นาทีในการเตรียมเครื่องดื่มก็เป็นเรื่องที่สนุกมาก

นมสดแตงโม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

นมสด 1 แก้ว;

เนื้อแตงโมแช่แข็ง 2 ถ้วย

แช่แข็งเนื้อแตงโมก่อนปอกเปลือก ใส่นม แตงโม และน้ำตาลตามชอบลงในโถปั่น ตีจนเนียน เราเทค็อกเทลที่ได้ลงในแก้ว

หากต้องการ คุณสามารถทำเนื้อแตงโมเปล่าโดยการแช่แข็ง ท้ายที่สุดในปลายฤดูใบไม้ร่วงมันยากที่จะหาผลไม้เล็ก ๆ สดนี้ แต่ "ที่เก็บสะสม" เล็ก ๆ ในช่องแช่แข็งจะมีประโยชน์

วิธีทำแตงโมสด? ปรากฎว่าไม่มีอะไรยากในเรื่องนี้ ต้องใช้เวลาและเงินเพียงเล็กน้อยในการรับเครื่องดื่มฤดูร้อนที่สดชื่น ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้สูตรใดสูตรหนึ่งข้างต้นได้

เป็นไปได้ไหมที่จะทำแตงโมสด? นี่คือความลับเล็ก ๆ ของเขา! ..

ใช่ฉันเข้าใจว่าในความร้อนไม่ควรดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำแข็ง ... แต่บางครั้งคุณเห็นไหมว่าคุณต้องการจริงๆ !!! แต่ถ้ามีน้ำแข็งและไม่มีอะไรจากผลไม้เบอร์รี่นอกจากแตงโมล่ะ เอาล่ะ ... ปรากฎว่าคุณสามารถทำแตงโมสดได้ ฉันประหลาดใจมาก: มันง่าย แต่น่าสนใจ

สูตรง่ายๆ สำหรับแตงโมสดในเครื่องปั่นทำอาหารที่บ้านทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ทำง่ายๆที่บ้านใน 10 นาที ให้พลังงานเพียง 40 กิโลแคลอรี สูตรของผู้เขียนสำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน

• เวลาเตรียม: 10 นาที
• เวลาทำอาหาร: 10 นาที
• จำนวนแคลอรี่: 40 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ: 2 เสิร์ฟ

• ความซับซ้อน: สูตรง่ายๆ
• อาหารประจำชาติ: ครัวบ้าน
• ประเภทของจาน: เครื่องดื่ม

ส่วนผสมสำหรับ 2 ที่

• แตงโม (มีเปลือก) 900 gr
• สะระแหน่ (กิ่งต่อเสิร์ฟ) 2 ชิ้น
• น้ำตาล 40 กรัม
• น้ำมะนาว (น้ำจากมะนาวครึ่งลูกหรือมะนาว) 1 โต๊ะ. ล.
• น้ำแข็ง (ลูกบาศก์หรือบด แต่ไม่เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย) เพื่อลิ้มรส

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันเตรียมสูตรนี้ ฉันจึงบริจาคแตงโมลูกเล็กเพียงหนึ่งในสี่ให้กับสูตรนี้
2. ขั้นแรก บีบน้ำจากมะนาวครึ่งหนึ่ง (หรือมะนาวแต่รสมะนาวอ่อนกว่า) แล้วผสมกับน้ำตาลทราย ถ้าคุณไม่ขี้เกียจเกินไปที่จะยุ่ง คุณยังสามารถอุ่นมันเพื่อทำน้ำเชื่อม และจากนั้นก็เย็นลง - แต่ฉันอยากหนาวแล้ว! .. ในระยะสั้นไม่มีน้ำเชื่อมทุกอย่างก็โอเคเช่นกัน
3. ตัดเนื้อแตงโมและเอาเมล็ดออกถ้ามี เราไม่ได้เข้าใกล้เปลือกโลกเราเอาแต่ขนม
4. บดเนื้อแตงโมด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
5. จากนั้นผสมกับน้ำตาล - "สารให้ความหวาน" ส้มและคนให้เข้ากันด้วยช้อน หากคุณมีโอกาสที่จะขยายภาพให้ใหญ่เพียงพอแสดงว่ามีการสำเร็จการศึกษาบนถาด - ได้ประมาณ 600 มล.
6. เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งเล็กน้อยและสะระแหน่ในแต่ละแก้ว
7. น้ำผลไม้เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นเครื่องดื่มเย็น ๆ กับน้ำแข็ง ดูเหมือนว่าคุณจะทำแตงโมสดได้อย่างไร! มันมีน้ำอยู่แล้วและรสชาติของเบอร์รี่ยักษ์นี้ก็ไม่เข้มข้นเกินไป เพิ่มน้ำแข็งลงในน้ำแตงโม - และคุณเสี่ยงที่จะได้รับน้ำหวานเล็กน้อย
8. ดังนั้นหากคุณต้องการลิ้มรสแตงโมสดจริง ๆ คุณต้องมีไหวพริบ: ประการแรกเติมน้ำตาลที่นั่น (เพื่อไม่ให้กลายเป็นว่าไม่หวานเลย) ประการที่สอง - น้ำมะนาว (เพื่อรีเฟรชและเพิ่มรสชาติ) และ ประการที่สาม - สะระแหน่เล็กน้อยเพื่อไม่ให้น้ำแข็งมากเกินไป แต่ความสดคือ

ในวันฤดูร้อน เครื่องดื่มที่ดีที่สุดและเป็นที่ต้องการมากที่สุดคือแตงโมสดที่สดชื่น บางคนอาจแปลกใจที่มีสูตรดังกล่าว แต่ในความเป็นจริงมีมากมาย ทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบแตงโมเบอร์รี่แสนอร่อยโดยไม่มีข้อยกเว้น ประกอบด้วยสารอาหารและวิตามินมากมาย แคลอรี่ขั้นต่ำและไขมันเป็นศูนย์ องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของแตงโมมีผลดีอย่างมากต่อร่างกาย ปรับปรุงการเผาผลาญ ขจัดสารพิษ และสร้างผลในการฟื้นฟู น้ำแตงโมเป็นอาหารอันโอชะที่สามารถเป็นยารักษาโรคบางชนิดได้อย่างมีประสิทธิภาพ การขายเครื่องดื่มนี้เป็นเรื่องยากมากและไม่คุ้มค่าเนื่องจากประโยชน์ที่ได้รับจะลดลงเหลือน้อยที่สุด

เราแนะนำให้ทำน้ำผลไม้ที่บ้าน ใส่จิตวิญญาณของคุณลงไป และแสดงจินตนาการของคุณ ท้ายที่สุด แตงโมเข้ากันได้ดีกับสะระแหน่ มะนาว และแม้แต่เครื่องเทศ เป็นผลให้คุณได้รับเครื่องดื่มที่น่าสนใจและดั้งเดิมที่จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่วิเศษ ทำให้คุณรู้สึกสดชื่นและกระปรี้กระเปร่า ต่อไปนี้คือสูตรอาหารบางอย่างที่จะช่วยให้อาหารของคุณอิ่มตัวด้วยสีสันที่สดใสและให้อารมณ์เชิงบวกแก่คุณ

แตงโมสดกับมะนาวและมิ้นต์

เครื่องดื่มนี้จะทำให้คุณทึ่งกับความซับซ้อนและรสชาติที่สดชื่น แนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับฤดูร้อน จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นด้วยความเร็วราวสายฟ้า

สินค้าที่ต้องการ:

• แตงโม - 300 กรัม
• มะนาว - 1 วงกลม
• สะระแหน่ - 3 ใบ
• น้ำแข็ง - สองสามก้อน

ตัดแตงโมเป็นชิ้น ๆ ตีในเครื่องปั่นด้วยน้ำมะนาวน้ำแข็งและมิ้นต์ หากคุณเจอแตงโมที่สุกไม่เพียงพอ คุณสามารถใส่น้ำตาลทรายแดงลงไปเล็กน้อย เราเสิร์ฟความสดในแก้วที่สวยงามด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นและใบสะระแหน่

แตงโมและแตงโมสด

วัตถุดิบ:

• แตงโม - 1 ชิ้น
• แตง - 1 ลิ่ม
• ขิง - หยิก
• น้ำผึ้ง - 0.5 ช้อนชา ช้อน
• บาล์มมะนาว - 1 ต้น

ด้วยความช่วยเหลือของคั้นน้ำผลไม้เราจะได้น้ำแตงโม ใส่น้ำผึ้งและขิงแล้วตีให้เข้ากัน เสิร์ฟน้ำผลไม้สดสีชมพูอ่อน ตกแต่งด้วยเลมอนบาล์ม

ไอศกรีมแตงโมสด

นี่ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มอีกต่อไป แต่เป็นของหวานอย่างแท้จริง อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ส่วนประกอบ:

• เนื้อแตงโม - 300 กรัม
• ไม่ใช่น้ำผึ้งหวาน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ไอศกรีมวานิลลา - 50 กรัม
• วานิลลา - 1 กรัม

ตีแตงโมในเครื่องปั่น ค่อยๆ ใส่น้ำผึ้งกับไอศกรีม ปรุงรสด้วยวานิลลา ตีจนมวลกลายเป็นเนื้อโปร่งและเป็นเนื้อเดียวกัน เราเสิร์ฟแตงโมสดสำเร็จรูปในแก้วทรงสูงที่สวยงาม

แตงโม-กล้วยสด

แตงโมเป็นน้ำผสมผสานอย่างลงตัวกับกล้วยที่หนาแน่นเพื่อสร้างองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของรสชาติและกลิ่นหอม

ส่วนประกอบ:

• แตงโม - 3 เวดจ์ขนาดใหญ่
• กล้วย - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

ตีกล้วยและแตงโมในเครื่องปั่น เติมน้ำมะนาว และทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง หากน้ำผลไม้สดข้นเกินไป ให้เจือจางด้วยน้ำแร่เล็กน้อย

แตงโมเบอร์รี่สด

เอามา:

• แตงโม - 500 กรัม
• สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ - 50 กรัมต่อชิ้น
• สาระสำคัญของมินต์ - 1 หยด

เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วตีจนเนียน เพิ่มน้ำแข็งหรือใช้สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่แช่แข็งหากต้องการ

แปลกใหม่แตงโมสดสับปะรด

การผสมผสานของรสชาติดั้งเดิมจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มอย่างแท้จริง

เบอร์รี่ฤดูร้อนที่อยากได้มากที่สุดคือแตงโม! หน้าร้อนใครจะเดินผ่านแตงโมหั่นแว่นแล้วอดใจไม่ได้กินอย่างน้อยชิ้นเดียว! เนื้อสีแดงฉ่ำๆ ดูเย้ายวนด้วยรูปลักษณ์ และดูเหมือนว่าแตงโมไม่มีตำหนิ ยกเว้นเพียงเมล็ดเดียว ... เมล็ดพืช!

คุณต้องการรับผลิตภัณฑ์ฤดูร้อนนี้ได้อย่างไรโดยปราศจากพวกเขาภายในเพียงเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม นี่ฉันกำลังพูดถึงอะไร! สำหรับคนขี้เกียจอย่างฉัน เราได้ค้นพบวิธีแก้ปัญหาแล้ว - แตงโมสดหอมกรุ่นอย่างเหลือเชื่อ ต้องขอบคุณการที่เบอร์รี่ไม่จำเป็นต้องหั่นเป็นชิ้นๆ

คุณสนใจไหม? และมาปรุงกันเพราะแตงโมสดที่บ้านนั้นไม่ยุ่งยากและเตรียมง่ายเลย

มาทำแตงโมสุกแล้วเริ่มทำอาหารกันเถอะ!

ตัดเนื้อฉ่ำออกจากแตงโมครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออกโดยย้ายลงในภาชนะลึก

ในการนี้ เราเติมน้ำผึ้ง: บัควีท ดอกไม้ ฯลฯ ใบสะระแหน่สด หากคุณแพ้น้ำผึ้ง ให้แทนที่ด้วยน้ำตาลทรายสักสองสามช้อนชา นอกจากนี้ หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มได้ประมาณ 0.5 ช้อนชา น้ำมะนาว.

ใช้เครื่องปั่นแบบแช่ที่ความเร็วต่ำ ค่อยๆ หั่นเนื้อแตงโม เปลี่ยนเป็นสมูทตี้ หรือให้เปลี่ยนเป็นแบบสด

จากเครื่องปั่น เทแตงโมสดลงในแก้วแบ่งส่วนหรือแก้วค็อกเทล ถ้าคุณต้องการเอาเนื้อเกือบทั้งหมดออก ให้ใส่กระชอนด้วยผ้าก๊อซอีก 2 ชั้นในแต่ละแก้วและกรองน้ำผลไม้สด - คุณจะได้น้ำแตงโมแท้

เสิร์ฟน้ำแตงโมพร้อมหลอด เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีรูกว้างเนื่องจากเนื้อสับจะติดอยู่ในเนื้อบาง

สำหรับผู้ที่ชอบดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ ฉันแนะนำให้คุณเติมน้ำแข็งสองสามก้อนในแต่ละแก้วหรือแช่แตงโมสดในตู้เย็น - เก็บไว้ประมาณ 6 ชั่วโมงโดยไม่สูญเสียรสชาติ

เพื่อให้ได้เครื่องดื่มเย็นๆ แสนอร่อย ซึ่งมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย คุณจำเป็นต้องมีเพียงเล็กน้อย แค่รอเดือนสิงหาคมและเรียนรู้วิธีทำแตงโมสดซึ่งเป็นสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วที่เราได้เลือกไว้ในบทความนี้ก็เพียงพอแล้ว! ในฤดูร้อนที่ชั้นวางสินค้าเต็มไปด้วยผลไม้ เบอร์รี่ และผักสด ไม่ควรพลาดโอกาสนี้!

เริ่มต้นด้วยการทำแตงโมสดตามสูตรคลาสสิกเพื่อกำหนดผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการเพิ่ม

แตงโมสด

วัตถุดิบ

• เนื้อแตงโม - 300 กรัม + -
• ใบสะระแหน่สด- 3-4 ชิ้น + -
• น้ำแข็ง (ก้อน) - 5-6 ชิ้น + -

วิธีทำสด

1. ตัดเปลือกออกจากชิ้นแตงโมเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อนในเครื่องปั่น
2. ล้างสะระแหน่แล้วใส่พร้อมกับน้ำแข็งครึ่งก้อน
3. ตีทุกอย่างจนเนียนและปล่อยให้ยืนประมาณ 15-20 นาที
4. จากนั้นใส่น้ำแข็งที่เหลือและเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่

เนื่องจากเราทำสดด้วยสะระแหน่ การปล่อยให้มันยืนเป็นเงื่อนไขสำคัญในการรับรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้นในเครื่องดื่มของเรา

หากคุณไม่ต้องการเห็นเศษใบไม้ในแก้ว แต่มันยังคงอยู่ ไม่ว่าเราจะบดอาหารเพื่อสุขภาพด้วยเครื่องปั่นนานแค่ไหน คุณสามารถใช้มะนาวเพื่อให้เฉดสีสดแก่รสชาติและกลิ่นหอม

มะนาวหรือมะนาว

แน่นอน เราสามารถใช้มะนาวได้เช่นกัน แต่มะนาวมีความเป็นกรดที่เด่นชัดกว่า แตงโมโดยเฉพาะรสหวานและสุกเข้ากันได้ดีกับมัน

สำหรับเนื้อ 400 กรัมเราต้องการ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้ม

• รวมทุกอย่างในเครื่องปั่นที่มีหรือไม่มีน้ำแข็งและตีไม่เกินหนึ่งนาที สิ่งนี้จะทำให้เนื้อสัมผัสของเครื่องดื่มเป็นเม็ดเล็ก ๆ เล็กน้อย และคุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งได้ด้วยการเติมน้ำแข็งจากเชคเกอร์

เราเสิร์ฟค็อกเทลนี้ด้วยหลอดสองหลอด ตกแต่งแก้วด้วยมะนาวฝานหรือมะนาวฝานเป็นแว่น

ส้ม

ตัวเลือกที่คล้ายกันสามารถเตรียมได้ด้วยส้ม อย่าลืมว่าส้มนี้มีรสหวานกว่ามาก ดังนั้นในกรณีนี้สำหรับเนื้อ 400-500 กรัม เราต้องการอย่างน้อย 5-6 ช้อนโต๊ะ น้ำผลไม้. สามารถบีบออกจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือจะทำเองก็ได้

หากคุณไม่รู้สึกอยากยุ่งเลย สำหรับแตงโมจำนวนนี้ เราสามารถเติมส้มปอกเปลือก 4-5 ชิ้นลงในโถปั่นโดยตรง แต่ก็ยังดีกว่าที่จะเอาฟิล์มที่ใหญ่ที่สุดออกเพื่อไม่ให้เจอในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

แตงโมสดตามสูตรนี้น่าจะตีให้นานกว่านี้เราจึงไม่รีรอ เพิ่มน้ำแข็งในรูปแบบของก้อนหรือหิมะตามที่คุณต้องการ

แตงโมสดและไอศกรีม

อร่อยผิดปกติคือเครื่องดื่มที่ทำจากเนื้อผลไม้สุกพร้อมกับไอศกรีม

ความลับหลักของน้ำผลไม้สดดังกล่าวคือเนื้อของแตงโมควรแช่เย็นหรือแช่แข็งเล็กน้อยดีกว่า

1. ในการทำเช่นนี้ให้ตัดเปลือกออกจากชิ้นส่วนเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน 3 x 3 ซม. แล้วใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 20-30 นาที เราวางถุงพลาสติกเพื่อป้องกันไม่ให้ติดจาน เราจะได้ชิ้นที่แช่เย็นมากหรือไอติมสำเร็จรูปทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความจุของช่องแช่แข็ง ทั้งสองจะเหมาะกับเรา
2. สำหรับเนื้อแตงโม 1 ปอนด์ เราต้องการไอศกรีม 100 กรัม ตีทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์และเกิดโฟมที่หนาและคงที่
3. เทใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ! ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำแข็งในการเจือจางรสชาติที่เข้มข้น - เครื่องดื่มของเราเย็นมากแล้ว

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำแตงโมสดแล้ว ไม่มีอะไรซับซ้อนเลย คุณสามารถทดลองส่วนผสมและปริมาณได้ตามต้องการ

ต้องการความเปรี้ยวสดชื่นหรือไม่? เพิ่มน้ำมะนาว จำเป็นต้องเติมความหวานให้กับแตงโมที่ไม่สุก - น้ำผึ้งเหมาะอย่างยิ่ง ถ้าคุณต้องการลองส่วนผสมของเขตร้อนที่ไม่ธรรมดา ให้คั้นน้ำผลไม้สดกับน้ำกะทิหรือน้ำสับปะรดสักสองสามช้อนโต๊ะ

ลองทำดู เพื่อนๆ ปรุงแตงโมสดและช่วยตัวเอง แล้วโทรหาเพื่อนของคุณ!