Saladi ya slide ya uyoga na uyoga. Saladi ya msitu wa glade na uyoga

15.04.2023 Vitafunio

Saladi ya Lesnaya Polyana ni sahani nyingi ambazo zinafaa kikamilifu katika maisha ya ladha bado ya sikukuu yoyote ya sherehe. Urahisi wa maandalizi, viungo vya bei nafuu na satiety ni faida kuu za kito hiki cha upishi. Kwa nini saladi ya Lesnaya Polyana ni maarufu sana? Ukweli ni kwamba saladi hii ya mboga inaweza kufanywa kwa njia mpya kila wakati, tu kubadilisha baadhi ya vipengele vyake. Na jinsi ya kupendeza macho ni muundo wa Glade ya Msitu! Kofia za uyoga kwenye utakaso wa vitunguu kijani, parsley na bizari huficha kwa uaminifu utukufu wa upishi wa saladi.

Jinsi ya kupika saladi ya Lesnaya Polyana? Maelekezo ya kina na picha yatakusaidia kujua sayansi hii rahisi na hivi karibuni utaweza kupendeza wageni wako kwa uumbaji wa mikono yako mwenyewe.

Unahitaji nini:
Uyoga wa kung'olewa (uyoga wa asali) = 1 jar
Karoti (kuchemsha) = 2 pcs.
Matango ya pickled = 3 pcs.
Kifua cha kuku (kuchemsha) 1 pc.
Jibini=200 g
Mayai ya kuchemsha = 4 pcs.
Viazi za kuchemsha = 4 pcs.
Greens (vitunguu, parsley, bizari)

Kupika:
Chemsha karoti na kisha uikate kwenye grater coarse, kata matango ya pickled kwenye miduara nyembamba, ukata brisket iliyochemshwa vizuri, chaga jibini, na uikate mayai ya kuchemsha kwenye grater coarse. Kata wiki vizuri.
Panda bakuli la saladi au sufuria na mafuta ya mboga, funika na filamu ya kushikilia ili kingo ziwe juu ya bakuli la saladi. Kisha, iweke vizuri katika tabaka katika mlolongo ufuatao:
uyoga - wiki - karoti - matango - kifua cha kuku - jibini - mayai - viazi.
Tabaka 1 na 2 hazipaka mafuta na mayonnaise, kisha upake mafuta kwenye tabaka zinazofuata. Hebu tuweke saladi kwenye friji kwa usiku mmoja. Na asubuhi tunachukua bakuli la saladi au sufuria, kuigeuza na kuiweka kwa uangalifu kwenye sahani, tukivuta kingo za filamu. Nyunyiza pande za saladi na mimea au jibini iliyokatwa.

Saladi Lesnaya Polyana na uyoga.

Nani alisema kuwa champignons tu zinahitajika kwa Lesnaya Polyana? Uyoga wa chumvi pamoja na mboga za kuchemsha na mimea safi itatoa ladha ya kuvutia kwa sahani. Na kama safu badala ya mayonnaise, mtindi ni bora na wa kitamu, na ni muhimu kwa takwimu!

uyoga wa chumvi 150 g
viazi za kuchemsha 150 g
matiti ya kuku ya kuchemsha - 250 g
Matango 3 ya kati ya kung'olewa
mayai ya kuchemsha 3 pcs.
vitunguu kijani 30 50 g
mayonnaise au mtindi wa asili (bila viongeza) 100 g

Kwa saladi, ni bora kuchagua bakuli la saladi ya kina ya glasi, kwani itakuwa rahisi zaidi kufuata eneo la tabaka za rangi nyingi za kusafisha. Chini kabisa, panua uyoga na kofia chini na uinyunyiza na vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri.

Kueneza safu ya vitunguu na mayonnaise au mtindi, na kisha kuweka viazi zilizokatwa vizuri. Tena tunafanya safu ya mayonnaise.

Safu inayofuata ya saladi ya Lesnaya Polyana itakuwa kabla ya kupikwa na kung'olewa kifua cha kuku. Kisha mayonnaise, safu ya mayai ya kuchemsha iliyokatwa vizuri na mayonnaise tena.

Juu ya nyama ya kuku, weka matango yaliyokatwa, ambayo tunafunika na safu ya mwisho ya mayonnaise. Tunatoa saladi sura nzuri na kuituma kwenye jokofu kwa muda wa saa moja.

Inabakia kupamba kwa uzuri saladi iliyokamilishwa. Tunachukua sahani pana, funika bakuli na saladi ya chilled na ugeuke chini. Ondoa kwa uangalifu chombo na kusafisha misitu yetu yote na uyoga iko tayari!

Saladi ya Lesnaya Polyana na champignons

Sehemu kuu ya jadi ya saladi hii ni champignons. Na kusafisha misitu ya ajabu inaweza kuundwa kutoka kwa bidhaa mbalimbali, mchanganyiko wa ladha isiyo ya kawaida ambayo itakuwa ufunuo halisi kwa wageni wako. Kwa hiyo, tunaongeza kwenye benki ya nguruwe kichocheo kingine cha ajabu, mbadala nzuri kwa saladi ya Olivier na herring Chini ya kanzu ya manyoya.

champignons marinated 400 g
fillet ya kuku ya kuchemsha 300 g
Karoti ya Kikorea 200 g
jibini ngumu 150 g
viazi 2 3 pcs.
mayonnaise
vitunguu kijani, parsley, bizari

Chini ya sahani ya kina, weka uyoga na kofia zao chini.

Uyoga hunyunyizwa kwa ukarimu na wiki iliyokatwa vizuri, vitunguu ya kijani, parsley, bizari.

Tunafunika lawn nzuri ya kijani na safu ya viazi za kuchemsha zilizokatwa (unaweza kukata kwenye cubes au kusugua kwenye grater coarse). Tunatengeneza safu ya mayonnaise.

Nyama ya kuku ya kuchemsha lazima kwanza ikatwe kwa kisu, na kisha ikatwe vipande vipande. Tunafanya safu ya nyama na tena mayonnaise.

Safu inayofuata ya Lesnaya Polyana ni karoti ya Kikorea, iliyofunikwa sana na mayonnaise sawa.

Chord ya mwisho ya saladi itakuwa jibini iliyokunwa.

Kazi ya kumaliza ya sanaa ya upishi inapaswa kupozwa kidogo kwenye jokofu. Baada ya masaa machache, tabaka zote za lettu zitajaa vizuri na itawezekana kugeuza chombo kwenye sahani kubwa ya sherehe. Majani ya lettu ya kijani yatatoa sura ya kupendeza kwa sahani iliyomalizika.

Saladi Lesnaya Polyana na ham na pilipili tamu.

Lesnaya Polyana inaweza kujumuisha aina mbalimbali za viungo vya ziada. Kila mama wa nyumbani daima ana kichocheo chake cha saini na ladha ya kipekee. Na ikiwa hapakuwa na uyoga karibu, na wageni wako njiani? Baada ya yote, saladi ya Lesnaya Polyana inaweza kutayarishwa bila champignons, basi kuwe na hedgehogs nzuri na ya kitamu badala ya uyoga kwenye meadow.

Bidhaa za kupikia:

viazi za kuchemsha 2 pcs.
ham 100 g
vitunguu 2 pcs.
karoti za kuchemsha 2 pcs.
mayai ya kuchemsha 2 pcs.
pilipili ya Kibulgaria (njano) 1 pc.
jibini iliyosindika 1 pc.
mizeituni machache kwa ajili ya mapambo
mayonnaise
parsley

Kupika:
Weka safu ya viazi za kuchemsha kwenye sahani ya pande zote. Lubricate na mayonnaise, na uinyunyiza na ham iliyokatwa juu.

Kata vitunguu ndani ya cubes na uinyunyiza juu ya ham. Safu nyingine ya mayonnaise.

Kisha sawasawa kuinyunyiza sahani na karoti za kuchemsha, zilizopigwa kwenye grater nzuri. Kata pilipili tamu vipande vipande na uinyunyiza na karoti. Usisahau kuondoka pilipili kidogo kwa ajili ya mapambo.

Tunaweka uso wa sahani na mayonesi na kuinyunyiza na yolk iliyokunwa.

Sasa tunatoa mawazo ya bure na kuanza kupamba meadow yetu nzuri. Nyunyiza nyasi za kijani kutoka parsley iliyokatwa, na ufanye hedgehogs ndogo kutoka kwa wazungu wa yai ya kuchemsha. Tunakata macho, pua na sindano za wanyama hawa wazuri kutoka kwa mizeituni. Vipande vya pilipili ya njano mkali vitaenda kuunda majani ya vuli kwenye nyasi. Lettuce Lesnaya Polyana iko tayari!

Saladi ya Lesnaya Polyana

Saladi hii ya kupendeza, nzuri sana itaonekana nzuri kwenye meza ya sherehe. Ni ya kitamu sana, yenye afya, ni rahisi sana kuitayarisha. Appetizer hii inaonekana kama keki, na kwa kuonekana itafanana na ukataji wa msitu.

Viungo:
nusu kilo ya matiti ya kuku,
viazi viwili
balbu moja,
jar ya uyoga wa kung'olewa,
jibini ngumu,
rundo la parsley,
mafuta ya mboga,
mayonnaise.

Kupika:
Chemsha viazi kwenye ngozi zao, peel na ukate kwenye cubes ndogo. Chemsha kifua cha kuku, baridi na ukate vipande vidogo.
- Tunachukua bakuli la enameled, kupaka kuta zake kwa uangalifu na chini na mafuta ya mboga.
- Sasa weka matawi ya parsley kwenye bakuli.
- Ifuatayo, fungua jarida la uyoga wa asali na uweke safu inayofuata kwa nusu.
- Ifuatayo, weka safu ya viazi juu, na kisha safu ya mayonesi.
- Safu inayofuata itakuwa kutoka kwa vitunguu vya kung'olewa vizuri.
- Inayofuata inakuja safu ya kuku ya kuchemsha. Safu nyingine ya mayonnaise.
- Kwenye grater nzuri, suka jibini na uweke safu inayofuata nayo.
- Sasa tunarudia tabaka zote: parsley, uyoga, viazi, kuku. Usisahau kubadilisha kila safu na mayonnaise.

Sasa tunafunika saladi yetu na kifuniko na kuituma kwenye jokofu kwa nusu saa.
Baada ya wakati huu, tunachukua bakuli kutoka kwenye jokofu, kuchukua kisu na kutenganisha kwa makini saladi kutoka kwa kuta za bakuli. Kisha geuza bakuli kwenye sahani na uiondoe kwa uangalifu.
Kwa hakika, unapaswa kupata sahani ambayo inaonekana kama meadow ya kijani na uyoga unaotazama nje ya kijani.

Saladi "Glade ya Msitu"

Viungo:
Viazi za ukubwa wa kati 12-16 pcs
Samaki bila mifupa kilo 1
Vitunguu 200 gr
Karoti 300 gr
Jibini ngumu 150 gr
Uyoga wa pickled 1 can
Mayonnaise, chumvi, jani la bay na pilipili nyeusi
Ili kupamba jani la lettuki, parsley au bizari.

Kichocheo:
Chambua viazi na ukate uyoga. Kwa upole, ili usivunja, kaanga uyoga kwenye sufuria ya kukata mafuta na kuweka kando kwa sasa. Chumvi kidogo. Kata vitunguu vizuri, kaanga kidogo na uweke kwenye safu nyembamba kwenye karatasi ya kuoka ya kina, iliyomwagika kidogo na mafuta.
Safu inayofuata itakuwa samaki, ambayo lazima iwe blanch mapema kwa dakika 5 katika maji ya moto na pilipili nyeusi na jani la bay. Badala ya fillet ya samaki, unaweza kutumia nyama, fillet ya kuku au uyoga. Nani anapenda nini.
Funga safu ya samaki na karoti, ambayo hukatwa vipande vipande au kusugua kwenye grater coarse na kukaushwa kidogo kwenye mafuta. Inageuka uwanja wa manjano, kama katika vuli msituni.
Sasa ni wakati wa uyoga wetu. Wanahitaji kuwekwa na kofia zao juu katika kusafisha, zimehifadhiwa na mboga na samaki. Weka kila uyoga na mayonnaise juu. Jibini wavu kwenye grater coarse, kuchanganya na kiasi kidogo cha mayonnaise na kuiweka kwenye shamba la karoti kati ya uyoga.
Oka katika oveni hadi vifuniko vya uyoga viwe na hudhurungi ya dhahabu. Unaweza kuongeza kioevu kidogo chini ya karatasi ya kuoka (mchuzi wa samaki, ikiwa tunatayarisha Forest Glade kutoka samaki au nyama, ikiwa tunaweka nyama).
Sahani iliyokamilishwa hutumiwa kwenye meza, moja kwa moja kwenye karatasi ya kuoka. Inaonekana ajabu! Kwa kuongeza, ni juisi na huyeyuka kinywani mwako!

Mawazo ya kupamba saladi ya Lesnaya Polyana

Jinsi ya kufanya saladi ya Lesnaya Polyana, video

Kichocheo ni rahisi sana, na kwa kupikia, unaweza kuchagua bidhaa kwa kupenda kwako. Glade ya misitu ni saladi bora kwa meza ya sherehe.

Uyoga ni nyongeza nzuri kwa chakula chochote. Wanatoa ladha tajiri na wana thamani ya juu ya lishe ambayo sio duni kwa aina mbalimbali za nyama, samaki na dagaa. Jaribu kupika saladi ya meadow ya uyoga na uyoga, mapishi ambayo tunatoa. Zote ni rahisi na za kidemokrasia, kwa hivyo zitatoshea vizuri kwenye menyu ya kila siku, na ikiwa unatumia muda kidogo kwenye muundo wa kuvutia na huduma isiyo ya kawaida, watachukua mahali pao pazuri kwenye meza ya sherehe.

Saladi ya awali na aina mbili za uyoga - uyoga na champignons, nyama, jibini, mboga mboga na mananasi ya makopo itakupa uzoefu wa ladha mkali na usio na kukumbukwa.

Wakati wa kupika: Dakika 20
Huduma: 10

Viungo:

uyoga wa kung'olewa (300 g);
champignons marinated (300 g);
ham/fillet ya kuku iliyochemshwa/kuvuta sigara/ (400 g);
viazi za kuchemsha (kati, vipande 3-4);
mananasi ya makopo (200-300 g);
yai ya kuku ya kuchemsha (pcs 5);
jibini laini la cream / jibini iliyoyeyuka (200 g);
bizari / parsley (rundo 1);
vitunguu (4-5 karafuu);
lettuce ya barafu / romaine / lettuce (kwa ajili ya mapambo, 100 g);
chumvi (kula ladha).

Kupika:

Kata ham ndani ya vipande.
Tunachukua uyoga kutoka kwa marinade na kukata vipande vipande.
Futa marinade kutoka kwa uyoga, acha uyoga mdogo mzima, kata kubwa.
Tunachukua mananasi kutoka kwa syrup, tukate vipande vipande.
Tunasafisha na kukata vitunguu.
Tunasafisha mayai na kusugua kwenye grater ya kati.
Tunasafisha vitunguu na kuipitisha kupitia vyombo vya habari.
Katika chombo tofauti, changanya jibini, mayai, vitunguu, 1 tbsp. l. mayonnaise na pilipili ya ardhini.
Osha bizari, kavu na taulo za karatasi na ukate.
Majani ya lettu huosha na kavu.
Tunaunda saladi kwenye sahani ya kina, kufunika chini na filamu ya chakula, au kwenye sahani ya gorofa kwa kutumia pete ya upishi. Tunaweka viungo vyote katika tabaka, kulainisha kila safu na mayonesi na kuongeza chumvi na pilipili kama unavyotaka.
Safu ya kwanza ni uyoga.
Ya pili ni vitunguu.
Safu ya tatu ni uyoga.
Ya nne ni bizari.
Tano - mayai na jibini na vitunguu.
Safu ya sita ni ham.
Saba - mananasi.
Safu ya nane ni viazi.
Tunaweka saladi iliyokamilishwa kwenye jokofu kwa angalau dakika 40.
Kabla ya kutumikia, funika sahani na sahani ya gorofa na ugeuke. Kupamba na majani ya lettuce.

Tunakualika kutazama kichocheo cha video cha sahani ambayo hutumia seti tofauti ya viungo:

Saladi ya kitamu, yenye kupendeza sana na uyoga wa kung'olewa na kuku ya kuvuta sigara imeandaliwa haraka sana na inahakikisha matokeo ya kuvutia.

Wakati wa kupika: Dakika 25
Huduma: 6

Viungo:

uyoga marinated / kukaanga (350 g);
nyama ya kuku ya kuvuta sigara (350 g);
viazi za kuchemsha (kubwa, pcs 3.);
tango iliyokatwa (pcs 3);
vitunguu / kijani (pcs 2 / rundo 1);
saladi ya lettu / romaine / barafu (kwa ajili ya mapambo, 120 g);
nyanya ya cherry (kwa ajili ya mapambo, pcs 2.);
mafuta ya alizeti (100 ml);
mayonnaise (100 g);
basil kavu (1 tsp);
rosemary kavu (0.5 tsp);
pilipili nyeusi ya ardhi (kula ladha);
chumvi (kula ladha).

Kupika:

Tunasafisha viazi na kupitia mkataji wa mboga.
Nyama iliyokatwa kwenye cubes ndogo.
Tunachukua matango kutoka kwa marinade na kukata ndani ya cubes, toa kioevu kikubwa kutoka kwao.
Tunachukua uyoga nje ya marinade. Tunaacha vipande vichache kwa ajili ya mapambo, kata iliyobaki vipande vidogo.
Tunasafisha na kukata vitunguu.
Osha nyanya za cherry na ukate kwa robo.
Majani ya lettu huosha, kavu na taulo za karatasi na ukate vipande vikubwa (unaweza kubomoa kwa mikono yako).
Tunatengeneza mchuzi. Katika bakuli la kina, changanya mafuta ya mizeituni, mimea kavu (basil na rosemary), pilipili ya ardhi na chumvi.
Katika chombo kirefu, changanya nyama, matango, viazi, uyoga, vitunguu, mayonnaise.
Sahani hii hutumiwa vizuri katika vikundi. Weka majani ya lettu kwenye sahani, weka saladi juu yao kwenye slide au kwa msaada wa pete ya upishi. Kupamba na vipande vya nyanya na uyoga wa pickled juu, na kufanya matone ya mchuzi wa spicy karibu (angalia picha).

Tunashauri ujijulishe na mapishi ya video ya sahani kama hiyo:

Haraka kuandaa, saladi yenye lishe na yenye afya itakuwa chakula cha jioni bora kwa familia nzima. Inaweza kutumika sio tu kama vitafunio vya kujitegemea, lakini pia kutumika kama sahani ya upande kwa sahani kuu.

Wakati wa kupika: Dakika 20
Huduma: 7

Viungo:

maharagwe nyekundu / nyeupe ya makopo (200-300 g);
karoti safi (vipande 3-4);
tango iliyokatwa (vipande 3-4);
apple sour (kubwa, vipande 2-3);
limao (1 pc.);
vitunguu / kijani (pcs 2 / rundo 1);
parsley / bizari / basil (kwa mapambo, rundo 1);
mayonnaise (200 g);
pilipili nyeusi ya ardhi (kula ladha);
chumvi (kula ladha).

Kupika:

Karoti zangu, peel na kusugua kwenye grater kwa karoti katika Kikorea au tu kwenye grater coarse.
Tunachukua matango kutoka kwa marinade na kukata vipande vipande, toa kioevu kikubwa.
Osha limau, kata kwa nusu na itapunguza juisi (ikiwa limau ni kubwa, basi nusu moja inatosha).
Osha apple, ondoa msingi na ukate peel. Tunasugua massa kwenye grater coarse na kuchanganya na maji ya limao.
Tunasafisha na kukata vitunguu.
Tunapata uyoga kutoka kwa marinade, kata uyoga mkubwa vipande vipande.
Futa maharagwe ya makopo kwenye colander.
Osha parsley, kavu na taulo za karatasi na ukate vipande vidogo.
Katika chombo kirefu, changanya karoti, matango, apples, vitunguu, uyoga na maharagwe (acha vipande vichache kwa ajili ya mapambo). Vaa saladi na mayonnaise, chumvi na pilipili ili kuonja.
Tunapamba sahani iliyokamilishwa na maharagwe na mimea.
Weka saladi kwenye jokofu kabla ya kutumikia.

Tunakualika kutazama kichocheo cha video cha sahani, ambayo ni tofauti kidogo katika njia ya maandalizi kutoka kwa chaguo lililoelezwa:

Saladi na uyoga wa kukaanga itasaidia kikamilifu meza yako ya sherehe. Ni kitamu sana na zabuni, hivyo wageni kula moja ya kwanza.

Wakati wa kupika: Dakika 20
Huduma: 6

Viungo:

uyoga kukaanga / pickled (350 g);
viazi za kuchemsha (vipande 3-4);
karoti za kuchemsha (pcs 3);
vitunguu / kijani (pcs 2 / rundo 1);
jibini iliyokatwa (200 g);
yai ya kuku ya kuchemsha (pcs 5);
bizari / parsley (rundo 1);
mayonnaise (200 g);
haradali (kijiko 1);
chumvi (kula ladha).

Kupika:

Mboga ya kuchemsha (viazi na karoti) husafishwa na kusugwa kwenye grater coarse.
Tunasafisha vitunguu na kukata laini.
Tunaondoa ganda kutoka kwa mayai, kutenganisha wazungu kutoka kwa viini na kusugua kwenye grater nzuri tofauti.
Tunasugua jibini kwenye grater ya kati.
Osha bizari, kavu na taulo za karatasi na ukate.
Tunatengeneza mavazi ya viungo - changanya mayonnaise na haradali.
Tunaunda saladi katika tabaka, kulainisha na mayonnaise na kuongeza chumvi kwa ladha.
Safu ya kwanza ni viazi.
Ya pili ni vitunguu.
Safu ya tatu ni uyoga.
Ya nne ni karoti.
Ya tano ni protini.
Safu ya sita ni jibini.
Saba - yolk.
Safu ya nane ni bizari.

Bon hamu!

Saladi hii ya msimu wa baridi hakika itapendeza mtu yeyote anayependa malenge. Sahani hiyo inageuka kuwa ya kuridhisha sana, licha ya seti ya chini ya bidhaa.

Wakati wa kupika: Dakika 15
Huduma: 6

Viungo:

Kupika:

Tunasafisha na kukata vitunguu. Weka kwenye sufuria yenye moto na mafuta kidogo ya mboga.
Osha uyoga, acha kukimbia kwenye colander. Sisi kukata uyoga kubwa, ndogo inaweza kushoto nzima. Waongeze kwenye sufuria na vitunguu na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Tunasafisha viazi na kusugua kwenye grater coarse.
Tunasugua malenge kwenye grater coarse.
Tunasafisha mayai na kusugua kwenye grater nzuri.
Osha bizari na basil, kavu kwenye kitambaa cha karatasi.
Tunaunda sahani katika tabaka, kufunika kila mmoja wao na wavu wa mayonnaise, na kuongeza chumvi na pilipili ili kuonja.
Ya kwanza ni viazi.
Ya pili ni vitunguu, uyoga.
Ya tatu ni malenge.
Ya nne ni mayai.
Tunapunguza sahani iliyokamilishwa na kupamba na sprigs ya basil na bizari kabla ya kutumikia.

Saladi tayari!

Jinsi ya kuoka malenge kwa saladi

Kwanza, safisha malenge vizuri, ondoa mbegu na ukate peel. Kata nyama vipande vidogo na uweke kwenye bakuli la kuoka, chumvi, pilipili na uinyunyiza na mafuta. Tunaweka fomu hiyo katika oveni, moto hadi 180 ℃. Oka kwa dakika 20-25.

Saladi ya rangi ya rangi na uyoga, karoti za mtindo wa Kikorea na jibini zitaleta furaha kubwa kwa mashabiki wa sahani za spicy, za wastani.

Wakati wa kupika: Dakika 15
Huduma: 7

Viungo:

uyoga marinated / kukaanga (400 g);
karoti katika Kikorea (350 g);
tango safi (pcs 4);
vitunguu / kijani (1 rundo / 2 pcs.);
jibini laini la cream (200 g);
nyanya ya cherry (kwa ajili ya mapambo, pcs 3.);
bizari / parsley (kwa mapambo, rundo 1);
mayonnaise (150 g);
pilipili nyeusi ya ardhi (kula ladha);
chumvi (kula ladha).

Kupika:

Tunatupa uyoga wa kung'olewa kwenye colander ili kuondoa kioevu kupita kiasi.
Matango yangu, kata mikia na ukate vipande. Unaweza kutumia grater ya karoti ya Kikorea.
Jibini kukatwa vipande vifupi.
Tunasafisha na kukata vitunguu.
Nyanya zangu, kata kwa nusu.
Osha bizari, kavu na taulo za karatasi na ukate vipande vidogo.
Katika chombo kirefu, changanya uyoga, karoti za Kikorea, matango, vitunguu, jibini. Vaa saladi na mayonnaise, chumvi na pilipili ili kuonja.
Tunapamba sahani iliyokamilishwa na nusu ya nyanya na bizari.
Weka saladi kwenye jokofu kwa angalau dakika 30 kabla ya kutumikia.

Angalia kichocheo cha video cha kutengeneza saladi katika toleo lingine la viungo vilivyotumika:

Kwa matibabu kama hayo, unaweza kufurahisha wapendwa wako kwa kuitumikia kwa chakula cha jioni cha familia, au wageni kwenye karamu yoyote ya sherehe.

Wakati wa kupika: Dakika 40
Huduma: 7

Viungo:

uyoga safi / pickled (400 g);
ham / sausage ya salami / fillet ya kuku ya kuvuta (350 g);
mchele (150 g);
yai ya kuku (pcs 5);
vitunguu (2-4 karafuu);
parsley / bizari / basil / rosemary / mint (kwa ajili ya mapambo, sprigs 3-4);
mayonnaise (150 g);
mafuta ya mboga (kwa kaanga, 60 ml);
pilipili nyeusi ya ardhi (kula ladha);
chumvi (kula ladha).

Kupika:

Uyoga wangu, kata vipande vipande na kaanga katika mafuta ya mboga hadi kioevu kikiuka kabisa. Kabla ya mwisho wa kupikia, chumvi na pilipili uyoga.
Mchele huosha na kuchemshwa kwa maji ya chumvi kwa dakika 20 juu ya moto mdogo.
Chemsha mayai ya kuchemsha (dakika 10-15 baada ya maji ya moto).
Kata ham ndani ya cubes ndogo.
Tunasafisha mayai kutoka kwa ganda na kuwapitisha kupitia mkataji wa mboga.
Tunasafisha vitunguu na kuipunguza kupitia vyombo vya habari.
Osha parsley, kavu na kutenganisha majani.
Fanya mavazi - changanya mayonnaise na vitunguu.
Tunaunda saladi katika tabaka, kulainisha na mchuzi wa mayonnaise-vitunguu.
Safu ya kwanza ni Mtini.
Ya pili ni tena.
Ya tatu ni ham.
Safu ya nne ni mayai.
Tunapamba saladi iliyokamilishwa na majani ya parsley. Unaweza kuitumikia kwenye meza mara moja au baada ya baridi fupi.

Uyoga hutoa saladi harufu ya kushangaza na ladha iliyosafishwa.

Kuna aina nyingi za saladi na uyoga.

Leo tutazingatia chaguzi za kuandaa saladi kama hiyo na uyoga wa kupendeza -.

Chaguo namba 1 "Usafishaji wa misitu" na kuku

Viungo vinavyohitajika:

fillet ya kuku - 1 pc.;
uyoga wa pickled - 350 g;
viazi za ukubwa wa kati - pcs 2;
tango safi - pcs 2;
yai ya kuku - pcs 4-5;
pilipili ya chumvi;
kwa ajili ya mapambo - wiki;
mayonnaise.

Chemsha, baridi viungo muhimu: kuku, viazi, mayai.

Ifuatayo, weka katika tabaka:

Safu ya 1: kuweka kuku ya kuchemsha, iliyokatwa vizuri chini ya bakuli la saladi (ni vyema kuchukua sahani kubwa kwa kipenyo); mafuta safu na mayonnaise;
Safu 2: kata uyoga wa kung'olewa (acha nzima kwa mapambo), weka juu ya kuku;
Safu ya 3: baada ya uyoga huja viazi, kung'olewa au grated kwenye grater coarse, mafuta na mayonnaise;
Safu ya 4: kusugua matango kwenye grater coarse, unaweza chumvi na pilipili;
Safu ya 5: mayai yaliyokunwa kwenye grater nzuri yamewekwa juu ya tabaka zote, iliyotiwa mafuta na mayonesi.

Ushauri wa mhudumu: itapunguza juisi ya tango ili saladi isiwe kioevu.

Juu ya saladi tunapamba na kofia za uyoga wa pickled na mimea. Kupika huchukua chini ya saa moja. Bon hamu.

Chaguo namba 2 "Usafishaji wa misitu" na uyoga na karoti za Kikorea

Viungo vinavyohitajika:

kifua cha kuku - 300 g;
uyoga wa pickled - 400 g;
yai - pcs 3-4;
jibini ngumu - 250 g;
viazi (ndogo) - pcs 3;
Karoti za Kikorea - 200 g;
mayonnaise + sour cream (mchanganyiko 1: 1);
mimea safi - mashada machache.

Mchakato wa kupikia:

Safu 1: uyoga uliokatwa umewekwa chini ya bakuli la saladi ( acha sehemu nzima kwa ajili ya mapambo), lubricated na mchanganyiko;
Safu 2: mboga hukatwa na kuwekwa juu ya uyoga, iliyotiwa na mayonnaise;
Safu ya 3: juu ya wiki - karoti za Kikorea;
Safu ya 4: kisha weka viazi zilizopikwa, rekebisha kila kitu na mayonesi;
Safu ya 5: kata kuku ya kuchemsha ndani ya cubes ya ukubwa wa kati (kitamu sana na kifua cha kuku cha kuvuta sigara), kuiweka, mafuta na mchanganyiko wa mayonnaise;
Safu ya 6: chemsha mayai ya kuchemsha, wavu (kubwa);
Safu ya 7: grate jibini ngumu kwenye grater coarse, mafuta na cream ya sour na mchanganyiko wa mayonnaise.

Zingatia: sisi kupamba saladi na wiki, uyoga pickled, unaweza kufanya agarics kuruka na matone ya mayonnaise kutoka nyanya, unaweza kufanya kikapu kwa uyoga kutoka tango.

Wakati wa kupikia: dakika 50. Bon hamu!

Chaguo namba 3 "Meadow ya uyoga" na ham

Viungo vinavyohitajika:

uyoga wa kung'olewa - 350-400 g ( unahitaji kuchagua uyoga mkubwa);
jibini (ngumu, kwa mfano, Kiholanzi, Kirusi) - 100 g;
viazi (kubwa) - 1 pc.;
tango (safi) - 1 pc.;
ham - 300 g;
yai ya kuku - pcs 3;
mchanganyiko wa mayonnaise-sour cream.
wiki (parsley, vitunguu kijani, bizari) - 2 rundo.

Teknolojia ya kupikia:

Chemsha na kisha viazi baridi, mayai.

Safu ya 1: weka uyoga chini ya bakuli la saladi ( ni bora kueneza uyoga wa kung'olewa na kofia chini);
Safu ya 2: kuweka jibini ngumu iliyokunwa juu ya uyoga wa asali na msimu na mchanganyiko wa mayonnaise-sour cream;
Safu 3: tango, kata vipande vipande;
Safu ya 4: weka ham iliyokatwa, iliyotiwa mafuta na mayonesi;
Safu ya 5: kuweka mayai iliyokunwa juu ya ham;
Safu ya 6: viazi zilizokatwa, zilizotiwa na mchanganyiko wa mayonnaise-sour cream.

Baada ya saa, pindua saladi ili uyoga uwe juu. Tunapamba nafasi kati ya uyoga na parsley. Saladi iko tayari kuliwa. Bon hamu kwako na wapendwa wako!

Jinsi ya kupika saladi ya uyoga, angalia video ifuatayo:

Saladi "Polyanka na uyoga" ilipokea jina kama hilo la kimapenzi sio kutoka mwanzo. Katika kila aina yake, uyoga ni lazima, wakati mwingine ni uyoga, na wakati mwingine hubadilishwa na aina zinazopatikana zaidi. Ladha tu inabaki bila kubadilika, ambayo itashangaza kila mtu anayejaribu sahani hii.

Njia ya kupikia ya classic

Toleo la kwanza la saladi ya Kusafisha Msitu na uyoga ni rahisi zaidi na hauhitaji ujuzi maalum wa upishi.

Itajumuisha nyama ya kuku, ni bora kuchukua fillet kwa vitafunio hivi. Uyoga wa asali, hasa wakati wa baridi, ni vigumu kupata, kwa hiyo kwa upande wetu tunatumia makopo. Watahitaji kuhusu gramu 350. Ifuatayo, unahitaji kupika viazi mbili za kati, matango mawili madogo safi, mayai tano ya kuku, mayonnaise na wiki kwa ajili ya mapambo.

Nyama ya kuku huchemshwa kwanza. Viazi za kuchemsha na mayai pia huenda kwenye saladi, mwisho lazima iwe ngumu-kuchemsha.

Na kisha kila kitu ni rahisi. Lettuce imewekwa kwenye sahani. Safu ya kwanza ni nyama ya kuku iliyokatwa vizuri, ambayo hutiwa na mayonnaise. Kisha uyoga uliokatwa hufuata. Kwa upande wetu, uyoga wa makopo. Safu ya tatu ina viazi zilizopikwa kwenye grater coarse, pia kufunikwa na safu ya mayonnaise. Safu inayofuata baada ya viazi ni matango safi. Wanaweza kukatwa vizuri au kusagwa (kama unavyopenda). Hii inafuatwa na safu ya mwisho, inayojumuisha mayai iliyokatwa kwenye grater nzuri, ambayo pia hutiwa na mayonnaise. Kiasi cha mayonnaise haipaswi kuwa nyingi, vinginevyo saladi itaelea, na hii inaweza kuharibu uzuri wote wa sahani.

Juu ya saladi, inapendekezwa kupamba na kofia za uyoga na majani ya kijani ili kuhalalisha jina la kimapenzi la kito kilichopikwa.

Karoti za Kikorea na uyoga

Saladi ya Glade ya Uyoga na uyoga inaweza kutumiwa na karoti za Kikorea, ambazo huongeza nuances mpya kwake na ladha yao ya viungo. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchukua:

nyama ya kuku, ikiwezekana matiti - 500 g;
uyoga wa pickled - gramu 400 itakuwa ya kutosha;
jibini ngumu itahitajika kwa kiasi cha gramu 250;
viazi tatu za kati;
Gramu 200 za karoti za Kikorea.

Kwa mavazi ya saladi, ni bora kutumia si mayonnaise safi au cream ya sour, lakini mchanganyiko wao. Wote cream ya sour na mayonnaise huchukuliwa kwa uwiano wa moja hadi moja. Kwa mapambo, inashauriwa kutumia kijani chochote. Kwa madhumuni haya, majani ya parsley au matawi ya bizari yanafaa.

Mchakato wa kupikia

Safu ya kwanza ya lettu huundwa na uyoga wa kung'olewa, ambayo lazima ikatwe vipande vidogo. Wao huwekwa na mchanganyiko wa sour cream-mayonnaise. Safu ya pili ni wiki, iliyokatwa vizuri na kunyunyizwa na uyoga. Hii inafuatwa na safu ya karoti za Kikorea, kisha viazi za kuchemsha zilizokatwa kwenye grater coarse.

Ni bora kukata kuku katika cubes ndogo dhidi ya nyuzi, kuweka vipande kusababisha safu ya viazi na loweka katika mchanganyiko wa sour cream na mayonnaise. Matiti ya kawaida ya kuchemsha yanaweza kubadilishwa na kuku ya kuvuta sigara, basi saladi itapata ladha ya kupendeza zaidi na harufu. Safu mbili zifuatazo zinajumuisha: moja ya mayai ya kuchemsha ngumu iliyokatwa kwenye grater, na ya pili ya jibini iliyokatwa. Kutoka hapo juu, kila kitu kinafunikwa tena na mayonnaise iliyochanganywa na cream ya sour. Inabakia tu kupamba saladi. Hii ni fursa nzuri kwa mhudumu kuonyesha mawazo yao. Kofia za uyoga au vielelezo vidogo vidogo vinaweza kutumika kama mapambo.

"Glade ya uyoga" na ladha ya samaki

Lakini asili zaidi ni kichocheo cha saladi "Meadow ya uyoga" na kuongeza sio nyama ya kuku, lakini samaki. Kwa saladi hii, aina ya chini ya mafuta ya samaki huchukuliwa, ikiwezekana moja ambayo hakuna mifupa madogo. Unachohitaji ni kuhusu kilo. Vitunguu kwa kiasi cha gramu 200 (kuhusu vitunguu viwili vya kati), gramu 300 za karoti, gramu 150 za jibini na kopo moja ya uyoga wa makopo. Mayonnaise, chumvi na pilipili nyeusi. Ili kupamba sahani, unaweza kutumia majani ya lettu, parsley na bizari. Viazi 16 za ukubwa wa kati.

Viazi lazima ziondolewe na uyoga ukatwe ndani yake, ambayo lazima iwe kaanga kwa uangalifu katika mafuta ya alizeti. Vitunguu hupunjwa na kusaga. Pia ni kukaanga katika mafuta ya alizeti na kuweka kwenye safu kwenye karatasi ya kuoka, mafuta kidogo lazima yameongezwa chini yake. Safu inayofuata ni uyoga wa makopo, kata ndani ya sahani. Ifuatayo, safu ya samaki imewekwa, ambayo kabla ya hapo ilikuwa imefungwa kwa maji ya moto na pilipili nyeusi na jani la bay kwa dakika tano. Kwa wale ambao hawapendi samaki, inaweza kubadilishwa na nyama ya kuku, ambayo tayari ni ya jadi kwa saladi hizo. Safu ya samaki lazima ifichwa chini ya vipande vya karoti zilizokatwa. Nani hapendi kusumbua na kukata, anaweza tu kusugua karoti kwenye grater coarse. Karoti, kama ilivyopangwa, inapaswa kuhusishwa na majani ya msitu wa vuli. Uyoga uliokatwa kutoka viazi huwekwa kwenye shamba la karoti. Kila kofia imewekwa na mayonnaise. Mchanganyiko wa jibini iliyokatwa na mayonnaise huwekwa kati ya uyoga kwenye safu ya karoti. Yote hii huingia kwenye oveni. Hii inakamilisha maandalizi. Snack "Usafishaji wa misitu" lazima itumike mara moja kwenye karatasi ya kuoka. Inashauriwa kuweka wiki juu ili kuongeza uzuri kwenye sahani.

Saladi "Glade ya Uyoga" inaweza kuwa mapambo ya meza ya sherehe. Ni rahisi kuandaa, inahitaji kiwango cha chini cha bidhaa, na inaonekana asili kabisa.

Kichocheo cha saladi "Polyanka" na uyoga
Mapishi ya saladi "Glade ya uyoga" na uyoga: classic na fillet ya kuku; toleo la spicy na karoti katika Kikorea; asili na samaki.

Chanzo: moygrib.ru

Saladi "Meadow ya misitu" na uyoga - maelekezo matatu ya ladha kwa likizo yoyote

Uyoga hutoa saladi harufu ya kushangaza na ladha iliyosafishwa.

Kuna aina nyingi za saladi na uyoga.

Leo tutazingatia chaguzi za kuandaa saladi kama hiyo na uyoga wa kupendeza - uyoga.

Chaguo namba 1 "Usafishaji wa misitu" na kuku

fillet ya kuku - 1 pc.;
uyoga wa pickled - 350 g;
viazi za ukubwa wa kati - pcs 2;
tango safi - pcs 2;
yai ya kuku - pcs 4-5;
pilipili ya chumvi;
kwa ajili ya mapambo - wiki;
mayonnaise.

Chemsha, baridi viungo muhimu: kuku, viazi, mayai.

Unaweza kusoma juu ya teknolojia ya kukua champignons hapa.

Safu ya 1: kuweka kuku ya kuchemsha, iliyokatwa vizuri chini ya bakuli la saladi (ni vyema kuchukua sahani kubwa kwa kipenyo); mafuta safu na mayonnaise;
Safu 2: kata uyoga wa kung'olewa (acha nzima kwa mapambo), weka juu ya kuku;
Safu ya 3: baada ya uyoga huja viazi, kung'olewa au grated kwenye grater coarse, mafuta na mayonnaise;
Safu ya 4: kusugua matango kwenye grater coarse, unaweza chumvi na pilipili;
Safu ya 5: mayai yaliyokunwa kwenye grater nzuri yamewekwa juu ya tabaka zote, iliyotiwa mafuta na mayonesi.

Juu ya saladi tunapamba na kofia za uyoga wa pickled na mimea. Kupika huchukua chini ya saa moja. Bon hamu.

Chaguo namba 2 "Usafishaji wa misitu" na uyoga na karoti za Kikorea

kifua cha kuku - 300 g;
uyoga wa pickled - 400 g;
yai - pcs 3-4;
jibini ngumu - 250 g;
viazi (ndogo) - pcs 3;
Karoti za Kikorea - 200 g;
mayonnaise + sour cream (mchanganyiko 1: 1);
mimea safi - mashada machache.

Safu 1: uyoga uliokatwa umewekwa chini ya bakuli la saladi ( acha sehemu nzima kwa ajili ya mapambo), lubricated na mchanganyiko;
Safu 2: mboga hukatwa na kuwekwa juu ya uyoga, iliyotiwa na mayonnaise;
Safu ya 3: juu ya wiki - karoti za Kikorea;
Safu ya 4: kisha weka viazi zilizopikwa, rekebisha kila kitu na mayonesi;
Safu ya 5: kata kuku ya kuchemsha ndani ya cubes ya ukubwa wa kati (kitamu sana na kifua cha kuku cha kuvuta sigara), kuiweka, mafuta na mchanganyiko wa mayonnaise;
Safu ya 6: chemsha mayai ya kuchemsha, wavu (kubwa);
Safu ya 7: grate jibini ngumu kwenye grater coarse, mafuta na cream ya sour na mchanganyiko wa mayonnaise.

Wakati wa kupikia: dakika 50. Bon hamu!

Chaguo namba 3 "Meadow ya uyoga" na ham

uyoga wa kung'olewa - 350-400 g ( unahitaji kuchagua uyoga mkubwa);
jibini (ngumu, kwa mfano, Kiholanzi, Kirusi) - 100 g;
viazi (kubwa) - 1 pc.;
tango (safi) - 1 pc.;
ham - 300 g;
yai ya kuku - pcs 3;
mchanganyiko wa mayonnaise-sour cream.
wiki (parsley, vitunguu kijani, bizari) - 2 rundo.

Chemsha na kisha viazi baridi, mayai.

Safu ya 1: weka uyoga chini ya bakuli la saladi ( ni bora kueneza uyoga wa kung'olewa na kofia chini);
Safu ya 2: kuweka jibini ngumu iliyokunwa juu ya uyoga wa asali na msimu na mchanganyiko wa mayonnaise-sour cream;
Safu 3: tango, kata vipande vipande;
Safu ya 4: weka ham iliyokatwa, iliyotiwa mafuta na mayonesi;
Safu ya 5: kuweka mayai iliyokunwa juu ya ham;
Safu ya 6: viazi zilizokatwa, zilizotiwa na mchanganyiko wa mayonnaise-sour cream.

Baada ya saa, pindua saladi ili uyoga uwe juu. Tunapamba nafasi kati ya uyoga na parsley. Saladi iko tayari kuliwa. Bon hamu kwako na wapendwa wako!

Saladi - Meadow ya misitu - na uyoga - maelekezo matatu ya ladha kwa likizo yoyote
Uyoga hutoa saladi harufu ya kushangaza na ladha iliyosafishwa. Kuna chaguzi nyingi za kupikia. Leo tutaangalia mapishi ya saladi ya glade ya uyoga na uyoga.

Chanzo: 6sotok-dom.com

Mapishi ya saladi Forest glade na uyoga na uyoga mwingine

Kuna saladi nyingi zilizopinduliwa, tofauti kuu kati ya viambishi hivi vya tabaka nyingi ni kwamba viungo vimewekwa kwa mpangilio wa kinyume na kugeuzwa chini chini kama kiungo kikuu kabla tu ya wageni kuwasili. Zote ni za kifahari na za sherehe. Faida yao ni kwamba, kutokana na maalum ya kupikia, saladi zina wakati wa kusisitiza vizuri na kuwa hata tastier kutoka kwa hili. Glade ya misitu ni mojawapo ya vitafunio hivyo, ambapo kiungo kikuu ni uyoga.

Kanuni ya kuandaa saladi-shifter Lesnaya Polyanka

Kubadilisha lettuce Glade ya uyoga huundwa kutoka juu - safu ya uyoga, ambayo ni ya kwanza ya chini. Zaidi ya hayo, uyoga huwekwa na kofia chini, ili wakati wa kugeuka, wachukue nafasi sahihi. Viungo vinapangwa kwa tabaka, kupaka kila mmoja wao na mayonnaise au mchuzi wa sour cream.

Kuna aina nyingi za saladi hii., ingawa inaweza kuonekana kuwa unaweza kuja na uyoga. Lakini siri ya kiungo hiki ni kwamba inakwenda vizuri na mboga nyingi, nyama na bidhaa nyingine. Fitina, kama inavyotarajiwa na teknolojia ya kuunda vibadilishaji, inafunuliwa wakati wa mwisho, kabla ya kutumikia chakula kwenye meza. Kisha wanaipamba na wiki, mizeituni au mapambo mengine ya ladha. Kwa wakati huu, saladi, iliyojaa mchuzi, inakuwa ya juisi na ya kupendeza. Mifano ya baadhi ya mapishi ya saladi hii itajadiliwa hapa chini.

Mapishi ya classic ya saladi ya Lesnaya Polyana na uyoga na kuku

Ili kuunda toleo rahisi zaidi la Glade ya Msitu, unahitaji seti ifuatayo ya chakula: jar ndogo ya uyoga wa dhahabu iliyochujwa, kipande cha fillet ya kuku, viazi kadhaa vya kati, glasi nusu ya jibini ngumu iliyokunwa, kiasi sawa cha mayonesi na. chumvi. Kwa mapambo, bado unahitaji rundo la mimea safi. Kichocheo kinaonekana kama hii:

Tofauti ya sahani moja kulingana na uyoga wa kukaanga inaonekana kama hii: uyoga waliohifadhiwa kwa kiasi cha gramu mia moja na nusu, kiasi sawa cha fillet ya kuku, viazi kadhaa, karoti, kachumbari au gherkins nne, mayai mawili, mayonesi. , siagi kwa kukaanga uyoga, chumvi. Mlolongo wa kupikia:

Chemsha mboga na nyama ya kuku.
Fry uyoga na waache baridi.
Kuwaweka katika mold.
Kisha kuweka viazi zilizokatwa.
Kisha - safu ya nyama iliyokatwa.
Nyuma yake inakuja zamu ya safu ya karoti za kuchemsha. Kila kiungo hutiwa na mayonnaise.
Wao hunyunyizwa na safu ya gherkins.
Mayai ya kuchemsha iliyokatwa, mayonesi huwekwa juu yao.
Pindua muundo na kupamba na kijani kibichi.

Lahaja kama hiyo ya Glade ya Uyoga pia inaruhusiwa, ambayo uyoga umewekwa juu tayari kwenye saladi iliyoingizwa. Mapambo ya vitunguu ya kijani katika mfumo wa nyasi yataonekana kifahari, unaweza kuweka "maua" kutoka kwa vipande vya karoti, beets, nyanya au mboga zingine kwenye mboga.

Mapishi ya hatua kwa hatua ya kutengeneza saladi ya Lesnaya Polyana na uyoga na ham

Ubunifu wa kupendeza wa Glade ya Msitu na ham na uyoga wa msitu hufanywa kutoka kwa viungo vifuatavyo: chukua jibini kadhaa zilizosindika, karoti, viazi na matango ya kung'olewa, gramu mia mbili za ham, nusu ya glasi ya uyoga wa kung'olewa, vitunguu, tatu. mayai, mayonnaise na wiki. Unaweza kuandaa vitafunio katika mlolongo ufuatao:

Katika chombo kirefu, mafuta ya mafuta ya alizeti, kuweka uyoga, kisha wiki kung'olewa.
Vitunguu vilivyochapwa na kung'olewa mapema.
Juu yake - mayonnaise, kisha karoti za kuchemsha zilizokunwa.
Vipande vidogo vya matango, mayonnaise.
Ham iliyokatwa, mayonnaise.
Jibini iliyokatwa iliyokatwa, mayonnaise.
Viazi zilizopikwa, mayonesi na mayai ya kuchemsha yaliyokatwa.

Sahani ya kumaliza inahitaji kusimama kwenye jokofu kwa masaa kadhaa, basi unaweza kugeuza saladi ya mshangao kwenye sahani.

Jinsi ya kufanya saladi ya Lesnaya Polyana na champignons

Kwa tofauti hii ya vitafunio vya uyoga, lazima uwe na: nusu ya jar ya uyoga wa kung'olewa, kifurushi kidogo cha vijiti vya kaa, viazi vinne, karoti, jibini iliyokatwa, mayai matatu, pakiti ya crackers iliyotiwa chumvi, jarida la mayonesi, safi. bizari. Ili kuandaa saladi hii, utahitaji:

Chemsha viazi, mayai na karoti.
Weka uyoga uliogeuzwa ndani ya chombo kirefu cha umbo la mraba.
Weka crackers iliyotiwa mafuta na mayonnaise juu yao.
Safu inayofuata ni viazi zilizopikwa zilizopikwa zilizowekwa kwenye mchuzi.
Kisha - karoti za kuchemsha zilizokunwa.
Inafuatiwa na safu ya vijiti vya kaa vilivyoangamizwa, na safu ya mayonnaise imewekwa kwa namna ya wavu.
Jibini iliyokatwa iliyokatwa huwekwa juu yake.
Na nyuma yao - wazungu wa yai ya kuchemsha iliyokunwa. Viini vinasalia kupamba vitafunio.
Baada ya kuweka viungo hivi, mafuta ya saladi ya puff na mayonnaise. Wacha iweke kwenye jokofu kwa masaa machache.
Badili saladi, kupamba sehemu yake na bizari iliyokatwa, na nyingine na viini vya grated.

Chaguo la pili. Orodha ya bidhaa: gramu mia kadhaa za champignons, viazi kadhaa, karoti, vitunguu, rundo la vitunguu kijani, bizari kidogo, chumvi, vijiko vichache vya mayonesi, majani machache ya lettuki.

Hatua za kiteknolojia:

Kata shina kutoka kwa uyoga na ukate vipande vipande.
Kaanga kofia za uyoga kwenye mafuta ya mboga kwa dakika kumi hadi hudhurungi ya dhahabu. Pia kaanga miguu ya uyoga. Weka kofia zilizopigwa chini ya mold.
Weka vitunguu vya kijani vilivyokatwa na bizari safi juu yao.
Chemsha viazi, peel na kata, kuiweka kwenye mold.
Weka karoti za kuchemsha juu yake.
Wanaweza kutengwa na vitunguu vya kukaanga. Kila safu pia hutiwa na mchuzi.
Maliza muundo na majani ya lettuki, ukisisitiza kwa ukali.
Acha chakula kitengeneze kwa masaa kadhaa kwenye baridi.
Kisha kuiweka kwenye sahani pana, kuigeuza.
Pamba saladi kwenye pande na wiki iliyokatwa au majani ya chumvi kwa namna ya uzio.

Chakula cha ajabu na cha kuridhisha ni saladi ya uyoga Uyoga (msitu) glade. Utungaji wa saladi iliyopinduliwa, pamoja na uyoga, ni pamoja na viungo mbalimbali - nyama, mboga. Sahani kama hiyo itabadilisha dining au kupamba meza ya sherehe, haswa ikiwa utaweka mawazo kidogo ya kuipamba.

Mapishi ya saladi Forest glade na uyoga na uyoga mwingine
Mapishi ya saladi Forest glade na uyoga. Jinsi ya kufanya saladi-shifter Uyoga glade na uyoga wa asali na ham, toleo la kuku.

Chanzo: 5gribov.ru

Saladi "Glade ya Msitu" na uyoga: mapishi ya kupikia

Saladi "Forest Glade" na uyoga ina faida, kwa sababu hata kiasi kidogo cha miili ya matunda husababisha hisia ya satiety. Kwa utayarishaji wake, unaweza kutumia uyoga wote wa kung'olewa na wenye chumvi. Uyoga unaweza kwenda vizuri na viazi, jibini, ham na nyama ya kuku. Na kama mavazi ni bora kutumia cream ya sour, ingawa wengi wanapendelea mayonnaise.

Maelekezo yaliyopendekezwa ya saladi ya Lesnaya Polyana na uyoga yatapamba sio tu sikukuu za sherehe, lakini pia chakula cha jioni cha kawaida cha kila siku na familia nzima.

Saladi "Glade ya Msitu" na uyoga na ham: mapishi ya hatua kwa hatua

Je! unataka kushangaza wageni na tafadhali wanafamilia na sahani ya kupendeza? Kuandaa saladi ya Forest Glade na uyoga na ham.

Uyoga wa asali (ndogo) - 200 g;
Ham - 100 g;
Jibini - 150 g;
Mayai - pcs 3;
Tango ya pickled (kati) - pcs 2;
Viazi - 2 pcs.;
Vitunguu vya kijani - matawi 6-8;
Karoti - 1 pc.;
cream cream (mayonnaise) - kulawa;
Dill wiki - 1 rundo.

Ikiwa utapika kwa idadi kubwa ya watu, kisha uongeze uwiano.

Ili kupika kwa ladha kichocheo cha saladi ya Glade ya Msitu na uyoga, angalia picha na maelezo ya hatua kwa hatua ya hatua zote.

Chemsha viazi, karoti na mayai hadi kupikwa, acha baridi na peel.

Safi uyoga uliosafishwa kutoka kwa mabaki ya uchafu, suuza kwa maji na chemsha kwa dakika 20-25, ukimbie maji na uweke kitambaa cha jikoni ili kukauka.

Weka kwenye sufuria ya kukata na siagi na kaanga kwa muda wa dakika 10-15 juu ya joto la kati, basi iwe baridi.

Weka bakuli la kina la sura yoyote na filamu ya chakula. Kueneza uyoga kwenye safu ya kwanza, ukisisitiza kofia kwa ukali.

Nyunyiza vitunguu vya kijani vilivyokatwa sawasawa na safu ya pili, ambayo itakuwa "mto" wa uyoga.

Jibini wavu kwenye grater nzuri na ueneze juu ya cream ya sour, kisha smear tena.

Kata mayai kwenye cubes ndogo na uinyunyiza na cream ya sour, kusugua karoti za kuchemsha kwenye safu kwenye cream ya sour na kupaka tena kidogo.

Kata matango ya pickled ndani ya cubes, itapunguza juisi ya chumvi na kuiweka kwenye safu inayofuata.Kusugua viazi kwenye grater coarse, kueneza safu juu ya matango na kutumia kujaza.

Weka bakuli la saladi kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.

Ondoa sahani ya saladi kutoka kwenye jokofu na uigeuze kwa uangalifu kwenye sahani nyingine ili uyoga uko kwenye safu ya juu.

Ondoa filamu ya chakula, vaa saladi na utumie.

Saladi "Glade ya Msitu" na uyoga wa pickled na fillet ya kuku

Uyoga wa kung'olewa au chumvi inaweza kuchukuliwa kuwa sahani ya kujitegemea. Hata hivyo, jaribu kufanya saladi ya Forest Glade na uyoga wa pickled na kuku na kupata sahani mpya kabisa na ladha ya kushangaza. Saladi hii itaonekana nzuri kwenye meza. Kwa hiyo, kwa kawaida hufanywa kwa sikukuu ya sherehe.

Tunashauri kutumia kichocheo na picha ya saladi ya Lesnaya Polyana na uyoga na nyama.

Uyoga wa pickled - 300 g;
Fillet ya kuku - 1 pc.;
Viazi - 2 pcs.;
Tango safi - pcs 2;
Mayai - pcs 3;
Pilipili nyekundu na njano 1 pc.;
Chumvi;
Siagi;
Dill na wiki ya parsley - rundo 1;
Mayonnaise (cream ya sour) - kulawa.

Nyama ni kuchemshwa katika maji ya chumvi na kuongeza ya vipande vya celery, karoti na vitunguu (kwa harufu ya kupendeza), kata ndani ya cubes.

Viazi na mayai huchemshwa hadi kupikwa, kusafishwa.

Pilipili huanguka ndani ya maji ya moto kwa sekunde 5-7, ili uweze kuondoa ngozi kwa urahisi kutoka kwake. Ni kukatwa katika noodles nyembamba na kukaanga katika siagi kwa dakika 7-10.

Tabaka zimewekwa kama ifuatavyo:

Safu ya 1- fillet ya kuku iliyokatwa;
2 safu- uyoga wa pickled;
safu ya 3- pilipili ya kengele ya kukaanga;
safu ya 4- viazi zilizokatwa kwenye grater coarse;
safu ya 5- matango yaliyokatwa na kisu, ambayo yanahitaji kuwa na chumvi;
safu ya 6- mayai yaliyokatwa, chumvi kwa ladha;
safu ya 7- wiki iliyokatwa ili kupamba sahani.

Kila safu, isipokuwa kwa mwisho wa wiki, hutiwa na mayonnaise.

Juu ya kofia ya kijani hupambwa na uyoga mdogo wa pickled, na saladi hutumiwa kwenye meza.

Saladi "Glade ya Msitu" na uyoga: mapishi ya kupikia
Saladi "Glade ya Msitu" na uyoga: mapishi maarufu ya kuandaa sahani ya sherehe

Saladi "Glade ya Uyoga" imekuwa maarufu sana, na kwa tofauti tofauti. Tuna mapishi kadhaa yaliyothibitishwa na ya kupendeza kwenye wavuti yetu. Ninakupendekeza uandae toleo la sherehe la meadow ya vitafunio na uyoga. Saladi ina viungo vinavyopatikana tu. Uyoga unaweza kutumika wote kutoka nyumbani na kununuliwa.

Labda tayari umefahamiana na orodha kamili ya bidhaa kwenye "mwanzo" wa mapishi. Viungo vya kuku na mboga ni kabla ya kuchemshwa katika maji ya chumvi hadi zabuni.

Saladi "Glade ya Uyoga" na uyoga wa asali imeandaliwa kwa tabaka, tu tofauti na wabadilishaji wenzake, "Meadow na uyoga wa asali" itapangwa kwa njia ya classic. Kila safu iko karibu na kila mmoja. Ya kwanza ni viazi. Viazi hukatwa kwenye cubes. Viazi za nchi yangu zilizaliwa vibaya sana. Kwa hivyo cubes hazikuwa za ujazo kabisa.