Sour cream mannik. Mannik kwenye cream ya sour: jinsi ya kuoka mikate ya fluffy crumbly Mannik na cream ya sour bila kichocheo

16.12.2021 Sahani kwa watoto

Kuna siri chache za kuandaa sahani hii ya asili. Mannik ni rahisi kutayarisha, bidhaa zinazotumiwa ni za gharama nafuu, na matokeo yake ni keki ya maridadi ya crumbly na maudhui ya kalori ya wastani ya 220 Kcal.

Mannik ya kupendeza kwenye cream ya sour na apples katika tanuri - mapishi ya picha

Kuandaa mannik ladha, zabuni na harufu nzuri kwa chai.

Alama yako:

Wakati wa kupika: Saa 1 dakika 0

Kiasi: 6 resheni

Viungo

Semolina: 180 g
Unga: 120 g
Sukari: 200 g
Cream cream: 250 g
Maapulo: 2 pcs.
Mayai: 3 pcs.
Soda: 0.5 tsp
Vanilla sukari: 1 tsp

Maagizo ya kupikia

Weka cream ya sour kwenye chombo safi, ongeza yai 1, changanya vizuri.

Mimina semolina, changanya vizuri na uondoke kwa dakika 60 ili kuvimba.

Baada ya muda kupita kwenye chombo kingine, piga mayai 2 iliyobaki na sukari na mchanganyiko hadi povu ya hewa inapatikana.

Ongeza semolina iliyovimba na vanilla. Tunachanganya.

Mimina unga (sifted) na soda ndani ya misa jumla. Tunachanganya. Unga unapaswa kuwa na msimamo mnene.

Tunapaka fomu na mafuta, nyunyiza na semolina. Mimina unga hapa.

Tunasafisha maapulo kutoka kwa mbegu, kata vipande vipande. Vipande vya apple huzama kidogo kwenye unga.

Tanuri lazima iwe tayari kuwashwa. Mannik bake saa 180 ° 40-45 min.

Tunachukua keki iliyokamilishwa kutoka kwenye oveni, subiri hadi iweze kupungua kidogo. Nunua keki zetu kidogo na sukari ya unga.

Tofauti ya classic ya dessert crumbly lush na sour cream

Keki zinazotolewa kwako zitakuwa kwa ladha ya washiriki wadogo wa familia. Inashauriwa kula mara baada ya maandalizi, kunywa chai ya kunukia.

Bidhaa:

320 g ya sukari ya unga;
1.5 st. cream cream 25% mafuta;
4 mayai makubwa;
1 tsp soda
1.5 s nafaka (semolina).

Tunachofanya:

Kwanza, ongeza mafuta ya sour cream kwa semolina na kuweka kando mchanganyiko kwa saa kadhaa.
Katika bakuli tofauti, saga mayai na 300 g ya sukari ya unga mpaka povu nyeupe inapatikana.
Tunaunganisha yaliyomo ya vyombo viwili kwa kuongeza kijiko cha soda. Unga uliokamilishwa unapaswa kuwa na msimamo wa homogeneous, kama cream ya sour ya nyumbani.
Oka kwa muda wa dakika 40-45 katika tanuri ya preheated.
Juu na mousse ya berry au cream cream ikiwa inataka.

Jinsi ya kupika sour cream mannik na unga wa mahindi

Kwa mujibu wa kichocheo hiki, unaweza kuoka mannik na maudhui ya karibu sawa ya mahindi na semolina na kuipanga kwa namna ya keki ndogo, iliyonyunyizwa na shavings au poda.

Viungo vinavyohitajika:

Semolina - 150 g;
Unga wa mahindi - 100 g;
cream cream - 200 g (20% mafuta);
Yai - pcs 3;
Soda - 1 tsp;
nusu ya limau;
siagi - 200 g;
Sukari - 200 g;
Sukari ya unga au nazi.

Maagizo ya hatua kwa hatua:

Mimina semolina kwenye chombo pana. Kisha kuongeza cream ya sour na kuchanganya, kuondoka kwa saa mbili ili kuvimba.
Kisha, kwenye chombo tofauti, piga mayai matatu, hatua kwa hatua kuongeza sukari ya granulated.
Sisi kuchanganya utungaji kusababisha pamoja na mchanganyiko wa semolina na kuongeza soda.
Punguza kiasi kidogo cha juisi kutoka kwa limau ya nusu.
Ongeza unga wa mahindi. Koroga yaliyomo tena.
Mimina unga ndani ya molds kabla ya mafuta na kutuma kwa tanuri preheated.
Ikiwa mannik iko tayari inaangaliwa na skewer ya mbao. Ikiwa sio mvua, basi sahani iko tayari.
Weka manniks iliyogawanywa kwenye sahani ya gorofa na uache baridi kidogo. Baadaye kupamba kama unavyotaka.

Kichocheo cha mana ya vanilla bila kutumia unga wa zabibu

Pai hii ni rahisi kutayarisha na inaweza kuwa sahani yako ya saini unayopenda. Badala ya cream ya sour, unaweza kutumia bidhaa yoyote ya maziwa yenye rutuba.

Haja ya:

siagi - 50 g;
Semolina - 200 g;
cream cream - 200 ml;
Sukari - 1 tbsp.;
Soda ya kuoka - 0.5-1 tsp;
Vanillin kwenye ncha ya kisu;
Mayai - 2 pcs.;
Zabibu - 50 g.

Hatua kwa hatua:

Piga mayai na kiambatisho cha blender. Kisha kuongeza sukari iliyokatwa, chumvi, soda ya kuoka, vanillin na siagi laini.
Katika bakuli pana, changanya cream ya sour na semolina na uondoke kwa saa kadhaa.
Wakati misa inayosababishwa inavimba, onya zabibu kutoka kwa mikia na kumwaga maji ya moto.
Kisha kuchanganya cream ya sour na mchanganyiko wa yai, kuongeza zabibu zilizopigwa na kumwaga kwenye mold ya gorofa, iliyotiwa mafuta na siagi.
Oka kwa digrii 190 kwa dakika 35-60. Hakikisha kuwasha tanuri kabla ya kupika.
Kata keki iliyopozwa kwenye mistatili na unaweza kula.

Mannik ya maridadi kwenye cream ya sour na kefir

Dessert inageuka tu ya kushangaza, na kabla ya kutuma unga kwenye tanuri, inashauriwa kupamba juu na vipande vya ndizi na vipande vya apple.

Viungo:

cream cream 20% - 200 ml;
Kefir 1% - 200 ml;
Sukari - 250 g;
Semolina - 200 g;
Mayai - pcs 3;
Soda - 1 tsp

Jinsi ya kupika:

Kwanza, changanya cream ya sour, kefir, semolina, viini vya baridi na sehemu ya sukari na kuondoka kwa saa 1.
Kisha piga mchanganyiko vizuri na kuongeza soda.
Tofauti, kuchanganya sehemu ya pili ya sukari na protini na kuwapiga.
Changanya sehemu zote mbili.
Lubricate sahani maalum ya kuoka na mafuta ya mboga na kumwaga mchanganyiko ndani yake.
Bika mannik kwa dakika 20 kwa joto la 220 °, na kisha dakika nyingine 20 - 160-180 °.

Dessert kwenye cream ya sour na jibini la Cottage

Unaweza kuongeza gramu 50-60 za prunes na karanga kwa mannik hii, kwa matokeo unapata kutibu ladha na uchungu wa tabia.

Itahitaji:

Jibini la chini la mafuta - 300 g;
siagi - 200 g;
cream cream - 4 tbsp. l.;
Soda ya kuoka - 0.5 tsp;
Mayai ya kuku - pcs 2;
Semolina - 2 tbsp kubwa. l.;
unga wa mahindi au ngano - 300 g;
Sukari - 200 g.

Jinsi ya kupika:

Kwanza, saga siagi na unga na glasi ya sukari ili kufanya crumb.
Baada ya hayo, katika bakuli tofauti, tunatayarisha kujaza: tunachanganya jibini la Cottage na soda, iliyotiwa na siki, na semolina. Ongeza cream ya sour na mayai kwa hili.
Tunajaza sahani ya kuoka kwa sehemu ya 1/3 na makombo, nusu ya kujaza juu, makombo na kujaza tena, safu ya mwisho - kumwaga makombo ya siagi iliyobaki na unga.
Tunaoka jibini la Cottage mannik katika tanuri ya preheated hadi 180 ° kwa dakika 50 tu. Keki iliyopozwa iko tayari kuliwa.

Kichocheo cha manna na maziwa na cream ya sour

Kichocheo hiki kitavutia watoto wadogo, kina ladha maalum na muundo wa maridadi. Wakati wa kupikia jumla utachukua kidogo zaidi ya saa moja, na ladha ya keki iliyokatwa itakufurahia.

Utahitaji:

Maziwa - 300 ml;
cream cream - 5 tbsp. l.;
Manka - 1 tbsp.;
Unga - 1 tbsp.;
margarine ya cream - 50 g;
Yai - 1 pc.;
Soda - 1.5 tsp;
Chumvi kwa ladha;
Sukari - 1 tbsp.

Kupika:

Changanya glasi ya semolina na maziwa na uondoke kwa dakika 30-60.
Kisha kuongeza yai, cream ya sour, soda, sukari na chumvi kidogo huko.
Changanya unga na majarini iliyoyeyuka na uongeze kwenye mchanganyiko.
Nyunyiza karatasi ya kuoka na semolina na brashi na mafuta.
Baada ya dakika 40 ya kupikia, mannik iko tayari.

Mannik maridadi kwenye cream ya sour bila mayai

Toleo hili lisilo na usawa la pai linaweza kuitwa lishe, lakini ladha itaonekana kuwa bora kwako. Na kuongeza ya anise itatoa sahani ladha ya spicy na isiyoweza kukumbukwa.

Utahitaji viungo vifuatavyo:

unga wa ngano - 120 .;
Semolina - 350 g;
Anise - 0.5 tsp;
Turmeric - 1 na tsp slide;
Vanilla sukari - 15 g;
Poda ya kuoka - 2 tsp;
cream ya chini ya mafuta - 200 g;
Sukari - 200 g;
Karanga - 100 g;
Chumvi kwa ladha;
Sesame - 3 tsp;
Mafuta ya mboga - 100 ml.

Kupika:

Kwanza, kuchanganya unga wa ngano sifted na semolina. Tunaongeza chumvi, sukari ya vanilla, anise ya ardhi, turmeric, poda ya kuoka kwao. Tunaongeza mafuta ya mboga.
Tofauti, changanya sukari na sour cream na kumwaga mchanganyiko katika unga na semolina.
Piga kwa dakika 10 (ikiwezekana na mchanganyiko). Unga hugeuka rangi nzuri ya njano mkali.
Hakikisha kupaka fomu na mafuta na kuiweka na karatasi ya kuoka. Panda unga kidogo juu na kumwaga mannik yetu ya baadaye. Juu na karanga na mbegu za sesame.
Preheat tanuri na kuweka mana ndani yake. Oka keki kwa dakika 40-45 hadi hudhurungi ya dhahabu.
Acha baridi kwa dakika nyingine 10-15, kisha uondoe mannik kutoka kwenye sufuria na ufurahie ladha nzuri.

Kichocheo cha multicooker

Inachukua saa moja tu kupika mana kwenye jiko la polepole ili kutibu familia yako na keki za kupendeza.

Vipengele:

cream cream 15% - 200 g;
Semolina - 150 g;
unga - 50 g;
Yai - pcs 3;
Sukari - 200 g;
Soda - kijiko cha nusu.

Nini cha kufanya:

Ikiwa unataka kupika pie ladha asubuhi kwa kifungua kinywa, basi inashauriwa kuchanganya semolina na cream ya sour jioni na kuhifadhi kwenye jokofu.
Asubuhi, piga mayai na sukari kwa dakika 10. Uzito wa yai unapaswa kuwa mara mbili kwa ukubwa.
Kisha sisi huunganisha wingi kutoka kwenye jokofu na mayai yaliyopigwa.
Kisha sisi hupiga unga wa ngano kwa njia ya ungo mzuri na pamoja na soda ya kuoka tunaituma kwa wingi wa yai.
Pasha jiko la polepole na mafuta na kumwaga unga kwenye bakuli. Chagua mode ya kuoka. Sahani yetu itakuwa tayari kwa dakika 50-55.

Mannik iliyo tayari itakuwa ya kitamu zaidi ikiwa imepambwa kwa matunda au matunda ya pipi na kunyunyizwa na sukari ya unga.

Wakati wa kupikia, ni muhimu sana kujifunza kwa majaribio na makosa. Wakati mwingine mannik yako inaweza kuchoma kwa sababu sensor ya joto inaonyesha hali ya joto isiyo sahihi - wakati ujao unapaswa kuweka lever ya marekebisho kwa thamani ya chini kidogo.

Pia, sababu ya kuungua inaweza kuwa uso usio na mafuta ya sahani ya kuoka - kuwa makini zaidi.

Usiogope kujaribu na mapishi: unaweza kubadilisha kidogo uwiano ili kufikia athari inayotaka. Kwa mfano, ikiwa unaongeza idadi ya mayai, basi keki itaonekana kama biskuti, na ikiwa utaweka cream ya sour zaidi, itageuka kuwa zabuni zaidi na laini.

Utamu kama vile mana hupenda sana nyongeza za kila aina - zabibu, matunda yaliyokaushwa, vipande vya matunda tu au matunda ya pipi. Wakanda kwenye unga kabla ya kuoka. Unaweza pia kupamba keki kabla ya kutumikia na poda ya sukari au matunda.

Tunasubiri maoni na ukadiriaji wako - hii ni muhimu sana kwetu!

Unaweza kupika mkate kwenye bidhaa yoyote ya maziwa iliyochomwa, lakini kwenye cream ya sour inageuka kuwa mbaya sana na zabuni. Hali kuu ya hewa ya dessert ni kuhimili wakati unaofaa wa nafaka kuvimba. Tunatoa chaguo bora zaidi za kufanya manna na cream ya sour.

Lush mannik kwenye cream ya sour

Unapotaka kufurahia mikate ya nyumbani, lakini hakuna tamaa ya kutumia muda juu yake, unapaswa kuandaa dessert ya kushangaza ya hewa kulingana na mapishi ya classic. Haihitaji jitihada nyingi, na matokeo yatapendeza familia nzima.

Kiwanja

semolina - 160 g;
vanillin;
cream cream - 180 ml;
soda - 4 g;
siagi;
unga - 160 g;
mayai - pcs 3;
sukari - 180 g.

Kupika

Banana mannik na cream ya sour

Keki itatoka sio tu ya kitamu, bali pia yenye afya.

Kiwanja

semolina - 160 g;
siagi;
ndizi - 450 g;
yolk - 1 pc. (kwa kugonga);
cream cream - 220 ml;
sukari - 180 g;
unga - 45 g (kwa kugonga);
mayai - pcs 3;
chumvi;
maji - 10 ml;
poda ya kuoka - 10 g;
unga - 160 g (kwa unga).

Kupika

Lemon mannik kwenye cream ya sour

Pie rahisi zaidi ni mannik. Hata mhudumu mchanga anaweza kukabiliana nayo kwa urahisi. Ukifuata maelezo ya hatua kwa hatua, utamu utageuka kuwa laini na harufu nzuri.

Kiwanja

cream cream - 210 ml;
soda iliyokatwa - 7 g;
semolina - 170 g;
sukari - 220 g;
siagi - 110 g;
yai - pcs 3;
peel ya limao kutoka kwa matunda 1;
unga - 160 g;
maji ya limao kutoka nusu ya limau.

Kupika

Mannik ya chokoleti na cream ya sour

Keki ni tajiri katika ladha na zabuni ya ajabu. Tofauti hii ni kamili kwa wapenzi wa chokoleti.

Kiwanja

mafuta ya alizeti - 35 ml;
semolina - 170 g;
chumvi - 1 g;
unga - 160 g;
cream cream - 300 ml;
sukari - 190 g;
soda - 7 g;
siagi - 110 g;
kakao - 45 g;
yai - 4 pcs.

Kupika

Mannik na cream ya sour na jibini la Cottage kwenye jiko la polepole

Kwa msaada wa jiko la polepole, keki itapika mara mbili kwa haraka. Jibini la Cottage litasaidia kubadilisha ladha na kufanya kuoka kuwa na afya zaidi. Dessert yenye lishe itakufurahisha na juiciness na huruma.

Kiwanja

sukari - 160 g;
semolina - 160 g;
jibini la jumba - 30 g;
chumvi;
siagi - 10 g;
mayai - pcs 3;
cream cream - 150 ml;
poda ya kuoka - 10 g.

Kupika

Ikiwa unamwaga unga kwa pai kwenye molds ndogo, utapata cupcakes ladha ambayo itapamba kikamilifu meza ya sherehe.
Katika mapishi, cream ya sour inaruhusiwa kubadilishwa na kefir, mtindi au maziwa.
Dessert hupambwa kwa icing ya chokoleti, protini, siagi au cream ya mafuta. Pia hunyunyizwa na sukari ya unga au kumwaga na maziwa yaliyofupishwa.
Katika maelekezo yoyote yaliyopendekezwa, inaruhusiwa kuongeza flakes ya nazi, zabibu, matunda, karanga, matunda, mbegu, matunda yaliyokaushwa, ndizi ili kuboresha ladha.
Ikiwa hakuna wakati wa kusubiri nafaka ili kuvimba, lakini hutaki kujisikia nafaka kwenye ulimi, basi unaweza kuharakisha mchakato. Ili kufanya hivyo, joto cream ya sour kidogo. Jambo kuu sio nyingi, vinginevyo itazunguka. Katika bidhaa ya maziwa yenye joto, nafaka itavimba kwa dakika chache.

Utayari wa kuoka ni rahisi kuangalia na splinter ya mbao. Ili kufanya hivyo, piga keki, ikiwa inabaki kavu, basi dessert iko tayari.

Ikiwa unataka kuunda dessert ya gharama nafuu, rahisi, lakini ya kitamu sana, sour cream mannik ni chaguo bora zaidi. Inachukua muda kidogo kuitayarisha - dakika 50, na matokeo ni keki ya ajabu ya mwanga na airy.

Viungo vya Mapishi:

siagi - 0.03 kg;
unga wa ngano - 0.16 kg;
Semolina - kilo 0.2;
cream cream - 0.25 kg;
Sukari - 0.2 kg;
Mayai matatu;
Chumvi kwa ladha.

Hatua za kupikia:

Tunaanza mapishi kwa kuandaa semolina. Inapaswa kumwagika na cream ya sour na kusubiri dakika 60. Wakati huu ni muhimu kwa nafaka kuvimba.
Vunja mayai kwenye bakuli tofauti, mimina sukari na chumvi. Piga kila kitu pamoja na whisk, kisha kuongeza kipande cha siagi na kuchanganya tena.
Mimina semolina na cream ya sour kwenye mchanganyiko wa yai, ongeza unga huko na kuleta misa nzima hadi laini, fanya unga.
Unaweza kupaka sahani ya kuoka na mboga au siagi, na kisha kumwaga unga ndani yake.
Preheat tanuri kwa digrii 200 na kuingiza fomu na mana ya baadaye. Wakati wa kuoka - dakika 40.
Ili kuangalia ikiwa keki imeoka vizuri, tumia vidole vya meno kwa kutoboa unga tu.

Mannik kwenye cream ya sour katika jiko la polepole - mapishi ya hatua kwa hatua

Katika jiko la polepole, sahani itapika mara mbili kwa haraka, kwa kuongeza, si lazima kuosha kundi la sahani. Unaweza kuongeza bidhaa yoyote ya maziwa yenye rutuba unayotaka kwenye kichocheo, uwiano utabaki sawa.

Orodha ya viungo:

Kefir - 0.25 kg;
Unga - 0.16 kg;
Semolina - kilo 0.2;
Sukari - 0.18 kg;
Soda - 12 gr;
siagi - 0.1 kg.

Kupika:

Futa semolina kwenye kefir na uiache katika hali hii kwa saa.
Bure mayai kutoka shell na kuwapiga na kuongeza ya sukari.
Kuyeyusha siagi hadi kioevu na kumwaga ndani ya misa yai.
Changanya viungo vyote hapo juu, ongeza soda na chumvi na ukanda unga.
Mimina unga mwingi kwenye bakuli la multicooker, baada ya kulainisha na kipande cha mafuta.
Katika programu ya vifaa vya jikoni, weka kazi ya "kuoka", weka timer kwa dakika 25.
Badala ya soda ya kuoka, unaweza kuongeza poda ya kuoka kwenye mapishi na vanilla kidogo ili kuongeza ladha.

Kichocheo bila mayai

Nini cha kuchukua:

Semolina - kilo 0.2;
Unga wa ngano 1 daraja - 0.24 kg;
Sukari - 0.2 kg;
mafuta ya mboga - 50 ml;
Soda - 14 gr;
Zabibu au karanga kwa ladha.

Mchakato wa kupikia:

Mimina sukari ndani ya semolina. Mimina mchanganyiko na maji kwenye joto la kawaida na uondoke kwa dakika 20.
Baada ya semolina kuingizwa, ongeza soda na mafuta ya mboga ndani yake.
Changanya misa nzima na unga na ukanda unga. Jaribu kuifanya iwe sawa kwa msimamo na cream nene ya sour.
Unaweza kuweka karanga, zabibu, au matunda mengine unayopenda ndani yake.
Oka bakuli la kuoka na utume, pamoja na yaliyomo, kwenye oveni, moto hadi digrii 220. Wakati - dakika 40.
Baada ya keki kuoka, inashauriwa kuinyunyiza na sukari ya unga.

Pie ya semolina na cream ya sour na siagi

Matumizi ya siagi huongeza upole na upole maalum kwa mapishi ya manna kwenye cream ya sour katika tanuri.

Vipengele:

siagi - 0.1 kg;
Semolina - kilo 0.2;
cream cream - 0.1 kg;
Mayai mawili ya kuku;
unga - 0.2 kg;
Soda - gr;
Sukari - 0.15 kg.

Jinsi ya kupika:

Futa na kuyeyusha siagi, mimina cream ya sour ndani yake.
Vunja mayai kwenye mchanganyiko na uinyunyiza na sukari. Tunachanganya kila kitu vizuri ili hakuna uvimbe, inashauriwa kusindika misa nzima na mchanganyiko.
Katika molekuli ya maziwa yenye homogeneous, hatua kwa hatua mimina unga, semolina na soda.
Tunasisitiza mchanganyiko kwa dakika 20.
Karatasi ya kuoka inapaswa kupakwa mafuta na siagi sawa.
Weka unga ndani yake.
Weka oveni kwenye joto la digrii 200. Muda ni dakika 30.

Kichocheo cha mana lush na crumbly kwenye cream ya sour na jibini la Cottage

Ladha ya pai rahisi ya semolina inaweza kuwa tofauti kwa kuongeza jibini la Cottage ndani yake. Dessert itageuka kuwa ya lishe, yenye juisi na laini.

Orodha ya viungo:

Jibini la Cottage - kilo 0.3;
Sukari - 0.16 kg;
Semolina - kilo 0.2;
cream cream - 0.1 kg;
Mayai matatu;
Poda ya kuoka (au soda) - 12 gr;
Vanillin kwa ladha.

Maagizo ya kupikia:

Mimina cream ya sour kwenye jibini la Cottage, ongeza viini vya yai safi, sukari na vanillin.
Mimina semolina na poda ya kuoka kwenye mchanganyiko sawa.
Kuleta mchanganyiko kwa homogeneity.
Ongeza wazungu wa yai kwenye bakuli.
Kuandaa mold vizuri na kuweka unga ndani yake.
Preheat tanuri ya jiko la gesi kwa joto la digrii 180 na kuweka mannik ya baadaye ndani.
Wakati wa kupikia - dakika 40. Hali ya pai inaweza kuangaliwa na kidole cha meno. Ikiwa unga umeoka, basi fimbo itabaki kavu.

Mannik kwenye cream ya sour bila unga

Kichocheo cha kutengeneza mana ya chokoleti

Chokoleti itasaidia kugeuza sahani inayoonekana kuwa ya kawaida kuwa dessert ya kupendeza, ya kitamu sana.

Seti ya bidhaa:

Mayai mawili;
Semolina - kilo 0.2;
Sukari - 0.2 kg;
cream cream - 0.25 kg;
poda ya kakao - 50 g;
Soda - 6 gr.

Kupika:

Vunja mayai kwenye bakuli na piga huku ukiongeza sukari, kakao, soda na sour cream. Mchakato katika mchanganyiko.
Mimina semolina kwenye mchanganyiko wa homogeneous na uchanganya na yaliyomo kwenye bakuli.
Baada ya nusu saa, unaweza kuwasha oveni na kungojea hadi ipate joto hadi digrii 180.
Paka sahani ya kuoka au karatasi ya kuoka na mafuta. Mimina unga ndani na upike kwa dakika 40.
Kwa wakati huu, unaweza kufikiria jinsi ya kupamba dessert. Inaweza kuwa sukari ya unga, icing, topping maalum, siagi au mdalasini.

Ambayo tunapenda pipi nyingi.

Hakuna sheria maalum za kutengeneza mkate. Inafanya kazi nzuri kwa wapishi wa novice, bila kuhitaji udanganyifu ngumu, maandalizi marefu. Kama sheria, bidhaa rahisi zaidi hutumiwa kwa msingi, lakini viongeza anuwai hutumiwa kupata ladha ya kupendeza.

Wanaoka muffins katika tanuri, lakini unaweza kuchukua nafasi ya tanuri ya jadi.

Ladha sawa ya utoto, mpendwa na pie nyingi, aliwahi katika kindergartens na canteens shule. Ni rahisi kuandaa na ni ya mapishi ya unyenyekevu - ni ngumu sana kuharibu aina hii ya kuoka.

Yote tunayohitaji:

Semolina - 200 g
cream cream (sio mafuta) - 200 ml
Mayai - 2 pcs.
Sukari - 200 g
Soda au poda ya kuoka - 0.5 tsp
Mafuta kwa kupaka mold

Kupika:

Tunachanganya nafaka na cream ya sour, kusisitiza masaa 1.5 ili kuvimba.
Piga mayai na sukari hadi povu nene.
Changanya molekuli ya yai na cream ya sour, kuongeza poda ya kuoka au soda, changanya vizuri.
Lubricate sahani ya kuoka na mafuta au kufunika na ngozi.
Mimina unga ndani yake, uoka katika tanuri iliyowaka moto kwa dakika 30 kwa digrii 190.
Tunaangalia utayari na mechi, tunatumikia na chai au vinywaji vingine.

Air mannik ya kupendeza kwenye jiko la polepole

Ni rahisi zaidi kupika keki kama hiyo kwa kutumia jiko la polepole, kwa sababu huhifadhi joto lililochaguliwa na huzima yenyewe - hakuna haja ya kuogopa kuwa keki itawaka.

Viungo vya Dessert:

Semolina - 1 tbsp.
Margarine - pakiti 1 kwa 180-200 g
Mayai - 3 pcs.
Unga - 1 tbsp.
cream cream (mtindi, kefir, maziwa ya curded) - 1 tbsp.
Sukari - 1 tbsp.
Soda - 2/3 tsp

Kupika:

Tunamwaga majarini kwenye bakuli la multicooker kwenye programu yoyote.
Wakati huo huo, piga mayai na sukari na whisk au mixer mpaka povu ngumu.
Mimina semolina, kuondoka kwa kuvimba kwa dakika 10-15.
Ongeza siagi iliyoyeyuka, cream ya sour, changanya vizuri.
Ongeza unga uliopepetwa na soda ya kuoka hatua kwa hatua.
Unaweza kuongeza kwa hiari zabibu, matunda yaliyokaushwa.
Mimina unga ndani ya bakuli la multicooker (huna haja ya kulainisha - tayari imeandaliwa kwa kuyeyusha siagi).
Weka mode ya kuoka kwa saa.
Baada ya mwisho wa programu, acha keki inapokanzwa kwa dakika nyingine 10-15.
Tunachukua kwa msaada wa bakuli la boiler mara mbili, basi iwe baridi kwenye rack ya waya ili keki isiwe na unyevu.
Peleka kwenye sahani na uinyunyiza na sukari ya unga au kupamba kama unavyotaka.

Kichocheo cha hatua kwa hatua cha pai kwenye cream ya sour bila unga

Keki ya maridadi, nyepesi na iliyovunjika hutoka hata bila unga. Kichocheo hiki kinafaa kujaribu - na kuna uwezekano mkubwa kuwa kipenzi chako.

Bidhaa za dessert:

Semolina - 250 g
cream cream - 350 g
Sukari - 200 g
Mayai - 2 pcs.
Siagi - 100 g
Poda ya kuoka - 2 tsp
Vanillin - Bana
Zabibu - 100 g

Kupika:

Kuanza, mimina nafaka na cream ya sour, kuondoka kwa dakika 40-60.
Tunaosha zabibu chini ya bomba, kumwaga maji ya moto na kuondoka kwa dakika 10-15, kisha shida, kavu.
Kusugua siagi laini na sukari na vanilla.
Ongeza mayai moja kwa wakati, kisha unga wa kuoka.
Sisi kuchanganya mchanganyiko mbili, kanda kabisa.
Nyunyiza zabibu na unga ili wasiweze kukaa kwenye unga wakati wa kuoka.
Ongeza kwa wingi, changanya vizuri tena.
Lubricate sahani ya kuoka na mafuta, nyunyiza na unga, mimina unga ndani yake.
Tunaweka katika tanuri iliyowaka moto hadi 190 ° kwa dakika 35-40.
Hebu dessert iwe baridi katika fomu, ichukue nje, uitumie kukatwa vipande vipande na kuinyunyiza na poda ya sukari.

Jinsi ya kuoka mannik na apples katika tanuri

Pie kulingana na mapishi hii daima hugeuka - iliyojaribiwa kwa wakati! Viungo vinajulikana, na kuongeza ya apple hupa keki juiciness na uchungu wa kupendeza.

Bidhaa:

cream cream - 450 g
Manka - 1 tbsp.
Mayai - 3 pcs.
Sukari - 1 tbsp.
Siagi - 100 g
Chumvi - 0.5 tsp
Soda - 1 tsp
Unga - 1 tbsp.
Maapulo + sukari ya unga + mdalasini.

Kupika:

Tunachanganya cream ya sour na nafaka, kuondoka kwa kuvimba kwa masaa 1-2.
Tunayeyusha mafuta.
Ongeza sukari kwa mayai, changanya vizuri.
Sisi kuchanganya semolina na mchanganyiko wa yai, mafuta, chumvi.
Changanya unga kidogo kidogo.
Kwa kumalizia, kuzima soda na siki, kuchanganya ndani ya unga, kuondoka kwa muda wa dakika 10-15 mpaka Bubbles kuonekana, baada ya hapo usipaswi kuingilia kati na wingi.
Tunasafisha maapulo kutoka kwa mbegu, peel ikiwa inataka, kata vipande vipande, nyunyiza na sukari, mdalasini.
Paka sahani ya kuoka na siagi, nyunyiza na unga.
Mimina unga ndani yake, kiwango cha juu na kijiko, weka vipande vya apple juu.
Tunaoka kwa 180˚ kwa dakika 35-40, tukiangalia utayari na skewer kavu ya mbao.
Baridi katika fomu, kisha uhamishe kwenye sahani, utumie joto au baridi na vinywaji vyako vya kupenda.

Mannik ya moyo, crumbly, zabuni ni dessert ya jadi inayojulikana kwa kila mtu tangu utoto. Wahudumu pia wanaipenda kwa urahisi wa utekelezaji. Hakika, hii ni wazo nzuri kwa kupikia haraka wakati hakuna wakati, lakini unataka kitu kitamu. Angalia mapishi bora!

Kila mama wa nyumbani anapaswa kujifunza jinsi ya kupika keki kama hiyo ya hewa, dhaifu na rahisi sana. Inachukua kiwango cha chini cha viungo na wakati kuandaa sahani tamu, wakati unaweza kufurahisha familia yako na keki yenye harufu nzuri na ya kupendeza.

Kuoka mkate nyumbani ni rahisi sana, unahitaji tu mayai ya kuku, semolina, bidhaa ya maziwa yenye mafuta kidogo, unga na unga wa kuoka. Wakati huo huo, baadhi ya maelekezo yanahusisha kufanya dessert bila unga au bila mayai. Tahadhari pekee katika kuunda pai ni hitaji la kuloweka semolina kwa masaa kadhaa, vinginevyo itapunguza meno yako. Kupika mana kwenye cream ya sour inawezekana kwa kutumia tanuri au jiko la polepole.

Mannik kwenye jiko la polepole

Kama cream ya sour au biskuti ya mannik, unaweza kupika kwa kifaa cha kisasa cha jikoni. Pie ya semolina haina maana, kwa hivyo inakua vizuri kila wakati. Ili kufanya keki zilizopangwa tayari kuondolewa kwa urahisi kutoka kwenye bakuli, mwisho unapaswa kutiwa mafuta na mafuta kabla ya kuweka unga ndani yake. Mannik na sour cream katika jiko la polepole itakuwa tayari wakati toothpick kukwama katikati yake bado kavu.

Pie ya semolina katika oveni

Joto la wastani la kuoka dessert ni digrii 190, wakati mchakato wa kupika katika tanuri huchukua nusu saa. Kwa kuwa unga wa mana ni kioevu, ni muhimu kabla ya mafuta ya fomu na kuinyunyiza na mikate ya mkate. Wakati wa kuoka sahani katika tanuri, usifungue mlango wa tanuri, vinginevyo keki inaweza kuanguka. Ili kutoa dessert kuangalia nzuri, hunyunyizwa na chips za chokoleti, poda ya sukari au kakao. Baadhi ya mama wa nyumbani hufanya mannik kwenye cream ya sour katika tanuri na jam, jam, ramu, maziwa yaliyofupishwa, basi keki ni tastier zaidi na yenye kunukia zaidi.

Classic mannik kwenye cream ya sour

Kwa wale ambao wanataka kuandaa haraka dessert kwa kuwasili kwa wageni, mapishi ya classic manna kwenye cream ya sour itakuwa godsend. Keki inageuka kitamu sana, airy, lush. Kuna mapishi mengi ya mikate ya semolina ambayo inadai kuwa ya classic, wakati inahusisha matumizi ya bidhaa tofauti za maziwa yenye rutuba. Walakini, unga tu uliotengenezwa na cream ya sour unaweza kujivunia utukufu na hewa kama hiyo. Jinsi ya kufanya mannik ladha nyumbani?

Viungo

siagi ya mafuta - 100 g;
semolina (mbichi) - 1 tbsp.;
unga wa daraja 1 - 1 tbsp.;
mayai - pcs 3;
soda ya kuoka - 1 tsp;
mchanga wa sukari - 1 tbsp.;
cream ya sour - 1 tbsp.

Kupika

Changanya semolina na bidhaa ya maziwa yenye rutuba, ukiacha kuvimba kwa saa.
Kusaga sukari, na kisha whisk pamoja na mayai, kisha kuongeza siagi iliyoyeyuka.
Kuchanganya mchanganyiko wa yai ya sukari na cream ya sour na semolina kwenye chombo kimoja. Ongeza unga, soda. Piga misa kabisa na mchanganyiko ili hakuna uvimbe kubaki.
Ikiwa unga ni kioevu sana, ongeza unga. Weka kwenye bakuli la kuoka iliyotiwa mafuta na uweke katika oveni kwa dakika 35 kwa digrii 190.

Keki ya Mannik - mapishi rahisi na cream ya sour

Kichocheo hiki rahisi cha manna kwenye cream ya sour kina charm yake mwenyewe - hauhitaji matumizi ya idadi kubwa ya vipengele. Kwa kuongeza, keki ni crumbly na zabuni. Unaweza kufanya sahani "tupu" au kuongeza cherries, zabibu, apricots kavu, zest ya limao, malenge iliyokunwa, maapulo, jamu yoyote, misa ya curd, prunes, karanga kwenye unga. Ikiwa ukata mannik iliyokamilishwa pamoja na kupaka mikate na cream, unapata keki ya kuzaliwa ya ladha. Chini ni mapishi ya pie ya semolina ya nyumbani.

Viungo

soda ya kuoka - 1 tsp;
mayai - pcs 3;
mchanga wa sukari - 2/3 st.;
mafuta ya kati ya sour cream - 1 tbsp.;
semolina - 1 tbsp.;
mikate ya mkate;
sukari ya unga.

Kupika

Kwanza unahitaji kuchanganya bidhaa ya maziwa yenye rutuba na sukari na semolina.
Piga mayai kando hadi povu, kisha uimimine kwenye misa ya sour cream.
Baada ya kufunika mchanganyiko na kifuniko, usisitize kwa angalau nusu saa.
Baada ya hayo, mimina soda hapa, changanya misa vizuri na uimimine kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta, ambayo pia inahitaji kuinyunyiza na mkate.
Oka dessert yenye kalori ya chini kwa digrii 190 katika oveni kwa karibu nusu saa. Wakati keki inakuwa nyekundu na ikitoboa ni kavu, unaweza kutibu kwa jamaa zako.

Mannik na apples kwenye cream ya sour

Matunda kawaida hutumiwa kwa kujaza, wakati ngozi inapaswa kuondolewa, na matunda yenyewe hukatwa vipande vidogo na kuunganishwa na unga. Baadhi ya mama wa nyumbani wanapendelea kuweka vipande vya apple juu ya pai na kuoka dessert katika fomu hii. Unaweza kuongeza matunda na matunda ya pipi, asali, karanga, mdalasini, matunda yoyote. Jinsi ya kufanya mannik kwenye cream ya sour na apples?

Viungo

mayai - 2 pcs.;
unga wa daraja la 1 - 80 g;
mchanga wa sukari - 100 g;
siagi ya mafuta - 100 g;
semolina - 1 tbsp.;
apples tamu - pcs 2;
sukari ya unga;
cream cream - 100 ml;
poda ya kuoka - pakiti 1.

Kupika

Changanya semolina, bidhaa ya maziwa iliyochomwa, weka mchanganyiko kwa dakika 40.
Piga sukari iliyokatwa na blender / mixer na mayai, changanya kioevu na semolina iliyovimba.
Siagi inapaswa kuyeyuka na kupozwa kidogo (inaruhusiwa kuchukua nafasi ya bidhaa na majarini, lakini ladha ya keki itakuwa tofauti kidogo).
Mimina siagi kwenye unga pamoja na unga, poda ya kuoka. Changanya kabisa msingi, uimimishe na vanilla (hiari).
Sogeza misa ya homogeneous kwenye ukungu, weka vipande vya apple juu. Tuma dessert kuoka kwa digrii 180 kwa dakika 45. Ondoa, baridi, uhamishe kwenye sahani kubwa, nyunyiza na poda tamu au kumwaga asali.

Lush mannik kwenye cream ya sour

Ikiwa hakuna wakati wa kutosha wa kuzama semolina, unaweza kumwaga na maji ya joto, na baada ya hayo kuongeza cream ya sour moto kidogo hadi digrii 40 kwenye chombo - hii itaharakisha mchakato wa uvimbe wa bidhaa. Pie iliyopangwa tayari kwenye cream ya sour inaweza kupambwa na kupendezwa na poda tamu, chokoleti iliyokatwa, nazi au mdalasini. Jinsi ya kuoka dessert ya kupendeza na unga?

Viungo

unga - 1 tbsp. l.;
semolina - 1 tbsp.;
mayai - pcs 3;
siagi - 30 g;
sukari - 1 tbsp.;
poda ya kuoka - ½ tsp

Kupika

Kuchanganya semolina na cream ya sour, kuondoka kwa masaa 1-2. Hii lazima ifanyike ili keki kupata laini inayotaka.
Piga mayai na sukari, ongeza siagi iliyoyeyuka na kilichopozwa hapa.
Changanya mchanganyiko wa yai na semolina, ambayo imeongezeka kwa kiasi, kuongeza bidhaa ya maziwa yenye rutuba, poda ya kuoka.
Piga misa na unga, uhamishe kwa fomu iliyotiwa mafuta na utume kuoka kwa dakika 40 kwa digrii 180 za tanuri.

Mannik kwenye cream ya sour na ndizi

Pie iliyo na semolina na ndizi inageuka kuwa yenye harufu nzuri na ya kitamu sana, bila kujali ikiwa imepikwa kwa kutumia jiko la polepole au tanuri. Hata hivyo, ni rahisi zaidi kuoka kwa kifaa cha jikoni, hivyo ikiwa inawezekana, ni bora kufanya mana ya ndizi kwenye jiko la polepole. Keki kama hizo za nyumbani zinaweza kuliwa hata na watoto wadogo (kutoka umri wa miaka 1): makombo yanafurahi kula dessert laini na tamu.