Kuandaa supu ya kabichi konda kutoka kabichi safi. Supu ya kabichi iliyokonda kutoka kabichi safi

17.04.2022 Kutoka kwa samaki

VIUNGO

400 g kabichi
1 vitunguu kubwa
2 karoti za kati
Nyanya 3 za kati
Viazi 4 za kati
2 karafuu za vitunguu
bizari kwa kutumikia
mafuta ya mzeituni
chumvi, pilipili nyeusi iliyokatwa

MAPISHI YA KUPIKA HATUA KWA HATUA

Chambua vitunguu na ukate kwenye cubes ndogo. Karoti wavu kwenye grater coarse. Ondoa ngozi kutoka kwa nyanya na ukate kwenye cubes za kati. Pasha mafuta kwenye sufuria, ongeza vitunguu na kaanga hadi laini. Kisha kuweka karoti na kuendelea kaanga kwa dakika nyingine 5-7. Kisha kuongeza nyanya na kaanga, kuchochea, kwa dakika 7.

Mimina lita 2 za maji kwenye sufuria na ulete chemsha. Kata kabichi vizuri na uongeze kwenye sufuria. Chemsha kwa dakika 15.

Chambua viazi na ukate kwenye cubes za kati. Ongeza viazi na mboga iliyokaanga kutoka kwenye sufuria hadi kwenye sufuria, kupika juu ya moto mdogo kwa dakika 10.

Acha supu ya kabichi kwenye moto mdogo sana na upike kwa dakika 10. Chumvi na pilipili.

Kata bizari na vitunguu vizuri na uongeze kwenye sufuria. Ondoa kutoka kwa moto na uache kufunikwa kwa dakika 5.

Katika kufunga, ni muhimu hasa kwamba chakula ni tofauti na uwiano. Mama wa nyumbani wenye uzoefu wanajua kuwa supu, kitoweo, keki na hata dessert zinaweza kufanywa kutoka kwa bidhaa konda - swali pekee ni wapi kupata wakati wa kutosha wa kupika sahani hizi zote. Tatizo hili ni rahisi kutatua! Na multicooker smart REDMOND SkyCooker M903S hata si lazima iwe nyumbani ili kutengeneza supu ya dengu au kitoweo cha mboga cha juisi na mbaazi kwa chakula cha jioni. Sakinisha programu ya Tayari kwa Sky kwenye simu yako mahiri na upike kwa kudhibiti mchakato kutoka kwa simu yako mahiri! Weka viungo kwenye bakuli la multicooker na uanze kupika wakati wowote unaofaa - kurudi kutoka kazini au wakati unatembea na mtoto. Kwa urahisi wa juu, programu ina kitabu cha kupikia kilichojengwa ndani na mapishi ya hafla zote. Unaweza kuanza kupika kutoka kwa mapishi - kwa kubofya 1! M903S itaweka kiotomati joto bora na wakati wa sahani uliyochagua, na inapomaliza kupika, itazimwa kiatomati. Kula kitamu, tofauti na uwiano - na multicooker smart REDMOND SkyCooker M903S!

Kuwa moja ya maelekezo ya kale kwa kozi ya kwanza, supu ya kabichi inajulikana sana katika kupikia kisasa. Supu hii ni ya kuvutia kwa kuwa inaweza kupikwa wote katika mchuzi wa nyama, na katika uyoga au maji. Kwa ajili ya maandalizi yake, safi na sauerkraut hutumiwa.

Kuna mapishi mengi kulingana na ambayo unaweza kupika supu ya kabichi ya asili au ya asili. Leo tutaangalia mapishi ya supu ya kabichi, ambayo ni bora kwa watu wa kufunga, mboga mboga au wapenzi tu wa chakula cha mwanga.

Kichocheo cha msingi cha supu

Kwa kuwa kichocheo hiki hakijumuishi nyama, mchakato wa kupikia umerahisishwa sana. Baada ya yote, hatutahitaji kupika mchuzi, na hii, unaona, ni mchakato unaotumia muda mwingi. Tutatayarisha supu yetu kutoka kabichi safi. Shukrani kwa hili, sahani yetu itakuwa na ladha ya maridadi zaidi kuliko supu ya sauerkraut. Kwa kuongeza, faida za chakula hicho pia ni kubwa zaidi, kwani hata wakati wa kuchemsha, kabichi safi huhifadhi karibu mali yake yote ya lishe.

300-400 gramu ya kabichi safi nyeupe;
karoti moja;
viazi moja au mbili;
vitunguu moja ndogo;
1 st. kijiko cha kuweka nyanya;
2.5 lita za maji;
chumvi, pilipili nyeusi, viungo.

Mchakato wa kupika supu ya kabichi huanza na utayarishaji wa mboga. Tunapoosha na kumenya mboga, tutaweka maji ili kuwasha moto. Karoti tatu zilizopigwa kwenye grater coarse.

Kata vitunguu ndani ya mchemraba wa ukubwa wa kati.

Pia tunakata viazi kwenye cubes ya ukubwa wa kati au kubwa.

Wakati maji yanapokanzwa, kaanga karoti na vitunguu kwenye sufuria ya kukaanga moto, ongeza nyanya ya nyanya, msimu na uacha misa ichemke kidogo.

Tunakata kabichi safi, kama borscht.

Mara tu maji yanapochemka, tunatuma viazi ndani yake. Wacha ichemke kwa kama dakika tano, na utupe kabichi safi kwenye sufuria. Supu lazima iwe na manukato. Na baada ya dakika kumi na tano, ongeza karoti za kukaanga na vitunguu ndani yake.

Baada ya hayo, acha sufuria juu ya moto mdogo kwa dakika 5-7.

Baada ya hayo, supu ya kabichi bila nyama inaweza kutumika kwenye meza. Ladha yao itakuwa ya kuvutia zaidi baada ya supu kuingizwa kwa saa kadhaa.

Shchi kwa lugha ya Italia

Ndiyo, tumezoea ukweli kwamba hii ni supu ya jadi ya Kirusi. Lakini nchini Italia pia hupika supu ya kabichi safi, kukumbusha sana supu yetu ya kabichi. Kichocheo hiki kinavutia kwa kuwa nyama ndani yake inabadilishwa na maharagwe nyeupe, ambayo huongeza lishe kwa sahani. Lakini sio tu mapishi haya ya Kiitaliano yanatofautiana na yetu. Kuna tofauti zingine ndogo. Kichocheo yenyewe ni rahisi sana.

Jitayarisha bidhaa zinazohitajika:

Gramu 300 za maharagwe nyeupe;
300 gramu ya kabichi safi;
3-4 karafuu ya vitunguu;
1-2 balbu;
3-5 sanaa. vijiko vya mafuta ya mizeituni;
2-3 lita za maji;
viungo, jani la bay;
crackers.

Maharagwe lazima yametiwa maji kabla. Tunaweka maji kwenye sufuria ili kuwasha moto, na sisi wenyewe tunatayarisha viungo vilivyobaki. Kwa kichocheo hiki, hakikisha kuchukua kabichi safi, ambayo hatutahitaji kuikata, lakini kukatwa kwenye cubes. Chambua vitunguu na vitunguu na ukate laini kabisa. Wakati maji yana chemsha, tunatuma maharagwe ndani yake. Kisha kupika hadi kufanyika.

Baada ya hayo, tunachukua maharagwe, saga nusu yake na blender katika viazi zilizochujwa, na kuweka wengine kando. Katika sufuria yenye moto na mafuta, kaanga vitunguu vilivyochaguliwa na vitunguu, kisha uongeze kabichi na kaanga juu ya moto mdogo. Usisahau chumvi na pilipili sahani. Chemsha mboga kwenye sufuria kwa karibu dakika 15, ukichochea mara kwa mara. Ili kuzuia wingi kutoka kwa moto, unaweza kuongeza mchuzi kidogo kutoka kwa maharagwe.

Baada ya wakati huu, ongeza maharagwe yaliyokunwa kwenye mboga na kaanga kila kitu pamoja kwa dakika 3 zaidi. Baada ya hayo, kaanga inayosababishwa hutumwa kwa mchuzi wa maharagwe ya kuchemsha, kupika supu hiyo kwa kama dakika 15. Mwishoni mwa kupikia, weka maharagwe yote kwenye supu ya kabichi, ongeza jani la bay. Tumikia supu kama hiyo ya kabichi pamoja na crackers iliyooka kwenye oveni.

Lahaja na dengu

Kutokuwepo kwa nyama katika supu inaweza kubadilishwa na uyoga au kunde. Tayari tumezingatia kichocheo na maharagwe. Sasa ninapendekeza kufahamiana na mchakato wa kuandaa supu ya kabichi ya lenti. Supu hii ni nzuri si tu kwa ladha yake kubwa, urahisi wa maandalizi, lakini pia kwa maudhui yake ya chini ya kalori. Ni kamili kwa meza ya konda, pamoja na wale watu wanaojali afya zao na takwimu zao.

Sasa dengu sio ngumu kupata. Unaweza kutumia lenti za kijani na nyekundu. Kwa hiyo, bidhaa zote zinazohitajika kwa sahani hii ni rahisi sana kujiandaa.

Tutahitaji viungo vifuatavyo:

Gramu 200 za lenti;
300 gramu ya kabichi safi;
karoti moja;
vitunguu moja;
Viazi 3;
pilipili moja ya kengele;
2 karafuu ya vitunguu;
1 st. kijiko cha ketchup au kuweka nyanya;
paprika ya ardhi;
coriander;
chumvi;
bizari.

Kwanza kabisa, hebu tuwashe maji. Wakati ina chemsha, jitayarisha mboga. Kata vitunguu vizuri na karoti. Tunapasua kabichi ili tupate majani nyembamba. Wakati maji yana chemsha, tunatuma viazi zilizokatwa mapema ndani yake. Kupika kwa dakika tano, na kisha kutuma lenti. Ingawa vipengele hivi viwili vinaweza kuwekwa ndani ya maji kwa wakati mmoja.

Wakati viazi na dengu zinapikwa, kaanga vitunguu na karoti kwenye sufuria na mafuta ya mboga, msimu na kuongeza ketchup au kuweka nyanya. Acha mboga zichemke kidogo. Wakati viazi ni karibu tayari, tunatuma kabichi iliyokatwa kwenye supu, kaanga na kupika kwa dakika 10-15. Ongeza chumvi, paprika na coriander kidogo ili kuonja. Itatoa sahani piquancy maalum.

Utayari wa supu huangaliwa ikiwa viazi na kabichi ziko tayari. Mara tu mboga hizi zimepikwa, unaweza kuzima moto. Inashauriwa kuruhusu kitoweo kicheze kidogo. Unaweza kutumika kama supu rahisi, lakini ya asili, iliyonyunyizwa na bizari iliyokatwa.

Kwa hivyo, supu ya kabichi ya kitamu na yenye lishe inaweza kupikwa na kubadilishwa na uyoga, maharagwe au lenti. Supu kama hiyo nyepesi na yenye afya inafaa kwa menyu ya chakula cha mchana katika familia yoyote. Pika kulingana na mapishi yoyote hapo juu na ufurahie mlo wako!

Supu ya kabichi iliyokonda kutoka kabichi safi ni sahani yenye harufu nzuri, ya kitamu, yenye afya na nyepesi. Hata baada ya mwisho wa kufunga, watu wengi wanaendelea kupika supu ya kabichi konda, kwa sababu hawana kalori, ya kitamu na nzuri kwa chakula chochote.

Shchi imepikwa nchini Urusi kwa muda mrefu, wote kutoka safi na sauerkraut. Supu ya kabichi ya Lenten iliyotengenezwa na kabichi safi ni nzuri sana - wana ladha maalum ya maridadi ambayo watu wazima na watoto wanapenda. Furahiya mwenyewe na supu ya kabichi yenye harufu nzuri kwenye chapisho. Haiwezekani kwamba utabaki kutojali sahani hii nzuri kwa njia zote.

Jinsi ya kupika supu ya kabichi konda kutoka kabichi safi

Supu hiyo ya kabichi hupikwa kwenye mboga au mchuzi wa uyoga. Kabichi iliyokatwa, vitunguu vya kukaanga na karoti huwekwa kwenye mchuzi uliomalizika. Ikiwa unataka kufanya supu ya kabichi iwe nyepesi na yenye afya, usitumie sautéing. Baada ya yote, kwa kweli, ni ngumu kuchimba - sio watoto au watu walio na tumbo nyeti wanaohitaji. Katika kesi hii, mchakato wa kupikia unakuwa rahisi zaidi. Bila kaanga yoyote, mboga hutumwa kwenye sufuria na kuchemshwa hadi zabuni.

Unaweza kuongeza viazi, uyoga, shayiri ya lulu na hata turnips kwa supu ya kabichi konda. Shchi pia imeandaliwa na kuongeza ya kunde - kwa mfano, maharagwe na mbaazi za kijani. Maharagwe hutumiwa tofauti sana - nyeupe, nyekundu, variegated. Mbaazi ya kijani inapaswa kuwa safi-waliohifadhiwa au safi (makopo haifai - inafaa tu kwa saladi). Ikumbukwe kwamba supu ya kabichi na mbaazi ni zabuni zaidi kuliko maharagwe.

Ili kuunda uchungu, nyanya inafaa zaidi (baada ya yote, kabichi ni safi, isiyo na tindikali, hivyo uchungu fulani utakosa). Viungo kama vile jani la bay, pilipili nyeusi inaweza kuongezwa kwa supu ya kabichi. Mizizi ya parsley itatoa ladha ya piquant.

Kufanya supu ya kabichi yenye harufu nzuri zaidi, baada ya kuzima sufuria, wanapaswa kuruhusiwa kusimama kwa dakika kadhaa. Juu ya supu ya kabichi inaweza kunyunyizwa na mimea.

Bila shaka, kwa mara ya kwanza unaweza kukosa ladha ya sour cream katika sahani hii, lakini hii ni suala la tabia tu, kwa kuongeza, cream ya sour inaweza kubadilishwa. Shchi inakamilisha kikamilifu mkate mweusi, pamoja na sahani hii ndiyo unayohitaji! Kwa mabadiliko, mkate mweusi unaweza kubadilishwa na crackers konda - mara kwa mara au kwa vitunguu.

Kumbuka kwamba supu ya kabichi ina ladha bora zaidi siku ya pili, hivyo unaweza kupika sahani kwa siku kadhaa. Na usiogope kwamba supu ya kabichi itakusumbua - kitamu kama hicho hakikusumbui!

Supu ya kabichi ya Lenten kutoka kabichi safi ni sahani ya jadi ya vyakula vya kitaifa vya Kirusi. Wanaweza kupikwa hata bila nyama - watakuwa na kitamu sana. Kichocheo cha supu hiyo ya kabichi kitakuja kwa manufaa wakati wa Lent. Na katika msimu wa baridi, wanakidhi njaa kikamilifu.

Shchi kutoka kabichi safi na nyanya

Viungo

400 gr. kabichi;
600 gr. viazi;
150 gr. karoti;
100 gr. vitunguu nyeupe;
100 gr. nyanya safi;
1.5 l. maji;
35 gr. mafuta ya mboga;
15-20 gr. vitunguu saumu;
30 gr. wiki ya bizari;
chumvi na pilipili - kulahia.

Kupika

Tunachukua sufuria na kiasi cha zaidi ya lita 2. Mimina maji na kuweka kuchemsha.
Hatupotezi muda na kuandaa mboga kwa kuweka. Kabichi itaingia ndani ya maji kwanza. Tunaukata katika viwanja vya ukubwa wa kati na kuiacha kwenye sufuria ya kukata, kusubiri maji ya kuchemsha.
Chambua na ukate viazi kwenye cubes kubwa. Ili sio giza - jaza maji.
Tunasafisha vitunguu na kuikata katika pete za nusu. Kata karoti kwenye cubes za kati.
Katika nyanya, sisi hukata ngozi kwa njia ya msalaba katika sehemu ya juu na scald na maji ya moto. Kisha mara moja piga ndani ya maji baridi na uondoe mara moja. Ondoa ngozi na ukate vipande vipande.
Tunatupa kabichi katika maji moto na kuondoka kupika kwa dakika 3-4. Kupika kwa robo nyingine ya saa, na kuongeza viazi.
Wakati huo huo, kaanga karoti na vitunguu hadi laini. Ongeza nyanya na simmer kidogo zaidi tayari chini ya kifuniko kilichofungwa.
Mara tu viazi zinapokuwa laini, ongeza mboga zilizopitishwa kwenye sufuria. Msimu na chumvi na viungo kwa ladha. Kupika hadi zabuni (kama dakika 10-15).
Kata vitunguu vizuri na ukate mboga. Changanya pamoja na kuongeza chumvi kidogo.
Mimina supu ya kabichi kwenye sahani, tumikia na mkate mweusi na wiki ya vitunguu. Inaweza kuongezwa mara moja kwenye sahani, au unaweza kuiweka kwenye meza kwenye sahani tofauti ili kila mtu aongeze kadiri anavyotaka.

Unaweza kupika supu hiyo ya kabichi na kuweka nyanya ikiwa huna nyanya safi mkononi.

Viungo

karoti - 120 gr. (ambayo 30 gr. kwa mchuzi);
vitunguu (sehemu nyeupe) - 50 gr.;
mizizi ya celery - 60 gr. (ambayo 20 gr. kwa mchuzi);
pilipili ya Kibulgaria - 90 gr.;
viazi - 150 gr.;
kabichi nyeupe - 300 gr.;
nyanya - 150 gr.;
vitunguu - 20 gr.;
vitunguu nyeupe - 35-40 gr. (kwa mchuzi);
mbaazi nyeusi na allspice - 5 gr. (kwa mchuzi);
karafuu - 2 gr. (kwa mchuzi);
mafuta ya mboga - 50 g;
chumvi ya meza - kulawa.

Kupika

Kupika mchuzi wa mboga. Tunachukua kuhusu lita 2 za maji. Ongeza karoti, mizizi ya celery na parsley, vitunguu (kata crosswise). Pia tunaongeza viungo - karafuu na pilipili. Kwa ladha tajiri ya mchuzi, unaweza kuongeza bua ya kabichi, mabua ya celery, bizari na parsley. Mboga zaidi unayoongeza kwenye mchuzi, supu yako ya kabichi itakuwa tastier na tajiri zaidi.
Kupika kwenye moto mdogo sana kwa muda wa saa moja. Usiruhusu kuchemsha kwa nguvu, vinginevyo mchuzi utakuwa na mawingu.
Baada ya mchuzi kupikwa, ni lazima kuchujwa ili mboga za kuchemsha zisiingie kwenye supu ya kabichi. Hazifai tena kwa hili.
Wakati mchuzi unapikwa, unaweza kuandaa mboga kwa supu ya kabichi. Osha kabisa na usafishe.
Tunaondoa ngozi kutoka kwa nyanya, na kuifanya "utaratibu wa tofauti" - kwanza ndani ya maji ya moto, na kisha ndani ya maji baridi. Kwa hivyo husafisha bila shida. Unaweza kukata laini na kisu au kusugua kwenye grater coarse - kama unavyopenda.
Tunakata kabichi kwenye vipande vidogo, kata karoti na celery kwenye vipande, kata viazi kwenye cubes, kama kwa kaanga. Tunakata vitunguu katika pete za robo, kusugua vitunguu kwenye grater nzuri au bonyeza kwa vyombo vya habari maalum.
Kaanga karoti na celery kwenye sufuria ya kukaanga hadi nusu kupikwa. Kisha kuongeza vitunguu kwenye sufuria na simmer kwa dakika nyingine 5. Ondoa kutoka jiko.
Weka viazi kwenye mchuzi na chemsha tena. Msimu na chumvi kwa ladha.
Ongeza pilipili iliyokatwa kwenye kaanga - kupika kwa dakika nyingine 5.
Kisha tunatupa kabichi kwenye sufuria na kupika hadi mboga iko tayari. Shchi kulingana na mapishi hii itakuwa nene. Ikiwa unataka kuwafanya kioevu zaidi - kuongeza maji na viungo au kupunguza kiasi cha kabichi.
Mwisho wa kupikia, ongeza nyanya na baada ya kuchemsha, chemsha kwa dakika nyingine 5.
Ondoa supu ya kabichi kutoka jiko na kuongeza vitunguu. Funga kifuniko na uiruhusu pombe kwa angalau robo nyingine ya saa.

Supu hizi zinaweza kutumiwa moto au baridi. Weka mboga iliyokatwa vizuri kwenye meza. Ikiwa inataka, ongeza cream ya sour.

Viungo

1 kg. kabichi nyeupe;
500 gr. uyoga (champignons);
300 gr. vitunguu nyeupe;
30 gr. unga wa ngano;
50 gr. mafuta ya mboga iliyosafishwa;
jani la bay, parsley, pilipili.

Kupika

Osha uyoga na kupika katika lita mbili za maji kwa robo ya saa.
Futa mchuzi wa uyoga kwenye chombo tofauti, na ukike uyoga kidogo kwenye sufuria ya kukata, na kuongeza mafuta ya mboga.
Ongeza vitunguu kwenye uyoga na uendelee kaanga mpaka vitunguu ni laini. Kisha tunatupa kabichi iliyokatwa, jani la bay na parsley iliyokatwa vizuri kwenye sufuria. Acha mafuta yaingie kidogo huku ukikoroga. Kisha ongeza maji kidogo na endelea kuchemsha hadi kabichi iwe laini.
Katika sufuria tofauti ya kaanga, kaanga unga hadi hudhurungi na uongeze kwenye sufuria ya kukaanga na uyoga na kabichi. Koroga na chemsha kidogo zaidi.
Mimina mchuzi wa uyoga kwenye sufuria na uiruhusu kuchemsha. Kupunguza moto na kumwaga kikaango nje ya sufuria. Koroga na kuweka moto, si kuruhusu kuchemsha. Koroga mara kwa mara ili isiungue.

Kichocheo hiki kinapatikana katika vitabu vya monastiki vya Monasteri ya Valaam katika sehemu ya "Maelekezo ya Lent".

Kichocheo cha supu ya kabichi ya classic inahusisha matumizi ya mboga mbichi ambayo haijatibiwa kwa matibabu ya joto. Lakini ikiwa, hata hivyo, mboga ni kabla ya kupitisha, basi sahani itageuka kuwa ya kitamu zaidi na tajiri.

Supu ya kabichi iliyokonda na kabichi safi ni kichocheo bora cha kozi ya kwanza ya msimu wa baridi. Lakini ikiwa unataka kuongeza kalori, unaweza kuwahudumia na cream ya sour.

Shchi imeandaliwa wakati wowote wa mwaka, konda na katika mchuzi wa nyama. Wanaweza kutumiwa wote moto na baridi. Pata kichocheo chako - na familia yako yote itajaa na kuridhika.

Supu ya kabichi ya Lenten kutoka kabichi safi, bila shaka, sio sahani mpya, lakini inajulikana na imeenea. Walakini, kichocheo kinafaa kila wakati, kwa sababu hata wasio haraka mara nyingi hupika mchuzi huu wa mboga wa kupendeza kwa raha kubwa.

Hapo awali, supu ya kabichi bila nyama ilikuwa lazima kupikwa na maharagwe, ambayo ilifanya sahani ya kwanza kuwa tajiri zaidi na nene. Tutazingatia tofauti za kisasa, ambapo maharagwe safi hubadilishwa na makopo, ambayo hupunguza sana wakati wa kupikia.

Viunga kwa lita 3 za maji:

kabichi nyeupe - 200 g;
karoti - 1 pc.;
balbu - 1 pc.;
viazi - vipande 3-4;
kuweka nyanya - 2-3 tbsp. vijiko;
maharagwe ya makopo - 1 inaweza;
mafuta ya mboga - 2-3 tbsp. vijiko;
vitunguu - meno 2-3;
bizari - rundo ndogo;
chumvi - kwa ladha.

Supu ya Lenten kutoka kwa mapishi ya kabichi safi

Jinsi ya kupika supu ya kabichi bila nyama

Tunaweka sufuria ya maji juu ya moto, kuleta kioevu kwa chemsha. Kwa wakati huu, kata viazi zilizokatwa kwenye cubes za ukubwa wa kati.
Kata kabichi nyeupe nyembamba.
Weka vipande vya viazi kwenye maji moto.
Ifuatayo, tunatuma kabichi kwenye mchuzi. Tunasubiri kuchemsha tena, na kisha, baada ya kufunika sufuria na kifuniko, chemsha mchuzi kwa dakika 15-20.
Bila kupoteza muda, jitayarisha viungo vingine vya kozi ya kwanza. Kata vitunguu vizuri, karoti na chips tatu za kati.
Tunatengeneza mavazi ya nyanya na mboga. Pasha mafuta kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga vitunguu hadi uwazi (kama dakika 3). Ifuatayo, ongeza chips za karoti. Katika sahani ya mboga inayosababisha, panua kuweka nyanya na kumwaga vijiko kadhaa vya mchuzi wa moto. Wapenzi wa viungo wanaweza pia kuongeza pete chache za pilipili moto kwenye mavazi.
Chemsha mchanganyiko wa karoti na vitunguu chini ya kifuniko kwa dakika kama 10. Kisha tunahamisha mavazi ya nyanya kwenye mchuzi. Supu ya kabichi iliyokonda kutoka kabichi safi itageuka mara moja kuwa nzuri, tajiri ya machungwa-nyekundu hue. Kuleta kwa chemsha, chemsha kwa dakika 2-3 juu ya moto mdogo, na kisha kuchukua sampuli, chumvi mchuzi kwa ladha.
Kwa kuwa tunatumia maharagwe tayari laini, inapaswa kuongezwa kwa supu ya kabichi konda bila nyama katika hatua ya mwisho. Baada ya kufungua jar na kumwaga kioevu kupita kiasi, tunatuma maharagwe kwenye mchuzi ulio tayari. Mara nyingine tena, tunasubiri kuchemsha.
Mwishowe ongeza wiki iliyokatwa na karafuu za vitunguu zilizokatwa. Tunaiondoa kwenye moto. Funika kwa kifuniko na kuruhusu mchuzi uimbe kidogo.
Kwa kuwa supu yetu ya kabichi ni konda, tunatumikia sahani bila cream ya sour / mayonnaise. Tunaongeza mchuzi wa mboga nene na vipande vya mkate safi au donuts.

Hatimaye, ushauri mdogo: ikiwa mtu kutoka kwa kaya bado anasisitiza juu ya toleo la nyama ya supu ya kabichi, kipande cha nyama ya nyama inaweza kuchemshwa kwenye sufuria tofauti, na kuongeza kwenye sahani wakati wa kutumikia. Furahia mlo wako!