Ladha zao ni za kipekee na tofauti. Kuna mapishi ya saladi ambayo yanahitaji kuliwa mara moja au inaweza kuhifadhiwa kwa majira ya baridi. Muundo wao unaweza kujumuisha viungo vingi: kila aina ya nyama (nyama ya nguruwe, kondoo, nyama ya ng'ombe), kuku (kuku, bata mzinga, goose au bata), dagaa (ngisi, mussels, shrimp), samaki yoyote, kila aina ya mboga, uyoga, mayai. , matunda , karanga, berries na mengi zaidi. Mavazi ni sehemu muhimu ya saladi.

Viungo vitano vinavyotumika sana katika mapishi ni:

Mayonnaise, cream ya sour, mafuta ya mboga, mchuzi wa soya, mtindi wa asili, maji ya limao na zaidi inaweza kucheza nafasi yake. Chaguzi - nyingi. Kulingana na mapendekezo ya mpishi na wale ambao wamepangwa kulishwa, unaweza kupika chumvi na tamu, spicy na sour, nyama na mboga, high-calorie na malazi, sahani za jadi au puff. Hakuna sikukuu moja ya sherehe imekamilika bila sahani hii, lakini saladi nyepesi na zabuni ni chaguo bora kwa chakula cha kila siku. Leo, kuna maelfu ya tofauti katika maandalizi ya saladi. Unaweza kupendeza kaya yako kila siku na kushangaza wapendwa wako na sahani zisizo za kawaida, za kuridhisha na za kitamu.

Saladi ni, kama sheria, sahani ya appetizer inayojumuisha vyakula kadhaa vilivyokatwa, na iliyotiwa na aina fulani ya mchuzi au mafuta ya mboga. Sour cream, mtindi, mayonnaise, nk inaweza kutumika kama mchuzi. Ili kufanya saladi ya kitamu, ni muhimu kuchunguza kwa usahihi uwiano wa viungo, na pia kujua utangamano wao kwa kila mmoja. Mahitaji ya wakati ni saladi rahisi zaidi ambazo zimeandaliwa haraka, na bidhaa zinahitaji kawaida zaidi. Leo, mapishi kama haya ya saladi rahisi yanaweza kupatikana kwa wingi kwenye kurasa za tovuti maalumu, katika fasihi, na kwenye televisheni. Mama yeyote wa nyumbani ana katika ghala lake "saladi rahisi kama pears" ambazo humsaidia kwa wakati unaofaa.

Saladi kama hizo zinaweza kutayarishwa kutoka kwa mboga mboga na matunda. Pia kuna idadi kubwa ya ufumbuzi wa kuvutia kutoka kwa nyama, jibini, dagaa. Uchaguzi sahihi wa viungo wakati mwingine hukuruhusu kuunda kito halisi cha upishi kutoka kwa bidhaa za kawaida. Kwa mfano, chukua mchanganyiko rahisi - karoti, apple, cream ya sour - na utakuwa na vitafunio vya ajabu vya "haraka" kwenye meza yako, tu saladi ya ladha. Au hata rahisi zaidi - matango na cream ya sour. Hii ni saladi "rahisi na ladha"!

Saladi za kuku rahisi ni nzuri sana na zenye lishe. Matumizi ya fillet ya kuku, sausages katika saladi sasa ni ya kawaida sana duniani kote. Changanya fillet ya kuku, mimea, mafuta ya mizeituni na siki - na unayo saladi rahisi ya kuzaliwa tayari. Kwa likizo yoyote, mapishi ya saladi rahisi na ya kupendeza yanaweza zuliwa popote ulipo, kutoka kwa kile ulicho nacho sasa kwenye jokofu. Na usijitahidi kushangaza wageni na idadi kubwa ya bidhaa katika saladi. Viungo vichache, vyema na vyema vya ladha ya kila bidhaa "zitasikika", na hazitafungana. Ili kufanya saladi ya siku ya kuzaliwa rahisi na ya kitamu, inatosha kuonyesha ustadi na mawazo, kuchanganya bidhaa rahisi kwa usahihi na uzuri katika sahani moja.

Ikiwa bado huwezi kufanya saladi rahisi, picha kutoka kwenye tovuti itakusaidia kuelewa kanuni za kufanya sahani hizo. Uwasilishaji wa saladi ni moja ya mahitaji kuu ya sahani hizi. Kwa hivyo, bwana mapishi ya saladi rahisi na picha, mara moja fanya uwasilishaji wa hali ya juu wa uumbaji wako.

Angalia vidokezo vyetu vingine vya kutengeneza saladi rahisi:

Usipakia saladi na idadi kubwa ya viungo, wacha kila mmoja ape ladha yake ya juu kwa sahani ya mwisho;

Saladi rahisi za classic zinaweza kutumika kama sahani ya upande kwa sahani yoyote kuu ya nyama, samaki, kuku;

Jihadharini na kuonekana kwa uzuri wa saladi. Usisahau kwamba saladi ni mapambo ya meza yako;

Weka viungo vyako vya saladi safi. Harufu mbaya ya mboga ya stale haiwezi kujificha tena, itaharibu sahani nzima;

Bidhaa za saladi zinazoharibika zinapaswa kununuliwa mara moja kabla ya kupika;

Ni muhimu sana kufuata uongezaji wa taratibu wa baadhi ya bidhaa. Crackers, ikiwa hutolewa katika mapishi, huongezwa mara moja kabla ya kutumikia. Saladi na mboga pia hutiwa na mchuzi au mafuta kabla ya kutumikia, vinginevyo saladi itakuwa ya uvivu, mbaya;

Jibini la saladi linapaswa kuwa spicy, spicy kidogo, na ladha mkali;

Saladi rahisi za matunda ni dessert na hutumiwa mwishoni mwa sherehe.

Saladi ni rahisi na ya kitamu - rahisi. Inatosha kuangalia kwenye jokofu au kuzunguka rafu za jikoni, na kuna hakika kuwa na viungo ambavyo unaweza kuandaa saladi rahisi na za kitamu ambazo zitapamba meza yako wakati wowote.

Hata hivyo, ili kuandaa saladi rahisi na kitamu, kuna sheria chache. Mboga kwa saladi hukatwa kwa takriban vipande sawa: kubwa (vipande, miduara) au ndogo (cubes, majani). Ikiwa unachanganya vipande vikubwa vya nyanya na matango, kata ndani ya cubes ndogo, basi ladha ya nyanya itashinda kwenye saladi, na matango "yatapotea". Kwa kuongeza, saladi katika kata sawa inaonekana safi zaidi, asili na ya kupendeza.

Greens huongezwa kwenye saladi mwisho, na lazima ikatwe vizuri. Au, kinyume chake, vunja majani kwa mikono yako, hii inatumika hasa kwa saladi za majani. Kuhusu mavazi, sheria kwa ujumla ni kuchanganya mboga tu pamoja, na sio chumvi au mafuta. Na wakati wa kutumikia, weka siki, mafuta ya mboga, chumvi, pilipili au mavazi au michuzi iliyoandaliwa maalum kwenye meza ili kila mtu aweze kuongeza sehemu yake ya saladi kama apendavyo.

Saladi "Mood ya majira ya joto"

Viungo:
1 kundi kubwa la majani ya lettuce
1 rundo la bizari safi,
½ kichwa cha vitunguu nyeupe
2 mayai ya kuchemsha
2 tbsp 15% cream ya sour,
1 tsp Sahara,
1 tbsp siki,
mchanganyiko wa pilipili ya ardhi (nyekundu na nyeusi) - kulawa.

Kupika:
Kata vitunguu vizuri ndani ya pete za nusu na uimarishe. Ili kufanya hivyo, kuiweka kwenye chombo tofauti na kuongeza sukari na mchanganyiko wa pilipili kwake, uimimine na siki na uondoke kwa dakika 15 ili uchungu upotee. Vunja majani ya lettu kwenye bakuli la kina na mikono yako. Kata bizari kwa kisu. Kata mayai katika vipande vikubwa ili waweze kujisikia kwenye saladi. Ongeza bizari, mayai na vitunguu vilivyochaguliwa kwenye majani ya lettu. Msimu wa saladi na cream ya sour na kuchanganya kidogo ili usiharibu muundo na sura ya bidhaa.

Saladi na radish, yai na sausage

Viungo:
100 g radishes
100 g sausage
1 tango safi
1 yai
3 tbsp mafuta ya mboga,
bizari, chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa.

Kupika:
Kabla ya kula, loweka radish katika maji baridi kwa dakika 15-20, kisha osha, kata ncha na ukate sehemu 4. Ikiwa peel ina matangazo ya giza, uharibifu, uikate. Kata sausage na tango kwenye cubes. Kata yai ya kuchemsha vizuri. Changanya viungo vilivyokatwa, ongeza bizari iliyokatwa vizuri, chumvi, pilipili, mimina mafuta na uchanganya.

Saladi na mavazi ya spicy

Viungo:
2 nyanya
tango 1
2 balbu
1 rundo la parsley
majani ya lettuce ya kijani.
Kwa kujaza mafuta:
120 ml mafuta ya mboga,
60 ml maji ya limao.
2 tbsp siki ya apple cider
2 tsp cumin ya ardhini,
chumvi, pilipili nyeusi - kulahia.

Kupika:
Chambua lettuki kwa mikono yako, kata nyanya kwa ukali, ukate tango kwenye miduara, ukate vitunguu kwa upole. Changanya mafuta ya mboga, maji ya limao, siki, cumin. Ongeza chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa kwenye chokaa. Weka mboga kwenye bakuli la saladi na uimimine na mavazi.

Saladi "Bahari Nyekundu"

Viungo:
2 nyanya
½ vitunguu
pcs 7-8. vijiti vya kaa,
2-3 mayai ya kuchemsha,
1-2 karafuu za vitunguu,
mayonnaise, chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa.

Kupika:
Kata nyanya katika vipande nyembamba, vijiti vya kaa kwenye miduara ya kutosha. Kata vitunguu vizuri, kata karafuu za vitunguu. Mayai kukatwa katika vipande vidogo. Weka nyanya, vitunguu, vijiti vya kaa na mayai yaliyokatwa kwenye bakuli la kina au bakuli la saladi. Vaa saladi na mayonnaise, chumvi na pilipili ili kuonja.

Saladi "Mei"

Viungo:
50 g ham
50 g ya uyoga safi wa champignon,
Kikombe 1 cha mbaazi za kijani
rundo la vitunguu kijani
mayonnaise - kwa ladha.

Kupika:
Kata uyoga katika vipande vikubwa na kaanga katika mafuta ya mboga kwa dakika 5, baada ya salting. Kata ham katika vipande vidogo. Kata vitunguu kijani vizuri. Baada ya bidhaa zote tayari, weka ham iliyochanganywa na vitunguu ya kijani kwenye safu ya kwanza kwenye sahani. Kueneza na mayonnaise. Weka mbaazi za kijani kwenye ham, na champignons kukaanga juu yake.

Saladi "Mood ya Spring"

Viungo:
120 g ya jibini ngumu yenye chumvi,
2 tufaha
2 karoti
3 mayai ya kuchemsha
½ vitunguu
wiki na mayonnaise - kwa ladha.

Kupika:
Kata vitunguu ndani ya pete za nusu na kaanga kwa maji yanayochemka, kisha uimimine kwenye ungo au colander hadi maji yatoke kabisa. Chambua maapulo na uikate kwenye grater nzuri. Weka safu ya kwanza ya vitunguu iliyokatwa kwenye bakuli la saladi na ueneze sawasawa chini. Mayai pia kusugua kwenye grater nzuri na, baada ya kuchanganywa kwenye chombo tofauti na mayonnaise, weka safu ya pili. Karoti safi wavu kwenye grater nzuri na ueneze kwenye safu ya tatu. Ongeza kiasi kidogo cha mayonnaise juu ya karoti. Sasa wavu jibini ngumu ya chumvi kwenye grater nzuri na kuongeza mayonnaise kidogo zaidi. Wakati tabaka zote za lettu zimewekwa kwenye bakuli la saladi, kupamba na mboga iliyokatwa vizuri, kulingana na upendeleo wako wa ladha.

Saladi ya Cauliflower

Viungo:
1 kichwa cha cauliflower,
2 matango mapya
200 g jibini,
½ rafu mtindi wa asili,
vitunguu vya kijani vilivyokatwa, bizari, chumvi - kuonja.

Kupika:
Kata kabichi ndani ya inflorescences na chemsha katika maji ya kuchemsha yenye chumvi au mvuke. Matango na jibini hukatwa kwenye cubes. Kwa kuvaa, changanya mtindi, bizari iliyokatwa na chumvi. Mimina mavazi juu ya saladi na uweke kwenye jokofu kwa saa 1, ukichochea mara kwa mara. Nyunyiza vitunguu vya kijani kabla ya kutumikia.

Saladi "Sorrel"

Viungo:
1 rundo la chika
½ kichwa cha kabichi
300 g ya nyama yoyote ya kuvuta sigara,
chumvi - kuonja,
mayonnaise.

Kupika:
Osha chika, kavu na ukate. Kata kabichi vizuri. Kata nyama ya kuvuta sigara kwenye cubes. Kuchanganya viungo, chumvi, msimu na mayonnaise, changanya vizuri na utumie mara baada ya kupika.

Saladi "Fiction"

Viungo:
Rafu 1 maharagwe ya kuchemsha,
200 g ya mwani katika kujaza mafuta ya siki,
2 tufaha za kati
Rafu 1 mchele wa kuchemsha,
2 mayai ya kuchemsha
100 g jibini ngumu,
1 karafuu ya vitunguu
mayonnaise.

Kupika:
Chambua mayai na uikate kwenye grater coarse au ukate laini. Futa kioevu kupita kiasi kutoka kwa mwani. Chambua apples na kusugua kwenye grater coarse. Panda jibini ngumu kwenye grater ya kati. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari na uchanganya na mayonesi. Weka kwenye tabaka kwenye bakuli la kina la saladi, ukipaka mafuta na mayonnaise na vitunguu kwa ladha: maharagwe - mayai - mwani - mchele - apples - jibini. Acha saladi isimame kwa muda ili tabaka ziingizwe.

Saladi "Gustavsky"

Viungo:
100 g ham (inaweza kubadilishwa na nyama ya kuchemsha);
100 g jibini ngumu,
1 pilipili tamu ya njano
tango 1
1 karafuu ya vitunguu
wiki, mayonnaise au cream ya sour - kwa ladha.

Kupika:
Kata ham au nyama vipande vipande sio laini sana. Kata jibini ngumu kwa njia ile ile, unaweza pia kusugua kwenye grater coarse. Chambua tango ikiwa ni nene au chungu, na uikate kwenye miduara. Chambua pilipili tamu na ukate vipande vipande vya ukubwa sawa na ham na jibini. Kata vitunguu pia. Changanya viungo vyote kwenye bakuli la saladi, msimu na mayonnaise au cream ya sour na kupamba na parsley au mimea nyingine yoyote.

Saladi na jibini la sausage, karoti na vitunguu

Viungo:
300 g sausage jibini,
1 karoti
4 karafuu za vitunguu,
mayonnaise - kwa ladha.

Kupika:
Jibini kufungia kidogo kabla ya kupika ili iwe rahisi zaidi kusugua. Panda jibini kwenye grater coarse na uhamishe kwenye bakuli la saladi. Osha karoti mbichi, peel, wavu kwenye grater sawa na pia uweke kwenye bakuli la saladi. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari au uikate kwenye grater nzuri na uongeze kwa bidhaa zingine. Vaa saladi na mayonnaise, kwa kuzingatia ukweli kwamba jibini laini, mayonnaise kidogo inahitajika kwa kuvaa. Koroga saladi na kuongeza chumvi ikiwa ni lazima.

Saladi "Emerald" ya jibini iliyoyeyuka na mayai

Viungo:
Jibini 1 iliyoyeyuka
2 karafuu za vitunguu
2 mayai ya kuchemsha
lettuce,
1 tango safi
mayonnaise (yaliyomo mafuta yanaweza kuwa yoyote, unaweza pia kutumia mayonnaise ya nyumbani).

Kupika:
Kata tango safi ndani ya pete. Kufungia jibini iliyoyeyuka na kusugua kwenye grater nzuri. Punguza vitunguu kupitia vyombo vya habari vya vitunguu hadi jibini iliyokatwa. Piga mayai kwenye grater nzuri, kisha uwaweke kwenye molekuli ya jibini. Msimu saladi iliyokamilishwa na mayonnaise na kuchanganya. Majani ya lettu (ni bora kutumia majani madogo) osha chini ya maji ya bomba. Weka tsp 1 kwenye kila jani la lettuce. lettuce, wakati wa kukusanya jani kidogo la lettuce. Panga tango iliyokatwa kwenye sahani. Weka majani ya lettu katikati ya sahani. Unaweza kuonyesha mawazo yako na kuweka, kwa mfano, mzeituni, currant nyekundu, au tu kuweka matone ya ketchup kwenye kila mzunguko wa tango.

Saladi "Bibi"

Viungo:
Tango 1 la kung'olewa au safi
1 kifua cha kuku cha kuchemsha,
Kikombe 1 cha mbaazi za kijani
mayonnaise - kuonja,
bizari - kwa mapambo.

Kupika:
Kata tango iliyokatwa kwenye grater coarse. Unaweza pia kutumia tango safi, basi harufu ya saladi itakuwa nzuri tu. Futa brine kutoka kwenye jar ya mbaazi, weka mbaazi kwenye bakuli la saladi au kwenye sahani. Weka kifua cha kuku kilichokatwa kwenye mbaazi na ueneze kwa ukarimu na mayonnaise. Weka tango iliyokunwa juu. Kupamba saladi iliyokamilishwa na matawi ya bizari.

Saladi ya kuku na mavazi ya haradali

Viungo:
400 g ya fillet ya kuku,
5 matango ya kati,
5-6 majani ya lettuce safi
100 g haradali na nafaka,
5 tbsp maji ya limao
3 tbsp mafuta ya mboga,
chumvi, pilipili - kulahia.

Kupika:
Chemsha fillet ya kuku, baridi na ukate vipande vidogo. Chambua matango na ukate kwenye cubes. Kata majani ya lettuce au ukate kwa mikono yako. Kwa kuvaa, changanya haradali na maji ya limao na mafuta, piga na whisk ndogo au uma tu. Changanya viungo vyote kwenye bakuli, chumvi, pilipili, mimina juu ya mavazi na uchanganya vizuri.

Saladi ya mboga na viazi mpya, tango na mimea

Viungo:
3 viazi
tango 1
Rafu 1 mtindi wa asili,
50 g mayonnaise,
1 tbsp siki ya apple cider
wiki, chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa.

Kupika:
Osha viazi vijana, funika na maji baridi, chumvi na upika hadi zabuni. Tango wavu kwenye grater nzuri. Kata parsley na bizari vizuri, ukate vitunguu kijani kwenye pete ndogo. Changanya mayonnaise na mtindi, kuongeza tango pamoja na juisi, chumvi na pilipili, kisha kuongeza siki na kuchanganya kila kitu vizuri. Chambua viazi, kata vipande vipande, weka kwenye bakuli la saladi, mimina juu ya mavazi na uinyunyiza na vitunguu vya kijani.

Saladi "Paradiso ya Italia"

Viungo:
300 g kabichi
1 pilipili tamu
2 tufaha
200 g jibini ngumu,
2 karafuu za vitunguu
2 tbsp ketchup,
mayonnaise,
mizeituni iliyopigwa.

Kupika:
Kata kabichi safi, kumbuka kwa mikono yako, toa maji ya ziada. Kusugua jibini kwenye grater coarse. Ondoa mbegu kutoka kwa pilipili na ukate kwenye cubes. Ondoa msingi kutoka kwa apples na uikate kwenye cubes. Kata mizeituni kwenye miduara ndogo. Kwa mchuzi, changanya mayonnaise na ketchup, ongeza vitunguu vilivyopitishwa kupitia vyombo vya habari. Weka viungo vilivyoandaliwa kwenye bakuli la saladi, changanya na kumwaga juu ya mchuzi ulioandaliwa.

Saladi na sausage ya kuvuta sigara

Viungo:
500 g kabichi nyeupe,
1 karoti
1 tufaha
200 g sausage ya kuvuta sigara,
250 g mayonnaise,
parsley,
chumvi - kwa ladha.

Kupika:
Kata kabichi vizuri na kusugua kidogo na chumvi. Karoti wavu na apple juu ya grater coarse, kata sausage kuvuta katika cubes ndogo. Kuchanganya viungo vyote, changanya na msimu na mayonnaise, weka bakuli la saladi na kupamba na parsley.

Saladi "Nchi" na vitunguu vya kijani

Viungo:
5-7 viazi,
200-300 g sausage ya kuchemsha,
2 matango
1 kikundi cha vitunguu kijani
parsley, bizari, basil, mayonnaise au sour cream, chumvi - kwa ladha.

Kupika:
Chambua viazi zilizopikwa kwenye ngozi, ukate kwenye cubes ndogo. Matango ya sausage na peeled pia hukatwa kwenye cubes. Kata vitunguu kijani na mimea vizuri. Kutumia sahani ya kuhudumia, weka viungo vilivyokatwa kwenye tabaka: kwanza sausage, kisha matango na viazi. Kurudia tabaka, kukumbuka kwa chumvi. Kueneza kila safu na mayonnaise au cream ya sour, kama unavyopenda. Ifuatayo, ondoa fomu ya sehemu na uinyunyiza saladi juu na vitunguu vya kijani na mimea.

Saladi rahisi na za kitamu ni nzuri kwa orodha ya kila siku na kwa meza ya sherehe. Ongeza saladi zetu kwenye mkusanyiko wako wa mapishi na ushiriki yako!

Larisa Shuftaykina

1. NEPTUNE SALAD

Viungo:
- shrimp - 300 gr
- squid - 300 gr
- vijiti vya kaa - 200 gr
- mayai 5
- gramu 130. caviar nyekundu
- mayonnaise

Kupika:
1. Chemsha mayai, baridi, tenga protini kutoka kwa yolk, kata protini. Yolk inaweza kushoto kwa ajili ya mapambo.
2. Kupika shrimp katika maji yenye chumvi kidogo.
3. Kisha tunatupa ndani ya maji ya moto, baada ya kukata pete, squids. Jambo muhimu zaidi sio kuzichimba, vinginevyo zitageuka kuwa mpira!
4. Kata vijiti vya kaa.
5. Sasa ongeza vijiko kadhaa vya mayonnaise, kuchanganya, na kisha tu kuongeza caviar nyekundu (ili si kupasuka).
6. Chumvi na pilipili ili kuonja, lakini mimi kukushauri kuongeza chumvi baada ya kuchanganya kila kitu, kwa sababu. caviar na mayonnaise inaweza kutoa chumvi ya kutosha.

2. SALAD "KASARI" PAMOJA NA KUKU.

Viungo:
½ baguette ndogo - inaweza kuwa jana
3 tbsp mafuta ya mzeituni
2 matiti ya kuku
1 kichwa kikubwa cha lettuce
parmesan kidogo, iliyokatwa vizuri na peeler ya mboga au iliyokatwa vizuri.

Kwa kujaza mafuta:
2 karafuu za vitunguu
Viini 2 vikubwa vya kuku
1 tbsp Dijon haradali
2 tbsp maji ya limao
3 tbsp mafuta ya mzeituni
chumvi na pilipili ya ardhini kwa ladha

Kupika:
1. Kata baguette ndani ya cubes na upande wa cm 1.5. Mimina vijiko 2 kwenye karatasi ya kuoka. mafuta ya mafuta, kuweka vipande vya baguette na kuchanganya ili mafuta kufunika cubes zote. Tunaweka karatasi ya kuoka katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200 na kuoka kwa muda wa dakika 8-10.
2. Fry fillet ya kuku.
3. Tunatayarisha kituo cha gesi. Vitunguu vitatu kwenye grater nzuri sana. Weka kwenye bakuli, ongeza viini, haradali, maji ya limao. Chumvi na pilipili, changanya vizuri. Kupiga whisk kwa kuendelea na whisk, mimina katika vijiko 3 kwenye mkondo mwembamba. mafuta ya mzeituni.
4. Changanya viungo vyote, mimina juu ya kuvaa.

3. SALAD YA NYUMBANI OLIVIER

Viungo:
Viazi - 4 pcs.
Karoti - 2 pcs.
Tango iliyokatwa - pcs 3.
Yai - pcs 4-5.
Sausage ya daktari au maziwa - 400 g

Mbaazi ya kijani ya makopo - 1 kopo (350 ml)
Vitunguu - 2 pcs.
Mayonnaise - 150-200 g

Kupika:
1. Karoti za kuchemsha na kusafishwa, viazi, vitunguu ghafi, matango, sausage, kata ndani ya cubes ya ukubwa wa kati.
2. Chemsha mayai kwa bidii, dakika 8-9. Kata laini.
3. Ongeza mbaazi.
4. Vaa saladi na mayonnaise na kuongeza chumvi kidogo ikiwa ni lazima.

4. SALAD "ALIONKA"

Viungo:
750 g champignons
400 g vijiti vya kaa
5 mayai ya kuchemsha ngumu
4 matango safi
mayonnaise
parsley
pcs 1-2. kitunguu

Kupika:
1. Kaanga uyoga na vitunguu. Matango kukatwa kwenye cubes. Vijiti vya kaa - majani na mayai - cubes
2. Changanya kila kitu, chumvi, kuongeza parsley
3. Msimu na mayonnaise

5. SALADI YA KUKU NGUMU NA JIbini

Viungo:
. Nyanya pcs 2-3.
. Kifua cha kuku 500 gr.
. Jibini ngumu 150 gr.
. Maharage nyekundu - mtu anaweza.
. Saladi ya kijani.
. Crackers.
. Kwa mavazi, unaweza kuchukua mayonnaise nyepesi au cream ya sour.

Kupika:
1. Nyanya, kata vizuri lettuce. Jibini tatu kwenye grater.

2. Kata kifua cha kuku katika vipande vidogo na simmer juu ya joto la chini kwa muda wa dakika 20 mpaka majipu yote ya kioevu, unaweza kaanga kidogo.

3. Changanya viungo vyote vilivyokatwa na vilivyoandaliwa, msimu na mayonnaise (sour cream). Kutumikia saladi iliyonyunyizwa na croutons juu.

6. SALAD YA KEKI

Viungo:
kidogo zaidi ya nusu glasi ya mchele (chemsha)
200 g vijiti vya kaa (iliyokatwa vizuri)
1 b. mahindi ya makopo
Mayai 5 (iliyokatwa vizuri)
Kitunguu 1 (kilichokatwa vizuri)
mayonnaise

Kupika:
1. Tenga mahindi kwa ajili ya mapambo. Roses hufanywa kutoka kwa ngozi ya nyanya.
2. Safu ya kwanza - 1/3 ya mchele (au chini), mayonnaise. Kila safu imevunjwa vizuri, tamped na kijiko!
3. Kisha nusu ya mayai, mayonnaise
4. Vijiti vya kaa nusu, mayonnaise
5. Nafaka nzima, mayonnaise
6. Kisha mwingine 1/3 ya mchele, mayonnaise
7. Vijiti vya kaa iliyobaki, mayonnaise. Vitunguu nzima, mayonnaise
8. Mayai iliyobaki, mayonnaise
9. Mtini uliobaki. Juu tunaweka sahani ambayo saladi yetu italala. Na tunageuka. Ondoa kikombe kwa uangalifu. Dense tulivunjwa tabaka, keki ya saladi itakuwa imara zaidi.
10. Kupamba na mahindi, "roses" na kijani

7. MIMOSA SALAD

Viungo:
samaki ya makopo (saury) - 1 pc.
balbu - 2 pcs
jibini ngumu - 150 g
viazi za kuchemsha, ukubwa mdogo - 2 pcs
mayonnaise
mayai ya kuchemsha - 5 pcs

Kupika:
1. Baada ya kuchemsha, kilichopozwa na kumenya mayai, chukua grater nzuri na kusugua wazungu, kisha chukua sahani ya kina na nzuri na chini ya gorofa na kueneza wazungu hawa kwenye safu ya kwanza.
2. Safu ya 2 - grated, pia kwenye grater nzuri, jibini.
3. Katika safu inayofuata, weka nusu ya chakula cha makopo, ambacho tunapiga kwa makini na uma kabla ya hapo.
4. Ni wakati wa mayonnaise - hebu tupake tabaka zetu vizuri nayo. Sasa tunakuja kwenye upinde. Tunaikata, kisha tunaichoma ili isionje uchungu.
5. Na sawasawa kuweka safu ya 4 kwenye mayonnaise.
6. Safu ya 5. Tunajizatiti na viazi tayari kilichopozwa na tatu kwenye grater nzuri. Sasa kuiweka juu ya upinde
7. Safu ya 6 inajumuisha samaki iliyobaki, ambayo sisi pia hupiga vizuri na uma kabla.

Mayonnaise.
1. Sasa ni wakati wa viini vilivyosahaulika. Pamoja nao, grated kwenye grater nzuri na mimea, tutapamba saladi yetu.
2. Acha saladi itengeneze kwa saa 2 mahali pa baridi.

8. SALADI YA KIITALIA PAMOJA NA JIbini NA PASTA

Viungo:
Jibini la Edam 200 g
Ham 200 g
Pilipili tamu ya njano 1 pc.
Nyanya nyekundu 100 g
Tagliatelle 200 g
Parsley 5 g
Bizari 5 g
Basil safi ya kijani 5 g
Mizeituni iliyopigwa 30 g
Mayonnaise 80 g

Kupika
1. Kata ham mbichi kwenye vipande. Ongeza nyanya zilizokatwa na pilipili hoho
2. Chemsha pasta na kuchanganya na kupunguzwa tayari kupikwa.
3. Msimu na mayonnaise, kuweka bakuli la saladi, kupamba na mimea na mizeituni.

9. SALAD "GLADE YA UYOGA"

Viungo:
uyoga - 1 benki
vitunguu kijani na bizari
nyama iliyopikwa
karoti katika Kikorea - 200 g
jibini ngumu - 200 g
viazi za kuchemsha - 3 pcs.
matango ya pickled - pcs 3.
mayonnaise

Kupika:
1. Jambo kuu ni kuchukua sahani sahihi ... sufuria ya kawaida ya kati labda ni bora zaidi. Weka uyoga kichwa chini
2. Mboga iliyokatwa vizuri juu ya uyoga
3. Kisha viazi zilizopikwa (finely kung'olewa).
4. Bomba na mafuta na mayonnaise
5. Kisha matango, mayonnaise
6. Nyama, mayonnaise
7. Karoti, mayonnaise, jibini
8. Kisha kugeuza sufuria kwenye sahani, na hapa ni mtu wetu mzuri!

Furahia mlo wako!!!