Halo tena!
Leo nitakuwa nikiandaa kichocheo cha saladi mkondoni kinachoitwa "Bibi arusi". Kwanini Mchumba? Sijui. Labda yote ni juu ya upole na upole wake. Na rangi nyepesi za vifaa, uwezekano mkubwa, pia zina jukumu.
Kuandaa saladi ni rahisi sana, na licha ya jina lake la sherehe, ni nzuri kwa chakula cha mchana cha kila siku au chakula cha jioni.
Kila kitu ni rahisi sana. Mara moja niliweka jibini iliyosindikwa kwenye jokofu (kwa njia hii watakumbwa vizuri). Nilichemsha mayai na viazi hadi laini.
Niliondoa ngozi kutoka kwenye mguu wa kuku na kutenganisha nyama na mifupa. Kwa njia, ikiwa unataka, unaweza kuchukua ham, sio kuvuta sigara, na chemsha tu.
Nilikata kitunguu ndani ya cubes ndogo na nikachagua ndani ya maji ya moto (vijiko 6) na kuongeza ya siki (vijiko 3). Niliongeza pia sukari na chumvi kwa marinade. Niliiacha kwa dakika 30.
Tayari nimetumia vitunguu vile vilivyochonwa kwenye saladi na Ribbon ya omelette.
Iliwatenganisha wazungu kutoka kwenye viini vya ngozi, walichambua viazi na kung'oa laini ya kuku. Vipengele vyote viko tayari, unaweza kuanza kukusanya saladi.
Lazima niseme mara moja kuwa ni bora kukusanya saladi mara moja kwa sehemu katika bakuli ndogo za bakuli au bakuli. Kwa kuwa itakuwa ngumu kunyakua kila safu kutoka kwa bakuli kubwa la saladi.
Sikujua hii mapema, kwa hivyo niliifanya kama ifuatavyo:
Safu ya kwanza niliweka kitambaa cha kuku na kuifunika kwa matundu ya mayonesi. Ni rahisi sana kutengeneza mesh ya mayonnaise ikiwa unafanya shimo ndogo ya 2-3 mm kwenye begi iliyo na mayonesi.
Nilimwaga marinade kutoka kwa kitunguu na kuiweka kwenye safu ya pili, safu hii haiitaji kufunikwa (kitunguu tayari kina juisi).
Na safu ya tatu, viazi zilizokunwa kwenye grater iliyosagwa, iliyowekwa chumvi kidogo, pilipili na tena ikatengeneza matundu ya mayonesi (ongeza mayonesi kidogo hapa kuliko kwenye picha yangu).
MUHIMU: Sio lazima kutumia safu za saladi! Hii itafanya saladi ya Bibi arusi iwe na hewa zaidi.
Safu inayofuata inasuguliwa na yai ya yai, bila mayonesi.
Alichukua viboreshaji kutoka kwenye freezer na pia akazisugua kwenye grater coarse. Niliweka wavu wa mayonesi.
Na safu ya mwisho, piga wazungu wa yai. Unaweza kupamba saladi na iliki ikiwa unataka.
Saladi ya Bibi arusi na kuku ya kuvuta iko tayari! Furahia mlo wako.
Na mwishowe, kidogo juu ya hali yangu baada ya kazi:
Mpaka wakati mwingine marafiki. Kwaheri!
Usisahau kujiunga na kikundi changu cha VKontakte, kuna nakala za kupendeza zaidi.
Hakikisha kujisajili kwenye sasisho la blogi na utapokea mapishi moja kwa moja kwa barua, ingiza tu Barua pepe yako kwa fomu hapa chini
Mapishi ya saladi Bibi arusi na kuku, sausage, mananasi.
Wakati likizo inakaribia, mama wengi wa nyumbani wanajaribu kupata chaguzi za saladi ladha na ya kupendeza. Sasa Hering chini ya kanzu ya manyoya na Olivier sio muhimu. Walibadilishwa na mapishi mapya kwa kutumia bidhaa za bei rahisi.
Saladi hii inaitwa kwa sababu ya umaarufu wa maua meupe kwenye mapishi. Matokeo yake ni saladi ladha na isiyo ya kawaida. Faida yake kuu ni bei yake ya chini na ladha tajiri.
Viungo:
Kichocheo:
Kichocheo hiki hutumia kuku ya kuchemsha badala ya kuku ya kuvuta sigara. Jaribu kutumia nyama ya robo badala ya kifua. Ni nyama yenye mafuta na yenye juisi zaidi.
Viungo:
Kichocheo:
Saladi hii inaitwa saladi ya kula kwa sababu imewekwa katika tabaka. Katika kichocheo hiki, kuku hubadilishwa na sausage ya kuvuta sigara. Shukrani kwa hili, ladha ya bluu ni tajiri na isiyo ya kawaida.
Viungo:
Kichocheo:
Saladi isiyo ya kawaida na ya gharama nafuu. Ina mboga na hii inafanya iweze kufikiwa. Mchanganyiko huo sio kawaida sana.
Viungo:
Kichocheo:
Hii sio saladi ya kuvuta, lakini ni ya kawaida. Mchanganyiko huu wa bidhaa ni kawaida sana na inafaa kwa gourmets.
Viungo:
Kichocheo:
Kichocheo kisicho kawaida na rahisi. Unaweza kupika mwenyewe kwa chakula cha jioni. Ukibadilisha mayonesi na mtindi, unapata chakula cha lishe.
Viungo:
Kichocheo:
Saladi hii ni kwa wapenzi wa dagaa. Ina ladha tajiri. Nuru sana, kwani ina mboga nyingi.
NA viungo:
Kichocheo:
Saladi hii ni kitu kati ya kanzu ya manyoya na Bibi arusi. Utungaji hauna samaki, sausages na nyama.
Viungo:
R mdomo:
Kutengeneza saladi ladha ni nusu ya vita. Ni muhimu kuipanga na kuipamba kwa hadhi. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia mbinu za kawaida. Kila mtu anajua wiki, maua kutoka kwa mboga. Lakini unaweza kutumia umbo la kugawanyika au silicone kwa kutengeneza saladi. Katika kesi hii, saladi zilizopindika hupatikana. Chini ni picha za muundo unaowezekana wa sahani.
Kama unavyoona, saladi ya Bibi arusi inaweza kuwa anuwai na ladha ya kupendeza. Yote inategemea upendeleo wako.
Ilitokea tu kwamba tunapenda kutibu wageni wetu na chakula kitamu, wakati mwingine tukigundua kuwa ni mbali na afya. Kweli, ninaweza kufanya nini, sitaki kuwa mbele ya wageni, kwani msemo unakwenda "kuanguka uso chini kwenye matope". Na kisha, baada ya yote, sio kila siku ni likizo. Na zinageuka kuwa wakati mwingine tunapendeza familia na wageni na sahani ladha, zisizo na afya, ambazo hii inaweza kuhusishwa.
Na leo ninapendekeza saladi ambayo imeandaliwa haraka sana, kwa kweli, kutoka kwa bidhaa zilizomalizika tayari.
Chemsha kabla na chemsha mayai ya kuku tu na karoti.
Viungo vingine vimekatwa vizuri na kufunikwa na mayonesi. Mayonnaise kwa urahisi, ni bora kutumia na kiboreshaji kutumia kwa urahisi matundu kwenye chakula.
Andaa bidhaa zote: jibini iliyosindikwa (inapaswa kuwa kwenye briquettes, sio kwenye mitungi) weka kwenye freezer kwa dakika 10, kitunguu maji kabla ya kachumbari na sukari iliyokatwa kwa dakika 10-15. Ondoa ngozi kutoka mguu wa kuvuta sigara na ukate laini. Kata mayai vizuri. Grate karoti na apple kwenye grater coarse. Kusaga chips ndani ya makombo ya coarse.
Weka pete kwenye sahani iliyotumiwa na uanze kuweka chakula kilichoandaliwa, ukipaka kila safu na mayonesi.
Viungo.
Safu 1 - kuku, juu - weka mesh nene ya mayonesi.
Safu ya 2 - vitunguu hapo awali vilitupwa kwenye ungo - mayonesi kidogo. Safu ya 3 - mayai - mayonnaise kidogo. Safu ya 4 - karoti - wavu mzito wa mayonesi. Safu 5 - apple iliyokunwa - mayonesi kidogo. Safu 6 - jibini iliyosafishwa iliyokatwa, mayonesi kidogo
Saladi rahisi lakini ya kitamu, ya viungo na ya kuridhisha sana ambayo inaweza kutayarishwa kwa dakika 15-20. Ambayo ni rahisi sana baada ya siku ndefu kazini. Sahani hii ni ya moyo sana na yenye lishe ambayo itakuwa ya kutosha kwa chakula cha jioni, isipokuwa uongeze dessert.
Kwa saladi, unahitaji kuchukua bidhaa zifuatazo: kuku ya kuchemsha, mayai, karoti, jibini iliyosindika, vitunguu, chumvi, pilipili na mayonesi au mayonesi na cream ya sour.
Kata laini kuku ya kuchemsha na uweke kwenye bakuli.
Chambua karoti zilizochemshwa na pia ukate laini. Ongeza kwa kuku.
Kupika mayai. Ili kufanya hivyo, ziweke kwenye sufuria na uwajaze na maji baridi. Kuleta kwa chemsha na upike kwa dakika 10. Tunamwaga maji, baridi mayai, safi na laini kukata. Ongeza kwenye saladi.
Chambua na ukate vitunguu. Weka kwenye saladi. Tunaijaza na mayonnaise au mayonnaise na cream ya sour.
Changanya viungo vyote.
Jibini tatu zilizosindika kwenye grater na ongeza kwenye saladi. Chumvi na pilipili ili kuonja.
Changanya tena. Kwa kweli, jibini iliyosindikwa inaweza kuongezwa baada ya mayai. Lakini inaonekana kwangu kwamba kwa njia hii saladi inageuka kuwa sare zaidi na laini.
Kuandaa meza ya sherehe kila wakati huchukua muda mwingi na bidii. Lakini ikiwa unataka kuandaa sahani yenye kupendeza, yenye kupendeza ambayo itawashangaza wageni wako, unapaswa kuandaa saladi na kuku ya kuvuta na jibini la cream. Lakini kutumikia kwenye glasi ni haki ya mhudumu tu. Lakini, kwa kawaida, sahani itakuwa ya kifahari zaidi.
Saladi ni rahisi sana kuandaa na ni ya bei rahisi kabisa kulingana na muundo wa vifaa. Mwanga na hewa kwa mtazamo wa kwanza, lakini, hata hivyo, inaridhisha sana, kwa hivyo, ikiwa ni lazima, itachukua nafasi ya chakula cha jioni nyepesi. Saladi hii inachukua muundo tofauti. Inaweza kuwekwa kwenye glasi wazi, au tupa tu kabla ya kutumikia. Kwa kweli, chaguo la kwanza linavutia zaidi kwenye meza ya sherehe. Lakini usifikirie kuwa saladi hii ni ya likizo tu, kwani viungo vingi vinaweza kupatikana kwenye mapipa ya mama wa nyumbani. Inaweza kutayarishwa vyema na kutumiwa siku za wiki. Ikiwa unapenda kichocheo hiki, unaweza kufanikiwa kuota na viungo, ambavyo vitaleta ladha mpya kwenye sahani.
Onja Maelezo Saladi za kuku
Wakati wa kupikia: 40 min. Ugumu: Rahisi
Kata kifua cha kuku cha kuvuta ndani ya cubes ndogo na uweke kwenye bakuli.
Mayai yalichemshwa mapema. Kabla ya hapo, hakika tuliwaosha.
Baada ya kupoza mayai kwenye maji baridi, toa na ukate laini. Ongeza kwenye bakuli na kifua cha kuku.
Osha vitunguu kijani, vutike na ukate laini. Ongeza kwenye bakuli na kifua na mayai.
Ifuatayo, kata uyoga wa kung'olewa vizuri na pia ongeza kwenye viungo vyote kwenye bakuli.
Wacha tufanye vivyo hivyo na karoti. Tuliosha na kuchemsha. Chambua karoti zilizopikwa na uikate kwenye cubes sawa na titi la kuku. Ongeza kwenye bakuli.
Kata jibini iliyosindikwa kuwa cubes ndogo pia. Ili kurahisisha kukata jibini iliyosindikwa, shikilia kabla ya kufungia kwa dakika 20. Weka kwenye bakuli na viungo vingine.
Wakati chakula chote kimekatwa, ongeza mayonesi kwenye bakuli.
Chumvi na pilipili saladi ili kuonja. Kisha tunachanganya.
Sasa tunatumikia saladi. Kuna sahani nyingi kwa hii, lakini inaonekana zaidi katika sherehe kwenye glasi, glasi pana. Ndani yao, unaweza kuitumikia kila mgeni kando, ambayo ni kwa sehemu. Hii ni bora kwa chakula cha jioni cha kimapenzi. Ikiwa unataka, unaweza kupamba sahani na mimea na mboga. Kwa Siku ya Wapendanao, ni bora kupamba saladi na mioyo ambayo inaweza kukatwa kutoka karoti, inageuka kuwa nzuri na nzuri.
Vidokezo vya kupikia: