Moja ya sheria za kimsingi za lishe bora na kupoteza uzito ni kukataa pipi na keki. Ni ngumu sana kwa wale walio na jino tamu kuhimili serikali iliyo na vizuizi vikali, na huvunjika bila kupata matokeo. Ili kuwatenga hali kama hiyo, lazima mara kwa mara ujifurahishe na tamu za kupendeza.

Leo kuna mapishi mengi ambayo hukuruhusu kutengeneza pipi nyumbani ambazo hazina hatari kwa takwimu yako, cheesecake ya PP ni moja wapo. Ni kitamu, afya na haitageuka kuwa sentimita za ziada kwenye kiuno na pande.

Vidokezo kwa mhudumu

Wazo la keki ya jibini ni la watu wa Ugiriki ya Kale. Leo sahani hiyo inatambuliwa kama dessert pendwa ya Amerika. Keki yetu ya jibini la jumba pia ilichukua mizizi haraka na kupenda watu wa kila kizazi. Menyu ya mkahawa mara nyingi huwa na tofauti tofauti za keki ya jibini. Sio kila mtu anayejua kupika nyumbani ili kuhifadhi muundo wake laini, ladha nyororo na harufu nzuri. Ikiwa unajua siri chache za upishi na unazingatia mapendekezo rahisi, utapata keki ya curd mara ya kwanza:

• Tumia fomu ya kugawanyika. Hii ndiyo njia pekee ya kuondoa dessert yote bila kuiharibu.
• Weka ngozi chini ya fomu, hapo awali ukikata kipengee cha saizi inayotaka.
• Lazima uchague jibini "sahihi". Mapishi ya jadi hutumia aina ya mafuta kama vile Philadelphia. Ikiwa unaweka sawa, basi ni bora kupika na ricotta. Hii ni jibini la Whey ambalo husaidia kupunguza kiwango cha kalori kwenye sahani. Keki ya jibini ya ricotta ni laini, laini na yenye juisi.
• Unaweza kupika kwenye oveni, multicooker na microwave. Dessert muhimu zaidi inachukuliwa kuwa tayari bila kuoka. Unaweza pia kupika katika umwagaji wa maji.
• Piga unga kwa kasi ya chini (ikiwa unatumia blender au mchanganyiko), lakini ni bora kuifanya kwa mikono kwa kutumia whisk.
• Unaweza kupika bila gelatin au kwa kuongezea hii thickener.
• Ikiwa unapika kwenye oveni, ni muhimu kupendeza dessert vizuri ili isipoteze urefu na umbo. Ili kufanya hivyo, baada ya kuzima tanuri, sahani inapaswa kubaki ndani yake kwa nusu saa nyingine. Kisha fungua mlango na uiache kwa dakika 10. Kisha dessert iliyokatwa imeondolewa, kilichopozwa kwenye joto la kawaida na kupelekwa kwenye jokofu kwa masaa 3.

Pamba sahani iliyokamilishwa na matunda, matunda yaliyokaushwa, matunda. Ni bora kutotumia jamu, maziwa yaliyofupishwa na cream ya sour. Keki ya jibini itakuwa kifungua kinywa bora kwa familia nzima, na dessert inaweza pia kutumiwa kwenye meza ya sherehe.

Kichocheo na tofauti zake

Mchakato wa kutengeneza keki ya jibini sio ngumu. Walakini, ni muhimu kuzingatia mlolongo fulani wa vitendo na sio kuachana na kichocheo. Ili kuondoa makosa, tumia mapishi yetu na picha hapa chini, ambapo michakato yote imeelezewa hatua kwa hatua. Kichocheo cha cheesecake cha kawaida cha PP kimekuwa maarufu. Ili kuitayarisha, utahitaji:

• Mayai 4;
• Jibini gr cream 180;
• Gramu 100 za shayiri;
• Gramu 250 za jibini lisilo na mafuta;
• 100 gr 2% jibini la jumba;
• unga wa kuoka na vitamu.

1. Tunatengeneza keki kutoka kwa mayai na shayiri, msingi wa dessert yetu. Saga vipande kwenye grinder ya kahawa, endesha kwenye yai 1, ongeza kitamu na poda ya kuoka. Tunachanganya kila kitu vizuri na tupeleke kuoka kwenye oveni kwa dakika 15 kwa joto la digrii 150.
2. Weka jibini la jumba, jibini la cream na mayai 3 kwenye bakuli la blender, piga hadi laini.
3. Sisi hueneza mchanganyiko kwenye keki na kuanza kuoka kwa dakika 90, na kuweka utawala wa joto hadi digrii 100-120.

Gramu 100 za keki ya jibini iliyokamilishwa ina thamani ya kalori ya 182 kcal, na pia ina gramu 13.5 za protini, gramu 10.2 za wanga, gramu 9.8 za mafuta.

Na chokoleti

Keki ya jibini ya chokoleti imeandaliwa bila kuoka. Sahani inapendeza na kiwango cha chini cha kalori, kuna kcal 97 tu kwa gramu 100, gramu 16 za protini, gramu 5 za wanga na gramu 2 za mafuta. Ili kuandaa dessert hii tamu utahitaji:

• Gramu 400 za mafuta yenye mafuta ya chini;
• 100 ml maziwa ya skim;
• Gramu 50 za kakao;
• Gramu 20 za asali;
• Gramu 15 za gelatin.

1. Loweka gelatin kwa maji (200 ml) kwa dakika 30.
2. Maji iliyobaki lazima yamwaga maji, weka gelatin iliyovimba kwenye moto.
3. Tunaongeza viungo vyote kwake - maziwa, jibini la kottage, asali, kakao. Jibini la Cottage lazima kwanza limetiwa kupitia ungo au kupigwa na blender hadi iwe sawa.
4. Masi inayosababishwa hutiwa kwenye ukungu, inaruhusiwa kupoa na kuwekwa kwenye jokofu hadi itakapoimarika kabisa.

Na matunda

Matunda yenye juisi na ya kunukia yataongeza maelezo ya kipekee na ladha iliyosafishwa kwa dessert. Unaweza kupika na ndizi, strawberry, peari, peach. Beki za jibini na machungwa ni ladha. Ikiwa hupendi machungwa au ni mzio wa matunda ya machungwa, keki ya jibini la tufaha na ndizi ni suluhisho nzuri. Yaliyomo ya kalori ya 100 g ya sahani ni 117 kcal, wanga 20 g, protini 8 g, mafuta 1 g. Viungo kuu vya sahani ni:

• Gramu 200 za mkate wa nafaka;
• gramu 50 za zabibu na apricots kavu;
• 1 tsp asali;
• 300 gr ya jibini la kottage;
• Ndizi 200 gr;
• Gramu 100 za maziwa;
• Gramu 150 za apple;
• Gramu 15 za gelatin;
• mdalasini kuonja.

1. Hapo awali, tunatengeneza keki. Kata mkate ndani ya cubes na ukauke kwenye oveni. Weka croutons kwenye bakuli la blender, ongeza matunda yaliyokaushwa na piga. Ongeza asali kwenye mchanganyiko na changanya vizuri. Sisi hueneza unga ndani ya ukungu.
2. Tunatakasa apple na ndizi moja, kata kwa pete na kuweka kwenye msingi.
3. Loweka gelatin, basi iwe pombe na moto juu ya moto.
4. Jibini la jumba la pauni, maziwa, mdalasini na ndizi ya pili kwenye misa yenye usawa, ongeza gelatin iliyopozwa kidogo kwake.
5. Mimina mchanganyiko unaosababishwa kwenye msingi na upeleke ili kufungia kwenye jokofu mara moja.

Toleo jingine la keki ya jibini inayoitwa New York, angalia video hii:

Ili usidhuru takwimu yako, kula chakula cha asubuhi asubuhi. Keki ya jibini na glasi ya chai ya mimea ni wazo nzuri. Kupika na kutibu kwa furaha! Furahia mlo wako!

Unaweza kuchanganya keki ya jibini na dessert ya biskuti, kwa sababu msingi wake umetengenezwa kwa kuki za mkate mfupi. Kawaida, kujazwa kwa matibabu ni pamoja na viungo anuwai - mchanganyiko wa jibini laini au jibini la kottage, sukari na maziwa au cream yenye mafuta mengi. Mara nyingi, sahani huoka, lakini wakati mwingine hupikwa katika umwagaji wa maji ikiwa gelatin hutumiwa katika utayarishaji.

Kutajwa kwa jibini la jibini mapema kunatokea katika karne ya 5 KK katika rekodi za daktari wa Uigiriki Eigimus. Aliandika kitabu kizima juu ya kuandaa matibabu.

Mnamo 776 KK, sahani iliwasilishwa kwa mshindi wa Michezo ya Olimpiki. Keki ya jibini ilizingatiwa pai. Ilitengenezwa kutoka jibini laini (kutoka kwa mbuzi au maziwa ya kondoo), unga wa ngano, mayai na asali.

Katika Roma ya zamani, keki ya jibini ilizingatiwa sahani ya likizo ya kidini.

Baada ya ushindi wa Briteni katika karne ya 1, askari wa Kirumi waligawana kichocheo cha matibabu haya mazuri na wenyeji. Kwa wakati huu, muundo wa jibini la jibini ulibadilika kidogo, kwa sababu huko Uingereza jibini limezeeka zaidi, kwa hivyo jibini huchukua ladha tamu kidogo na huwa laini. Katika karne ya 14, rekodi zilipatikana zinazoelezea kichocheo cha matibabu. Ilikuwa shukrani kwa ugunduzi huu kwamba mpishi Heston Blumenthal alidai kuwa keki ya jibini ni uvumbuzi wa Kiingereza tu.

Nchini Merika, kichocheo cha keki ya jibini kilianzishwa na wahamiaji wa Kiyahudi mwishoni mwa karne ya 19 na mapema karne ya 20. Mnamo 1872, jibini la cream liligunduliwa na likawa maarufu sana katika utengenezaji wa mikate ya jibini. Jibini liliibuka kuwa laini na kitamu, kwa hivyo ilipewa jina Jibini la Philadelphia, kwa sababu Philadelphia ilikuwa maarufu kwa chakula chake kitamu.

Ukweli wa kuvutia:

• Katika sherehe ya kutawazwa kwa Malkia Elizabeth II, keki ya jibini ilitumiwa kama dessert.

• Kichocheo cha kupendeza kiliuzwa kwa mamia ya pauni.

• Kwa Wayahudi, sahani hii ni sehemu ya mila ya kidini.

• Keki ya jibini ya jadi ina ladha kali ya maziwa yenye harufu nzuri ya vanilla na vidokezo vya zest ya limao.

• Julai 30 ni Siku ya Kimataifa ya Jibini la Jibini.

• Kutibu sio lazima iwe tamu. Kuna aina kadhaa za keki ya jibini ambayo sio tamu. Wao hutumiwa kama vitafunio au nyongeza ya saladi.

• KFC cheesecake ni tiba ya kawaida na inayopendwa kati ya meno mengi matamu.

Dessert hii sio ladha tu, bali pia ina lishe. Sahani hii ina jibini la cream - hii ndio kingo kuu. Inayo vitamini anuwai A, E, K, P na B, beta-carotene na choline.

Unahitaji kuwa mwangalifu sana unapotumia keki ya jibini. Baada ya yote, mayai, sukari na chokoleti hutumiwa mara nyingi katika kupikia, ambayo huongeza kiwango cha kalori kwenye sahani. Kwa hivyo, ni bora kupika kitamu hiki mwenyewe. Unaweza kutumia jibini la chini la mafuta, ongeza matunda safi au matunda, sukari inaweza kubadilishwa na asali. Jibini la chini lenye mafuta ni tajiri sana katika protini, asidi ya amino, vitamini A, B, E, P, chuma na kalsiamu. Matumizi ya asali ni muhimu sio tu kwa wale ambao wanataka kuondoa magonjwa, lakini pia kwa watu wenye afya - kwa kuzuia magonjwa anuwai na kuimarisha mfumo wa kinga. Asali hutumiwa mara nyingi katika matibabu ya magonjwa mengi, kutoka koo na homa hadi homa ya mapafu na kifua kikuu cha mapafu. Inaboresha mzunguko wa damu, huongeza sauti ya moyo na mishipa ya damu, ina athari ya kutuliza na ya kuhofia. Asali ni muhimu sana kwa usingizi, neuroses, maumivu ya kichwa mara kwa mara. Kichocheo chetu kitakuruhusu kupika sahani unayopenda na kalori ya chini na thamani ya afya, wakati ladha itabaki kuwa sawa na ya kipekee.

Ikiwa uko kwenye lishe na ghafla unataka kitu kitamu, basi hii sio sababu ya kujikana! Unaweza kutengeneza keki ya jibini ya chokoleti ambayo haina kalori nyingi.

Kichocheo cha keki ya chokoleti na picha

Dessert nyepesi yenye ladha ya chokoleti inaweza kuwa lishe. Hii ni muhimu haswa katika msimu wa joto na msimu wa joto, wakati kila mtu anaangalia takwimu.

Thamani ya dessert hii kwa gramu 100 ni 110 kcal. Protini - 16 g, mafuta - 2 g na wanga - 7 g.

Kwa kupikia utahitaji:

• Jibini la chini lenye mafuta - gramu 400;
• Asali - gramu 20;
• Maziwa 1% - gramu 100;
• Gelatin - gramu 15;
• Kakao - gramu 50.

Jinsi ya kupika:

1. Loweka 15 g ya gelatin na glasi ya maji kwa dakika 30.
2. Kisha toa maji kutoka kwa gelatin iliyovimba (ikiwa ipo).
3. Weka moto mdogo, ongeza maziwa, jibini la kottage, kakao na asali.
4. Chukua viungo vyote na uvipige kwenye blender hadi iwe laini.
5. Sasa unahitaji kuhamisha misa hii katika fomu maalum na kuiweka mahali baridi (jokofu) ili iweze kufungia.
6. Unaweza kupamba keki ya jibini iliyokamilishwa na mint au kipande cha machungwa.

Keki ya jibini ya chokoleti na bidhaa zilizooka (carb ya chini)

Kati ya keki nyingi za chini za kaboni, keki hii ya jibini ya chokoleti imesimama. Kwa sababu ya chokoleti iliyoyeyuka ambayo huingia kwenye unga laini, utaishia na kipande keki kizuri na kizuri. Wakati keki ya jadi ya chini ya wanga ni nyepesi na yenye hewa na vidokezo vya limao na vanila.

Hii ilikuwa mara ya kwanza kutumia sahani ya kuoka iliyogawanyika, na ilifanya mchakato wote uwe rahisi zaidi. Kutumia muffin ya kawaida au bati za keki hufanya kazi, lakini kuondoa keki ya jibini ni ngumu zaidi. Pande za ukungu hutoka kwenye msingi vizuri, na kukuacha na pande kamili za keki ya jibini. Hii ni muhimu sana wakati wa kutengeneza keki kubwa ya jibini ambayo haitatoshea kwenye sufuria fupi ya kuoka.

Kalori 450
40 g mafuta
11 g protini
7.5 g wanga

Kichocheo hiki ni cha huduma 8. Wakati wa kujiandaa ni dakika 30 na wakati wa kupika ni dakika 60.

Viungo:

Ukoko wa chokoleti

• Kikombe 1 cha unga wa mlozi
• Vijiko 4 vya mafuta;
• 1/2 kijiko mdalasini
• Kijiko 1/16 stevia
• Bana 1 ya chumvi.

Kujaza keki ya jibini

• Jibini la Cream - gramu 450;
• 3/4 kikombe erythritol (mbadala ya sukari)
• Mayai 2;
• 1/2 kikombe sour cream;
• 85 g chokoleti ya kuoka isiyo na sukari;
• Kijiko 1 cha unga wa kakao
• chumvi kidogo;
• Kijiko 1 cha dondoo ya vanilla.

Maagizo ya kupikia

1. Preheat oven hadi 180 ° C. Ili kutengeneza icing ya chokoleti, kuyeyuka vijiko 4 vya siagi na changanya na unga wa mlozi, unga wa kakao, mdalasini na stevia. Changanya vizuri.

2. Weka unga katika sahani ya kuoka. Oka katika oveni kwa muda wa dakika 15, au hadi ukoko uwe mgumu na mweusi.

3. Wakati ukoko unaoka, anza kujaza! Punga jibini la cream na erythritol na mchanganyiko wa umeme hadi laini.

4. Ongeza cream ya sour, dondoo la vanilla, chumvi na mayai 2. Sasa unahitaji kupiga na mchanganyiko hadi laini.

5. Kuyeyuka chokoleti ya kuoka kwenye boiler mara mbili au tu kwenye skillet ndogo juu ya moto mdogo, ikichochea kila wakati.

6. Mimina chokoleti na kijiko 1 cha unga wa kakao kwenye mchanganyiko wako wa jibini la cream. Koroga na kijiko au spatula ya mpira ili kuchanganya mchanganyiko wa chokoleti na jibini.

7. Sasa mimina unga wa keki ya jibini kwenye bakuli ya kuoka juu ya icing ya crispy.

8. Oka katika oveni kwa dakika 50-60, au mpaka juu ya keki ya jibini iwe nyeusi, lakini unga unayumba chini.

9. Acha keki ya jibini baridi kwa joto la kawaida na kisha jokofu usiku mmoja (kwa kweli). Hata masaa machache ya baridi ni bora kuliko chochote. Hii itasaidia keki ya jibini "kunene"!

10. Wakati keki imepoza chini, tumia kisu cha plastiki kuzunguka kingo za sahani ya kuoka ili kuachilia. Fungua buckle na uondoe ukungu.

Piga na utumie na cream iliyopigwa na chunk ya chokoleti nyeusi. Furahiya!

Tunataka wewe hamu ya kula!

Watu wengi ambao hufuata lishe tofauti wanaamini sana kuwa kula aina tofauti za desserts kunaathiri uzito wao. Tunataka kufurahisha jamii hii ya wanaume na wanawake na kuwasilisha kwao mapishi kadhaa ya sahani zenye kalori ya chini ambazo ni rahisi kuandaa na hazihitaji gharama kubwa za vifaa, ambayo ni keki ya jibini ya lishe. Utaona kwamba kupoteza uzito ni ladha!

Lishe jibini la jibini la jumba

Kwa keki tutachukua:

• matawi - kijiko 1. l .;
• 2 tbsp. l. mtindi wa asili;
• shayiri - 5 tbsp. l.;
• Yai 1;
• Fructose (kuonja);
• P tsp unga wa kuoka

Changanya viungo vyote. Funika karatasi ya kuoka na ngozi, sambaza "unga", bake kwenye oveni kwa dakika 15, kwa joto la 180˚

Kupika msingi wa curd. Tunahitaji:

• jibini la chini la mafuta - 400 gr .;
• 200 ml ya mtindi wa asili;
• Mayai - majukumu 2;
• Gelatin - 30 gr.

Sisi hueneza jibini la jumba, ongeza mtindi, fructose na gelatin hapo awali iliyofutwa katika maji. Changanya kabisa. Kuwapiga wazungu mpaka fluffy. Unganisha kwa uangalifu mchanganyiko wa curd na protini, uweke kwenye msingi na upeleke kwenye jokofu kwa dakika 60. Upole toa keki ya jibini iliyo tayari tayari kutoka kwenye ukungu, ipambe!

Lishe ya jibini katika jiko la polepole

Kwa keki:

• 1.5% - jibini la kottage - 400 gr .;
• 1.5 tbsp. mtindi wa asili;
• Mayai 2;
• Fructose (kuonja);
• Wanga - 2 tbsp. l.;
• Juisi ya limao;
• Zest

• Vidakuzi vya mkate mfupi - 160 gr .;
• 50 gr. - juisi ya apple

Kusaga kuki, changanya na juisi ya apple kwa msimamo wa plastiki.

Ongeza mtindi, fructose, maji ya limao kwenye curd - changanya kila kitu. Piga protini na yolk, changanya na misa ya curd, ongeza wanga - piga.

Sisi hueneza msingi wa curd kwenye wingi wa kuki, bake kwenye jiko la polepole. Wakati wa kupikia - saa katika hali ya "Kuoka".

Lishe ya jibini iliyotengenezwa kutoka jibini la kottage itaenda vizuri na matunda.

Chakula cha jibini cha Chokoleti

Kwa kupikia, chukua:

• 50 gr. unga wa kakao;
• 400 gr. jibini la chini la kalori;
• 15 gr. gelatin;
• 100 g maziwa ya skim;
• 20 gr. asali.

Pre-loweka gelatin katika maji ya joto hadi uvimbe. Tunapasha moto na kuyeyuka, ongeza maziwa, asali, kakao, jibini la jumba. Piga hadi laini, weka ukungu na tuma keki ya jibini ya chokoleti ili iweze kupoa. Chokoleti iliyokunwa inafaa kama mapambo.

Lishe ya jibini na jordgubbar

Cheesecake ya Strawberry imeandaliwa vivyo hivyo na ndizi, na tofauti kwamba hatuongezi puree ya ndizi. Baada ya keki ya jibini ya lishe kupikwa kabisa, toa nje ya oveni na upoe.

Safu ya Strawberry:

• 200 gr. jordgubbar;
• 100 - 150 ml ya maji;
• 20 gr. gelatin;
• Fructose.

Tunatengeneza puree ya jordgubbar: kuandaa gelatin kulingana na maagizo, changanya na puree iliyokamilishwa, ongeza fructose. Tunaeneza mchanganyiko kwenye keki iliyopozwa, kuiweka kwenye jokofu. Kupamba keki ya jibini ya jordgubbar na matunda yote.

Viungo:

• 60 g - shayiri;
• 10 g - poda ya kakao;
• Mayai 2;
• Fructose kuonja;
• 1 tsp poda ya kuoka;
• 30 ml ya maziwa 1%.

Katika blender, saga shayiri, ongeza unga wa kuoka, fructose, maziwa kidogo. Jibini la chini lenye mafuta (400 gr.), Changanya na viini 2 na wanga wa mahindi. Punja ndizi kwa hali ya puree, ongeza kwenye msingi wa curd. Punga viungo vyote katika msimamo sawa, vitie kwenye ukungu na uoka keki ya jibini ya ndizi hadi hudhurungi ya dhahabu, kwa joto la 180˚.

Kupika keki:

• 100 g - shayiri;
• Yai 1;
• 0.5 tsp unga wa kuoka.

Mimina shayiri na maji ya moto, wacha ivimbe, ongeza yai, fructose na unga wa kuoka. Koroga na kuweka kwenye ukungu (usisahau kuhusu karatasi ya ngozi). Bika hadi zabuni, saa 200˚

Msingi wa curd:

• 500 gr 1.5% jibini la jumba;
• Gramu 350 za mtindi wa asili;
• Zest;
• Juisi ya limao;
• Fructose;
• 1 p. Gelatin.

Changanya jibini la kottage na mtindi, ongeza fructose, juisi na zest 1 pc. limau. Tunatayarisha gelatin (kulingana na maagizo kwenye begi), ongeza kwenye curd. Tunaeneza kwenye keki, tupoze, kupamba keki ya jibini na sukari ya unga.

Lishe ya jibini bila kuoka

Tunahitaji:

• Cottage jibini 1.5% mafuta - 200 gr .;
• Mtindi wa asili - 100 ml;
• Chakula cha gelatin - 10 gr .;
• Juisi ya limao, maji - 75 ml;
• Asali - 30 gr .;
• 2 mayai.

Futa gelatin katika maji yaliyopunguzwa na maji ya limao, joto katika umwagaji wa maji. Unganisha jibini la kottage na mtindi na asali, ongeza gelatin. Piga wazungu kwenye povu nene, ongeza sehemu kwa jumla, changanya kwa upole. Weka matunda kwenye sahani ya kuoka, jaza misa inayosababishwa na baridi kwenye jokofu.

Halo, marafiki! Watu wengi ambao hutazama takwimu zao wanaamini kuwa kula milo kadhaa ya ladha ina athari mbaya kwa uzani wao. Na wamesema kweli.

Lakini inageuka kuwa kuna matibabu mengi ya kalori ya chini ambayo ni rahisi kuandaa. Na inakubalika kabisa katika lishe, kwa idadi ndogo, na lishe bora. Leo tutajifunza jinsi ya kutengeneza keki ya jibini ya lishe kutoka jibini la kottage.

"Jibini" na kuoka

Nimepata mapishi mengi ya lishe. Hapa chini nitaandika juu ya njia maarufu za kupikia kwenye oveni. Keki zote za jibini ni rahisi na rahisi kuandaa.

New York

Kwa keki utahitaji:

• Kijiko 1. l. ngano au oat bran
• 2 tbsp. l. laini laini
• 5 tbsp. l. oatmeal laini ya ardhi
• 1 yai ya kuku
• 3 tsp stevia
• P tsp unga wa kuoka

Kwanza, andaa keki. Changanya viungo vyote vizuri. Tunaeneza mchanganyiko unaosababishwa katika fomu ya kugawanyika. Toa mduara juu ya unene wa cm 2, fanya pande. Tunaweka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 15-20.

Wacha tuendelee kuandaa msingi wa curd. Wacha tuchukue:

• (hadi 5%).
• Kikombe 1 wazi mtindi
• 2 mayai ya kuku
• 30 g gelatin
• 2 tsp stevia

Hakuna kuoka

Mapishi ya jibini bila kuoka itaelezewa hapa chini. Pia ni rahisi kuandaa.

Jibini la jibini la jordgubbar

Utahitaji:

• 15 g gelatin
• 100 ml maziwa ya oat
• 400 g jibini la chini lenye mafuta katika briquette
• 50 g poda ya kakao
• 2 tsp asali
• strawberry kwa mapambo

Maandalizi:

Loweka gelatin katika 100 ml ya maji ya joto ya kawaida. Acha inywe kwa dakika 30. Halafu tunawasha moto gelatin (lakini usileta kwa chemsha) hadi itakapofutwa kabisa na uiruhusu iwe baridi.

Ongeza jibini la jumba, maziwa, unga wa kakao na asali kwenye bakuli. Ongeza gelatin iliyopozwa. Changanya kila kitu vizuri na uweke katika fomu ya kugawanyika. Tunaweka dessert kwenye jokofu kwa masaa 3. Baada ya - kupamba na jordgubbar nzima.

Jibini-beri "jibini"

Kwa msingi tunachukua:

• 20 g gelatin
• 400 g jibini la chini lenye mafuta katika briquette
• 2 squirrels
• 2 tbsp. l. stevia

Tunapunguza gelatin kulingana na maagizo. Tenga wazungu kutoka kwenye viini. Punga wazungu vizuri na stevia. Punja jibini la kottage, ongeza protini na gelatin.

Changanya vizuri, weka fomu ya kugawanyika na uondoe freezer kwa dakika 15.

Kwa jelly unahitaji:

• 20 g gelatin
• 200 g ya matunda ya msimu
• 250 ml juisi ya beri

Mimina gelatin na juisi ya beri, wacha inywe kwa dakika 30. Kisha, bila kuleta kwa chemsha, tunapasha gelatin hadi itakapofutwa kabisa.

Weka matunda kwenye msingi wa curd, jaza juisi ya beri. Tunaiweka kwenye jokofu kwa masaa 3.

Kichocheo cha video

Video hii inaonyesha mapishi ya hatua kwa hatua ya keki ya jibini ya chokoleti.

Nini cha kukumbuka

Kuna mapishi mengi ya kutengeneza keki ya jibini ya lishe. Unaweza kuifanya kwa urahisi na vyakula vyako vya chini vya kalori ("kulia").

Wataalam wa lishe wanasema kwamba dawati kama hizo hazidhuru takwimu yako. Yaliyomo ya kalori ya keki ya jibini ya lishe ni kati ya kcal 105 hadi 150 (kulingana na viungo).

Haupaswi kutumia keki ya jibini kupita kiasi. Bila kuumiza takwimu yako, unaweza kujiingiza katika tiba hii ya kupendeza mara moja kwa wiki asubuhi.

Shiriki mapishi yako ya keki ya upishi katika maoni! Mpaka wakati mwingine, marafiki!