Mgawo kavu ni nini? Jibu la swali hili utapata katika vifaa vya nakala iliyowasilishwa. Kwa kuongezea, tutakuambia juu ya nini vifaa vya lishe binafsi leo, na pia ni tofauti gani kutoka nchi hadi nchi.

Habari za jumla

Mgawo kavu ni seti ya bidhaa iliyoundwa kulisha wafanyikazi wa jeshi, na pia raia, katika hali ambayo hakuna njia ya kupika chakula cha moto peke yako. Kama sheria, lishe kama hiyo imeundwa kwa mtu mmoja. Ikumbukwe pia kuwa seti kama hiyo inaweza kujumuisha chakula kwa chakula kimoja au kwa siku nzima.

Mahitaji ya kimsingi ya mgawo kavu

Mgawo kavu wa jeshi la Urusi unaweza kutofautiana sana kutoka kwa seti sawa ya bidhaa katika nchi zingine. Walakini, mahitaji ya jumla kwao ni sawa kila mahali:

Ikumbukwe pia kwamba katika hali nyingine kuna mahitaji maalum ya seti kama hiyo. Kwa mfano, kwa mgawo kavu, haipaswi kujumuisha bidhaa ambazo zinaweza kuunda splashes na makombo, ambayo ni hatari katika mvuto wa sifuri.

Muundo wa lishe ya mtu binafsi

Je! Mgawo kavu wa kawaida una nini? Muundo wa seti kama hiyo ya bidhaa inaweza kutofautiana. Lakini mara nyingi ni pamoja na vifaa vifuatavyo:

• Bidhaa zilizokaushwa na kukaushwa (supu kavu papo hapo, kahawa ya papo hapo, unga wa maziwa, n.k.).
• Vyakula vya makopo (kwa mfano, maziwa yaliyofupishwa, kitoweo, sprat, n.k.).
• Biskuti (biskuti kavu), watapeli au watapeli.
• Viongezeo vya chakula na viboreshaji vya ladha (viungo kadhaa, chumvi, viungo, sukari).
• Vitamini.

Hesabu ya ziada

Kwa kuongezea bidhaa za chakula, chakula cha raia au jeshi kavu pia ni pamoja na vifaa vya ziada kama vile:

• vifaa vya mezani vinavyoweza kutolewa
• inamaanisha ambayo imeundwa kutibu maji;
• bidhaa za usafi (kutafuna gum, kufuta kwa disinfectant, nk);
• inamaanisha kupasha chakula (k.m mechi, nk).

Ikumbukwe pia kwamba hakuna mgawo kavu wa Urusi au Amerika ni pamoja na maji. Kioevu cha kunywa hutolewa kando au hupatikana ndani.

Ni vyakula gani ni marufuku katika mgawo kavu?

Kuna bidhaa kadhaa ambazo ni marufuku kabisa kuingizwa katika mgawo wa raia au wa kijeshi. Hii ni pamoja na yafuatayo:

• Sahani zilizo na viungo vya moto au viungo, nitriti zaidi ya 0.03%, chumvi ya mezani ya kula zaidi ya 0.8%, pombe, punje za parachichi, pyrosulfate ya sodiamu, kahawa asili, mafuta ya kupikia na mafuta ya kupikia.
• Vyakula ambavyo havijaoshwa, pamoja na mboga zilizokaushwa na matunda ya kigeni ambayo yanaweza kuharibu haraka.
• Zote ambazo zinahitaji serikali maalum za joto kudumisha usalama na ubora.
• Bidhaa za confectionery zilizo na ujazo wa cream na yaliyomo juu ya kakao.
• Bidhaa za chakula ambazo hazina hati zinazothibitisha usalama na ubora wao.

Upeo wa matumizi

Leo, mgawo wa jeshi na raia kavu unaweza kupatikana kwa uuzaji wa bure. Bei ya vifaa vile hutofautiana sana na inategemea bidhaa ambazo zinajumuishwa katika muundo wao.

Ikumbukwe haswa kuwa watumiaji wakuu wa mgawo kama huo ni watu wa jeshi. Wanapewa mgawo kavu kwa chakula katika hali ya shamba, wakati hakuna njia ya kupeleka jikoni kamili ya shamba.

Miongoni mwa mambo mengine, seti kama hiyo ya bidhaa hutumiwa mara nyingi:

• Watu wanaofanya kazi ya zamu ya usiku au kwa saa ya kutazama katika hali ambayo haiwezekani kupika chakula cha moto kwao wenyewe.
• Wafanyikazi wa ndege ambao hufanya ndege ndefu zisizosimama, na pia kwenye uwanja wa ndege wa akiba na mbadala.
• Mashirika ya kibinadamu.
• Wafanyikazi wa meli za uso na manowari.
• Waokoaji.
• Wanajiolojia, watalii na washiriki wa misafara anuwai.

Kitanda cha kukausha kavu katika USSR

Seti ya posho ya kila siku katika USSR kwa mtu mmoja ilipitishwa na Amri ya Baraza la Commissars ya Watu wa USSR na Kamati Kuu ya CPSU (b). Kwa hivyo, kutoka Juni 1, 1941, mgawo kavu wa askari wa Urusi ulijumuisha bidhaa zifuatazo:

• watapeli wa rye - karibu 600 g (au mkate mweusi);
• uji wa mtama uliojilimbikizia - 200 g;
• supu ya pea iliyojilimbikizia - 75 g;
• kitu cha moja ya orodha zifuatazo: sausage ya nusu ya kuvuta sigara "Minskaya" - 100 g, jibini (feta jibini) - 160 g, roach ya kuvuta / kavu - 150 g, kitambaa cha samaki kavu - 100 g, sill ya chumvi - 200 g nyama ya makopo - 113 g;
• mchanga wa sukari - 35 g;
• chai - 2 g;
• chumvi - 10 g.

Kikosi cha mgawo kavu wa jeshi miaka ya 1980

Katika miaka ya themanini, mgawo kavu ulitumika katika majeshi ya USSR, ambayo yalikuwa na nyama ya makopo (250 g), makopo mawili ya nyama ya makopo na kuhifadhi mboga - kila 250 g (ambayo ni, mchele au uji wa buckwheat na kuongeza ya kiasi kidogo cha nyama ya nyama), ufungaji wa watapeli weusi, begi la chai nyeusi, na kiasi kikubwa cha sukari iliyokatwa.

Mgao kavu wa jeshi la Urusi

Tangu 1991, Vikosi vya Wanajeshi vya Shirikisho la Urusi vilianza kutumia "Lishe ya Mtu Binafsi". Kuna aina mbili za seti kama hii:

• IRP-B, ambayo ni, mgawo wa mtu binafsi wa chakula - vita. Inajumuisha makopo 4 (kitoweo, nyama ya kusaga au pate, mchele au vipande vya nyama ya nyama na samaki), pakiti 6 za mkate wa jeshi (mara nyingi mikate isiyotiwa chachu), mifuko 2 ya chai ya papo hapo na sukari iliyokatwa, mkusanyiko kavu wa kinywaji asili " Molodets ", jamu ya matunda (kawaida apple), kibao 1 cha multivitamin, pakiti 1 ya kahawa ya papo hapo, mifuko 4 ya sukari, mchuzi wa nyanya, vidonge 3" Aquatabs "iliyokusudiwa kutosheleza maji ya kunywa, vidonge 4 (joto linalosonga), kijiko, 3 leso na mechi za kuzuia upepo ...
• IRP-P, ambayo ni, lishe ya mtu binafsi - kila siku. Seti hii ina nambari tofauti. Imehesabiwa kwa siku (kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni) na sio tofauti sana na ile ya mapigano. Walakini, mgawo uliowasilishwa ni kidogo kidogo katika yaliyomo kwenye kalori na uzani. Mara nyingi hutumiwa katika shughuli za kila siku wakati haiwezekani kuandaa jikoni ya shamba.

Kwa hivyo, IRP-P (Na. 4) inajumuisha bidhaa zifuatazo za chakula:

• mkate wa mkate wa jeshi - 300 g;
• nyama ya nguruwe iliyosokotwa - 250 g;
• nyama ya kusaga ya amateur (makopo) - 100 g;
• uji wa shayiri ya lulu ya barabara na vipande vya nyama - 250 g;
• uji wa Slavic buckwheat na vipande vya nyama ya ng'ombe - 250 g;
• kuzingatia kwa kuandaa kinywaji - 25 g;
• jamu ya matunda (kawaida apple) - 90 g;
• mchanga wa sukari - 30 g;
• na sukari - 32 g;
• hita (iliyowekwa na vidonge vya pombe kavu na mechi za upepo) - 1 pc .;
• multivitamini katika vidonge - 1 pc .;
• kopo ya ufungaji na mitungi ya makopo - 1 pc .;
• karatasi na leso za usafi - pcs 3.

Kulingana na idadi ya mgawo kavu wa kila siku, yaliyomo yanaweza kutofautiana. Kwa hivyo, seti ya saba ni pamoja na sill ya chumvi, nyama iliyochangwa na mbaazi za kijani, mboga ya mboga, jibini iliyosindikwa, biskuti za aina mbili, n.k.

Licha ya ukweli kwamba nambari tofauti za IRP-P ni pamoja na bidhaa tofauti za chakula, mgawo kama huo wa shamba una kalori nyingi. Ndio maana wakati wa kiamsha kinywa cha shamba kamili, chakula cha mchana au chakula cha jioni, askari (au raia) anaweza kupata afya ya kutosha ili baadaye aendelee kutimiza utume wake. Baada ya yote, kwa sababu ya kukausha kavu, hakuna haja ya kuandaa, ambayo inachukua muda mwingi na bidii.

Mgawo kavu wa Amerika MRE

Mgao wa kijeshi huitwa MRE. Hii ni kifupisho cha Kiingereza ambacho kinasimama kwa Chakula, Tayari kwa Kula, ambayo ni, "Chakula, tayari kula." Kama sheria, seti kama hiyo imejaa kwenye begi ya mchanga yenye maandishi ya plastiki nene (vipimo vyake ni 25 × 15 × 5 cm). Inaonyesha nambari ya menyu (vitu 24) na jina la sahani kuu.

Mgawo kavu wa Amerika, kama ule wa Kirusi, una kalori nyingi (karibu kilogramu 1200). Kulingana na menyu, inaweza kuwa na uzito kutoka gramu mia tano hadi mia saba. Ikumbukwe haswa kuwa seti hii imeundwa kwa chakula kimoja. Mbali na kozi kuu, ina kinywaji cha moto papo hapo (kahawa au chai), na pia baridi, ambayo ni limau ya unga.

Mgawo wa MRE haujumuishi wa zamani. Walakini, kuna dessert kwa njia ya kuki, pipi, muffini na biskuti. Kwa kuongeza, seti hii inaweza kujumuisha jibini laini na biskuti.

Kwa chakula kinachopasha moto, mgao wa Amerika ni pamoja na begi maalum ambayo ina hita ya kemikali isiyo na moto. Ili kuifanya ifanye kazi, kiasi kidogo cha maji kinapaswa kumwagika ndani yake, na kisha begi iliyo na kinywaji au chakula inapaswa kuwekwa ndani.

Muundo wa mgawo ishirini na nne wa Amerika kavu

Hapo chini utapata kila aina ya mgawo wa kibinafsi kwa Jeshi la Merika na nchi zingine za NATO. Mgawo kavu, pamoja na bidhaa zilizoorodheshwa, lazima iwe na vifaa kama vile ufizi wa kutafuna mbili, chumvi, karatasi kadhaa za choo, sanduku la mechi, kijiko cha plastiki na kifuta mvua.

1. Siagi ya karanga, nyama ya uyoga, nyama ya nyama ya nguruwe, maharagwe ya Magharibi, kahawa, keki, maziwa ya unga, pipi ya limau au chokoleti, sukari na pilipili nyekundu.
2. Matofaa, mkate wa nyama ya nguruwe (pamoja na tambi), viboreshaji vya mboga, jibini laini, mchuzi moto, mtikisiko wa maziwa, sukari, kahawa na maziwa ya unga.
3. Vijiti vya viazi, dumplings ya nyama ya nyama, mkate wa ngano, jibini laini, biskuti ya chokoleti, mchuzi moto, limau ya unga, sukari, kahawa na maziwa ya unga.
4. Jibini laini, kuku wa mitindo ya nchi, watapeli, tambi zilizokaushwa, mchuzi moto, biskuti na jam, mocha cappuccino, pipi, sukari, kahawa na maziwa ya unga.
5. Mkate wa ngano, kifua cha kuku cha kukaanga, keki ya sifongo ya chokoleti, goulash, apple cider, chai ya limao na kitamu, jelly, kakao, pipi na viungo.
6. Mchele wa kuchemsha, kuku na mchuzi, mchanganyiko wa karanga ya zabibu, jibini laini, mchuzi moto, biskuti za mboga, maziwa ya unga, kahawa na harufu ya matunda, sukari na chai kwenye begi.
7. Mchele wa Meksiko, kuku na mboga kali, jibini laini, biskuti, pipi, viboreshaji vya mboga, chai ya limao na kitamu na mchuzi moto.
8. jibini laini, pretzels na jibini, mchuzi wa barbeque, mkate wa ngano, mchuzi moto, limau, chai ya limao na kitamu.
9. Nyama ya nyama ya nguruwe, watapeli wa mboga, jibini laini, mchuzi moto, mtikisiko wa maziwa, biskuti ya chokoleti, sukari, kahawa na maziwa ya unga.
10. Jibini laini, tambi na mboga, mkate wa mboga, muffini, pilipili nyekundu, kakao, maziwa ya unga, kahawa, sukari, chokoleti au pipi.
11. Spaghetti kwenye mchuzi wa nyanya na mboga, matunda yaliyokaushwa, pipi ngumu, siagi ya karanga, muffini, chai ya limao na kitamu, wafyatuaji, viungo na apple cider.
12. Mchele na Mharagwe Patty, Kuki zilizojazwa Matunda, Keki ya mkate, Crackers, Matunda yaliyokaushwa, Mchuzi wa Mchuzi na Moto Moto, Siagi ya karanga, Chai ya Ndimu na Kitamu.
13. Bomba lililosheheni jibini, tofaa, muffini, siagi ya karanga, pipi ngumu, chai ya limao na kitamu, apple cider, crackers na viungo.
14. Keki ya keki, tambi katika mchuzi wa mboga, siagi ya karanga, karanga zilizokaangwa na chumvi, makombo, matunda yaliyokaushwa, chai ya limao na kitamu, viungo na kitunguu saumu.
15. Ng'ombe ya Mexico iliyo na mboga na jibini, mchele wa Mexico, limau, kuki za chokoleti, viboreshaji vya mboga, jibini laini, kahawa, sukari, mchuzi moto na maziwa ya unga.
16. Jibini laini, pipi, tambi za kuku, watapeli wa mboga, rasipiberi na tofaa, kuki za mtini, mchuzi moto, kakao, sukari, kahawa na unga wa maziwa.
17. Tambi za Kichina, nyama ya nyama ya Japani, jam, pipi, siagi ya karanga na biskuti za jibini, sukari, limau, mkate wa ngano, unga wa maziwa, kahawa, chokoleti au pipi, pilipili nyekundu.
18. Matiti ya Uturuki na mchuzi na viazi zilizochujwa, bar ya chokoleti, prezels na jibini, watapeli, mchuzi moto, limau, sukari, siagi ya karanga, kahawa na maziwa ya unga.
19. Mchele wa porini wa kuchemsha, keki, jam, kakao, biskuti za shayiri, nyama ya nyama na uyoga, kahawa, mchuzi moto, unga wa maziwa na sukari.
20. Vijiko vya siagi ya karanga, mkate wa ngano, jibini laini, mchuzi moto, mtikisiko wa maziwa, pipi ngumu, tambi na mchuzi wa nyama, kahawa, sukari na maziwa ya unga.
21. Keki ya keki, mchuzi moto, kuku iliyooka na jibini, jelly, crackers, sukari, begi la chai, maziwa ya maziwa na maziwa ya unga.
22. Mchele na mboga, biskuti za shayiri kwenye chokoleti, sukari, pipi, jibini laini, limau, mkate wa ngano, kahawa, mchuzi moto na maziwa ya unga.
23. Pretzels, mchuzi moto, tambi ya kuku, siagi ya karanga, muffin, limau, mkate wa ngano, sukari, kahawa na maziwa ya unga.
24. Viazi zilizochujwa, nyama ya ng'ombe iliyooka na changarawe, jeli, biskuti zilizojazwa, kakao, watapeli wa mboga, sukari, kahawa, unga wa maziwa, pipi au chokoleti, pilipili nyekundu.

Chakula cha Kiukreni

Kila nchi inakua na mgawo wake kavu kwa jeshi lake. Ukraine inazalisha IRP sawa na zile za Kirusi. Seti hii imeundwa kwa chakula tatu (i.e. kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni). Kama kanuni, inajumuisha biskuti za unga wa ngano, nyama ya makopo na bidhaa za mboga, mkusanyiko wa nyama ya nyama, samaki wa makopo au nyama, jam, sukari iliyokatwa, chai ya papo hapo, mkusanyiko wa vinywaji vya matunda, Hexavit multivitamin, kijiko cha plastiki, caramel, karatasi na leso za usafi .

Mgao kavu kwa watoto

Kulingana na mahitaji ya usafi na magonjwa, milisho kavu kwa watoto inapaswa kujumuisha bidhaa zifuatazo za chakula ambazo hazihitaji hali maalum ya uhifadhi:

• maji ya madini bado (chupa) - hadi 500 ml;
• nekta za matunda na juisi, pamoja na juisi za mboga asili - hadi 500 ml;
• vinywaji vilivyotengenezwa tayari vya uzalishaji wa viwandani - 250 ml;
• vinywaji vya juisi isiyo ya vileo - 200 ml;
• jibini ngumu zilizojaa utupu - 60-100 g;
• karanga ambazo hazijatiwa chumvi na ambazo hazijakatwa (korosho, almond, pistachios, karanga) - 20-50 g;
• matunda yaliyokaushwa nikanawa katika ufungaji wa utupu - 50 g;
• biskuti kavu, biskuti, biskuti, kavu au viboreshaji;
• chokoleti nyeusi au chungu na yaliyomo juu ya kakao;
• matunda ya makopo, mboga na matunda purees - 250 g;
• jam, huhifadhi na kuhifadhi - hadi 40 g;
• rye, ngano na mkate wa nafaka;
• uji wa papo hapo wa watoto wenye nguvu - 160-200 g;
• kiamsha kinywa kavu;
• nyama ya nyama ya nguruwe kwenye mchuzi wa nyanya:
• kuku iliyojilimbikizia, mchuzi wa nyama;
• cream isiyo na mafuta kavu;
• sahani za mboga na nafaka (makopo);
• maziwa yaliyofupishwa - 30-50 g;
• mifuko ya chai, kakao na kinywaji cha kahawa.

Mgao mkavu wa Jeshi Nyekundu 1940.

Rejea.
Kulingana na Kitabu juu ya chakula kitamu na chenye afya, wanaume wenye umri wa miaka 20 hadi 45 wanapaswa kupokea kwa siku:
* hawajishughulishi na kazi ya mwili -2800-3300 kcal.
* wale wanaofanya kazi nyepesi -3000-3500 kcal.
* wale walioajiriwa na kazi ya wastani ya mwili - 3200-3700 kcal.

Mwisho wa msaada.

Neno "mgawo kavu" au kama ilivyo kawaida kuiita "lishe ya mtu binafsi" au "chakula cha kupambana", leo inaeleweka kama seti ya vyakula vya tayari kula ambavyo askari anaweza kula katika hali wakati haiwezekani kulisha yeye na chakula cha kawaida cha moto. Kama sheria, vifaa kama hivyo hutolewa ikiwa askari mmoja au kikundi kidogo hufanya majukumu yao kwa kujitenga na kitengo chao na hawana nafasi ya kula katika kantini ya askari au katika vituo vya upishi, au kuandaa chakula chao kutoka kwa bidhaa za kawaida. .

Mnamo 1940, maana tofauti kidogo iliwekwa katika dhana ya mgawo kavu. Uzoefu wa vita vya Soviet-Kifini 1939-40. ilionyesha kuwa katika hali ya mapigano haiwezekani kila wakati kupeleka chakula safi (nyama, mkate, samaki, mafuta, mboga) kwa askari kwa wakati na kwa ukamilifu. Pia kuna shida fulani katika kuhifadhi bidhaa shambani, haswa zile zinazoweza kuharibika.
Katika msimu wa baridi, chakula huganda, ambayo inafanya zingine zisitumike kabisa. Hasa mboga. Vyakula vingine lazima vimepunguzwa (nyama, mafuta) kabla ya kusindika na kupika. Katika msimu wa joto, badala yake, kutoka kwa joto, bidhaa nyingi huharibika haraka (nyama, samaki, mafuta).
Nyama, samaki, nyama na mboga, mboga za makopo kwenye makopo na makopo ya glasi katika nchi yetu mwishoni mwa thelathini zilitolewa kwa idadi ndogo sana, na tasnia ya chakula haikuweza kuwapa jeshi.

Na ni ngumu sana shambani kuandaa haraka chakula kamili kwa idadi kubwa ya watu wanaokula. Bidhaa mpya zinahitaji maandalizi muhimu ya awali (kusafisha, kukata, kukata, kuosha, nk), ambayo inahitaji idadi kubwa ya wafanyikazi wa msaada (mavazi ya jikoni ya kila siku yalifikia watu 30-40 kwa kila kikosi). Na ikiwa hii inakubalika kabisa katika hali ya amani, hata kwenye uwanja wakati wa mazoezi, basi wakati wa vita ikawa haikubaliki kabisa.

Kutoka kwa mwandishi. Uzoefu wa Vita vya wenyewe kwa wenyewe, ambayo viongozi wakuu wa kijeshi wa Soviet walikuwa nayo, haikuwapa ufahamu wa jinsi usambazaji wa nguvu ya vikundi vikubwa vya jeshi inapaswa kupangwa katika vita. Raia huyo alikuwa maalum sana. Halafu hakukuwa na ugavi wa chakula cha kati, vikosi vya Jeshi Nyekundu vililishwa kutoka kwa rasilimali za eneo. Kuiweka kwa urahisi, mara nyingi kila askari, kampuni, kikosi kilikula kile walifanikiwa kufika papo hapo. Mara nyingi wizi rahisi.
Walakini, akisoma kupangwa kwa chakula kwa wanajeshi kwenye kampeni katika karne ya 19 na mapema ya karne ya 20, mwandishi aligundua kuwa ilikuwa kawaida katika majeshi ya Ulaya kulazimisha jukumu la kulisha na kutoa malazi kwa wanajeshi wanaopita.

Ikumbukwe kwamba aina kuu ya jikoni za uwanja wa Jeshi Nyekundu katika thelathini zilikuwa jikoni za mifano ya kabla ya mapinduzi, iliyosasishwa kidogo.
Hii ni jikoni ya uwanja wa boiler moja ya mfano wa wapanda farasi wa 1898. Na boiler mbili za watoto wachanga-artillery arr. 1891.
Jikoni hizi zilibuniwa kuwapa wafanyikazi wa kampuni (watu 200-250) sahani moja ya chakula cha moto (supu, uji au gruel), wakati katika Jeshi la Nyekundu chakula cha wafanyikazi kilipangwa katika kiwango cha kikosi na chakula cha mchana kilikuwa na kozi mbili pamoja na chai. Kwenye uwanja kwa hali ya amani, nafasi zao zilitoka kwa sababu ya ukweli kwamba askari walikula kwa zamu, i.e. kila kampuni ilikuwa na wakati wake. Wakati wa vita, kikosi kizima, au hata kikosi kizima, kinapaswa kulishwa kila inapowezekana wakati huo huo.

Shida ya lishe katika Vita vya Majira ya baridi iliibuka kuwa kubwa sana hivi kwamba suala hili, pamoja na mengine, lililelewa kwenye mkutano mkubwa wa Kamati Kuu ya Chama cha Kikomunisti cha Umoja Wote cha Bolsheviks, kilichofanyika Aprili 14-17, 1940 , ambapo wafanyikazi wa juu zaidi wa Jeshi Nyekundu pia walialikwa.

Katika mkutano huu, matokeo ya vita yalijadiliwa na shida na mapungufu yaliyotambuliwa ya jeshi yalizingatiwa. Hasa, iligundulika kuwa na vifaa vya kutosha vya chakula kwa jumla na katika maghala ya mstari wa mbele, Jeshi la Nyekundu halikupokea chakula cha moto kwa wakati na mara kwa mara. Na hii ni muhimu sana wakati wa baridi. Kwa kuongezea, mara nyingi, wanajeshi walikuwa wakikufa njaa, wakiwa wamekaa kwenye masanduku ya mkate uliohifadhiwa.

Hapa kuna vifungu kutoka kwa nakala ya mkutano huu. (Khrulev ndiye mkuu wa idara ya usambazaji ya Jeshi Nyekundu):

Kama matokeo ya mkutano huo, huduma ya chakula ya Jeshi Nyekundu ilipewa jukumu la kuanzisha chakula katika mazoezi ya chakula ambayo ingekuwa na uzani mdogo na ujazo, inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu katika hali yoyote ya joto, haikuhitaji maandalizi ya awali na usindikaji, na upike haraka.

Kwa kweli, zingine za bidhaa hizi zimekuwepo na zimetumiwa na Jeshi la Urusi tangu mwisho wa karne ya 19. Hizi ni, kwanza kabisa, nyama ya makopo, samaki na mboga. Na mkate umebadilishwa kwa muda mrefu na rusks. Kweli, sausage pia ni nyama ya makopo.

Kutoka kwa mwandishi. Simaanishi sausages za kisasa, ambazo nyama haipo kabisa. Katika miaka ya thelathini, tasnia ya kemikali kwa bahati nzuri haikuweza kutoa waigaji, na soseji zilitengenezwa kutoka kwa nyama ya asili. Kweli kweli.

Hoja ya kupendeza. Kuchambua wafanyikazi wa kampuni ya sapper mnamo 1916, mwandishi alipata msimamo kama huo - madereva wa ng'ombe. Wale. kampuni iliyokuwa kwenye maandamano ilifuatana na idadi fulani ya ng'ombe iliyokusudiwa kuchinja ili kulisha kampuni. Lakini katika kampuni ya serikali mnamo 1914, nafasi hizi hazipo.

Kumbuka kuwa Khrulev alitaka kuanzisha mkusanyiko muda mrefu kabla ya mkutano huu, lakini uongozi wa Jeshi Nyekundu, iliyoongozwa na Marshal K.E.Voroshilov, haikuonyesha kupendezwa na hii kabla ya vita.

Mnamo Julai 1940, kama matokeo ya mkutano katika Kamati Kuu ya Chama cha Kikomunisti cha Umoja wa Wote (Bolsheviks), hati ya maagizo ilitolewa iitwayo "Mwongozo wa Huduma ya Chakula kwa Wanajeshi Wakuu wa Jeshi Nyekundu," "mgawo kavu".

Hoja ya kupendeza. Kitabu hiki kilisainiwa kuchapishwa mnamo Januari 1940, lakini haikuchapishwa na kupelekwa kwa wanajeshi hadi Julai. Hata kabla ya vita, Khrulev alielewa kuwa na mwanzo wa vita, hali ya lishe hakika ingekuwa sawa na ilivyokuwa katika hali halisi. Lakini hakuweza kupitisha Kamishna wa Ulinzi wa Watu na kurejea moja kwa moja kwa Stalin. Sikuwa na haki. Na Voroshilov hakuelewa na hakutaka kuelewa umuhimu kamili wa lishe.
Kumbuka kuwa Stalin alishika kiini cha suala hilo mara moja na kulielewa vizuri na, siogopi neno hili, dhahiri. Na ni nani mwingine anayethubutu kusema kwamba Stalin hakuwajali wanajeshi na hakujali mahitaji ya Jeshi Nyekundu, kwamba walikuwa na thamani kidogo kwake kwa matumizi. Sio kweli!

Kitabu cha kumbukumbu kiliidhinisha mikazo ifuatayo kwa lishe ya wafanyikazi:

Mikazo hii, kwa ujumla, haikukusudiwa lishe ya mtu binafsi, ingawa ingeweza kutolewa, na ilipewa askari na vitengo vidogo vinavyofanya kazi kwa uhuru. Walakini walihitaji shughuli kadhaa za kupika badala ya kupasha moto tena. Zilikusudiwa kuandaa chakula haraka kwa vitengo kwenye jikoni za shamba au kwenye vifuniko kwenye moto.

Kwa ujumla, hii ndio tofauti kati ya mgawo kavu wa 1940 na ile ya kisasa.

Hapa kuna mfano wa kutengeneza supu ya mbaazi kutoka kwa umakini. Mkusanyiko wa supu hii na nyingine ilitengenezwa katika vidonge vyenye uzito wa 75, au kwenye briquettes zenye uzito wa gramu 150 na 300. Supu moja ya supu imeandaliwa kutoka kwa kibao cha gramu 75. Ipasavyo, kuna sehemu mbili na nne za briquettes.
Muundo wa kibao (briquette): mbaazi zilizokaushwa 75.5%, unga wa ngano - 5%, karoti kavu - 2%, vitunguu kavu - 3%, mafuta - 10%, chumvi na pilipili ya ardhini - 0.5%.

Mkusanyiko umepigwa kwenye chombo kinachofaa, kilichojazwa na maji baridi kwa kiwango cha 200 ml. maji (glasi 1) kwa kila huduma (75 g ya mkusanyiko) na koroga.
Maji hutiwa kwenye boiler kwa kiwango cha 400 ml. maji (vikombe 2) kwa kuhudumia na chemsha.
Mkusanyiko uliopunguzwa hutiwa ndani ya maji ya moto kwenye kijito chembamba na kuchochea kuendelea.
Chemsha na kuchochea kuendelea kwa moto mdogo kwa dakika 10-15. Usiongeze msimu wowote au chumvi. Ondoa moto na usambaze kwa kettle. Huduma moja ya supu 600 ml. Kumbuka kuwa supu hii haina nyama.

Ilipendekezwa kuongeza kwenye kettle mwanzoni mwa kupikia sehemu ya samaki au sausage iliyowekwa vipande vidogo kwa siku ili kuboresha ladha. Ikiwa unapika sehemu moja ya supu kwenye sufuria, unaweza kuchemsha 600 ml mara moja. (Glasi 3 au vikombe viwili vya askari) ya maji, na mkusanyiko, uliokandamizwa hapo awali, mimina kijito chembamba ndani ya sufuria na kuchochea kabisa ili kusiwe na uvimbe.

Kila aina ya umakini ilihitaji utayarishaji maalum. Kwa mfano, mkusanyiko wa uji wa buckwheat ulipikwa kwa dakika 15-20 na uji ulifikia utayari kwa dakika 10-15 baada ya kuondolewa kwenye moto.

Kutoka kwa kitabu cha kumbukumbu inafuata kwamba Jeshi Nyekundu lilikuwa na aina zifuatazo za mgawo:

* Mgawo kuu wa Jeshi Nyekundu.
* Mgawo ulioimarishwa.
* Mgao wa chakula kavu.
* Mgao wa wagonjwa katika hospitali za jeshi na hospitali za jeshi.
* Chakula kwa wale wanaotibiwa katika sanatoriamu za kijeshi.
* Mgawo wa lishe kwa askari wa Jeshi Nyekundu wanaougua magonjwa ya njia ya utumbo.

Kutoka kwa mwandishi. Tafadhali kumbuka - nyuma katika thelathini na tatu, Wanaume wa Jeshi Nyekundu walio na tumbo dhaifu walipewa mgawo maalum wa lishe. Sikuweza kupata chochote kama hiki katika mgao wa chakula wa majeshi ya Uropa. Inawezekana kwamba chakula cha wanajeshi kama hao wa Uropa kimepangwa kulingana na hati nyingine, sijui. Walakini, ukweli unabaki - uongozi wa Soviet ulijali matumbo ya askari na afya ya askari.

Kwa kuongezea, kulikuwa na viwango vya ziada vya chakula kwa wale waliopo kazini katika hali maalum (antiscorbutic, polar, mbizi, walinzi, nk) na kawaida ya likizo.

Kweli, mgao huu, pamoja na kukauka, ulikuwepo hapo awali. Lakini katika msimu wa joto wa 1940, iliamriwa kwa wote wanaokula kulingana na kanuni za mgao wa kimsingi na ulioimarishwa, kulisha mgawo kavu kila siku ya sita... Ninasisitiza mara nyingine tena - sio na mgawo kavu katika uelewa wake wa leo, lakini na kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni kilichotengenezwa kutoka kwa mkusanyiko.

Lengo lilikuwa mara tatu:
1. Tengeneza sahani kutoka kwa mkusanyiko uliozoeleka na wa kawaida kwa wafanyikazi.
2. Kufundisha wafanyikazi wa huduma ya chakula kuandaa chakula kutoka kwa mkusanyiko.
3. Kuweza kusasisha akiba ya mkusanyiko katika maghala, kwani kipindi chao cha kuhifadhi kilikuwa miaka 1-2.

Usichukue hii kama ukweli kwamba amri ilikusudia kulisha askari wa Jeshi Nyekundu vitani tu na mgao mkavu. Hii, ikiwa ungependa, ilikuwa chaguo la kuhifadhi chakula, ikiwa kwa sababu fulani haiwezekani kuandaa chakula cha mchana kutoka kwa bidhaa za kawaida.

Viwango vya chakula vimeanzishwa kama ifuatavyo:

Mgawo huu kavu huonekana zaidi ya kawaida na duni. Hasa kwa mpiganaji wa solo. Hii ni pakiti ya watapeli, kipande kidogo cha sausage, uvimbe 7 wa sukari, na mifuko miwili ya chai.
Hutaki kugundua kibao cha supu kavu na briquettes kavu za uji. Askari huwa hana wakati na fursa kila wakati ya kujiwasha moto na kupika supu na uji mwenyewe.
Kweli, nchi nzima katika siku hizo haikuishi kwa kuridhisha. Wazee wanakumbuka jinsi walivyota ndoto ya kuwa kwenye safu haraka iwezekanavyo. Bado - chakula kizuri na hata nyama, matandiko laini, nguo safi na buti halisi za ngozi.

Wacha tuangalie tena - mgawo huu kavu ulikusudiwa kupika kwa jikoni za shamba kwa kitengo chote, lakini pia ilibadilishwa kwa kupikia kwa mtu kwenye sufuria kwa kutumia moto au jiko.

Kwa suala la yaliyomo kwenye kalori, ilikuwa duni kwa kiwango cha kawaida cha Jeshi la Nyekundu, ambalo lilikuwa na 3710 kkakl. Ndio, na kawaida hapo juu ilikusudiwa wakati wa amani, sio wakati wa vita.
Pia, bidhaa ambazo sasa hazipo katika hisa zinaweza kubadilishwa na zingine. Kwa kusudi hili, meza za mbadala zinatolewa katika Rejea. Kwa mfano, watapeli walibadilishwa na biskuti, sausage inaweza kubadilishwa na nyama ya makopo, bakoni, mayai. Kwa kweli, nambari sio moja kwa moja. Kwa mfano, sausage ya Minskaya inaweza kubadilishwa na nyama safi kwa kiwango cha gramu 134 za nyama au mayai 2 au nusu lita ya maziwa badala ya gramu 100 za sausage. Sukari kwa zabibu kwa wingi mara mbili au asali kwa idadi moja na nusu. Na kadhalika.

Wacha tuone jinsi mgawo kavu ulionekana kama katika muundo wake:

Kwa kawaida, mpiganaji ana njaa siku ambayo anakula mgao kavu. Baada ya yote, hisia za shibe ndani yetu hutoka kwa utimilifu wa tumbo. Mgawo kavu (karibu kilo 1) Je, ni nusu ya uzito wa mgawo wa kawaida (kama kilo 2.3.). Lakini anapata kalori alizopewa licha ya ukweli kwamba usafirishaji wa chakula hubeba nusu vile vile.

Tafadhali zingatia wakati huu - yaliyomo kwenye protini kwenye chakula. Kwa utendaji wa kawaida wa mwili, mtu lazima apokee gramu 1 ya protini kwa kila kilo 1 ya uzani wake kwa siku. Ikiwa lishe hiyo imeundwa kwa njia ambayo haina protini ya kutosha, basi mwili pole pole utaanza kujila. Na hakuna kiasi cha kalori ambacho kitakuokoa kutokana na uchovu. Na mgao wa chakula wa wafungwa huko Ujerumani ulifanywa ili kuwe na kiwango cha chini cha protini au hakutakuwa na yoyote.

Kwa kiwango gani agizo la kulisha mgao kavu lilifanywa katika Jeshi Nyekundu, haikuwezekana kufuatilia. Baada ya yote, mengi hayakutegemea tu matakwa mema na ufanisi. lakini pia juu ya uwezo wa tasnia ya chakula. Kwa hali yoyote, katika maeneo mengine kwenye kumbukumbu kuna marejeleo ya ukweli kwamba wakati wa vita, umakini wakati mwingine ulipewa kama maeneo ya mgawo kavu. Hasa, supu ya mbaazi, uji wa shayiri.

Ikiwa kulikuwa na mkusanyiko katika Wehrmacht, sikupata hati kwenye akaunti hii. Katika jeshi la Kaiser hata kabla ya Vita vya Kwanza vya Ulimwengu, kwa kesi wakati ilikuwa ngumu kuwalisha askari chakula cha moto, kulikuwa na kinachojulikana. sausage ya mbaazi, ambayo ilikuwa bidhaa tayari kula.
Vyombo vya habari vya Soviet wakati wa vita na hamsini waliandika mengi juu ya "ersatz-sausage" ya Ujerumani, ambayo inasemekana ilikuwa na Mungu wote, takataka gani, na ambayo wanasema ilibidi ichekwe na hacksaw. Lakini uwezekano mkubwa ilikuwa sausage kavu tu ya nyama, ambayo imehifadhiwa kabisa. Ingawa ni ngumu sana kula. Yeye ni mgumu sana. Field Marshal E. von Manstein anataja hii katika kumbukumbu zake.

Kutoka kwa mwandishi. Wachunguzi wa polar na wapandaji siku hizo walitumia sana bidhaa yenye kalori nyingi sana na bidhaa ndogo kabisa inayoitwa "pemmican". Ni kavu na nyama ya unga. Kwa nini pemmikan hakujipata mwenyewe katika Jeshi Nyekundu kavu, ni ngumu kusema. Nilikuwa na nafasi ya kujaribu bidhaa hii na nikafikia hitimisho kwamba kuna bidhaa hiiau inaweza kutumika kupikia na mtu ambaye ana chaguo - kufa kwa njaa au kula pemmican. Kusema kuwa ina ladha mbaya ni kusema chochote.

P.S. Wazo la mkusanyiko likaonekana kuwa thabiti sana, na sio tu kwa jeshi. Hata katika miaka ya sitini na sabini, aina nyingi za supu zilizopangwa, nafaka na jeli zilitengenezwa katika Soviet Union, ambazo zilipendwa sana na mama wa nyumbani. Kwa mfano, supu ya mbaazi, uji wa mchele kwenye briquettes haukuwa duni kuliko ile iliyopikwa kutoka kwa bidhaa za kawaida, na zilipikwa mara nne kwa kasi. Uji wa Buckwheat ulikuwa uhaba.
Uarufu wa jelly iliyochapwa ilikuwa kama kwamba kwa miaka ya themanini wanawake walikuwa wamesahau kabisa jinsi ya kupika jelly sio kutoka kwa briquettes. Katika maeneo mengine katika maduka wanaweza kupatikana leo.

Vyanzo na Fasihi

1. Kitabu cha marejeleo juu ya huduma ya chakula kwa wafanyikazi wa Kamanda wa Jeshi Nyekundu. Uchapishaji wa Jeshi. 1940
Kitabu kuhusu chakula kitamu na chenye afya. Toleo la sita. Sekta ya chakula. Moscow. 1976
3. Siri na masomo ya Vita vya Majira ya baridi 1939-1940. Polygon. St Petersburg. 2002
4. E. von Manstein. Ushindi uliopotea. AST. Phoenix. Moscow. Rostov-on-Don. 1999

Tangu nyakati za zamani, wakati wa kuhamisha askari, askari walifuatwa na gari moshi la gari na chakula, silaha, sare, n.k. Wakati mwingine gari moshi lilikuwa kubwa kuliko jeshi lenyewe, na ilikuwa bahati nzuri kurudisha treni ya adui. Amri kila wakati ilikabiliwa na swali la jinsi ya kulisha jeshi. Kwa mfano, wakati wa kampeni za Azov za Peter I, upotezaji wa usafi ulifikia 50%. Kwa sababu ya lishe duni na maji duni, magonjwa ya ugonjwa wa diphtheria na magonjwa mengine hatari yalianza, ikipunguza askari bora kuliko risasi za adui. Kwa hivyo, uangalifu maalum ulilipwa kwa lishe ya askari.

Historia ya uundaji wa mgawo kavu (irp)

Kutoa chakula kwa wanajeshi kwenye kampeni, haswa wakati haiwezekani kwa sababu moja au nyingine kupika chakula cha moto, imeanza nyakati za zamani sana. Chukua hata vifaa vya kukata. Shujaa wa Urusi kila wakati alikuwa na kijiko nyuma ya bootleg na angeweza kula uji na kijiko hiki kwa mguu. Shujaa wa China, badala yake, hakuvaa buti. Lakini mianzi ilikua vizuri na haraka. Kwa hivyo, kila siku Mchina anaweza kuvunja vijiti viwili kutoka kwa mianzi ya karibu na kula sehemu yake ya chakula. Katika Roma ya zamani, askari alipewa gramu 800-1000 za nafaka kwa siku, ambayo angeweza kupika na kula wakati wa kupumzika. Wahamahama wa Mongol walikata nyama mbichi na kuweka farasi wao chini ya tandiko, nyama iliyotiwa chumvi kutoka jasho la farasi na kisha haikuharibika kwa muda mrefu.

Sekta ya mgao mkavu katika jeshi ilipokea msukumo mkubwa baada ya uvumbuzi wa nyama ya makopo, i.e. mababu ya chakula cha kisasa cha makopo. Tayari mnamo 1810, meli za Briteni zilianza kuhama kutoka kwa nyama ya nyama iliyokuwa na mahindi, ambayo ilichukuliwa kwa meli, kwenda kwenye kitoweo, ambacho kilikuwa cha hali ya juu sana wakati huo.

Usanifishaji wa mgawo kavu ulianza na Vita vya Boer mwanzoni mwa karne ya 20. Kulikuwa na mwelekeo mpya katika vita hivyo. Mitaro, snipers na hata kambi za mateso ni uvumbuzi wa vita. Uvumbuzi huo huo ulikuwa mgawo kavu (mgawo kavu). Katika Imperial ya Urusi, na kisha katika Jeshi Nyekundu, suala hili lilikuwa chini ya udhibiti wa miili ya amri ya juu zaidi. Kwa hivyo, kiwango cha mgawo kavu kwa askari wa Jeshi Nyekundu kilipitishwa muda mfupi kabla ya kuanza kwa Vita Kuu ya Uzalendo.

Na mwanzo wa vita, mahitaji ya mgao mkavu yalipitiwa upya, lakini ya kushangaza kama inaweza kusikika, ugavi wa chakula katika Jeshi Nyekundu ulikuwa bora kuliko Wehrmacht. Mgao tu "lakini" - kavu katika Jeshi Nyekundu mara nyingi ilitolewa na mkusanyiko, ambao ulilazimika kupikwa kwenye moto, wakati huo huo ilihakikisha uimara wa uhifadhi wa chakula. Mwandishi mwenyewe alionja uji wa mbaazi uliotengenezwa mnamo 1943: uji ulihifadhiwa kabisa na haukuharibika katika miaka 60, tofauti na IRP ile ile ya jeshi la Urusi, ambayo ilikuwa na umri wa miaka 10 ilizorota kabisa na ilitupwa na dharau. Haiwezekani kutaja ukweli wa kupendeza: wakati wa vita, marubani hawakupewa mkate wa rye, lakini ngano tu. Hii ilitokana na ukweli kwamba mkate wa rye unaweza kusababisha upole, na kwa urefu, chini ya shinikizo la chini, matumbo ya rubani yanaweza kupasuka.

Katika siku zijazo, sampuli, mapishi na ufungaji wa mgawo wa kibinafsi uliboreshwa na kuongozwa kwa aina ambayo tunaona sasa.

Kusudi kuu

Madhumuni ya mgao kavu (mgawo wa mtu binafsi) ni kutoa chakula katika hali ambayo hakuna uwezekano wa kuandaa chakula cha moto kwa kitengo chote au kikundi cha watu. Mgawo kavu hutolewa kwa mlo mmoja au kwa siku nzima (kila nchi ina mtazamo tofauti na mada hii). Pia, mgawo hutolewa kwa askari mmoja au unaweza kutolewa kwa idara mara moja.

Mahitaji ya mgawo kavu

Mahitaji yafuatayo yamewekwa kwa kutengenezea kavu:

1. Uimara wa kuhifadhi;
2. Urahisi wa kupikia / kupasha moto chakula;
3. Chakula cha Hypoallergenic;
4. Ulinzi kutoka kwa mazingira ya nje. Ulinzi kuu na ugani wa maisha ya rafu ni sterilization ya bidhaa. Mwandishi kwa njia fulani alipokea mgawo, ambayo moja ya vitu vilifanywa na kasoro - kifuniko cha juu kililala na upendeleo, na bidhaa ikawa wazi. Wakati mgawo ulikuwa kwenye kifurushi, ndoa haikuonekana. Kwa kuwa vitu vimefungwa, hakukuwa na harufu. Lakini mara tu kifurushi kilipofunguliwa, uvundo wenye kuchukiza ulienda. Mgao mwingi ulilazimika kuzikwa, wenzao walishiriki chakula;
5. Mgawo unapaswa kupangwa kwa njia ambayo itatosha kueneza kwa wakati uliowekwa kwenye mizigo iliyotajwa. Kwa mfano, mgawo wa baharini "Marine pro" imeundwa kwa siku kwa kila mtu, wakati huo huo imetengenezwa mahsusi kwa matumizi baharini na inawakilisha tiles tatu kwa kila mtu kwa siku.

Labda mgao mkavu sio kitamu kama chakula kilichopikwa nyumbani, lakini kazi kuu - kudumisha nguvu ya mtu katika hali mbaya sana - hufanya.

Faida na hasara

Faida za mgawo kavu zinaonekana kwa macho. Ni rahisi, tasa na iliyoundwa kwa matumizi kwenye uwanja. Wacha, kama mmoja wa marafiki wa jeshi la mwandishi alisema, "kila kitu ni tasa shambani, kila kitu ni chakula shambani", lakini sababu ya usafi bado haiwezi kupunguzwa.

Ubaya wa mgawo pia unajulikana: kwa hali yoyote, hii ni chakula ambacho kilipikwa mara moja, ladha ni tofauti sana na ladha ya chakula kilichotayarishwa hivi karibuni. Mgao ni wa kupendeza na hautawala kila wakati.

Aina ya mgawo kavu

Mgao kavu hukidhi vigezo tofauti. Kuna mgao ulioundwa kwa siku kwa kila mtu, kuna mgao wa chakula kimoja, na kuna zile zilizotolewa kwa kitengo.

Posho ya kila siku

Dhana ya jeshi la Urusi inachukua suala na utumiaji wa mgawo kavu uliokusudiwa matumizi ya kila siku. Walakini, mwandishi anaweza kusema kutokana na uzoefu wake mwenyewe kuwa IRP-P ya kawaida (kila siku) inaweza kunyooshwa kwa urahisi kwa siku tatu bila juhudi nyingi.

Mtu binafsi

Katika nchi zingine, njia tofauti hutumiwa, ambayo ni: mgawo, iliyoundwa kwa chakula kimoja. Kwa mfano, huko Merika, mgawo uitwao MRE (Chakula tayari kwa Kula) hutolewa kwa wakala wa kutekeleza sheria, ambayo ni, chakula kilicho tayari kula. Pakiti moja ya mgawo imeundwa kwa chakula kimoja (kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni ni pakiti tatu, sio moja, kama ilivyo Urusi). Kwa mfano, kwenye picha iliyoambatanishwa ya lishe ya mapigano ya Amerika, uandishi "matumizi moja tu" unaonekana wazi, ambayo ni, "kwa matumizi moja."

Mgao wa "Kiraia"

Unaweza pia kutofautisha kinachojulikana kama chakula cha wenyewe kwa wenyewe katika kitengo tofauti. Kwa mfano, huko Urusi, maduka ya vyakula huuza chakula kingi kilichopikwa sawa na mgawo kavu. Chakula kama hicho kimefungwa kwa hermetically, sterilized na ina muda mrefu wa rafu.

Unaweza pia kukumbuka mgawo maalum, kwa mfano, kwa kikosi maalum (wafungwa).

Nyimbo za kimsingi za mgawo kavu

Msingi wa mgawo wa chakula cha kibinafsi ni nyama ya makopo, nyama na mboga na mboga. Pia, muundo wa IRP ni pamoja na chai, kahawa, unga wa maziwa, na katika matoleo mengine, sukari, chumvi, pilipili. Mgawo wa Urusi ni pamoja na biskuti, na, kwa mfano, mgao wa Belarusi - mkate kavu.

Muundo wa mgawo wa Kirusi ni pamoja na njia za kuongeza joto (mechi, mafuta kavu na taganok), bidhaa za usafi (napkins, gum ya kutafuna) na dawa ya kuzuia maji (kama vile "aquatabs" na zingine). Unaweza kunywa maji yaliyoambukizwa na vidonge hivi, iliyoangaliwa kibinafsi.

Mgao haujumuishi vyakula vinavyoharibika, pamoja na vyakula ambavyo vinaweza kusababisha athari ya mzio au athari zingine, pombe.

Mgao mkavu kutoka nchi tofauti

Kila nchi hutoa mgawo mkavu kulingana na tabia ya kula ya askari wake. Kwa mfano, RI za Wachina au Kikorea zimetengenezwa na wali au tambi za papo hapo, na chakula huwashwa kwa njia isiyo na kipimo ya kemikali. Seti moja ni kwa chakula kimoja.

Mgao wa jeshi la Jamhuri ya Belarusi ni pamoja na chakula cha makopo kinachouzwa katika duka za kawaida: hazijazalishwa haswa, na mgawo hukamilishwa na bidhaa "za raia". Walakini, hata Rais wa Belarusi Alexander Grigorievich Lukashenko hasiti kujaribu kibinafsi mgawo kavu wa Belarusi.

Mgao mkavu wa nchi za Ulaya mara nyingi hujumuisha chakula ambacho kingetambuliwa kama kitamu nchini Urusi. Kwa mfano, huko Uhispania, tuna na matunda ya makopo hutolewa.

Kwa muhtasari, tunaweza kusema kwamba mgawo kavu ni uvumbuzi sahihi sana na muhimu ambao husaidia watu katika hali za kupambana, katika hali mbaya na hatari. Nadhani IRP moja au mbili lazima zihifadhiwe katika nyumba ya kila mtu kama akiba ya dharura. Ikiwezekana tu.

Ikiwa una maswali yoyote - waache kwenye maoni hapa chini ya nakala hiyo. Sisi au wageni wetu tutafurahi kuwajibu

Leo nimeonja chaguo la mgawo wa chakula cha kibinafsi cha 6, kilichopangwa kwa usambazaji kwa askari wa Wizara ya Ulinzi ya Shirikisho la Urusi mnamo 2012. Ikiwa unakumbuka, mwaka jana nilikuwa tayari nikizungumza juu ya moja ya mgawo kavu (RPI 7), kwa hivyo katika maeneo mengine nitailinganisha nayo. Mtengenezaji wa solder ni Kiwanda cha Chakula cha Gryazinsky OJSC (Mkoa wa Lipetsk). Ikiwa ile ya awali ilikuwa na uzito wa kilo 1.75, basi ile mpya - 2.1 kg. Ikiwa kwa idadi ya kilo mgawo mpya unapita ule wa zamani, basi kwa suala la maisha ya rafu kinyume chake ni kweli: ule wa zamani - mwaka 1 miezi 10, mpya - miezi 11. Kuna tofauti pia katika lishe. Protini: zamani - 115 g, mpya - 131.4 g; mafuta: zamani - 147 g, mpya - 256.2 g; wanga: zamani - 383 g, mpya - 376.7 g Thamani ya nishati: zamani - 3395 kcal, mpya - 4253.2 kcal. Lakini sio kila kitu kinapimwa tu kwa idadi kavu, ambayo itajadiliwa hapa chini. Kwa kiwango, nilitumia sanduku la mechi za kawaida karibu kila picha. Kishikio kimeraruliwa, sio kwa sababu nilikinyanyasa kwa uvumilivu, nikikigawanya ili kula chakula, lakini wakati tu nikibeba baada ya mita kadhaa kadhaa. Shida kama hiyo ilikuwa na kushughulikia kwenye solder ya zamani. Wazalishaji waungwana, sahih, eh? Sanduku limefunikwa na karatasi kutoka ndani na kukaa kwa muda mfupi katika mvua hakutadhuru yaliyomo, lakini sipendekezi kuitumbukiza ndani ya maji: inapita kando ya mshono chini
Ndani kuna sanduku la kadibodi lenye chakula.
Maagizo ya matumizi.

Kwa kiamsha kinywa, kulingana na maagizo, inashauriwa kutumia: - Mkate wa jeshi uliotengenezwa kutoka unga wa ngano wa daraja la 1 (kwenye picha, kifurushi cha chini kabisa na ule wa kulia).
Sausage maalum ya katakata (pichani kulia).
Uji wa Buckwheat na nyama ya nyama.
Matunda na mkusanyiko wa beri. Kuna tatu tu, unaweza kuchagua yoyote.
Chokoleti kali. Pamoja na ufundishaji wa askari, anayewakilishwa na Suvorov akisema.

Jamu ya matunda.

Kahawa, cream.

Cream imefichwa ili adui asione.
Sukari. Kwa sababu fulani, katika vifurushi viwili tofauti.
Multivitamini.
Mikono inaweza kufutwa na kitambaa cha uchafu kabla ya kula. Kuna tatu tu.
Vipuni, kulingana na maagizo, inapaswa kuwakilishwa na kisu kimoja na vijiko 3, lakini kisu pia kimevuja kwenye seti hiyo. Pia kuna leso 3 za karatasi.
Taganok ilikuwa kwenye begi la karatasi kama hiyo ya kupasha moto.

Katika toleo jipya la kuuza, vidonge hazijasimamishwa kibinafsi.
Baada ya matumizi inatakiwa kurudisha taganok kwenye begi hili. Kutoka ndani, imefunikwa na filamu, kwa hivyo haipaswi kulegea ikiwa ingress ya bahati mbaya ya unyevu. Mechi. Hapa, ufungaji wa mechi ni wa kufikiria zaidi kuliko ule wa awali: ni rahisi kuondoa na usivunje, bila kujali ni upande upi.
Lakini Circassian laini haikutaka kushinikiza karatasi ya kufunika ndani yoyote, kwa hivyo ilibidi wakate kwa kisu. Ninashauri wazalishaji kutoka upande wa Circassian watoe kichupo kinachojitokeza kwenye karatasi ili iweze kufunguliwa kwa kuivuta.
Cha kushangaza ni kwamba hakukuwa na kopo kwenye kopo, kwa hivyo ilibidi nitumie kisu kilichonaswa kwa busara. Kwa muda mrefu kama nakumbuka uwanja wangu unatoka, katika 90% ya kesi benki zilifunguliwa na kopo ikajumuishwa kwenye kit. Sijui kwa nini inashauriwa kutumia kisu kwa kiamsha kinywa: uji "ulikatwa" kabisa na kijiko kwa kupokanzwa zaidi.
Taganka mpya ina upunguzaji mfupi wa upepo kuliko ile ya zamani, kwa hivyo kibao kavu cha mafuta hakiwekwa pembeni mwake (chini ya kopo inaweza kupumzika), inaweza kutumika tu katika nafasi ya uwongo. Hii ni sahihi zaidi, kwa sababu kadiri upunguzaji wa upepo unavyozidi kuwa juu, ndivyo umbali kati ya moto na mfereji unavyozidi kuwa mkubwa, ambayo inamaanisha joto zaidi huenda angani. Hakukuwa na upepo, kwa hivyo mafuta yakawaka bila shida kutoka kwa mechi moja.
Sasa juu ya hisia za ladha. Ingawa imeandikwa kwamba uji wa buckwheat na nyama ya nyama, kwa kweli, nyama ni ngumu kupata. Ladha ni kama buckwheat ya kawaida bila chochote. Sikubaliani na hii, katika matoleo ya awali nyama hiyo ilihisi wazi! Maonyesho hayo yaliangaziwa na sausage iliyokatwa, vitunguu na pilipili ambayo ilitoa chakula fulani kwa chakula na kusaidia kunyonya uji wa bland. Mikate ya mkate ni ya kawaida, haijabadilika kwa muda mrefu, hakuna maswali kwao. Chokoleti ni nzuri, hakuna maswali yaliyoulizwa (foil ina wahusika wenye rangi nyingi, ndiyo sababu inaonekana kama hii).
Jam ni sawa na hapo awali. Kawaida. Matunda na beri huzingatia strawberry, rosehip na ladha ya Blueberry - nzuri.
Sijali kahawa na cream, lakini sina malalamiko juu yake. Nzuri. Baada ya kula, nilifurahiya sana uwepo wa gum katika mgawo.
Kuhamia kwenye sehemu ya kusikitisha zaidi ya sikukuu: chakula cha mchana. Wakati wa chakula cha mchana, kulingana na maagizo, inashauriwa kula: mkate wa mkate uliotengenezwa kutoka kwa Ukuta (vifurushi 2 vya kwanza kwenye picha).
Nyama za nyama za nyama.
Samaki kavu na kavu.
Mboga ya mboga.
Matunda na mkusanyiko wa beri.
Chai, sukari (chai huwasilishwa kwenye mifuko ya kawaida "Maisky").
Hizi ni mpira wa nyama bado haujatiwa moto (mafuta hayajayeyuka). Sitasema kuwa nimefurahiya sahani hii, lakini sitaiita mbaya pia. Kitu katikati.
Kitoweo cha mboga kiliibuka kuwa na pilipili ya kengele, ambayo siwezi kusimama, kwa hivyo sikuipenda. Lakini mkewe alikula kwa raha.
Kwa nini unahitaji vipande 4 vya pollock kavu katika mgawo kavu ni siri kwangu. Kwenye uwanja wa mazoezi au mahali pengine karibu na Achkhoy-Martan kwenye milima, kuna shida dhahiri na bia, kwa hivyo ni nini? Hapana, maafisa wa nyuma, kwa kweli, watafurahi, lakini bado kuna askari zaidi. Ikiwa kwa bahati mbaya unashusha bomba la kitoweo, basi baada ya kufungua baadaye una hatari ya kupoteza sehemu ya mchuzi wa kioevu, ambao, kulingana na sheria za fizikia, bila shaka utaharuki. Ingekuwa na nguvu kuliko benki, au kitu chochote. Chajio. Ni dhabiti zaidi: - Mkate kutoka unga wa ngano wa daraja la kwanza - Bacon ya makopo yenye chumvi
Pate ya ini (pichani kushoto).
Nyama na maharagwe na mboga.
Matunda na mkusanyiko wa beri
Jibini iliyosafishwa iliyosafishwa (sawa na mgawo wa zamani).
"Imeidhinishwa na wanaanga."
Apple puree.
Chai, sukari. Nyama iliyo na maharagwe na mboga ilibadilika kuwa maharage moja. Nilipata tu vipande viwili vya nyama ambavyo vilionekana. Sipendi sahani kama hizo, kwa hivyo nilikula vijiko kadhaa kwa sampuli.
Bacon iligeuka kuwa bacon dhaifu zaidi. Sio shabiki wa bidhaa hii, lakini najua hakika kwamba kwenye uwanja huenda kwa kishindo. Niliweka pamoja.
Pate ini ni paka ya kawaida ya ini. Kawaida. Jibini iliyosindika ni kawaida.
Apple puree ni bidhaa ladha, nilikula kwa raha. Kati ya vinywaji vitatu kavu, ile iliyo na ladha ya cherry ilikuwa ya kupendeza zaidi. Wengine wawili ni wazuri pia. Kwa disinfection ya maji, unaweza kutumia vidonge vya Aquabriz.
Sasa kwa maoni ya jumla. Kikundi cha kirafiki cha wakosoaji, ambao walidai aina hiyo hiyo kwa mgawo, kama ilivyo kwa Amerika, walifanya tendo lao chafu: nyama haikuenda hata kwa pili, lakini kwa jukumu la tatu, badala yake mboga hutawala mpira. Uji pia huenda kwenye vivuli. Hapana, kwa njaa nitakula kitoweo na kuharibu maharagwe, lakini bila raha yoyote. Kati ya mapendeleo haya ya kibinafsi, niliweka chini ya nyama kidogo (kitoweo iko wapi?), Uji na maharagwe. Katika nyeusi kuna matunda huzingatia, puree ya apple, chokoleti, gum ya kutafuna, bakoni. Ninapendekeza kuongeza mara mbili idadi ya leso za karatasi. Na kisu kinaweza kufutwa, na mikono, ambayo mchuzi utatoka nje ya jalada lililobanwa, na midomo.

Ufanisi wa kupigana wa jeshi lolote hutegemea sio tu kwa silaha zake, uwezo wa kamanda wa jeshi au sifa za maadili za askari wake wa hali ya juu, lakini pia kwa usambazaji wa wanajeshi. Ya kuu, bila shaka, ni utoaji wa wafanyikazi wa kijeshi na chakula. Kwa sababu huwezi kupigana sana juu ya tumbo tupu. Tangu nyakati za zamani, makamanda wamezingatia sana suala hili.

Ni bora, kwa kweli, kuwalisha askari na chakula moto kilichoandaliwa jikoni ya shamba. Kwa bahati mbaya, wakati mwingine haiwezekani kufanya hivyo. Ni kwa kesi hii katika jeshi kwamba kuna mgawo wa mtu binafsi wa chakula (IRP) au, kwa lugha inayojulikana zaidi, mgao mkavu (mgawo kavu). Mgao kavu wa jeshi ni seti ya bidhaa ambazo hutolewa kwa askari kwa kujilisha shambani.

Hivi sasa, mgao kavu hutumiwa na vikosi vyote vya ulimwengu. Kwa kuongezea, katika nchi nyingi zinauzwa na ni maarufu sana kati ya wawindaji, wavuvi, wanajiolojia, watalii - kwa kifupi, kati ya aina hizo za raia ambao wanapaswa kukaa mbali na mikahawa na sehemu zote za microwave kwa muda mrefu. Mgawo wa jeshi la Urusi sio ubaguzi - unaweza kununua kwa urahisi kwenye mtandao.

Wakati wa kuunda mgawo mpya kavu (SRI), kama sheria, mila ya kitaifa ya upishi inazingatiwa - hakika utapata borsch katika mgawo kavu wa Kiukreni, na nyama ya nyama kwa Kifaransa.

IRP inaweza kubuniwa kulisha mpiganaji kwa siku moja au siku kadhaa, na kuna mgawo kavu ambao una bidhaa kwa mlo mmoja tu.

Unaweza pia kuongeza kuwa kulingana na viwango vya nyumbani, askari haipaswi kula mgawo kavu kwa zaidi ya siku saba mfululizo. Baada ya kipindi hiki, lazima ihamishwe kwa chakula cha kawaida cha moto.

Kabla ya kuendelea na maelezo ya mgawo kavu wa Urusi, ningependa kusema maneno machache juu ya kanuni za jumla za kukamilisha IRP na mahitaji ya mgao mkavu wa jeshi.

Je! Mahitaji gani yanapaswa kufikia mgawo kavu

Vikosi vya kisasa vinatilia maanani sana suala la lishe ya wafanyikazi: taasisi kubwa za kisayansi au mashirika makubwa ya kibiashara yanahusika katika kukuza mgawo kavu. Mgawo mpya huchukuliwa kwa ugavi tu baada ya vipimo vikubwa kabisa.

Sukhpai ni chakula cha shamba, wakati mwingine hata kwa hali mbaya. Kwa hivyo, muundo wake umehesabiwa kwa undani ndogo zaidi. IRP inapaswa kulipia kikamilifu gharama za nishati ya mwili wa mwanadamu. Kwa kila hali maalum, zinahesabiwa kando, kwa msingi ambao seti kamili ya moja au nyingine mgawo kavu imeandaliwa. Kwa hivyo, kwa mfano, mgawo wa vikosi maalum au marubani una kalori zaidi kuliko mgawo wa kawaida wa watoto wachanga. Kwa kuongezea, mgawo wowote kavu karibu uko sawa kwa kiwango cha wanga, mafuta na protini, nyingi kati yao zina vitamini. Kwa hivyo, mgawo kavu (PSI) lazima utimize mahitaji yafuatayo:

• Bidhaa kavu za mgawo zinapaswa kuwa tayari kula au zinaweza kutayarishwa kwa urahisi na haraka shambani;
• Mgao kavu unapaswa kuhifadhiwa kwa muda mrefu, kwa hivyo hakuna mahali pa chakula kinachoweza kuharibika katika muundo wake: nyama isiyosindika, matunda au mboga, mayonesi, n.k.;
• Bidhaa zilizojumuishwa katika IRP zinapaswa kufyonzwa kwa urahisi na mwili na sio kusababisha shida za chakula au mzio, hata kwa watu waliopangwa hii;
• Ufungaji wa IRP unapaswa kuwa wa kudumu na rahisi, kwa usalama linda yaliyomo sio tu kutoka kwa uchafu, maji au uharibifu wa mitambo, lakini pia uipe maisha ya rafu ndefu. Kwa kuongeza, inapaswa kuwa rahisi kwa kubeba na kula chakula na wanajeshi;
• Utungaji wa lishe na thamani ya nishati ya mgawo kavu inapaswa kuwa na usawa na inalingana na mizigo inayopatikana na mpiganaji katika hali fulani;
• Mgao kavu unapaswa kuwa kitamu. Kwa bahati mbaya, jeshi la Urusi lilianza kuzingatia mahitaji haya tu katika miaka ya hivi karibuni.

Utungaji wa kawaida wa mgawo kavu na nini haipaswi kuingizwa ndani yake

Kulingana na mahitaji hapo juu, kuna orodha ya bidhaa ambazo mara nyingi zina vifaa vya mgawo kavu wa majeshi anuwai ya ulimwengu. Kawaida ni pamoja na:

• Chakula anuwai cha makopo: kitoweo, uji na nyama, kitoweo, maziwa yaliyofupishwa;
• Bidhaa zilizokaushwa au kukaushwa: unga wa maziwa, supu za papo hapo na borscht, kahawa ya haraka, nk;
• Warusi, biskuti, watapeli;
• Viongeza vya chakula (sukari, chumvi, viungo) na vitamini.

IRP pia inajumuisha vifaa vya kuongeza joto kwa chakula, leso, sahani zinazoweza kutolewa, dawa ya kuua vimelea vya maji, mechi maalum, dawa za meno, na kutafuna. Ili kupasha chakula shambani, burners za muundo rahisi na mafuta kavu hutumiwa. Mchanganyiko wa mgawo kavu wa Amerika, kwa mfano, ni pamoja na pedi maalum za kupokanzwa kemikali, na msaada wa bidhaa hizo moto. Ingawa, bidhaa nyingi zinazounda IRP zinaweza kuliwa baridi, zitakuwa za kitamu na zenye afya.

Hapo awali, sigara na kondomu pia zilijumuishwa katika mgawo kavu wa majeshi anuwai ya ulimwengu, lakini mazoezi haya yameachwa kwa muda mrefu.

Sasa maneno machache juu ya nini, kwa ufafanuzi, hayawezi kuwa katika mgawo kavu:

• Mboga mboga au matunda;
• Bidhaa, uhifadhi ambao unahitaji hali maalum: joto, unyevu, n.k.
• Keki yenye maudhui muhimu ya kakao au na kujaza cream;
• Chakula chochote ambacho kina idadi kubwa ya viungo, chumvi la mezani, mafuta ya kupikia, au kahawa asili.

Kidogo juu ya historia ya suala hilo

Tangu nyakati za zamani, suala la kusambaza jeshi kwenye kampeni limekuwa "maumivu ya kichwa" makubwa kwa viongozi wa jeshi. Jinsi ya kulisha umati wa maelfu ya wanaume wenye afya mbali na alama za kupelekwa kwa kudumu?

Katika vipindi tofauti vya kihistoria, majaribio mengi yalifanywa kuunda chakula nyepesi na chenye lishe ambacho kinaweza kuchukuliwa na wewe kwenye kuongezeka. Wamongolia na wakaazi wengine wa nyika hupunguza nyama vipande vipande nyembamba na kuiweka chini ya tandiko mgongoni mwa farasi. Huko ilikuwa imelowekwa na jasho la farasi, baada ya hapo ikahifadhiwa kwa muda mrefu sana. Pia, watu wahamaji wa nyika hiyo walipatikana kutoka mifupa ya ardhini na nyama mfano wa cubes za kisasa za bouillon, ambazo wangeweza kutengeneza supu au kitoweo. Watu wa Amerika ya Kati walitengeneza mipira ya kakao. Walakini, bidhaa zote hapo juu zilifaa tu "vitafunio", hazingeweza kutoa lishe ya kutosha kwa mtu mwenye afya.

Mapinduzi ya kweli katika utoaji wa chakula kwa jeshi yalifanyika mwishoni mwa karne ya 18, wakati Mfaransa Upper aligundua makopo. Mwanzoni mwa karne ya 19, mabaharia katika Royal Royal Navy walianza kusambaza chakula cha makopo kwenye makopo ya bati. Tunaweza kusema kwamba hii ilikuwa mgao wa kwanza wa chakula baharini katika historia. Askari wa askari wa Anglo-Ufaransa wakati wa Vita vya Crimea pia walipokea nyama ya makopo kwenye makopo.

Tunadaiwa jeshi kuibuka kwa bidhaa nyingine muhimu na kitamu - maziwa yaliyofupishwa. Teknolojia ya utengenezaji wake ilibuniwa mnamo 1856 na Gail Borden wa Amerika. Walakini, aliweza kuanza utengenezaji wa maziwa yaliyofupishwa tu baada ya kuanza kwa Vita vya wenyewe kwa wenyewe huko Merika - bidhaa hii ilinunuliwa kwa idadi kubwa ili kusambaza jeshi la watu wa kaskazini. Huko Urusi, mmea wa kwanza wa utengenezaji wa maziwa yaliyofupishwa ulifunguliwa mnamo 1880.

Mgao wa kwanza kavu, kwa ufahamu wetu wa neno, ulionekana wakati wa vita vya Franco-Prussia. Ili kuongeza uhamaji wa vikosi vyao wenyewe, Prussia ilianza kuwapa mkusanyiko wa supu. Sasa kila askari angeweza kubeba chakula kwa siku kadhaa kwenye mkoba wake. Hii ilipunguza sana hitaji la vitengo vya busara katika gari moshi kama hiyo.

Bidhaa mpya ya mapinduzi ilitengenezwa na Knorr, ambayo bado inajulikana kwa supu zake za papo hapo. Kwa kampuni hii, vita vya Franco-Prussia vilikuwa "saa bora kabisa".

Majenerali wa nchi zingine waliangazia uvumbuzi wa Wajerumani, na kufikia mwisho wa karne ya 19, karibu majeshi yote makubwa ulimwenguni yalikuwa na mgao wao kavu. Zilikuwa na seti ya vyakula sanifu na mali maalum ya lishe na maadili ya nishati. Hiyo ni, njia ya mgao kavu wa wakati huo haikutofautiana kabisa na ile ya kisasa ...

Mwisho wa karne ya 19, wakubwa wa robo ya Ujerumani waligundua kile kinachoitwa sausage za mbaazi - Erbswurst, ambazo zilikuwa pakiti ya vidonge kadhaa vya mkusanyiko wa mbaazi. Kila mmoja wao anaweza kufutwa katika maji ya moto kwa supu ladha na yenye lishe. Erbswurst walijumuishwa katika lishe ya askari wa Ujerumani katika vita vyote vya ulimwengu.

Wakati wa Vita vya Kwanza vya Ulimwengu, kulikuwa na viwango vitatu vya IRP:

• Siku. Inayo seti ya bidhaa ambazo zinaweza kulisha mpiganaji kwa siku moja;
• Imehifadhiwa. Ilikusudiwa kulisha askari au afisa kwa siku mbili hadi tatu baada ya kutengwa na vikosi vikuu;
• "Chuma". Ilikuwa na chakula anuwai cha makopo (kwa hivyo jina) na inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Askari alikuwa na haki ya kuchapisha tu baada ya agizo linalofaa, katika hali ya dharura. Kawaida, ilifika wakati mgawo mbili za kwanza zilikuwa zimechoka, na haiwezekani kuhakikisha utoaji wa chakula.

Katika jeshi la Urusi, kulikuwa na mgawo kavu kwa maafisa na askari.

Huko Urusi, kiwanda cha kwanza cha kutengeneza makopo kilijengwa mnamo 1870. Mwanzoni mwa Vita vya Kwanza vya Ulimwengu, tayari kulikuwa na aina tano za nyama ya makopo katika urval wake, na zilikuwa maarufu sana kati ya wanajeshi. Mnamo 1966, kopo ya kitoweo iliyotengenezwa mnamo 1916 ilifunguliwa. Kwa miaka hamsini, bidhaa hiyo haikuharibika na ilikuwa inafaa kwa matumizi. Nyuma mnamo 1897, njia ilibuniwa nchini Urusi ili kupasha moto bidhaa hii haraka kwa kuchanganya muda wa haraka na maji. Pia ilipata njia yake kuelekea mbele.

Jeshi Nyekundu lilipokea mgawo wake wa kwanza kavu tu usiku wa vita, katika chemchemi ya 1941. Sababu ya uvumbuzi huu ilikuwa uzoefu wa kusikitisha wa Vita vya Majira ya baridi, ambayo ilionyesha kuwa ni mbali na kila wakati kupanga usambazaji wa wanajeshi na chakula cha kutosha katika hali ya vita. Kwa kuongezea, shida ilikuwa mbaya sana na dhahiri kwamba ilitunzwa juu kabisa - kwa kiwango cha Wafanyikazi Mkuu na Kamati Kuu. Huduma ya usambazaji ilikuwa na jukumu la kuunda chakula kipya kwa jeshi haraka iwezekanavyo. Ilibidi iwe na uzani mdogo na ujazo, ihifadhiwe kwa muda mrefu, na haikuhitaji utayarishaji tata na usindikaji.

IRP ya kwanza ya Soviet ilikubaliwa rasmi kwa posho mnamo Mei 15, 1941. Ilikuwa na msingi wa anuwai kadhaa, ambayo inaweza kutayarishwa kwa kumwaga maji ya moto juu yao. Badala yake, zilibuniwa chakula cha kikundi kwa askari, na mara nyingi zilipewa vitengo vidogo. Ingawa, kwa kweli, mpiganaji mmoja angeweza mwenyewe kutengeneza uji kutoka kwa umakini. Pia, kanuni mpya za kila siku za mgao kavu ziliidhinishwa, ambazo, pamoja na umakini, pia zilijumuisha watapeli wa rye, chakula cha makopo au sausage, samaki na feta jibini. Kweli, kwa kweli, chai na sukari.

Baada ya vita, mgao kavu katika jeshi la Soviet ulikuwa na chakula anuwai cha makopo. Kulikuwa na aina kadhaa za mgawo, ambayo kila moja ilikuwa inakusudiwa kwa wanajeshi katika hali fulani ya mapigano. Kwa mfano, kulikuwa na IRP ya mlima, ambayo ilizingatiwa "mafuta" sana, kwani ilikuwa na chokoleti na bakoni. Mgawo kavu wa watoto wachanga ulikuwa wa kawaida zaidi. Ilijumuisha makopo mawili ya "nyama na mboga" chakula cha makopo, kopo la kitoweo, biskuti au keki, chai na sukari. Wakati huo, hakuna mtu aliyejisumbua na ufungaji wa kikundi, bora ilikuwa sanduku la kadibodi, lakini mara nyingi mpiganaji alipokea bidhaa zake kwa wingi. Walakini, licha ya unyenyekevu, uchovu haukutishia bunduki ya Soviet - dhamana ya lishe ya mgawo kavu wa Soviet ilikuwa 3350 kcal. Mnamo 1990, maziwa yaliyofupishwa na juisi ya makopo ziliongezwa rasmi kwa mgawo kavu.

Ikumbukwe kwamba nchi zingine zilifuata njia sawa ya maendeleo, ikikamilisha IRP yao na chakula cha makopo. Mapinduzi katika eneo hili yalifanywa na Wamarekani mwishoni mwa miaka ya 70s. Baada ya kuchambua uzoefu wa Vita vya Vietnam, waliunda mahitaji mapya kwa mgawo wa mtu binafsi wa askari anayejitenga na vikosi vikuu. Hivi ndivyo mgawo maarufu kavu ulimwenguni leo ulionekana - MRE (Chakula, Tayari-Kula - "Chakula kilicho tayari kula").

Tofauti yake kuu kutoka kwa IRP ya majeshi mengine ya ulimwengu ilikuwa kukataliwa kabisa kwa vifurushi vya makopo ya chuma, ambayo ilibadilishwa na plastiki laini. MRE iligawanywa katika vifurushi, ambayo kila moja ilikuwa ya chakula kimoja. Daima ilijumuisha hita isiyo na moto ya kemikali, rahisi sana kupokanzwa chakula. Kwa sasa, kuna chaguzi kadhaa kwa lishe ya MRE ya kibinafsi; pia kuna aina zingine za mgawo kwa Jeshi la Merika, pamoja na zile za kibinadamu. Leo, mgawo wa jeshi la Amerika ndio uliofanikiwa zaidi kwa suala la biashara, pia hutolewa katika toleo la raia.

Mgao mkavu wa jeshi la kisasa la Urusi

Katikati ya miaka ya 90, huduma ya nyuma ya jeshi la Urusi ilichukua maendeleo ya mgawo mpya wa kavu, kwani IRP ya zamani ya Soviet sio tu haikuhusiana na roho ya nyakati, lakini ilionekana kama kejeli dhidi ya msingi wa Mgao wa Magharibi, mara kwa mara unaangaza kwenye skrini ya Runinga.

Matokeo ya kazi hizi ni kuunda "Lishe ya kibinafsi", ambayo ilikuwa na aina kuu mbili - uwanja (IRP-P) na mapigano (IRP-B). Utungaji wa mgawo huu kavu ulidhibitiwa rasmi kwa amri ya mkuu wa idara ya jeshi mnamo Julai 24, 2000.

Seti kamili ya IRP ya Urusi imejengwa juu ya kanuni ya Uropa (Soviet), ambayo ni kwamba, mgawo mmoja una idadi ya chakula ambacho kinatosha kulisha askari mmoja wakati wa mchana. Thamani ya kaloriki ya IRP-B ni 3590 kcal, na ile ya IRP-P ni 3360 kcal.

"Mgawo wa chakula cha mtu binafsi", kwa kweli, ilikuwa hatua kubwa mbele ikilinganishwa na mgawo kavu wa Soviet. Aliongeza bora katika mambo yote: urahisi wa ufungaji, urval wa bidhaa, ladha. IRP mpya ni pamoja na samaki wa makopo, matunda yaliyokaushwa, kahawa ya papo hapo, jamu, soseji, jibini iliyosindikwa na mengi zaidi. Mgawo wote ulikuwa na chaguzi anuwai za menyu, kwa hivyo hawakusumbua askari. Pia, kila kifurushi sasa kina vifaa vya kuchoma moto, mafuta kavu, napu, sahani, mechi. Kila IRP iligawanywa katika sehemu tatu: kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni. Mnamo 2014, kwa mpango wa Shoigu, muundo wa mgawo kavu wa Urusi ulibadilishwa, aina moja ya ufungaji ilianzishwa kwa IRP zote.

Mbali na IRP-P ya kawaida na IRP-B, kuna aina zingine za vifaa sawa vya usambazaji wa jeshi la Urusi, ambazo zinalenga kutumiwa katika hali maalum. Kuna chakula cha juu cha kalori kwa skauti na vikosi maalum. Vifaa vya chakula vinapatikana kwa helikopta na wafanyikazi wa ndege walio katika shida. Pia kuna mgao wa dharura kwa mabaharia. Mgawo maalum umetengenezwa kwa anuwai, wanajeshi wanaoshughulika na vitu vyenye sumu na vyenye mionzi, kwa marubani ambao wako kwenye uwanja mbadala wa ndege. Pia kuna mgao kavu wa FSB na mgawo maalum wa "mlima".

Mgao wa jeshi la Amerika kavu

Kama ilivyoelezwa hapo juu, mgawo maarufu na maarufu duniani ni MRE ya Amerika. Mbali na sifa nzuri za kupendeza na urahisi wa ufungaji, ni, kama vitu vingine vingi vilivyounganishwa na jeshi la Amerika, ni "kukuzwa" kwa shukrani kwa Hollywood. Mgawo huu umejaa mifuko ya plastiki minene yenye mchanga. Kila moja imeundwa kwa chakula kimoja, thamani ya nishati ya bidhaa kwenye kifurushi kimoja ni 1300 kcal.

Kifurushi kina kozi kuu ya menyu na nambari yake. Kwa jumla, kuna anuwai 24 ya lishe, sahani mpya zinaongezwa kila wakati kwao. Kwa mfano, mnamo 2013, pizza ilijumuishwa katika MRE. Mgawo kavu wa Amerika, tofauti na Kirusi, una confectionery. Inayo muffins, biskuti, biskuti, pipi.

Kila sanduku la mgao wa MRE lina stika ya kupendeza ya "squiggle" - "smart", ambayo inaweza kutumika kuhukumu kiwango cha kufaa kwa bidhaa. Ni duara jeusi kwenye mraba mwekundu. Mradi katikati ya duara pia ni nyekundu, unaweza kula mgawo salama kwa usalama. Giza lake linaonyesha kuwa IRP kwenye sanduku imekuwa isiyoweza kutumiwa.

Kwa sababu ya jiografia pana ya Kikosi cha Wanajeshi cha Merika na usahihi wa kisiasa uliopo kila mahali, Wamarekani walipaswa kukuza chaguzi za kosher, halal na mboga kwa menyu ya MRE.

Lishe ya MRE ni maarufu zaidi ya mgawo kavu wa jeshi la Amerika, lakini zaidi ya hayo, kuna IRP zingine iliyoundwa kwa matumizi katika hali maalum:

• Mgawo wa Kwanza wa Mgomo (FSR). Sukhpai iliyoundwa kwa wanajeshi wa vitengo vya mshtuko ambao hufanya kazi kwa kutengwa na vikosi kuu, katika hali ya kuongezeka kwa bidii ya mwili. FSR ni nyepesi na nyepesi na imeundwa kudumu kwa masaa 72. Njia ya kumaliza mgawo huu ni tofauti kidogo: FSR ni mgawo ambao ni rahisi kula unapoenda. Ina vinywaji vya nishati na baa zenye kalori nyingi;
• Doria ndefu (LRP). Mgawo huu uliojaa umeundwa kwa wafanyikazi wa kijeshi ambao hufanya misioni ya kupigania kwa kutengwa na vikosi kuu kwa muda mrefu. Sahani kuu iliyojumuishwa ndani yake imekaushwa. Mgawo huu unatumiwa haswa na Majini na Vikosi Maalum;
• Chakula Hali ya Hewa ya baridi (MCW). IRP, iliyoundwa kwa wapiganaji wa nguvu katika hali ya hewa ya baridi (eneo la arctic). Inayo kiwango cha juu cha kalori na haina moja, lakini vifurushi viwili. Kozi kuu ya MCW imehifadhiwa. Yaliyomo ya kalori - 1540 kcal.

Kwa kuongezea aina zilizo hapo juu za mgawo kavu wa jeshi, Wamarekani pia wana kile kinachoitwa IRP ya kibinadamu - HDR (Mgawo wa Kibinadamu wa Kibinadamu). Imekusudiwa watu katika eneo la maafa. Haina bidhaa za wanyama hata kidogo, kwa hivyo inafaa pia kwa Waislamu, Wayahudi au mboga. Maelezo kwenye kifurushi hutolewa kwa urahisi iwezekanavyo, haswa kwa njia ya michoro na michoro, ili hata mtu asiyejua kusoma na kuandika (au mwitu kabisa) atumie mgawo huu kavu.

Mgao mkavu wa majeshi mengine ya ulimwengu

Mgao mkavu wa majeshi ya Uropa unatumiwa kulingana na kanuni tofauti na ile ya Amerika. Seti moja ya RPI ina chakula kinachohitajika kulisha mpiganaji kwa siku moja. Kwa mfano, muundo wa RCIR ya Ufaransa umechaguliwa, ambayo ina chaguzi 14 za menyu na ina bidhaa za kawaida "za kibiashara". Wale ambao wameonja mgawo huu kavu huiita moja ya RPIs tamu zaidi. Inayo nyama ya mawindo na lax, pudding ya cream, nguruwe ya Creole, muesli na caramel.

EPA ya Ujerumani pia ina seti ya bidhaa za kila siku, lakini zote zimetengenezwa mahsusi kwa jeshi. Ndani yake unaweza kupata sausages za ini, goulash na viazi, biskuti, juisi katika fomu ya poda.

Mgawo kavu wa Italia, pamoja na seti ya bidhaa, ina 50 ml ya pombe ya kiwango cha arobaini. RPI ya Kipolishi ina mifuko ya chakula mbili.

Mgawo kavu wa Kiukreni (2017) ni mseto halisi kati ya mfumo wa kuokota IRP wa Uropa na Amerika. Imewekwa kwenye mifuko laini ya plastiki (kama MRE), kila moja kwa chakula kimoja (kiamsha kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni). Lakini wakati huo huo, pia kuna kifurushi cha kikundi, ambacho kinalingana na mgawo wa kila siku wa askari. Mgawo kavu wa Kiukreni una ladha nzuri, lakini hakuna pedi maalum ya kupokanzwa kemikali kwa kupasha chakula.