Tastiest ni mikate na matunda au matunda, haswa na cherries. Unaweza kupika mikate na cherries kutoka kwa unga wowote, na uoka kwenye oveni, multicooker, microwave na hata sufuria ya kukaanga. Wakati wa kupika, mama wa nyumbani wanakabiliwa na shida kama vile kuvuja na mwako unaofuata wa juisi. Unaweza kuepuka hii kwa kutumia siri kadhaa. Kwa hivyo, tunatoa uteuzi wa mikate bora ya cherry.

Kuandaa kujaza

Cherries za kujaza zinapaswa kuosha kabisa na, ikiwa ni lazima, zimefungwa. Fanya kwa mashine au kwa njia ya zamani, na kichwa cha nywele. Ikiwa unatengeneza mikate na cherries zilizohifadhiwa, lazima kwanza uzipunguze.

Hatua inayofuata ni suala la ladha kwa kila mtu.

Ili kuondoa uchungu wa cherry na kuzuia juisi kuvuja wakati wa kupika, wapishi wanashauri kumwaga cherries zilizosababishwa na sukari ili kuonja, na kuacha kwa nusu saa, na kisha kuziweka moto na kuchemsha kwa dakika 10. juu ya moto mdogo.

Kisha uweke kwenye colander: tumia matunda kwa mikate, na uacha syrup kwa kula keki au kutengeneza vinywaji. Ikiwa hakuna wakati, huwezi kujidanganya na kuchukua tu jam kama kujaza.

Kichocheo cha mkate wa keki ya cherry

Kichocheo cha wale wanaopenda unga wa chachu na hawana shida kuiandaa:

Wakati wa kuoka wa mkate wa chachu ya mkate hutegemea oveni yako na inapaswa kudhibitiwa.

Pie za chini

Ili kutengeneza mikate na cherries, laini na hewa, kama fluff, unahitaji kuchukua kichocheo cha kefir:

Ili kuondoa juisi inayosababisha, badala ya wanga, unaweza kutumia mchanganyiko wa makombo ya unga na mkate, ambayo unahitaji kulala kwenye kujaza.

Pies za Cherry kwenye sufuria

Kawaida huoka mikate ya cherry kwenye oveni. Lakini ikiwa haipo, unaweza kutumia sufuria ya kukaranga:

Pie zilizokamilishwa zimewekwa kwenye leso ili kuondoa mafuta mengi na kutumiwa.

Pombe ya bia pie za cherry

Je! Ni mapishi gani ambayo hayakuundwa kwa kutengeneza mikate na cherries. Fikiria chaguo la kuoka keki iliyotengenezwa na bia. Matokeo yatakufurahisha: sio tu na ladha ya kushangaza, bali pia na ukoko mzuri.

Njia ya kupikia:

Ikiwa una maswali yoyote wakati wa kutengeneza mikate ya cherry, video itakusaidia kuitambua. Kutumia mapishi yaliyopendekezwa, unaweza kuandaa mikate ya kupendeza na kujaza cherry kwa wapendwa kulingana na sheria zote.

Kwanza, wacha tuandae unga. Ili kufanya hivyo, chaga unga ndani ya bakuli, ongeza chachu, chumvi na uchanganya hadi laini.

Kata siagi vipande vipande na uweke kwenye mug, weka microwave kwa dakika 1. Wakati siagi imelainika, ongeza sukari ndani yake na uchanganya hadi kupatikana kwa syrup, inayokumbusha asali kwa muonekano.

Ongeza sukari na siagi kwenye unga, ongeza sukari ya vanilla.

Mimina katika maji ya joto (joto la maji, karibu digrii 40), anza kukanda unga.

Mara tu unga unapoanza kujikunja kuwa donge, ongeza mafuta ya mboga.

Kanda unga. Unga itakuwa laini, sawa, yenye hewa, haitashika mikono yako. Weka unga kwenye bakuli, funika na kifuniko cha plastiki na uweke mahali pa joto bila rasimu kwa masaa 1-1.5.

Wakati unga wetu unakuja, wacha tuanze kujaza. Ili kufanya hivyo, futa cherries zilizohifadhiwa kwenye joto la kawaida.

Chumvi juisi yote iliyoundwa wakati wa kufuta. Ongeza sukari, wanga (au unga, nilitumia unga) kwa cherries na uchanganya hadi laini.

Kujaza kwetu iko tayari.

Kwa wakati, unga huinuka vizuri (kama mara 2), huwa laini na laini.

Gawanya unga vipande vipande vya gramu 38-40 (tunapata vipande 22-23). Ifuatayo, tunazunguka kila bonge la unga kwa kuzungusha mpira wa unga na mkono wako juu ya uso wa meza.

Wacha mipira yetu ya unga ipumzike, kwa hili tunawafunika na kitambaa na kuwaacha peke yao kwa dakika 15-20. Ifuatayo, tembeza kila mpira na pini ya kuzunguka kwenye mduara takriban 5-7 mm nene.

Weka kijiko 1 kilichorundikwa katikati ya kila mug.

Fanya pai kutoka kwa kila mug, ukibana na kurekebisha kando kando ya unga.

Tunachonga mikate yote kwa njia hii. Weka mshono wa mikate kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mboga. Kwa kuwa kujaza kutatoa juisi nyingi wakati wa kuoka, kwa hivyo sipendekezi kuweka mikate na mshono chini. Kutumia brashi ya upishi, paka mikate ya cherry na mchanganyiko wa mayai na maziwa.

Funika karatasi ya kuoka na foil na uache mikate iwe umbali kwa dakika 25-30. Tunatuma mikate inayofanana na cherries kwenye oveni iliyowaka moto na kuoka kwa digrii 180 kwa dakika 40.

Pie zilizokamilishwa zitakuwa za hudhurungi vizuri, zitanuka ladha ya cherries na bidhaa zilizooka. Tunatoa mikate kutoka kwa oveni, toa kutoka kwenye karatasi ya kuoka na baridi, kifuniko na kitambaa.

Pie ni kitamu sana, laini na laini. Nilinyunyiza keki na sukari ya unga, lakini hii sio lazima hata kidogo.

Cherry katika kujaza itakuwa ya juisi, yenye harufu nzuri, haitakuwa na ladha tofauti na matunda yaliyochukuliwa tu kutoka kwenye mti, na ni wewe tu utajua kuwa mikate hii iliyo na cherries zilizohifadhiwa imeandaliwa.

Kunywa chai na mikate iliyotengenezwa na cherries zilizohifadhiwa ni kitamu sana, wapendwa wako watafurahi sana na matibabu kama haya!

Hamu hamu, marafiki!

Kati ya mikate yote tamu, labda ladha zaidi ni mikate ya chachu na cherries, na haswa ni zile zilizooka kwenye oveni. Ili kutengeneza unga wa mikate na cherries zenye hewa, na kujaza kukawa nene na sio kuvuja, inatosha kujua ujanja kadhaa ambao nitashiriki nawe kwa furaha katika mapishi haya. Kwa hivyo, tunasoma kwa uangalifu, halafu tunaenda kupika mikate mzuri ya cherry.)))

Viungo:

• unga wa chachu:
• 3 tbsp. unga wa malipo (500 gr.)
• 1 yai kubwa
• 1/2 kijiko. maji + 1/2 tbsp. maziwa
• 3 tsp chachu kavu (25 g chachu safi)
• 3 tbsp. l. Sahara
• 3 tbsp mafuta ya alizeti
• chumvi kidogo
• kujaza:
• 600 gr. cherries safi au waliohifadhiwa
• Kikombe 1 cha sukari
• Kijiko 1 wanga
• mapambo:
• 1 yai

Kujaza Cherry kwa mikate

• Andaa cherries kabla ya unga. Kwanza kabisa, tunahitaji cherries zilizoiva. Hizi zinaweza kuwa cherries safi au zilizohifadhiwa. Tunatengeneza cherries safi, safisha, toa mbegu ikiwa inataka. Futa cherries zilizohifadhiwa, ondoa mbegu ikiwa inataka.

• Lakini hii peke yake haimalizi utayarishaji wa kujaza, cherries inapaswa kuchemshwa. Ndio, ningependa kila kitu kiwe rahisi na cha haraka, lakini ikiwa utaweka cherries safi kwenye mikate, basi kuna uwezekano mkubwa kwamba ujazo utakuwa tamu, wakati juisi ya cherry itavuja, na unga yenyewe utabaki mvua ndani. Kwa hivyo, ushauri wangu wa kirafiki, usiruke hatua inayofuata, itaokoa mishipa yako na uhakikishe matokeo bora)))))
• Kwa hivyo, tunajaza cherries na sukari, cherries basi juisi haraka sana. Kwa kweli katika nusu saa tunaweka bakuli la cherries kwenye moto, kupika kwa dakika 10 kwa moto mdogo.

• Kwa kweli tunajaribu, ikiwa cherries ni siki, sukari zaidi inaweza kuhitajika. Zima moto. Acha cherry iwe baridi. Kwa njia, kujaza mikate kunaweza kufanywa mapema, unaweza pia kutumia jamu ya cherry iliyotengenezwa tayari.
• Weka cherries zilizopikwa kwenye colander. Kwa wazi, hatumwaga syrup ya cherry, hii ni uumbaji bora wa keki, na unaweza tu kutengeneza jelly ya cherry au kinywaji kutoka kwa syrup ya cherry.

Unga wa chachu kwa mikate na cherries

• Punguza chachu safi (au mwokaji kavu) katika mchanganyiko wa joto (1/2 kikombe cha maziwa + 1/2 kikombe cha maji). Joto la mchanganyiko ni 40 ° C.

• Ongeza 1 tbsp. unga na 1 tbsp. Sahara. Changanya na uweke mahali pa joto kwa dakika 30.

• Shukrani kwa kituo cha joto chenye virutubisho, chachu huanza kugawanyika haraka, unga hufunikwa na Bubbles na huanza kuongezeka kwa kiasi.

• Baada ya nusu saa, ongeza vijiko 2 zaidi kwenye unga. sukari, vikombe 2.5 vya unga uliosafishwa.

• Ongeza yai 1, vijiko 3 kwenye unga. mafuta ya mboga na chumvi kidogo.

• Tunakanda unga. Kisha kuweka unga juu ya meza, ukinyunyizwa na unga, na uanze kukanda vizuri. Ongeza unga kidogo kidogo ili unga usionekane kuwa mwinuko sana. Kwa ujumla, unga wa chachu unapaswa kuwa laini na ya kupendeza, lakini sio nata kwenye meza na mikono.

• Tunatengeneza unga kutoka kwa unga, kuiweka kwenye bakuli, funika na leso safi na kuirudisha mahali pa joto kwa dakika 30-40.

Kufanya Pies za Cherry

• Baada ya wakati huu, tunatoa unga ambao umeongezeka kwa kiasi. Gawanya unga katika sehemu mbili, halafu kila sehemu iwe vipande 6.

• Tunaunda keki nono kutoka kwa vipande. Weka kijiko cha kujaza cherry kwenye kila keki. Unaweza, kwa kweli, kuweka zaidi, lakini basi utahitaji kuchukua sio gramu 600 mara moja. cherries, lakini zaidi kidogo.

• Mimina wanga kidogo juu ya cherries, karibu kijiko cha 1/4 kwa kila pai. Ni wanga ambayo huweka juisi ya cherry ndani ya pai na kuizuia kutoka nje.

• Kuunganisha kando kando kwa uangalifu, tunaunda mkate.

• Weka mkate na cherries kwenye karatasi ya kuoka na mshono chini (tunashughulikia karatasi ya kuoka kabla na ngozi au mafuta na mafuta ya mboga). Ikiwa wewe ni fundi wa kike wa kuchora mshono mzuri wa oblique, basi katika kesi hii tunaweka mikate na mshono juu. Kisha tunaunda mkate wa pili, wa tatu, n.k.
• Ikiwa unataka mikate iliyo na cherries iweze kuwa ndefu, nono, kisha uiweke kwenye karatasi ya kuoka karibu kabisa, kwa umbali wa cm 1.5-2. Wakati unga unapoibuka, mikate itaongezeka kwa kiasi na kusaidiana kwa mapipa.

• Tunaweka karatasi ya kuoka na mikate mahali pa joto kwa dakika 30 (karibu na oveni ya moto).
• Kabla ya kuweka mikate ya cherry kwenye oveni, ipake rangi na yai iliyopigwa.

• Tunaweka karatasi ya kuoka na mikate ya cherry kwenye oveni iliyowaka moto (washa mapema). Tunaoka kwa dakika 20-25 kwa joto la 170-180 ° C.

• Weka karatasi ya kuoka katikati ya tanuri ili mikate iwe rangi ya kahawia chini na juu. Tunafuatilia kuoka, kwa sababu oveni ni tofauti, unaweza kuhitaji kurekebisha kwa wakati au joto.

• Tunatoa mikate yenye harufu nzuri, nzuri, yenye manukato kutoka kwenye oveni. Tunaacha mikate itulie, tunaalika kila mtu mezani. Ukweli, hautalazimika kupiga simu nyingi, kila mtu atakimbia mwenyewe.

Furahia mlo wako!
Mapishi ya kupendeza na afya kutoka kwa Alena Khokhlova

Kwa keki safi na tamu safi, hakikisha kuanza kutengeneza mikate ya chachu nzuri ya chachu hivi sasa. Tutaoka chipsi kwenye oveni.

Viungo:

Unga ya ngano ya kiwango cha juu - 500 g;
maji ya joto - 250 g;
chachu iliyochapishwa - 30 g;
yai ya kuku - 1 pc .;
sukari nzuri - ½ tbsp .;
siagi yenye cream - 40 g;
chumvi - Bana 1;
cherries safi au waliohifadhiwa - 350 g.

Maandalizi:

1. Tunatayarisha chombo rahisi cha kukandia. Tunaponda chachu iliyochapishwa ndani yake, weka sukari nzuri, chumvi. Tunapasha moto maji. Tunamwaga ndani ya chachu, kufuta vifaa vyote.

2. Pepeta unga wa ngano, ongeza kwenye misa ya kioevu.

3. Na sasa tunaanza kuyeyuka majarini yenye cream juu ya moto mdogo, tuma pia kwa unga, changanya.

4. Unga unaosababishwa haufai kushikamana na mikono yako, funika kontena na yaliyomo na kitambaa, uweke kwenye moto kwa masaa 1.5, wacha ichukue.

5. Tunachanganya mchanganyiko ambao umeinuka mara kadhaa na mikono yetu, tutaurudisha kwenye chumba chenye joto kwa dakika 40.

6. Kwa kuongezeka kwa pili, mafuta meza na mafuta, uhamishe unga kwake, kata kipande, tengeneza sausage, ukate vipande vya kati. Tunawabadilisha kuwa tabaka. Weka cherries katikati. Tunaunda mikate, weka karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mboga, ondoka kwa dakika 20 nyingine.

7. Vunja yai, piga kwa whisk au kwa uma, paka mafuta nafasi zilizoachwa wazi.

8. Tunasha moto tanuri hadi digrii 180, tunaoka chipsi kwa nusu saa hadi hudhurungi ya dhahabu. Tunafurahiya keki za kupendeza za kichaa na nyekundu.

9. Ni bora kulainisha uso wa bidhaa za unga na brashi maalum au manyoya ya goose.

Pies za mama na cherries

Pie hizi za ajabu na cherries, ambazo tunatengeneza kutoka kwa unga wa chachu na kuoka katika oveni, zitampa kila mtu raha ya kweli wakati wa chakula. Kichocheo hiki na picha kitakusaidia kuunda kito halisi cha upishi. Tutakuwa na bidhaa zilizooka bila wanga, na matokeo yatazidi matarajio yote.

Viungo:

Kwa mtihani:

Unga - 500 g;
maziwa - 200 ml;
siagi - 100 g;
mafuta ya sour cream - 100 g;
sukari - vijiko 2;
sukari ya vanilla - pakiti 1;
mayai ya kuku - 1 pc .;
chachu kavu - 7 g.

Kwa kujaza:

Cherries zilizopigwa - 500 g;
sukari kwa kupenda kwako.

Kwa lubrication:

Yai ya kuku - 1 pc.

Maandalizi:

1. Pasha maziwa kwenye bakuli, changanya chachu na sukari, unga, mimina kioevu chenye joto hapa. Funika, joto kwa dakika 20.

2. Futa siagi, changanya na cream ya sour. Pepeta unga ndani ya bakuli kubwa, ongeza mchanganyiko wa mafuta, unga na uvunje yai hapa.

3. Kanda unga na msimamo thabiti.

4. Kanda kwa angalau dakika 5, ongeza unga ikiwa ni lazima. Paka mafuta kwenye chombo safi na mafuta ya mboga, uhamishe unga, funika na kitambaa, acha joto hadi itaongeza sauti.

5. Tunasha moto tanuri hadi digrii 180. Tunachukua karatasi ya kuoka, ikiwezekana kina, mafuta na mafuta au kifuniko na ngozi. Gawanya unga katika sehemu kadhaa, toa sura ya roller nene, ukate vipande sawa.
6. Wazungushe kwenye miduara.

7. Weka cherries katikati ya kila mmoja, nyunyiza sukari, jiunge na kingo, uhamishe nafasi zilizo kwenye karatasi ya kuoka ili mshono uwe chini.

8. Funika bidhaa hiyo kwa kitambaa kilichonyunyiziwa kidogo na uweke kando kwa nusu saa. Piga yai, paka mafuta na upeleke kwenye oveni.

9. Oka kwa nusu saa hadi hudhurungi ya dhahabu. Tunaweka chipsi kwenye waya au kitambaa, kifuniko na baada ya nusu saa tunaweza kufurahiya.

Ushauri!
Kwa kupikia, unaweza kuchukua cherries safi au waliohifadhiwa, lakini matunda yaliyopikwa yana ladha maalum. Na ni bora kuweka matunda nyekundu kwenye ungo mapema ili idadi ya juisi iliyozidi.

Pies chachu na cherries

Ili kufurahiya chipsi ladha wakati wa chakula cha mchana juu ya kikombe cha chai, hakikisha kuandaa mikate mzuri na cherries zilizotengenezwa na unga wa chachu.

Viungo:

Maziwa - 1.5 tbsp .;
chachu safi - 50 g;
sukari - 150 g;
mayai - pcs 3. (2 katika unga, 1 kwa mafuta ya kazi);
siagi - 120 g;
unga wa ngano - 4 tbsp .;
cherries safi - 700 g;
mafuta ya mboga - 1 tbsp.

Maandalizi:

1. Mimina maziwa yaliyotiwa joto ndani ya chombo, ongeza vijiko vichache vya sukari, chachu, koroga kabisa, ongeza unga, changanya vifaa tena, funika na subiri nusu saa, unga unapaswa kuongezeka.

2. Katika mchanganyiko unaosababishwa, tuma sukari iliyobaki, mimina siagi iliyoyeyuka, vunja mayai, koroga vizuri.

3. Ongeza unga hapa, ukande unga wa msimamo thabiti ambao haushikamani na mikono yako.

4. Funika kwa kitambaa, uweke kwenye moto kwa saa na nusu.
5. Ondoa mashimo kutoka kwa cherries, uhamishe kwa colander ili kukimbia juisi.

6. Mara tu unga unapoibuka, ponda, tarajia kuongezeka kwa pili.
7. Gawanya mchanganyiko vipande vidogo sawa.

8. Paka mafuta kwenye bodi au meza na mafuta ya mboga, tengeneza keki juu yake, ongeza sukari katikati ya kila mmoja, weka cherries.

9. Wanyunyize na wanga. Tunabana kingo.

10. Tunachukua karatasi ya kuoka, mafuta na mafuta ya mboga, songa nafasi zilizo wazi ili mshono uwe chini.

11. Baada ya dakika 20, paka mikate na yai, ambayo tunapiga mapema na kuoka kwenye oveni kwa nusu saa kwa digrii 190.

Ushauri!
Siagi ni bora badala ya siagi. Unga zaidi au chini unaweza kuondoka, unapaswa kuongozwa na msimamo wa unga.

Pies za Cherry

Ni nzuri sana wakati unaweza kula kitu kitamu na kilichotengenezwa nyumbani jioni na kikombe cha chai au glasi ya compote baridi. Kwa hivyo, tunakuletea mikate mzuri na ladha ya kushangaza na harufu nzuri na ujazaji wa cherry. Hakikisha kupika bidhaa hizi zilizooka kwa familia, wataipenda.

Viungo:

Kwa mtihani:

Chachu safi - 40-50 g;
maziwa au maji - 0.5 tbsp .;
sukari - 75 g;
mayai - pcs 3. + 1 kwa lubrication;
siagi - 120 g;
mafuta ya alizeti - ¼ st .;
chumvi - ¼ tsp;
unga - 4-4.5 tbsp.

Kwa kujaza:

Cherries zilizopigwa - 500 g;
sukari.

Maandalizi:

1. Changanya sukari na chachu. Mimina maziwa ya moto au maji hapa. Mimina unga 1 tbsp., Changanya, acha mchanganyiko huo kando, wacha utoshe.

2. Mimina maziwa ya joto bado, changanya tena.

3. Anza kupepeta unga 1 tbsp ndani ya bakuli, koroga kwa upole ili mabaki yasibaki. Weka kando unga usiosababishwa sana kwenye chumba cha joto kwa dakika 20. Unaweza kufanya hivyo, tunakusanya maji ya joto kwenye bakuli kubwa, weka chombo na unga juu hapa, funika na kitambaa.

4. Katika chombo safi, changanya sukari na mayai, unaweza kutumia mchanganyiko wa fluffiness.

5. Kuyeyusha siagi.
6. Mara tu unga unapoibuka, tuma mchanganyiko wa yai na siagi ndani yake.

7. Koroga, ongeza unga, lazima tu uchunguzwe ili iwe imejaa oksijeni.

8. Anza kukanda sio nata, lakini sio unga mkali sana. Mwishowe, ongeza mafuta ya alizeti na ongeza chumvi.
9. Hamisha mchanganyiko unaosababishwa kwenye bakuli iliyonyunyizwa na unga, au ipake na mafuta ya mboga, funika na uweke mahali pa joto kwa dakika 20.

10. Suuza cherries, toa mbegu, uziweke kwenye colander, wacha juisi ikimbie.
11. Chukua karatasi ya kuoka, funika na karatasi ya ngozi, paka na mafuta. Piga unga uliopanuliwa, ugawanye vipande vidogo, uwape sura ya keki, uziweke kwenye meza iliyinyunyizwa na unga. Weka cherries katikati.

13. Nyunyiza na sukari, piga kando, uiweke kwenye ukungu au kwenye karatasi ya kuoka ili mshono uwe chini.

14. Lubisha nafasi zilizo wazi na yai. Tunaweka uthibitisho kwa dakika 15.

16. Tunapanga tena bidhaa kwenye oveni, bake kwa dakika 25 kwa digrii 160. Kisha tunatoa, ongeza joto hadi digrii 200, shikilia kwa dakika 7 zingine. Tunahamisha keki zenye harufu nzuri kwenye sahani na kuhudumia.

Ushauri!
Unga huu ni hodari, kwa hivyo unaweza kutumia aina kadhaa za kujaza, parachichi, persikor au raspberries. Ikiwa unatumia chachu kavu, hakikisha uzingatie ikiwa inakaa haraka, punjepunje au inafanya kazi. Ikiwa aina ya kwanza, inamaanisha kuwa wanaweza kuchanganywa mara moja na unga na viungo vingine kavu, tu kuanza na kuamsha, kuchochea maji ya joto na sukari.

Pies ya chachu ya Cherry

Hakikisha kupendeza familia yako na marafiki na vitamu vya kupendeza, vya juisi na vya kunukia, na muhimu zaidi, mikate yenye afya. Niamini mimi, kila mtu atafurahiya keki nzuri kama hizi, kwa hivyo kumbuka kichocheo, hautajuta.

Viungo:

Chachu iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa - 1 pc .;
cherry - 2 tbsp .;
sukari - 1/3 tbsp .;
yai - 1 pc.

Maandalizi:

1. Suuza cherries, ongeza sukari kuunda juisi.

2. Punguza keki ya kuvuta.

3. Nyunyiza unga kwenye meza, toa na kata safu ya unga katika viwanja.

4. Weka berries katikati ya kila mmoja.

5. Piga nafasi zilizo wazi kwa njia ya bahasha, piga kando.

6. Funika karatasi ya kuoka na ngozi, badilisha chipsi za baadaye. Piga yai, paka mafuta vizuri, tuma ili kuoka katika oveni kwa dakika 20 kwa digrii 200.

Pie hizi nzuri, nyekundu, nyekundu, jua, nzuri na cherries kutoka kwa unga wa chachu tayari inaweza kuoka katika oveni na wahudumu wote, hata Kompyuta. Kila kichocheo cha hatua kwa hatua kilichoonyeshwa na picha itakusaidia kufanya kito cha upishi.

Cherries ni moja ya matunda mazuri na yenye afya. Berry hii, safi na iliyohifadhiwa, hutumiwa sana kupikia sahani anuwai.

Na ni pie gani za kupendeza na mikate hupatikana na kujaza harufu nzuri ya cherry!

Cherries ni tayari kwa kujaza kwa njia tofauti. Ninatoa toleo langu mwenyewe la kujaza kwa mikate ya cherries waliohifadhiwa. Kujaza kunatayarishwa kwa urahisi na haraka, inageuka kuwa yenye harufu nzuri, na uchungu kidogo.

Wacha tuandae bidhaa za kujaza cherry kulingana na orodha.

Futa cherries zilizohifadhiwa mapema.

Tunabadilisha cherries ndani ya ladle ndogo, ongeza sukari, changanya. Tunaweka ladle na cherries kwenye jiko, moto hadi chemsha.

Ongeza wanga ya viazi kwenye juisi iliyobaki kutoka kwa cherries zilizochafuliwa na koroga vizuri.

Kama unavyoona, wakati wa mchakato wa joto, cherry ilitoa juisi nyingi.

Punguza upole suluhisho la wanga-cherry ndani ya ladle na matunda, changanya na upike hadi unene juu ya moto wastani, bila kusahau kuchochea.

Baada ya yaliyomo kwenye ladle kuongezeka, pika kwa dakika nyingine 1-2, ukichochea kila wakati. Kisha ondoa kutoka jiko na poa.

Hapa kuna kujaza nene na kitamu sana kutoka kwa cherries zilizohifadhiwa kwa mikate.

Nitatumia kujaza cherry iliyohifadhiwa kutengeneza mikate. Unga wangu ni pumzi.

Toa unga ulioharibiwa (500 g) kidogo na ukate kwenye mstatili 6 unaofanana. Kwenye nusu ya kila mstatili, tunakata nadhifu, bila kufikia kingo.

Lubricate kingo za unga na maji. Weka tsp 2.5 upande mmoja. kujaza cherry, funika kujaza kwa upande usiopangwa na kubana kingo za pai na uma.

Tunaoka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 hadi hudhurungi.