Ekonomiczna gospodyni. Część 1 - Odżywianie

Wszyscy bogaci ludzie którzy spotkali mnie w życiu, umieli oszczędzać i racjonalnie korzystać z posiadanych zasobów. Nigdy nie wydawali pieniędzy bez pytania: co mi to da? I odwrotnie, osoby, które wyraźnie miały problemy finansowe i często prosiły o pożyczkę, kierowały się zasadą „żyjemy raz i na wielką skalę”.

Oszczędzanie dla samego ratowania jest niewdzięcznym i bezlitosnym biznesem. Trzeba oszczędzać, aby uwolnić środki finansowe na ważniejsze cele niż zapchane półki lodówki. A pierwszym krokiem do rozsądnych oszczędności powinno być uwzględnienie dostępnych środków finansowych.

Nie da się mądrze zarządzać swoimi pieniędzmi, jeśli nie znamy dokładnej wysokości dochodów i wydatków. Jeśli więc zdecydowaliśmy się podążać ścieżką rozsądnych oszczędności na żywności, to musimy dokładnie wiedzieć, ile rodzina wydaje miesięcznie na żywność i jaki jest ten procent całkowitego dochodu rodziny.

Uważam, że nie należy stawiać sobie za cel obniżenia np. kosztów żywności do pewnej kwoty. O wiele rozsądniej jest postawić sobie za cel zmniejszenie procentu kosztów żywności. Osiąga się to na dwa sposoby:
- poprzez redukcję kosztów;
- poprzez zwiększenie dochodów.

Która z tych ścieżek jest dla Ciebie preferowana - wybierz sam. Wydatki na żywność nie powinny przekraczać 30% całkowitego dochodu. Optymalnie - do 20%. Jeśli mniej niż 10%, to można tylko pozazdrościć dochodu.

Musisz śledzić wydatki przez co najmniej dwa lub trzy miesiące, aby zorientować się, skąd pochodzą pieniądze i dokąd trafiają. Nawet jeśli myślisz, że masz przybliżone wyobrażenie o tym procesie, czeka Cię wiele niespodzianek. Na przykład zdziwisz się, ile dodatkowych pieniędzy można wydać na różne słodycze i niepotrzebne rzeczy, takie jak czekoladki, chipsy, skromne spotkania w kawiarniach itp. Kiedy zaczęłam prowadzić ewidencję, byłam dosłownie zszokowana wielkością kolumny: „Jedzenie poza domem”. Potem przez kilka miesięcy próbowałem załatać tę czarną dziurę, dzięki czemu postać w niej nie wygląda już tak przerażająco.

Otóż ​​po zapoznaniu się z rzeczywistością można zacząć planować budżet rodzinny i konkretne zadania: gdzie redukować, a gdzie dodawać.

Rachunkowość można prowadzić na różne sposoby: staromodny sposób w formie papierowej lub przy użyciu programów komputerowych.

Pamiętam, że jako dziecko moja mama miała specjalny zeszyt, w którym skrupulatnie zapisywała wszystkie wydatki. Potem pod koniec miesiąca wszystko obliczyłem i wydałem werdykt. Z reguły zaczynało się od słów: „Wszystko stracone, chodźmy dookoła świata…”. I zakończył słowami: „Pomimo szalonych wydatków naszego taty, udało mi się tak bardzo odłożyć w tym miesiącu”.

Teraz czas się zmienił, zamiast zeszytów do pudełka weszły arkusze kalkulacyjne Excel i specjalne programy do domowej księgowości. Tutaj pod tym linkiem możesz zobaczyć przegląd takich programów i wybrać właściwy.

Osobiście korzystałem z tych programów przez lata:
... http://easyfinance.ru/
... http://www.keepsoft.ru/homebuhl.htm
... http://justtry.ru/buh/family-accounting

W zasadzie mają podobną funkcję, przełączałem się z jednego na drugi tylko dlatego, że pierwszy mi przeszkadzał. Dlatego zmieniałem go raz w roku. Pierwsza jest online (ale najbardziej wielofunkcyjna). A dwa drugie można zainstalować na swoim komputerze.

W każdym razie najważniejsza jest nie forma, ale jej treść. Rozliczanie wszystkich wydatków i dochodów to żmudna i żmudna sprawa, ale bardzo skuteczna i użyteczna.

Czy muszę oszczędzać na jedzeniu?

Ten temat zrodził się z rozmowy w piaskownicy, w której wzięły udział cztery młode matki. Podczas gdy dzieci robiły wielkanocne ciasta, dyskutowaliśmy nad bardzo palącym pytaniem: kto wydaje ile pieniędzy na jedzenie? Wszyscy mieliśmy doświadczenie w sprzątaniu i własną wizję tego problemu. Wszyscy uważali, że to jego podejście do podziału budżetu rodzinnego było najbardziej słuszne i przekonało do tego innych.

Matka Jegora narzekała na kryzys i wieczny brak pieniędzy. Niezbędne opłaty i rachunki pochłonęły prawie wszystkie zarobione pieniądze, więc musieli oszczędzać na jedzeniu. Na przykład owoce kupowano tylko raz w tygodniu, a jedzenie opierało się na makaronach, płatkach zbożowych i ziemniakach. Szczerze mówiąc, byliśmy zdumieni tym uznaniem, bo na pozór rodzina sprawiała wrażenie bezpiecznej finansowo: dwa nowe samochody, drogie ciuchy i zabawki dla dziecka, wspaniały remont. Chociaż, jak się okazało, to właśnie spłata kredytów na te samochody i nową zabudowaną kuchnię wymagała lwią część budżetu rodzinnego. A rodzina żyła dla tej maleńkiej, która pozostała.

Matka Matvey od razu oznajmiła, że ​​nie oszczędza na jedzeniu i nie doradzała nam. Da swojemu dziecku wszystko, co najlepsze i najdroższe, i nigdy niczego nie będzie żałować dla swojego chłopca. Zawsze mają w domu świeże owoce, mięso, wędzoną kiełbasę i czerwone ryby, drogie sery. To prawda, że ​​nie wszystko ma czas na zjedzenie i dużo się wyrzuca. I wcale nie jest możliwe zaoszczędzenie pieniędzy na rozwiązanie bolesnego problemu mieszkaniowego: mieszkają z teściem i teściową w dwupokojowym Chruszczowie, a teść ma również poważne problemy z alkoholem… Ale rodzina kieruje się mottem „Żyjemy tylko raz”, niż sam sobie nie zaprzecza.

Matka Anyi skarżyła się, że na jedzenie wydano zbyt dużo pieniędzy. Specjalnie do wszelkiego rodzaju „niepotrzebnych”, jak słodycze, chipsy, czekoladki. Jak tylko mąż pojedzie gdzieś z dziećmi, prawie cała kwota, którą przeznacza na jedzenie na cały tydzień, zostanie zmarnowana na takie bzdury. Poza tym mąż jest bardzo wybredny jeśli chodzi o jedzenie. Na przykład kategorycznie odmawia jedzenia zup warzywnych i płatków zbożowych. Dla niego mięso musi być wymagane codziennie, a przynajmniej na obiad i kolację. A samo mięso to bynajmniej nie mięso mielone czy posiekane kawałki, ale duży stek. Najstarszy syn zaczął przyjmować te same nawyki żywieniowe. Więc bez względu na to, jak bardzo się stara, nie ma oszczędności.

Powiedziałem, że od kilku lat zajmuję się domową księgowością i zawsze dokładnie wiem, ile pieniędzy wydajemy w naszej rodzinie na jedzenie. Staram się, aby ta kwota mieściła się w granicach 20-25% całkowitego dochodu gospodarstwa domowego. Jeśli dochód w jakimś miesiącu się podoba, to sobie dogadzamy. Cóż, jeśli znacznie się zmniejszą, to jestem w stanie nakarmić całą rodzinę smacznie i urozmaicić przez cały tydzień za 30 USD (mniej niż 1000 rubli rosyjskich). To prawda, dziewczyny mi nie uwierzyły. Jednogłośnie zadeklarowali, że za tę kwotę można karmić tylko makaron i ziemniaki, ao smaku i różnorodności na pewno można zapomnieć. Ilu ich nie przekonałem, że to więcej niż prawdziwe, ilu nie podało przykładów, byli sceptyczni.

Minęło kilka miesięcy, a ta rozmowa nie wyszła mi z głowy. W naszym społeczeństwie nie ma zwyczaju otwarcie rozmawiać o swoich dochodach i problemach finansowych. Możesz przekonywać innych do woli, że w tych sprawach w rodzinie wszystko jest w porządku, ale jeśli tak nie jest, to cierpi na tym przede wszystkim sama rodzina. Nie przyjmę roli finansowego guru iw ogóle nie będę mówił o pieniądzach. Chcę opowiedzieć tylko o jednym aspekcie - pieniądzach na jedzenie. W tej kwestii mam zarówno doświadczenie, jak i umiejętności oraz pewne sukcesy.

Z pieniędzmi nie ma problemów tylko w jednym przypadku: z ich nieograniczoną ilością. Na przykład, jeśli masz Magic Nightstand, w którym pieniądze pojawiają się same. Albo wróżka chrzestna, która daje tyle pieniędzy, ile chce. Ale z reguły nasze zasoby są ograniczone i mają określone źródło dochodu: wynagrodzenie, dochód z działalności gospodarczej, emerytura, pomoc rodzicielska, dochód z czynszu, świadczenia itp.

Jednocześnie możliwości otaczającego nas społeczeństwa konsumpcyjnego nie mają ograniczeń. Im więcej mamy pieniędzy, tym więcej pokus i pokus, by je wydać. Tylko na pierwszy rzut oka wydaje się, że koszt jedzenia może być ograniczony możliwościami ludzkiego organizmu i apetytem. Trufle, foie gras i pieczone ozorki słowików nie są pożywieniem dla głodnych, ale dla bogatych. Znasz powiedzenie: „Im więcej pieniędzy, tym bardziej ich brakuje”? I to prawda: jeśli nie kontrolujesz wydawania pieniędzy, to niezależnie od wysokości dochodów zawsze będzie ich mało.

Po co oszczędzać na jedzeniu?

Po pierwsze pieniądze zaoszczędzone na jedzeniu można przeznaczyć na bardziej potrzebne i ważne rzeczy. Na przykład, aby rozwiązać problem mieszkaniowy, rozwinąć własny biznes, edukować dzieci, zdrowie, wakacje itp. To bardzo smutne, jeśli najważniejszym priorytetem w rodzinie jest „jedzenie pysznie, nie odmawiając sobie niczego”. Może lepiej, żeby Twoje dziecko dziś jadło morszczuka niż łososia, ale jutro na studia w Oksfordzie? A może sam przez kilka lat odmówisz sobie czerwonego kawioru i sera pleśniowego, ale będziesz mógł kupić dom swoich marzeń? Jeśli uważasz, że możesz sobie pozwolić na spełnienie wszelkich pragnień bez ograniczeń, przywitaj się z dobrą wróżką chrzestną.

Po drugie, przejście rodziny na oszczędną żywność oznacza jednoczesne przejście na zdrowszą dietę. Na przykład odmowa wędzonej kiełbasy, szprotek, sklepów spożywczych przyniesie korzyści tylko ciału. Oraz zwiększenie ilości dostępnych w diecie warzyw, takich jak kapusta, marchew, buraki, cebula itp. zostaną zatwierdzone przez każdego dietetyka. Ponadto odmowa spożywania mięsa przynajmniej dwa dni w tygodniu, wprowadzenie do jadłospisu dni wegetariańskich jest mile widziane nie tylko przez ortodoksów religijnych i wegetarian, ale także lekarzy. Oszczędzanie na jedzeniu to nie jedzenie żywności niskiej jakości. Oszczędzanie na jedzeniu oznacza wybieranie produktów wysokiej jakości w rozsądnej cenie.

Po trzecie, umiejętność oszczędzania pieniędzy i wykarmienia rodziny za ograniczoną kwotę jest bardzo ważną i niezbędną umiejętnością każdej gospodyni domowej. Niech Bóg obdarzy nas wszystkim, abyśmy nigdy nie zaznali takiej potrzeby, aby nigdy nie przydało się nam doświadczenie naszych babć, które przeszły trudną wojnę, czy naszych matek, którym udało się wychować rodziny w trudnych latach 90. Miejmy nadzieję, że przed nami bezchmurna przyszłość, bez kryzysów i strat. Ale umiejętność oszczędzania i oszczędzania w małych rzeczach to gwarancja naszej pewności, że poradzimy sobie z dużymi. Jeśli wiesz, jak oszczędzać i mądrze je wykorzystywać, to nie boisz się nagłych kryzysów finansowych związanych z chorobą, utratą pracy, spadkiem dochodów itp. Ponieważ jest pewność siebie, a to jest klucz do sukcesu.

Na czym nie możesz zaoszczędzić?

- Na jakość produktów. Dokładnie badamy trwałość i wygląd produktów. Przy najmniejszych wątpliwościach odrzucamy podejrzane.

- Nie możesz oszczędzać na zdrowiu. Dieta powinna zawierać świeże warzywa, owoce, pokarmy bogate w białko. Jeśli całkowicie przestawisz się na makaron i ziemniaki, w przyszłości będziesz musiał wydać jeszcze więcej na leki niż na takie „iluzoryczne” oszczędności.

- O małych i rzadkich przyjemnościach. Jeśli chcesz rozpieszczać się czymś smacznym, to niech tak będzie. Im rzadziej, tym większa radość z takiego dogadzania sobie.

Jak możesz zaoszczędzić:

- O wymianie półproduktów sklepowych na domowe. Ograniczamy do możliwego minimum spożycie wędlin, kiełbasek, pierogów, paluszków rybnych i kotletów, gotowych kurczaków, sosów i majonezów, sałatek, 5-minutowych płatków zbożowych, gotowych naleśników, ciasteczek, słodyczy i innych słodyczy. Zamiast tego gotujemy sami więcej: zupy, zapiekanki, sałatki, płatki zbożowe, makarony, różne sosy i sosy, ciasta, manniki, charlotki i inne tanie, smaczne i zdrowe dania.

Kiełbasy czy stek?
- O wyłączeniu produktów z kategorii „rozpieszczające” oraz przekąsek: frytki, bułki, grzanki, kanapki między posiłkami.

- O racjonalnym wykorzystaniu już zakupionych produktów. Niczego nie wyrzucamy! Zepsuty w lodówce produkt odbieramy jako nieme świadectwo naszych kiepskich umiejętności porządkowych: albo nie umiesz kupować według swoich potrzeb, albo nie umiesz gotować.

Nieświeży chleb zamienia się w krakersy, grzanki, bułkę tartą, posypkę gratin.
... Twaróg powstaje z wczorajszego mleka.
... Zagubiony kefir trafi do ciasta naleśnikowego.
... Większość gotowych posiłków (oprócz sałatek) dobrze przechowuje się w zamrażarce.
... Wczoraj niezjedzoną owsiankę dodaje się do dzisiejszych zup, kotletów, zapiekanek.
... Warzywa „Extra” są zamrażane do lepszych czasów.
... Małe kawałki wszelkiego rodzaju rzeczy pozostawione w lodówce to świetne dodatki do pizzy i ciast.
... Kiszonki z ogórków i pomidorów to podstawa marynat i barszczu, można w nich dusić mięso.
... Po usmażeniu mięsa pozostały sok i tłuszcz zamieniają się w bazę do sosów itp.

- Jedzenie poza domem. Zminimalizuj przekąski w kawiarniach i innych placówkach gastronomicznych. Domowe jedzenie jest smaczniejsze, zdrowsze i tańsze. Możesz podjąć się pracy „pomocników”. Tak, będzie to wymagało więcej gotowania w domu i samoorganizacji w planowaniu jutrzejszego obiadu. Ale oszczędności będą oczywiste. Aby to zrobić, musisz specjalnie kupić pojemniki i termosy, w których możesz zabrać ze sobą dowolne potrawy: od zup po sałatki.

Charlotte czy cukierki?
- Warzywa i owoce kupujemy tylko w zależności od pory roku. Brak świeżych truskawek w lutym i persimmons w sierpniu. Korzyści i smak szklarniowych pomidorów zimowych są wątpliwe, a cios w portfel jest namacalny. Musisz kupić to, co wyrosło pod słońcem. Zimą są to warzywa i owoce o długotrwałym przechowywaniu: buraki, kapusta, marchew, cebula, czosnek, ziemniaki, seler, jabłka, pomarańcze, banany, persymony. Latem wybór jest znacznie szerszy.

- Zamrażarka to nasz przyjaciel. Nie kupujemy mrożonych warzyw, ziół, jagód i owoców. Nie jesteśmy leniwi, ale latem i jesienią sami to wszystko przygotowujemy. Jeśli jest chęć i okazja, samodzielnie zbieramy i suszymy / zamrażamy grzyby i jagody. Na zimę aktywnie korzystamy z rąbkowania, marynowania i solenia.

- Przed pójściem do sklepu układamy menu na tydzień. Na jego podstawie - lista produktów i tylko po niej kupujemy. To najpewniejszy sposób, aby nie kupować czegoś niepotrzebnego i niepotrzebnego!

- Interesują nas ceny w każdym sklepie po podobne produkty i preferuj te, które są tańsze. Jeśli zakup odbywa się raz w tygodniu, najlepiej wybrać duże sklepy spożywcze z bardziej przystępnymi cenami. Nawet jeśli taki sklep znajduje się daleko od domu, koszt benzyny zwróci się ze względu na dużą liczbę zakupów.

- Badamy promocje i rabaty. I nie tylko ceny, ale także okres przydatności produktów do tych promocji. Jeśli żywność można zjeść przed upływem terminu ważności, kup ją.

Przed zakupem badamy stosunek rzeczywistej wagi produktu w opakowaniu i jego koszt. Nie ma sensu płacić za ładny i duży pakiet. Lepiej wybrać podobny produkt, który jest o 30% droższy, ale o 50% droższy.

Orzechy czy frytki?
- Orzechy, suszone owoce i nasiona taniej na wagę niż w opakowaniu.

- Staramy się ograniczać spożycie mięsa. Nie opowiadam się za całkowitym odrzuceniem białka zwierzęcego. Jeśli chcesz, powinni (choć wegetarianie i asceci udowadniają własnym doświadczeniem, że można żyć bez mięsa). Mięso musi znajdować się w diecie dzieci, kobiet w ciąży oraz osób wykonujących pracę fizyczną. Ale nie musi tak być codziennie. Kilka dni w tygodniu mięso można zastąpić innymi pokarmami bogatymi w białko, takimi jak ryby, rośliny strączkowe lub nabiał. I tanie i użyteczne.

- Na zakupione soki. Większość soków sprzedawanych w naszych północnych sklepach w opakowaniach jest produkowana z koncentratu w proszku. Wyjątkiem mogą być soki pomidorowe, jabłkowe i brzozowe (w naszych szerokościach geograficznych często wlewa się je do puszek w oryginalnej postaci). Tańsze i zdrowsze jest gotowanie kompotów z mrożonych latem owoców i jagód.

W przyszłych publikacjach omówimy bardziej szczegółowo inteligentne oszczędzanie żywności. Podzielimy się sposobami i technikami zapisywania, dostępnymi przepisami. Dowiemy się, jak zaplanować budżet rodzinny, jak określić wymaganą kwotę wydatków na jedzenie w tygodniu. Opowiemy o naszych osobistych doświadczeniach z oszczędzaniem, własnych sukcesach i wynikach.

Czy wiesz, ile pieniędzy trafia do Twojej rodziny na jedzenie?

WSKAZÓWKI GOSPODARCZEGO DOMU. Tak więc od chwilówki kupujemy 4 duże kurczaki i kawałek wieprzowiny. 1. Kurczakom odcinamy skrzydełka, golonki, to jest 8 sztuk, na 2 obiady i kolacje. 2. Odetnij całe białe mięso, filet podziel na 2 części.Zrób kotlety, wychodzi 16 sztuk. Zamrażać. 3. Resztę mięsa odcinamy od kości, dodajemy wieprzowinę, rozwałkowujemy mięso mielone. Podziel na 3 duże i 1 małą część. Dodaliśmy ryż, warzywa, zawijane klopsiki i gołąbki i zamroziliśmy. 4. Z małej części mięsa mielonego zrobili klopsiki na zupę, zamrożone. 5. Chleb, tarte ziemniaki dodawano do pozostałego mięsa mielonego, kotlety tkwiły w zamrażarce. 6. Kości z kurczaków ugotować, wystarczy zalać wodą, oczyścić z resztek mięsa, można od razu włożyć do makaronu w stylu granatowym. Schłodzony bulion przelewam do szklanek i zamrażam, dostaję około 6-7 szklanek. A potem gotujemy zupę, z niej barszcz ...

JULIENE Z PIECZARKÓW Składniki: ● Na 500 - 600 g pieczarek ● 3 główki cebuli ● 150 g ghee ● 2 - 3 łyżki. l. oliwa z oliwek (słonecznikowy) ● 500 ml śmietany ● 100 g twardego sera ● sól, pieprz do smaku Sposób przygotowania: 1. Pieczarki umyć, osuszyć na ręczniku papierowym, wyłamać udka, nie używać. 2. Pieczarki pokroić w cienkie paski, cebulę w drobną kostkę, ser - zetrzeć. 3. Podsmażyć cebulę na oleju na złoty kolor, następnie pieczarki. Jeśli nie ma wystarczającej ilości oleju, dodaj oliwę z oliwek lub olej słonecznikowy. Gdy grzyby się usmażą, dodaj 2 łyżki. mąkę i dobrze wymieszaj. 4. Smaż pieczarki z mąką przez kilka minut i zalej śmietaną. Jeśli sos jest gęsty, dodaj trochę mleka lub śmietany do konsystencji płynnej śmietany, której potrzebujemy. Gotowy sos wkładamy do kokosów. 5. Posyp serem i zapiekaj przez pięć minut w piekarniku rozgrzanym do 250C na złoty kolor. Smacznego.

MAKER W 3 MINUT „Ten przepis opowiedziała mamie sprzedawczyni ryb na targu. Jest tak elementarny, że byłem zdumiony tak doskonałym wynikiem. Oczywiście to jest a la wędzona makrela, ponieważ przepis nie pachnie jak wędzenie, ale ryba świetnie smakuje Składniki: Makrela (średnia) - 1 szt. Skórka cebuli (ile, na oko) Sól (łyżki bez wieczka) - 5 łyżek Woda - 1 litr Sposób przygotowania: Skórkę cebuli chwilę namoczyć w wodzie, następnie podpal i dodaj sól. litr wody potrzebujesz 5 łyżek soli (jeśli potrzebujesz więcej wody, to odpowiednio soli) Zagotuj soloną wodę cebulową, włóż makrelę i gotuj dokładnie 3 minuty! Następnie wrzuć rybę durszlak i można jeść.Bon appetit!Komentarz autora:Ryba jest mała i chociaż na początku też wstydziła się tego, że gotować tylko 3 minuty, jeśli ryba jest duża, to można ją pokroić wzdłuż do zagotowania dokładnie lub przekłuć nożem w kilku miejscach.

Wiele gospodyń domowych zmuszonych jest nie tylko do zajmowania się obowiązkami domowymi i wychowywaniem dzieci, ale także do utrzymywania rodzinnego budżetu, możliwości oszczędzania i oszczędzania pieniędzy na wszelkiego rodzaju nieprzewidziane okoliczności i oczywiście dla siebie.

Ale niewiele gospodyń domowych wie, jak oszczędzać pieniądze, jak racjonalnie prowadzić gospodarstwo domowe, aby przy kolejnej pensji współmałżonka nadal były pieniądze w rodzinie.

Dziś opowiem wam na co można zaoszczędzić w życiu codziennym, jak oszczędzają praktyczne gospodynie domowe, a także zdradzę kilka możliwych sposobów oszczędzania.

Mówiąc nowocześnie, dziś proponuję kilka hacków na życie dla gospodyń domowych na temat oszczędzania domu.

Na czym możesz zaoszczędzić, prowadząc życie domowe?

Tak wszystko! Możesz zaoszczędzić na prawie wszystkich sprawach, które są nieodłączne od każdej gospodyni domowej. Oszczędzaj na artykułach spożywczych, oszczędzaj na rachunkach za media, oszczędzaj na praniu, oszczędzaj na sprzątaniu mieszkania. Możesz nawet nauczyć się oszczędzać swój czas, odpowiednio rozdzielając obowiązki domowe.

Life hack 1. Zmniejszenie kosztów żywności

Opisałam już szczegółowo, jak można zaoszczędzić na jedzeniu (polecam kliknąć link i przeczytać ten artykuł). Teraz podam kilka prostych zasad i wskazówek, które pomogą obniżyć koszty rodzinnego jedzenia:

1. Organizujemy kompleksowe wyjazdy do sklepu nie częściej niż raz w tygodniu. Powiedzmy, że idziemy do sklepu w soboty. Ale dotyczy to tylko produktów o stosunkowo długim okresie przydatności do spożycia. Po takie produkty jak chleb, mleko czy twarożek jeździmy według potrzeb.
2. Przed wejściem do sklepu przeprowadzamy dokładny audyt dostępnych produktów spożywczych.
3. Opracowujemy orientacyjne menu na najbliższe dni. Oznacza to, że musimy wymyślić, co będziemy gotować w nadchodzących dniach. Nie zapomnij wysłuchać życzeń swojego gospodarstwa domowego.
4. Tworzymy listę produktów na podstawie opracowanego menu. Na liście musimy wskazać rodzaj produktu oraz jego wagę lub objętość. Posiadanie listy i ścisłe przestrzeganie tej listy pomoże Ci uniknąć zakupu produktów, których nie potrzebujesz.
5. Idziemy do sklepu dobrze odżywieni. Mąż również musi zostać nakarmiony przed podróżą. Głodni kupujący kupują o 10-15% więcej jedzenia niż potrzebuje rodzina.
6. Nie możesz iść do sklepu po pracy. Powód jest podobny do poprzedniego punktu. Jeśli masz dość przychodzenia do sklepu z dużą ilością osób, nie pójdziesz z listą i wybierzesz potrzebne produkty, ale po prostu kup pierwsze produkty, które przyjdą pod rękę i pospiesz się do domu na odpoczynek. W związku z tym Twoje konto przy kasie znacznie wzrośnie z tego.
7. Jeśli to możliwe, nie zabieraj dzieci do sklepu - z nimi z reguły musisz kupować wszelkiego rodzaju niepotrzebne "przekąski", co również zwiększy łączną kwotę w czeku.
8. Starannie wybieraj produkty, które kupujesz. Każdorazowo należy sprawdzić nie tylko datę ważności, ale również deklarowaną wagę. I porównaj ceny podobnych produktów, nagle podobny produkt jest trochę tańszy na następnej półce.
9. Kupuj tylko produkty z listy. Wykraczanie poza wymagane produkty zwiększy Twoje koszty.
10. Nie kupuj więcej jedzenia, niż może zjeść twoja rodzina. Nadmiar trzeba będzie wyrzucić, a już zapłaciłeś za to pieniądze.

Lifehack 2. Oszczędzamy na rachunkach za media

1. Wyłączamy wszystkie urządzenia elektryczne, które nie są aktualnie używane. Po co trzymać telewizor w pokoju, w którym nikogo nie ma przez długi czas?
2. Wyłączamy światło we wszystkich pomieszczeniach, w których aktualnie nikogo nie ma.
3. Instalacja dwutaryfowych liczników energii elektrycznej może znacznie zaoszczędzić na energii elektrycznej. Z takim licznikiem, a co za tym idzie, tańszą stawką w nocy i w weekendy można nawet sporo zaoszczędzić. Na przykład w nocy uruchamiamy pralkę i zmywarkę. Pościel prasujemy po ósmej wieczorem lub w weekendy. Odłóż pieczenie w piekarniku elektrycznym na weekend.
4. Montaż wodomierzy pozwala zaoszczędzić na opłatach za wodę i odprowadzanie ścieków. Więcej na ten temat przeczytasz tutaj: Dlaczego potrzebna jest instalacja wodomierzy i jakie są oszczędności wynikające z instalacji wodomierzy.
5. Przeprowadzenie terminowej weryfikacji wodomierzy pozwala również nie przepłacać.
6. Nie zapomnij na czas, a najlepiej w tym samym czasie, przenieść odczyty urządzeń pomiarowych (wodomierze, prąd, ogrzewanie itp.) do firmy zarządzającej. Dzięki terminowemu transferowi odczytów nie będziesz mieć ostrych „spadków” w płatnościach na rachunkach za rachunki za media.
7. Terminowa płatność za rachunki za media pozwala uniknąć naliczonych kar, które mogą znacznie zwiększyć kwotę na paragonie.

Life hack 3. Oszczędzamy na sprzątaniu i domowych środkach czystości

Każda gospodyni domowa wie, że im rzadziej dom jest sprzątany, tym więcej narzędzi do sprzątania może być potrzebnych.

Moim zdaniem najbardziej problematyczne miejsca w mieszkaniu to:

• kuchnia, w której stale gotują, a na kuchennej powierzchni i sprzęcie AGD pozostają ślady tłuszczu;
• łazienka lub kabina prysznicowa, w których występują pozostałości mydła i szamponu oraz plamy z wody;
• toaleta, która również musi być zawsze czysta.

To główne obszary w mieszkaniu, które na sprzątanie wydają najwięcej. Aby utrzymać je w czystości i oczywiście zaoszczędzić pieniądze na czyszczenie, oto kilka wskazówek:

1. Wszystkie powierzchnie kuchenne należy wytrzeć natychmiast po ugotowaniu. Tłuszcz powstały podczas gotowania nie zdążył jeszcze wyschnąć i ściśle przylegać do powierzchni kuchennej i bardzo łatwo go zmyć zwykłą wilgotną ściereczką. Zajmie to nie więcej niż dwie do trzech minut, ale masz gwarancję czystości. Nawet jeśli użyłeś do tego środka do czyszczenia kuchni, będziesz potrzebować go całkiem sporo – zamiast zmywania zamrożonych plam.
2. To samo dotyczy mycia kuchenki mikrofalowej i piekarnika oraz innych sprzętów AGD. Łatwiej i szybciej wyczyścić sprzęt AGD, zanim żywność lub tłuszcz pozostaną suche. I tak, w tym przypadku będziesz potrzebować znacznie mniej detergentu.
3. Naucz siebie i członków swojej rodziny, jak spłukiwać łazienkę lub kabinę prysznicową po każdym użyciu. Zmyj resztki mydła lub szamponu, które nagromadziły się na ścianach wanny lub kabiny prysznicowej. To znacznie upraszcza późniejsze mycie.
4. Naucz się regularnie czyścić toaletę, na przykład raz na dwa dni, za pomocą środka do czyszczenia kanalizacji. To jest bardzo proste. Wyczyściłem wnętrze muszli klozetowej, pozostawiłem na chwilę, a potem po prostu zmyłem wodę. A toaleta jest czysta, a czas czyszczenia jest skrócony.
5. Czysty hol wejściowy to gwarancja czystości w całym mieszkaniu. To z korytarza rozciąga się główny brud z ulicy. Naucz się codziennie sprzątać na mokro korytarz, na przykład rano. Dotyczy to szczególnie „brudnego” sezonu. A uwierz mi, poświęcając pięć minut na sprzątanie korytarza, zaoszczędzisz czas na sprzątaniu całego mieszkania.

Life hack 4. Oszczędzamy na praniu

Podstawowe zasady ekonomii to:

1. Pralka musi być zawsze w pełni załadowana. Niedostateczne lub nadmierne obciążenie prowadzi nie tylko do bezużytecznego lub zwiększonego marnotrawstwa energii, ale także do niepotrzebnego marnowania proszku do prania. A nadmierne obciążenie maszyny (ponad normą) może prowadzić do konieczności wielokrotnego prania - maszyna po prostu nie poradzi sobie z taką objętością i nie będzie w stanie normalnie prać prania.
2. Nie musisz wsypywać zbyt dużej ilości proszku do prania – pranie nie stanie się z tego powodu czystsze. Właściwie zbyt mało proszku nie pozwoli na pranie prania, a będziesz musiał je uprać.
3. Posortuj pranie przed praniem. Dotyczy to szczególnie kolorowego i wyblakłego lnu. W przeciwnym razie ryzykujesz, że zostaniesz na przykład bez ulubionej bluzki.
4. Bielizna zawsze prana jest w worku na pranie, aby niektóre części nie wypadły i nie przykleiły się gdzieś we wnętrznościach pralki.
5. To samo dotyczy ostrych przedmiotów w kieszeniach wypranej odzieży. W związku z tym przed załadowaniem rzeczy do pralki należy sprawdzić wszystkie kieszenie.
6. Jeśli masz zainstalowane dwutaryfowe liczniki energii elektrycznej, najlepiej włączyć pralkę w nocy. Stawka za energię elektryczną w nocy jest znacznie niższa niż w ciągu dnia, co pozwala zaoszczędzić na kosztach energii elektrycznej.

Life hack 5. Oszczędzamy czas gospodyni

Czas to taka sprawa, która zbyt szybko wymyka się z naszych rąk. Wygląda na to, że dopiero wczoraj wyszłaś za mąż, a dziś Twoje dziecko postawiło już pierwsze kroki. Albo jeszcze wczoraj twój małżonek zabrał cię ze szpitala z twoim pierwszym dzieckiem, a dziś siedzisz na balu ze swoim synem, który ukończył liceum…

Zgadzam się, naprawdę nie chcę tracić czasu na ciągłe pranie, prasowanie, sprzątanie. Najlepiej spędzić ten czas na rozmowie z rodziną i dziećmi.

Ale czystość w mieszkaniu też musi być utrzymana!

Dlatego jeszcze kilka drobnych wskazówek - hacki na życie dla gospodyni domowej, już w kwestii oszczędzania czasu osobistego:

1. Zaplanuj swój czas. Stwórz notatnik lub uroczy pamiętnik, w którym zapiszesz wszystkie swoje plany na tydzień. Nawet jeśli plany te powtarzają się z dnia na dzień, najlepiej je zapisać. Już sam fakt planowania stopniowo uczy dyscypliny i osiągania celów.
2. Przeznacz dla siebie 15 do 20 minut raz w tygodniu. Na przykład piątek. I przeznacz czas na następne siedem dni.
3. W planie zdecydowanie musi być czas na gotowanie, czas na sprzątanie mieszkania, prasowanie ubrań.
4. Jeśli rodzina ma małe dzieci, przydzielanie czasu odbywa się z uwzględnieniem potrzeb ich dzieci.
5. Nie próbuj przeprowadzać generalnego sprzątania mieszkania w ciągu jednego dnia, lepiej sprzątać stopniowo. Dziś jeden pokój, jutro inny. Itp.
6. Gotowanie jedzenia przez dwa lub trzy dni również oszczędza czas gospodyni.
7. I przestań ciągle surfować po Internecie lub rozmawiać przez telefon. Czy warto? A może czas spędzony na czacie mógłby zostać wykorzystany na bardziej przydatne rzeczy?!

Niekończące się kryzysy w Rosji oraz wzrost cen usług i żywności zmuszają za każdym razem do szukania możliwości zaoszczędzenia pieniędzy. Nie chcę stresować się ciągłymi oszczędnościami, więc lepiej podejść do tego świadomie i zacząć stosować na co dzień przydatne wskazówki w swoim życiu.

Podczas podróży do Europy i Ameryki zawsze było zdumiewające, że są bardzo oszczędni, jeśli chodzi o swoje zasoby i pieniądze. Ludzie na Zachodzie zawsze rozważają celowość zakupów: wszystkie urządzenia elektryczne i sprzęt są kupowane w trybie oszczędzania energii, wszystkie śmieci są sortowane. Zawsze kupują towary na stanie z rabatem, a dzieci odwożą do domu z przedszkola na obiad, bo to jest bardziej ekonomiczne dla budżetu rodziny.

Zobaczmy, jak możemy zaoszczędzić pieniądze w Rosji. Całe nasze życie składa się z codziennych nawyków, które możemy zrewidować, aby zaoszczędzić pieniądze w życiu codziennym.

• Dostosuj temperaturę gorącej wody podczas mycia naczyń bez dodawania zimnej wody, ale nieznacznie zmniejszając ciśnienie gorącej wody. Jeszcze lepiej, przechowuj naczynia i.
• Zmień wszystkie żarówki w mieszkaniu na energooszczędne. Zaoszczędź do 40% na energii elektrycznej.
• Lodówkę należy ustawić z dala od kuchenki, od baterii, od okna, aby słońce nie nagrzewało powierzchni urządzenia.
• Podczas gotowania potraw na kuchence powierzchnia dna patelni powinna dokładnie odpowiadać średnicy palnika. Lepiej gotować jedzenie pod pokrywką. Zaoszczędź do 20% miesięcznie na energii elektrycznej.
• Lepiej załadować pralkę po zważeniu prania, czyli przy pełnym obciążeniu. Ale ustaw tryb na ekonomiczny. Dzięki temu oszczędzasz proszek, wodę i energię.
• Szklanka wody podczas mycia zębów pozwoli zaoszczędzić do 15 litrów wody dziennie i 450 litrów miesięcznie.
• Prysznic oszczędza wodę kilka razy bardziej niż kąpiel. Nie zaniedbuj tego.
• Odłącz wszystkie urządzenia elektryczne i ładowarki. W razie potrzeby włącz ciepłą podłogę w mieszkaniu. A pod twoją nieobecność lepiej go wyłączyć.
• Masz na przykład 10 żarówek w swoim żyrandolu. Ta kwota jest potrzebna tylko wtedy, gdy zbierają się goście. Dlatego pozostaw 3-4 lampy do wygodnego oświetlenia, przyniesie to również znaczne oszczędności.
• Nie wkładaj gorącej żywności do lodówki, pierz w nocy w trybie automatycznym, zbieraj bezpłatnie wodę źródlaną, prasuj pranie, gdy jest go dużo, a nie jeden przedmiot na raz.
• Lepiej zapłacić za mieszkanie i usługi komunalne, Internet, prąd z niewielkim wyprzedzeniem. Wiele z nich daje premie za przedpłatę: wycieczki po mieście, korzystne stawki, płacenie premiami za stawkę, dostęp do biblioteki elektronicznej itp.

Dzięki tym wskazówkom możesz o mieszkaniu i usługach komunalnych oszczędź do 40% miesięcznie .

• Plamy można usunąć płynem do naczyń, mydłem do prania, amoniakiem.
• Za pomocą ściereczki z mikrofibry możesz zetrzeć kurz bez żadnych środków chemicznych.
• Odświeżacze powietrza można zastąpić świecą zapachową.
• Chleb najlepiej przechowywać w lodówce. Nie fermentuje tak długo i może być używany przez długi czas.
• Zamiast kiełbasy przygotuj własne pieczone mięso w piekarniku. Jest bardziej użyteczny i bardziej ekonomiczny.
• Zrób własny pasztet z białego mięsa z kurczaka, śledzia i wątróbki.
• Papier toaletowy 3-warstwowy jest bardziej ekonomiczny niż papier toaletowy 2-warstwowy.

Dzięki sztuczkom domowym możesz oszczędź do 20-30% .

Wszyscy wiedzą, że głodnym lepiej nie chodzić do sklepu. Wszyscy wiedzą o metkach z 99 na końcu. Ale jeśli chodzi o menu na tydzień, myślę, że nie.

• Zrób menu na tydzień i listę zakupów na tydzień.
• Sam gotuj półprodukty i wszystko zamrażaj. Mogą to być naleśniki, kotlety, gołąbki, buliony, pierogi i paszteciki.
• Chleb można odświeżyć, zwilżając go wodą i podgrzewając w piekarniku.
• Z resztek jedzenia możesz zrobić pizzę, omlet, mieszankę.
• Posadź w oknie świeże zioła i cebulę zamiast kwiatów.
• Połóż obiad dla wszystkich na talerzu. Jest to bardziej ekonomiczne niż wyrzucanie resztek.
• Herbata jest zdrowsza i lepsza do zaparzenia w czajniczku - to wystarczy dla każdego. I możesz sam dodać tymianek, kupiony w aptece, suszone jabłka z letniego domku, dzikiej róży z lasu.
• Kup wodę do picia w dużych pojemnikach, jest bardziej ekonomiczna.
• Pij kawę rano w pracy, a nie z automatu na ulicy.
• Porcje do spożycia podziel wyraźnie: na przykład paczkę kefiru dzieli się na 5 przyjęć i wlej olej do smażenia na patelni za pomocą łyżki.

Nie po to, aby oszczędzać, ale po prostu urozmaicić swoje jedzenie kompetentna kalkulacja wszystkich kosztów .

• Stosuj zasadę 72 godzin: nie kupuj od razu, nie emocjonuj się.
• Kupuj artykuły spożywcze ze świeżym umysłem, gdy nie jesteś bardzo zmęczony, dzięki czemu kupisz mniej niezdrowe.
• Bardziej ekonomiczne jest kupowanie artykułów spożywczych w koszyku niż w wózku.
• Małe dzieci zwiększają koszt zakupów o 30%.
• Zakupy hurtowe w bazach warzywnych z kimś, bonusy w sklepie, duże opakowania, wyprzedaże promocyjne pożądanego produktu - skorzystaj z tego.
• Zawsze bierz pod uwagę koszt za sztukę, a nie za opakowanie.
• Skoncentruj się na cenach.
• Zamroź jedzenie jesienią. Bakłażany, papryka, marchew, buraki, pomidory są smaczniejsze jesienią. Wtedy wygodnie jest z nich gotować i są tak smaczne jak w szczycie sezonu.

oszczędź do 40% .

• Prowadź zdrowy tryb życia, zaoszczędzisz na lekach.
• Spaceruj 5 km dziennie, a nie będziesz miał nadwagi, a Twoja cera znacznie się poprawi.
• Twórz zdrowe maseczki do twarzy z produktów codziennego użytku.
• Lepiej raz na sześć miesięcy odwiedzać dentystę, ginekologa, terapeutę, aby nie przegapić choroby i nie będą potrzebne drogie leki, a także leczenie stomatologiczne.
• Rób prezenty własnymi rękami, kwiaty można prezentować, hodować własnymi rękami, a wszystko możesz spakować samodzielnie.
• Manicure i pedicure wytrzymają dłużej przy odpowiedniej pielęgnacji.
• Nie kupuj torebek ze sklepu. Paczka kosztuje 10 rubli, idziesz do sklepu 10 razy w miesiącu, oto dla ciebie 100 rubli, czyli 1 kilogram jabłek.
• Przy zakupach cenę należy porównać z kosztem Twojej godziny pracy.
• Sprawdź stawki za komunikację dla całej rodziny.
• Zaplanuj weekend nie tylko na płatne imprezy, ale także sam przygotuj wycieczki do ciekawych miejsc i obiecaj swoim dzieciom piknik na łonie natury - wszyscy będą zainteresowani.
• Nie kupuj książek. Zapisanie się do biblioteki elektronicznej daje bardzo duże oszczędności, na przykład abonament na rok kosztuje około 2-3 tysięcy, a jedna książka - 300-400 rubli.

Codzienne nawyki przyniosą Ci więcej zorganizowane podejście do Twoich pieniędzy i czasu .

Początkowo, gdy wprowadzasz nowe nawyki, organizm silnie się opiera, a nawet możesz odczuwać z tego powodu napięcie i zmęczenie. Trzeba świadomie podejść do kwestii oszczędzania i zaakceptować to, co w końcu przyniesie Ci nie tylko oszczędności, ale i korzyści.

Spróbuj, odniesiesz sukces! A poza tym zarządzanie małym domowym imperium jest tak interesujące!

Jeśli w Twojej rodzinie koszty jedzenia stanowią większość wydatków, prawdopodobnie zastanawiałeś się, jak oszczędzać na jedzeniu bez narażania zdrowia

Smaczniej i zdrowiej!

Czy można zaoszczędzić na jedzeniu? W końcu prawidłowe odżywianie jest kluczem do zdrowia. Ale możesz zastąpić drogie produkty bardziej budżetowymi. Nawiasem mówiąc, wiele niedrogich produktów jest często zdrowszych, a nawet smaczniejszych niż drogie przysmaki.

■ Unikaj długotrwałego przechowywania mleka: to, co znajduje się w miękkich torebkach, jest znacznie tańsze. Jeśli nie stać Cię na jogurty, zastąp je kefirem, który możesz zrobić sam – z gotowanego mleka i zakwasu.

■ Nie kupuj pasztetów w bankach. Kup wątróbkę i sam zrób pasztet.

■ Chcesz rozpieszczać rodzinę solonym łososiem? Tusza czerwonej ryby jest znacznie tańsza niż filet, a jej solenie w domu jest tak łatwe, jak łuskanie gruszek.

■ Zamiast pakować posiekane śledzie, kup śledzie w beczkach i rzeź je w domu.

■ Kawa rozpuszczalna jest nie tylko droższa, ale także mniej zdrowa niż kawa ziarnista. Możesz je zmielić i samodzielnie zaparzyć pachnący napój.

■ Najprostszym przykładem oszczędności są kiełbasy i kiełbasy. Nie są tanie i tylko producenci wiedzą, ile zawierają mięsa. Kupuj mięso i gotuj: wołowinę można ugotować, a wieprzowinę upiec w piekarniku.

■ Czy mięso wydaje się za drogie? Częściowo zastąp go kurczakiem i kup w całości, a nie w częściach - jest znacznie bardziej ekonomiczny.

■ Zimą nie spiesz się z zakupem gotowych ogórków konserwowych – zrobienie kiszonej kapusty czy marchewki po koreańsku to pestka.

■ Jeśli nie możesz żyć bez słodyczy, uzbrój się w przepisy na szybkie domowe wypieki. Ciasto dyniowe jest tańsze i zdrowsze niż ciasto kupione w sklepie.

■ Staraj się jeść mniej ziemniaków i zastępuj je wszystkimi rodzajami zbóż. Nawiasem mówiąc, możesz również zaoszczędzić na płatkach zbożowych: zamiast błyskawicznych płatków owsianych kup zwykłe płatki owsiane. Lepiej kupować zboża, mąkę, makarony, cukier w dużych opakowaniach – tak jest znacznie taniej.

✓ Torebki lniane najlepiej nadają się do przechowywania mąki i zbóż. Przed wsypaniem do nich jedzenia zagotuj je w roztworze soli kuchennej - w ten sposób zmniejszy się prawdopodobieństwo, że w płatkach pojawią się szkodniki.

Sekrety właściwego przechowywania

Nauka oszczędzania na żywności oznacza również naukę prawidłowego jej przechowywania. Pomyśl, ile pieniędzy wyrzucasz do kosza, razem ze spleśniałym chlebem, ociężałymi ziemniakami i zepsutym mięsem! Oszczędzajmy oszczędzając jedzenie.

■ Chleb należy przechowywać w lodówce, aby nie spleśniał. Jeśli trzymasz go w pojemniku na chleb, włóż do niego jabłko - to sprawi, że chleb twardnieje wolniej.

■ Świeże mięso można przechowywać w lodówce do czterech dni. Jeśli planujesz gotować jutro lub pojutrze, umyj, pokrój i przenieś z krążkami cebuli.

■ Przed zamrożeniem świeżego mięsa i ryb nie bądź zbyt leniwy, aby pokroić te produkty: oczyść rybę, umyj i pokrój mięso na kawałki. Każdą porcję umieścić w plastikowej torbie. Pamiętaj: nie możesz ponownie zamrozić ryb!

■ Do przechowywania sera i kiełbasek używaj folii plastikowej, którą należy zmieniać za każdym razem, gdy wyjmujesz jedzenie z lodówki. Aby pokrojona kiełbasa nie wyschła, połóż na niej plasterek cytryny lub marchewki.

■ Nie przechowuj oleju w olejarce z przezroczystą pokrywką: spowoduje to szybsze utlenianie.

Chemia gospodarcza: łatwo znaleźć zamiennik!

Jeśli chcesz, aby Twój dom był czysty i bezpieczny, spróbuj użyć naturalnych środków czyszczących.