Istnieje kilka sekretów przygotowania tego oryginalnego dania. Mannik jest łatwy w przygotowaniu, użyte produkty są dość niedrogie, a rezultatem jest delikatne kruche ciasto o średniej kaloryczności 220 Kcal.

Apetyczny mannik na śmietanie z jabłkami w piekarniku - fotoprzepis

Przygotuj pyszny, delikatny i pachnący mannik na herbatę.

Twoja ocena:

Czas gotowania: 1 godzina 0 minut

Ilość: 6 porcji

Składniki

• Kasza manna: 180 g
• Mąka: 120 g
• cukier: 200g
• Śmietana: 250 g
• Jabłka: 2 szt.
• Jajka: 3 szt.
• Soda: 0,5 łyżeczki
• Cukier waniliowy: 1 łyżeczka

Instrukcje gotowania

Śmietanę włożyć do czystego pojemnika, dodać 1 jajko, dobrze wymieszać.



Wlać kaszę mannę, dokładnie wymieszać i pozostawić na 60 minut do spęcznienia.



Po upływie czasu w innym pojemniku ubij pozostałe 2 jajka cukrem mikserem, aż do uzyskania przewiewnej piany.



Dodaj spuchniętą kaszę mannę i wanilię. Mieszamy.



Wsyp mąkę (przesianą) i sodę do całkowitej masy. Mieszamy. Ciasto powinno mieć gęstą konsystencję.



Formę smarujemy olejem, posypujemy kaszą manną. Wlej ciasto tutaj.



Oczyszczamy jabłka z nasion, kroimy w plasterki. Plasterki jabłek są lekko zatopione w cieście.



Piekarnik musi być już nagrzany. Mannik piec w temperaturze 180° 40-45 min.



Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika, czekamy aż trochę ostygnie. Lekko posyp nasze wypieki cukrem pudrem.



Klasyczna odmiana kruchego, soczystego deseru z kwaśną śmietaną

Oferowane Ci wypieki przypadną do gustu małym członkom rodziny. Zaleca się spożyć go zaraz po przygotowaniu, popijając aromatyczną herbatę.

Produkty:

• 320 g cukru pudru;
• 1,5 ul. kwaśna śmietana 25% tłuszczu;
• 4 duże jajka;
• 1 łyżeczka Soda
• 1,5 sekundy zboża (kasza manna).

Co robimy:

1. Najpierw dodaj tłustą śmietanę do kaszy manny i odstaw miksturę na kilka godzin.
2. W osobnej misce zmiel jajka i 300 g cukru pudru do uzyskania białej piany.
3. Zawartość dwóch pojemników łączymy dodając łyżkę sody. Gotowe ciasto powinno mieć jednorodną konsystencję, jak domowa śmietana.
4. Pieczemy 40-45 minut w nagrzanym piekarniku.
5. W razie potrzeby posyp musem jagodowym lub bitą śmietaną.

Jak gotować mannik ze śmietaną z mąką kukurydzianą

Zgodnie z tym przepisem można upiec mannę z niemal równą zawartością mąki kukurydzianej i kaszy manny i ułożyć ją w formie małego placka posypanego wiórkami lub proszkiem.

Wymagane składniki:

• Kasza manna - 150 g;
• Mąka kukurydziana - 100 g;
• Śmietana - 200 g (20% tłuszczu);
• Jajko - 3 szt .;
• Soda - 1 łyżeczka;
• pół cytryny;
• Masło - 200 g;
• Cukier - 200 g;
• Cukier puder lub kokos.

Instrukcja krok po kroku:

1. Wlej kaszę mannę do szerokiego pojemnika. Następnie dodaj śmietanę i wymieszaj, pozostawiając na dwie godziny do spęcznienia.
2. Następnie w osobnym pojemniku ubij trzy jajka, stopniowo dodając cukier granulowany.
3. Powstałą kompozycję łączymy z mieszanką semoliny i dodajemy sodę.
4. Wyciśnij niewielką ilość soku z połowy cytryny.
5. Dodaj mąkę kukurydzianą. Ponownie wymieszaj zawartość.
6. Wlej ciasto do naoliwionych foremek i wyślij do nagrzanego piekarnika.
7. Czy mannik jest gotowy, sprawdzamy drewnianym szpikulcem. Jeśli nie jest mokry, danie jest gotowe.
8. Połóż porcje manników na płaskim talerzu i lekko ostudź. Później udekoruj, jak chcesz.

Przepis na mannę waniliową bez użycia mąki z rodzynków

To ciasto jest łatwe w przygotowaniu i może stać się Twoim ulubionym daniem popisowym. Zamiast kwaśnej śmietany możesz użyć dowolnego sfermentowanego produktu mlecznego.

Potrzebować:

• masło - 50 g;
• Kasza manna - 200 g;
• Śmietana - 200 ml;
• Cukier - 1 łyżka .;
• Soda oczyszczona - 0,5-1 łyżeczki;
• Wanilina na czubku noża;
• Jajka - 2 szt .;
• Rodzynki - 50 g.

Krok po kroku:

1. Ubij jajka nasadką blendera. Następnie dodaj cukier granulowany, sól, sodę oczyszczoną, wanilinę i miękkie masło.
2. W szerokiej misce wymieszaj śmietanę z kaszą manną i odstaw na kilka godzin.
3. Gdy powstała masa pęcznieje, obierz rodzynki z ogonków i zalej wrzątkiem.
4. Następnie mieszamy śmietanę i jajka, dodajemy obrane rodzynki i przelewamy do płaskiej foremki posmarowanej masłem.
5. Piec w 190 stopniach przez 35-60 minut. Pamiętaj, aby przed gotowaniem rozgrzać piekarnik.
6. Schłodzone ciasto pokrój w prostokąty i możesz jeść.

Delikatny mannik na śmietanie i kefirze

Deser okazuje się po prostu niesamowity, a przed wysłaniem ciasta do piekarnika zaleca się udekorowanie wierzchu plasterkami banana i plasterkami jabłka.

Składniki:

• Śmietana 20% - 200 ml;
• Kefir 1% - 200 ml;
• Cukier - 250 g;
• Kasza manna - 200 g;
• Jajka - 3 szt .;
• Soda - 1 łyżeczka

Jak gotować:

1. Najpierw wymieszaj śmietanę, kefir, kaszę mannę, schłodzone żółtka i część cukru i odstaw na 1 godzinę.
2. Następnie dobrze ubij mieszaninę i dodaj sodę.
3. Oddzielnie połącz drugą część cukru z białkami i ubij.
4. Wymieszaj obie części.
5. Nasmaruj specjalne naczynie do pieczenia olejem roślinnym i wlej do niego mieszaninę.
6. Piec mannika przez 20 minut w temperaturze 220 °, a następnie kolejne 20 minut - 160-180 °.

Deser na śmietanie z twarogiem

Do tego mannika można dodać 50-60 gram suszonych śliwek z orzechami, dzięki czemu otrzymujemy pyszny smakołyk o charakterystycznej kwaskowatości.

Wymagałby:

• Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu - 300 g;
• Masło - 200 g;
• Śmietana - 4 łyżki. l.;
• Soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki;
• Jaja kurze - 2 szt .;
• Kasza manna - 2 duże łyżki. l.;
• Mąka kukurydziana lub pszenna - 300 g;
• Cukier - 200 g.

Jak gotujemy:

1. Najpierw zmiel masło z mąką i szklanką cukru na okruchy.
2. Następnie w osobnej misce przygotowujemy nadzienie: twaróg łączymy z sodą, gaszonym octem i kaszą manną. Dodaj do tego śmietanę i jajka.
3. Naczynie do pieczenia wypełniamy na 1/3 okruchami, połowę nadzienia na wierzchu, okruchy i ponownie nadzienie, ostatnią warstwę - pozostałe okruchy masła wylewamy mąką.
4. Twarożek mannik pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180° tylko przez 50 minut. Schłodzone ciasto jest gotowe do spożycia.

Przepis na mannę z mlekiem i kwaśną śmietaną

Ten przepis spodoba się małym dzieciom, ma wyjątkowy smak i delikatną strukturę. Całkowity czas gotowania zajmie nieco ponad godzinę, a smak kruchego ciasta Cię zachwyci.

Będziesz potrzebować:

• Mleko - 300 ml;
• Śmietana - 5 łyżek. l.;
• Manka - 1 łyżka .;
• Mąka - 1 łyżka .;
• Margaryna kremowa - 50 g;
• Jajko - 1 szt .;
• Soda - 1,5 łyżeczki;
• Sól dla smaku;
• Cukier - 1 łyżka.

Gotowanie:

1. Wymieszaj szklankę kaszy manny z mlekiem i pozostaw na 30-60 minut.
2. Następnie dodaj tam jajko, śmietanę, napoje gazowane, cukier i szczyptę soli.
3. Połącz mąkę z roztopioną margaryną i dodaj do masy.
4. Posyp blachę do pieczenia kaszą manną i posmaruj olejem.
5. Po 40 minutach gotowania mannik jest gotowy.

Delikatny mannik na śmietanie bez jajek

Tę bezkompromisową wersję tortu można nazwać dietetycznym, ale smak wyda Ci się znakomity. A dodatek anyżu nada potrawie pikantny i niezapomniany smak.

Będziesz potrzebować następujących składników:

• Mąka pszenna - 120 .;
• Kasza manna - 350 g;
• Anyż - 0,5 łyżeczki;
• Kurkuma - 1 z łyżeczką do slajdów;
• Cukier waniliowy - 15 g;
• Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
• Niskotłuszczowa śmietana - 200 g;
• Cukier - 200 g;
• Orzechy - 100 g;
• Sól dla smaku;
• Sezam - 3 łyżeczki;
• Olej roślinny - 100 ml.

Gotowanie:

1. Najpierw połącz przesianą mąkę pszenną i kaszę mannę. Dodajemy do nich sól, cukier waniliowy, zmielony anyż, kurkumę, proszek do pieczenia. Dodajemy olej roślinny.
2. Oddzielnie wymieszaj cukier i śmietanę i wlej mieszaninę do mąki i kaszy manny.
3. Ubijaj przez 10 minut (najlepiej mikserem). Ciasto ma piękny jasnożółty kolor.
4. Posmaruj formę olejem i wyłóż papierem do pieczenia. Na wierzch przesiej trochę mąki i wlej naszego przyszłego mannika. Udekoruj orzechami i sezamem.
5. Rozgrzej piekarnik i umieść w nim mannę. Piecz ciasto przez 40-45 minut na złoty kolor.
6. Pozostaw do ostygnięcia na kolejne 10-15 minut, a następnie wyjmij mannik z patelni i ciesz się wspaniałym smakiem.

Przepis na multicooker

Gotowanie manny w powolnej kuchence zajmuje tylko godzinę, aby poczęstować swoją rodziną pysznymi wypiekami.

Składniki:

• Śmietana 15% - 200 g;
• Kasza manna - 150 g;
• Mąka - 50 g;
• Jajko - 3 szt .;
• Cukier - 200 g;
• Soda - pół łyżeczki.

Co robić:

1. Jeśli chcesz rano ugotować pyszne ciasto na śniadanie, wieczorem zaleca się połączenie kaszy manny z kwaśną śmietaną i przechowywanie w lodówce.
2. Rano ubijaj jajka z cukrem przez 10 minut. Masa jajeczna powinna się podwoić.
3. Następnie łączymy masę z lodówki z ubitymi jajkami.
4. Następnie przesiewamy mąkę pszenną przez drobne sito i razem z sodą przesypujemy ją do masy jajecznej.
5. Posmaruj wolnowar olejem i wlej ciasto do miski. Wybierz tryb pieczenia. Nasze danie będzie gotowe za 50-55 minut.

Gotowy mannik stanie się jeszcze smaczniejszy, jeśli zostanie ozdobiony jagodami lub kandyzowanymi owocami i posypany cukrem pudrem.

Podczas gotowania bardzo ważne jest uczenie się metodą prób i błędów. Czasami mannik może się palić, ponieważ czujnik temperatury pokazuje nieprawidłową temperaturę - następnym razem należy ustawić dźwignię regulacyjną na nieco niższą wartość.

Przyczyną spalania może być również słabo natłuszczona powierzchnia naczynia do pieczenia - bądź bardziej ostrożny.

Nie bój się eksperymentować z przepisem: możesz nieznacznie zmienić proporcje, aby osiągnąć pożądany efekt. Na przykład, jeśli zwiększysz proporcję jajek, ciasto będzie wyglądać jak herbatnik, a jeśli dodasz więcej śmietany, okaże się, że jest bardziej delikatne i miękkie.

Taka słodycz jak manna bardzo lubi wszelkiego rodzaju dodatki - rodzynki, suszone owoce, po prostu plasterki owoców lub kandyzowane owoce. Zagnieść je do ciasta tuż przed pieczeniem. Możesz również udekorować ciasto przed podaniem cukrem pudrem lub jagodami.

Czekamy na Wasze komentarze i oceny - to dla nas bardzo ważne!

Możesz ugotować ciasto na dowolnym sfermentowanym produkcie mlecznym, ale na kwaśnej śmietanie okazuje się szczególnie kruchy i delikatny. Głównym warunkiem przewiewności deseru jest wytrzymanie niezbędnego czasu na pęcznienie płatków. Oferujemy najlepsze opcje przygotowania manny ze śmietaną.

Bujny mannik na kwaśnej śmietanie

Chcąc delektować się domowymi ciastami, ale nie ma ochoty spędzać na nim czasu, warto przygotować zaskakująco przewiewny deser według klasycznej receptury. Nie wymaga to dużego wysiłku, a wynik zadowoli całą rodzinę.

Pogarszać

• kasza manna - 160 g;
• wanilina;
• śmietana - 180 ml;
• soda - 4 g;
• masło;
• mąka - 160 g;
• jajka - 3 szt .;
• cukier - 180 g.

Gotowanie

Mannik bananowy z kwaśną śmietaną

Ciasto wyjdzie nie tylko smaczne, ale i zdrowe.

Pogarszać

• kasza manna - 160 g;
• masło;
• banan - 450 g;
• żółtko - 1 szt. (Na Ciasto);
• śmietana - 220 ml;
• cukier - 180 g;
• mąka - 45 g (na ciasto);
• jajka - 3 szt .;
• Sól;
• woda - 10 ml;
• proszek do pieczenia - 10 g;
• mąka - 160 g (na ciasto).

Gotowanie

Mannik cytrynowy na śmietanie

Najprostszym ciastem jest mannik. Nawet młoda gospodyni bez problemu sobie z tym poradzi. Jeśli będziesz postępować zgodnie z opisem krok po kroku, delikatność na pewno okaże się bujna i pachnąca.

Pogarszać

• śmietana - 210 ml;
• soda gaszona - 7 g;
• kasza manna - 170 g;
• cukier - 220 g;
• masło - 110 g;
• jajko - 3 szt .;
• skórka cytryny z 1 owocu;
• mąka - 160 g;
• sok z cytryny z połowy cytryny.

Gotowanie

Mannik czekoladowy z kwaśną śmietaną

Ciasto jest bogate w smaku i niezwykle delikatne. Ta odmiana jest idealna dla miłośników czekolady.

Pogarszać

• olej słonecznikowy - 35 ml;
• kasza manna - 170 g;
• sól - 1 g;
• mąka - 160 g;
• śmietana - 300 ml;
• cukier - 190 g;
• soda - 7 g;
• masło - 110 g;
• kakao - 45 g;
• jajko - 4 szt.

Gotowanie

Mannik ze śmietaną i twarogiem w powolnej kuchence

Przy pomocy wolnej kuchenki ciasto ugotuje się dwa razy szybciej. Twarożek pomoże urozmaicić smak i sprawi, że pieczenie będzie zdrowsze. Pożywny deser zachwyci Cię soczystością i delikatnością.

Pogarszać

• cukier - 160 g;
• kasza manna - 160 g;
• twarożek - 30 g;
• Sól;
• masło - 10 g;
• jajka - 3 szt .;
• śmietana - 150 ml;
• proszek do pieczenia - 10 g.

Gotowanie

1. Jeśli wylejesz ciasto na ciasto do małych foremek, otrzymasz pyszne babeczki, które doskonale ozdobią świąteczny stół.
2. W przepisie śmietanę można zastąpić kefirem, jogurtem lub mlekiem.
3. Deser udekorowany jest polewą czekoladową, białkiem, masłem lub kremem olejowym. Również posypane cukrem pudrem lub polane skondensowanym mlekiem.
4. W każdym z proponowanych przepisów dozwolone jest dodawanie płatków kokosowych, rodzynek, owoców, orzechów, jagód, nasion, suszonych owoców, bananów w celu poprawy smaku.
5. Jeśli nie masz czasu czekać, aż płatki puchną, ale nie chcesz czuć ziaren na języku, możesz przyspieszyć ten proces. Aby to zrobić, podgrzej trochę śmietanę. Najważniejsze to niewiele, w przeciwnym razie zwinie się. W ciepłym produkcie mlecznym płatki pęcznieją w ciągu kilku minut.

Gotowość do pieczenia łatwo sprawdzić za pomocą drewnianej drzazgi. Aby to zrobić, przebij ciasto, jeśli pozostanie suche, deser jest gotowy.

Jeśli chcesz stworzyć niedrogi, prosty, ale bardzo smaczny deser, najlepszym rozwiązaniem jest mannik z kwaśną śmietaną. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu - 50 minut, a rezultatem jest niesamowicie lekkie i przewiewne ciasto.

Składniki przepisu:

• masło - 0,03 kg;
• Mąka pszenna - 0,16 kg;
• Kasza manna - 0,2 kg;
• Śmietana - 0,25 kg;
• Cukier - 0,2 kg;
• Trzy jajka;
• Sól dla smaku.

Kroki gotowania:

1. Przepis zaczynamy od przygotowania kaszy manny. Należy go polać kwaśną śmietaną i odczekać 60 minut. Ten czas jest niezbędny, aby zboże nabrzmiewało.
2. Jajka rozbić do osobnej miski, wsypać cukier i sól. Wszystko ubić trzepaczką, następnie dodać kawałek masła i ponownie wymieszać.
3. Do masy jajecznej wlej kaszę mannę ze śmietaną, dodaj tam mąkę i doprowadź całą masę na gładką masę, zrób ciasto.
4. Naczynie do pieczenia można posmarować warzywami lub masłem, a następnie wlać do niego ciasto.
5. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i włóż formę z przyszłą manną. Czas pieczenia - 40 minut.
6. Aby sprawdzić, czy ciasto jest dobrze upieczone, użyj wykałaczek, po prostu przekłuwając ciasto.

Mannik na śmietanie w powolnej kuchence - przepis krok po kroku

W wolnej kuchence danie gotuje się dwa razy szybciej, ponadto nie trzeba zmywać wielu naczyń. Do przepisu możesz dodać dowolny sfermentowany produkt mleczny, proporcje pozostaną takie same.

Lista składników:

• Kefir - 0,25 kg;
• Mąka - 0,16 kg;
• Kasza manna - 0,2 kg;
• Cukier - 0,18 kg;
• Soda - 12 gr;
• Masło - 0,1 kg.

Gotowanie:

1. Rozpuść kaszę mannę w kefirze i pozostaw w tym stanie na godzinę.
2. Jajka uwolnić ze skorupki i ubić z dodatkiem cukru.
3. Masło rozpuścić do uzyskania płynnej konsystencji i wlać do masy jajecznej.
4. Wymieszaj wszystkie powyższe składniki, dodaj sodę i sól i zagniataj ciasto.
5. Wlej masę rzadkiego ciasta do miski multicooker, posmaruj ją kawałkiem oleju.
6. W programie AGD ustaw funkcję „pieczenie”, ustaw minutnik na 25 minut.
7. Zamiast sody można dodać do przepisu proszek do pieczenia i odrobinę wanilii, aby dodać smaku.

Przepis bez jajek

Co zabrać:

• Kasza manna - 0,2 kg;
• Mąka pszenna 1 gatunek - 0,24 kg;
• Cukier - 0,2 kg;
• Olej roślinny - 50 ml;
• Soda - 14 gr;
• Rodzynki lub orzechy do smaku.

Proces gotowania:

1. Wsyp cukier do kaszy manny. Zalej mieszaninę wodą o temperaturze pokojowej i pozostaw na 20 minut.
2. Po zaparzeniu kaszy manny dodaj do niej sodę i olej roślinny.
3. Całość wymieszać z mąką i zagnieść ciasto. Postaraj się, aby konsystencja była zbliżona do gęstej śmietany.
4. Możesz włożyć do niej orzechy, rodzynki lub inne owoce, które lubisz.
5. Nasmaruj naczynie do pieczenia i wyślij je wraz z zawartością do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Czas - 40 minut.
6. Po upieczeniu ciasta zaleca się posypać cukrem pudrem.

Ciasto z kaszy manny ze śmietaną i masłem

Zastosowanie masła nadaje przepisowi na mannę na śmietanie w piekarniku wyjątkową miękkość i delikatność.

Składniki:

• masło - 0,1 kg;
• Kasza manna - 0,2 kg;
• Śmietana - 0,1 kg;
• Dwa jajka kurze;
• Mąka - 0,2 kg;
• Soda - gr;
• Cukier - 0,15 kg.

Jak gotować:

1. Rozmrozić i roztopić masło, wlać do niego śmietanę.
2. Jajka rozbić na masę i posypać cukrem. Wszystko dokładnie mieszamy, aby nie było grudek, zaleca się przetwarzanie całej masy mikserem.
3. W jednorodnej masie mlecznej stopniowo wlewaj mąkę, kaszę manną i sodę.
4. Naparzamy mieszankę przez 20 minut.
5. Blachę do pieczenia należy posmarować tym samym masłem.
6. Włóż do niego ciasto.
7. Ustaw piekarnik w reżimie temperatury 200 stopni. Czas to 30 minut.

Przepis na soczystą i kruchą mannę na śmietanie z twarogiem

Smak prostego ciasta z kaszy manny można urozmaicić, dodając do niego twarożek. Deser okaże się pożywny, soczysty i delikatny.

Lista składników:

• Twaróg - 0,3 kg;
• Cukier - 0,16 kg;
• Kasza manna - 0,2 kg;
• Śmietana - 0,1 kg;
• Trzy jajka;
• Proszek do pieczenia (lub soda) - 12 gr;
• Wanilina do smaku.

Instrukcje gotowania:

1. Do twarogu wlać śmietanę, dodać świeże żółtka, cukier i wanilinę.
2. Do tej samej mieszanki wlej kaszę mannę i proszek do pieczenia.
3. Doprowadzić mieszaninę do jednorodności.
4. Dodaj białka do miski.
5. Formę odpowiednio przygotować i włożyć do niej ciasto.
6. Rozgrzej piekarnik kuchenki gazowej do temperatury 180 stopni i włóż do środka przyszłego mannika.
7. Czas gotowania - 40 minut. Stan tortu można sprawdzić wykałaczką. Jeśli ciasto jest upieczone, patyk pozostanie suchy.

Mannik na śmietanie bez mąki

Przepis na czekoladową mannę

Czekolada pomoże zamienić pozornie najzwyklejsze danie w wykwintny, niesamowicie smaczny deser.

Zestaw produktów:

• Dwa jajka;
• Kasza manna - 0,2 kg;
• Cukier - 0,2 kg;
• Śmietana - 0,25 kg;
• Proszek kakaowy - 50 gr;
• Soda - 6 gr.

Gotowanie:

1. Wbij jajka do miski i ubij, dodając cukier, kakao, napoje gazowane i śmietanę. Przetwarzaj w mikserze.
2. Wlej kaszę mannę do jednorodnej masy i wymieszaj z zawartością w misce.
3. Po pół godzinie możesz włączyć piekarnik i poczekać, aż rozgrzeje się do 180 stopni.
4. Nasmaruj naczynie do pieczenia lub blachę do pieczenia olejem. Wlej ciasto i piecz przez 40 minut.
5. W tej chwili możesz pomyśleć o tym, jak udekorować deser. Może to być cukier puder, polewa, specjalna polewa, krem ​​lub cynamon.

Za które kochamy wiele słodyczy.

Nie ma specjalnych zasad dotyczących robienia ciasta. Świetnie sprawdza się u początkujących kucharzy, nie wymagając skomplikowanych manipulacji, długiego przygotowania. Z reguły w bazie stosuje się najprostsze produkty, ale dla uzyskania ciekawego smaku stosuje się różne dodatki.

Pieką babeczki w piekarniku, ale można zastąpić tradycyjny piekarnik.

Ten sam smak dzieciństwa, uwielbiany przez wielu pierogów, serwowany w przedszkolach i stołówkach szkolnych. Jest łatwy w przygotowaniu i należy do bezpretensjonalnych przepisów - naprawdę trudno zepsuć ten rodzaj pieczenia.

Wszystko czego potrzebujemy:

• Kasza manna - 200 g
• Śmietana (nie tłusta) - 200 ml
• Jajka - 2 szt.
• Cukier - 200 g
• Soda lub proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki
• Olej do smarowania formy

Gotowanie:

• Mieszamy płatki zbożowe i śmietanę, nalegamy na pęcznienie przez 1,5 godziny.
• Ubijaj jajka z cukrem na gęstą pianę.
• Masę jajeczną wymieszać ze śmietaną, dodać proszek do pieczenia lub sodę, dokładnie wymieszać.
• Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem lub przykryj pergaminem.
• Wlać do niego ciasto, piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut w 190 stopniach.
• Gotowość sprawdzamy zapałką, podajemy z herbatą lub innymi napojami.

Pyszny mannik powietrzny w powolnej kuchence

Jeszcze łatwiej ugotować takie ciasto na powolnym naczyniu, bo utrzymuje wybraną temperaturę i samo się wyłącza – nie ma co obawiać się, że ciasto się przypali.

Składniki deserowe:

• Kasza manna - 1 łyżka.
• Margaryna - 1 opakowanie na 180-200 g
• Jajka - 3 szt.
• Mąka - 1 łyżka.
• Śmietana (jogurt, kefir, zsiadłe mleko) - 1 łyżka.
• Cukier - 1 łyżka.
• Soda - 2/3 łyżeczki

Gotowanie:

• Margarynę topimy w misce multicooker na dowolnym programie.
• W międzyczasie ubić jajka z cukrem trzepaczką lub mikserem na sztywną pianę.
• Wlać kaszę manną, pozostawić do pęcznienia na 10-15 minut.
• Dodaj stopioną margarynę, śmietanę, dobrze wymieszaj.
• Stopniowo dodawaj przesianą mąkę i sodę oczyszczoną.
• Opcjonalnie można dodać rodzynki, suszone owoce.
• Wlej ciasto do miski multicookera (nie musisz go smarować - jest już przygotowane przez stopienie margaryny).
• Ustaw tryb pieczenia na godzinę.
• Po zakończeniu programu pozostawić ciasto na rozgrzaniu na kolejne 10-15 minut.
• Wyciągamy za pomocą podwójnej miski bojlera, pozostawiamy do ostygnięcia na ruszcie, aby ciasto nie zawilgociło.
• Przełóż na półmisek i posyp cukrem pudrem lub udekoruj według uznania.

Przepis krok po kroku na ciasto na kwaśnej śmietanie bez mąki

Delikatne, lekkie i kruche ciasto wychodzi nawet bez mąki. Ten przepis jest wart wypróbowania - i najprawdopodobniej stanie się Twoim ulubionym.

Produkty na deser:

• Kasza manna - 250 g
• Śmietana - 350 g
• Cukier - 200 g
• Jajka - 2 szt.
• Masło - 100 g
• Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
• Wanilina - szczypta
• Rodzynki - 100 g

Gotowanie:

• Na początek wlej płatki ze śmietaną, odstaw na 40-60 minut.
• Rodzynki myjemy pod kranem, zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 10-15 minut, następnie odcedzamy, suszymy.
• Miękkie masło natrzeć cukrem i wanilią.
• Dodaj jajka pojedynczo, a następnie proszek do pieczenia.
• Łączymy obie mieszanki, dokładnie ugniatamy.
• Rodzynki posyp mąką, aby nie osiadły w cieście podczas pieczenia.
• Dodaj do masy, ponownie dobrze wymieszaj.
• Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, posyp mąką, wlej do niego ciasto.
• Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190˚ na 35-40 minut.
• Deser schłodzić w formie, wyjąć, podawać pokrojony na porcje i posypany cukrem pudrem.

Jak upiec mannik z jabłkami w piekarniku

Ciasto według tego przepisu zawsze się okazuje - sprawdzone w czasie! Składniki są znajome, a dodatek jabłka nadaje ciastu soczystość i przyjemną kwaskowatość.

Produkty:

• Śmietana - 450 g
• Manka - 1 łyżka.
• Jajka - 3 szt.
• Cukier - 1 łyżka.
• Masło - 100 g
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Soda - 1 łyżeczka
• Mąka -1 łyżka.
• Jabłka + cukier puder + cynamon.

Gotowanie:

• Śmietanę łączymy ze zbożami, pozostawiamy do spęcznienia na 1-2 godziny.
• Roztapiamy olej.
• Dodaj cukier do jajek, dokładnie wymieszaj.
• Łączymy kaszę mannę z mieszanką jajeczną, olejem, solą.
• Stopniowo dodawaj mąkę.
• Podsumowując, zgasić sodę octem, wymieszać z ciastem, pozostawić na 10-15 minut, aż pojawią się bąbelki, po czym nie należy ingerować w masę.
• Oczyszczamy jabłka z nasion, obieramy w razie potrzeby, kroimy w plasterki, posypujemy cukrem, cynamonem.
• Posmaruj naczynie do pieczenia masłem, posyp mąką.
• Wlać do niego ciasto, wyrównać wierzch łyżką, na wierzch położyć plasterki jabłka.
• Pieczemy w 180˚ przez 35-40 minut, sprawdzając gotowość suchym drewnianym szpikulcem.
• Schłodzić w formie, następnie przełożyć do dania, podawać na ciepło lub na zimno z ulubionymi napojami.

Obfity, kruchy, delikatny mannik to tradycyjny deser znany wszystkim od dzieciństwa. Hostessy uwielbiają go również za łatwość wykonania. Rzeczywiście, to świetny pomysł na szybkie gotowanie, gdy nie ma czasu, a chcesz coś smacznego. Sprawdź najlepsze przepisy!

Każda gospodyni domowa powinna nauczyć się gotować tak przewiewne, delikatne, bardzo proste ciasto. Przygotowanie słodkiego dania wymaga minimum składników i czasu, a możesz zadowolić swoją rodzinę pachnącym, wspaniałym ciastem.

Pieczenie ciasta w domu jest bardzo proste, wystarczy jajka kurze, kasza manna, niskotłuszczowy fermentowany produkt mleczny, mąka i proszek do pieczenia. Jednocześnie niektóre przepisy zakładają wykonanie deseru bez mąki lub bez jajek. Jedynym zastrzeżeniem przy tworzeniu ciasta jest konieczność wstępnego moczenia kaszy manny przez kilka godzin, w przeciwnym razie będzie chrupać na zębach. Gotowanie manny na śmietanie jest możliwe za pomocą piekarnika lub wolnowaru.

Mannik w powolnej kuchence

Podobnie jak kwaśną śmietanę lub herbatniki mannik, możesz je ugotować za pomocą nowoczesnego urządzenia kuchennego. Ciasto z kaszy manny nie jest kapryśne, więc zawsze dobrze rośnie. Aby gotowe wypieki można było łatwo wyjąć z miski, należy ją nasmarować olejem przed włożeniem do niej ciasta. Mannik ze śmietaną w wolnym naczyniu będzie gotowy, gdy wbita w jego środek wykałaczka pozostanie sucha.

Ciasto z kaszy manny w piekarniku

Średnia temperatura wypieku deseru to 190 stopni, natomiast proces gotowania w piekarniku trwa około pół godziny. Ponieważ ciasto manny jest płynne, ważne jest, aby wstępnie naoliwić formę i posypać bułką tartą. Podczas pieczenia potrawy w piekarniku nie otwieraj drzwiczek piekarnika, w przeciwnym razie ciasto może spaść. Aby nadać deserowi piękny wygląd, posypuje się go kawałkami czekolady, cukrem pudrem lub kakao. Niektóre gospodynie domowe robią mannik na śmietanie w piekarniku z dżemem, dżemem, rumem, skondensowanym mlekiem, wtedy wypieki są jeszcze smaczniejsze i bardziej aromatyczne.

Klasyczny mannik na śmietanie

Dla tych, którzy chcą szybko przygotować deser na przybycie gości, klasyczny przepis na mannę na śmietanie będzie wybawieniem. Ciasto okazuje się bardzo smaczne, przewiewne, bujne. Istnieje wiele przepisów na ciasta z kaszy manny, które twierdzą, że są klasyczne, a jednocześnie wykorzystują różne fermentowane produkty mleczne. Jednak tylko ciasto z kwaśnej śmietany może pochwalić się takim przepychem i zwiewnością. Jak zrobić pyszny mannik w domu?

Składniki

• tłuste masło - 100 g;
• kasza manna (surowa) - 1 łyżka .;
• 1 gatunek mąki - 1 łyżka;
• jajka - 3 szt .;
• soda oczyszczona - 1 łyżeczka;
• cukier granulowany - 1 łyżka;
• kwaśna śmietana - 1 łyżka.

Gotowanie

1. Zmieszaj kaszę mannę ze sfermentowanym produktem mlecznym, pozostawiając na godzinę do pęcznienia.
2. Zmiel cukier, a następnie ubij razem z jajkami, a następnie dodaj roztopione masło.
3. Połącz mieszankę cukru i jajek i śmietanę z kaszą manną w jednym pojemniku. Dodaj mąkę, sodę. Masę dokładnie ubić mikserem, aby nie pozostały żadne grudki.
4. Jeśli ciasto jest zbyt płynne, dodaj mąkę. Połóż na naoliwionym naczyniu do pieczenia i wstaw do piekarnika na 35 minut w 190 stopniach.

Ciasto Mannik - prosty przepis ze śmietaną

Ten prosty przepis na mannę na śmietanie ma swój urok – nie wymaga użycia dużej ilości składników. Dodatkowo ciasto jest kruche i delikatne. Możesz zrobić danie „puste” lub dodać do ciasta wiśnie, rodzynki, suszone morele, skórkę z cytryny, startą dynię, jabłka, dowolny dżem, masę twarogową, suszone śliwki, orzechy. Jeśli pokroisz gotowy mannik i posmarujesz ciastka kremem, otrzymasz pyszny tort urodzinowy. Poniżej znajduje się przepis na domowe ciasto z kaszy manny.

Składniki

• soda oczyszczona - 1 łyżeczka;
• jajka - 3 szt .;
• cukier granulowany - 2/3 st.;
• średnio tłusta śmietana - 1 łyżka;
• kasza manna - 1 łyżka .;
• bułka tarta;
• cukier puder.

Gotowanie

1. Najpierw musisz wymieszać sfermentowany produkt mleczny z cukrem i kaszą manną.
2. Jajka ubić osobno, aż się spienią, następnie wlać do masy śmietanowej.
3. Po przykryciu mieszanki pokrywką nalegaj na co najmniej pół godziny.
4. Następnie wlej tutaj sodę, dokładnie wymieszaj masę i wlej ją do posmarowanej olejem formy do pieczenia, którą również trzeba posypać bułką tartą.
5. Niskokaloryczny deser pieczemy w piekarniku w temperaturze 190 stopni przez około pół godziny. Kiedy ciasto zarumieni się, a po przekłuciu wyschnie, możesz poczęstować nim swoich bliskich.

Mannik z jabłkami na śmietanie

Owoce są zwykle używane do nadziewania, natomiast skórkę należy usunąć, a same owoce pokroić w małe plasterki i połączyć z ciastem. Niektóre gospodynie wolą położyć plasterki jabłka na cieście i upiec deser w tej formie. Możesz uzupełnić owoce kandyzowanymi owocami, miodem, orzechami, cynamonem, dowolnymi jagodami. Jak zrobić mannik na śmietanie z jabłkami?

Składniki

• jajka - 2 szt .;
• mąka I gatunku - 80 g;
• cukier granulowany - 100 g;
• tłuste masło - 100 g;
• kasza manna - 1 łyżka .;
• jabłka słodkie - 2 szt .;
• cukier puder;
• śmietana - 100 ml;
• proszek do pieczenia - 1 opakowanie.

Gotowanie

1. Zmieszaj kaszę mannę, sfermentowany produkt mleczny, odstaw mieszaninę na 40 minut.
2. Ubij granulowany cukier blenderem/mikserem z jajkami, połącz płyn z nabrzmiałą kaszą manną.
3. Masło należy lekko roztopić i schłodzić (można zastąpić produkt margaryną, ale smak ciasta będzie nieco inny).
4. Do ciasta wlać masło wraz z mąką, proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszaj bazę, doprawiając ją wanilią (opcjonalnie).
5. Jednorodną masę przełożyć do formy, na wierzch ułożyć plasterki jabłek. Wyślij deser do pieczenia w 180 stopniach przez 45 minut. Wyjąć, ostudzić, przełożyć na duży talerz, posypać słodkim proszkiem lub polać miodem.

Bujny mannik na kwaśnej śmietanie

Jeśli nie ma wystarczająco dużo czasu na namoczenie kaszy manny, można ją zalać ciepłą wodą, a następnie dodać do pojemnika lekko podgrzaną do 40 stopni śmietanę - przyspieszy to proces pęcznienia produktu. Gotowe ciasto francuskie na śmietanie można udekorować i doprawić słodkim pudrem, startą czekoladą, kokosem lub cynamonem. Jak upiec wspaniały deser z mąki?

Składniki

• mąka - 1 łyżka. l.;
• kasza manna - 1 łyżka .;
• jajka - 3 szt .;
• masło - 30 g;
• cukier - 1 łyżka .;
• proszek do pieczenia - ½ łyżeczki

Gotowanie

1. Połącz kaszę mannę ze śmietaną, pozostaw na 1-2 godziny. Należy to zrobić, aby ciasto nabrało pożądanej miękkości.
2. Jajka ubić z cukrem, dodać tutaj roztopione i schłodzone masło.
3. Wymieszaj mieszankę jajeczną z kaszą manną, która zwiększyła swoją objętość, dodaj sfermentowany produkt mleczny, proszek do pieczenia.
4. Masę ubić z mąką, przełożyć do natłuszczonej formy i wysłać do pieczenia przez 40 minut w 180 stopniach piekarnika.

Mannik na śmietanie z bananami

Ciasto z kaszą manną i bananem okazuje się pachnące i bardzo smaczne, niezależnie od tego, czy gotuje się je w powolnej kuchence, czy w piekarniku. Jednak łatwiej jest upiec ją za pomocą urządzenia kuchennego, więc jeśli to możliwe, lepiej zrobić mannę bananową w powolnej kuchence. Takie domowe ciasta zjedzą nawet najmniejsze dzieci (od 1 roku życia): okruchy chętnie pożerają mięciutki, słodki deser.