Ponadto świeża marchewka jest doskonałym przeciwutleniaczem i wspomaga oczyszczanie organizmu. Dietetycy zalecają spożywanie świeżych potraw z marchwi tym, którzy chcą schudnąć i uporządkować ciało. Przepisy na sałatki ze świeżych (i nie tylko) marchewek są bardzo różnorodne. Dobrze komponuje się z rzodkiewkami, ogórkami, zielonym groszkiem, marynowanymi grzybami i kapustą. Czasami dodaje się do niego mięso lub owoce morza. Taki smakołyk można doprawić różnymi sosami, ale najlepiej użyć oleju roślinnego, ponieważ sprzyja on wchłanianiu karotenu.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach to:

W razie potrzeby dodaj przyprawy, cebulę, czosnek i orzechy włoskie. Takie danie można przygotować na zwykły rodzinny obiad lub na świąteczny stół. Gotowanie nie jest trudne i nie musisz mieć poważnych umiejętności kulinarnych ani doświadczenia. Wystarczy dokładnie przestrzegać wszystkich zaleceń i instrukcji i nie naruszać proporcji. Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, wynik z pewnością ucieszy zarówno gości, jak i kucharza.

Pyszna sałatka z marchewki pomoże zapanować nad składem diety, w tym zdrowymi warzywami na co dzień. Zawartość kalorii w tym daniu to tylko 85 kalorii. A różnorodność przepisów na sałatki z marchewki zapewni każdej gospodyni domowej z dowolnym doświadczeniem zawodowym, aby szybko i łatwo wybrać dogodną dla siebie opcję.

Sałatka witaminowa z marchewką i orzechami - przepis ze zdjęciem

Istnieje wiele przepisów na sałatki. Do ich przygotowania używają gotowanych i surowych warzyw, mięsa, wędlin, jajek…. Ale są też takie, które składają się z improwizowanych składników, gotują w dwie minuty, ale smak jest taki, że nie ma wstydu podawać go na świątecznym stole. Chcesz poznać taki przepis? Następnie czytaj dalej.

Twoja ocena:

Czas gotowania: 15 minut

Ilość: 2 porcje

Składniki

• Marchewki: 2 duże
• Orzechy włoskie: 8-10 szt.
• Czosnek: 2-3 ząbki
• Majonez lub jogurt naturalny: do tankowania

Instrukcje gotowania

Klasyczna surówka z kapusty i marchewki z octem

To proste i niedrogie danie jest łatwe do przygotowania w zaledwie kilka minut.

Wymagałby:

• 0,5 kg białej kapusty;
• 2-3 marchewki z jędrną i jędrną miazgą;
• 0,5 łyżeczki drobna sól;
• 1-2 łyżki. l. cukier granulowany;
• 2 łyżki stołowe. l. klasyczny ocet;
• 1-2 łyżki. l. olej roślinny.

Przygotowanie:

1. Pierwszym krokiem jest posiekanie kapusty. Można go posiekać na praktycznie przezroczyste słomki. Alternatywą jest krojenie w bardzo drobne kostki.
2. Do pokruszonej masy kapusty dodaje się sól. Kapustę dokładnie zagniata się ręcznie, zagniata i pozostawia na 10-15 minut. W tym okresie kapusta stanie się miękka.
3. W tym czasie zetrzyj marchewki na grubej tarce. Kapusta i marchewka się spieszą.
4. Do mieszanki warzyw dodaje się cukier. Ilość cukru pudru zmienia się w zależności od własnych upodobań smakowych i smaku marchewki.
5. Dodaje się ocet i olej. Jasne i aromatyczne zielenie doskonale podkreślą wygląd tego dania w gotowej formie. Sałatka może być stosowana jako lekki dodatek do dań rybnych i mięsnych.

Przepis na sałatkę z marchewki i kurczaka

Sałatka z marchewki i kurczaka to jednocześnie obfite i zdrowe danie. Może ozdobić świąteczny stół lub być wygodną opcją na rodzinny obiad. Do robienia sałatki z marchewki i kurczaka wymagałby:

• 2-3 marchewki;
• 1 świeża pierś z kurczaka;
• 1 cebula;
• 1 ząbek czosnku;
• 3 łyżki. l. majonez;
• 50 g dowolnej preferowanej zieleni w diecie;

Przygotowanie:

1. Lek cebulowy jest krojony w miniaturowe kostki tak bardzo, jak to możliwe. Aby usunąć goryczkę, można ją zalać wrzątkiem lub dodać 1-2 łyżeczki octu do posiekanej cebuli.
2. Pierś z kurczaka dokładnie myje się, a następnie gotuje przez około 20 minut w wodzie. Gotowaną pierś z kurczaka kroi się w drobną kostkę.
3. Cebule smażymy, gdy nabiorą złotego koloru, dodajemy pokrojone w kostkę piersi z kurczaka i smażymy ok. 5 minut.
4. Marchewki są obierane i tarte na tarce, która ma najmniejsze podziały. Schłodzony kurczak i cebula miesza się z startą marchewką.
5. W powstałej masie sałatkowej wyciśnij kruszarką lub potrzyj czosnek na drobnej tarce.
6. Dodaj majonez i przyprawy. Sałatka ozdobiona ziołami.

Jak zrobić sałatkę z fasolą i marchewką

Sałatka z fasolą i marchewką należy do kategorii dań zdrowych i pożywnych, niezbędnych do włączenia do jadłospisu w dni postu czy diety wegetarian. Danie jest przygotowywane szybko i wymaga minimalnej ilości jedzenia.

Będziesz potrzebować:

• 200 g surowej fasoli lub 1 puszka zakupionej fasoli w puszkach;
• 1-2 duże marchewki;
• 1 głowa cebuli;
• 2 ząbki świeżego, najlepiej młodego czosnku
• 50 g różnych warzyw.

Taką sałatkę można przygotować z dressingiem z ulubionego oleju roślinnego w domu lub dodać 2-3 łyżki. l. majonez gotowy lub domowy.

Przygotowanie:

1. Najdłuższym krokiem w przygotowaniu tej sałatki jest gotowanie fasoli, jeśli gospodyni woli używać surowej fasoli. Wcześniej nalewa się je na noc wodą. Rano fasolę gotuje się przez około półtorej do dwóch godzin. Powinien stać się miękki. Szybszą alternatywą jest użycie fasoli w puszkach.
2. Cebule są drobno posiekane i smażone na odrobinie oleju.
3. Marchewki z Tindera. Dodaj do smażonej cebuli. Podczas smażenia masa jest w rękawiczkach i solona do smaku. Następnie warzywa pozostawia się do ostygnięcia.
4. Do przyszłej sałatki wprowadza się czosnek i zioła zmiażdżone w kruszarce lub starte.
5. Ugotowaną i schłodzoną fasolę dodajemy jako ostatnią do masy sałatkowej.
6. Udekoruj sałatkę olejem roślinnym lub domowym majonezem.

Przepis na sałatkę z marchwi i buraków

Prawdziwym magazynem witamin jest sałatka z marchewki i buraków.

Będziesz potrzebować:

• 2-3 duże surowe buraki;
• 1-2 duże marchewki z gęstą miazgą;
• 1 cebula;
• 2-3 ul. l. olej roślinny.

Sałatka jest polana olejem roślinnym. Można dodać majonez.

Przygotowanie:

1. Aby przygotować zdrową i pożywną sałatkę witaminową, zmiel surowe lub gotowane buraki na grubej tarce. Używając surowych warzyw korzeniowych, taka sałatka stanie się najlepszą „miotłą” dla przewodu pokarmowego.
2. Następnie zetrzyj surowe marchewki na tej samej tarce. Warzywa przygotowane na sałatkę miesza się w głębokiej misce.
3. Cebule są drobno posiekane i zalane wrzącą wodą. To usunie gorycz. Cebulę dodaje się do mieszanki warzywnej.
4. Na tym etapie do sałatki dodaje się pieprz i sól, doprawiając według uznania. Gotowe danie ozdobione jest ziołami.

Ostra sałatka z marchewką i cebulą

Ostra sałatka z marchewką i cebulą staje się wyjątkowa pod względem dostępności produktów i poziomu ostatecznego kosztu. To danie jest jak najbardziej wypełnione witaminami i minerałami. Wymagałby:

• 2-3 duże marchewki;
• 1 duża cebula;
• 1 pęczek różnych warzyw;
• 1-2 łyżeczki zwykłego octu.

Przygotowanie:

1. Cebulę kroi się w duże krążki. Dodaje się sól, pieprz, ocet, olej roślinny. Powstałą masę pozostawia się do marynowania na około 30 minut w zimnym miejscu.
2. Zetrzyj marchewki i wymieszaj z przygotowaną cebulą. Zieloni są drobno pokrojone w sałatkę.
3. Niektóre gospodynie domowe wolą przyprawiać to danie majonezem. Zmniejsza to jednak jego właściwości dietetyczne.

Bardzo soczysta i smaczna sałatka z marchewką i jabłkami

Delikatna, smaczna i apetyczna sałatka z jabłka i marchwi. Dzieci i dorośli tacy jak on.

Wymagałby:

• 1-2 marchewki;
• 1-2 jabłka;
• 1 łyżka. l. sok cytrynowy;
• 2-3 ul. l. olej roślinny;
• 1-2 łyżki. l. cukier granulowany.

Przygotowanie:

1. Aby przygotować lekką i delikatną sałatkę, zetrzyj marchewki. Do masy dodaje się sól i cukier. Ilość cukru zależy od tego, jak słodka jest używana marchewka.
2. Jabłko jest starte z dużymi podziałami. Powstałą mieszankę skropi się sokiem z cytryny, aby uniknąć ciemnienia i dodać dodatkowej pikanterii.
3. Przygotowane jabłka i marchewki miesza się i doprawia olejem roślinnym. W takiej sałatce możesz dodać kwaśną śmietanę lub jogurt jako dressing.

Niektóre gospodynie wolą dodawać przyprawy do potrawy, doprawiając słodką sałatkę majonezem i dodając do masy czarny pieprz. Jeśli sałatka jest słodka i słona, dodaje się do niej warzywa. Zieloni zwykle nie umieszcza się w słodkiej sałatce marchewkowo-jabłkowej.

Przepis na dietetyczną sałatkę z marchewką i ogórkiem

Lekką i dietetyczną sałatkę uzyskuje się poprzez dodanie ogórków do mieszanki sałat. Wymagałby:

• 1-2 duże marchewki;
• 1-2 ogórki;
• 0,5 główki cebuli;
• 1 pęczek dowolnych samodzielnie wyhodowanych lub zakupionych zieleni;
• 2-3 ul. l. olej roślinny.

Przygotowanie:

1. Obierz i zetrzyj marchewki.
2. Do przygotowanej masy marchewkowej dodaje się ogórek pokrojony w drobną kostkę i pokrojoną w kostkę cebulę.
3. Do przygotowanej masy sałatkowej dodaje się do smaku sól i pieprz.
4. Sałatka doprawiana jest olejem roślinnym. Przed podaniem doprawiany jest solą, pieprzem i świeżymi posiekanymi ziołami.

Jak zrobić sałatkę z marchwi i kukurydzy

Miłośnicy delikatnych i świeżych dań z pewnością pokochają sałatkę z marchewki i kukurydzy. To danie ma minimalną zawartość kalorii. Jest pyszny i pożywny. Za zrobienie tak prostej i lekkiej sałatki wymagałby:

• 1-2 marchewki;
• 2-3 ul. łyżki oleju roślinnego.

Przygotowanie:

1. Pierwszym krokiem do zrobienia tej prostej i obfitej sałatki jest obranie marchewki.
2. Następnie wciera się w grubą tarkę.
3. Kukurydza w puszkach i warzywa są dodawane do powstałej masy marchwi.
4. Sól i pieprz do smaku. Doprawiany jest olejem roślinnym, kwaśną śmietaną lub majonezem. Powszechną opcją dressingu do tej sałatki jest użycie mieszanki oleju roślinnego i soku z cytryny.

Jak zrobić sałatkę z marchwi witaminowej

Pyszna sałatka z marchwi witaminowej jest gotowa do uzupełnienia każdego dania mięsnego lub rybnego. Wymagałby:

• 2-3 marchewki;
• 2-3 ul. l. olej roślinny lub 0,5 szklanki świeżej śmietany;
• 1-2 łyżeczki cukier granulowany.

Przygotowanie:

1. Ta sałatka jest prosta w technologii. Być może to jest powód, dla którego każdy, kto tego spróbuje, tak bardzo to lubi. Do przygotowania sałatki używa się wyjątkowo słodkiej w smaku marchewki. Wciera się go na grubej tarce.
2. Ponadto do powstałej masy warzywnej dodaje się sól, cukier i pieprz. Sałatka doprawiana jest olejem roślinnym lub kwaśną śmietaną.
3. Alternatywą dla ostrej sałatki z marchewki jest użycie majonezu do dressingu. W takim przypadku do sałatki dodaje się zioła.

Pyszna sałatka z marchewką i serem

Pyszną i apetyczną sałatkę uzyskuje się poprzez połączenie marchewki z serem. Do gotowania wymagałby:

• 2-3 marchewki;
• 200 g gotowego twardego sera;
• 2-3 ul. l. majonez.

Przygotowanie:

1. Aby przygotować tak prostą i apetyczną sałatkę, zetrzyj marchewki. Powstała masa to pieprz i sól.
2. Ser również sieka się na grubej tarce.
3. Powstałą masę wiórów serowych dodaje się do marchwi.
4. Sałatka jest dokładnie wyrabiana i doprawiana majonezem. W razie potrzeby udekoruj ziołami.

Obfita i zdrowa sałatka z marchewką i ziemniakami

Obfitą i oryginalną sałatkę uzyskuje się przez zmieszanie marchewki i ziemniaków. Rozpieszczać rodzinę tym prostym i oryginalnym daniem będziesz musiał wziąć:

• 1-2 marchewki;
• 2-3 ziemniaki;
• 1 głowa świeżej cebuli;
• 2-3 ul. l. olej roślinny;
• 1 pęczek zieleniny;
• 2-3 ul. l. majonez.

Przygotowanie:

1. Aby przygotować sałatkę, ziemniaki są myte i gotowane w mundurkach.
2. Gdy ziemniaki się zagotują, zetrzyj marchewki na grubej tarce.
3. Cebulę sieka się w drobną kostkę i smaży.
4. Gotowane ziemniaki całkowicie ostygną. Jest obierany i krojony w duże koła.
5. W jednej misce miesza się startą marchewkę, ziemniaki i smażoną cebulę.
6. Do gotowej masy dodaje się sól i pieprz do smaku. Przygotowaną sałatkę doprawia się majonezem. Musi być ozdobiony zielenią.

Oryginalny przepis na sałatkę z marchewką i wątróbką

W przypadku połączenia zwykłej marchewki i wątróbki uzyskuje się obfitą i oryginalną sałatkę. Do sałatki można użyć dowolnej wątroby. Aby to ugotować będziesz musiał wziąć:

• 0,5 kg surowej wątroby;
• 2-3 marchewki;
• 1 duża cebula;
• 1 ząbek czosnku

Przygotowanie:

1. Pierwszym krokiem w przygotowaniu takiej sałatki jest pokrojenie i usmażenie cebuli.
2. Wątroba jest ostrożnie usuwana z żył i krojona w drobną kostkę.
3. Do przygotowanej wątróbki w smażonej cebuli dodać sól, pieprz i dusić przez około 15 minut. Masę pozostawia się do ostygnięcia.
4. Posiekaj marchewki na grubej tarce.
5. Do masy marchewkowej dodaje się schłodzoną wątrobę z cebulą i ziołami.
6. Ubierz sałatkę majonezem.

Przepis na sałatkę z marchwi i grzybów

Sałatka z marchewką i grzybami będzie dobrym przepisem na to, by pomóc gospodyniom domowym zadowolić rodzinę oryginalnymi potrawami w dni postu. Jest dobry dla osób, które starają się kontrolować wagę ciała i monitorować dietę. Do robienia sałatek muszę wziąć:

• 1-2 marchewki
• 200 g gotowanych grzybów;
• 1 cebula;
• 2-3 ząbki czosnku;
• 2-3 ul. łyżki oleju roślinnego;
• 2-3 ul. łyżki majonezu;
• 1 pęczek dowolnych zieleni.

Przygotowanie:

1. Cebulę obrać, drobno posiekać i smażyć około 5-7 minut.
2. Dodaje się do niego gotowane grzyby i jeszcze trochę gotuje.
3. Powstałą mieszaninę cebuli i grzybów pozostawia się do całkowitego ostygnięcia.
4. Zetrzyj surową marchewkę na drobnej tarce.
5. Do posiekanej masy marchewkowej dodaje się grzyby, doprawia się majonezem i wprowadza się zieleninę. Ta sałatka jest zawsze podawana na zimno.

Jak zrobić sałatkę z marchewki i jajka

Ta pyszna sałatka z jajkiem i marchewką jest niskokaloryczna, a jednocześnie bardzo smaczna i pożywna.

Wymagałby:

• 2-3 duże surowe marchewki;
• 1 cebula;
• 2-3 jajka;
• pęczek zieleniny;
• 2-3 ul. l. majonez.

Przygotowanie:

1. Najpierw marchewki są wcierane, do czego używają tarki z dużymi podziałami.
2. Jajka gotuje się do uzyskania stromości i pozostawia do całkowitego ostygnięcia.
3. Schłodzone jajka są obrane i posiekane tak drobno, jak to możliwe.
4. Cebulę na sałatkę posiekać bardzo drobno i zalać wrzątkiem, aby wyeliminować nadmiar goryczy.
5. Wszystkie składniki przyszłej sałatki są dokładnie wymieszane.
6. Sałatka doprawiona majonezem. Gotowe danie najlepiej udekorować ziołami.

Oryginalna sałatka krabowa z marchewką

Nawet świąteczny stół doskonale ozdobi sałatkę z marchewki, kraba lub marchewki paluszkami krabowymi. Ta sałatka wygląda pięknie i bardzo apetycznie.

Wymagałby:

• 2-3 marchewki;
• 1 puszka kałamarnicy w puszkach lub paczka paluszków krabowych
• 2-3 jajka;
• 1 puszka kukurydzy w puszkach
• 1 cebula;
• pęczek zieleniny.

Przygotowanie:

1. Aby przygotować taką sałatkę, ugotuj marchewki i jajka do miękkości. Następnie zalewa się je zimną wodą, aby produkty były łatwe do czyszczenia.
2. Zetrzyj gotowane marchewki. Jajka są obierane i krojone na małe kawałki.
3. Cebulę drobno posiekać i zalać wrzątkiem, aby usunąć goryczkę.
4. Gotowane marchewki, jajka i cebula są mieszane.
5. Mięso lub paluszki kraba sieka się i dodaje do mieszanki warzywnej. W razie potrzeby do naczynia dodaje się czosnek.
6. Na koniec sałatka jest doprawiona majonezem i przyozdobiona ziołami.

Czekamy na Wasze komentarze i oceny - to dla nas bardzo ważne!

Soczysta, świeża i bardzo aromatyczna sałatka z konserwami rybnymi, kapustą pekińską i marchewką z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom rybnych dań o bogatym smaku. Ta sałatka jest szybka i łatwa w przygotowaniu. Świetny przepis na to, gdy goście są na wyciągnięcie ręki!

Konserwy rybne, kapusta pekińska, marchew, jajka, cebula, majonez, sól, czarny pieprz mielony

Warstwowa sałatka rybna z krakersami, marchewką i serem to apetyczne słodkie danie wielu ulubionych potraw. Skórka sałatki to chrupiące krakersy, które dobrze komponują się z soczystymi sardynkami i warzywami. Warstwa serowa nadaje sałatce szczególnie delikatny smak.

Sardynki konserwowe, marchew, cebula, twardy ser, krakersy, majonez, olej roślinny, sól

Przygotuj sałatkę w kształcie uroczego zabawnego szczura na Nowy Rok 2020 i umieść ją na środku noworocznego stołu - dodaj świąteczny nastrój!

Ozorek wieprzowy, świeże pieczarki, jajka, ogórki kiszone, marchew, cebula, czosnek, masło, majonez, sól, pieprz mielony, majonez, oliwa z oliwek, chrzan...

Sałatka z pieczarkami, serem, marchewką i piklami to dość pożywne danie, w którym wszystkie składniki z powodzeniem się uzupełniają. Smażone pieczarki z cebulą, marchewką i serem - jedzenie na pewno będzie satysfakcjonujące. Kiszone ogórki dodają potrawie przyjemnej kwaskowatości. Warto spróbować!

Świeże pieczarki, twardy ser, ogórki kiszone, cebula, marchew, majonez, musztarda, sól, pieprz czarny mielony, olej roślinny, kapusta pekińska

Idealny wybór na dni postu - gotowanie jest proste i szybkie, ale okazuje się soczyste i smaczne! Sałatka witaminowa „Pędzel” (lub „Trzepaczka”) z kapusty, buraków i marchwi do oczyszczania i odchudzania.

Kapusta biała, marchew, buraki, olej roślinny, sok z cytryny

Sałatka z twarogiem, marchewką i bakaliami to pożywne danie na zdrowe śniadanie lub szybką przekąskę. Sałatka przygotowywana jest z kruchego twarogu, słodkiej marchewki i suszonych owoców. Okazuje się bardzo smaczny i bardzo zdrowy!

Puszka konserw rybnych może być świetną bazą do sałatki francuskiej z ryżem, warzywami i jajkami. Okazuje się, że ta sałatka rybna z ryżem jest bardzo satysfakcjonująca.

Saury konserwowe, ryż długoziarnisty, jajka, czerwona cebula, marchew, świeże ogórki, majonez, pietruszka

Sałatka z paluszkami krabowymi, koreańską marchewką i oliwkami to minimalny zestaw produktów. Przygotowanie tego dania zajmuje bardzo mało czasu. Marchewki po koreańsku nadają sałatce oryginalności. Jej smak w połączeniu z oliwkami i paluszkami krabowymi ujawnia się w bardzo ciekawy i nietypowy sposób.

Paluszki krabowe, koreańska marchewka, jajka, oliwki, majonez, sól, koperek

Bardzo łatwo jest przygotować sałatkę francuską z tuńczykiem i grzybami, a wynik będzie zadowolony. Smak tej sałatki rybnej jest delikatny i pełny. Przygotuj się do świątecznego stołu lub urozmaicaj swój codzienny posiłek.

Tuńczyk w puszce, świeże pieczarki, cebula, marchew, jajka, twardy ser, majonez, olej roślinny, sól

Surówka z surowej marchewki - wprowadzi w dobry nastrój i zaoszczędzi czas, jest wiele różnych kombinacji, pięknie jest podawać ją na stole jako samodzielne danie lub jako doskonały dodatek. Zwykle to warzywo znajduje się w każdej gospodyni domowej, ale wiele osób nie rozumie pełnej wartości jedzenia tego produktu na surowo.

Głównymi składnikami są oczywiście marchewki, które można łączyć z przyprawami, mięsem, innymi warzywami, a nawet owocami.

Główną subtelnością kulinarną jest wybór świeżych, młodych marchewek, muszą one być jędrne i mieć słoneczną pomarańczową barwę.

Jak zrobić surową sałatkę z marchwi — 16 odmian

Sałatka z marchwi - klasyczny przepis

Najprostszym sposobem na granicy minimalizmu, który nie ustępuje użytecznością innym, bardziej wyrafinowanym przepisom, jest starta marchewka.

Składniki:

• 1 marchewka,
• Szept soli
• 1 łyżka. l. olej słonecznikowy.

Przygotowanie:

Marchewki są dobrze myte pod bieżącą wodą, po czym obierane są nożem lub specjalnym narzędziem do czyszczenia. Natrzyj grubą tarką, dodaj sól i olej roślinny, dokładnie wymieszaj i zaleca się pozostawienie na 30 minut. Wypuścić sok.

Jednym z problemów z dietą jest ciągłe uczucie głodu w żołądku. Ten przepis nie tylko nasyci organizm, ale także pomoże zachować harmonię, można też jeść wieczorem bez obawy o poprawę.

Składniki:

• 3 średnie marchewki,
• 3 jajka kurze
• 4 łyżki stołowe niskotłuszczowa śmietana,
• 1 ząbek czosnku
• Szept soli.

Przygotowanie:

Obierz marchewki i zetrzyj na grubej tarce, ugotowane jajka można pokroić w kostkę lub utrzeć na tej samej tarce. Zetrzyj czosnek przez drobną tarkę lub przełóż przez prasę do czosnku, wymieszaj.

Dodaj śmietanę i sól i odstaw na 15 minut.

Zamiast czosnku można użyć dowolnych innych przypraw, mieszając można lekko ubić całą masę dla uzyskania delikatniejszego smaku.

Rzodkiew można znaleźć w supermarkecie, doda sałatce wyjątkowego smaku, jest też świetnym koktajlem substancji przeciwstarzeniowych i nie obciąża układu pokarmowego.

Składniki:

• 250g rzodkiew margilanowa,
• 400 gr. marchew,
• 4-5 ząbków czosnku
• 0,5 łyżeczki Sól,
• 0,5 łyżeczki Sahara,
• 2 łyżki stołowe ocet 9%,
• 1 średnia cebula
• 0,5 łyżeczki zmielony czarny pieprz
• 1 łyżeczka kolendra,
• 6-7 łyżek olej roślinny,
• 1 cebula,
• 1 gr. Czerwona papryka.

Przygotowanie:

Zetrzyj rzodkiewkę na grubej tarce i moczyć w lekko osolonej wodzie przez 30 minut.

Marchewki obrać i posiekać, odcedzoną rzodkiewkę razem z marchewką włożyć do miski, dodać sól, pieprz, ocet, czosnek i kolendrę, wymieszać.

Dobrze podgrzej olej i dodaj tam czerwony, gorący, zmielony pieprz, podpalaj przez 2 minuty. Do oleju dodać cebulę pokrojoną w półpierścienie, smażyć na złoty kolor.

Połącz obie miski, dokładnie wymieszaj, wstaw do lodówki na godzinę.

Orzeźwiająca, smaczna sałatka, z lekką kwaskowatością i przyjemnym aromatem, będziesz chciała jeść od razu.

Składniki:

• 3 marchewki,
• 1 cebula,
• 1 cytryna
• Sól.

Przygotowanie:

Drobno posiekaj lub zetrzyj marchewki, posol i delikatnie zetrzyj.

Wyciśnij sok z cytryny, podsmaż cebulę, wlej wszystko do marchewki i wymieszaj, dodaj czerwony lub czarny pieprz, mocno ubij, następnie zamknij pokrywkę i odstaw na godzinę do namoczenia.

Zdarzają się sytuacje, że w życiu pojawia się chęć spróbowania czegoś bardziej egzotycznego z dostępnych produktów, sałatka zachwyci pięknym widokiem, a także przyjemnym zapachem.

Składniki:

• 1 słodkie jabłko,
• 1 marchewka,
• 1 pomarańcza lub mandarynka
• 10 gram nasion sezamu,
• 5 gr. nasiona Chia,
• 2 łyżeczki sok cytrynowy
• 2-3 łyżeczki miód.

Przygotowanie:

Umyj marchewki i owoce zimną wodą, obierz i zetrzyj.

Jabłko bez skórki pokroić w paski lub plastry, mandarynki lub pomarańcze pokroić na kawałki, składniki włożyć do salaterki, dokładnie wymieszać i doprawić sokiem z cytryny, dodać miód do smaku i ponownie wymieszać.

Na wierzch posyp nasionami chia i sezamem.

We Włoszech ta sałatka jest uważana za doskonałe śniadanie, można ją ugotować wieczorem i wstawić do lodówki do rana.

Nie zawsze chcesz gryźć surową marchewkę, sałata wzbogaci Twoje ciało w składniki odżywcze i błonnik, a to połączenie zachwyci Cię delikatnym, serowym smakiem.

Składniki:

• 300 gr. marchew,
• 300 gr. ser
• 2 ząbki czosnku
• Majonez,
• Sól dla smaku.

Przygotowanie:

Trzy marchewki przez standardową tarkę, trzy serki, następnie wymieszać, wycisnąć czosnek przez praskę czosnkową.

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i lekko marszczymy rękoma, dodajemy sól, majonez, odstawiamy na pół godziny.

Istnieje wiele sałatek z paluszkami krabowymi, ale ta jest rzadsza na stołach gospodyń domowych i na próżno. Przyjemny morski smak nasyci całą rodzinę, szczególnie odpowiedni dla mężów.

Składniki:

• 200 gr. marchew,
• 100 gramów twardy ser
• 20 gr. koperek,
• 20 gr. zielone cebule
• 400 gr. majonez,
• 4 jajka,
• 1 ząbek czosnku
• Sól i pieprz mielony do smaku.

Przygotowanie:

Zetrzyj marchewki i ser do wymieszania.

Najlepiej pokroić paluszki krabowe w lodach na małe kostki. Posiekaj zioła i czosnek nożem, posiekaj jajka, wszystko wymieszaj.

Dopraw majonezem i solą.

W razie potrzeby możesz użyć kałamarnicy zamiast paluszków krabowych.

Surowa Sałatka Marchewkowa - Marchewka

Ta sałatka jest jedną z najpopularniejszych na świątecznych stołach, składniki są dostępne, bardzo bogate w pierwiastki śladowe, witaminy i przeciwutleniacze.

Składniki:

• 3 marchewki,
• Sól,
• 1 łyżeczka Sahara,
• 2 ząbki czosnku
• Pieprz,
• 50 gr. ocet 6%.

Przygotowanie:

Zetrzyj marchewki koreańską tarką do marchwi, dodaj sól, cukier, ocet. Mieszaj rękami, ale nie marszcz się, zrób zagłębienie w środku masy łyżką, dodaj tam przyprawy i czosnek.

Na patelni rozgrzać olej, aż pojawi się lekka mgiełka, następnie wlać przyprawy do zagłębienia, przykryć pokrywką i wstawić na dwie godziny do lodówki.

Filet lub pierś z kurczaka dobrze komponuje się ze świeżą słodką marchewką, piękno dania polega na tym, że można go zabrać ze sobą do kontenera do pracy czy na piknik, doskonale nadaje się również na świąteczny stół dla dzieci.

Składniki:

• 450 gr. filet lub pierś z kurczaka,
• 4 średnie marchewki
• 2 łyżeczki przyprawy do marchwi koreańskiej,
• 3 szt. gotowane jajka
• 3 świeże ogórki,
• 60-80 gr. ser
• 500 gr. majonez,
• Sól.

Przygotowanie:

Gotuj filet z kurczaka przez 30 minut na dużym ogniu w osolonej wodzie. Wyjmij, ostudź i pokrój w kostkę.

Zetrzyj marchewki na marchewki koreańskie i wymieszaj z przyprawami.

Obierz ogórki, obierz jajka, pokrój wszystko w kostkę, w razie potrzeby ogórki można pokroić w cienkie paski.

Dodaj majonez, wymieszaj, posol do smaku i odstaw na 30 minut.

Retinol jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania siatkówki, bierze udział w syntezie białek, a beta-karoten odmładza skórę i uwalnia organizm od szkodliwych substancji.

Składniki:

• 4 marchewki,
• pół łyżeczki bazylika,
• 1 gr. zmielony czarny pieprz
• 75 gr. kwaśna śmietana,
• 2 ząbki czosnku
• 5 jajek.

Przygotowanie:

Przygotuj dressing - wymieszaj śmietanę, bazylię, czarny pieprz i sól.

Następnie kroimy jajka na twardo lub trzy na tarce, wszystko mieszamy razem z dressingiem.

Dla urody możesz posypać naczynia zieloną cebulką.

Możesz zrobić bardzo fajną sałatkę, aromat bananowy sprawi, że sałatka będzie apetyczna i smaczna.

Składniki:

• 2 szt. banany,
• 2 marchewki,
• 1 łyżka Sahara,
• 250 ml. domowa śmietana o średniej zawartości tłuszczu.

Przygotowanie:

Wsyp cukier do miski lub salaterki, wlej śmietanę i dobrze wymieszaj, ubijając.

Marchewki zetrzyj na drobnej tarce, obierz banany i pokrój w kostkę lub cienkie paski o długości nie większej niż 3 cm.

Włóż do pojemnika ze śmietaną, mieszaj, ale nie na długo, aby zachować strukturę bananów.

W restauracjach dodaje się prażone posiekane orzechy lub jagody.

Jest wiele różnych przypraw, oliwy z oliwek i mięty, będzie doskonałym śniadaniem na dobry nastrój na cały dzień, przyspieszy też pracę mózgu.

Składniki:

• 500 gr. marchew,
• 10-14 szt. Daktyle,
• 4 szypułki zielonej cebuli,
• 2 gałązki mięty
• 4 gałązki pietruszki lub kolendry,
• 4 łyżki stołowe Oliwa z oliwek,
• 2 łyżki stołowe sok cytrynowy
• Sól,
• 1 gr. mielona czerwona papryka
• 1 gr. mielony kminek,
• 1 gr. zmielony czarny pieprz
• 50 gr. prażone orzechy.

Przygotowanie:

Sos – oliwę połączyć z sokiem z cytryny, dodać sól, mielony pieprz, kminek.

Zetrzyj marchewki, drobno posiekaj zieloną cebulę i daktyle. Wlej dressing, dobrze wymieszaj, spróbuj sałatki, w razie potrzeby dodaj trochę cukru i przypraw.

Jeśli pozwolisz się zaparzyć, sałatka stanie się jeszcze smaczniejsza, przed podaniem posyp ją orzechami, nasionami i ziołami.

Miód jest doskonałym substytutem cukru, zawiera wiele naturalnych witamin, sałatka jest przydatna do oczyszczania przewodu pokarmowego i przywracania mikroflory jelitowej.

Składniki:

• 1 łyżka miód,
• 1 marchewka,
• 1 jabłko,
• 50 gr. rodzynki,
• Śmietana 24%.

Przygotowanie:

Obierz jabłka, usuń środek, zetrzyj, a także zetrzyj marchewki. Rodzynki moczyć przez 30 minut. i przecedzić przez sito.

Wymieszaj wszystkie składniki.

Jest spożywany jako samodzielne danie, a także jako dodatek do ryżu.

Prosta sałatka z marchewki, jeszcze zdrowsza, jeśli dodasz do niej sekretne składniki, takie jak imbir i skórka z cytrusów.

Składniki:

• 450 gr. marchew,
• 100 gramów rodzynki,
• 50 gr. orzechy laskowe,
• 2-3 łodygi korzenia imbiru lub pół łyżeczki wysuszony
• skórka i sok z połowy cytryny,
• 150 gramów śmietana lub jogurt naturalny,
• 1 łyżeczka miód czy cukier.

Przygotowanie:

Rodzynki umyć i przykryć gorącą wodą na 15 minut. Pokrój marchewki w bardzo cienkie paski.

Połącz śmietanę, starty imbir, skórkę usuniętą z pomarańczy lub cytryny, wyciśnięty sok z cytryny, miód lub cukier, wymieszaj.

Rodzynki odcedzić, połączyć z marchewką, dodać orzechy, doprawić sosem.

Grzanki z czarnego chleba Borodino wchłoną nadmiar płynu z sałatki. Jako drugie danie można zjeść obiad, w tej sałatce kryje się sekret smukłej sylwetki, dzięki racjonalnemu połączeniu składników, zgodnie ze schematami odchudzania dietetyków.

Składniki:

• 1 ząbek czosnku
• 2 marchewki,
• 100 gramów ser dietetyczny,
• Czarny chleb Borodinsky,
• 200 gr. majonez o niskiej zawartości tłuszczu.

Przygotowanie:

Gotowanie krakersów - pokrój chleb na kwadraty i wyślij do kuchenki mikrofalowej, na talerzu, posyp wcześniej solą i pieprzem, obserwuj bułkę tartą, aż się zarumienią.

Marchewki zetrzyj na drobnej tarce, dodaj starty czosnek i krakersy, wymieszaj.

Zimą jest to doskonała sałatka dla utrzymania wysokiej odporności organizmu na choroby, pyszny smak marynowanych grzybów ucieszy całą rodzinę.

Składniki:

• 1 duża świeża marchewka
• 1 średnia cebula
• 2 łyżki stołowe zielony groszek
• 3 łyżki Oliwa z oliwek,
• 1 łyżka sos sojowy,
• 1 łyżeczka płynny miód.

Przygotowanie:

Cebulę pokroić w półpierścienie, marchewki zetrzyj na tarce. Połącz oliwę z sosem sojowym i miodem, lekko podgrzej, ale nie solij.

Pieczarki i groszek oddzielamy od marynaty, mieszamy.

Połącz wszystko razem, nie solij sałatki, po prostu pozwól jej się namoczyć.

We Francji do tego typu sałatek dodaje się ocet jabłkowy.

Marchew jest słusznie uznawana za jedno z najsmaczniejszych i najzdrowszych warzyw. Jest dobry zarówno na surowo, jak i gotowany. Warzywa korzeniowe pomarańczy służą do przygotowania różnych potraw, w tym sałatek. Będą odpowiednie zarówno na świątecznym, jak i na zwykłym codziennym stole.

Mieszanki marchewkowe są szczególnie szeroko stosowane w żywności dla niemowląt, medycznej i dietetycznej. Marchew dobrze komponuje się z warzywami, owocami, jagodami, orzechami, suszonymi owocami, mięsem, drobiem, wątróbką, grzybami i owocami morza. Dlatego liczba przepisów na sałatki, których głównym składnikiem jest to warzywo korzeniowe, jest niezliczona, a każda gospodyni domowa będzie mogła wybrać taki, który będzie pasował do gustu całej rodziny.

Sałatka ze świeżej marchwi

Sałatki ze świeżych marchewek - prawdziwa eksplozja witamin! Ze względu na zawartość dużej ilości karotenu, witamin B, C, D i E, wapnia, jodu, fosforu, żelaza, manganu i innych pierwiastków śladowych sałatki z tego warzywa korzeniowego staną się pierwszymi pomocnikami przy nadciśnieniu, przeziębieniach, miażdżycy , awitominoza, a nawet choroby układu sercowo-naczyniowego.

Idealnymi sprzymierzeńcami świeżej marchewki w sałatkach są: kapusta biała i czerwona, zielone jabłka, buraki, fasolka szparagowa, cukinia, rzodkiewki, ogórki, żurawina, pomarańcze, agrest, czarna porzeczka, rośliny strączkowe i zboża. Zachęcamy do stosowania ziół i ziół, które dodadzą pikantnego charakteru mieszankom warzywnym.

Jako dressing doskonale sprawdzają się oleje roślinne (oliwa, dynia, pestki winogron, olej lniany, olej sezamowy itp.), naturalne produkty mleczne (kefir, jogurt i śmietana) oraz cytryna. Ale majonez kupiony w sklepie może negatywnie wpłynąć na smak przyszłej sałatki. A jeśli uczta rodzinna jest nie do pomyślenia bez tego szkodliwego produktu, lepiej ugotować ją samemu.

Ta sałatka zyskała ogromną popularność wśród mieszkańców Rosji. Zazwyczaj gospodynie domowe nie ryzykują samodzielnego gotowania i kupują je w najbliższym supermarkecie w dziale koreańskich przekąsek. Nie znając wszystkich zawiłości tworzenia pikantnego sosu, nie możesz odtworzyć oryginalnej wersji w domu. O pomoc można poprosić gotowe stacje benzynowe, które w dużych ilościach prezentowane są na sklepowych półkach. Ale nie zawsze im się to udaje.

Aby przygotować koreańską sałatkę, będziesz potrzebować soczystej i świeżej marchewki, specjalnej tarki, która pozwoli ci pokroić warzywa korzeniowe na długie paski, cukier, sól, czerwony mielony pieprz, ocet 9% i olej roślinny. Kluczem do przygotowania tej sałatki jest odpowiedni dressing. Ale nie ma w tym nic nadprzyrodzonego. Posiekane marchewki najpierw posypuje się cukrem i solą, posypuje octem, miesza i pozostawia na 15 minut. Następnie marchewki są obierane i ponownie mieszane. Ostatni etap: olej roślinny podgrzewamy na patelni, doprawiamy sałatką i zostawiamy na noc.

Powyższe składniki to podstawowe składniki marchewki po koreańsku. Dodatkowo do sałatki można dodać kolendrę, cebulę, czosnek, sezam, szparagi, gotowany filet z kurczaka, zielony groszek, fasolkę szparagową, gotowaną lub smażoną czerwoną rybę, krewetki, paluszki krabowe, marynowane lub smażone grzyby itp. Mały niuans : czosnek w sałatce dodany na końcu, po zatankowaniu, inaczej zrobi się zielony pod wpływem gorącego oleju.