Sumienny właściciel dobrze rozumie, jak czyszczenie bimbru węglem drzewnym wpływa na jakość produktu końcowego. Najczęściej w celu poprawy kondycji destylat jest ponownie destylowany, po czym znika nawet charakterystyczny zapach bimbru buraczanego.

Ale ta opcja jest pracochłonna i czasochłonna. Aby wyeliminować te niedogodności, zastosowanie węgla aktywnego będzie najbardziej optymalnym rozwiązaniem problemu.

Szkodliwe składniki bimbru i najlepszy sposób na ich usunięcie

Podczas podgrzewania płynu fermentacyjnego złożone związki organiczne w postaci cukrów i białek rozkładają się na składniki lotne.

Wytrącając się w chłodnicy, tworzą substancje zawierające alkohol, fuzle i olejki eteryczne.

Szczególnie niebezpieczny jest alkohol metylowy, który może wynosić od 2 do 8% w pierwotnym uzysku bimbru. Trzeba się go natychmiast pozbyć.

Olejki fuzlowe wpływają nie tylko na smak napoju, ale również mają negatywny wpływ na zdrowie.

Fusel i istotne elementy pozostają do końca procesu krakingu zacieru. Jest ich wiele we frakcji, która wychodzi na ostatnim etapie destylacji. Szczególnie szkodliwy jest alkohol izoamylowy, którego ilość może sięgać 60% całkowitej suchej masy zanieczyszczeń.

Aby zminimalizować ich liczbę, podgrzewanie zacieru zostaje zatrzymane, gdy moc napoju osiągnie 30º.

Prawdziwe praktyki czyszczenia bimbru wykorzystują kilka rodzajów substancji:

• chleb;
• proszek do pieczenia;
• mleko;
• nadmanganian potasu.

Jednak specjalny węgiel drzewny maksymalnie przyciąga składniki olejów fuzlowych, zmuszając je do wypadnięcia w postaci ciemnego osadu. Otrzymany produkt ma łagodny smak i neutralny zapach. Ale nie każdy węgiel jest skuteczny.Aby uzyskać więcej informacji o tym, czym są oleje fuzlowe, obejrzyj ten film:
Na przykład próbki drzewne używane do grilla mogą nadać brązowy odcień i gorzki smak. Struktura substancji zapewnia wchłanianie związków molekularnych szkodliwych zanieczyszczeń oraz wchłanianie nieprzyjemnego zapachu destylatu. W ten sposób następuje znaczna neutralizacja bimbru.

Który węgiel wybrać?

Dlaczego nie każdy węgiel nadaje się do usuwania szkodliwych zanieczyszczeń? Wielkość mikroporów jest indywidualna dla każdej próbki. Z tego powodu duże cząsteczki olejów fuzlowych nie są w stanie dyfundować do sieci molekularnej sorbentu.

Węgiel drzewny do czyszczenia domowego napoju ma kilka alternatyw:

• brzoza - BAU-A;
• kokos - BAU-LV;
• aktywowany medyczny;
• aktywowany dla masek gazowych.

Węgiel aktywowany sprzedawany w aptece jest wytwarzany z tkanki kostnej pochodzenia zwierzęcego. Zawiera również skrobię jako spoiwo. Taki aktywowany środek nie jest w stanie wchłonąć tłuszczów ze względu na rozbieżność między rozmiarami mikroporów i cząsteczek olejów fuzlowych.Produkt ten stosowany jest w maskach przeciwgazowych lub filtrach wodnych.Może zawierać pierwiastki jonowymienne.

Gdy przechodzi przez nie ciepła ciecz, zachodzi niepożądana reakcja, w wyniku której nie następuje oczyszczenie produktu, ale dodatkowe zanieczyszczenie.Więcej informacji na temat oczyszczania destylatu węglem można znaleźć w tym filmie:

Węgle grillowe są używane w ostateczności, gdy nie ma innego wyjścia. Do ich produkcji używa się żelaznej beczki lub wykopuje się otwór o głębokości do 50 cm i średnicy ponad 70 cm, a ogień wytwarzany jest z nieżywicznych gatunków drzew. Umieszczając kłody brzozowe, doprowadzają je do rozkładu. Następnie węgle są przenoszone do pojemnika zamkniętego przed dostępem powietrza. Następnie substancja jest gotowa do czyszczenia.

Węgiel brzozowy lub kokosowy jest idealny.

Te typy są produkowane specjalnie do napojów alkoholowych lub produkcji alkoholu. Takie surowce będą bardzo wysokiej jakości, ponieważ proces pirolizy odbywa się w próżni.

Filtracja cieczy

Jasne zrozumienie, jak oczyścić bimber, pojawia się po zastosowaniu całej wiedzy w praktyce. Bezpośrednio przed czyszczeniem węgiel jest kruszony na małe kawałki i dokładnie myty. Bez tego drobne cząstki węgla osadzają się na dnie napoju.

Aby przefiltrować 1 litr płynu, musisz wziąć od 50 do 60 g sorbentu.

Najpierw na dnie konewki umieszcza się gazę, następnie watę, a na wierzchu umieszcza się substancję filtrującą. Wskazane jest przykrycie węgla watą, aby namoczone cząstki nie dostały się do bimbru podczas zmiany materiału.

Moonshine przechodzi przez filtr węglowy umieszczony w lejku

Węgiel aktywowany z odpadów łupin orzecha kokosowego wykorzystywany jest w masowej produkcji wina i wódek, np. whisky. Po przefiltrowaniu napój będzie miał wykwintny aromat i smak.

Podczas warzenia piwa charakterystyczną cechą naturalnej filtracji jest stabilna piana, która nie zawiera żadnych składników garbujących.

Nie zaleca się używania węgla drzewnego jako sorbentu, jeśli zacier zawiera dodatki owocowe lub dżem. Moonshine wyjdzie neutralny w smaku i zapachu. Szczególną uwagę należy zwrócić na czas kontaktu cząstek sorbentu węglowego z bimbru. Przy długiej procedurze filtracji alkohol stopniowo utlenia się i zamienia w aldehyd, a wchłonięte szkodliwe substancje mogą wrócić do napoju.Aby dowiedzieć się, jak zrobić filtr, zobacz ten film:

W związku z tym ponowne wykorzystanie zużytych węgli jest niedopuszczalne. Jeśli nieprzyjemny zapach nadal pozostaje, ponowne czyszczenie bimberu węglem drzewnym lub dodatkowa destylacja pomoże się go pozbyć.

Szybkość filtracji zależy od grubości warstw wełny i węgla.

Czasami przefiltrowanie 1 litra domowej wódki zajmuje cały dzień. Ale jednocześnie jakość napoju nie budzi wątpliwości. Oprócz głównego czyszczenia z olejów fuzlowych, węgiel nadaje się również do zapobiegania przedostawaniu się do cieczy przypadkowych zanieczyszczeń mechanicznych.

Bimber musi zostać oczyszczony. Są na to różne sposoby, najprostszym z nich jest oczyszczanie bimbru węglem drzewnym, zarówno drewnem, jak i węglem. W filmach fabularnych często można zobaczyć bohaterów pijących błotnisty bimber. Taki napój alkoholowy uzyskuje się, gdy zacier jest destylowany w zwykłym wiadrze, umieszczając na wierzchu spodek ze śniegiem lub zimną wodą. Jego wytrzymałość jest niska, zawiera dużo olejów fuzlowych. W dobrym aparacie destylacyjnym bimber okazuje się najczystszy i najsilniejszy.

O przygotowaniu adsorbentu

Jak czyścić bimber? Do przygotowania węgla drzewnego pobiera się brzozowe drewno opałowe i spala się je na ogniu lub w piecu. Gdy się wypalą i pozostaną rozżarzone węgle, wlewa się je do glinianego garnka (jest to również możliwe w szczelnie zamkniętym żelaznym pojemniku, tak jak w przypadku samowara). Głównym warunkiem tego procesu jest brak dostępu do świeżego powietrza. Po chwili węgle zgasną. Następnie należy je wyjąć z garnka i ubić, ale nie drobno, następnie spłukać wodą i wysuszyć.

O metodach czyszczenia

Adsorbent mineralny

Subtelności filtracji

Podczas filtrowania bimbru w drugi sposób musisz mieć wysoki pokój. Jeśli korzystasz z piwnicy prywatnego domu, możesz wywiercić otwór w podłodze i przepuścić przez niego wąż o średnicy dwa lub trzy razy mniejszej niż średnica rury. Moonshine przepłynie nad nim do tuby. Tutaj na pewno potrzebujesz kranu na dnie, jednej osobie trudno będzie kontrolować proces filtracji. Ciecz zawierająca alkohol z pojemnika na górze będzie płynąć grawitacyjnie, aby uniknąć przelania się przez górną część miedzianej rurki, można na nią założyć dowolny zacisk na wąż polietylenowy, używając go od czasu do czasu .

Funkcje użytkowania

Dlaczego węgiel aktywny jest w stanie usunąć olejki fuzlowe z bimbru? Dzieje się to poprzez adsorpcję. Pochłania szkodliwe substancje. (Słupki orzecha włoskiego i łupiny orzecha kokosowego mają tę samą właściwość). Po jednej filtracji węgiel jest wyrzucany, nie nadaje się już do dalszego wykorzystania.

Gdzie kupić filtr

Obecnie węgiel aktywny stosuje się również w filtrach do oczyszczania wody pitnej. Możesz kupić takie urządzenie (lub jego wkład) do czyszczenia bimbru w sklepie ze sprzętem. Koszt filtra do dokładnego oczyszczania wody wynosi dziś od 330 rubli i więcej. W sprzedaży dostępne są naboje zarówno z węglem drzewnym jak i węglem. Przeznaczone są do filtrów do wody montowanych w rurociągach głównych.

O stosowaniu pigułek

Odpowiednie jest również czyszczenie bimberu tabletkami z węglem aktywowanym (sprzedawane w aptekach w kolorze czarnym lub białym), ale tylko w ostateczności, ponieważ taka substancja jest wytwarzana z kości zwierzęcych. Gdzie jeszcze stosuje się węgiel aktywny? Jest w puszkach masek gazowych, filtrów akwariowych. Oczyszcza powietrze w instalacjach wentylacyjnych, olej i jego pochodne, a nawet ścieki.

O zdrowiu

Aby wyczyścić bimber węglem aktywnym - aby uchronić się przed zatruciem podczas używania tego napoju alkoholowego. Substancja ta przydaje się również na kaca, łagodzi ból i usuwa toksyny. Tabletki są po prostu połykane. A czyszczenie bimbru węglem drzewnym w domu znacznie ułatwi kaca, jeśli wypijesz napój w ilości przekraczającej normę.

Czy filtracja alkoholu jest zawsze konieczna? nawet jeśli odetniesz ?ogon? i „głowa”, a sama destylacja odbywa się frakcyjnie, nadal musisz pozbyć się olejów fuzlowych i innych ciężkich frakcji. Najbardziej przystępnym i najprostszym sposobem jest węgiel aktywny. Im większe pory, tym większe cząsteczki mogą zostać w ten sposób zaadsorbowane.

Czy w tym celu trzeba wziąć aptekę? zawiera skrobię i talk, a także sole i niektóre pierwiastki chemiczne, którymi substancja jest teraz poddawana obróbce zamiast pary. Wszystko to wpływa na smak, a napój będzie gorzki.

Jeśli zrobiłeś bimber z surowców zbożowych (jęczmień, pszenica), który ma wyraźny aromat, wybierz inną metodę czyszczenia w domu, ponieważ w przeciwnym razie ryzykujesz utratę tego wspaniałego zapachu.

Z czego zrobiony jest węgiel?

Jest to praktycznie czysty i wolny od zanieczyszczeń węgiel, zewnętrznie podobny do grafitu, który jest wydobywany w naturze. Istnieje wiele odmian: bitumiczne, węglowe, kości bydlęce, koks węglowy. Materiał składa się z wielu porów, dzięki czemu posiada wysoką chłonność (do 60% trującej substancji).

Jego wysokie właściwości adsorpcyjne sprawiają, że jest szeroko stosowany w wielu dziedzinach do separacji, oczyszczania i odzyskiwania substancji. Co ciekawe, łączna powierzchnia (wliczając wszystkie pory) kawałka węgla ważącego 50 gramów jest równa 10 standardowym boiskom piłkarskim.

W produkcji przemysłowej każdy węgiel jest najpierw zwęglony (do 1000 °), a następnie otwierane są na nim pory. Odbywa się to przez ogrzewanie bez powietrza lub za pomocą pary, dwutlenku węgla.

Robimy chłonne w domu

Nasi przodkowie znali dobroczynne właściwości węgla aktywnego i wiedzieli, jak to zrobić. Główna rzecz? musisz ogrzać drewno bez tlenu. W przemyśle taki piec nazywa się pirolizą i postaramy się zrobić z niego analog w domu. Nawet teraz gotowanie węgla w domu kosztuje kilka razy mniej niż kupowanie go w sklepie. Średnie proporcje: potrzebujesz półtora kg drewna, aby uzyskać 250 g węgla aktywnego.

Najłatwiejszy sposób

Droga uliczna

1. Przebij od 10 do 20 otworów na dnie płaskiej puszki. Umieść wiórki brzozowe w środku i bardzo mocno zamknij górę.
2. Umieść na wierzchu metalowy ciężarek, który całkowicie zakrywa powierzchnię. W ten sposób drewno zostanie zwęglone bez dostępu powietrza, a cała materia organiczna natychmiast spali się bez pozostałości.
3. Ostatni etap? aktywacja parą. Umieść węgiel drzewny w durszlaku lub gaziku nad dużym, wrzącym garnkiem, nie dotykając wody.
4. Mokre węgle włożyć do blaszanej puszki zamkniętej ze wszystkich stron i wysuszyć nad ogniem. Kiedy para przestanie się wydobywać? proces aktywacji w domu można uznać za zakończony.
5. Przenieś go do hermetycznego, bezwonnego pojemnika i trzymaj szczelnie zamknięty.

Sposób umieszczenia

1. W odlewanej i masywnej pokrywie garnka wywierć gwintowany otwór o średnicy 8-10 cm.
2. Weź rurkę o podobnej średnicy i przekręć ją do wewnątrz. Na tak zwane dopasowanie należy założyć gumkę i włożyć jej koniec do słoika z wodą, aby zablokować dostęp tlenu.
3. Najlepiej pokryć połączenia pokrywki z patelnią jakimś uszczelniaczem (lub gliną).
4. Postaw rondel na ogniu i podpal węgle. Po kilku godzinach Twój węgiel aktywny będzie gotowy. Trzymać węgiel do testów? im łatwiej, tym poprawniej wszystko zrobiłeś.

Wybór węgla do czyszczenia bimbru

Oczyszczanie bimbru węglem aktywnym w domu między dwoma etapami destylacji

polecane przez wszystkich. To on jest w stanie wchłonąć wszystkie szkodliwe substancje organiczne.
Najlepsze materiały na węgiel drzewny to buk, lipa, olcha i brzoza. Ostatni? najtańsze i najtańsze, ponieważ zawsze można znaleźć w sprzedaży kłody brzozowe na grilla. Ale kupując je, dokładnie sprawdź etykietę pod kątem wszelkich obcych zanieczyszczeń, które w znacznym stopniu wpłyną na końcowy wynik (rośliny iglaste nie są odpowiednie ze względu na obecność w nich żywic).

W sprzedaży węgiel brzozowy klasy BAU-A, GOST 6217-74. Jest kalcynowany przez hydrolizę, bez tlenu i ma duże pory, dobre do czyszczenia. Łatwo go kupić, a zużycie jest niskie.
Dobre rezultaty w domu można osiągnąć mieszając węgiel drzewny z kokosem w proporcji 3 do 1. Karbolen kokosowy, ze względu na swoją moc, jest uważany za jeden z najlepszych, inna sprawa, że ​​trzeba go szukać na wolnym rynku.

Wietnamski węgiel kokosowy jest popularny ze względu na swoją cenę i brak zanieczyszczeń iglastych. Jest najbardziej odpowiedni do filtracji pośredniej.

Czyszczenie bimbru, czyli jak używać węgla

Czy w domu można sprzątać na dwa sposoby? zanurzenie bezpośrednio w mieszaninie alkoholowej i przez filtr węglowy.

Zanurzenie

Jak zrobić filtr?

Metoda pierwsza:

1. Odetnij spód w zwykłej plastikowej butelce i wykonaj otwory w korku gorącym szydłem.
2. Włożyć w szyję watę zawiniętą w gazę i nałożyć na nią węgiel. Ile wziąć? Na 1 litr mieszanki wodno-alkoholowej? 50 g odmiany regularnej i 12 g odmiany BAU-A.

Metoda druga:

1. Umieść szyjkę 1 litrowej plastikowej butelki w plastikowej nakrętce i nasuń ją na 3 litrowy słoik dla stabilności.
2. Butelkę rozsmarować gazą, na niej cienką warstwą węgla, potem kilka warstw papieru toaletowego i znowu węgiel.
3. W ten sposób musisz napełnić jedną trzecią butelki. Przez jeden lub dwa dni mieszanina alkoholu przepłynie przez wszystkie warstwy, stopniowo się oczyszczając.

Instalacja filtracyjna

Jeśli masz dużą ilość alkoholu, powinieneś rozważyć tę opcję. Ile to będzie kosztować i ile jest potrzebne? wszystko zależy od wyprodukowanej ilości i czasu poświęconego na filtrację. Pod wpływem grawitacji taka instalacja jest w stanie najlepiej wyczyścić napój w domu, najważniejsze jest to, że przyczynia się do tego wysokość sufitów w pomieszczeniu.

Drugie życie węgla aktywnego

Karbolen z łupin orzecha kokosowego jest uznawany za najwyższej jakości i najbardziej regenerowalny węgiel ze względu na jego wyjątkową wytrzymałość. Nie wszyscy radzą regenerować węgiel drzewny, ponieważ przy jego taniości pytanie: „Ile kosztuje materiał i ile czasu poświęca się na procedurę renowacji”, skłania się do odpowiedzi, że łatwiej go wyrzucić i kupić nowy . Ale w przypadku braku dostępnego materiału możesz spróbować kalcynacji w żeliwnej patelni bez pokrywki. Wszystko zebrane przez pory wyparuje z wysokiej temperatury.

Zużyty węgiel zalać 2% roztworem kwasu solnego, następnie spłukać, wysuszyć i podpalić w zamkniętym pojemniku nad ogniem.

Stare naboje z węgla drzewnego z dzbanków na wodę są bardzo dobre w użyciu po ich zakończeniu. Aby usunąć smołę, należy ją namoczyć w czystej przegotowanej wodzie przez 24 godziny. Napój alkoholowy powinien być dozowany od 3 do 10 razy, a każdy wkład jest w stanie wytrzymać filtrację 20 litrów alkoholu.

Moonshine to dość popularny domowy napój zawierający alkohol. Może być przyrządzony z drożdżami lub bez, z miodem, kukurydzą lub ziemniakami. Doświadczony bimber przywiązuje największą wagę do procesu oczyszczania. W końcu od tego będzie zależał smak, kolor i aromat produktu. Ponadto, przeprowadzając wysokiej jakości czyszczenie bimbru węglem drzewnym, olejem roślinnym, korzeniem fiołka, sodą i tak dalej, możesz na zawsze zapomnieć o kacu.

Surowce do zacieru

Drożdże piekarnicze czy spirytusowe? Najlepiej wybrać drugą opcję, ponieważ zapewni ona bardzo szybkie przygotowanie zacieru z minimalną ilością piany i bez nieprzyjemnego zapachu drożdży. Jeśli użyjesz zwykłych drożdży piekarskich, kolor zacieru będzie mętny, a sam napój nabierze kwaśnego zapachu grzyba. Drożdże alkoholowe kupowane są w wyspecjalizowanych sklepach.

Woda musi być zawsze czysta. Najlepszą opcją byłby klucz ze studni. Możesz użyć wody z kranu, ale potem trzeba będzie jej bronić przez trzy dni.

Cukier jest czasami używany w kolorze brązowym, ale częściej jest to zwykły biały. Czasami zamiast cukru wkładają do bimberu słodycze lub dżem. Należy pamiętać, że cukierki karmelowe powinny mieć tylko to samo nadzienie.

Do oczyszczania najczęściej pobierany jest węgiel aktywowany, który jest kupowany w aptece. Najlepszym rozwiązaniem jest czyszczenie bimbru węglem drzewnym w domu.

Przepis

Aby zrobić wysokiej jakości bimber, powinieneś zaopatrzyć się w niezbędne narzędzia. Potrzebny będzie pojemnik, w którym zacier będzie fermentował, destylator, kuchenka elektryczna, areometr i suszarka do butelek.

Najprostszym i najpopularniejszym sposobem na zrobienie napoju jest zagniatanie zacieru z cukrem i alkoholem drożdżowym. Zwykle na dziesięć litrów podgrzanej i oczyszczonej wody pobiera się dwa kilogramy cukru pudru i dwieście gramów drożdży. Najpierw rozpuszcza się cukier, a dopiero potem wprowadza się drożdże. Są wstępnie rozcieńczane w wodzie i wlewane do już przygotowanej cieczy. Pojemnik, w którym będzie przygotowywany zacier, musi mieć szyjkę. Nakłada się na nią uszczelnienie wodne w postaci gumowej rękawicy. To dzięki niej będzie można określić gotowość zacieru. Początkowo rękawica jest napompowana i pozostaje w takim stanie przez kilka dni. Jak tylko spadnie, będzie to oznaczać, że zacier jest gotowy.

Po tygodniu spuść resztę z pojemnika i zdejmij górną część napoju. Reszta to ciało, które w przyszłości posłuży do przygotowania napoju alkoholowego. Jeśli zacier zaczyna wytwarzać zbyt dużo piany, wrzuca się do niego kawałek skórki żytniego chleba. Zamiast tego możesz spróbować wlać niewielką ilość oleju roślinnego.

Bardzo często początkujący bimbrownicy pytają: ile alkoholu można uzyskać z jednego kilograma cukru? Łatwo to policzyć. Zwykle z trzech kilogramów granulowanego cukru i dziesięciu litrów gotowego zacieru uzyskuje się trzy litry dość mocnego bimbru. Następnie jest lekko rozcieńczany wodą, aby osiągnąć akceptowalną siłę czterdziestu stopni, a następnie bimber staje się jeszcze większy.

Jak zrobić filtr węglowy

Będziesz potrzebować zwykłej plastikowej butelki. Powinien być absolutnie czysty i niezbyt duży. Idealną opcją byłby półtoralitrowy pojemnik. Ostrożnie odetnij spód ostrym nożem i wywierć mały otwór w pokrywce. Nakrętkę nakręca się z powrotem na butelkę. Następnie pobiera się wystarczającą ilość waty i mocno ubija w szyję. Na wierzchu ułóż podwójną gazę i włóż węgiel. Tak więc, gdy płyn przejdzie przez gazę z watą, wszystkie oleje fuzlowe pozostaną na kompresie.

Czyszczenie bez filtra

Niektórzy bimberowie wolą nie tracić czasu na filtrowanie, ale po prostu dodają węgiel drzewny do napoju. Zwykle na każdy litr cieczy zużywa się nie więcej niż pięćdziesiąt gramów sorbentu. W ciągu dwóch tygodni pojemnik jest od czasu do czasu wyjmowany i potrząsany. Piętnastego dnia kompozycję można przepuścić przez kawałek waty zapakowany w gazę. Czyszczenie bimbru węglem drzewnym do grilla, który często jest również dodawany bezpośrednio do płynu alkoholowego, sprawdziło się całkiem dobrze.

Istnieje opinia, że ​​ta metoda nie zapewnia dobrego oczyszczenia, ponieważ sorbent po wchłonięciu odpadu po pewnym czasie oddaje go z powrotem do cieczy.

Skład węgla aktywnego

Używanie tego sorbentu nie jest najlepszą opcją dla bimberu. Zawiera nadmiar zanieczyszczeń w postaci skrobi lub talku. Ale można go kupić w dowolnej aptece, co jest ważne dla mieszkańca miasta. Nie każda osoba jest w stanie samodzielnie przygotować węgiel drzewny, aby wystarczyło go na wystarczającą ilość bimbru.

Oprócz węgla drzewnego aptecznego możesz użyć produktu używanego do destylacji. A także zwykły filtr, umieszczony w urządzeniu do oczyszczania wody, sprawdził się dobrze. Niektórzy oczyszczają bimber w następujący sposób: kilkakrotnie przepuszczają płyn przez plastikowy pojemnik przeznaczony na wodę. Takie urządzenia można znaleźć w każdej kuchni.

Brzoza lub kokos

Onyu jest uważany za jeden z najlepszych węgli drzewnych do wyrobu bimbru. Możesz zdobyć węgiel brzozowy, paląc gałęzie w ogniu. Następnie węgle są przesyłane do metalowego pojemnika i szczelnie zamykane pokrywką. Bez tlenu węgle przestają się tlić i szybko gasną. Podobnie materiał pozyskiwany jest z orzechów włoskich lub kokosa.

Ten ostatni produkt ma drobne pory i bardzo niskie zużycie. Dlatego korzystanie z niego jest całkiem korzystne. Jedyną wadą jest to, że kupowanie kokosów i robienie z nich sorbentu to dość kosztowna przyjemność.

Czyszczenie węglem brzozowym

Duże kawałki spalonej brzozy należy pokruszyć na mniejsze kawałki. Następnie są używane, podobnie jak węgiel aktywny, do oczyszczania bimbru węglem drzewnym w domu lub dodawane do kolumny do filtrowania napoju.

Gotowe urządzenie można kupić w specjalistycznym sklepie. Ten sprzęt jest dość niedrogi i niedrogi dla każdego bimbru. W ciągu godziny przez tę kolumnę przepływa około 1 litra napoju.

Szybki sposób

Gdy tylko nadejdzie czas na umycie napoju, znajdź pień takich drzew jak buk, cedr czy brzoza. Wykonywanie węgla drzewnego do czyszczenia bimbru własnymi rękami jest dość łatwe. Części drzewa należy okorować, a niepotrzebne gałęzie odciąć. Następnie drewno jest podpalane i gdy tylko uformują się węgle, są one wyciągane z ognia. Spalone drewno należy bardzo szybko włożyć do pojemnika i przykryć pokrywką. W ten sposób nie będzie dostępu do tlenu, a węgle ostygną dość szybko. Następnie są ugniatane do stanu sproszkowanego i wlewane do napoju alkoholowego. Proszek węglowy powinien znajdować się w bimberze przez co najmniej siedemdziesiąt godzin. Następnie ciecz jest filtrowana przez gazę z watą.

Inne metody

Oprócz czyszczenia bimbru węglem drzewnym możesz użyć innych dość popularnych metod.

• Czasami bimbery używają mleka w proszku. Doskonale usuwa zapach i nadaje napojowi miękkości.
• Soda oczyszczona i sól skutecznie usuwają oleje fuzlowe.
• Ubite jajko działa tak samo dobrze jak mleko w proszku. Zmiękcza również płyn i dość dobrze go rozjaśnia.
• Skórki żytniego chleba mogą nieco zabarwić bimber i nadać mu przyjemny aromat.

Niemniej jednak czyszczenie bimbru węglem w domu jest nadal uważane za najlepszy sposób.

Warunki korzystania

Przed przystąpieniem do czyszczenia sorbentem do drewna należy wziąć pod uwagę niektóre cechy tej metody:

• Jego ilość powinna być ograniczona. Jeśli przesadzisz z węglem, wpłynie to na smak bimbru nie na lepsze.
• To właśnie ten rodzaj czyszczenia bardzo dobrze nadaje się do bimberu zbożowego wykonanego ze zwykłych drożdży piekarskich. Z reguły taki napój ma dość specyficzny zapach i mętny kolor. Dzięki węglom i węglom aktywnym zauważalnie poprawia się jego jakość.
• Niezwykle ważne jest użycie wysokiej jakości sorbentu do czyszczenia bimbru z węglem drzewnym. Na przykład możesz kupić w aptece produkt pochodzenia zwierzęcego. W takim przypadku uzyskuje się napój o specyficznym smaku i zapachu. Aby temu zapobiec, sorbent należy sprawdzić na niewielkiej ilości bimbru.
• Nie trzymaj węgla drzewnego w napoju zbyt długo. Ma zdolność zwrotu całej żywicy, która została wcześniej przefiltrowana.
• Przed użyciem węgla drzewnego należy go opłukać pod bieżącą wodą, aby usunąć brud i kurz.
• Umieszczając całe, słabo pokruszone tabletki w płynie, należy pamiętać, że kompozycję trzeba będzie stale usuwać i wstrząsać, w przeciwnym razie całkowite czyszczenie nie zadziała.
• Jeśli z jakiegoś powodu sorbent nie pomoże, należy przeprowadzić drugą destylację.
• Czyszczenie bimbru węglem drzewnym do grilla sprawdziło się znakomicie. Powstały napój będzie miał lekki wędzony aromat i zapach ognia.

W ten sposób możesz użyć dowolnego węgla, który jest tylko pod ręką. Ponadto istnieją inne metody, oprócz czyszczenia bimbru węglem drzewnym, które również sprawdziły się całkiem dobrze wśród fanów bimbru.

Można czyścić bimber w bardzo przyjazny dla środowiska i naturalny sposób, a mianowicie zwykłym węglem aktywnym. Oczywiście nie każdy węgiel nadaje się do tego procesu, na przykład węgiel apteczny jest zdecydowanie odradzany. Materiał ten doskonale wchłania wszelkie szkodliwe substancje i wchłania je w siebie. Jeśli znajdziesz odpowiedni węgiel, zrobi to za Ciebie. Głównym zadaniem węgla jest usuwanie olejów fuzlowych z bimbru. Są szkodliwe dla ludzkiego organizmu, mogą nadać napojowi charakterystyczny gorzki smak, a nawet kolor. Czysty bimber jest zawsze bardziej poszukiwany, zwłaszcza jeśli przygotowujesz go do użytku osobistego. Dowiedz się, jak najszybciej wyczyścić swój bimber węglem aktywowanym.

Jaki węgiel drzewny nadaje się do czyszczenia bimbru

Jak wspomniano powyżej, odłóż na bok węgiel aktywowany w aptece: jest świetny dla naszego ciała, ale nie dla bimbru. Ponadto taki węgiel drzewny może zawierać skrobię lub talk, a jego właściwości absorpcyjne są niewystarczające. Możesz zwrócić uwagę na następujące rodzaje węgla:

• Specjalne węgle do filtrów do wody. Otwórz jeden z pojemników na węgiel drzewny i wyjmij stamtąd węgiel. Posiada wysoką chłonność. Uważnie przeczytaj skład takiego filtra na opakowaniu - jeśli zawiera żywice, to ci nie odpowiada. Musi zawierać 100% węgla.
• Węgiel drzewny z filtra maski przeciwgazowej. Maska gazowa nigdy nie powinna być używana, w przeciwnym razie w bimber natkniesz się na wszystkie szkodliwe substancje, które wchłonął węgiel. Zdemontuj filtr i wyjmij węgiel aktywny.
• Domowy węgiel działa dobrze. Przekonasz się, że jest czysto: zbieraj drewno i kontroluj proces. Taki węgiel również wymaga oczyszczenia z bardzo małych cząstek, a także mocno zwęglonych.
• Filtry węglowe do akwarium. Zawierają również zanieczyszczenia, ale są czyste z węgla drzewnego. Musisz znaleźć filtr tylko z węglem drzewnym i pobrać cały jego udział z filtra.

Należy pamiętać, że węgiel z filtrów jest wstępnie myty. Należy go wypłukać 3-6 razy, aż woda stanie się czysta. W przeciwnym razie nada gorzki smak i mocno zabarwi bimber. Umieść węgiel drzewny w misce i ciągle rozmawiaj. Spuść brudną wodę i powtórz procedurę.

Jak czyścić bimber aktywowanym węglem?

Jak tylko zdobędziesz czysty węgiel bez zanieczyszczeń, będziesz potrzebować wagi kuchennej, a właściwie samego bimbru:

• Zmiel węgiel tak mocno, jak to możliwe, powinien przypominać czarny pył. Dobrze sprawdzają się w tym celu moździerz lub dwie duże łyżki.
• Dodaj węgiel do bimbru przy około pięćdziesięciu stopniach ciepła, dobrze wymieszaj i potrząśnij. Nałożyć 50 g pyłu węglowego. za 1 litr bimbru.
• Umieść bimber w chłodnym, ciemnym miejscu. Lepiej przykryć go ciemną szmatką, która nie przepuszcza światła.
• Zostaw to na dwa tygodnie. Wstrząsaj pojemnikiem co najmniej dwa razy dziennie, maksymalnie pięć razy.

Jak tylko minie okres dwóch tygodni, zacznij filtrować węgiel drzewny: kilkakrotnie przepuść bimber przez gazę, a następnie przez wacik ze sterylnego wałka waty aptecznej. Gdy tylko stanie się przejrzyste, procedura się kończy.

Czyszczenie węglem drzewnym jest najłatwiejszym i najbardziej przyjaznym dla środowiska sposobem. Oczywiście istnieje metoda ponownej destylacji bimbru, ale z węglem okaże się znacznie czystszy, a wydasz minimum swojej siły i energii. Pamiętaj, aby przed użyciem go do czyszczenia sprawdzić skład węgla aktywnego z tabletek, filtrów lub innych źródeł. W przeciwnym razie zepsujesz bimber tylko goryczą, nieprzyjemnym zapachem i kolorem, a także szkodliwymi substancjami.