Sałatka Royal Squid jest idealna do dekoracji świątecznego stołu. Jest obfity, zaskakująco delikatny i na pewno zostanie zapamiętany przez wszystkich gości, a ponadto jest bardzo łatwy w przygotowaniu.

Składniki

Aby gotować z kalmarami i czerwonym kawiorem, potrzebujesz:

• kalmary - 0,5 kg (mrożone);
• obrane gotowane krewetki - 0,3 kg;
• jajka - 5 sztuk;
• ziemniaki - 4 sztuki;
• ser - 150 g;
• czerwony kawior - 1 puszka;
• majonez - 3 łyżki stołowe;
• sól i przyprawy do smaku.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

1. Kalmary należy rozmrozić, umyć i ugotować. Pokrój gotowe tusze w cienkie paski.
2. Jednocześnie ugotuj ziemniaki i jajka, a następnie zmiel je na tarce.
3. Krewetki rozmrozić i opłukać.
4. Połóż ziemniaki w pierwszej warstwie na płaskim talerzu. Musi być równomiernie rozłożony na talerzu i posmarowany majonezem na wierzchu. W razie potrzeby sól.
5. Połóż kalmary na wierzchu ziemniaków, ponownie posmaruj majonezem i posyp okruchami jajek.
6. Po wykonaniu siatki majonezowej na poprzedniej warstwie równomiernie rozprowadź krewetki.
7. Ser zmiel na średniej tarce i posyp nim poprzednią warstwę i brzegi sałatki po pokryciu wszystkiego majonezem.

Schłodzone danie można udekorować przed podaniem. Aby to zrobić, na jego powierzchni wykonujemy zgrabną ukośną siatkę z majonezem. Do każdego segmentu włożyć łyżką czerwony kawior, na brzegach udekorować świeżymi ziołami.

Galeria zdjęć

Ciepła sałatka „carska”

Ciepła sałatka różni się od poprzednich. Zawiera dużo warzyw, jest lżejszy, ale nie mniej satysfakcjonujący. Sos sojowy dodaje sałatce pikantnego smaku.

Składniki

Składniki sałatki:

• 300 g kalmarów;
• 800 g kapusty pekińskiej;
• 1 duża papryka;
• 1 duża marchewka;
• 1 pomidor;
• zielona cebula i koperek;
• 2-3 ul. l. sos sojowy;
• 1-2 łyżeczki koncentrat pomidorowy.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

1. Marchew, paprykę, kapustę i pomidory pokroić w cienkie paski.
2. Pokrój tusze kałamarnic na słomę.
3. Dusić warzywa w odrobinie słonecznika lub oliwy z oliwek.
4. Dodaj kalmary do warzyw 2-3 minuty, aż będą gotowe.
5. Dopraw sosem sojowym i pastą pomidorową bezpośrednio na ogniu.
6. Ułóż i udekoruj ziołami według uznania.

Galeria zdjęć

Sałatka z czerwonym kawiorem, kalmarami i czerwoną rybą

Łatwość przygotowania tego przepisu polega na tym, że przygotowanie składników nie wymaga dużego wysiłku.

Składniki

Do sałatki potrzebujemy:

• lekko solona czerwona ryba - 150 g;
• gotowane kalmary - 300 g;
• czerwony kawior - 3 łyżki;
• ser - 60 g;
• jajko na twardo - 2 sztuki;
• majonez - 3 łyżki stołowe.

Możesz również podać sałatkę z sosem sojowym.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

1. Ugotuj kalmary w osolonej wodzie, pokrój w paski.
2. W ten sam sposób pokrój czerwoną rybę.
3. Zetrzyj ser i jajka.
4. Składniki układamy warstwami, smarując każdy majonezem.
5. Wierzch udekoruj czerwonym kawiorem.

Galeria zdjęć

Na filmie nakręconym przez kanał Vkusnaya Minuteka można zobaczyć instrukcje krok po kroku dotyczące przygotowania sałatki z kałamarnicą i czerwoną rybą.

Sałatka z mięsa kraba

Dzięki oryginalnej porcji sałatka stanie się prawdziwym królem stołu.

Składniki

• kalmary - 500 g;
• mięso kraba - 250 g;
• czerwony kawior - 100 g;
• jajko kurze - 4 sztuki;
• majonez do smaku;
• sól dla smaku;
• pieprz czarny mielony do smaku;
• liście sałaty.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

1. Aby łatwo usunąć skórę z tusz kałamarnic, należy je zalać wrzącą wodą, a następnie natychmiast wodą z lodem. W ten sposób skóra bardzo łatwo się złuszczy. Gotuj kalmary nie dłużej niż 3 minuty. Po ugotowaniu pokrój je na małe półpierścienie lub paski.
2. Pokrój gotowane mięso kraba na małe kawałki.
3. Jajka ugotowane na twardo podzielić na połówki i oddzielić białka od żółtek. Zmiel białka tarką i osobno zmiel żółtka.
4. Opłucz liście sałaty, osusz serwetką. Powinniśmy wybierać liście jak najbardziej soczyste, największe i najpiękniejsze, bez uszkodzeń zewnętrznych.
5. W salaterce połącz białka jajek, mięso kraba i kalmary i dodaj 12 całych kawioru. W razie potrzeby dopraw majonezem, solą i pieprzem i dobrze wymieszaj.
6. Aby uformować sałatkę, połóż dwa liście sałaty na dnie płaskiego talerza. Następnie ułóż na nich sałatkę tak, aby utworzyła małą zjeżdżalnię. Wlać starte żółtka jako ramkę, a pozostały kawior ułożyć na wierzchu, równomiernie rozprowadzając go na całej powierzchni.

Sałatka carska z czerwonym kawiorem i kałamarnicą już dawno przestała być luksusem koronowanych osób. Można go również przygotować na świąteczny stół, jednak cena jego składników może być naprawdę „carska”. Ale smak! Jak możesz to osiągnąć? Ten artykuł powie.

Klasyczna sałatka „carska” jest przygotowywana i podawana warstwami. Do jego przygotowania lepiej wybrać majonez niskotłuszczowy, 30 lub 40 procent, aby podkreślał, ale nie przerywał smaku głównych składników. Mimo, że jest to bardzo satysfakcjonująca sałatka, jest dość łatwą przekąską ze względu na zawarte w niej przysmaki.

Jakie produkty są potrzebne:

• 1 puszka kawioru o wadze ok. 140 g;
• 150 gramów twardego sera;
• 450 g kalmarów;
• 6 jaj kurzych;
• 4 bulwy ziemniaka;
• 200 g majonezu;
• 1 pęczek świeżego koperku.

Opis procesu gotowania krok po kroku:

1. Aby przygotować przekąskę, musisz przygotować ziemniaki. Musi być ugotowany w mundurze do pełnego ugotowania, a następnie schłodzony i obrany.
2. Musisz także ugotować jajka. Gotuje się na twardo, czas gotowania wynosi 10 minut po ugotowaniu. Zarówno jajka, jak i ziemniaki należy ugotować z odrobiną soli.
3. Następnie powinieneś przygotować kałamarnicę. Należy je wrzucić do wrzącej wody, wyjąć i natychmiast zanurzyć w lodowatej wodzie, aby łatwo było je wyczyścić. Po usunięciu z nich skóry należy je ugotować. Gotuje się je tylko przez minutę po zanurzeniu we wrzącej wodzie. Nie należy nawet czekać, aż woda się zagotuje, po minucie trzeba wyjąć tusze, inaczej nabiorą gumowatego smaku. Muszą też być schłodzone.
4. Schłodzone jaja kurze należy obrać, oddzielając białko od żółtka. Żółtko powinno być bardzo drobno pokruszone rękoma, a białko powinno być starte na grubej tarce.
5. Ziemniaki są również grubo starte. Paluszki krabowe rozmrażamy, z każdego z nich zdejmujemy folię foliową i kroimy w małe kwadraty lub kostki.
6. Ugotowaną i schłodzoną kałamarnicę należy pokroić w paski lub półpierścienie.
7. Twardy ser, który można wcześniej włożyć do zamrażarki (dla łatwego tarcia), należy zetrzeć na grubej tarce.
8. Trzeba otworzyć słoik kawioru, umyć koperek i drobno posiekać ostrym nożem.
9. Następnie ułóż naczynie warstwami. Pierwsza warstwa to ziemniaki, a na nią należy nałożyć bardzo cienką warstwę majonezu (w przypadku zakupu w torbie można ostrożnie odciąć małą krawędź opakowania i zrobić siatkę).
10. Na wierzch sosu połóż bardzo mało kawioru. Druga warstwa to kalmary. Trzeba je również posmarować majonezem i dodać na nich trochę kawioru, następnie ułożyć białka jaj, na nich również umieścić kawior.
11. Paluszki krabowe układa się w czwartej warstwie, smaruje się majonezem i posypuje żółtkiem na wierzchu. Na żółtka należy również umieścić trochę sosu.
12. Ostatnia warstwa to ser. Na wierzch należy nałożyć piękną siatkę sosu, w powstałych diamentach lub kwadratach umieścić pół łyżeczki kawioru i udekorować przystawkę koperkiem.

Najlepiej rozłożyć przystawkę na okrągłym lub owalnym naczyniu, aby z wyglądu przypominała ciasto. W takim przypadku zieleniny koperku należy ułożyć wzdłuż krawędzi naczynia, tworząc w ten sposób piękną ramę.

Zapytaj szefa kuchni!

Nie udało się ugotować dania? Nie wstydź się, zapytaj mnie osobiście.

Sałatka królewska z czerwonym kawiorem i kalmarami i krewetkami

Sałatki przygotowane z kawiorem i majonezem należy odstawić przed podaniem na krótki czas, aby się namoczyły. Często jednak nie ma takiej potrzeby, ponieważ to danie jest przygotowywane na wakacje i wciąż czeka na przybycie gości. Jednak takich naczyń nie można przechowywać. Oznacza to, że konieczne jest przygotowanie takiej sałatki tylko w takiej ilości, jaka zostanie zjedzona wieczorem.

Lista zakupów:

• pół kilograma mrożonej kałamarnicy;
• 5 jaj kurzych;
• 4 bulwy ziemniaka;
• 300 g obranych i ugotowanych;
• 150 g twardego sera;
• 1 puszka kawioru;
• majonez o niskiej zawartości tłuszczu;
• Sól.

W razie potrzeby możesz dodać do tej listy swoje ulubione przyprawy.

Jak przygotować przekąskę:

1. Najpierw musisz ugotować kałamarnicę. Muszą być obrane, a następnie gotowane przez minutę we wrzącej wodzie. Podczas gotowania należy dodać sól do wody (jeśli oprócz niej wybrano inne przyprawy, można je również dodać do wody).
2. Musisz ugotować ziemniaki, a także jajka kurze. Ziemniaki gotuje się w skórkach, jajka kurze na twardo, przez 10 minut. Podczas gotowania obu, do wody należy dodać sól.
3. Ziemniaki gotowane i schłodzone muszą być starte, podobnie jak jaja kurze.
4. Krewetki pokroić w paski, a kalmary w półpierścienie lub paski, a następnie otworzyć słoik kawioru.
5. Twardy ser, który można wcześniej włożyć do zamrażarki, zetrzeć na drobnej tarce, ułożyć przystawkę warstwami na okrągłym naczyniu lub dużym talerzu.
6. Pierwsza warstwa to gotowane ziemniaki. Jest posmarowany majonezem, na nim kładzie się kalmary, należy je również trochę polać majonezem, a następnie wlać starte jajka.
7. Po nasmarowaniu warstwy jajka majonezem włóż krewetki. Krewetkę posypujemy startym serem. Na twardym serze musisz zrobić cienką siatkę sosu.
8. W każdym powstałym kwadracie lub rombie należy włożyć pół łyżeczki kawioru.

Talerz należy wysłać do lodówki na pół godziny. Aby ser nie wietrzył, należy owinąć naczynie folią.

Sałatka królewska z czerwonym kawiorem i kałamarnicą i czerwoną rybą

Wybierając czerwone ryby, najlepiej zdecydować się na lekko solonego łososia. Ponadto do tego dania należy wcześniej przygotować majonez czosnkowy. Aby to zrobić, 2 duże ząbki czosnku należy zmiażdżyć przez prasę i wymieszać z 150 g sosu. Ta sałatka jest ubrana w taki majonez.

Jakie składniki są wymagane:

• 5 jaj kurzych (jeśli małe, możesz wziąć 6);
• masło - 50 g;
• ser twardy - 200 g;
• lekko solony filet z łososia - 200 g;
• oliwki (czarna konserwa bez pestek) - dwie łyżki stołowe;
• majonez czosnkowy - 150 g;
• posiekana natka pietruszki - 1 łyżeczka;
• tusza kałamarnicy - 1szt;
• kawior - 2 łyżeczki.

Jak przygotować przekąskę:

1. Jajka kurze na twardo, ostudzić, zetrzeć.
2. Masło włożyć do zamrażarki i zamrozić na tarce. W ten sam sposób zetrzyj twardy ser.
3. Filet rybny należy pokroić bardzo cienko, wymieszać z tartym masłem.
4. Ugotuj kalmary, obierz i pokrój na półpierścienie.
5. Czarne oliwki należy pokroić w krążki i przygotować majonez czosnkowy.
6. Jak przygotować sałatkę: kolejno jajka, łyżka kawioru, potem kalmary, więcej kawioru, potem twardy ser, potem łosoś z masłem, potem oliwki. Każdą warstwę należy pokryć majonezem, posyp natką pietruszki na wierzch potrawy.

Tę sałatkę również należy pozostawić do zaparzenia. Lepiej przechowywać go w lodówce.

Sałatka królewska z czerwonym kawiorem i kalmarami oraz krewetkami i paluszkami krabowymi

Wymienione poniżej składniki bazują na 6 porcjach. Czas gotowania nie przekroczy pół godziny.

Jakie produkty są potrzebne do przygotowania tej przekąski:

• jedno jajko kurze;
• 300 gramów krewetek;
• 300 g kalmarów;
• dwie paczki (po 100 gramów) paluszków krabowych;
• 2 łyżki sosu;
• 1 łyżka kawioru.

W razie potrzeby dodaj sól i czarny pieprz. Trzeba jednak z nimi uważać – sam majonez i kawior są bardzo słone.

Jak zrobić sałatkę:

1. Jajko musi być ugotowane i schłodzone. Po ugotowaniu należy go obrać i oddzielić białko od żółtka. W ramach przekąski potrzebne jest tylko białko. Żółtko można wykorzystać do dekoracji lub wykonania innych potraw. Białko jaja musi być drobno posiekane.
2. Krewetkę gotujemy w lekko osolonej wodzie. Gotuje się je przez około 3 minuty, a kalmary również powinny być ugotowane. Gotuje się nie dłużej niż 1 minutę. Schłodź je i krewetki. W tym momencie możesz pokroić paluszki krabowe, najpierw musisz usunąć opakowanie celofanowe z każdego.
3. Schłodzone krewetki należy pokroić w paski, a kalmary w krążki.
4. Gdy wszystkie składniki są gotowe, można wymieszać jajko, paluszki krabowe, krewetki i kalmary, dodać do nich majonez. Jego ilość należy dostosować w zależności od zawartości tłuszczu, kawior dodawany jest do dania jako ostatni.

Sałatkę można podawać z żółtkiem, świeżymi ziołami lub po prostu kawiorem. Nie musisz mieszać kawioru.

Sałatki z łososiem i czerwonym kawiorem

Aby przygotować tę sałatkę, lepiej wybrać lekko solonego łososia. Przed włożeniem do naczynia ugotowany ryż należy wysuszyć z pozostałej wody. Ponadto musi być kruchy.

Jakie produkty są potrzebne:

• łosoś lekko solony - 200 g;
• kawior 100 g;
• gotowany złoty ryż - 100 gramów;
• gotowane jajka 5 sztuk;
• jedna cebula;
• majonez sałatkowy;
• liście sałaty do dekoracji.

Jak gotować:

1. Najpierw ugotuj ryż i osusz go, ugotuj jajko na twardo.
2. 3. Pokrój czerwoną rybę w drobną kostkę i pokrój cebulę w ten sam sposób.
3. Schłodzone jajka posiekać, wymieszać z ryżem, dodać resztę składników, w tym majonez i wymieszać.
4. Rozłóż salaterkę z liśćmi sałaty, a następnie ułóż gotową przekąskę w formie zjeżdżalni. Na wierzchu kładzie się czerwony kawior.

Podawana w tym samym naczyniu, w którym była gotowana. Nie mieszaj czerwonego kawioru w sałatce.

W tym artykule opisano kilka przepisów na sałatkę „Carskie”. Można je modyfikować i uzupełniać, ale najważniejsze jest ich piękne udekorowanie.

Irina Kamszilina

Gotowanie dla kogoś jest o wiele przyjemniejsze niż dla siebie))

7 marca 2017 listopad

Zadowolony

Jeśli potrzebujesz ugotować pyszne danie i spędzić minimum czasu, to sałatka carska będzie idealnym rozwiązaniem. Istnieje duży wybór przepisów na tworzenie tej przystawki, ale zawsze okazuje się ona obfita, jasna, apetyczna i bardzo piękna.

Sałatka carska - jak gotować

Na każdym świątecznym stole sałatka carska z łatwością stanie się „atrakcją” programu. Często jest przygotowywany na specjalne okazje, ponieważ do tworzenia przekąsek używa się drogich składników. Dziś pojawiło się wiele opcji przygotowania sałatki carskiej, a niektóre z nich umożliwiają wykorzystanie dowolnych produktów zgodnie z możliwościami finansowymi.

W skład dania często wchodzą:

• owoce morza: krewetki, kalmary, kawior, małże, ryby;
• mięso: kurczak, wieprzowina, wołowina (wędzona lub nie);
• owoce (jabłko, banan, ananas, kiwi);
• warzywa (ziemniaki, marchew, cebula);
• jajka;
• do dressingu używa się majonezu lub innych różnych sosów, które można zrobić w domu (można dodać sery, starte warzywa, czosnek, zioła, musztardę itp.).

Sałatka carska - przepis ze zdjęciem

Przystawka jest często podawana przy świątecznym stole. Wiele gospodyń domowych wybiera przepis na sałatkę carską ze względu na minimalny czas i prostotę procesu gotowania. Istnieje wiele ciekawych opcji stworzenia obfitego, niezwykle smacznego dania. Poniżej znajdują się najpopularniejsze algorytmy kulinarne, które pomogą Ci przygotować jasną i niezwykłą ucztę dla gości lub rodziny.

Sałatka z czerwonym kawiorem

• Czas gotowania: 40 minut.
• Porcje w opakowaniu: 4-6 osób.
• Zawartość kaloryczna: 140 kcal.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: rosyjska.

Innym sposobem na ugotowanie świątecznego, pysznego dania jest przepis na sałatkę carską z czerwonym kawiorem. Tej opcji nie można nazwać opcją budżetową, ale czasami możesz zafundować sobie smaczną. Na przykład taką sałatkę można przygotować na Nowy Rok lub urodziny. W przepisie dominują owoce morza: krewetki, mięso kraba, kalmary, czerwony kawior.

Składniki:

• mięso kraba (gotowane) - 200 g;
• krewetki małe - 0,5 kg;
• kalmary - 3 szt .;
• kawior z czerwonego łososia - 1 puszka;
• Ser rosyjski - 150 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• majonez (lub śmietana) - 2 łyżki. łyżki.

Metoda gotowania:

1. Gotuj umyte i rozmrożone kalmary w osolonej wrzącej wodzie (nie dłużej niż 4-5 minut). Wyjmij, pozostaw do ostygnięcia.
2. Krewetkę gotujemy (około 3 minut). Oczyść je z muszli, łap.
3. Obierz kalmary, podziel na włókna, rozmrożone mięso kraba - w kostkę.
4. Zetrzyj ser na grubej tarce.
5. Zmiażdż czosnek w misce czosnkowej.
6. Połącz kalmary, mięso kraba, krewetki, ser, czosnek, kawior w jednym pojemniku. Dopraw przystawkę majonezem lub kwaśną śmietaną. Delikatnie wymieszaj.
7. Sałatka królewska z kawiorem powinna moczyć się w chłodnym miejscu przez około godzinę.

Sałatka Tsarskiy z czerwonym kawiorem i kałamarnicą

• Porcje w opakowaniu: 4 osoby.
• Zawartość kaloryczna: 142 kcal.
• Cel: obiad.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Jeśli chcesz nakarmić i zaskoczyć gości niezwykłym, smacznym i obfitym zimnym daniem, powinieneś zrobić sałatkę Carską z czerwonym kawiorem i kałamarnicą. Ta piękna i apetyczna przystawka nazywana jest również Royal. Oprócz owoców morza dodaje się do niego ziemniaki, jaja kurze i ser. Dressing można zrobić z majonezu z posiekanymi ziołami (niektóre zastępują majonez tłustą śmietaną).

Składniki:

• kalmary - 400 g;
• czerwony kawior - 100 g;
• małe krewetki - 1 opakowanie;
• ser twardy - 100 g;
• ziemniaki - 2 bulwy;
• jajko - 1 sztuka;
• cebula - ½ głowy;
• majonez do smaku;
• Pietruszka;
• szept soli.

Metoda gotowania:

1. Jajko i ziemniaki ugotować w „mundurze” (ze skórką). Pozostaw do ostygnięcia.
2. Usuń folię z kalmarów, gotuj we wrzącej wodzie przez 3-5 minut. Gotuj krewetki przez kilka minut, odcedź.
3. Pokrój kalmary w paski.
4. Uwolnij krewetki z muszli.
5. Ziemniaki, jajko, obrać, posiekać grubą tarką. Ser też jest wart tarcia.
6. Pokrój cebulę w drobną kostkę.
7. Ułóż królewską przystawkę warstwami: kalmary, ziemniaki, cebula, krewetki, jajko, wiórki serowe. Posmaruj każdą warstwę majonezem wymieszanym z posiekanym koperkiem.
8. Na wierzchu danie powinno być ozdobione kawiorem, ziołami.

Sałatka Carska z łososiem

• Porcje w opakowaniu: 3-4 osoby.
• Zawartość kaloryczna: 210 kcal.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Kolejną interesującą opcją na pyszne danie jest przepis na sałatkę carską z łososiem. Do tak oryginalnej świątecznej przekąski potrzebne będą dwa rodzaje sera - twardy i miękki (idealne są parmezan i filadelfia). Ser to składnik wysokokaloryczny, a sos sałatkowy powinien być lekki, o delikatnej konsystencji (np. jogurt naturalny bez dodatków).

Składniki:

• filet z łososia - 200 g;
• jajko - 3 szt. (plus 1 żółtko na opatrunek);
• serek Philadelphia - 160 g;
• Ser parmezan - 150 g;
• cebula - 1 szt .;
• jogurt naturalny - 4 łyżki. ja.;
• suszone zioła;
• proszek musztardowy - 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

1. Sos jest gotowy. Żółtko jajka, jogurt, musztarda w proszku, suszone zioła są ubijane w blenderze.
2. Ser kruszy się za pomocą tarki.
3. Ugotowane jajka (musi ostygnąć) dzieli się na białka i żółtka, które wciera się. Białko układa się w głębokiej salaterce - pierwszej warstwie przekąski. Jest posmarowany sosem, posypany parmezanem na wierzchu.
4. Kolejna warstwa to pokrojony w kostkę łosoś. Jest również doprawiany dressingiem.
5. Cebulę kroimy ostrym nożem, półpierścieniami, marynujemy przez 15 minut w mieszaninie octu, cukru i wody. Następnie układa się go w sałatce w równej warstwie.
6. Czwarta warstwa królewskiej sałatki rybnej to ser Philadelphia, pokrojony w kostkę.
7. Rybna przystawka jest posmarowana dressingiem musztardowo-jogurtowym, posypana żółtkiem.

Sałatka Carska - przepis z kurczakiem i grzybami

• Czas gotowania: 50 minut.
• Porcje w opakowaniu: 2 osoby.
• Zawartość kaloryczna: 152 kcal.
• Cel: obiad.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Przepis na sałatkę carską z kurczakiem i grzybami należy do prostych dań, ale smakuje najlepiej. Ta przystawka okazuje się obfita i elegancka. Taki smakołyk można zrobić we wspólnej salaterce lub podawać w osobnych miseczkach (miskach). Oprócz mięsa i grzybów do sałatki dodaje się ziemniaki, jajka, przyprawy. Jagody kaliny są używane jako dekoracja.

Składniki:

• filet z kurczaka - 200 g;
• ziemniaki - 3 szt .;
• grzyby - 5 szt .;
• jajka - 2 szt .;
• majonez - 50 ml;
• sól, pieprz czarny;
• świeże warzywa;
• kalina do dekoracji.

Metoda gotowania:

1. Drób ugotować z przyprawami. Pokroić w dużą kostkę.
2. Jajka też ugotować, posiekać tarką.
3. Ugotowane ziemniaki obrać, drobno posiekać.
4. Pieczarki pokroić w plastry, podsmażyć na patelni na oleju słonecznikowym.
5. Włóż ziemniaki do głębokiego naczynia, posmaruj je majonezem.
6. Druga warstwa to kurczak, następnie jajka (na wierzchu zrób siatkę z dressingu).
7. Następnie rozłóż grzyby.
8. Udekoruj królewską sałatkę kurczakiem z ziołami, kaliną (połóż na krawędzi).

Sałatka Tsarskiy z kalmarami i paluszkami krabowymi

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Porcje w opakowaniu: 8 osób.
• Zawartość kaloryczna: 190 kcal.
• Cel: obiad.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Sałatka carska z kalmarami i paluszkami krabowymi stanie się prawdziwą ozdobą stołu w święta noworoczne. Piękna, apetyczna i niesamowicie smaczna zimna przekąska zachwyci nawet najbardziej wybrednego smakosza. Takie wysokokaloryczne danie jest szybko przygotowywane, a rezultatem jest po prostu „lizać palce”. Przepis będzie wymagał owoców morza, sera, warzyw.

Składniki:

• ziemniaki - 4 szt .;
• jajka - 6 szt .;
• Ser rosyjski - 150 g;
• paluszki krabowe - 200 g;
• czerwony ziarnisty kawior - 140 g;
• kalmary - 450 g;
• majonez - 200 g;
• warzywa.

Metoda gotowania:

1. Ugotowane ziemniaki i jajka schłodzić w skórkach, obrać.
2. Ugotuj kalmary we wrzącej wodzie (średni czas 3-4 minuty). Usuń folię wcześniej.
3. Zmiel ziemniaki i jajka. Osobno białka i żółtka.
4. Pokrój paluszki krabowe w kostkę, lepiej posiekaj kalmary w paski.
5. Zetrzyj ser.
6. Przystawkę warto zbierać warstwami. Pierwsza to ziemniaki, majonez, trochę kawioru.
7. Druga warstwa to kalmary, sos, kawior.
8. Trzeci to białko, sos, kawior.
9. Czwarta warstwa to paluszki krabowe, opatrunek.
10. Po piąte - żółtko, majonez. Szósty to wiórki serowe.
11. Udekoruj sałatkę gałązkami zieleni, pozostałym czerwonym kawiorem.

Sałatka królewska z kurczakiem

• Czas gotowania: 30-40 minut.
• Porcje w opakowaniu: 6 osób.
• Zawartość kaloryczna: 142 kcal.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Aby urozmaicić świąteczne standardowe menu, przygotuj sałatkę carską z kurczakiem. Nawet początkujący kucharz może ugotować to danie, przepis jest bardzo prosty i bezpośredni. Sałatka jest pikantna dzięki suszonym śliwkom i koreańskiej marchwi, sytości dodają orzechy włoskie. Do dressingu może być wymagany jogurt naturalny lub lekki majonez.

Składniki:

• jajka - 6 szt .;
• filet z kurczaka - 3 szt .;
• ser twardy - 300 g;
• suszone śliwki bez pestek - 1 łyżka;
• czosnek - 1 plasterek;
• marchew koreańska - 300 g;
• jogurt domowy - 500 ml;
• oliwki - 10 szt .;
• orzech włoski - 100 g;
• sól, przyprawy, zioła.

Metoda gotowania:

1. Drób gotuje się do miękkości, kroi w dużą kostkę.
2. Suszone śliwki są napełniane gorącą wodą w celu zmiękczenia. Suszone, pokrojone w paski.
3. Ser jest starty, połączony z jogurtem i czosnkiem, posiekany pod prasą.
4. Żółtka i białka są wcierane oddzielnie.
5. Orzechy są lekko podsmażone, rozgniecione, zmieszane z pikantną marchewką.
6. Suszone śliwki układa się na dużej płaskiej płycie, nasmarowanej dressingiem.
7. Dalej - znowu filet, sól, pieprz i sos.
8. Marchewki układa się na mięsie, następnie na serze, białkach. Wszystkie warstwy są pokryte sosem.
9. Wierzch przekąski posypuje się żółtkiem.
10. Sałatka królewska z kurczakiem podawana na zimno przez 60 minut, przyozdobiona ziołami, plastrami oliwek, podawana do stołu.

Sałatka z czerwonym kawiorem - tajemnice kulinarne

Aby właściwie przygotować smaczną, apetyczną i aromatyczną przystawkę, należy postępować zgodnie z radami doświadczonych kucharzy. Sekrety robienia sałatki z czerwonym kawiorem i innymi produktami:

1. Sos do dania powinien być umiarkowanie tłusty, gęsty w konsystencji. Lepiej użyć jogurtu lub jogurtu, dodając trochę kwaśnej śmietany, majonezu lub śmietany.
2. Sałatka carska przygotowywana jest z różnych rodzajów mięsa, ale smaczniejsza jest z plastrami wieprzowiny lub kurczaka.
3. Zaleca się łączenie twardych odmian sera (Gouda, rosyjski) z miękkimi (Adyghe, mozzarella, kremowa Filadelfia) lub ich zastępowanie. Nawet ser topiony jest doskonały. Tak więc przystawka okaże się delikatniejsza, przyjemniejsza w smaku.
4. Aby skrócić czas gotowania, owoce morza należy wcześniej rozmrozić.
5. Przysmaki na zimno można układać warstwami lub mieszać. Nie straci smaku.
6. Lepiej wcześniej spłukać warzywa, owoce morza i jajka, gotować, obierać.
7. Aby sałatka była jak najsmaczniejsza, warto włożyć ją do lodówki na kilka godzin.

Wideo: Sałatka Królewska

Omówić

Sałatka carska - przepisy kulinarne ze zdjęciami. Jak gotować sałatkę carską z owocami morza i czerwonym kawiorem

I właśnie dla Ciebie stworzyliśmy 5 najlepszych przepisów na sałatki z dodatkami z owoców morza. Podstawą tych sałatek są kalmary i czerwony kawior. Ale to wcale nie znaczy, że w składnikach nie znajdziesz mięsa kraba i łososia, krewetek i innych rozkoszy królewskich potraw.

Lista zakupów:

• 200 gramów surowej kałamarnicy;
• 200 gramów surowych krewetek;
• 150 gramów mięsa kraba;
• 3 jajka kurze lub 12 jaj przepiórczych;
• 50 gramów porów;
• 60 gramów kukurydzy;
• 1 świeży ogórek;
• 1 ogórek kiszony;
• 50 gramów czerwonego kawioru;
• 200 ml majonezu.

Królewska Sałatka Z Owoców Morza:

1. Najpierw musisz przygotować filety z kalmarów na sałatkę. Nie ma znaczenia, czy mięso jest mrożone czy świeże, jest przetwarzane w ten sam sposób. Konieczne jest zagotowanie takiej ilości wody, aby można było napełnić tusze głową. Film zejdzie natychmiast. A ten, który nie odszedł, bardzo łatwo odejdzie z twoją pomocą.
2. Aby to zrobić, musisz spuścić wrzącą wodę i usunąć resztki „skóry” pod zimną, bieżącą wodą.
3. Bez wychodzenia z wody należy wyciągnąć akord (przezroczysty elastyczny grzbiet kałamarnicy) i resztę wnętrzności. Wypłucz wnętrze pustej tuszy.
4. Następnym trudnym krokiem jest ugotowanie kałamarnicy. Aby to zrobić, musisz przygotować rondel z wodą, jak w przypadku gotowanego kurczaka. To znaczy trochę soli, pieprzu i liści laurowych. Ale dalej jest trochę inaczej. Jak tylko woda się zagotuje, opuść tuszę na dziesięć sekund i wyjmij. Co zaskakujące, kałamarnica jest gotowa! Jeśli trzymasz go dłużej w wodzie, mięso stanie się gumowate. To zrujnuje sałatkę, więc nie eksperymentuj na tym etapie.
5. Pokrój gotową kałamarnicę na małe kostki.
6. Krewetki również nie zajmą ci trochę czasu. Jest to bardzo delikatne i delikatne mięso, które po rozgotowaniu również może zamienić się w gumę.
7. Musisz zagotować wodę, doprawiając ją odrobiną soli. Gdy woda się zagotuje, dodaj wszystkie obrane (!) Krewetki i gotuj nie dłużej niż dwie minuty.
8. Tusze krewetek są tak małe, że nie ma potrzeby ich siekania.
9. Aby nie siedzieć długo z krabami, zalecamy spożywanie konserw. Precyzyjnie konserwowane mięso kraba, a nie paluszki krabowe. Odcedź i zetrzyj mięso widelcem.
10. Jajka gotować do ugotowania. Schłodzić w zimnej wodzie i obrać. Kroić w kostkę.
11. Cebulę umyć, drobno posiekać.
12. Otwórz puszkę kukurydzy, spuść płyn.
13. Ogórki też pokroić w drobną kostkę. Jeśli surowa skórka jest gorzka, należy ją obrać, w przeciwnym razie goryczka zrujnuje całą sałatkę.
14. Połącz wszystkie składniki w dużej misce: kalmary, mięso kraba, jajka, ogórki, pory i kukurydzę. Dopraw majonezem, solą, wymieszaj, udekoruj kawiorem i krewetkami na wierzchu i podawaj.

Wskazówka: zamiast mięsa możesz użyć paluszków krabowych. Nie ma w tym niczego złego. Ale jeśli nadal chcesz bardziej wyrafinowaną i droższą sałatkę, użyj mięsa kraba.

Królewska sałatka z owoców morza?

Będzie barwiony ze względu na swoją różnorodność i nieco jaśniejszy od poprzedniego w swojej zawartości. Wiele różnych produktów tym razem uzupełni kawior i kalmary, a smak gotowego dania mile Cię zaskoczy.

Lista zakupów:

• 2 surowe kalmary;
• 50 gramów czerwonego kawioru;
• 1 średni pomidor;
• 1 świeży ogórek;
• 1 czerwona cebula;
• 10 sztuk oliwek;
• 1 mała głowa góry lodowej;
• 5 gramów oregano.

Królewska Sałatka Z Owoców Morza:

1. Obierz cebulę i opłucz pod wodą, aby usunąć uwolniony biały sok. Jeśli nie, to ten biały płyn sprawi, że będziesz płakać.
2. Cebulę drobno posiekać i odstawić.
3. Ogórek umyć i pokroić w kostkę. Skosztuj wcześniej jego skórki. Należy go usunąć, jeśli owoc jest gorzki.
4. Umyj pomidora i najlepiej sparz. Środki do obierania. To bardzo proste. Na surowym pomidorze wykonaj nacięcie w kształcie krzyża po stronie przeciwnej do łodygi.
5. W tym samym czasie zagotuj rondel z wodą, który będzie pasował do pomidora. Jak tylko woda się zagotuje, wrzuć ją do wody. Nie dotykaj przez minutę.
6. Po minucie wyciągnij pomidora i ostro zanurz go w zimnej wodzie na 30-60 sekund.
7. Przy pomocy takich manipulacji skórka łatwo odpadnie, a pomidor można pokroić w kostkę. Nie jest to konieczne, ale smakuje znacznie lepiej bez skórki.
8. Umyj liście sałaty i umieść na dnie naczynia.
9. Pokrój oliwki w krążki, wyjmując je ze słoika.
10. Całe tusze kałamarnic zalać wrzątkiem. Film odejdzie od tej temperatury. Usuń resztę folii pod bieżącą wodą. W tym samym miejscu wyciągnij strunę kałamarnicy i innych wnętrzności. Wypłucz wnętrze tuszy i wysusz.
11. Pokrój kalmary w pierścienie.
12. Smaż krążki kalmarów na rozgrzanej patelni z olejem. Smażyć nie dłużej niż trzy minuty. Nie możesz zamienić mięsa kałamarnicy w gumę.
13. Połącz pomidory i ogórki, krążki kalmarów, cebulę, oliwki. Wymieszaj, udekoruj kawiorem na wierzch.. Posyp solą, oregano i dopraw oliwą.

Królewska sałatka z owoców morza?

Wędzony ser suluguni z grillowanymi warzywami, kalmarami i czerwonym kawiorem. Nie, to nie są sny. Ten, który z łatwością wyląduje na Twoim świątecznym lub codziennym stole.

Lista zakupów:

• 12 sztuk mini kałamarnicy;
• 100 gramów Krewetka;
• 30 gramów kawioru z łososia;
• 8 pomidorków koktajlowych;
• 1 pomarańczowa papryka;
• 1 cukinia;
• 1 ząbek czosnku;
• 0,5 cytryny;
• 100 gramów wędzonego suluguni;
• 20 gramów pietruszki;
• 100 ml oliwy z oliwek.

Sałatka Królewska Kałamarnicy:

1. Oczyść kalmary z filmów wrzącą wodą. Aby to zrobić, po prostu zalej je wrzątkiem. Gdy tylko folie zejdą, usuń pozostałe pod bieżącą wodą.
2. Narysuj przezroczysty akord i wnętrzności.
3. Starty ser.
4. Zagotuj i obierz krewetki.
5. Umyj pomidory i pamiętaj, aby je zblanszować. Aby to zrobić, wykonaj nacięcia w kształcie krzyża na ich „tyłkach” i opuść je do wrzącej wody na około czterdzieści sekund.
6. Przygotuj wcześniej małe naczynie na pomidory z zimną wodą i kostkami lodu. Przełóż do niego wrzącą wiśnię wodną.
7. Ostrożnie zdejmij skórę.
8. Umyj pietruszkę i odetnij tylko „zielone”, nie przyklejając się do udek pietruszki. Posiekaj drobno.
9. Obierz czosnek i przełóż przez prasę.
10. Posiekaj dwa pomidory w blenderze.
11. Połączyć pietruszkę, dwa puree wiśniowe, czosnek, doprawić pieprzem i solą i w to samo miejsce wycisnąć sok z cytryny.
12. Paprykę umyć, usunąć pestki i grubo posiekać.
13. Cukinię umyć i pokroić w krążki bez odrywania skórki.
14. Rozgrzej patelnię grillową z oliwą i usmaż na niej kalmary, paprykę i cukinię. Smażyć aż zetrzeć z obu stron i doprawić do smaku.
15. Włóż warzywa do miski, zalej sosem z czosnku, pomidorów i pietruszki.
16. Na wierzch nałożyć tuszki kałamarnic, blanszowane połówki wiśni i posypać suluguni.
17. Skrop niewielką ilością oliwy z oliwek, posyp kawiorem, krewetkami i podawaj.

Wskazówka: Aby uzyskać bardziej wyrafinowaną prezentację dania, użyj kałamarnicy z mackami i grilluj również macki. Nawiasem mówiąc, mogą nie tylko ozdobić danie, ale także je zjeść.

Sałatka Królewska Kałamarnicy

Jaja przepiórcze zawierają znacznie więcej przydatnych i niezbędnych substancji, dlatego jeśli to możliwe, znacznie mądrzej będzie stosować je w diecie. Z przodu jajka przepiórcze, czerwony kawior i kałamarnica.

Lista zakupów:

• 500 gramów gotowanego mięsa kałamarnicy;
• 100 gramów czerwonego kawioru;
• 2 średnie cebule;
• 20 jaj przepiórczych;
• sałata lodowa;
• 50 gr. koperek;
• 120 ml majonezu.

Sałatka królewska z kalmarem i kawiorem:

1. Ugotowane tuszki kalmarów pokrój w cienkie paski i odstaw na bok.
2. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w półpierścienie.
3. Lepiej posmakować cebuli, jeśli jest gorzka, można ją zalać wrzątkiem na kilka minut lub nawet zamarynować w roztworze octu. Nawiasem mówiąc, marynowana cebula sprawi, że sałatka będzie bardziej pikantna (uwaga).
4. Jajka ugotować do uzyskania jędrnego żółtka. To znaczy, aż do pełnej gotowości. Zajmie to mniej niż cztery minuty. Nie musisz się dziwić, jajka przepiórcze są odpowiednio około pięć razy mniejsze niż jaja kurze i muszą gotować mniej czasu.
5. Połącz kawior, kalmary, jajka i cebulę. Dopraw wszystko majonezem, dopraw przyprawami i wymieszaj.
6. Podawać w porcjach, przybrane sałatą i gałązkami koperku.
7. Smacznego.

Wskazówka: Aby uzyskać bardziej domową wersję, możesz zrobić własny majonez na bazie prawdziwych żółtek. W takim przypadku sałatka zajmie trochę więcej czasu, ale będzie znacznie smaczniejsza. Sałatka zajmie średnio około siedmiu minut.

Sałatka królewska z kalmarami

Ten wydaje się być jeszcze prostszy niż poprzedni. Składniki tutaj są proste, ale oczywiście z głównymi składnikami wcale nie jest to proste.

Lista zakupów:

• 2 obrane tuszki kalmarów;
• 1 mała cebula;
• 1 gotowany ziemniak;
• 4 gotowane jajka;
• 50 gramów sera;
• 4 gałązki pietruszki;
• 30 gramów czerwonego kawioru;
• 100 ml majonezu.

Jak złożyć sałatkę:

1. Pokrój tusze kalmarów i usmaż na rozgrzanym oleju. Smażyć nie dłużej niż trzy minuty. Można doprawić przyprawami do smaku.
2. Pokrój jajka, ziemniaki, cebulę.
3. Starty ser.
4. Połącz jajka, ziemniaki, cebulę, ser i kalmary. Dopraw majonezem, solą i wymieszaj.
5. Można go podawać, najpierw posypany czerwonym kawiorem i przyozdobionym gałązkami pietruszki.

Jeśli jesteś miłośnikiem wysokiego życia i drogiego życia, wszystkie te przepisy przydadzą ci się w zwykłym, codziennym życiu. Szczerze mówiąc jest to bardzo dobra opcja do codziennego menu.

Jeśli lubisz zachwycać gości niezwykłymi kulinarnymi arcydziełami, to królewska sałatka jest królewska, jak żadna inna nie nadaje się na świąteczny stół. I naprawdę sumienie nie pozwala nazwać tego tylko sałatką z kawiorem, tk. w swoim składzie składniki dostępne są tylko dla osób o dochodach powyżej przeciętnej. A wygląd tego dania wskazuje na jego związek z potrawami z wyższej klasy.

Przepis: „Sałatka królewska z kalmarami, krewetkami i czerwonym kawiorem”

Przepis będzie wymagał:

Czerwony kawior - 80 gr;
Kalmary - 2 tusze;
Krewetki (najlepiej małe) – 150g (pół małego opakowania);
Ziemniaki - 1-2 sztuki;
Ser - 100g;
Jajko - 1 szt .;
Pół cebuli;
Majonez;

Gotowanie dania:

• Najpierw musisz wyczyścić kalmary z folii, a następnie zanurzyć je we wrzącej wodzie na 5 minut, nie więcej. Gdy zaczną robić się białe, gotowe, wyjmij. Pokroić w paski.
• Krewetki gotujemy, w tym celu wrzucamy je do wrzącej wody po włożeniu tam pieprzu i liścia laurowego. Woda przestanie się gotować, przykryj pokrywką i poczekaj, jak tylko woda ponownie się zagotuje, odczekaj minutę i spuść wodę. Krewetkę należy oddzielić od skorupy, można ją pokroić, ale niezbyt drobno.
• Następnie gotujemy ziemniaki i jajka, nacieramy drobną tarką. Wcieramy również ser. Drobno posiekaj cebulę.
• Bierzemy duże danie. Ułóż warstwami: kalmary, ziemniaki, cebula, jajka, krewetki, ser. Płaszcz z majonezem na wierzchu.
• Dodaj kawior do smaku.
• Rozprowadzamy drugą warstwę. Aby przygotować przepis wystarczy ułożyć 2-3 warstwy.

Gotową sałatkę królewską udekorowano ziołami i posypano kawiorem.

Do gustu danie można udekorować serem, kukurydzą, groszkiem, oliwkami i krewetkami.

Przepis: „Sałatka królewska z czerwoną rybą i dorszem”

Ten przepis na sałatkę królewską różni się od innych delikatnym smakiem, ponieważ w jego składzie nie ma kawioru, co nadaje odrobinę goryczki, ale jest roztopiony ser i jabłko, połączenie tych składników w sumie z ziemniakami i dorszem nadaje potrawie zupełnie niezwykły smak. Jednak dopóki sam tego nie spróbujesz, nie zrozumiesz.

Przepis będzie wymagał:

Surowa czerwona ryba - 200g
Surowy dorsz - 150g
Ziemniaki - 2szt
Zielone jabłko (kwaśne) - 1 szt.
Ser twardy - 80g
Krem - 50g
Ser topiony - 2 małe brykiety
Zieloni do smaku: pietruszka, koperek.

Gotowanie dania:

• Wszystko zaczyna się od zrobienia „poduszki”. Aby to zrobić, musisz wymieszać jabłko, starte bez skórki na grubej tarce, z gotowanymi ziemniakami w mundurze i startym na drobnej tarce. Rozłóż powstałą masę równomierną warstwą na szerokiej płycie.
  
• Następnie pokrój czerwoną rybę i dorsza na małe kawałki, smaż je na patelni na złoty kolor przez 5-7 minut. Najważniejsze, aby nie dopuścić do spalenia ryby, w przeciwnym razie delikatny smak zostanie zepsuty goryczką.
  
  
• Jak tylko ryba „wypłynie”, napełnij ją śmietaną i dodaj roztopiony ser.
  
  
• Starannie upewniamy się, że ser się topi, ciągle mieszając gorącą masę.
  
• Gdy ser się rozpuści, wyjmij patelnię z pieca i pozwól mu ostygnąć. Powstały sos rozprowadzamy na pierwszej warstwie sałatki.
  
• Na wierzchu posyp tartym, twardym serem i ziołami. Lepiej rozerwać pietruszkę i koperek rękami, ponieważ metal psuje smak świeżych ziół.
  
  

Cały urok tej sałatki polega na tym, że podawana jest na ciepło, w tym stanie oddaje całą delikatność, soczystość i aromat królewskiej uczty.

Przepis: "Sałatka z Królewskiego Łososia i Czerwonego Kawioru"

Przepis na to danie jest dość skomplikowany w wykonaniu, ale w przypadku „pozytywnego zakończenia” ucieszą się nie tylko goście, ale i sam kucharz, któremu udało się osiągnąć nowy poziom kulinarnych umiejętności. Istnieje również wiele sposobów na zrobienie tej sałatki, z krewetkami, krabami, awokado i ananasem. W tym miejscu rozważymy najpopularniejszy i, moim zdaniem, klasyczny przepis.

Przepis będzie wymagał:

łosoś solony jasny - 250g;
Ser - dwie odmiany, twarda i miękka po 150g;
Cebula - 1szt;
Jajko - 4 szt .;
Jogurt - 100g;
Musztarda w proszku - 1 łyżeczka;
Czerwony kawior 50-60gr;

Gotowanie dania:

Sałatka królewska z łososiem i czerwonym kawiorem składa się z czterech warstw.

Na początek powinieneś marynować cebulę, abyś nie musiał czekać, ale także nie „dusić”, więc nie powinieneś marynować dłużej niż 15 minut. W tym celu cebula jest drobno posiekana i umieszczona w marynacie składającej się z wody i octu w proporcji 3/2, można dodać trochę cukru (1 łyżeczka), aby usunąć smak octu. Teraz musisz ugotować jajka na twardo, oddzielić białka i zetrzeć je na tarce. Dodaj starty twardy ser i ułóż pierwszą warstwę.

Teraz zacznijmy przygotowywać opatrunek. Wymieszać 1 żółtko (surowe) z jogurtem, dodać musztardę w proszku i sól do smaku. Dokładnie ubij. Sos jest gotowy. Powlekamy nim pierwszą warstwę i zaczynamy przygotowywać drugą.

Łosoś kroi się na małe kawałki i układa na pierwszej warstwie. Obtaczamy sosem. Rozprowadzamy trzecią warstwę, to nasza marynowana cebula, mam nadzieję, że zastosowaliście się do rady na początku artykułu i była odpowiednio marynowana. Następnie pokrój miękki ser w drobną kostkę i połóż go na cebuli. Całość wypełniamy resztą sosu. Posyp startymi żółtkami (ugotowanymi).

Na środku naczynia delikatnie rozłóż kawior w równym kręgu. Pozostałe pola dekorujemy plastrami łososia, rozłożonymi na obwodzie sałatki królewskiej. To wszystko, nie było łatwo, ale zgadzam się, warto.

Przepis: „Sałatka królewska z czerwonym kawiorem, wersja dla leniwych”

Ten przepis został pożyczony na wycieczkę na Kamczatkę, gdzie owoców morza jest pod dostatkiem, a mieszkańcy nie mają ochoty zawracać sobie głowy daniem. Okazuje się, że jest to bardzo smaczna sałatka, z niezwykłym posmakiem, ale wygląd jest dość banalny. Chociaż wszystko zależy od wyobraźni, możesz być tym, który naprawi tę małą wadę.

Przepis będzie wymagał:

Kalmary - 2 sztuki;
Krewetka - 150g;
Jajko -1 szt;
Cebula - 1/4 cebuli;
Majonez;
Czerwony kawior - wystarczą 3 (łyżeczki) kawioru;

Gotowanie dania:

Cebulę kroi się na półpierścienie, kalmary i krewetki gotuje się (patrz szczegóły powyżej), kalmary kroi się na półpierścienie, krewetki obiera się ze skorupy. Wszystko, co właśnie kroimy, wlewa się na głęboki talerz, wygodny do mieszania składników, dodaje się starte jajko i obficie smaruje majonezem. Jest dokładnie mieszany i wysyłany do lodówki na 1-2 godziny. W tym czasie danie będzie marynowane.

Przed podaniem królewskiej sałatki posmaruj ją kawiorem, równomiernie rozprowadzając po powierzchni. Nawiasem mówiąc, Kamchadalowie preferują małe odmiany kawioru do sałatek, dlatego do przekąsek używają kawioru z takich ryb jak sockeye i różowy łosoś. Kolacja serwowana!