en kyllingrik på vitaminer og mineraler som: vitamin B6 - 15%, vitamin PP - 16,6%, fosfor - 14,5%, klor - 18,1%, kobolt - 66%, krom - 13,6%

Hva er god kylling

• Vitamin B6  deltar i opprettholdelse av immunresponsen, prosessene med hemming og eksitasjon i sentralnervesystemet, i omdannelsen av aminosyrer, metabolismen av tryptofan, lipider og nukleinsyrer, bidrar til normal dannelse av røde blodlegemer, opprettholdelse av et normalt nivå av homocystein i blodet. Et utilstrekkelig inntak av vitamin B6 er ledsaget av et redusert appetitt, et brudd på hudens tilstand, utvikling av homocysteinemia, anemi.
• Vitamin PP  deltar i redoksreaksjoner av energimetabolisme. Mangelfull inntak av vitamin er ledsaget av et brudd på normal tilstand i huden, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
• fosfor  tar del i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base-balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
• klor  nødvendig for dannelse og sekresjon av saltsyre i kroppen.
• kobolt  er en del av vitamin B12. Aktiverer fettsyremetabolismen og folsyremetabolismeenzymer.
• krom  deltar i reguleringen av blodsukker, og forbedrer virkningen av insulin. Mangel fører til en reduksjon i glukosetoleranse.

Du kan se den fullstendige referansen til de mest nyttige produktene i applikasjonen

Kyllingkjøtt er det mest spiste av oss. Av alle typer kjøtt er det ikke bare den rimeligste, men også den mest kostholdige, derfor danner den grunnlaget for mange dietter. Som kjent er det i kokt form den minst kalori, men ikke alle vet hvor mange kalorier som er i kokt kylling

Kalorikokt kylling er 135 kcal per 100 gram produkt. Kaloriinnholdet i de feteste delene av kyllingen, som kjøtt med hud, vil selvfølgelig være større og utgjøre 195 kcal per 100 gram.

Avhengig av metoden for tilberedning, kan antall kalorier i kokt kylling være forskjellig

Hundre gram kylling inneholder 23 g protein, omtrent 2 g fett og 0,4 g karbohydrater. Slike indikatorer lar deg enkelt beregne den daglige mengden produkter for å oppfylle proteinnormen. Når du mister vekt og opprettholder muskelmasse, er det normalt å bruke 1,3-2 g per 1 kg kroppsvekt.

Hver del av kadaveret har en annen energiverdi:

• kokt trommelstykke uten hud - 110 kilokalorier per 100 gram, med hud - 161 kcal;
• kokte hofter uten hud - 160 kcal per 100 g, med hud - 185 kcal;
• kokte ben uten hud - 170 kcal per 100 g; kokte vinger - 181 kcal per 100 g.

Hvis vi snakker om kylling slakteavfall, er også energiverdien deres lav. Kokte mager gir bare 94 kilokalorier, en lever - 166 kcal, et hjerte - 182 kcal.

Hva er kylling bra for?

• et tilstrekkelig innhold av animalsk protein og glutamin, så vel som fosfor og kalium;
• tilstedeværelsen av B-vitaminer, så vel som vitamin A og E;
• kyllingkjøtt har veldig lite fettvev (det er hovedsakelig konsentrert i huden, og det er derfor det anbefales å fjerne huden før du koker), og det er ingen karbohydrater, noe som betyr at det er et ideelt produkt for kostholdet.

Hvem trenger å inkludere kylling i kostholdet

Kjøtt hjelper i behandlingen av diabetes, magesår, gikt. Regelmessig forbruk av kokt kylling forhindrer forekomst av hypertensjon, hjerneslag, åreforkalkning, hjerteplager.

Eldre mennesker bør spesielt fokusere på fuglen i kostholdet. Kjøttet til unge individer er mest nyttig fordi det er rikt på vitaminer, mineraler, protein av høy kvalitet og glutamin. Det er å foretrekke å spise huskylling, siden butikkproduktet inneholder skadelige stoffer som blir deponert som et resultat av spesifikk fôring.

Kokte kyllingretter er sunn mat og gir kroppen energi. En kjøttbasert buljong hjelper til med å kurere en nylig forkjølelse eller gjenopprette forsvar etter operasjonen. En rik buljong vil lindre effekten av matforgiftning og gi en svak kropp energi. Kokt kylling er en utmerket mat for gravide.

Hvordan koke kylling

På grunn av at kaloriinnholdet i kyllingfilet er minimalt, brukes det i alle slags dietter. Samtidig er det ikke forbudt å kombinere det med andre produkter. I tillegg kan du spise andre deler av fuglen. Når du bruker kyllingben eller kyllingbryst, så legg dem i en gryte med vann og kok opp. Det anbefales at du tapper vannet etter 5 minutters tilberedning, hell kjøttet med kaldt rent vann og bare fortsetter å koke. Som et resultat av slike handlinger kan du bli kvitt hormoner og antibiotika, hvis de ble brukt i fjørfeoppdrett. Etter dette skal kjøttet saltes og kokes til det er mørt, og deretter kuttes i små biter. Et perfekt tilskudd til kokt kyllingkjøtt, inkludert i kostholdsmenyen, er ris, vasket og kokt i saltet vann.

Chicken Cooking Feature

  Kokt kylling, produktet som absorberes bedre av kroppen, hvis det kombineres med friske grønnsaker eller grønnsaksalater. Hvis en kylling ble kjøpt i en butikk eller et supermarked, er det best å tappe den første buljongen innen 5 minutter etter at den koker - den påvirker ikke kaloriinnholdet, men den eliminerer mye skadelige stoffer (antibiotika og veksthormoner).

Kan kylling være skadelig?

Heldigvis gjør kyllingen mer godt enn skade på menneskekroppen. Likevel kan kylling også være en kilde til skade.

Den største skaden på kroppen kan være forårsaket av bruk av hud og mørke deler av kylling .   Det er i huden som det samler seg skadelige stoffer som kommer inn i kyllingens kropp i løpet av livet. Derfor, før du koker et stykke kylling, anbefales det å fjerne huden fra den.

Mangelfullt bearbeidet kylling kan forårsake putrefaktive prosesser og vekst av skadelige bakterier i tykktarmen. Som et resultat kan hele organismen bli forgiftet. Og forverring av gastrointestinale sykdommer er ikke utelukket.

For at kyllingen skal ha nytte og ikke skade kroppen og de ovennevnte problemene, må følgende regler overholdes:

• Varm kyllingen grundig - kok og stek oftere enn stek.
• Spis kylling i kombinasjon med grønnsaker for bedre fordøyelse.
• Ikke overspis kylling (som et annet produkt).

I løpet av livet kan kyllinger få salmonellose, som under overføring kan forårsake problemer i menneskekroppen. Hvis kyllingen ikke har gjennomgått grundig varmebehandling, er dette en veldig reell risiko.

Hønner ble husdrevet av mennesker for mange år siden, og siden har de vært veldig vanlige på gårder og private gårdsplasser. Kyllingkjøtt er kalorifattig, det kan trygt tilskrives kostholdsprodukter, og alt fordi det inneholder et høyt innhold av protein, næringsstoffer og vitaminer. Naturligvis avhenger kaloriinnholdet av hvilken del av kyllingen du vil bruke. Hvor mange kalorier er det i kylling?

Husk! Kylling - kaloriinnhold per 100 gram - 190 kcal.

Kylling er en utmerket erstatning for en annen type kjøtt, rik på vitaminer og aminosyrer. Det er ingen karbohydrater i kylling, fett er den viktigste kilden. Hvitt kjøtt inneholder praktisk talt ikke fett, og mørkt kjøtt er kjent for sitt høye jerninnhold.

Kokt kylling

Den enkleste måten å koke kylling på er å koke den. Kokt kylling er veldig sunn og kalorifattig - 100 gram inneholder 170 kcal, men uten hud. Det er uønsket å spise hud til mat, den inneholder mye fett. Det kaloriinnholdet i kjøtt med hud er nesten doblet - 215 kcal. Kokt kylling inneholder mye næringsstoffer, idrettsutøvere liker å spise den - et høyt proteininnhold bidrar til muskelvekst.

Kyllingsuppe

Kyllingsuppe er en veldig populær rett i Russland. Sannsynligvis er alle fra barndommen kjent med den rike og appetittvekkende buljongen hans. Mennesker som er i et sunt kosthold prøver å ta med en slik suppe i det daglige kostholdet. For å redusere kaloriinnholdet i buljongen, må du fjerne hele huden fra kadaveret og koke det. Den første buljongen er tappet, for diett supper bruk den andre. Kaloriinnholdet i suppen vil direkte avhenge av dens bestanddeler.
  Kyllingsuppe med poteter

* Kilokalorier er per 100 gram.

Ovnskylling

En stor, stekt kylling med en gullbrun skorpe rett fra ovnen er en hyppig gjest på bordet. I tillegg til høyt kaloriinnhold (238 kcal), påvirker denne retten imidlertid mage-tarmkanalen, så folk med sensitiv mage bør bedre nekte bakt kylling. Men hvis du fratar huden din, kan du redusere belastningen på organene.

Grillet kylling inneholder nesten like mange kalorier, i tillegg er den veldig skadelig og slett ikke nyttig. Det høye innholdet av kreftfremkallende stoffer i den skader magen.

Det eneste som vil bidra til å redusere kaloriinnholdet i kylling tilberedt på denne måten, er å fjerne huden og smøre kyllingen godt med sitronsaft eller balsamicoeddik. Fra disse prosedyrene vil det selvfølgelig ikke bli superkostholdig, men kaloriinnholdet er noe redusert.

Pilaf med kylling. Kaloriinnhold

Tradisjonelt tilberedt pilaf er en ganske fet rett. Pilaf med kylling har færre kalorier enn med svinekjøtt eller storfekjøtt. Kalori pilaf med kylling er 170 kcal.

Stekt kylling

Stekt kylling med kalori ca 230 kcal. Det kan lett reduseres - nekt å tilsette olje under kokingen. Sammen kan du bruke tomater og paprika, tilsette vann og sitronsaft. Kalori gikk ned fire ganger og vil totalt være 55 kcal. Stekt kylling med kål inneholder 115 kcal.

Mange lar seg ofte spise shawarma. Retten er faktisk enkel å tilberede og tilberede raskt. I henhold til reglene tilsettes ikke ketchup eller majones til ekte shawarma. Den tilberedes med kefirsaus. I en slik shawarma vil kaloriene være 115 kcal per 100 gram. Med tilsetning av majones vil den øke dramatisk til 180 kcal. Pitabrød med kylling og grønnsaker, uten saus inneholder 80 kcal.

Kylling med poteter

Stekt kylling med kalori med poteter er 115 kcal. Men for mange inneholder deres favoritt pommes frites så mye som 260 kcal og anbefales ikke for folk som ser på vekten.

Kalori stekt kylling

Braised kylling inneholder 220 kcal. Imidlertid har forskjellige deler av kroppen forskjellige kalorier. Bryst - 180 kcal, ben - 185 kcal, kyllinglår - 150 kcal, kyllingfilet - 180 kcal.

Cæsar med kylling

Sannsynligvis hørte mange ikke bare, men prøvde den berømte Cæsar med kylling. Denne retten har fått popularitet ikke bare på kafeer og restauranter, den koker gjerne hjemme. Kalorisalat - 220 kcal.

Sopp kylling

Kylling stuet med sopp er veldig velsmakende og mør, med et kaloriinnhold på 100 kcal. Hvis du legger krem \u200b\u200btil retten, vil de gjøre kyllingen enda mer mør, men kaloriinnholdet vil allerede være 150 kcal.

Grillekylling

Svært få mennesker foretrekker å lage kyllingspyd. Svinekjøtt og storfekjøtt forblir i utgangspunktet. Kaloriinnholdet i kyllingkebab avhenger av marinaden:

• i soyasaus - 155 kcal;
• i honningssaus - 200 kcal;
• i majones med krydder - 185 kcal.

Røkt kylling

Den unike lukten av det vakre utseendet og den gode smaken av røkt kyllingbryst er kjent for nesten alle. Men bak det attraktive utseendet er det bare skjult skjult - mye kalorier og mye fett. 100 gram - 190 kcal.

Kyllingnudler

Kylling tilberedes som en side rett til en rekke nudler, kaloriinnholdet i kyllingkjøtt avhenger av både nudler og tilsetningsstoffer til det.

• Kaloririsnudler med kylling - 235 kcal;
• bokhvete - 80 kcal;
• egg - 140 kcal;
• hvete - 150 kcal.

Italiensk pastarett er veldig populært. Dette er nudler med kylling i saus og ost. Kaloriinnhold - 130 kcal.

Kyllingkoteletter

Kyllingkoteletter inneholder en liten mengde fett, så de er veldig møre og saftige. Kaloriinnhold - 145 kcal.

Kyllingris. Kaloriinnhold

I tillegg til den tradisjonelle oppskriften på pilaf, kan kylling tilberedes ganske enkelt med ris, for eksempel stuet i soyasaus. Kaloriinnholdet i retten er 145 kcal.

Bokhvete med kylling

Kylling kan serveres som en side rett til enhver tallerken. Kalori bokhvete med kylling vil være 105 kcal, hvis du legger gulrøtter der - 115 kcal, med kylling og champignon - 100 kcal.

Stekt kål med kylling

Stekt kål med kylling har et kaloriinnhold på 80 kcal.

Ert kylling suppe

Kaloriinnholdet i ertesuppe vil misunne dens sammensetning direkte. Ertesuppe, som vil være basert på kyllingbestand, og som en del av erter, gulrøtter, løk, poteter og greener vil bare inneholde 55 kcal.

Selv om du lar potetene være, og hovedingrediensen er erter, og legge til røkt kjøtt, paprika, hvitløk og forskjellige krydder til det, vil kaloriterskelen ikke overstige 110 kcal. Mange foretrekker å eksperimentere og tilberede erte-kremsupper basert på melk. Der legges greener, gulrøtter, løk, dill. Slike supper har et lite kaloriinnhold på 50 kcal.

Noter deg!  For å kjenne kaloriinnholdet i kylling, må du finne ut triksene for varmebehandlingen. Fuglen fra disken må være gjennomvåt i et par timer.

Ikke vær redd for å eksperimentere, kylling kan tilberedes på forskjellige måter, pluss et stort antall kyllingretter i matlagingen. Supper, salater, varme - listen fortsetter og fortsetter.

Stort utvalg av bakverk, kjøttboller, melboller. Kyllingen er bakt hel, og skiver, fylt med grønnsaker og frukt, lager sauser til forskjellige sideretter. Kylling vil alltid være et verdifullt produkt på bordet, vil glede seg over sin smak og aroma. Å avle høns er ikke vanskelig, nesten hver bonde dyrker høner i hagen sin.

I et sunt kosthold har det lenge vært foretrukket kyllingkjøtt i kosten sammenlignet med storfekjøtt eller svinekjøtt. Kyllingretter er inkludert i kostholdet til mennesker i forskjellige aldre, forskjellige land, forskjellige tider.

Det er ikke tilfeldig, bare med omtrentlige estimater er det over 700 forskjellige raser av fjørfe. Upretensiøsitet, enkel avl av høner og de enorme fordelene med kjøtt for menneskekroppens fulle arbeid blir også verdsatt.

Om sammensetningen av kylling

Lukten av kylling under tilberedningen er lett å kjenne igjen. En behagelig aroma dukker opp på grunn av de karakteristiske essensielle oljene.

Den unike sammensetningen av lavkaloriproduktet er rik på vitaminer fra gruppe A, B, E, C, PP, forskjellige sporstoffer. Det gir de nødvendige komponentene:

• stryke;
• fosfor;
• sink;
• magnesium;
• kalium;
• kalsium;
• svovel;
• natrium;
• sølv;
• animalsk protein

Når det gjelder 100 gram kyllingkjøtt: proteininnhold - 23,2 g., Fett - 1,65 g., Kaloriinnholdet er 110-210 kcal. avhengig av den valgte delen av kadaveret og forberedelsesmetoden.

Minst kalorier i rått kjøtt. Kokt, røkt, stuet og stekt kylling er mer kaloririk. Det laveste tallet tilsvarer kylling i kebab.

Om fordelene med kyllingkjøtt

Ernæringsfysiologer gir kylling et av de første stedene i rangeringen av sunne og næringsrike matvarer.

Berikelse av kroppen med nødvendig protein bidrar til en rask utvinning i løpet av en periode med tretthet, mental og fysisk utmattelse.

Sportsbelastning, belastning, intensivt arbeid tar bort styrken. Styrking av nervesystemet, unngå søvnløshet, depresjon vil hjelpe regelmessig bruk av kyllingretter. Øker utholdenheten og immunforsvaret av kroppen.

Kylling med lite kalori  lar deg inkludere produktet i dietter for å normalisere vekten. Det er viktig å spise det mest sunne kokte brystet som anbefales til ditt daglige kosthold.

Kyllingkjøtt, rik på vitamin E, beskytter mot for tidlig aldring av huden, styrker negler, hår og forhindrer den generelle aldring av kroppen ved å etablere fettmetabolisme og sukkernivå.

Produktet er godt absorbert på grunn av den lille mengden bindevev. Derfor er det så viktig å strebe etter å være vakker og ung for å spise riktig, for ikke å glemme hva kyllingkjøtt er bra for.

Leger legger merke til sammensetningen av aminosyrer i kyllingkjøtt, som påvirker riktig ernæring og utvikling av barn, dannelsen av skjelett- og muskelsystemer.

Det er viktig for forventede mødre å vite at kyllingkjøtt i dietten har en gunstig effekt på graviditetsforløpet. Vitaminene B9, B12 er nødvendige av reproduksjonsorganene i kvinnekroppen.

• tradisjonelt anbefale varm kyllingbestand i en periode med influensasykdom, SARSandre forkjølelser for å gjenopprette immunforsvaret;
• den gunstige sammensetningen av glutamin hjelper under utvinning etter operasjoner  for muskelbygging;
• for diabetikere er hvitt kyllingkjøtt hovedretten til den daglige menyen. Takket være ham normaliseres metabolismen og bukspyttkjertelen.
• for personer med sykdommer i hjerte- og karsystemet er det viktig å ha flerumettede syrer i kjøttet, noe som bidrar til forebygging av aterosklerose, tilbaketrekking av unødvendig kolesterol, forebygging av hjerneslag, hypertensjon;
• “Kjerner” trenger kyllinglager for å gjenopprette normal hjerterytme;
• i perioden med magesår i mage-tarmkanalen, med kronisk gastritt, blir kyllingkjøtt et medisin for pasienten;
• kokte kyllingretter lindrer pasienter med gikt og polyartritt;
• behandling av anemi og forbedring av blodsirkulasjonen utføres med tilsetning av fjørfekjøtt til dietten.

Kjennere av kyllingkjøtt, hvor fordelene og skadene avhenger av metoden for tilberedning, anbefaler å lage mat, steke, men ikke steke og røyke.

Hvitt og rødt kjøtt

Spørsmålet oppstår ofte om forskjellene mellom hvit og rød kylling. Det kan ikke være noe klart svar, som er bedre.

Hvitt kjøtt har mer magnesium, litt færre kalorier, men forskjellen er så sparsom at det bare betyr noe i tilfeller av veldig harde dietter.

Rødt kjøtt får farge på grunn av tilstedeværelsen av jern og forskjellige mineraler. Alle komponenter er viktige for mennesket. Den røde delen av kadaveret inneholder mer sink, riboflavin og vitaminer fra forskjellige grupper.

På denne måten kombinasjonen av hvitt og rødt kyllingkjøtt styrker kroppen likegir energi og styrke. Funksjoner av fysisk tilstand og preferanser vil fortelle deg hvilket kjøtt du skal velge: hvitt eller rødt.

i tillegg

Det skal bemerkes at hanekjøtt er tøffere enn kylling. Når du velger, må du bli veiledet ved å bestemme fuglens alder. Ungt hanekjøtt er egnet og sunt, mens gammelt kjøtt truer fordøyelsesbesvær. Den mest ømme og kalorifattige kylling er kyllingkjøtt.

Moderne teknologi lar deg få dehydrert kyllingkjøtt, det vil si tørket, frigjort fra væske. Dette produktet er beregnet for tilberedning av dyrefôr.

Om farene ved kylling

Skadene skyldes feil forberedelse eller bruk av produktet. De fleste fett og bakterier hoper seg opp i kyllinghud. Bruk av naturlig fettvev er utrygt for mage, bukspyttkjertel.

Huden på vingene til en fugl skiller seg fra huden på andre deler av kadaveret. Det er trygt, spesielt hos fjørfe som har blitt matet uten antibiotika for vekst.

Forsiktig varmebehandling av kjøtt er viktig for å sikre produktsikkerhet, ødeleggelse av sykdomsfremkallende bakterier. Ellers kan ikke forgiftning, dysbiose og utseendet til helminths unngås.

Det er fare for allergi mot kyllingprotein. Det er viktig å observere tiltaket og ikke overspise produktet for ikke å provosere manifestasjoner av sykdommen.

Hvor mange kalorier er det i kylling og kyllingavfall

Det er en betydelig forskjell i kaloriinnholdet i retter fra forskjellige deler av kyllingkadaveret. Disse faktorene er viktige med tanke på forberedelsesmetoden.

kylling

1. Fordeling med lavt kaloriinnhold i kyllingbryst, bare 115 kcal per 100 g produkt.
2. Hvitt kjøtt inneholder mindre fett.
3. Skinn, hofter, nakker skiller seg litt fra hverandre i brennverdi litt og inntar den andre posisjonen.
4. Vinger og rygg er ledende innen kalorier, nesten dobbelt så mange som i bryst.

slakteavfall

Kyllingbiprodukter varierer også.

1. Navler og ventrikler per 100 gram vekt inneholder 110-130 kcal.
2. Lever - 140-145 kcal.
3. Hjerter og hud er den mest kalorifattige, 165-205 kcal.
4. Kyllingavfall fra leveren, hjertene og magen er gjennomsnittlig 130-140 kcal per 100 g.

kostnaden for

Den konstante fordelen med kylling er dens tilgjengelighet for befolkningen. Det koster kylling.

Selv i den "svarte" tiden for økonomien vår, forsvant ikke kostholdsproduktet fra hyllene. Prisen på et produkt i forskjellige regioner avhenger av forsyninger, innenlands eller importert, kvaliteten på råvarer, betingelsene for salg av produkter.

Markedet dikterer prissvingninger, setter øvre og nedre grenser. 1 kg kjøtt kan være mye billigere i landlige omgivelser enn i et storbymarked.

I privat sektor avler og opprettholder mange uavhengig kyllinger i husholdningene.

Kostnadene for fôr, opprettelse av betingelser for å holde kyllinger blir betalt og gir "inntekt" i form av ferskt kyllingkjøtt og egg.

konklusjon

På jakt etter måter å spise sunt, glemmer folk ofte hva som er kjent og tilgjengelig til enhver tid. Du må bruke kunnskapen og anbefalingene fra ernæringsfysiologer, velge kylling eller kyllingkjøtt, koke i henhold til husholdningenes preferanser.

Det er mange oppskrifter med kylling i sammensetningen av retter. Lytt til kroppen din og finn din løsning på kostholdsproblemet.

Kalori kylling:  160 kcal. *
* gjennomsnittsverdi per 100 gram, avhenger av kadaverets del og fremstillingsmetoden

Fra kylling kan du lage mange deilige retter som er næringsrike og gunstige for kroppen. Kjøttet er klassifisert som kosthold, det viktigste er å velge riktig del av det og metoden for varmebehandling.

Hvor mange kalorier er det i kylling

Den mest kostholdelige delen av fjærkre-kadaver regnes som filet med et kaloriinnhold på omtrent 110 kcal. Det mangler karbohydrater, minimalt fettinnhold og mye protein. Filé tillates å bli inkludert i dietten for forskjellige dietter, inkludert de strengeste. Mer informasjon om og fordelene med å miste vekt finner du i artikkelen.

Når det gjelder energiverdi, kan kylling sammenlignes med sjømat eller ferskvannsfisk.

På grunn av det lave fettinnholdet blir kroppen raskt mettet med dette kjøttet, det er ingen problemer og ubehag når du fordøyer produktet. Ikke alle kadaverdelene har den samme ernæringsmessige verdien. Kaloriinnholdet i kyllinglår og vinger overstiger brystindeksen - henholdsvis 185 og 186 kcal. Det anbefales ikke å misbruke kyllinghud under dietten. Til tross for den gode smaken denne delen får når du baker, overstiger kaloriinnholdet 212 kcal per 100 g.

Stekt, kokt, bakt kylling

Når du tilbereder måltider, bør det tas hensyn til forskjellene i kolesterol og fett i forskjellige deler av fuglen. Valg av metode for prosessering av produktet må også tilnærmes ansvarlig. Uten frykt for figuren kan du spise kokt mørt kjøtt, kaloriinnholdet i kyllingen i dette tilfellet overstiger ikke 140 kcal når du bruker deler med lite fett. Ellers vil indikatoren øke til 200 kcal.

Hvis du holder deg til et sunt kosthold eller prøver å gå ned i vekt, kan du bake eller leke kylling (opptil 100 kcal).

Interessant er kaloriinnholdet i kylling uten hud på grillen bare 126 kcal. Dette skyldes smelting av mesteparten av fettet på bålet. Kalori stekt kylling er omtrent 210 kcal, noe som er ganske lite sammenlignet med andre typer kjøtt, for eksempel svinekjøtt. Det er verdt å være oppmerksom på at når du fjerner huden, synker verdiindikatoren. Du kan sammenligne matsammensetningen (BJU) av rå, kokte og stekte kyllingbryst.

Kalori kyllingavfall

Bruk av innmat hos kroppen etter en tidligere sykdom, redusert immunitet eller med intensivt vekttap er betydelig. Ved regelmessig bruk av kyllingmager, med et kaloriinnhold på omtrent 130 kcal, normaliseres arbeidet i det kardiovaskulære systemet, beskyttelsesfunksjonene styrkes, og hårets og hudens tilstand forbedres.

Mat med lite fett - navler (115 kcal) og kyllinghjerter (160 kcal).

Du kan lage alle slags kjøttdeig (140 kcal), koke supper basert på kyllingbuljong. Hvis det er laget av magert hvitt kjøtt, er verdien per 100 g lik bare 20 kcal. Det er best å bruke en sekundær buljong.

Kylling kaloribord per 100 gram

Kaloritabell per 100 g vil bidra til å bestemme så nøyaktig som mulig hva som er næringsverdien i forskjellige deler av kadaveret, og hvordan det varierer avhengig av metoden for tilberedning av kjøtt.

Kylling skiller seg ut blant de fleste kjøtttyper for sine kostholdsegenskaper og et høyt innhold av protein og andre gunstige elementer. Ernæringsfysiologer anbefales å bruke dette produktet daglig for idrettsutøvere, barn og gå ned i vekt.