Det er på tide at vi alle slutter å tenke at reddik er en smakløs og bitter grønnsak. En salat laget av denne rotveksten og krydret med majones viser seg å være ganske nyttig og utrolig velsmakende, spesielt i vintersesongen, når en forkjølelse råder.

Reddik med majones og hvitløk

• hvit reddik - 3 stk .;
• løk - 2 stk .;
• hvitløk - 2 fedd;
• rømme - 1 ss .;
• salt etter smak;
• dill, persille - valgfritt.

Nå skal vi fortelle deg hvordan du lager en reddikssalat. Så, vi renser rotavlingen, vasker den og rasper den.

Tilsett så hakkede løk, hvitløk, fersk persille eller dill, tilsett salt etter smak, hell rømme eller majones. Bland den tilberedte salaten og server.

Reddikssalat med majones

• majones - til dressing;
• grønn reddik - 1 stk .;
• ost - 50 g;
• hvitløk - 0,5 fedd;
• gulrøtter - 1 stk .;
• salt er en klype.

Forbered først reddiken. Så, slik at den ikke er så skarp, kutt av en tynn hud fra den og legg rotavlingen i en bolle med kaldt vann i 15 minutter. Denne gangen skal du skrelle gulrøttene og gni dem med store sugerør.

Vi bearbeider hard ost på samme rivjern. Skrell hvitløken, hakk gjennom en presse. Fjern den gjennomvåt radisen forsiktig fra vannet og hakk på et grovt rivjern.

Vi skifter alle tilberedte ingredienser i en bolle, fyll med majones og bland ordentlig. Du kan salte salaten litt etter smak, hvis du tror at det ikke er nok salt.

Dryss den ferdige retten med hakkede urter og server.

Reddikssalat med epler og majones

• svart reddik - 1 stk .;
• epler - 2 stk .;
• løk - 1 stk .;
• majones etter smak.

For å komme i gang, la oss forberede reddiken: vask, skrell den. Vi gjør det samme med epler, og gnir deretter alt på et grovt rivjern. Deretter tar du løken, renser og skjærer i tynne ringer.

Vi kombinerer alle ingrediensene i en salatbolle, tilsett majones etter smak og bland godt. Vi serverer umiddelbart den ferdige salaten på bordet slik at reddik ikke får tid til å la juicen gå.

Reddikssalat med majones og gulrøtter

• fersk reddik - 1 stk .;
• gulrøtter - 1 stk .;
• løk - 2 stk .;
• majones - etter smak;
• vegetabilsk olje;
• malt pepper og salt.

Vi rengjør gulrøtter, reddiker og løk, vasker, tørker og gnir grønnsakene individuelt på et grovt rivjern. Spre så reddiken i et jevnt lag i en salatbolle og dryss etter smak med salt og pepper.

Først passerer vi gulrøtter og løk litt på smøret, og legger dem deretter til reddik. Kle salaten med majones og bland.

Velsmakende salat av svart reddik med majones

• svart reddik - 1 stk .;
• løk - 1 stk .;
• majones;
• rømme;
• selleri blader - til dekorasjon;
• malt pepper.

Skyll reddikken grundig under rennende vann med en børste, klipp av skallet med en skarp kniv, vask den igjen og tørk den. Så gnir vi grønnsaken på et rivjern og lar den stå i flere minutter slik at overflødig bitterhet kommer ut. Vi rengjør løken, strimler tynne tynne ringer og blander med reddik.

Klar vitaminsalat med svart reddik, smak til med rømme og majones, bland, overfør til en salatbolle, pynt med friske selleriblader og dryss over en blanding av malt pepper.

Reddikssalat med majones og egg

Så renser vi reddiken, kutter i trekanter og legger den på bunnen av salatskålen. Fordel jevnt med et tynt lag majones og dryss hakket løk på toppen.

Reddikssalat med majones

Forberedelse: Riv to store gulrøtter på et middels rivjern + en fedd hvitløk (gjennom en hvitløkspresse) + valnøtter (hakk), bland med majones. Sett lysbildet i midten av parabolen, dryss revet eggeplomme. Skjær kronbladene tynt (skrått) fra Daikon reddik.

Vi vasker alle grønnsakene og rengjør dem. Tre reddiker på et rivjern, kutt resten som vi liker mer. Vi blander alt, salt etter smak, smak til.

Hvis reddiken er veldig sint, kan den vaskes med kokt vann i revet form. I stedet for frillis, kan du legge til hvilken som helst grønn salat.

Hakk reddik, gulrøtter, agurk på et spesielt rivjern (eller gni på en stor vanlig). Skjær tomaten i strimler.

Kok potetene i skinnene, avkjøl, skrell og kutt i terninger. Avkjøl hardkokte egg og finhakk. Vask reddik og gulrøtter, skrell og rist 9. som brukes til koreanske gulrøtter) i forskjellige boller.

Salatforberedelse er veldig enkelt. Du må raspe gulrøtter og reddiker på et medium rivjern, tilsett litt salt og bland. Skrell og skjær kiwiene i små terninger.

skjær baconet i skiver, løk - i tynne halvringer, varm oljen i en panne, stek på varmen. 1 minutt bacon, tilsett løk og stek noen minutter til, avkjøl reddikristen på et grovt rivjern, tilsett løk med bacon, salt, pepper, urter, majones.

Riv reddik på et grovt rivjern, salt og knus, la stå i 3 timer (for å frigjøre bitterheten). Finhakk eggene. Skjær pepper i strimler.

Mal persille. Riv gulrøttene på et rivjern (middels), løk-terninger og lamse alt sammen på et stekt.maslo. Trykk på reddik.

Kulinariske nyheter

  Øyeblikk av glede!

Vitamin salat med reddik og gulrøtter med rømme fotooppskrift.

  Hei kjære lesere. Så høsten er over. Vi har allerede passert de første frostene, og vi begynner allerede å tenke på hvordan vi nå vil gi oss vitaminer.

Og i dag skal jeg vise og fortelle hvordan jeg laget en vitaminsalat til meg selv med reddik og gulrøtter med rømme. Barna mine ønsket ikke å spise en slik salat, det var ikke med majones, men med rømme. Ja, og de er vant til i det siste å ikke spise salater, men alle hver for seg.

Så vi reduserer i det minste bruken av majones, fordi majonesen som er kjøpt er lite nyttig, og hjemmelaget majones er for fettete.
  Du kan se hvordan du lager hjemmelaget majones på bloggen vår i artikkelen Oppskrifter for å lage hjemmelaget majones med bilder.
  La oss nå gå direkte til salatoppskriften.

Salat med reddik og gulrot med rømme

Til salaten tok jeg en gulrot og en middels svart reddik. Og den første tingen å gjøre er å gni på et rivjern.

Jeg gned den svarte reddik på et grovt rivjern, og slik at reddik i salaten ikke skulle bli bitter, helte jeg vann på den i 5 minutter. Vanlig vann, du kan til og med suge kortere tid. Vann vil fjerne bitterheten fra den svarte reddiken vår, og salaten blir ikke bitter.

Dette er hvis du ikke liker bitterheten i reddik, men det trenger ikke gjøres.

  Etter at reddiken sto i vannet, helte jeg vann og revede gulrøtter på et grovt rivjern. Mange slike salatdressinger med majones, men jeg vil krydre den med hjemmelaget rømme.

Jeg la til tre ss hjemmelaget rømme, eller som de sier rustikk rømme.
En slik salat kan også saltes, men jeg prøver å ikke salte alle salatene. Da jeg prøvde salaten, syntes den ikke å være veldig interessant. Selvfølgelig forstår jeg at det er veldig nyttig, men jeg ønsket å gjøre det smakligere og sunnere.

Noen tilfører også et eple. Jeg virkelig elsket søt paprika.
  På søndag hadde vi en frost på 4 grader, og jeg bestemte meg for å kjøpe pepper med margin. For det vil ikke være noen innenlands pepper allerede, men jeg vil ikke kjøpe importert pepper.

Og enda mer siden jeg kjøper hjemmegrønnsaker fra en husmor. Jeg er sikker på kvaliteten på disse grønnsakene og på søndag kjøpte jeg 6 kilo søt pepper.
Så jeg tenkte, hva om i en salat med reddik og gulrøtter tilsett søt pepper. Jeg hakket paprika.

Og jeg skal fortelle deg at smaken har endret seg til det bedre.

I en salat med reddik og gulrøtter gir paprika ikke bare smak, den spiller også rollen som et veldig godt vitamintilskudd. I søt pepper, spesielt rød, inneholder 100 gram 200% av den daglige dosen C-vitamin for kroppen vår.

Så en salat med reddiker og gulrøtter med søt pepper og rømme vil være en god vitaminsalat for deg og din familie. Hvis du ikke kan spise salater uten salt, kan du salt for deg selv. Men du må huske at saltet salat ikke vil stå lenge.

Salt trekker vann og salaten din tappes. Usaltet salat blir dagen etter så snart blandet.

Legg inn en slik salat i kostholdet ditt, så blir du mindre syk, fordi sammensetningen inneholder svart reddik, og dette er en veldig nyttig grønnsak. Du kan lese mer om reddik i artikkelen Black Radish nyttige egenskaper og kontraindikasjoner. Oppskrifter for behandling.

Helsen din er i hendene dine og er direkte relatert til magen. Bon appetitt og alt det beste for deg!

Reddikssalat med egg og majones

Jeg liker salater som jeg ikke trenger å bry meg om på lenge, og samtidig viser de seg å være veldig velsmakende, som de sier: “du vil slikke fingrene”. Slik er salaten av reddik med egg, gulrøtter og tykk hjemmelaget majones.

Alle ingrediensene i salaten må raspes. Det eneste produktet som denne "skjebnen" ikke påvirker i oppskriften, er vaktelegg (min husstand elsker når den "lille solen" (eggeplomme) flaoner merkbart på en tallerken, selv om du også kan gni den hvis du ønsker det).

Så det tar omtrent 15 minutter å tilberede en salatoppskrift på reddiker og egg med majones.

Oppskriften er designet for 2 porsjoner.

• kyllingegg - 1 stk;
• solsikkeolje - 140 ml;
• salt - ½ ts;
• sukker - ½ ts;
• sennep - 1 ts;
• sitronsaft - 1 ss;
• tørre italienske urter - 1 ts

Reddikssalat med egg og majonesoppskrift med bilder trinn for trinn:

  Produkter du trenger for å lage en salat av reddik og egg med hjemmelaget majones.

  Lag først majones. Dette vil ikke være vanskelig å gjøre hvis du følger instruksjonene spesifisert i oppskriften strengt.
  Så vi blander alle krydder, nemlig salt, sukker, sennep, tørre italienske urter og sitronsaft.

Vi tar en glasskrukke, hvis hals er litt større enn den arbeidsdel av den nedsenkbare blenderen og hell solsikkeolje (raffinert olivenolje) i den. Hell deretter krydderne.

Ikke bland ingrediensene.

  Vi slår 1 kyllingegg ved romtemperatur slik at eggeplommen beholder sin form (ikke søler i oljen).

  Nå senker vi blenderen ned i krukken slik at eggeplommen ligger under den, d.v.s. inni cellen med kniver.

  Slå på blenderen og slå i 13-15 sekunder uten å løfte. Deretter løfter du blenderen litt og flytter den jevn over hele massen og bank i ytterligere 15-20 sekunder.

Hjemmelaget majones - klar!
  Konsistensen er ganske tykk, jevn og frodig.
  Du kan lagre slik majones i kjøleskapet i en forseglet beholder ved en temperatur som ikke overstiger + 6 ° C og ikke mer enn 5 dager.

  Fortsett deretter til selve salaten. På et grovt rivjern gnir vi reddik, som vi tidligere har renset, vasket og tørket med et papirhåndkle.

  Riv også gulrøtter på et grovt rivjern og tilsett i bollen med reddik.

  Vi gnir Maasdamosten (eller annen hard ost) og hell den i salaten.

  Kok vaktelegg i 5 minutter (husk å tilsette litt salt), avkjøl under kaldt vann, skjær i to og tilsett salaten.

  Finhakk dillen og dryss.

  Hell i en salat, kokt hjemmelaget majones.

  Reddikssalat med egg, gulrøtter og majones - klar!
  Vi sprer salaten på tallerkener, dryss over Maasdam ost, dill og server.

Bon appetitt til alle!

En trinnvis oppskrift med bilder ble utarbeidet av Tatyana Volodina.

Du kan like:

Retter og gulrot salat smakfulle oppskrifter for enhver anledning

Reddik og gulrot salat - en godbit tradisjonelt høst eller vinter. I den kalde perioden vil jeg skjemme bort kroppen med vitaminer, legge litt lys saftighet til tunge matvarer. Men nå er reservene av friske agurker og tomater til slutt, og bare kål er tilgjengelig fra sesongens grønnsaker.

På denne tiden av året er salater med tilsetning av saftige, lyse gulrøtter, sprø holme-reddik en virkelig skatt for gourmeter.

De fleste av disse salatene antyder en frisk sammensetning av produkter, men syltede grønnsaker er ikke utelukket. Det hele avhenger av din smak og preferanser.

Gulrøtter i slike retter må være søte, saftige og sprø, men du kan ta hvilken som helst reddik etter eget skjønn - svart, grønt eller daikon. Vi vil imidlertid ikke kaste bort tiden din lenger, men vi vil tilby deg noen originale oppskrifter.

Oppskrift én: Pyatiminutka salat med reddik, gulrøtter og eple

Lett å tilberede, lett med tanke på kaloriinnhold og en billig rett vil være et flott tillegg til høstmiddagen eller nyttårsferien. Det kan også brukes som en lett matbit til alkoholholdige drikker eller kostholdsmat.

Vi trenger det

• Reddik - 2 stk .;
• Gulrøtter - 2 stk .;
• Stort grønt eple;
• Naturlig yoghurt - 1 kopp;
• Hvitløk - 1 fedd;
• Sitronsaft - 1 ts;
• Salt.

forberedelse

1. Skyll grundig, rengjør fra skinn. Gni deretter massen på et rivjern, best på en tynn lang, som for en koreansk salat. Etter det, fyll den med kaldt vann i et kvarter, så fjerner vi overflødig bitterhet fra parabolen;
2. Vi vil gjøre det samme med gulrøtter. Vi vil vaske den fra jorda, rengjøre den, hakke den med lange tynne skiver;
3. Neste kommer gjennom et søtt og surt eple. Vi skyller den også, renser huden. Fjern frøene og kjernen, hakk med tynne pinner;
4. Skrell og hakk hvitløken;
5. Forbered nå bandasjen. Tilsett sitronsaft og hvitløk i naturlig yoghurt. Bland, la stå i 10 minutter;
6. Nå kombinerer vi alle grønnsakene med et eple, hell det med varm yoghurtsaus, og nyter den saftige, friske smaken med en liten flekk.

Tips: Du kan fylle denne salaten med en saus basert på vegetabilsk olje. For å gjøre dette, til 70 ml. fett tilsett 2 ss.

3% eddik, samt en spiseskje sukker, en klype aromatiske urter og salt.

Oppskrift to: svart reddikssalat med poteter og gulrøtter

Denne retten er ikke bare veldig velsmakende, krydret og original, men også ganske betydelig, så det er ikke nødvendig å bruke den bare som mellommåltid eller siderett. Det takler perfekt rollen som en uavhengig middag.

Det er imidlertid bedre å ikke gi den til barn under 7 år, siden den svarte reddik i sammensetningen er ganske skarp og tung for barnets kropp.

Vi trenger det

• Svart reddik - 1 frukt;
• Grønt eple - 1 stk .;
• Gulrøtter - 2 stk .;
• Potet - 2 knoller;
• Egg - 2 stk .;
• Løk - 1 stk .;
• Majones - 5 ss.

forberedelse

1. Forbered først de grønnsakene som krever varmebehandling - dette er gulrøtter og poteter. Vask dem godt fra jorda. Vi varmer vannet og setter det til å koke, men hver for seg, siden poteter må saltes etter koking, og gulrøtter absolutt ikke trenger dette. Grønnsaker kokes, avkjøles, skrelles, hakkes i små terninger;
2. Nå snur av egg, koke dem, avkjøl, fjern skallet. Deretter skiller vi proteinene fra eggeplommene, sliper dem hver for seg;
3. Vask reddikene godt, du trenger ikke koke den. Vi rengjør den forsiktig, hakker den med tynne lange plater, etter eksemplet med koreanske gulrøtter. Hell massen med vann (kjølig) for å forlate bitterheten. Press nå litt juice av den;
4. Skyll eplene godt, fjern frøene, skallet og kjernen. Strimlet med pene små pinner;
5. Vi rengjør pæren, skyll. Hakk deretter mindre. Hvis du ikke vil ha bitterhet i en salat, skal du skale den kort med kokende vann;
6. Nå samler du salaten vår i lag. Smør med en dråpe majones i bunnen av en flat, bred rett, og legg et lag potet på toppen. Hell den litt saus;
7. Nå sprer du halve reddik, løk - tilsett majones igjen;
8. Neste er svingen av gulrøtter og epler dynket i saus;
9. Nå sprer vi restene av reddiken med eggehvite, suger den med majones og drysser alt på toppen med eggeplomme;
10. La oss brygge ½ time, spise måltid og kos deg!

Tips: I en grønnsaksalat med reddik kan du tilsette en skje med honning, dette vil gi et snev av pikantitet, samt gjøre retten mer nyttig og vitamin, noe som er spesielt nyttig i kulden.

Oppskrift tre: Salat med grønn reddik, ost og gulrøtter

Delikat og samtidig pikant salat har en virkelig attraktiv gourmetkraft. Hvis du forholder deg til dem eller bare elsker reddik i kombinasjon med friske grønnsaker, må du huske å forberede en slik godbit for deg selv.

Hvis du ønsker det, kan du legge til litt fersk lingonberry i retten, det vil gi et snev av surhet og friskhet, samt distrahere smaksløkene fra alvorlighetsgraden.

Vi trenger det

• Grønn reddik - 300 gram;
• Ost - 80 gram;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Gulrøtter - 1 stk .;
• Majones - 1 pose;
• Salt.

forberedelse

1. La oss først ta på oss hovedpersonen i denne salaten - reddik. Vi vil vaske den, rengjøre den, hakke den på et rivjern eller bare pene tynne skiver. Fyll deretter massen med kaldt vann i omtrent 1/3 timer, så vi fjerner overflødig bitterhet fra grønnsaken;
2. Mens reddiken blir våt, la oss ta gulrøttene. Vask den grundig, fjern støv og jord, rengjør den. Gni på et tynt langt rivjern;
3. Vi dekker osten i tynne chips, men ikke på det minste rivjernet, men litt lenger;
4. Vi renser hvitløken, skyver den gjennom en presse eller lar den også passere gjennom et rivjern;
5. Hell nå vann fra reddiken, ha i en sil. Når det tømmes, tilsett alle de andre produktene: gulrøtter, hvitløk, ost, salt og majones. Bland godt. Du kan unne deg umiddelbart, uten å vente på impregnering av parabolen.

Tips: Gulrøtter er rike på forskjellige vitaminer, men de fleste av dem absorberes bedre i kombinasjon med fett, så retter med denne grønnsaken krydres best med vegetabilsk olje eller en saus basert på den.

Oppskrift fire: Salat med daikon og gulrøtter

I øst er daikon (en slags reddik) en hyppig gjest på bordet, med den koker de et bredt utvalg av krydret salater og grønnsaksretter. Han fikk sin brede popularitet for nyttige egenskaper, behagelig tekstur og behagelig skarphet.

Prøv å forberede en godbit for familien din basert på denne ingrediensen, kanskje vil du bli fan av orientalsk mat.

Vi trenger det

• Daikon (reddik) - 1 stk .;
• Soyasaus - 2 ss .;
• Hard ost, kan være skarp - 90 gram;
• Hvitløk - 2 stenger;
• Gulrøtter - 1 stk .;
• Dill Greens - 50 gram;
• Kvernet pepper (blanding) - 1 / ts;
• Majones - 1 pose.

forberedelse

1. Daikon skyll godt, rent. Da sliper vi veldig tynt og langt, ligner på koreanske gulrøtter. Men du kan ganske enkelt kutte i små skiver;
2. Tilsett soyasaus til daikon, bland. La oss sette av slik at alt insisterer;
3. Fortsett nå til gulrøttene. Vi vasker den, renser den, skjærer den som en daikon - i tynne lange skiver, som koreanske salater;
4. I små chips, dekk hard ost;
5. Vask hvitløken, skrell den, kjør den gjennom pressen eller lukk den;
6. Skyll friske urter, og legg deretter til side på håndklær for å tørke godt. Etter det kan den knuses;
7. Nå er det på tide å samle godbitene våre: tilsett gulrotene daikon, ost, knust hvitløk, dill og all soyasaus, der reddiken ble syltet i. Smak til med majonesaus, bland. Orientalsk salat med daikon og gulrøtter er klar, du kan starte måltidet!

Tips: For å gjøre salaten med reddik ikke for skarp, er det bedre å legge en grønn grønnsak til. Å kle seg med vegetabilsk olje, hvit yoghurt eller rømme med lite fett vil også bidra til å redusere alvorlighetsgraden.

Oppskrift Fem: Salat med reddik, syltede løk og gulrøtter

De fleste salater basert på reddik og gulrøtter er geniale, rimelige, men samtidig spektakulære i deres smak. Denne oppskriften er ikke noe unntak, den inneholder bare de rimeligste produktene du alltid har på kjøkkenet.

Med mindre du må kjøpe en liten sesongradis, men hvis du vil, kan du eliminere den ved å slette den fra listen.

Vi trenger det

• Reddik - 1 stk .;
• Gulrøtter 2 stk .;
• Løk - 2 stk .;
• Drue- eller epleeddik - 3 ss .;
• Reddik - 3 stk .;
• Malt pepper - 1 ts;
• Greener (valgfritt) - 30 gram;
• Salt.

forberedelse

1. Først av alt, la oss handle om salatens hovedperson - reddik. Vi vasker den grundig, rengjør den. Strimles med et tynt halm, og la det så brygge i kaldt vann i cirka 15 minutter, så vi vil fjerne all bitterheten;
2. Vask gulrøttene fra jorda, rengjør huden. Strimle den som en reddik;
3. Vi rengjør løken, skyll. Skjær i halvdeler, og deretter i tynne halvringer. Hell alt vannet med to spiseskjeer eddik, la stå i et kvarter. Tilsett deretter salt og salt, og sett løken i en sil;
4. Vi vasker reddik, klipper halene og hugger vakre skiver etter eget skjønn;
5. Hvis du bestemmer deg for å legge til noen greener i salaten, skyll den, tørk den og makul den;
6. Kombiner nå alle ingrediensene til salaten: reddik, gulrøtter, reddiker, syltet løk og urter;
7. Tilsett en spiseskje eddik i grønnsaksmassen, bland. Hvis en slik bandasje ikke egner seg, kan du helle her en spiseskje majones. Fantastisk godbit er klar, god appetitt!

Oppskrift seks: Salat med reddik, tomater og gulrøtter

Lett, saftig, moderat pikant, så vel som søt salat (på grunn av tomater) - dette er en fantastisk start for enhver dag, i tillegg til en god snack for alkoholholdige drikker. Det tilberedes veldig enkelt, ingrediensene er billige og krever ikke foreløpig tilberedning. Alt du trenger å gjøre er å vaske grønnsakene grundig, skrelle og hakke dem, og krydre dem med fylling.

Enig, dette er overhode ikke komplisert, og retten vil helt sikkert glede alle.

Vi trenger det

• Søte tomater - 6 stk;
• Reddik - 1 stk .;
• Løk - 1 stk .;
• Gulrøtter - 1 stk .;
• Vegetabilsk olje - 5 ss;
• Salt.

forberedelse

1. Forbered først reddiken. Vi vil vaske den grundig og skrelle den. Hakk tynne, pene skiver. Og fyll den deretter med kaldt vann i en halv time, slik at overflødig bitterhet forlater det;
2. Vi vil gjøre det samme med løken: vi vil rense den, hakke den og deretter fylle den med vann. Men denne gangen vil vi bruke kokende vann. Når grønnsakene er bløtlagt skikkelig, salt dem med vann, la det renne godt av;
3. Søte tomater vaskes grundig, og kuttes deretter i pene skiver. Du kan bruke cherrytomater, da vil en pakke være nok til en salat;
4. Vask gulrøtter, skrell, hakk på et fint rivjern;
5. Kombiner nå alle ingrediensene: tilsett skaldet løk, revne gulrøtter og skiver tomater til den gjennomvåt reddik. Tilsett litt salt i grønnsaksblandingen, samt vegetabilsk olje. Bland og unn deg umiddelbart.

Tips: Hvis du ikke vil servere denne salaten til bordet umiddelbart, må du først rense frøene fra tomatene eller strø dem med salt slik at overflødig juice kommer ut. Og bensin i dette tilfellet umiddelbart er heller ikke verdt det.

Grønn reddik - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Liker du reddik? Og her er det forgjeves, fordi reddiken er hodet på alt!

I motsetning til svart reddik, populær innen folkemedisin, har grønn reddik ikke så bitter smak, mykere og veldig saftig, så i en rekke salater går det bra med andre ingredienser. Mange av oss er ikke en gang klar over at fordelene med grønn reddik er utrolig forskjellige, og hvor mange uerstattelige stoffer denne fruktløse frukten inneholder!

Litt historie

Salatoppskrift med gulrøtter og reddik, uvanlig sunn og veldig velsmakende. For salat kan du ta svart reddik, men enda bedre er en salat med Margelan reddik, hvitgrønn i fargen, den er mer mør og saftigere enn svart.

Det er enda smakligere å ta en lang rød eller hvit reddik.

reddik, gulrøtter, hvitløk, sukker, eddik, eddik, vegetabilsk olje, majones, salt, en blanding av tørre urter

En krydret krydret reddikssalat med ost og hvitløk kokes veldig raskt, bokstavelig talt i en fei.

reddik, majones, hard ost, hvitløk, persille, dill, selleri

Jeg lærte å lage mat av denne favorittsalaten min fra koreanerne som holder butikk i butikken vår. Så det skiller seg fra det klassiske “Tashkent”. I tillegg krydrer jeg det ikke med majones, men rømme, og generelt, la oss snakke om alt i orden.)

grønn reddik, løk, kjøtt, rømme, solsikkeolje, rød pepper, paprika, gurkemeie, dill, salt

Hjelpe kroppen å bekjempe vinterkulda? Blir rik på vitaminer? Jeg anbefaler en salat med svart reddik med gulrøtter og epler.

Velsmakende og sunn.

Reddik, gulrøtter, eple, kål og krydret dressing er den perfekte kombinasjonen som enhver kjæreste av sunne retter vil sette pris på. For å tilberede denne fantastiske forrett trenger du:

1. Hakk tynt en kvart gaffel med fersk kål med en spesiell kniv, og elt den deretter godt med hendene.
2. Skrell en stor gulrot og en grønn reddik og rasp på et fint rivjern.
3. Ta ett grønt eple, skrell og skrell det, og rasp det deretter.
4. Blanding, bland en halv spiseskje eddik, en skje olivenolje, salt, rød og svart pepper etter smak.
5. Bland alle tilberedte matvarer og server umiddelbart.

Husk at barna dine vil elske sunne salater hvis du koker dem for hele familien hver dag.

Reddikssalat med poteter

Denne hjertelige grønnsakssalaten kan serveres ved festbordet og overraske gjestene med en original smak.

majones eller vegetabilsk olje

Puff salat
En stor grønn reddik, 2 gulrøtter, røkt kyllingkjøtt eller kokt kjøtt (jeg har kjøtt) løk, majones.
1 lag; reddik og grovt rivjern

etter et lag med reddik er det et revet eple
2 lag; fin løk
3 lag; majones
4 lag; hakket kjøtt
5 lag; majones
6 lag; gulrøtter på et rivjern
7 lag; majones

Azu med reddik og sylteagurk
produkter:
storfekjøtt 700 g
margelan reddik (grønn) 1 stk.
gulrøtter 1 stk.
zucchini 1-2 stk.
løk 2-3 stk.
saltede agurker 2-3 stk.
0,5 l buljong
rømme 2 ss. l.
laurbærblad
allehånde
salt
malt svart pepper
dill og persille.

forberedelse:
Skjær storfekjøttet i små biter, skjær alle grønnsakene i strimler. Stek kjøttet med løk.

Legg deretter til picklene, fortsett å steke.
Vi legger Margelan grønn reddik sammen med gulrøtter (i stedet for reddik kan du ta daikon eller reddik), tilsett salt under omrøring og steke til gulrøttene endrer farge til gul.
Deretter legger du laurbærbladet, krydder og hell i buljongen eller det kokende vannet, dekk til med lokk og la det småkoke i omtrent 40 minutter.
Når kjøttet er klart, tilsett rømme, jeg tilsetter zucchini, det hadde jeg veldig lyst til, men den som ikke liker det, ikke vær oppmerksom på det eller erstatt det med sopp.
Bland i 7 minutter. under lokket, pepper, dryss med urter og slå av.

Rødbetsalat
Nødvendige produkter:
reddik - 1 stk.
rødbeter - 1 stk.
eplejuice - 1/4 kopp
sukker eller honning - 1 ss. en skje
Tilberedningsmetode:
Riv reddik og rødbeter og bland med juice og sukker eller smeltet honning. Server med greener.

Fylte egg med reddik
Du trenger: egg; grønn reddik; majones; salt

Hardkokte egg, ha i kaldt vann for å gjøre det lettere å skrelle skallet. Skrellede egg og skjær på langs i to like halvdeler. Fjern eggeplommen.

For å gjøre egghalvdelene bedre å ligge på tallerkenen, kutt litt av den avrundede delen av halvdelene.
Mos eggeplommene.
Tilsett revet reddik og majones. Smak til med smak.
Fyll halvdeler med proteiner med den resulterende fyllingen og pynt med greener.

Eggerøre med reddik
ingredienser:
1 middels reddik,
3 egg
1 teskje honning
3 ss tørr hvitvin,
4 ss krem.

Hvordan lage mat:
Bland reddiken skrellet og revet på et grovt rivjern med fløte og egg til en homogen masse er oppnådd. Sett i tørr form eller i en panne og stek i varm ovn i 10-15 minutter.

Hell eggerøre med reddik og blandet i tørr vin med honning blandet i samme skål.

Du vil bli overrasket over hvor saftig, frisk og veldig velsmakende denne salaten er.

Reddik salat med fersk kål

300 g reddik, 100 g hvitkål, 50 ml vegetabilsk olje, persille, salt - etter smak.

Salatoppskrift: Riv reddik på et grovt rivjern. Tilsett finhakket kål og salt.

Dekk fatet med et lokk og rist det flere ganger, og sett deretter innholdet i en salatbolle. Hell med vegetabilsk olje, dryss over finhakket urter.

Reddikssalat med surkål

300 g reddik, 100 g surkål, 1 ss. en skje med finhakket løk, 50 ml vegetabilsk olje, salt, sukker - etter smak.

Salatoppskrift: Riv reddik, tilsett løk, smak til med olje, salt, sukker og kombiner med surkål.

Reddikssalat med agurker

300 g reddik, 100 g friske agurker, 50 ml vegetabilsk olje, 100 g grønn løk, 2 ss. ss finhakket dill, salt - etter smak.

Salatoppskrift: Riv på et grovt rivjern, kombiner reddik med hakkede tynne skiver agurker, del av hakket løk, salt, smak til med vegetabilsk olje og bland. Dryss med de resterende løk og finhakket urter når du serverer.

Riv hvit reddik og gulrøtter på et grovt eller middels rivjern. Knus hvitløken i en hvitløksknus. Alt blandes.

Salt etter smak og bland grundig.

Reddikssalat i honning med bikube

• reddik - 300 g
• naturlig honning - 200 g
• valnøtter - 100 g

For å rense og raspe svart reddik på et grovt rivjern. Smelt honningen i en kjele.

Vi senker reddiken ned i den og steker til den hakkede rotavlingen får en mørk farge. La det deretter avkjøles.

Bland deretter med hakkede valnøtter.

Reddikssalat med gulrøtter og løk "Prince"

• reddik 300 g
• gulrøtter 100 g
• løk - 50 ml
• bordseddik - 30 ml
• solsikkeolje - 30 ml
• malt rød pepper
• dill
• persille

Skjær reddik og gulrot i sugerør, og løken i ringer. Bland alt og smak til med eddik og solsikkeolje.

Salt og pepper etter smak. Legg i en salatskål med en knapp.

Dryss hakket persille og dill på toppen.

Du trenger: 4 løk, 2 grønne reddiker, ½ kadaver av kylling, majones eller rømme, salt, pepper.

Hvordan lage kyllingsalat med reddik. Kok opp kyllingen, skill kjøttet fra beinene, ta det fra hverandre i fibre.

Skrell og rasp reddisen på et grovt rivjern, stek løken i olje til den er brun, kombiner, salt, pepper, krydre salaten med majones eller rømme og bland.

Det går bra med reddik og sopp.

Oppskriften på en salat med reddik og syltet sopp

Oppskriften på salaten av reddik, gulrøtter, epler, løk og rømme. videre

Lenten andre kurs i fasten, oppskrifter

Rødbetesalatoppskrifter | 589 alternativer med bilder

Rødbetsalat - rødbetesalatoppskrifter

Hvordan lage en omelett i en panne. Oppskrift i ovnen, i mikrobølgeovnen, i en dobbel kjele.

  Salat med omelett og kylling. Japansk omelett til ruller.

Fersk kålsalat: oppskrift med foto

Reddik og gulrot salater

Og hvor får vi dem fra?

Tenk over det. Og tenk tre ganger før du går på apoteket for vitaminpreparater. Fordi vitaminene som kroppen mottar naturlig fra mat blir absorbert mye lettere.

Spesielt hvis disse produktene kan kombineres til en sunn og velsmakende salat.

Vi tilbyr ikke bare en salat, men en virkelig vitamineksplosjon! Reddik og gulrot salat kan tilberedes for enhver anledning, spesielt siden vi ikke har en, men fem alternativer på en gang.

Imidlertid nok forord, oppskriftene før du bare kan ta et valg.

Reddik og gulrot salat med rømme og urter

En vanlig familiesalat som kan tilbys til og med til et barn (fra omtrent fem år gammel, gitt at reddik ikke er den enkleste grønnsaken). Forresten, denne salaten er på bildet.

500 gram hvit reddik;

400 gram gulrøtter;

30 gram grønn løk;

30 gram dill;

3 ss rømme 15%;

Vi vil ikke legge til noe annet. Salat tilberedes på 5 minutter: bare vask grønnsakene, skrell og riv på et grovt rivjern.

Vask greener, rist av overflødig vann, hakk fint, tilsett grønnsaker. Salt, smak til med rømme, bland.

Alt er klart, du kan servere! Denne salaten går spesielt godt med eventuelle poteteretter.

Reddikssalat med gulrøtter og eple

Denne salaten kan krydres med en blanding av sitronsaft med en liten mengde olivenolje. Det viser seg et kostholdsmulighet, med påstand om raffinement.

500 gram hvit reddik;

200 gram gulrøtter;

1 stort søtt og surt eple;

Juice av en halv sitron;

1 ss olivenolje;

Bland sitronsaft med olivenolje. Vask grønnsaker, skrell, rasp på et grovt rivjern. Tilsett skrellet revet eple.

Smak til, salt etter smak, bland. Server salaten med en gang, fordi eplet raskt mørkner og kan gi retten et uappetittlig utseende.

Reddikssalat med gulrøtter og kål

Denne salaten er for alle. Og for å være presis, så for en elsker fersk hvitkål.

Du kan fylle den med hvilken som helst vegetabilsk olje.

500 gram hvit reddik;

1 stor gulrot;

200 gram hvitkål;

50 gram av eventuelle greener;

Vegetabilsk olje og salt etter smak.

Vask gulrøtter og reddiker, skrell, riv på et grovt rivjern. Hakk kålen, knus den forsiktig med hendene for å la saften renne.

Bland grønnsaker, tilsett finhakket greener, tidligere vasket. Salt, smak til med vegetabilsk olje, bland og server.

Reddikssalat med gulrøtter og hvitløk

Det hele er bare en salat designet for elskere av hvitløk. Som et unntak kan den krydres med majones, men generelt anbefaler vi rømme.

500 gram hvit reddik;

300 gram gulrøtter;

2-3 fedd hvitløk;

50 gram av eventuelle greener;

3 ss rømme;

Skrell forhåndsvaskede grønnsaker og hvitløk. Riv gulrøtter og reddiker på et grovt rivjern. Knus hvitløken med en presse.

Vask greener, rist, finhakk. Bland alle ingrediensene, salt etter smak. smak til med rømme og bland.

Server med kjøtt og eventuelle andre retter.

Koreansk reddikssalat med gulrøtter og paprika

Kommentarer ser ut til å være overflødige: dette er en skikkelig krydret koreansk salat!

250 gram reddik, bedre enn hvit;

250 gram gulrøtter;

1 stor paprika;

2 fedd hvitløk;

1 ss eddik;

1 teskje sukker;

En halv teskje salt;

En kvart teskje malt rød pepper;

2-3 ss vegetabilsk olje.

Du trenger også et rivjern for koreanske gulrøtter og en stekepanne for fyringsolje.

Riv vasket og skrellet gulrøtter på et koreansk rivjern, tilsett salt og sukker, bland. Riv reddik, bland alt sammen igjen.

Tilsett hakket koriander og hakket hvitløk. Vask pepper, fjern stilken og frøene, kutt i tynne strimler. Tilsett salaten med eddik og rød pepper.

I en stekepanne, varm oljen nesten til et oppkok, hell salat over den, bland og server.

Upassende oppskrifter? Se hva annet du kan lage mat:

Å, i vinter! Vitaminer mangler sårt.

Og hvor du kan få dem, spesielt hvis apoteket "erstattet" ikke er inspirerende.

Vi vet selvfølgelig at vårgrønnsaker allerede regjerer på bordet ditt og i kjøleskapet. Selvfølgelig, fersk reddik og agurker - f.eks.

Salaten passer for elskere av rå kalorifattige grønnsaker. Veldig lett, saftig, knasende, spør han "i selskap.

Salatoppskrift på friske grønnsaker - hvit reddik og gulrøtter. Friskheten i grønnsaker suppleres med sødmen i dessertmais og ømhet.

Reddikssalat

Reddik og agurk salatoppskrift

Skrell reddik, slip den på et grovt rivjern, salt, la den ligge i denne formen i en time. Riv agurker eller skjær i terninger. Bland agurker med reddik, smak til med finhakket urter, tilsett krydder etter smak.

Salaten er krydret med rømme eller majones. Alternativet med rømme er mindre kalori, selv om her alt avhenger av fettinnholdet i rømme og majones.

Radis og gulrot salat oppskrift

Reddik og gulrot salat

Skrell epler og reddik, rasp. Tilsett hakkede gulrøtter, bland.

Press saften ut av en halv sitron, kvern plagen med hvitløk. Tilsett en blanding av sitronmasse og hvitløk i salaten, smak til med sitronsaft.

Tilsett salt og krydder i din tilberedte salat.

Hvit reddikksalat med kjøttoppskrift

Reddikssalat med kjøtt

Salt, urter, krydder

Skrell reddik, slip den på et grovt rivjern, stek løk i vegetabilsk olje til den er gyllenbrun, kok opp storfekjøttet. Bland kjøttet kuttet i terninger med løk og reddik, ha i en salatbolle. Krydre salaten med majones, tilsett salt og krydder etter smak.

Reddikssalat er dekorert med skiver skåret i to deler hardkokte egg og friske urter.

(Besøkt 2 114 gang, 1 besøk i dag)

Legg til kokebok

5 anmeldelser av Radish Salad

Utmerkede salater fra reddik, det er synd at sesongen hennes er over. Jeg likte spesielt salaten med reddiker og kjøtt, den mest hjertelig og appetittvekkende.

Reddikssalat med agurker er veldig nyttig og lett å tilberede, bare det ville være enda mer nyttig hvis du bytter ut majones eller rømme med litt vegetabilsk olje. Jeg tror at olivenolje ville være best egnet her, en slik oppskrift ville blitt diett og ville passe folk som er overvektige. Og jeg forstår fortsatt ikke, det er skrevet at salaten er med reddik, og den er med reddik.

Dette er forskjellige grønnsaker.

Jeg hater reddik. Jeg tåler ikke ånden. Men jeg vet at det er veldig nyttig, og jeg tvinger meg selv til å spise.

Tidligere prøvde jeg med honning også, ikke det, selv om det selvfølgelig er mye bedre enn seg reddik. Men jeg leste denne oppskriften med kjøtt og ga mer majones og hvitløk (i stedet for løk), og det viste seg bare å bli spist)) Reddiken kjennes ikke i det hele tatt, den knasker bare pent. Min favoritt salat nå)

Jeg elsker veien. Riktignok er akkompagnementet til salter fra det knapt, men ikke mindre enn bare hakket krydder, krydret med olje eller bite, er det mulig å legge til en enkel rett til det.

Redku takzhe mozhno delat Po-koreycki: nakroshit melkimi lomtikami, razrezaya perpendikulyarno voloknam, takım zhe obrazom checnok, mozhno pobolshe, pricypat kracnym pertsem, zalit nemnogo ukcucom Po vkucu og vyderzhat neckolko chacov nakrytoy. Men det var vanskelig å komme dit - lukten er fantastisk, men den smaker godt!

Av en eller annen grunn er det ikke alle som elsker reddik, men jeg er ganske lojal mot det, tilfører forskjellige retter, spesielt kjøtt. For eksempel koker jeg en deilig lagman bare med reddik, en slik sammenslåing viser seg!

Jeg lager også en salat av reddik og gulrøtter, bland med vegetabilsk olje, veldig enkel og velsmakende. Prøv, tror jeg, mange vil like det.

Den passer perfekt til pilaf. Når det gjelder de oppførte salatene, er det overraskende at det er en agurk i den første oppskriften, jeg trodde ikke at en slik kombinasjon i det hele tatt er mulig, men jeg vil prøve den.

Generelt kan du eksperimentere med ingrediensene ad infinitum.

Reddik er en sunn grønnsak, men få elsket og æret, og alt fordi få vertinner vet hvordan de skal lage mat. Det er en hel mengde retter der denne rotavlingen, som har en unik, uimiterbar smak, er hovedkomponenten. med rømme viser det seg uvanlig velsmakende og sunt. Ved å tilsette majones som saus kan du gjøre snacks mer tilfredsstillende, og krydre med rømme, oppnå letthet og ømhet.

I matlaging er dette sinnsykt enkelt, men til tross for dette, uvanlig, overraskende velduftende og lyst. Å prøve dette mesterverket er absolutt verdt det, så mye som mulig glede av måltidet blir gitt.

Nødvendige komponenter:

• 4 store egg;
• 250 gr reddik;
• 150 gr. agurker;
• 50 gr grønn løk;
• 120 gr. majones;
• 2 gr. salt.

Matlaging i etapper:

1. Aller først vaskes og renses reddiken, gnides på et rivjern eller kuttes i tynne strimler.
2. Pæren vaskes, renses, hakkes i halve ringer. Bland med reddik.
3. Agurker vaskes, skrelles om nødvendig, kuttes i halve ringer. Legg til andre komponenter.
4. Eggene blir kokt, avkjølt, renset, kuttet i terninger. Tilsett salaten.
5. Skyll grønne løk, kutt.
6. Alle ingrediensene må blandes sammen, krydres med majones, salt. Dryss hakkede grønne løk på toppen av retten.

Tips: det er bedre å suge grønn løk i kaldt vann først. På grunn av dette vil det merkes bedre og holde seg frisk lenger.

Reddikssalat med rømme

Det er ikke nødvendig å lage en reddikssalat med rømme utelukkende vegetabilsk, mager. Denne fantastiske rotavlingen går bra selv med kjøtt, noe som gir en spesiell smak til forrett. Det spiller ingen rolle i det hele tatt om det vil være kylling, lam eller svinekjøtt - det vil overgå alle tenkelige forventninger.

Nødvendige komponenter:

• 150 gr. reddik;
• 1 appelsin
• 1 bjelkehode;
• 150 gr. gulrøtter;
• 150 gr. filet;
• 2 gr. salt;
• 20 gr. av smør;
• 120 gr. rømme.

Matlaging i etapper:

1. Reddik og gulrøtter vaskes alltid med en børste, deretter blir de bare rengjort.
2. Kjøttet vaskes, kokes i saltet vann, uten å komme ut av buljongen, avkjøles og kuttes i biter.
3. Reddik triturert og bløtlagt i omtrent 20 minutter i kaldt vann. På grunn av dette forlater nesten all bitterhet det.
4. Løkene frigjøres fra skallet og hakkes på brettet i halve ringer, deretter helles de i en panne, tilsettes olje og stek til de er gyldne.
5. Gni gulrøtter på et rivjern, som ble brukt til å hugge reddik.
6. Appelsinen skrelles og hvite filmer fjernes, det resulterende kjøttet kuttes i små biter.
7. Hell all tilberedt mat i en salatbolle, hell rømme, bland forsiktig.

Tips: Du kan legge glød i retten med karvefrø og ost. Salaten vil vise seg mye mer pikant og uvanlig.

Reddikssalat med gulrøtter og majones

Så uvanlig viser det seg slik, og alt på grunn av at en av hovedkomponentene er ost. Det er dette produktet som gir den viktigste smaksgivende skyggen, som direkte avhenger av valg av variasjon.

Nødvendige komponenter:

• 300 gr reddik;
• 200 gr. gulrøtter;
• 200 gr. ost;
• 50 gr løk;
• 4 gr. karve frø;
• 2 gr. salt;
• 120 gr. majones.

Gulrot og reddikssalat med majones:

1. Ta det største rivjernet for å male ost.
2. Løkene skrelles og finhakkes i halve ringer.
3. Gulrøtter og reddiker vaskes med en vanlig børste, deretter skrelles og gnides på et rivjern for koreanske grønnsaker.
4. Allerede tilberedte matvarer helles i en salatbolle, saltes, drysses med karvefrø og krydres med majones, blandet.

Tips: Du kan også legge til litt honning i salaten. Reddik med gulrødsalat med majones vil være mye mer pikant og vil gi mye mer fordeler for kroppen.

Reddikssalat med tomater, cottage cheese og rømme

Denne salaten kan kalles, fordi i butikken brukes ikke produkter som sådan. Hjemmelaget cottage cheese, rømme og grønnsaker dyrket i sengene er alle naturlige, de mest nyttige, og viktigst - ingen kjemi. Det er med en slik rett at du kan forbedre helsen din, spesielt siden hans smak ganske enkelt er fantastisk, uvanlig, mangefasettert.

Nødvendige komponenter:

• 150 gr. reddik;
• 150 gr. tomater;
• 1 løkhode;
• 150 gr. cottage cheese;
• 120 gr. rømme.

Matlaging i etapper:

1. Reddiken vaskes, renses, gnides på et grovt rivjern og saltes. Før bruk blir massen insistert litt og utdatert fra saften, som skilte seg ut i løpet av denne tiden.
2. Strålen blir renset og deretter hakket med tynne plater.
3. Tomater vaskes, tørkes, kuttes i skiver.
4. Fordel alle produktene i en salatbolle, hell masse rømme, bland forsiktig.
5. Mal cottage cheese slik at den blir så smuldrende som mulig, og dryss på den allerede tilberedte retten.

Reddik og gulrot salat med majones

At du i en salat kan kombinere epler og reddik er ikke kjent for hver vertinne. Det er i denne kombinasjonen at retten blir lys, mangefasettert. Hver av produktene som brukes i den blir avslørt på en helt uvanlig måte, og prøver å være overveiende, men samtidig ikke i stand til å avbryte resten av smakens nyanser. På grunn av dette viser det seg å oppnå maksimal kontrast og perfekt harmoni.

For reddik med majones skal salaten være:

• 200 gr. svart reddik;
• 100 gr. Apple;
• 200 gr. gulrøtter;
• 200 gr. poteter,
• 2 store egg;
• 10 gr. eple cider eddik;
• 1 bjelkehode;
• 120 gr. majones.

Reddikssalat med majones:

1. Den første til å begynne å forberede produkter som krever varmebehandling. Vask potetknollene og gulrøttene grundig med en pensel etter å ha kokt dem i omtrent 20 minutter.
2. Etter tilberedning helles begge rotvekster med kaldt vann, avkjøles, renses, kuttes i terninger.
3. Egg kokes, så blir de tvunget til å avkjøle, rengjøre, og på et mellomstort rivjern gnides ekorn i en bolle og eggeplommer i en annen.
4. De vasker reddiken, men koker den ikke som andre rotvekster. Det blir ganske enkelt renset og deretter gnidd på et spesielt rivjern, som oftest brukes i prosessen med å tilberede koreanske salater av grønnsaker.
5. Den knuste reddiken helles med kaldt vann og insisteres i cirka 15 minutter til bitterheten forsvinner, hvoretter de sikkert vil presse ut overflødig fuktighet med hendene.
6. Eplene vaskes og tørkes av med et håndkle, kutt av skinnet, fjern frø, kutt med veldig tynne terninger, sørg for å dryss med eddik.
7. Løkene skrelles og skylles, hakkes på tavlen med veldig tynne plater, dyppet med bratt kokende vann, på grunn av at bitterheten forsvinner.
8. Ta en flat, maksimalt bred rett, og alle tilberedte produkter er allerede plassert på den.
9. Smør bunnen med en liten mengde majones og fordel potetene på toppen, smør med majones. Ikke glem å utføre denne manipulasjonen med andre produkter.
10. Legg deretter halvparten av den hakkede reddik og løk.
11. Etter at de satte gulrøtter, og etter det eplet.
12. På neste trinn, spre restene av reddiken og dryss den med protein.
13. Sluttproduktet er eggeplommen, som klassikeren antyder, det er de som er strødd over salat.
14. Sett et fat på 30 minutter til avkjøling i kjøleskapet.
15. Om ønskelig kan du pynte retten med urter.

Du kan fylle salater med forskjellige sauser, men det er i kombinasjon med øm rømme eller solid majones at reddikssalater får en utrolig smak, blir festlige og mangefasetterte. Det ser ut til at en urimelig rotavling i slike retter viser seg å være helt annerledes, mindre skarp, ikke i det hele tatt provoserende, men likevel ha behagelig skarphet.

Ved å tilsette forskjellige komponenter til salaten av reddik med egg og majones, kan du enkelt oppnå gastronomisk dyktighet, lage mesterverk fra de enkleste og billigste produktene.

Å velge de mest sunne retter for menneskekroppen, kan du ikke komme deg rundt reddik salater. Reddikssalat med majones eller rømme  Husk å legge til denne listen. Reddikssalat med rømme  Den koker raskt og hører til budsjettalternativene for kalde forretter.

Hovedproduktet, nemlig reddik, anbefales ofte av ernæringsfysiologer til bruk i sykdommer i urinrøret, galleblæren, hud, astma og til og med kreft. Presenter din oppmerksomhet flere alternativer for å tilberede reddikssalat.

Reddikssalat “Like a Fur Coat”

På samme måte som den verdensberømte "Fur Coat", tilberedes salat med reddik.

Sammensetningen av salaten inkluderer:

• reddik (stor) - 1 stk .;
• gulrøtter - 1 stk .;
• majones - etter smak;
• potet - 1 stk.

Tilleggsprodukter for matlaging:

• eple - 1 stk .;
• krydder etter smak;
• hardkokte egg - 1-2 stk .;
• salt etter smak.

Det er viktig å merke seg at i denne snacks brukes to typer gulrøtter: kokt og rå. Spre alle produktene i lag.

1. lag  - rist reddik på midtsiden av rivjernet. Laget skal være tykt nok. Hvis grønnsaken er spesielt bitter, kan du suge den i kaldt vann i en halv time. Det første laget på toppen er smurt med majones.

2. lag  - på samme måte som den forrige komponenten, legges det andre laget revne, forkokte poteter. På toppen av den spres majonesen forsiktig igjen.

3. lag  - et kokt egg og litt majones blir gnidd på potetene på et fint rivjern.

4. lag  - hakk med en kniv, eller gni på et grovt rivjern kokte gulrøtter. Majones igjen.

5. lag  - gni eplet på et grovt rivjern.

Council: Om ønskelig kan det siste laget legges med revede rå gulrøtter. Et annet alternativ er en rose laget av dette produktet. Det er viktig å plassere tynne strimler av gulrøtter i flere minutter i saltet vann, og deretter fjerne og danne en blomst fra dem.

Reddikssalat med rømme og gulrøtter

En bitter grønnsak (reddik) kan irritere slimhinnen i magen og tolvfingertarmen. Men hvis det vellykkes kombinert med rømme, forsvinner skadeproblemene.

Spesielt raskt kan du koke en salat med reddik med rømme og gulrøtter. Du må også legge til et nytt syrlig eple til denne retten.

For matlaging trenger du følgende ingredienser:

• reddik - 1 stk .;
• gulrøtter - 1 stk .;
• eple - 1 stk .;
• feide etter smak.

Vertinnen må gni alle grønnsaker på hver side av rivjernet. Kombiner deretter i en vanlig salatbolle og bland med rømme med lite fett.

Hvit reddikssalat med grønnsaker

Et interessant alternativ kan være kaldt forrett av hvit reddik med grønnsaker.

For å tilberede denne parabolen trenger du:

• hvit reddik - 1 stk .;
• eple - 1 stk .;
• rømme - etter smak;
• rødbeter - 1 stk .;
• grønnsaksbuljong;
• greener - etter smak;
• krydder etter smak;
• mel;
• vegetabilsk olje.

Du kan lage en så velsmakende snack i noen få trinn:

Trinn 1. Gni hovedgrønnsaken (reddik) på den store siden av rivjernet.

Trinn 2. Rå rødbeter og epler gnir på den minste siden av rivjernet.

Trinn 3. Rivede grønnsaker blandes i en salatbolle.

Trinn 4. Separat må du koke rømme. Stek noen spiseskjeer mel i olje. Når den endrer fargen litt, hell en liten grønnsaksbuljong i den. Kok over. Når blandingen begynner å tykne, tilsett rømme, krydder og litt mer olje. Kok opp igjen.

Trinn 5. Tilsett finhakket favorittgrønt til den kjølte, klare sausen.

Reddik salat med fersk kål

Lett å tilberede, nyttig i sine egenskaper og lett å fordøye bør kalles salat med kål og reddik.

Utførelse av en slik oppskrift krever følgende produkter:

• reddik - 1 stk .;
• hvitkål eller Beijing kål - etter smak, avhengig av mengden reddik;
• friske urter (fjærløk, dill) - etter smak;
• majones eller rømme etter smak.

Trinn 1. Gni reddik på hver side av rivjernet eller hakk fint;

Trinn 2. Finhakket hvit eller Pekekål;

Trinn 3. Hakk separat grønn løk og dill;

Trinn 4. Kombiner alle komponentene, smak til med majones eller rømme.

Reddikssalat med hvitløk og majones

Det neste alternativet er reddikssalat med majones og hvitløk. For å fullføre det, må du kjøpe eller sette sammen i hagen følgende produkter:

• reddik - 1 stk .;
• hvitløk - 3 fedd;
• gulrøtter - 1 stk .;
• majones - etter smak;
• greener - etter smak;
• favorittkrydder etter smak;
• epler - 1-2 stk.

Trinn 1. Den første grønnsaken, nemlig reddik, må rengjøres og bløtlegges i en halv time i vanlig vann.

Trinn 2. Når denne tiden går, må du fjerne den og gni den i små.

Trinn 3. Mal gulrøtter og epler på samme måte.

Trinn 4. Hakk hvitløken.

Trinn 5. Tilsett majones, bland, smak til. Hvis ikke nok salt, så salt.

Reddik salat med egg

Det viser seg interessant reddikssalat med egg. For matlaging trenger du absolutt en reddik.   Også til denne snacks må du legge til:

• egg - 2 stk .;
• agurker (friske);
• greener;
• majones.

Trinn 1. Som i de andre snacks som er beskrevet ovenfor, i dette tilfellet må du gni alle grønnsakene (reddik og agurker) på et grovt rivjern.

Trinn 2. Egg - kok hardkokt og kutt i vilkårlige biter.

Trinn 3. De grønne - hakk så mye som mulig.

Trinn 4. Legg all riktig tilberedt mat i en vanlig salatbolle og smak til med majones. Rør. Salt om nødvendig.

Reddikssalat med ost og majones

Hvit reddikssalat (oppskrift med majones) kan også tilberedes med tilsetning av hard ost.

Forbered deg ved å forberede følgende produkter:

• reddik - 1 stk .;
• hard ost 100 gr .;
• hvitløk - 3 fedd;
• friske greener - etter smak;
• majones etter smak.

Trinn 1. Både grønnsaken (reddik) og osten må raspes på et grovt rivjern.

Trinn 2. Tilsett hakket hvitløk, urter, og smak til med majones.

Council:  En slik kald forrett går bra med selleri. Sellerivstilker må kuttes i små biter, omtrent like store som de revne grønnsakene, og tilsettes til salaten.

Kjøtt appetittvekkere. Reddik og kylling salat

For festbordet kan du tilberede mer raffinerte alternativer for retter, for eksempel, reddik og kyllingsalat.

For å legge en slik yummy på bordet trenger du:

• kyllingkjøtt (ett bryst - ca 300-360 gram);
• løk - 1 stk er nok;
• gulrøtter, eller, som en alternativ komponent, gresskar;
• majones - etter smak;
• olje;
• favoritt krydder;
• egg - 2 stykker;
• vann;
• grønn reddik i seg selv - 1 stk.

La oss begynne å lage mat:

Trinn 1. Det viktigste bittergrønne produktet, nemlig reddik, skal etter rengjøring raspes på siden som gulrøtter etter koreansk salat.

Trinn 2. Løk kuttet i halve ringer og stek lett i olje. For å fjerne overflødig fett, legg det på et papirhåndkle. Når det stekte produktet kjøles ned, legger du det til reddiken.

Trinn 3. Kok opp kyllingen, og del den i separate fibre når den er avkjølt. Hell også i en salatbolle.

Trinn 4. Bland eggene med en liten mengde vann, salt, og stek små omeletter fra dem. Når de kjøles, må du skjære dem i korte og ikke tykke strimler. De sender også til salatskålen.

Trinn 5. Alt er godt saltet, tilsett krydder, majones og deretter godt, men lett å blande.

Reddikssalat med biff og granateple

Det viser seg interessant meaty reddikssalat med granateplefrø. For ham må du kjøpe følgende komponenter:

• gulrøtter;
• storfekjøtt (litt ca 200-220 gram);
• reddik - 1 stk .;
• granateple - 1 stk .;
• koriander - etter smak;
• grønne løk etter smak;
• dill - etter smak;
• olivenolje - til dressing;
• salt etter smak;
• valnøtt (skrellet) - 100 gr.

Nå skal du tilberede salaten:

Trinn 1. Reddiken kan kuttes i små biter, men for at den skal bli litt mer mør er det verdt å holde den skrellet i kaldt vann i omtrent 20 minutter.

Trinn 2. Gni gulrøttene manuelt eller ved å bruke en spesiell dyse fra høstmaskinen.

Trinn 3. Kok storfekjøttet, avkjøl og kutt i terninger.

Trinn 4. Skjær så mye som mulig med en kniv alle greenene og nøttene.

Trinn 5. Koble alle komponentene i en beholder, og strø dem over granateplefrø.

Trinn 6. Salt og smak til med olivenolje.

Council:

1. Hvis du bestemmer deg for å erstatte oljen med majones, vil salaten være lysere i smak, men nytten vil sikkert avta.
2. Om ønskelig kan storfekjøtt erstattes med annet kjøtt, for eksempel,
3. kalkun, kanin, kylling.
4. Det er også veldig velsmakende salat  bare fra reddik og  kokt storfekjøttkrydret med majones.
5. Hvis du vil ha en sunnere salat, så gni til og med friske gulrøtter med reddik og storfekjøtt og smak til med rømme, i stedet for majones.

Spis reddik for helsen. Bon appetitt!

I dag finnes reddik i nesten ethvert supermarked. Denne grønnsaken er et ekte lagerhus av vitaminer, så det bør inkluderes i menyen hele året. Forbered for eksempel deilige sunne salater fra reddik.

Ingredienser: 270 g grønn reddik, 160 g gulrøtter, liten søt pepper, en haug med eventuelle urter, 2 ss. l. vegetabilsk olje, 1 ss. l. soyasaus, en klype sukker, 2 ss. l. sitronsaft. Hvordan lage en vitaminsalat av grønn reddik, vurder mer detaljert.

1. De skrellede gulrøttene skjæres i strimler. Det er praktisk å bruke en spesiell rivjern eller til og med en foodprosessor til dette.
2. Salt drysses til rotavlingen, og det eltes lett med hendene.
3. Søt pepper og grønn reddik kuttes på samme måte. De siste 10 til 12 minuttene helles med en blanding av vann og sitronsaft. Dette vil gjøre at smaken blir mindre sprek.
4. For påfylling blir de resterende ingrediensene blandet. Greenene er veldig finhakket.
5. En gulrot blandet med reddik og pepper presset fra vann blandes i en bolle. Greener og dressing tilsettes.

Før servering bør reddikssalat med gulrøtter tilføres i flere minutter.

En enkel oppskrift på hvit reddikssalat

Ingredienser: 420 g hvit reddik, 2 store gulrøtter, 2 sure epler, en stor skje med naturlig yoghurt (usøtet) og majones, salt, en klype fersk malt pepper, fint salt.

1. Gulrøtter og epler skrelles. Videre gnides disse ingrediensene med et mellomhull.
2. Den skrellede reddiken er malt på samme måte.
3. Forrett er krydret med en saus yoghurt, majones, salt etter smak og nykvernet pepper.

Umiddelbart etter blanding kan salaten serveres. I stedet for usøtet yoghurt, er det lov å bruke middels fett rømme.

Matlaging fra svart reddik med egg

Ingredienser: 2 små svarte reddiker, en stor søt gulrot, en sterk frisk agurk, et stort egg, 1 - 2 hvitløksfedd, fett rømme, bordsalt etter smak, en haug med salatblader.

1. Av alle disse ingrediensene er det bare et egg som kreves for varmebehandling. Den må kokes til et herdet senter og kuttes i veldig små terninger.
2. Frisk reddik vaskes, blir kvitt huden, gnir på det minste eller middels rivjern, stikker. Deretter fylles den med isvann og får stå i 10 til 12 minutter.
3. De resterende grønnsakene (skrellede gulrøtter, skrellede agurker) hakkes også ved hjelp av et rivjern. De vaskede salatbladene ristes av vannet og fintrilles rett for hånd.
4. Alle komponenter fremstilt i de foregående trinn er blandet. Reddik blir først forsiktig presset ut av vannet.
5. Du kan fylle en slik forrett med forskjellige sauser. Men best egnet til det er fettfattig rømme med knust hvitløk og salt.

Som dressing til en salat med svart reddik kan du også ta vanlig majones eller raffinert olje. I tillegg til hvitløk kan du bruke alle favorittkrydder som vil gjøre smaken på parabolen enda lysere.

Grønnsaksalat med kjøtt

Ingredienser: stor svart reddik (ca. 320 - 360 g), 180 g frisk kalvekjøtt, 160 g medium fett rømme, stor løk, 2 til 3 store egg, ½ liten. ss steinsalt, så mye nykvernet pepper.

1. Rettisen blir kvitt skallet, vasket med iskaldt rennende vann og gnir på et rivjern med middels hull. Hvis det er veldig bittert, bør de resulterende chipsene bløtlegges i kald væske i omtrent en halv time.
2. En stekepanne med godt oppvarmet olje sendes til komfyren. På den, til den er gjennomsiktig og rosenrød, er miniatyr løkterninger stekt.
3. Kjøttet blir kokt i saltvann til det er kokt, hvoretter det hakkes med sugerør eller andre praktiske biter.
4. Reddik er vridd ut av overflødig væske, lagt ut i en salatbolle. Kalvekjøtt og avkjølt stekt løk helles der ute.
5. Egg kokes til et herdet senter, avkjøles, skrelles og hakkes i terninger.
6. De tilberedte ingrediensene blandes grundig, pepper etter smak og tilsettes.

Salat med reddik og rømme er krydret, hvoretter den umiddelbart serveres til middag (uten forutgående infusjon).

Deilig daikon reddik forrett

Ingredienser: 2 - 3 løkhoder, 1 stk. daikon, stor fersk agurk, 2 - 3 søte bulgarske paprika i forskjellige farger, 320 g skinke, 4 ss. l. 5 prosent eddik, 2 mal. l. søt sennep, 8 ss. l. olivenolje, salt, tørket dill.

1. Daikon skjæres i tynne strimler. Deretter drysses det med salt, blandes godt og lar stå i 17 - 20 minutter. Så blir reddikene vridd ut av hender, den tildelte saften smelter sammen.
2. Løken skjæres i de tynneste halvringene. Han gned også hendene litt med salt. Du kan bruke ikke bare hvit, men også lilla variasjon.
3. De resterende grønnsakene kuttes i tynne lange strimler. Skinke er hakket etter samme prinsipp. Mengden kjøtt kan økes etter din smak.
4. Alle ingrediensene til en fremtidig matbit kombineres.
5. Retten helles med dressing laget av olje, eddik og sennep.
6. Salt og tørket dill tilsettes.

Forrett skal være litt kul, hvoretter den kan serveres til gjestene.

Salat "biskop"

Ingredienser: stor reddik, 110 g fersk sopp, 3 middels gulrøtter, samme mengde løknuer, et halvt kilo kylling, en pakke med fettfattig majones, salt, 5 store kokte egg.

1. Reddiken blir renset, vasket, gnidd grovt, drysset med en klype salt og renset i kjølig mens resten av ingrediensene tilberedes. Dette vil tillate en skarp spesifikk lukt av produktet å forsvinne.  Ideelt sett skal reddiken stå i denne formen i 2 til 3 timer, men en halvtime vil være nok.
2. Kyllingen koker til den er ferdig stekt, hvoretter den avkjøles og brytes i fibre. Den gjenværende buljongen kan gjøres til grunn for forskjellige førstekurser eller saus.
3. På godt oppvarmet fett, i en panne, blir stekt løk og gulrøtter tilfeldig hakket. Sterkt brune grønnsakene skal ikke. Deretter helles miniatyrbiter champignon ut til dem, og massen tilberedes før fordamping av all væske som frigjøres fra soppen.
4. Egg skjæres i middels skiver.
5. Tilberedte komponenter kombineres i en bolle. Steking fra løk og gulrøtter brukes allerede avkjølt. Reddik er forhåndspresset fra overflødig væske.

Den resulterende forretten er krydret med salt majones, tilført en times forkjølelse og servert ved bordet. Takket være sopp og kylling viser det seg å være veldig tilfredsstillende og næringsrik.

Frisk forrett med agurker

Ingredienser: 3 sterke friske agurker, en halv rødløk eller en liten helhet, en haug med friske forskjellige urter, et lite stykke ingefær, en liten. skje med 9 prosent eddik, 5 - 6 ss. ss olivenolje, fint salt, krydder for grønnsakssalater.

1. Reddis er vasket, rengjort, gnir grovt.
2. Ingefærrot skrelles fra den harde huden og gnir mindre.
3. Løk kuttes i miniatyrbiter. Agurker - kvart eller halvsirkler.
4. Greenene er godt vasket, børsting av overflødig væske.
5. Produktene fremstilt ovenfor er kombinert.
6. Det gjenstår å forberede en bandasje. For å gjøre dette, bland eddik, olivenolje, salt og krydder.
7. Den resulterende sausen blir sjenerøst vannet forrett og blandet igjen.

Du kan prøve salaten med en gang eller sende den litt til avkjøling.

Klyazma salat

Ingredienser: 320 g storfekjøtt, 160 g fersk reddik, 3 ferdigkokte store egg, 90 g friske gulrøtter, lilla løk, 60 ml raffinert stekeolje, salt, majones, pepperblanding.

1. Kjøttet skal legges i saltvann og sendes til koke til det er mørt. Når storfekjøttet er helt avkjølt, blir det kvitt venene og skjærer med terninger. For å gjøre kjøttet mer saftig, må du avkjøle det uten å fjerne det fra buljongen.
2. Gulrøtter skjæres i strimler, løk i halve ringer. Sammen blir de stekt til en gyllen fargetone.
3. Reddik er også kuttet i strimler - veldig tynn. Det anbefales ikke å male det med et rivjern, da i prosessen går for mye juice tapt.
4. Kokte og avkjølte egg blir hakket i terninger.
5. En utmerket saus til Klyazma salat oppnås fra vanlig majones blandet med paprika og salt.
6. Det gjenstår å koble alle komponentene og smake dem med bandasje.

Før servering, vil forretten være insisterte på et par timer i kjølen.

Krydret og salt forrett fra Kaktugi reddik

Ingredienser: 2 stk. daikon, 4 store spiseskjeer grovkvernet rød pepper (flak), 2 store spiseskjeer med granulert hvitløk, grovt salt og revet fersk ingefær, 1 stor skje tørt saltet ansjos, lett sesamfrø og tilberedt fiskesaus.

1. Det første trinnet er å forberede en tradisjonell koreansk krydret dressing. For henne dampes rød grov pepper med varmt vann. Du må ikke bruke kokende vann på dette stadiet. I bollen skal det være en konsistensmasse som tykk rømme.
2. Tørr hvitløk og knuste tørre ansjoser helles ut til pepper, ferdig fiskesaus tilsettes.
3. Alle ingrediensene er veldig godt blandet og la dem ligge i en glasskrukke under lokket i 24 timer.
4. Daikon vaskes, renses, kuttes med middels terninger. Deres optimale diameter er omtrent 2 cm.
5. Reddik saltes og får stå i omtrent en time. Videre er kubene godt vasket og ligger på et dørslag.
6. Sesam, ingefær og pikant tilført bandasje fra de to første trinnene går til daikon. Produktene blandes med hendene i gummihansker.
7. Forberedte komponenter fjernes under undertrykkelse og får stå i 3 dager i rommet. Den fremtidige snacks i løpet av denne tiden er gjæret, en stor mengde juice vil skille seg ut.
8. Etter begynnelsen av gjæringen lukkes ingrediensene med lokk og renses kjølig.

Du kan prøve kaktus om en uke. Over tid vil smaken på snacks bli mer og mer interessant. Det kan holdes kjølig i opptil 4 måneder.

"Tashkent"

Ingredienser: 270 g kylling eller storfekjøtt, 2 grønne reddiker, salt, hode av lilla løk, 3 kokte egg, rømme, en halv haug med friske urter.

1. Et tynt halm av skrellet reddik helles med vann i 15-17 minutter for å fjerne bitterheten som kan ødelegge smaken til det ferdige snacks.
2. Halve ringer av løk er stekt til de er gyldenbrune.
3. Presset reddik og løk blandes forsiktig i en bolle.
4. Det valgte kjøttet kokes til det er ferdig stekt, avkjølt, kuttet i terninger. Videre gir det alt best for produktene fra tredje trinn.
5. Strimlede greener går dit.
6. Salat er krydret med saltet rømme, blandes veldig godt.

En ferdig forrett "Tasjkent" serveres til middag med store skiver av skrellet kokte egg. I stedet for rømme, hvis ønskelig, kan salaten krydres med majones eller annen passende saus.

Vitamin salat med kål

Ingredienser: 160 g grønn reddik, 340 g fersk hvitkål, 70 g saftige gulrøtter, en klype salt og sukker, malt søt paprika etter smak, 2 ss. ss raffinert solsikkeolje, 1 ts eple cider eddik.

1. Hvitkål finhakkes, helles i en praktisk salatbolle, drysses med salt og eltes godt med hendene. Dette er nødvendig for å gjøre grønnsaken mykere.
2. Rå gulrøtter er hakket så tynne som mulig. Dette gjøres best med en vanlig skreller.
3. Grønnsakene tilberedt i trinnene ovenfor helles i en bolle, drysset med salt og sukker. Nok en gang rynker de hendene.
4. Den skrellede reddiken er kuttet som gulrøtter og spredt på toppen av grønnsaker.
5. Olje og eddik helles i en bolle, søt paprika tilsettes.
6. Etter den neste grundige blandingen serveres forretten til middag.

Det kompletterer varme kjøttretter perfekt. Det er spesielt viktig å servere den med storfekjøtt og fårekjøtt.

Margelan reddikssalat med nøtter

Ingredienser: 3 stk. Margelan reddik, 3 kokte kyllingegg, et stort grønt eple, en håndfull valnøttkjerner, 330 g skinke, salt, majones.

1. Rettisen blir rengjort, grovmalt på et rivjern og lett presset fra den utskilte saften, noe som gir bitterhet. Det kan trygt helles - ingen ytterligere væske vil bli brukt.
2. Eggene avkjøles og gnir også grovt.
3. Eplet blir kvitt skallet og frøboksen, og deretter hakket i strimler.
4. Skinken kuttes i ganske store terninger slik at den føles god i den ferdige retten.
5. Kjernene blir hakket fint.
6. Alle bakkekomponenter er kombinert.

Majones er saltet. Du kan legge knust hvitløk til din smak. Klar saus krydres med denne sausen og serveres umiddelbart til middag.

Med biffhjerte

Ingredienser: stor grønn reddik, søtt og surt eple, 320 g storfekjøtthjerte, stor gulrot, løk, 2-3 hvitløksfedd, salt, favorittkrydder.

1. Reddiken blir renset og hakket på et spesielt koreansk rivjern.
2. Hun får øyeblikkelig nok søvn i en praktisk bolle.
3. Et tynt langt strå med rå gulrøtter sendes ovenfra.
4. Hjertet kokes i saltet kokende vann til det er mørt, hvoretter det kuttes i terninger.
5. Små løkterninger drysses med krydder og stekes i en liten mengde olje. Etter avkjøling overføres de også til andre komponenter.
6. Veldig finhakket fersk hvitløk helles på toppen. Om ønskelig kan den erstattes med kornformet.
7. Det gjenstår å tilsette et tynt halm av det skrellede eplet og saltet til den fremtidige salaten.

Bensin med eventuell saus. Du kan bruke vanlig lett majones til dette. Det beste av alt - hjemme.

Koreansk vegetarsalat med grønnsaker

Ingredienser: 3 hvite reddiker, 4 stk. reddiker, gulrøtter, 1 ts hver. lett sesam, kornet sukker, salt, nykvernet svart pepper, 2 ss. l. soyasaus (klassisk), 4 ss. l. solsikkeolje.

1. Alle grønnsakene vaskes og skrelles.
2. Reddik skjæres i små pinner, gulrøtter og reddik skjæres i tynne, lange strå. Toppede tilberedte ingredienser helles med soyasaus.
3. Massen er saltet, pepperet, drysset med kornet sukker. All olje helles umiddelbart over den.
4. Produktene blandes godt.

Ferdiglagd salat av hvit reddik setter seg i avkjøling. Det er best å legge det i en glassbeholder, lukke lokket og la det ligge i kjøleskapet hele natten.

Svarte reddikssalater kommer på spissen om vinteren, når sommermenyen er lei, og du vil ha grønnsaker. Snacks kan serveres med kjøtt- og fiskeretter, bare en matbit, som serveres på galabordet. Salater ifølge noen oppskrifter kan bli en uavhengig rett. Dette er ikke bare en velsmakende matbit, reddiskfat kan med rette kalles medisinsk, da de bidrar til stoffskiftet, hjelper til med å utvise forkjølelse og hoste. I tillegg til sammensetningen av retter fra din favoritt rotavling, må du imidlertid vite et par regler om matlagingsteknologi, og det er flere fallgruver her.

Svart reddik kombinerer vellykket smaken av mør reddik, beslektet med rotgrønnsaker, og bitterheten av pepperrot. Noen varianter inneholder en stor mengde essensiell sennepsolje, som gir rotens grønnsaklige bitterhet og handlekraft. Derfor er mennesker med en sykdom i magen å spise mat ganske enkelt farlige, sykdommen kan forverres. Men dette betyr ikke at du bør forlate favorittgrønnsaken din. Det er flere triks for å bli kvitt skadelig bitterhet.

• Bløtlegg rotavlingen i flere timer i kaldt vann, smaken av reddik vil bli mykere.
• Salt de skivede skivene, la stå litt, og tøm deretter den tildelte saften. Metoden er ikke for god, fordi med saften vil nyttige stoffer forlate.
• Derav et annet krav til matlaging: lag salater litt etter litt, rett før bruk, og hvis ikke spist, må du oppbevare i kort tid.

Mer nyttige snacks krydret med smør. Med rømme og majonesdressing kommer mye smakligere ut. For en skifte av smak, blir eple, løk, egg, gulrøtter lagt til oppvasken. Velg alternativet du liker, og rull opp ermene.

Velsmakende salat av svart reddik med gulrøtter, rømme

Den deiligste oppskriften, enkel matlaging. Reddik i rømme er veldig saftig.

ta:

• Rotavling - 400 gr.
• Løk.
• Gulrot.
• Egg - 3 stk.
• Salt, rømme - etter smak.

forberedelse:

1. Skrell rotavlingen, hell kaldt vann i en kjele, la stå i flere timer for å gjøre reddiken mindre akutt, bitterheten borte (som krydret retter - hopp over denne prosessen).
2. Kok eggene. Avkjøl, smuldre til en liten kube.
3. Gni grønnsaken grovt. Gjør det samme med gulrøtter.
4. Ha alt i en salatbolle, smak til med rømme. Rør om og begynn å smake.

Lenten salat med olje og reddik

I hastverk kan du lage en enkel salat av svart reddik med olje.

• Rotavling - 300 gr.
• Hvitløk - 2-3 fedd.
• Solsikkeolje, salt.

Matlagingsteknologi:

1. Gni rotavlingen med store flis, eller del den i små tallerkener. Hell isvann i 5-10 minutter. Tøm deretter infusjonen, klem reddiken.
2. Salt, tilsett knust hvitløk.
3. Fyll med olje, bland.

Svart reddik og ert snacksoppskrift

Salat kan krydres med olje eller majones. Det andre alternativet er mer festlig og kalorifattig.

Forbered:

• Svart rotavling - 400 gr.
• Erter.
• Gressløk - noen få fjær.
• Dill, persille - en haug.
• Olje (majones), pepper, salt.

Hvordan lage mat:

1. Skjær reddiken i små biter. Hell et konserveringsmiddel fra en krukke med erter, overfør den til en bolle.
2. Hakk løken, finhakk greenene, send til en bolle grønnsaker.
3. Pepper, tilsett salt, smak til med et utvalg olje eller majones. Rør godt.

Hvordan lage en salat med storfekjøtt, svart reddik og stekt løk

Fra en svart reddik tilberedes en deilig salat, kjent som Klyazma. Jeg vet ikke hvor navnet kommer fra, men i sovjetiske tider forberedte vi det ofte til det nye året.

Du trenger:

• Reddik - 1 stk.
• Egg - 2 stk.
• Løk.
• Gulrot.
• Oksekjøtt (svinekjøtt) kjøtt - 300 gr.
• Majones - 100 gr.
• Olje til steking.

Slik gjør du:

1. Kok storfekjøttet i saltet vann, del i strimler eller pinner.
2. Smuldre på samme måte den skrellede rotavlingen, eller gni grovt.
3. Stek løken med gulrot i olje (skjær løken i halve ringer, det er bedre å gni gulroten).
4. Kok egg, terningkast.
5. Kombiner ingrediensene i en salatbolle, tilsett majonesaus. Rør retten og server.

Generell reddikssalat med poteter, eple, egg

I eldgamle tider ble retten betraktet som et mesterverk av kunsten å sovjetisk matlaging, og pyntet sikkert feriebordet. Du kan lage det fra reddiker av forskjellige varianter. Fra en grønn reddik viser det seg å være av en mildere smak, fra en sort rotsort er den mye kraftigere.

ta:

• Potet - 2 stk.
• Rettisen er middels stor.
• Løk.
• Stor gulrot.
• Sure eple.
• Egg - 3 stk.
• Rømme - 2 ss. skjeen.
• Pepper, salt.
• Majones - 200 ml.

Hvordan lage mat:

1. Kok egg og poteter uten å skrelle i uniformene. Skrell, gni grovt.
2. Knus løken, skjell med kokende vann i 10 minutter for å fjerne bitterheten.
3. Skrell gulrøtter, reddiker, epler. Riv grønnsaker og frukt på et grovt rivjern.
4. Salaten legges i lag i følgende rekkefølge: ved basen er poteter, deretter løk, etterfulgt av et lag med reddik, gulrøtter. Neste kommer eplet, den siste brikken er eggesmuler. Lag blir smurt med majones. Det eneste unntaket er reddiksjiktet, rømme legges på det.

Syltede reddiker forrett for vinteren

Du trenger:

• Vann - 0,5 liter.
• Rotavling - 1,5 kg.
• Bulgarsk rød pepper - 200 gr. (det er tillatt å erstatte gulrøtter).
• Selleri blad, persille - en liten haug.
• Hvitløk - 4-5 fedd.
• Bordseddik - en skje i hver krukke.
• Salt - 1,5 store skjeer.
• Sukker er en stor skje.

pickle:

1. Hell en skje eddik i bunnen av boksen, tilsett hakkede fedd hvitløk og kvistgrønnsaker.
2. Gni reddik (eller skjær i strimler). Legg det tett i en krukke, tilsett sugerør med gulrøtter eller søt pepper.
3. Kok opp vann med løse krydder, hell i glassene.
4. Dekk med lokk, send arbeidsstykket som skal steriliseres i badekaret i 10 minutter (tid til en halv liters beholder).

Oppskriften på svart reddik med kjøtt

En veldig tilfredsstillende salat, som håper på en fullverdig middagsrett i en akutt koreansk stil. Kyllingkjøtt er bra, men du kan ta svinekjøtt, storfekjøtt.

Du trenger:

• Reddik - 250 gr.
• Kjøtt - 250 gr.
• Nellik hvitløk - et par stykker.
• Soyasaus - 15 ml.
• Mager olje - 2 store skjeer.
• Krydre etter koreanske gulrøtter - etter smak.
• Sesamfrø - 2 små skjeer.
• Salt.

Hvordan lage en deilig salat:

1. Skjær kjøttproduktet i små biter. Stek i olje i en panne til den er kokt. Rett før slutten av steking kaster du koreanske krydder. Avkjøl kjøttet.
2. Gni rotavlingen på et koreansk rivjern, tilsett i salatskålen til kjøttet.
3. Tilsett hvitløksmasse, prøv på saltet, tilsett om nødvendig.
4. Dryss olje, soyasaus, dryss over sesamfrø. Rør opp fatet. La stå i en halv time.

Enkel salat med mais, egg

En veldig velsmakende forrett, med full påstand til et gallabord. Spesielt hvis kyllingegg er byttet ut med vaktelegg.

ta:

• Svart reddik - 400 gr.
• Hermetisert mais - en krukke.
• Egg - 2-3 stk. (vaktelegg trenger 5 stk.).
• Salt, majones - etter smak.

Slik gjør du:

1. Skrell rotavlingen, kuttet i terninger, tenn i kokende vann i 2-3 minutter. Brett tilbake når væsken har tappet, tørk litt med et serviett.
2. Kombiner i en salatbolle med mais, tøm picklen fra en krukke, tilsett salt og majonesaus.
3. La det brygges litt etter omrøring.
4. Kok eggene, avkjøl, smuldre, dryss på toppen. Hvis du tar vaktelegg, deler du dem i halvdeler, legg dem vakkert på overflaten av fatet.

Deilig reddikssalat med epler og majones

En enkel matbit, men takket være eple og rosiner får retten en utsøkt smak. Ikke skjemm deg for å tilby den festlige menyen.

Det kreves:

• Rotavling - 300 gr.
• Grønne epler - 2 stk.
• Rosiner er en håndfull.
• Majones, salt etter smak.

forberedelse:

1. Damp rosiner med kokende vann, hold i 10-15 minutter. Tøm, tørk bærene.
2. For epler, kutt en frøboks. Grovt gni.
3. Skrell reddik, rasp med store celler.
4. Kombiner ingrediensene i en bolle, tøm overflødig juice. Tilsett rosiner, smak til med majones, salt. Det gjenstår å røre salaten godt og servere.

Video med en oppskrift på en herlig salat med svart reddik. Kos deg med festen din!