Oppskriften på en kyllinghakk med hermetisk ananas og ost. En flott kombinasjon av kylling, søt ananas, ost og hvitløk - alt dette kombineres i en enkel rett, som også er enkel og rask å tilberede. En ovnsbakt kotelett med ananas og ost ser alltid høytidelig ut og egner seg ganske godt til ethvert festlig bord, familie eller romantisk middag. Kyllinghakk kan serveres som en uavhengig rett eller med en lett siderett - kokt ris eller grønnsaker.

Viktige ingredienser:

• 1 kyllingbryst;
• 200 g hermetisk ananas;
• 100 g ost (hard eller semi-hard);
• 2 til 3 fedd hvitløk;
• 2 ss. ss majones;
• salt og pepper etter smak.

Hvordan lage mat:

Forbered først kyllingbrystet. Skyll og klapp tørr med tørkepapir. Skjær lendemassen fra rammen på begge sider med en skarp kniv. Del deretter hver del med en kniv langs fibrene i to halvdeler til. Du bør ende opp med fire deler.

Nå er hver bit litt slått med en kjøkkenhammer, men ikke overdriv for mye, kyllingkjøtt er veldig mørt og fiber kan bli skadet.

Forvarm ovnen til 170 - 180 grader.

Tilbered en ildfast form eller panne. Hvis du planlegger å bake i en form, smør den lett med vegetabilsk olje. Dekk stekeplaten med pergamentpapir, som også er ønskelig å smøre med vegetabilsk olje, så kyllinghakkingen blir mørere og saftig. Krydre hver skive med salt og svart pepper. For å gi en ekstra smakaksent, kan du legge til litt hakket hvitløk, bare spre den over hakkoverflaten.

Til toppen, finhakk hver hakke med majones.

Det synes jeg er mye smakligere hvis du skjærer ananas i små biter.

Ost, helst en hard eller halvhård sorts, rasper på et grovt rivjern og spres forsiktig over hele overflaten.

Stek kyllinghakk i 30 til 35 minutter, til en karakteristisk gyllen skorpe vises. I løpet av denne tiden vil koteletten ha tid til å klargjøre seg fullstendig, til å bli mettet med smaken og aromaen til andre produkter.

Fordel kyllinghakken med ananas og ost på en serveringsplate og server den varm.

Veldig velsmakende, mettende og elegant kjøttrett! Denne gangen vil vi fortelle deg oppskriften på kyllinghakk med ananas, ost og tomat i ovnen, kokt i folie. På grunn av bruk av folie risikerer ikke fileten å være tørr og frisk, tvert imot, parabolen kommer veldig saftig, mør og aromatisk ut. Smaken av kjøtt er harmonisk komplementert av sødmen i ananas og surhet av tomater. En vakker, enkel og original rett er et flott alternativ for en enestående lunsj eller middag. Den kan serveres både som en uavhengig rett, og med en side rett (for eksempel potetmos, smuldrende ris eller dampede grønnsaker).
Steketid: 60 minutter.

Smakinfo Hovedretter til fjørfe

Ingrediensene

• 500 g kylling
• 2 tomater
• 150 g hermetisk ananas,
• 150 g hard ost
• 1 stor løk,
• eple- eller vineddik,
• majones, salt, krydder etter smak.

Slik koker du kylling i ovnen med ananas, ost og tomat

Kast kyllingfileten (hvis bitene er store, kan du skjære med). Salt og pepper kjøttet på begge sider.


Skjær løken i halve ringer, dryss over eddik litt, tilsett salt og la den marinere.


Skjær tomater i halvsirkler. Riv osten på et middels rivjern. Ananas skåret i skiver.


Legg ut delene av den slagne fileten på den tilberedte folien av ønsket størrelse, pepper kjøttet.

Deretter, lett smurt med majones og salting, legg ut i lag: hakkede ananas, løk, tomater, løk igjen.


Det siste laget er revet ost.


Pakk folien (stram skjøtene forsiktig slik at saften ikke lekker og damp ikke slipper ut) og sett i ovnen som er forvarmet til 180 grader i 45-50 minutter. Rundt ti minutter før slutten av bakingen, åpner du folien slik at osten blir brun.
Kyllingkoteletter med ananas og ost i ovnen er ferdige! Denne retten kan serveres som en vanlig middag, eller lage mat til en ferie, for eksempel til en bursdag eller nyttår.

Hvor mange retter kan tilberedes av kyllingkjøtt? Alle oppskrifter kan ikke telles. Bruk hele kyllingen eller delene til matlagingen. Hvert stykke kadaver er bra på sin måte og har fansen. Men for koteletter er kyllingbryst best. Mange kan si at denne delen av kyllingen har en tørr struktur. Her kan du innvende. Du trenger bare å kunne koke det ordentlig. med ost og ananas - dette er noen av de beste oppskriftene på velsmakende, mørt og saftig kjøtt.

Kylling og ananas - en flott blanding

Denne retten har sin egen glede, en eksplosjon av smaksfølelser og lette pikancy. Kyllingkoteletter med ost og ananas er saftige på grunn av den utmerkede kombinasjonen av produkter som kompletterer og metter hverandres smak. Dette er en original enkel oppskrift på kaloriretter. Ikke rart - dette er et kostholdsprodukt. For å tilberede dette kulinariske mesterverket trenger du tre små kyllingfileter (det er bedre å ta fersk eller kjølt), salt, pepper, 100 gram hard ost, tre fedd hvitløk og flere ringer med ananas (hermetikk).

Vask og tørk kjøttet med et papirhåndkle. Da må den slås litt av, innpakket i klamfilm. Du trenger ikke gjøre mye krefter, siden kylling er veldig øm. Strø fileten over med pepper og salt. Fordel kjøttet på en smurt bakeplate. Forvarm ovnen til 170 grader. Ha hakket hvitløk midt i hver bit. Dette produktet skal ikke brukes i store mengder. Det skal tilsette en lett aroma, ikke endre smaken. Deretter la vi ananas på hver huggring. Smør dem deretter med majones og dekk til med et tynt ostestykke, hvis størrelse er mindre enn hugg. Sett stekeplaten i ovnen og stek i omtrent en halv time. Kyllingkoteletter med ost og ananas er saftige og vakre. Osten sprer seg og danner en gylden skorpe.

Hakk i røren

Du kan endre oppskriften og bruke en røre bestående av egg og salt. Dette vil gjøre kjøttet enda saftigere. For matlaging trenger du en kilo kylling, en boks med ananas hermetisert (ring), 200 gram ost, 2 kyllingegg og krydder. Vi starter med forberedelsen av hovedproduktet. For å gjøre kyllingkoteletter med ost og ananas mør, må de kuttes og slås lett. Dryss så fileten med krydder (salt og pepper). Du kan bruke andre krydder, men slik at de ikke avbryter de viktigste aromaene og smakene.

Pisk eggene med en liten klype salt i en egen bolle. Dypp kyllinghakk i røren og stek på hver side i en panne. Legg dem deretter på en stekeplate. Legg en ananasring oppå hvert stykke, og dryss ost over. Vi sender pannen til ovnen. Kyllingoppskrifter koker raskt.

Original marinade

Kyllingfilet kan legges i en marinade for å gi den enda mer ømhet. Til marinaden bruker du en stor skje rømme og litt sennep. Legg den hakkede fileten i denne blandingen og la stå i 30 minutter. Men først må kjøttstykker slås forsiktig av og drysses med krydder. For bakst trenger du et skjema med små sider. Smør den med smør.

Dette vil gi parabolen en uvanlig smak. Så sprer vi kotelettene så tett som mulig til hverandre. Neste opp er biter av ananas. Her kan du bruke hakket frukt. Sirupen skal være lett, da blir parabolen perfekt og ikke for søt. Vær oppmerksom på dette når du kjøper. Tilsett litt karri for smak og dryss ost revet med et rivjern. Stek koteletten i 30-40 minutter.

  med tomater

Dette er en solid og smakfull rett, men veldig enkel å tilberede. Ta 2 kylling, to tomater, 150 gram 2 egg, tre ss mel, en skje sennep, vegetabilsk olje og krydder. Skjær fileten i to slik at den ikke er tykk. Pisk det forsiktig av, dryss salt og pepper og strøk med sennep. La kjøttet marinere i 30 minutter.

Vi skjær tomater i tykke sirkler, og tre ost med et rivjern. Forbered separat røren. Bland egg, mel, salt og pepper. Koteletter dyppet i denne blandingen og brune i en panne. Legg til slutt en skive tomat på toppen og dryss over ost. Dekk stekepannen i 10 minutter. Kyllingkoteletter med tomater er veldig saftige. Du kan også koke dem i ovnen.

Kombinasjonen av kjøtt og søt og syrlig, saftig ananas regnes som en av de mest vellykkede, det er ikke uten grunn at det er mange oppskrifter på kjøttsalater med ananas, og på ferievideoer kan du ofte finne svinekjøtt eller kylling bakt med denne eksotiske frukten. Hvis du ikke har kokt svinekoteletter med ananas i ovnen, må du prøve det - parabolen tilberedes enkelt og raskt, og resultatet blir alltid lykkelig.

Ingrediensene

• 500 g svinekjøtt
• 7 skiver hermetisk ananas
• 3-4 ts rømme
• 1,5 ts salt
• 0,5 ts svart pepper
• 100 g hard ost
• 2 ss. l. vegetabilsk olje
• greener til servering

forberedelse

1. For koteletter kan du ta svinekjøtt (det kan være mer fett) eller lende. Vask kjøttet, tørk med et håndkle. Skjær svinekjøttet i koteletter, 4-5 mm tykke.

  2. Dekk skivene med festefilm og bruk en kulinarisk hammer til å slå av på begge sider. Det vil være nok å påføre 5-6 slag på hver side.

  3. Dekk bakeplaten med folie, hell litt olje og fordel den med en kulinarisk børste. Legg ut biter av svinekjøtt, hvert salt og pepper. Du kan også strø med dine favorittkrydder.

  4. Smør hver kjøttbit med rømme med den samme kulinariske børsten. I stedet for rømme kan du eventuelt bruke majones (gjerne hjemmelaget), yoghurt.

  5. Legg i en sirkel med hermetisk ananas for hvert kjøttstykke. Hvis det ikke er ananasskiver på hånden, vil skiver gjøre det.

  6. Riv hard ost på et grovt rivjern. Variasjonen betyr egentlig ikke noe; det viktigste er at den skal smelte godt.

I dag forbereder jeg igjen en oppskrift fra mitt favoritt "Hawaiian" tema. Denne gangen blir det kyllingkoteletter med ananas og ost. Oppskriften er bra for ikke-strenge dietter: kyllingbryst er ikke fett, ost og smør er også et rent minimum, og ananas er frisk, ikke fra en boks, noe som betyr at det er mindre sukker i det enn i hermetikk. Vel, og chili - for spenningen: Har vi Hawaii eller ikke Hawaii, tross alt ?!

Men faktisk spiser jeg ikke kyllinghakk med ananas og ost for å gå ned i vekt, men fordi det egentlig er veldig velsmakende. Det viktigste er ikke å tørke (ikke holde i ovnen) kyllingen. Vel, og et annet interessant poeng - dette er "juling" av koteletter. Men la oss komme til poenget?

Kyllingbryst, hvis de selges hele, består som kjent av to stykker. Og det indre, smalt og tynt, veldig lett skilt fra det ytre. For koteletter er det ikke nødvendig (det vil også falle av), så vi sletter det. Vi kutter også et ekstra stykke kjøtt på siden der brystet er spesielt tykt. Stykkene skal ha mer eller mindre jevn tykkelse.

Smør kyllingens overflate med vegetabilsk olje, dryss salt, ideelt grovkornet.

Etter dette legger du brystene i en plastpose og gjør dem til koteletter ... med en kjevle! Det er ikke nødvendig å slå her, det er heller nødvendig å trykke, og ganske mye for å rulle ut. Grovkornet salt for å hjelpe oss, det fungerer også i å myke opp strukturen til kjøtt. Etter "juling" bør brystene øke i området med omtrent halvannen gang.

Vi fjerner kjernen fra ananasen og kutter av det ytre laget.

Vi kuttet den i skiver som var litt mer enn 5 mm tykke. Chilipepper skåret i tynne ringer.

Vi varmer ovnen til 200C.

Smør bunnen av den ildfaste formen med vegetabilsk olje. Hvis formen ikke er stokk, kan denne operasjonen frigjøres.

Vi legger de knuste brystene med den ytre overflaten oppover i en ildfast form. Vi sprer ananasvaskere på dem.

Strø over revet ost og chili.

Vi baker kyllingkoteletter med ananas og ost i ovnen på et gjennomsnittlig nivå ved en temperatur på 200 C med luftsirkulasjon på 15 minutter.

Vi kommer oss ut og spiser raskt.

Kald denne retten vil imidlertid også være deilig.