Mikrobølgeovn kokte poteter er velsmakende og smuldrende, og mindre tid brukes på matlaging. Enhver enhet med grunnleggende funksjonalitet vil gjøre det. Vi skal se på de tre beste tilberedningsmetodene: klassiske stykker, i uniformer og i en pose (den raskeste).

Generelle tips:

• steketid i mikrobølgeovnen avhenger av om unge eller gamle poteter, en annen faktor - kraften i ovnen. På 650-800 watt vil unge knoller være klare om 5-9 minutter, gamle knoller i 6-12.
• for å redusere steketiden kan poteter skjæres i biter;
• bruk bare passende redskaper - glass eller plast;
• mikrobølgede poteter går bra med forskjellige sauser: tomat, hvitløk, majones eller rømme.

Klassiske kokte poteter

Det tradisjonelle tilberedningsalternativet, etter smak, skiller seg ikke fra det som er laget i en panne på komfyren.

ingredienser:

• poteter - 4-5 stykker;
• vann - 6 ss;
• salt etter smak.

1. Vask og skrell potetene. Skjær i 2 eller 4 deler, avhengig av størrelse.

2. Hell varmt vann i glassbeholderen i mikrobølgeovnen, tilsett salt, bland.

3. Sett potetskivene. Dekk til (helst med et hull eller tett lukket slik at damp slipper ut).

4. Stek på full mikrobølgeeffekt i 5-10 minutter.

5. Vend potetene til den andre siden, dekk til igjen og la koke i 5-10 minutter.

6. Kontroller parabolenes beredskap. Øk eventuelt steketiden med 3-4 minutter.

7. Tilsett et smeltet stykke smør, dryss over urter, server.

Jakke kokte poteter

I motsetning til matlaging på komfyren, etter mikrobølgeovn, er de ferdige knollene tørre og faller ikke fra hverandre.

ingredienser:

• poteter (middels) - 4 stykker;
• vann - 100-150 ml (avhengig av kapasitet).

1. Vask poteten i vann, pensle den slik at det ikke er spor etter skitt på skallet. Skyll med rennende vann.

2. Lag en 3-4 punkter i hver knoll fra forskjellige sider med en tannpirker, kniv eller gaffel.

3. Hell vann i en glassbeholder (skal dekke bunnen).

4. Sett potetene slik at knollene ikke berører hverandre. Dekk med et lokk.

5. Stek i 10 minutter med maksimal effekt. Kontroller beredskapen - knoller skal lett kunne stikkes med en kniv. Kok om nødvendig i 2-3 minutter.

6. Klare poteter kan brukes til salater eller som en side rett til kjøtt og fisk.

Kokte poteter i en pose

Denne metoden for å tilberede poteter anbefales å bruke hvis det ikke er noen dyp oppvask til mikrobølgeovn. Posen kan byttes ut med en bakehylse.

ingredienser:

• poteter - 3-4 stykker;
• gjennomsiktig plastpose - 1 stk;
• saltet smør - 2-3 ss;
• salt etter smak.

Familien min elsker poteter, spesielt stekt, men pommes frites er utenfor konkurransen. Selvfølgelig prøver jeg å bruke så lite olje som mulig når du steker, men da er smaken annerledes. Jeg hører stadig at "kafeen er godere."

For ikke så lenge siden fanget en oppskrift på poteter i mikrobølgeovnen øynene mine, der de beskrev hvordan jeg skal lage poteter på 10 minutter. Oppskriften ble kalt: "Poteter i mikrobølgeovnen raskt og enkelt." Siden jeg utelukkende bruker mikrobølgeovnen for å varme opp mat, nølte jeg, men bestemte meg likevel for å sjekke om prosessen, hastigheten og, viktigst, smaken på parabolen var veldig fristende. Med tanken på at jeg fremdeles ikke mistet noe, la jeg en pose med poteter i enheten og begynte å vente. Og hva var min overraskelse da poteten etter settet 10 minutter var helt klar! Bonusen var rett og slett deilig aroma i hele kjøkkenet!

Etter å ha servert potetskiver med majones og ketchup, hørte jeg den dyrebare: "bedre enn på en kafé." Familien min var helt fornøyd med smaken og aromaen, og meg - enkelheten og hastigheten på matlagingen, og bruken av en minimumsmengde olje. En rask og enkel oppskrift på poteter i mikrobølgeovnen - en livredder med mangel på tid.

Mikrobølgeovn LG intellowave.

Ingrediensene

• poteter 8 stk.
• solsikkeolje 2 ss. l.
• en blanding av italienske urter 0,25 ts
• malt pepperblanding etter smak
• salt etter smak

Hvordan lage poteter i mikrobølgeovn raskt og enkelt

1. Jeg forbereder alt du trenger. Jeg rengjør og vasker potet.
2. 
   Hver knoll kuttes i 4-6 deler, avhengig av størrelse. Jeg la bitene i en bakerme.
3. 
   Hell på italienske urter, salt og en blanding av paprika.
4. 
   Hell i vegetabilsk olje. Jeg blander alt rett i posen, elter det forsiktig i hendene, slik at hvert stykke er dekket med et tynt lag olje og krydder. Jeg knytter ermet tett og prøver å legge igjen så lite luft som mulig. Sørg for å kutte noen få små åpninger for utløp av damp med en kniv. Hvis dette ikke gjøres, vil posen svulme voldsomt og kan eksplodere inne i mikrobølgeovnen.
5. 
   Jeg legger ermet med poteter i en tallerken, så det blir mer praktisk å få fatet ut av mikrobølgeovnen. Jeg stiller tidtakeren i 10 minutter, effekten er maksimal (i modellen min 700 W).
6. 
   Etter den tildelte tiden vil poteten være helt klar og lett gjennombores med en gaffel eller kniv.

Nå vet du hvordan du koker poteter i mikrobølgeovnen raskt og enkelt.

Merk:

• prøv å skjære potetene i biter av omtrent samme størrelse slik at retten blir kokt jevnt,
• et sett med krydder kan være hva som helst, solsikkeolje er bra å erstatte med oliven, det vil vise seg å bli smakligere.

I løpet av de siste årene har mange hjelpere dukket opp på kjøkkenene til vertinneinnehaverne, klare på alle mulige måter for å gjøre det lettere å lage mat. Dette er multikokere, brødmaskiner, luftgriller, miksere, miksere, matprosessorer, ismaskiner, mikrobølgeovner.

De siste brukes av mange utelukkende til oppvarming av ferdige måltider eller til tining av kjøtt og fisk. Men det viser seg at de tekniske egenskapene til denne dingsen er mye større, og med dens hjelp kan du lage fullverdige retter. For eksempel poteter.

Det er mange måter å varme poteter på som brukes til tilberedning av forskjellige retter. Kanskje oftest kokes potetene. Hva kan være enklere enn å vaske knollene, sette dem i en panne, helle vann, koke opp og koke i 20 minutter (avhengig av størrelse) til de er kokte? Det er lettere å bare koke poteter i mikrobølgeovnen.

Selv den enkleste enheten med et grunnleggende sett med funksjoner kan håndtere en slik kokeprosess. I hvilken som helst mikrobølgeovn kan du koke poteter tilberedt i skiver, i skinnene deres, i en pose og poteter med urter og krydder.

Fordelene med å koke poteter i mikrobølgeovnen

Før du går videre til oppskrifter, lønner det seg å dvele separat med fordelene ved denne tilberedningsmetoden. Slike poteter har på ingen måte dårligere smak enn den kokte tradisjonelle måten, men det tar mye mindre tid og vann å tilberede den. Forresten, i mikrobølgeovnen kan du koke ikke bare poteter, men også gulrøtter, rødbeter og til og med kålblader til kålruller.

Når vi vender tilbake til smaken av poteter kokt i mikrobølgeovn, skal det sies at det alltid viser seg å være sprøtt og tørt, veldig likt bakt. Den har ikke vannighet, som knoller som er kokt i en gryte med vann på komfyren.

En annen slik metode for tilberedning vil bidra til å beskytte kroppen din mot inntrenging av corned beef (giftig glykosid, som finnes i grønne knoller). Hvis en rotavling som har blitt grønn under huden, blir kokt i vann, vil fargen bli til vann, noe som gjør den litt uklar, og skadelige stoffer blir igjen i grønnsaken.

En person, som ikke legger merke til dette, kan spise slike poteter og legge til leverarbeidet. Og med poteter tilberedt i mikrobølgeovnen, vil dette ikke skje.

Hvordan lage poteter i mikrobølgeovn

Slike poteter kan være som en uavhengig rett, det er nok bare å helle en spiseskje smeltet smør og dryss med urter, og kan fungere som en side rett til kjøtt- og fiskeretter.

For å koke poteter i en mikrobølgeovn, må du følge noen proporsjoner:

• 0,5 kg poteter;
• 8 ss saltet vann.

Steketid under hensyntagen til tilberedning av poteter ikke mer enn 12 minutter.

Kaloriinnhold: 70 kcal / 100 gram.

Stadier av matlaging:

Slik kan du raskt koke poteter i mikrobølgeovnen i en pose

Hvis det ikke er noen glasspanne for hånden, vil en vanlig plastpose eller en bakehånd hjelpe.

For å lage poteter på denne måten trenger du:

• 1 plastpose eller -hylse til bakst;
• 500 gram poteter;
• 1 klype salt;
• 2-3 ss vegetabilsk olje.

Steketiden vil være omtrent 10 minutter.

Kaloriinnholdet i ferdige poteter er 82 kcal / 100 gram.

forberedelse:

Hvordan lage poteter i mikrobølgeovn i skinnet

Jakkepoteter brukes ofte til å lage forskjellige salater. Og denne metoden for tilberedning vil bidra til å redusere den totale koketiden betydelig.

Ingredienser du trenger:

• fra 1 potet til 600-800 gram;
• salt etter smak.

Steketid 10-15 minutter.

Kaloriinnhold: 74 kcal / 100 gram.

Progress:

Hvordan lage poteter med krydder i mikrobølgeovnen

Hvis du under tilberedning av kokte poteter legger du favorittkrydder til den, vil parabolen få sin nye unike smak. For å koke poteter med krydder i mikrobølgeovnen trenger du:

• rundt 400 gram potet;
• 1 ss vegetabilsk olje;
• 1 fedd hvitløk;
• salt, nykvernet pepperblanding, tørre krydret urter (som Provence) etter smak.

Steketid: 15 minutter i mikrobølgeovnen og potetene er klare.

Kaloriinnhold: ca 90 kcal / 100 gram.

Sekvensen av prosesser:

Å tilberede enhver rett, ikke bare poteter, har sine egne egenskaper som må vurderes.

Det første du bør ta hensyn til er oppvask. Ikke kok i metall eller skinnende retter. Derfor vil selv ikke et glassdeksel med metallfelge fungere. Retter skal være keramisk, glass eller plast av høy kvalitet.

Hvis det ikke er noe passende lokk for å dekke potetene, kan du bruke vanlig klamfilm. For å gjøre dette, pakker du beholderen oppå med en film og lager noen små punkter for dampen.

Tiden potetene blir kokt av er avhengig av to hovedfaktorer: ovnens kapasitet og hva slags poteter som er kokt (gammel eller ung). Mikrobølgekraft kan variere fra 600 til 800 watt. Under slike forhold tilberedes unge knoller fra 5 til 9 minutter, gamle - fra 9 til 12 minutter.

Potetstørrelsen påvirker også koketiden. For å få fart på kokeprosessen kan du ganske enkelt hakke grønnsakene i mindre biter.

Hver av oppskriftene som er gitt, hver husmor kan forbedre og legge til sitt eget "høydepunkt" til det. For eksempel å legge til favorittkrydder, revet ost eller servere en ferdig rett med saus, ketchup, rømme og hakkede urter.

Vellykkede kulinariske eksperimenter og god appetitt!

I neste video - en annen oppskrift på matlaging av poteter i mikrobølgeovnen.

Faktisk ville vårt moderne kosthold være veldig fattig hvis vi mistet en så fantastisk grønnsak som poteter. Vi kan lage et stort antall forskjellige godbiter fra poteter, kulinariske eksperter fra alle land anser det som grunnlaget for mange kjøtt- og grønnsaksretter. Men poteter i mikrobølgeovnen er en egen sak, fordi i tillegg til full sikkerhet for alle næringsstoffer, takler en mikrobølgeovn problemet på få minutter. Hver moderne husmor er ganske enkelt forpliktet til å vite hvordan man lager poteter i mikrobølgeovnen.

Det er flere alternativer for å tilberede denne retten: poteter i mikrobølgeovn i poser, poteter i uniformer i mikrobølgeovn, poteter i gryter i mikrobølgeovn. Slik "emballasje" av knoller lar deg koke poteter i mikrobølgeovnen på 5 minutter med full kapasitet på ovnen. Det er veldig praktisk, men det er ikke alltid fornuftig å koke poteter raskt i mikrobølgeovnen. Noen ganger må du legge til litt tid, spesielt hvis oppskriften inneholder kjøtt. En potet med kjøtt i mikrobølgeovnen stekes i 20 til 25 minutter, men her avhenger mye av ovnens kapasitet. Litt raskere blir kylling med poteter i mikrobølgeovnen, takket være mykere og mer mørt fjørfekjøtt.

Slike retter er nyttige for de som strengt holder seg til kostholdet. Bruken av fett i mikrobølgeovnen er minimal. Selv mikrobølgeovn frites kan lages uten praktisk talt olje. Det mest nyttige er bakte poteter i mikrobølgeovnen, den kan serveres både som en side rett og som en hovedrett. Alle mikrobølgeovnene i instruksjonene deres beskriver i detalj hvordan man baker poteter i mikrobølgeovnen eller hvordan man steker poteter i mikrobølgeovnen. Men dette er generelle anbefalinger, og hvis du vil forberede et mesterverk, bruk oppskriftene på nettstedet vårt. En potet i mikrobølgeovnen, hvis oppskrifter er på nettstedet, viser seg å være veldig appetittvekkende og velsmakende. Du kan velge favorittretten din fra bildet. En potet i mikrobølgeovnen, bildet du valgte, vil helt sikkert bli en fast gjest på bordet ditt.

Derfor er hovedrådene til begynnelseskokken: du likte ideen om å tilberede poteter i mikrobølgeovnen, oppskrifter med bilder bør være hovedverktøyet ditt i begynnelsen. Da vil prosessen med å bake poteter i mikrobølgeovnen gi deg glede og tilfredshet.

Noen tips om lagring og arbeid med poteter, inkludert hvordan lage poteter i mikrobølgeovn:

Oppbevar poteter på et mørkt og kjølig sted, men ikke i kjøleskapet. Hos lette poteter øker innholdet av skadelige stoffer;

Skrellede poteter blir ikke mørkere hvis de legges i kaldt vann. Men et langt opphold i kaldt vann av poteter vil føre til utvasking av stivelse og forverre smaken;

Grønne potetknoller kastes best fordi giftige stoffer begynte å dannes i dem under påvirkning av lys;

Bruk mikrobølgeovner riktig. Det er umulig å legge metall i dem, bare containere laget av spesialglass;

En mikrobølgpotet tilberedes tregere enn andre grønnsaker, så den bør kuttes i identiske skiver eller skiver;

For referanse kan du ta følgende beregning: omtrent en halv kilo poteter med en ovnkraft på 900 watt vil ta omtrent 8 minutter. Det er nødvendig å sjekke beredskapen, og om nødvendig legge til tid;

For å kutte potetene ikke var for tørre, må du bruke en hylse og legge litt vann i den;

Ermet må være gjennomboret flere steder;

Unge poteter tilberedes hele;

Du kan legge litt hvitløk eller hakkede løkringer til potetene på fatet eller i ermet.

En så fantastisk og enkel måte å tilberede poteter på ble fortalt til meg av en søster som bare nylig bodde på et herberge og dermed ofte sparte seg tid på matlaging av middag. Selv bruker jeg ikke det ofte, siden jeg har nok tid og rom til å koke poteter i en panne, men metoden er uvurderlig hvis du for eksempel har slått av bensinen eller det ganske enkelt ikke er noe å lage mat på. Alt er veldig enkelt, økonomisk og praktisk.

Jakkepotet i jakke

Kokekar og apparater:  tallerken, liten pakke, mikrobølgeovn.

Ingrediensene

Matlagingsprosess

Hvis du ikke tror at alt virkelig er så enkelt, kan du se denne videoen for å forståhvordan du raskt kan lage poteter i skinnet i en mikrobølgeovn i en pose. Alt er imidlertid veldig enkelt og oversiktlig.

Potetskiver i mikrobølgeovnen

Steketid:  17 minutter
Porsjoner per beholder: 1-2.
Kokekar og apparater:  tallerken, liten pakke, mikrobølgeovn, kniv.

Ingrediensene

Matlagingsprosess

Potetoppskriftsvideo

Hvis du fortsatt er i tvil om denne metoden for å tilberede poteter, kan du se videoen som fyren viserhvordan lage poteter i mikrobølgeovn . Han lar ikke en eneste detalj, så du bør ikke ha noen spørsmål.

Jakkepotet uten pakke

Steketid:  12 minutter
Porsjoner per beholder: 2-3
Kokekar og apparater:  dyp plate, liten pakke, mikrobølgeovn, kniv.

Ingrediensene

Matlagingsprosess

Matlaging Oppskrift Video

Se hvordan en jente koker poteter i denne videoen for å sikre at det hele fungerer.

Hvordan velge riktige ingredienser

• For denne tilberedningsmetoden er det best å ta hurtigkokte varianter av poteter, ellers er det ikke sikkert at det blir kokt i mikrobølgeovn.
• Ta en liten potet, så vil den koke raskere og absolutt ikke forbli rå.
• Ikke ta poteter som det er mange "øyne" på, siden det lenge har ligget og ikke vil være veldig velsmakende.
• Inspiser potetene nøye slik at det ikke er flekker på den, og den er vanskelig, ellers kan du kjøpe bortskjemte poteter.
• Hvis du ikke er sikker på at du vil se ødeleggelse, er det bedre å ta allerede vasket poteter, for på den kan du tydelig se manglene.

Hva du skal servere

Vanlige kokte poteter er en flott sidedisk til mange retter. Den kan for eksempel serveres med stekt, kokt, stuet eller bakt kjøtt eller fisk. Potet går bra med andre grønnsaker, det være seg gryteretter, bakte grønnsaker eller en frisk salat. Selve kokte poteter blir ofte lagt til salater, så du kan bruke den til dette formålet. Og en av de mest populære kombinasjonene hos oss er jakkepoteter, drysset med solsikkeolje, med sild.

Du kan også presse en fedd hvitløk i oljen for å forbedre aromaen. Og også slike raskt kokte poteter blir ofte brukt som snacks til sterk drikke.

• Hvis du allerede har skrellet poteter, men du må gå raskt, må du fylle den med kaldt vann for å unngå sverting.
• For å forhindre at skallet klistrer seg når du skreller poteter i uniformene, bruk en kniv som dypper den i kaldt vann.
• Hvis du har små poteter, så trenger det 5-7 minutter mindre tid å tilberede.

Andre alternativer

I vårt land er poteter nesten den viktigste siden parabolen for alle retter, derfor er det mange oppskrifter for dets tilberedning. - Dette er en fullverdig smakfull middag, som kan tilberedes veldig raskt.

Og - et av disse alternativene som passer både gourmetretter og vanlig hverdagsmat. Så for eksempel kan du lage og få en fantastisk solid middag. Eller ta og kok en fantastisk mager og diettrett.

Og dette er langt fra alle alternativer, så du har fortsatt noe å prøve.

Hvordan liker du denne enkle måten å tilberede poteter på? Fungerte det seg? Hva arkiverte du det med? Hvis du har kommentarer, må du huske å skrive dem i kommentarene.