Dampet kyllingfilet. Dampet kyllingfilet - deilig kjøtt for sunne spisere

21.08.2019 Eggretter

De begynte å dampe i veldig lang tid, og innså hvor nyttig og velsmakende denne måten å tilberede produkter på er. Alt kjøtt, inkludert kylling, egner seg perfekt til varmebehandling i en dobbel kjele. Hønner i en dobbel kjele er veldig møre og saftige. En slik høne vil dekorere ethvert festlig bord og vil bli høyt verdsatt av tilhengere av et sunt kosthold. Dampet kylling i en dobbel kjele er ikke vanskelig å tilberede, og med tiden er det det samme med andre kokemetoder. Effekten er imidlertid helt annerledes, den endelige retten blir mer øm og saftig, lite fett og sunn.

Retter fra kylling i en dobbel kjele forbløffer med deres variasjon, for eksempel koker de kyllingkoteletter i en dobbel kjele, pilaf i en dobbel kjele med kylling, kylling med grønnsaker i en dobbel kjele, ris med kylling i en dobbel kjele, etc. Den testede kombinasjonen av kylling og poteter gir opphav til en hel serie interessante og velsmakende retter, kylling og poteter i en dobbel kjele viser seg alltid å være velsmakende, de tilberedes oftere enn andre retter.

For matlaging i en dobbel kjele er enhver del av kyllingkadaveret egnet, men det mest verdige alternativet er kyllingfileten i en dobbel kjele, den er fri for fett, sener, alle slags fremmede partikler, som vanligvis fjernes før matlaging. Riktig organisert tilberedning av kjøtt, krydder, vellykket sylting gir den deiligste kyllingen i en dobbel kjele. Marinadeoppskrifter kan velges etter din smak, det er viktig å gi kyllingkjøtt ekstra farger og nyanser, noe som metter parabolen og gjør det mer appetittvekkende.

Hvis du ikke tidligere har tilberedt en så utsøkt rett som "kylling i en dobbel kjele", bør et bilde av det ferdige produktet presse deg til dette trinnet. Servert og vakkert dekorert kylling i en dobbel kjele, oppskrifter med bilder du har mestret og implementert på ditt eget kjøkken, vil være høydepunktet i et hvilket som helst kulinarisk program når du er vert for gjester eller på en familiemiddag.

Kylling til matlaging i en dobbel kjele må kuttes i små biter. For spesiell ømhet, anbefales det å fjerne hud, årer, fett og store bein fra det;

Kylling tilberedt på denne måten bør holdes i marinaden i flere timer;

For en ekstra smak, bør løk, gulrøtter, selleri og andre produkter med aroma og lys smak tilsettes kokende vann;

Hvis kutt blir gjort på store kjøttstykker, vil varmen og varmen fra dampen trenge godt inn og styre kjøttet jevnt;

Enhver kyllingmarinade passer for alle, men pickling i soyasaus ved bruk av olivenolje, sitronsaft, forskjellige krydder, ingefær, hvitløk, etc. er spesielt bra for det;

Kylling i en dobbel kjele kan stekes åpen eller i folie. I folie koker kyllingen litt lenger enn uten den. Det vil ta omtrent 40-50 minutter;

Hvis du legger favorittgrønnsakene dine i dobbeltkjelen på øvre nivå, får du en velsmakende og sunn sideskål sammen med kyllingen.

Trinn-for-trinn-oppskrifter for å tilberede deilig diett dampet kylling i en langsom komfyr

2017-10-02 Mila Kochetkova

evaluering
oppskrift

9742

tid
(Min)

porsjoner
(Personer)

I 100 gram av den ferdige retten

22 gr.

2 gr.

karbohydrater

1 g

114 kcal.

Alternativ 1: En klassisk steames kyllingoppskrift i en sakte komfyr

Kyllingkjøtt er et kostholdsprodukt, spesielt for brystfilet. Og å dampe dette kjøttet gjør produktet enda suntere, derfor er det ideelt for kosthold og babymat. Å dampe kylling i en langsom komfyr er slett ikke vanskelig.

Kyllingbrystfilet - 950 gr .;
En blanding av paprika etter smak;
En klype grovt salt;
Løvblad og friske urter - for aroma og smak;
Olje for å smøre formen på en dobbel kjele.

Skyll kyllingen i rennende vann, tørk og kutt av overflødig fett, hvis den er til stede på kjøttet, samt venene. Salt og smak til med en blanding av paprika.

Smør, bokstavelig talt med en dråpe, en spesiell form for en multikoker, der du kan lage mat for et par.

Legg den erfarne fileten i en bolle, fordel gjerne laurbærbladene og urtene.

Hell vann i multikokeskålen, sett formen på toppen, lukk lokket og slå på "Steam Cooking" kjøkkenapparatmodus.

Kok hele syklusen, omtrent 40 minutter uten å åpne lokket på apparatet. Hvis vannet i multikokeren koker alt og fordamper, vil enheten varsle deg om dette med et lydsignal. Samtidig kan tilsetning av vann, laurbærblad og kvistgrønnsaker fjernes fra beholderen slik at aromaen i kyllingen knapt er synlig.

Servering av en slik diettrett er med en grønnsaksalat, ikke salting den, tilsett vegetabilsk olje, kornsennep og sitronsaft til bandasjen.

Alternativ 2: Rask kyllingdamping i en multikoker

Å dampe en kylling på en rask måte er bare mulig hvis du følger praktiske tips og råd for å tilberede produkter og bruke husholdningsapparater på kjøkkenet.

Produkter du trenger:

Pakking av kylling - 1 stk.
Soyasaus for rask marinade (og i stedet for salt) - 2 ss. spoon:
En klype pepperblanding (nykvernet);
0,5 ts olje for å smøre ildfast formen.

Hvordan dampe kylling i en langsom komfyr

Skjær kyllingfileten i tynne skiver, pepper, og hell i soyasaus. Du kan legge til favorittkrydder og krydder etter smak, for eksempel revet hvitløk, ingefær, varm pepper.

Hell vann i multikokeskålen på forhånd og sett modus til "Dampkoking". La temperaturen i enheten stige, så vil fileten koke raskere.

Smør formen med smør, legg filetskivene, om ønskelig, legg blomkålens skiver side om side, åpne raskt lokket på apparatet, sett beholderen og lukk slik at temperaturen inne ikke synker.

Stek i 10-15 minutter, avhengig av tykkelsen på kjøttstykkene. Det er viktig å ikke arkivere for mye, ellers blir det tørt.

I stedet for blomkål kan du bruke brokkoli, grønne bønner eller asparges, halvdeler tomater eller courgetteringer. En rask og enkel rett, hjertelig og kalorifattig, vil appellere til de som overvåker kostholdet. Dampet kylling i en langsom komfyr vil være saftig og mør.

Alternativ 3: Dampet kylling med sopp i en langsom komfyr

Du kan lage saftig kylling for et par i en langsom komfyr, ikke bare i form av en diettrett, men også ganske festlig, egnet for eksempel til en romantisk middag. Bare tilsett interessante ingredienser, krydder og vin.

Produkter du trenger:

4 kyllingbryst;
225 gr. eventuell sopp;
En haug med spinat;
125 gr. hard ost (som smelter godt);
1 løk;
Et halvt glass hvitvin;
En skive smør;
Favorittkrydder og salt.

Hvordan dampe kylling i en langsom komfyr

Skjær løk i veldig små terninger, og hakk soppen.

Mal spinaten og rasp osten.

Stek løk og sopp i olje, tilsett spinat. Varm opp litt, og hell i vinen, smak til med salt og krydder etter din smak.

Bland fyllingen med revet ost. Når du blander, skal soppen og spinaten avkjøles.

I kyllingbryst lager snitt, og stapp kjøtt. For at fyllet ikke faller ut under stekingen, kan kutt stikkes med tannpirker.

Nå gjenstår det å legge kyllingbrystet i en beholder for tilberedning dampet i en langsom komfyr, og vente på at operasjonssyklusen til enheten er fullført.
I kylling dampet i en langsom komfyr, vil all smak og vitaminer bli bevart. Server saftige kyllingbryst med grønnsakssalat, eller en hvilken som helst korn- eller grønnsakssidé. Ikke bruk mye salt når du krydder sopp, spesielt hvis osten er veldig salt.

Alternativ 4: Dampede kyllingtrommelstenger i en langsom komfyr med grønnsaker og oregano

Å koke duftende trommestikker uten ekstra kalorier med en grønnsakspynt vil hjelpe en langsom komfyr med dampfunksjonen.

Produkter du trenger:

10 kyllingtrommelstikker;
2 klyper oregano;
En klype salt og pepper;
6 fedd hvitløk;
En klype gurkemeie og søt paprika;
Eventuelle grønnsaker til en sideskål;
Litt olje for å smøre beholderen.

Hvordan dampe kylling i en langsom komfyr

Skyll trommestikker i vann og klapp tørr med tørkepapir.

Bland krydderne i en bolle, tilsett litt olje og gni underbenene med blandingen. Ha i en dampskål. Salt og legg grønnsakene i nærheten.

Hell vann i multikokeskålen, legg en beholder med kylling og grønnsaker på toppen, lukk lokket og slå på "Steamer" -modus. Kok til arbeidssyklusen er overvurdert, og server straks.

Som grønnsaker, poteter eller gulrøtter, kornører, blomkål og brokkoli, er courgette og tomater veldig velegnet.

Alternativ 5: Dampet kylling med ris i en sakte komfyr

Det er ikke alltid mulig å koke sprø ris i en panne eller panne, selv om det ser ut til at teknologien er ganske enkel. Men ved å bruke en sakte komfyr og dampende funksjon - kan du få den perfekte smuldrende ris og saftig kylling.

Produkter du trenger:

Dampet ris - 2 glass;
Kyllingvinger - 900 gr .;
Vegetabilsk olje - 5 ml;
Stort bordsalt - etter smak;
Søt pepper - 2 stk .;
Litt nykvernet pepper og friske urter.

Hvordan dampe kylling i en langsom komfyr

For å koke dampet kylling i en langsom komfyr, må du vaske kyllingvingene, tørke, sjenerøst krydre med salt og krydder, og la det ligge en kort stund slik at krydderene suger kjøttet.

Skyll den dampede risen, hell kokende vann og la risen brygge i en halv time.

Smør den dampende beholderen med solsikkeolje, legg den vaskede risen i den, salt den og tilsett kjøttstykker.

Stek i en sakte komfyr i "Steam" -modus en syklus, tilberedningen kan forlenges hvis ris ikke er klar.

Server ris med kylling som pilaf, på en stor tallerken, sørg for å dryss med urter, og fordel tynne skiver med fersk pepper i kantene. I tillegg kan ris drysses med sur krydder "Sumakh", som er laget av tørket berberis.

Nylig er det flere og flere mennesker som holder seg til prinsippene om sunn mat.

Derfor vegrer mange seg for å koke kjøtt i en kjele, og innser at slikt kjøtt ikke alltid er nyttig, og noen ganger usunt.

Ved å dampe kyllingen vil du sørge for å mate familien din deilig og sunn mat.

Dampet kyllingfilet - grunnleggende matlagingsprinsipper

Mange tror at steames kjøtt er smakløst og uinteressant. Men dette gjelder ikke kylling. For å gjøre kjøttet krydret, velsmakende og aromatisk, blir det syltet i en rekke sauser.

Denne forberedelsesmetoden lar deg lagre alle mineraler og næringsstoffer i kyllingfileten. I tillegg inneholder dampet kylling et minimum av kalorier.

Dampet kyllingfilet kokes i en langsom komfyr, en dobbel kjele eller en vanlig panne, ved bruk av en spesiell enhet.

Kjøtt kan tilberedes samtidig som en sideskål. Som en side rett kan være grønnsaker og frokostblandinger.

Dampet kyllingbryst kokes helt eller i skiver. Kjøttet gnides med krydder og salt eller marineres i saus. Mariner kyllingfilet i minst en halv time. Legg den deretter i en dobbel kjeleevne og stek i en halv time.

Du kan legge ned grønnsaker eller frokostblandinger. Du får en to-i-en rett.

Oppskrift 1. Dampet kyllingfilet i en langsom komfyr

Ingrediensene

kyllingfilet;

en klype havsalt;

tre flerglass drikkevann;

en klype krydder.

Tilberedningsmetode

1. Tine kylling og mine. Skjær kjøttet i små biter. Du kan lage hele fileten, men i dette tilfellet dobler vi damptiden.

2. Kjøttskiver gni på alle sider med salt. Mal dem med krydder. Du kan bruke en blanding av krydder til kylling, samt individuelle aromatiske urter.

3. Hell drikkevannet i kapasiteten til multikoker. Ovenfra setter vi dampskålen. Fordel kylling i den. Vi setter enheten i "Steaming" -modus og steker kjøttet i 15 minutter.

4. Server kyllingfileten dampet med en hvilken som helst sideskål etter din smak.

Oppskrift 2. Dampet kyllingfilet i soyasaus

Ingrediensene

to store kyllingbryst;

friske eller tørkede greener;

80 ml soyasaus;

varm rød pepper;

75 ml vegetabilsk olje;

svart pepper;

to fedd hvitløk;

25 ml sitronsaft.

Tilberedningsmetode

1. Vask kyllingbrystene grundig og klapp tørr med servietter. Skjær dem i to på langs.

2. Bland en vegetabilsk olje med soyasaus i en dyp bolle. Press sitronsaft i denne blandingen og press hvitløken. Krydre alt med urter og krydder. Bland godt.

3. Ha kyllingfilet i denne blandingen og bland. Mariner kjøttet i omtrent en time.

4. Sett kyllingen på et stålstativ og la koke i en halv time. Skjær den ferdige fileten i lange skiver og server med en siden rett med grønnsaker.

Oppskrift 3. Dampet kyllingfilet med sitron

Ingrediensene

to kyllingbryst;

friske greener;

maisstivelse - 25 ml;

ris eddik - 50 ml;

en klype hvit pepper;

soyasaus - 25 ml;

vegetabilsk olje - 75 ml;

soyasaus - 25 ml;

sesamolje - 25 ml;

østerssaus - 50 ml;

sukker - 30 g;

to klyper havsalt.

Tilberedningsmetode

1. Vask kyllingbrystene under kranen. Dypp dem i servietter og skjær dem i biter.

2. Skyll og tørk av sitronen. Skjær av plassen med en skarp kniv.

3. Kombiner soya- og østerssaus. Tilsett eddik, vegetabilsk og sesamolje, sukker, hvit pepper, salt og stivelse i blandingen. Bland godt og tilsett glødet. Klem saften fra sitronen her. Rør igjen.

4. Hell kyllingfileten med den resulterende marinaden og la kjøttet ligge i en halv time. Få folien til å se ut som en bolle. Ha marinert kyllingfilet i den og sett den i en dobbel kjele i et kvarter. Bland og fjern sitronskallet forsiktig.

5. Server med ris eller grønnsakspynt.

Oppskrift 4. Dampet kyllingfilet med poteter og salvieolje

Ingrediensene

ett kyllingbryst;

kvist av salvie;

potet - en halv kilo;

smør - 60 g;

krydder til kylling.

Tilberedningsmetode

1. Vask kyllingbrystet, hvis det er hud, klipp det av. Skjær kjøttet i lag og slå lett. Smak til med salt og smak til. La kyllingen ligge i en halv time for å suge inn aromaene av krydder.

2. Sett kjøttet i en dobbel kjele og stek det i en halv time. Overfør kyllingen til en tallerken.

3. Smelt smør over svak varme. Rive av bladene fra salviegrenene og ha i olje. Stew ham til bladene av salvie blir sprø. Sil deretter oljen.

4. Skrell potetene, vask og damp som en helhet.

5. Legg litt potet på hver tallerken, mos den litt med en gaffel og hell duftende salvieolje og salt. Legg kylling ved siden av og server.

Oppskrift 5. Dampet kyllingfilet med grønnsaker og ost i en langsom komfyr

Ingrediensene

et halvt kilo kyllingbryst;

en haug med friske urter;

to tomater;

løk;

50 g hard ost;

50 ml soyasaus;

nykvernet svart pepper.

Tilberedningsmetode

1. Vask kyllingbrystet, tørk den lett med et papirhåndkle og skjær over fibrene i små biter.

2. Vi legger ikke til kylling, da vi bruker soyasaus. Pepper kjøttet, ha det i en dyp bolle og hell soyasaus. Pickle kyllingen i en halv time

3. Skrell løken fra skallet og skjær i sirkler. Legg løk i en dampskål. Strø den med hakkede urter på toppen. Det neste laget sprer den marinerte kyllingfileten jevnt på rad.

4. Skjær tomatene i skiver og legg en på hvert stykke kylling. På toppen dekker du med osteplater.

5. Hell kokt vann i multikokeskålen. I en skål etablerer vi en beholder med kjøtt. Lukk lokket på enheten. Vi slår på sakte komfyren i "Steaming" -modus og steker kjøttet i førti minutter. Server den dampede kyllingen med en sideskål eller en salat med grønnsaker.

Oppskrift 6. Dampet kylling med poteter i en sakte komfyr

Ingrediensene

åtte potetknoller;

to klyper fersk malt pepper;

et halvt kilo kylling;

havsalt;

5 g gurkemeie.

Tilberedningsmetode

1. Skyll potetknollene grundig. Vi rengjør dem fra skallet, vasker dem igjen og legger dem i multikokeskålen. Hell poteter med vann slik at den dekker grønnsaken fullstendig.

2. Plasser en dampbeholder på toppen av bollen. Hell krydder i en tallerken og bland.

3. Kyllingbryst vaskes og tørkes med servietter. Skjær kjøttet i skiver halvannen centimeter tykt. Rull hvert stykke i krydder og rist hender. Vi sprer kyllingkjøttet i en beholder. Lukk lokket til multikokeren tett. Vi slår den på i "Steam Cooking" -modus. Kok kjøttet i en halv time.

4. Etter pipetonen, åpne lokket, avkjøl litt og fjern kjøttbeholderen. Vi får de kokte potetene. Server retten med grønnsaksalat.

Oppskrift 7. Dampet kyllingfilet med brokkoli

Ingrediensene

to kyllingbryst;

vanlig salt;

250 g rømme;

nykvernet pepper;

fire fedd hvitløk;

150 g Mozzarellaost;

blomsterstoffer av brokkoli;

tannpirkere.

Tilberedningsmetode

1. Vask kyllingfileten, skjær filmene og overflødig fett. Dypp kjøttet med en serviett. Skjær brystet sammen, uten å kutte til enden, slik at det ser ut som en lomme.

2. Riv mozzarellaen fint. Skyll brokkolien, tørk og finhakk, kutt de grove delene.

3. Bryst litt. Ha brokkoli og revet ost i lommen. Fest hullet med tannpirkere. Pepper og salt kjøttet på toppen. Skrell hvitløksfeddene og press dem direkte på kyllingen ved å bruke en hvitløkspresse. Legg kyllingen i en dampbeholder.

4. Hell vann i multikokeskålen, legg en kyllingbeholder på toppen og lukk enhetens lokk tett. Slå på steaming eller stewing. Kok kyllingfileten i halvannen time. Ta ut det tilberedte kjøttet, skjær det i skiver og server med en sideskål eller grønnsaksalat.

Oppskrift 8. Dampet kyllingfilet med grønnsaker

Ingrediensene

to store kyllingbryst;

to kyllinglår;

friske greener av dill;

svart pepper;

et pund champignoner;

75 ml tørr hvitvin;

seks potetknoller;

løk;

en halv pakke smør;

50 g grønn løk.

Tilberedningsmetode

1. Hell kyllinglår med kokt vann og sett på middels varme. Når buljongen begynner å koke, fjerner du skummet. Kok til kjøttet er kokt.

2. Rens soppen. Halvparten kuttet stor nok. Skjær skrellet potetknoller i lag. Skyll grønn løk og hakk grovt. Riv en del av dillen med hendene.

3. Hakk løken og den andre halvparten av soppen. Legg dem i en panne med smeltet smør og stek, pepper og salt.

4. Skill kjøttet fra lårbenene, finhakk det og sett i en panne til soppen. Tilsett majones og bland.

5. Salt kyllingfileten, lag et snitt langs og stikk brystene med kjøttdeig. Fest endene av hullet med trekspyd eller tannpirker.

6. Smelt halvannen spiseskjeer smør. Dekk den nedre delen av dobbeltkjelen med folie. Legg på det lag med potet, dill, grovhakket sopp, grønn løk. Salt hvert lag lett. Topp alt med smeltet smør.

7. Legg den fylte kyllingfileten i det andre laget av dobbeltkjelen, hakk med krydder og dryss smeltet smør. Slå på dobbeltkjelen i 35 minutter.

8. Smelt det resterende smøret og før melet inn i det til det er gyllenbrunt, hell deretter buljongen forsiktig, rør hele tiden, pepper. Hell i vinen og la det småkoke alt på svak varme i fem minutter. Tilsett hakket dill på slutten.

9. Skjær den ferdige fileten i skiver. Legg en sideskål på en tallerken, legg et par skiver filet på toppen og hell sausen over alt.

For å gjøre den dampede kyllingfileten smakfull, tilsett sitronsaft eller zest, soyasaus, forskjellige krydder og aromatiske urter til marinaden.

Du kan bruke kyllingfilet til salater, snacks eller smørbrød.

Hvis du ikke har spyd eller tannpirker for å feste kantene på den fylte fileten, kan du pakke kjøttet med folie.

Hvitløk tilsettes den dampede kyllingfileten for et par. Klem den direkte på kjøttet før du koker.

Hvis ikke alt, er det veldig mange som liker kylling, fordi det som kan være enda enklere og mer praktisk å tilberede enn kyllingfilet. Vi bestemte oss for å vie denne artikkelen til matlaging av dampede retter. Dampet kyllingfilet er ikke bare lite kalorier, men har også en delikat smak.

Hvordan lage dampet kylling i en langsom komfyr?

En multikoker er en så multifunksjonell enhet at den helt kan erstatte separat valgte kjøkkenapparater, for eksempel en dobbel kjele.

ingredienser:

kyllingfilet - 1 stk .;
fersk rosmarin - 1 kvist;
salt, pepper - etter smak;
olivenolje - 1 ss. en skje.

forberedelse

Vi kutter kyllingfileten fra det gjenværende fettet, hvis noen, vasker og tørker. Vi legger rosmarin i en morter og fyller den med salt, sistnevnte vil fungere som et slipemiddel. Mal rosmarin med salt og fyll alt med olivenolje. Legg den tørkede kyllingfileten på et ark med folie og fyll den med aromatisk olje. Vi pakk kyllingen med folie, og unngår utseendet til tårer, ellers vil saften renne ut av kjøttet under kokingen.

Hell vann i sakte komfyren til lavere risiko, installer en dampkurv på toppen og sett kyllingen vår i den. Vi koker parabolen i en halvtime i "Steaming" -modus.

Parallelt med kylling kan du koke dampede grønnsaker med samme teknikk. dampet med grønnsaker vil være den mest nyttige, raske og deilige retten for dagen.

Dampet kyllingfiletoppskrift

ingredienser:

kyllingfilet - 2 stk .;
sopp - 50 g;
sjalottløk - 2 stk .;
hvitløk - 1 fedd;
chilipepper - 1 stk .;
persille - 1 teskje;
bacon - 3-4 strimler;
vegetabilsk olje - 4 ts;
brønnkarse - en håndfull;
balsamicsirup.

forberedelse

Sopp blir renset og kuttet i tynne skiver, vi gjør det samme med løk og chilipepper. Skrell og hakk hvitløken. Persillen min og også finhakket. Skjær baconet i strimler og stek i ca 1 minutt, send deretter løk, sopp, chili og hvitløk, fortsett å koke et par minutter, dryss persille, smak til med salt og pepper etter smak, la avkjøle.

Vi kuttet kyllingfilet i to, men ikke til slutt, men slik at vi får en bok. Vi sprer fyllingen på kjøttet og pakk den tett sammen med en film. Vi begynner å trille kyllingen sakte i filmen slik at vi til slutt får en pølse.

I en kasserolle varmer vi vannet, på toppen legger vi den dampende kurven og steker retten i et par 30 minutter. Halver og server med balsamic glasur og salat.

I dagens dager, mer og mer kan du møte mennesker som følger reglene for riktig ernæring, eller i det minste lager mat. Så mange nå nekter å steke i en panne, og innser at overkokt olje ikke er helt nyttig, og noen ganger til og med farlig for helsen. For eksempel er stekte kjøttboller, dampede kjøttboller foretrukket.

I dag vil jeg tilby deg en velsmakende og sunn oppskrift - steamet filet i en langsom komfyr. Tross alt er retter som er dampet nøkkelen til hva du vil smake og mate dine pårørende med sunn mat.

Mange mennesker har feil oppfatning om at steamed mat er noe smakløst og, ganske enkelt, absolutt ingenting. Dampet kyllingbryst er helt annerledes. For pikantitet vil fileten marineres i soyasaus, og du trenger ikke lenger å tilsette salt. En filet med tomater vil også gi saftigheten til denne retten, men til slutt blir brystet med ost så mørt at du vil koke det igjen.

Dampet filet i en langsom komfyr er bemerkelsesverdig i og med at det er med denne typen tilberedning som alle de nyttige egenskapene til denne type kjøtt nødvendig for kroppen bevares. Hvis du teller kalorier, og deretter rense, uten tilsetning av andre produkter, inneholder fileten for et par omtrent 113 kcal per 100 gram produkt. Enig, dette er en figur behagelig for sjelen. Proteiner, g: 23,6; fett, g: 1,9; karbohydrater, g: 0,0. Damper du fileten med tomat og ost, kan disse tallene ha andre indikatorer avhengig av ostens fettinnhold. Det er grunnen til at mange ernæringsfysiologer, leger eller idrettsutøvere mener at dampede bryster er et ideelt produkt.

Og selvfølgelig kan du koke den dampede fileten i en langsom komfyr, for en forandring, med grønnsaker eller favorittkrydderene dine. For eksempel som den foreslåtte fileten med tomater. Denne dampede oppskriften er for multikokere, men selvfølgelig kan du koke fileten med tomat og ost på hvilken som helst praktisk måte for deg, enten det er en dobbel kjele eller en konstruksjon fra en panne og dørslag. Uansett vil dampede kyllingbryst vise seg å være en deilig rett som vil fylle deg med styrke, vitaminer og mineraler. Filet med tomat og ost passer perfekt til hverdags- eller høytidsbord.

Ingredienser til retten "Dampet kyllingfilet i en langsom komfyr med ost og grønnsaker":

- kyllingbryst - 500 gr .;
- tomat - 2 stk .;
- hard ost - 50 gr .;
- salt, malt svart pepper - etter smak;
- soyasaus - 2 ss .;
- løk - 1 stk .;
- greener - 1 haug (etter smak).

Hvordan lage dampet kylling i en langsom komfyr:

Vask kyllingbrystet, tørr lett med et papirhåndkle og skjær over fibrene i små strimler.

Du trenger ikke å salte, soyasaus vil gi kjøttet sin salte smak. Pepper kyllingbrystet, tilsett soyasaus og la det marinere i 30 minutter.

Grovhakk løk, ha i en dampskål.

Fordel hakkede greener i hvilken som helst form på toppen.

På greenene legger du den syltede kyllingfileten.

På toppen av hvert kjøttstykke legger du en skive tomat.

Legg osteplatene i det siste laget.

Hell litt vann i multikokeskålen og sett kokeplaten, lukk lokket. Installer programmet "Steam" i sakte komfyren (jeg har Dex dmc-60) og kok fileten med tomat og ost i 40 minutter. Etter at lydsignalet lyder på slutten av forberedelsen av fileten med ost, kan du servere til bordet.