Mange liker mandarin appelsiner. Og alt fordi dette er en sunn delikatesse, er også veldig velsmakende! Så hvorfor ikke koke det? Heldigvis er det mange forskjellige alternativer for å lage dette syltetøyet. De mest interessante oppskriftene vil bli beskrevet trinn for trinn i denne artikkelen.

Mandarin Jam: Sliced \u200b\u200bRecipe

Denne oppskriften er en av de enkleste, men det gjør den ikke mindre populær.  Mandarinskjønne skiver er ikke bare behagelige å smake på, men også vakre og pene utseende. Så, hva slags produkter vil være nødvendig for å sveise det?

• Mandariner (best å ta liten) - 1 kg.
• Sukker sand (1 kg sukker bør tas per 1 kg sitrus).
• Sitronsyre (2 ss).
• Vann (300 ml).

Forbereder en slik godbit i omtrent en dag. De fleste timene blir brukt på å insistere på lobuler, så vær tålmodig!

Du kan begynne å lage mat:

1. Velsmakende syltetøy kommer bare ut av moden frukt, så du må velge dem nøye. Det er best å foretrekke små mandariner. Alle sitrusfrukter må være saftige.
2. Det første trinnet er å skrelle frukten og skille skivene. Hvis det finnes bein i mandariner, bør de fjernes. Dette må gjøres veldig nøye, slik at juice ikke lekker fra skivene. Du kan bruke en tannpirker til dette.
3. Deretter overføres frukten til en beholder, fylles med vann og tilføres i omtrent 12 timer.
4. Deretter må du koke i sukker over høy varme, og etter kokende vann - 10 minutter over svak varme. Ikke tapp vannet som sitrusene ble kokt i, da det vil være nødvendig for å lage sirup.
5. I dette vannet må du tilsette litt mer sukker og legge mandariner i det igjen, som de har klart å avkjøle. I denne sirupen skal de kokes i bokstavelig talt 5 minutter.
6. Men det er ikke alt. På det siste stadiet er det viktig å insistere på frukt opptil 8 timer.

Mandarin Jam Recipe (video)

Hvordan lage tangerine syltetøy med peeling

Ingredienser til det:

• Mandariner.
• Sukkersand.
• Vann.

Stadier av matlaging:

1. Som de sier at sitruser vil være sammen med skallet, må de vaskes grundig. Hvis de har etiketter eller klistremerker, bør de rives av.
2. For at ikke skallet skal bli bittert i en godbit, bør sitrus dynkes i vann. De insisterer på en dag.
3. Når dagen går, må vannet tappes og frukten vaskes igjen. Så skjæres de i skiver. Det anbefales å skjære i små skiver. Hvis fruktene har frø, må de fjernes.
4. Nå må sitrus fylles på nytt med vann og sukker i en beholder. La dem insistere på en annen dag.
5. Etter det kan fruktpannen settes i brann og stekes. Blandingen skal kokes til tettheten er ønsket.

Når delikatessen helles i steriliserte krukker, må de snus opp ned og oppbevares til syltetøyet er helt avkjølt.

Whole Tangerine Jam: En trinnvis oppskrift

I denne oppskriften vil sitrusene kokes hele, så det anbefales å ta små mandariner.

Så du må tilberede slike produkter:

• Mandariner.
• Sukkersand (ca. 1 kg hel frukt er omtrent 1,5 eller mer sukker).
• Vann (1 l).

forberedelse:

1. Utvalgte frukter må rengjøres og vaskes. Hvis frukten er myk eller råtten, bør den ekskluderes fra ingrediensene. Om ønskelig kan skrellet fjernes.
2. Etter det må hver frukt gjennombores med en gaffel fra flere sider.
3. Deretter må de holdes i kokende vann i 15 minutter. Dette gjøres slik at syltetøyet ikke blir bittert.
4. På neste trinn bør frukten tilføres i vann i en dag.
5. Når de tilføres, bør de helles med sukker sirup tilberedt på forhånd. Det tilberedes ganske enkelt: 2 kopper sukker tilsettes 1 liter kokende vann.
6. Etter dette skal sitrus igjen tilføres, bare i sirup. Det vil være nok å la dem ligge i det i en natt.
7. På det siste stadiet av matlagingen, skal behandlingen dekkes med sukker og kokes i kokende vann i 15 minutter.

Blandingen rulles inn i en sterilisert beholder i varm form.

Mandarin syltetøy i sirup: hvordan lage mat

produkter:

• Vann.
• Mandariner.
• Granulert sukker.

Matlagingsplan:

1. Vaskede sitrusfrukter må skrelles. Om ønskelig kan den brukes i oppskriften, men dette er ikke nødvendig.
2. Det er nødvendig å tilberede sukker sirup, der frukt blir tilført. For å gjøre dette må du løse opp 500 g i 1 liter kokende vann. sukker.
3. Sitrus trenger å deles i skiver og sett dem i en dyp beholder. Etter det skulle de ikke ha hatt tid til å avkjøle sukkersirup. La dem insistere 12 timer.
4. Hvis det ble besluttet å bruke en mandarinskall, noe som er veldig bra, siden dette vil gi godbitene et snev av eksotisk, bør det raspes. Dette gjøres før frukten tilføres i sirup, ellers tørker skallet ut og det vil ikke være mulig å rive.
5. Deretter blir skallet tilsatt sitrus. Blandingen skal småkoke i omtrent 15-20 minutter.

Etter det kan behandlingen rulles opp i krukker.

Mandarin Jam

Mandarinkonfektur er veldig elsket av både voksne og barn. Denne fantastiske godbit vil dekorere enhver teselskap!

Ingredienser til konfiguration:

• Mandariner.
• Sitron (liten størrelse).
• Vann.
• Sukkersand.

Denne delikatessen er laget på følgende måte:

1. Alle sitrusfrukter som brukes på resept, må vaskes og tørkes.
2. Deretter kuttes hver frukt i to. Frukt må overføres til en egen beholder hvor vann fortynnet med sukker tilsettes. I denne oppskriften er det ikke nødvendig å insistere frukt i sirup, du kan umiddelbart begynne å lage mat.
3. Blandingen skal kokes i brann i 15 minutter. I løpet av denne tiden vil sitrusene bli myke. Videre blir innholdet fjernet fra brannen og avkjølt.
4. Når fruktmassen er avkjølt, vil det være nødvendig å presse saften ut av den. Det må sikres at alle bein fjernes. Det er best å klemme saften med hendene.
5. Nå må blandingen kokes igjen i brann, men denne gangen mye lenger, nemlig 1,5 time.

Du kan fjerne forurensningen fra brannen når den blir tykk nok.

Mandarin-syltetøy med konjakk

ingredienser:

• Mandariner.
• Sukker.
• Cognac (noen få skjeer).
• Kanel (en pinne eller en skje).
• Vann.

Tilberedningsmetode:

1. Du må ta små frukter, vaske dem, skrelle dem. Etter det skal hver frukt deles i skiver.
2. Dernest skal sitruser strøs med sukker og strøes med konjakk. Cognac brukes til aroma, slik at delikatessen har en rikere cognac-lukt og smak, er det verdt å tilsette ikke 2, men 3 eller flere spiseskjeer av denne drikken. Frukt tilføres i en konjakk-sukkerblanding i et døgn.
3. Etter det skal fruktmassen kokes i brann i 40 minutter. Vann tilsettes gryten med sitrus.
4. Når syltetøyet avkjøles, kan det overføres til en glassbeholder og oppbevares i kjøleskapet.

Enkel tangerinsyltetøy (video)

Dette er enkle måter å lage mandarin syltetøy på. Men ikke glem at det i kulinariske felt for eksperimentering er stort! Det er alltid muligheten til å tilsette en spesiell ingrediens til sødmen, og dermed gi retten en unik smak.

Hvis du vil overraske gjester og glede deg over en original og veldig velsmakende søt tilberedning, må du tilberede mandarin-syltetøy sammen med skall i henhold til oppskriftene våre. I tillegg kan det tilberedes en godbit fra mandarinskrell, et av de foreslåtte alternativene handler om dette.

Hel tangerinsyltetøy med skall - oppskrift

ingredienser:

• mellomstore mandariner - 1 kg;
• kornet sukker - 1 kg;
• renset vann - 500 ml;
•   - 1-2 pinner;
• stjerneanis - 2-3 stjerner;
• nellik - 5-7 knopper;
• sitron etter smak.

forberedelse

Begynn å tilberede mandarin-syltetøy med en skall, vask de små fruktene grundig med en børste og såpe, fjern stilkene og hell kokende vann på den i femten minutter. Nå tapper vi det varme vannet, og suger mandarinene i kaldt vann i minst tjuefire timer, og endrer det med jevne mellomrom til et nytt.

Etter at tiden har gått, blir hver mandarinfrukt punktert med en tannpirker flere steder og plassert i en beholder som er egnet til koke syltetøy. Tilsett krydder og kornet sukker i vannet, varm opp til koke og hell i mandariner. Vi lar det koke, la det stå på den minste bålet i syv minutter, og fjern det deretter fra varmen og la det stå i minst seks timer. Så legger vi den på komfyren igjen og gjentar kokeprosessen og avkjølingsprosessen fire ganger til.

Etter det prøver vi syltetøyet etter smak, bringer det til smak ved å tilsette sitronsaft, koke i ytterligere to minutter, ha det i tidligere tilberedte sterile krukker, skru de kokte lokkene og la avkjøles i en omvendt form under et varmt teppe, og bestem deretter for lagring.

Det er bedre å prøve hel mandarin appelsinsyltetøy i skallet ikke tidligere enn en uke senere, når det allerede er godt tilført.

Tangerine crust jam - oppskrift

ingredienser:

• mandarin skreller - 500 g;
• kornet sukker - 0,7 kg;
• vann.

forberedelse

Mandarinkorps kuttes i vilkårlige skiver av omtrent samme størrelse, plasseres i en passende beholder, fylt med vann og blir liggende i tjuefire timer, med jevne mellomrom vannet til en ny.

Så legger vi skinnene i en emaljert panne, fyll igjen med rent vann slik at det dekker dem helt, setter fyr på og lar det koke. Hell nå i det granulerte sukkeret, rør til alle de søte krystallene har løst seg opp og før de koker igjen. Reduser intensiteten på brannen til et minimum og kok syltetøyet i to timer. Fjern deretter beholderen fra brannen, la den først avkjøles ved romtemperatur, og sett den deretter i kjøleskapet i åtte til ti timer. Etter at tiden har gått, bestemmer vi igjen oppvasken med syltetøy på komfyren, varmes til koke, steker på den minste bålet i en halv time. Hvis du ønsker det, kan du legge til litt mandarinmasse eller hakket ananas før dette stadiet, dette vil gi syltetøy originalitet og originalitet.

Etter at syltetøyet er kokt for siste gang, hell det i ferdig tilberedte sterile beholdere, forsegle med lokk, la det avkjøles i en omvendt form og bestemme for lagring i andre emner.

Skrellet mandarin-syltetøy

ingredienser:

• mellomstore mandariner - 1 kg;
• kornet sukker - 1 kg;
• renset vann - 500 ml.

forberedelse

Medium store mandariner vaskes grundig, fjernes fra stilkene og helles med kokende vann i femten minutter. Senk deretter fruktene i rent kaldt vann og la det trekke i et døgn, og bytt vannet med jevne mellomrom til et nytt.

Neste, kutt mandariner i to halvdeler, legg dem i en emaljert panne, hell i sirup, kokt i et glass vann og halve normen til sukker, legg belastningen på toppen og sett den på et kjølig sted i åtte timer.

Nå setter vi beholderen med syltetøy på bålet, tilsett sirup fra 150 milliliter vann og 250 g kornsukker, koker over den minste brannen i tjue minutter og la den igjen stå i åtte timer.

Vi varmer den opp igjen til et oppkok, tilsett sirupen fra det resterende vannet og sukkeret, koke det i tretti minutter eller til ønsket tetthet, sett den på forberedt, rull opp lokkene og bestem for lagring.

Mandarin-syltetøy smaker akkurat som friske mandariner, så du vil glede deg over å spise en søt delikatesse. Du kan tilberede en deilig godbit ikke bare fra mandariner alene, de er kombinert med stikkelsbær, sitron og andre produkter. Syltetøy er til og med laget av mandarinskrell.

Om de fordelaktige egenskapene til mandarin

Mandarin-syltetøy inneholder mye vitaminer, og alt fordi de selv er veldig nyttige. Synephrine inne i sitrusfrukten hjelper med å lindre hevelse i kroppen, rense lungene i slim. Ferske og hermetiserte mandariner er nyttige for den forstyrrede mage-tarmkanalen. Til og med mandarinskall har mange fordeler. Lag avkok og syltetøy fra mandarin med skall. Frisk sitrusjuice bekjemper soppsykdommer som mikrosporia og trichophytosis.

Noen oppskrifter på mandarin-syltetøy

Mandariner kan behandles som du vil. Matlaging vil finne et sted med sitrus i en hvilken som helst søt rett i rollen som et tilleggselement og, som det viktigste. Mandarin syltetøy, hvis oppskrift nøyaktig vil beskrive hvordan du lager denne søte, må vises på en hylle i spiskammeret. For å implementere et slikt kulinarisk mesterverk, tas en vanlig kokepotte, men moderne teknologi kan også spille en ledende rolle. Den langsomme komfyren takler en slik oppgave som kokesyltetøy.

Mandarin-syltetøy fra skiver

For å lage mandarin appelsinskiver trenger du 1 kilo mandariner. For å få ønsket søthet med syltetøy, bør du ta så mye sukker og omtrent 200 gram vann.

forberedelse:

Når mandariner kokes, vil det nødvendigvis vises et skum som må fjernes. Tilstedeværelsen kan påvirke lagring av papirstopp.

Hel sitrus mandarin syltetøy

De som vil spise syltetøy i form av hele mandariner, kan ikke plages, og lukker dem umiddelbart uten å dele dem i deler. Det vil vise seg veldig velsmakende mandarin-syltetøy med skall. For en slik rett bør du ta 1 kilo frukt. Tilleggs ingredienser inkluderer like mye sukker, 1 mellomstor sitron og et glass (150 gram) vann.

forberedelse:

Når du bevarer hele frukten, anbefales det å stikke hull på dem med en nål eller en tannpirker. Denne prosedyren er nødvendig for rasjonell utveksling av fruktjuice med sukker sirup, slik at syltetøyet blir lagret i lang tid og blir mettet med sukker.

Mandersyltetøy i en langsom komfyr

De som ønsker å redusere tiden på kjøkkenet, det er bedre å lage syltetøy fra mandariner i en langsom komfyr. For denne oppskriften, i tillegg til 0,5 kilo mandarin, trenger du ytterligere 1 sitron, samt 4 kopper sukker og 1 kopp vann.

forberedelse:

Tangerine Peel Jam

Mandarin skreller er veldig sunne. De inneholder organisk, sitronsyre og askorbinsyre, mineralsalter, pektin, essensiell olje, vitaminer. Det er rasjonelt å bevare disse positive stoffene ved å lage syltetøy fra mandarinskrell. For å gjøre dette, trenger du 2 kg skorpe, som vil gå 2 kilo sukker. 1 sitron vil bidra til å fortynne mandarinsmaken og bevare proviantene.

forberedelse:

Beredskapen til mandarin skreller bestemmes av farge - den må være gjennomsiktig.

Stikkelsbær, mandarin, jam

Stikkelsbærmasse går bra med mandarinmasse. Smakskvalitetene til en slik blanding er ikke mindre hyggelig enn smaken alene. For å lage syltetøy fra mandariner og stikkelsbær, må du ta 2 mandariner og 2 glass stikkelsbær. For disse ingrediensene trenger du 4 kopper sukker.

forberedelse:

Georgisk Mandarin Jam

Inntreden av kaldt vær betyr ikke slutten av sesongen med forberedelse til konservering. Et levende eksempel på en vinter-billetoppskrift er mandarin-syltetøy med skiver, som ikke bare kjennetegnes av sin uvanlige smak, men også av sitt originale utseende.

Mandarin-syltetøy med skiver - oppskrift

ingredienser:

• mandariner - 550 g;
• kornet sukker - 550 g;
• vann - 60 ml.

forberedelse

Mandariner for en slik oppskrift er bedre å velge små og absolutt uten steiner, ellers vil syltetøyet være bittert. Omhyggelig rengjøring vil også bidra til å unngå manifestasjon av bitterhet: bli kvitt alle hvite årer på kilene, men ikke fjern selve skallet. Når preparatet er fullført, hell vann over mandarin og hell granulert sukker i. La kilene stå i et par timer slik at sukkerkrystallene smelter. Etterpå legger du syltetøyet på bålet og kok det opp. Fang mandarinerne med en spalte skje og ha dem i glass, kok den resterende sirupen på høy varme i 5 minutter, avkjøl og kok opp igjen. Hell sirupen over mandarinerkilene og dekk glassene.

Hvordan lage mandarin-syltetøy?

En annen måte å lage perfekte skiver syltetøy på er å tilberede på forhånd. Så, så snart sukker sirupen er klar, gjenstår det bare å legge skiver i den og vente noen minutter.

ingredienser:

• mandariner - 1, 4 kg;
• kornet sukker - 4 ss .;
• vann - 1,3 l;
• kanelstang.

forberedelse

Plasser emaljerte redskaper fylt med sukker på en ildvåt ild. Vent til sirupen koker, og kok den deretter til den er tyknet i omtrent 40 minutter. Til slutt på koketiden, tilsett de skrellede og separerte mandarinskivene og en pinne kanel til sirupen. Bløt godbiten på bålet i et par minutter, og fordel den deretter over glassene.

Oppskriften på mandarin-syltetøy med ingefær

Hvis du vil tilberede en sunn sesongmessig godbit, kan du tilsette en sterk antikald ingrediens til syltetøyet - takket være at arbeidsstykket viser seg å være overraskende velduftende og sunt.

ingredienser:

• mandariner - 840 g;
• ingefærrot - 25 g;
• kornet sukker - 1,2 kg;
• vann - 1,2 l.

forberedelse

Begynn med å koke ingefærsirup som den skrellede ingefærroten må legges i en kasserolle med vann og kornet sukker. La sirupen stå på midtvarmen til den er tykn, og i mellomtiden skiller du mandarinskivene fra skallet og deler alle segmentene. Ha mandarinskivene i en tykk sirup og la stå i 2-3 minutter. Fordel det ferdige syltetøyet på en ren glassbeholder og rull den opp.

ingredienser:

forberedelse

Velg mellomstore mandariner med en jevn, tynn og tettsittende hud - så den ikke faller av under kokeprosessen. Del mandariner i to. Løs sukkerkrystaller i vann i en kjele og kok sirupen i omtrent 20 minutter. Ha mandarinskiver i den og kok syltetøyet i halvannen time. Fjern den fra varmen og la den avkjøle helt. Dagen etter, sett tilbake pannen tilbake til komfyren og stek til mandarinskallet tykner og mykner. Press helt sitronsaft til innholdet i oppvasken helt på slutten.

Sødmen som kan tilberedes for fremtiden om vinteren er mandarin-syltetøy. Denne delikatessen er tilberedt på flere måter, så du bør vente til sesongen og prisene avtar og koke denne deilige godbit og behage ditt hjemlige søte tann med en uvanlig og sinnsykt deilig dessert.

Hvordan lage mandarin-syltetøy?

Du kan bruke hvilken som helst klar oppskrift eller metode som er egnet til matlaging av syltetøy fra andre sitrusfrukter. Mandarin-syltetøy vil ikke komme verre ut eller til og med smakligere. Å lage en dessert vil ikke ta mye tid, men noen poeng må tas med i betraktningen.

Mandarin-syltetøy med skiver - oppskrift

For å lage mandarin appelsiner med skiver, må du koke en godbit i kort tid, bland forsiktig. Etter koking trekkes en sitrusmasse ut med en slisset skje, fordeles over bankene, og den resterende sirupen kokes til den er redusert i volum og tykner litt. Server sødme umiddelbart etter avkjøling, eller lagre arbeidsstykket på kjølig i omtrent seks måneder.

ingredienser:

• mandariner - 500 g;
• vann - 50 ml;
• sukker - 500 g;
• kanel - 1/3 ts

forberedelse

1. I en beholder, kombiner alle ingrediensene, bland forsiktig, la stå i 5 timer for å separere saften.
2. Sett på minimal varme for å koke, rør innimellom.
3. Kok syltetøy fra mandarinskiver i 2 minutter.
4. Legg massen i en steril krukke.
5. Kok sirupen til den reduseres i volum med 1/3, hell i glassene med skiver og forsegle tett.

I løpet av nyttårsferien skal du ikke kaste den bort, du kan lage en makeløs delikatesse av den, noe som vil appellere til alle elskere av uvanlige desserter. Syltetøy fra mandarinskrell blir ikke kokt lenge, men prosessen med å tilberede råvarer vil ta mye tid. Skallet må bli kvitt bitterhet ved å bløtlegge rent vann i 10 timer.

ingredienser:

• mandarinskall - 400 g;
• sukker - 500 g;
• mandarin juice uten masse - 300 ml;
• vann - 1 l;
• sitronsyre.

forberedelse

1. Skjær huden i strimler, bløt i rent vann, og sil deretter.
2. Kok opp vann, oppløs sukker.
3. Introduser skallet i sirupen, vent til det koker og fortsett å koke på minimum varme i 2 timer, rør innimellom.
4. La avkjøle i 8 timer, koke igjen, hell i mandarinjuice, la det småkoke i 15 minutter.
5. Kast sitronsyre, ha i sterile krukker, kork.

Å tilberede hele mandarin appelsiner er plagsom og ikke raskt, men resultatet vil overgå alle forventninger. På grunn av den korte tilberedningen av hele fruktene, vil skallet ikke være bittert, tvert imot vil det vise seg velsmakende, mykt. Tilsetningsstoffer velges etter eget skjønn, nellik, stjerneanis og kanel er godt kombinert med sitrus.

ingredienser:

• mandariner - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vann til sirup - 1 l.

forberedelse

1. Sett den kokte sirupen fra vann og sukker.
2. For å fjerne deler av skallet fra mandariner, stikk hull med en tannpirker flere steder.
3. Hell kokende vann, kok opp i 3-5 minutter, tøm vannet.
4. Senk mandariner i kokende sirup, vent til det koker, kok i 5 minutter, avkjøl.
5. Gjenta prosessen med å koke og avkjøle bare 5 ganger. Sirup vil bli 1/3 mindre.
6. Du kan prøve det etter avkjøling.

Velsmakende og vakker kan tilberedes i henhold til en enkel oppskrift, uten å utsette den for lang og slitsom matlaging. En viktig forutsetning for å lage godbiter er å tømme fruktene i 5 minutter, dette gjøres for å fjerne sitrus fra bitterhet. Smaken på syltetøyet blir lys og fyldig, så det er ikke anbefalt å legge til krydder.

ingredienser:

• mandariner og appelsiner - 500 g hver;
• vann - 0,5 l;
• sitron - 1 stk .;
• sukker - 1 kg.

forberedelse

1. Hell mandariner og appelsiner med kokende vann, kok opp i 5-7 minutter.
2. Lag sirup av vann og sukker.
3. Blanerte og kjølte frukter kuttet i tynne sirkler, fjern frø.
4. Legg krusene i sirup, kok i 15 minutter, avkjøl i 2 timer.
5. Gjenta kokingen og avkjøling to ganger til.
6. Hell saften av en sitron, uklar i 10 minutter, fordelt over en steril beholder og forsegle.

Tangerine Jam “Five Minute”

“Fem minutter” kalles ikke et raskt syltetøy, dette navnet er assosiert med prosessen med å koke i 5 minutter og fullstendig avkjøling mellom kokingen. Mandarin syltetøy, hvis oppskrift er beskrevet nedenfor, er veldig velsmakende, søt og lages bare av masse, og om ønskelig kan transparente filmer også fjernes.

ingredienser:

• mandariner - 1 kg;
• sukker - 500 g;
• vann - 100 ml.

forberedelse

1. Skrell mandariner fra huden, filmer og fjern frøene.
2. Hell vann i en beholder med skiver, dekk til med sukker, la stå i 5 timer.
3. Kok opp mandarin-syltetøy i 5 minutter, avkjøl helt.
4. Gjenta prosessen med å koke og fullføre avkjøling to ganger til.
5. Hell varmt syltetøy i en steril beholder, forsegle.

Tangerine and Lemon Jam

Deilig mandarin-syltetøy med sitron er ikke vanskelig å tilberede, resultatet er en delikatesse som ser mer ut som syltetøy, om ønskelig kan skiver stikkes med en blender til en puretilstand. For å lage syltetøygeléen, må du legge sitronskall i sammensetningen, den inneholder mye pektin og under avkjøling og lagring vil søtheten bli ønsket konsistens.

ingredienser:

• skrellede mandariner - 500 g;
• skrellet sitroner - 2 stk .;
• sitronskall - 4 ss. l .;
• sukker - 500 g;
• vann - 50 ml.

forberedelse

1. Skjær mandarin og sitronskiver i 3 deler, kombiner med glød, hell vann.
2. Ha i et oppkok, hell sukker i porsjoner før det kokes, mens du rører konstant.
3. Kok syltetøy over minimum varme i 15 minutter.
4. Hell i glassene, tett tett.

Tangerine Jam med ingefær

Ingefær-mandarin syltetøy - oppskriften er ikke komplisert, men ikke rask. Som et resultat kommer en krydret billet ut med et enormt sett med nyttige stoffer. En slik dessert ville være passende under kampen mot forkjølelse. Under smakingen kjennes den livlige smaken av ingefær umiddelbart, deretter avsløres en sitrus ettersmak, en uforglemmelig følelse og dessert vil bli verdsatt av alle elskere av søt konservering.

ingredienser:

• sukker - 300 g;
• ingefærrot - 5 cm .;
• mandariner - 600 g;
• vann - 100 ml.

forberedelse

1. Kok sirupen i 5 minutter fra sirup og vann.
2. Ha skrellede mandarin appelsiner i sirup, bland.
3. Tilsett skrellet og hakket ingefær.
4. Stek over svak varme i 40 minutter.
5. Fjern ingefær fra syltetøyet, stikk syltetøyet med en blender.
6. Kok i ytterligere 5 minutter, hell i en sterilisert beholder, forsegl.

Mandersyltetøy i en brødmaskin

Det er mulig å tilberede mandarin hvis enheten har “Jam” -funksjon, selve produksjonsprosessen reduseres til å tilberede produktene, putte den i bollen og alt, det gjenstår å vente på at signalet skal fullføre arbeidet - enheten koker og blander alt. Det er viktig å ikke fylle bollen i mer enn halvparten av det totale volumet, slik at behandlingen ikke "løper av" under kokeprosessen.

ingredienser:

• mandarin masse - 500 g;
• sukker - 200 g;
• vann - 100 ml.

forberedelse

1. Mandariner skrellet fra huden, filmer og frø legges i en bolle.
2. Hell i vann, tilsett sukker.
3. I papirstoppmodus, kok til signal.
4. Hell det tilberedte syltetøyet i en sterilisert beholder og forsegle den tett.

I henhold til prinsippet om tilberedning i en brødmaskin, tilberedes mandarin appelsiner i en langsom komfyr: fruktene senkes i en bolle, vann og sukker tilsettes og stekes i "Jam" -modus, selv om tilberedningen må blandes med jevne mellomrom. Hvis det ikke er noen nødvendig modus på enheten, kan du trygt bruke "Suppe", "Stewing". Steketiden avhenger av ønsket siruptetthet fra 1 time til 2,5.