Kyllinghakk med ananas er en fantastisk rett som ikke bare kan komme inn i det daglige kostholdet, men også bli hovedpersonen på festbordet. Utrolig mørt kjøtt i kombinasjon med søte og ananas gir en fantastisk smak, helsemessige fordeler og metthetsfølelse i flere timer. Prøv det, du og dine kjære vil elske det!

Kyllinghakk med ananas - fordelene og kaloriene

I forskjellige verdensretter er det et stort antall deilige retter du vil legge på festbordet. Imidlertid er ikke alle fordelene for helse og figur. Koteletter med kylling og ananas - et flott unntak! Mye protein og lite fett - er det ikke perfekt?

• Kyllingbrystet som kotelettene er laget av er et lagerhus av vitaminer og mineraler. Det er rikt på vitaminer fra gruppe B, PP, A, kalium, natrium, magnesium, etc. I tillegg er dette produktet en skatt for idrettsutøvere og mennesker som bryr seg om deres helse og figur. 100 g kyllingbryst inneholder 113 kalorier. Samtidig er de fleste av proteiner - de er 23,6 g per 100 g.
• Ananas, som enhver frukt, er også en anerkjent kilde til alle slags fordeler for kroppen. Den er rik på kalsium, kalium, jern, vitaminer i gruppe B, C, PP. I dette tilfellet er kaloriinnholdet i dette produktet bare 49 kcal per 100 g.
• Siden denne oppskriften er kyllingkoteletter med ananas og ost, er det verdt å nevne også om ost. Som alle meieriprodukter er det utrolig sunt. Den inneholder mye kalsium, kobber, sink, vitamin E, C, D, gruppe B, etc. I tillegg er dette produktet en utmerket proteinkilde. Mange blir imidlertid frastøtt av det høye fettinnholdet i osten, og det er også grunnen til at kaloriinnholdet er stort. Men på grunn av dette, må du ikke nekte deg selv bruken av dette produktet. For det første er fettene som er inne i det nyttige og til og med nødvendige for kroppen. Og for det andre er det i dag en rekke diettost, hvis fettinnhold ikke overstiger 25%.

Dermed vil kaloriinnholdet i den ferdige retten - koteletter med kylling og ananas bare være 106 kcal per 100 g.

Kyllinghakk oppskrift med ananas

Så, etter at du var i stand til å bekrefte fordelene med denne retten, samt beundre dens skjønnhet og lysstyrke på bildet, kan du mestre kyllinghakkoppskriften med ananas.

Prosessen med å tilberede slike koteletter er ganske enkel: det tar ikke veldig mye tid og krever ingen overnaturlige kulinariske ferdigheter. Så, frimodig lage mat, vil du lykkes!

Viktige ingredienser:

• Kyllingbryst (stort) - 1 stk;
• Hermetiserte ananas ringer i sin egen juice - 1 stor krukke;
• Ost av harde varianter - 200 g;
• Kylling testikler - 2 ting;
• Sitronsaft - 1-2 store skjeer;
• Salt, pepper - etter eget skjønn.

Et trinn-for-trinn-opplegg for matlaging av koteletter hjemme:

1. Kyllingbryst må rengjøres for hud og bein fjernes. Hvis du bruker fileter, hopper du over henholdsvis dette trinnet;
2. Skjær kyllingen i form av biff, med forventning om at bitene etter å ha slått blir tynnere, men større i størrelse;
3. Gni hver skive med salt og pepper på begge sider. Dette bør gjøres før du slår, slik at krydderne ser ut til å prege kjøttet ved hjelp av en jackhammer;
4. Pakk kyllingen i en pose (slik at sprayen ikke flyr) og slå til en bit er omtrent 0,5-1 cm tykk;
5. Brett de resulterende biffene i en beholder, tilsett 2 store spiseskjeer sitronsaft til dem og la stå i bokstavelig talt 10-15 minutter;
6. Vi koker kyllingkoteletter med ananas i ovnen, men før det skulle de stekes litt i en panne. Hvis du følger figuren, kan du bruke non-stick kokekar eller bare smøre den litt med olivenolje. Dypp hvert stykke i litt slått kyllingegg, legg i en forvarmet langpanne og hold i 3-4 minutter på hver side. Still inn ovnen på dette tidspunktet til å være opptil 180 ° C;
7. Åpne en boks med "hermetiske små ringer" og tapp sirupen eller drikk den;
8. Riv osten på et fint rivjern;
9. Legg de stekte kotelettene i en ildfast form (det er bedre å ta en silikon). Legg en sirkel med ananas oppå og dryss revet ost;
10. Stek retten i 20-25 minutter til den er ferdig stekt.

Det er alt, en utrolig velsmakende, sunn, lys og mør rett "kylling hakket med ananas" er klar. Det er ikke mer kompliserte instruksjoner og veibeskrivelser her. Du er overbevist om at kyllingkoteletter med ananas lett kan tilberedes på egen hånd. Nå gjenstår det bare å samle alle vennene og slektningene ved bordet og kose seg. Bon appetitt!

Video: Kyllingkoteletter under ananasringer og ost

Veldig velsmakende, mettende og elegant kjøttrett! Denne gangen vil vi fortelle deg oppskriften på kyllinghakk med ananas, ost og tomat i ovnen, kokt i folie. På grunn av bruk av folie risikerer ikke fileten å være tørr og frisk, tvert imot, parabolen kommer veldig saftig, mør og aromatisk ut. Smaken av kjøtt er harmonisk komplementert av sødmen i ananas og surhet av tomater. En vakker, enkel og original rett er et flott alternativ for en enestående lunsj eller middag. Den kan serveres både som en uavhengig rett, og med en side rett (for eksempel potetmos, smuldrende ris eller dampede grønnsaker).
Steketid: 60 minutter.

Smakinfo Hovedretter til fjørfe

Ingrediensene

• 500 g kylling
• 2 tomater
• 150 g hermetisk ananas,
• 150 g hard ost
• 1 stor løk,
• eple- eller vineddik,
• majones, salt, krydder etter smak.

Slik koker du kylling i ovnen med ananas, ost og tomat

Kast kyllingfileten (hvis bitene er store, kan du skjære med). Salt og pepper kjøttet på begge sider.


Skjær løken i halve ringer, dryss over eddik litt, tilsett salt og la den marinere.


Skjær tomater i halvsirkler. Riv osten på et middels rivjern. Ananas skåret i skiver.


Legg ut delene av den slagne fileten på den tilberedte folien av ønsket størrelse, pepper kjøttet.

Deretter, lett smurt med majones og salting, legg ut i lag: hakkede ananas, løk, tomater, løk igjen.


Det siste laget er revet ost.


Pakk folien (stram skjøtene forsiktig slik at saften ikke lekker og damp ikke slipper ut) og sett i ovnen som er forvarmet til 180 grader i 45-50 minutter. Rundt ti minutter før slutten av bakingen, åpner du folien slik at osten blir brun.
Kyllingkoteletter med ananas og ost i ovnen er ferdige! Denne retten kan serveres som en vanlig middag, eller lage mat til en ferie, for eksempel til en bursdag eller nyttår.

Virkelig er en kotelett med ananas og ost i ovnen nesten en patentert rett på nyttårsbordet. Det tilberedes sjelden på vanlige dager, men på nyttårsaften kan du se på firmafester og familiefester en utmerket kjøttsnacks med den søte smaken av hermetisk ananas. Den perfekte kombinasjonen av svinekotelett med ost og ananas vil ganske enkelt overskygge med din smak til og med tilberedt i ermet og stekeovnen. Men vær forberedt på at menn kan nekte denne matbit. Ikke alle menn elsker kombinasjonen av kjøtt og hermetisert frukt og grønnsaker.

Ingredienser til finhakk med ananas og ost:

• Indrefilet av svin (baly del) - 800 g;
• Hermetiserte ananas (ringer) - 1 boks på 400 g;
• Salt - 2 ts;
• Mark svart pepper - 1 ts;
• Majones - 3 ss. l .;
• Hard ost - 175 g.

Slik koker du koteletter med ananas og ost i ovnen:

1. Balyk er best kuttet der du kjøper. I butikker og kjøttpaviljonger er det alt nødvendig utstyr, og de kan kutte kjøtt til koteletter veldig jevnt og vakkert, dessuten i biter av samme størrelse som du selv spør. Hvis ikke, så skjær deg selv med en skarp kniv. Et kjøttstykke til kotelett skal ikke være tykkere enn 5 mm.
  Bruk en spesiell hammer til å slå av svinekjøttet på begge sider. Ingen grunn til å bruke en hammer med stor kraft, ellers får du kjøttdeig, ikke hugg.

  2. Legg de ferdige hakkede svinestykkene på en bakeplate og riv med salt. Nok er ikke en stor klype salt for ett stykke kjøtt. Pepper hakker jevn overflaten. Smør hvert kjøttstykke med en teskje majones.
Council:   Smør en bakeplate på forhånd med olje eller dekk den med pergamentpapir.

  3. For å ananas var på hele overflaten av koteletten, først må du skjære den i terninger og spre den jevnt på overflaten av kjøttet.

  4. Nå er hver hakking med ananas drysset ost, tidligere revet på et grovt rivjern.

Council:   velg ost til bakst. Det er et slikt produkt som vil ta en gylden skorpe som i, og når du skjærer snacks, vil den strekke seg i tynne spindelvev.

  Stekes i ovnhakkingen med ananas og osten blir på 30 minutter (temperatur 180 grader), så vær tålmodig og vent på en så uovertruffen snack. Ikke glem at den beste smaken i en slik hakke vil være varm. Så hvis gjestene er sent, vil mikrobølgeovnen alltid være til hjelp!

  Selv i fravær av en ovn, kan mange oppskrifter på favorittrettene dine tilpasses dine forhold, og i stedet for en ovn, koker du i en panne. Tross alt baker de i en panne, lager pizza, så hvorfor ikke koke noe kjøttfullt, mer interessant enn stekt kjøtt eller kjøttboller. Selvfølgelig vil du ikke kunne bake kokt svinekjøtt, men du kan også prøve noe så velsmakende. Svinekoteletter med ananas og ost, en oppskrift med et bilde som dukket opp på menyen vår, kan bare tilberedes uten hjelp av en ovn. I denne oppskriften er det viktigste at osten er smeltet, og kjøttet har en mør osteskorpe. En stekepanne med et tettsittende lokk i dette tilfellet vil være en komplett erstatning for ovnen.
Svinekjøtt må slås, og stek deretter på begge sider, slik at det blir nesten klart. Etter det satt ananas, ost og la den ligge under lokket i flere minutter. Det er det, raskt, oppfinnsomt og velsmakende! For øvrig er denne oppskriften veldig enkel å diversifisere ved å tilsette andre ingredienser. På en stekt kjøttskive kan du legge tynne skiver med løk eller lukke ananas med en sirkel med tomat, smøre koteletten med tomatsaus eller majones.

Så vi koker svinekoteletter med ananas og ost i en panne.

Ingredienser til to porsjoner:

- svinekotelett - 2 stk;
- hermetiserte ananasringer - 2-3 stk;
- salt - etter smak;
- krydder for kjøtt eller malt svart pepper - etter smak;
- hard ost - 3 skiver per kotelett;
- sitron - 2 store skiver;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- greener, friske grønnsaker eller grønnsaksalat - til servering.

Oppskrift med foto trinn for trinn:

  Vask skivet kjøtt i porsjoner, tørk med et papirhåndkle eller la det tørke på brettet. Overflødig fuktighet må fjernes slik at det ikke blir oljespray under steking.

  Å slå av hvert lag med kjøtt til en tykkelse på 1,5 cm eller så (tynnere er ikke ønskelig).

  Krydre kotelettene med salt på begge sider. Strø over malt svart pepper og aromatiske tørre urter på siden som ananas og ost skal legges ut på.




  For å myke opp kjøttfibrene og kotelettene ble myke, hell kjøttet med sitronsaft. Brett lagene oppå hverandre, la den marinere i 10 minutter.

  I mellomtiden fjerner du ananasringene fra krukken, overfører den til et dørslag. Fem minutter senere, når sirupen tappes, skjær ananasene i skiver (ikke veldig fint). Du kan la den ligge hele eller kutte i to hvis den passer til kotelettene i størrelse.

  Varm opp oljen, varm den, men ikke overdriv den på bål. Det er bedre å steke koteletter en om gangen slik at det kommer kokende olje fra alle sider. Eller ta en stor panne med stor diameter. Stek først på den ene siden til det kommer gylne flekker på kjøttet. Snu raskt, stek med en annen. Ikke kok kotelettene eller stek dem for mye. Ved videre tilberedning kan kjøttet tørke ut.




  Sett de stekte svinekotelettene i pannen, dekk overflaten med ananasskiver. Hvis du lager mat med ananasringer, legger du dem slik at ananasene blir plassert på kjøttlaget helt, ellers når saften steker drypper saften ned i oljen og osten renner av.




Skjær eventuell hard ost i skiver som er ca 1 cm tykke. Dekk ananasene med osteplater. Gjør brannen svakere enn gjennomsnittet (ingenting annet å steke), dekk pannen tett med et lokk. Etter omtrent tre minutter, åpne - hvis osten er jevnt smeltet, fjern den fra pannen til tallerkenen. Hvis det er trange stykker, hold et minutt eller to til. Dessverre vil ikke en rødlig tett skorpe med smeltet ost fungere. Osten smelter ganske enkelt og dekker kjøttet og ananasene med en luftig hatt.

  Server svinekoteletter med ananas under ost bør tilberedes umiddelbart, så lenge osten er myk og mør. Ferske eller stuede grønnsaker, smuldret ris, pasta og mye mer egner seg til pynt. Bon appetitt!




  Forfatter Elena Litvinenko (Sangina)

Oppskriften på en kyllinghakk med hermetisk ananas og ost. En flott kombinasjon av kylling, søt ananas, ost og hvitløk - alt dette kombineres i en enkel rett, som også er enkel og rask å tilberede. En ovnsbakt kotelett med ananas og ost ser alltid høytidelig ut og egner seg ganske godt til ethvert festlig bord, familie eller romantisk middag. Kyllinghakk kan serveres som en uavhengig rett eller med en lett siderett - kokt ris eller grønnsaker.

Viktige ingredienser:

• 1 kyllingbryst;
• 200 g hermetisk ananas;
• 100 g ost (hard eller semi-hard);
• 2 til 3 fedd hvitløk;
• 2 ss. ss majones;
• salt og pepper etter smak.

Hvordan lage mat:

Forbered først kyllingbrystet. Skyll og klapp tørr med tørkepapir. Skjær lendemassen fra rammen på begge sider med en skarp kniv. Del deretter hver del med en kniv langs fibrene i to halvdeler til. Du bør ende opp med fire deler.

Nå er hver bit litt slått med en kjøkkenhammer, men ikke overdriv for mye, kyllingkjøtt er veldig mørt og fiber kan bli skadet.

Forvarm ovnen til 170 - 180 grader.

Tilbered en ildfast form eller panne. Hvis du planlegger å bake i en form, smør den lett med vegetabilsk olje. Dekk stekeplaten med pergamentpapir, som også er ønskelig å smøre med vegetabilsk olje, så kyllinghakkingen blir mørere og saftig. Krydre hver skive med salt og svart pepper. For å gi en ekstra smakaksent, kan du legge til litt hakket hvitløk, bare spre den over hakkoverflaten.

Til toppen, finhakk hver hakke med majones.

Det synes jeg er mye smakligere hvis du skjærer ananas i små biter.

Ost, helst en hard eller halvhård sorts, rasper på et grovt rivjern og spres forsiktig over hele overflaten.

Stek kyllinghakk i 30 til 35 minutter, til en karakteristisk gyllen skorpe vises. I løpet av denne tiden vil koteletten ha tid til å klargjøre seg fullstendig, til å bli mettet med smaken og aromaen til andre produkter.

Fordel kyllinghakken med ananas og ost på en serveringsplate og server den varm.