I barndommen tenkte ingen lenge på hvordan du skal skrelle en valnøtt ordentlig: fant en tung stein, slo den en gang - innholdet i mutteren i håndflaten din. I en leilighet er denne metoden ikke gjennomførbar, så voksne må slå på fantasien og tenke på hvordan de skal skrelle nøtter slik at skallfragmenter ikke sprer seg i forskjellige retninger, og frukten i seg selv forblir intakt. Det er mange måter å skrelle en hvilken som helst nøtt raskt og trygt.

Hvordan rengjør hasselnøtter?

Selvfølgelig er den enkleste måten å kjøpe hakkede nøtter, men for det første er den dyrere, og for det andre forblir de lukkede skallhasselnøttene friskere. Hasselnøtter er veldig nyttige, og de høye kostnadene skyldes mange faktorer: dette er et enormt antall nyttige elementer, og det finurlige miljøet. Hvis du kjøpte hasselnøtter som skal rengjøres, trenger du mer praktiske råd enn en hammer eller stein.

For slike formål er selvfølgelig en spesiell enhet ideell for å sprekke eventuelle nøtter. Men det er ikke på hvert kjøkken, så mange utnytter hvitløksgummi. Vær forsiktig: hvis du får en sterk mutter, kan det gå i stykker.

Forsøk aldri å sprekke nøtter med tennene, det er veldig farlig og skadelig.

Vi presenterer tre måter å rengjøre hasselnøtter hjemme på enkelt og enkelt:

• bruk av tang;
• ved hjelp av en pose og en hammer;
• oppvarming i ovnen.

Metode 1

Bitt mutteren med en tang, mens selve nippene skal være i håndflaten din. Det er hun som skal beskytte kjøkkenet mot skallet som flyr i alle retninger.

Metode 2

Hvis hasselnøtten er veldig sterk, bretter du den i en tøypose, legger den på et stort treplate og banker lett med en hammer. Hasselnøtter gir seg lett ved å hoppe ut av skallet.

Metode 3

Un hakkede nøtter på en stekeplate og la det småkoke i 10 minutter i ovnen. Skallet er mye lettere å sprekke etter varmebehandling.

Etter at hasselnøttene er frigjort fra skallet fra skallet, må du rengjøre den fra huden. For å gjøre dette, hell nøttene i pannen og stek i 5 minutter over svak varme. Du kan steke dem i ovnen ved en temperatur på 180 grader. Etter steking vil huden raskt falle av. For ikke å rengjøre hver mutter separat, legg dem på et håndkle og på toppdekselet med den andre og rull med håndflatene. Så du kan fjerne alle nøtter på en gang.

Hvordan rengjøre valnøtt?

På gaten kan du enkelt hogge en valnøtt ved bare å tappe den med en tung gjenstand. Men i en leilighet bør ikke denne metoden brukes, fordi lydene av det vanskelige slaget ditt blir hørt av alle naboene, og skallet, som kan "skyte" under hammeren, vil være i alle hjørner av kjøkkenet. En annen populær metode er å dele "skallet" -halvdelene med tuppen av en kniv. Effektiviteten og sikkerheten avhenger av variasjonen. Hvis skallet er sterkt, og halvdelene er tett komprimert, er det en stor sjanse for å skade hånden din eller bare bøye kniven.

Skattkammeret med folkevisdom har et par tips til hvordan du kan frigjøre valnøtter fra skallet uten mye krefter.

Vi tilbyr tre måter å skrelle en nøtt hjemme på:

• med kokende vann;
• tang;
• plassere i ovnen;

Metode 1

Ha hele valnøttene i en bolle og hell dem med kokende vann. La det ligge i bare 10 minutter, så må du vente til nøttene er avkjølt, og knekk dem forsiktig med tuppen av en kniv. Den dampede mutteren er veldig enkel å gi, og halvdelene av skallet glatt "ut". Gjør det veldig nøye, en uforsiktig bevegelse - og kniven kan stikke hull i huden!

Metode 2

Hvis du ikke har en spesiell nøtteknekker, spiller det ingen rolle. Kjør til spiskammeret for en tang. Her må du selvfølgelig gjøre mye arbeid, så det er bedre for en kvinne å be mannen sin om å utføre denne operasjonen. Den klemte mutteren skal holdes i håndflaten din, og håndtaket skal gripes med den andre hånden. Da vil fragmentene forbli i hånden, og ikke på gulvet og under møblene på kjøkkenet.

Ikke bruk en knus til hvitløk: den kan ikke opprettholdes og knuses.

Metode 3

Legg nøttene på en stekeplate, forvarm ovnen til 200 grader og sett den der. 10 minutters varmebehandling vil være mer enn nok til å gjøre skallet mer skjørt og smidig. Når valnøttene er avkjølt, bryter du dem en etter en med en hammer og et vanlig treplate. Du trenger ikke gjøre mye krefter, så vær sikker på at du ikke hører skremmende lyder fra naboene dine.

Når kjernen er frigjort fra skallet, vises følgende problem: hvordan fjerne den brune bitterskallet? Det er enkelt og hyggelig å rengjøre en ung nøtt, fordi skallet skreller av seg selv. Men jo lenger den er lagret, jo vanskeligere vil oppgaven vises foran deg.


Det er to måter å fjerne skallet på:

• hell kokende vann;
• yngel.

Metode 1

Hell kokende vann over nøtter i 5 minutter. Etter slike badeprosedyrer vil de lett bli renset for bitter hud, og en behagelig "melkeaktig" smak kommer tilbake til dem.

Metode 2

Stek nøttene i en panne i bare 5 minutter, og skallet begynner å falle av selv under steking. Vær nøye med farge og lukt slik at nøttene ikke blir brent. Å rense dem etter en slik prosedyre er enklere enn noen gang.

Som du kan se, er det ikke bare mulig å skrelle nøtter med en hammer, stein eller andre tunge gjenstander. Dette kan gjøres trygt og nøye, hvis du kjenner til triks. Når du utfører alle prosedyrene riktig, vil du ikke bare lett sprekke et hardt, uhindrende skall, men også fjerne en tynn bitter hud.

  Denne oppskriften vil fortelle deg hvordan du enkelt og raskt skal skrelle valnøtter hjemmefra. Fruktene til valnøtter inneholder en rekke nyttige elementer for kroppen - jod, derfor må de spises uten å lykkes. Hvis du ikke er interessert i å spise dem i deres rene form, kan du lage noe deilig med valnøtter. For eksempel, eller.

- valnøtter - 1 kg.

Informasjon som trengs:
  Større valnøtter i store størrelser sprekker lettere. En alternativ måte å dele opp: å legge to frukter oppå hverandre og med all kraft til å trykke på håndflaten. Det er trykk, skallet sprenger.

Hvordan lage mat med et foto trinn for trinn

  1. Ta først en dyp kasserolle, hell vann og kok opp. La deretter nøttene koke i kokende vann i omtrent 15 minutter. Takket være den beskrevne metoden, vil nøtteskallet bli mykt og være lettere å sprekke.




  2. Ta nøttene ut av vannet, legg dem på et tørkepapir. Ta deretter en valnøtt i den ene hånden og en kniv i den andre. Vi setter pistolen inn i en liten sprekk, som ligger på det øvre punktet mellom de to vingene. Med milde bevegelser av hånden åpner vi skallhalvdelene litt.
  Tips: Kniven og mutteren skal være parallelle med hverandre.




  3. Ta deretter en trehammer for å slå kjøtt, legg mutteren på en flat overflate. Treff forsiktig, vent til mutteren begynner å sprekke.
  Tips: Nøtteknekker er bra for deg som ofte prøver å knekke nøtter.
Tips: Du kan knuse skallet hjemme med en flaske champagne. Mutteren plasseres på nakken med den skarpe enden ned, og treffes deretter med en hammer på valnøtten. Som et resultat sprekker skallet i flere deler, og du kan få frukt.






  4. Valnøtten er hakket, det gjenstår bare for å få kjernen fra skallet. For dette er en vanlig kniv eller en metallpinne med en sløv ende egnet.
  Tips: Når du bruker en kniv, må du fjerne nøttens kjerne for ikke å skade lemmet ved et uhell.




  5. Så blir kjernene fjernet, gjenstår det å rengjøre nøttene fra filmene og partisjonene.




  6. Legg de skrellede valnøttene i en bolle, nå kan de spises hele eller brukes til tilberedning av mange retter.
  Tips: Nøtter uten skjell har en holdbarhet på mindre enn en hel frukt i skallet. Oppbevares kun i en mørk lufttett beholder i kjøleskapet eller på et kjølig sted.
  Du vil sannsynligvis også være interessert i

I butikken rekker hånden seg til ferdige, skrellede valnøtter, men kostnadene deres er ofte dobbelt så mye som for vanlige. Det er mye mer lønnsomt å skrelle valnøtter fra skallene og skallet på egenhånd, spesielt siden det vil være enkelt å gjøre med metodene listet nedenfor.

Mekaniske metoder for fjerning av skall

Valnøtter er enkle å skrelle med litt fysisk anstrengelse. For å gjøre dette kan du bruke:

Disse metodene er bra for deres tilgjengelighet - i hvert hus er det en tung gjenstand som vil kunne knekke nøtter. Hvis du har installert innerdører, kan du klemme fosteret forsiktig mellom sokkelen og rammen. Det kreves ingen anstrengelser fra deg i dette tilfellet - bare trykk på døren for å lukke den, så skal skallet lett sprekke. Du bør ikke bruke denne metoden ofte, fordi skjønnheten i døren kan lide, og hengslene løsner.

Det er godt å ha en spesiell enhet for å hakke nøtter i huset, det kalles ofte en nøtteknekker. Hvis du ofte lager salater eller bakverk med kjernen av disse fruktene, kan du gå til hvilken som helst jernvarehandel og kjøpe denne varen. Ikke bytt ut nøtteknekkeren med en presse for tilberedning av hvitløksvin, da dette er helt forskjellige verktøy. Pressens utforming tåler kanskje ikke belastningen på et hardt skall.

I stedet for en nøtteknekker, vil valnøtter hjelpe deg med å knekke vanlige tang eller tykkere. Bare en liten innsats er nok - og skallet vil sprekke lett. Bruk imidlertid ikke ofte verktøy, da håndtakene deres kan løsne fra hardt arbeid. Når du hakker nøtter med dette verktøyet, legg tangen med dem i håndflaten. Så skal skallet ikke spre seg i hele rommet, men forbli i hånden din.

Hvis du trenger å skrelle fruktene av et vilt tre (de skiller seg i et veldig tett skall, liten størrelse og langstrakt form), er det best å bruke en hammer. De skal slå nøtter for å bryte skallet. For ikke å prikke hele kjøkkenet med skjell og ikke miste kjernene, legg fruktene i en liten lerretspose eller en tett plastpose. Det vil også hjelpe deg med å fremskynde renseprosessen.

En annen måte å gjøre hakkeprosessen enklere med en hammer er for de som nylig har hatt en champagnefeiring. Ikke kast flasken, den vil være nyttig som et ideelt stativ for nøtter - legg dem på nakken og slå skallet med en hammer. Hvis du gjorde alt riktig, vil det harde skallet falle i flere jevne deler. Det viktigste er at blåsten er nøyaktig, da vil renseprosessen passere raskt og trygt.

En annen rask, men traumatisk måte, er å knekke skallet med en kniv. For å gjøre dette, velg en kniv med et blad laget av tykt tykt stål og stikk spissen inn i gapet mellom skallets halvdeler. Snu kniven litt og fjern det harde skallet. Fordelene med denne metoden er at kjernene er jevne og pene. Du kan også fjerne dem med en kniv. Ulempen med denne metoden er muligheten for skade av et hoppet blad.

Metoder for termisk rengjøring

Erfarne husmødre vet at bruk av varme kan myke skallet på hvilken som helst nøtt. Etter dette problemet, deles det ikke opp. Valnøtter kan behandles som følger:

1. Dypp i kokende vann og hold den i omtrent 30 minutter. I løpet av denne tiden vil det harde skallet suge godt og kan fjernes med en gaffel eller en enkel kniv. Hvis du bruker denne metoden, finn et knapt synlig klikk på toppen og bunnen av frukten, sett inn bladet der og roter forsiktig.
2. Hvis du trenger å rense en stor bunt nøtter, er det best å velge en annen metode - dryss dem på en stekeplate og varm opp til 200 grader i ovnen. Du må bake fruktene i 10 minutter, hvoretter du kan bryte et tykt skall selv med et vanlig treplate. Vær oppmerksom på at rengjøringen begynner først etter at frukten er helt avkjølt.

Disse metodene er best valgt hvis du ikke vil skremme naboene dine med skremmende lyder og du ikke har nok styrke til å bruke mekaniske metoder for å fjerne skjell.

Hvordan fjerne brun skall og hvorfor gjøre det

Hver kjerne er dekket med en tynn film med mørk farge. Fra den kan du bestemme hvor mye valnøtt som ble lagret etter høsting fra et tre:

Denne tynne filmen kan gi kjernen en ubehagelig bitter ettersmak som mange ikke liker. Hvis skallet ble fjernet industrielt, forblir filmen som hovedregel på kjernen. Det er nesten umulig å fjerne det fra de rensede kjernene som er kjøpt i butikken, siden de under transportprosessen elt og blir til smuler.

Det er lettest å skrelle unge valnøtter fra denne skallet. Kjernene deres kan vaskes i kokende vann, noe som er nok til å fjerne den tynne huden fullstendig. Som et resultat får du lett nukleoli med en behagelig melkeaktig ettersmak. Det er disse nøttene som skal tilsettes bakverk og salater.

Uaktuelle frukter etter frigjøring fra skallet krever lengre behandling. Du kan fjerne skallet på en av følgende måter:

• bløtlegging i kokende vann;
• steking i en panne;
• steking i ovnen.

For noen av disse prosedyrene er det bare 5 minutter, hvorefter fjerning av huden raskt kan utføres. Som en siste utvei, bruk en liten børste for å fjerne partikler av mørkt skall.

Lagring av ferdige kjerner

Hvis du alltid vil ha rensede kjerner for hånden, må du lære hvordan du lagrer dem riktig. Det anbefales ikke å forlate kjerner uten skjell og spesielt skall i lang tid, siden valnøtter mister noen vitaminer og mineraler under lagring.

I kjøleskapet vil de ferdige kjernene ikke bli dårligere på 9 måneder, men mot slutten av denne perioden vil de ikke lenger være en kilde til en stor mengde vitaminer. Det er bra å legge skrellede nøtter i fryseren, så kan de brukes i to år. Rene kjerner må legges i hvilken som helst beholder (helst glass eller plast) og settes i kjøleskapet. Husk at hvis du vasket kjernene, bør de tørkes før lagring.

Hvis du ikke klarer å sette kjernene i kjøleskapet, kan du steke dem med en temperatur på omtrent 110 grader i ovnen (dette tar deg omtrent 15 minutter). Du må bruke kjerner som er behandlet på denne måten i en måned, men du kan til og med lagre dem i et kjøkkenskap.

Slik rengjør du pinjekjerner hjemme



Hilsen kjære lesere! I dag skal jeg fortelle deg hvordan du rengjør pinjekjerner. Fra artikkelen vil du finne ut om det er mulig hjemme å raskt skille nøttene fra kjeglen, og kjernen fra det nesten stål sedertre skallet. Forresten, jeg vil også fortelle deg om ikke-avfallsproduksjon - ingenting vil gå i søpla. Og se også interessante videoer, inkludert produksjon av en enkel enhet for å sprekke nøtter.

Rengjøring av pinjekjerner består av to faser:

• Plukke kjeglefrø
• Avskallende frø

Siden de fleste er interessert i nøyaktig hvordan man skal fjerne pinjekjernene fra skallet, vil jeg starte fra den andre fasen.

Hvordan skrelle pinjekjerner fra skall

Ja, det er lettere å håndtere solsikker og til og med valnøtter enn å håndtere en nordboer. Men likevel kan du takle det. Det er flere måter å rengjøre pinjekjerner hjemme.

Prosessen om tennene kan utelates, men fortsatt for nybegynnere eller for de som først så fruktene av den sibirske furu, vil jeg dele teknikkens finesser. Mutteren må klikkes på tvers, fingrene skal tas for tuppen, deles på det mest utsatte stedet - i midten. Det viktigste er å gjøre det jevnt, slik at du ikke trenger å gå til tannlegen, og du ikke trenger å kutte kjernen i to halvdeler. Generelt sett vil litt trening og alt ordne seg. Men likevel er det bedre å ikke risikere det med tennene. Selv om det er en oppfatning at sibirer har knipet disse nøttene med tennene sine hele livet og har sterke tenner. Sibirene er sibirer. Deres gode helse har alltid vært kjent.

Rengjøring av et stort antall pinjekjerner

Hvordan rengjøre pinjekjerner for de som trenger dem til matlaging, for eksempel salater med pinjekjerner eller pestosaus? Det anbefales tross alt ikke å kjøpe allerede skrellede kjerner - de mister veldig raskt friskheten og forverres.

Alternativer for hvordan du rengjør pinjekjerner:

• Bløt nøttene i vann i 12-24 timer. Skallet blir mykere og de er lettere å rengjøre.
• Du kan helle kokende vann i flere minutter (5-10 minutter), og da er de lettere å rengjøre.
• Rengjør forfrosne nøtter. Nøtter kan lagres i fryseren og fjernes derfra etter behov. Merk at nøtter ikke kan lagres etter tining, og bør brukes umiddelbart etter rengjøring.
  Rengjøringsprosedyre: Frosne nøtter skal legges i en plastpose, blø all luften fra posen og bind den. Legg deretter posen med nøtter på en hard overflate og bruk en kjevle til å knuse hver mutter. Løsne posen og skrell kjernene forsiktig.
  Trykk ikke veldig hardt med en kjevle slik at nukleolene forblir intakte. Alt må gjøres raskt slik at skallet ikke varmes opp. Forbered derfor først alt du trenger, og bare deretter få den nødvendige porsjonen nøtter.
• Og slik at du kan knekke nøtter uten å knuse kjernen (veldig kort video):

  Jeg tror at du fra disse metodene kan velge den som passer deg.

  Pinjenøtter inneholder umettede fettsyrer, vitamin E, B1, B2, B3 osv. Skallet eller skallet av pinjekjerner er også nyttig. Den har mye jod, bor og andre mineraler. Derfor lager sibirske healere avkok og tinkturer fra det. Den vanlige andelen er 3 ss skall per glass. Slike medisiner mot forkjølelse, med betennelse i slimhinnene, hudsykdommer og andre plager. Før du bruker er det selvfølgelig bedre å oppsøke lege.

  Furu nøtteskallet kan også brukes til å mulch jorda i hagen.

  Ett påminnelse for deg som vil kjøpe allerede skrellede pinjekjerner. De må pakkes, det er nødvendig at pakkedato, utløpsdato, lagringsanbefalinger ligger på pakken. Det frarådes sterkt å kjøpe dette verdifulle produktet etter vekt; varer av dårlig kvalitet kan fanges som ikke vil styrke og til og med skade helse. Generelt må du være forsiktig.

  Få frø fra en kjegle og noen interessante ting

  Og nå for de som klarte å få et stort antall sedertre kjegler. Vær oppmerksom på at rengjøring av pinjekjernene må utføres med hansker, ellers må harpiksen vaskes mer enn en dag. Det beste er å kjøpe et par gummiiserte hushansker. De er holdbare og komfortable å holde.

  Det er verdt å forberede to bøtter: en for nøtter, den andre til skall. For å jobbe raskere, vrir de kjeglen, gnir i hendene og kornene fra den faller ned. En person i timen kan rengjøre omtrent en 12-liters bøtte med kjegler (dette er omtrent 2,5 liter valnøtt).

  Skallene trenger forresten ikke kastes med en gang. Du kan bruke den til å gjødsle jorda i landet, men bare i form av aske. Husk at dette vil gjøre jorda mer basisk. For eksempel elsker timian, krysantemum, lavendel og andre planter bare et slikt miljø. Og likevel kan du lage et sterkt avkok av skallet (2 glass per 1 liter vann) og bruke det til å ta bad. Slike bad har en gunstig effekt på nervesystemet.

  Litt om taiga “gull”. I Sibir tjener shishkari (et stort antall mennesker) virkelig anstendige penger ved å samle på nåletrær frukt. De vet allerede hvordan de skal skrelle pinjekjerner. Naturligvis bruker proffene spesielle maskiner for å lage nøtter fra kjegler - skall eller knusere, noe som egentlig er det samme. Tidligere ble manuelle enheter brukt, noen av dem lignet en kjøttkvern i form, noen rubel - et brett for å vaske klær. Nå i bruk er automatiserte modeller som kjører på en bensin- eller elektromotor.

  Jeg vil legge til litt vitenskapelige fakta for de nysgjerrige. Fra et biologisk synspunkt er pinjekjerner frø, og de vokser ikke på sedertre, men på en sibirsk furu (det kalles også sibirsk sedertre eller Latin Pinus sibirica). Frøene til denne sedertaren er uspiselige, men frøene av sedertre furu kan og bør spises. Cedar på latin Cedrus.

  Her er så fantastiske frø fra Sibir. Ja, pinjekjerneskallet egner seg ikke så lett, men nå vet du hvordan du rengjør pinjekjernene og kjeglene selv. Og hvis du fremdeles vet en annen interessant måte å rengjøre pinjekjerner, kan du dele den i kommentarene.

  Jeg ønsker deg god helse!

  pS! Å, hvorfor vet vi ikke hvordan vi skal rense pinjekjerner som dette lille ekornet.

  Hvordan skrelle hasselnøtter

  Hasselnøtter, også kalt hasselnøtter, er en dyrket art av vill hassel, som våre forfedre brukte som mat, og ble også brukt som et middel. Populariteten til denne typen nøtter har overlevd til i dag, noe som ikke er overraskende, gitt det enorme antallet nyttige komponenter som finnes i den. I denne forbindelse blir spørsmålet om hvordan man skal skrelle hasselnøtter fra skallet veldig presserende.

  Om de gunstige egenskapene til hasselnøtter

  For å begynne, la oss finne ut hva fordelene med hasselnøtter er. De færreste vet at kaloriinnholdet i deilige hasselnøtter overstiger kjøtt, brød, sjokolade og fisk, så du bør ikke bli båret bort med absorpsjonen deres. Kanskje dette vil overraske noen, men feil bruk av hasselnøtter kan føre til alvorlig skade på menneskers helse. Når det gjelder dens gunstige egenskaper, inneholder hasselnøtter følgende næringsstoffer:

  • vitamin B (normaliserer funksjonen til muskler og menneskelig CCC);
  • magnesium, fosfor, kalsium, kalium, sink, jern;
  • pacletaxel (et stoff som hemmer utviklingen av ondartede svulster);
  • fettsyrer (bidrar til å styrke elastisiteten i karveggene, og senker aldringsprosessen).

  Måter å skrelle hasselnøtter på

  Det er umiddelbart verdt å merke seg at prosessen med rengjøring av hasselnøtter fra skallet er ganske plagsom, så bruk av en hammer eller brosteinsstein til disse formålene er ikke det beste alternativet. Selvfølgelig er den enkleste måten å kjøpe nøtter uten skall, ikke å bry seg med dem, men på grunn av de høye kostnadene er det ikke alle som har råd til en slik luksus.

  I tillegg beholder de lukkede skallhasselnøttene friskhet, som ikke kan sies om skrellet. Mange bruker en hvitløkspresse for å skrelle en hasselnøtteskall, men du kan ikke være 100% sikker på påliteligheten, for hvis en sterk hasselnøtt kommer inn, kan den lett gå i stykker.

  Det er 3 måter å rengjøre hasselnøtter hjemme:

  

  Når vi snakker om hvordan du skal skrelle hasselnøtter fra skall, bemerker vi at den mest effektive måten er å steke nøtter. For å gjøre dette, må de legges ut i en form og settes i ovnen, forvarmet til 180-190 grader. Fra tid til annen skal de røres, få avkjøle seg litt og sendes tilbake. Slike handlinger vil bidra til aktiv sprekker og sprekker i hasselnøtthuden.

  Når nøttene er tilstrekkelig tilberedt, må de legges ut på et håndkle og klemmes skikkelig slik at de gnir mot hverandre. Dette er nødvendig slik at huden henger godt bak kjernen. Etter at nøttene er fullstendig renset og "dumpet" hele skallet, kan du bruke dem til videre formål.

  

  Som du kan se, er det ingenting komplisert i prosessen med å rense hasselnøtter. Hovedsaken er ikke å glemme å bli veiledet av visse tips som vil hjelpe ikke bare å holde tennene hele og sunne (dette gjelder de som liker å sprekke nøtter med tennene), men også for å bevare de maksimale gunstige egenskapene til hasselnøtter under bearbeiding (rengjøring og steking).

  Husk at produktet er ganske godt egnet til matlaging av kulinariske mesterverk - bakervarer, kaker, desserter, salater og andre. Det er viktig at nøtter i alle disse rettene kommer i sin rensede form, spesielt hvis du har en egen restaurant eller barna skal komme hjem til deg. Ingen vil rote med skallet, så det er bedre å rengjøre produktet på forhånd og deretter bruke det om nødvendig.

  Hvordan skrelle hasselnøtter: Video

  Hvordan og hvordan kan du raskt rense hasselnøtter og valnøtter?

  

  For å rengjøre en valnøtt eller hasselnøtt, må du bruke litt tid og krefter. På grunn av dette foretrekker mange elskere av disse produktene å kjøpe allerede skrellede komponenter. Dessverre krenkes ofte behandlingen, lagringen, emballasjen og transporten av slike produkter. Bruken av dem kan føre til fordøyelsesbesvær og til og med forgiftning. Det er bedre å velge nøtter med et beskyttende skall og rengjøre dem selv.

  

  Hva er den enkleste måten å skrelle hasselnøtter på?

  Hasselnøtter har ikke bare en behagelig tekstur og en delikat smak. Dette er en veldig sunn nøtt som forsyner menneskekroppen med en spredning av viktige sporstoffer og kjemiske forbindelser. Av denne grunn og på grunn av visse vanskeligheter med å dyrke den, bør komponenten ikke være billig. Hvis du kjøper et produkt som er for billig, kan det vise seg å være tomt eller bortskjemt inne.

  

  Å skrelle slike nøtter gjøres best på følgende måter:

  • Tang. Vi klemmer mutteren med en tang og legger dette designet i håndflaten. Denne teknikken vil beskytte mot spredning av rusk i hele rommet. Press forsiktig på produktet til det tette skallet sprekker. Det gjenstår bare å fjerne kjernen i det, og du kan gå videre til en annen instans.

  Tips: Når du velger valnøtter, bør du være forsiktig. Det anbefales på det sterkeste å ikke kjøpe frukt av et vilt tre, alle eksisterende rengjøringsmetoder har praktisk talt ingen effekt på dem. Slike nøtter kan lett gjenkjennes av sin lille størrelse og uvanlig langstrakte form.

  • Hammeren. Hvis du trenger å rengjøre flere produkter samtidig, eller mutteren er for hard, er det bedre å bruke en annen metode. Vi sprer hasselnøttene i en stoffpose, legger den i ett lag på en hard overflate. Vi tar en tre- eller metallhaller og begynner å slå lett på nøttene til hele skallet er sprukket på dem. Du trenger ikke engang å skrelle nøttene, bare hell innholdet i posen i en bolle og fjerne det fra massen av kjernen.
  • Oven. Hvis hasselnøtten er veldig hard, bør den først legges ut på en stekeplate og holdes i ovnen ved en gjennomsnittlig temperatur på ikke mer enn 10 minutter. I løpet av denne tiden vil skallet bli mer formbart og det vil være lettere å rengjøre komponentene.

  

  Ved fjerning av skallet slutter ikke rengjøringen, fordi de ferske hasselnøttene er dekket med en tynn hud som gir kjernene bitterhet. Å fjerne det manuelt er ikke så enkelt, først må du steke dem i en varm stekepanne uten olje på svak varme i 5 minutter. Nå spre nøttene mellom to stoffstykker og tre palmer. Dette vil raskt bringe alle elementene til ønsket tilstand på en gang.

  Ikke prøv å hogge hasselnøtt med tennene, dette er full av alvorlige problemer med emalje. Selv en hvitløksknus klarer ikke alltid å håndtere harde skjell.

  Hvordan skal du raskt og effektivt skrelle valnøtter fra skallet?

  Mange gammeldagse valnøtter prøver å sprekke med kniv eller saks. Dette er ikke helt riktig og, viktigst, usikkert. Hvis du ikke beregner pressekraften litt, er det fare for kutt eller skade på verktøybladet. Det er bedre å prøve en av følgende metoder i handling:

  

  • Bruk kokende vann. Vi legger valnøttene i en bolle, hell kokende vann med kokende vann og vent 10 minutter. Vi tapper væsken og venter til produktet er avkjølt. Nå kan produktene raskt og enkelt deles med kniv eller saks. Halvdelene i seg selv vil avvike med lite press.
  • Tang. Valnøtter er ikke hasselnøtter; det er ikke så lett, men mulig å sprekke dem med tang. Prinsippet for å utføre manipulasjonen er det samme. Men denne metoden anbefales å bare brukes når det er nødvendig å rengjøre et lite volum av produktet.
  • Oppvarming i ovnen. Vi legger valnøttene i en forvarmet ovn og holder i 10 minutter ved en temperatur på 200 ° C. Denne gangen er nok til å gjøre skallet mer skjørt og smidig. Men i dette tilfellet er det bedre å jobbe ikke med en kniv, men med en hammer. Bare ta mutteren, legg den på et treplate og hamre forsiktig på den med en hammer. Skallet vil falle fra hverandre, kjernene trenger bare å rengjøres fra hoppere og skitt.

  

  Også i dette tilfellet er ikke alt fullført, fordi de spiselige nukleoliene er dekket med tett skall. Hvis nøttene er små, så vil disse formasjonene komme fra overflaten uten problemer, du trenger bare å gni elementene litt. Men med et eldre produkt vil alt bli mer komplisert.

  Vi fjerner skallet fra valnøtter

  For å fjerne skallet raskt og uten problemer, er det ikke nødvendig å behandle hver mutter, slik noen husmødre gjør.
  Det er mye lettere å bruke en av følgende tilnærminger:

  • Fordel komponentene i en klutpose, lett tre og hell i en bolle. Hell produktet med kokende vann og la stå i 5 minutter. Vi tapper væsken, legger arbeidsstykket igjen i posen og igjen med tre av det. Etter slike manipulasjoner, bør all unødvendig hud komme ut av nukleoliene. En ekstra fordel med tilnærmingen er at den gir en delikat melkesmak til selv litt uaktuelle produkter.
  • Og du kan steke kjernene i en tørr panne i 5 minutter. Etter det er de veldig enkle å rengjøre, en del av skallet kommer av nøttene selv under varmebehandlingen. Det viktigste er å sikre at produktene ikke blir brent. Problemer vil bli indikert ved en endring i fargen på arbeidsstykkene og utseendet til en spesifikk skarp lukt. Forresten, noen husmødre tilfører fortsatt litt vegetabilsk olje, men ikke i pannen, men på nøttene selv omtrent et minutt før prosessen er avsluttet.

  

  Ifølge eksperter er det å foretrekke bruk av tilnærminger som involverer varmebehandling. De tillater ikke bare å forenkle prosessen med å skrelle nøtter, men også å etablere kvaliteten på produktet. Hvis en spesifikk lukt av mugg eller råte begynte å komme fra nukleoli under eksponering, indikerer dette brudd på reglene for lagring av nøtter. De er bedre å ikke spise, selv om de i utseendet virker veldig appetittvekkende. Men smaken og aromaen til det ferske produktet, slik forbehandling, tvert imot, vil avsløre fullt ut.

  www.dompovarov.ru

  Hvordan skrelle nøtter hjemme? Infografikk

  Det er mange måter å skrelle nøtter fra skjell på: ved å suge dem i kokende vann i 5–10 minutter eller ved å tørke dem i en stekepanne eller i ovnen.

  AiF.ru tilbyr flere alternativer for rengjøring av valnøtter og pinjekjerner, peanøtter, hasselnøtter, mandler og kokosnøtt.

  Furu nøtter

  For å myke skallet av pinjekjerner, må du suge dem i 10-15 minutter i varmt vann.

  En annen måte: nøtter blir dynket i varmt vann og lagt ut på et skjærebrett. For enkelhets skyld kan nøttene legges i en pose og fordeles jevnt på et brett eller bare dekkes med et håndkle. Så må du nøye hakke skallet med en hammer eller kjevle.

  For å rengjøre en liten mengde nøtter kan du bruke tang eller hvitløksgummi. Før du rengjør pinjekjerner på denne måten, bør de også bløtlegges i varmt vann.

  Pine nuts kan også rengjøres ved eksponering for ekstreme temperaturer. For å gjøre dette varmes nøtter i en panne og helles i isvann. Ved å bruke denne metoden er det viktig å ikke overeksponere nøttene i pannen, på grunn av dette kan de miste sine nyttige egenskaper.

  valnøtter

  Valnøtter kan skrelles på følgende måte.

  

  Du kan også sette nøttene i ovnen i 10 minutter ved en temperatur på 200 grader. Rengjøringsprosessen vil gå mye raskere. Dekk nøttene med en linpose eller en tett plastpose og bryt med en hammer.

  kokos

  Stikk tre hull med en skrutrekker og tapp melken fra mutteren. Mens du holder kokosnøtten, treffer du den med en hammer. I dette tilfellet, etter det andre eller tredje slaget, begynner kjøttet inne å bevege seg bort fra veggene, fosterets harde skorpe blir dekket av sprekker. Det eneste som gjenstår er å bryte skallet og hakke kokosnøtten i jevne skiver.

  Hasselnøtter skrelles med hvitløkspresser eller knuses med en liten hammer, og legger nøttene i en pose. Deretter tørkes nøttene i ovnen.

  Først må peanøtter tørkes i ovnen i 3-5 minutter ved en temperatur på 180 grader. Da må de avkjølte nøttene pakkes inn i et håndkle og rulles på en flat og hard overflate - skallet etter det blir lett fjernet av seg selv.

  For å fjerne skallet som dekker mandlene, må du slippe valnøttkjerne i kokende vann i 1-2 minutter. Etter dette må mandlene legges ut og la avkjøles litt. Når du klemmer mandlene mellom fingrene, kan du enkelt skille skallet fra mutteren. Du kan gjøre dette på en annen måte. For å gjøre dette, legg mandlene i en liten pose og gni det med hendene eller en kjevle, og trykk posen mot bordet. Etter dette helles mandlene i en sil og ristes; lysskallet vil være på toppen, og skrellede nøtter i bunnen. Skrellede mandler helles i ett lag på en stekeplate og tørkes i ovnen til ønsket beredskapsgrad.

  Hvordan skrelle peanøtter fra skall og oppbevare dem riktig

  

  Peanøtter er en av de mest populære nøttene. Og det selges ikke bare skrellet eller i skallet, noen ganger er det nødvendig å fjerne skallet fra mutteren. Hva er den enkleste og raskeste måten å skrelle peanøtter på? Og hvis du kjøpte et større antall enn "en gang", hvordan kan du lagre det hjemme?

  Hvordan lagre peanøtter hjemme

  Peanøtter inneholder en stor mengde fett, hvis ødeleggelse gjør disse nøttene uegnet til konsum. Vi snakker om harskhet av peanøtter og forplantning av aspergillus (muggsopp) som utskiller aflotoksiner på den. For å unngå dette, må lagringsregler følges. Noen av dem er vanlige for skrellede og ikke-skrellede nøtter:

  • god tørking. I solen eller i ovnen (ved en temperatur på 50-60 ° C). Den ferdige mutteren brytes i to halvdeler når den trykkes, skallet er tørt og kommer lett av;
  • velge riktig emballasje for lagring;
  • overholdelse av temperaturregimet;
  • når det oppbevares i pustende beholdere - sikrer god ventilasjon
  • overholdelse av lagringsperioder.

  Det er også flere separate regler for insellere peanøtter og uten dem.

  Før du lagrer nøtter for lagring, bør du inspisere: for insekter eller råtten, smuldret frukt. Hvis det er insekter - varm opp hele 20 minutter ved en temperatur på 60 ° C. Korrupt - slett. Det skal heller ikke være harsk eller muggen lukt.

  

  Lagring av peanøtter må tørkes og skrelles eller ødelegges.

  lagring unpeeled

  Med ikke-skrellede nøtter er alt mye enklere. Skallet er en naturlig beskyttende kapsel som beskytter dem mot ødeleggelse.  Slike peanøtter, hvis de lagres riktig, vil ikke miste sine tekniske og ernæringsmessige egenskaper på flere år. Følgende bør gjøres:

  • Tørk på et brett, bakeplate eller spredt stoff, i et godt ventilert område med lav luftfuktighet, i et par dager.
  • Hell i en klut eller papirpose, knyt, signer datoen.
  • Rengjør på et kjølig sted med god ventilasjon.

  Hvis huset har et vakuum, kan du bruke det når du pakker peanøtter. Mangelen på oksygen vil ikke tillate insekter å formere seg, og sykdomsfremkallende mikroflora vil ikke kunne utvikle seg. Dette alternativet er ikke egnet hvis det i fremtiden er planlagt å bruke nøtter som plantemateriale.

  

  Uskalede peanøtter skal oppbevares i papir- eller tøyposer tett bundet.

  Riktig lagring av skrellet

  Skrellede peanøtter er blottet for skjell, noe som vil gi hver nøtt det nødvendige mikroklimaet og beskyttelse mot forskjellige mikroorganismer. Hvis du for eksempel lagrer feil på overflaten av nøtter, begynner Aspergillus å formere seg aktivt. Denne formen, som akkumuleres i store mengder, begynner å utskille aflotoxin, noe som påvirker leverfunksjonen negativt. I tillegg starter harskningsprosessen i skrellede peanøtter raskere. Derfor har lagring av slike nøtter sine egne egenskaper.

  Aspergi? Ll er en slekt av høyere aerob muggsopp. Noen av dem kan være farlige for helse og mennesker.

  Hvis nøttene forblir i romtemperatur, bør de pakkes i klut eller papirposer.  Etter å ha signert datoen tidligere, bør de legges på et kjølig, ventilert sted. For eksempel i en av de nederste skuffene på kjøkkenet. Som sådan vil nøttene være brukbare i tre måneder. Hvis det er mange peanøtter, er det bedre å pakke den i små porsjoner: dette vil spare mesteparten av nøttene fra ødeleggelse, hvis en del av en av posene begynner å bli dårligere. Du kan bruke et vakuum, så vel som for uskalet frukt.

  For kortvarig (opptil 2 uker) lagring utenfor kjøleskapet eller langvarig (opptil 6 måneder) inne i det, må du helle peanøtter i keramiske eller glasskar og forsegle det tett. Ikke oppbevar tett lukkede beholdere med peanøtter i kjøleskapet.  Fruktene blir raskt fuktige og gjennomvåt med uvedkommende lukt, og holdbarheten reduseres merkbart. Bruk av plastposer er også uønsket - de lekker lukter. Unntaket er vakuumpakker.

  

  For tørking helles peanøtter over i en stekeplate eller en bred stekepanne. Tørk deretter i et rom eller i ovnen

  Peanøtter før de legges til lagring skal ikke skrelles, knuses og eventuelle smaksadditiver tilsettes. Du kan heller ikke steke den og varme den opp til mer enn 60 ° C. Dette vil forkorte utløpsdatoen.

  Raske måter å skrelle peanøtter og skall

  Det er ikke vanskelig å fjerne peanøttskall og skall, dette kan gjøres ved å presse mutteren og gni den mellom fingrene. Veldig enkelt, men dette alternativet er ikke egnet for rengjøring av et stort antall frukt, siden det er ganske tidkrevende. Det er forskjellige metoder som fremskynder prosessen betydelig.

  Fjerning av skall

  • Hell litt av frukten i en tett plast- eller klutpose.
  • Bind hals.
  • Surr posen i hendene med kraft.
  • Velg nøtter fra skallrester.
  1. Hell nøtter i en klutpose.
  2. Med en gjennomsnittlig innsats, rull en kjevle over posen.
  3. Velg nøtter.

  Ikke legg for mye press på posen med hendene eller en kjevle - muttere under skallet kan gå i stykker.  Før peeling skal peanøttene tørkes - skallet blir mer skjørt.

  

  Under skallet er en nøtt i rød skall, som også må fjernes

  Tørr peeling

  I prinsippet kan skall også skrelles fra rå valnøtter. Men det kommer hardt ned, og med tiden er denne prosessen veldig kostbar, siden du må behandle hver mutter med fingrene, hver for seg. Problemet løses ved å steke peanøtter:

  4. Stek i en tørr panne. Varm over svak varme, mens du rører konstant. Kontroller regelmessig grad av beredskap. Skallet skal lett forsvinne, og selve nøttene blir tørre og smakfulle.
  5. Steking i ovnen. Hell peanøtter i en stekeplate med sider og sett i en ovn forvarmet til 200 ° C. Etter 10 minutter, sjekk om nøttene er klare. Tegn på beredskap er de samme som for pannen.

  

  Hell nøttene i en tørr stekepanne og sett den på bål. Varm opp under omrøring

  Sliping i stoff:

  6. Hell nøtter på en spredt ren klaff med stoff.
  7. Samle eller bind kantene.
  8. Vri bunten i hendene, som om du gnir den mellom håndflatene. Uten sterk kompresjon, slik at nøttene ikke begynner å knekke.
  9. Velg rene peanøtter fra skallet.

  Hvis du har en stoffpose for hånden, kan du bruke den. Det blir enda enklere. Men plastposen vil ikke fungere, overflaten er for glatt (nemlig den ru overflaten på stoffet gjør at skallet skilles fra mutterne), så rengjøringsprosessen vil bli forsinket.

  

  Etter steking drysses peanøtter på en fille med ren klut, der nøtter skal skrelles

  Håndgni:

  10. Legg to skåler på bordet: en med ristede peanøtter og en tom.
  11. Fra den første skålen øser vi en halv håndfull nøtter.
  12. Slip dem i hendene.
  13. Velg rene peanøtter og ha i en annen bolle.

  Video: hvordan du skal skrelle peanøtter ved å slipe i en klut

  Våt peeling

  Denne metoden gir den reneste nøtten, som senere kan brukes til å lage peanøttsmør eller som tilsetning til bakervarer.

  14. Hell peanøtter i et glass eller en keramisk skål.
  15. Hell kokende vann slik at nøttene er helt dekket.
  16. La stå i 10 minutter.
  17. Tøm vannet og bruk fingrene for å fjerne det hovne skallet fra nøttene.

  Ytterligere tiltak avhenger av hvordan du har tenkt å bruke peanøtter. Den er tørket eller utsatt for annen prosessering: den kokes i sukker, knuses osv.

  Våt peeling av peanøtter fra skallet: prosessvideo

  Teoretisk sett kan allerede skrellede peanøtter spises, siden skallet er mykt og ikke har en utpreget smak. Imidlertid er det en oppfatning om at peanøttskall er et allergen som er enda sterkere enn selve mutteren, og med konstant bruk kan føre til negative reaksjoner i kroppen.

  Ikke nekt å kjøpe peanøtter hvis de selges upskallet eller i store pakker. Denne nøtten lagres veldig godt, og smaken av ristede peanøtter med egne hender er mye mer interessant enn den som er tilberedt industrielt.

  Hvordan hogge og skrelle en valnøtt hjemme

  

  Et av de mest verdifulle produktene som inneholder mange nyttige vitaminer og stoffer er valnøtt. På grunn av den utmerkede smaken er nukleoliene spesielt populære blant barn og voksne som foretrekker å regale seg selv med disse nøttene hele året. Imidlertid er den grønne skallet og det holdbare valnøtteskallet, som pålitelig beskytter denne utsøkte delikatessen, presentert av naturen, vanskelig å rengjøre. For å splitte fosteret er det nok å bruke påviste og effektive metoder som lar deg takle denne oppgaven enkelt og greit.

  Hvordan hogge en valnøtt hjemme

  Den endelige modningen av valnøtter er tradisjonelt i september. Det var på dette tidspunktet den grønne skallet av frukten begynte å mørkne og sprekke, og utsatte det brune skallet. Modne valnøtter faller vanligvis fra treet på egen hånd, men med storskala høsting kan mange av dem forbli i den grønne skallet, som har mye juice.

  

  Modne valnøtter i en grønn skall

  Før du begynner å skrelle nøtter, må du bli kvitt den, og husk at den grønne skallet inneholder en stor mengde yuglon, som fungerer som et sterkt naturlig fargestoff. Det er dette stoffet som øyeblikkelig vil farge de utsatte hendene og klærne dine brune. Av denne grunn anbefales peeling nøtter fra grønne skrell i gummihansker.

  

  Når du skreller valnøtter fra en grønn skall, kan du flekker hendene og klærne

  Hvis nøttesaften fortsatt kommer på ubeskyttet hud, kan du bli kvitt den med et varmt bad med tilsetning av fersk sitronsaft eller med hydrogenperoksyd.

  18. For å gjøre dette, bruk peroksyd med en bomullspinne på forurensede områder av hendene.
  19. Bruk gummihansker på hendene.
  20. Fjern hansker etter 15 minutter.
  21. Skum hendene grundig med såpe og gni dem med en hard børste.
  22. Etter å ha fullført denne prosedyren, anbefales det å bruke håndkrem.

  

  Ved hjelp av hydrogenperoksyd kan du bli kvitt flekker av valnøttjuice på hendene

  Forbereder valnøtter til hakking

  Det er flere måter å kvitte seg med et foster av grønn hud. Vanligvis fjernes dette skallet enkelt med en kniv. Etter å ha gjort et lite snitt, kan du enkelt frigjøre en moden nøtt fra grønn fangenskap. Men hvis du har å gjøre med umoden frukt, må du kutte den grønne skallet forsiktig i små skiver, gradvis skrelle det brune valnøtteskallet, som poteter.

  

  Du kan skrelle nøtten fra grønnskallet med en kniv

  Hvis det ikke er noen kniv for hånden som gjør det enkelt å håndtere valnøtrengjøring, og rengjøringsprosessen foregår på gaten, kan du bruke en annen metode som er godt kjent for de fleste studenter.

  23. Legg valnøtten i den grønne skallet på asfalten.
  24. Trykk den lett med foten, og rull den, fjern det grønne "huset".

  

  Du kan skrelle nøtten fra den grønne skallen ved å trå lett på den med foten

  Advarsel! Ikke lene deg på en mutter med all vekten. Ellers vil ikke det brune skallet stå og sprekke, og den verdifulle kjernen blir knust på bakken.

  Denne metoden lar deg raskt rengjøre nøttene fra den grønne skallet, uten å skitne hendene.

  I det neste stadiet med klargjøring av nøtter til rengjøring er det nødvendig å samle dem i en passende beholder, som kan være en kum, en bøtte eller en pose. Deretter, iført gummihansker og bevæpnet med en metallbørste eller pinnsvin for å vaske oppvasken, bør du tørke av bladene på det grønne skallet i form av hvite garn og årer fra overflaten av nøtteskallet.

  

  Restene av den grønne skallet av mutteren kan fjernes ved hjelp av et pinnsvin

  Etter å ha fullført arbeidet med å fjerne det ytre skallet fra ferske nøtter, spred du nøttene på et plan med et tynt lag, og la dem tørke i 5-6 uker. I løpet av denne tiden vil melkekjernene herde, bli sprø, og deres øvre beskyttende film vil gradvis miste sin bitterhet.

  Verktøy for å hogge valnøtter hjemme

  For uavhengig hakking av valnøtter hjemme, kan du ikke gjøre det uten tilstedeværelse av visse verktøy. Hans rolle er tradisjonelt spilt av:

  25. tang;
  26. spesielle tang for å hakke nøtter;
  27. merkevare valnøtt cracker.

  Den enkleste måten å hogge valnøtt innebærer bruk av en vanlig hammer. Samtidig, for større enkelhet og effektivitet, anbefales det å bruke en rørleggerkobling med en diameter på 20 mm, som fungerer som et praktisk stativ. Noen ganger blir halsen på en flaske champagne brukt til denne cedi, men det er mye mer behagelig å jobbe med clutchen.

  

  Rørleggerkobling med en diameter på 20 og 15 mm

  28. Dekk bordet med avis, og klar beholdere til å samle ødelagte skjell og skrellede valnøttkjerner.
  29. Plasser ermet på avisen og legg mutteren på den med den spisse enden opp.

  

  Ved å installere mutteren på et slikt improvisert stativ, vil det være praktisk for deg å sprekke den med en hammer

  

  Med litt trening vil du kunne beregne slagkraften som lar deg dele mutteren slik at kjernen forblir intakt.

  Med denne metoden kan du hakke den nødvendige mengden nøtter raskt nok. I tillegg, når man bruker den, observeres en høy prosentandel av å oppnå hele kjernen, men dette avhenger bare av tilgjengeligheten av en viss erfaring.

  Ulempene med denne metoden inkluderer:

  30. Høyt støynivå.
  31. Et stort antall små skallfragmenter spredt i alle retninger.
  32. Risikoen for å bli rammet av en hammer på fingrene som holder mutteren i prosessen.

  Slik hugger du en mutter med en hammer

  Slik hugger du en sommerfugl med en sommerfugl

  Et nyttig apparat som lar deg dele frukten selv er tang for å hakke nøtter. Med denne enkle enheten kan du også takle et hardt skall, men samtidig er det lite sannsynlig at du kan opprettholde integriteten til selve kjernen.

  

  Slike spesielle tanger kan forenkle hoggingsprosessen i stor grad.

  33. Åpne tangene for å hogge nøtter og legg mutterne i fordypningen som ligger i deres øvre del.
  34. Ta tak i de to nedre håndtakene med håndflaten din, og klem dem fast, og prøv å koble deg sammen.

  Dessverre serveres langt fra alle typer valnøtter med hakkere. For å fjerne for tykke skjell, er det noen ganger ikke nok styrke til å komprimere dem noen ganger.

  

  Hardheten til et valnøtt skall avhenger av dens type

  Slik hugger du valnøtter med spesielle tanger

  På samme måte kan du knekke en mutter med tang. Imidlertid vil denne metoden også kreve tilgjengeligheten av ikke en heftig kraft.

  35. Ta tangen og klem nøtten med dem, og fest den med andrehånden. Dette vil forhindre at fragmentene i skallet sprer seg.
  36. Når du bruker denne metoden, er det fare for å krenke kjernens integritet.

  Advarsel! Når du holder mutteren i det øyeblikket du bryter skallet med en ubeskyttet hånd, kan du bli skadet av dets skarpe fragmenter.

  Du kan skrelle en valnøtt med en kniv. For dette formålet er det bedre å velge en liten kniv. Når du nøye ser på valnøtten, vil du se at skallet består av to like halvdeler, og formen er litt langstrakt.

  37. Snu mutteren slik at den skarpe spissen peker nedover.
  38. Sett spissen av kniven i en liten fordypning som ligger mellom de to halvdelene av skallet, som ligger på den øverste, stumpe delen av mutteren.

  

  Dette skal være poenget med kniven når du hakker nøtter

  Advarsel! Når du bruker en kniv i prosessen med å hogge en valnøtt, er det en sjanse for å påføre en personskade ved å plutselig skli av et blad.

  Slik hugger du en mutter med en kniv

  Imidlertid er den mest praktiske måten å dele frukten med en "sommerfugl" en konisk nøtteknekker. Med det kan du enkelt hogge et hvilket som helst antall nøtter, uten å krenke integriteten til kjernene deres. På grunn av designfunksjonene til enheten samles alt søppel i en spesiell beholder, og det kjennetegnes av dets pålitelighet og maksimale brukervennlighet og brukervennlighet.

  

  Ved hjelp av en konisk nøtteknekker kan du raskt rengjøre hvilken som helst mengde valnøtter

• Plasser mutteren i en spesiell "kopp" som er plassert på enheten.
• Klem mutteren med minimal fysisk anstrengelse.

I løpet av en time kan du knekke 15 kg valnøtter uten et høyt nivå av støy og skitt hjemme, ved å bruke denne praktiske og praktiske enheten.

Hvordan dele en mutter cracker

Hvordan hogge valnøtter og hvordan bli kvitt den med brun skall

Metoder for mykgjøring av valnøtteskall

Noen ganger kan et valnøtteskall være så vanskelig at det blir veldig vanskelig å hogge det, og ønsker å bevare kjernenes integritet, spesielt for kvinner. Det er i slike tilfeller det er lurt å bruke noen metoder for å myke det før du hugger.

• Ta en beholder i passende størrelse og ha nøtter i den.
• Hell nøttene med kokende vann og la dem være i denne tilstanden i 10 minutter.

Når vannet er avkjølt, fjern nøttene fra det og fortsett å hugge det med det mest praktiske verktøyet for deg. Hvis du trenger hele kjerner med nøtter, er det enklest å gjennomføre huggeprosedyren med en kniv. Det dampede skallet åpnes lett i to halvdeler.



Kokende vann vil bidra til å myke valnøtteskallet

Ovnbehandling

For å lette prosessen med å hugge valnøtter vil hjelpe høye temperaturer.

• Forvarm ovnen til 200 grader celsius.
• Legg nøttene på en stekeplate i et tynt lag og send den til ovnen.
• Etter 10 minutter, ta ut stekebrettet med nøtter og la dem avkjøle.
• Bruk et hvilket som helst praktisk verktøy for mutterhakk.

Skallet behandlet i ovnen vil bli mer skjørt og smidig. Når du hakker slike muttere med en hammer, vil støynivået bli betydelig redusert.



Å tørke nøtter i ovnen vil gjøre skallet deres mer skjørt

Stekepanne varmebehandling

Du kan også gi den nødvendige varmebehandlingen for nøtter, ved hjelp av en stekepanne.

• Sett pannen på bålet og varm opp
• Legg valnøtter på den i et tynt lag.
• Varm nøttene i 20 minutter under omrøring konstant.

Hvordan skrelle kjerner (skrell, skinn, filmer)

Når du mister en mutter fra et hardt skall, vil du merke at kjernen er dekket med en tynn film. Hvis frisk frukt er renset, vil denne filmen ha en lys beige fargetone, samt elastisitet. Hvis skallet ble fjernet fra en mutter som hadde tid til å ligge i hvelvet en tid, ville filmen blitt brun og tørr.

Vanligvis har en film som dekker ferske nøtter en bitter smak. Av denne grunn er det lurt å fjerne den før du spiser valnøtter, så vel som før du bruker dem i forskjellige kulinariske retter.

Den enkleste måten å bli kvitt det er ved å jobbe med fersk frukt. Men selv med foreldede nøtter kan filmen fjernes ved hjelp av flere metoder.

• Plasser de skallfrie nøttene i en beholder med passende størrelse.
• Hell kokende vann over nøttene og la stå i 5 minutter.

Den hovne skallet vil lett skille seg fra kjernene, som har en særegen "melkesmak"



Kokende vann vil redde kjernekjerne fra huden

Stekepanne

• Varm kjelen og hell de skrellede nøttene på den.
• Stek nøttene i 5 minutter, og den brune skallet begynner å falle av på egen hånd.
• For å forhindre brente nøtter anbefales det å røre dem forsiktig.



Enkel steking av valnøtter i en panne gjør det enkelt å bli kvitt huden

Ovnvarmebehandling

• Forvarm ovnen til en temperatur på 200 grader.
• Spre de skallede nøttene i et tynt lag på en ren stekeplate.
• Etter 5 minutter, ta ut stekebrettet med nøtter.
• La nøttene avkjøles.

I prosessen med å varme opp skallet selv skille seg fra kjernene, hvoretter det kan fjernes manuelt uten å gjøre mye krefter.



Varmebehandling av valnøttkjerner i ovnen gjør det enkelt å bli kvitt huden

Hvordan behandle og desinfisere skrellede valnøtter før bruk

Skrellede og uskalede valnøtter, kjøpt i markeder og i supermarkeder, samt samlet i sin egen hage, trenger ytterligere behandling før du spiser. Uvaskede nøtter kan føre til alvorlig skade på helsen din, fordi selgere av dette produktet i de fleste tilfeller ikke gir de rette forutsetningene for transport og lagring, og på høsttidspunktet ligger mesteparten av frukten på bakken.

• Legg nøttene i en passende beholder og hell dem med kokende vann
• Etter 25–30, fjern nøttene og skyll dem under rennende vann.
• Legg de vaskede nøttene på et tørt håndkle og la dem tørke.
• Etter disse prosedyrene er valnøtter klare til å hugge.

Den skrellet må også vaskes.

• Legg valnøttkjerne i en passende beholder, og hell dem med varmt vann (ikke kokende vann!).
• Skyll dem grundig, og fjern dem forsiktig fra vannet ved hjelp av en spalteskje uten å tømme den. Ellers vil partikler av skitt som ligger på bunnen av karet feste seg til kjernene igjen.
• Legg de vaskede nøttene på en ren klut og la dem tørke.

Etter vask av valnøttkjerne anbefales det å tørke dem i ovnen i 15–20 minutter, etter å ha satt minimumstemperatur. Dette gjør at produktet får en behagelig smak.

Hvordan bruke valnøtteskall

Ganske ofte kaster valnøtter, kaster mange husmødre skallet sitt ut, og glemmer at det inneholder et stort antall elementer som er nyttige for menneskekroppen. De kan hjelpe med å rense blodkar, og redusere risikoen for trombose.

Bruk av tinkturer fra et nøtteskall vil normalisere blodtrykket. En slik hjemmelaget medisin kan fungere som profylaktisk. Oppskriften for å lage tinkturer fra valnøtteskallet er ganske enkel og rimelig.

• Ta et skall med 15 stykker valnøtter, vask den grundig i rent vann, hell over kokende vann og tørk den.
• Forbered en emaljert eller glassbeholder av ønsket størrelse og sett et rent skall i den.
• Hell 0,5 l vodka i skallet.
• Dekk beholderen med et lokk og legg den på et mørkt sted i 2-3 måneder.

Etter to uker er skjæret klart til bruk. Den viktigste verdien er tilstedeværelsen av en stor mengde kumarin, et stoff som løser blodpropp når det kommer inn i blodomløpet. Bruk dette skjæret i behandlingen av bronkitt.



Denne skjær, laget av skallet av valnøtter, har mange nyttige egenskaper.

Valnøtt skall tinktur

Valnøtt skallaske som filtermateriale

Valnøttskjell vil effektivt desinfisere vann. I dette tilfellet er prinsippet for dets handling sammenlignbart med prinsippet om aktivert karbon. For å forberede desinfiserende sammensetning, trenger du aske fra valnøtteskallet.

Skallet kan brennes i en hvilken som helst kasserolle som er egnet for disse formålene, men det skal bemerkes at denne prosedyren vil være ledsaget av en stor mengde røyk under prosessen. Av denne grunn er det å brenne skjell best under utendørs forhold, eller i godt ventilerte områder.

• Sett nøtteskallet i en hvilken som helst passende beholder og brenn den.
• Fra begynnelsen av dannelsen av røyk må skallet omrøres grundig i 15 minutter.
• Avkjøl de resulterende kullene og kvern til pulver ved hjelp av en morter.



Valnøttaske kan brukes som et naturlig filtermateriale

Det resulterende pulveret brukes som et naturlig filter for vannrensing, og fyller det med spesialiserte filteranordninger, noe som antyder muligheten for å bruke aktivert karbon.

Det kan også brukes oralt for forstyrrelser i mage-tarmkanalen.

For å gjøre dette blir 1-2 spiseskjeer valnøtteaskepulver oppløst i 250 ml vann, hvoretter 2 spiseskjeer av løsningen konsumeres med intervaller på 15 minutter.

Ask av valnøtteskall som middel for depilering

Asken til et valnøtteskall kan også brukes som et middel for depilering.

1. For å gjøre dette, bland asken med litt vann til det driter seg.
2. Påfør velling på områder av kroppen med uønsket vegetasjon.
3. La det tørke og fjerne med hårene som fester seg til den tørkede sammensetningen.



Ved hjelp av valnøttaske kan du utføre depilasjonsprosedyren.

Valnøtteskall - et flott naturlig materiale for kreativitet

I tillegg kan valnøtteskallet fungere som et utmerket materiale for alle slags dekorative håndverk. Det vil være spesielt nyttig når du jobber med barn, slik at de kan utvikle sin kreative tenkning og ubegrensede fantasi.

Walnut Shell Craft Gallery



Valnøtt håndverk



Gutter vil helt sikkert glede seg over skjellene fra valnøtteskallet



Alle slags valnøtter

Ved hjelp av disse enkle metodene kan du takle valnøtter hjemme ved hjelp av improviserte midler. Uansett hvilken metode du velger, bør du huske reglene for personlig sikkerhet, samt det faktum at fruktene må bearbeides riktig før du hugger. Ved hjelp av smakfulle og sunne kjerner kan du berike oppvasken med nyttige stoffer, samt nyte deres unike smak.

•   Solbær - varianter for en sommerbolig Vitaminrike solbærbær kan du finne i sommerhus og husholdnings tomter fra Moskva til Sibir, ettersom populariteten vokser hvert år. I dag er det utviklet mange varianter av solbær som lar deg velge mest [...] Typer begonier med bilder og navn Blant det store utvalget av hage- og inneplanter kan man ikke la være å utpeke en slik blomst som begonia, elsket av blomsterhandlere over hele verden for et stort antall arter, varianter og hybrider som kan være plukke opp for dyrking i hager, på balkonger, loggiaer, i [...]

For å rengjøre en valnøtt eller hasselnøtt, må du bruke litt tid og krefter. På grunn av dette foretrekker mange elskere av disse produktene å kjøpe allerede skrellede komponenter. Dessverre krenkes ofte behandlingen, lagringen, emballasjen og transporten av slike produkter. Bruken av dem kan føre til fordøyelsesbesvær og til og med forgiftning. Det er bedre å velge nøtter med et beskyttende skall og rengjøre dem selv.

Hva er den enkleste måten å skrelle hasselnøtter på?

Hasselnøtter har ikke bare en behagelig tekstur og en delikat smak. Dette er en veldig sunn nøtt som forsyner menneskekroppen med en spredning av viktige sporstoffer og kjemiske forbindelser. Av denne grunn og på grunn av visse vanskeligheter med å dyrke den, bør komponenten ikke være billig. Hvis du kjøper et produkt som er for billig, kan det vise seg å være tomt eller bortskjemt inne.

Å skrelle slike nøtter gjøres best på følgende måter:

• Tang. Vi klemmer mutteren med en tang og legger dette designet i håndflaten. Denne teknikken vil beskytte mot spredning av rusk i hele rommet. Press forsiktig på produktet til det tette skallet sprekker. Det gjenstår bare å fjerne kjernen i det, og du kan gå videre til en annen instans.

Tips: Når du velger valnøtter, bør du være forsiktig. Det anbefales på det sterkeste å ikke kjøpe frukt av et vilt tre, alle eksisterende rengjøringsmetoder har praktisk talt ingen effekt på dem. Slike nøtter kan lett gjenkjennes av sin lille størrelse og uvanlig langstrakte form.

• Hammeren. Hvis du trenger å rengjøre flere produkter samtidig, eller mutteren er for hard, er det bedre å bruke en annen metode. Vi sprer hasselnøttene i en stoffpose, legger den i ett lag på en hard overflate. Vi tar en tre- eller metallhaller og begynner å slå lett på nøttene til hele skallet er sprukket på dem. Du trenger ikke engang å skrelle nøttene, bare hell innholdet i posen i en bolle og fjerne det fra massen av kjernen.
• Oven. Hvis hasselnøtten er veldig hard, bør den først legges ut på en stekeplate og holdes i ovnen ved en gjennomsnittlig temperatur på ikke mer enn 10 minutter. I løpet av denne tiden vil skallet bli mer formbart og det vil være lettere å rengjøre komponentene.

Ved fjerning av skallet slutter ikke rengjøringen, fordi de ferske hasselnøttene er dekket med en tynn hud som gir kjernene bitterhet. Å fjerne det manuelt er ikke så enkelt, først må du steke dem i en varm stekepanne uten olje på svak varme i 5 minutter. Nå spre nøttene mellom to stoffstykker og tre palmer. Dette vil raskt bringe alle elementene til ønsket tilstand på en gang.

Ikke prøv å hogge hasselnøtt med tennene, dette er full av alvorlige problemer med emalje. Selv en hvitløksknus klarer ikke alltid å håndtere harde skjell.

Hvordan skal du raskt og effektivt skrelle valnøtter fra skallet?

Mange gammeldagse valnøtter prøver å sprekke med kniv eller saks. Dette er ikke helt riktig og, viktigst, usikkert. Hvis du ikke beregner pressekraften litt, er det fare for kutt eller skade på verktøybladet. Det er bedre å prøve en av følgende metoder i handling:

• Bruk kokende vann.  Vi legger valnøttene i en bolle, hell kokende vann med kokende vann og vent 10 minutter. Vi tapper væsken og venter til produktet er avkjølt. Nå kan produktene raskt og enkelt deles med kniv eller saks. Halvdelene i seg selv vil avvike med lite press.
• Tang. Valnøtter er ikke hasselnøtter; det er ikke så lett, men mulig å sprekke dem med tang. Prinsippet for å utføre manipulasjonen er det samme. Men denne metoden anbefales å bare brukes når det er nødvendig å rengjøre et lite volum av produktet.
• Oppvarming i ovnen.  Vi legger valnøttene i en forvarmet ovn og holder i 10 minutter ved en temperatur på 200 ° C. Denne gangen er nok til å gjøre skallet mer skjørt og smidig. Men i dette tilfellet er det bedre å jobbe ikke med en kniv, men med en hammer. Bare ta mutteren, legg den på et treplate og hamre forsiktig på den med en hammer. Skallet vil falle fra hverandre, kjernene trenger bare å rengjøres fra hoppere og skitt.

Også i dette tilfellet er ikke alt fullført, fordi de spiselige nukleoliene er dekket med tett skall. Hvis nøttene er små, så vil disse formasjonene komme fra overflaten uten problemer, du trenger bare å gni elementene litt. Men med et eldre produkt vil alt bli mer komplisert.

Vi fjerner skallet fra valnøtter

For å fjerne skallet raskt og uten problemer, er det ikke nødvendig å behandle hver mutter, slik noen husmødre gjør.
Det er mye lettere å bruke en av følgende tilnærminger:

• Fordel komponentene i en klutpose, lett tre og hell i en bolle. Hell produktet med kokende vann og la stå i 5 minutter. Vi tapper væsken, legger arbeidsstykket igjen i posen og igjen med tre av det. Etter slike manipulasjoner, bør all unødvendig hud komme ut av nukleoliene. En ekstra fordel med tilnærmingen er at den gir en delikat melkesmak til selv litt uaktuelle produkter.
• Og du kan steke kjernene i en tørr panne i 5 minutter. Etter det er de veldig enkle å rengjøre, en del av skallet kommer av nøttene selv under varmebehandlingen. Det viktigste er å sikre at produktene ikke blir brent. Problemer vil bli indikert ved en endring i fargen på arbeidsstykkene og utseendet til en spesifikk skarp lukt. Forresten, noen husmødre tilfører fortsatt litt vegetabilsk olje, men ikke i pannen, men på nøttene selv omtrent et minutt før prosessen er avsluttet.

Ifølge eksperter er det å foretrekke bruk av tilnærminger som involverer varmebehandling. De tillater ikke bare å forenkle prosessen med å skrelle nøtter, men også å etablere kvaliteten på produktet. Hvis en spesifikk lukt av mugg eller råte begynte å komme fra nukleoli under eksponering, indikerer dette brudd på reglene for lagring av nøtter. De er bedre å ikke spise, selv om de i utseendet virker veldig appetittvekkende. Men smaken og aromaen til det ferske produktet, slik forbehandling, tvert imot, vil avsløre fullt ut.

Valnøtter er i hovedsak unike i sin natur på grunn av deres gunstige egenskaper. De inneholder mye vitaminer og andre gunstige stoffer. De er nesten tre fjerdedeler med fett, der selvfølgelig mye protein. De har veldig mange kalorier, noe som gjør dem nyttige ikke bare for mennesker som er involvert i idrett, men også for de som fører en ganske stillesittende livsstil. I tillegg brukes de også til kosmetiske og til og med medisinske formål. Takket være elementene som er i deres sammensetning, er de i stand til å leges fra en rekke forskjellige plager, og brukes også til å forebygge dem. Det er mange forskjellige oppskrifter, så enhver person kan lett finne dem på Internett. Samtidig er rengjøring av valnøtter ikke den mest behagelige prosessen, derfor vil vi i denne artikkelen fortelle deg hvordan du rengjør valnøtter.

Spørsmålet "Hvordan skrelle valnøtter fra skallet" er faktisk ganske relevant. Hvis du driver med uavhengig dyrking av nøtter og oppgaven er å rengjøre de ny plukkede fruktene, vil det ikke være noen problemer med skallet. Hvis filmen allerede er tørr, blir prosessen litt mer komplisert. Det vil være nødvendig å steke nøttene litt, så med tre hender og blåse på dem, som et resultat av at skallet ganske enkelt flyr av. Det er også et viktig poeng her - prøv å ikke la nøttene bli for varme, som på grunn av dette går opptil halvparten av de nyttige stoffene tapt.

Siden det å hakke en valnøtt uten å skade kjernen er en ganske vanskelig oppgave, må du ikke hamre på mutteren eller prøv å hogge den med døren. Selvfølgelig kan du prøve å tappe lett på skallet med en hammer til flere sprekker dukker opp, og deretter slippe kjernen ut. Sjansene for ikke å beregne styrken er imidlertid store nok.

Hvis du nøye undersøker mutteren, vil du merke en liten sprekk i krysset. Bare ta kniven i den ene hånden, mutteren i den andre og sett kniven inn i denne sprekken. Når du har vendt den mot skallet, blir den delt i to deler, og du trenger bare å redde hele kjernen ut.

Hvis du ikke kan rense valnøtten på denne måten, bare varmer du den litt i ovnen.

Kompleksiteten i prosessen kan også påvirkes av typen mutter å håndtere, samt fosterets modenhetsgrad. I begge tilfeller ligger forskjellen i skallets tykkelse. Det er også mulig å hogge valnøtter hjemme ved hjelp av tang, men risikoen for sprekker i kjernen er også ganske høy.

Vi så alle skrellede valnøtter i salg i hyllene. Kjernene er nesten perfekte. Forskjellen er at peeling nøtter i industriell skala ikke er en vanskelig prosess, i motsetning til hjemmeforholdene. Nylig har nøttevirksomheten blitt ganske populær, og inntektene fra salget er stabile og høye. Den eneste fangsten er at du i utgangspunktet trenger å investere en stor nok sum penger for å kjøpe jord eller leie den, samt å kjøpe et tilstrekkelig stort antall frøplanter. Alt dette lønner seg bare etter et år, så dette er ikke et alternativ for inntjening som passer alle. Det er ikke overraskende at folk som er profesjonelt engasjert i dyrking, ofte kjøper en peelingmaskin for valnøtt.

Nå vet du hvordan du skal skrelle nøtter i industriell målestokk, men enheten er ganske dyr og dette alternativet er definitivt ikke egnet for hjemmebruk, med mindre du selvfølgelig er millionær.

For å rengjøre valnøtten fra skallet på huset og ikke for å gjøre noe særlig, kan du kjøpe spesielle tang for rengjøring. De er relativt billige, samtidig som du lar deg raskt skrelle nøtter fra skallet mens du lar kjernene være intakte.

Slik skreller du valnøtter raskt: Video