Husker du all denne kulinariske prakten på kongefesten i den udødelige komedien? Og når ellers, hvis ikke i midten av januar, har du råd til å arrangere noe lignende - slik at du i stor skala kan virkelig, som i antikken! Hvordan ordne en skikkelig kulinarisk fortelling for det gamle nyttår, en ferie hvis navn ikke passer inn i hodene til pragmatiske utlendinger. \u003e

Julen er en rolig, koselig familieferie, der du virkelig ønsker hjemmevarme, gode mirakler, kommunikasjon med dine nærmeste og, selvfølgelig, noe velsmakende. Julen feires ikke på en slik skala som det nye året, noe som betyr at enkle og upretensiøse retter er aktuelle i julemenyen, men samtidig er de hjertelige og forberedt med sjel og omsorg. \u003e

Lavash-forretter er perfekt til festbordet, og dette er ganske naturlig, fordi det er ekstremt enkelt å tilberede dem, tidskostnadene er minimale, og viktigst av alt, de er veldig velsmakende og tilbyr et bredt utvalg av pålegg. \u003e

Hovedmålet med en romantisk middag er å overraske og få den valgte din, som han har tilbrakt mange år til, å se på deg på en ny måte. Og de som vil være de første til å ha denne romantiske middagen, vil ikke bare kunne forbløffe sine kulinariske evner, men også vise hvor interessant du er, allsidig og ha selve "høydepunktet" som enhver mann vil se i den valgte han. \u003e

Bursdag er en høytid der du hjertelig vil fø alle gjestene samlet ved bordet, overraske dem med dine egne håndlagde kulinariske mesterverk, og samtidig ikke la all din styrke være på kjøkkenet, slik at du når feiringen kan holde humøret og godt humør. Og her vil du redde enkle salater til bursdagen din, hvis forberedelse ikke vil være vanskelig, og resultatet vil glede deg og dine kjære. For å gjøre ferien velsmakende og minneverdig, vil Culinary Eden hjelpe deg med å navigere i utvalget av passende salater. \u003e

Et hvilket som helst høytidsbord er tradisjonelt sprengt av en mengde forskjellige snacks, både varme og kalde. Tross alt er nyttårsaften veldig lang, og du trenger mye styrke for moro og dans! Når du forbereder snacks til festbordet, kan du prøve å opprettholde en viss balanse. \u003e

Alle husmødrene er delt inn i to grupper: de som er enige om å ikke sove om natten og inspirerende elte deigen til påskekaken, og de som er late, en gang ikke kan, og som skal til butikken for ferie bakverk. Hjemmelaget påskekake er selvfølgelig mye smakligere enn den kjøpte. \u003e

Kontor er et lite liv. Hvorfor liten? For noen, uten tvil, flott. Mange mennesker tilbringer på kontoret det de kaller "halve livet." Hva kan du gjøre - arbeid er arbeid. Ikke alle kan og ønsker å justere og gå inn i frilansere. I tillegg til jobb er det også høytider på kontoret. \u003e

Hvilket nyttår er uten kaviar? Og en mer eller mindre betydelig ferie kan ikke klare seg uten den! I vårt land vil du kanskje ikke finne en eneste familie på bordet som ikke vil ha snacks med rød kaviar, i det minste de samme smørbrødene. Men rød kaviar kan serveres ikke bare på brødskiver og smør! \u003e

For en fantastisk feiring dette er - en bursdag! Gaver, gratulasjoner og alle slags forskjellige godbiter som sjenerøst pyntet feriebordet. Hva er det bare! Bursdagssalater er imidlertid fortsatt hovedrettene til det festlige bordet, dets dekorasjon. \u003e

Pannekaker med kaviar er en favoritt godbit for alle. Hvis pannekaker vises i kostholdet vårt ganske ofte, er kaviar litt mer komplisert. Selv om det er et veldig rimelig produkt, skjemmer vi oss bort til henne ofte bare på høytider. Pannekaker fylt med en så dyr, men uanstendig deilig delikatesse kan sees på nesten hvert eneste bord under Shrovetide. \u003e

Father of Defenders of Fatherland nærmer seg - den mest maskuline høytiden, som tradisjonelt feires 23. februar. Hvordan overraske og glede en mann på denne dagen? At veien til et manns hjerte ligger gjennom magen er en kjent sannhet. Og det at nesten alle menn elsker kjøtt, er det også. \u003e

Før denne betydningsfulle datoen, fryser hjertet alltid av glede i påvente av gaver, morsomme og vennlige møter. Men av en eller annen grunn liker ikke noen bursdager. Noen fordi de er minst et år gamle, men de blir eldre. Og noen, spesielt økonomiske fag, beregner strevsomt hvor mye det vil koste dem, og stemningen skjemmes fra kunngjøringen om anslaget. Livet er slik at alle med jevne mellomrom blir tvunget til å redde. Men dette er ikke en grunn til å frata deg ferie. Derfor vil vi prøve å svare på spørsmålet: hvordan billig kan du sette et bord til en bursdag?

Hvor kommer tradisjonen fra?

Når begynte folk å feire bursdager? Det er to versjoner. I følge den første var tradisjonen basert på romerske seremonier som ble holdt til ære for gudene. Hedninger satte opp rikelig bord, hørtes gratulasjoner, ga forskjellige gaver. Denne hypotesen er mer moderne. Og den andre versjonen sier at røttene til tradisjonen går tilbake til gamle tider, da det var tro om den spesielle sårbarheten til en person på bursdagen hans. Det ble antatt at eventuelle ønsker eller forbannelser ble doblet på slike datoer. Derfor ga de eldgamle menneskene ofre for å berolige ånden slik at de ikke skulle skade den nyfødte.

Navn Day Flies-Tsokotuhi

Bursdager vendte seg gradvis til personligheter, men i lang tid var det ingen som tok hensyn til fødselsdato for barn og kvinner. Den første kvinnen hvis fødselsdagen ble feiret i stor skala var den vakre Cleopatra. Det var ikke vanlig at vanlige folk skulle spille inn og feire kvinners bursdager.

Grekere og egyptere feiret ofte og patetisk fødselsdatoene for gudene, så vel som faraoene og kongene. Noen ganger, i anledning faraoens fødsel, ble fanger løslatt fra fengslene. I vanlige familier ble det praktisert for å feire bare bursdagen til familiens leder.

Til å begynne med var kristendommens stilling i denne saken ekstremt hard: livet ble gitt til mennesket for forsoning av synder, og derfor var han ikke lykkelig. Senere myknet kirken noe og tillot dåp med navnedager. Men det sovjetiske systemet var imot navnedag og figurativt trampet tradisjonen med jernstøvelen sin. Til og med den berømte bursdagsflue ble beordret til å bli fjernet fra verkene til gamle Korney.

Forresten, i Russland var navnedager veldig populære: De bakte brød, brygget velsmakende øl, lagde kaker og sang sanger. Naturligvis var bondeferier mye mer beskjedne enn de kongelige: Noen ganger, for det beløpet som ble brukt på dagen for den kronede personens navn, kunne det bygges flere elegante palasser.

Overraskelseskake

Det er tydelig at vanlige mennesker alltid drømte om å sette et deilig og billig bursdagsbord. Men hva en feiring uten kake? De færreste vet hvor denne uunnværlige egenskapen til bursdager kom til oss fra. Hvis du graver litt dypere, antas det at ideen i seg selv kom igjen fra hedensk tid, da hellige alter ble tent i bekmørke til ære for de eldgamle gudene.

Men tyskerne introduserte tradisjonen. De skapte et felles ritual for å feire en bursdag for barn. For å gjøre dette forberedte de en deilig kake, der forskjellige ikoniske gjenstander var skjult, stearinlys ble satt opp i henhold til antall år som helten for anledningen var, og når de vekket barnet fra daggry, sang de sunne sanger til ham. Det er bemerkelsesverdig at paien ikke ble spist før på kvelden, før hele familien samlet seg ved bordet. Barnet skulle lage noe kjært og blåse ut lysene om gangen. Det er kjent, ikke sant?

Jam Day: Deres moral

I forskjellige land blir slike høytider behandlet annerledes. En ærbødig holdning blant flertallet av innbyggerne på planeten til jubileer. Men noen nasjonaliteter markerer bare rare eller ikke-sirkulære datoer. Tradisjoner er også forskjellige: i Italia vil en uunnværlig rett på bursdagsbordet være spaghetti (i lang tid å leve), og i Latin-Amerika vil de helt sikkert knekke en piñata med gaver lagt i den.

Britene, som har levd i 80 år eller mer, gratulerer personlig hennes kongelige majestet. Men de mest uheldige bursdagene mennesker bor i Japan: i stedet for barn gratulerer de foreldrene, og gaver blir generelt godtatt først etter fylte 60 år.

Husholdnings skrivebord regler

Hvis jenta med elskerinne-bursdagen likevel bestemte seg for å samle nære mennesker under sitt gjestfrie tak, men ønsker å sammenligne behov med muligheter, er det en vei ut.

Å sette et bord til en bursdag hjemme er billig, veldig velsmakende og til og med slik at det ser presentabelt ut - en absolutt gjennomførbar oppgave. For å gjøre dette, må du følge de enkleste reglene:

1. Menyen må være gjennomtenkt på forhånd. Det er fint å grave i kokebøker, se gjennom magasiner. Du må ta hensyn til ingrediensene: det er billigere å kjøpe sesongprodukter, så menyen velges deretter. Hvis vertinnen ønsker å sette bordet til en bursdag billig, er oppskrifter med bilder spesielt velkomne, fordi du umiddelbart kan se hvordan oppvasken på bordet vil se ut.
2. Beregn antall gjester nøyaktig (gitt, selvfølgelig, og noen få ubudne gjester). Du kan lage varm porsjonering, men i dette tilfellet vil ikke bursdagsjenta få hvile. Det er bedre å lage en vanlig rett med margin.
3. Første kurs på bursdagsmenyen er som regel ikke inkludert. Unntak er eksotiske gourmet-supper.
4. Hvis det er planlagt en tradisjonell feiring, er det fullt mulig å sette et bord til en bursdag billig. Oppskrifter på budsjettretter finnes i enhver kilde etter din smak. Men sikkert skal kalde og varme forretter, en hovedrett (kjøtt eller fisk), salater og dessert være med.

Alkoholholdige drikker er også et viktig attributt ved festbordet, da de øker humørgraden, tilgir ordspillet.

Modest snitt og luksusrull

Mange familier holder seg til de klassiske mangeårige tradisjonene og setter bordet med sine favorittretter, som gjestene kjenner utenat. Men denne tilnærmingen har sine egne fordeler: folk vil aldri forlate sultne og blir garantert fornøyd.

Standard kalde retter inkluderer kjøtt, ost og grønnsaksskiver. Denne klassiske tilnærmingen har aldri sviktet noen. Det viktigste er mangfoldet av varianter i sammensetningen av skivene. Alle vet at det er med kalde forretter enhver fest skal begynne. Dette er det såkalte organisasjonsmomentet: det er ubrukelig å håpe at ingen kommer for sent. Og mens de venter, vil resten av gjestene kunne spise godt for ikke å drikke på tom mage.

For de som vil sette et bord til en bursdag billig, er koreanske snacks perfekte: kjøp litt av alt (etter å ha smakt oppvasken) og legg dem på et bord i små tallerkener. Hjemmelagde sylteagurk og marinader er også etterspurt.

Det er ekspressoppskrifter for innviede hvordan du deilig og billig kan sette et bord til en bursdag: kald rull og en matbit med det romantiske navnet “Raffaello”. Den første er forberedt som følger:

• et ark med tynt pitabrød smøres inn med en blanding som inkluderer: majones, hvitløk, dill og revet ost;
• finhakket skinke;
• ytterligere handlinger gjentas;
• rull pitabrød i form av en rull;
• pakk produktet inn i festefilm og sett i kjøleskapet i minst 2 timer.

Servering av en så billig, men original rett er nødvendig, og skjær den med en veldig skarp kniv i porsjonerte biter.

Raffaello forrett vil kreve følgende ingredienser:

• krabbe pinner;
• hvitløk;
• hard ost;
• majones;
• cashewnøtter (men for å spare penger kan du bruke en valnøtt).

En kjernev valnøtt rulles inn i en blanding av ost, fet majones og hvitløk. Deretter gnides en frossen krabbepinne på et fint rivjern. Det revne krabbekjøttet faller av med en overraskelse: parabolen er klar. Inkludert ved hjelp av denne oppskriften, kan du avsløre hemmeligheten bak hvordan du raskt og billig kan sette bordet til en bursdag. For å få disse ballene til å se festlige ut, legges de ut på friske salatblader.

Du kan også bruke sesongretter. Budsjettversjonen av menyen er samlet om sommeren. For eksempel aubergine tunger eller fingre. Det andre alternativet er dyrere, siden det inneholder veldig lite, men kjøtt er inkludert.

Sjarmerende varme snacks

Vertinnen, som stiller seg spørsmålet om hvordan du deilig og billig kan sette et bord til bursdag, bør ikke glemme varme snacks. De følger kulden når alle samlet seg ved bordet og tiden er inne for de første skålene. De skal ikke være mange, og de er forberedt kort tid før servering. Dette er et lett måltid som har en liten serveringsstørrelse. Et eksempel på en slik forrett kan være enkelt å tilberede kjøttkuler:

• tradisjonelt, karbonatkjøtt lages, med tilsetning av et rått egg;
• det ferdige laget av deigen rulles ut og kuttes i strimler;
• kjøttkuler er pakket med tråder fra deigen som en ball;
• parabolen bakes i ovnen til den er ferdig stekt.

Denne forretten ser veldig presentabel ut.

Nå er det ikke et problem for en vertinne å sette et bord til bursdagen hennes billig, oppskrifter hopper ganske enkelt ut av magasiner, kokebøker og internettportaler. Her er for eksempel en rett som ligner på julienne, som tilberedes latterlig raskt, men smaken er rett og slett sjarmerende. Vi presenterer vertinnene til champignons i rømme.

Retten tilberedes slik:

• skrellet sopp tilsettes nøye sauterte løk og gulrøtter og stues i omtrent 10 minutter;
• senere lagt rømme, krydder og alt er stuet til det er kokt.

Den enkleste retten kan gjøres vakker ved å strø den med revet ost og urter på toppen og servere i keramiske gryter.

Salater for datoen

Hvis du har tenkt å sette et bord til en bursdag billig, kan du ikke gjøre det uten salater. For den tradisjonelle tilnærmingen er olivier, sild under en pels, Mimosa eller Cæsar velegnet. Du kan bruke det enkleste alternativet, som vil kreve produkter som:

• grønne erter;
• skinke;
• syltede champignoner;
• majones.

Denne salaten er egnet når gjestene bokstavelig talt er på dørstokken eller kommer uventet. Tross alt trenger du ikke å forberede noe, alle komponentene er ganske enkelt blandet.

Sjømatsalater kan opprinnelig se ut, spesielt etter smaken av den kvinnelige halvparten av gjestene.

Hoved servering

Et veldig viktig øyeblikk, etter en kunstnerisk utrop: “Fedya! Spill! ”På bordet vises for eksempel en bakt appetittvekkende and som er fylt med tørkede aprikoser og epler. Men spørsmålet var, hvor billig er det å stille bordet til bursdag, hva har spillet å gjøre med det? Så det er ikke nødvendig å bake anda, det samme kan gjøres med kylling. Du kan ikke bruke hele fuglen, men bena eller vingene. Hvis du sylter dem godt, og til og med ruller dem i honning, får du en flott rett med en deilig sprø skorpe.

Generelt sett, før du planlegger hovedretten, må du spørre deg selv hva gjestene dine liker mer: kjøtt eller fisk? Først da kan du tilberede det ettertraktede hovedretten. Naturligvis er fisk flere ganger mer problemer enn kjøtt, men gjedde blir virkelig festlige og vil bli husket av gjestene i lang tid. Det er bra å ta koteletter, koteletter, medaljonger eller biff til festbordet. En ting er sikkert - kjøttet må være til stede på bordet.

Pynt til hovedretter er å velge poteter i hvilken som helst form: potetmos, pommes frites, stekt, kokt med urter.

Hva med kompott?

For å sette bordet til en billig bursdag, er ikke oppskrifter alt det vertinnen trenger. Drikkevarer er også viktig. Selvfølgelig kan du ikke klare deg uten kompotter, juice, kullsyreholdige drikker, kanskje til og med pære. Hva med alkohol? Det er viktig å tenke på at ikke alle drikker sterk alkohol, så champagne, så vel som andre viner, er en obligatorisk attributt på festbordet.

Desserter krever te eller kaffe. Som søt, selvfølgelig, i den klassiske versjonen serverer de en kake med stearinlys, men hvordan kan du sette et festlig bursdagsbord billig? Tross alt er kaker ganske dyr fornøyelse. Det er en løsning: enten bake en kake med egne hender, eller kjøpe kaker, småkaker eller søtsaker. Forresten, et konfektprodukt, tilberedt personlig, er bedre enn noe kjøpt produkt, fordi vertinnen setter sjelen hennes i parabolen.

Mistresses Secrets

Å sette et bord for en bursdag hjemme er billig, men samtidig gjøre det uforglemmelig, må du vite hovedhemmeligheten: kompetent servering og dekorasjon av retter. Du bør ikke spare tid på dette.

Hva er nødvendig for servering og dekorasjon:

1. Duk. I den klassiske versjonen er hvite, men andre fargevalg tillatt.
2. Kjøkkenutstyr. Bestikk og glass skal poleres til glans. For en høytidelig anledning vil det være nyttig å få din beste service ut av søppelkassene.
3. Ikke glem stoffservietter i henhold til antall gjester. De kan vakkert legges i bølger eller i form av figurer.
4. Pynt retter med urter, lyse bær, som tyttebær, erter, oliven. For krøllete og frukt er det en spesiell kniv, det ville være fint å få den. Hvis du stiller deg et spørsmål: hvordan du kan sette et bord til en bursdag billig, kan oppskrifter være veldig overraskende. Og ikke bare ikke for dyre og velsmakende retter som er beskrevet i dem, men også et presentabelt utseende. Dette er fordi parabolen er riktig dekorert, fordi når du ser på mat, skal matlysten komme.
5. Du bør ikke gjennomføre mange kulinariske eksperimenter, la alt være kjent, med unntak av en eller to retter.

Det festlige bordet skal ikke klare seg uten variasjoner av grønnsaker og frukt. Hvis det er planlagt sterk alkohol, må du ta vare på en tilfredsstillende og rikelig matbit.

Liten bursdag

Mange mødre tenker sannsynligvis hvordan de skal sette et bord til bursdagen til et barn billig, slik at han blir strålende fornøyd.

Dette er faktisk ikke vanskelig i det hele tatt. Det er flere tips, som du kan lage en uforglemmelig feiring for barnet ditt og vennene hans:

• fargerike papirutstyr - trygt og vakkert, og du trenger ikke vaske noe;
• rom dekorasjon med baller, papir kranser;
• små retter - hovedsakelig kanapeer, salater i boller, lavashruller med forskjellige fyllinger, kyllingkroketter - barn liker egentlig ikke å overspise, med mindre dette selvfølgelig er søtsaker;
• hjemmelaget sitronade, fruktdrikke, juice, fruktdrikker og milkshakes kan tilbys vann-chowders;
• desserter er å foretrekke fremfor cottage cheese;
• salater krydres best med rømme og yoghurt.

Alt er egnet for kanapeer: skinke, ostestjerner, pepperskiver, oliven, mais, reker. Et søtt alternativ gjøres på denne måten: bananer, druer, kiwi blir hakket på spyd.

Fra kokt kylling, tomater, paprika og kjølige egg kan du lage en deilig salat ved å designe den i form av en pinnsvin med fluegarg på ryggen. Salaten er stablet i lag: skiver kylling → tomater → revne egg → hakket pepper. Hvert lag blir smurt med rømme og yoghurtdressing. Dryss pinnsvinet med revede gulrøtter, og merk snuten med eggehvite. Øyne og nesen er laget av oliven og svisker, og flyr agarisk fra egg og tomater.

Det er viktig å skape en festlig atmosfære og gi muligheten for babyen til å bevege seg aktivt.

Alternative ideer

Endelig kan vi tilby flere ideer når det verken er tid eller lyst til å tilbringe tid på kjøkkenet, og sjelen krever ferie. Det er mulig å sette et bord til en bursdag billig og velsmakende hjemme, etter å ha anskaffet ferdigmat fra matlaging eller restaurant. Dette alternativet er spesielt egnet for et ungt, avansert selskap. Du kan bestille pizza, ferdig grillet kylling og salater. Japanske retter er litt dyrere.

Det er også et interessant og moderne alternativ - et buffébord. Men han adlyder visse regler:

• inndeling i engangs porsjoner;
• oppvasken skal hovedsakelig være på spyd;
• du kan legge alle slags godsaker på ett stort bord;
• hovedretten skal være i kurver eller lage kantalup, etter å ha kuttet dem tidligere;
• hvis det serveres kyllingben, pakkes beinet med et serviett.

Alkoholholdige drikker må være ubehandlet, og gjestene er sikkert utstyrt med glass og glass. Men et stort pluss vil være at bursdagsjenta ikke trenger å stadig skifte plater og apparater.

Det mest interessante alternativet vil være en bursdag i naturen. Lykkelige mennesker født i sommermånedene vet hva det betyr. Piknik, grill, grill, luft og sol - hva kan være mer forførende? Men her er det nyanser:

• salater med majones - ikke anbefalte retter på en piknik;
• kjøtt må marineres på forhånd;
• bør ta vare på drikkevann;
• smørbrød og sideretter kan tas hjemmefra.

Og hva en deilig pilaf på bålet eller poteter bakt i aske!

Men uansett hva bursdagsmannen velger, er hovedsaken en feststemning og kjære i nærheten.

Hva er hovedforskjellen mellom et vanlig bord og et festbord? Alle vil si: et stort antall salater og lys design. Legg til også: og noen ikke-vanlige, interessante, "viktige" varme retter, et slags "høydepunkt i programmet". Varme festlige retter er en hel kunst, som hver husmor trenger å mestre. Forberedt på ferien, lurer enhver husmor først på hva slags varmt måltid hun vil spise på festbordet, og deretter salater, drikke og alt det der. Med salater er det lurt å være kreativ. Selv de mest vanlige salater kan glitre med nye farger, hvis du nærmer deg dem med fantasi. Bruken av nye ingredienser kan endre retten din på en festlig dag uten anerkjennelse. Oppskrifter på festlige retter lar deg eksperimentere med produkter, deres kombinasjoner og farger. Ikke bare en festlig salat, men også enhver annen rett på festbordet må være lys. Ikke skimp på uventede trekk, prøv å kombinere flere ingredienser i forskjellige farger. Bare se på illustrasjonene av ekte høytidsretter! Bilder av disse mesterverkene er fascinerende! Husk å vurdere opplevelsen til kulinariske spesialister som allerede har tilberedt retter på festbordet. Oppskrifter med bilder av kreasjonene deres kan forenkle oppgaven din på alvor.

Deilige høytidsretter er ikke nødvendigvis kjøttretter med høytider. Mange kjøtt spises faktisk ikke i det hele tatt, eller de elsker grønnsaker og frukt mer. Du kan ikke frata disse gjestene ferien, få dem til å faste festlige retter, hvis liste også er ganske stor. Tross alt er det viktigste her hvordan du tegner og arkiverer. Utskårne grønnsaker og frukt, originale roser fra kokte egg og gulrøtter, vakre blomster og ekte soppglaser - fantasien din kan være ubegrenset.

Ingen kansellerer selvfølgelig kjøttretter til festbordet. De må ta spesiell oppmerksomhet for å prøve å overraske gjester, for å skape en virkelig festlig atmosfære. Det er festlige kjøttretter, sammen med en spesiell festlig kake, som kan bli "høydepunktet i programmet." Feiringsretter til en bursdag krever spesiell dekor. Her er vakre inskripsjoner, tegninger, figurer etc. passende. Men det viktigste er at det er deilige retter. Vanlige snacks skal ikke plasseres på festbordet. Samt veldig enkle retter på festbordet. Tross alt er dette en ferie, du må overraske og glede gjestene. Oppskriftene til det festlige bordet kjennetegnes av deres spesielle smak og spesielle design. Derfor anbefaler vi når du forbereder deg til ferien, studerer og forbereder de festlige rettene, oppskrifter med bilder som du finner på nettstedet og som du spesielt liker i utseendet.

Og her er noen flere "ferie" -tips: - Ta deg tid til å pynte bordet. Det er til og med veldig spennende. Gjestene vil sette pris på innsatsen din, og du vil selv få en god stemning. Listen over farger på produkter til dekor av retter vil hjelpe deg:

Rød farge er gitt av tomater, tyttebær, paprika;

Rosa, bringebær - rødbeter- og tyttebærjuice;

Appelsin - gulrøtter, paprika, tomat;

Hvit - ris, eggehviter, cottage cheese, rømme;

Lilla, blårevet eggehvite, ris, farget med rødkål juice;

Burgunder - rødbeter;

Gul - eggeplommer, mais, sitron;

Fiolett - eggehviter, farget med rød kål eller rød kål i seg selv;

Du må dekorere salater rett før servering, slik at produktene ikke flyter og ser friske ut og med vann.

Prøv forskjellige salater for å gi forskjellige farger;

Retter serveres på festbordet på forskjellige måter og måter. Original - salater på brødskiver pakket inn i pitabrød i porsjonerte kurver.

BESTE OG SUPER SMAKE STEP-FOR-TRINN FERIEOPPLYSNINGER

En ferie er alltid glede, morsomme og deilige godbiter. Men for en god husmor - dette er også en anledning til å bryte hodet over det velsmakende, uvanlige og ekstravagante å behandle gjester. Nå vil disse problemene være en saga blott.

Her finner du mange interessante, sofistikerte og enkle ferieoppskrifter. Alt du trenger å gjøre er å gå til matbutikken. Etter det kan du trygt begynne å lage mat. Nettstedet vårt vil være i nærheten for å hjelpe deg med dette.

Hvis du trenger temaoppskrifter med tema, for eksempel til nyttårsbordet, til påsken eller til jubileet, vil du finne mange forskjellige ideer for å dekorere og servere både nye og mange kjente retter.

Med oppskriftene våre kan du glede familie og venner med deilig mat, og festbordet i hjemmet ditt vil bli uforglemmelig.

Alle nærmer seg favoritt nyttårsferien. I denne forbindelse er det nødvendig å lage en lys og interessant meny. Vi tilbyr å lage en klassisk juledisk - fylt gås.Dette er en oppskrift på en original feriesnack. Vi trenger egg, rømme, velduftende krydder, varme krydder, kapers og rød kaviar. Denne retten vil dekorere og diversifisere nyttårsmenyen, og du kan overraske alle gjester med en ny kulinarisk oppskrift.

Som alltid, før ferien, begynner hver husmor å plage spørsmålet: hva du skal legge på bordet? Det ser ut til at det er mange produkter i butikkene nå. Men det er en ting: i lommeboka vår er det ikke alltid midler til dyre godsaker og delikatesser.

Og så husker jeg bestemoren min. Noble var en nålskvinne og en kulinarisk spesialist. Jeg kunne piske opp en gallamiddag selv for min lille pensjonisttilværelse. Og hvis det ble tilberedt, så serverte jeg fra de enkleste og mest vanlige produktene et elegant bankettbord til misunnelse fra Astoria og Metropol. Og jeg ble alltid lært: vårt land, min kjære, gir ikke frukt verre enn utenlands, og du kan alltid overraske gjestene dine med smakfulle, sunne og viktigst ikke dyre godbiter.

Be om relaterte annonser

salat

La oss begynne med kongen til noen av salatbordene våre. Det ser ut som en populær sild under en pels, men den har et "høydepunkt" av syltet sopp.

ingredienser:

1 kokt rødbeter - 1 stk.

2 kokte gulrøtter - 1 stk.

3 surt eple - 1 stk.

4 syltede sopp - 150 gr

5 sild - 1 stk.

forberedelse:

Del alle ingrediensene i to og legg dem i festlige rettene lag for lag, ikke glem å smøre med majones etter din smak.

ingredienser:

1 kokt potet - 2 stk.

2 kokt kylling - 200 gr

3 løk - 1 stk.

4 egg - 2 stk.

5 syltet agurk (stor) - 1 stk.

6 kokte rødbeter - 1 stk.

forberedelse:

Skjær poteter, kylling, egg, agurk i terninger, smak til med majones, tilsett skallet løk til dem. Legg alt i en dyp tallerken. Topp - rødbeter revet på et grovt rivjern og pyntet med majonesnett.

snacks

ingredienser:

1 kyllingventrikler - 1 kg

2 rødløk - 2 stk.

3 hvitløk - 2 fedd

4 soyasaus - 3 ss. skjeer

5 eddik 9% - 1 ss. en skje

forberedelse:

Kok skrellede kyllingventrikler i 1,5 time. Stekt løk kuttet i halve ringer sammen med mager. Tilsett krydder, soyasaus, hvitløk, eddik. Vi blander all denne velsmakende maten og - på et kaldt sted.

Det kan være mange fyllingsalternativer, alt som kommer fra produktene. Jeg tilbyr 2 alternativer. Innleveringsformen kan være annerledes, prøv å konvertere.

ingredienser:

1 tynt pitabrød - 1 pakke

2 hermetisk fisk - 1 kan

3 revet ost - 400 gr

4 greener (dill, persille, koriander)

forberedelse:

Første fylling: hermetisert fisk hermetisert med en gaffel, blandet med ost, dill

Den andre fyllingen: bland eventuell ost med mye greener, tilsett krydder, litt majones

Utvid tynt pitabrød, du kan skjære det i flere deler, legge fyllet på hvert ark, rull opp en liten konvolutt. Jeg elsker pitabrød fylt med litt yngel fra 2 sider.

Fra denne fisken kan du lage retter til en hel bankett. Jeg vil legge til en annen oppskrift.

ingredienser:

1 stor ferskfryst sild - 3 stk.

2 løk - 2 stk.

3 krydder, kornet sukker

4 sennep

6 vegetabilsk olje

forberedelse:

Skrell sild og kutt i strimler, dryss salt, malt pepper, sukker. Skjær løken i ringer og legg den tett ut i glass i lag: løk - sild - løk og så videre til toppen. Hell sausen: vegetabilsk olje, eddik og sennep. Lukk lokket og fjern kjøleskapet i flere timer.

Og selvfølgelig pisket mine favoritt-saltede agurker opp. Jeg koker dem til enhver anledning. Og uansett hvor rikt bordet er satt, er picklene mine de første som blir feid vekk! De vil være spesielt relevante for den magre høytidsmenyen.

ingredienser:

1 agurk - 5-6 stk.

3 hvitløk - 4-5 fedd

forberedelse:

Vi vasker agurker, store - kuttet i flere deler, hvis de er små - kan være i 2 deler. Vi legger i hvilken som helst tett beholder - en pose, en krukke - tilsett hakket hvitløk, dill og salt godt. Lukk, rist innholdet og sett i kjøleskapet. Rist regelmessig mens du venter på gjester.

Andre kurs

Jeg minner om at jeg i dag tilbyr deg billige retter til festbordet. Og på det varme kan du koke møre og saftige leverpannekaker.

ingredienser:

1 lever (hvilken som helst, din favoritt) - 1 kg

2 løk - 2 stk.

3 egg - 2 stk.

4 mel - 3 ss

5 lokkedyr - 3 ss

6 gulrøtter - 1 stk.

forberedelse:

Hopp over leveren, løk og gulrøtter gjennom en kjøttkvern, tilsett egg, semulegryn, mel, krydder, bland alt grundig. Fordel kjøttdeig på en forvarmet panne med en skje og stek på 2 sider. Server med rømme

Du kan lage originale poteter til en sideskål

ingredienser:

1 potet - 6 stk.

For sausen:

2 smør - 100 gr

3 revet ost - 5 ss

4 rømme - 1 ss

5 hvitløk - 3 fedd

6 urter, krydder

forberedelse:

Vask potetene og kok opp til de er møre. Når det kjøles, kuttes du i to. Vi la hver skive på en bakeplate og spredte med hvitløkssaus: blandet smør, ost, rømme, hvitløk og urter. Deretter må du bake alt dette. Alle kjenner ovnen sin, stek over moderat varme i 15 minutter.

desserter

Gå til dessertene. Fra usøtet bakverk tilbyr jeg lundbåter med grønnsaker. De har en fantastisk aromatisk smak.

ingredienser:

1 frossen butterdeig - 1 pakke

2 rødløk - 3 stk.

3 søte varianter tomater - 6 stk.

4 paprika

5 urter, krydder

forberedelse:

Vi steker alle hakkede grønnsaker, urter, hvitløk i vegetabilsk olje og la det småkoke i 5 minutter. Kjevle ut deigen og skjær ut små firkanter, fordel dem på en smurt bakeplate. Gjør grunne kutt langs omkretsen av rutene, litt av fra kanten. Legg fyllet midt på båtene våre. Stekes i 20 minutter.

Og til te kan du servere fantastiske uvanlige cupcakes. Gjestene blir fornøyde: sunne, og viktigst, deilige!

ingredienser:

1 skrellet gresskar - 200 g,

2 havregryn finmalt - 100 g

3 skrellede nøtter - 100 g

4 smør - 150 gr

5 sukker - 150 gr

6 egg - 3 stk.

7 mel - 150 gr

8 bakepulver - 2 ts

forberedelse:

Tre gresskar på et fint rivjern, hakk nøttene i en blender. Strø smøret med sukker og egg, tilsett gresskar, nøtter, havregryn, mel og bakepulver til deigen. Elt alt grundig. Vi sprer deigen i små former og fyller halvparten av volumet, da den vil heve seg 2 ganger. Stekes i en forvarmet ovn på 180 ° C i 25 minutter. Dekorer de ferdige muffinsene med sukker.

Vel, til søtsaker - frukt.

ingredienser:

1 frukt

2 spyd eller tannstikker

forberedelse:

Skjær frukt som er på denne tiden av året på butikkdisken - epler, pærer, bringebær, stikkelsbær, bananer - kuttet i små terninger. Spett eller tannpirker, vekslende i farger. Det vil være lyst og originalt.

Så med et minimumsbudsjett har vi forberedt 11 retter til høytidsmenyen. Det er rimelig selv for våre anerkjente pensjonister og studenter. Bon appetitt!