Hvis ferien blir "overrasket" og det ikke er mulig å bruke en stor mengde tid på å tilberede en rekke kulinariske mesterverk, kan du alltid bruke en rekke raske og smakfulle oppskrifter på ferieretter. Det er verdt å legge slike oppskrifter til ditt kulinariske "arsenal" - og du vil alltid være "fullstendig bevæpnet" for enhver ferie.

Raske oppskrifter varme på festbordet

Selvfølgelig er ikke en eneste festlig fest uten varme retter. Men hva hvis gjestene allerede er på dørstokken og det rett og slett ikke er tid til å tilberede det samme, for eksempel tradisjonell stekt kylling? Svaret er enkelt - det er utrolig mange raske varme oppskrifter som tar bokstavelig talt 20-30 minutter. Dette, for eksempel uvanlige "fritters" av spaghetti med sopp, urter og ost - parabolen ser appetittvekkende ut og tilberedes ekstremt enkelt. I tilfelle av force majeure kan du lagre en pakke eller to eggnudler i kjøkkenskapet, som koker veldig raskt: i dette tilfellet kan du servere en original rett i asiatisk stil til festbordet. En rask oppskrift er ikke bare god fordi det tar 15-20 minutter å lage mat, men også fordi du kan tilberede et slikt festlig varmt måltid i det uendelige, tilsette greener som er i kjøleskapet og kaste bort eventuelle resterende kjøttstykker.

Raske og smakfulle søte oppskrifter for ferien

Noe, og alle slags desserter til festbordet kan virkelig tilberedes i en fei - bare de riktige ingrediensene vil bli funnet. Og først og fremst er dette alternativet med raske søte retter på festbordet alle slags kaker uten å bake. For de fleste oppskrifter på slike kaker vil ikke til og med ferdige kaker kreves - bare vanlig cottage cheese, rømme og småkaker og noen frosne bær eller syltetøy vil være nok.

Hvis du har ferdige "kake" -kaker for hånden - er det helt fantastisk: på få minutter kan du tilberede en rask og velsmakende kake med delikat kokosnøttkrem til festbordet. Imidlertid er det ikke nødvendig med ferdige kaker for matlaging av en virkelig deilig hjemmelaget "pseudobaking" - du kan for eksempel bruke de mest vanlige pepperkakene. Den ferdige "pepperkakekaken" er ikke verre enn den "butikk". Hvis tiden tillater det, kan du forkoke sjokolade-kokosnøttrull til ferien uten å bake: den lages raskt og enkelt av de tilgjengelige ingrediensene (informasjonskapsler, kokosnøtt, sjokolade), men til du er klar, må du "fryse" en deilig dessert i kjøleskapet i 3-4 timer.

Hvis du viser litt fantasi, kan du uten å bake koke ikke bare en feriekake, men også mange desserter. Så for eksempel vil Delight-desserten være en utmerket dekorasjon på bordet uten noen anstrengelser og tid: i "kurvene" av sjokoladekurksmuler er det en luftig og veldig øm masse kesam og jordbær (bær kan brukes både fersk og frossen). Fra de samme sjokoladekakene og kondensert melk kan du lage kjente potetkaker. Hvis det for øyeblikket ikke er noe annet enn cottage cheese, egg og rømme, kan du servere en original kesamgryte til festbordet, til forberedelse av det verken mel eller semulina er nødvendig. Enkel og veldig velsmakende, en slik gryterett i konsistens og smak ligner en klassisk ostekake.

Oppskrifter for en rask gallamiddag

For at ferietabellen skal bli fylt med en rekke retter, er det slett ikke nødvendig å tilbringe hele dagen på kjøkkenet - det vil være nok å bruke et par oppskrifter på raske feriesnacks. Prøv å behandle de samlede gjestene med miniatyr-kanapeer med paté, ruller med ostemasse og urter eller Raffaello-ost \u200b\u200bmed valnøtter og hvitløk - disse snacks er ideelle for vin og andre festlige alkoholholdige drikker.

Selvfølgelig, jo mer original forrett ser ut, desto bedre - fordi det er designet til festlige retter som først og fremst skiller seg fra “hver dag” -menyen. Selv de mest vanlige smørbrødene med brislingene kan være et flott mellommåltid for ferien, hvis du bruker de ekstra 5 minuttene på å dekorere dem. Forrett med ordtaket “Tomatsalat” ser også veldig vakker ut - det mest fantastiske er at det tar bare 10 minutter å lage mat. Og i de samme 10-15 minuttene fra restene som finnes i kjøleskapet, vil det være mulig å lage en tradisjonell hurtigmat-snack - fylte egg (det viktigste er å finne hva du skal stappe dem med).

Ikke bare forretter, men salater kan tilberedes bokstavelig talt fra alt du finner på kjøkkenet - hvis du ikke har tid til å gå til butikken, kan du for eksempel lage en original varm bokhvetsalat. Og hvis det er noen hermetisk fisk i huset, øker umiddelbart antall tilgjengelige alternativer for feriesalater. En salat laget av en krukke hermetisk tunfisk med egg og ost vil være veldig velsmakende og festlig. I tillegg kan du fra en hvilken som helst hermetikkfisk tilberede en variant av den klassiske festlige salaten "under en pels" fra poteter, kjerringrødder, rødbeter, kyllingegg, hvis tiden tillater det.

Hvis ferien virkelig "blir fanget av overraskelse" og det ikke er ingredienser i det hele tatt for å lage noen festlige snacks eller desserter, vil late kjøttdeigpai være et flott alternativ - for eksempel den originale kjøttkulepai eller en solid og velsmakende gelékake laget av pitabrød "Men's Joy" ". Og selv om listen over tilgjengelige produkter er begrenset til det samme pitabrød, rømme, melk og egg, vil det være mulig å tilberede en rask "lat" kake med ostefyll til høytidsbordet.

Hvis en kjæres fødselsdag er planlagt i huset ditt, er det viktig å forberede deg grundig til dette arrangementet. I forkant av mange hyggelige problemer med å forberede ferien. Hvis problemene med gaver og gjestelisten er løst, er det på tide å planlegge menyen på bordet til bursdagen hjemme.

1. Bestem deg for temaet for ferien  - Listen over retter på cowboyfesten og ballen på Barbie vil være tydelig annerledes. Temaet for kvelden eller dagen avhenger av anledningens helt: på alder, preferanser, interesser.
2. Telle antall gjester som er invitert. Bare hvis du vet det totale antall gjester, kan du riktig planlegge forskjellige retter og antall porsjoner.
3. Er viktig teller ikke bare gjestene, men også bestemme for alderskategorier. Hvis barn vil seire, vil menyen være passende. For voksne er det også nyanser: avansert ungdom som er åpne for nye smaksopplevelser eller mennesker i respektabel alder med rådende smakspreferanser, eller kanskje kontraindikasjoner.
4. Løs et ferieformatsproblem: et tradisjonelt bord eller et buffébord, eller sammenkomster på verandaen når det gjelder et hus i landet. Formatet avhenger først og fremst av huset. En typisk byleilighet og hytte dikterer forskjellige regler.

Det er viktig å huske!  Å planlegge en meny til et bursdagsbord i det minste hjemme eller på en restaurant er en alvorlig og ansvarlig sak. La det aldri ligge i siste øyeblikk.

Tradisjonelt er følgende retter til stede på bursdagsbordet:

• snacks;
• salater;
• varme måltider;
• en kake.

Det er ikke noe universelt alternativ. Hver ferie danner sitt eget bord. Her er noen alternativer for godbiter, slik at det er en manøver å velge.

Snacks - enkle, men velsmakende babes

Hvis bare hovedretten var på bordet, ville ikke dette være et festlig alternativ. Det er en rekke snacks som setter riktig tone og humør. Det er utallige alternativer, hovedenheten er kald eller varm.
Varianter av kalde forretter til menyen på bordet for en bursdag hjemme.

1. Lavash ruller  - basert på tradisjonell tynn armensk lavash, men fyllingen er allerede en fantasiflukt. Tilberedningsmetoden er enkel: pitabrødet spres med en myk komponent, resten knuses og legges i et tynt jevnt lag, deretter pitabrødet vris og kuttes i biter.

Mulige fyllinger:

• kremost, lett saltet laks, fersk dill;
• majones, krabbepinner, ost, greener;
• majones, koreanske gulrøtter, ost, urter;
• majones, skinke, ost.

2. Tartlets.  Vi kjøper eller baker formene og fyller dem med forskjellige blandinger:

Torskelever, krem, mascarpone;
  kokt kylling, friske agurker, løk, majones, salt og pepper.

3. Osteboller  - revet ost og hvitløk blandet med majones. Baller rulles fra den resulterende massen og drysses med kokosflak eller paprika.

4. Snacks på chips.

5. skinke ruller.

6. Ruller med krabbepinner.

7. Canapes.

Alternativer for varme snacks til menyen på bordet for en bursdag hjemme

1. Panerte grønnsaker:

Zucchini kuttet i sirkler, litt saltet og drysset med mel. Et egg legges i en bolle, hvor det er nødvendig å dyppe den tilberedte zucchinien. Separat blandet brødsmuler og revet ost med krydder, om ønskelig. Grønnsakssirkler må rulles i det resulterende brødet og stekes i ovnen til det er brunet.

Skivet avokado panert i brødsmuler og krydret krydder i olje.

Med slike forretter serveres sauser basert på majones, ketchup, greener.

2. Lavash-rør  - fetaost eltes med en gaffel og blandes med eggeplomme, pitabrød kuttes i trekanter. Legg fyllet på bunnen av trekanten og vri pitabrødet med et rør, fest kanten på rullen med eggehvite. Stekes i ovnen eller friteres.

3. Stekt fetaost.  Biter av ost med en tykkelse på ikke mer enn 1 cm dyppes i et egg, deretter i en blanding av kjeks og sesam. Stek i en stekepanne til de er gyldenbrune.

Hva er en ferie uten salat? Feriesalatoppskrifter

Salat med kylling og ananas

I like proporsjoner tar vi kokt kyllingbryst, egg, hermetiske ananas og mais. Skjær ingrediensene og legg dem i lag: kylling-ananas-mais-egg. Alle lagene er smurt med majones. Strø på hakkede valnøtter på slutten av salaten.

  Blekksprut salat med ris

Skjær kokte blekksprut i strimler. Hakk løk i halvringer og la det småkoke med kokende vann. Skjær eggene. Bland i hakkede produkter og kokt ris, krydre salaten med majones. For å servere legger du den ferdige retten på en tallerken pyntet med salat.

Koreansk røkt kylling og gulrot salat

Bland hakket kylling, gulrøtter og hermetisert mais. Smak til med majones.

Hovedrett - hovedborddekorasjon

Hva er bursdagsbordet hjemme hvis menyen ikke har hoveddekorasjonen - en varm kjøtt- eller fiskerett?

Deilig kjøtt på festbordet

1. Bakt kylling  - Dette er en original russisk versjon av retten til ethvert bord. For å legge til festlighet og prang, må du bruke ikke-standardalternativer for marinade og sauser.

Bland løk, soya og granateple saus, olivenolje med krydder (paprika, hvitløk, salt, pepper), slå med en blender og tilsett stivelse. Hell kyllingen i den resulterende sausen og send den til kjøleskapet for marinering. Etter en time, stek kyllingen på 190 grader i en time.

Honningssaus til marinade - revet ingefær og hvitløk, chilipepperringer blandet med honning, krydret med soyasaus og olivenolje. Til sausen tilsett karri, salt, pepper, hell på sitronsaft på slutten. Smør kyllingen med den resulterende sausen, stek i en halv time.

Det er viktig å huske! Til disse oppskriftene er det ikke brukt en hel kadaver, men biter av kylling!

2. Svinekjøtt med kirsebærsyltetøy. For å koke denne aromatiske steken, ta: kirsebærsyltetøy og en dråpe eplecidereddik, bland alt sammen med olivenolje og Tabasco-saus. Tilsett urter - hakket frisk eller tørr blanding.

Et stykke svinekjøtt helles med den resulterende marinaden og står i kjøleskapet i flere timer. Før bakingen saltes kjøttet i tillegg. Det er nødvendig å bake i en form med høye kanter for å fylle kjøttet med rødvin. En tallerken tilberedes i litt mer enn en time, hvert kvarter er det nødvendig å smøre kjøttet med saften som er sluppet under bakeprosessen.

Varm fisk

1. Dorado er ideell for et festlig bord.  Lett å tilberede og ser fantastisk ut. Fisk skal renses og rulles i en blanding av krydder og salt. La marinere i en halv time. Stek i en grillpanne til de er gyldenbrune på begge sider. For å få fisken til beredskap, reduser varmen og stek i ytterligere tre minutter på hver side.

Hans Majestets kake

For å fullføre feriemiddagen hjemme, på bursdagen på bordet i menyen må være en kake. En bursdagsgutt i alle aldre vil ønske med glede og blåse ut stearinlys. Spesielt hvis en kake laget av en mann som elsker ham, blir dekorert med stearinlys. Kake er imidlertid ikke alltid like lett, det er faktisk høydepunktet i konfektkunst.

Hvis du ikke kjennetegnes av kulinariske talenter, da til feriekake kan du bruke ferdige kjeks, sand eller vaffelkaker. Hvilken krem \u200b\u200bsom helst passer for dem: tradisjonelt smør med kondensert melk eller vaniljesaus eller rømme.

Hvis du legger til fruktlag, vil smaken på kaken bli enda rikere. For de som ikke er redd for kulinariske eksperimenter, kan du lage en kake fra og til deg selv.

Pannekake

Et glass mel, halvannet glass melk, 3 egg, en tredjedel av en teskje brus og eddik for å slukke den.

• Rist eggene, hell melken, salt.
• Sikt melet i melke-egg-blandingen.
• Tilsett slak soda på slutten.
• Stek tradisjonelle pannekaker fra den resulterende røren.

  400 gram cottage cheese, et glass pulverisert sukker, en klype vanilje.

Ingrediensene til fyllingen blandes til en homogen masse.
  De avkjølte pannekakene blir smurt med krem \u200b\u200bog stablet oppå hverandre. I kjøleskapet skal kaken stå i minst to timer.

Da kan du pynte med sjokoladechips eller hakkede nøtter.

Praha kake

95 g mel, egg 5 stk, kornet sukker 130 g, smør 30 g, kakao 20 g - et sett med produkter for sjokoladekjeks.

Skill eggeplommene fra proteinene.
  Pisk halvparten av sukkeret med de hvite, og den andre med eggeplommene.
  Hell kakao i eggeplommene, tilsett melet gradvis, før proteinene forsiktig inn.

Vær oppmerksom!  Blanderen kan ikke brukes!

Smelt smøret og hell forsiktig i deigen.
  Stekes i en form med en diameter på 20 cm, ved en temperatur på 180 grader i omtrent 40 minutter.
  Kjeksen kjøles ned i form.

1 eggeplomme, 140 gram kondensert melk, 10 gram kakao, en pose vanilje, 200 gram smør, Art. en skje med vann er alt som trengs for kremen.

Eggeplommen blandes med vann, kondensert melk tilsettes, bringes til fortykning under kontinuerlig omrøring.
  Bland oljen med vanilje.
  Pisk smør og kokt kremfløte porsjonsvis.
  Tilsett kakao og ta med en mikser til en luftkrem.
  Skjær den avkjølte kjeksen i tre lag.
  Påfør krem \u200b\u200bpå første og andre lag. Strøk hele overflaten på kaken med syltetøy eller syltetøy.

Smør og sjokolade 75 g hver - for glasur.

Komponentene varmes opp på svak varme og omrøres til de er jevn, avkjølte.
  Hell glasuren på kaken.

Billig bursdagsmeny

Bursdag, selv en gang i året, men det er ikke alltid mulig å tilbringe tankeløst på en høytid. For å budsjettere et bursdagsbord er det viktigste å bruke tradisjonelle rimelige produkter, men å servere og dekorere dem på en original måte.

Pita og krabbe stikker snacks ikke mye treff i lommen. Salater er best valgt blant sesongens produkter. Om sommeren vil det være økonomisk å tilberede en salat med friske grønnsaker, og om vinteren velge et mer tilfredsstillende alternativ - klassisk Olivier eller Mimosa.

  For varmt er det bedre å ta kylling - et minimum av arbeidskraft.

Kake kan lages uten å bake: skjær pepperkakene i terninger, svisker og tørkede aprikoser i biter, bland alt og hell rømme med sukker. Etter at kaken er godt gjennomvåt, server den til bordet.

Alle slags kutt - et flott tilskudd til festbordet

Når menyen på bordet til bursdagen som feires hjemme allerede er bestemt, kan du lage et par deilige nyanser ved hjelp av skiver grønnsaker, ost og pølser.

Komponentene passer vakkert på fatet, dekorert med utskårne figurer fra de samme produktene og urter. Du kan danne roser fra striper med grønnsaker eller ost. Legg dressy og sirkler av oliven, drysset på toppen av kuttet.

Fruktskiver er best utelatt fra begynnelsen av kvelden.fordi frukt kan miste sitt attraktive, friske utseende. Det er bedre å legge dem på bordet nærmere desserten.

Ideer til å dekorere retter til et festlig bord

Retter kan ordnes på de mest bisarre måtene:

• du kan ukonvensjonelt legge ut salater, for eksempel i form av en ring;
• å dekorere kutt og snacks med roser fra salatblader, blomstrer fra fjær av grønn løk, bare kvister persille;
• salater kan ikke serveres i en vanlig rett, men deles i elegante stikkontakter;
• på barnebursdagen kan du lage hele spiselige komposisjoner fra eggmus, sopp og pinnsvin.

Eksperiment!  Ikke vær redd for nye oppskrifter! Kok med glede, og enhver høytid vil glede deg og dine gjester.

Ta vare på deg selv og vær sunn!

Ikke gå glipp av de mest populære artiklene i overskriften:

Med tilnærmingen til denne eller den ferien, begynner hver vertinne å lure på: hvilke ferieretter å tilberede på bordet, og også hvor de kan finne de originale og deiligste oppskriftene på ferierettene, slik at gjestene setter pris på alt. Hvis du også er bekymret for disse to viktige sakene, så skynder vi deg å berolige deg. Alle de mest originale, deilige, appetittvekkende og sunne retter på festbordet er samlet i denne kategorien for enkelhets skyld.
  Det er utsøkte ferieretter, enkle retter som kan tilberedes på få minutter, i tillegg til oppskrifter på ferieretter med bilder. Nå trenger du absolutt ikke å bruke mye tid og lese et uendelig antall oppskrifter på forskjellige nettsteder for å finne ferieoppskrifter. Alle de beste oppskriftene finner du bare her.
  Til å begynne med, la oss finne ut hva du trenger å servere ved festbordet og følgelig hvilke oppskrifter du må ta hensyn til da. For det første skal det være varme ferieretter. Dette kan være bakt kylling eller and i ovnen, stekt, bakt fisk, så vel som mange andre like velsmakende og appetittvekkende retter som vil forbløffe alle med sin unike smak og aroma.
  Det er også verdt å ta hensyn til deilige ferieoppskrifter som vil hjelpe deg å tilberede deilige og sunne salater, uten hvilken ferien ikke vil gjøre. Det er best å tilberede noen få salater, og selv de mest inkompatible produktene kan brukes til å tilberede dem, for å imponere alle til stede ved bordet.
Når det gjelder de andre rettene, bør det absolutt være snacks, smørbrød og dessert på bordet. Så ta hensyn til enkle ferieoppskrifter, hvordan lage mat disse rettene. Ferieoppskrifter med bilder vil hjelpe deg enkelt og raskt å tilberede selv den mest sofistikerte parabolen, som ved første øyekast er vanskelig å tilberede. Dette er imidlertid ikke i det hele tatt, selv en nybegynnerkokk kan tilberede deilige oppskrifter til festbordet. Hovedsaken er å følge riktig tilberedningsprosess.
  Det er også verdt å merke seg at du lett vil forstå hvordan du lager matretter, bildene vi publiserer til alle oppskrifter vil hjelpe deg og vakkert presentere parabolen, som også er ganske viktig. Det er alt, velg oppskrifter, lag en festlig meny og la ferien bli en suksess, slik at rettene og kulinariske ferdighetene dine blir husket i lang tid. Lykke til

09.02.2019

And med surkål i ovnen

ingredienser:  and, surkål, løk, salt, pepper

Ganske ofte koker jeg fjærkre-retter ved festbordet. And med surkål i ovnen er som absolutt hele mitt hjem. Det viser seg at anda er deilig og mør.

ingredienser:

- 1 and;
  - 400 gram surkål;
  - 150 gram løk;
  - salt;
  - svart pepper.

18.01.2019

Krabberuller

ingredienser:  melk, egg, mel, sukker, vegetabilsk olje, krabbepinner, majones, salt

For pannekaker:

1 liter melk,
6 egg
2 kopper mel
1 ss. en skje sukker
1 ss vegetabilsk olje.

For fylling:

252 gram krabbepinner,
2-3 ss majones,
salt etter smak

15.01.2019

Salat "Ladies 'Whim" med reker og blekksprut

ingredienser:  salat, rød fisk, agurk, mais, blekksprut, reker, oliven, champignon, balsamicoeddik

Hvis du vil overraske og glede venninnene som skal besøke deg, anbefaler vi deg å tilberede en fantastisk Ladies 'Whim sjømatsalat. Det er veldig effektivt og velsmakende, så alle vil helt sikkert glede seg over det.
ingredienser:
  For 1 servering:
- bladsalat - 2-3 ark;
  - svakt saltet rød fisk - 50 gr;
  - agurk - 0,5 stk;
  - hermetisert mais - 1 ss;
  - hermetisert blekksprut - 50 gr;
  - reker - 6-8 stk;
  - oliven - 2-3 stk;
  - syltede champignoner - 3-4 stk;
  - balsamicoeddik - 1 ts

13.01.2019

Gelé til svinekjøtt

ingredienser:  svinekjøtthode, hvitløk, laurbærblad, løk, salt, svart pepper

Hvis du vil glede ditt hjem med deilig gelé kjøtt, men ikke bruker mye på ingredienser, anbefaler vi deg å lage denne retten fra svinekjøtthode. Dette er ikke så vanskelig som det kan virke ved første øyekast.
ingredienser:
- svinekjøtthode - 4 kg;
  - hvitløk - 4-5 skiver;
  - laurbærblad - 2 stk;
  - løk - 1 stk;
  - salt - 2-3 ss .;
  - svart pepper - 5-7 erter.

05.01.2019

Panich-kake som på Palych

ingredienser:  melk, vann, mel, egg, brus, eddik, sukker, smør, cottage cheese, rømme, syltetøy, sjokolade

En av de interessante desserter uten å bake er en pannekakekake. Krem til det tilberedes på basis av cottage cheese, og bærsyltetøy eller syltetøy tilfører en spesiell sjarm. Husk å prøve, du vil elske det!
ingredienser:
  For testen:
- 150 ml melk;
  -150 ml vann;
  - 250 gram mel;
  - 3 egg;
  - brus;
  - eddik;
  - salt;
  - sukker;
  - vegetabilsk olje;
  - smør.

  For krem:
- 450 gram fett hjemmelaget cottage cheese;
  - 40 g rømme 26%;
  - 120 g pulverisert sukker;
  - 120 g jordbær- eller ripsyltetøy;
  - sjokolade til dekorasjon;
  - Ferske bær til pynt.

03.01.2019

Kylling Galantine

ingredienser:  kyllinghud, kjøttdeig, oliven, sopp, løk, olje, rosmarin, persille, timian, gelatin, semulina, salt, pepper

Kyllinggalantin kan tilberedes både på hverdager og på høytider - det vil alltid være velkommen. I tillegg liker alle som regel denne retten, så vertinnene lager gjerne den.
ingredienser:
- 4 kyllingskinn;
  - 700 gram hakket kylling;
  - 10 stk oliven;
  - 120 gram champignon;
  - 0,5 løk;
  - 1,5 ss vegetabilsk olje;
  - flere grener av fersk rosmarin;
  - 1 ss tørket persille;
  - 1,5 ts timian;
  - 1,5 ts gelatin;
  - 3 ss lokkeduer;
  - salt;
  - pepper.

03.01.2019

Salat "nyttårsmaske"

ingredienser:  sild, poteter, gulrøtter, rødbeter, majones, egg, kaviar, oliven, tyttebær, dill

Til og med en så kjent salat som en pels kan være dekorert i nyttårsstil - i form av en maske. Du vil få en interessant godbit som alle absolutt vil prøve.

ingredienser:
- 1 lettsaltet sild;
  - 2 poteter;
  - 2 gulrøtter;
  - 2 rødbeter;
  - 250 gram majones;
  - 2 egg;
  - rød kaviar, oliven, tyttebær og dill til pynt.

03.01.2019

Sjokkerende sjømatsalat for nyttår og juleferie

ingredienser:  krabbepinner, rosa laks, reker, tomat, mais, majones, pølse, oliven

Enhver salat, selv med sjømat, kan tilberedes i form av en gris - et symbol på 2019. Kanskje salater kan dekoreres på denne måten ikke bare for det nye året, men også for alle påfølgende dager: det vil være interessant uansett.
ingredienser:
- 300 gram krabbepinner;
  - 300 gr lett saltet rosa laks;
- 250-300 gram kokt og frossen reke;
  - 3-4 tomater;
  - 0,5 bokser hermetisert mais;
  - 100 gram majones;
  - 2 skiver kokt pølse;
  - 1-2 oliven.

03.01.2019

Oksekjøttbasturma

ingredienser:  storfekjøtt, salt, sukker, bukkehornkløver, hvitløk, paprika, pepper

Du er sannsynligvis glad i basturma - deilig, aromatisk ... Vi foreslår at du ikke kjøper den i butikken, men å lage den selv, hjemme, ved å bruke vår detaljerte oppskrift.

ingredienser:
- 1 kg storfekjøtt;
  - 55 g salt;
  - 15 gram sukker;
  - 3 ts bakken bukkehornkløver;
  - 1,5 ts hvitløkspulver;
  - 2 ts malt søt paprika;
  - 0,5 ts Hot Chili Peppers.

24.12.2018

ingredienser:  rosa laks, egg, ost, tomat, majones

Jeg kan forsikre deg om at hvis du koker denne salaten til nyttår eller en annen ferie, vil den bli feid bort fra bordet. Jeg foreslår at du kjøper 3 eller flere porsjoner. Smaken på salaten er guddommelig, og det er veldig enkelt å lage mat.

ingredienser:

- 200 gram lett saltet rosa laks;
  - 4 egg;
  - 200 gram hard ost;
  - 3 tomater;
  - 100 gram majones.

24.12.2018

Salat "Votter til julenissen"

ingredienser:  ris, laks, avokado, sitronsaft, blekksprut, reker, majones, egg

Salat "Votter til julenissen" gjeter en integrert rett av mitt festlige nyttårsbord. Oppskriften for tilberedning av den er veldig enkel. Jeg anbefaler deg å prøve det.

ingredienser:

- 100 gram kokt ris;
  - 400 gram lett saltet laks;
  - 1 avokado;
  - juice av 1 sitron;
  - 200 gram blekksprut;
  - 500 gram reker;
  - 5 ss majones;
  - 2 egg.

24.12.2018

Boarsalat til nyttår 2019

ingredienser:  skinke, egg, agurk, kål, ost, majones, salt, pepper, greener, pølse

Veldig snart nyttår 2019 kommer, det er derfor jeg vil tilby deg å legge en deilig og vakker salat i form av en gris på nyttårsferiebordet.

ingredienser:

- 250 gram skinke;
  - 2 egg;
  - 1 syltet agurk;
  - 250 gram Beijing kål;
  - 120 gram hard ost;
  - 3 ss majones;
  - salt;
  - svart pepper;
  - kokt pølse;
  - greener.

17.12.2018

Peppa grisesalat til nyttår

ingredienser:  poteter, kylling, ost, syltet agurk, kokt pølse, salt, rødbeter, majones

Det gjenstår ganske mye før nyttårsaften 2019. Det er på tide å tenke på hva vi vil behandle gjestene våre med. Siden året for grisen kommer, kan du arrangere en deilig salat i form av din favoritt tegneseriefigur - Peppa Pig.

Produkter for oppskriften:

- to poteter;
  - 100 g kyllingkjøtt;
  - 1 syltet agurk;
  - 50 g ost;
  - 150 g pølser eller kokte pølser;
  - salt;
  - majones;
  - 2-3 skiver kokte rødbeter.

30.11.2018

Blåskjell i skjellene

ingredienser:  blåskjell, hvitløk, pepper, olje, vin, tomat, salt, persille, brød

For elskere av det uvanlige, foreslår jeg i dag å lage blåskjell i vasken. Å tilberede en tallerken er ikke vanskelig, men du trenger fortsatt å vite noen finesser.

ingredienser:

- 1 kg. blåskjell i skjellene
  - 1-2 fedd hvitløk,
  - varm pepper
  - 1-2 t. olivenolje
  - 80-100 ml. hvitvin
  - 1-2 tomater
  - salt
  - svart pepper,
  - 2-3 grener med persille,
  - 3-4 skiver hvitt brød.

30.11.2018

Salte sølvkarpe skiver

ingredienser:  sølvkarpe, vann, eddik, løk, laurbær, pepper, sukker, salt, olje

Jeg liker veldig godt saltet fisk. Mannen min er fisker, så jeg henter ofte fisk selv. Mest av alt liker jeg de salte bitene av sølvkarpe. I dag skal jeg lære deg å lage mat denne deilige snacks.

ingredienser:

- 1 sølvkarpe,
  - 1 glass vann,
  - 2 ss eddik,
  - 1 løk,
  - 5 laurbærblad,
  - 7 stk. erter med svart pepper
  - 1 ss sukker,
  - 1 ts salt,
  - 1 ss vegetabilsk olje.

Før denne betydningsfulle datoen, fryser hjertet alltid av glede i påvente av gaver, morsomme og vennlige møter. Men av en eller annen grunn liker ikke noen bursdager. Noen fordi de er minst et år gamle, men de blir eldre. Og noen, spesielt økonomiske fag, beregner strevsomt hvor mye det vil koste dem, og stemningen skjemmes fra kunngjøringen om anslaget. Livet er slik at alle med jevne mellomrom blir tvunget til å redde. Men dette er ikke en grunn til å frata deg ferie. Derfor vil vi prøve å svare på spørsmålet: hvordan billig kan du sette et bord til en bursdag?

Hvor kommer tradisjonen fra?

Når begynte folk å feire bursdager? Det er to versjoner. I følge den første var tradisjonen basert på romerske seremonier som ble holdt til ære for gudene. Hedninger satte opp rikelig bord, hørtes gratulasjoner, ga forskjellige gaver. Denne hypotesen er mer moderne. Og den andre versjonen sier at røttene til tradisjonen går tilbake til gamle tider, da det var tro om den spesielle sårbarheten til en person på bursdagen hans. Det ble antatt at eventuelle ønsker eller forbannelser ble doblet på slike datoer. Derfor ga de eldgamle menneskene ofre for å berolige ånden slik at de ikke skulle skade den nyfødte.

Navn Day Flies-Tsokotuhi

Bursdager vendte seg gradvis til personligheter, men i lang tid var det ingen som tok hensyn til fødselsdato for barn og kvinner. Den første kvinnen hvis fødselsdagen ble feiret i stor skala var den vakre Cleopatra. Det var ikke vanlig at vanlige folk skulle spille inn og feire kvinners bursdager.

Grekere og egyptere feiret ofte og patetisk fødselsdatoene for gudene, så vel som faraoene og kongene. Noen ganger, i anledning faraoens fødsel, ble fanger løslatt fra fengslene. I vanlige familier ble det praktisert for å feire bare bursdagen til familiens leder.

Til å begynne med var kristendommens stilling i denne saken ekstremt hard: livet ble gitt til mennesket for forsoning av synder, og derfor var han ikke lykkelig. Senere myknet kirken noe og tillot dåp med navnedager. Men det sovjetiske systemet var imot navnedag og figurativt trampet tradisjonen med jernstøvelen sin. Til og med den berømte bursdagsflua ble beordret til å bli fjernet fra verkene til gamle Korney.

Forresten, i Russland var navnedager veldig populære: De bakte brød, brygget velsmakende øl, lagde kaker og sang sanger. Naturligvis var bondeferier mye mer beskjedne enn de kongelige: Noen ganger, for det beløpet som ble brukt på dagen for den kronede personens navn, kunne det bygges flere elegante palasser.

Overraskelseskake

Det er tydelig at vanlige mennesker alltid drømte om å sette et deilig og billig bursdagsbord. Men hva en feiring uten kake? De færreste vet hvor denne uunnværlige egenskapen til bursdager kom til oss fra. Hvis du graver litt dypere, antas det at ideen i seg selv kom igjen fra hedensk tid, da hellige alter ble tent i bekmørke til ære for de eldgamle gudene.

Men tyskerne introduserte tradisjonen. De skapte et felles ritual for å feire en bursdag for barn. For å gjøre dette forberedte de en deilig kake, der forskjellige ikoniske gjenstander var skjult, stearinlys ble satt opp i henhold til antall år som helten for anledningen var, og når de vekket barnet fra daggry, sang de sunne sanger til ham. Det er bemerkelsesverdig at paien ikke ble spist før på kvelden, før hele familien samlet seg ved bordet. Barnet skulle lage noe kjært og blåse ut lysene om gangen. Det er kjent, ikke sant?

Jam Day: Deres moral

I forskjellige land blir slike høytider behandlet annerledes. En ærbødig holdning blant flertallet av innbyggerne på planeten til jubileer. Men noen nasjonaliteter markerer bare rare eller ikke-sirkulære datoer. Tradisjoner er også forskjellige: i Italia vil en uunnværlig rett på bursdagsbordet være spaghetti (i lang tid å leve), og i Latin-Amerika vil de helt sikkert knekke en piñata med gaver lagt i den.

Britene, som har levd i 80 år eller mer, gratulerer personlig hennes kongelige majestet. Men de mest uheldige bursdagene mennesker bor i Japan: i stedet for barn gratulerer de foreldrene, og gaver blir generelt godtatt først etter fylte 60 år.

Husholdnings skrivebord regler

Hvis jenta med elskerinne-bursdagen likevel bestemte seg for å samle nære mennesker under sitt gjestfrie tak, men ønsker å sammenligne behov med muligheter, er det en vei ut.

Å sette et bord til en bursdag hjemme er billig, veldig velsmakende og til og med slik at det ser presentabelt ut - en absolutt gjennomførbar oppgave. For å gjøre dette, må du følge de enkleste reglene:

1. Menyen må være gjennomtenkt på forhånd. Det er fint å grave i kokebøker, se gjennom magasiner. Du må ta hensyn til ingrediensene: det er billigere å kjøpe sesongprodukter, så menyen velges deretter. Hvis vertinnen ønsker å sette bordet til en bursdag billig, er oppskrifter med bilder spesielt velkomne, fordi du umiddelbart kan se hvordan oppvasken på bordet vil se ut.
2. Beregn antall gjester nøyaktig (gitt, selvfølgelig, og noen få ubudne gjester). Du kan lage varm porsjonering, men i dette tilfellet vil ikke bursdagsjenta få hvile. Det er bedre å lage en vanlig rett med margin.
3. Første kurs på bursdagsmenyen er som regel ikke inkludert. Unntak er eksotiske gourmet-supper.
4. Hvis det er planlagt en tradisjonell feiring, er det fullt mulig å sette et bord til en bursdag billig. Oppskrifter på budsjettretter finnes i enhver kilde etter din smak. Men sikkert skal kalde og varme forretter, en hovedrett (kjøtt eller fisk), salater og dessert være med.

Alkoholholdige drikker er også et viktig attributt ved festbordet, da de øker humørgraden, tilgir ordspillet.

Modest snitt og luksusrull

Mange familier holder seg til de klassiske mangeårige tradisjonene og setter bordet med sine favorittretter, som gjestene kjenner utenat. Men denne tilnærmingen har sine egne fordeler: folk vil aldri forlate sultne og blir garantert fornøyd.

Standard kalde retter inkluderer kjøtt, ost og grønnsaksskiver. Denne klassiske tilnærmingen har aldri sviktet noen. Det viktigste er mangfoldet av varianter i sammensetningen av skivene. Alle vet at det er med kalde forretter enhver fest skal begynne. Dette er det såkalte organisasjonsmomentet: det er ubrukelig å håpe at ingen kommer for sent. Og mens de venter, vil resten av gjestene kunne spise godt for ikke å drikke på tom mage.

For de som vil sette et bord til en bursdag billig, er koreanske snacks perfekte: kjøp litt av alt (etter å ha smakt oppvasken) og legg dem på et bord i små tallerkener. Hjemmelagde sylteagurk og marinader er også etterspurt.

Det er ekspressoppskrifter for innviede hvordan du deilig og billig kan sette et bord til en bursdag: kald rull og en matbit med det romantiske navnet “Raffaello”. Den første er forberedt som følger:

• et ark med tynt pitabrød smøres inn med en blanding som inkluderer: majones, hvitløk, dill og revet ost;
• finhakket skinke;
• ytterligere handlinger gjentas;
• rull pitabrød i form av en rull;
• pakk produktet inn i festefilm og sett i kjøleskapet i minst 2 timer.

Servering av en så billig, men original rett er nødvendig, og skjær den med en veldig skarp kniv i porsjonerte biter.

Raffaello forrett vil kreve følgende ingredienser:

• krabbe pinner;
• hvitløk;
• hard ost;
• majones;
• cashewnøtter (men for å spare penger kan du bruke en valnøtt).

En kjernev valnøtt rulles inn i en blanding av ost, fet majones og hvitløk. Deretter gnides en frossen krabbepinne på et fint rivjern. Det revne krabbekjøttet faller av med en overraskelse: parabolen er klar. Inkludert ved hjelp av denne oppskriften, kan du avsløre hemmeligheten bak hvordan du raskt og billig kan sette bordet til en bursdag. For å få disse ballene til å se festlige ut, legges de ut på friske salatblader.

Du kan også bruke sesongretter. Budsjettversjonen av menyen er samlet om sommeren. For eksempel aubergine tunger eller fingre. Det andre alternativet er dyrere, siden det inneholder veldig lite, men kjøtt er inkludert.

Sjarmerende varme snacks

Vertinnen, som stiller seg spørsmålet om hvordan du deilig og billig kan sette et bord til bursdag, bør ikke glemme varme snacks. De følger kulden når alle samlet seg ved bordet og tiden er inne for de første skålene. De skal ikke være mange, og de er forberedt kort tid før servering. Dette er et lett måltid som har en liten serveringsstørrelse. Et eksempel på en slik forrett kan være enkelt å tilberede kjøttkuler:

• tradisjonelt, karbonatkjøtt lages, med tilsetning av et rått egg;
• det ferdige laget av deigen rulles ut og kuttes i strimler;
• kjøttkuler er pakket med tråder fra deigen som en ball;
• parabolen bakes i ovnen til den er ferdig stekt.

Denne forretten ser veldig presentabel ut.

Nå er det ikke et problem for en vertinne å sette et bord til bursdagen hennes billig, oppskrifter hopper ganske enkelt ut av magasiner, kokebøker og internettportaler. Her er for eksempel en rett som ligner på julienne, som tilberedes latterlig raskt, men smaken er rett og slett sjarmerende. Vi presenterer vertinnene til champignons i rømme.

Retten tilberedes slik:

• skrellet sopp tilsettes nøye sauterte løk og gulrøtter og stues i omtrent 10 minutter;
• senere lagt rømme, krydder og alt er stuet til det er kokt.

Den enkleste retten kan gjøres vakker ved å strø den med revet ost og urter på toppen og servere i keramiske gryter.

Salater for datoen

Hvis du har tenkt å sette et bord til en bursdag billig, kan du ikke gjøre det uten salater. For den tradisjonelle tilnærmingen er olivier, sild under en pels, Mimosa eller Cæsar velegnet. Du kan bruke det enkleste alternativet, som vil kreve produkter som:

• grønne erter;
• skinke;
• syltede champignoner;
• majones.

Denne salaten er egnet når gjestene bokstavelig talt er på dørstokken eller kommer uventet. Tross alt trenger du ikke å forberede noe, alle komponentene er ganske enkelt blandet.

Sjømatsalater kan opprinnelig se ut, spesielt etter smaken av den kvinnelige halvparten av gjestene.

Hoved servering

Et veldig viktig øyeblikk, etter en kunstnerisk utrop: “Fedya! Spill! ”På bordet vises for eksempel en bakt appetittvekkende and som er fylt med tørkede aprikoser og epler. Men spørsmålet var, hvor billig er det å stille bordet til bursdag, hva har spillet å gjøre med det? Så det er ikke nødvendig å bake anda, det samme kan gjøres med kylling. Du kan ikke bruke hele fuglen, men bena eller vingene. Hvis du sylter dem godt, og til og med ruller dem i honning, får du en flott rett med en deilig sprø skorpe.

Generelt sett, før du planlegger hovedretten, må du spørre deg selv hva gjestene dine liker mer: kjøtt eller fisk? Først da kan du tilberede det ettertraktede hovedretten. Naturligvis er fisk flere ganger mer problemer enn kjøtt, men gjedde blir virkelig festlige og vil bli husket av gjestene i lang tid. Det er bra å ta koteletter, koteletter, medaljonger eller biff til festbordet. En ting er sikkert - kjøttet må være til stede på bordet.

Pynt til hovedretter er å velge poteter i hvilken som helst form: potetmos, pommes frites, stekt, kokt med urter.

Hva med kompott?

For å sette bordet til en billig bursdag, er ikke oppskrifter alt det vertinnen trenger. Drikkevarer er også viktig. Selvfølgelig kan du ikke klare deg uten kompotter, juice, kullsyreholdige drikker, kanskje til og med pære. Hva med alkohol? Det er viktig å tenke på at ikke alle drikker sterk alkohol, så champagne, så vel som andre viner, er en obligatorisk attributt på festbordet.

Desserter krever te eller kaffe. Som søt, selvfølgelig, i den klassiske versjonen serverer de en kake med stearinlys, men hvordan kan du sette et festlig bursdagsbord billig? Tross alt er kaker ganske dyr fornøyelse. Det er en løsning: enten bake en kake med egne hender, eller kjøpe kaker, småkaker eller søtsaker. Forresten, et konfektprodukt, tilberedt personlig, er bedre enn noe kjøpt produkt, fordi vertinnen setter sjelen hennes i parabolen.

Mistresses Secrets

Å sette et bord for en bursdag hjemme er billig, men samtidig gjøre det uforglemmelig, må du vite hovedhemmeligheten: kompetent servering og dekorasjon av retter. Du bør ikke spare tid på dette.

Hva er nødvendig for servering og dekorasjon:

1. Duk. I den klassiske versjonen er hvite, men andre fargevalg tillatt.
2. Kjøkkenutstyr. Bestikk og glass skal poleres til glans. For en høytidelig anledning vil det være nyttig å få din beste service ut av søppelkassene.
3. Ikke glem stoffservietter i henhold til antall gjester. De kan vakkert legges i bølger eller i form av figurer.
4. Pynt retter med urter, lyse bær, som tyttebær, erter, oliven. For krøllete og frukt er det en spesiell kniv, det ville være fint å få den. Hvis du stiller deg et spørsmål: hvordan du kan sette et bord til en bursdag billig, kan oppskrifter være veldig overraskende. Og ikke bare ikke for dyre og velsmakende retter som er beskrevet i dem, men også et presentabelt utseende. Dette er fordi parabolen er riktig dekorert, fordi når du ser på mat, skal matlysten komme.
5. Du bør ikke gjennomføre mange kulinariske eksperimenter, la alt være kjent, med unntak av en eller to retter.

Det festlige bordet skal ikke klare seg uten variasjoner av grønnsaker og frukt. Hvis det er planlagt sterk alkohol, må du ta vare på en tilfredsstillende og rikelig matbit.

Liten bursdag

Mange mødre tenker sannsynligvis hvordan de kan sette et bord til bursdagen til et barn billig, slik at han blir glad.

Dette er faktisk ikke vanskelig i det hele tatt. Det er flere tips, som du kan lage en uforglemmelig feiring for barnet ditt og vennene hans:

• fargerike papirutstyr - trygt og vakkert, og du trenger ikke vaske noe;
• rom dekorasjon med baller, papir kranser;
• små retter - hovedsakelig kanapeer, salater i boller, lavashruller med forskjellige fyllinger, kyllingkroketter - barn liker egentlig ikke å overspise, med mindre dette selvfølgelig er søtsaker;
• hjemmelaget sitronade, fruktdrikke, juice, fruktdrikker og milkshakes kan tilbys vann-chowders;
• desserter er å foretrekke fremfor cottage cheese;
• salater krydres best med rømme og yoghurt.

Alt er egnet for kanapeer: skinke, ostestjerner, pepperskiver, oliven, mais, reker. Et søtt alternativ gjøres på denne måten: bananer, druer, kiwi blir hakket på spyd.

Fra kokt kylling, tomater, søt pepper og kjølige egg kan du lage en deilig salat ved å designe den i form av en pinnsvin med fluegarg på ryggen. Salaten er stablet i lag: skiver kylling → tomater → revne egg → hakket pepper. Hvert lag blir smurt med rømme og yoghurtdressing. Dryss pinnsvinet med revede gulrøtter, og merk snuten med eggehvite. Øyne og nesen er laget av oliven og svisker, og flyr agarisk fra egg og tomater.

Det er viktig å skape en festlig atmosfære og gi muligheten for babyen til å bevege seg aktivt.

Alternative ideer

Endelig kan vi tilby flere ideer når det verken er tid eller lyst til å tilbringe tid på kjøkkenet, og sjelen krever ferie. Det er mulig å sette et bord til en bursdag billig og velsmakende hjemme, etter å ha anskaffet ferdigmat fra matlaging eller restaurant. Dette alternativet er spesielt egnet for et ungt, avansert selskap. Du kan bestille pizza, ferdig grillet kylling og salater. Japanske retter er litt dyrere.

Det er også et interessant og moderne alternativ - et buffébord. Men han adlyder visse regler:

• inndeling i engangs porsjoner;
• oppvasken skal hovedsakelig være på spyd;
• du kan legge alle slags godsaker på ett stort bord;
• hovedretten skal være i kurver eller lage kantalup, etter å ha kuttet dem tidligere;
• hvis det serveres kyllingben, pakkes beinet med et serviett.

Alkoholholdige drikker må være ubehandlet, og gjestene er sikkert utstyrt med glass og glass. Men et stort pluss vil være at bursdagsjenta ikke trenger å stadig skifte plater og apparater.

Det mest interessante alternativet vil være en bursdag i naturen. Lykkelige mennesker født i sommermånedene vet hva det betyr. Piknik, grill, grill, luft og sol - hva kan være mer forførende? Men her er det nyanser:

• salater med majones - ikke anbefalte retter på en piknik;
• kjøtt må marineres på forhånd;
• bør ta vare på drikkevann;
• smørbrød og sideretter kan tas hjemmefra.

Og hva en deilig pilaf på bålet eller poteter bakt i aske!

Men uansett hva bursdagsmannen velger, er hovedsaken en feststemning og kjære i nærheten.

BESTE OG SUPER SMAKE STEP-FOR-TRINN FERIEOPPLYSNINGER

En ferie er alltid glede, morsomme og deilige godbiter. Men for en god husmor - dette er også en anledning til å bryte hodet over det velsmakende, uvanlige og ekstravagante å behandle gjester. Nå vil disse problemene være en saga blott.

Her finner du mange interessante, sofistikerte og enkle ferieoppskrifter. Alt du trenger å gjøre er å gå til matbutikken. Etter det kan du trygt begynne å lage mat. Nettstedet vårt vil være i nærheten for å hjelpe deg med dette.

Hvis du trenger temaoppskrifter med tema, for eksempel til nyttårsbordet, til påsken eller til jubileet, vil du finne mange forskjellige ideer for å dekorere og servere både nye og mange kjente retter.

Med oppskriftene våre kan du glede familie og venner med deilig mat, og festbordet i hjemmet ditt vil bli uforglemmelig.

Alle nærmer seg favoritt nyttårsferien. I denne forbindelse er det nødvendig å lage en lys og interessant meny. Vi tilbyr å lage en klassisk juledisk - fylt gås.Dette er en oppskrift på en original feriesnack. Vi trenger egg, rømme, velduftende krydder, varme krydder, kapers og rød kaviar. Denne retten vil dekorere og diversifisere nyttårsmenyen, og du kan overraske alle gjester med en ny kulinarisk oppskrift.