Originale oppskrifter på festbordet. Rask og smakfull ferierett

11.09.2019 supper

Å sette opp et festbord er en ganske overhead-affære. La oss snakke om forskjellige alternativer for budsjettmessige, sunne og deilige retter.

For å begynne, velger vi praksis for planlegging. Vi studerer produktene på lager, vi prøver å bruke dem i høytidsretter. Vi skriver en liste med retter med komposisjonen og en liste for kjøp i butikken.

Vi tilbyr eksempler på alternativer for smakfulle og ikke dyre retter med en kort beskrivelse.

Salater, snacks

Konvolutter / rør med ost og sopp. Pakk stekt sopp med revet ost i tynt pitabrød eller pannekaker, varm i en stekepanne med smør på begge sider, så osten smelter. Server både varmt og kaldt.

Salat med sopp. Ingredienser: kokte røde bønner -100 gr., Sopp stekt i smør - 100 gr., 2 kokte egg, hvitløk, salt, rømme eller majones. Bland alt sammen.

Sild under en pels. Ingredienser: 0,5 løk, 1 sild, revet kokte poteter, revne gulrøtter, egg, rødbeter, majones eller rømme)

Smørbrød med osteskyer. Riv 2 bearbeidede ostekaker av typen "Hope", "City", rasp 2 egg på et rivjern, hvitløk, rømme eller majones, bland. Legg den resulterende osteskyen på brød, du kan tilsette agurker og brislinger.

Surkål.

Rask salat. Bland 1 boks med grønne hermetiske erter, 0,5 finhakket løk med rømme eller majones, pluss salt, pepper etter smak. Det viser seg enkelt og ganske velsmakende.

Krydret gulrøtter. Dette er varianter av temaet "gulrøtter" på koreansk ". Tre revede gulrøtter med hvitløk og svart pepper, koriander, etc. krydret krydret krydder, smak til med rømme eller vegetabilsk olje.

Reddik med gulrøtter. Tre rasp radiser med gulrøtter, salt og smak til med rømme.

Avokado med ost og hvitløk. Tre rivjern 1-2 middels avokado, 150 gr. ost, 2-3 fedd hvitløk, salt, smak til med rømme eller majones.

Tilgjengelige skiveralternativer: ost, pølse, agurker, tomater, paprika.

Pannekaker med forskjellige "økonomiske" fyllinger. I tynne pannekaker pakker vi inn en annen fylling: kokte egg, finhakket eller revet, ris med stekt løk; lever med løk og egg; potetmos med sopp og stekt løk; ost med sopp; skivet kokt pølse med sopp og ost.

Salat med fiskekaker. Vi sprer i lag: cookies "fisk", spredt med majones, revet røkt ost ("Pølse"), finhakket kyllingbryst med grønn løk, 3 finrevne egg, et lag med majones. Det er bedre å la den brygge i kjøleskapet i 2-3 timer, slik at informasjonskapslene "blir våte".

Salat med friske grønnsaker og urter:
Alternativ 1: ungkål, agurk, dill, grønn løk, rømme, salt.
Alternativ 2: agurk, reddik, 2 finhakket egg, mye urter, salt, rømme.
Alternativ 3: agurk, tomat, paprika, ost, løk, urter, salt, rømme.
Alternativ 4: kyllingbryst eller skinke, ost, paprika, tomater, 2 kokte egg, salt, malt pepper, rømme eller majones.

Tomater med ost og hvitløk. Vi skjærer tomatene i ringer, sprer revet ost med hvitløk og majones på toppen.

Leverplater. Vi lager en leverpostei: 0,5 kg kokt eller stekt lever, 1 gulrot, 1 løk, 0,5 pakker med plommer. oljer, salt og krydder etter smak. Rull leveren med grønnsaker i en kjøttkvern, bland alt. Legg deretter på "hveteplater", tartlets eller brød.

Fettet. Salo kan brukes både som skive og som en slags matbit ved å hakke den sammen med hvitløk og pepper i en kjøttkvern. Legg så denne blandingen på brød. Det viser seg spesielt velsmakende hvis slike smørbrød blir varmet litt over et bål på et trådstativ.

Det viser seg mer økonomisk når du bruker en overflod av sesongens ingredienser: i nærvær av nyplukkede eller hermetiserte, frosne sopper - vi tilbereder retter med dem, i overflod av friske grønnsaker - vi bruker dem maksimalt, etc.

varm

Kyllingbrystfritters. Finhakk rå kyllingbryst, 1 løk, salt, pepper, bland med majones og stek i en panne.

Kyllingkoteletter. Rull kyllingbrystet, tilsett et lite stykke ister eller svinekjøtt, 2 egg, salt, pepper, litt melk, brød eller poteter. Bland grundig og stek.

Leverpannekaker. Mal 0,5 kg kyllinglever i en kjøttkvern eller blender, 1-2 egg, 2 ss. ss melk, løk, 100-200 gr. mel. Bland grundig til en tykk rømme og fordel pannekakene i en oppvarmet panne.

Fisk i sausen. Ingredienser: 3 stor pollock, 1 gulrot, 1 løk, 100 gr. melk, 2 ss. ss rømme, salt, pepper. Vi sprer fisken i en varm panne, steker på begge sider, tilsett hakkede gulrøtter og løk, la det småkoke i 5 minutter, tilsett melk, rømme, krydder, la det småkoke i ytterligere 5-10 minutter.

Stekte poteter med løk.

Stekte sopp med løk og rømme.

Fiskekaker.

Kokt ris med stekt sopp. Kok ris separat, stek soppen med løk, bland eller sopp soppen på toppen av risen.

Ovnsbakte kyllingvinger. Få kyllingvingene i sausen noen få timer før du baker det: rømme eller majones, salt, pepper, krydret krydder. Fordel deretter på en stekeplate og stek til de er sprø.

Potetgryte. Pakk inn et tynt pitabrød, fordelt i lag: potetmos, kjøttdeig eller lapskaus, stekt løk, ost, rømme.

Varm kjøttsalat. Stekt hver for seg: finhakket kyllingbryst, litt storfekjøtt og grønnsaker: aubergine, zucchini, løk. Vi sprer lysbildet på en tallerken, serverer kort.

Potetpannekaker med rømme og sopp.

Zucchini fritters med saus (majones, rømme og hvitløk)

For te

Hjemmebaking er mye billigere og mer naturlig enn kjøpt.

Svampkake med epler. Pisk 5-6 egg og 150-200 gr. sukker, tilsett 100 gr. mel, skal deigen være som flytende rømme. Skjær i en ildfast form 2 middels epler, spre deigen og stek i 30 minutter.

Kakebasert kake. Basert på denne kaken kan du lage en kake. Skjær kaken i flere shortcakes, strøk med krem, tilsett gjennomvåt tørket frukt, syltetøy, bær, fyll med sjokoladeprinsel.

Pannekaker eller tynne pannekaker med syltetøy, kondensert melk, sjokolade

Hjemmelagde informasjonskapsler og vafler

Iskrem med syltetøy eller skiver bananskiver

Marshmallows og informasjonskapsler

Ostekaker til te med syltetøy og rømme

Kake av cottage cheese. Vi sprer i lag: informasjonskapsler som "Yubileinoe", "Sukker", et lag cottage cheese med rømme, et lag med tynt skivet marmelade, et lag med cookies, et lag cottage cheese med rømme, et lag med syltetøy, kaker, cottage cheese og fyll med sjokoladeglasur.
For sjokoladeglasur, smelt 2 ts i 100g melk. kakaopulver, 4-5 skiver mørk sjokolade, 1-2 ss sukker.

frukt

Bruken av eksotiske frukter øker kostnadene for festbordet betydelig; du kan bruke rimeligere frukt: epler, pærer, bananer, appelsiner. I sesong - vannmelon, melon.

Etter ferien

Det hender at mange produkter blir igjen etter ferien. Så fra grønnsaks- og pølseskiver kan du koke suppe-hodgepodge, lage en slags saus til sideskålen, og bruke den gjenværende sideskålen og varm til å koke gryta. Hvis det er mange produkter igjen etter feiringen, kan en del fryses i kjøleskapet, for eksempel kylling, kjøttboller, pølse, pannekaker og ostekaker, fisk og mange andre. Så de vil forbli friske og redusere tiden for matlaging i fremtiden, det vil være nok bare å få og varme dem.

Fullfør listen. Hvilke alternativer med smakfulle og ikke dyre retter forbereder du deg til ferien?

I påvente av ferien henter vi tankene våre for å tilberede deilige og originale høytidsalater. Det er allerede lenge siden de dagene da vi bare tilberedte sild under pelsfrakk, olivier og gresk salat til høytiden, selv om dette settet med salater alltid er vinn-vinn og vellykket. Derfor søker vertinner stadig mer etter nye salater på festbordet - oppskrifter med bilder, enkle og velsmakende.

Hvis du ikke vet hvordan du skal tilberede nye salater på festbordet - har du kommet til rett sted! Jeg bringer oppmerksomhet til interessante og påviste originale salater på det festlige bordoppskriftene med bilder som er 100% hyggelige for alle gjestene dine, og etter feiringen vil gjestene stille opp med en penn og en notisbok for å skrive opp oppskrifter.

Så hvilke feriesalater skal de være? Det kan bare være ett svar - deilig, og med en tradisjonell komposisjon. Du må faktisk være enig i at salatoppskrifter til det festlige bordet der det er en eksotisk kombinasjon av jordbær og skinke, pærer og blåmuggost, eller meloner med sild, ikke er likt av alle.

Derfor er oppskriftene på slike salater best reservert for en romantisk middag på St. Valentinsdag. Valentine, og for familieferier som bursdag eller nyttår, er det bedre å lage deilige nye salater på festbordet som alle gjester vil like. Jeg håper du velger de deiligste salatene til ferietabellen (oppskrifter med bilder). Alle de deilige salatene på nettstedet til festbordet (oppskrifter med bilder) som ble presentert på dette nettstedet, ble personlig sjekket av meg, og de slapp deg ikke i det avgjørende øyeblikket.

Oksetungesalat med sopp

Salat med storfetunge - veldig smakfulle og tilfredsstillende menn vil bli verdsatt som en ideell matbit for sterk drikke. Jeg brukte syltet sopp i oppskriften, men alt stekt sopp, for eksempel champignon, er også egnet. Se oppskriften med bildet.

Salat med tunfisk og ris “Dråpe vann”

Kjære venner, i dag vil jeg introdusere deg for en vakker og veldig velsmakende salat "Dråpe vann". Dette er en salat med tunfisk og ris, fersk agurk og hermetisert mais, samt hard ost. Takket være dette utvalget av ingredienser viser det seg å være saftig, og det er derfor det, slik det ser ut for meg, har et slikt navn. Se oppskriften med bildet.

Salat "Ananasbukett" fortjener selvfølgelig et ærested ved enhver feiring. Denne salaten med kylling og ananas og sopp er utrolig velsmakende. Sørg for å dekorere feriebordet ditt med dem! Den koker ikke raskt, men den er veldig vakker og tilfredsstillende. Oppskrift med foto .

Chafan salat: en klassisk oppskrift med kylling

Leter du etter nye salater på ferietabellen - oppskrifter med bilder fra de siste 2 månedene? Vær oppmerksom på Chafan salat! Alle ingrediensene er lagt ut på en stor tallerken, i midten er en saus av rømme, majones, hvitløk og dill. Rett før måltidene blandes alle ingrediensene. Se oppskriften med bildet.

Puff kylling brudesalat

Liker du de originale salatene på festbordet (oppskrifter med bilder)? Salat "Brud" med røkt kylling, bearbeidet ost, poteter og syltet løk - akkurat det du trenger!

Glutton Salad: en klassisk oppskrift med lever og kjeks

Hvis du liker oppskrifter på enkle og rimelige salater, så fortjener min nåværende salat, Eating with Liver, utvilsomt din oppmerksomhet. Jeg foreslår å prøve å lage en salat Obzhorka - en klassisk oppskrift med lever og kjeks. Hvordan lage en glutonsalat med en lever

Ømhetssalat med skinke og agurk og ost

Kjære venner, jeg vil gjøre oppmerksomheten din ganske enkel når det gjelder tilberedning, men en så deilig og vakker salat "Ømhet" med skinke og agurk og ost. Den har virkelig en veldig behagelig smak, ikke skarp (som skjer hvis salaten inneholder pepper eller hvitløk), men rolig, veldig mør. Men samtidig, takket være agurken, som gir letthet og friskhet, og søtsaker av hermetisert mais, kan heller ikke denne salaten kalles kjedelig. Se oppskriften med et bilde.

Eggpannekakasalat

Veldig velsmakende og original salat! Hvis du lager mat, vil du ikke angre. Salat med eggpannekaker passer både til den daglige menyen og festbordet. Jeg vil kalle denne oppskriften grunnleggende. I tillegg kan hermetisert mais, kokte egg eller revet hard ost tilsettes salaten. Oppskrift med foto.

Salat med krabbepinner og Pekingkål

Nye salater på festbordet med krabbepinner er veldig populære - både på grunn av smak og tilgjengelighet (sammenlignet med for eksempel den samme reken). En av favorittkombinasjonene mine er krabbepinner, koreanske gulrøtter og agurk. Har du prøvd dette?

Salat med krabbepinner, mais og koreanske gulrøtter

Jeg elsker nye salater på festbordet - når du tilbereder dem, kan du eksperimentere så mye du vil: med ingredienser, dressing, servering ... En av dem er en cocktailsalat med krabbepinner, mais og koreanske gulrøtter - lett, velsmakende og veldig appetittvekkende. Se oppskrift med trinnvise bilder

Kylling og Peking kål salat

Det viser seg en veldig vellykket kombinasjon - tilfredsstillende, men samtidig frisk og lite påtrengende. En lett pikant salat gir en annen ingrediens - gulrøtter på koreansk. Så jeg anbefaler hjertelig: en cocktailsalat med kylling og Beijing-kål - ideell for gjester, perfekt for hverdagen, når sjelen din vil ha en uplanlagt ferie. oppskrift

Salat Laks under en pels

Hvordan koke laksesalat under en pels, se

Salat med valnøtter og kylling "fransk elskerinne"

ingredienser:

kokt kyllingfilet (gram 300)
2 løk
1 kopp lette rosiner
1-2 gulrøtter
ost (gram 50)
1 kopp valnøtter
1-2 appelsiner
sukker
majones

forberedelse:

Legg ut alle ingrediensene.

1 lag: finhakket kokt bryst

2 lag: syltet løk (halvringer, litt sukker og salt, en dråpe eddik, hell over kokende vann)

3 lag: steames rosiner

4 lag: gulrøtter på et rivjern

5 lag: ost på et rivjern

6 lag: hakkede nøtter

Smør hvert lag med majones.

Pynt med terninger appelsiner på toppen.

ingredienser:

røkt kylling 200 g
fersk agurk 150 g
sopp fersk champignon eller østerssjampinjong 150 g
løk 1 stk
kokte egg 4 stk
majones eller rømme etter smak
salt og pepper etter smak
grønne løk (eventuelle greener) etter smak

forberedelse:

Skjær sopp og løk, stek litt, avkjøl.

Skjær kjøttet og agurken i strimler tynt, rasp eggene, hakk greenene.

Legg ut fra bunn til topp:

kylling, agurk, sopp med løk, urter, egg.

Fordel med dressing, salt og pepper etter smak.

Pynt etter ønske.

Rødhette salat med granateple

Slik koker du en liten rødhestesalat med granateple

Salat med sopp og kjøtt "bast basket"

Veldig original puff salat, virkelig liker alle som smaker på den.

Vi legger ut lagene:

Gressløk eller dill

Syltede champignon eller honningssopp

Kokte poteter revet

Kokt kylling eller svinekjøtt

Finhakkede syltede agurker

Igjen et lag med poteter

Koreansk gulrot

Revet ost

Gressløk eller dill

La den brygge i kjøleskapet som en hvilken som helst puffesalat.

En krydret kombinasjon av koreanske gulrøtter, sopp og pickles går bra med kylling og sopp.

Salat med blekksprut og rød kaviar "Emperor"

Slik lager du keisersalaten du kan se

Cornucopia salat med rød kaviar, laks og reker

Hvordan lage en overflødighetsalat

Noen ganger tar det mye tid å forberede seg til ferien, og til å tilberede komplekse ferieretter er denne tiden ofte ikke nok.

Derfor foreslår vi å vurdere retter som tilberedes raskt, men å smake på ingen måte dårligere enn retter som er vanskelige å tilberede.

Hva kan jeg raskt lage mat til bursdagen min: oppskrifter

Ostrulle med laks

Denne retten er ganske enkel å tilberede. Ost og laks fungerer godt sammen.

Disse ingrediensene vil passe til nesten alles smak. Om ønskelig kan denne retten suppleres med alle ingredienser. Tross alt kan matlaging tilskrives denne typen kunst, som er basert på forskjellige eksperimenter.

forberedelse:

Bare et tynt ark med pitabrød er nødvendig. Et tykt ark vil ikke fungere - du får ikke en rull. Det er nødvendig å dekomponere det på en plastfolie og påføre et tykt lag med bearbeidet ost;
Spred deretter finhakket laks over hele overflaten på arket;
Lavash-ark må vri seg inn i et rør. Sett deretter den resulterende rullen i kjøleskapet og la den ligge i 27-30 minutter slik at den blir matet;
Når rullen er mettet, må den kuttes forsiktig og pyntes med greener. Retten er klar.

Ost "Raffaello"

Tilberedningen av denne snacks er ganske upretensiøs, til tross for dette, den er veldig original og vil se bra ut på hvert høytidsbord. Når du lager mat, vil vertinnen spare mye tid.

ingredienser:

forberedelse:

Den bearbeidede osten skal legges i 25 minutter i fryseren slik at de herder litt og det er praktisk å gni dem på et rivjern;
Etter 25 minutter tar du osten fra fryseren og rasper den på et grovt rivjern;
Rør osten med nøtter og hvitløk, ført gjennom hvitløken;
Rull opp den resulterende massen til små kuler;
Riv krabbekjøtt på et fint rivjern;
Rull Raffaello osten til krabbe chips;
Legg salatblader på et fat, legg Raffaello på dem. Retten er klar.

Se en video med en annen variant av osteboller:

Varme retter

Varme retter er kronene ved hvert festlig bord. Og som oftest prøver husmødrene å gjøre et godt inntrykk på gjestene ved hjelp av originale og tilfredsstillende varme retter.

Ømme koteletter

Veldig velsmakende rett og veldig enkel å tilberede. Svinekjøtt går bra med tomater og ost. Disse ingrediensene gir kjøttet en spesiell smak.

ingredienser:

450 gram svinekjøtt, helst nakken (du må velge mager);
To store tomater;
450 gram sopp, helst østerssjampinjong;
250 gram parmesanost;
Stort løkhode;
300 gram majones (det er bedre å ta oliven);
greener;
Olivenolje.

forberedelse:

Skjær kjøttet i skiver av middels tykkelse, slå av;
Hell kjøttet med majones, la det drikke et par timer;
Riv ost;
Skjær tomater i ringer;
Ostronsampelen steker med løk (finhakket);
Legg kjøttet på en bakeplate smurt med olivenolje;
På kjøttet legger du østers sopp med løk, deretter tomat, på tomat - ost og majones;
Sett de resulterende kotelettene i ovnen ved en temperatur på 180 grader;
Koteletter er klare, hvoretter du kan dekorere dem med greener.

Koteletter "Swallow's Nest"

En veldig delikat rett. Det vil se bra ut på festbordet.

ingredienser:

forberedelse:

Bløtlegg brødet i melk eller vann;
Tilsett hvitløk, dill, krydder, egg, hakket brød til kjøttdeig. Bland godt;
På et stekebrett, smurt med olivenolje, la du kaker laget av kjøttdeig;
Skiver ost, tomat, paprika (ringer);
Fordel på en kjøttkake i følgende rekkefølge: ketchup, løk, tomat, majones, ost. Legg pepper på toppen og klem lett slik at fyllet går litt i den;
Sett i ovnen 180 grader. Stek 25 - 35 minutter;
Legg karbonadene på et fat, pynt med dill. Retten er klar til å serveres på festbordet.

Ulike husmødre koker slike koteletter på forskjellige måter. Nedenfor foreslår vi at du koker dem i en annen oppskrift.

Det vil vise seg veldig interessant og festlig:

Oppskrifter på feriesnacks for teamet på jobben

Mange mennesker feirer ofte bursdagen sin med arbeidsteamet. Hvis du også vil dele denne ferien med kollegaene dine på jobb, trenger du smakfulle og upretensiøse retter.

Salat med rød fisk i tartlets

Denne salaten er veldig original. Den består av klassiske ingredienser, men de er alle elsket av mange.

Salat med rød fisk i tartlets er velegnet til et festlig bord utendørs eller på kontoret.

ingredienser:

greener;
100 gram kremost;
350 gram hvilken som helst rød fisk;
150 gram majones;
10 små tartlets.

forberedelse:

Skjær fisken i skiver;
Riv ost på et grovt rivjern;
Bland ost og fisk, tilsett majones og urter;
Legg den resulterende salaten i tartlets;
Pynt med kvistgrønnsaker. Retten kan serveres på festbordet.

Buffet sild under en pels

Velsmakende og enkel å tilberede rett. Smaken ligner en sovjetisk sild under en pels. Veldig bra for et buffébord.

ingredienser:

En haug med greener;
Saltet sildefilet - 300 gram;
En stor rødbeter;
Majones - etter smak;
Brød.

forberedelse:

Skjær sildefilet i skiver;
Kok rødbeter og rist;
Skjær brødet i små skiver, smør med majones og dryss med urter på toppen;
Finhakket løk legges på toppen;
Deretter legger du rødbeter, så et par stykker sildefilet;
Pynt med greener.

Du vet, kanapéer regnes som den beste snacks å ta på jobb og feire bursdagen din der. Hvorfor det beste? Ja, fordi de raskt er laget, viser det seg mye, og du kan ta det med på kontoret uten å miste estetikk og et appetittvekkende utseende.

Derfor er følgende video for din oppmerksomhet:

Hva er velsmakende å lage mat til en bursdag billig?

Hvis mengden som kan brukes på produkter for tilberedning av festlige retter er begrenset, vil velsmakende, men rimelige kokekar komme til unnsetning.

Zucchini kake

Denne retten er ganske billig å tilberede. Det vil være et flott alternativ ikke bare for festbordet, men også for en familie søndagslunsj.

ingredienser:

forberedelse:

Hvis zucchini er gammel, må du skrelle skallet, og hvis det er ungt, kan du ikke rengjøre;
Zucchini gni på et grovt rivjern;
I massen av zucchini tilsett mel, tre egg, brus, smurt med eddik, salt etter smak;
Fordel den resulterende massen litt på en forvarmet panne for å lage pannekaker. Stek på begge sider;
Gni osten på et fint rivjern;
Bland majones med hvitløk, tidligere ført gjennom hvitløken;
Smør de resulterende squashkakene med majones og hvitløk, legg tomaten skivet i tynne sirkler og dryss over ost;
Spre en kake på en kake;
Smør den siste kaken med majones og dryss kokte revne egg;
Sett den resulterende kaken i kjøleskapet som skal mettes;
Pynt med greener.

Velsmakende kylling i saus

Kyllingsretter pynter ofte feriebordet og passer nesten alles smak.

Kylling kan være veldig velsmakende tilberedt uten spesielle økonomiske kostnader. Og hun vil alltid være etterspurt ved festbordet.

ingredienser:

Stor kadaver av kylling ca 2 kilo;
400 gram rømme;
To ss. l. eple cider eddik;
500 gram løk (lilla, salat);
En haug med greener;
Olivenolje;
Gurkemeie.

forberedelse:

Fjærkre-kadaveret må kuttes i små skiver, løk - tynne ringer;
Sett pannen på en liten ild, hell olivenolje i den, legg kyllingen;
Rør løk, rømme og gurkemeie;
Hell eplecidereddik i pannen til kyllingen, og kok deretter sausen;
Dekk til, la det småkoke på svak varme til det er kokt;
Retten er klar, før servering, dekorere med greener.

Følgende video om hvordan du lager en spektakulær bursdagssalat:

Feire i naturen

En ferie i naturen er alltid bra. Men retter for en ferie i naturen bør hovedsakelig tilberedes på forhånd.

Hovedsaken er at de skal ha gode smaker både i varm og kald form.

Bladesalat med sopp, ost og kylling

Flott salat for en ferie i naturen. Velsmakende og veldig tilfredsstillende.

ingredienser:

250 gram hard ost;
450 gram frisk sopp (kan fryses);
Fem kokte kyllingegg;
250 gram majones;
Kokt kylling - 0,5 kg .;
Fire små løk;
En haug med greener;
Vegetabilsk olje;
Salt.

Mer Interessante alternativer for lette retter som tilberedes raskt og enkelt.

Nylig har en forrett som for eksempel tartlets blitt stadig mer populær. Hvis du betrakter deg selv blant de menneskene som liker dem, så vil du her definitivt få et lyst festbord!

Å feire bursdag i naturen, ofte er hovedretten grillmat, spesielt kylling. Vi foreslår at du leser tipsene for å velge kylling til ham og finne ut i hvilken marinade shish kebab vil være den mest delikate.

forberedelse:

Skrell løken fra skallet og finhakk, passasser over svak varme;
Legg kokte sopp i pannen sammen med løk og stek;
Skjær osten i tynne strimler;
Gni eggene på et grovt rivjern;
Kok fileten i saltet vann og skjær i strimler;
Legg ut i lag:

Jeg lag - hakket kyllingfilet;
II lag - loslitt egg;
Smør med majones;
III lag - ost;
VI lag - løk med stekt sopp;
Smør med majones;
V-lag - ost blandet med egg;
Smør med majones, pynt med urter.

Legg salaten på et kaldt sted slik at den kan næres. Pynt med greener. Retten er klar til servering.

Grillet blekksprut fylt med ost og tomat

Et gourmetmåltid for en ferie i naturen. Gjestene vil bli hyggelig overrasket.

ingredienser:

1,5 kg ferskfrosne blekksprutkadaver;
400 gram parmesanhard ost;
Krydder etter sjømat;
6 små tomater;
Greens.

forberedelse:

Vask og rengjør blekksprutkadaver fra jomfruhinnen;
Riv krydder, salt, la stå i flere timer;
Tomater kuttet i kvartaler;
Ost kuttet i store terninger;
I hver blekksprutkadaver legger vi en terning ost, deretter en fjerdedel tomat;
Sett pent på en grill, stek på kull i 25 minutter;
Pynt de bakte blekksprutene med greener.

Feriemeny for barn

Bursdagen til et barn er litt annerledes enn en voksen. Dette er fordi unge gjester ofte er fin. Det er nødvendig å tilberede slike retter som tilfredsstiller alle krav til barn.

sorbet

På en barnefest vil denne retten være veldig aktuell. Tross alt, alle barn elsker is.

Og det vil være spesielt deilig på fruktbasis. Hvis en barnebursdag er om sommeren, vil denne retten til og med være uunnværlig.

ingredienser:

Fire bananer
400 gram jordbær;
Fire kiwi;
400 gram kremis;
Mynteblader

forberedelse:

Slip alle fruktene individuelt i en blender;
Legg ut i lag: banan, jordbær, kiwi, is;
Sett i fryseren;
Pynt med mynteblader;
Retten er klar.

Hjemmelaget pizza "Dream"

Det antas at pizza er en skadelig rett, men hvis du koker den hjemme ved hjelp av naturlige ingredienser, vil skadene fra den være minimal.

Alle barna elsker pizza. Og på barnas bursdag, vil det ta langt fra sisteplass.

ingredienser:

forberedelse:

Sikt melet;
Bryt et egg i en 3-liters beholder, tilsett sukker, salt, brus;
Tilsett mel, kefir;
Elt deigen;
Legg den resulterende deigen på et stekebrett smurt med solsikkeolje;
Legg tomatene i strimler;
Sopp må stekes over svak varme;
Skjær pølsen i strimler;
Pepper kuttes også i strimler;
Riv ost;
Skjær løkringer, stek;
Sopp, løk, pølse, majones, pepper legges på tomatene som er lagt på deigen. Dryss ost på toppen;
Stekes på 180 grader i 35 minutter.
Retten er klar.

Vertinnen bestemmer hvilken rett som skal tilberedes for ferien, basert på personlig tro og smakspreferanser til gjestene. Denne artikkelen hjelper litt med å bestemme valg av retter til å feire bursdag.

Vi tilbyr deg en fantastisk video hvor du lærer hva annet barn kan lage mat på feriebordet til bursdagen deres, slik at de ikke blir lei og magen ikke vil skade:

Ganske ofte oppstår det en situasjon der oppskrifter på kvikkretter kan komme til nytte. Gjestene er på dørstokken, og du har mye forretning og bekymringer, eller du har nettopp kommet hjem fra jobb. For raskt å sette bordet for gjester, er det ikke nødvendig å tilberede eksotiske retter i timevis. Du kan raskt og billig, og viktigst av alt, deilig dekke det festlige bordet, og gjestene vil ikke engang tro at dette er forberedt nesten før ankomst. Eller du kan ganske enkelt glede ditt hjem med enkle og velsmakende retter for de late.

Det klassiske settet på festbordet er forretter, salater, varm og dessert. Det er i denne sekvensen jeg foreslår å lage mat.

Pisk opp raske snacks

Canapes med kokt svinekjøtt og agurk

ingredienser:

hvitt brød - 10 skiver
kokt svinekjøtt - 20 stykker
smør - 100 gr.
oliven - 20 stk.
agurk, dill til pynt

Tynt skivet hvitt brød, skåret i to skrå, spredt med smør, vakkert stablet kokt svinekjøtt. På et grillspett hogge vi oliven, agurken og stikker den i en brødskive med kokt svinekjøtt

Kanapeer med egg og laks

ingredienser:

rugbrød - 10 stk.
laks - 10 stk.
egg - 5 stk.
smør - 100 gr.
½ sitron
Dill, grønn løk, svart eller rød kaviar til pynt

Skjær det brune brødet i små firkanter, smør med smør og dryss med grønn løk. Vi legger laksen, litt dryss over sitronsaft. Legg halvparten av det kokte egget på toppen. Pynt med dill og kaviar.

Skinke mozzarella

ingredienser:

strimler røkt skinke - 150 gr.
ruccola salat
litt olivenolje og svart pepper

Påfør ruccola blad på en mozzarellakule og pakk en stripe med skinke. Topp med litt olivenolje og dryss over svart pepper. Vi stikker rullen med en tannpirker og legger oss på en serveringsplate.

Tomat mozzarella forrett

ingredienser:

små kuler mozzarellaost - 150 gr.
kirsebærtomater - 250 gr.
fersk basilikum
olivenolje - 3 ss. l.
salt og svart pepper

Bland olivenolje med salt og svart pepper. Vi får mozzarellabollene fra saltlaken, tørker den litt og sylter i olivenolje med salt og pepper i 10-15 minutter. Trim tomaten litt under for stabilitet. Vi la en tomat, en ball ost og et ark basilikum på en tannpirker.

Enkel forrett av tomater

Den enkleste og raskeste snacks for gjester. Skjær tomatene i sirkler. Finhakk hvitløk og dill. Dryss litt med sitronsaft eller eddik, salt, pepper og dryss hvitløk og dill.

Klassikere av sjangeren - fylte egg

Kjent, enkel, rask, men alltid populær rett. Mat alle gjestene denne forrett. Kok egg, ta ut eggeplommen, og deretter - frihet for kreativitet. Utrolig mange fyllinger, jeg tilbyr bare noen få:

eggeplomme med hermetiske agurker, sennep og majones;
ost med eggeplomme og majones;
tran og eggeplomme (hvis du har tid, kan du steke løk);
grønne erter, eggeplomme og majones;
lever eller gåsepasta med eggeplomme og en dråpe konjakk;
eggeplomme med smør og en skive salt laks.

Det kan være utallige pålegg; finn deg opp fra det som er i kjøleskapet. Det viktigste er at produktene blir kombinert med hverandre etter smak.

Salater fort

Salater er veldig populære på vårt tradisjonelle bord. Derfor, til tross for mangelen på tid, er det verdt å tilby flere oppskrifter til gjestene. Og siden vi har det travelt, så vil salatene være raske og enkle å tilberede.

Pisk opp salat

ingredienser:

agurk - 2 stk.
kyllingegg - 2 stk.
halvrøkt pølse eller skinke - 100 gr.
hermetiske erter - 100 gr.
ost - 50 gr.
majones

Kok eggene. Mens eggene koker og avkjøles, kutt agurker og pølse i strimler. Skjær eggene i strimler, bland med agurker og skinke, tilsett grønne erter og majones.

Rask og smakfull Exotica salat

ingredienser:

røkt kyllingbryst - 300 gr.
hermetiske ananas - 250 gr.
eple - 2 stk.
majones
salt, pepper

Strip kyllingbryst og eple i strimler. Ananas kuttet i terninger. Salt, pepper og smak til med majones.

Enkel og velsmakende agurksalat

En slik salat tilberedes på 5 minutter, men for at agurkene skal avkjøles og sylta litt, må den kjøles ned i minst 15 minutter.

ingredienser:

agurker - 2-3 stk.
sesamfrø - 2 ss. l.
¾ kopp riseddik (kan erstattes med noe annet)
3 ss. l. sukker

Tre agurker på et rivjern for koreanske gulrøtter. Hvis det ikke er noe slikt rivjern, så skjær det bare i strimler.Stek sesamfrøene litt i en varm panne til en brunaktig farge.

Bland eddik med sukker og kok i 5 minutter over middels varme. Hell agurkene med den resulterende marinaden og sett salaten i kjøleskapet så mye du har tålmodighet.

Røkt fisk og bønnesalat

En deilig salat som tilberedes raskt, men det vil ikke være noen grense for overraskelsen for gjester.

ingredienser:

kaldrøkt fisk (jeg har kummel) - 1 stk.
hermetiske røde bønner - 250 gr.
løk - purre etter smak
majones

Hos fisk vil vi trenge fileter, fjerne bein og hud. Skjær fileten i små biter. I røde bønner, tøm væsken og tilsett fisken. Skjær purre i ringer. Tilsett majones og bland.

Varme retter er raske og velsmakende

Det er ikke nødvendig å mas ved komfyren i timevis for å tilberede den viktigste varmretten på festbordet. Det er mange enkle og raske oppskrifter. På bare 15 minutter kan du lage deilige retter.

For fiskeelskere passer utmerkede oppskrifter med rød fisk, helst med laks.

Karamell laks

En rask og velsmakende oppskrift på en varm rett, som passer både til et festbord og en rask middag.

ingredienser:

laksefilet - 1 kg.
honning - 3 ss. l.
eplejuice - 1 kopp
salt, pepper etter smak
olivenolje

For hurtig tilberedning, forvarm ovnen til 200° C. Bland 1 kopp eplejuice med 3 ss. l. honning, kok opp og kok 1 minutt. Skjær laks i porsjoner og ha i en ildfast form smurt med olivenolje.

Stek fisk i ovnen i 10 minutter. Ta deretter laksen ut av ovnen, salt, pepper og stek i en panne i 2 minutter på hver side til det dannes en brunet glasert skorpe. Dryss med sitronsaft når du serverer.

Laks i ingefærmarinade

Denne retten tilberedes også veldig raskt, og ingefær gir den en spesifikk smak. Dessuten viser det seg at en slik fiskestek alltid er myk og aromatisk.

ingredienser:

laksefilet - 1 kg.
ingefærrot er ca 3-4 cm.
sesamfrø - 2 ss. l.
soyasaus - 2 ss. l.
solsikke-, oliven- eller sesamfrøolje

Skjær laks eller annen rød fisk i pro-rangerte biter. Skrell ingefærroten og riv. Bland ingefær, soyasaus og oliven, solsikkeolje (sesamolje er enda bedre). Mariner fisk i denne sausen i minst 5 minutter. Rull hver skive i sesamfrø. Stek i en varm panne i 3-4minutter på hver side.

Koreansk øyeblikkelig svinekjøtt

15 minutter er nok til å tilberede dette deilige kjøttet, som vil være en kjærkommen gjest på festbordet.

ingredienser:

svinekjøtt (helst en myk nakke) - 0,5 kg.
løk - 2 stk.
hvitløk - 2 fedd
soyasaus - 4 ss. l.
chilisaus - 2 ts.
ingefærrot - 2 cm.
grønn løk - 100 gr.

Skjær svinekjøttet i porsjoner i tynne strimler.

Hakk løkringer, finhakk hvitløk. I en panne med tillegg avstek svinekjøtt av olivenolje over høy varme i 2 minutter. Tilsett deretter løk og hvitløk i pannen, reduser varmen og stek i 5 minutter.

Tilsett nå soyasaus, chilisaus, revet ingefær og finhakket grønn løk i kjøttpannen.Dekk til og mørk i ytterligere 2 minutter.

Kyllingbryst i kinesisk stil med grønnsaker

Og denne retten vil ta enda mindre tid, siden kylling med soyasaus og ingefær tilberedes øyeblikkelig, og resultatet er mykt og saftig.

ingredienser:

kyllingbryst - 1 kg.
soyasaus - 50 ml.
hermetisk ananas - 1 boks
søt pepper - 2 stk.
løk - 1 stk.
sesamfrø - 2 ss. l.
sukker - 1 ss. l.
stivelse - 1 ss. l.

Skjær kyllingbrystet i tynne strimler og hell soyasaus i 5 minutter. Hakk løk i ganske store skiver og fyll den også med soyasaus.På dette tidspunktet kuttet vi den hermetiserte ananasen i terninger,søt pepper strimler.

Legg brystet i en forvarmet panne og stek i 5 minutter i olivenolje over høy varme. Reduser varmen, tilsett hakkede grønnsaker i kyllingen, tilsett litt juice under ananasene og la det småkoke i ytterligere 5 minutter. Til slutt, hvis ønskelig, kan stivelse tilsettes. For å forhindre at klumper dannes, må stivelsen først oppløses i en liten mengde saus.

Vel, nå som hovedrettene er klare, kan du raskt tilberede en dessert.

Desserter til gjester raskt

Mandariner i honningglasur

En veldig enkel og vitaminoppskrift. Vi rengjør mandariner, legger på en tallerken og hell flytende honning på toppen. Hvis honning har tyknet, smelter du den i et vannbad. Dryss mandariner på toppen med eventuelle nøtter.

Dessert med Mascarpone og informasjonskapsler

ingredienser:

mascarpone ost - 100 gr.
krem - 50 gr.
sjokoladekakekaker - 50 gr.
frisk eller frossen frukt

Pisk kremen, bland dem med mascarpone. Slip informasjonskapsler. Riv fersk frukt med sukker. Hell et stykke informasjonskapsler i glassboller, legg ostemassen oppå og frukt revet med sukker. Gjenta igjen. igjen et lag med informasjonskapsler og ostemasse. Pynt med revet sjokolade, frukt og mandelskips på toppen.

Varm sjokolade

ingredienser:

mandelmelk (kan erstattes med vanlig) - 250 ml.
mørk sjokolade - 200 gr.
kanel - 1 ts
malt ingefær - 0,5 ts.
muskatnøtt - en klype

Hell knust sjokolade i melk. Tilsett kanel, ingefær, revet muskatnøtt. Kok opp under omrøring og kok i 2 minutter. Sjekk at all sjokoladen har smeltet. Hell varmt i små glass.

Så, har du sett at du raskt og velsmakende kan sette bordet før gjestene kommer? Det viktigste er å ha de riktige produktene og oppskriftene tilgjengelig.

Hvis du tror at denne artikkelen kan være nyttig for dine venner og kjente, kan du dele den på sosiale nettverk.