1. Det første trinnet er å koke bønnene til de er kokt. For å gjøre dette, suge det på forhånd hele natten i kaldt vann, det vil svulme godt og lage mat raskt nok. Hvis du glemmer å suge bønnene, må du ikke bekymre deg, fyll den med vann, kom med koking, fjern fra varmen og la den fylles i varmt vann under et lukket lokk i en time. Etter det er det like raskt tilberedt. Vel, hvis du koker bønner som ikke er gjennomvåt på forhånd, så bruk minst to eller tre timer på den.

2. Rengjør kyllingekjøttet fra huden (vi trenger ikke det) og kutt i praktiske biter. Det er best å bruke kjøtt med et ben: trommer, lår eller skinke, siden disse delene av kyllingen er mye saftigere enn for eksempel brisket.

3. Stek kjøttet i en panne med tilsetning av solsikkeolje til gyldenbrun. Skal og vask løk og gulrøtter under rennende vann, klipp dem så lite som mulig og send til kjøttet for å yngle først løkene, og deretter gulrøtter.

4. Når kjøttet med grønnsaker er nesten klart, tilsatt surkrem fortynnet med kokt vann, tomatsaus, finhakket hvitløk og krydder som smaker. I stedet for tomatsaus, kan du bruke ketchup, tomatpuré, tomatjuice, eller bare ta noen tomater, avkjøl, dypp dem i kokende vann i et minutt, og stiv, hakk og legg til parabolen. Stew den resulterende sausen i noen minutter.

5. Fra de separat kokte bønnene, tøm den resterende væsken og bland med sausen. Ta til smak av dine favoritt krydder, om nødvendig. Hvis det ser ut til at bønnene er ganske tørre, legg til mer vann. Stew den med kjøtt i ca 5-10 minutter. Braised bønner med kylling og grønnsaker vil være veldig øm og vil bare smelte i munnen.

6. Legg til finhakkede favorittgrønt. Server det varmt. Bon appetit!

Hvis du vil mate familien din med et velsmakende, nærende og sunt måltid, koker bønner med kylling kjøtt, du vil ikke angre på det. Parabolen vil spre seg ved middagsbordet. Og husstanden din vil være full og fornøyd.

Videooppskrifter for bønner med kylling og grønnsaker

1. Slik lager du bønner med kylling og grønnsaker:

2. Oppskrift på bønnespann med kylling og sopp:

Denne smakfulle og fargerike parabolen, kylling med hermetiske bønner, ønsket jeg å gjøre det i dag, på en stille, overskyet høstdag. Jeg lager bønner veldig sjelden, ikke fordi jeg ikke liker henne, men på en eller annen måte glemmer jeg henne, og hun kokker lenge. Og så husket jeg oppskriften som en venn av meg nylig delte med meg og bruker røde hermetiske bønner i den. Jeg bestemte meg for å bringe denne oppskriften til liv.

Da jeg forberedte denne parabolen, bestemte jeg meg for å kalle det "Høst Blues", fordi opprøret av farger på platen minnet meg veldig mye om sist helg da datteren min, svigersønn og barnebarn gikk i parken. Det var veldig vakkert!

Mens du studerer oppskriften, slå på videoen og hør på den fantastiske "Autumn Blues" av Raimonds Pauls.

Kylling med hermetisert bønner

ingredienser:

• røde hermetiske bønner i sin egen juice
• kyllingbryst
• gulrøtter
• pære løk
• grønne bønner
• grønne erter
• tomat ketchup
• vegetabilsk olje

Oppskrift på kylling med bønner i tomatsaus:

1. Klipp kyllingbryst i tynne, små medaljoner. Tilsett vegetabilsk olje på pannen (bedre hvis den er stor i diameter og ikke dyp), varme den opp og legg ut kyllingekjøttet. Raskt stek det, avdekket. Stek til fullstendig fordampning av saften, som ga kjøttet. Ristet kjøtt på denne måten vil være saftig og velsmakende. Legg den ferdige kyllingfileten i en annen skillet med høye sider.
2. Vask gulrøtter, skrell og rist enten på grovt riven eller revet for koreanske gulrøtter.
3. Vask løkene, skrell, finhakk.
4. Legg i pannen, der kyllingen ble stekt, legg til litt vegetabilsk olje, gulrøtter og løk og stek litt.
5. Jeg bestemte meg for å legge til noen farger på denne parabolen, dette i oppskriften som min bekjentskap delte med meg, ikke var. I en panne, hvor gulrøtter ble stekt med løk, satte jeg de grønne bønner og grønne erter. Disse lyse grønne grønnsakene var i fryseren, og du trenger ikke å avrimme dem på forhånd, legg straks i pannen og fortsett å steke til ferdig.
6. Klar grønnsaker til å legge til kyllingen, bare legg til hermetiske bønner, før-drain juice. Bland alt.
7. Gjøre tomatsaus - fortyn litt tomatketchup med vann og legg til fatet. Perfekt for denne passformen, anskaffer jeg alltid det selv, det er mye bedre og sunnere enn butikken. Hvis denne parabolen er laget om sommeren, så kan tomatsaus bli laget av friske tomater.
8. Bland alle ingrediensene, dekk og koker sammen. Etter 5 - 7 minutter blir kyllingen med hermetisert bønner klar.

Server det varmt. Det er selvforsynt og kan serveres uten sideskål. Hvis du ikke har noe oppvaskmiddel, kan du servere med pasta eller med kokt ris.

Kyllingfilet med bønner i tregkokeren

Hvis du har en slik hjelper på kjøkkenet som en treg kokekanne, kan du kylling og bønner kokes i den. Slik gjør du dette, se i videoen.

Bon appetit!
  Elena Kasatova. Ser deg ved peisen.

Trinn 1: Forbered kyllingen.

Det er veldig enkelt å lage slike matvarer, men først må du lage produkter. Tørk fersk kyllingfileter grundig under kaldt rennende vann, tørk dem med kjøkkenhåndklær, spred dem på et skjærebrett og fjern filmen, brusk og små fettstykker med en skarp kjøkkenkniv. Deretter kutte kjøttet i små porsjoner fra 2 til 3 centimeter, overfør dem for å rense dype retter, dryss til smak med sort pepper, salt, bland med rene hender, slik at krydder dekker skjæringen fra alle sider, og la fuglen stå i denne form på 15-20 minutter.

Trinn 2: Forbered løk.

I mellomtiden, ved hjelp av en ren kniv, skrell av løk og skyll den under drypp av kaldt vann. Deretter sender vi grønnsaken til et nytt skjærebrett og hugger ringer, halve ringer, halm eller store kuber fra 5 til 8 millimeter i størrelse.

Trinn 3: Forbered bønner og resten av ingrediensene.

Etter det, å hjelpe deg med en spesialnøkkel, åpne en krukke med hermetiske bønner i marinade. Kant det i en sik eller en kolander med fint nett og, uten skylling, la det stå i vasken til bruk, slik at glasset har overflødig væske. Vi mister ikke et øyeblikk, vi legger ut på bordet alle de andre ingrediensene som trengs for å forberede parabolen, og fortsett til neste trinn.

Trinn 4: Kokekjøtt med bønner.

Vi legger en dyp stekepanne i midten av brannen og heller litt grønnsakolje inn i den, mengden avhenger bare av smaken din, jeg har fullstendig to spiseskjeer. Etter 2-3 minutter dypp du filetbitene forsiktig inn i forvarmet fett og stek dem til gyldenbrunt, rør kontinuerlig med en trekjøkkenspatel. Først vil kjøttet skifte sin rosa nyanse til grå og bli stuvet, men etter ca. 10 minutter  vil begynne å bli dekket med en rødlig skorpe.

Så snart kyllingen er nesten klar, legg den hakkede løk til den, bland alt igjen og kok dem sammen for om lag 4-5 minutter. Deretter setter vi haricotbønner og tomatpasta inn i stekepannen med den allerede duftende parabolen, igjen løsner vi alt med en spatel, smaker det og, om nødvendig, legger til flere krydder.

Deretter reduserer vi brannen til et minimum, dekker maten med et lokk, vi tåler på den medfølgende platen 3-4 minutter, vi distribuerer porsjoner på plater og serverer umiddelbart til bordet.

Trinn 5: Server kylling med bønner.

Umiddelbart etter matlaging serveres kylling og bønner som hovedretter, som kan serveres på egen hånd eller ved å legge til litt diskret sideskål, slik som bokhvete, pasta, potetmos, kokt ris, fersk grønnsaksalat, selv om syltet, syltet, så vel som hjemmelaget brød, vil også gjøre. Nyt enkel, velsmakende og sunn mat!
Bon appetit!

Et alternativ til tomatpasta er ketchup, hjemmelaget lett adjika eller et par blancherte, skinnfrie tomater, pre-bakken med en blender til en puree, og de vanlige marinerte bønnene - fersk, kokt til fullstendig kokt;

Liker du ikke den varme smaken av sort pepper? Bruk duftende, det er ganske øm og også mer duftende. Oppskriften viser de vanlige klassiske krydder, men hvis du ønsker kan du alltid krydre opp denne parabolen med krydder som brukes til å lage kylling eller grønnsaker, som salvie, sitronmelisse, salte, basilikum, tørket dill, persille og mange andre;

Du kan legge til mellomstore gulrøtter hakket på et middels eller grovt riven eller liten, søt bulgarsk pepper til løkene, og disse produktene vil perfekt utfylle smaken av den ferdige parabolen;

Svært ofte, før steking, hakkes kylling marinert i rømme, ketchup, en liten mengde tomatpuré eller majones;
noen ganger blir kyllingfileter erstattet med andre deler av denne fuglen, for eksempel skinner eller lår, men før det blir kjøttet fjernet fra beinene og kuttet i små porsjoner, og bare da brukt til det tiltenkte formål.

En salat med bønner og kylling vil bidra til å diversifisere menyen i løpet av den kalde årstiden - nærende, næringsrik og nyttig for interne organers funksjon. Det er mange varianter av matlaging denne fantastiske parabolen, med tilsetning av forskjellige grønnsaker og krydder. Alt sammen blir produktene en ekte vitamincocktail for kroppen og en ferie for gourmeter.

Salat med hermetisert bønner og kylling

Hvis det ikke er mye tid, men du må raskt sette bordet for ankomst av gjester eller familiemedlemmer, vil de hjelpe deg med salat med hermetisert bønner og kylling.

Den er utarbeidet på grunnlag av:

• kyllingfilet - 500 g;
• røde bønner i tomatsaus - 1 kan;
• små løk;
• par små syltet agurker;
• vegetabilsk olje.

Kylling kjøtt kan kokes i saltet vann eller bakt ved hjelp av grillen. Løk kutt i halvringer og hell over kokende vann for å eliminere bitterhet. Hakk den ferdige fileten med en kniv, danner kuber av samme størrelse. Agurker er kuttet i strimler eller sirkler. Alle produkter må blandes, salt (etter smak, om nødvendig) og fyll med vegetabilsk olje.

Med tilsetning av syltet sopp

Salat med ømt kyllingfilet, bønner og syltet sopp har ikke bare utmerket smak, men er også kjent for sin vakre servering. Denne retten kan tilberedes for ferien eller på det daglige bordet, som serverer ulike retter.

Forbereder mat fra:

• kyllingbryst - 350 g;
• hermetisert hvit bønner - 250 g;
• hermetisert mushroom - 250 g;
• kjeks - 40 g;
• poteter - et par stykker;
• kyllingegg - noen få;
• syltet agurker - 1-3 stk. (avhengig av størrelse);
• majones - 120 g;
• salatblader (som rettersdekorasjon);
• salt.

Kyllingbryst kokes i saltet vann til det er ømt. Potetknollere skal kokes i skallet, hardkokte egg (kok i minst 10 minutter). Tilberedt mat skal avkjøles, rengjøres og knuses, noe som gir formen på små terninger.

Marinerte sopp blir kuttet i små stykker og lagt til resten av kappingen. Det bør også send hakkede agurker.

Hermetiserte bønner, vær sikker på å være hvit og uten tomat, må drenge i en kolander og skyll under rennende vann. Når vannet er drenert, kan produktet legges til en bolle med grønnsaker, sopp og kjøtt. På slutten er alle ingrediensene krydret med majones - butikk eller hjemmelaget, knaddet og saltet til smak.

Før du begynner å lage røde bønner med kylling, bør du si noen ord om det. Bønner er et svært nyttig produkt, rikt på vegetabilsk protein, derfor brukes det ofte i diettprogrammer. Ved hjelp av bønner, rik på fiber, sliter folk med ekstra kilo.

I denne parabolen bør du ta vare på bønnene på forhånd. Det skal sorteres og vaskes. Røde bønner skal fuktes i 8-12 timer. I praksis vil jeg si at det er praktisk å gjøre dette om natten - gjennomvåt og glemt, og neste dag kan du begynne å lage mat. I tillegg drenker bønner etter matlaging ikke gassdannelse i tarmen.

Etter å ha bløt, tøm vannet, hell potten med bønner med ferskvann.

Legg bønnene på ovnen, følg: så snart vannet koiler, vil skum dannes. Det er selvsagt verdt å fjerne.

Cook bønner i 2-3 timer. Etter 1,5 timer bør bønnene periodisk gjennombores, slik at den ikke blir til grøt, da noen bønner kokte raskere og litt langsommere.

Mens kokende bønner er salt, er det ikke verdt det, ellers vil produktet være tøft.
  Vask de ferdige bønnene under rennende vann.

Peel hvitløk og løk. Løk skåret i ringer, hogge hvitløk med en kniv. Varm vegetabilsk olje i en panne, stek løk og hvitløk til gull. Grønnsaker fjernet fra pannen i en bolle.

Vask kyllingbryst, skåret i tynne strimler, så det vil raskt steke.

I smør oppvarmet i en panne, send kyllingbiter, stek på stor brann i ca 5 minutter. Legg deretter krydder, tomatpuré, soyasaus. Pepper og salt etter smak.