Ostekrem suppe med smeltet ost. Ostekremssuppe med kremost og kylling - oppskrift med foto trinn for trinn

02.11.2019 Vinteremner

Ostekrem suppe er en enkel, tilfredsstillende og velsmakende rett. Den har en delikat kremet konsistens, som oppnås ved å kverne alle ingrediensene til en homogen masse og tilsette ost, melk eller fløte. For ostekrem suppe er enhver form for ost egnet: hard, myk, behandlet og jevn med mugg. Tilberedt fløtesuppe serveres vanligvis med krutonger og drysset hakkede urter.

Hvordan lage ost krem \u200b\u200bsuppe?

ingredienser:

  • Potet - 2 stk.
  • 33 prosent krem \u200b\u200b- 250 ml.
  • Parmesanost - 150 g
  • Vann - 400 ml.
  • Kremost - 300 g
  • Salt og pepper etter smak.
  • forberedelse:

    • Kok poteter i en panne til de er klare i 400 ml vann.
    • Riv parmesanen og tilsett halvparten til potetene. Tilsett 150 g kremost. Mal den resulterende blandingen i en blender og hell tilbake i pannen. Tilsett den gjenværende osten og fløten.
    • Salt, pepper. Sett på komfyren og kok opp på middels varme, mens du rører konstant.
    • Klar suppe helles på tallerkener, pyntes med greener og serveres varm.

    Ostekrem suppe med grønnsaker

    ingredienser:

  • Løk - 2 stk.
  • Mel - 3 ss. l.
  • Sellerirot - 100 g
  • Smør - 2 ss. l.
  • Vann - 1 liter
  • Potet - 3 stk.
  • Kremost - 400 g
  • Olivenolje - 4 ss. l.
  • Tørr hvitvin - 0,5 ss.
  • Salt og pepper - etter smak
  • Muskatnøtt - etter smak
  • grønt
  • forberedelse:

    • Skrell og hakk store løk, poteter og selleri. Sæt grønnsakene i olivenolje i ca 2 minutter, tilsett vin og lapskaus. Hell vann i en kasserolle og tilsett de stuede grønnsakene, kok opp, fjern skummet og la koke i 30 minutter. Riv kremosten.
    • Hell suppen i en blender og slå til den er renset. Sett massen tilbake i pannen, tilsett revet ost, salt og krydder. Sett suppen på komfyren, kok opp og fjern den fra varmen. Dryss den tilberedte suppen med hakkede urter og server.

    Ostekremsuppe med bacon

    ingredienser:

  • Blomkål - 350 g
  • Purre - 350 g
  • Potet - 3 stk.
  • Melk - 300 ml
  • Sennep - 1 ts.
  • Cheddarost - 200 g
  • Røkt bacon - 200 g
  • Kyllingbestand - 1 l
  • Salt og pepper - etter smak
  • Muskatnøtt - ½ ts.
  • forberedelse:

    • Hell buljongen i pannen, sett på bålet og kok opp.
    • Skrell og terningpotetene. Skjær purre i ringer.
    • Legg grønnsaker i buljongen, ikke glem kålen.
    • Smak til med salt og smak til. Kok grønnsaker i 20 minutter, hell deretter i en blender og slå til den er jevn. Tilsett melk, sennep, revet ost og visp igjen.
    • Hell massen i pannen og kok opp.
    • Tilberedt fløtesuppe serveres med hakket bacon og revet ost.

    Ost- og squashsopp

    ingredienser:

  • Vann - 2 l
  • Gulrøtter - 2 stk.
  • Purre - 1 stk.
  • Persillerot - 1 stk.
  • Selleri - 3 stk.
  • Zucchini - 2 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • Kremost - 300 g
  • Smør - 100 g
  • Salt og paprika etter smak
  • Bacon - 150 g
  • Brød - 4 stk.
  • forberedelse:

    • Skrell og hakk gulrøtter, purre og selleri. Hell vann i pannen, tilsett grønnsaker og kok buljongen. Terning løken og stek dem i smør til de er gyldenbrune.
    • Skjær zucchini i terninger og sett i pannen til løken. Stek over svak varme i 5 minutter, tilsett 0,5 ss. grønnsaksbuljong og la det småkoke på medium varme i 10 minutter.
    • Overfør den stuede løk og courgette i pannen med buljongen, tilsett revet ost, salt og pepper. Kok suppen opp, hell i en blender og slå til den er jevn.
    • Skjær brødet og baconet i terninger, stek i en panne. Pynt den ferdige ostesuppen med krutonger og bacon, smak til med paprika og server.

    Schwerin ostekrem suppe

    ingredienser:

  • Purre - 2 stk.
  • Tomatpuré - 1 ss. l.
  • Mel - 3 ss. l.
  • Bouillon - 1,5 l
  • Vegetabilsk olje - 1 ss. l.
  • Cheddarost - 200 g
  • Røkt skinke - 150 g
  • Salt og rød pepper - etter smak
  • Muskatnøtt - 1 klype
  • Sennep - 2 ss. l.
  • Melk - 300 ml
  • Smør - 50 g
  • forberedelse:

    • Skyll purre, skjær i tynne halvringer og stek i smør til de er gyldenbrune. Tilsett tomatpuré, sennep og mel til løken. Rør rundt og la det småkoke i 2 minutter.
    • Skjær den røkt skinke i terninger eller striper, stek i oppvarmet vegetabilsk olje i 4 minutter.
    • Ta en stor gryte, hell buljongen og melken, kok opp. Tilsett den stuede løk med tomatsaus og la koke i 5 minutter. Overfør deretter den stekte røkt skinke og revet ost til pannen. Salt, pepper og tilsett muskatnøtt. Forvarm i 5 minutter og hell i en blender. Pisk blandingen til den er jevn og server den varm.

    Kremost og sjømat suppe

    ingredienser:

  • Løk - 1 stk.
  • Selleri - 2 stk.
  • Kremost - 300 g
  • Grønne erter - 150 g
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Potet - 3 stk.
  • Sjømatcocktail - 0,5 kg
  • Vegetabilsk olje
  • Vann - 2 l
  • grønt
  • Salt og pepper - etter smak
  • Skiver hvitt brød - 4 stk.
  • Hvitløk - 2 fedd
  • Smør - 1 ss. l.
  • paprika
  • forberedelse:

    • Skrell løk og gulrøtter. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, hakk løken i terninger, hakk sellerien. Varm oljen i en panne og stek grønnsakene til de er myke.
    • Hell vann i en kasserolle og sett i brann. Riv osten på et grovt rivjern, tilsett i pannen med vann og kok til den er helt oppløst. Kok opp, salt og pepper.
    • Skrell potetene, kutt i terninger og ha i pannen. Stek i cirka 5 minutter, legg de stekte grønnsakene og la koke i ytterligere 5 minutter.
    • Legg sjømat og grønne erter i pannen. Stek i 5 minutter. Mens suppen koker, lager du krutonger. Skjær brødet i terninger, varm smøret i en panne, stek brødet. Skrell hvitløken og pass gjennom en presse. Dryss krutonger over hvitløk og paprika.
    • Hakk greenene fint og tilsett suppen. Klar suppe helles i tallerkener og serveres med hvitløks krutonger.

    Ostekrem suppe er en velsmakende, lett og delikat rett som vil appellere til alle. Det er mange oppskrifter. Det er lette grønnsaksalternativer og fyldige, tykke supper med bacon og krutonger.

      2015-12-06T07: 20: 07 + 00: 00 adminførste kurs

    Ostekrem suppe er en enkel, tilfredsstillende og velsmakende rett. Den har en delikat kremet konsistens, som oppnås ved å kverne alle ingrediensene til en homogen masse og tilsette ost, melk eller fløte. For ostekrem suppe er enhver form for ost egnet: hard, myk, bearbeidet og jevn med mugg. Tilberedt fløtesuppe serveres vanligvis ...

    [e-postbeskyttet]  Administrator Feast Online

    Relaterte kategoriserte innlegg


    Menneskeheten har lenge vært klar over fordelene med linser. Denne bønnekulturen er veldig næringsrik, men inneholder samtidig en liten mengde fett, noe som gjør det til et ideelt produkt for kosthold og sunt ...

    Hvis du har prøvd et stort antall deilige retter, og det er vanskelig å overraske deg med mat, så tilbyr vi deg et sett med forskjellige oppskrifter på kyllingkremsuppe. Disse originale rettene er også enkle å tilberede. Hvis du prøver dem, vil du føle deg på en fransk restaurant. Ikke overraskende er Frankrike fødestedet til slike oppskrifter!

    Oppskriften på kylling- og ostesuppe er veldig enkel.

    ingredienser:

    • Kyllingfilet
    • Poteter - 2-3 stk.
    • Hard ost - 150 g.
    • Leek
    • gulrøtter
    • Greener, salt, pepper

    Trinn for trinn oppskrift:

    1. Kok kylling
    2. Sil av buljong
    3. Kast poteter i anstrengt væske
    4. I mellomtiden koker du steken. For å gjøre dette, stek løk og gulrøtter
    5. Ha de stekte grønnsakene i en panne i suppe, etterfulgt av kyllingskiver og hard ost.
    6. Forsøk å opprettholde en gjennomsnittlig koketemperatur slik at osten selger godt i buljongen. I dette tilfellet må du røre suppen slik at det blir en homogen masse
    7. Du kan bruke ris i denne oppskriften. For å gjøre dette, tilsett 2 ss ris under kokingen. Vær forsiktig, suppen blir tykkere. Dermed må vannmengden økes.

    Kylling krem \u200b\u200bsuppe - klassisk oppskrift

    ingredienser:

    • Kyllingbryst - 1 stk.
    • Poteter - 2-3 stk.
    • Hard ost (kan bearbeides) - 150 g.
    • gulrøtter
    • hvitløk
    • Salt, krydder, urter, krutonger - etter smak

    Matlagingsprosess

    1. Kok skiver av kylling i 60 minutter.
    2. Skjær grønnsaker i små skiver
    3. Ta ut kylling
    4. Overfør gulrøtter, poteter, løk til buljongen
    5. Kyllingskiver kastet etter
    6. Pisk alt med en blender til konsistensen av mosesuppe. Council. Hvis du har en akrylblender, må du avkjøle den før du hell suppen i bollen.
    7. Legg en homogen masse suppe på bålet, tilsett ost skivet i små biter
    8. Rør suppen for å løse opp osten til den er jevn.
    9. Pynt med hvitløk eller greener-kjeks hvis ønskelig.

    Fløtesuppe med kremost og sopp

    Oppskriften på fløtesuppe med ost og sopp vil være raffinert og interessant.

    For en slik oppskrift trenger du:

    • Sopp, champignons 400 g
    • Kremost 1 stk.
    • Potet 3 stk
    • Halv løk

    Stadier av matlaging:

    1. Kok poteter
    2. Stek finhakket løk og sopp
    3. Pisk poteter med en blender til de er mos.
    4. Strø over revet ost og bland, og se hvordan osten smelter
    5. Tilsett sopp

    Kremet kyllingsuppe med ost og sopp

    I denne oppskriften, til de forrige ingrediensene, må du tilsette kylling, gulrøtter, smør. Så matlagingsteknologi:

    Legg hakkede poteter i den ferdige kyllingbuljongen, etterfulgt av gulrøtter og løk. Kast hakkede sopp og smør etter noen minutter. Strø over revet ost, tilsett urter. Rent den ferdige suppen med en blender.

    Krem av zucchini suppe med kylling og ost

    For matlaging trenger du følgende ingredienser:

    • kyllingkjøtt 400 g
    • zucchini 1 stk
    • potet 1 stk
    • løk 1 stk
    • krem 100 ml.
    • hard ost 20 g
    • muskatnøtt, salt, pepper

    oppskrift:

    1. Kok opp kylling
    2. Skjær grønnsaker i store biter
    3. Kast poteter, løk, courgette
    4. Etter å ha tilsatt krydder, vent til slutten av kokingen
    5. Pisk den ferdige suppen med en blender
    6. Hell krem \u200b\u200bi den tilberedte suppen. Kok innholdet
    7. Dryss revet ost på toppen

    Røkt kylling ostekrem

    Tilbered denne retten til familien for å skape stemningen i en restaurant hjemme. Fødestedet til ostekremsupper er Frankrike. Lett og øm kyllingpuré suppe er perfekt for babymat.

    ingredienser:

    • 1,5 liter vann
    • 3 poteter
    • 1 stk løk
    • 1 stk gulrot
    • 200 g røkt kylling
    • 1 stk kremost
    • 25 ml krem
    • dill eller persille etter smak

    oppskrift

    • Hakk gulrøtter
    • Hakk løken
    • Lag en yngel av gulrøtter og løk
    • Røkt kyllingskiver koker i 20-30 minutter
    • Tilsett terninger poteter i suppen og vent til kokingen er ferdig
    • Ha stekte gulrøtter og løk
    • Hakk ost
    • Pur suppen med en blender. Hell på fløte med suppe med høy tetthet
    • Dryss knust ost på toppen og vent til den løses opp
    • Tilsett biter kylling, greener, kjeks.

    Denne retten vil være like velsmakende både i kald og i varm form.

    Kyllingkremsuppe med ostevalser

    Vi tilbyr en uvanlig og likevel enkel oppskrift.

    For denne oppskriften trenger du:

    • Kyllingbuljong - 2 l.
    • Poteter 3-4 stk.
    • Kremost eller hard ost - 150 g.
    • Mel - 120 g.
    • Egg -1 stk.
    • Løk, gulrøtter, urter, salt og pepper.

    oppskrift

    1. Kok opp kyllingen, sil buljongen.
    2. Kast hakkede poteter i buljongen
    3. Tilsett løken, skjær i to. Du kan steke løken på forhånd
    4. I mellomtiden må du koke rundstykker. Deig: bland egget med salt og mel
    5. Kjevle ut den ferdige deigen, gi form av et rektangel. Ha ost på deigen, form en tett rull
    6. Det er bedre å lage små rundstykker for å spise dem hele.
    7. Kast rundstykkene i suppen
    8. Stek gulrøtter med løk.
    9. Ha de stekte grønnsakene i suppen og la de koke til de er møre.
    10. Tilsett pasta hvis ønskelig

    Ostekremsopp er en fransk rett, hvis oppskrift kom til oss under de første keiseres regjeringstid. Som på den tiden forblir den populær i dag på grunn av sin milde og raffinerte smak.

    Det er enkelt å lage mat. En vanlig husmor vil også takle denne oppgaven.

    Klassisk oppskrift

    For å lage en klassisk ostekremsuppe, må du lage en buljong. Det viktigste i matlagingen er å fjerne alt fett fra det.

    Den enkleste måten å få buljong med lite fett er å ta kalkun eller oksekjøtt med lite fett for tilberedningen.

    Hvis fett finnes i overflødig i kjøtt, vil buljongen sammen med ost vise seg å være veldig rik og tung. Dette kan ikke tillates. Les derfor nøye oppskriften, kok og nyt denne retten.

    Hvordan lage ost krem \u200b\u200bsuppe?

    Vi koker buljongen ved å legge kjøtt, poteter, løk og gulrøtter i en panne. På slutten av dette tar vi ut kyllingen, avkjøler den og hakker den i små biter.

    Mal grønnsaker tilberedt i vann med en blender.

    Vi legger den resulterende massen på ovnen, tilsett osten der og vent til den smelter. Bland blandingen. Vi legger produktene i form av kylling og salt med krydder.

    Vi bærer til bordet med kjeks og urter. Reduser det totale kalorinivået ved å erstatte buljongen med vann.

    Det er verdt å huske at denne ostefatet kan kombineres perfekt med hvitløkskrutonger. For krutonger må du tilberede produktet i form av det ferskeste hvite brødet og skjære det i små biter.

    Legg biter i en stekepanne, hvor den revne hvitløksblandingen i olje allerede ligger på forhånd. Du må koke til den er gyldenbrun, mens du rører konstant med en skje.

    Kremost kylling suppe

    Kyllingsuppe har alltid vært etterspurt av mange mennesker. Dette er en tradisjonell rett for russere. Imidlertid kan det diversifiseres ved å tilsette en deilig ingrediens i form av ost.

    Det vil vise seg en lett og velduftende tallerken, som forresten er enkel å tilberede. Denne parabolen er sikker på å glede hele familien, så husk å lære å lage mat den.

    For produksjon, må du ta et sett med produkter i form av:

    • Kyllingbryst - 250 g;
    • Poteter - 4 stk .;
    • Gulrøtter - 1 stk .;
    • Purre - 3 stk .;
    • Kremost - 3 stk .;
    • Hvitløk - 3 tapper;
    • Risgryn - 6 ss. l .;
    • Krydre for suppen.

    Steketid: 60 min.

    Kaloriinnhold: 63 kcal.

    Ostesuppe med kylling kan kokes raskt. En viktig handling er å tilberede kjøtt i førti minutter. For å gjøre dette, legg kyllingen i en panne med vann og kok opp. Deretter tar du ut fileten og legger den vaskede risen i en panne etter at tiden er gått.

    Mens suppen fortsetter å koke, kan du kutte grønnsaker: gulrøtter, poteter og løk. De må legges i suppen for en kort stund og tilberede ris. Deretter skal kyllingen allerede hakkes i suppen.

    Suppen kokes til poteten er kokt. Et par minutter før du tar suppen ut av ovnen, skal den smeltede osten senkes ned i den, hvoretter suppen skal blandes grundig, saltes, pepper, tilsett urter og hakket hvitløk.

    Kremost suppe med kremost og reker

    Du må ta ingrediensene i formen:

    • Foredlede oster - 300 gr;
    • Purre - 2 stk .;
    • Tomater - 4 stk .;
    • Bulgarsk pepper - 2 stk .;
    • Ris - 4 ss. l .;
    • Reker - 150 gr.

    Steketid: 60 min.

    Kaloriinnhold: 60 kcal.

    Reker er et kosthold og velsmakende produkt. I suppen med ost er de spesielt deilige på smak. Å forberede en slik delikatesse er helt enkelt.

    For å lage en ostesuppe med et havprodukt (reker), må du sette en gryte med vann på bålet. Stek deretter purre i purre til de er gyldne. Til det må du legge finhakket stykker fra tomater og søt pepper, lapskaus.

    Deretter, i det kokte vannet, introduserer osten gradvis og bland til den er helt oppløst. Når den bearbeidede osten er oppløst i suppen, tilsett forhåndsvasket ris og grønnsaker fra kjelen til pannen.

    Kok til de er møre. Kokte reker serveres allerede til den kokte retten, de legges i suppe i tallerkener.

      Hvis du ikke har prøvd å koke pilaf i en sakte komfyr, anbefaler vi at du begynner med oppskriftene våre. Med en slik assistent går alle oppvasken bra.

    Og gode oppskrifter på lavash-lasagne er samlet. Hvis du serverer denne parabolen til gjestene, vil de absolutt be deg om å lære dem å lage mat så deilig.

    Du kan nå enkelt bake berømte rosinboller hjemme på egen hånd, spesielt når du har for hånden de med trinnvise bilder.

    Sopp brukes

    Ostekrem suppe med sopp og kjeks - en gourmetrett. Den er lett, øm og kostholdig. La oss prøve å koke det videre.

    For å tilberede en gourmetrett må du ta et sett med produkter i form av:

    • Kremost - 600 g;
    • Kyllingbuljong - 3 l;
    • Gulrøtter - 3 stk .;
    • Litt purre;
    • Poteter - 6 stk .;
    • Sopp - 400 g;
    • En haug med greener;
    • krydder;
    • Sukharikov - 200 g.

    Steketid: 60 min.

    Kaloriinnhold: 93 kcal.

    For suppe må du lage en buljong. For å gjøre dette, ta en gryte med vann, sett den på komfyren og sett den vasket kyllingen i den.

    Kok buljongen i førti minutter og fjern skummet med jevne mellomrom fra den fremtidige suppen. Ikke legg til salt mens suppen koker. Tilsett at det er verdt det etter tilberedning.

    Vi rengjør, vasker og skjærer gulrøtter med løk, som vi steker til en gylden fargetone. Så steker vi soppen, sammen med grønnsaker og sender det hele til suppen. Der går poteten, vasket og finhakket.

    Vi koker retten til den er klar, ti minutter før matlagingens slutt tilsett ost. Vi serverer til bordet med greener og kjeks, som er ganske enkle å lage: ta brødet, skjær det i terninger.

    Slå på ovnen, fjern kjelen, tilsett olje i den. Vi sender kjeks der. Vi sender litt ost til dem. Vi steker raskt alt under omrøring. Rusker sender på en serviett for å stable alt fettet fra dem. Server til bordet, til suppen.

    Chefstips

    Matlaging ost krem \u200b\u200bsuppe er lett, å vite noen triks fra kjente franske og italienske mestere. De er alle ganske enkle, så det er enkelt å huske dem.

    1. For å tilsette krydder, letthet og aroma i parabolen, tilsett urter der. Om sommeren kan du bruke friskt krydret gress, og om vinteren er nyfrosne og tørkede krydder egnet;
    2. For å gi suppen sin karakteristiske delikate smak, er det verdt å tilsette litt krem \u200b\u200bder;
    3. For at alle knuste produktene ikke skal synke i bunnen, er det verdt å steke melet og legge det til fatet. For å gjøre dette, tilsett to ss mel i en panne med olje og stek dem i fem minutter. Stek bør gjøres over middels varme og rør hele tiden, slik at melet ikke fester seg i pannen. Deretter, uten å stoppe å røre, tilsett ett glass med simmer suppe, rør rundt og hell alt i suppen. De anbefaler til og med å bruke ikke mer enn en spiseskje mel og en halv liter buljong, ellers blir suppen veldig tykk;
    4. Selvfølgelig må alle produktene være ferske. Bruk aldri frosne reker, foreldet gammel ost, frosset smør. Når det gjelder grønnsaker, kan du imidlertid bruke et ferdig soppsett, som selges i butikker i frossen form. Slike grønnsaker vil ikke ødelegge smaken på parabolen. Hovedsaken er å velge dem nøye;
    5. Brød til kjeks kan tas både Borodino og hvitt. Borodinsky vil bedre legge vekt på osteanvisninger.

    Bon appetitt!

    Du kan diversifisere det daglige kostholdet ditt med ostekremsuppe. Det er så enkelt å forberede seg på at det vil vinne et æressted i lunsjmenyen over lengre tid. Et stort antall oppskrifter på krem \u200b\u200bmed ostekrem vil hjelpe deg å velge det mest passende for deg selv, under en diett eller medisinsk ernæring.

    For å tilberede ostekremsuppe må du ta følgende produkter:

    • - bearbeidet ost 200 g;
    • - 4 middels poteter;
    • - en liten gulrot;
    • - en liten løk;
    • - 1 fedd hvitløk, laurbærblad;
    • - 1 ss smør;
    • - 4 skiver hvitt brød;
    • - 1 liter vann.

    Hvordan lage ostekremmesuppe - trinnvis oppskrift

    1. All koketid for denne retten vil ta en halv time, og den er designet for fire porsjoner.
    2. Det første trinnet er å legge terningkast poteter i kokende vann.
    3. Etter at det koker, bør du tilsette kremost, revet på et grovt rivjern eller kuttet i terninger.
    4. For å kutte den bedre, må du legge den i 15 minutter i fryseren.
    5. Det er nødvendig å redusere brannen etter at osten er tilsatt, siden intens koking kan koke den, og som et resultat vil det være osteklumper i suppen.
    6. Vi venter på at potetene skal kokes.
    7. Da må gulrøtter og løk hakkes og stekes i smør.
    8. Når de stekte grønnsakene blir gyldne, kan du legge dem til potetene.
    9. Der slipper de laurbærbladet. Suppen kokes i ytterligere 5 minutter.
    10. Finhakket hvitløk legges til slutt og saltes.
    11. Fjern suppen fra varmen og slå med en blender til den er kremet.

    Kremost suppe oppskrift

    På samme tid kan du lage toasts eller toasts fra brødskiver. De kan serveres separat eller legges i en allerede tilberedt suppe. Kremsuppe er ganske næringsrik, så det er ikke tilrådelig å tilberede den fra et stort antall produkter. Hvis du koker på en grønnsaksbuljong eller på vann og bruker grønnsaker som ekstra ingredienser, vil en slik rett være lett og kostholdsrik. Ostekremsuppe med røkt kjøtt er veldig velsmakende og næringsrik.  Retten får en lys røkt smak.

    For å lage en slik suppe trenger du:

    • - gulrøtter;
    • - olivenolje 1 ss;
    • - behandlet ost 1 pakke;
    • - jaktpølser 4 eller 5 stykker;
    • - poteter 3 stykker;
    • - salt, elskede greener.

    For å lage denne retten må du bruke 20-30 minutter, og du kan unne ham tre gjester.

    Prosessen med å lage ostekremsuppe er som følger:
      Poteter skjæres i små terninger og kokes til de er halvt kokte. Osten er revet og kombinert med poteter. Du kan også smelte revet ost separat i vann eller buljong og deretter kombinere med poteter. Deretter blir gulrøtter med løk stekt og tilsatt suppen. Kok deretter ytterligere 5 minutter og salt. Pølser må kuttes i ringer og tilsettes når du har pisket suppen i en blender. Før servering tilsettes ferske greener til hver servering for smak. Du kan tilby krutonger eller kjeks, de er perfekte og kompletterer den grunnleggende smaken av krem \u200b\u200bsuppe.
      Hvis kjøttbuljong brukes til å koke ostekrem, suppes kjøttet som denne buljongen ble kokt på til den ferdige retten.

    Kremostesuppeoppskrifter

    Ingredienser til ostesuppe på engelsk:

    • kylling - 1,3 kg,
    • løk -70 gr.,
    • smør 45 gr.,
    • mel - 40 gr.,
    • cheddarost - 250 gr.,
    • krydder


    Cooking Cheese Cream Suppe på engelsk

    1. Behandle fuglen, fjern overflødig mye og hampefjær, skyll, tilsett vann og kok til den er kokt, legg alle nødvendige krydder for kyllingen og avkalking. Fjern deretter kyllingen fra buljongen, avkjøl og skjær den i porsjoner. Sil av buljongen.
    2. Stek finhakket løk i smør. Hell så i melet og sett det lett ut.
    3. Ha den stuede løk i buljongen og kok den til den er myk. Sil så suppen igjen. Tørk løken og klumpene med mel gjennom en sil. Tilsett løkmassen i buljongen igjen.
    4. Revet cheddarost og ha i en buljong med løk. Kok under konstant omrøring av den tykte suppen, til osten er helt oppløst.
    5. Hell suppen i tallerkener, dryss hakket persille. Server hver for seg et fat med hakkede kyllingblendergrønnsaker sammen og krutonger

    Fransk ostekrem suppe

    Ingredienser til fransk ostekrem:

    • kyllingbryst - 500 gr.,
    • løk - 70 gr.,
    • gulrøtter - 60 gr.,
    • poteter - 2 stk.,
    • olje - 50 gr.,
    • kremost "Viola" - 1 boks,
    • persille og dill greener - 25 gr.,
    • salt,
    • pepper.


    Matlaging fransk ostekrem suppe

    1. Skyll brystet, fyll med vann og la det koke i samsvar med alle regler med alt nødvendig krydder i omtrent 30 minutter.
    2. Skjær skrellet og vasket grønnsaker i små terninger. Stek deretter løk og gulrøtter i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
    3. Etter en halv time, fjern det kokte brystet, send stekte grønnsaker, potetbiter til buljongen og kok til potetene er myke.
    4. Avkjøl brystet og skjær i små biter.
    5. Når grønnsakene i suppen er helt myke, tilsett kyllingskiver, kremost og finhakket i suppen. greener. Kok under omrøring av suppen til osten smelter, ca 10 minutter.
    6. Pisk suppen med en blender til den er jevn, varm opp litt mer, hell i turen og server.

    Blant hele suppene, kan man skille ost - fløtesuppe. En rett med vesteuropeisk mat, har slått rot i russiske retter og nyter velfortjent respekt og popularitet. Denne første retten er kjent for sin enkelhet og hastighet på tilberedningen, et enkelt sett med produkter, utmerket smak og kaloriinnhold. Vi kan trygt si at dette er en vanlig rett. Noen ganger er det verdt å tilberede det for en forandring. Den tilberedes hovedsakelig med grønnsaker, reker, kylling.

    Ostekrem suppe er en ganske enkel, men velsmakende rett som mange restauranter og kafeer inkluderer i menyen. Ostelskere synes det er vanskelig å motstå aromaen av en slik suppe, dens omsluttende tekstur og delikate kremaktig smak. Det er desto mer behagelig fordi denne retten ikke er vanskelig å tilberede hjemme. Eksperimenter er tillatt i oppskriften, fordi ekstra ingredienser kan endres avhengig av smakspreferanser.

    Smaken på ostekremsuppe avhenger først og fremst av hvilken type ost som brukes.Denne retten kan tilberedes fra både harde og halvfaste varianter, men som oftest inkluderer oppskrifter prosessert ost. Den er svært løselig i vann og har en mer intens aroma. Kremostsuppe er ikke bare raskere, men også mer økonomisk.

    Kaloriinnholdet i retten avhenger også av hovedingrediensene.

    Hvis du ønsker å få diett suppe som et resultat, må du koke den i grønnsaksbuljong. Kaloriinnholdet i en porsjon i dette tilfellet vil være omtrent 60 kcal.

    Tilberedningen av hvilken som helst fløtesuppe begynner med det faktum at alle produktene blir kokt og hakket med en blender. I kokende vann eller buljong legges ingrediensene i den sekvensen som tilsvarer steketiden. Så hvis sammensetningen inkluderer kjøtt eller belgfrukter, må de lanseres først. Kremost tilsettes alltid på slutten. Myk bearbeidet ost trenger ikke males på forhånd, men ost av typen Druzhba gnides på et grovt rivjern.

    Det finnes et enormt antall alternativer for hvordan du koker ostekrem, og du kan alltid velge hva du vil.

    Kremostsuppe for enhver smak

    Klassisk tilberedningsalternativ. Viktige ingredienser:

    • bearbeidet ost - 200 g;
    • poteter - 3 stk;
    • gulrøtter - 1 stk;
    • løk - 1 stk;
    • paprika - 1 stk;
    • smør - 20 g;
    • greener;
    • salt og pepper etter smak.

    Vi rengjør, hakker og koker poteter, gulrøtter og paprika. Tøm buljongen. Skjær løk, stek i smør. Kombiner alle grønnsakene i en bolle, kvern med en blender. Om nødvendig kan du legge til litt mer buljong.

    Sett blandingen på bålet igjen, tilsett kremosten, vent til den smelter, og pass deretter gjennom blanderen for den resulterende massen. Det er alt! Det gjenstår bare å dekorere det med urter, tilsett salt og pepper. Ofte serveres denne suppen med krutonger eller kjeks hjemmelaget.

    Med sopp. Du trenger:

    • myk kremost - 120 g;
    • ostemasseost med urter - 120 g;
    • champignons - 200 g;
    • poteter - 2 stk;
    • gulrøtter - 1 stk;
    • løk - 1 stk;
    • solsikkeolje - 20 g;
    • salt og pepper etter smak.

    Vi renser, kutter og koker poteter og gulrøtter. Soppen min og kuttet i små tallerkener. Vi rengjør løken, hakker dem i halve ringer, steker dem med sopp i solsikkeolje. Slip poteter og gulrøtter med en blender, sett på bålet igjen, tilsett begge typer ost, vent til de løses opp.

    Bruk så blenderen igjen for å få suppen til å se ut som krem. Tilsett løk og sopp, kok opp, slå av. Den kokte retten bør få brygge i 10-15 minutter. Denne oppskriften på ostekrem suppe inkluderer cottage cheese med urter, som gir en uvanlig og deilig smak.

    Med kylling. ingredienser:

    • kyllingfilet - 300 g;
    • bearbeidet ost (eller et annet du velger) - 300 g;
    • poteter - 3 stk;
    • gulrøtter - 1 stk;
    • løk - 1 stk;
    • greener;
    • salt og pepper etter smak.

    Kok kyllingfileten til den er kokt i saltet vann (ca. 4 l). Så tapper vi buljongen, og skjærer kjøttet i terninger. Vi skjærer potetene i barer, hakker løk og gulrøtter, koker dem til de er møre i buljongen. Tilsett kyllingen og la koke noen minutter til, hvoretter vi legger den bearbeidede osten, rør alt med en blender til en kremet masse er oppnådd. Salt, pepper. Suppen er klar. Tilsett greener før servering.

    Med reker. Nødvendige produkter:

    • reker (frisk eller frossen) - 300-400 g;
    • bearbeidet ost - 300 g;
    • poteter - 4 stk;
    • gulrøtter - 2 stk;
    • løk - 2 stk;
    • solsikkeolje - 20 g;
    • greener;
    • laurbærblad;
    • salt og pepper etter smak.

    Vi renser grønnsakene, kutter og dypper i kokende vann. Gulrøtter og løk kan stekes, men dette vil øke kaloriinnholdet i retten. Etter at grønnsakene er kokt, tilsett kremosten og vend alle produktene til krem \u200b\u200bved hjelp av blendea.

    Tint og skrellet reker (de kan også stekes om ønskelig), legg i en kjele. Salt, pepper, tilsett laurbærblad og kok alt sammen i omtrent tre minutter. Fjern kjelen fra varmen. Server med urter. I tillegg kan du koke flere kongereker hver for seg og dekorere den ferdige retten med dem. Suppe, hvis oppskrift inkluderer reker, kan tilberedes ved å erstatte rekene med rød fisk.

    Ostekremsuppe ser ikke bare attraktiv ut, den er også et velsmakende, tilfredsstillende første kurs som behagelig diversifiserer ditt daglige kosthold.