Dagens utvalg av oppskrifter er dedikert til alle som har en søt tann, og spesielt til de som ikke liker å stå ved komfyren for mye. Søt lavashkake viser seg å være uvanlig rask og velsmakende, for den er faktisk på ingen måte dårligere enn den klassiske "Napoleon" med vaniljesaus eller banankrem. For matlaging trenger du de enkleste produktene, og til og med en nybegynner kokk, og enda mer erfarne husmødre, vil kunne sette sammen hele kaken!

Hvorfor lager pitabrød en god "Napoleon", fordi kakene til denne kaken er tilberedt på en helt annen måte enn usyrede kaker? Poenget er i subtiliteten til "kakene". For en klassisk kake må vi rulle ut den tynnere, jo bedre, men her er de allerede klare.

Og når den er gjennomvåt, blir den friske, nøytrale smaken deig søt og saftig.

Vi fyller på rundt pitabrød på forhånd. Det skal være minst 9 av dem for at kaken skal være høy nok, eller du kan ta 12. Velg rund tortilla eller rektangulært klassisk tynt pitabrød. I sistnevnte tilfelle må du kutte store ark i 2 eller til og med 3 biter.

Husk at jo tynnere pitabrødet er, desto flere lag skal være i kaken.

Så til å begynne med, la oss lage en deilig dessert fra lavash og kondensert melk i henhold til den enkleste oppskriften.

Raske oppskrifter: søt pitakake

Ingredienser

• Tynn lavash - 10 stk. + -
• Kondensert melk - 1 boks + -
• - 200 g + -

Tilberede en kake med kondensert melk

Husk at vi kutter store pitabrød og det skal være nøyaktig 9 kaker, og den tiende vil gå for strø. Hvis vi bruker runde pitabrød akkurat sånn. Hvis arkene er rektangulære, sørger vi for at de har nøyaktig samme størrelse.

For at kaken ikke skal skilles fra den klassiske "Napoleon", må improviserte kaker tørkes i en panne uten olje i ovnen eller på komfyren. Uten dette vil de bli "gummiaktige" når de er impregnert.

I en ovn forvarmet til 200 ° C, behold dem bokstavelig talt i 2-3 minutter og ta ut. Vi legger den oppå hverandre. Den siste, tiende kaken kan holdes litt lenger slik at den lett går i stykker.

Nå, mens pitakakene avkjøles, forbereder du kremen.

• Bland mykt smør med kondensert melk med en mikser på lav hastighet.
• Gradvis kan antall omdreininger økes, men ikke for mye, for ikke å bryte oljen i fraksjoner - i dette tilfellet vil kremen bli bortskjemt.

Hvordan samle en kake med kondensert melk og lavash

La oss begynne med å sette sammen kaken!

Vi belegger hvert lag og stabler kakene forsiktig på hverandre. Før du begynner å spre hvert lag med kondensert melk, press det tørre pitabrødet til stabelen for å tette det litt.

Vi lar kaken hvile, og vi begynner selv å drysse. Kjevle ut med en kjevle eller hakk det siste tørre pitabrødet med en kniv, og prøv å gjøre smulene veldig små, så desserten ser penere ut. Dryss dem først på toppen, deretter med en bred perlekniv.

Vi lar pitakaken med kondensert melkekrem trekke i 1-1,5 timer, først ved romtemperatur, deretter sett den i kjøleskapet i 3-5 timer, og helst over natten. I dette tilfellet vil desserten vise seg å være veldig saftig og velsmakende. God appetitt!

Cook Tips
Hvis det ser ut til at kremen ikke er nok og det kanskje ikke er nok til alle kakene, er det verdt å forberede impregneringen. For å gjøre dette, bland godt ½ kopp varm melk med 1 ss. Sahara. Hell hver kake med en slik søt melkesirup før du smører den med krem, noe som i dette tilfellet vil ta mye mindre.

Nå som alt er klart med en enkel oppskrift, kan du komplisere oppgaven ved å forberede en vaniljesaus til en søt pitakake. Med den vil smaken bli klassisk, for dette er den typen krem ​​som våre mødre og bestemødre brukte til Napoleon.

Lavashkake med vaniljesaus

Tilbered pitabrød som beskrevet i forrige oppskrift. Vi tar 10 eller 12 stykker etter ønske. Mens de tørkede kakene avkjøles, tilbereder du kremen.

Den kan lages med eller uten olje, som du vil. I det første tilfellet vil det være mer ømt, i det andre - mindre kaloririkt.

Kokekrem til pitakake

1. Vi bryter 4 egg og tilsetter 200 g sukker. Pisk alt til det er luftig.
2. Tilsett nå 40 g mel med vanilje på tuppen av en kniv.
3. Hell i 450 ml melk i en tynn stråle og bland med en mikser til det er jevnt.
4. Sett den resulterende blandingen på en liten brann og kok under kontinuerlig omrøring til den tykner. Konsistensen er lett å variere som du ønsker, bare å holde kremen på komfyren litt mer eller litt mindre.
5. Fjern fra varmen, avkjøl (for å fremskynde prosessen kan du sette en kjele i vann).

I utgangspunktet kan du på dette stadiet stoppe og bruke kremen akkurat slik. Eller, ved å kutte 200 g smør i biter, slå det forsiktig med den resulterende vaniljesausen. I dette tilfellet er det spesielt viktig at blandingen er helt avkjølt, ellers begynner smøret å smelte og kremen blir ødelagt.

Kremen kan lages av sjokolade, melk eller bitter, og av bananer med valnøtter - alt dette vil endre smaken på desserten radikalt, så vi velger vår egen versjon og eksperimenterer med hjemmelaget sødme.

Vi belegger kakene og dekorerer kaken med smuler, revet sjokolade eller frisk frukt. God appetitt!

Som du kan se, tilberedes en søt pitakake veldig raskt og enkelt! Skjem bort deg selv og dine nærmeste! God appetitt!

La oss fylle opp den kulinariske sparegrisen med en ny rask (eller, som mange sier, late) oppskrift på en deilig dessert - Napoleons oppskrift fra pitabrød med et bilde. Denne kaken er nok et bevis på at et kulinarisk mesterverk kan skapes i all hast, det er ikke nødvendig å stå ved komfyren hele dagen.

Sammensetning:

Tynn pitabrød - 1 stk;
Sukker - 2 ss. skjeer.
Melk - 250 ml;
Egg - 1 stk.
Hvetemel - 1 ss. skje;
Smør - 2 ss. skjeer;
Potetstivelse - 0,5 ss skjeer.

Tilberedning av Napoleon fra pitabrød:

Først trenger du en tunge vegger. Du må kjøre et egg i det, tilsett granulert sukker, sikt mel her og tilsett stivelse, hell deretter melk. Pisk den resulterende blandingen rett i en kjele til den er jevn.

Sett gryten med innholdet på ilden (liten). Kok opp massen under konstant omrøring og kok til den er tykkere. Tilsett deretter smør her og visp godt. Nå må innholdet i kjelen avkjøles. Lavashkrem til Napoleon er klar.

I mellomtiden må pene sirkler kuttes ut av pitabrødet (diameteren er ditt valg). Det bør være mange sirkler.

Send de tilberedte sirklene til en forvarmet og tørr stekepanne (i ett lag) og brun på begge sider til de er sprø. Disse sprø sirklene vil tjene som kakelag. Og tørk de resterende restene i en skillet og hakk dem i en separat beholder.

Nå kan du forme Napoleon -kaken av lavash. For å gjøre dette, ta en jevn tallerken og legg den første ristede pitabrødskorpen på den. Smør litt avkjølt krem ​​på den. Legg derfor ut alle kakene og smør dem med den tilberedte kremen.

Dekk toppen, så vel som sidene av kaken, med krem, og dryss deretter med pitabrødsmuler.
Send deretter retten med kaken til kjøleskapet over natten for å suge. Og om morgenen kan du allerede servere den til bordet.

Lavash Napoleon -kaken er klar.
Nyt måltidet!

Vil du ha ferie? Og grunnen, det virker som, og nei?! Så det spiller ingen rolle! Du kan enkelt fikse alt. For å glede deg selv og dine kjære med en deilig kake på 5 minutter, kan hver kulinarisk spesialist, selv en helt uerfaren. Fantastisk, delikat Napoleon-kake laget av lavash hjelper deg med å lage en trinnvis oppskrift med et bilde. Slike yummy vil bli spist i løpet av få minutter, og ingen vil engang forlate smuler! En fantastisk kake vil være en skikkelig velsignelse for de som venter på gjester. Ingen problemer eller bekymringer, alt gjøres raskt og enkelt. Tefesten blir kjempebra!

Nødvendige produkter:

- lavash - 2 pakker,
- kondensert melk - en krukke,
- smør - 150 g.

Hvordan lage mat fra et bilde trinn for trinn

1. Det er nødvendig å forberede pitabrød. Åpne pakken. Kjøpt pitabrød er veldig mykt, så det må tørkes. Derfor må produktet kuttes i biter. Størrelsen på bitene av pitabrød må velges uavhengig, alt avhenger av ønsket om volumet av kaken.




2. Sett de kuttede lavasharkene i ovnen i 3-5 minutter. Det er nødvendig for arkene å tørke.




Et ark skal ligge på toppen, som senere skal brukes til smuler, fordi det blir tørrere enn resten.






3. Hell kondensert melk i en bolle.




4. Riv smør. Send den til en kopp kondensert melk.




Bland kremen godt.






5. Smør arkene med pitabrød med ferdig krem.




6. Knus det tørreste lavashbladet i en separat bolle i smuler. Dryss den resulterende kaken med smuler. La det stå i kjøleskapet i en time.




7. Rask Napoleon -kake laget av lavash kan spises.




God appetitt!
Vi anbefaler også matlaging

Forbered de nødvendige ingrediensene. Hell melk i en kjele, tilsett egg og sukker.

Visp melk, egg og sukker grundig.

Tilsett stivelse og mel, bland alt grundig igjen. Det skal ikke være melklumper i melken. Massen skal bli homogen og først deretter sende gryten til lav varme.

Kok blandingen under konstant omrøring. På dette tidspunktet vil vaniljesausen være tykk og fristende. Vær veldig forsiktig da du kan brenne deg selv. Fjern fra varme. Hvis kremen likevel viste seg å være klumper, er dette ikke en grunn til å kaste den, du trenger bare å gni den gjennom en fin sil, og kremen blir lagret. Konsistensen til vaniljesausen vil være tykk, tett, søt, mør og glatt.

Lavash må deles i like deler: store eller små, runde eller firkantede - det er opp til deg. Tørk deretter lavashbitene i en panne. Du trenger ikke smøre pannen med noe, varme den godt nok og legg pitabrødet.

Stek pitabrødstykker i 30-40 sekunder på hver side.

Dekk deretter bitene av sprø lavash med avkjølt eller varm vaniljesaus og legg på hverandre, og danner en Napoleon -kake.

Smør det øverste laget av kaken med fløte og dryss med smuler av knust pitabrød på toppen.

"Napoleon" fra pitabrød, takket være vaniljesausen, viser seg å være mørt og veldig velsmakende. Den kan serveres umiddelbart. Jeg tror at dine nærmeste vil like denne desserten.

God appetitt! Lag mat med kjærlighet!

Venner, hvis du elsker søtsaker, men samtidig ikke har tid til å stå ved komfyren lenge, så lag en lat Napoleon-kake fra den ferdige. Dette er en rask oppskrift - på bare en halv time kan du unne dine nærmeste en deilig dessert!

Det høres fantastisk ut, men det viser seg at dette er mulig, du trenger bare å vite noen av triksene til dette mesterverket med hjemmelagde deilige bakverk. Selv om navnet på bakevarer kan betraktes som betinget, fordi "Napoleon" er tilberedt i henhold til denne oppskriften uten baking, er det ikke for ingenting at denne kaken kalles "lat". Grunnlaget for kaken er tynn armensk lavash. Kakene fra det ferdige pitabrødet må tørkes, og deretter smøres med vaniljesaus.

Takket være dette ferdige produktet vil du på bare en halv time tilberede en deilig godbit som ikke er bakt, men høstet. Selv en nybegynnervertinne kan takle det!
I tillegg er en slik kake fremdeles diett og krever ikke spesielle økonomiske kostnader, noe som er en like viktig nyanse. Dessuten er han på ingen måte dårligere.

Produktet er utrolig velsmakende, veldig mørt, moderat søtt, godt mettet. Det er rett og slett ikke noe bedre alternativ til hjemmelagde bakverk for å drikke te med familien!

Selv om et slikt produkt ikke engang skammer seg over å sette på et festlig bord. Jeg kan forsikre deg om at gjestene ikke engang vil gjette hva denne "Napoleon" er laget av.
Hvis du liker ideen om en rask og velsmakende kake, kan du etter samme prinsipp tilberede lignende produkter med andre kremer. For eksempel Napoleonskake med banan, smør eller.

Blant annet kan pitabrød smøres med kokt kondensert melk eller sjokoladepasta.

Det er tillatt å tilsette smakstilsetninger til alle kremer: sitron- eller appelsinskall, vanilje, rom eller kaffeekstrakt.

Jeg vil ikke plage deg lenger, la oss se hvordan du lager en lat Napoleon -kake av armensk lavash. For enkelhets skyld har jeg forberedt oppskriften i form av trinnvise instruksjoner med bilder.

Armensk lavash - 8 stk.
Melk - 1 l
Egg - 3 stk.
Mel - 3 ss. l.
Sukker - 150 g
Smør - 50 g

Etapper for å lage kaken "Napoleon" av lavash

1. Det anbefales å kjøpe lavash umiddelbart i en rund form. Runde tortillaer er fine. Men hvis du har store rektangulære ark, så klipp ut runde ark fra dem ved å bruke en tallerken med ønsket diameter.

Hvis pitabrødet er veldig tynt, bør antallet lag i kaken være mer. Fordelen i dette tilfellet er at en slik kake trekker raskere.

2. Skjær ut runde kaker av alt pitabrødet (jeg fikk 16 biter).

3. Tørk pitabrødet i en tørr stekepanne i ca 1 minutt (du trenger ikke tilsette olje!) Det er bedre å bruke en teflonbelagt panne.

4. Snu på den andre siden og også på middels varme, stek kaken til den er sprø (dvs. hver kake må være godt tørket).

5. La oss begynne å lage vaniljesaus. Ha egg og sukker i en kjele.

6. Visp eggene med en mikser til de er luftige og øk i volum.

7. Ha det siktede melet i eggemassen.

8. Og igjen, med en mikser, kna produktene til eggemassen tykner.

10. Sett kjelen på komfyren og over svak varme under kontinuerlig omrøring (for å unngå at det oppstår klumper), steker vi fløten til de første boblene dukker opp.

Fjern deretter kjelen fra ovnen og tilsett smøret. Rør så det smelter og sprer seg gjennom hele massen.

11. La oss begynne å montere kaken. Legg et ark pitabrød på fatet.

13. La oss gjøre en lignende prosedyre med alt pitabrød og fløte. Smør også sidene på kaken.

16. Dryss godt på kaken med malt pitabrød (ellers vil det øverste laget av kremen tørke ut, sprekke og få et ikke appetittvekkende utseende).

17. Send Napoleon-kaken til bløtlegging i 1-2 timer.

God appetitt!

Den late Napoleon -kaken laget av armensk lavash viser seg å være veldig velsmakende og mør, den smelter bare i munnen! Oppskriften vil være en livredder for deg når du ikke har ledig tid til å bake komplekse produkter.

Videooppskrift på Napoleon -kake fra lavash

Venner, jeg vil bli glad hvis du vurderer denne oppskriften, skriv om det i kommentarene dine. Det er veldig viktig for meg å vite din mening, dette vil gjøre nettstedet mer interessant og nyttig. Lik og klikk på de sosiale knappene - slik sier du takk til bloggen. Bli med i gruppen Tasty Cuisine i VKontakte, abonner på nye oppskrifter.
Med vennlig hilsen, Lyubov Fedorova.