Sprø kjeks er bra, ikke bare for å tilfredsstille sult. Selv om de takler denne oppgaven veldig bra. Disse små rødlige bitene kan være et flott tillegg til en rekke supper, salater og til og med drikke.

Øl snack

For øl er det best å bruke sprø rugbrødkjeks. Deres unike aroma er perfekt kombinert med maltsmaken til en populær drink. Å ha en slik forrett på hånden er ikke nødvendig å løpe til butikken. Fantastiske knasende kjeks kan tilberedes uten store problemer på egenhånd.

For dette trenger du: et brød med svart brød (litt foreldet), 35 gram vegetabilsk olje, 10 gram salt og en teskje malt krydder (koriander, gurkemeie, rød og svart pepper, zira, muskat og ingefær).

Å tilberede en slik rett er enkelt:

1. Først må ovnen varmes til 270 grader.
2. Mal krydder ved hjelp av en kaffekvern eller spesialkvern.
3. Skjær brødet forsiktig i små firkanter.
4. Legg alle bitene i en plastpose.
5. Hell dem med olje, og strø deretter salt og en tilberedt blanding av krydder.
6. Bind pakken og rist den godt. Så krydderne vil dekke alle bitene, og oljen vil hjelpe dem å trenge gjennom porene.
7. Dekk bakeplaten med pergament.
8. Legg brød firkanter på det i ett lag.
9. Plasser pannen på øverste hylle og vent 5-6 minutter.
10. Sluk brannen og la brødet være i ovnen i ytterligere 5 minutter.

Etter det vil de ferdige kjeksene bare måtte helles i en tallerken. Og så kan du trygt åpne en flaske velduftende ferskt øl og ha det moro.

Hvite kjeks

Gode \u200b\u200bsprø kjeks er også laget av en hvetebrød. De egner seg veldig godt til varm buljong, borscht eller ertesuppe. Alt du trenger å jobbe er en brød, litt salt, i tillegg til pergament eller klamfilm.

Teknologien for å lage kjeks inneholder flere påfølgende stadier:

1. Stafettpinnen må knuses med en vanlig kjøkkenkniv i terninger som er omtrent 1 centimeter store.
2. Dekk bakeplaten med folie eller pergament.
3. Legg skiver hvitt brød på toppen og fordel dem i ett lag.
4. Dryss lett med salt.
5. Varm bunnen av ovnen til 160 grader.
6. Legg kjelen nærmere ilden i 5 minutter. Så brødstykker blir stekt nedenfra.
7. Bytt til over ilden og la produktene stå i ytterligere 5 minutter, og legg dem vekk. Så den andre delen av kjeks vil også kunne brune.

Nå må det ferdige produktet helles i en ren bolle og la avkjøles litt. Etter det vil kjeks være helt klar til bruk.

Duftende tillegg

Ovnsnekker med hvitløk i ovnen er enda smakligere. En oppskrift med et bilde vil hjelpe deg med å forstå hvordan de skal tilberedes. Først må du samle på skrivebordet alle nødvendige produkter: et halvt brød (svart eller hvitt), 3-4 gram salt, 25 gram olivenolje og 3 fedd hvitløk.

Hvordan lage hvitløkskrutonger i ovnen? Oppskriften med et bilde demonstrerer flere påfølgende trinn:

1. Skjær brødet forsiktig i biter, som hver er delt i 4 deler. Få jevn lange striper med en tykkelse på ikke mer enn en centimeter.
2. Hakk hvitløken. For å gjøre dette kan du bruke en spesiell presse eller fin rivjern.
3. Hell olje i en dyp bolle.
4. Tilsett salt, hakket hvitløk i det og bland alt grundig.
5. Legg brød på en stekeplate.
6. Hell den med en velduftende blanding og rull den slik at bitene blir dekket med den på alle sider.
7. Sett kjelen i ovnen i 15 minutter.
8. Vend forsiktig hvert stykke og varm dem igjen i ytterligere 3 minutter.

Duftende, knasende og veldig smakfulle kjeks vil være et flott tilskudd til øl eller bare hjelpe til med å passere den lange kvelden.

Salte forrett

Etter å ha litt komplisert oppskriften, kan du koke de originale sprø kjeksene i ovnen. For å jobbe trenger du følgende ingredienser: 1 brød, 17 gram sesam og 50 gram olivenolje, 3 fedd hvitløk, 15 gram eddik, ¼ del av en middels løk, 10 gram salt, malt krydder (svart og sviende rød pepper, koriander, karri, ingefær) og noen tørkede italienske urter.

Alt gjøres veldig enkelt:

1. Først må du skjære brødet i små terninger. Alle velger størrelsen uavhengig.
2. Tørk de knuste produktene litt, send dem i 10 minutter til ovnen, oppvarmet til 120 grader.
3. Varm opp begge typer olje i en panne. Tilsett deretter eddik og finhakket løk med hvitløk til dem.
4. Så snart løken er brunet, tilsett alt malt krydder, bland godt og fjern det fra varmen.
5. Overfør tørket mat til en dyp tallerken.
6. Hell dem i den tilberedte aromatiske blandingen og bland grundig.
7. Legg de bearbeidede kjeksene på en stekeplate og send til ovnen. Der skulle de tørke litt og steke litt.

Det ferdige produktet å smake ligner delvis krydderet "Maggie". Med en slik aroma vil det være et flott tilskudd til en frisk buljong. Og hvis du vil, kan du bare gnage med matlyst.

Med ostesmak

Enhver husmor kan lage sprø kjeks i ovnen. Med hvitløk og ost vil de være et flott tillegg til den berømte ukrainske borschen. Dette vil kreve flere grunnleggende komponenter: en baguette (eller brød), 40 gram smør, 5 fedd hvitløk, friske urter og 110 gram parmesanost.

Oppskriften er veldig enkel og koker ned til flere sekvensielle trinn:

1. Skjær baguetten i tynne skiver.
2. Legg dem på en stekeplate og sett den i ovnen under grillen. Brødet skal tørke litt og lett brunt.
3. Slip oljen grundig med hakket hvitløk og hakkede urter på dette tidspunktet.
4. Snu baguettskivene på den andre siden, og smør den stekte delen med kokt aromatisk pasta og dryss revet ost over.
5. Plasser pannen igjen i ovnen.
6. Stek mat til osten smelter.

I prinsippet kan slike kjeks ganske enkelt spises, og nyte harmonien av aromaer. Selv om en tallerken med god borscht her heller ikke skader.

Enkleste måte

Det er en annen måte å lage hjemmelagde hvitløksprekker i ovnen. Oppskriften med et bilde uten olje i dette tilfellet er den enkleste. Det krever bare brød, salt og malt tørket hvitløk.

Prosessen med å lage en slik hjemmelaget "kirieshek" er som følger:

1. Skjær et brød med brunt brød i jevne biter.
2. Strø rikelig med salt og malt hvitløk.
3. Mal brød i skiver (eller pinner) i riktig størrelse.
4. Legg dem på en stekeplate og tørk i ovnen.

Det viktigste i denne virksomheten er ikke å tørke arbeidsstykkene. Ellers blir de rett og slett til en hel skorpe uegnet til mat. Med salt må du også være veldig forsiktig. Interessant er at krutonger tilberedt på denne måten beholder hvitløkssmaken mest av alt. I tillegg, på grunn av mangel på olje i oppskriften, kan de lagres i hvilken som helst pakke: folie (eller plast) pose eller en vanlig klutpose. Holdbarheten til slike produkter lar deg glede deg over deres utmerkede smak og utmerkede knase i lang tid.

Ved hvitløkinfusjon

Hver elskerinne har sine egne hemmeligheter. Derfor er det hundrevis av metoder som du får fantastiske kjeks med hvitløk i ovnen uten olje. Et av de mest interessante alternativene involverer følgende komponenter: brød (1 brød), pepper, tørket krydder (basilikum), salt, 4 små hvitløkhoder og et halvt glass kokende vann.

Forberedelsen av slike kjeks begynner vanligvis med brød:

1. En brød skal knuses i terninger med en tykkelse på ikke mer enn 1 centimeter.
2. Hell maten i en dyp bolle.
3. Tilsett salt, krydder, pepper og bland godt.
4. Hakk hvitløken fint eller klem den gjennom en presse, og hell deretter kokende vann over den og la den stå en stund. Noen minutter vil være nok til dette.
5. Hell brødbitene med den tilberedte infusjonen og bland så de kan suge hvitløksaromaen godt.
6. Legg produktene på en stekeplate og hold dem litt i ovnen, oppvarmet til 200 grader. For å unngå overdroing er det best å la døren stå åpen.

Slike kjeks vil være et flott tillegg til en frisk grønnsaksalat.

“Hvitløksbrød”

Det er enda lettere å lage hvitløkskrakkere i ovnen uten olje. En oppskrift med et bilde vil demonstrere alle finessene i denne prosessen. For arbeid trenger du: et brød med ferskt (eller litt foreldet) brød, salt, 5 fedd hvitløk og litt smør - bare for å smøre stekeplaten.

Fremgangsmåten i dette tilfellet er enkel. Alle kan håndtere det:

1. Først må en brød kuttes i jevne skiver som er omtrent halvannen centimeter tykke.
2. Skjær deretter hvert stykke over i flere stolper.
3. Fordel produktene nøye på en stekeplate. Tidligere skal den smøres lett med vegetabilsk olje.
4. Stekes i 10 minutter i ovnen til det er dannet en karakteristisk skorpe. Inne skal kubene forbli myke.
5. Snu hver brikke og gjenta prosedyren. Det må tas hensyn til at produktene ikke blir brent.
6. Riv fremdeles varme kjeks med hvitløk.
7. Ha alt i en dyp panne, tilsett salt og bland godt.

Med slike kjeks blir et glass øl en ekte glede.

1. Skjær brødet i skiver med en firkantet form med sider ikke mer enn 1-1,5 cm, ellers blir kjeksene stekt dårlig og ikke blir sprø. Selv om skjæremetoden ikke er viktig her, kan de skjæres i stenger, sugerør, langstrakte osv.

Council:

• Som erfarne kokker sier, er det mest passende brødet til hjemmelagde kjeks. Hvitt, langt brød, Borodino og andre vil ikke fungere. Men faktisk kan du lage krutonger perfekt av alt brød du liker best.
• Hvis du finner hakket brød på disken i supermarkedet, kan du trygt ta det, så mindre av arbeidet ditt blir brukt.
• Gårsdagens brød, litt tørket, når den hakkes vil den smuldre mindre og lettere å hogge. Du kan også ta deg et triks - legg et brød med ferskt brød i kjøleskapet et par timer før kokestart, slik at det slites til ønsket tilstand.

Du kan også tørke krutonger på en stekeplate i ovnen. Dette gjøres ved 100 ° C og snur også regelmessig.

Council:Slike krutonger kan suppleres med tørket eller fersk hvitløk. I tillegg kan fersk hvitløk umiddelbart stekes med kjeks, det vil gi den aroma og smak fullstendig.

Sprø kjeks er et flott tilskudd til salater, supper, buljonger og brus. Fra artikkelen vår lærer du hvordan du lager en velduftende hjemmelaget snack.

Crispy Oven Crackers

Disse krydret kjeksene har en spesiell smak på grunn av de naturlige krydderne som brukes i kokeprosessen. Prøv å lage dem i henhold til vår oppskrift, og resultatet vil overgå alle forventninger.

Hvordan lage kjeks:

• Ta ett brød med hvitt brød, skjær det i terninger og send det til tørk i en forvarmet ovn i ti minutter.
• Forvarm pannen og hell i tre ss oliven og en skje med sesamolje. Send dit en skje eddik, et kvarter finhakket løk og tre hakket fedd hvitløk.
• Bland separat en klype karri, koriander, ingefær og malt varm pepper. Tilsett en teskje salt og en blanding av italienske urter.
• Når løken får en gylden fargetone, tilsett krydder i pannen, bland og fjern den umiddelbart fra komfyren.
• Fjern kjeksene fra ovnen, overfør dem til en kopp og hell den aromatiske oljen. De bør blandes grundig slik at hver bit kan suge.

Sett kjeksene tilbake i ovnen. Om noen minutter får du et fantastisk tillegg til dine første kurs eller grønnsaksalater.

Rye kjeks

Her er en original oppskrift med soppsmak. Denne forrett laget av naturlige ingredienser kan serveres med drikke eller kyllingbuljong.

Slik lager du hjemmelagde kjeks:

• Skjær rugbrødet i strimler og legg i en dyp bolle.
• Slip eventuell skogsopp (tørket) til pulver. For dette formålet, bruk en kaffekvern, og legg det ferdige produktet i en krukke og lukk lokket.
•   slip også med en kaffekvern.
• Dryss fremtidige kjeks med pulver, slik at du for et brød rugbrød har to ss sopp og samme mengde hvitløk.
• Salt brødet, dryss det med vegetabilsk olje og sett i en forvarmet ovn i noen minutter.

Om ønskelig kan oljen erstattes med rømme - du vil også like resultatet veldig.

Mikrobølgeovn sennep sprakk

Heldigvis kan moderne kjøkkenapparater alltid hjelpe oss i et vanskelig øyeblikk. Så hvis for eksempel uventede gjester kom til deg og tok med drikke, kan du raskt tilberede en original matbit til dem. Pikant brødkrutonger vil være klare om ti minutter:

• Skjær det hvite brødet i små terninger og tørk det halvannet minutt i mikrobølgeovnen.
• Bland en sennep og bouillonkuben i en passende bolle (den kan erstattes med enkelt salt). Mengden krydder avhenger av brødmengden. Så for tre skiver trenger du en terning og to spiseskjeer sennep.
• Hell kjeks i en skål med krydder og bland. Etter det skal snacks sendes til mikrobølgeovnen i ytterligere to minutter.

Under tilberedningen må du nøye overvåke endringene i brødets farge, da det kan brenne når som helst.

Osteknekker

Disse vakre myke kjeksene går bra med alle typer øl og forsvinner øyeblikkelig fra bordet. Forbered deg derfor dobbelt så mye som de planla, og ring venner på besøk.

Hvordan lage kjeks med ost:

• Mos 150 gram smør med en gaffel og kombiner med 150 gram siktet mel. Rør maten til den blir til smuler.
• Riv 150 gram hard ost på et fint rivjern og tilsett det til resten av produktene.
• Hell fire ss mineralsk musserende vann i en bolle, tilsett salt, en teskje dill og rosmarin, to teskjeer sesam og en halv skje cayennepepper og ingefær.
• Elt en tykk deig, rull den til en ball, pakk den inn i en film og send den i kjøleskapet i en time.
• Når riktig tid har gått, skal deigen rulles i et lag på to millimeter og kuttes i biter. Husk at jo tynnere deigen, desto mer knasende kjeks vil vise seg.
• Overfør emnene på en stekeplate dekket med bakepapir og sett i en forvarmet ovn.

Etter et kvarter, når deigen reiser seg og blir brun, kan godbitene tas ut og overføres til retten.

Fiskekjeks

I dag kan du kjøpe snacks i butikken, men gjestene dine vil sette pris på hjemmelaget sprø kjeks mye høyere. Og dette er ikke overraskende, siden selvlagde forretter viser seg å være mye smakligere.

Slik lager du sprø fiskesmaksprekker:

• Skjær 250 gram rugbrød i skiver og tørk i ovnen.
• Ta en saltet sild, tar den, fjern huden, fjern store og små bein.
• 150 gram smør og tilberedt fiskefilet kuttet i skiver. Overfør produktene til en blenderbolle, tilsett en fedd hvitløk og hakk til de er jevn. Tilsett etter smak litt salt og malt pepper.
• Smør brødskivene med den resulterende fiskesausen og skjær dem i lange pinner.
• Riv 100 gram ost på et fint rivjern.
• Legg brødet på en stekeplate og stek det i en forvarmet ovn i ti minutter. Etter dette bør kjeks fjernes og drysses med ost.

Stek forrett i en varm ovn i ytterligere fem eller syv minutter.

Hjemmelagde kjeks

Denne oppskriften vil hjelpe deg med å tilberede en deilig tesnack. Du kan også servere den med hvilken som helst suppe eller buljong. Og vi vil tilberede sprø kjeks som følger:

• Mos to kyllingegg med 200 gram sukker. Legg til dem tre ss ryazhenka og en halv teskje slaked brus.
• Riv 200 gram frossen margarin, kombiner med 500 gram siktet mel og kvern produktene til de er knust.
• Bland tilberedt mat og elt elastisk deig.
• Del det ferdige produktet i flere deler, slik at du kan lage kjeks med en spesiell smak fra hver. Så for eksempel kan du bruke valmuefrø, vaniljesukker, sesamfrø, kandiserte frukter, tørket frukt og mye mer.
• Rull et stykke deig, legg fyllet på den og elt dem sammen med hendene. Gjør det samme med andre produkter.
• Form små brød fra emnene, legg dem på en stekeplate og sett i en forvarmet ovn for å bake i 20 minutter.

Når riktig tid har gått, tar du ut brødet, skjærer i skiver og sender det til ovnen igjen. Etter ti minutter slår du av ovnen og venter på samme mengde. Etter det kan krutonger fjernes, overføres til et fat og serveres med te eller varm melk.

Rosin kjeks

Hvis du vil glede deg over en godbit som er kjent for alle siden barndommen, må du lese nøye oppskriften nedenfor. Sprø kjeks med rosiner tilberedes veldig enkelt:

• Pisk to egg med en mikser med et glass sukker.
• Smelt 200 gram margarin på komfyren eller kombiner deretter med eggeblandingen.
• Fortynn noen dråper eddik i en halv teskje vann og tilsett resten av produktene. Send en halv teskje slaked brus der. Pisk ingrediensene med en mikser igjen.
• Sikt tre kopper mel og kombiner den med deigen. Tilsett også et glass rosiner (det kan om ønskelig byttes ut valmuefrø eller tørkede aprikoser).
• Elt deigen, del den i tre deler og hver rull i en "pølse". Stek brødet i en forvarmet ovn til de er gyldenbrune.

Etter omtrent en halv time, fjern "pølsene" fra ovnen, skjær dem i skiver og send billettene igjen til ovnen i ti minutter. Hvis du planlegger å servere en godbit til te, kan du forhindre det med strø sukker.

konklusjon

Sprø kjeks er en enkel, men samtidig veldig velsmakende godbit. Ikke bare voksne, men også barn er ikke likegyldige for ham. Les derfor oppskriftene som vi har samlet til deg i denne artikkelen, og forbered deilige og velduftende kjeks med forskjellig smak. Vi er sikre på at dine kjære vil sette pris på de nye godbitene og definitivt vil be om tilskudd.