Kish er en fransk rett. Quiche Loren blir vanligvis tatt som grunnlag - dette er en åpen kake med basis av hakket deig, som helles fra en blanding av egg, fløte og ost. I den klassiske versjonen er paien tilberedt med røkt bryst, kuttet i tynne terninger. Det er forskjellige varianter av quiche, fra Alsatian med stekt løk til alle slags grønnsaker, fisk og kjøttkombinasjoner.
Jeg tilbyr deg en av favorittene mine.

For testen:
200 g mel;
50 g smør;
1 egg
3 ss kaldt vann;
en klype salt.
(eller bruk et kjøpt butterdeig)

For fylling:
2 stilker purre;
200 g laks (fersk eller svakt saltet);
2 egg
100 ml krem;
80-100 g hard ost;
salt, pepper;
kirsebærtomater (valgfritt).

Bland det mykgjorte smøret med egget (bare med en gaffel, eller frys smøret og rasp det på et grovt rivjern). Tilsett vann, en klype salt, tilsett alt melet og elt deigen. Det er ikke nødvendig å oppnå spesiell enhetlighet. Rull til en ball, pakk inn en film og send i kjøleskapet i 30 minutter.
I oppskrifter som bruker premiummel erstatter jeg det med fullkorn, eller i ekstreme tilfeller (som her) med durummel (semola di grano duro).

Vask og hakk purre (bare de hvite og lysegrønne delene). Sauter i vegetabilsk olje til den er myk. Cool.

Ta ut deigen, rull til en smurt form. Topp med papir og dryss tørre belgfrukter - erter eller bønner (jeg hadde kikerter). Stekes i 10-15 minutter. Dette er nødvendig for at deigen ikke blir våt av væskefylla (selv om jeg ikke alltid gjør dette).
Ta ut av ovnen og avkjøl litt.

Del laksen i små biter og fjern beinene, bland med purre.
Om kvelden saltet jeg en liten porsjon fersk filet. Jeg tror at en annen fisk er passende her. Jeg møtte lignende paier selv med hermetiske (som sardiner eller saury).
For å fylle med visp, visp egg med fløte, tilsett ost, revet på middels rivjern. Tilsett en klype salt (hvis fisken din er fersk og osten ikke er for salt).

Samle quiche. Sett ned fisken med purre, hell fyllet og fordel osten jevnt. Legg cherrytomater (litt "dypp" dem). Du kan klare deg uten dem, men med tomater ser quiche mye mer spektakulær ut. Og de er veldig velsmakende i en bakt form.

Stekes i en forvarmet ovn til 180 * i 40-50 minutter til de er gyldenbrune.
Før servering kan du strø på friske urter.
Denne kaken er perfekt både varm og kald.
Du kan erstatte fisken med skiver stekt kylling eller bacon. Du kan lage en grønnsaksfylling (for eksempel fra brokkoli) eller legge til sopp. Bruk maten du liker best.

Matlaging en pai med laks og brokkoli (quiche Loren).

  Fyllingen kan være veldig mangfoldig. Alt vil avhenge av ditt ønske og preferanse. I enhver versjon er denne franske oppskriften på en åpen kake populær blant alle. Fra det spesifiserte antall ingredienser oppnås 6 til 8 porsjoner.

Ingrediensene

For testen:
   Mel-300g.
   Smør-150g.
   1 stk egg
   En klype salt.

For fylling:
   Laksestek (laks eller ørret) -300g.
   Brokkoli (frossen) -300g.
   Hard ost-150g.
   Salt.

For å fylle:   Krem-10% -200 ml. (Eller melk). 2 egg Hvitløk-2-3 fedd. Salt. Pepper.

1 FASE

Bland melet med en klype salt og tilsett hakket smør i terninger. Forkjøl oljen i fryseren (15min).
   Hakk melet med smør i en foodprosessor (7-10 sek.). Eller på bordet med en kniv. Det skulle vise seg å ha melesmuler.

2 FASE

Tilsett egget. Bland raskt i skurtreskene eller hendene.

3 FASE

Rull deigen til en kule, pakk den inn i klamfilm og sett den i kjøleskapet i 1 time.

4 FASE

Mens deigen avkjøles, klargjør du fyllet og fyllet til paien.
   Kast brokkoli i kokende svakt saltet vann og la koke i 1-2 minutter. Så tapper vi vannet.

5 FASE

Skjær laks eller annen rød fisk i biter.

6 STAGE

Riv osten på et fint rivjern og bland med laks og brokkoli. Lett salt.

7 FASE

Bland kremen med eggene for å helle. Tilsett hvitløken som føres gjennom hvitløkspressen. Tilsett salt og pepper.

8 FASE

Legg den kjølte deigen i formen (diameteren på formen er 26-28 cm) og fordel den jevnt langs bunnen av formen og sidene. Høyden på sidene av deigen er 3-4 cm.

9 FASE

Vi legger bakepapir på deigen, hell et glass tørre bønner på toppen av papiret. Vi satte inn ovnen forvarmet til 180-200 grader og stek i 15-20min.

10 FASE

Når sandbunnen for kaken er klar, fjern papiret med bønner og fyll kaken med fyll.

11 FASE

Fyll nå kaken med det tilberedte fyllet (bland blandet ferdig). Stekes på 180 grader 40-45 min. Fyllet skal tykne.

12 FASE

Pai med laks og brokkoli er klar. Dekk paien med et serviett og la den stå i 15-20 minutter. Bon appetitt!

Den er laget av shortcrust-kringle og ligner en stor ostekake fylt med fersk fisk og grønnsaker.

Det skal bemerkes at det er forskjellige måter å lage en slik kake på. Noen kulinariske spesialister bruker røkt bryst som fyll, i tillegg til kjøttdeig, sopp og mer.

Quiche med laks og brokkoli: en oppskrift på matlaging

Hvis du ikke vet hva bakverk du skal lage til festbordet, anbefaler vi å bruke den presenterte oppskriften. Når du overholder alle kravene, vil du definitivt få en deilig og tilfredsstillende fransk quiche med laks og brokkoli.

For å implementere denne oppskriften trenger vi følgende komponenter:

• fersk laks - ca 150 g;
• frossen eller fersk brokkoli - ca 100 g;
• hard ost revet på et stort rivjern - omtrent 100 g;
• hvetemel - 3 fulle glass;
• bakepulver - 5 g;
• smør - minst 250 g;
• middels fett kremlager - ca 250 ml;
• store friske egg - 2 i deigen og 3 i fyllet;
• olivenolje - bruk etter skjønn;
• svart pepper og salt - bruk etter din smak.

Lage shortcrust wienerbrød

Før du koker fransk quiche med laks, må du elte smørbrøddeigen. For å gjøre dette, slå egg lett med en gaffel, og kombiner deretter med mykt smør (du kan bruke hvilken som helst annen matolje) og bland godt. Til den resulterende massen tilsett bakepulver, en klype salt og hvetemel.

Alle ingrediensene blander seg inntil det dannes en jevn og jevn deig som ikke fester seg til fingrene. For å enkelt og enkelt danne quiche med laks og brokkoli fra den, legg basen i en bolle og sett i kjøleskap i 20-25 minutter.

I mellomtiden kan du begynne å tilberede fyllet.

Vi behandler fisk og grønnsaker

For å lage quichepai \u200b\u200bmed laks og brokkoli så velsmakende som mulig, bør rød fisk kjøpes bare fersk. Den vaskes grundig, fjerner mønet med bein og hud. Den gjenværende massen kuttes i middels biter.

Når det gjelder grønnsaken, helles den med kokende vann og holdes i den i seks minutter. Kok et slikt produkt ikke bør være, da det raskt vil falle fra hverandre.

Tilberedning av melk-egg fylling

Slik at under varmebehandling griper quissen med laks og brokkoli godt, helles den med en spesiell blanding. Det er gjort enkelt og enkelt. De resterende kyllingeggene slås kraftig med en mikser, og deretter tilsettes den tunge kremen, olivenoljen, pepper og salt. Alle produktene blandes på nytt for å oppnå en homogen melk- og eggemasse.

Når det gjelder den harde osten, raspes den og legges deretter til fyllet. Forresten, noen husmødre bruker dette produktet hver for seg, og drysser med det en allerede dannet tallerken.

Hvordan danne en fransk kake?

Quiche med laks og brokkoli og ost må dannes i en dyp form. Avkjølt legges i den og knuses deretter for hender, og skaper et ikke veldig tykt lag med sider på 5-6 cm. Etter det blir skiver av fersk laks og brokkoli blomsterstoffer lagt på basen.

På slutten helles hele kaken med melke-egg-blanding og drysses med revet ost (hvis den ikke ble lagt til fyllet).

Bakeprosessen i ovnen

Når fisken er dannet, sendes den øyeblikkelig til ovnen. I 45-50 minutter bakes det gelerte produktet ved en temperatur på 210 grader. Denne gangen skal være nok slik at fyllingen av quisjen griper tak i, og shortbread-deigen er helt kokt, den blir rosenrød og løs.

Vi serverer en fransk rett ved spisebordet

Etter avsluttet varmebehandling av den franske paien, tas den ut og avkjøles i formen. Deretter kuttes produktet vakkert og serveres til bordet med varm te eller en annen søt drikke.

En annen måte å tilberede franske kaker på

For å lage en deilig fransk pai med rød fisk og grønnsaker, kan du bruke forskjellige metoder for å helle den. Forresten, deigen til et slikt produkt kan ofte endres. Men uansett hvilke ingredienser du bruker til å elte det, er det viktigste at det viser seg å være sand.

Når det gjelder fylling av laks og brokkoli, kan det gjøres litt annerledes. Hvor nøyaktig, vil vi fortelle akkurat nå.

Å lage en homogen fylling for quiche

For å tilberede en mer delikat bakst, bør ingrediensene behandles litt annerledes enn i den første oppskriften.

Rød fisk vaskes grundig, fjerner huden, så vel som mønet med bein. Den resterende fileten spres i en blenderbolle og hakkes i en homogen oppslemming. Etter det, begynn å behandle brokkoli. Den legges i en bolle og helles med kokende vann (i fem minutter). Da knuses den også ved hjelp av en blender.

Så snart alle ingrediensene til fyllingen er behandlet, fortsett med tilberedningen av melkeeggfylling. For å gjøre dette, slå eggene godt med en visp, og kombiner deretter med krem \u200b\u200bog krydder.

Etter at alle komponentene er blitt blandet på nytt, tilsettes finrevnet ost, fiskemud og knust brokkoli-blomsterstander. Når du slår ingrediensene med en mikser, får du en homogen masse med synlige inneslutninger av laks og grønnsaker.

Hvordan lage en kake raskt?

En fransk quiche med en slik fylling dannes ganske raskt. Som i forrige oppskrift legges shortbread-deigen ut i en form og danner grunnlaget for en kake med høye sider. Etter det blir den gjennomboret flere steder med en gaffel og hele den tidligere tilberedte massen helles. I denne formen sendes det halvfabrikata umiddelbart til ovnen og bakes i en time, idet man observerer et temperaturregime på 200-210 grader.

Hvordan servere deilige kaker til bordet?

Server en ferdig fransk pai med en homogen fylling til bordet først etter at den er delvis avkjølt. Hvis du prøver å kutte quissen umiddelbart etter varmebehandling, vil den varme fyllingen renne ut, noe som gjør produktet ikke veldig vakkert.

Det anbefales å spise så uvanlige kaker med fisk og grønnsaker i en varm tilstand sammen med søt te.

For å oppsummere

Når du kjenner en trinnvis oppskrift for å lage fransk quiche med brokkoli og laks, kan du enkelt lage den samme paien, men bare bruke en annen fylling. Noen kokker, for eksempel fisk og grønnsaker, sprer syltet, fersk eller stekt sopp, strimler røkt brisket, oliven, oliven og andre ingredienser på deigen.

Dermed viser fantasi og bruker den samme oppskriften, kan du hver for seg overraske familiemedlemmene dine med uvanlige og veldig raske franske bakverk, som sikkert vil appellere til alle husstander.

Bon appetitt!

Trinn 1: tilbered smøret.

Vi tar ut smøret fra kjøleskapet og legger det på et skjærebrett. Skjær den i små biter med en kniv og overfør den til en fri plate. Vi setter oljen tilbake i kjøleskapet slik at den ikke smelter.

Trinn 2: tilbered deigen.

Vi får den kalde oljen fra kjøleskapet og overfører den til mikserskålen. Tilsett mel og en halv teskje salt til dette. Bland nå alt på middels hastighet til det dannes en smuldretur. Etter det bryter vi 1 egg og eventuelt tilsett renset vann med en spiseskje, bare is, da dette er en av betingelsene for å elte deigen. Igjen, bland godt til det er dannet en homogen masse.

Vi skal få en ganske tett deig. Derfor tar vi den ut av blenderskålen og med rene, tørre hender danner vi en ball. Vi skifter den over i en middels bolle og pakk den inn med fastfilm. Etter det la vi beholderen i kjøleskapet for å insistere og avkjøle etter 1 time

Trinn 3: klargjør brokkolien.

Vi vasker brokkolien under rennende vann og legger den på et skjærebrett. Ved hjelp av en kniv eller rene hender deler vi kålen i små blomsterstander og overfører til en ren plate.

Halv fyll den dype pannen med vanlig kaldt vann og sett på middels varme. Når vannet begynner å koke, lager du en liten ild og legg blomstringspannen forsiktig ut. Blancher dem i kokende vann til 5 minutter. Etter den tildelte tiden bruker du den spalte skjeen for å få brokkolien og overfør den til en ren bolle. Sett grønnsaken til side for å avkjøle til romtemperatur.

Trinn 4: tilbered laksen.

Vi vasker laksefileten under rennende vann og legger den på et skjærebrett. Ved behov bruker vi en kniv, renser vi fisken fra huden og deretter - kuttes i små biter. Vi forskyver fiskestykkene til en fri plate.

Trinn 5: klargjør kaken.

Vi tar ut den kjølte deigen fra kjøleskapet, frigjør den fra klamfilmen og legger den på kjøkkenbordet, knust med en liten mengde mel. Ved hjelp av en kjevle ruller vi testkulen i et tynt lag, tykt ikke mer enn 0,5 centimeter.   Umiddelbart etter det, forsiktig (slik at det ikke rives), skifter vi det til en ildfast form og danner fra den en kake med sider ikke mindre 2-3 centimeter.

Vi prikker kaken med en gaffel over hele overflaten slik at den ikke hever seg under bakeprosessen, og legger formen i fryseren i 15 minutter.   Etter den tildelte tiden overfører vi testkaken fra fryseren til ovnen, forvarmet til temperatur 200 ° C   og bake for 15 minutter   I løpet av denne perioden blir ikke kaken bakt, men den passer litt og vil tørke. Så slår vi av ovnen, og vi tar ut ildfast formen ved hjelp av kjøkkenhansker og legger til side for å avkjøle til varm tilstand.

Trinn 6: forbered eggemelkdressing til retten.

I en ren tom skål, knekk de resterende eggene, hell salt, malt svart pepper, muskat og hell fløte. Og nå, med en håndvisp eller en vanlig gaffel, slå litt til en homogen masse dannes.

Trinn 7: tilber quiche med laks og brokkoli.

Først av alt, spre filetbitene over hele overflaten på kaken. Så sprer vi brokkoli blomsterstander oppå fisken. Hell hele fyllet fra alle sider med eggemelkdressing og sett quisjen tilbake i ovnen, forvarmet på forhånd til temperaturen 180 ° C   bake for 30-40 minutter.   I løpet av denne perioden skal kaken dekkes med en gyllenbrun og begynne å tiltrekke seg alle med sin munnfull aroma.

Advarsel:   se etter konsistensen av flytende bandasje. Den skal bli tett og ikke lekke over sidene av parabolen. Umiddelbart etter det, slå av ovnen og ta ut skjemaet ved hjelp av kjøkkenhansker og sett til side for å avkjøle litt.

Trinn 8: Server quiche med laks og brokkoli.

Quiche med laks og brokkoli kan serveres ved middagsbordet varmt eller til og med kaldt, eller behandle alle på frokosten med te, eller i stedet for brød ved middagsbordet. Prøv det, jeg er sikker på at du vil like den. Tross alt er kaken veldig mør, aromatisk, velsmakende og lett.

Bon appetitt!

I tillegg til laks kan du legge laks, ørret, kummelaks og sockeye-laks til retten.

Hvis du bruker frossen brokkoli, kan du ikke tømme den, men bare tine den til romtemperatur.

Slik at kaken ikke stiger under bakeprosessen, kan du legge bakepapir på overflaten og legge vanlige tørkede erter på den. Da, under sin vekt, vil deigen ikke heve seg, og kaken blir glatt og vakker.

For å forhindre at deigen rives under rulleprosessen, kan testkulen legges på bakepapir, rulles litt opp til en tykk kake og deretter dekkes til med et andre stykke bakepapir. Og rull ut til vi får et tynt lag. Dermed vil deigen ikke bare ikke knekke, men det vil være mye lettere å flytte den til formen.

Trinn-for-trinn-oppskrifter for å tilberede quiche med laks og dens forskjellige alternativer

2017-12-18 Galina Kryuchkova

evaluering
  oppskrift

4647

tid
  (Min)

porsjoner
  (Personer)

I 100 gram av den ferdige retten

10 gr.

12 gr.

karbohydrater

   12 gr.

203 kcal.

Alternativ 1: Oppskrift på klassisk quiche med laks

Retter refererer til fransk mat og er et butterdeig. Hovedtrekket er at fyllet er fylt med fløte og egg. Kish med laks er et av alternativene til Lorraine paien.

Ingredienser til deigen:

• 120 gr. margarin;
• 1 egg
• 15 ml vann;
• 260 gr mel;
• 4 gr. salt.

For fylling:

• 250 gr laks;
• 170 gr sopp;
• 80 gr. løk;
• 150 gr. tomat;
• 30 gr grønne.

For å fylle:

• 170 gr ost;
• 210 ml krem;
• 3 egg.

Klassisk quiche med laks trinnvis oppskrift

Ta en praktisk skål hvor du skal elte deigen. Hell i det siktede melet.

Fjern margarinen fra fryseren. Gni den på et grovt rivjern.

Bland margarinspon med mel.

Pisk egget med vann og salt.

Lag en homogen masse mel, margarin og egg med vann og salt. Mos deigen med hendene.

Pakk den inn med festefilm og sett i kjøleskapet i 40 minutter.

Kok laksen i saltet vann med krydder.

Hakk løk og sopp, og stek deretter.

Ta fisken ut av buljongen. Skill kjøttet fra brusk.

Ta en form med en diameter på 25 cm.

Ta ut deigen og rull.

Legg melbollen i form for å få en kurv med sider. Skjær overflødig deig.

Legg fyllet på bunnen: biter av laks, løk med sopp og hakkede tomater.

Hvordan fylle Kombiner revet ost, egg og fløte sammen.

Hell blandingen sakte i fyllet.

Sett kishen med laks i en varm ovn (180 grader) i 45 minutter.

Noen oppskrifter bruker ikke egg til fylling.

Kirsebærtomater kan kuttes i to deler, og hakk store frukter i skiver.

Fransk kake er god varm og kald. Pynt quiche med urter og server.

Alternativ 2: Quick Cooking Quiche med laks

Den raskeste paien er hentet fra ferdig oppstekt butterdeig og salt fisk. De mest delikate påleggene er saltet laksebuk, dessuten er de rimelige.

Ingrediensene:

• 500 gr. ferdig deig;
• 300 gr lettsaltet laks;
• 50 gr grønn;
• 150 gr. ost (hard variasjon);
• 2 egg
• 50 gr olje;
• 5 gr. mel;
• 100 ml melk.

Slik lager du hurtig quiche med laks

Ta små porsjoner.

Fordel et ark butterdeig på et skjærebrett. La det tine.

Fordel deigen i bokser og trimm kantene.

Skjær skallet av laksen.

Legg fiskbitene på deigen i en form.

Hakk de grønne bladene på persillen og fyll dem med fisk.

Lag et fyll med melk, mel, egg og ost chips.

Sett minipaken i ovnen.

Legg et stykke smør på den tilberedte quiche med laks.
Ferdiglagde kurver selges også i butikker, og med dem blir tiden til å tilberede denne franske retten halvert.

Alternativ 3: Quiche med laks, løk, skinke og krydder

La oss kombinere fransk- og herrekjøkken, nemlig vi vil koke quiche med laks, løk og skinke.

Ingrediensene:

• 15 ml olivenolje;
• 250 gr - løk;
• 75 ml - mørkt øl;
• 300 gr (1 ark) ferdig butterdeig;
• 290 gr. laks (et suppesett med haler og hoder);
• 80 g skinke;
• 130 ml krem;
• 4 egg
• 20 gr. tørr blanding av urter;
• 220 g - ost;

Hvordan lage mat

Hakk løkringene og skinken med skiver.

Varm en panne med olivenolje.

Stek løken og skinken raskt.

Hell øl i produktene.

La småkoke til væske fordamper.

Vask laksen, fjern skallet fra bitene. Skrap massen fra brusken med en kniv, så får du stor kjøttdeig.

Legg ut deigen.

Legg ned løk med skinke i bunnen.

Pisk laks, melk, urter, egg og krydder grundig.

Hell løk og skinke med denne blandingen.

Stek quiche med laks og løk i 40 minutter til den er ferdig stekt.

Du har et produkt som kan brukes som mellommåltid. Fyllingen har en syrlig lukt av øl og røkt skinke, og laks og ost glatter krydderet ut. Tilsett hvitløk og varm paprika om ønskelig.

Alternativ 4: Quiche med laks og reker

Hvis familien din har en lidenskapelig kjenner av reker i noen form, må du huske å koke denne kaken. Du kan legge til fyllet og et sett med sjømat.

Ingredienser til deigen:

• 170 gr smør (smør);
• 270 gr. mel;
• 1 egg
• 20 gr. rømme;
• Salt og pepper.

For fylling:

• 1 blikkboks med laks;
• 200 gr. reker eller sjømat sett;
• 100 gr. ost;

For å fylle:

• 2 egg
• 25 gr grønn;
• 1 ss. melk.

Trinnvis oppskrift

Hell mel på et skjærebrett.

Skjær smøret i små biter og ha i mel.

Hakk smøret i melet med en stor kniv for å lage små smuler. Du kan bruke en mikser til dette formålet.

Knekk eggene, sjekk for friskhet, slå deretter med en visp og hell i smulene mel.

Tilsett en skje rømme til deigen. Rør sammen alle ingrediensene.

Form en ball fra en homogen masse, pakk den inn i en film og overfør den til et kaldt sted i 30 minutter.

Lag en kurv av deigen i henhold til formen. Pakk arbeidsstykket igjen med en film og send det til hyllen i kjøleskapet.

Ta laksen ut av boksen og mos den med en gaffel.

Kok reker i krydder.

Fjern arbeidsstykket fra kjøleskapet.

Dryss bunnen med revet ost.

Legg så laksen, et lag med ost og reker.

Hell quiche med laks med en blanding av melk, urter og egg.

Stekes i 30 minutter.

Dryss den herdede overflaten med biter av ost.

Hold gjenstanden i ovnen i ytterligere ti minutter for å smelte det øverste laget av ost.

Skjær den avkjølte paien i porsjonerte biter. Vær oppmerksom på at fyllingen i konteksten ser veldig appetittvekkende ut!

Alternativ 5: Russisk quiche med laks

La oss lage en åpen fransk kake med russiske tradisjoner. Til kurven lager vi butterdeig, og til fyllet tar vi laks, elvefiskkaviar (karpe) og kål.

Ingredienser til gjærdeig:

• 900 gr. mel;
• 500 ml hjemmelaget melk;
• 1 pose (7 g.) Av gjær;
• 270 gr. smør (bondekrem);
• 50 gr sukker;
• 2 egg
• 5 gr. salt.

For fylling

• 400 gr. laksefilet;
• 70 ml maisolje;
• 300 gr kaviar av elvefisk;
• 45 gr. gulrøtter;
• 40 gr løk;
• 50 ml tomatpuré;
• 250 gr kål.

For å fylle:

• 2 egg
• 70 gr. fetaost eller ost;
• 40 ml rømme.

Trinnvise instruksjoner

Varm smør og melk.

Tilsett der 100 gram mel, sukker og salt.

Rør en pose med tørr gjær i mel.

Hell melken med tilsetningsstoffer i melet med gjær.

Elt en tykk deig, legg den ved siden av en varmekilde og la den gjære.

Elt deigen og sett i kjøleskap i 20 minutter.

Kjevle ut en tynn kake i form av et avlangt rektangel fra deigen.

Smør en tredjedel av kaken med myk olje. Pakk den andre delen og koble kantene tett med hendene. Topp med olje igjen og pakk den gjenværende tredjedelen. Du fikk tre lag deig og to med smør.

Kjevle ut den "lille boken" med deig og smør.

Rull opp 4 ganger og rull crumpet igjen, men i ønsket størrelse.

Legg deigen i formen, la den stå og passe.

Vi fortsetter med klargjøring av fyllingen. Finhakk kålen og løken, rasp gulrøttene.

Skjær laksefileten i skiver.

Pisk kaviar (karpe, karpe) med en gaffel for å fjerne filmen.

Stek grønnsaker (kål, løk og gulrøtter) i olje.

Hell den fortynnede tomatpuré i grønnsakene og la det småkoke til de er møre.

Tilsett kaviar i den tilberedte kålen og rør om.

Legg fyllet i skjemaet.

Hell i kaviar med egg og slått med rømme.

Sett produktet i ovnen i 15 minutter.

Legg biter av laks på den herdede overflaten, og dryss ostespon på toppen.

Sett quiche med laks og ost i ovnen i 20 minutter.

Kontroller beredskapen og slå av brannen, la produktet stå i ovnen og avkjøle. Smør overflaten med olje og dekor med greener.
Du kan bruke en enklere versjon av fyllingen. Stek kål, gulrøtter og løk, og deretter lapskaus med laks. Bland produktene med ost, eggeblandingen og ha i en form.