Har du noen gang vurdert hvor mange deilige retter som kan tilberedes fra vanlig kål? Hvis ikke, la oss prøve å gjøre det sammen. Altså: surkål, saltet kål, fersk kålsalat, kålruller (og lat også), paier med kål, magert kålkoteletter, lachanorizo \u200b\u200b(gresk nasjonalrett med kål og ris), kålbrød, koreansk kål, etc. . I tillegg er kål en del av mange salater, noe som gir dem en smak av friskhet. Og selvfølgelig skal ikke alle glemme den berømte stuede kålen - en saftig, næringsrik og perfekt egnet rett for vekttap.

Hvor mange kalorier er det i stuet kål?

Vi vet alle at kål ganske enkelt er "gress", hvis kaloriinnhold ikke overstiger 28 kcal per hundre gram. Men når den slukkes, kan denne verdien øke flere ganger. Og hvis du teller hvor mange kalorier som er i stuet kål, tilberedt på tradisjonell måte uten å tilsette kjøttprodukter, så får vi et tall som er nesten firedoblet (tilsvarer 102,2 kcal).

Hvordan lage lavkalori stuet kål?

Dette er selvfølgelig ikke så mye, men du kan likevel redusere dette tallet. Hvordan? Det er en enkel måte å gjøre dette på. Det består i det faktum at vegetabilsk olje praktisk talt ikke brukes til å sy. Vi begynner å lage mat med det faktum at finhakket kål legges på en varm stekepanne, der er det litt "tørket opp", hvoretter du tilsetter lite fett kyllingbuljong og sauterte gulrøtter med løk (legg dem på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett). Stew under et lukket lokk over svak varme. Tilsett tomater, krydder og salt midt i kokeprosessen. Og noen minutter før parabolen er helt klar, legger du litt stekt mel i det - det absorberer overflødig fuktighet. Hvor mange kalorier tror du stuet kål tilberedt på denne måten? Tro ikke på det, bare 32 kcal per porsjon!

Kyllinggryte

Selv om oppskriften ovenfor ikke er dårlig i seg selv, men noen ganger vil du virkelig krydre kålen med kjøtt. Jeg lurer på hvor mange kalorier i stuet kål som da vil være mer? Ikke bli overrasket! Det viser seg at hvis du riktig velger ikke bare tilberedningsmetoden, men også ingrediensene i seg selv, da ikke energiverdien til denne retten vil ikke overstige 72 kcal! For å lage den stuede kålen med kylling, hvis kaloriinnhold er så lavt, også velsmakende, ta: ikke bare kylling, men brystet; ikke stek gulrøtter, men la dem gå; I prosessen med å lage mat, bruk sying, ikke steking. Vær oppmerksom på at et slikt kaloriinnholdende produkt som vegetabilsk olje ikke er inkludert i denne oppskriften. Derfor, til alle som følger en diett og nøye overvåker figuren sin, bør denne retten være passende.

Kål med kjøtt

Kaloriinnholdet i stuet kål med kjøtt kan selvfølgelig ikke være lite. I gjennomsnitt er den omtrent 210 kcal. Men det viser seg at dette tallet kan reduseres betydelig. Dette skjer på grunn av:

• riktig valg av kjøtt (oksekjøtt eller ikke fet svinekjøtt);
• bruk av kokekar med ikke-pinne-belegg;
• bruk av en minimumsmengde olje (1 ts bare for steking av kjøtt);
• forekomsten av sying (som den viktigste forberedelsesmetoden)

Hvis du følger alle disse reglene, vil du fra 500 g kjøtt, en halv gaffel hvitkål, ketchup, salt og krydder få en utmerket rett. Og når du blir spurt om hvor mange kalorier som er i stuet kål med kjøtt tilberedt i henhold til denne oppskriften, kan du trygt si: "Bare 95 kcal!"

Og til slutt

Til slutt vil jeg si at det ikke er noe umulig, du trenger bare å ønske deg, og du kan alltid finne fantastiske måter å redde kroppen din fra å overbelaste med ekstra kalorier. Moderne husholdningsapparater gir oss mange muligheter: steamers, sakte komfyrer, grillpanner. Det viktigste er ikke å være redd for å eksperimentere, og da slipper du å lage lunsj og middager med lite kaloriinnhold hver for seg. Fordi hele familien med stor glede vil spise alt du har forberedt. Det er så deilig!

Stekt kål er en av de sunne og kalorifattige rettene. Produktet er spesielt populært i vinter-vårperioden, når kroppen lider av mangel på vitaminer og næringsstoffer.

Næringsverdien til produktet

1. Basert på 100 gram av hovedingrediensen tilberedt i vann med gulrøtter og løk, men uten olje, er innholdet av fett, proteiner og karbohydrater henholdsvis 0,1 / 1 / 3,1 g;
2. Ernæringsverdien av kål tilberedt med sopp og med vegetabilsk olje: 0,5 / 2 / 3,4 g;
3. Oppvask med sopp, gulrøtter, tomatpuré og solsikkeolje: 2,7 / 1,5 / 3,7 g.

Stekt kål med kalori

Det er mange alternativer for å tilberede denne retten, og kaloriinnholdet avhenger av hvilken kål som er lagt til grunn.

Hvor mange kalorier i kål

Kaloriinnholdet i forskjellige typer kål kan være (kcal per 100 gram):

• hvithodet - 27;
• beijing - 16;
• savoy - 28,2;
• brokkoli - 34;
• brussel - 33,5;
• farge - 28,4;
• kålrabi - 42;
• rødhodet 24.1.

Hvordan beregne ernæringsverdien til en tallerken

Under bråkjøling øker kaloriinnholdet med 2-3 ganger. De totale verdiene kan beregnes som følger:

1. Hver tilførte komponent veies og dens brennverdi beregnes i henhold til de tilgjengelige tabellene. For eksempel bør 150 g gulrøtter legges i et fat. Kaloriinnholdet i 100 g er henholdsvis 33 kcal, 150 g - 49,5 kcal.
2. Nå må du legge opp kaloriene til alle ingrediensene. Dette vil være det totale kaloriinnholdet.
3. Vekten av oppvasken der retten er stuet, bestemmes separat.
4. Når parabolen er ferdig tilberedt, veies den og taren tas bort. Resultatet er vekten på den ferdige retten.
5. Nå er det totale kaloriinnholdet delt på den totale vekten og få kaloriinnholdet på 1 gram av retten.

Vær oppmerksom på at hvis vann tilsettes under kokingen, tas det også hensyn til vekten i den generelle beregningen, til tross for at det inneholder 0 kcal.

Kalorivariasjoner av braised kål

Nedenfor er indikatorene for ferdig stuet kål med tilsetning av forskjellige ingredienser:

1. En tallerken tilberedt i fett - 80-100 kcal.
2. Med ris - 106,8.
3. Å steike med grønnsaker øker fatets kaloriinnhold litt - opp til 38,5.
4. Tilsetningen av fisk øker heller ikke indikatorene betydelig - bare 64,8.
5. Ekorn med champignons, gulrøtter, persille og løk, kokt i en sakte komfyr - 41.4.
6. Med tilsetning av gulrøtter øker soppen og tomatpuré ytelsen til 24-38 enheter.
7. Kål stuet på vann uten kjøtt med tilsetning av gulrøtter og løk - 17-29 kcal / 100 g, avhengig av kålen tatt som basis.
8. Den samme oppskriften, men med tomatpuré og rømme (15%), vil bli mer kalorifattig - 53,9.
9. En tallerken laget av blomkål i olje med kremost, bønner og egg - 65.1.
10. Med tomat - 99,30.
11. Med tomater og zucchini - 37.1.
12. Med poteter - 124,99.
13. Med østerssopp - 61.15.

For at retten forblir diett, og kaloriinnholdet i stuet kål ikke vokser eksponentielt, er det viktig å velge ikke-næringsrike tilleggsingredienser. Du kan for eksempel velge spesielle. De kompletterer stuet kål perfekt og hjelper deg å oppnå stor suksess med å miste vekt.

Å tilberede stuet kål med kjøtt øker fatets kaloriinnhold betydelig:

• med kylling opp til 154,84 enheter;
• med svinekjøtt opp til 144,53 kcal;
• storfekjøtt opp til 158,52;
• pølser - 130;
• med hakket kylling - 102,2;
• lapskaus med kjøtt og med tilsetning av ingefær - 63,0;
• med en kalkun - 57,6;
• pølse (jaktpølser) - 150;
• kyllingbryst - 80,2;
• med svisker og kylling - 61,8;
• med kyllingbiter (ventrikler) - 57.4.

Det er også verdt å merke seg at et hvilket som helst alternativ med tilsetning av kjøtt vil være mindre nyttig enn en rett laget bare av grønnsaker. I tillegg til å øke kaloriinnholdet i stuet kål, øker i de fleste tilfeller andelen fett, og dette påvirker ikke bare effekten av vekttap, men også på helsen generelt. Forsøk å velge type kjøtt, som er kjent for sitt lave fettinnhold og samtidig rik på andre nyttige stoffer - for eksempel kalkun eller storfekjøtt.

Kokt kål er en av de mest populære rettene i noen land i Øst- og Vest-Europa, det er uunnværlig i mat fra russere. Denne retten har sin egen unike smak og er samtidig utrolig nyttig, siden hovedingrediensen - hvitkål, har mange nyttige stoffer i sin sammensetning. Stekt kål er en selvforsynt matrett som kan mette menneskekroppen, den tilberedes i en stekepanne, i ovnen og sakte komfyr, men svaret på spørsmålet er hvor mange kalorier i stuet kål som er de som bryr seg, først og fremst om figuren sin.

Nyttige egenskaper stuet kål

Før du teller kalorier og snakker om hvor mange kalorier i stuet kål med smør, og det er slik de fleste husmødre lager mat, er det verdt å merke seg at stuet kål er veldig nyttig. Som for fersk kål, inneholder den noen B-vitaminer, askorbinsyre og nikotinsyre, vitamin A, C og andre. Mineralsk sammensetning av stuet kål som inneholder fosfor, klor, sjeldent selen og andre mikro- og makroelementer er også rik. Fiber, som er inneholdt i stuet kål, absorberes perfekt og har en gunstig effekt på tarmen. Det kan spises uten begrensninger, med unntak av noen sykdommer i mage-tarmkanalen i den akutte fasen.

Stekt kål med kalori

Når vi snakker om kaloriinnholdet i produktet, er det verdt å merke seg at det kommer an på hvordan du koker stuet kål. Så kaloriinnholdet i stuet kål med vegetabilsk olje - det vanligste produktet i denne serien, er omtrent 90 kcal per 100 gram, men hvis vi snakker om hvor mange kalorier i stuet kål på vann, så er dette omtrent 50 kcal som inneholder 100 gram ferdig retter. Når vi snakker om hvor mange kalorier i stuet kål uten olje, snakker vi om en diettrett, fordi kaloriinnholdet i stuet kål uten olje ikke er betydelig.

For å gjøre parabolen mer smakfull, inneholder den forskjellige tilsetningsstoffer, og ganske ofte må ernæringsfysiologer svare på spørsmålet, hvor mange kalorier som er i stuet kål med kjøtt. Det er definitivt vanskelig å svare på dette spørsmålet, fordi kaloriinnholdet i stuet kål med kjøtt avhenger av selve kjøtttypen. Hvis du har i form hvor mange kalorier som er i stuet kål med kylling, for eksempel, så avhenger det hele av hvilken del du bruker til matlaging. Det er en ting hvis vi snakker om hvor mange kalorier som er i stuet kål med kyllingbryst, som er omtrent 60-65 kcal per 100 gram, og en annen ting hvis du bruker kyllingrødt kyllingkjøtt med hud. I dette tilfellet øker kaloriinnholdet i stuet kål med kylling betydelig.

Gitt det lave kaloriinnholdet i storfekjøtt, er mange interessert i hvor mange kalorier som er i stuet kål med storfekjøtt. Kaloriinnholdet i stuet kål med storfekjøtt gjennomsnittlig 115 kcal, men dette tallet er også veiledende. Hvor mange kalorier er det i stuet kål med poteter - et slikt spørsmål bekymrer også kjennere for en god figur. De stiller seg også spørsmålet, hva er kaloriinnholdet i stuet kål med pølse, og dette, avhengig av forskjellige pølser, er 105-110 kcal per 100 gram av retten. Det høye kaloriinnholdet i stuet kål med svinekjøtt er omtrent 150 kcal, og dette er langt fra en kostholdsrett.

Hvis du vil organisere et kosthold, bør du vite hvor mange kalorier i den stuede kålen i vannet, selv om du kan bruke sopp for å forbedre smaken. I dette tilfellet må du svare på spørsmålet, hvor mange kalorier som er i stuet kål med sopp. Kaloriinnholdet i stuet kål med sopp er omtrent 100-120 kcal, men dette avhenger av forskjellige soppstoffer og ingrediensene som brukes til å steke dem.

Gitt det lave kaloriinnholdet i gulrøtter, og å telle hvor mange kalorier som er i stuet kål med gulrøtter, og dette er ikke mye mer enn 50 kcal, kan du trygt inkludere parabolen i kostholdet. Kaloriinnholdet i stuet kål med gulrøtter og løk ligger i samme område, og dette er også en god løsning for kostholdsmat. Informasjon om hvor mange kalorier i stuet kål med tomatpuré er også med på å gjøre en konklusjon om fordelene med kål for en figur, men den inneholder ikke mer enn 40 kcal per 100 gram, og den inneholder bare 30 kalorier.

Kålretter som er kjent fra barndommen, mister ikke populariteten og fortsetter å vises på bord. Både surkål og stuet kål krever nesten ikke andre ingredienser, bortsett fra krydder og tilsetningsstoffer, som ikke kan sies om kålruller. Stuvet kål generelt kan inkluderes i kategorien pisket mat: det tar ikke så mye tid og absolutt ikke halvparten av kjøleskapsproduktene, inkludert så sjeldne ingredienser som avokado og andre liker det. Det er nok å hogge hvitkål, hell den i pannen, krydre den med krydder og løk etter smak, og la den sive under lokket med litt olje eller vann. Resultatet er en smakfull og velduftende rett som kan hjelpe i møte med en katastrofal tidsmangel. Og i det minste av disse hensynene er det verdt å finne ut hvor mange kalorier som er i stuet kål. Gitt det faktum at denne grønnsaken regnes som kosthold, er det interessant å vite om en slik rett også kan klassifiseres som lett og ikke skadelig for figuren. Og hvis ikke, så hvor ofte er det tillatt å bruke, med hva og når.

Hvor mange kalorier i stuet kål

Den viktigste komponenten i stuet kål, uansett hvor mange de havner i retten, er selvfølgelig selve kålen. Vanligvis velges fersk hvitkål til en slik rett, helst bare kuttet, fersk og knasende. På selve kålen er kaloriinnholdet per hundre gram bare 28 kcal, noe som automatisk setter det i listen over produkter med negativt kaloriinnhold, siden det bruker mer energi enn det som kreves for “vekt” -indikatoren. Til tross for at 67% av energiverdien er okkupert av karbohydrater, og bare 26% er okkupert av proteiner, er det ikke nødvendig å være redd for en slik distribusjon. Som de fleste grønnsaker, med unntak av poteter, er kålkarbohydrater merket "komplekst", og er derfor tillatt for daglig bruk. Selv om behandlingen deres ikke skjer like raskt som i enkle, forårsaker de ikke en insulinreaksjon, og det er derfor ingen kraftige økninger i sukker i blodet, noe som til slutt tvinger sukkeret til å bli trukket ut av kroppens tilgjengelige reserver, og forbrenning av fett. Slike karbohydrater er vanligvis rike på pektin, fiber og glykogen, noe som samtidig forbedrer funksjonen i fordøyelseskanalen. Det er av denne grunn at det å gi spørsmålet om hvor mange kalorier som er i stuet kål og andre grønnsaker ikke er fornuftig med tanke på frykt for form og frykt for alle produktene som er "tyngre" tyngre enn to eller tre kalorier, men av hensyn til å kjenne til spesifikke tall på lage en daglig meny etter beregning av det daglige kaloriinntaket, utover hvilket du ikke kan gå. I tillegg hjelper fiber med å slukke en akutt sult, slik at du kan føle deg mett i lang tid, men uten unødig alvorlighetsgrad, som er typisk for overspising. Derfor er det bedre å til og med ta en matbit med sammensatte karbohydrater slik at du etter en halv time ikke vil kaste noe i magen igjen.

I tillegg til egenskapene relatert til komplekse karbohydrater som helhet, har kål en rekke andre positive aspekter som overføres til den stuede versjonen. Kanskje, i tilfelle av hvitkål, er dette vanligvis det mest kostholdsvalget når det gjelder metoden for varmebehandling: bare dampede kålruller med grønnsaker eller surkål er lettere. Og det siste skaffer forresten til og med nye funksjoner som ikke kan ignoreres. Som et resultat av startkulturen tilsettes vitamin K også til den kjemiske sammensetningen av hvitkål, noe som er nødvendig for å normalisere hastigheten av blodkoagulasjon. I prosessen med å slukke reduserer nyttige bestanddeler noe, men ikke så mye som å vurdere at denne retten ikke bærer noe godt for kroppen. Juice som skilles ut fra kål hjelper til med å lindre tilstanden med gastritt og magesår, og renser også fordøyelsesprosessen, og ordner arbeidet med hele mage-tarmkanalen. Igjen fører dette til en akselerasjon av stoffskiftet og følgelig vekttap, og får deg derfor til å være oppmerksom på kålen, ikke bare folk som ikke er fornøyd med figuren, men til og med diabetikere og overvektige. Når det gjelder blodsukkernivået, er kål dessuten helt trygt - både stuet og dampet.

Kalorier i stuet kål er vanligvis rundt 42 kcal hvis retten består av gulrøtter, en liten mengde vegetabilsk olje, tomatpuré eller ferske tomater, og selvfølgelig selve kålen. Ganske utbredt er muligheten for stuet kål med kjøtt, hvis kaloriinnhold allerede flyter i området fra 70 til 200 kcal per hundre gram produkt. En entydig figur kan ikke kalles, siden du kan velge absolutt noe kjøtt. Den letteste er selvfølgelig kylling: den absorberes lettere av kroppen, selv om den ikke er underordnet de tyngre arter når det gjelder protein og kjemisk sammensetning, og har også en ganske liten prosentandel fettinnhold. Kaloriinnholdet for stuet kål med kyllingkjøtt er 77 kcal per hundre gram av produktet. Ideell til en slik oppskrift kan bare være kaloriinnholdet i stuet kål med sopp, som viser en verdi på 35 kcal per hundre gram, men ikke alle vil være fornøyde med denne kombinasjonen: noen mennesker trenger å spise noe fra en kjøtt- eller fiskegruppe til lunsj. Derfor er det verdt å umiddelbart indikere kaloriinnholdet i stuet kål med svinekjøtt eller storfekjøtt. Hvis du velger magre skiver uten høyt fettinnhold og ikke bry deg med mengden vegetabilsk olje i pannen, kan du få indikatorer på henholdsvis 215 kcal og 176 kcal. Dette er utvilsomt ikke et alternativ til middag, hvor du ellers kan sette kål med kylling, men det er helt akseptabelt til middag, fordi svinekjøtt og storfekjøtt er veldig næringsrike kjøtttyper.

Stekt kål i kostholdet til de som følger figuren

Avhengig av ingrediensene som brukes i parabolen, vil kaloriinnholdet i stuet kål hoppe betydelig, gi ut enten veldig kostholdsindikatorer, eller tilrå å være forsiktig med det. Gitt fordelene med kål innen kostholdsmetoder og effekten på fordøyelseskanalen, kan det selvfølgelig ikke ignoreres i ens eget kosthold: få andre grønnsaker kan skryte av en slik effekt på overflødig vekt og metabolisme. Og selvfølgelig er det ikke alle som er i stand til å spise ren stuet kål, av og til fortynne den med sopp eller andre grønnsaker. Kaloridestuvert kål- og kjøttalternativ er kanskje ikke det mest ideelle, men det er akseptabelt om morgenen. Dessuten kan det gjøres enda enklere hvis stuet kål ikke brukes til å sy. Et slikt triks vil redusere kaloriinnholdet i stuet kål, selv for spesielt tunge kjøttvariasjoner. For eksempel føles en oppskrift med storfekjøtt bedre med så mye som 40 kcal, som nå gir ut 132 kcal i stedet for 176 kcal. Og for en enkel surkålstuing vil kaloriinnholdet vise 65 kcal per hundre gram for en tallerken med løk og gulrøtter uten andre tilsetninger. Pluss at eddikinnholdet i surkål vil være en god bonus til fettforbrenningsprosessen lansert av grønnsaken selv.

Et punkt er bare verdt å vurdere før du steker stuet kål, inspirert av dens gunstige egenskaper: i store mengder kan denne grønnsaken forårsake flatulens, gjæring i tarmen og økt gassdannelse. Bivirkninger elimineres ved å tilsette dill, anis eller karvefrø i surkål, samt begrense delene.

Kål er en av de mest populære grønnsakene for de som følger figuren og holder seg til det grunnleggende om et sunt kosthold. Den inneholder veldig få kalorier. For eksempel er næringsverdien til den mest populære hvitkålen bare 27 kalorier. Det må huskes at i løpet av tilberedningen kan kaloriinnholdet i en grønnsak øke mange ganger. For at det kokte produktet skal ha et lavere kaloriinnhold, bør ikke kjøtt brukes. Det er bedre å foretrekke grønnsaker og sopp som en ekstra komponent.

VIKTIG å vite! Fortuneteller Baba Nina:  "Det vil alltid være masse penger hvis du legger den under puten ..." Les mer \u003e\u003e

  Sunn stekt kål

Brettet kål er ikke helt egnet for de som spiser et sunt kosthold. Kaloriinnholdet kan imidlertid justeres. Dette kan gjøres ved å redusere oljeforbruket når du steker grønnsaker. For disse formålene er det bedre å bruke en pinne uten pinne. I tillegg er det oppskrifter der grønnsaken er kokt uten solsikkeolje og til og med salt.

Ytterligere komponenter i parabolen bør hovedsakelig bestå av grønnsaker. Hvis du koker en rett med tilsetning av kjøtt, vil de ekstra kaloriene ha en negativ innvirkning på figuren. For å redusere kalorier, bør du tilberede en rett med surkål.

For å bestemme ernæringsverdien til hele retten, er det viktig å ta hensyn til kaloriinnholdet i grønnsakssorten.

Noen ganger kan du finne en beskrivelse av kostholdet, som er basert på bruk av stuet kål. Overholdelse av denne mono-dietten er helsefarlig, siden grønnsaken ikke inneholder alle nødvendige næringsstoffer for normal funksjon av kroppen. Derfor, etter en uke, føler en person et sterkt sammenbrudd, svakhet, vitaminmangel utvikler seg, og metabolismen bremser.

Raskedager er et godt alternativ til dietter. Ernæringsfysiologer anbefales ikke å losse på denne måten i mer enn 3 dager.

Følgende er et eksempel på en fastende dag med kål. Totalt er det nødvendig i en dag å spise omtrent 1,5 kg grønnsak, og dele dette volumet i flere måltider. Hvis oppblåsthet er observert, kan du bruke bokhvete og brun ris. Blant drinkene på denne dagen er en rosehip-buljong, grønn te, stille vann tillatt.

  Ernæringsverdien til en grønnsak med forskjellige ingredienser

Kaloriinnholdet i stuet kål, nivået av proteiner, fett og karbohydrater i sammensetningen avhenger direkte av metoden for tilberedning og komponenter.

  matlaging

Til tross for at stuet kål er en tallerken med ganske kaloriinnhold, er det forskjellige måter å tilberede grønnsaker på som passer for de som holder seg til prinsippene for et sunt kosthold.

Oppskriften på en diettrett er ganske enkel:

1. 1. Kål (1 kg) er hakket. Etter det må du mase det litt.
2. 2. Gulrøtter (300 g) gnides på et grovt rivjern.
3. 3. Finhakket 100 g løk.
4. 4. Alle grønnsaker skal blandes og tilsett 30 g olivenolje. Sett ut over svak varme.
5. 5. Når grønnsaken blir mykere (etter ca. 20 minutter), tilsett 300 g finhakket tomater, 8 g salt, 4 g svart pepper.
6. 6. La det småkoke til den er ferdig stekt i 20 minutter.

  Stew surkål

Surkål med tomat er mer å foretrekke for å sy en grønnsak på grunn av at den inneholder mye mindre kalorier enn fersk.

Trinn for trinn oppskrift:

1. 1. Den ene løken må skrelles og skjæres i halve ringer.
2. 2. Forvarm 1 ss. l. vegetabilsk olje. Stek løken til den er gjennomsiktig i 5-8 minutter.
3. 3. Surkål (1 kg) tilsettes løken og stekes i 10 minutter. Tilsett deretter 2 g laurbærblad og svart pepper med erter.
4. 4. Kål helles med ett glass vann slik at den knapt dekker grønnsaker. La småkoke i en halv time over svak varme.
5. 5. Tilsett 1 ss. l. tomatpuré og legg stuing i ytterligere 30 minutter.
6. 6. Etter å ha skrudd av retten, pepper og tilsett 5 g sukker.

Til tross for den høye ernæringsmessige verdien av stuet kål, kan den konsumeres av alle. Det viktigste er å bruke tilleggskomponenter med lite kalorier og redusere mengden salt og olje.