Saint-6-2017

Diettegenskaper av agurk og tomatsalat:

Det sier seg selv at kostholdet til denne salaten skyldes de gunstige egenskapene til agurker og tomater.

agurk:

Agurk - en unik vegetabilsk, som ikke inneholder noen substans som kan forårsake allergi. Den tilhører lette produkter, slik at den kan brukes i nesten ubegrensede mengder, uten frykt for vektøkning. Gurka tilfredsstiller godt sult, fordi det på grunn av volumet strekker det seg veggene i magen, noe som gir en følelse av metning.

Agurker inneholder 95% vann, noe som betyr at de rener nyrene perfekt, ikke overbelast bukspyttkjertelen og er et naturlig adsorbent som nøytraliserer skadelige stoffer.

Gurkesaft løser steiner i galleblæren og gallekanalene. Men her må du være forsiktig. Når du bruker en stor mengde juice, kan du begynne bevegelsen av steiner, noe som forårsaker komplikasjoner av en annen natur. Agurker er i stor grad bundet til kalium og natriumioner for deres rensende egenskaper. Den første i sammensetningen er mye større enn den andre, noe som gir en mild vanndrivende effekt.

Agurker er rike på fiber, noe som bidrar til å rense tarmene når avføring er forsinket.

Agurk forbedrer proteinfordøyelsen, derfor er det et godt tillegg til kjøtt- og fiskeretter. Denne grønnsaken er et utmerket middel for å forebygge sykdommer i skjoldbruskkjertelen, siden 100 g agurker inneholder 3 μg jod, som nesten helt absorberes av kroppen.

Daglig forbruk av agurker anbefales for personer med langsommere metabolisme. De inneholder folsyre, noe som bidrar til å redusere appetitten, da den inneholder insulinlignende substans. Av samme grunn normaliserer agurker blodsukkernivået og forhindrer prosessen med omdannelse av karbohydrater til fett.

tomat:

Utmerket smak av tomater, ingen i tvil. Imidlertid er deres fordeler ikke begrenset til dette. De inneholder et stort antall gunstige stoffer for kroppen, inkludert protein, glukose, fruktose, sukrose, mineralsalter og karoten. Tomat kan uten overdrivelse bli kalt en rekord blant grønnsaker med hensyn til innholdet av jernsalter. Apple og sitronsyrer, som er en del av tomat, bidrar til økt appetitt, magefunksjonen, og hemmer også den vitale aktiviteten til patogene bakterier i tarmen.

Ikke mindre nyttig er tomatjuice, hvorav 250 ml inneholder 1 mg karoten, som i mennesker omdannes til vitamin A. Folk som regelmessig forbruker tomater om sommeren og høsten, vil føle seg bedre om vinteren og våren enn de som ikke gjør det.

Det er en enkel måte å avgjøre om kroppen har nok vitamin A. For å gjøre dette, fra et lyst rom, gå inn i mørket og telle hvor mye

det tar deg tid til å bli vant til mørket. Hvis det tar mer enn 6 sekunder, betyr det at kroppen er mangelfull i vitamin A.

Tomater er rike på vitaminer B1, B2, B6, C, PP, K, folic og pantothensyre, biotin, inositol. De er anbefalt for diett og baby mat. Tomater er uunnværlige for fedme, forstyrrelser i saltmetabolisme, sykdommer i kardiovaskulærsystemet og mage-tarmkanalen.

En viktig egenskap av tomater er at de inneholder en kraftig antioksidant - lycopen, som hjelper til med behandling av mange sykdommer. Ved å forhindre DNA-mutasjon beskytter den kroppen mot kreft og forsinker prosessen med å dele kreftceller. Det bør tas i betraktning at dette stoffet absorberes godt i kombinasjon med fett, så tomater er spesielt nyttige med vegetabilsk olje.

Tomater bør være til stede i dietten av personer med risiko for kardiovaskulære sykdommer, da lycopen forhindrer deres utvikling. Nyttige tomater og de som er utsatt for depresjon. Tallrike studier har vist at deres regelmessige bruk har en gunstig effekt på sentralnervesystemet og bidrar til et godt humør og kraft. Phytoncides inneholdt i denne grønnsaken har en antibakteriell og anti-inflammatorisk effekt.

Hvor mange kalorier i salat av agurker og tomater?

Tanking påvirker spesielt kaloriinnholdet. Gurk og tomat salat serveres med grønnsakssoliven eller olivenolje, med rømme eller majones. Parabolen med majones vil ha høyest kaloriinnhold, uansett om du velger kostholdsalternativet for salat eller den vanligste.

Caloriesalat av agurker, tomater og vegetabilsk olje er:

90 kcal pr. 100 gram produkt

Proteiner, fett og karbohydrater (BJU) i denne salaten per 100 gram:

Protein - 0,8

Fett - 8,0

Karbohydrater - 4.1

Den samme salaten, men med rømme:

38 kcal pr. 100 gram produkt

Samme salat, men med majones:

56 kcal pr. 100 gram produkt.

Oppskrift? Oppskrift!

Hvordan lage en slik salat på forskjellige måter? Her er noen svært smakfulle oppskrifter:

Salat "Gazpacho":

Tomater og friske agurker, uten peeling, kutt i stykker, hakk løk, stek brødsmulene. Alt bland og krydret med marinade, legg til pepper.

Ingredienser: Agurker - 3 stk., Tomater - 3 stk., Crackers, løk - 1 stk., Marinade.

Agurk og tomatsalat:

Agurker, tomater, eple, vask grundig. Klipp peilte agurker i terninger. Vask avskallede løk, kutt i strimler og fjær. Epler kuttes i små, og tomater i store terninger. Alle produkter blandes med vegetabilsk olje, krydder med salt og sukker etter smak. Salat å sette på en tallerken på bladene av grønn salat.

Ingredienser: friske agurker - 250 g, tomater - 200 g, eple - 1 stk., Løk - 1 stk. Hakket grønn løk - 1 ss. skje, vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer, salt, sukker.

Fersk grønnsakssalat med egg:

Salat - 200 g, tomater - 200 g, agurker - 100 g, egg - 2 stk., Vegetabilsk olje - 40 g, purlestamme (hvit del) - 1 g, sitronsaft, sort pepper, salt.

Forbered en dressing fra vegetabilsk olje, sitronsaft, sort pepper, med salt til smak. Vasket og skrællet grønn salat grovhakket, tomater skåret i skiver og agurk (unpeeled) - i skiver. Egg skåret i kvartaler. Bland de tilberedte produktene, fyll den tilberedte dressingen og bland godt sammen med garnering med finhakket purre.

Server salat umiddelbart etter tilberedningen.

Frisk tomat og agurk salat:

Tomat - 60 g, agurker - 45 g, grønn løk - 15 g, salat dressing (eller rømme) - 30 g, pepper, dill, salt.

Den første måten:

Tomater og agurker skåret i skiver (fra tomatene du kan fjerne frøene), bland og legg et lys i en salatskål, dryss salt, pepper, dryss salat dressing eller rømme og dryss med dill. Legg skivede løk og salatblader rundt salaten.

Den andre måten:

Tomater og agurker skåret i tynne skiver, legg på siden av en salatskål, legg hakkede grønne løk i midten av fatet. Hvis i stedet for grønne løk bruke pære, så er det kuttet i ringer og plassert på tomater eller mellom dem. Å fylle og ordne salaten som beskrevet ovenfor.

Agurker og tomater er billige, de kan alltid kjøpes i en butikk eller på markedet.

En grønnsak som en agurk tilhører gresskar familien, nitti ni prosent består av vann, og bare en prosent er allokert til strukturelle fibre. Vegetabilsk er mettet med gunstige stoffer: jod, fiber, sink, magnesium, kalium, jern. Den inneholder også et helt vitaminkompleks: C, PP, B5, B1, B2.

På grunn av et slikt sett med vitaminer og mikroelementer, har agurk vaskulær styrke, vanndrivende og koleretiske tiltak, normaliserer skjoldbrusk og mage-tarmkanalen.

Hvor mange kalorier i en agurk?

For idrettsutøvere som bruker forskjellige tilsetningsstoffer, er agurk uunnværlig. Faktum er at denne grønnsaken renser leveren og nyrene, fjerner slaggen fra kroppen. I tillegg vil agurken være ekstremt nyttig for personer med polyarthritis, hjertesykdom og blodkar med problemer med vekt og gikt. Agurk gjenoppretter den ødelagte appetitten, er en utmerket avføringsmiddel.

Spis agurker, berik kroppen med nyttige stoffer!

I en fersk agurk

Det bør umiddelbart trøstes av det faktum at kaloriene i agurk er svært små: 150 gram av produktet inneholder bare 15   kalorier. Dette er en elendighet som man bare ikke bør være oppmerksom på, spesielt med tanke på den store fordelen med grønnsaket. Etter å ha spist et kilo agurker, får en person bare ett hundre og femti kilokalorier.

I saltet agurk

Imidlertid spiser vi ofte agurker i saltet, syltet eller lett saltet form. Her avhenger produktets kaloriinnhold av overholdelse av teknologi.

Merkelig nok, men i en pickle er det enda færre kalorier enn i en frisk en - bare 13 . I syltet agurk kalorier enda mindre - 11 , og i saltet - 12 .

Eksperter innen riktig ernæring anbefaler å kombinere bruken av agurker med kjøttretter.

Hvor mange kalorier i en tomat?

Modne tomater inneholder proteiner, stivelse, fiber, alle slags organiske syrer, lykopen, karotenoider, vitaminer K, B, C. Tomater er nyttige for hjertesykdom og anemi. Tilstedeværelsen av pektin senker blodkolesterolnivået.

På grunn av tilstedeværelsen av mange forskjellige aktive substanser, har tomater en gunstig effekt på metabolske prosesser i kroppen, arbeidet med det urogenitale systemet og mage-tarmkanalen.

Calorie tomat er avhengig av bruksmetoden.

I fersk tomat

Frisk tomat veier ca 100 gram. den inneholder 18-20   kalorier. Som du kan se er kaloriinnholdet i tomater litt høyere enn agurker, men fortsatt svært lave, slik at de trygt kan brukes til vekttap.

Forresten har mange dietter blitt utviklet på grunnlag av tomater.

Hva er nyttig tomat?

Saltet i tomat

Calorie saltede tomater kan variere avhengig av metoden for deres forberedelse. For eksempel legger salte tomater som regel litt sukker, så kaloriene i dem er noe mer enn i friske - per 100 gram. må 20   kalorier.

Kaloriinnholdet i agurker og tomater, og både fersk og saltet, er svært lav, slik at deres bruk for vekttap er tilrådelig. I tillegg inneholder disse grønnsakene mange næringsstoffer som forbedrer kroppen.

Den enkleste salaten, som bare består av agurker og tomater, er en velsmakende, diett og kalorierett. Den dressing, som ble brukt i preparatet, påvirker i stor grad salatinnholdets kaloriinnhold og dets totale næringsverdi.

Kalori salat av tomat og agurk

Salat er forberedt veldig raskt og spist med et slag av voksne og barn. Kalori er lav, agurker og tomater har selv mange nærings-og fordelaktige egenskaper. En slik tallerken kan spises daglig, men du kan også sette den på et festlig bord - uten å kreve spesielle kulinariske ferdigheter, vil det fortsatt bli spist en av de første.

Tanking påvirker spesielt kaloriinnholdet. Gurk og tomat salat serveres med grønnsakssoliven eller olivenolje, med rømme eller majones. Høyeste kaloriinnhold kommer fra parabolen, krydret med majones, uansett om du velger kosthold eller vanligste.

Per 100 gram retter med forskjellige dressinger står for:

Lite kalori retter varierer avhengig av tilsetningsstoffer: urter, løk, mengde salt. Ved beregning av kalorier blir også antall komponenter tatt i betraktning, noe som ikke alltid er mulig å legge til jevnt: to relativt identiske tomater i størrelse vil fortsatt veie annerledes. Dette bør tas i betraktning, men det er ikke nødvendig å verifisere vekten til grammet, men det gjennomsnittlige kaloriinnholdet vil fortsatt være lavt.

Nyttige egenskaper

Agurker og tomater har mange gunstige egenskaper. De brukes i riktig og kosttilskudd, og selv utslippsdager holdes på fruktene av agurker. Gurk og tomat salat går bra med mange andre retter. Det kan settes på bordet til standard daglig meny, til kjøtt og grønnsaker. Det blir et utmerket tillegg til ethvert måltid: til frokost, til lunsj og til middag. På grunn av den lille mengden kalorier kan den konsumeres tre ganger om dagen.

Som en del av agurken er det mye nyttig fiber, takket være at den absorberes perfekt og raskt av kroppen. Det er også mye væske i det, fordi det er nyttig for personer som lider av fedme og problemer med syrebasen i kroppen. Gurkere inngår nødvendigvis menyen til personer med sykdommer og problemer med funksjonen av kardiovaskulærsystemet, leveren og nyrene.

Som en del av tomater inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler som er nødvendige for menneskekroppen. Ja, og mye væske med fiber. Vitaminer og mineraler er direkte involvert i kroppens metabolske prosesser, bidrar til å regulere de indre organers virkelige funksjon og styrke immunforsvaret. Det fungerer som en naturlig antioksidant, noe som gjør at kroppen raskere kan takle oksidativt stress. For å føle seg frisk, og samtidig å øke din ånder, anbefales det å spise tomater regelmessig.

Salat med rømme

I en salat av agurker og tomater, kledd med rømme, kan du også legge til en liten mengde løk. For to enkle porsjoner er det nok å ta en mellomstor grønnsak. Alle grønnsaker er kuttet, brettet i en tallerken og kledd med rømme til smak. Du bør ikke overdrive den og bokstavelig talt hælde grønnsaker med en dressing, slik at det senere er mye juice igjen på bunnen av fatet. Salat og så vil velsmakende og saftig.

Ernæringsverdien per hundre gram er som følger:

• 30 kalorier;
• 1,1 gram fett;
• 1 gram protein;
• 4,2 gram karbohydrater.

Majonesalat

Med majones kommer parabolen ut av de mest kalorier. I en spiseskje kommer rundt 25 gram dressing, og per 100 gram klassisk majones har ca 620 kalorier. Fyll en salat med en skje majones, du legger til ca 150 kalorier til servering på en gang.

Grønnsaker er nødvendige for menneskekroppen, og det er vanskelig å argumentere med det, men som er sikrere og har fordelaktige egenskaper, og hvis forbruk skal reduseres - et spørsmål som mange spør seg selv. Dette er spesielt viktig på grunn av det faktum at det for tiden er mange som bytter til et sunt kosthold og prøver å redusere kaloriinntaket. I denne forbindelse må eksperter ofte svare på spørsmålet om hvor mange kalorier i agurk og tomater, nemlig disse grønnsakene, er den mest rimelige i dag. De er godt dyrket, så de kan ses overalt i hager og forstedene. Uten salat av agurker og tomater er det vanskelig å forestille seg en russisk bord, mens de er like velsmakende, både rå og hermetisk.

Sammensetningen og fordelaktige egenskaper av agurk

Foruten det faktum at agurk har en uttalt lukt og unik smak, inkluderer den et stort antall næringsstoffer, blant annet vitamin K, normalisering av metabolske prosesser i kroppen og fremme kalsiumabsorpsjon, som er nødvendig for riktig funksjon av det menneskelige muskel-skjelettsystemet, opptar et spesielt sted . Fordelen med agurk er også i sin evne til å forhindre avsetning av fett, hvilket lettes av tilstedeværelsen i sammensetningen av tartronsyre. I tillegg inneholder sammensetningen av agurker vitaminer A, C, B9 og PP, som også har en gunstig effekt på menneskekroppen. Den inneholder også en stor mengde kalium og andre sporstoffer som er involvert i ulike livsprosesser. Agurk brukes i matlaging, kosmetologi, det er uunnværlig i forberedelsen av diett diett.

Den kjemiske sammensetningen og fordelene med tomater

Ikke mindre nyttig er, ifølge eksperter, tomat, som, som en agurk, hovedsakelig består av vann, er vitaminblandingen av tomat også like, og for innholdet av mineralstoffer, så, i tillegg til kalium, kalsium, natrium og magnesium tilstede i agurk, det inneholder også bor og rubidium. Som en agurk hindrer en tomat avsetning av fett, men fett splitting oppstår på grunn av lycopen inneholdt i den. Kunne tomat redusere blodsukkernivået, noe som gjør det uunnværlig i diabetikernes diett.

Calorie agurker og tomater

Ingen tviler på at tomater og agurker har stor fordel, det gjenstår å finne ut om de kan brukes i kosttilskudd og hvor mange kalorier er i en fersk agurk og tomat. Til tross for omtrent samme kjemiske sammensetning er deres kaloriinnhold, selv om det er ubetydelig, forskjellig. Hvis 100 gram fersk agurk inneholder 15 kcal, så i samme mengde tomat ca 20 kalorier. I alle fall betraktes begge grønnsaker som kalorier, så de er glade for å inkludere i kosten, inkludert de som sliter med overvekt.


  Dette er med hensyn til friske agurker og tomater, og når det gjelder salat med innhold, kan vi si at alt avhenger av ingrediensene og spesielt dressingen. Hvis du vil redusere kaloriinnholdet i parabolen, prøv deretter majones og rømme, som ofte brukes til dette, erstatt med oliven eller solsikkeolje. I så fall vil kaloriinnholdet i salaten ikke være mer enn 90 kcal, noe som betyr at du trygt kan inkludere det i kostholdet, selv om du har en tendens til å være overvektig.

Friske grønnsaker er en av de mest sunne matvarer. For å bruke dem i den nødvendige doseringen og ikke bli lei av monotoni, er det best å lage mat ferske salater. Den mest populære ferske salaten - fra agurker og tomater. Den er tilberedt i forskjellige variasjoner, legger til alle de nye ingrediensene, og du kan lage en deilig salat med bare agurker og tomater. Du kan lage en næringsrik, men ikke veldig nyttig tomat-agurksalat, krydret med majones, men mye mindre kalori blir salat av agurker og tomater med vegetabilsk olje. For å beregne det omtrentlige kaloriinnholdet i en salat av agurker og tomater, bør du vurdere hvor mange kalorier som finnes i disse grønnsakene.

Hvor mange kalorier i agurker

Agurk er en sunn vegetabilsk kjent for alle. Han ble kjent for sitt lavt kaloriinnhold - kun 15 kcal per 100 gr., Nyttige egenskaper og smak. Med en slik kalori kan du spise agurk hele dagen uten frykt for å ødelegge figuren. Derfor er grønnsaket så populært blant å miste vekt. Med svært lavt kaloriinnhold nærer agurk menneskekroppen godt. Det er enda spesielle agurk dietter og faste dager. 95% av agurken består av vann, 0,9% proteiner, 0,1% fett og 3% karbohydrater.

På denne agurkens fasiliteter slutter ikke, fordi vegetabilsk inneholder vitaminer A, C, B, P, fosfor, kalsium, kalium, jern, magnesium. Agurker er nyttige for personer med fedme, gikt, leversykdom, metabolsk polyarthritis, kardiovaskulære sykdommer og svak immunitet.

Calorie tomat

Kalori salat av tomater og agurker

Det er ikke overraskende at fra slike sunne grønnsaker får du en velsmakende og sunn salat. Her er bare en liten endring - fordelene med agurk og tomat salat er avhengig av dressingen. Hvis du fyller med majones, vil vi selvfølgelig få den nødvendige dosen av stoffer og vitaminer, men i tillegg kan vi også få noen kilo.

For å få mest mulig ut av vegetabilsk salat, er det bedre å fylle det med smør eller rømme. En salat av agurker og tomater, krydret med vegetabilsk olje, vil berike kroppen vår med vitaminer og mikroelementer, uten mye skade på figuren. Kalori salat av tomater og agurker vil være akseptabelt, ca 90 kcal per 100 gram.

Hvilken salat å lage fra agurker og tomater

Her er en enkel oppskrift på en frisk, frisk agurk og tomatsalat med vegetabilsk olje.

Det vil ta:

• Agurk 1 stk.
• Tomat 1 stk.
• Vegetabilsk olje 24 gr.
• Dill 5 gr.
• Løk - 30 gr.

Vask grønnsaker og grønnsaker. Skjær agurk i halv, så kutt hver halvdel i skiver, hell den i en dyp skål. tomatkutt i flere stykker, legg til  agurk. Klipp løkhalvingene, legg til resten av grønnsakene. Grind dill, legg til salaten. Vi fyller med olje. Mkanskje legge til tilsett litt salt, malt pepper eller sitronsaft.

100 gr. Denne salat av agurker og tomater vil inneholde 90 kcal. Næringsverdi: proteiner 0,9 gram., Fett 9 gram, karbohydrater 4 gram.

Men kaloriinnholdet i denne salaten fra agurk og tomater uten olje vil være ca 46 kcal. Slik salat blir mer harmløs for figuren, men smaken av salaten uten dressing kan virke kjedelig.

Du kan bruke sitronsaft i stedet for smør. I dette tilfellet trenger du ikke å legge til salt. I tillegg kan salater fra agurker og tomater fylles med rømme, yoghurt og kalorier av mayonnaise.

De gunstige egenskapene til salat av agurker og tomater kombinerer fordelene med hver grønnsak separat. En slik salat vil bli mettet med vitaminer, mikroelementer, den inneholder mye fiber og nyttige syrer. Denne salaten vil appellere til å miste vekt, du kan spise den på en diett. Det er nyttig for både barn og voksne, kvinner og menn.