For tilberedning av salater, supper og mange andre retter bruker folk dill. Det selges i alle supermarkeder og markeder i fersk, tørket, frosset og til og med hermetisk form. I dette tilfellet er det ingen som lurer på hvilken kjemisk sammensetning som har dill, og hva er kaloriinnholdet?

  Hvor mange kalorier er i dill?

Dill er greener som finnes på bordet som en del av forskjellige retter året rundt. Det har utmerket smak og gir mange helsemessige fordeler, alle med minimalt kaloriinnhold. De nøyaktige tallene avhenger av tilstanden der denne greenen selges. Det gjennomsnittlige kaloriinnholdet i forskjellige typer dill per 100 g er:

• fersk dill - 38 kcal;
• tørket - 250 kcal;
• hermetikk - 40 kcal;
• frø - 300 kcal;
• dill saus - 42 kcal.

Det økte kaloriinnholdet i tørket dill er assosiert med dens minste vekt, sammenlignet med et ferskt produkt. Når du legger dette greenene til retter, øker du næringsverdien litt, men beriker den kjemiske sammensetningen med vitaminer og mineraler.

  Ernæringsverdien til dill

Med et lite kaloriinnhold inneholder frisk dill få proteiner, fett og karbohydrater. Per 100 g produkt BZHU er:

• proteiner 5 g;
• fett 5 g;
• karbohydrater 3 g.

Også i fersk dill, omtrent 8 g kostfiber, det vil si fiber. Det er veldig nyttig for menneskekroppen, da det normaliserer fordøyelsesprosesser.

  Den kjemiske sammensetningen av dill

Dill har en rik kjemisk sammensetning, på grunn av hvilken dette greenene anbefales for bruk i sin rene form og som en del av mange andre retter. Så, chem. Sammensetningen av vitaminer i dill er som følger:

• askorbinsyre;
• vitamin P og PP;
• b-vitaminer;
• riboflavin;
• karoten;
• tiamin;
• folsyre.

Mineraler i dill florerer også. Sammensetningen av dette grøntanlegget i frisk, frossen eller tørr form inkluderer:

• kalsium;
• magnesium;
• stryke;
• fosfor;
• kalium.

For klarhet foreslår vi å studere den kjemiske sammensetningen av dill i henhold til tabellen:

Ved konsentrasjon av C-vitamin per 100 gram, overgår fersk dill alle sitrusfrukter og til og med rips, som er rekordhaveren. 100 g greener inneholder 100 mg askorbinsyre, så legg den til alle salater, supper og andre retter.

Dill (luktende, hage) er en gressete ettårig familie av paraplyen. Planten har en rett stilk og tynne, fjærlignende blader, malt i mørkegrønt. Dillblomster er gule og samlet i en liten paraply. Primært å dyrke en plante med en krydret og lett anis aroma begynte i Asia. I dag dyrkes den i Europa og Afrika. Det antas at dill har magiske egenskaper, og i det gamle Hellas ble det assosiert med navnet på vinguden og Dionysos høytid. I dag er det vanskelig å forestille seg et bord uten velduftende gress. Kalori dill er 40 kcal for hvert 100 gram. Ubetydelig energiverdi gjør dillgrønnsaker ikke bare til en verdifull krydder for retter, men også til et uunnværlig produkt på menyen for å miste vekt.

fersk

En gang dill ble dyrket som en dekorativ medisinplante, men etter å ha oppdaget sin overraskende behagelige smak, begynte folk å spise gress til mat. Et annet uuttalt navn for en velduftende hageplante er fennikel, selv om eksperter aktivt bestrider slektskapet.

Bruken av saftige sprø greener er virkelig universell: den blir like verdsatt for medisinske, mat- og kosmetiske formål. I Russland begynte gress å bli brukt på 1000-tallet, og siden har det blitt ansett for å være det mest populære av eksisterende og egnet for konsum i mat, både i hverdagen og i kostholdet. I fullstendig fravær av kolesterol er kaloriinnholdet i dill ikke mer enn 40 kcal per 100 gram.

Viktig! At dill refererer til mat med negativ kalori er ikke noe mer enn en myte. Tvert imot, det fremskynder og forbedrer fordøyelsen.

Nyttige egenskaper ved dill er det ikke i tvil. Den bemerket et høyt innhold av askorbinsyre og folsyre, antioksidanter, fiber. På grunn av den verdifulle biokjemiske sammensetningen gjør inkludering av gress i kostholdet det mulig å etablere arbeidet for hele organismen:

• forbedre funksjonen i mage-tarmkanalen;
• normalisere metabolisme;
• regulere blodtrykket;
• forbedre tilstanden med kardiovaskulære problemer;
• lindre blærekatarr;
• bli kvitt søvnløshet;
• normalisere bloddannelsesprosesser;
• lindre lungesykdom;
• gjenopprette oral helse.

Dill er en unik urt som samtidig kan gi både forfriskende og beroligende effekter. Dette lar deg avlaste psykisk stress og gjenopprette den psyko-emosjonelle bakgrunnen, ofte lidelse under vekttap dietter. Regelmessig bruk av en velduftende plante forbedrer hukommelsen og slapper av kroppen.

I tillegg er bruken av dillgrønnsaker hvis du vil gå ned i vekt, også i at det er utstyrt med en mild vanndrivende effekt. I dette tilfellet forlater overflødig væske kroppen uten å skade helsen.

Bruken av friske urter i den kulinariske planen er ganske mangfoldig: den er uunnværlig i pickles og marinader, fungerer som en god krydder for retter med kjøtt, fisk og sopp, den brukes til tilberedning av snacks, salater. Dill er ikke mindre populær i tilberedningen av fermentert melkedrikker og supper. Mange husmødre legger gress til paier og til og med konfekt i form av en parfyme.

Viktig! Plantens grønne omgivelser reduserer behovet for å bruke salt i matlagingen, noe som forhindrer at det samler seg i kroppen og den videre utviklingen av puffiness.

Planten som dyrkes for hånd har en klar fordel, men hvis dette ikke er mulig, må du kjøpe urter i markedet eller i butikken. I dette tilfellet bør spesiell oppmerksomhet rettes mot aromaen og utseendet på bladene. Kvalitetsvarer har ikke gulnede og svake områder, det lukter friskhet. Metoder for lagring av greener er forskjellige. For det første kan pakken pakkes inn i en plastpose eller vått papirhåndkle, og forlenge levetiden med fire dager. Dernest kan du putte det i et glass vann og putte det i kjøleskapet. Så det vil vare 3-5 dager. Hvis gresset fortsatt mistet friskheten, er det nok å putte det i vann med en liten mengde bordseddik.

frø

Dillfrø er plassert på "paraplyene" som avslutter plantens stilker. De har en oval, litt flat form, brungrå farge og ganske krydret smak. Det skal bemerkes at dette ikke bare er et råstoff for såing, men også et nyttig matprodukt som har ubestridelige medisinske egenskaper. Sammensetningen av frøene inneholder vitaminer fra gruppe B, karoten, rutin og en masse mineraler. Ved 18% består de av fet olje, inkludert oljesyre, linolsyre og palmitinsyrer. Sammenlignet med andre deler av planten inneholder frøene den maksimale mengden estere.

• høyt trykk;
• problemer med bukspyttkjertelen;
• hevelse;
• pankreatitt;
• hoste;
• forkjølelse;
• søvnløshet;
• irritabilitet og irritabilitet.

Det er bemerkelsesverdig at det å spise frø er med på å eliminere giftstoffer og kolesterol fra kroppen. Kaloriinnholdet i dillfrø er 45 kcal per 100 gram, slik at de når de er i diett kan brukes, men sjelden og doseres. Dillfrø går bra med fisk og kjøtt, grønnsaker og belgfrukter.

fryst

Dill er et av de beste produktene for høsting for fremtidig bruk, siden det under enhver prosessering er i stand til å bevare både et sett med nyttige egenskaper og aroma. Plantefrysing er også populært fordi det med denne metoden er mulig å opprettholde den rike grønne fargen på gresset.

Selve prosessen er ikke arbeidskrevende. Skyll friske bunter med dill, tørk, kutt (du kan med stilkene) og legg på pergament. Den sendes til fryseren i 2 timer, hvoretter arbeidsstykket brettes inn i en matbeholder eller en spesiell pose. Kaloriinnholdet i 100 gram frossent gress er 40 kcal, det vil si at det i det hele tatt ikke skiller seg fra kaloriinnholdet i friske urter.

Det er andre måter å fryse en duftende slektning av fennikel. Så du kan høste hele bunter, før du går til fryseren, skyller dem og pakker dem inn med klamfilm, eller du kan tilberede grønne terninger ved å helle dill blandet med vann i isformer. Det er bemerkelsesverdig at den andre metoden lar deg redusere kaloriinnholdet i produktet litt.

På grunn av evnen til å opprettholde et sett med næringsstoffer, selv når de behandles ved lave temperaturer, har frossen dill de samme helsemessige fordelene som fersk. Det anbefales å bruke det om nødvendig, for å normalisere trykket, rydde fordøyelsessystemet og beskytte munnhulen. Du kan bruke et frossent produkt igjen, på nivå med friskt gress: i supper, salater, snacks og til og med smørbrød.

tørket

Tørkede greener av dill er ikke mindre vanlig krydder enn fersk. Takket være en liten tilsetning av krydder får rettene en anis smak og en delikat krydret aroma. Det er bemerkelsesverdig at aromaen og smaken til en tørket plante er mer konsentrert enn den av en frisk, så bruk bør doseres. Dette er også indikert med kaloriinnhold - 253 kcal per 100 gram. Ikke desto mindre, med relativt høyt kaloriinnhold, anbefaler til og med ernæringseksperter å legge tørket dill i oppvasken, med henvisning til evnen til denne grønne til å mette og kjedelig matlyst raskere.

I tillegg til smak og evnen til å redusere appetitten, har tørket dill en rekke gunstige egenskaper for kroppen. På grunn av det høye innholdet av essensielle oljer normaliserer det metabolismen. Det anbefales også å bruke tørkede urter for å normalisere fordøyelsessystemet. Etter tørking beholder gresset en stor tilførsel av vitaminer, spesielt gruppe B. En annen fordel med det tørkede produktet er den store mengden mineralstoffer som finnes i det. Dette er et skikkelig lagerhus av mangan, jern og kalsium. Regelmessig bruk av en tørket plante lar deg gjøre opp for deres mangel i kroppen.

For tørking bør dillgrønner samles før blomstringsperioden, siden de etter bladene får en viss ruhet. Det er ikke vanskelig å tørke planten: greenene knuses, legges ut på et brett og får stå ved romtemperatur i flere dager. Når det er ferdig, skal produktet oppbevares i en glassbeholder med et godt lukkende lokk. Så det vil være mulig å beholde den krydret aromaen og fordelene i lang tid.

Sammen med greener er det vanlig å tørke frø også. Den optimale oppsamlingstiden for videre høsting er fargetiden i brunt. Tørk dem, spredt på et brett og la stå i flere dager på et varmt, tørt sted. Det ferdige produktet brukes til konservering og som krydder for første kurs, grønnsaker og kjøtt. Kaloriinnholdet i 100 gram tørkede frø er 305 kcal.

hermetisert

Hermetisk dill regnes som en av de mest populære preparatene for vinteren. Denne forrett har en behagelig aroma, krydret smak og kan tilsettes nesten hvilken som helst rett. Akkurat som fersk, hermetisert dill har en gunstig effekt på kroppen:

• normaliserer fordøyelsessystemets funksjon;
• lindrer flatulens;
• stabiliserer trykket;
• behandler sykdommer i blære og nyrer;
• beskytter mot inflammatoriske prosesser;
• lindrer nervøs spenning;

I hermetisert dill er det et tilstrekkelig fiberinnhold, så det anbefales å brukes av de som følger en diett for vekttap. Produktet har også vanndrivende egenskaper. Kaloriinnholdet bidrar til dette ikke mindre - 100 gram utgjør bare 40 kcal, noe som tilsvarer kaloriinnholdet i et ferskt produkt.

Generelt er det mange oppskrifter for konservering av dill, men en som bare krever to komponenter - selve gresset og salt, bør betraktes som ekte. Prosessen skal finne sted i juli-august og bare ved bruk av et kvalitetsprodukt (svake blader og bortskjemte stengler er ikke egnet). For å tilberede en konserveringsbokse, er 500 gram greener og 100 gram salt nødvendig. Til å begynne med vaskes planten og frigjøres fra stilkene. De resterende greenene er finhakket. Legg i glass i lag, hell salt. Sterilisering med tørr konservering er ikke nødvendig. Det er bemerkelsesverdig at når du legger hermetisk dill til oppvasken, er det ikke nødvendig å tilsette salt i maten, noe som også reduserer kostholdets totale kaloriinnhold.

marinaden

Marinering er en annen enkel måte å høste dill på vinteren. Kaloriinnholdet på 100 gram av det ferdige produktet er på nivået 255 kcal. Syltet gress er ikke bare velsmakende og praktisk, men også veldig nyttig: på grunn av sikkerheten til de fleste næringsstoffer, bidrar bruk av syltet dill til generell utvinning. Forbedring av immunitet, redusering av nervøsitet, normalisering av fordøyelsen og arbeidet med det kardiovaskulære systemet - dette er ikke en fullstendig liste over alt som kan fås ved regelmessig tilsetning av syltet dill til mat.

I den kulinariske planen er høsting ikke mindre verdifull. Det kan legges til første retter, grønnsaks smoothies og salater, snacks. En utmerket kombinasjon av syltede urter med kjøtt og spesielt fisk sees. For en diett er dette en god mulighet til å tilsette ferske måltider smak og krydret smak.

For å tilberede et syltet produkt er plantegrønner påkrevd. Den vaskes, kuttes og stables i en krukke. Deretter må du tilberede en saltlake: 20 ml eddik essens, 20 gram bordsalt og 100 gram sukker tas per 1 liter vann. Som krydder brukes svarte peppercorns og laurbærblad. Oppbevar emner på et kjølig sted.

oljer

Dillolje produseres i industriell skala, ved bruk av modne plantefrø som tidligere har passert tørkestadiet. De nyttige egenskapene til det ferdige produktet skyldes den rike kjemiske sammensetningen, der stoffer som limonen, fellandren, eugenol, karvon, etc. er indikert. Eksternt er oljen en nesten fargeløs eller svakt gulaktig væske med en søtlig krydret aroma. Det påvirker kroppen så helbredende som mulig:

• fjerner giftstoffer og giftstoffer;
• renser dypt;
• har en mild vanndrivende og avføringsmiddel effekt;
• stimulerer fordøyelsessystemet;
• reduserer oppblåsthet;
• lindrer forstoppelse;
• fremmer østrogenproduksjon.

I matlaging er olje ikke utbredt og brukes oftere i produksjon av vermouth og brennevin. Imidlertid, hvis du vil berike kroppen med nyttige stoffer og gi maten en krydret aroma, kan dillolje brukes i hjemmelaget mat, men den er veldig avmålt. Kaloriinnholdet i oljen er 899 kcal per 100 gram.

måltider

Dill har en sterk forfriskende og krydret smak og aroma. På grunn av det lave kaloriinnholdet og tilførselen av næringsstoffer, kan du tilsette greener og frø til hverdags- og kostholdsretter. Igjen, takket være den friske smaken, er dill perfekt kombinert med nesten alle grønnsaker, kjøtt og fisk, som en ønsket ingrediens i surmelkedrikke beregnet på rensing og nedgang i vekt.

omelett

Omelett med dill er en vinnende løsning for en solid frokost. Å overholde en diett har også råd til denne retten, men for å redusere kalorier (i den klassiske versjonen, 198 kcal per 100 gram), bør du bare bruke proteiner.

Et trekk ved omelett er tilsetningen av cottage cheese. 2 egg krever omtrent 40 gram. Massen piskes. Tilsett salt og svart pepper lett. Tre hakkede grener av en velduftende plante blir sendt dit. Blandingen helles i en panne smurt med vegetabilsk olje. Omeletten skal sminke, ikke steke.

Bruk av egg med greener sørger for utgifter til kroppsfettreserver. I dette tilfellet forblir muskelfibrene intakte. En solid, men sunn frokost vil berike kroppen med mineraler og vitaminer.

blomkål

Blomkål med dill er en allsidig rett som er like perfekt som en matbit, lett salat eller sideskål. Ernæringsfysiologer er enige om at denne representanten for kålfamilien er overlegen i forhold til brødrene sine i ernæringsmessige, smak- og kostholdskvaliteter. Grønnsaken inneholder en stor mengde vitamin C, vegetabilsk protein og en hel rekke sporstoffer. Selv den folsyre som er nødvendig for å gå ned i vekt hos blomkål, er også tilstede i tilstrekkelige mengder.

For å tilberede en solid og kalorifattig rett - 31 kcal per 100 gram - ta 10 blomsterblomster fra kål. Vasket. Deretter kuttes en stor potet i små terninger. Kål dyppes i saltet kokende vann, og etter noen minutter droppes også poteter. Kok til potetene er klare (den skal ikke bli til potetmos!). På en liten mengde olivenolje blir en fedd hvitløk stekt. En gulrot kuttes i store strimler, tilsett hvitløk og stekes i ytterligere 3 minutter. Alle ingrediensene legges i en dyp beholder. En hakket haug med velduftende greener, litt sesam og varm pepper blir sendt dit. Blandet.

pannekaker

Dillpannekaker med ostemasse-dillfylling har relativt lavt kaloriinnhold - 160 kcal per 100 g. Samtidig kommer parabolen veldig hjertelig ut og egner seg både til frokost og middag.

2 egg blir kjørt inn i en bolle, en klype salt og sukker tilsett. Visp. Hell på et par glass melk og hell en teskje bakepulver. Pisk igjen. Legg inn 120 g siktet mel og elt deigen. La stå i 10 minutter. På dette tidspunktet blir en stor haug med dill knust. Et glass vann og dill blir tilsatt deigen. Bland forsiktig. Pannekaker stekes over middels varme. Tilbered fyllet og sausen separat. I det første tilfellet er urter og cottage cheese kombinert, i det andre - rømme og hvitløk.

Kaloriinnholdet i den ferdige retten kan om ønskelig reduseres ved å ikke bruke hvetemel, men i stedet for fett cottage cheese og rømme, ved å velge mat med lite kaloriinnhold.

saus

Aromatisk urtyoghurt saus er ideell for fisk og grønnsakssalater. For 100 g faller bare 41 kcal, så det er lov å bruke det når du går ned i vekt. Takket være dette tilskuddet vil fersk mat få ikke bare en krydret smak, men også en aroma.

Det er enkelt å tilberede sausen. Hakk først haug med dill, og bruk bare brosjyrer. Deretter føres to hvitløksfedd gjennom en presse. En fersk agurk blir gnidd på et fint rivjern og presset vann. 150 g yoghurt uten fett uten tilsetningsstoffer og andre ingredienser kombineres i en beholder. Tilsett 2 ts ferskpresset sitronsaft og bland godt.

Saltede agurker

Saltede agurker med mye dill er et velsmakende mellommåltid, hvis kaloriinnhold er lavt - bare 19 kcal per 100 g. Det tar også litt tid å tilberede - ikke mer enn 10 minutter. Etter 3-4 timer kan sprø aromatiske agurker konsumeres ved å servere til lunsj og middag.

Syv små agurker vaskes. Fjern spissene og skjær i lengderetningen i 2 deler. Vask og skjær 3 ark pepperrot, samt en stor gjeng dill. Grovhakk hodet på ung hvitløk. Agurker legges i en panne. Urter, hvitløk og 0,5 ts salt sendes dit. Dekk til pannen og rist for å blande agurkene og andre ingredienser. Send beholderen til kjøleskapet i 3-4 timer. For å gjøre agurker bedre saltet og mettet med aroma, må du med jevne mellomrom riste kjelen.

potet

Det går bra med dillpoteter, som kan kokes, stekes og bakes. Det siste alternativet er bedre enn andre for begrenset ernæring, fordi det ikke er friskt, så kokt og ikke så høyt på kalorier som stekt. Kaloriinnholdet i parabolen for hver 100 g er 131 kcal, noe som er ganske akseptabelt selv med et moderat kosthold, spesielt hvis du bruker retten til lunsjtid.

Seks små poteter, bedre enn små, vaskes, skrelles og legges ut i en ildfast form. Smurt med vegetabilsk olje og stek i 20 minutter ved en temperatur på 200 grader, tidligere dekket med folie. 150 g Adyghe ost og 70 g hard ost raspes på et rivjern. Adyghe-ost, en hakket haug med urter og krydder etter smak blir kombinert i en beholder. La stå i omtrent 10 minutter. Lett avkjølte poteter skjæres på langs i 2 deler. Fjern midten. Bruk en teskje. Halvdelene er fylt med ost, drysset hard ost på toppen. Stekes i cirka 5 minutter.

laks

Bakt laksefilet i ovnen kan brukes som en hverdagsrett, eller serveres ved festbordet. Bruken av dill i oppskriften forbedrer fordelen med parabolen og gir den en unik krydret aroma og frisk smak. 100 gram inneholder 174 kcal, så av og til kan fileter konsumeres mens du er i et begrenset kosthold.

Laksefilet skjæres i små biter. Gni med salt og sort krydder. Pisk egget i en bolle. Tilsett en halv haug greener. Dunk fiskbitene i det ferdige røren. Fordel i en panne med vegetabilsk olje og stek på begge sider til de er gyldenbrune. Fileten overføres til en ildfast form, tidligere dekket med pergament. Sendes i ovnen i 5 minutter. Serveres drysset med fersk dill.

Av suppe

Lean bean suppe tilberedes med tilsetning av ikke et ferskt, men et tørket produkt. Kalori suppe - 33 kcal per 100 g - lar deg bruke den mens du følger en diett for vekttap. I tillegg til hvite bønner, inkluderer det første kurset poteter, gulrøtter og løk. Dette avgjør ikke bare metthetsfølelse, men også fordelene med suppe.

Et glass hvit bønne blir dynket i en time i vann. Etter at vannet er tappet ut, helles det friskt, tilsett en klype salt og sett i brann. Kok i ca 40 minutter på svak varme etter koking. Skrell og skjær i små terninger 500 g poteter. Én gulrot skrelles og raspes. Løk er hakket så fint som mulig. 3 liter vann helles i pannen og sendes til bålet. Gulrøtter og løk blir stekt til de er ferdige i olivenolje, poteter blir sendt til kokende vann. Stek fra kokepunktet i 20 minutter. Bønner kastes i et dørslag og sendes deretter til potetene. Introduser gulrøtter og løk. Tilsett litt salt. Hell en teskje tørket dill. Kok opp i cirka 5 minutter og fjern den fra varmen.

Ernæringsverdi

Den kjemiske sammensetningen av en velduftende plante er preget av et høyt innhold av næringsstoffer, inkludert kostfiber, organiske syrer, mettede og flerumettede fettsyrer. Det er ikke overraskende at han er utstyrt med immunostimulerende, tonic, antioksidant, bakteriedrepende og beroligende effekter. Selv banal bruk som en ekstra komponent til grønnsaksalater kan gi kroppen størst fordel. 100 gram gress tilfredsstiller det daglige behovet for vitamin A og C, jern, kalsium og mangan. Protein, fett og karbohydrater finnes i krydret urter. Dessuten varierer indikatorene for ferskt og bearbeidet produkt.

Proteiner, fett, karbohydrater

Frisk dill er lite kalorier, da den inneholder 40 kcal per 100 gram. I sammensetningen av dillgrøntområder ble dessuten følgende BJU-innhold notert:

• proteiner - 2,5 g;
• fett - 0,5 g;
• karbohydrater - 6,3 g.

Det frosne produktet har også et kaloriinnhold på 40 kcal per 100 g, men BJU-indikatorene er utmerkede:

• proteiner - 3 g;
• fett - 1 g;
• karbohydrater - 6 g.

Etter tørking anskaffer produktet et kaloriinnhold på 253 kcal. Indikatorene BZHU øker også:

• proteiner - 19,96 g;
• fett - 4,36 g;
• karbohydrater - 42,22 g

100 g tørkede frø med et kaloriinnhold på 305 kcal inneholder:

• proteiner - 15,98 g;
• fett - 14,54 g;
• karbohydrater - 55,17 g.

I 100 gram hermetikkprodukt noteres et lavt kaloriinnhold - bare 40 kcal, i tillegg til:

• protein - 2,5 g;
• fett - 0,5 g;
• karbohydrater - 6,3 g.

Ved marinering er kaloriinnholdet i 100 g av planten på nivået 255 kcal, og indikatorene til BZHU er som følger:

• proteiner - 1,78 g;
• fett - 0,55 g;
• karbohydrater - 4,15 g.

100 g dillolje inneholder 899 kcal. Med et så høyt kaloriinnhold er BJU-indikatorene som følger:

• proteiner - 0 g;
• fett - 99,9 g;
• karbohydrater - 0 g.

Makro og mikroelementer

Et verdifullt matprodukt, som samtidig fyller rollen som matkrydder med lite kaloriinnhold, inneholder nok mineraler:

• Mangan er et sporelement som offisiell medisin anser som en av de viktigste, noe som forklares med mangans deltagelse i arbeidet med nesten alle systemer og organer; i tillegg regulerer det karbohydrat- og fettmetabolismen og forhindrer avsetning av fett i leveren; med mikronæringsmangel er symptomer som svimmelhet, økt utmattelse, hukommelsestap, svakhet og kramper ikke utelukket.
• Kobber - regnes som et "mineral mot grått hår"; stoffet trenger inn i alle celler, organer og vev, og den maksimale konsentrasjonen av kobber observeres i nyrene, leveren og hjernen; spiller en viktig rolle i hemoglobinbiosynteseprosesser, og mangel fører til anemi; demonstrerer antioksidantforsvar av kroppen; deltar i dannelsen av myelin-skjeder av nerver, og forhindrer derved utvikling av psykomotiske problemer.
• Sink - et sporelement som er aktivt involvert i proteinsyntese, hematopoiesis, det endokrine og immunsystemets funksjon; regulerer nervesystemets funksjon, forbedrer hukommelse og humør; normaliserer fettmetabolisme og blodsukker; sammen med A-vitamin er det ansvarlig for helsen til syn og smakoppfatning; hjelper med å gjenopprette skjønnhet og styrke til håret.
• Jern er et stoff som er viktig for normal funksjon av immunsystemet; deltar i prosessene for bloddannelse og intracellulær metabolisme; påvirker metabolismen av B-vitaminer; har en detokseffekt på kroppen; hjelper med å transportere oksygen; støtter skjoldbrusk helse og forbedrer tilstanden til hår, negler og hud.
• Fosfor - leger kaller makroelementet "energireserve", og tror at uten det er det ingen bevegelse; del av fett, proteiner og nukleinsyrer; aktiverer fysisk og mental aktivitet, og støtter en person i god form; samhandler med kalsium, danner beinskjelettet og tennene; bidrar til normal funksjon av nyrer og hjerte; regulerer syre-base balanse.
• Kalium - den spesielle viktigheten av kalium er dens gunstige virkning på rytmen i hjertet; opprettholder konstanten av sammensetningen av de intercellulære og cellulære væskene, regulerer vann-saltmetabolismen og syre-basetilstanden, bidrar til å eliminere puffiness forbedrer muskelaktivitet; kontrollerer blodtrykk og nyrefunksjon.
• Sodium er en makrocell som kalles “vannholderen”, siden det er et viktig intracellulært og intercellulært element som er involvert i reguleringen av blodtrykk og vannmetabolisme. aktiverer fordøyelsesenzymer, ernæring av nervøs og muskelvev; bidrar til å styrke det kardiovaskulære systemet, til en viss grad forebygger utviklingen av dets iboende sykdommer.
• Magnesium - er viktig for normal funksjon av nervesystemet og for å opprettholde en sunn psyko-emosjonell bakgrunn; har en positiv effekt på hjertets arbeid og reproduktive system; stimulerer fordøyelsen og påvirker fordøyelsessystemets tilstand positivt; forbedrer luftveisfunksjonene; viktig for å opprettholde sunne tenner.
• Kalsium er det vanligste makronæringsstoffet; det er fra dette mineralstoffet at helsen til bein og tenner avhenger, derfor trenger en person et konstant inntak av kalsium i kroppen; Det har en antistresseffekt og utfører antioksidantfunksjoner; hjelper med å fjerne salter av tungmetaller fra kroppen; har antiinflammatorisk effekt.

Dillfrø inneholder alle de ovennevnte mineralene, og inkluderer i tillegg selen. Den høyeste konsentrasjonen bestemmes i leveren, nyrene, hjertet, lungene, benmargen og huden. Selen forbedrer de beskyttende funksjonene i kroppen, forbedrer immuniteten og stimulerer dannelsen av antistoffer. Med det konstante inntaket er det en reduksjon i risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer. Selen er også viktig for å stimulere metabolske prosesser.

vitaminer

Vitaminsammensetningen til dill, inkludert frø og olje, er representert av følgende stoffer:

• Niacin - vitamin PP eller B3 kalles "vitaminet for ro" og blir referert til som en medisin; den tas lett opp i kroppen og regnes som den mest effektive i kampen mot forskjellige sykdommer, og konkurrerer med askorbinsyre; senker kolesterolet og øker HDL i blodet; nødvendig for å opprettholde sunn hud; Det har en mild beroligende effekt.
• Tocopherol - E-vitamin, en kraftig antioksidant som bremser aldringsprosessen i kroppen; nødvendig for normal funksjon av immunsystemet og har en gunstig effekt på perifer sirkulasjon; Beskytter vannløselige vitaminer mot å bli ødelagt av oksygen.
• Askorbinsyre - det velkjente vitamin C er anerkjent som smittsom, da det beskytter kroppen mot virus og bakterier, øker forsvaret og letter ARVI-tilstanden; påvirker i tillegg syntesen av visse hormoner, inkludert antistress.
• Folsyre - Vitamin B9 har alltid blitt betraktet som "kvinnelig", men de siste årene har de positive effektene av folsyre på den mannlige kroppen blitt diskutert; deltar i reguleringen av hematopoiesis; har en positiv effekt på leveren og tarmen; hjelper med å opprettholde immunforsvarets funksjon.
• Pyridoxine - antidepressiva av vitamin B6 er aktivt involvert i syntesen av serotonin; refererer til vannløselig og skilles raskt ut fra kroppen, derfor må den stadig fylles på; deltar i metabolisme og proteinsyntese; senker blodlipider og kolesterol; forhindrer for tidlig aldring.
• Pantotensyre - vitamin B5, også kjent som skjønnhets vitamin, er involvert i viktige prosesser av anabolisme og katabolisme; fungerer som et kraftig verktøy i behandling av sykdommer i hjerte- og karsystemet og kolitt; spiller en nøkkelrolle i metabolismen av proteiner, fettsyrer og karbohydrater.
• Riboflavin - Vitamin B2 kalles "kroppens motor", siden det er involvert i mange metabolske prosesser, samt metabolismen av karbohydrater, proteiner og fett; minimerer de negative effektene av giftstoffer på luftveiene; anses nødvendig for dannelse av røde blodlegemer og antistoffer; generelt er det viktig for hele organismen, inkludert skjoldbruskkjertelen.
• Tiamin - vitamin B1, ofte referert til som “optimisme-vitamin”, er nødvendig for å forbedre humøret; støtter helsen til hjerte-, nervesystemet og fordøyelsessystemene; normaliserer appetitten; har en gunstig effekt på vekst og utvikling; reduserer tannpine etter tannprosedyrer, som den også er veldig verdsatt i medisin for.
• Retinol - betakaroten eller A-vitamin har et rykte for barn, men det er viktig for mennesker i alle aldre; involvert i redoksprosesser og regulering av proteinsyntese; opprettholder et normalt nivå av metabolisme; spiller en viktig rolle i dannelsen av tenner og bein; kunne bremse aldringsprosessen; støtter helse og immunitet.

Å forbedre kroppen og gå ned i vekt ved hjelp av dill, som innebærer lavt kaloriinnhold, er ganske realistisk, men du må gjøre dette med vilje. Gitt den vanndrivende effekten og en rekke andre egenskaper som påvirker funksjonen til indre organer, noen ganger kan aktiv bruk av dillgrønner bli til ubehagelige konsekvenser. Så gress er definitivt uønsket i nærvær av nyrestein og en tendens til lavt blodtrykk. Ellers kan svakhet og besvimelse oppstå. Å misbruke krydret greener anbefales heller ikke for allergikere. I små doser (for eksempel en klype friskt gress i en salat) kan den fortæres av alle.

Persille, dill, koriander, fennikel, basilikum og andre urter er en kilde til viktige sporstoffer og vitaminer. Det er enkelt å plante dill eller persille i hagen, i en skuff på balkongen eller i en blomsterpotte i vinduskarmen, mens du vil være sikker på at det ikke er unødvendig "kjemi" i plantene. Når du velger urter i markedet, er det bedre å foretrekke de som dyrkes i ditt område. Det er nok å spise en liten haug (30-50 g) greener om dagen, som inkluderer dill, løk og persille. Kaloriinnholdet vil bare være 12-18 enheter.

Sammensetning og nyttige egenskaper av persille

Helbredende egenskaper besitter av alle deler av planten: blader, stengler, frø og rot. Til tross for lavt kaloriinnhold, er persille rik på B-vitaminer (B1, B2, B9, B12), A, C, E, PP, jern, kalium, kalsium, selen, magnesium, sink og jern. Karoteninnhold - mer enn i gulrøtter, askorbinsyre - ikke mindre enn i sitrusfrukter. Den daglige dosen med vitamin K er inneholdt i 10 g friskt gress.

En nyttig plante hjelper til med å forbedre blodsammensetningen, forbedre tarmfunksjonen og styrke hjertemuskelen. Juice brukes i kosmetikk for å bleke huden, for å forbedre hårveksten og bekjempe flass.

Det er mye nyttig inulin i frø og rotvekster - et naturlig prebiotikum som stimulerer de biokjemiske prosessene for fordøyelsen. Blader og røtter inneholder flyktige, pektiner og flavonoider med antiinflammatoriske, bakteriedrepende og antioksidantvirkninger.

Dill, hvis brennverdi er litt lavere enn næringsverdien til persille, inneholder flavonoider og essensielle oljer, karoten og riboflavin, nikotinsyre og askorbinsyrer. Grønn løk er rik på vitamin C, PP og karoten.

Til tross for alle nyttige egenskaper og lavt kaloriinnhold, kan persille være kontraindisert hos personer med sykdommer i mage-tarmkanalen eller urinveiene. Forsiktighet bør utvises hos gravide kvinner juice eller persillerot på grunn av den stimulerende effekten på livmor tone. To eller tre grøntgrener vil fylle på reservene med E-vitamin, som er viktig for kvinnekroppen i svangerskapsperioden.

Kaloriinnhold og BJU av persille, dill, løk

Energiverdien til persille, dill og grønn løk er liten, derfor er kaloriinnholdet i disse produktene et av de laveste.

Kaloriinnholdet i fersk dill er 38 enheter, 100 g inneholder 0,5 mg fett, 2,5 g protein og 6,3 g karbohydrater. I persille, 9 kcal mer, fett - 0,4 g, protein - 3,7 g, karbohydrater - 7,6 g. I 100 g rotvekster 49 kcal, 0,6 g fett, 1,5 g protein og 10, 1 g karbohydrater.

Grønn løk inneholder 19 kcal, 1,3 g protein, 4,6 g karbohydrater og 0 g fett.

Fordelene med greener på diett

Ernæringsfysiologer anbefaler urter i forskjellige velværeprogrammer. Leger tar hensyn til den lave glykemiske indeksen, hvor mange kalorier som er i dill og persille, kalorier og innholdet av vitaminer under matlaging eller frysing.

Bruken av greener bidrar til:

• normalisering av metabolske prosesser i kroppen;
• senke dårlig kolesterol;
• eliminering av giftstoffer og overflødig væske;
• opprettholde normale insulinnivåer;
• nedbryting av fettceller og normalisering av fordøyelsen;
• forbedre blodsirkulasjonen ved å styrke kapillærene og aktivere produksjonen av røde blodlegemer.

Persille brukes til vekttap, fordi den har en vanndrivende effekt, lindrer hevelse og hjelper til med å fjerne salter. Grove plantefibre renser tarmene og har en mild avføringseffekt. Fiber forlenger metthetsfølelsen og bidrar til å redusere mengden mat som konsumeres.

Kostholdet for idrettsutøvere kan inneholde opptil 500-800 g greener, men det må huskes at persille reduserer svette. Under trening blir skadelige stoffer deretter eliminert. Svette spiller en viktig rolle i termoreguleringsprosesser.

Inkludert spinat, selleri, persillerot og urter i kostholdet, kan kalorier reduseres, og vitamin- og mineralverdien kan økes betydelig. Eteriske oljer i planter hjelper til med å roe nervesystemet og normalisere forstyrret søvn, noe som styrker immunforsvaret og forbedrer kroppens generelle tilstand.

Den jevnlige bruken av gunstige urter stabiliserer funksjonelle tilstand i indre organer, normaliserer tarmens mikroflora og bremser aldringsprosessen.

Oppskrifter for å lage ferske og frosne greener

Friske urter (koriander, dill, spinat, vill hvitløk, grønne fjær av løk og hvitløk) er best for salater. Minste sett - grønn løk, persille og dill, krydret med vegetabilsk olje (uraffinert solsikke, linfrø, gresskar eller oliven) og sitronsaft med sennep - en velsmakende og sunn rett.

Du kan øke næringsverdien ved å tilsette kokte kylling- eller vaktelegg, myk usaltet ost, pinjekjerner eller solsikkefrø, gresskar. For påfylling anbefaler ernæringsfysiologer å bruke rømme med lite fett, tykk yoghurt eller yoghurt. De grønne går bra med kjøtt- og grønnsaksretter; finhakket persille og dill tilsettes supper, borscht, grønnsaks smoothies.

Slankende dietter inkluderer forskjellige typer fettforbrenende smoothies:

• hakk 20 g selleri, persille og dill i en blender, tilsett agurk, gulrot, 2 ss. sitronsaft og et halvt glass mineralvann;
• hakk i en blender 50 g grønne stilker av selleri og persille, skrellet grønt eple, appelsin og 200 g fersk ananas;
• hakk i en blender 2 ferske skrellede agurker og 50 g dill med persille.

Til frokost er det nyttig å spise lite fett cottage cheese (150-200 g) med finhakket greener eller protein omelett (hakkede greener uten varmebehandling tilsettes på tallerkenen). Middag kan erstattes med et glass yoghurt eller usøtet yoghurt med hakkede urter.

Kaloriinnholdet i greener i frossen form endres ikke. For å bevare vitaminer, bør du følge enkle regler:

• fryse bare friskt gress;
• skyll grundig under rennende vann;
• blot med et lintøy eller papirhåndkle og tørk i skyggen;
• slipe bedre med en kniv med et keramisk blad;
• legge ut enkeltporsjoner i små poser;
• frys ikke greener gjentatte ganger.

Frossen persille (dill, koriander, basilikum) legges ved slutten av matlagingen eller stingingen. I smoothies og smoothies erstatter frosne greener is. For matlaging skal greener ikke tines på forhånd.

En av de vanligste urtene som brukes i matlaging, i dag er dill, som vokser i alle forstadsområder og hager. Denne urten krever ikke spesiell forsiktighet, siden den ikke er finurlig og vokser under de vanskeligste forholdene, og det er grunnen til at den fikk en slik popularitet. Dill brukes til konservering, siden den er i stand til å forbedre smaken på enhver grønnsak, det er en del av mange salater, det er et utmerket tillegg til kjøtt- og fiskeretter, greener og dillfrø brukes til å tilberede essensielle oljer som er mye brukt i industrien. Vi har det travelt med å berolige de som er interessert i hvor mange kalorier som er i dill, fordi dette er en av de laveste kalori matvarene.

Sammensetningen og nyttige egenskapene til dill

Før du reiser spørsmålet, hvor mange kalorier i dill per 100 gram, bør du bli bedre kjent med ham. Dette iøynefallende grønne gresset inneholder en enorm mengde nyttige stoffer, inkludert vitamin A og C, vitamin B9, kjent som folsyre, nikotinsyre (vitamin PP), tiamin, riboflavin og andre vitaminer som har en gunstig effekt på menneskekroppen. Dill inneholder også flavonoider, aminosyrer, pektiner og andre nyttige stoffer. Gressens mineralsammensetning er også slående, og mikro- og makroelementer som kalsium, kalium, jern, fosfor og mange andre har blitt isolert i det.

Forbruk av dill er ekstremt nyttig for personer som lider av hjertesykdom, det er et godt middel mot søvnløshet og lindrer hodepine. Dill er i stand til å normalisere arbeidet i mage-tarmkanalen, har en koleretisk og vanndrivende effekt, derfor er den ideell for forebygging og behandling av nyresykdommer. Dill normaliserer stoffskiftet og forhindrer utseendet på ekstra kilo, noe som er spesielt viktig.

Kalori dill

Den største mengden næringsstoffer finnes i fersk dill, derfor vil vi først svare på spørsmålet hvor mange kalorier som er i fersk dill. Kaloriinnholdet i fersk dill er 35-40 kcal per 100 gram gress, noe som betyr at det kan inkluderes i kostholdet uten å bekymre deg for ekstra kilo. Kaloriinnholdet i dill per 100 gram er så ubetydelig at det uten å nøle tilsettes forskjellige retter, mens de blir smakligere og sunnere. Dill lagres på forskjellige måter, men det er bedre å gjøre dette gjennom hurtig frysing - slik at den maksimale mengden nyttige egenskaper bevares i gresset. Samtidig skiller ikke kaloriinnholdet i frossen dill seg i det hele tatt fra kaloriinnholdet i friskt gress, aromaen og andre egenskaper er bevart.

Ofte er dill ved siden av en annen like nyttig grønn grønnsak kjent som persille. De gunstige egenskapene i persille er også tilstrekkelige, men de prøver ofte å sammenligne hvor mange kalorier som er i dill og persille. Studier har vist at kaloriinnholdet i persille er omtrent 50 kcal per 100 gram. Dette er noe mer enn i dill, men påvirker ikke helsetilstanden din på noen måte, siden svaret på spørsmålet om hvor mange kalorier i dill og persille gir all rett til å klassifisere begge grønne grønnsaker som matvarer med lite kaloriinnhold. Dette betyr at de er uunnværlige i utarbeidelsen av et kosthold.

I Europa ble duftende dill importert fra Asia. Nevnelser av den finnes i gammel egyptisk papyrus - det er mer enn 5000 år siden. I middelalderen tiltrakk selgere de fordelaktige egenskapene til dill og vet hva som bidro til spredningen. De fattige landsbyene brukte dill ikke bare som pynt til retter og aromatiske krydder. I tillegg til vanlig bruk ble den også brukt som en beskyttelse mot hekseri. For tiden dyrkes det grønn dill over hele verden, bortsett fra Antarktis.

Siden denne veldig velduftende planten er rik på vitaminer og mineraler, brukes den i alle land til å tilsette mat både som krydder og i medisinske formål.

Sammensetningen av vitaminer og fordelene med dill

Dill tilhører paraplyfamilien. Han elsker varme og direkte sollys - avlingens mengde avhenger direkte av dette.

Vitaminer og mineraler i denne grønne planten:

• vitamin A (4,5 mg), B1 (0,03 mg), B2 (0,1 mg), B3 (1,4 mg), B5 (0,3 mg), B6 \u200b\u200b(0,24 mg), B9 (0,027 mg), C (100 mg), E (1,7 mg);
• kalium,
• kalsium,
• fosfor,
• magnesium,
• natrium,
• jern,
• mangan,
• kobber,
• sink,
• fiber.

Dill er rik på vitaminer og mineraler. Den inneholder en stor mengde vitamin C. I følge fordelene tilsvarer 50 g av denne planten 150 g tomater.
  Denne planten inneholder også nikotinsyre og flavonoider som isoramnetin, quercetin, kempferol.
  Greener og frukt av dill brukes både friskt og tørt som krydder for mat og konservering.

Dilles helbredende egenskaper har en gunstig effekt på:

• kardiovaskulær system, som utøver en vasodilaterende effekt;
• nervesystemet (siden dill har en beroligende effekt);
• endokrine system;
• luftveiene;
• genitourinary og excretory systemer.

For behandling og som forebygging brukes dill i følgende tilfeller:

• En reduksjon i mengden slim i bronkiene.
• Tilveiebringelse av antibakterielle og betennelsesdempende effekter.
• Rensing av kroppen for giftstoffer.
• For barn er et avkok av frø (dillvann) nyttig, brukt til flatulens. En liten dessert skje med frø helles med kokende vann (250 ml.), Og deretter la den brygge i omtrent en time. Det tilberedte produktet bør brukes i løpet av 10-15 minutter, ellers mister det sine helbredende egenskaper. Dosering for nyfødte babyer - 1 teskje avkok, som bør gis til barnet å drikke om morgenen, til lunsj og før sengetid.
• Planten brukes til å desinfisere munnhulen, noe som reduserer de skadelige effektene forårsaket av frie radikaler på både tenner og tannkjøtt.
• For kvinner er dill nyttig for menstruasjonsforstyrrelser, planten har evnen til å redusere smerter, samt normalisere hormonell balanse.
• En spesiell kombinasjon av jern og magnesium i en plante øker antall røde blodlegemer (røde blodlegemer) i kroppen, øker nivået av oksygen i blodet.
• Grøt fra ferske skudd med dill hjelper til med å trekke ut pus selv fra kroniske sår.
• Dill hjelper til med å bli kvitt fregner og aldersflekker.
• Grønne blader av dill er nyttige for menn, deres bruk i mat øker styrken.

Det er et avkok av dill, som har en foryngende effekt. Den består av: dillfrø, tørr eple skrell, tørre blader av rips, bringebær, humle. Slip ingrediensene, fyll dem med en liter vann og kok opp. Den resulterende buljongen anbefales å tas om morgenen på tom mage og om kvelden før sengetid.

Dill olje er også mye brukt:   som krydder tilsatt mat (supper, salater, fisker og kjøttretter), for fremstilling av alkoholholdige drikker og innen såpeproduksjon. Som et terapeutisk middel brukes olje laget av grønne blader av planten for å redusere hevelse under øynene, fukter huden og eliminerer kviser. Brukes mot endokrine sykdommer, bronkial astma, nedsatt nyrefunksjon.

Det må huskes at dill beholder maksimalt nyttige egenskaper i tørr form, det anbefales å tørke det på et skyggefullt sted eller der det ikke er skarp belysning, direkte sollys. Du må lagre den i en glasskrukke, og først etter 4-5 år får den sin maksimale styrke, beriket med nyttige stoffer.

Kalori bladgrønnsaker

Kaloriinnhold per 100 gram er 40 kcal (fersk dill). Dette er en veldig lav indikator, på grunn av hvilken planten er mye brukt i kostholdet. Ved tørking øker kaloriinnholdet og utgjør 258 kcal.

I prosent er dill 85,5% vann. Proteininnholdet er 2,5 g, fett - 0,5 g og karbohydrater - 6,3 g, inkludert mono- og disakkarider - 6,2 g.
  For diabetikere og de som fører en sunn livsstil, følger de figuren, krydret greener er veldig nyttig og ufarlig. Du kan spise så mye du vil ha dill og fremdeles ikke bli bedre!

Graviditetsbruk

Siden kroppen i løpet av graviditeten mister mye vitaminer og mineraler (alt går til utviklingen av fosteret), for kvinner i denne perioden, i tillegg til grønnsaker og frukt, er det nyttig å introdusere dill i kostholdet.

Det høye innholdet av essensielle oljer i en plante har en beroligende og avslappende effekt på kroppen, noe som er til stor fordel, siden en gravid kvinne vanligvis er irritabel og har panikkanfall. I tillegg til å normalisere den emosjonelle tilstanden og en følelse av fred, har dill en gunstig effekt på indre organer. Det normaliserer mikrofloraen i mage-tarmkanalen, eliminerer kolikk, og på grunn av fiberinnholdet, øker fordøyelsen.

Å spise dill har følgende gunstige effekter for gravide:

• forbedrer fosterets vekst og utvikling;
• hjelper med å eliminere kvalme og alvorlig hodepine
• senker høyt blodtrykk;
• siden planten har en beroligende effekt, har den også en gunstig effekt på søvnen;
• eliminerer oppblåsthet;
• fjerner overflødig væske fra kroppen, og forhindrer derved hevelse;
• hjelper med alvorlig toksikose;
• stimulerer amming.

Men ikke misbruk dette velduftende, grønne gresset. Overdosering kan føre til for tidlig fødsel. I gamle tider ga kvinner i arbeid en spesiell skjær av dill for å få fart på arbeidsprosessen.

Skader og kontraindikasjoner

Selv om dill er veldig gunstig, har noen en økt følsomhet for essensielle oljer som finnes i den. I dette tilfellet må du ikke spise den, bruk den til både kosmetiske og medisinske formål.

Også denne planten er skadelig for pasienter som lider av lavt blodtrykk (hypotensjon) - misbruk av dill i dette tilfellet kan til og med føre til besvimelse.

Medisinsk bruk

I medisin brukes dill til å behandle mange typer sykdommer: gallesteinsykdom, åreforkalkning, hypertensjon, øyesykdommer, alle typer forkjølelse og forstyrrelser i nervesystemet. Det brukes også til saltavsetning, diabetes og overvekt.

Søknadsskjema: dråper, tinkturer, komprimerer, avkok, samt forskjellige blandinger i sammensetningen med andre ingredienser.

Den grønne massen av dill brukes til å lage medisinen Anetin, som brukes til behandling av hjerte- og karsykdommer.