Syltetøyet fra gooseberry er en enkel oppskrift i fem minutter og en fjerdedel - med appelsiner og sitron uten matlaging, den kongelige syltetøyet fra en frisk stikkelsbær gjennom kjøttkvern. Hjemmelaget syltetøy fra gooseberry for vinteren: En enkel fem minutters oppskrift på kjøttkvern, i et rike
Du har sikkert lagt merke til at billettene fra gooseberry på nettstedet vårt betaler mye oppmerksomhet. Og dette er ikke bra. Enhver syltetøy fra gooseberry for vinteren er svært velsmakende, duftende, men noe arbeidskraftig i forberedelsen. Hver bær trenger å trimme eller kutte haler fra to sider, og i noen oppskrifter er det også foldet til tannpiren eller slette midten. Hvis det ikke er tid for slike omhyggelig oppskrifter, tilbyr jeg muligheten min - syltetøy fra gooseberry for vinteren, en enkel oppskrift på fem minutter med en kort tre-time-matlaging. Berries forblir helt, ikke sveis, men takket være den naturlige fortykningsmiddelen, pektin, som er spesielt mye i ryggrads gooseberry, er sirup tykk og trommel. Min stekt syltetøy er tilberedt fra den grønne gooseberry av middels modenhet. Lyser og så kan du også ta, men det er ingen garanti for at bærene vil beholde sin form. Så det er bedre å velge ikke helt modne bær, som fortsatt er solide, men allerede søte til smak.
Tips fra Site Culinary Site:
Vann er nødvendigvis lagt til oppskriften på syltetøy fra gooseberry. Dette er gjort slik at i det første trinnet med matlaging ikke har brent, og bærene brøt ikke under omrøring. Kilogrammet av gooseberry vil kreve 7-8 spiseskjeer drikkevann. Og det viktigste er å velge sterke elastiske bær og skyll dem med veldig kaldt rennende vann før du lager syltetøy.
Ingredienser
- 1 kg stikkelsbær;
- 900 gram sukker sand;
- 7 spiseskjeer med drikkevann.
Slik lager du syltetøy fem minutters gooseberry for vinteren
Først og fremst har du en omhyggelig jobb - du må kutte tørre tuter og rester av kvister. Det er å kutte, og ikke å kutte på for ikke å skade bærene. Vanligvis for denne prosedyren, bruker dyktige erfarne vertinne små saks. Tid lignende manipulasjoner okkuperer anstendig, så reserver tålmodighet.
Den nedgrade gooseberry senkes i en dyp bolle med mye kaldt vann, bytt vannet to eller tre ganger. Skyll deretter under rennende vann i kolanderen og la vannet avløp. Sett i en bolle eller umiddelbart i en kokk for matlaging, hell en halv sukker sand. Forsiktig rist slik at sukker blandet med bær. Dekke, la i to eller tre timer. Sukker vil glide litt, aromaen av gooseberry er impregnert.
For matlaging ta en bred gryte med en tykk bunn. Hell bærene der, legg til gjenværende sukker. Hell kaldt vann. I motsetning til andre bær, gir gooseberry nesten ikke juice, så før du begynner å lage mat i en kasserolle, er det nødvendig å hælde litt vann.
Varm bollen med en stikkelsbær med en minimumsvarme før du løser sukker. Med en gradvis økning i bærene på bærene ikke sprekk, vil nesten alt forbli heltall. Etter noen minutter er sukker oppløst og nesten gjennomsiktig sirup dannes.
Bringe fremtidens syltetøy til koking. Samle hevet skum. Kom opp tid og koker omtrent fem minutter, omrør forsiktig slik at bærene jevnt oppvarmet. Slå av høyre brann under tallene, syltetøyet med et lokk eller en ren klut slik at den fordamper mindre og for å beskytte mot insekter. La det stå i flere timer.
Den andre matlagingen varer også fem minutter. Oppvarming er gradvis, og helst ikke bland, men rist gryten og samle skum. Varm Jam Render Cover igjen, la natten over.
Før den tredje matlagingen, kjøpte den stekte syltetøy en vakker gult farge, det ble nok tykt. Etter koking, lag det fem minutter på svært svak brann, syltetøyet bør nesten ikke koke.
Bankene forbereder på forhånd, steriliserer dem over fergen. Dekker koker 2-3 minutter. Kok den varme syltetøyet fra gooseberry på små krukker. Hermetisk oppmuntre, vikle i plaid og la det avkjøles til neste dag. Smaken av syltetøy fra gooseberry er fem minutter viser seg interessant, veldig hyggelig, søtt med lys sourness. Ben ikke forstyrrer i det hele tatt, myke bær, ikke losset.
Frukt og bær
Beskrivelse
Syltetøy fra gooseberry "fem minutter" Veldig bare kok hjemme. Selvfølgelig trenger du litt mer enn fem minutter for å forberede det riktig, men du trenger ikke å være på kjøkkenet i flere timer på rad, stå over pannen og uendelig omrøringsstopp.
Det er umulig å ikke nevne de gunstige egenskapene til gooseberry. Denne bæren inneholder et stort antall mikroforninger som er nyttige for kroppen, samt vitaminer, som lagres selv etter varmebehandling. Derfor er det veldig nyttig å lukke syltetøyet fra gooseberry for vinteren, siden det er om vinteren, trenger immuniteten vår konstant støtte for å kjempe med virus.
For forberedelsen av en "fem-minutters" syltetøy, kan du ta nesten alle gorge variasjoner, men røde eller grønne varianter er best. Bær bør ikke være for store, da deres bruk vil gjøre syltetøyet ubehagelig for å legge det til en fylling for en kake eller annen baking.
Hvis du nøye leser denne oppskriften, så vel som med trinnvise bilder i det, så vil du se at det er lett å lage syltetøy fra Gooseberry hjemme, men for å lukke den til vinteren er enda enklere. Start de nødvendige ingrediensene og fortsett til å lage deilig hjemmelaget delikatesse.
Ingredienser
Trinn
Samle det nødvendige antallet gooseberry, brett det i en dyp bolle, fyll med vann og skyll godt. Ta også av haler og frossen, bli kvitt ekstra søppel, og fold deretter stikkelsbærkolanderen slik at vannet er vann fra dem. I prosessen med å vaske bærene, prøv å ikke trykke dem med fingrene for ikke å knuse, fordi de i syltetøy skal bli trygge og elastiske.
Nå bør du finne en dyp emaljert kasserolle og brettet gooseberry i det på en slik måte at det fortsatt er mye ledig plass i en kasserolle. Det anbefales ikke å bruke aluminiumsretter, fordi når matlaging kan oppstå oksidasjonsprosessen, og alle nyttige stoffer fra gooseberry vil fordampe.
Mål nøyaktig halvparten av det forberedte sukkeret og hell dem ned i gooseberry. Det skal fjernes i kjøleskapet slik at bærene er raskere enn saften. Det er best å gjøre det for natten, og om morgenen fortsetter å forberede syltetøy. Hvis du ikke har tid, kan du bare legge til litt kjølig vann og sende bær til ovnen.
Slå på minimumsbrannen og la stikkelsbæret kaste. Det anbefales ikke å inkludere en stor flamme, siden med for mye økende temperatur vil nyttige elementer fra bær bli festet mye raskere.
Etter at blandingen koker, spred resten av sukkeret og rør innholdet i pannen. Dra nytte av en treskje og prøv å røre syltetøyet pent, for ikke å knuse gooseberry.
Skum, som vil vises på toppen av syltetøyet, bør fjernes. Du kan tømme den i vasken, og du kan legge til hytteost eller iskrem, og dermed lage en unik dessert. Etter koking må en slik delikatesse slappes i ca fem minutter, regelmessig omrøring for å hindre brenningen.
Nøyaktig fem minutter senere kan gooseberry syltetøy fjernes fra brannen og dekomponere på forhånd steriliserte banker, rullende med sterile deksler. Ekstra sterilisering vil ikke trenge, så bare la en godbit under et varmt teppe for natten, og om morgenen, rengjør den i pantryet til vinteren. Syltetøy fra gooseberry for vinteren er klar.
God appetitt!
I dag vil vi lage syltetøy fra gooseberry. Jeg vil introdusere deg til ulike oppskrifter for billets fra denne bæren. Og du velger den du smaker.
Men før - flere praktiske råd om prosessen med matlaging og matlaging bær:
- Halerne er mer praktiske å trimme med saks, bedre manikyr.
- Roaming syltetøy er vanligvis kokt i en emaljert kasserolle. Hvis det ikke er, bruk rustfritt stål retter med en tykk bunn. Jeg lager i et kobberbasseng som jeg var arvet.
- Bærene til gooseberry er bedre å pierce i 2 - 3 steder med tannpirk eller nål slik at de ikke brister på matlaging og har en sirup.
- Når det gjelder syltetøy, er det bedre å bruke et tre- eller plastblad.
- Jars for syltetøy må steriliseres. Men sørg for at det ikke er vanndråper forblir i dem - tørk dem grundig eller steriliser i ovnen, mikrobølgeovn eller i aerogril. Ellers kan syltetøyet støpes under lagring
- Slik kontrollerer du syltetøyet for beredskap? Drypp på en saucer en dråpe. Hvis det ikke sprer seg, er syltetøyet klart. Hvis i oppskriftene du skal dra nytte av første gang, ta det som grunnlag. Men beredskapen er akkurat syltetøyet ditt, sjekk alltid på denne måten.
- Ikke glem når kokende syltetøy, fjern den resulterende skalaen (skum).
- Slik at bankene ikke er sprakk fra varm syltetøy, legg en kald spiseskje i dem.
- Hvis du vil få en tykk syltetøy, ta deretter bærene litt mispassende: Det er mer pektin i dem, og syltetøyet vil fungere. Og fra modne og overfylte bær, vil produktet være mer flytende.
Tradisjonell klassisk gooseberry syltetøy
Siden antikken forberedte våre forfedre en gorge syltetøy med bare tre komponenter: bær, sukker og vann. Derfor vil den første oppskriften på matlaging av syltetøy fra Gooseberry være den enkleste, uten andre tilsetningsstoffer. Men likevel vil det bli mettet, tykt og veldig velsmakende!
Og så, fortsett!
Produkter:
- gooseberry - 2 kg;
- sukker - 2 kg.;
- vann er 100 ml.
- Ta bærene. Kassert og bortskjemt i syltetøyet er ikke et sted! Vask dem og bli kvitt haler og frukt.
- Sett bærene i den kokte beholderen.
- Hell vann der.
- Skyv alt med sukker og bland.
- Sett på en langsom brann.
- Rør stadig og kokes.
- Kok på langsom varme i ca 50 minutter. Men begynn å sjekke beredskapen i minutter etter 30 - 35.
- For banker, hell varmt og rulle.
- La bankene avkjøle ved romtemperatur.
Det viser seg om 2,5 liter syltetøy.
Oppskrift på syltetøy fra gooseberry fem minutter
Dette er en tidlig syltetøy, for forberedelsen av hvilken mye tid og styrke ikke er nødvendig, fordi gooseberry her er praktisk talt ikke kokt, og slår i sirup. Bær er ferdige. Smaken er hyggelig forfriskende og minner om sommeren.
Ingredienser:
- gooseberry - 1 kg.;
- sukker - 1 kg.;
- vann - 250 ml.
- Behandle bær som i den første oppskriften.
- Hver bær er dekket med tannpirk.
- Sett bær i matlaging.
- Hell vann i en annen emaljert kasserolle, tilsett sukker, bland.
- Bringe sirupen til å koke, forstyrre periodisk.
- Kok 5 minutter med minimal brann.
- Fyll bærene med kokende sirup, bland forsiktig.
- Bringe massen til å koke.
- Fjern skummet.
- Gi ild. Uten å gi syltetøy å koke, hold den på varmen på de samme 5 minuttene.
- I bankene helles varmt og rulle.
Syltetøyet er bra på grunn av den store mengden sukker. Men hvis du er overvunnet tvil, eller lagringsforholdene ikke tillater risiko, koker syltetøyet ca 5-10 minutter etter koking, ikke mer.
Smaken påvirker ikke smaken, men du vil være rolig.
Duftende syltetøy fra gooseberry
Ingredienser:
- gooseberry - 1 kg.;
- sukker - 1,2 kg;
- vann - 500 ml.;
- kirsebærblad - 20 stk.;
- soul Branches - 2 - 3 stk.;
- vodka - spiseskje.
- Behandle bærene på den første oppskriften.
- Klem bærer med vodka og fjern i 20 minutter i fryseren. Sett deretter bare i kjøleskapet for natten.
- Kokesirup, legg til den sjelen og bladene på kirsebær, kok ca 5 til 7 minutter.
- Senk stikkelsbæret i kokende sirup. Ta med til koking og fjern raskt fra brannen.
- Ved hjelp av en kolander eller sikt, fjern bærene fra sirupen.
- La ham kjøle seg, så kok igjen, legg bærene og kok allerede med dem.
- Gjenta denne prosedyren 3 - 4 ganger. Endelig matlaging bør fortsette minst en halv time.
- Gå ned bankene og sunket.
Slik lager du syltetøy fra gooseberry med appelsiner
Også en ganske enkel og rask oppskrift på matlaging syltetøy fra gooseberry. Og oransje legger til unike duftende sitrus notater. Lang vinterkvelder vil være så glad for å sitte over en kopp te med en bolle, smurt av denne syltetøyet! Pannekaker eller pannekaker smaksatt for å dekorere morgenmåltid.
Ingredienser:
- gooseberry - 1 kilo;
- sukker - 1 kilo;
- appelsiner midt - 2 stk.
Du kan legge til en liten sitron sammen med zest, da vil sitrusmaken bli uttalt lysere.
Matlaging:
- Vask appelsiner godt og la dem stå i varmt vann i et par timer for å forlate bitterheten av zest.
- Vurder sitruspapirhåndkle og kutt sammen med et stykke skiver.
3. Behandle gooseberry i de forrige oppskriftene.
4. Reflektere på kjøttkvern eller i stikkelsbæret med appelsiner, legg massen i de kokte retter.
5. Legg til sukker og bland.
6. På lav varme for å koke, rør mer ofte.
7. Etter koking, kok i ca 20 minutter, ikke glem å røre.
8. Hot spredning i banker og sunket.
Oppskrift på forberedelsen av kongelig eller smaragd syltetøy fra gooseberry
Ifølge legenden ble denne fastkjørt arkivert til Catherine Second Tabell. Hans smak og farge som er så utgjort for keiserens sjel, at hun ga kokken med Emerald PersDNet, under delikatens farge.
Og faktisk, til tross for den litt mektige matlagingsprosessen, er syltetøyet ganske utsøkt. Jeg anbefaler veldig å lage mat denne virkelig kongelige behandlingen.
Ingredienser:
- stikkelsbær - 1 kg. store bær av grønn farge;
- sukker - 1, 2 kg;
- kirsebærbladene - et par hånd (etter vekt gram 20);
- vann - 400 ml.;
- isbiter (mer).
Slik lager du syltetøy - Se videoen under oppskriften. Og jeg dupliserer fortsatt å skrive.
- Behandle gooseberry.
- En skarp liten kniv gjør en bærbær.
- Ta hårnålen, en liten spade for manikyr eller noe annet for å fjerne frø fra bær.
- Hver kirsebær går i halvparten. Legg inn en del ennå.
- Vask den andre delen av bladene.
- Kok denne delen av bladene i vann på en liten brann i 2 til 3 minutter. Avkoket må skaffe seg grønt.
- Fyll nå den varme avkoket sammen med bladene i våre forberedte bær.
- La når alt kules - bestem beholderen med en masse på et kaldt sted i 10 til 12 timer, kan du om natten.
- Etter denne tiden deler vi alt: forfall å ta i separate retter, slå bærene på kolanderen, bladene kan kastes bort.
- Tilsett sukker til avkoket, rør opp og kom med.
- Vask de resterende kirsebærbladene.
- Sett bær og blader i kokende sirup.
- Kok ca 15-18 minutter. Se bærene til gooseberry blir gjennomsiktige.
- Nærmere til slutten av matlagingen, lag isete vann.
- Så snart gooseberry blir gjennomsiktig - slår du straks av gassen og senker beholderen sammen med syltetøy i isvannet, slik at papiret sparer sin smaragdfarge.
- Kjølt jamrull i kokte banker.
Selvfølgelig var det nødvendig å tinker, men ved utgangen vil du motta en virkelig kongelig syltetøy fra Gooseberry - fingrene dine slikker - med en tart, hyggelig smak.
Gooseberry syltetøy med valnøtter
Ikke alle vertinne vil gjennomsyre matlaging dette er en ganske tidkrevende syltetøy. Men din innsats vil bli verdsatt av de som prøver dette, ikke mindre kongelig, godbit.
Ingredienser:
- stikkelsbær - 1 kg. store og faste bær;
- sukker - 1,5 kg.;
- vann - et halvt fasettert glass;
- valnøtter er ca 100 - 150 gram.
- Renset nøtter festes litt i en panne for å avsløre deres aroma.
- Klipp kjernen i størrelsen på bæren av gooseberry.
- Gooseberry behandler.
- Hver bær har forsiktig kutte toppen og fjerne frøene, som i forrige oppskrift. De kan legges til aromaen for å komponere fra andre bær eller frukt.
- Plasser biter av nøtter i hver bær.
- Fra vann og sukker, sveis sirupen. La ham koke i ca 5 minutter.
- Stipped bær pour varm sirup.
- Strip 5 minutter etter koking.
- Gi massen til å kjøle seg over natten (timer 10-12).
- Etter denne tiden, kok på langsom varme til beredskap.
- Skyv varmt.
Stopp gooseberry med hele familien. Babyer liker virkelig å skyve biter av valnøtter i bærene!
Oppskrift på syltetøy fra stikkelsbær med appelsiner og lemma uten matlaging og uten bestilling
Utmerket oppskrift på "lat" syltetøy fra gooseberry og sitrus. Selv en uerfaren elskerinne vil takle ham. Og smaken vil hyggelig overraske deg. I tillegg er alle vitaminer i et slikt produkt perfekt bevart, fordi Det er ingen matlagingsprosess.
Ingredienser:
- gooseberry - 1 kg.;
- sitron - 2 stk.;
- oransje - 2 stk;
- sukker - 1,5 kg.
- Behandle gooseberry.
- Vel vaske appelsiner med sitroner, la dem stå i varmt vann i et par timer for å forlate bitterheten av zest.
- Vurder sitruspapirhåndkle og kutt sammen med et stykke skiver. Fjern bein.
- Ved hjelp av en kjøttkvern eller blender, slip av gooseberry og sitrus.
- Mass fold inn i den kokte beholderen og hell sukker.
- Alle bland godt.
- Vent på en fullstendig oppløsning av sukker i juice. For å øke hastigheten på prosessen, blandes noen ganger.
- Utforsk den forberedte blandingen på de forberedte bankene og lukk rullegardinlokkene. Oppbevares i kjøleskapet eller på et annet kaldt sted.
Hvis du tar sukker dobbelt så større enn råvarer, kan en slik blanding lagres selv ved romtemperatur. Den beholder opptil 70% av alle vitaminer, spesielt vitamin C.
Slike syltetøy er uunnværlig for forkjølelse. Men det er umulig å legge det til varm te: I varmt blir mange vitaminer ødelagt.
Ingredienser for ett bokmerke:
- gooseberry - 700 gr.;
- sukker - 500 gr.
- Krukker (0,5 liter) og deksler kan være sskjøp i en sakte komfyr. Hell litt vann i bollen. Tørk deretter beholderen. Jeg gjør det vanligvis med. Plasser nakken på nakken. Dekker kaste direkte i vannet.
- Slå på "Beskjær for et par" -modus i en halv time.
- For mens du behandler gooseberry.
- Etter sterilisering, tørk bollen og krukkene tørre.
- Plasser ingrediensene i en sakte komfyr.
- La i 30 minutter - bær bør markere juice.
- Når saften blir ganske mye, slår du på "quenching" -modusen i 30 minutter, men ikke lukk lokket, ellers vil papirstoppet løpe gjennom kanten. I dette tilfellet vil sukker oppløses gradvis. Gjør syltetøy minutter etter 10 minutter.
- Fortsatt regelmessig, ikke glem å fjerne skummet.
- Når tiden er over, fjern bollen og gi syltetøyet til å kjøle seg i det.
- Det neste "quenching" satt i 15 minutter.
- Etter tidens utløp, vil vi re-kule og igjen med totalt 15 minutter. Dermed koker vi syltetøy i tre mottakelser - en gang 30 minutter, to ganger i 15 minutter.
- Bytt varmt.
Tips:
- Antall ingredienser øker ikke. Jam kan brenne gjennom kanten og gi deg mye problemer.
- Du kan koke i en avtale ved å sette programmet "Festing" i en time. Men kokt i tre lim, det virker for meg, bedre: bærene er ikke så gode og syltetøyet er mer behagelig og smak, og på farge.
God appetitt!
Fortell VK.
.... Og selvfølgelig, syltetøy fra gooseberry. Den siste delikatessen ved første øyekast kan virke veldig enkelt og vanlig. Men det er verdt å legge til en ekstra komponent, som syltetøy begynner å skaffe nye smaksprøver, og dets duften blir unik. La oss finne ut hva slags syltetøyoppskrifter er fra gooseberry.
Gorge Jam - den mest populære utsikten
Oppskrifter
Faktisk er oppskrifter av syltetøy fra gooseberry det et stort antall, og i dag er det ikke bare sukker og en bær. Denne desserten lar deg bruke alle dine fantasi og kulinariske ferdigheter. Vertinneene legger til appelsiner og sitroner i den, beriker smaken med duftende blader av kirsebær og til og med nøtter. I tillegg er det ikke nødvendig å bruke mye tid på forberedelsen av goose syltetøy - det er ganske sveiset på 5 minutter!
Klassisk alternativ
Til å begynne med, vil vi finne ut hvordan du lager den vanligste syltetøyet fra gooseberry uten tilsetningsstoffer.
Produkter:
- gooseberry - 900-1000 g;
- sukker - 900-1000.
Hvordan lage mat?
- Frukt er sverget, skille fruktene, vi skyller i en stor mengde vann og kaster på en kolander for å forlate overflødig vann.
- Tilberedte bær keep i pannen, tilsett en halv kopp vann og brakt til å koke på en stor brann.
Tips! Hvis du ønsker deg slik at bærene i syltetøyet forblir heltall, så er det forhåndsbehovet hver frukt å pierce på flere steder tannpirker!
- Når massen koker tilsett sukker, blandes og kok i en halv time.
- Slå av brannen og legg igjen en masse i 2-3 timer. Vi tar igjen en blanding til å koke og lage mat ca 30 minutter.
På et notat! Berryens beredskap tar en skje - fjern en frukt av den totale massen og prøv å bryte den med en skje. Hvis kjødet gir inn - syltetøyet er klart!
- Vi bryter ned den nydelige syltetøyet på steriliserte banker og tett klokket.
Fem minutter
Men matlaging denne delikatessen er ikke nødvendigvis så lenge. Hvis du pre-dunk bær, kan matlagingsprosessen reduseres til et minimum. Den neste oppskriften på syltetøy fra gooseberry kalles - fem minutter.
Produkter:
- gooseberry - 850 g;
- sukker - 0,9-1,1 kg.
Hvordan lage mat?
- Jeg sverget frukt, kutte haler, brett inn i en stor bolle, fyll med to glass vann og la i 9-10 timer.
- Etter den angitte tiden blander vi infusjon med sukker og med maksimal gassforsyning for å koke.
- I kokende sirup, skift gooseberry og, etter å ha koblet brannen til gjennomsnittlig merke, kok desserten på ikke mer enn 5 minutter.
I en sakte komfyr
Er det mulig å forberede en syltetøy fra gooseberry i en sakte komfyr? Selvfølgelig! La oss finne ut hvordan du gjør det.
- gooseberry - 650 g;
- sukker - 450.
Viktig! I denne oppskriften er det nødvendig å nøyaktig overholde proporsjonene av produkter, siden hvis de overskrider dem, kan syltetøyet i matlagingsprosessen kaste ut fra en sakte komfyr!
Hvordan lage mat?
Med ark med kirsebær
Syltetøyet fra gooseberry med kirsebærblad er en veldig duftende dessert, som sannsynligvis vil smake med hele ditt hjemmekoselige.
Produkter:
- - 850 g;
- sukker - 850 g;
- vann - 450-500 ml;
- kirsebærbladene - 20 stk.
Hvordan lage mat?
- Vi sverger bærer, kaster de tunge, fjerne blader og haler, vi skyller grundig.
- Hver frukt er piercing på flere steder i en tykk nål, tilsett den nødvendige mengden vann og la i 9-10 timer.
- Etter den angitte tiden fusjonerer væsken inn i pannen, sukkersukkeret og brosjyrene, vi setter beholderen på komfyren og i maksimal gassforsyning, ta innholdet til å koke.
- Forberedt sirup forlater ved romtemperatur til et komplett kjøling, filter.
- For å bringe sirupen til å koke, legg til bær og så snart bobler begynner å vises på overflaten, bland alt, vent på å koke og umiddelbart slå av gassforsyningen.
- Dreneringssirup, kok den igjen, sett i den bær og lag massen på ca. 30 minutter.
- Klar syltetøy spill over rene sterile krukker og lukk hermetisk.
Med appelsiner
Den har en hyggelig, søt smak med en tynn aroma av sitrus. Forbered det nødvendigvis og nyt resultatet.
Forbered ingredienser:
- gooseberry - 900 g;
- sukker - 1,2-1,3 kg;
- oransje - 2 stk.
Matlagingsprosess.
- Bær Skyll og fjern haler.
- Sitrus var også godt min, kuttet i 4 deler, fjern alle bein.
- Vi legger til bollen av blenderen tilberedte ingredienser og inverter, du kan bruke kjøttkvern.
- Den resulterende massen overføres til en kasserolle, tilsett sukker og forstyrres til den siste oppløsningen av den siste ingrediensen er fullstendig oppløst.
- Beholderen er installert på ovnen, og med gjennomsnittlig gassforsyning, som kontinuerlig omrøring av trebladet, bringer innholdet til å koke, og kok deretter i 10 minutter.
- Vi dekker en gryte med lokk masse og forlater i 4-5 timer.
- Etter den angitte tiden returnerer vi blandingen for å brenne, igjen kokes og kokes i ca 10 minutter.
- Klar syltetøy spredt over sterile tanker og klatre fremtiden.
På et notat! På nøyaktig samme måte kan du lage syltetøy fra! Samtidig vedvarer mengden ingredienser: 900 g bær, 1,2 kg sukker og 2 sitron!
Jam Tsarskoye
Det er umulig å omgå den berømte Royal Jam fra Gooseberry. Her må du tilbringe litt tid og styrke til å forberede hovedbestanddelen, men resultatet vil koste. Så fortsett.
Ingredienser:
- gooseberry - 900 g;
- sukker - 1,3 kg;
- vann - 400 ml;
- vanillin er en klemme.
På et notat! For denne syltetøyet er det nødvendig å velge den grønne karakteren av gooseberry eller ta uovertruffen frukter!
Hvordan lage mat?
- Vi skyller bær i en stor mengde vann, fjern haler og blader. Klipp hver frukt og fjern frøene.
Tips! Hvis du ikke klarte å finne en stor stikkelsbærkarakter, kan denne prosessen ta en ganske stor tid. Og i dette tilfellet kan bærene bare tillates i en liten mengde vann på ovnen eller i ovnen, hvoretter de passerer gjennom sikten!
- Fra vann og sukker forbereder sirup.
- Bær i blenderen.
- Vi forbinder kokende sirup, vanillin og berry masse, bland og umiddelbart fjerner fra platen.
- Etter at innholdet i pannen er helt avkjølt, returnerer vi alt til brannen og igjen bringer en koking og la den avkjøles.
- Vi gjentar prosedyren for tredje gang og spilder smaragd syltetøy fra gooseberry på krukkene.
Med nøtter
Syltetøyet fra gooseberry med valnøtter er en annen fantastisk delikatesse med en fantastisk smak.
Produkter:
- gooseberry - 950 g;
- sukker - 950 g;
- valnøtt valnøtt - 100-110 g;
- badyan - et par stjerner;
- vann - 450-500 ml.
- Vi sverger bær, min og kutter hver to halvdeler.
- Valnøtter fritt fra skallet og steket av kjernen med en kniv.
- I beholderen heller vi den angitte mengden vann, tilsett sukker, badyan, halvdeler av stikkelsbær og blanding.
- Med en gjennomsnittlig gassforsyning bringer vi innholdet i pannen til å koke, vi reduserer gassen til minimumsmerket og stadig rører trebladet, forbereder fastkjørt papir i 15 minutter.
- Vi forlater desserten med et lukket lokk i 8-9 timer.
- Vi returnerer pannen på platen, legger til nøtter og kommuniser innholdet i 20 minutter.
Noen vertinne praktiserer og en litt annen måte å lage mat på denne parabolen på. Det er mer arbeidskrevende, men resultatet er veldig uvanlig. Ved første fase av behandlingen blir bærene kuttet i den øvre delen med en skarp kniv, fjerner frø og setter en fjerdedel av valnøtt i hver frukt. Jam i to trinn er kokt, som det er skrevet ovenfor, men det forstyrrer det så mye som mulig, slik at kjerne ikke faller ut av stikkelsbæret.
Emerald, Royal, Royal, Golden ... Hjemmelaget syltetøy fra Ripe Berries Gooseberry Magicize de mest ærverdige navnene. Og ikke forgjeves! Lang tid, den nydelige delikatessen erobret keiserne og konger fantastisk smak, reddet de enkle menneskene fra fersk mat, fylte sjelen med positive følelser, og kroppen - med de nyttige stoffene. Tilberedt i henhold til de enkleste oppskriftene, syltetøy fra en porøs bær med appelsiner, citroner og currants, selv i dag, slutter ikke å forbløffe. Dens smak samtidig sur og søt, tart og myk, mild og skarp, rik og enkel. Mer motstridende arbeidsstykke for vinteren er ikke funnet.
Hvis du ikke vet hvordan du lager syltetøy fra Gooseberry: Søk etter oppskrifter i vår samling!
Duftende syltetøy fra gooseberry for vinteren - en enkel matlagingskiode med et bilde med et bilde
Barbed Berry, Bristly Druer, Goose Erter ... Gooseberry har unike folkeminner i hvert land i verden. Men til tross for overflod av navn og egenskaper, er det alltid den samme nyttige og deilige gave av naturens mor. På en rad med resten av de populære sommerbærene ble gooseberry kjent for den fantastiske ingrediensen for ulike typer blanker for vinteren, inkludert for duftende syltetøy på klassiske eller nyfontede forberedelsesoppskrifter. Vi studerte de mest populære alternativene i teorien og sjekket i praksis. Din tur har kommet for å høste vitamin-godbiter for vinteren.
Nødvendige ingredienser for aromatisk roaming syltetøy for vinteren
- ung grønn gooseberry -1 kg
- store blomstrer av eldste - 8 stk.
- sukker sand -900 g
- drikkevann - 450 ml
- vanilje Stock - 1 PC.
- badyan Asterisks - 2 stk.
- muskat
Steg-for-trinns forberedelse av duftende syltetøy fra Berry Gooseberry for vinteren på en enkel oppskrift med et bilde
- For forberedelsen av duftende nydelige syltetøy, samle noen kvister av blomstrende forvirrende. Hennes hode karamell-vanilje duft utfyller perfekt tartness av bær og søthet av sukker sand. Buzinov farge på forhånd med vann for å redde det fra små bugs og utendørs støv.
- Tett og umodne gooseberry skyll under kaldt rennende vann. Fra hver bær, kutt forsiktig frukt og tørr hale.
- I en ren gryte med en tykk bunn, hell bærene til gooseberry, og legg deretter grenene av den eldste med blomster ned. Fyll ut de forberedte ingrediensene i halv liter rent drikkevann.
- I posen med bomullsstoff, legg favorittkryssene dine og stupe arbeidsstykket i pannen. På den svake varmen, lag den konsistente appellasjonen til gooseberry starter myk.
- Deretter fjerner du posen med krydder og elderberkstr. Hell forsiktig sukker sand i syltetøyet. Fortsett å lage mat en annen 15-20 minutter etter koking. For å sjekke fastkjørt papir på en tett, kjøl ned noen få dråper av gooselete på en kald tallerken og se på konsistensen. Hvis arbeidsstykket er for flytende, pikk på ytterligere 5-7 minutter.
- I sterile krukker, fordel den ferdige duftende syltetøyet fra gooseberry for vinteren langs en enkel trinnvis oppskrift med et bilde. Hold en deilig og nyttig dessert for ikke lenger 12 måneder på et kjølig, mørkt sted.
Fem minutters syltetøy fra Gooseberry gjennom en kjøttkvern: Beste oppskrifter med bilder
En tart gooseberry, som en veldig nyttig og unik bær, brukt siden tiden av det gamle Russland. I utgangspunktet ble det brukt som tilsetningsstoff til medisinsk Medica og parirer, og bare over tid begynte å spise. Bærene til gooseberry spist rå, kokt, tørket, tørket, bakt i baking og høstet for vinteren i syltetøy, kompatyrer av sterke tinkturer. Tross alt er de nyttige egenskapene til en slik fantastisk høst vanskelig å overvurdere. Gooseberry er full av vitaminer, mineraler, ascorbinsyre og andre sporstoffer som er nødvendige for en sunn organisme. Den enkleste måten å lagre dem for vinteren er å forberede en fem minutters syltetøy på en oppskrift med et bilde fra en grønn gooseberry hoppet gjennom en kjøttkvern.
Nødvendige ingredienser for nydelige-fem minutter gjennom en kjøttkvern
- moden gooseberry -550 g
- sukker hvit -500 g
- vann - 80 ml
Steg-for-trinns matlaging "fem minutter" syltetøy fra gooseberry gjennom en kjøttkvern
- Samlet eller kjøpt avkastning av gooseberry pour på en halv time med rent kaldt vann. Så fra den porøse overflaten av bærene vil gå bort. Kast deretter av gooseberry på kolanderen og kutte alle haler.
- Den fancy gooseberry hopper over kjøttkvern. Sett den ferdige bærsmassen i en tykkvegget gryte og hell sukker. Legg til ønsket mengde drikkevann og bland grundig.
- Sett fastkjørt papir på den brennende brenneren, kom til å koke og skreddersy på lav varme i 5-7 minutter.
- Verktøyet arbeidsstykket på søthet og tetthet. Legg til litt sukker eller klype vanilje etter behov. Styr brannen og koker delikatien i ytterligere 5 minutter.
- Den fem-minutters syltetøy fra gooseberry gjennom kjøttkvernet for de beste oppskriftene med bildet, er perfekt lagret i kjøleskapet under et tett kapasisk lokket eller i pantryet i en steril beholder under tinnkork.
Emerald syltetøy fra Gooseberry i Royal: Oppskrift med video
Emerald Roaming Jam er den mest populære billetten for vinteren av denne uforutsigbare og svært karakteristiske Berry. Den mest reagerte fanen av den sur-søte delikatessen var Catherine flott. De sier for mer enn to hundre år siden, ga keiserinne et dyktig ansikt med en fantastisk smaragd, som ligner en umoden gooseberry bær, som et tegn på takknemlighet for en uvanlig velsmakende og delikat godbit. Siden da ble den kongelige syltetøyet fra Bristly Druer kalt "Emerald".
Gjennom årene har oppskriften på forberedelsen av en luksus dessert hatt dusinvis av alle slags endringer. Men navnet på den nydelige syltetøyet, som før, er fortsatt høyt og majestetisk. Lær hvordan du lager smaragd syltetøy fra gooseberry i kongene i vår oppskrift med video: https: //www.youtube.com/watch? V \u003d qesdl-nytnu
Uvanlig syltetøy fra en svart gooseberry for vinteren - en enkel "fem-minutters" oppskrift
Stikkelsbær er en interessant busk med fantastiske frukter. Han er en hyppig bosatt i hagen blant russiske eiere, fordi det lett dyrkes og ikke trenger ekstra omsorg. Det samme gjelder for roaming-blankene for vinteren. En uvanlig syltetøy fra en svart gooseberry for vinteren på en enkel oppskrift "fem minutter" forlater aldri lagerromene og skorpen, men forsvinner umiddelbart fra spisebordet under te drikking. Duftende Berry Delication kompletterer perfekt baking, sprø toasts, milde pannekaker, airbags og blonderpannekaker.
Nødvendige ingredienser for en fem minutters syltetøy fra en svart gooseberry for vinteren
- gooseberry svart -2 kg
- vann - 500 ml
- juice av en sitron
- sukker sand -500 g
Steg-for-trinns forberedelse av svart gooseberry syltetøy "fem minutter" i henhold til en enkel oppskrift på vinteren
Søt syltetøy med stikkelsbær og oransje uten matlaging: Videooppskrift
Selv midt i rentesongen av Gooseberry Berry ikke funnet på hyllene av supermarkeder. Årsaken til dette er en uvanlig, litt tart sur-søt smak av produktet. Men markedet tellere og bavianer av Lukushka er fortsatt fra sommer til sommeren behandler med forvirrede bær av alle. Derfor, for å forberede seg på vinteren sur-søt syltetøy med en stikkelsbær og en oransje uten matlaging, må du se etter ingrediensene utelukkende i de naturlige markedene eller i vår egen hage. Og vi har allerede valgt en detaljert videooppskrift med appelsiner med appelsiner og publisert for deg like under.
Golden syltetøy fra gooseberry med oransje og sitron for vinteren - trinnvise oppskrifter
Hvis i år er Gooseberry Harvest for stor for rå å spise, men samtidig for liten for å lage en komponent syltetøy, bland bær med andre egnede ingredienser og lag en ekstraordinær vitaminfat på den kalde årstiden. Den gyldne syltetøyet fra stikkelsbæret med oransje og sitron vil bidra til å styrke immuniteten og fylle kroppen med de nyttige stoffene selv midt i vinteren. Det viktigste er å overholde matlagingsteknologien. Tross alt blir de fleste vitaminer og sporstoffer ødelagt fra langvarig varmebehandling.
Nødvendige ingredienser for Golden Gorge Jam med appelsiner og sitroner
- grønn gooseberry -3 kg
- orange -700 G.
- sitron -200 G.
- sukker -2,5 kg.
- vann - 100 ml
Steg-for-trinns matlaging av syltetøy fra gooseberry, sitron og oransje på oppskriften på vinteren
- Alle frukter og bær angitt i oppskriften, pakk forsiktig og tørt. Citrus kuttet i små kuber (1 cm1 cm) sammen med zest.
- Plasser gooseberry i den emaljerte gryten, hell med vann og hell av sukker. Wegingize the Berry Mass i sirupen på 15-20 minutter.
- Legg til arbeidsstykket av kuber av sitroner og oransje, fortsett å lage mat i ytterligere 30 minutter. Send en kasserolle med syltetøy over natten på et mørkt sted.
- Etter 12-24 timer, forhandlet delikatessiteten en gang hver periode på 20-30 minutter. Hvis konkurransen til arbeidsstykket ikke er tykk nok, gjenta prosessen igjen en dag senere. På den siste scenen kan du legge til favorittkryssene dine og krydder til dessert. For eksempel: vanilje, Anis, Tarkhun, ingefær, etc.
- Hot golden syltetøy fra gooseberry med en oransje og sitron for vinteren på en trinnvis oppskrift. Forbered på sterile krukker og blokkere tinnlokk.
Royal Jam fra Gooseberry for Vinter - Oppskrifter med bilder
I dag møter sjelden vertinnen, som ved kraften til å forberede den kongelige syltetøyet fra gooseberry for vinteren. Og poenget er ikke i en kompleks oppskrift eller en multi-trinns matlaging av arbeidsstykket. Den eneste negative egenskapen til bærdelen er den lange og monotont forberedelsen av hovedbestanddelen. Ellers er Royal Gorge Jam karakterisert ekstremt positive egenskaper: Fantastisk utseende, tynn duft, kraftig vitamin og mineralsammensetning, etc.
Nødvendige ingredienser for den kongelige gooseberry syltetøyet for vinteren
- grønn gooseberry -1 kg
- valnøtter Koloti -150 g
- kirsebærbladene - 20 stk.
- sukker -1,3 kg
- drikkevann - 2 ss.
Steg-for-trinns forberedelse av syltetøy fra den kongelige gooseberry for oppskriften på vinteren
- Royal Goose syltetøy og kok "royally". Hver bær skyller grundig og legger på et papirhåndkle. Gjør det samme med kirsebærblader.
- Rengjør bærene til stikkelsbæret fra tynne frukter og kutt spissen med bart.
- Ved hjelp av et metallpapirklips eller et annet egnet objekt, fjern kjernen med bein fra hver berrose. Prøv å ikke bryte Gooseberry Shell.
- Valnøtter fjerner valnøtter fra skallet, bryter på små polusmålere. Se på at det ikke er skjell igjen i kjernen. På forespørsel fra nøtter kan du steke på en tørrpanne.
Selvfølgelig kan roaming syltetøy, som enhver annen billet for vinteren, være kjedelig og en-klasse. Men hvis du virkelig prøver å hente en god oppskrift, kan du skape et ekte mesterverk fra en sur fluffy bær, med en uventet aroma og dusinvis av smaker. For eksempel, syltetøy fra gooseberry med appelsiner, hvit currant og cane sukker. Selv på en 10-punkts skala, fortjener hans smakskvalitet for å fullføre 11 baller.
Nødvendige ingredienser for gooseberry syltetøy med hvit currant, oransje og rørsukker
- moden gooseberry -800 g
- orange -200 G.
- hvit currant -500 g
- cane sukker -1,5 kg
- kanel - 0,5 ppm
Steg-for-trinns forberedelse av syltetøy fra gooseberry, hvit currant og oransje for vinteren
- For en slik syltetøy er en eksklusivt moden gooseberry egnet. Oppskriften er ikke for mye sukker, så grønne bær i sammensetningen av arbeidsstykkets risiko gjenværende sur. Til å begynne med, skyll og tørk alle nødvendige ingredienser, unntatt krydder og søtningsmiddel.
- Gooseberry og hvite currants blir behandlet med en nedsenkbar blender, appelsiner kuttes ned med skallet i stykker og hopper over kjøttkvern.
- Bland alle komponentene i en dyp gryte, hell med reed sukker og rive av smaken av den fremtidige syltetøyet av en klype av bakken kanel.
- Kok arbeidsstykket på en svak varme i minst 30 minutter etter koking.
- Etter en halv time, fjern kaken fra brenneren og brast syltetøyet fra gooseberry med appelsiner, hvit currant og cane sukker i små majones krukker. Dekk delikatessen med spilte stramme lokk og skjul i kjøleskapet til vinteren.
Hjemmelaget syltetøy fra gooseberry, oppskriftene som vi har oppført ovenfor, vil sikkert finne dusinvis av en rekke applikasjoner på kjøkkenet ditt. En herlig roaming syltetøy med appelsiner, sitroner eller svart currant vil bli en fantastisk impregnering for kaker og cupcakes, fylling for boller og kaker, topping for toast, cheesery, pannekaker og informasjonskapsler. Den kongelige smaragd syltetøy er herlig i seg selv, som en egen dessert. Hvordan lage mat, du vet allerede, det gjenstår å samle bær og dristig fortsetter til virksomheten.
