Juicy Pig Beef cutlets. Koteletter fra mincedah.

02.11.2019 Vegetabilske retter

Blandede hakket kjøttboller oppnås alltid av mer løs og saftig enn fra hakket kjøtt. De beste kombinasjonene for kjøttkaker: svinekjøtt og biff, kylling og svinekjøtt, kalkun og svinekjøtt. Pig-biff fylling cutlets med en semolina er en flott base for en andre parabolen til lunsj eller middag. Du kan diversifisere oppskriften ved å erstatte Semolina til en annen. Bare i dette tilfellet må du bruke den i kokt form. For eksempel, bla kokt bokhvete eller hirse sammen med en bue. Slike kaker oppnås tilfredsstillende, nyttig og samtidig kosthold og velsmakende. Cutlets på en stekepanne brølende i vegetabilsk olje eller matlaging for et par. Fullfør deres smak kan være en sidefat fra friske, stewed eller syltet grønnsaker.

Smak info Kjøtt Andre måltidsretter

Ingredienser

  • Hakket svinekjøtt og biff - 500 g;
  • Manna Crupes - 2 ss. l.;
  • Poteter - 1 PC.;
  • Løk - 0,5 stk;
  • Egg Chicken - 1 PC.;
  • Salt til smak;
  • Svart bakken pepper - å smake;
  • Vegetabilsk olje - 30 ml.


Hvordan lage gris-biff furu grep med en semi-

Gjennom kjøttkvernen, bla gjennom pæren og potetene. Det er bedre å ikke bruke en blender for dette, fordi de hakkede partiklene i det vil være av forskjellige mengder eller produkter, vil bli til en formløs grøt. Legg til knuste ingredienser til blandet hakket fylling.

Passere i kjøtthakket kjøttleir. Forresten, i stedet, er det mulig å bruke en tørr eller ikke-gjæret hvetebunke. Tørt brød er en svært viktig faktor, siden den friske myke gjengen ikke vil spre seg i hakket, men vil bli til et solidt stykke vått deig.

Men i dette tilfellet må du først suge brød i væske (vann, melk eller krem \u200b\u200bav noe fett), og deretter bla sammen med en bue gjennom kjøttkvernen. Hvis boob i vann, så må det trykke. Og hvis i krem, legg dem til hakket også, vil kotelettene bli veldig milde.

Ingredienser laget for å smake med salt og malt svart pepper. Selv om rød eller hvit bakken pepper, kardemomme, tørket eller fersk hvitløk, muskat, er egnet for tanking med krydder. Du kan ta spesielle ferdige krydder for kjøtt. Selv georgianske humle-Suniteller vil perfekt utfylle smaken av retter.

Bland godt de angitte ingrediensene med hendene dine.

I det resulterende hakket kjøttet, bryte en kyllingegg eller to vaktel.

Rør ingrediensene igjen og ta kjøtthakket kjøtt. Det er nødvendig at væskekomponentene (egg, løk og potetjuice, melk fra brødet) brønnen har reappelled kjøttstoffer og merking, og gris-biff-cutlets viste seg å være saftig og myk. Ta hele hakket i hånden og kast forsiktig den tilbake til bollen. Gjør denne prosedyren igjen, ikke lenger nødvendig. Ellers vil den omvendte effekten oppstå, og væsken kommer ut av hakket kjøtt. Fra ting utarbeidet på denne måten, danner koteletter. Deretter må arbeidsstykket umiddelbart bli utsatt for varmebehandling - stek på oljen eller kok for et par. En del av produktene kan fryses.

Varme vegetabilsk olje i en panne, legg til et smør for aroma til den. Legg ut koteletter på pannen for steking.

Stek koteletter med en semi-ruddy cortex på undersiden. Vri dem til den andre siden av skovlen eller last opp koteletter med to gafler. Nå lukk stekepannen med lokket og reduser brannen. Så, hakket kjøtt inne i hver koteletter er godt fornøyd til full beredskap, og skorpen vil forbli skarp.

Beredskapen til kjøttkitleten kontrollerer punkteringen til den skarpe kniven eller tannpiren. Det bør være fargeløs kjøttjuice. Rød juice sier at koteletter trenger å steke litt.

Koteletter fra en grisbiff mindre med en semolina klar. Server dem med. Koteletterne selv kan være litt sprinklet med smeltet kremolje for en mer attraktiv utsikt og montert duft.

Ikke mange vet at bare det rette valget av produktet vil gjøre noe kjøttfat selvmord nok, mild, myk. For Beef Beef Kitlet bør du velge et mildt kjøttstykke med et lite innhold av fettseng.

Samtidig, alternativer for matlaging med alle favoritt stekt, bakt, dampkoteletter er det mye.

Enhver ferie gjør ikke uten tilstedeværelse på bordet på andre retter. En av de mest delikate er koteletter, og du kan forberede dem fra nesten alle hakket kjøtt. For å skape klassiske kjøttprodukter fra biff, vil hakket kjøtt være nødvendig:

  • biff kjøtt - 0,8 kg;
  • egg - 1 PC.;
  • melk - 0,2 ml;
  • hvete brød (uten skorpe) - 0,2 kg;
  • bue - 200 g;
  • en blanding av paprika, salt - 15 g;
  • magert olje - 60 ml.

Gjør en slik duftende og deilig tallerken vil ikke være vanskelig, spesielt siden tiden det vil være nødvendig bare en time. Cylolarius i hundre gram biffkitlet inneholder 210 enheter.

Før matlaging, rengjør buen på forhånd, vask kjøttet, som skal elimineres fra væskestrømmen ved hjelp av et vaffelhåndkle og kuttes i små deler. I en separat beholder helles brød i melk. Deretter dra nytte av kjøttkvern, er det nødvendig å krumme løk, skivede biter av biffkjøtt.

I en dyp bolle, bland løk, biff hakk, godt sprinklet brød med melk, salt med pepper. Bland kjøttmassen er veldig bra, slik at kotelettene er mykere og milde.

Oppvarmet olje i en stekepanne, kan fortsette med retter. For å gjøre dette trenger du bare å vaske hendene med vann, score en spiseskje med hakket kjøtt, rulle ut en kjøttkule fra den og litt tilpasning for å sende til stek i pannen. Med utseendet på en vakker appetittvekkende skorpe på begge sider, er kaken fasjonabel å være forberedt klar.

Enhver garnering av grønnsaker, grøt, potetmospotatoer er ypperlig egnet for en velsmakende andre tallerken.

Saftig og deilig gris-biff furu støvler

For deilig bolet er den viktigste prosessen valget av hakket kjøtt. Kjøttet for ham bør være frisk, saftig uten en rekke fett rot. Beef, blandet med svinekjøtt, gjør elsket av mange andre parabolen saftig, tilfredsstillende og veldig duftende. For å skape et gris-biff, vil hakket kjøtt være nødvendig:

  • svinekjøtt, biff (kjøtt) - 0,3 g;
  • bue - 100 g;
  • hvit brødmasse - 100 g;
  • melk - ½ ss.;
  • hvitløk, salt, bakken pepper - 10 g;
  • magert olje - 50 ml.

Slike deilige koteletter er laget på bare 1 time, og kaloriinnholdet er 210 kcal per 100 gram.

Begge typer kjøtt trenger å skylle, fjerne fra stykker unødvendig fuktighet, og løkene og hvitløk rengjøres fra skallen. Uavhengig produksjon av hakket kjøtt er doblet kjøttet passerer gjennom kjøttkvern.

Denne prosessen vil bidra til å gjøre hakket raskeste og ensartede. I gris-biffet blir hakket tilsatt knust om enn med kjøttkvernløk og hvitløk. I melk fuktet i et par minutter. Brød.

Ved siden av kjøttet med en bue, pepper, salt, godt spied brød blir tilsatt og hele massen er nøye lagt. Under denne handlingen er hæren beriket med oksygen, koteletter oppnås mer saftig og frodig.

I skillet er olje oppvarmet. Cutlets er dannet i vann i vann og stekt ti minutter fra den ene og den andre siden. En slik velsmakende og veldig saftig tallerken er kombinert med garnerne, friske grønnsakersalat, ulike hermetiske produkter.

Koteletter fra biff mindre med ost og egg i ovnen

Native, kjære, gjester og venner kan bli hyggelig overrasket av deilige og vakre stuffing biff cutlets. For å gjøre dette, bør du bare lage en deilig og interessant fylling av egg og ost. For å gjøre en slik appetittvekkende, vil den opprinnelige andre parabolen være nødvendig:

  • hakket biff - 0,4 kg;
  • solid ost - 50 g;
  • greener - 40 g;
  • hvitløk - 10 g;
  • bue - 100 g;
  • eggs - 5 stk.;
  • majones - 50 ml;
  • panning fra superstjerner - 75 g;
  • krydder for kjøtt - 10 g;
  • pepper bakken og salt - 7 g;
  • raffinert solsikkeolje - 15 ml.

Den fantastiske parabolen forbereder bare femti minutter, og kilokalorien i 100 g av kitlet inneholder 207 enheter.

Blender er nødvendig for fremstilling av hakket meg. Kjøtthakket kjøtt, krydder, halvt salt, pepper, skrellet bue, ett rå egg og alt er pisket. Konsistensen av kjøttmassen skal være veldig homogen, frodig.

Etter det må hakket være ti minutter på et kaldt sted, og de resterende fire eggene koker vridning, kul og ren.

For fyllingen må kitlet sveises med et par halvdeler over hele, separere yolks i en separat beholder. Etter å ha lagt til hvitløk hakket under pressen, revet fint ost, majones, klype salt, pepper.

Hopper godt til å røyke, bland. Det fyller proteinene, ikke veldig stramt, lim halvdelene av egg, danner den første hele formen. I de gjenværende fyllingene er det fint hogge greenene, blandes.

Gård dividert med 4 identiske deler, som hver rulle inn i ballen og knuse, danner en kake. Etter å ha lagt ut i dette skjemaet til kuttet av matfilmen, på toppen for å legge ut en del av fyllingen og et egg. Ground kanter heve pent film, lim.

Det viser seg ganske store koteletter, som er festet i brødsmuler og lagt ut i smurt oljeform. I ovnen er de pålagt å bake tretti minutter ved en temperatur på 190 °.

Det er mulig å servere en tallerken og varm, men kutt for å bli sett på å være den opprinnelige interlaced, mer praktisk i kulde.

Kostholdskoteletter fra biff mindre for et par

Det vil spise velsmakende selv på en diett, enten det er nødvendig tvunget. Hovedregelen for slik mat er bruken av alle produkter med høyt innhold av nyttige sporstoffer, vitaminer og en metode for kulinarisk behandling.

Cutlets for et par laget av biff hakket kjøtt, nesten ikke forskjellig fra stekt eller bakt andre parabolen, men samtidig mye mer næringsrik, er det mer nyttig, litt mindre kalorier.

For å lage en diett Kitlet fra biff, trenger du:


Lag kjøttkoteletter vil lykkes på 40 minutter, deres næringsverdi vil ikke overstige 155 kcal per hundre gram retter.

Det valgte kjøttstykket må vaskes, bli kvitt fuktighet fra restene og kutt i små biter. Løk rent, brød i fem minutter å suge i melk. For fremstilling av hakket det må du hoppe over kjøtt med en bue gjennom en kjøttkvern. Legg deretter til dem godt presset brød, salt, krydder og kneading fylling.

På parringsgitteret, sett formen som koteletter dannet av vannet blir satt i vann. Forbered en tallerken for et par skal bare tretti minutter.

Slik lager du biffpoler på gresk

En annen veldig original oppskrift Kitlet, utvilsomt, er greske kutlere fra biff mindre, eller "suzukakia". Skålen er vanlig å lage mat med en saus der de etter at den skulle varme opp litt. For å skape en deilig ekte gresk kitlet, vil det være nødvendig:

  • biff hakk - 0,7 kg;
  • kyllinghakket kylling - 0,3 kg;
  • brød, løk - 200 g;
  • rødvin - 150 ml;
  • egg - 2 stk;
  • salt, en blanding av paprika - 2 bl.;
  • persille - 40 g;
  • olivenolje - 60 ml;
  • løk (for saus) - 150 g;
  • hvitløk - 10 g + 20 g (for saus);
  • kanel - 10 g;
  • tomater i sin egen juice - 1 l av banken.

Cutlets forbereder seg rundt en og en halv time, og i hundre gram duftende retter inneholder 145 kcal.

Brød i begynnelsen av matlagingen skal være gjennomvåt i vin. Etter å klemme og sette i en blender sammen med en renset hvitløk, en bue for hakket kjøtt og vasket med persille.

Etter vegetabilsk, en homogen masseblanding med to typer hakket kjøtt, hvor eggene også kjører og legger til 10 g salter, en liste over blandinger. Kjøtthakket kjøtt å avvise og sette i kjøleskap i førti minutter.

Deretter, fra det aromatiske hakket måltid for å danne en lang, oval form for koteletter og stek på olivenolje før du kjøper en vakker skorpe fra alle sider. På dette, helst dypt, stekepannen passerer deretter den børstede buen og hvitløk for saus til en gjennomsiktig tilstand.

Hell deretter tomatene knust i blenderen i sin egen juice, hell kanel, den gjenværende blandingen av paprika og salt. Slukke en halv time saus, hell i komfortable større retter og legg ut kjøttboller til det, som skal sys en annen tjue minutter på langsom varme.

En flott utsikt over en garnityr, friske grønnsakssalater egnet for en fantastisk gresk tallerken.

Beef er et veldig mettet og næringsrikt kjøttprodukt, som skal være tilstede i kostholdet til hver. Fra denne typen kjøtt kan du lage en rekke koteletter, endrer bare metoden for matlaging - baking i ovnen, steking i en panne eller matlaging for et par.

For at parabolen med de mest saftige, velsmakende og nyttige, trenger du:

  1. Velg et ungt biff, med en liten mengde bodybasses;
  2. Soak brød i melk, ikke vann og trykk det godt før du legger til hakk;
  3. Ikke bruk egg, eller skille bare 4ft eggeplomme. På grunn av proteinet mister koteletter juiciness;
  4. Bue før du legger til hakkete for å steke litt - den rå buen gjør en grov tallerken, solid;
  5. For å steke Kitlet er det bedre å bruke saber, folket olje.

Også en svært liten mengde kaldt vann, tilsatt til hakket kjøtt, vil bidra til å holde juice av kitlet - vann vil bli fordampet, og ikke juice.

I fravær av en damper kan fyllingsbiffkoteletter pakkes tett folie og bake / forsvinne i sin egen juice i ovnen.

I neste video - en annen oppskrift på deilig biff kokes.

Å hakke. Legg hvitløk, løk, brød med melk, egg. Salt, tisse i smak og bland godt. Ved tradisjon, som alle andre koteletter, kutter dem nødvendigvis i brødsmuler og stek i en stekepanne med vegetabilsk olje fra to sider til en ruddy skorpe. Lepim fra hakkekuler og stek i vegetabilsk olje fra to sider.

Gjør gris-biff hakk. Løk vridd på kjøttkvern med kjøtt eller fint kuttet. Bland alt grundig, legg til et egg, salt, pepper og knust hvitløk. Lag koteletter, etter å ha omfavnet dem i en semoline eller breadcrumbs. Først steke koteletter på begge sider på en sterk varme til gylden skorpe, som dekker lokket.

Deretter reduserer brannen og hell et glass vann i pannen. La kotelettene strekke seg på svak varme før du fordamper væsken (slik at de nøyaktig kommer sammen, og innvendig blir det ingen rødt hakket kjøtt). Velg oppskriften Kitlet, som gjør melk med brød. Vi ruller en stram ball i håndflatene mine, som om det er litt presset fylling. Vi lå på brettet med mel og rullet pølsen, det burde være i breading fra alle sider. Ferdige kaker legger seg ut på bordet, pulver med et tynt lag mel. Fry cutlets på vegetabilsk olje på begge sider til en gylden brun skorpe.

Koteletter med ost og tomater

Hva å gjøre fra hakket kjøtt. Det er ingenting i verden mer behagelig for ekte gourmet, i stedet for å nyte en ny oppskrift på et deilig kulinarisk mesterverk. Og hvis du liker en deilig mat, så er du ikke likegyldig hvordan hun forbereder seg. Så du vil være interessert i oppskrifter for å lage deilig og sunn mat med egne hender.

Pig-biff cutlets Jeg gjør mange år og får alltid alltid gode resultater. Alt de elsker, er det tross alt rent kjøtt, som er perfekt bung, saftig og velsmakende. Pig-biff cutlets er utrolig deilig, saftig og turgåing.

Oppskriftskotelett med gresskar

I denne oppskriften er koteletter bare stekt raskt på en sterk brann, og deretter gryte. Det gjør gris-biff cutlets fantastisk saftig. Du kan legge til ikke en, men tre og til og med fire løkhodet, gris-biff-cutlets vil bare være saftige. Jeg legger noen ganger ikke noe og krydder på hakket. Brødknusere suge i melk i 5 minutter. Legg dem til å hakket meg sammen med en revet bue, hvitløk, dill og krydder.

Skjære koteletter i melet og stek i en stekepanne. Så enkelt og så velsmakende! Pigeon-biff cutlets er en god tallerken av en eller annen grunn. Nå kan du huske hvordan du lager gris-biff koteletter hjemme.

Lær kunst velsmakende og spis sunn! Noen vil si at hakket kjøttboller er en vanlig, urimelig hverdagsrett. Du kan argumentere! Tross alt kan de mest vanlige fyllingskoteletter, om ønskelig, omdannes til noe utrolig deilig og originalt. Maskin for matlaging deilig kjele vil være egnet for noen: svinekjøtt, biff eller blandet, kylling, hakket kalkun eller fisk.

En av de viktigste ingrediensene i hakket kjøtt er tørket brød. Det kan være både rug og hvete. Maskinen til Kitlet må slå ut godt, bare så kaker vil vise seg mild og frodig. For samme juterbarhet i koteletten hakket hakket løk eller hvitkål tilsetning. Det er ikke alle hemmelighetene til deilig kjele. Bland alt, legg til minnes, tørr sennep, eggeplomme og bland igjen.

Starte den gjenværende pæren på en stor rigger og legg til kjøtthakket kjøtt, spilder og toppet den til smak. Bland den resulterende massen grundig og ta bort arbeidsflaten. I dette tilfellet vil kotelettene dine vise seg mer mild og luft.

Forberedelse: Soak brødskiver i krem. På en stor rister, brusost og legg til hakket. Rør alt grundig og våt hånd forme koteletter av ønsket form og størrelse. Når tiden kommer ut, få det ut av det og legg til det en finhakket ost, bryst, greener og hakket hvitløk. Alle bland godt, blinde hender, fra tid til annen, slippe dem inn i vannet for å være våte, små koteletter.

Etter det, la meg vaske koteletter i ytterligere 10 minutter på en liten brann under lokket. Bland hakket godt og legg det en stund i kjøleskapet. I en dyp panne, melk smøret, hell det på toppen av melet og rør godt. Ta mye fylling med våte hender, lage en kake, i midten av som legger litt fylling, og danner koteletten.

Matlaging: Rull på en klasse Smelte Raws, grind de grønne løkene, samt hvitløk, greener og koble alt dette med kyllinghakket kjøtt. Kremaktig olje rynke for en gaffel, bland den med en hakkede greener og hvitløk.

Hjemmelaget biff kjeler

Deretter, hell litt vann i pannen, dekk med et lokk og la det stjele i 10 minutter, 5 minutter på hver side. Matlaging: Gresskar Par på en grunne grav. Par med fiskhakket kjøtt, legg til et egg pisket med en gaffel hoppet over med en trykk hvitløk og bland.

Hakkes er den mest tilgjengelige og, viktigst, ofte tilgjengelig i kjøleskapsproduktet. Og i det asiatiske kjøkkenet er det bedre å bruke svinekjøtthakket kjøtt. Brød gir cutlets ømhet og pomp, på grunn av det faktum at det absorberer kjøttjuice. Det er best å bruke et lite foreldet brød uten skorpe.

Kylling cutlets med sopp

Å legge til egg er ikke nødvendig, da de gir cutlets stivhet. For å gi cutlets piquancy, kan du legge til sennep, koriander, humle-sunnels eller hvitløk. Slik at koteletter leveres, under steking av den andre siden, er det nødvendig å redusere brannen og dekke stekepannen. Hvordan lage deilig kjøtt? Kjøtt kuttet i stykker og bla på kjøttkvernen.

Brødbrudd i stykker og gjennomvåt i melk. Matlaging: Koble kyllinghakkemåler med finhakket løk, salt, pepper og bland grundig. Kjøtthakket kjøtt er omrørt med løk, tørket brød, tilsett et egg, pepper, saltet og bland godt. Louk og hvitløk shred, bland med hakket kjøtt.

For en rekke noen ganger kan du lage grisfødte koteletter i en stekepanne - de blir alltid fett nok, så det er ofte ikke å bli involvert i en slik tallerken. Men med potetpotte poteter eller bokhvete, er slike koteletter perfekt kombinert, så det bør ikke forsiktig forberede seg. Det er best å gjøre hakket deg selv, så cutlets vil sikkert jobbe velsmakende.

Liste over ingredienser:

  • 500 g Beef.
  • 250 g svinekjøtt,
  • 100 g sala
  • 2 pærer,
  • 1 kyllingegg,
  • 2-3 sukker,
  • 100 ml melk,
  • 2 ss. mel
  • steking olje
  • 1,5 ppm. salter
  • 1 ts. Krydder for Kitlet.

Matlaging

1. Kjølt kjøtt trenger å skylle og tørke, og deretter beskjære filmer og på forespørsel, biter av fett, bein. Etter det, gjør en svinekjøtt og biff på middels skiver slik at de er komfortable å vri gjennom kjøttkvernen.

2. Par store pærer. Rengjør og kutt i 3-4 deler, vri sammen med kjøtt, vekslende svinekjøtt, biff og løk.

3. Et par hvite brødstykker (ferske eller superstjerner), brytes i stykker og suge i melk, og trykk deretter og send litt og send til hakket. Sjekk ut det friske kyllingegget.

4. SUBTILL OG STAL HOLD, Bland. Det er ønskelig å avstøte 10 ganger om bordet eller en bolle. Slik at kjøttjuice sprutene ikke flyr i forskjellige retninger, legg hakket i pakken. Sett mel i tallerkenen. Våthender danner den ovale eller runde koteletten, kuttet i mel på begge sider.

5. I pannen, helbreder oljen, legg koteletter tett til hverandre - under steking blir de mindre. Stek i 4-5 minutter på hver side på en svak varme, kan du dekke stekepannen.

Cutlets - den mest populære andre parabolen i Russland. Sannsynligvis vil det ikke være en overdrivelse å si at millioner av mine landsmenn blir regelmessig stekt og bakt koteletter for enhver smak fra forskjellige typer hakket. Oppskriften på den vanligste hjemmelagde kjelen, som jeg gir her, er absolutt ikke for erfarne eiere, de har egne oppskrifter og deres hemmeligheter. Men jeg husker perfekt at mange år siden det ikke tenkte å kunne nærme seg disse kotelettene, og de første brannmatede måltidene er bedre å ikke huske. Så, for de som fortsatt ikke vet hvordan å steke kotelettene "en igjen med lukkede øyne" Oppskriften på frodig og saftig hjemmelaget kjelefylling.

Struktur:

  • Hakket gris-biff - 500 gram
  • Løk - 1 stykke medium størrelse
  • Hvitløk - 2-3 tenner
  • Brødfall - ca 50 gram
  • Melk - 50 gram
  • Egg - 1 stykke
  • Salt stor - ufullstendig teskje
  • Pepper Black Ground - å smake
  • Friske eller tørkede greener
  • Brød Sukhari - 3-4-spiseskjeer
  • Vegetabilsk olje luktfri for steking - 2 spiseskjeer

Merk: Selvfølgelig er hakket kjøtt bedre å forberede uavhengig av høy kvalitet kjøtt, og breadcrumbs er fra hvitt brød, tørket og rullet i en blender.

Matlaging

Pig-biff hakk er klar - svinekjøtt og biff i halvparten. Løk og hvitløk ren og vask. Jeg kan ikke forestille meg kjøttretter uten å legge til friske eller tørkede urter. Om vinteren, i hakket kjøtt, ville jeg sette tørket dill, persille og basilikum, men nå - våren, overflod av friske greener. For å danne et lite bunt fra Cilantro (kan erstattes med persille), dill og flere av grønne løk. Greens vask og tørk.


Forberedte produkter

Fin crumble greener, hogge eller male løk og hvitløk i en blender, legg til hakk. Fra et stykke gårdagens hvite brød, kutt skorper, og suge ballen i melk. Brød i koteletter er tilsatt for mykhet og pomp, den kan erstattes med hercules eller revet poteter.


Suge i melk hvitt brød

Legg til mykning brød og egg til hakket, salt, pepper.


Bland hakk. Slik at koteletter var saftige, tilsett 1-2 spiseskjeer vann, rør igjen og slå av hakket kjøtt, mirket den faste massen. For å avstøte den hakket det, må du rope ut et stykke hakket hånd og kaste den tilbake i kotelettmassen. Rør hakketten til full homogenitet ved å lage ca 20 slike kast. Å dekke og sette en halv time i kjøleskapet.


Hakket meg er klar, divider den på en kolobki når det gjelder nummeret på kitlet, fra den angitte mengden produkter, vil det være 10 mellomstørrelseskoker.


Dividert med antall kitlet

Å skaffe hver bolle i brødsmuler, hogge, gi en oval eller rund form.


Ugle i brød

I en stekepanne med tykk bunn, varme vegetabilsk olje, legg koteletter.


Oppsett

Stek på begge sider i 10 minutter på middels varme.