Vakre, festlige salater er enkle å ordne hjemme i en salatkake: med kylling, mais, kjøtt - fantasien er ubegrenset!

Salaten er nærende på grunn av ris, kyllingkjøtt og egg, samtidig gir syltet sopp pikant, ømhet av søtt mais, krabbepinner er lette og ananasskiver legger til skall og søte notater.

Salaten presenteres i form av en kake, så alle ingrediensene er lagt i lag, allerede smurt med saus. Det er interessant at den ene delen av produktene smøres med rømme, den andre med majones og den tredje med rømme og majones. For at salaten skal bli godt gjennomvåt, må den tilberedes på forhånd og holdes i 10-12 timer på et kaldt sted, og deretter serveres ananasskiver og urter på bordet.

• ris (kokt) - 1,5 ss.,
• krabbepinne - 200 gr.,
• mais (sukker, hermetisert) - 1 b.,
• sopp (champignon, hvit, syltet) - 350 gr.,
• kyllingegg (kokt) - 5 stk.,
• kjøtt (kylling, lår) - 3 stk.,
• ananas (hermetikk) - 1 b.,
• rømme, majones.

På det forberedende stadiet vasker vi lårene, fjerner skinnet og steker det til det er mørt med krydder (gurkemeie, provençalske urter). Skjær det avkjølte kjøttet i biter og bland med rømme og majones.

Stek eggene til de er faste i 7 minutter. Deretter avkjøler vi dem, frigjør dem fra skallet og tre på et rivjern.

Vi vasker risen, fyller den med varmt vann og steker den til den er mør. Ha i et dørslag, avkjøl og bland med rømme og majones.

Nå legger vi en avtagbar kakeform på fatet og legger lagene av fatet i en bestemt rekkefølge.

Legg ris på bunnen og glatt overflaten godt.

Skjær krabbepinnene i skiver, bland med majones og fordel i neste lag.

Ha så kjøttet (med majones og rømme).

Vi smører finhakket syltet sopp med rømme.

Deretter et lag med egg blandet med majones.

Vi legger kakesalaten "Miracle-puff" for impregnering på et kaldt sted (du kan over natten). Vi fjerner skjemaet.

Legg ananasskiver og urter på toppen.

Oppskrift 2: bursdagssalatkake med poteteroser

• Blekksprut - 500 g
• Gulrøtter - 2 stk
• Ris - 4 ss
• Egg - 7 stykker
• Syltet agurk - 1-2 stykker
• Søtt og surt eple - 1-2 stk eller hermetisert tunfisk - 150 g
• Majones - 250 g

• Poteter - 4-5 stykker
• Vegetabilsk olje - 250 ml

Kok gulrøtter og egg på forhånd. Riv gulrøtter og 3 egg på et grovt rivjern. Skjær de syltede agurkene i terninger.

Vi vasker blekksprutene godt og steker i 3 minutter i saltet vann med laurbærblad. La oss kutte blekksprut og epler i strimler.

Vi koker ris i vann, der blekksprut ble tilberedt.

Dekk til en dyp salatskål eller en liten kjele med folie og legg alle ingrediensene i lag.

• Gulrøtter - halvparten
• Ris. Smør med majones
• Egg. Majones
• Saltede agurker
• Kokt blekksprut

• Epler. Majones. I stedet for et lag med epler kan du tilsette syltet løk (kutt i halve ringer, hell kokende vann, salt, tilsett sukker og litt eddik, la avkjøle). Eller et lag med hermetisert tunfisk - det er opp til din smak!
• Gulrøtter er andre halvdel av massen.

Vi sender festlig salatkake til kjøleskapet i 3-4 timer. Etter bløtlegging tar vi den flakete salaten fra kjøleskapet, legger en tallerken på toppen og snur den. Vi fjerner filmen.

Vi har 4 kokte egg igjen. Vi trenger proteiner. Gni dem på et fint rivjern og legg dem på toppen.

Nå gjenstår det å dekorere salatkaken med potetroser. Mens salaten bløtlegger, forbereder du rosene. De vil dekorere hvilken som helst salat, så ta den ombord!

Kronbladene fra unge poteter er sprø, så ta en middelaldrende.

Skrell de rå potetene. Skjær i tynne gjennomsiktige kronbladssirkler med en skarp kniv, grønnsakskutter eller et spesielt rivjern for grønnsaker 1-1,5 mm tykke.

Skjær 5-6 skiver for sentrale knopper tykkere (3-4 mm).

Bløtlegg kronbladene til fremtidige roser med tannpirkere i saltet kaldt vann (1 liter 1 ts) i 2-3 timer. Dette vil gjøre dem mer smidige når de skal plukke roser. Hvis tannpirkere ikke blir gjennomvåt i vann, brenner de når de stekes.

Nå samler vi våre fremtidige roser.

Fest knoppen tett med klokken med det ene kronbladet, mot klokken med det andre kronbladet og fest det med en tannpirker. Jeg fikk en rose fra 4 kronblad og 1 knopp. Rosene våre skal tørke på en serviett i 5 minutter.

Vi varmer opp vegetabilsk olje i en liten kjele og steker rosene våre. Når den dyppes i olje, vil det dukke opp bobler og oljen syder voldsomt. Det er bedre å steke hver rose hver for seg eller to hoder ned i 2 minutter slik at kronbladene åpnes. Videre fra alle sider, snu med gafler, til de er gyldenbrune.

Vi sprer blomstene på et serviett og lett salt.

Når rosene er avkjølt litt, tar du ut tannpirkene. Du må rotere dem rundt aksen for å gjøre det lettere å komme seg ut. Noen av tannpirkene mine ønsket ikke å bli tatt ut, jeg forlot dem. Jeg vil ikke bryte en vakker form, og gjestene vil ikke bli fornærmet hvis de blir advart om pinner i blomster)))

Resultatet er så nydelige og uvanlige roser som vil dekorere enhver festlig salat og overraske gjester.

Rosene blir røde hvis du farger potetene med betesaft. Blomster kan også lages av kålrot og rødbeter.

Fantasien din vil fortelle deg hvordan du vakkert skal arrangere roser og dekorere salaten med urter og oliven. Vår herlige og deilige festlige salatkake er klar!

Oppskrift 3: grønnsakskake med salat

Navnet på salaten "Vegetabilsk kake" ble gitt for tilberedning - grønnsaker legges i lag og dynkes i en deilig saus, som krem ​​mellom kakene i en ekte kake. Når den er tilberedt, ser salatens grønnsakskake veldig vakker ut - flerfarget, majestetisk, vil jeg til og med si. Det er ikke synd å legge en slik salat på festbordet.

• Kokte poteter - 5-6 mellomstore biter;
• Kokte rødbeter - 2-3 mellomstore biter;
• Kokte gulrøtter - 2 mellomstore biter;
• Løk - 1 stk .;
• Kokt kyllingegg - 1-2 stk.;
• Fersk agurk til pynt.

Til sausen

• Syltede agurker - 2 stk .;
• Majones - 100 gr .;
• Rømme 10% - 150 gr .;
• Greens (dill og persille)

Til salaten, kok grønnsaker og egg på forhånd. Bedre å gjøre det kvelden før. Dette er det første.

Sannsynligvis er det viktigste i en salat å koke grønnsakene på forhånd. Dette er poteter, rødbeter og gulrøtter. Grønnsaker skal være kalde slik at salaten ikke raskt blir sur. Denne regelen gjelder for alle salater der kokte grønnsaker går.

For det andre, tilbered sausen. Det ligner på tartare, men uten hvitløk. Kombiner rømme og majones i en tilstrekkelig dyp bolle.

Finhakk sylteagurk og urter hver for seg. Jo finere du kutter, jo mykere er sausen.

Vi blander alt i en bolle. Hvis sausen viser seg å være litt tykk, kan den fortynnes litt med agurk pickle.

For de leserne og kulinariske ekspertene som holder seg til en diett, kan majones og rømme erstattes med fettfattig yoghurt. Salaten viser seg å være mindre næringsrik og sunnere.

Vi legger sausen til side, men ikke langt unna, og vi driver med grønnsaker. Først og fremst må du rengjøre og rive potetene grovt.

Vi tar en fin og stor flat tallerken eller tallerken. Legg de revne potetene i et jevnt flatt lag.

Fordel et lag med saus på toppen.

Vi gjør det samme med rødbeter - skrell, tre på et rivjern og legg i et jevnt lag på toppen av potetene med saus. Hell sausen over rødbetene.

Neste lag er for løken. Skrell løken, finhakk den og legg den på rødbeter. Hell med saus.

Legg revede gulrøtter på toppen av løken. Hell med saus.

Det siste laget er revet kyllingegg. Vi heller ikke sausen over eggene.

På sidene kan salaten pyntes med tynn skiver fersk agurk og oliven og serveres. Generelt er dekorasjon et spørsmål om smak. Her kan du fantasere så mye du vil. Denne gangen hadde jeg ikke oliven, og jeg pyntet den bare med agurk.

Ved servering er det bedre å bruke en slikkepott, som for ekte kaker. Det er praktisk for henne å legge salaten på et fat og samtidig beholde lagene i salaten.

Oppskrift 4, trinnvis: kakesalat fra kjeks

Vi presenterer deg en oppskrift på en deilig kjeks salat-kake. Den tilberedes enkelt og raskt. Og de rimeligste produktene brukes.

• rund knekke - 0,2 kg
• kokt egg - 3 stk
• hard ost - 0,1 kg
• hermetisk fisk i olje - 0,5 glass
• majones - 250 gr
• løk - 0,5 stk
• hvitløk - 2 fedd
• salt pepper

Kok eggene, skrell og mal. Vi blander dem med majones.

Åpne hermetisk fisk og kna den med en gaffel.

Hakk løken grundig.

Tre finrevet ost og hvitløk. Tilsett majones og bland alt.

Å sette sammen salatkaken. Legg kjeksene på fatet. Vi danner en vakker sirkel av dem. Ha deretter eggeblandingen på toppen. Så igjen kjeks og beleg dem med majones. Så legger vi fisken. Dryss den med løk og dekk med en kjeks. Vi belegger også dette laget med majones og legger ut ostelaget. Etter det, ha i kjeksen og ha på majones.

Pynt med resten av egget. Skill det hvite fra eggeplommen og gni. Hell eggeplommen i midten, hvite rundt kantene. Salatkaken vår er klar! Vi legger i bløt i kjøleskapet over natten.

Oppskrift 5, trinn for trinn: salat Fiskekake med sardiner

• 24 stk. smørbrød (420 g),
• 4 hardkokte egg
• 1 boks sardiner i olje
• 150 g hard ost
• 2 stilker med grønn løk,
• 2 fedd hvitløk
• majones - mengden er angitt i oppskriften, i hvert av lagene.

Legg et lag med kjeks. Jeg la ut 6 stk. For de som ikke vet hva en smørbrød er, er det en salt knekke, den kommer også med forskjellige smaker.

Riv eggehviten på et middels rivjern, tilsett 2 ss majones. Bland godt.

Fordel jevnt på et knekkelag.

Dekk deretter ekornene med et andre lag med kjeks. Jeg vil vise deg ett bilde av hvordan vi dekker lagene i fyllingen av salaten vår. Deretter vil du allerede vite hvordan du dekker fyllingslaget med cracker.

Mos hermetisk fisk med en gaffel, hvis det er overflødig væske i den mosede sardinen, trenger den ikke å tømmes, den vil mette vår kjeks. Tilsett 1 ss majones, bland godt.

Legg sardinene på en kjeks og dryss med finhakket grønn løk. Dekk til med et lag kjeks.

Riv hard ost på et middels rivjern, tilsett hvitløk finhakket gjennom en hvitløkspresse + 4 ss majones. Bland godt.

Fordel et lag ost jevnt. Dekk med fjerde lag med knekkebrød.

Pensle vårt siste 4. lag med knekkebrød med majones. Jeg tok 2 ss, men jeg tror du kan ta 3 ss majones. Dryss med grovrevet eggeplommer.

Du kan dekorere etter eget skjønn. Jeg pyntet med dillgrønt og en delikat andeformet knekke. Sveta pyntet denne salaten med en fersk agurk.

Oppskrift 6: snackkake fra vaffelkaker (med bilde)

I dag skal vi tilberede en vaffelkake med kaker fylt med sild, sopp og gulrøtter. Vi metter kaken med majones og rømmesaus med tilsetning av hvitløk og dill. Jeg vil ikke si at denne oppskriften er rask, å lage en snackkake er en ganske arbeidskrevende oppgave, selv om tilberedningsprosessen i seg selv er ganske enkel. Vel, bunnlinjen er selvfølgelig verdt tiden du bruker - retten viser seg å være veldig velsmakende.

• 6 ferdige wafer kaker
• filet av en stor sild
• 250 g champignon
• 180-200 g gulrøtter
• 3 mellomstore løk (100 g hver)
• 1 stort kokt egg
• halvt grønt eple
• 100 g ost
• 150 g majones
• 150 g fettfattig rømme eller yoghurt
• 1-2 fedd hvitløk
• en håndfull skallede valnøtter
• dill, persille
• salt pepper
• vegetabilsk olje

I oppskriften er kaker 21 cm i diameter. Jeg tar ferdige sildefileter. I stedet for sild kan du ta to bokser hermetisk fisk, veldig velsmakende med rosa laks. Vi forbereder kaken kvelden før, fordi den må stå i kjøleskapet over natten og suge godt.

Først skal vi forberede tre typer fyll og saus, og deretter vil vi samle kaken og dekorere den. Skjær den første løken grovt nok og stek på svak varme til den er gjennomsiktig.

Skrell halvparten av det søte og sure grønne eplet fra skinnet og frøene. Kok egget hardt. Rull sildfilet, egg, stekt løk og eple i en kjøttkvern.

Vi blander. Den første vaffelskorpen snack fylling er klar. Hvis fyllet er for salt for din smak, kan du tilsette et annet kokt egg.

Tilberedning av soppfyllet. Stek den andre løken lett i vegetabilsk olje.

Vi tørker champignonene med en fuktig klut og skjærer i skiver.

Ha soppen i en panne med løken og stek på middels varme til væsken fordamper. Salt og pepper etter smak.

Mal sopp med løk med en blender eller i kjøttkvern.

Soppfyllet er klart. Sørg for å smake på det, tilsett salt om nødvendig. Skjær den tredje løken i små terninger og stek i vegetabilsk olje til den er gyllenbrun.

Tilsett gulrøtter, revet på et grovt rivjern, bland og stek videre på svak varme til gulrøttene er myke. For å få gulrøttene til å bli myke raskt, kan du helle 3-4 ss. l. vann, dekk pannen med lokk og mørkne litt. Salt og pepper den ferdige løken lett med gulrøtter.

I teorien kan løk med gulrøtter også hakkes med en blender, men da blir strukturen i parabolen veldig kremaktig. For å unngå dette, la løk og gulrøtter stå slik de er.

La oss lage en saus for smøring av wafer kaker. For å gjøre dette, bland majones og rømme (eller naturlig yoghurt), 1-2 hakkede hvitløksfedd og en spiseskje finhakket dill. Salt litt etter smak.

Tilsett to ss sausen til løken og gulroten og rør.

Gulrotfyllingen er klar.

Nå skal vi samle kaken. Legg den første vaffelkaken på fatet.

Smør den med et tynt lag med en silikon spatel, og prøv å forhindre at sausen blir for tett i cellene i skorpen.

Fordel halvparten av sildemassen på kaken.

Vi legger den andre kaken på toppen, smører med saus og fordeler halvparten av gulrotfyllet.

Vi fordeler også sausen på den tredje kaken og fordeler halvparten av soppfyllet.

Gjenta alle lagene igjen. På den sjette, sjette kaken på toppen av soppfyllet, fordel resten av sausen og fordel den over overflaten med en slikkepott. Fordel finrevet ost på toppen. Deretter kutter vi et hjørne av en pose med majones, etterlater et lite hull og påfører et majonesnett på toppen av osten i en spiral.

Nå gjenstår det bare å pynte kaken vår. Egentlig er det full plass for fantasien din. Jeg bruker greener og ristede valnøtter til pynt fordi de smaker godt sammen med resten av snackkakeingrediensene. Så stek en håndfull skrellede valnøtter i en tørr stekepanne, rør hele tiden.

Avkjøl nøttene og hakk dem med en liten kniv.

Finhakk persillebladene og fordel dem i en sirkel på kaken. Vi fyller midten med nøtter.

Vi setter kaken i kjøleskapet, den suger perfekt over natten. En snackkake laget av vaffelkaker er lett å kutte med en kniv, og de gjennomvåt kakene blir så myke og tynne at smaken praktisk talt ikke kjennes. Retten blir mer som en uvanlig puffsalat.

Oppskrift 7: puff salat krabbekake (trinnvise bilder)

• litt mer enn et halvt glass ris (koker)
• 200 g krabbepinner (finhakket)
• 1 b. hermetisert mais
• 5 egg (finhakket)
• 1 løk (finhakket)
• majones

Legg til side litt mais til pynt. Og rosene er laget av skallet på en tomat

Det første laget er 1/3 del ris (eller mindre), majones. Vi knuser hvert lag godt, tøm det med en skje.

Deretter halvparten av eggene, majones.

Halve krabbepinner, majones.

1. SKANDINAVISK SNACKKAKE

INGREDIENSER:

● 2-3 runde hvite brød (kan byttes ut med flatbrød).

● 600 g ostemasse

● 400 g fet rømme

● 3-4 st. l. deilig majones

● 4 hardkokte egg

● 250-300 g røkt rød fisk (chum laks, rosa laks)

● 1 haug med grønne løk

● 1 haug dill

● krem ​​etter behov

For å dekorere toppen av kaken:

● kokte store reker (flere stykker)

● skiver røkt eller lettsaltet laks

● 4-5 kule egg

● torsk eller sildrogn

● 1-2 agurker

● greener av dill, persille

MATLAGING:

Skjær av toppen av brødene slik at de resterende bitene har omtrent samme diameter (toppen trengs ikke). Skjær skorpen forsiktig av brødet. Skjær brødene i kaker som er ca 1 cm tykke.

La oss forberede kremen. For å gjøre dette, kombiner ostemasse, rømme og majones i en stor bolle. Smak til med pepper og bland godt. Hvis massen er for tett, kan du tilsette litt krem ​​slik at den smitter lett (jeg trengte ikke krem).

Legg til litt krem ​​for å smøre sidene på kaken, del resten i to like deler. I den første delen tilsetter du finhakket egg og finhakket løk. La oss blande.

I den andre delen finhakket rød fisk og dill. Vi begynner å samle kaken. Smør det første laget sjenerøst med eggekrem.

Legg den andre kaken på den og smør med fløte med fisk. Fortsett å brette og smøre kakene, vekselvis fyllene. Som et resultat fikk vi en så høy kake med seks kaker.

Smør sidene av kaken med kremen som vi satte til side tidligere. I dette skjemaet kan det tillates å brygge i kjøleskapet i 30 minutter til 2 timer, men dette er ikke nødvendig.

For dekorasjon, skjær egg og agurker forsiktig i sirkler. Skjær agurkene veldig tynt. Dekorer kaken med reker, lakseskiver, egg, kaviar etter din smak. Dekk sidene av kaken med agurksirkler. Kaken vår er klar.

2. "INSPIRASJON" salat

Vi fordeler lagvis, hvert lag under majones, salt etter smak.

● 1 lag - kokte rødbeter (rist)

● 2 lag - kokte gulrøtter (rist)

● 3 lag - løk (skåret i halve ringer og brenn med kokende vann)

● 4. lag - skinke (finhakket)

● 5 lag - eggeplomme (rist)

● 6 lag - syltet sopp (finhakket)

● 7 lag - ost (rist)

● 8 lag - protein (riv og dekk hele salaten med den)

● Pynt med persille, rødbeterose og gulrotbånd!

3. Salat "KREMLEVSKY"

INGREDIENSER:

● 4 poteter

● 2 gulrøtter

● 250 g fersk kål

● 5 egg

● 1 kopp valnøtter

MATLAGING:

Kok og skrell poteter og egg. Skjær potetene i terninger. Skill kokte eggeplommer fra egg i egg. Finhakk både eggeplommer og hvite (det er praktisk å bare elte med en gaffel).

Finhakk kålen, salt og bland. Stek nøttene under konstant omrøring i en tørr stekepanne til de er gyllenbrune. Avkjøl og finhakk.

Riv rå gulrøtter på et grovt rivjern. Nå begynner vi å samle salaten vår. Legg komponentene på fatet i lag:

1. Poteter. Salt og smør lett med majones.

2. Gulrøtter. Salt igjen og smør med majones.

3. Eggeplomme og majones.

4. Kål, presset fra saften. Majones.

5. Proteiner. Ikke smør med majones.

6. Nøtter.

For en lysere smak kan du tilsette litt knust hvitløk i majones. Det er bedre å la salaten stå et par timer før du spiser, suge, avkjøle og få venner med alle lagene.

Skjær og server som en kake.

4. PLEASANT SAMTALE salat

INGREDIENSER:

● Tunfisk - 1 boks (185 gr.)

● mais - 200 gr.,

● tomater - 3 stk.,

● agurker - 3 stk.,

● bønner (kokt) - 200 gr.,

● helst purre (hvit del) - 1 stk. (kan erstattes med løk - 1/2 stk.),

● paprika - 2 stk.,

● persille - 1 haug,

● majones,

● salt etter smak.

MATLAGING:

Vask og tørk agurker, tomater, purre. Skjær agurker og tomater i terninger, purre i ringer (finhakk løk) Vask paprikaen, skjær ut frøene, skyll igjen, skjær i terninger. Vask persillen, tørk den, finhakk eller demonter til blader.

Tøm væsken fra mais og tunfisk, mos tunfisken med en gaffel.

● bønner, dekk med majones,

● mais, dekk med majones,

● tunfisk,

● purre (eller løk)

● persille

● tomater (litt salt), dekk til med majones,

● paprika,

● agurker (salt litt).

Smør toppen av salaten med majones, pynt med en tomatrose, purre og persilleblader. For bløtlegging anbefales det å sette salaten i kjøleskapet i en time.

5. Salat med røkt kylling, svisker og sopp

INGREDIENSER:

● røkt kylling - 400 g

● svisker - 100-150 g

● valnøtter - 100 g

● gulrøtter - 2 stk.

● poteter - 4 stk.

● egg - 4 stk.

● ost (hard) - 300 g

● champignon - 250 g

● 1 ss. l. vegetabilsk olje til steking av sopp

● salt

● majones eller tykk rømme saltet og smaksatt med krydder

Til pynt:

● en halv fersk agurk

● 3 ss. l. godt hakkede valnøtter

● en persillekvist

● 1 tyttebær

FORBEREDELSE:

1. Kok egg til de er møre, avkjøl, skrell og finhakk. Vask poteter og gulrøtter, kok til de er møre, avkjøl og skrell. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, skjær potetene i små terninger.

2. Vask champignon, tørk, finhakk. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek soppen (ca. 7 minutter), tilsett salt på slutten av stekingen. Avkjøl den stekte soppen.

3. Vask svisker, tørk godt, skjær i små terninger (hvis svisker er for tørre, hell kokende vann over det i 5-10 minutter). Riv osten på et fint rivjern, skjær den røkte kyllingen i terninger, hakk valnøttene.

Legg salaten på et fat i lag:

1. Gulrøtter, salt litt, smør med majones (eller rømme)

2. Halv ost

3. Halvparten av revet egg (2 stk.)

4. Halve poteter, salt litt, pensle med majones

5. Halve valnøtter

6. Svisker

7. Røkt kylling, majones

8. Stekt sopp

9. Rester av valnøtter

10. Resterende poteter, salt litt, pensle med majones

11,2 egg

12. Osterester

Dekorer kaken etter din smak eller som vist på bildet: agurkstrå, hakkede valnøtter, persilleblader og tyttebær.

Sett kaken i kjøleskapet i 4 timer for å fylle på og servere.

6. Salat "MED KJÆRLIGHET"

INGREDIENSER:

● Lag salaten i lag, hvert lag under majonesen.

● Finhakk 1-krabbekjøtt.

● 2-persille, finhakket

● 3-protein revet,

● 4-kokt blekksprut,

● 5-eggeplomme revet,

● 6 kaviar.

Pynt salaten med reker

7. "RED RED HOOD" salat

INGREDIENSER:

● løk (finhakket i terninger og hell over med kokende vann)

● poteter (terninger)

● kyllingbryst (helst røkt eller grillet)

● valnøtter (finriv eller slip i en blender)

● gulrøtter (kokt, skåret i terninger)

● et egg (elt eller gni på et grovt rivjern)

● ost

MATLAGING:

Smør hvert lag med majones, men ikke i et tykt lag. Legg granateplefrø på toppen. Hvis jeg gjør det på en ferie, lager jeg bokstaver eller en tegning med granatepler.

Det er lurt å la salaten stå i minst en time, slik at majonesen blir mettet.

God appetitt!

Festlig salat.

Salaten består av kokt blekksprut, stekte honningssopp (alle andre sopp kan brukes) med løk, urter, kokte egg, kokte gulrøtter, kokt ris, rød kaviar (eller tilsvarende) og majones. Finhakk alle ingrediensene, salt etter smak og smak til med majones. Legg salaten på et fat i følgende rekkefølge: ris, sopp, blekksprut, gulrøtter, egg, urter, ris. Topp salaten med urter og kaviar.

Sånn om vinteren - med agurk juletrær, proteinsnø og kokt gulrotsol, designet jeg en salat
i dag. Salaten består av kokte poteter, fersk agurk, søtt og surt eple, løk,
grønne erter, kokte egg, kokt kjøtt, kokte gulrøtter og rømme. Skjær alt i terninger, bland, salt og smak til med rømme.

Sild under en sånn pels!

Til salaten trenger du løk - 3 stk., Gulrøtter - 1 stk., Kokte egg - 2 stk., Litt hard ost - 50 g., Hermetisk mais -100 g., Krabbepinner - 100 g. og majones.
På forhånd må du hogge og sylte 1 løk. Riv resten av løk og gulrøtter og stek i olje. Hakk alle ingrediensene, bland med syltet løk, salt og smak til med majones.

Soppsalat

Legg salaten på et fat i lag: 1 - rist kokte poteter,
2 - stek sopp i olje med løk,
3 - rist kokte gulrøtter,
4 - rist ost,
5 - riv egg. Hvert lag er under majonesen.

Røkt pølsesalat

Kok gulrøtter, rødbeter, poteter, riv separat. Skjær pølsen i strimler. Finhakk løken. Hakk de syltede agurkene så små som mulig. Legg salaten i lag: poteter, agurker, majones, rødbeter, majones, løk, gulrøtter, majones, pølse, majones. Salt etter smak. Jeg dekket også salaten med rødbeter på toppen og pyntet med majones og potetblomster.

Avokadosalat.
Til salaten, ta 1 avokado, 1 paprika, 100 g skinke, oliven. Skrell avokadoen og skjær i terninger med pepper og skinke. Skjær oliven i ringer.
Bland alt og smak til med salt og majones.

Agurker.

Salaten består av fersk agurk, kokte egg, kokt kjøtt, kokte poteter, grønne erter, løk og majones. Skjær alt i terninger, salt, bland og smak til med majones. Du kan dekorere salaten med tynne skiver agurk og løkblomster.

Auberginesalat.

Til salaten, ta 2 mellomstore eggplanter, 2 løk, 200 gr. sopp - hva er (jeg har honningssopp), 2 fedd hvitløk, majones. Skjær auberginer i strimler og hell saltet kokende vann i 20 minutter, tøm deretter, tørk litt og stek i olje. Hakk løken og stek den også i olje. Stek sopp med hvitløk.
Avkjøl deretter alt og koble til. Salt etter smak. Du kan krydre med litt majones.

1. SKANDINAVISK SNACKKAKE.
2. "INSPIRASJON" salat
3. Salat "KREMLEVSKY"
4. PLEASANT SAMTALE salat
5. Salat med røkt kylling, svisker og sopp
6. Salat "MED KJÆRLIGHET"
7. "RED RED HOOD" salat
8. SUSHI KAKE.
9. Salat "TORSKELIV UNDER PELS"
10. Sushikake "3 CAVIARS"

1. SKANDINAVISK SNACKKAKE.
Ingredienser
2-3 runde hvite brød (kan erstattes med flatbrød).
600 g ostemasse
400 g fet rømme
3-4 ss. l. deilig majones
4 hardkokte egg
250-300 g røkt rød fisk (chum laks, rosa laks)
1 haug med grønne løk
1 haug dillkrem etter behov
For å dekorere toppen av kaken:
kokte store reker (flere stykker)
skiver røkt eller lettsaltet laks
4-5 harde egg torsk eller sildrogn
1-2 agurker dill, persille
Tilberedningsmetode: Skjær av toppen fra brødene, slik at de resterende delene har omtrent samme diameter (toppen er ikke nødvendig). Skjær skorpen forsiktig av brødet. Skjær brødene i kaker som er ca 1 cm tykke.
La oss forberede kremen. For å gjøre dette, kombiner ostemasse, rømme og majones i en stor bolle. Smak til med pepper. Bland godt. Hvis massen er for tett, kan du tilsette litt krem ​​slik at den smitter lett (jeg trengte ikke krem). Sett til side litt krem ​​for å smøre sidene på kaken, del resten i to like store deler. I den første delen tilsetter du finhakket egg og finhakket løk. La oss blande. I den andre delen finhakket rød fisk og dill. Vi begynner å samle kaken. Smør det første laget sjenerøst med eggekrem. Legg den andre kaken på den og smør den med fiskefløte. Vi fortsetter å brette og smøre kakene, og veksle fyllene. Som et resultat fikk vi en så høy kake med seks kaker. Smør sidene av kaken med kremen som vi satte til side tidligere. I dette skjemaet kan det tillates å brygge i kjøleskapet i 30 minutter til 2 timer, men dette er ikke nødvendig. For dekorasjon, skjær egg og agurker forsiktig i sirkler. Skjær agurkene veldig tynt. Dekorer kaken med reker, lakseskiver, egg, kaviar etter din smak. Dekk sidene av kaken med agurksirkler. Kaken vår er klar.

2. "INSPIRASJON" salat
Vi fordeler lagvis, hvert lag under majones, salt etter smak.
1 lag - kokte rødbeter (rist)
2 lag - kokte gulrøtter (rist)
3 lag - løk (skåret i halve ringer og brenn med kokende vann)
4. lag - skinke (finhakket)
5 lag - eggeplomme (rist)
6 lag - syltet sopp (finhakket)
7 lag - ost (rist)
8 lag - protein (riv og dekk hele salaten med den)
Pynt med persille, rødbeterose og gulrotbånd!

3. Salat "KREMLEVSKY"
Ingredienser:
-4 poteter
-2 gulrøtter
-250 g fersk kål
-5 egg
-1 glass valnøtter
-300 g majones
Forberedelse: Kok og skrell poteter og egg. Skjær potetene i terninger. Skill kokte eggeplommer fra egg i egg. Finhakk både eggeplommer og hvite (det er praktisk å bare elte med en gaffel). Finhakk kålen, salt og bland. Stek nøttene under konstant omrøring i en tørr stekepanne til de er gyllenbrune. Avkjøl og finhakk. Riv rå gulrøtter på et grovt rivjern. Nå begynner vi å samle salaten vår. Legg komponentene på fatet i lag:
1. Poteter. Salt og smør lett med majones.
2. Gulrøtter. Salt igjen og smør med majones.
3. Eggeplomme og majones.
4. Kål, presset fra saften. Majones.
5. Proteiner. Ikke smør med majones.
6. Nøtter.
For en lysere smak kan du tilsette litt knust hvitløk i majones. Det er bedre å la salaten stå et par timer før du spiser, suge, avkjøle og få venner med alle lagene. Skjær og server som en kake.

4. PLEASANT SAMTALE salat
Tunfisk - 1 boks (185 gr.)
- mais - 200 gr.,
- tomater - 3 stk.,
- agurker - 3 stk.,
- bønner (kokt) - 200 gr.,
- helst purre (hvit del) - 1 stk. (kan erstattes med løk - 1/2 stk.),
- paprika - 2 stk.,
- persille - 1 haug,
- majones,
- salt etter smak.
Oppskrift: Vask og tørk agurker, tomater, purre. Skjær agurker og tomater i terninger, purre i ringer (finhakk løken). Vask paprikaen, kutt ut frøene, skyll igjen, skjær i terninger. Vask persillen, tørk den, finhakk eller demonter til blader. Tøm væsken fra mais og tunfisk, mos tunfisken med en gaffel. Legg salaten på et fat i lag: - bønner, dekk med majones, - mais, dekk med majones, - tunfisk, - purre (eller løk) - persille - tomater (salt litt), dekk med majones, - paprika, - agurker (litt salt). Smør toppen av salaten med majones, pynt med en tomatrose, purre og persilleblader. For impregnering anbefales det å sette salaten i kjøleskapet i en time.

5. Salat med røkt kylling, svisker og sopp
Ingredienser:
røkt kylling - 400 g
svisker - 100-150 g
valnøtter - 100 g
gulrøtter - 2 stk.
poteter - 4 stk.
egg - 4 stk.
ost (hard) - 300 g
champignon - 250 g
1 ss. l. vegetabilsk olje til steking av champignon salt majones eller tykk rømme saltet og krydret med krydder
Til pynt:
en halv fersk agurk
3 ss. l. godt hakkede valnøtter
kvist persille
1 tyttebær
Forberedelse:
1. Kok egg til de er møre, avkjøl, skrell og finhakk. Vask poteter og gulrøtter, kok til de er møre, avkjøl og skrell. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, skjær potetene i små terninger.
2. Vask champignon, tørk, finhakk. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek soppen (ca. 7 minutter), tilsett salt på slutten av stekingen. Avkjøl den stekte soppen.
3. Vask svisker, tørk godt, skjær i små terninger (hvis svisker er for tørre, hell kokende vann over det i 5-10 minutter).
Riv osten på et fint rivjern, skjær den røkte kyllingen i terninger, hakk valnøttene.
Legg salaten på et fat i lag:
1. Gulrøtter, salt litt, smør med majones (eller rømme)
2. Halv ost
3. Halvparten av revet egg (2 stk.)
4. Halve poteter, salt litt, pensle med majones
5. Halve valnøtter
6. Svisker
7. Røkt kylling, majones
8. Stekt sopp
9. Rester av valnøtter
10. Resterende poteter, salt litt, pensle med majones
11,2 egg
12. Osterester Pynt kaken etter din smak eller som vist på bildet: agurkerør, hakkede valnøtter, persilleblader og tyttebær.
Sett kaken i kjøleskapet i 4 timer for å fylle på og servere.

6. Salat "MED KJÆRLIGHET"
Ingredienser og tilberedning:
Lag salaten i lag, hvert lag under majonesen.
Finhakk 1 krabbekjøtt.
2-persille, finhakket
3-revet protein,
4-kokt blekksprut,
5-revet eggeplomme,
6 kaviar. Pynt salaten med reker

7. "RED RED HOOD" salat
1. løk (finhakket i terninger og hell over med kokende vann)
2. poteter (i terninger)
3. kyllingbryst (helst røkt eller grillet)
4. valnøtter (finriv eller slip i en blender)
5. gulrøtter (kokt, skåret i terninger)
6. egg (elt eller gni på et grovt rivjern)
7. ost
Smør hvert lag med majones, men ikke med et tykt lag. Legg granateplefrø på toppen. Hvis jeg gjør det på en ferie, lager jeg bokstaver eller en tegning med granatepler. Det er lurt å la salaten stå i minst en time, slik at majonesen blir mettet.

8. SUSHI KAKE.
Hva trenger du:
Avtakbar form (jeg har en diameter på 17 cm)
Ris til sushi Rekelaks, lettsaltet krabbekjøtt
Avokado
Fersk agurk
Egg
Sesam
Persille
Majones
Wasabi saus
Riseddik
Salt
Sukker
Nori -ark (valgfritt)
Rød kaviar (valgfritt)
Kok risen som for sushi. Vi lager eddikedressing til ris. Eddik med en hastighet på 1,5 ss per glass ris (riskorn); Salt 1-1,5 ss per glass ris; Sukker 1-1,5 ss per glass (frokostblandinger). Bland eddik, salt, sukker og tilsett ris. Rør med "skjære" bevegelser. Tilsett sesamfrø til risen - etter smak. Forbered en tynn omelett (2-3 omeletter) fra 1 egg og 1 eggeplomme, tilsett en klype sukker og salt. Skjær opp omeletten. Bland 1/4 del ris med hakket persille. Skjær fisken i tynne skiver. Demonter krabbekjøttet (krabbepinner kan også brukes) og fibrene. Skjær avokadoen i tynne skiver og dryss over sitronsaft. Kok rekene og del dem i to på langs. Bland majones med wasabi etter smak. Vi kler formen med en film, fukt den litt med vann og eddik. Legg lagene (nederst): (litt "tamp risen") 1 lag: reker 2 lag: finhakket omelett 3 lag: ris, smurt med wasabi majones. Flatt og kompakt Lag 4: krabbekjøtt Lag 5: Ris, smurt med wasabi majones. Flat ut og tykkere Lag 6: Avokadolag 7: Ris blandet med finhakket persille. Flat ut og kompakt Lag 8: Lakselag 9: Ris Flat ut og trykk godt ned. Dekk til med film. Sett under undertrykkelse i ca 1 time. (Forfatteren foreslår å ikke sette den i kjøleskapet slik at risen ikke stivner. Men for meg virker det - det er bedre å sette det i kulden - da blir det bedre å kutte kaken) Etter 1 time fjerner du lasten, trekk kaken ut av formen ved å trekke i enden av filmen. Vend på en tallerken, legg rekelaget. Dekorert med agurk, agurk og kaviar på toppen, "bundet" nori.

9. Salat "TORSKELIV UNDER PELS"
Vil trenge:
1 krukke (160-200 g) torskelever
2 mellomstore poteter
1 stor gulrot
3-4 egg
2 grønne løkfjær
10-12 svisker
· Salt, pepper, majones.
Forberedelse:
1. Kok gulrøtter og poteter i skallet. Kok egg hardkokte.
2. Salaten legges lagvis. Smør hvert lag litt med majones:
1. lag: poteter, gni på et grovt rivjern;
2. lag: tran uten olje, mos med en gaffel (ikke beleg dette laget med majones);
3. lag: finhakk løken;
4. lag: gulrøtter, gni på et grovt rivjern;
5. lag: kutt svisker i strimler;
Sjette lag: eggehvite, gni på et grovt rivjern;
7. lag: smuldre eggeplommen
3. Pynt med urter.
4. Før servering, avkjøl salaten i 3 timer.

10. Sushikake "3 CAVIARS"
Ingredienser:
-1 ss. ris til sushi
- 2 glass vann
- 2 ss. riseddik
- 1 ts Sahara
- 1 ts salt
-3 egg
- 200 g ferdige reker
- 150 g fersk eller lett saltet laks
- 1 moden avokado
- 4 ss majones
- 4 ark nori
- 1 ts sesam - soyasaus - ingefær - persilleblader til pynt - 70 gram kaviar av tre typer (jeg har naturlig gjedde, gjedde farget med svart te, rød)
Oppskrift:
Kok ris til sushi i henhold til instruksjonene på pakken. Rør eddik, sukker og salt i et glass, hell den resulterende blandingen i ris og rør med en trespatel med skjærebevegelser. La avkjøle. Skrell og skjær avokadoen i tynne skiver. Skall rekene. Skjær laksen i tynne skiver. Hvis fisken er fersk, salt, sukker, pepper lett og bland. Pisk egg, salt, pepper og stek tynne eggpannekaker, som deretter skjæres i tynne strimler. Hvis du elsker skarpere, så 4 ss. majones kan blandes med 1 ts. wasabi. Skjær ut sirkler fra nori -ark i formen der vi skal legge sushikaken. Del den avkjølte risen i 4 like store deler. Smør den avtakbare kakeformen (18 cm) med uparfumert solsikkeolje, legg i lag: reker, ris, majones (strøk), nori, avokado, ris, majones, nori, laks, ris, majones, nori, eggpannekake, ris , majones, nori. Trykk alt skikkelig under legging, og når det siste laget er lagt, dekk til med film og sett i kjøleskapet i minst en time. Vend på et fat, fjern sidene, fjern bunnen av formen, legg kaviar, persilleblader, legg nori i en sirkel, dryss med sesamfrø. Når et stykke kake allerede er på en tallerken, helles med soyasaus.

Ingredienser:

• 2-3 runde hvite brød (kan erstattes med flatbrød).
• 600 g ostemasse
• 400 g fet rømme
• 3-4 ss. l. deilig majones
• 4 hardkokte egg
• 250-300 g røkt rød fisk (chum laks, rosa laks)
• 1 haug med grønne løk
• 1 haug dill
• krem etter behov

For å dekorere toppen av kaken:

• kokte store reker (flere stykker)
• skiver røkt eller lettsaltet laks
• 4-5 kule egg
• torsk eller sildrogn
• 1-2 agurker
• dill, persille

Tilberedningsmetode:

1. Skjær av toppen fra brødene, slik at de resterende delene har omtrent samme diameter (toppen er ikke nødvendig).
2. Skjær skorpen forsiktig av brødet. Skjær brødene i kaker som er ca 1 cm tykke.
3. La oss forberede kremen. For å gjøre dette, kombiner ostemasse, rømme og majones i en stor bolle. Smak til med pepper.
4. Bland godt. Hvis massen er for tett, kan du tilsette litt krem ​​slik at den smitter lett (jeg trengte ikke krem).
5. Legg til side litt krem ​​for å smøre sidene på kaken, del resten i to like deler
6. I den første delen tilsetter du finhakket egg og finhakket løk. La oss blande.
7. I den andre delen finhakket rød fisk og dill.
8. Vi begynner å samle kaken. Smør det første laget sjenerøst med eggekrem.
9. Legg den andre kaken på den og smør den med fiskefløte.
10. Vi fortsetter å brette og smøre kakene, og veksle fyllene. Som et resultat fikk vi en så høy kake med seks kaker.
11. Smør sidene av kaken med kremen som vi satte til side tidligere. I dette skjemaet kan det tillates å brygge i kjøleskapet i 30 minutter til 2 timer, men dette er ikke nødvendig.

For dekorasjon, skjær egg og agurker forsiktig i sirkler. Skjær agurkene veldig tynt. Dekorer kaken med reker, lakseskiver, egg, kaviar etter din smak. Dekk sidene av kaken med agurksirkler. Kaken vår er klar.

2. Salatinspirasjon

Vi fordeler lagvis, hvert lag under majones, salt etter smak.

• 1 lag - kokte rødbeter (rist)
• 2 lag - kokte gulrøtter (rist)
• 3 lag - løk (skåret i halve ringer og brenn med kokende vann)
• 4. lag - skinke (finhakket)
• 5 lag - eggeplomme (rist)
• 6 lag - syltet sopp (finhakket)
• 7 lag - ost (rist)
• 8 lag - protein (riv og dekk hele salaten med den)

Pynt med persille, rødbeterose og gulrotbånd!

3. Kreml -salat

Ingredienser:

• 4 poteter
• 2 gulrøtter
• 250 g fersk kål
• 5 egg
• 1 kopp valnøtter
• 300 g majones

Tilberedningsmetode:

1. Kok og skrell poteter og egg. Skjær potetene i terninger. Skill kokte eggeplommer fra egg i egg. Finhakk både eggeplommer og hvite (det er praktisk å bare elte med en gaffel).
2. Finhakk kålen, salt og bland.
3. Stek nøttene under konstant omrøring i en tørr stekepanne til de er gyllenbrune. Avkjøl og finhakk.
4. Riv rå gulrøtter på et grovt rivjern.
5. Nå begynner vi å samle salaten vår. Legg komponentene på fatet i lag:
   1. Poteter. Salt og smør lett med majones.
   2. Gulrøtter. Salt igjen og smør med majones.
   3. Eggeplomme og majones.
   4. Kål, presset fra saften. Majones.
   5. Proteiner. Ikke smør med majones.
   6. Nøtter.
6. For en lysere smak kan du tilsette litt knust hvitløk i majones.
7. Det er bedre å la salaten stå et par timer før du spiser, suge, avkjøle og få venner med alle lagene.
8. Skjær og server som en kake.

4. "Nice Talk" salat

Ingredienser:

• tunfisk - 1 boks (185 gr.)
• mais - 200 gr.,
• tomater - 3 stk.,
• agurker - 3 stk.,
• bønner (kokt) - 200 gr.,
• helst purre (hvit del) - 1 stk. (kan erstattes med løk - 1/2 stk.),
• paprika - 2 stk.,
• persille - 1 haug
• majones,
• salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Vask og tørk agurker, tomater, purre. Skjær agurker og tomater i terninger, purre i ringer (finhakk løken).
2. Vask paprikaen, kutt ut frøene, skyll igjen, skjær i terninger.
3. Vask persillen, tørk den, finhakk eller demonter til blader.
4. Tøm væsken fra mais og tunfisk, mos tunfisken med en gaffel.

Bønner, dekk med majones,
- mais, dekk med majones,
- tunfisk,
- purre (eller løk)
- persille
- tomater (litt salt), dekk til med majones,
- paprika,
- agurker (salt litt).

Smør toppen av salaten med majones, pynt med en tomatrose, purre og persilleblader.

For impregnering anbefales det å sette salaten i kjøleskapet i en time.

5. Salat med røkt kylling, ost og sopp

Ingredienser:

• røkt kylling - 400 g
• svisker - 100-150 g
• valnøtter - 100 g
• gulrøtter - 2 stk.
• poteter - 4 stk.
• egg - 4 stk.
• ost (hard) - 300 g
• champignon - 250 g
• 1 ss. l. vegetabilsk olje til steking av sopp
  salt
• majones eller tykk rømme saltet og smaksatt med krydder

Til pynt:

• en halv fersk agurk
• 3 ss. l. godt hakkede valnøtter
• kvist persille
• 1 tyttebær

Tilberedningsmetode:

1. Kok egg til de er møre, avkjøl, skrell og finhakk. Vask poteter og gulrøtter, kok til de er møre, avkjøl og skrell. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, skjær potetene i små terninger.

2. Vask champignon, tørk, finhakk. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek soppen (ca. 7 minutter), tilsett salt på slutten av stekingen. Avkjøl den stekte soppen.

3. Vask svisker, tørk godt, skjær i små terninger (hvis svisker er for tørre, hell kokende vann over det i 5-10 minutter). Riv osten på et fint rivjern, skjær den røkte kyllingen i terninger, hakk valnøttene.

Legg salaten på et fat i lag:

• Gulrøtter, salt litt, smør med majones (eller rømme)
• Halv ost
• Halve revet egg (2 stk.)
• Halve poteter, salt litt, pensle med majones
• Halve valnøtter
• Svisker
• Røkt kylling, majones
• Stekt sopp
• Rester av valnøtter
• Gjenværende poteter, salt litt, pensle med majones
• 2 egg
• Osterester

Dekorer kaken etter din smak eller som vist på bildet: agurkstrå, hakkede valnøtter, persilleblader og tyttebær. Sett kaken i kjøleskapet i 4 timer for å fylle på og servere.

6. Salat "Med kjærlighet"

Lag salaten i lag, hvert lag under majonesen.

1 - finhakk krabbekjøttet.
2 - persille, finhakket
3 - revet protein,
4 - kokte blekksprut,
5 - revet eggeplomme,
6 - kaviar.

Pynt salaten med reker.

7. Rødhette salat

Ingredienser:

• løk (finhakket og kokt over)
• poteter (terninger)
• kyllingbryst (helst røkt eller grillet)
• valnøtter (finriv eller slip i en blender)
• gulrøtter (kokt, skåret i terninger)
• egg (elt eller gni på et grovt rivjern)

Forberedelse

1. Smør hvert lag med majones, men ikke med et tykt lag.
2. Legg granateplefrø på toppen. Hvis jeg gjør det på en ferie, lager jeg bokstaver eller en tegning med granatepler.
3. Det er lurt å la salaten stå i minst en time, slik at majonesen blir mettet.

8. Sushikake

Ingredienser:

• Ris til sushi
• Reker
• Laks, lett saltet
• Krabbekjøtt
• Avokado
• Fersk agurk
• Sesam
• Persille
• Majones
• Wasabi saus
• Riseddik
• Sukker
• Nori -ark (valgfritt)
• Rød kaviar (valgfritt)

Tilberedningsmetode:

1. Kok risen som for sushi.
2. Vi lager eddikedressing til ris.
3. Eddik med en hastighet på 1,5 ss per glass ris (riskorn);
4. Salt 1-1,5 ss per glass ris;
5. Sukker 1-1,5 ss per glass (frokostblandinger).
6. Bland eddik, salt, sukker og tilsett ris.
7. Rør med "skjære" bevegelser.
8. Tilsett sesamfrø til risen - etter smak.
9. Forbered en tynn omelett (2-3 omeletter) fra 1 egg og 1 eggeplomme, tilsett en klype sukker og salt. Skjær opp omeletten.
10. Bland 1/4 del ris med hakket persille.
11. Skjær fisken i tynne skiver.
12. Krabbekjøtt (krabbepinner kan også demonteres) og fibre.
13. Skjær avokadoen i tynne skiver og dryss over sitronsaft.
14. Kok rekene og del dem i to på langs.
15. Bland majones med wasabi etter smak.
16. Vi kler formen med en film, fukt den litt med vann og eddik.
17. Legge lagene (nederst): ("tamp risen" lett)

1. lag: reker
2. lag: finhakket omelett
3. lag: ris, smurt med wasabi majones. Flatt og kompakt
4. lag: krabbekjøtt
5 lag: ris, smurt med wasabi majones. Flatt og kompakt
6 lag: avokado
Lag 7: ris blandet med finhakket persille. Flatt og kompakt
8 lag: laks
9 lag: ris

Flat godt ut og trykk ned.

Dekk til med film.

Etter 1 time, fjern vekten, trekk kaken ut av formen ved å trekke i enden av filmen.

Vend på en tallerken med et rekelag. Dekorert med agurk, agurk og kaviar på toppen, "bundet" nori.

9. Salat "Tran under pels"

Ingredienser:

• 1 boks (160-200 g) torskelever
• 2 mellomstore poteter
• 1 stor gulrot
• 3-4 egg
• 2 grønne løkfjær
• 10-12 svisker
• salt, pepper, majones.

Forberedelse:

1. Kok gulrøtter og poteter i skallet. Kok egg hardkokte.

2. Salaten legges lagvis. Smør hvert lag litt med majones:

1. lag: poteter, gni på et grovt rivjern;
2. lag: tran uten olje, mos med en gaffel (ikke beleg dette laget med majones);
3. lag: finhakk løken;
4. lag: gulrøtter, gni på et grovt rivjern;
5. lag: kutt svisker i strimler;
Sjette lag: eggehvite, gni på et grovt rivjern;
7. lag: smuldre eggeplommen

3. Pynt med urter.

4. Før servering, avkjøl salaten i 3 timer.

10. Sushikake "3 egg"

Ingredienser:

• 1 ss. ris til sushi
• 2 glass vann
• 2 ss riseddik
• 1 ts Sahara
• 1 ts salt
• 3 egg
• 200 g ferdige reker
• 150 g fersk eller lett saltet laks
• 1 moden avokado
• 4 ss majones
• 4 nori -ark
• 1 ts sesam
• soyasaus
• ingefær
• persilleblader til pynt
• 70 gram kaviar av tre typer (jeg har naturlig gjedde, gjedde farget med svart te, rød)

Tilberedningsmetode:

1. Kok ris til sushi i henhold til instruksjonene på pakken. Rør eddik, sukker og salt i et glass, hell den resulterende blandingen i ris og rør med en trespatel med skjærebevegelser. La avkjøle. Skrell og skjær avokadoen i tynne skiver.
2. Skall rekene. Skjær laksen i tynne skiver. Hvis fisken er fersk, salt, sukker, pepper lett og bland. Pisk egg, salt, pepper og stek tynne eggpannekaker, som deretter skjæres i tynne strimler. Hvis du elsker skarpere, så 4 ss. majones kan blandes med 1 ts. wasabi.
3. Skjær ut sirkler fra nori -ark i formen der vi skal legge sushikaken.
4. Del den avkjølte risen i 4 like store deler. Smør den avtakbare kakeformen (18 cm) med uparfumert solsikkeolje, legg i lag: reker, ris, majones (strøk), nori, avokado, ris, majones, nori, laks, ris, majones, nori, eggpannekake, ris , majones, nori. Trykk alt skikkelig under legging, og når det siste laget er lagt, dekk til med film og sett i kjøleskapet i minst en time. Vend på et fat, fjern sidene, fjern bunnen av formen, legg kaviar, bladene persille, legg nori i en sirkel, dryss med sesamfrø. Når et stykke kake allerede er på et fat, helles med soyasaus.