Ingredienser:

Forberedelse:

Oppskrift nummer 5. Salat med biff, grønnsaker og epler

• biff - 100 gram,
• rødløk - 15 gram,
• rømme - en spiseskje,
• sennep - en halv teskje,
• ni prosent eddik
• svart pepper,
• epler 30 gram,
• syltede agurker 30 gram.

1. Kok eller stek biff til salat, og skjær det deretter i tynne strimler.
2. Skjær løken i tynne halvringer, smak til med salt og pepper, tilsett eddik og mariner i femten minutter.
3. Smuldre det syltede agurk og eple.
4. Bland alle ingrediensene i en tallerken, tilsett sennep og rømme, pepper etter smak, rør, server salat til bordet.

Gluten er et komplekst protein som finnes i de fleste frokostblandinger som hvete, bygg og rug. Gluteninnholdet i hvete er minst 80 % av kornvekten. Noen mennesker er allergiske mot gluten (cøliaki). Immuniteten til slike mennesker oppfatter proteinet til stoffet som fremmed, og tvinger kroppen til å bekjempe det. Samtidig kan selv supersmå doser gluten (0,1 g) aktivere en alvorlig allergi. Siden gluten inntas sammen med mat, lider magen først av alt - tarmfunksjonene blir forstyrret, absorpsjonsnivået av sukker, fett, vitaminer og mineraler reduseres. Med konstant misbruk av gluten akkumuleres overvekt, hovedsakelig på magen. Også overdreven inntak av gluten provoserer hjernesykdommer.

Hvis jeg er på diett, kan jeg få dessertene dine?

Våre desserter er spesielt laget for folk som ønsker å: - gå ned i vekt - holde seg til en streng diett - gå inn for sport. Dette produktet inneholder kun naturlig sukker (fruktose). En person går opp i vekt hovedsakelig fra overdreven inntak av raffinert sukker og usunt animalsk fett eller bearbeidet fett.

Hvis søtsakene dine er uten sukker og mel, er de ikke søte eller velsmakende?

Ikke i det hele tatt)) Sunne grønne søtsaker er søte. De inneholder naturlig sukker - fruktose. Denne typen sukker gir en moderat sødme og kommer gradvis inn i blodet uten å forårsake en kraftig økning i blodsukkeret. Rå desserter er deilige, men de har en spesiell smak. Vi er vant til smaken av klassiske kaker og desserter, hvor det er mye sukker, fløte, usunt fett, helles smuler. Grønne desserter har en spesiell smak - det er mer som fruktdesserter eller iskrem (i konsistensen). Hvis du aldri har prøvd slike Raw-desserter, vil det være en ny smak og sensasjon for deg. Noen blir vant til det og begynner å elske dem umiddelbart, mens noen tar tid.

Hvorfor tilsetter du ikke sukker?

Vi er vant til å spise sukker fra en veldig ung alder, og som standard har det blitt vår beste venn. Og i dagens verden bruker folk det i ubegrensede mengder. Og de tenker ikke på det engang! Hvert år spiser hver person fra 50 til 100 kg sukker !!! Og du også, du teller bare ikke) Og sukker, som ble bekreftet i studier tilbake på 60-tallet, er hovedkilden til dine sykdommer og problemer i kroppen. Jeg skrev mer detaljert i denne artikkelen. De viktigste sykdommene forbundet med sukker er diabetes mellitus, fedme og overvekt, hjerte- og karsykdommer, sykdommer i ledd og bein, depresjon. Og det er ikke alt! Les artikkelen og ditt syn på ernæring vil endre seg.

Kan produktene dine forårsake allergi?

Våre desserter inneholder frukt, bær, nøtter, honning og sirup. Se og avgjør selv om slike komponenter passer for deg eller ikke. Sørg for å sjekke med legen din

Kan jeg spise dessertene dine hvis jeg ammer?

Her må du se på babyens reaksjon. Vi tilsetter ikke kjemiske komponenter til dessertene våre, men alle ingrediensene kan forårsake allergi. Derfor må du her bare bestemme det empirisk. Jeg har to sønner - jeg ammer og spiste Raw desserter. og alt var bra) Disse dessertene er også veldig ofte bestilt av unge mødre og er fornøyde)))

Kan disse søtsakene være for barn?

Ja, disse søtsakene er bra for barn. Vanligvis har foreldre et problem med hvordan de skal mate barnet sitt med sunn frukt og nøtter, da barn ikke alltid liker det. Våre desserter inneholder naturlige og ferske ingredienser og har en søt smak, og derfor liker barna grønne desserter.

Hvem er dessertene dine til?

Grønne desserter er perfekt for alle! Det er ingen begrensninger her. Men vi anbefaler sunne søtsaker til barn, deres foreldre, idrettsutøvere, treningsdamer, folk på diett, veganere og vegetarianere. Også grønne søtsaker kan spises av gravide og ammende kvinner, men her må du være forsiktig og se på babyens reaksjon og ditt velvære

Hva er Raw cake? Jeg ser det i tittelen, men jeg forstår det ikke))

Bokstavelig oversatt er dette «raw cakes». Dette begrepet er lånt fra vestlige konditorer som introduserte denne trenden. RAW CAKE er kaker og bakverk som ikke er termisk (over 42°) eller kjemisk behandlet. Raw kaker lages kun av naturlige produkter, og dessuten er de utrolig velsmakende! Hver kake er dekorert med friske bær eller friske blomster - avhengig av personens ønsker. RAW-kake er en flott erstatning for kakene vi er vant til, og de er på ingen måte dårligere i smak enn de svampekakene. Dessuten er de i større grad smakfullere, mykere og lysere! Raw-kaken inneholder også krem. Riktignok fungerer nøtter, brakt til en kremet konsistens, som en krem. Honning, naturlige siruper, tørket frukt brukes som søtningsmiddel, og fargen er oppnådd på grunn av bærsorten. RAW-kaker tilsetter også veldig lite kokos- eller kakaosmør. ALLE! Det er ikke noe annet der! Ikke sukker, ikke mel, ikke smør, og ja, det er INGEN cottage cheese og egg! Alt dette til sammen gjør RAW-kaker til en sunn og kul erstatning for vanlige søtsaker. Et annet veldig viktig poeng om "levende kaker" - de blir ikke avsatt i fett og tetter ikke kroppen med unødvendige giftstoffer.

Hva er dine sunne desserter laget av?

Grønne desserter tilberedes kun av ingredienser av planteopprinnelse! Dette er frukt, bær, nøtter (cashewnøtter, valnøtter, pinjekjerner, peanøtter). Vi legger også til frø og tørket frukt til sammensetningen (avhengig av oppskriften). For å tilføre sødme tilsettes naturlige søtningsmidler i sin naturlige form: honning, sirup (Jerusalem artisjokk eller lønn). Under produksjonen blir ikke alle desserter varmebehandlet, noe som lar deg bevare fullheten av vitaminer og mikroelementer i frukten.

Baby Tims mor lager desserter fri for allergener - egg, melk og soya. Hvis du ikke har møtt denne bedårende jenta ennå, er det på tide å gjøre det!

Katya, fortell historien din med sønnen din. Hvordan og når hadde babyen allergi?

Jeg oppdaget allergien min ganske ved et uhell, da jeg ved et uhell sølte den på Timothy. Jeg ga pakken til mannen min, og et par dråper falt på håndtakene til sønnen min, og etter noen minutter dukket det opp blemmer på de stedene. Senere fikk jeg vite at dette kalles kontakturticaria - en akutt reaksjon ved kontakt med et allergen. Dessverre er det ikke et så sjeldent fenomen nå. Resten av allergenene ble beregnet ved prøving og feiling.

Spiser du og mannen din også ikke-allergifremkallende mat? Var det vanskelig å omstrukturere kostholdet til hele familien?

Vi prøver å spise sunt og variert. Siden Timofey ikke er det, må jeg tenke nøye gjennom menyen min, siden allergener med melken kommer til ham og forårsaker ubehag, hudproblemer osv. I et år nå har jeg ikke spist noe som inneholder proteinet fra kumelk: yoghurt, ost, kefir, smør og til og med biff - alt falt på den "forbudte listen". Den første måneden var veldig vanskelig, jeg tenkte at jeg ikke kunne leve uten ostekaker og hjemmelagde bakverk. Men da jeg så positive endringer i Tims helse, ga det meg enormt mye styrke. Jeg lærte å bake uten "farlige" produkter for oss, og nå venter hele familien min alltid på neste dessert, tilberedt uten bruk av melk og egg. Det skal bemerkes at jeg begynte å føle meg bedre, fordøyelsen ble bedre og bedre.

Mange er bekymret for hvor man kan kjøpe sunne produkter som speltmel ... Hvordan løser du dette problemet?

Nå er ikke dette noe problem i det hele tatt. Du kan kjøpe speltmel for eksempel i nesten alle større supermarkeder. Jeg pleier å lage havre- og mandelmel selv: Jeg maler bare frokostblandingen eller nøttene i en kaffekvern – og melet er klart. Plantebaserte melketyper har nå blitt tilgjengelig, du trenger bare å vite i hvilken avdeling du skal lete. Eller, igjen, lage mat selv. Angående prisen vil jeg si at forskjellen ikke er så stor, og tilpasser du deg og kjøper i nettbutikker kan du spare mye.

Trøfler etter Ekaterinas oppskrift

Hvordan ser Timas meny for dagen ut?

Til frokost spiser Timofey alltid grøt, hvoretter jeg gir ham et bakt eple eller pære, jeg kan legge til sesongens bær. Til lunsj er kokt lam med tilbehør eller grønne bønner med grønnsaker favorittmaten, han kaller det "Bønner" og spiser det med glede. Til ettermiddagsmat – en slags fruktpuré, og til middag – eller grønnsaker, som gresskar eller zucchini. Alt kokt eller bakt. Og selvfølgelig er morsmelk fortsatt en favoritt så langt. Timoshas meny er ikke veldig variert, men på grunn av allergiske reaksjoner jager jeg ikke variasjon. Jeg må si med en gang at Timofey ikke spiser desserter tilberedt av meg. Jeg bestemte meg for å ikke gi noe søtt før jeg var 3 år, jeg ser ikke behovet for dette. Timofeys favorittdelikatesse er riskaker, han bare elsker dem! Han spiser ikke brød og pasta, han unner bare alle rundt seg. Jeg var bekymret for dette før, men jeg tror på intuitiv ernæring og insisterer ikke.

Hvilke oppdagelser har du gjort om matvarer eller kombinasjonen deres i løpet av den tiden du begynte å lage desserter uten allergi?

Den mest overraskende oppdagelsen var at desserter uten egg og melk er spiselige! Egg, avhengig av oppskriften, kan alltid erstattes med eplemos, banan eller malt linfrø blandet med vann. Og marengsen laget av væsken som kikertene er kokt i, eller aquafaba, som de kaller det, er generelt en slags magi. En rett som ikke kan tenkes uten eggehvite kan lages av erter hjemme! Dette er virkelig fantastisk!

Hvordan blir dessertene dine født?

Jeg kommer med oppskrifter selv eller tilpasser eksisterende fra utenlandske nettsteder: Jeg endrer ingrediensene til mer kjente for landet vårt, kutter alltid sukkermengden eller erstatter med naturlige analoger, eksperimenterer med tilsetningsstoffer. Det går ikke alltid, noe blir hensynsløst kastet og sendt til søppeldynga. Heldigvis skjer ikke dette så ofte. Men takknemlige ord fra mødre hvis barn er på spesialdietter og blir tvunget til å endre kostholdet på grunn av, er uvurderlige. Det er dette som får meg til å gå videre og lage nye oppskrifter.

Marmelade etter Catherines oppskrift

Marmelade

Du vil trenge:

• 200 ml eplejuice (pære, kirsebær, appelsin - etter din smak);
• 1 ts agar agar;
• sukker - valgfritt (avhengig av saftens sødme).

Fortynn 1 ts i 50 ml juice. agar-agar, bland og la stå i 20-30 minutter. På dette tidspunktet koker du opp de resterende 150 ml juice og sukker (hvis du bruker sukker). Når agar-agaren er tilsatt, sett saften med sukker på bålet, kok opp igjen og hell agar-agarblandingen i den. Kok i 10 minutter, rør av og til. Avkjøl (~ 5-10 min), hell i silikonformer og fjern i kaldt. Hvis det ikke er silikonformer, kan du helle det i boller, og deretter kutte i firkanter. Marmelade med agar fryser raskt, i 20-30 minutter nøyaktig. Vi tar den ut av kjøleskapet og nyter den.

Staveinformasjonskapsler

Du vil trenge:

• 220 g speltmel;
• 60 g havregryn eller små havregryn;
• 80 g kokosolje (myknet);
• 1 ts bakepulver;
• 40 g rørsukker;
• 4-6 ss vegetabilsk melk å velge mellom (jeg har ris);
• en klype salt.

Hvis du ikke har havregryn, lag den med en blender eller havregrynkvern. Jeg brukte bare små havregryn - dette alternativet er også greit. Kombiner havregryn og speltmel, tilsett bakepulver, salt, sukker og rør. Smelt smøret til det er mykt (ikke nødvendigvis flytende), tilsett den tørre blandingen og elt deigen. Tilsett en skje melk der, form en ball. Som et resultat bør deigen lett løsne fra hendene dine. Rull den til et tynt lag og skjær kaken i en rund form. Legg på en bakeplate og stek i ovnen ved 180 °C i 14-16 minutter eller til kantene på kakene blir mørkere. Det er bedre å spise småkaker når de er avkjølt, fordi det smaker bedre.

Speltkjeks etter Ekaterinas oppskrift

Trøfler

Du vil trenge:

• 1/2 kopp havregryn (havregryn, glutenfri)
• 1/2 kopp pittige saftige dadler (hvis ikke saftige, bløtlegg i kokende vann i 5 minutter)
• 1/2 kopp mandelmel (du kan male mandler i en kaffekvern)
• 1 ss. l. lønnesirup (eller agavesirup, eller honning, eller daddelsirup);
• 2 ss myknet kokosolje.

For sprinkling:

• johannesbrød / kakao
• nøttesmule
• kokosflak
• kanel

Vi blander alle ingrediensene. Jeg eltet dadlene med en gaffel, etter "badet" med kokende vann er det veldig enkelt å gjøre det. Hvis blandingen er for våt, tilsett litt havregryn, men prøv først å trille den til en ball. Massen kan se klissete ut, men i virkeligheten vil trøflene rulle lett. Form til kuler og rull i dressingen du ønsker. Jeg har trøfler i johannesbrød, valnøttsmuler og kokosflak. Så det vanskeligste: vi sender det til kjøleskapet og venter i minst en time på at de "griper" og fryser. Vel, tradisjonen tro – vi får det og nyter det!
Hvis du ikke liker kokosolje, kan du prøve den uten. Se på den resulterende massen - hvis den er for tynn, tilsett litt mandelmel, men ikke for mye, for ikke å tørke godteriet.

I forbindelse med den generelle økningen i populariteten til å lede en sunn livsstil og overgangen til riktig ernæring, har hundrevis av nye oppskrifter begynt å dukke opp på Internett, ikke bare for sunne første- og andreretter, men også for søtsaker som ikke tilfører sukker, egg eller mel. Dette er barer, iskrem, godteri, kjeks og til og med kaker! Samtidig viser de seg å være ikke mindre smakfulle enn usunne kaker, smultringer og paier. Derfor bestemte vi oss for å lære deg hvordan du lager akkurat slike sunne desserter uten sukker og mel - la oss gå!

Søtsaker med dadler og nøtter

La oss starte med de enkleste og forberede populære desserter uten sukker og mel som godteri! De lages raskt, de lagres i lang tid (2-3 uker) og viser seg selvfølgelig å være veldig velsmakende og til og med tilfredsstillende. De kan spises som dessert eller bare et godt mellommåltid. For å lage sunne søtsaker trenger vi:

• dadler - ca 15 stk.;
• rå nøtter - 100 g;
• kakaopulver - 4 ss;
• kokosolje - 2 ss;
• kokosflak - 10 g;
• kanel - 1 ts;
• vann - 1 spiseskje

Du kan ta hvilke som helst nøtter, for eksempel dine favoritter, eller de du allerede har hjemme - vi vil ha det rå mandler. Kokosolje kan erstattes med olivenolje og kakao med johannesbrød (carobpulver). Ta store dadler, siden du fortsatt må fjerne frøene fra dem - hvis du tar mindre, øk antallet til 20 stk. Vel, la oss begynne å forberede søtsakene våre uten sukker:

1. Fjern beinene fra dadlene ved å kutte dem med en kniv.
2. Skrell eventuelt nøttene fra skallet/skallet, avhengig av type. Finhakk litt av nøttene og sett til side.
3. Ha resten av nøttene, dadlene, kakaoen i en foodprosessor, mal og rør i ca ett minutt. I mangel av skurtresker kan du bruke en kjøttkvern.
4. Tilsett deretter olje og vann til den resulterende blandingen (det kan trenge litt mer enn angitt i oppskriften - pass på konsistensen), bland igjen for å få en homogen tykk nok masse. Vi avkjøler den i kjøleskapet i ti minutter.
5. Vi danner kuler fra den avkjølte "deigen" med hendene. Vi ruller dem i nøttesmuler, kakao og kokos for å få tre typer søtsaker.

Sunne desserter uten sukker og mel er klare! Sett godteriet i kjøleskapet igjen i 15-20 minutter før bruk.

Bananjordbærkake

Hvorfor desserter uten mel og sukker er gode - de kan spises uten et stikk av samvittighet! Tross alt er disse sunne, sukkerfrie søtsakene hovedsakelig laget av frukt og nøtter, så de vil ikke treffe figuren din, selv om du spiser et stort kakestykke. Og de smaker ikke verre enn skadelige bakevarer. Og siden dette ikke bare er en kake, men en iskremkake, så blir det en fin godbit for en sommerfest! Spesielt i juni, når sesongen er jordbær og mynte.

For å tilberede slike desserter, må vi lage to typer fylling, som du kan se på bildet: rosa og krem. Det rosa fyllet er banan og jordbær, kremfyllet er resten. Så vi tar følgende ingredienser:

• jordbær - 500 g;
• banan - 3 stk;
• oransje - 1 stk;
• dadler - 350 g;
• nøtter - 400 g;
• smeltet kokosolje - 2 ss;
• vann;
• mynte og bær til pynt.

Hvis du ikke har kokosolje, kan du ta olivenolje, pre-infundert med kokosflak i 12 timer. Det er bedre å ta cashewnøtter eller mandler. Og du har all rett til å erstatte jordbær med andre bær.

For å lage den samme kaken som på bildet, må du ta to runde former: en stor, den andre mindre. Vi skreller også jordbærene på forhånd, og bananen fra skallet, og skjærer den i store biter. Ha frukt og bær i en vakuumpose og frys i fryseren.

Før servering pynter du kaken med mynteblader langs kanten, og legger friske bær på toppen slik at den ikke ser flat og tom ut. Du kan eksperimentere med ingrediensene, endre typer nøtter og bær, og hver gang vil du ha forskjellige og deilige desserter uten sukker og mel!

Frukt- og bæris

Uten tvil er den mest favoritt delikatessen i den varme sommersesongen iskrem. Hvis du vil lage desserter uten sukker og mel som er søte, men likevel sunne og forfriskende, så er denne oppskriften for deg. Vi trenger:

• bananer - 3 stk;
• skrelt ananas - 1/4 av frukten;
• jordbær - 15 stk.;
• kirsebær - 10 stk;
• melk - 60 ml.

Denne mengden ingredienser er nok til 10 porsjoner iskrem. Selvfølgelig vil disse sunne søtsakene være mye mer praktiske å lage ved hjelp av spesielle former for hjemmelaget iskrem, men du kan ganske enkelt ta for eksempel engangskopper og trepinner, eller lage vertikale hoppere i en plastbeholder. Starter:

1. Ha bananene i en blender, hell i melken og pisk til en jevn masse. Vi overfører til en egen tallerken.
2. Deretter banker vi jordbærene, etter å ha renset blenderen tidligere fra spor av bananblandingen, men ikke overdriv, slik at bærene bare mykner og ikke blir til potetmos. Vi legger det i en kopp eller på en tallerken.
3. Mal ananas i en blender slik at den blir til en flytende masse. Du kan fjerne den resulterende fruktkjøttet, og la bare saften være igjen.
4. La oss begynne å lage iskrem. Ha 1 ss av bananblandingen i formene/koppene, deretter en skje med jordbær og igjen banan. I intervallene mellom lagene, legg ut tilfeldig halvdeler av kirsebær og legg til sjokoladespon om ønskelig.
5. Fyll til slutt formen med ananasjuice. Juicens tetthet er høyere enn tettheten til jordbær-bananmassen, så den forblir ikke bare på toppen, men vil flyte nedover formene og skape små vakre virvler av lys bærpuré.
6. Dekk formene med folie og stikk gjennom den og sett inn ispinner av tre.
7. Sett i fryseren i minst 12 timer for å tykne og feste godt.

Deilige, forfriskende og sunne desserter uten sukker er klare. For enkelt å fjerne iskremen fra formene er det bare å dyppe dem i varmt vann i noen sekunder – så kan du nyte en frukt- og bæreksplosjon!

Og til slutt vil vi lære deg hvordan du lager mer deilige og sunne desserter uten mel og sukker - vi snakker om diettbaserte havregrynkaker! Det viser seg veldig enkelt og deilig - detaljene venter på deg i neste video:

Ta det selv, fortell det til vennene dine!

Les også på vår hjemmeside:

vise mer

Baking uten mel er en virkelig redning for de som ønsker å opprettholde en slank figur eller gå ned i vekt. Fra denne artikkelen vil du lære interessante oppskrifter på deilige desserter og kan glede familien din med sunne retter.

Makroner

De færreste vet hvor deilige bakevarer uten mel lages hjemme. Oppskriftene på slike desserter er varierte, men ferdige måltider er ikke alltid vellykkede. Derfor er det nødvendig å nøye nærme seg valget av ingredienser og metoden for deres tilberedning. For å lage makroner må du gjøre følgende:

• I en stor bolle kombinerer du 150 gram mandelmel, en kvart teskje bakepulver og litt salt.
• Bland separat 100 gram peanøttsmør (du kan også lage det selv) og 120 gram honning.
• Kombiner begge blandingene og elt til en seig deig.
• Del arbeidsstykket i små like kuler, og rull deretter hver i sesamfrø.
• Spred pergamentet på en bakeplate og legg fremtidige informasjonskapsler på den. Bruk en presse (en hvilken som helst flat gjenstand kan bli det), trykk på kulene og gjør dem om til kaker.
• Stek den uvanlige godbiten i ovnen i 10-15 minutter.

Som du kan se, er baking uten mel veldig enkelt og krever ingen spesielle ferdigheter. Men mandelkaker viser seg å være veldig velsmakende og forsvinner fra bordet umiddelbart.

eple pai

Å bake uten mel kan være litt vanskelig. Det er for eksempel vanskelig å komme seg ut av formen uten å skade den. Derfor foreslår vi at du tilbereder den i porsjonsretter og serverer den på bordet i denne formen. Oppskriften er som følger:

uten mel

Kakene som vi foreslår å tilberede i henhold til oppskriften vår vil appellere til både voksne og barn. Slik tilbereder du bakevarer uten mel:

• Vask og kok over en middels sitron. Riv deretter den gule delen, press saften i en egen kopp.
• Pisk tre kyllingegg i en dyp bolle med en gaffel eller visp. Tilsett et par spiseskjeer sukker, en pakke vaniljesukker og lesket brus der. Bland ingrediensene grundig.
• Hell 700 gram havregryn i den resulterende blandingen og la dem trekke i 10 minutter.
• Legg 200 gram vaskede og dampede rosiner med pit og ett revet eple i en bolle. Du kan legge til andre tilsetningsstoffer (som kandiserte frukter eller nøtter) i deigen hvis du vil.
• Riv 100 gram frossent smør og tilsett det i deigen. Send 120 gram sukker og sitronskall dit.
• Slå på ovnen, fjern bakeplaten og kle den
• Ta en bit av blandingen med en våt skje, og bruk hendene til å forme en ball av den. Form til en kake ved å knuse den mellom håndflatene.

Hvetefri bakevarer kokes raskt nok. Etter 10-15 minutter kan du ta den ut av ovnen og invitere gjestene til bordet.

Sjokoladebakst uten mel

Melløse kakeoppskrifter vil hjelpe deg å holde deg i form selv på ferie. Vi inviterer deg til å prøve en deilig sjokoladekake, som er veldig enkel å tilberede:

• Smelt 100 gram smør og 100 gram mørk sjokolade i vannbad. Tilsett 150 gram sukker, tre egg, vanilje og et halvt glass kakao til dem.
• Smør en grunn rund form med smør og dryss med kakao. Hell den tilberedte deigen i den og send til den forvarmede ovnen.
• Stek kaken i ca 30 minutter. Etter det, fjern den fra ovnen, avkjøl i 10 minutter og legg den på en tallerken.

uten mel

Hvis du raskt vil forberede deg på ankomsten av venner eller slektninger, vær oppmerksom på denne oppskriften. Du trenger et minimum av ingredienser og veldig lite tid:

• Pisk tre kyllingegg.
• Bland dem med 150 gram sukker og 250 gram kokos.
• Legg den ferdige blandingen med en skje på pergament og stek i ovnen til den er mør.

Rask baking uten mel vil hjelpe deg i enhver situasjon og vil hjelpe deg å møte uventede gjester med verdighet.

Bananhavrekake uten mel og sukker

Det særegne med denne oppskriften er at den ferdige kaken kan se annerledes ut. Legger du mye i bakeblandingen ender du opp med et stramt snitt. Blir det færre av dem får du en lett og løs kake. Ved å eksperimentere med oppskrifter kan du finne ut hvilken type bakevarer du liker best. Oppskriften på å lage en cupcake er veldig enkel:

• Bruk en blender eller kaffekvern, mal en og en halv kopp havregryn til mel. Tilsett en halv kopp fullkornsblanding.
• Mos tre modne og skrellede bananer med en gaffel. Topp dem med en halv kopp revne gulrøtter, litt honning og vann og seks dadler.
• Kombiner havregryn- og bananblandingen, tilsett litt salt og to teskjeer malt kanel. For smaks skyld kan du tilsette litt vanilje eller kokosolje i deigen.
• Hvis du har bær i kjøleskapet, kan du legge en håndfull i deigen. I stedet kan du legge et finhakket eple eller pære.

Stek kaken dypt til den er mør. Hvis du får et tykt skritt, bør du forberede en krem ​​for det. For å gjøre dette, kombiner cashewpasta, honning og en skje sitronsaft.

kokt uten mel

Sjekk ut en annen oppskrift som gjør det enkelt å forberede seg til et tradisjonelt familieteselskap. Du kan også tilberede en deilig manna til frokost og familiemedlemmer for hele dagen. Oppskrift:

• Hell 300 gram semulegryn med kefir, rømme eller yoghurt (bare ta ett og et halvt glass). Tilsett litt salt og la blandingen stå i 30 minutter.
• Bland 100 gram smør med ett glass sukker og to kyllingegg, pisket til hvitt skum.
• Kombiner all tilberedt mat og rør. Etter det, hell den resulterende deigen i en form og sett den fremtidige paien til å bake i en forvarmet ovn i en time. Husk at manna ikke skal tilberedes i ekstrem varme, så pass på at temperaturen i ovnen ikke overstiger 160 grader.

Bakevarer uten mel er gode alene, men du kan stjele dem med rømme, epler eller strø sukker.