Havrebrød i en havremelbrødmaker. Brød med havregryn i en brødmaker

03.05.2020 Grønnsaksretter

Havregrynbrød i en brødmaker

For å lage havrebrød i en brødmaker trenger vi:

280 ml melk;

1 ss. l. vegetabilsk olje;

2 ss. l. Sahara;
1,5 ts salt;

250 g hvetemel;

100 g havremel;

50 g havregryn (jeg har mal nummer 2);

1,5 ts tørrgjær.

Hell vegetabilsk olje og varm melk i en bøtte med en brødmaskin, tilsett salt og sukker.

For å legge merke til produkter som angitt i instruksjonene til brødprodusenten. Still inn "Basic" bakemodus (tid 3 timer 10 minutter), 750 gram, middels skorpe. Sørg for å overvåke dannelsen av bunken, tilsett hvetemel om nødvendig.

Avkjøl brødet på risten. Deilig, sunt havrebrød laget i en brødmaker kan serveres ved bordet.

Nyt måltidet!

Og flere alternativer:

Ingredienser:

Tørr gjær - 1,5 ts
Hvetemel - 350 gram
Havremel - 100 gram (Hvis butikken din ikke har havregryn - legg noen spiseskjeer havregryn i en kaffekvern og mal godt.)
Salt - 1 ts
Honning - 2 Art. skjeer (kan erstattes med sukker)
Yoghurt eller kefir - 150 milliliter
Smør - 1 ss. skjeen
Vann - 200 milliliter
Havregrynflak - 2 ss. skjeer
.................................................................................................................................

Ingredienser:

Hvetemel 230 - 250 g,

Havremel 80 - 100g,

Havreflak 40 - 50g,

1,5 ts salt

1,5 ss sukker (honning),

2 ss melkepulver

1 ss vegetabilsk olje

1,75 ts gjær.

I stedet for vann kan du bruke melk, men da er det nødvendig å ekskludere tilsetning av pulverisert melk fra oppskriften.

Når du baker, kan du legge til solsikkefrø, rosiner eller tørkede aprikoser kuttet i biter.

Når du hele tiden baker brød i en brødmaker og har tidstestede oppskrifter, kommer det en tid da de kjeder seg og du vil prøve noe nytt. Nye brødoppskrifter kan inneholde forskjellige mel, forskjellige tilsetningsstoffer, som frø, sesamfrø, valmuefrø og så videre.

Jeg liker å eksperimentere med oppskrifter på en brødmaskin, i mine er det allerede mange oppskrifter.

Av de mest brukte og favorittbrødoppskriftene til en brødmaker:

Og det er ikke alt, alle oppskrifter på en brødmaskin finner du i overskriften med samme navn.

Og i dag, som bladde gjennom sidene på dette nettstedet, "Jeg elsker å lage mat", kom jeg over. Men med fremkomsten av en brødmaskin i huset mitt, sluttet jeg helt å bake brød i en treg komfyr, fordi det er nødvendig å gjøre unødvendig kropp bevegelser. Og så tenkte jeg på det og kom på en ny oppskrift på brød med havregryn til en brødmaskin.

Hva du trenger for havregrynbrød:

2 ss melkepulver

2 ss vegetabilsk olje

200 ml vann

300 gram hvetemel

50 g (dette er en halv målebeger fra en brødmaskin) havregryn

1 bord / skje sukkersand

1 ½ ts gjær

1 ts spiselig eddik (6% eller 9%, eplecider, vin eller vanlig)

1 ts salt

Hvordan bake havregryn

i Philips brødmaker 9046

Til tross for at jeg bakte brød med havregryn i Philips 9046, passer denne oppskriften til alle modeller av brødmaskiner.

Når det gjelder rekkefølgen produktene er plassert i, kommer phillips først med væsken / ingrediensene, og deretter melet / gjæren. Hvis bestillingen din er annerledes, følg den.

Så hell vann + vegetabilsk olje i en bøtte med en brødmaskin, og tilsett deretter sukker, salt, melkepulver. Mål opp den nødvendige mengden flak og tilsett dem.

Det gjenstår å tilsette siktet mel og gjær over melet.

Alle forberedelser er fullført, nå må du sette bøtta i brødmakeren og sørge for at den passer riktig.

Sett modusen til enten 1 eller 2, i Philips 9046-brødprodusenten er disse 1. "Bake hvitt brød" og 2. "Rask bake hvitt brød", som du gjettet det, tidsforskjellen, i den andre modusen, tiden er redusert.

Sett den til 750 gram, jeg setter skorpen mørk. Den totale syklustiden var 2 timer og 55 minutter.

Jeg anbefaler alltid å se på bunken mens du elter, spesielt hvis du ikke har prøvd oppskriften før. Du må sørge for at bunken er nøyaktig riktig konsistens. Når du har berørt den, må du sørge for at den er solid og holder formen.

Hvis det er veldig tett, tilsett et par spiseskjeer vann. Hvis bunen ikke virker så tett, legg til et par ss mel.

To elte, to korrektur og brødbaking vil gå den siste timen av syklusen.

La oss lage havregryn i en brødmaker i dag. Det viser seg å være veldig aromatisk, velsmakende og så ømt at det ser mer ut som en bolle, ikke et brød. Jeg tilbereder spesielt et slikt brød til teselskaper - sammen med deilig smør, en skive ost og en kopp søt te - det er utrolig deilig.

Som alle vet er havregryn veldig sunt. Den inneholder vitaminer og næringsstoffer, fiber og antioksidanter. Men i sin rene form - som grøt - er det få som liker det. Jeg, for eksempel, likte henne ikke veldig, og til og med slike triks som å legge til honning, rosiner eller syltetøy fristet meg egentlig ikke. Med ankomsten av en brødmaskin i familien vår ble dette problemet delvis løst, fordi du kan bake brød med havregryn!

Forresten, hvis du ikke finner havregryn på salg, spiller det ingen rolle, for det er lett å lage det selv: bare mal det vanligste havregryn i en kaffekvern (ikke forveksle det med frokostblandinger som "5 frokostblandinger", etc.). Og du kan handle på en helt annen måte. Hvordan? Les oppskriften 😉

Ingredienser

Vegetabilsk olje - 2 ss
Sukker - 2 ts
Melk - 270 ml
Hvetemel - 390 g
Havremel - 60 g
Salt - 1,5 ts
Gjær - 1 ts

Hvordan lage havregryn i en brødmaker

Først vil jeg ta en viktig reservasjon: du må bruke sekvensen for matlegging, som er foreskrevet i håndboken for assistenten din, slik at baking alltid vil lykkes. I følge instruksjonene mine er det først flytende ingredienser, deretter tørre. Derfor gjorde jeg det. Så jeg skyllet ovnsskålen med varmt vann. Hun helte i lunken melk. Du kan forresten bruke vann i stedet, men melk gir en mer delikat tekstur.
Helles sukker og salt.
Så tilsatte hun vegetabilsk olje.
Nå er det mels tur. Og så hadde jeg en hendelse. Det viste seg at jeg gikk tom for havregryn. Hva å gjøre? Løpe til butikken presserende? Hvis jeg var i en by full av supermarkeder, ville jeg gjort det uten å nøle. Men jeg var i landsbyen, og i landsbybutikken hadde jeg knapt funnet det jeg trengte. Imidlertid var jeg ikke tapt - jeg brukte bare de vanligste øre-øyeblikkelige havregrynflakene. Og siden jeg ikke hadde kaffekvern, brukte jeg dem i denne formen.
Og en ting til: uansett om du bruker hele flak eller mel, påvirker dette ikke vekten - vi tar strengt tatt 60 g.
Etter frokostblandingen helte jeg siktet hvetemel i bollen.
Jeg gjorde en depresjon på toppen av melbakken, la til gjær.
Jeg la en bolle i ovnen, valgte programmet "grovt melbrød" (jeg har det # 4), vekt og middels skorpe. Og la være å bake i 3 timer og 21 minutter.
Etter denne tiden ba brødet mitt allerede være ute av form. Tilsynelatende sto han opp perfekt.
Hun tok den ut av bollen, dekket til med et håndkle og la den avkjøles på risten.

Det er det, vårt deilige havregrynbrød i en brødmaker er klart!

Nyt måltidet!

Havrebrød i en brødmaker? Er det mulig å bake brød med havregryn? Og hvordan! Dette er et fantastisk deilig brød som det er veldig enkelt å lage i en brødmaker. Og vår oppskrift med trinnvise bilder vil overbevise deg om dette.

Sprø, stekt skorpe, myk smul og delikat smak handler om brød og havregryn. Forresten, for de som ikke liker havregryn, vil slikt brød være akkurat slik - havregryn føles ikke her i det hele tatt, men dets tilstedeværelse gjør brød nyttig, fordi knapt noen vil hevde at havregryn er et veldig nyttig produkt.

Et stykke havrebrød litt ristet i toast, spredt med deilig smør og en kopp søt nybrygget kaffe - det er ideen til en deilig frokost og godt humør.

Kategorier:
Forberedelsestid: 5 minutter
Tid for forberedelse: 3 timer 21 minutter
Total tid: 3 timer og 30 minutter
Exit: 1 brød på 500 g

Ingredienser til havrebrød

Vann - 205 ml
Mel - 300 g
Havreflak - 30 g
Salt - 1 ts
Smør - 1 ss.
Honning - 3 ss
Melkepulver - 1 ss.
Gjær - 1 ts

Steg for steg brødoppskrift

Begynnelsen er som alltid standard: skyll bollen til brødmakeren med varmt vann. Så setter vi igjen alle ingrediensene til havrebrødet vårt.
Så, hell varmt vann i formen.

Hell i det siktet hvetemel (du kan forresten ta en del havregryn i to deler hvetemel).

Vi kaster inn salt og sukker.

Deretter smør og honning.

Deretter melkepulver og havregryn. Kast på slutten tørr gjær på slutten.

Det er det, vi legger formen i brødmakeren, velger programmet "Brød fra grovt mel" (i min Moulinex-brødmaskin er dette program nummer 4) og middels skorpe. Alt lar vi bake til lydsignalet.

Havregryn, rullet havre, havregryn ... Disse ordene husker på barnehagens rot. Og selv i voksen alder er det ikke alle som elsker havregryn. Men disse sunne og næringsrike frokostblandingene kan brukes til å lage et bredt utvalg av deilige måltider. For eksempel hjemmelaget havrebrød. Denne gjærfrie bakebakken vil bli verdsatt av tilhengere av et sunt kosthold. Havremelbrød, mørt og lett, er ypperlig til slanking og faste.

Oppskrifter for å lage havrebrød i en brødmaskin, tregkokere eller stekeovn er enkle, og dagligvarene er tilgjengelige.

Vi bruker følgende produkter:

mellomstor havregryn - 250 ml (1 kopp);
havremel - 250 ml (1 kopp);
melk - 250 ml (1 glass);
olivenolje - 15 ml (1 ss);
honning - 10 g (1 ts);
bakepulver - 5 g (1 pose);
sesamfrø - 1 ts;
salt - 1/2 ts.

Forberedelsestid: 15-20 minutter.

Steketid: 25-30 minutter.

Total koketid: 40-60 minutter.

Mengde: 0,5 kg brød.

Gjærfritt havrebrød er rikt på protein, selen og magnesium. Hercules hjelper til med å fjerne akkumulerte giftstoffer fra kroppen. Havregrynbakte varer uten tilsatt hvetemel har en lav glykemisk indeks, noe som bidrar til å holde deg mett lenge.