Fish Mintai refererer til fiske varianter. Som regel bor det i Stillehavet nærmere den nordlige delen: nær Japan, Russland, Kina. For prisen er det ikke dyrt, men ganske nyttig og næringsrik, så det kan kjøpe absolutt alle segmentene av befolkningen. Men du må gjøre det med viss oppmerksomhet.

Hvordan ikke gjøre en feil når du kjøper en pollock

På den nyeste måten å møte fisken Mintai på hyllene i fiskebutikker er nesten umulig, det selges frosset. Så dens juiciness er bevart og holdbarheten er utvidet. Det er nødvendig å ta hensyn til tykkelsen av det isete belegget, det bør ikke overstige 3-4% av fiskens totale masse. Det burde ha en hvit eller litt rosa, hvis du ser en gulaktig eller blåaktig nyanse, har fisken gjentatte ganger skremt, og er ikke frisk.

Eksperter anbefaler å ta en blanding av russiske produsenter, det er den mest uforurensede enn andre. Det er mulig å bestemme hvor det steg, i lengden - minst tjuefem centimeter, siden for ung fisk er forbudt.

Lukten av fisk bør ikke være avstøtende, litt søt. Med riktig lagring bør ingen fremmed smaker være. Hvis du kom over en frossen kadaver i et vakuum, så vær oppmerksom på sammensetningen, bortsett fra vann og fisk bør ikke være, ingen tilsetningsstoffer med indeksene "E".

Mixtai i Klyar - Forbered på en enkel oppskrift

Det er umulig å si at fisken er blandet tørr. Men hvis du legger til Dairy Kap til hennes matlaging, så blir det mer deilig.

Fisk er defruning og kutte langs åsen, koble til åsen, tapetet tar ut små bein, går på den ene siden med et solidt stykke, rive hele huden. Du kan kjøpe en ferdig filet, og gjør ikke alle disse manipulasjonene.

Vi tar halvparten av sitronen, vi holder kjødet med en kniv i vilkårlig steder og klemmer juice på kadaver. Skjære striper eller langs fisken eller på tvers av - etter eget skjønn.

Hell melk, kjøre egg og hell mel. Alle er pent blandet, og når væsken blir homogen, klemmer korianderen og saltet.

Varm oljen, dipping fileter i melke-egg kyllingen og legg ut for å steke i pannen.

Ikke legg fisken for tett, klarheten vil spre seg, holde seg sammen og slå fileten vil være vanskelig.

Blandet filet i deigen i ovnen

Av den vanlige fisken kan Muta tilberedes en veldig festlig og vakker tallerken. Det er verdt hans bake i ovnen, å miste ost, legge til greener og grønnsaker. Ingenting komplisert, alt er raskt og velsmakende.

Komponenter:

• Filetfilet - 800 g;
• Mel - 200 g;
• Egg - 3 stk.;
• Mineralvann - 150 ml;
• Salt til smak;
• Pepper - 0,5 timer.
• Ost - 200 g;
• Kirsebærtomater - kvist;
• Salatblader - 4 stk.
• Olivenolje - 4 ss. l.

Forberedelse: 65 minutter.

Kalorie: 265 kcal / 100

Tørkede fiskfileter kuttet ned de langsgående skiver på to centimeter tykk, vi argumenterer, forstyrrer med pepper og satt i en beholder. Vi forlater å virke i en halv time.

Vi avbryter eggene, noe som svinger ned melet, det kan erstattes av kli, og fortsetter å slå. Hell halvparten av mineralvannet først, vi ser på konsistensen, om nødvendig - legg til mer. Men sørg for at straffen ikke blir for flytende.

Makazy fisk inn i klarheten og spare på oljeoliven for å vises i en skorpe. Vi distribuerer på motstridende, beskåret med pergamentpapir, dryss med revet ost og vi er riktig ti minutter. Vi erklærer på blader av salat, på sidene vilkårlig sette kirsebærtrommene kuttet de tørkede trene.

Mixtai i en øl Klyar

Klar er ikke bare melk, egg eller mel. Vertinnen begynte i økende grad å bruke lyse øl til å lure. Fisk er oppnådd mer øm, saftig og duftende. All alkohol i prosessen med varmebehandling fordamper, så det er ingenting å bekymre deg for at parabolen vil spise barn eller motstandere av alkohol.

Komponenter:

• Mintai - 450 g;
• Salt til smak;
• Khmeli-sunnels - bag;
• Øl - 1 kopp;
• Egg - 3 stk.;
• Mel - 5 ss. l.;
• Breading - 100 g;
• Uraffinert olje - 3 ss. l.

Steg-for-trinns matlagingoppskriften tar 40 minutter.

Kalorie: 291 kcal / 100 g

Vi kuttet av en litt sorterende fisk, renser tapet, skyll i vann og fjern finnerne med halen. Skjær i stykker, peeling åsen og bein i prosessen. Vi skreller saltet, krydder, ved å klatre på håndflaten, slik at krydderene gjør det bedre.

Vi tar lyse levende øl, hell i haugen, legg til egg og mel, avbryter alt til ensartethet. Se på at unødvendige klumper ikke vises. Flaske øl er ikke egnet, det er ingen ekstra pulver for langsiktig lagring, den er ikke egnet for matlaging.

Fileten i øl lilla, i krummer og stupe i en panne før dannelsen av en sprø brunaktig skorpe.

Blandet filet i en kylling av majones i en panne

For en deilig nyttig rett, er det viktig ikke bare å velge de riktige produktene, men også for å behandle dem godt. Hvis det plutselig får et bein eller husk, blir inntrykk av en deilig tallerken umiddelbart fordampet.

Komponenter:

• Blandet filet - 700 g;
• Majones - 150 ml;
• Egg - 1 PC.;
• Mel - 3 ss. l.;
• Salt til smak;
• Oliven urter - bag;
• Solsikkeolje - 4 ss. l.

Forberedelse: 65 minutter.

Kalori: 298 kcal / 100

For fremstilling av en Klyar er det bedre å bruke hjemmelaget saus, så det vil være tillit til bruken av tilberedt mat. Vi blander majones, mel og egg, tilsett oliven urter og igjen gjør det flittig alt. Konsistensen bør være slik at klarheten sakte briller fra en skje.

Filletet avfrost på et kaldt sted, men ikke i mikrobølgeovn - naturlig tining bør forekomme. Klipp lange striper og forstår fisken litt. FAWAY i majones grus og tips på den varme oljen syv minutter.

I tillegg, i tillegg til tørre urter, kan du sette fersk dill eller persille - vil ikke være overflødig.

Mintai stekt i deigen med hvitløk i en sakte komfyr

Noen tror at hvitløk ikke er veldig kombinert med fisk. Men dette er en feilaktig mening, den duftende grønnsaken er bare komplementert av smaken av denne ekstraordinære fisken. Det kan stekes ikke bare i en varm stekepanne, men også i hjemmet elektriske apparater.

Komponenter:

• Mintai - 550 g;
• Egg - 2 stk;
• Kli - 3 ss. l.;
• Salt til smak;
• Hvitløk - 2 tenner;
• Vann renset - 100 ml;
• Olivenolje - 2 ss. l.;
• Panning - 3 ss. l;
• Dill - bunt.

Matlaging: 40 minutter.

Kalori: 271 kcal / 100 g

Bland de piske eggene, knust hvitløk og kli, litt sue og blandes grundig. Skyll dill, vi tørker og slipper. Sett det i hvitløk Karra. Kjør enheten på stekingsfunksjonen. Vi heller olivenolje i bollen og oppvarmer seg. Tørket fisk med ristede tverrbiter.

Fokusere stekene i smeten, i breading og sett den på den forberedte anordningen. Jeg vender meg med et silikonblad eller en tre gaffel eller en metallanordning.

Hvitløk kan legges ikke bare i klar, men også forberede seg med ham saus fra rømme og friske grøntområder. Deretter avsluttet bare dukket varm fisk og spis.

Mintai i en smør med nøtter

Militære kadaver betraktes som et universelt produkt. De kan være steking, koke, bake begge med tillegg av en Klyar og uten det. En tallerken tilberedt fra denne fisken kan også være kald og varm.

Komponenter:

• Mintai - 650 g;
• Egg - 2 stk;
• Salt til smak;
• Rømme - 100 ml;
• Valnøtter - 50 g;
• Uraffinerte olje - for steking;
• Sitronsaft - 2 ss. l;
• Pepper White - 0,5 timer. L.

Forberedelse: 75 minutter.

Kalorie: 282 kcal / 100

Mixtai Vi skiller tre centimeter i stykker av tre centimeter, dryss med fersk sitronsaft og la det bli grillet tjue minutter. Jeg kan ikke fjerne huden fra fisken, det gjør ikke vondt.

Vi smekker eggene i en liten tallerken, setter rømme og hvit pepper der, bland alt. Klassen klar. Nøtter i ansiktet og spissen i pannen. Sliping av rullestiften og tilbringe på en flat plate.

Vi laster fisk i klarheten, etter i nøtter og leverer til beredskap på uraffinerte olje.

Separat kan du passere to - tre pærer og dryss den ferdige parabolen ovenfra.

1. Noen fisk forsiktig yngel på en stekepanne godt, så hun vil ikke plage bunnen av stekepannen;
2. Hvis, under stekingen, kan kanen bli avskallet fra filet, for å sette litt mel;
3. Du trenger ikke å gjøre for små biter, under steking de vil redusere, og parabolen vil ikke se estetisk;
4. I stedet for breading, er det mulig å bruke korn av lin eller synd, de vil legge til piquancy og en hyggelig sprø smak;
5. Ikke defrix kadaver i varmt eller varmt vann, de vil falle fra hverandre under matlaging, og fiskegrøtet vil være;
6. Slik at fisken viser seg å være mer anbud enn, trekk det med minst tretti minutter i melk;
7. Den ferdige parabolen kan gå glipp av fra ovenfor hjemmets rømme eller majones.

Prinsipper for matlaging riktig i vår video:

Nyt din appetitt, våre kjære lesere!

Mixtai i Klyar er en enkel og tilgjengelig forrett, hvis matlagingsklasse vil bli mestret av alle nybegynnere kulinariske kulinariske. I tillegg til enkelhet og tilgjengelighet, er det en annen ikke en liten faktor til fordel for denne retten - Mixtai, som enhver annen fisk, er nyttig, og det må gjøres i kostholdet hvis ikke hver dag, så minst ukentlig.

For å forberede MixTai i et korn, som regel, bruk fiskfileter. For dette er det pre-fiske avfrost, vasket under rennende vann, finner finner og hale er avskåret, hvoretter bein og hud fjernes. Fileten som ble oppnådd etter at alle manipulasjoner av fileter ble vasket godt i rennende vann, hvorpå de tørket med papirhåndklær.

Den neste fasen vil være i nærheten. For disse formål er følgende kombinasjon av ingredienser perfekt for disse formålene: krydder, sitronsaft og olivenolje. Etter at preparatet av hovedbestanddelene vil bli ferdig, gå til matlagingen av en Klyar. Den enkleste måten å lage mat kan blandes med hverandre egg, melk, mel og salt. Mer erfaren matlaging, som allerede har vært en daglig kulinariske realiteter, legger til andre produkter å klargjøre, blant dem er det verdt å kalle: øl, vin, majones, rømme, mineralvann og selvfølgelig krydderblandinger for fisk. Når det gjelder konsistensen, må kalsinasjonen ligne væske deigen i hvilken det er nødvendig å dyppe pollockstykker. Apotheose av matlaging er steking av fisken i den oppvarmede vegetabilske oljen, til Mintai i smeten dekker ikke en hyggelig og appetittvekkende gylden skorpe.

Oppvaskmiddelets allsidighet er slik at til bordet på Mintay i smeten kan du tjene to. Det første alternativet er en kald matbit, det andre alternativet er en varm andre tallerken, som er ideell for de fleste garnishes.

De av leserne som ønsker å tilfredsstille og velsmakende under en diett, bør gjøres av Mintai til listen over menyen, da denne fisken tilberedes på denne måten, kan trygt tilskrives kategorien av kostholdsretter.

Stekt mixtai i Klyar fra majones

Ikke bare kyllingfilet eller svinekjøtt blir oppnådd deilig i et korn, tilberedt på grunnlag av majones, mintai og annen fisk, vil ikke være et unntak. Hele prosessen med matlaging tar noen minutter, fordi en slik stekt fisk vil være det perfekte alternativet til middag på ambulansehånden.

• 1 kg filet malta
• 50 ml sitronsaft
• 5 egg
• 200 ml majones
• 200 g mel
• Pepper
• Gress

1. Fillet kutt i stykker, skyll og brett inn i en dyp bolle.
2. Tilsett salt, pepper, urter, sitronsaft til fisk. Vi forlater Mixtai marinert i 30 minutter.
3. I mellomtiden forbereder vi klar. Egg er pisket med en kil til homogen masse.
4. Legg deretter majones i den, og plukket melet i små deler.
5. Legg pepper, salt, urter og bland deig-Kralar til full ensartethet.
6. Separat, er stykkene av pollock løs i klarheten og stek på oljen til gylden farge på begge sider.
7. Klar fiskefôr til bordet med en sidefat eller kutte ut av friske grønnsaker.

Filet Malta med hvitløk i en Klyar

Lovers av georgisk og indisk mat bør smake smaken av hvitløk basert på hvitløk. Som et resultat har Mintai, stekt i en slik kylling, en ekspressiv hvitløkaroma, og den vil smake saftig og mild. Parabolen er perfekt egnet for både et vanlig og et festlig bord.

• 1 kg maltau
• 2 egg
• 4 fedd hvitløk
• 150 g brødsmuler
• Vegetabilsk olje
• Pepper

1. Skyll fiskfilet, vi tørker med papirhåndklær, og deretter kuttet i stykker.
2. Egg rush i en dyp bolle og pisk dem med en gaffel.
3. Mest melk, sovesalt, pepper og savnet gjennom DFT hvitløk. Vel, bland alle ingrediensene mellom seg selv.
4. I pannen heller vi vegetabilsk olje og varm den nøye.
5. Hver av bitene av blandet dukkert i lilla, og deretter i brødsmuler.
6. Vi skifter Mintai til pannen og stek på begge sider til en gylden farge.

Stekt Mintai i en stekepanne

Så mixtai i Klyar kan bli fet for å nevne det enkleste mulige alternativet for retter på den uformelle menyen. Hvis du gir vilje til hans kulinariske fantasi, legger til straffen av krydder, urter, revet ost eller hvitløk, kan du gi, det virker, en vanlig tallerken er en unik smak.

• 700 g Malta
• 2 egg
• 150 g mel
• 100 ml melk
• Vegetabilsk olje
• krydder
• Gress

1. Fillet Malta Defrost, skyll og tørk. Etter det, kutt i porsjonsstykker med middels størrelse, som vil være mer praktisk å steke.
2. Så forbereder vi den lilla. Egg pisket med en gaffel i dype beholdere sammen med salt, krydder og urter. Vi legger til melk og små meldeler. Vi blander deigen til Klyar.
3. Hvert stykke fisk steker på en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje, som tidligere har løftet den til par.
4. Gyldne stykker av ferdig mixtah feed til bordet med en siderett, eller bare sprinkle dem fra oven med en liten mengde hakket grøntområder.

Nå vet du hvordan du lager mixtai i smeten. God appetitt!

Mixtai i Klyar kan lære å lage mat noen. For dette trenger du ikke å ha noen form for overnaturlige kulinariske ferdigheter. Siden Mintai refererer til "budsjett" -arter av fisk, vil fiskeretter fra det kunne inkludere en familie med noe tilstrekkelig i et daglig kosthold. Til slutt vil jeg gi et par tips, slik at din Mintai i Klyar ikke klarte å hele ditt hjem:

• Før steking Mixtai i et korn, må fisken gi en forkynn godt ved romtemperatur. Hvis du har det travelt, kan du bruke hjelp av mikrobølgeovn;
• Før du fortsetter med steken av blandet i smeten, er det viktig å varme opp en stekepanne med vegetabilsk olje;
• Hvis galenten viste seg for å være for flytende, legg bare flere skjeer med mel i den, ellers vil det spre seg i en stekepanne;
• Under stekingen blandet, dekk stekepannen med et lokk, fra denne skorpe av fisk vil vise seg utrolig mild og myk smak.

Mintai - fisk av torskfamilien, innbyggerne i Atlanterhavet og Stillehavet. Det er en av de rimeligste havfiskene, så praktisk talt alle kan nytes med deilige retter.

Fiskfilet kan kokes, steke, lage mat for et par, men i artikkelen finner vi ut hvordan du kan lage blandingen i smeten. Hvorfor? Ja, fordi det tar litt tid på matlaging, og smaken av kjøtt er rett og slett fantastisk.

Hva er Mixtai nyttig?

Marine fiskekjøtt er ikke noe fett, men har en rik biokjemisk sammensetning. Den inneholder nyttige flerumettede syrer, vitaminer og sporstoffer som er så nødvendig av kroppen vår.

Disse inkluderer:

• vitaminer av grupper A, E, RR og C;
• kalsium og jod;
• fosfor og klor;
• sink og jern;
• svovel og kobber;
• omega-3 og uunnværlige aminosyrer.

I tillegg, fil blandet i Klyar, i motsetning til mange andre varianter av fisk, ikke veldig kalori.

Omtrent 100 g av produktet har bare 250-280 kcal. Og ifølge noen leger og ernæringseksperter, gir regelmessig bruk av parabolen deg å forbedre tilstanden til huden og håret, øke hastigheten på metabolske prosessene i kroppen og til og med forbedre synet.

Hvordan lage filet i en stekepanne?

Oppskriften på forberedelsen av marine fisk i en panne er veldig enkel, så det vil være mulig å lage en tallerken selv nybegynnere kulinarisk. Samtidig er kjøttet veldig forsiktig og saftig, så biter av fisk smelter fortsatt i munnen.

Så, for å steke fileter, trenger vi slike ingredienser:

• 500 g filet;
• Oliven olje;
• 2 kyllingegg;
• 1 kopp fettfattig melk;
• 100 g topp klasse mel;
• Krydder å smake.

Matlagingsprosessen:

• Den første tingen av fiskens filèt er å skylle godt, og deretter kutte i stykker med mellomstore;
• Skiverstykker sprinklet med krydder, hvorpå de gir kjøtt litt avslappende;
• I mellomtiden er de tatt for fremstilling av en Klyar og egg er brutt i en liten bolle og melk helles;
• Alle er grundig blandet og sakte begynner å legge til mel, stadig omrøring av innholdet;
• Deretter oppvarmes olivenoljen i pannen;
• Etter det dypper bitene av fileter i klarheten og sendes rett inn i en stekepanne;
• Stekt kjøtt til den appetittvekkende gylden skorpen dannes på overflaten;
• Så lå fisken ut på en stor, vakker tallerken og dekorere med stykker av tomater og salatblader.

Det tar ikke mer enn 20-25 minutter å lage en tallerken, forutsatt at fisken allerede er delt. Det er ønskelig å bruke en salat av grønnsaker som en sidefat. Siden omnosen er tilstrekkelig tilfredsstillende, poteter eller kokt ris. Server til bordet med fisken det er ikke verdt det.

Oppskrift fisk i øl Klyar

Oppskriften på blandet i ølkornet for ekspressmatlaging vil ikke passe, fordi Klyar trenger minst en og en halv time. Men smaken av kjøtt oppnås uvanlig velsmakende, og den gyldne sprø skorpe gjør hånden når bak neste del av delikatesse.

Så å lage matfileter, må du lagre slike produkter:

• 100 g mel;
• 500 g filet;
• ½ l øl;
• Vegetabilsk olje;
• Salt og svart pepper (bakken).

Matlagingsprosessen:

• Fiskfilet blits, hvorpå kuttet i små stykker;
• Salt kjøtt og pepper, og send deretter til kjøleskapet i 10 minutter;
• I den siktet melet, hell øl og bland alt grundig;
• Etter det, send en bil til kjøleskapet i 60 minutter;
• Varm deretter stekepannen, og legger til en liten mengde vegetabilsk olje i den;
• Spisse stykker først kuttet i melet, og deretter "svømme" i kornet og kaste det i en stekepanne;
• Fjern fisken fra brannen når gylden skorpe dannes på overflaten av stykker;
• Legg deretter stykkene på papirhåndkleet slik at det absorberer overflaten av olje;
• Fôr parabolen er fortrinnsvis med en vegetabilsk sidefat.

Fisk i en ost

Hvordan kan jeg forberede Mixtai i en ostekylling i en stekepanne? Filen i osten "uniform" er nesten øyeblikkelig. Så hvis du vil gjøre dine kjære "Gastronomisk sjokk"Denne oppskriften er egnet for dette bare perfekt.

For matlaging må du ta slike ingredienser:

• 1 kg filet;
• 200 g solid ost;
• 3 kyllingegg;
• Salt og bakken pepper;
• 200 g mel;
• Oliven olje.

Matlagingsprosessen:

• I en separat rumpa, bland eggene før dannelsen av en homogen konsistens;
• Deretter soda på en liten river av ost og send den til beholderen med egg;
• Neste, seksjon fileter, kutte den i små biter;
• Bare fisk i mel og lavere i ost-eggblandingen;
• Hell en liten mengde olivenolje på en forvarmet stekepanne;
• Stek fisk i en stekepanne på begge sider.

Fisken er stekt på hver side ikke mer enn 5-6 minutter, så du vil ha maksimalt 20 minutter for å gjøre hele prosessen med matlagingskål.

Hvordan lage en fisk i ovnen?

Faktisk er den første fasen av forberedelsen svært lik tidligere alternativer: skiver av fisk er pakket i mel, hvoretter de dyppes i eggblandingen og sendes til pannen, men bare 3-4 minutter. Men i den andre fasen av forberedelsen blir den halvfabrikatene bakt i ovnen.

Så, for å bake en blanding i ovnen, må du ta slike produkter:

• 500 g filet;
• 1 kopp mel;
• 2 ss. l. ketchup;
• 2 ss. l. majones;
• 3 fedd hvitløk;
• 1 syltet agurk;
• Vegetabilsk olje;
• 12 sitron;
• 2 ss. l. Fett krem;
• 3 kyllingegg;
• Krydder.

Matlagingsprosessen:

• Klipp Mintai i små biter, det er ønskelig at tykkelsen av dem er minst 8-10 cm;
• Forbered marinade fra sitronsaft og krydder, hvorpå jeg suge kjøtt i det i 20 minutter;
• Deretter i en separat rumpa. Bland krem, egg, krydder, alt grundig blanding;
• Da snurker vi melet og alle blandes grundig slik at klumper ikke dannes;
• Hell litt olje på en forvarmet stekepanne;
• Mintai til eggblandingen og stek på hver side i 2-3 minutter;
• Deretter må du forberede fiskbake-saus;
• Sett en syltet agurk, hvitløk, ketchup og majones i blenderskålen. Alle shredding;
• Sett de stekte stykkene i flytoljen smurt med vegetabilsk olje, og hell deretter sausen;
• Send en tallerken til ovnen i 15-20 minutter.

Mixtai i smeten, tilberedt i ovnen, har en fantastisk smak. Men det er mye tid til matlaging. I tillegg er denne oppskriften egnet for multikookere. I første etappe gjentas prosessen som nøyaktighet, som i fremgangsmåten beskrevet ovenfor, opptil 7 poeng. Og så semi-ferdig fisk satt i en langsom komfyr og helles med saus. Forberedt i 10-15 minutter, ikke mer.

Fisken, hvorfra vi skal tilberede retter, er Mixtai, - tilhører torskfamilien. Og adskiller seg fra de andre typene av denne familien av det som har 3 dorsal finner, og bukfinene ligger over brystet. Det er en kort bart under underkjeven. Sølv kroppsmaleri med mørke sprut er et karakteristisk trekk ved blandet. I tillegg har denne fisken en gjennomsnittlig størrelse, om førti-fem centimeter (maksimalt - ca 90 cm), og veier mer enn tre og et halvt kilo (dette er fast vekten). Hvis du ikke forstår før, er Mintai klar til å leve til tjue år, selv i kaldt vann (2,5 - 8,5 ° C). Blandet habitatdybde når fem hundre meter.

I Sovjetunionen, som starter fra syttitallet av forrige århundre, kunne Mixtau-filet bli sett på hyllene til alle fiskebutikker. Men på den tiden vurderte borgere denne fisken nesten en andre runde, så i utgangspunktet gikk Mintai for eksport. Hittil, "Alaskinsky", "Pacific", "Atlantic" Mintai er kjent. Disse navnene er forklart av habitatet til denne fisken.

I denne delen, dyre gjester på nettstedet, vil vi fortelle om oppskriftene "blandet i en Kina i en panne" og "blandet i et batteri i ovnen." Fisk utarbeidet av en lignende måte kan også ses som en kald matbit, og som en varm tallerken. På festbordet og i hverdagen er menyen en flott løsning for å lage Maltah.

Mixtai i en katt i en stekepanneoppskrift

En av fordelene med blandet foran andre typer fisk er hans "ikke-prioritet" (du trenger bare å fjerne dorsalfinen) og det er ganske magert kjøtt (for de som er redd for å få ekstra kilo).

Hva vil ta:

• Ferdig filet 600 g;
• Kyllingegg - 3 stk.;
• Hvete mel, høyere klasse - 2/3 av kunst.;
• Bakken pepper, salt - til din smak;
• Melk - 0,5 glass;
• Olivenolje - 0,5 glass.

Behandle matlaging.

• Men før vi må forberede en kadaver av fisk. For å gjøre dette, er det bedre å lure det, og deretter kutte alle finner sammen med huden. Det er også nødvendig å fjerne innsiden, kutte fisken i halvparten. Og i den siste fasen - fjerner vi åsen og hodet. Vi hadde en fyllfilet.
• Du kan kjøpe ferdigfylt filet. Men som praksis viser, etter å ha tining, forblir du 2/3 av den førstevekten. Derfor vil vi ikke være lat, og fisken vil kaste seg selv.
• Matlaging en grense verdt å betale spesiell oppmerksomhet. Som du allerede vet, kalles Klyar deigen væsken på konsistens. Men slik at den er mild på konsistensen og uten klumper, må du først slå feilen av egg, og deretter gradvis legge til mel og varm melk. Deigen skal være mer flytende enn på pannekaker. Det må være over og salt. Noen kokker legges i stedet for det vanlige saltet, men lukten av jod er ikke alle som. Ja, og Mintai selv inneholder ganske mye jod. Derfor, med havsaltet må du være mer forsiktig.
• Stekepannen må varme opp mye, og hell olivenolje mer sjenerøst enn for vanlig steking. Oljen skal nesten koke.
• Fiskfilet kuttes i porsjonsstykker, lojuling i en tilberedt par. Etter det, med kjærlighet, legger vi fisken på en splittet stekepanne med smør. Vær oppmerksom på forsiktighet for ikke å brenne olje!
• Fisken skal være stekt på hver side til en formue av en ruddy skorpe. Vri stykkene av Pollock minst to ganger.
• Jeg legger den ferdige fisken i en bolle, hvor 2 - 3 lag med papirhåndklær ligger. Det er nødvendig for at overflødig fett skal fjernes.
• Etter 10 minutter sender vi Mintai til en vakker, flat parabol, dryss grøntområdet for dill og grønne løk. Separat kan du sende inn ferske grønnsaker eller kokte poteter. Denne parabolen er alltid mild og saftig, prøv!

Mintai i en smør i ovnen

Oppskriften som vi tilbyr, vil være en uventet overraskelse selv på et festlig bord: en stekt fisk vi vil bake i ovnen. Men hvert stykke før frakt til den varme garderoben sprinklet med presset ost.

Produkter:

• Mintai, filet - 500 g;
• Mel - ½ kopp;
• Melk - ½ kopp;
• Kyllingegg - 2 stk.;
• Krydder - smak;
• Steking olje - 2/3 kopp
• Syll av harde karakterer 120 g

Hvordan lage mat.

• Klassen vi kan lage mat allerede. Derfor blir pollockfiletene kuttet i stykkene og forsiktig og forsiktig og forsiktig stek på vegetabilsk olje.
• Overflødig fett Fjern med et papirhåndkle og legg ut stekt fisk på et bakeplate. Ikke glem å sette folie, smurt med fett (slik at fisken ikke holder fast). Du kan bruke pergament. Hvem kan ha.
• Hvert stykke sjenerøst strøket med ost, og deretter et bakeplate med en fisk, send til ovnen. Så snart osten smelter - kan fisken fjernes fra ovnen, det vil være klart på den tiden.
• Server en blanding i en smør, bakt i ovnen med noen grønnsaker. Et krydret supplement vil levere denne parabolen med saus tilberedt hjemme: fra rømme, blandet med bakken pepper, salt, finhakket dill og knust hvitløk.

Mixtai i Klyar er en enkel og tilgjengelig forrett, hvis matlagingsklasse vil bli mestret av alle nybegynnere kulinariske kulinariske. I tillegg til enkelhet og tilgjengelighet, er det en annen ikke en liten faktor til fordel for denne retten - Mixtai, som enhver annen fisk, er nyttig, og det må gjøres i kostholdet hvis ikke hver dag, så minst ukentlig.

For å forberede MixTai i et korn, som regel, bruk fiskfileter. For dette er det pre-fiske avfrost, vasket under rennende vann, finner finner og hale er avskåret, hvoretter bein og hud fjernes. Fileten som ble oppnådd etter at alle manipulasjoner av fileter ble vasket godt i rennende vann, hvorpå de tørket med papirhåndklær.

Den neste fasen vil være i nærheten. For disse formål er følgende kombinasjon av ingredienser perfekt for disse formålene: krydder, sitronsaft og olivenolje. Etter at preparatet av hovedbestanddelene vil bli ferdig, gå til matlagingen av en Klyar. Den enkleste måten å lage mat kan blandes med hverandre egg, melk, mel og salt. Mer erfaren matlaging, som allerede har vært en daglig kulinariske realiteter, legger til andre produkter å klargjøre, blant dem er det verdt å kalle: øl, vin, majones, rømme, mineralvann og selvfølgelig krydderblandinger for fisk. Når det gjelder konsistensen, må kalsinasjonen ligne væske deigen i hvilken det er nødvendig å dyppe pollockstykker. Apotheose av matlaging er steking av fisken i den oppvarmede vegetabilske oljen, til Mintai i smeten dekker ikke en hyggelig og appetittvekkende gylden skorpe.

Oppvaskmiddelets allsidighet er slik at til bordet på Mintay i smeten kan du tjene to. Det første alternativet er en kald matbit, det andre alternativet er en varm andre tallerken, som er ideell for de fleste garnishes.

De av leserne som ønsker å tilfredsstille og velsmakende under en diett, bør gjøres av Mintai til listen over menyen, da denne fisken tilberedes på denne måten, kan trygt tilskrives kategorien av kostholdsretter.

Stekt mixtai i Klyar fra majones

Ikke bare kyllingfilet eller svinekjøtt blir oppnådd deilig i et korn, tilberedt på grunnlag av majones, mintai og annen fisk, vil ikke være et unntak. Hele prosessen med matlaging tar noen minutter, fordi en slik stekt fisk vil være det perfekte alternativet til middag på ambulansehånden.

Ingredienser:

• 1 kg filet malta
• 50 ml sitronsaft
• 5 egg
• 200 ml majones
• 200 g mel
• Pepper
• Gress

Matlagingsmetode:

1. Fillet kutt i stykker, skyll og brett inn i en dyp bolle.
2. Tilsett salt, pepper, urter, sitronsaft til fisk. Vi forlater Mixtai marinert i 30 minutter.
3. I mellomtiden forbereder vi klar. Egg er pisket med en kil til homogen masse.
4. Legg deretter majones i den, og plukket melet i små deler.
5. Legg pepper, salt, urter og bland deig-Kralar til full ensartethet.
6. Separat, er stykkene av pollock løs i klarheten og stek på oljen til gylden farge på begge sider.
7. Klar fiskefôr til bordet med en sidefat eller kutte ut av friske grønnsaker.

Filet Malta med hvitløk i en Klyar

Lovers av georgisk og indisk mat bør smake smaken av hvitløk basert på hvitløk. Som et resultat har Mintai, stekt i en slik kylling, en ekspressiv hvitløkaroma, og den vil smake saftig og mild. Parabolen er perfekt egnet for både et vanlig og et festlig bord.

Ingredienser:

• 1 kg maltau
• 2 egg
• 4 fedd hvitløk
• 150 g brødsmuler
• Vegetabilsk olje
• Pepper

Matlagingsmetode:

1. Skyll fiskfilet, vi tørker med papirhåndklær, og deretter kuttet i stykker.
2. Egg rush i en dyp bolle og pisk dem med en gaffel.
3. Mest melk, sovesalt, pepper og savnet gjennom DFT hvitløk. Vel, bland alle ingrediensene mellom seg selv.
4. I pannen heller vi vegetabilsk olje og varm den nøye.
5. Hver av bitene av blandet dukkert i lilla, og deretter i brødsmuler.
6. Vi skifter Mintai til pannen og stek på begge sider til en gylden farge.

Stekt Mintai i en stekepanne

Så mixtai i Klyar kan bli fet for å nevne det enkleste mulige alternativet for retter på den uformelle menyen. Hvis du gir vilje til hans kulinariske fantasi, legger til straffen av krydder, urter, revet ost eller hvitløk, kan du gi, det virker, en vanlig tallerken er en unik smak.

Ingredienser:

• 700 g Malta
• 2 egg
• 150 g mel
• 100 ml melk
• Vegetabilsk olje
• krydder
• Gress

Matlagingsmetode:

1. Fillet Malta Defrost, skyll og tørk. Etter det, kutt i porsjonsstykker med middels størrelse, som vil være mer praktisk å steke.
2. Så forbereder vi den lilla. Egg pisket med en gaffel i dype beholdere sammen med salt, krydder og urter. Vi legger til melk og små meldeler. Vi blander deigen til Klyar.
3. Hvert stykke fisk steker på en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje, som tidligere har løftet den til par.
4. Gyldne stykker av ferdig mixtah feed til bordet med en siderett, eller bare sprinkle dem fra oven med en liten mengde hakket grøntområder.

Nå vet du hvordan du lager mixtai i smeten. God appetitt!

Mixtai i Klyar kan lære å lage mat noen. For dette trenger du ikke å ha noen form for overnaturlige kulinariske ferdigheter. Siden Mintai refererer til "budsjett" -arter av fisk, vil fiskeretter fra det kunne inkludere en familie med noe tilstrekkelig i et daglig kosthold. Til slutt vil jeg gi et par tips, slik at din Mintai i Klyar ikke klarte å hele ditt hjem:

• Før steking Mixtai i et korn, må fisken gi en forkynn godt ved romtemperatur. Hvis du har det travelt, kan du bruke hjelp av mikrobølgeovn;
• Før du fortsetter med steken av blandet i smeten, er det viktig å varme opp en stekepanne med vegetabilsk olje;
• Hvis galenten viste seg for å være for flytende, legg bare flere skjeer med mel i den, ellers vil det spre seg i en stekepanne;
• Under stekingen blandet, dekk stekepannen med et lokk, fra denne skorpe av fisk vil vise seg utrolig mild og myk smak.

Fisken, hvorfra vi skal tilberede retter, er Mixtai, - tilhører torskfamilien. Og adskiller seg fra de andre typene av denne familien av det som har 3 dorsal finner, og bukfinene ligger over brystet. Det er en kort bart under underkjeven. Sølv kroppsmaleri med mørke sprut er et karakteristisk trekk ved blandet. I tillegg har denne fisken en gjennomsnittlig størrelse, om førti-fem centimeter (maksimalt - ca 90 cm), og veier mer enn tre og et halvt kilo (dette er fast vekten). Hvis du ikke forstår før, er Mintai klar til å leve til tjue år, selv i kaldt vann (2,5 - 8,5 ° C). Blandet habitatdybde når fem hundre meter.

I Sovjetunionen, som starter fra syttitallet av forrige århundre, kunne Mixtau-filet bli sett på hyllene til alle fiskebutikker. Men på den tiden vurderte borgere denne fisken nesten en andre runde, så i utgangspunktet gikk Mintai for eksport. Hittil, "Alaskinsky", "Pacific", "Atlantic" Mintai er kjent. Disse navnene er forklart av habitatet til denne fisken.

I denne delen, dyre gjester på nettstedet, vil vi fortelle om oppskriftene "blandet i en Kina i en panne" og "blandet i et batteri i ovnen." Fisk utarbeidet av en lignende måte kan også ses som en kald matbit, og som en varm tallerken. På festbordet og i hverdagen er menyen en flott løsning for å lage Maltah.

Mixtai i en katt i en stekepanneoppskrift

En av fordelene med blandet foran andre typer fisk er hans "ikke-prioritet" (du trenger bare å fjerne dorsalfinen) og det er ganske magert kjøtt (for de som er redd for å få ekstra kilo).

Hva vil ta:

• Ferdig filet 600 g;
• Kyllingegg - 3 stk.;
• Hvete mel, høyere klasse - 2/3 av kunst.;
• Bakken pepper, salt - til din smak;
• Melk - 0,5 glass;
• Olivenolje - 0,5 glass.

Behandle matlaging.

• Men før vi må forberede en kadaver av fisk. For å gjøre dette, er det bedre å lure det, og deretter kutte alle finner sammen med huden. Det er også nødvendig å fjerne innsiden, kutte fisken i halvparten. Og i den siste fasen - fjerner vi åsen og hodet. Vi hadde en fyllfilet.
• Du kan kjøpe ferdigfylt filet. Men som praksis viser, etter å ha tining, forblir du 2/3 av den førstevekten. Derfor vil vi ikke være lat, og fisken vil kaste seg selv.
• Matlaging en grense verdt å betale spesiell oppmerksomhet. Som du allerede vet, kalles Klyar deigen væsken på konsistens. Men slik at den er mild på konsistensen og uten klumper, må du først slå feilen av egg, og deretter gradvis legge til mel og varm melk. Deigen skal være mer flytende enn på pannekaker. Det må være over og salt. Noen kokker legges i stedet for det vanlige saltet, men lukten av jod er ikke alle som. Ja, og Mintai selv inneholder ganske mye jod. Derfor, med havsaltet må du være mer forsiktig.
• Stekepannen må varme opp mye, og hell olivenolje mer sjenerøst enn for vanlig steking. Oljen skal nesten koke.
• Fiskfilet kuttes i porsjonsstykker, lojuling i en tilberedt par. Etter det, med kjærlighet, legger vi fisken på en splittet stekepanne med smør. Vær oppmerksom på forsiktighet for ikke å brenne olje!
• Fisken skal være stekt på hver side til en formue av en ruddy skorpe. Vri stykkene av Pollock minst to ganger.
• Jeg legger den ferdige fisken i en bolle, hvor 2 - 3 lag med papirhåndklær ligger. Det er nødvendig for at overflødig fett skal fjernes.
• Etter 10 minutter sender vi Mintai til en vakker, flat parabol, dryss grøntområdet for dill og grønne løk. Separat kan du sende inn ferske grønnsaker eller kokte poteter. Denne parabolen er alltid mild og saftig, prøv!

Mintai i en smør i ovnen

Oppskriften som vi tilbyr, vil være en uventet overraskelse selv på et festlig bord: en stekt fisk vi vil bake i ovnen. Men hvert stykke før frakt til den varme garderoben sprinklet med presset ost.

Produkter:

• Mintai, filet - 500 g;
• Mel - ½ kopp;
• Melk - ½ kopp;
• Kyllingegg - 2 stk.;
• Krydder - smak;
• Steking olje - 2/3 kopp
• Syll av harde karakterer 120 g

Hvordan lage mat.

• Klassen vi kan lage mat allerede. Derfor blir pollockfiletene kuttet i stykkene og forsiktig og forsiktig og forsiktig stek på vegetabilsk olje.
• Overflødig fett Fjern med et papirhåndkle og legg ut stekt fisk på et bakeplate. Ikke glem å sette folie, smurt med fett (slik at fisken ikke holder fast). Du kan bruke pergament. Hvem kan ha.
• Hvert stykke sjenerøst strøket med ost, og deretter et bakeplate med en fisk, send til ovnen. Så snart osten smelter - kan fisken fjernes fra ovnen, det vil være klart på den tiden.
• Server en blanding i en smør, bakt i ovnen med noen grønnsaker. Et krydret supplement vil levere denne parabolen med saus tilberedt hjemme: fra rømme, blandet med bakken pepper, salt, finhakket dill og knust hvitløk.

Fisk stekt i et korn, det viser seg ømt og saftig. I dag forteller vi deg hvordan du kan steke blandet i smeten.

Mintay regnes som en diettfisk. Den mest passende måten å forberede denne fisken er baking og steking i smeten. Hvis du ikke vet enn å skjemme bort dine husstander til middag, anbefaler vi deg å steke fisk og rush for å presentere deg litt enkelt, raskt og selvfølgelig deilige oppskrifter. La oss begynne?

Mintai i en tradisjonell Kina i en panne

Du vil trenge:
fileter spisse - 500 gram,
Sitron (eller sitronsaft) - 50 ml,
Koriander - 15 gram,
Tørr Paprika - 15 gram,
salt til smak
Pepper Black Ground - å smake.

For en blister:
Melk - 200 ml (kan erstattes av krem),
Egg kylling - 3 stykker,
Mel - 200 gram.

For steking:
vegetabilsk olje.

Matlagingsmetode
1. Fil Malta Clean. Skylle. Vi deler på delene.
2. Dryss fiskens sitronsaft.
3. Dryss med tørr paprika og koriander.
4. Solim og Pepper.
5. Vi forlater fisken til å pickle i 20 minutter.
6. Eggene piskes på homogen masse.
7. Hell i eggmassen av melk / krem.
8. Sug den siktet melet, stadig omrøring, for å unngå dannelsen av klumper. Tørk grundig opp til dannelsen av en homogen masse.
9. I den kokte lilla er hver fiskeskive dyppet og legger seg ut i en oppvarmet vegetabilsk olje.
10. Stek fisken på begge sider på moderat varme til gylden skorpe. Klar!

Mixtai i Vodki Klyar

Du vil trenge:
fileter spisse - 600 gram,
salt til smak
Pepper - pepper å smake.

For en blister:
Kyllingegg - 2 stk,
Vegetabilsk olje - 1 spiseskje,
Vodka - 1 spiseskje,
mel - 3-4 spiseskjeer,
salt til smak
Pepper - å smake.

For steking:
vegetabilsk olje.

Matlagingsmetode
1. Skyll fiskfilet. Vi kutter i små biter.
2. Solim, Pepper.
3. Vi går for en stund å picle, og vi selv gjør en grense.
4. Piskegg gafler.
5. Tilsett salt, pepper.
6. Sug litt mel og hell vegetabilsk olje.
7. Sist men vi legger til stykker av vodka. Blande.
8. Klaren må være konsistensen av rømme, derfor, om nødvendig, kan du legge til litt mel.
9. Etter at klarheten er klar, blir hvert stykke fisk dyppet i det eller bare legger ut hele fisken og blander seg godt.
10. I pannen oppvarming vegetabilsk olje og stek fisken til en ruddy skorpe. Klar!

Mixtai i en øl Klyar

Du vil trenge:
fileter spisse - 600 gram,
salt til smak
Pepper - pepper å smake.

For en blister:
Øl lys - 1 kopp,
Flour - 1 kopp,
Salt - 1/2 teskje.

For steking:
vegetabilsk olje.

Matlagingsmetode
1. Først og fremst forbereder vi klienten: I en bolle gir vi øl, tilsett mel og salt. Bland grundig.
2. Blandet filet, vi tørker. Vi deler i små biter.
3. Solim og Pepper.
4. Hver fiskeskive er dypp i klar. Det er et tidkrevende tilfelle, slik at du kan legge inn all fisken i en bolle med en Klyar og bare blande (forresten, det kommer dermed i kafeer og restauranter).
5. Han steker fisken i kokende olje fra to sider.
6. Den ferdige fisken kan bli utsatt på et papirhåndkle, så ekstra fett forlater det.

For fisk av fiskeretter foreslår vi Fairing Mintai i en stekepanne. Plying stykker Maltah passer perfekt inn i lunsj eller kveldsmenyen.

Det virker som en slik tallerken vil ikke være vanskelig. Men denne enkle oppskriften har sine egne kulinariske "hemmeligheter". Ofte etter stekingsblandinger, viser det seg tørt. For at fisken skal forbli saftig, foreslår vi å kutte stykker først i melet, deretter i breadcrumbs. I intervallet bruker vi eggblandingen. I prosessen med steking på stykker dannes en sprø skorpe, som vil bevare fiskens juice.

Så, la oss gjøre en blanding stekt i en stekepanne på reseptet nedenfor.

Slik lager du Politai i en panne

Militærkroppen før matlaging sørg for å avrimme. Det er bedre hvis avfrostingsprosessen vil passere ved romtemperatur, slik at du får fisken til å steke fra fryseren på forhånd. Når Mixtai vet, gjør det med rengjøring. Fra fisken fjerner finner og hale. Det er mer praktisk å gjøre det med saks. Mintai lønner seg. Inne i fisken har en svart film. Det er obligatorisk å bli kvitt det. Ellers vil Mixtai ha en ubehagelig smak som gir bitterhet. Ferdig fiskekropp kuttet i porsjonsstykker med en tykkelse på ca 3-4 cm.

Ta en egnet tallerken. Skyv den påkrevde mengden hvetemel i den. Tilsett salt i mel, med fokus på dine smakpreferanser. Bulk ingredienser blandes. I den resulterende saltmelen, kutt hvert fiskestykke.

Bryte inn i et lite gråt ett kyllingegg. Ta det med en vanlig gaffel eller en kil. Stykker blandet i melet vekselvis dyppet helt inn i eggblandingen.

Den neste fasen i matlagingen av parabolen er fiskebjelken i breadcrumbs. Men truende i breadcrumbs, pumpet krydder for fiskeretter og blanding. Hvis denne krydder er fraværende, erstatt den med en hammer pepper eller tørket greener.

Pluggene er klare til steking! Hell vegetabilsk olje i stekepannen og varm den på moderat varme. Sett i pannen av Mintai. Stek fisk fra alle sider til dannelsen av en rosenrød skarp.

Mintai stekt i en panne er klar! Server en slik fiskerett med en elsket sidefat. For eksempel vil Mixtai bli perfekt kombinert med en potetgarnisk i form av en kotelett. Fôr de forskjellige ferske greenene eller grønnsakene. God appetitt!

Fangst variasjoner blandet mange. Men mesterskapet har det stekt Mintai i en stekepanne eller i dypfryser. Denne arten av fisk kan festes ikke bare i det klassiske kornet, men også i forskjellige variasjoner som kan diversifisere mobiltabellen til hver elskerinne.

Stekt Mintai i en øl

Stekt Mintai i en stekepanne i en øl av en øl har en original smak. Klar fra øl lar deg lage en saftig fisk og sprø skorpe. Den største fordelen med denne klassen er at alkohol ikke føltes i parabolen i det hele tatt.

• Lys øl - 200 ml.;
• Kyllingegg - 2 stk;
• Mel - 200 gr.;
• Deigdeig - 1.c. l.;
• Salt og svart pepper etter smak.

Matlaging:

1. I utgangspunktet er det nødvendig å forberede en kanter fra øl. Det må gjøres på forhånd, da det skal stå i kjøleskapet i ca 2 timer. For å forberede en pinne, må du blande mel og et bakepulver, tidligere bedt om begge ingrediensene. Deretter er en brønn (dypere) laget i blandingen, og det er gradvis kjølt lys øl.
2. Ikke hell all væsken på en gang. Øl helles i stadier for å forhindre utseendet på klumper. Når alkoholen gir alkohol, blir blandingen av mel og bunten omrørt konstant ved et treblad.
3. Etter det er det verdt å legge til salt og svart pepper etter smak. Klar kan sitte i kjøleskapet.
4. Fisk kutter i små biter og påfylles med pepper og salt. Etter det kollapser Mintai i en kylling fra mel, og deretter i ølkornet. Fisk på middels brann på en splittet stekepanne.
5. Hvis du ønsker, kan MixTai steke i dypfryser. Men det er verdt å huske at fisken forberedt på denne måten vil være tretthet. Uavhengig av måten å lage mat etter stekebiter av stekt fisk, er det verdt å sette på et papirhåndkle for å kvitte seg med overflødig fett.

Klasse for blandet majones

Feil Mixtai i en panne kan også være i en sak basert på majones.

For å forberede en Klyar, trenger du:

• Kyllingegg - 5 stk.;
• Mel - 200 gr.;
• Maisonist av middels fett (67%) - 200 gr.;
• Salt til smak.

Matlaging

1. KRAFT RECIPE: Egg vil måtte slå kilen før dannelsen av skum. Deretter legges majones til eggblandingen. Alle ingrediensene er godt blandet.
2. Etter det, gradvis i fremtiden klart, er det nødvendig å introdusere melet konstant omrøring slik at klumper ikke dannes i blandingen. Deigen skal vise seg litt væske. Massekonsistensen må være homogen. Etter det er det verdt å legge salt til smak.

Klasse for blandet stivelse

Fucking Mintai i en stekepanne kan til og med uten mel. Dette produktet kan erstattes av poteter eller. Funksjonen til stivelsen er at den absorberer ikke så mye fett, så parabolen er oppnådd mer kosthold. 1 egg er pisket med en visp. Deretter legges 2-3 århundrer til massen. Stivelse og salt til smak.

Klasse for blandet mineralo

Stekt fisk i en skurk basert på mineralvann beundrer sin luft og ømhet. Takket være mineralvann, er Mixtai suget saftig, men ikke fett.

Ingredienser:

• Egg - 3 stk.;
• Mel - 200 gr.;
• Melk - 100 ml.;
• Mineralvann - 100 ml;
• Salt, sukker og pepper etter smak.

Matlaging

I utgangspunktet vil eggeplommer være pålagt å skille fra proteiner. Yolks er gnidd med salt, sukker og pepper. Etter det er det verdt å legge til mineralvann og melk. Deretter blir melet gradvis introdusert. Proteiner blir avkjølt og kryptert til tett skum og pent tilsatt deigen.

Klasse for blandet fra rømme

Ingredienser:

• Egg - 2 stk;
• Sourkrem - 3 ss. l.;
• Hvete mel - 5 ss. l.;
• Ost solid - 80 gr.;
• Salt, sukker til smak.

Matlaging

1. I utgangspunktet rist hardt ost på fint grater. Neste bør gå egg. For matlaging av en grense bør proteiner skilles fra eggeplommer. Proteiner må slå kilen til tykt skum. Den piskede massen er verdt å sette i kjøleskapet i 1 time.
2. Melet blir så siktet og blandet med pre-pisket yolks. Den resulterende massen tilsettes rømme, sukker, salt og revet ost. Proteiner i blandingen innføres sist. Det er verdt å huske at piskede proteiner bør gradvis legges til og røre silikonspatelen fra topp til bunn, slik at de ikke tør. Deretter anses deigen klar og du kan steke Mintai i surkremsaus i en panne.
3. På forespørsel fra solid ost kan du ekskludere fra oppskriften. Men han gir en mer tett skorpe av fisken og gir pikant til parabolen.

Enkel klar for blandede egg og mel

2 eggblandinger fra 2 ss. Mel og klemme salter. Legg litt vann, ca. 1 ss. Slik at klaren er som en konsistens på deigen for pannekake. Å belegge fileter blandet i klar, stek på en velhåret olje.

Klar for blandet kefir

Denne plukking er oppnådd væske. I den kulinariske verden kalles han "tempura" og er veldig populær i asiatiske land.

Ingredienser:

• Kefir - 100 ml.;
• Mel - 2 ss. l.;
• Egg - 2 stk;
• Salt, pepper til smak.

I utgangspunktet pisket egg med en visp. Deretter blir kefir, salt og pepper lagt til beholderen. Så er det verdt å legge til mel til små porsjoner. Blandingen er ønskelig å konstant omrøres når melet innføres, ellers kan klumper dannes. Deretter tilføres den kokte blandingen til kjøleskapet i 50-60 minutter. Etter det er klarheten klar til bruk.

Mintai - fisk av torskfamilien, innbyggerne i Atlanterhavet og Stillehavet. Det er en av de rimeligste havfiskene, så praktisk talt alle kan nytes med deilige retter.

Fiskfilet kan kokes, steke, lage mat for et par, men i artikkelen finner vi ut hvordan du kan lage blandingen i smeten. Hvorfor? Ja, fordi det tar litt tid på matlaging, og smaken av kjøtt er rett og slett fantastisk.

Hva er Mixtai nyttig?

Marine fiskekjøtt er ikke noe fett, men har en rik biokjemisk sammensetning. Den inneholder nyttige flerumettede syrer, vitaminer og sporstoffer som er så nødvendig av kroppen vår.

Disse inkluderer:

• vitaminer av grupper A, E, RR og C;
• kalsium og jod;
• fosfor og klor;
• sink og jern;
• svovel og kobber;
• omega-3 og uunnværlige aminosyrer.

I tillegg, fil blandet i Klyar, i motsetning til mange andre varianter av fisk, ikke veldig kalori.

Omtrent 100 g av produktet har bare 250-280 kcal. Og ifølge noen leger og ernæringseksperter, gir regelmessig bruk av parabolen deg å forbedre tilstanden til huden og håret, øke hastigheten på metabolske prosessene i kroppen og til og med forbedre synet.

Hvordan lage filet i en stekepanne?

Oppskriften på forberedelsen av marine fisk i en panne er veldig enkel, så det vil være mulig å lage en tallerken selv nybegynnere kulinarisk. Samtidig er kjøttet veldig forsiktig og saftig, så biter av fisk smelter fortsatt i munnen.

Så, for å steke fileter, trenger vi slike ingredienser:

• 500 g filet;
• Oliven olje;
• 2 kyllingegg;
• 1 kopp fettfattig melk;
• 100 g topp klasse mel;
• Krydder å smake.

Matlagingsprosessen:

• Den første tingen av fiskens filèt er å skylle godt, og deretter kutte i stykker med mellomstore;
• Skiverstykker sprinklet med krydder, hvorpå de gir kjøtt litt avslappende;
• I mellomtiden er de tatt for fremstilling av en Klyar og egg er brutt i en liten bolle og melk helles;
• Alle er grundig blandet og sakte begynner å legge til mel, stadig omrøring av innholdet;
• Deretter oppvarmes olivenoljen i pannen;
• Etter det dypper bitene av fileter i klarheten og sendes rett inn i en stekepanne;
• Stekt kjøtt til den appetittvekkende gylden skorpen dannes på overflaten;
• Så lå fisken ut på en stor, vakker tallerken og dekorere med stykker av tomater og salatblader.

Det tar ikke mer enn 20-25 minutter å lage en tallerken, forutsatt at fisken allerede er delt. Det er ønskelig å bruke en salat av grønnsaker som en sidefat. Siden omnosen er tilstrekkelig tilfredsstillende, poteter eller kokt ris. Server til bordet med fisken det er ikke verdt det.

Oppskrift fisk i øl Klyar

Oppskriften på blandet i ølkornet for ekspressmatlaging vil ikke passe, fordi Klyar trenger minst en og en halv time. Men smaken av kjøtt oppnås uvanlig velsmakende, og den gyldne sprø skorpe gjør hånden når bak neste del av delikatesse.

Så å lage matfileter, må du lagre slike produkter:

• 100 g mel;
• 500 g filet;
• ½ l øl;
• Vegetabilsk olje;
• Salt og svart pepper (bakken).

Matlagingsprosessen:

• Fiskfilet blits, hvorpå kuttet i små stykker;
• Salt kjøtt og pepper, og send deretter til kjøleskapet i 10 minutter;
• I den siktet melet, hell øl og bland alt grundig;
• Etter det, send en bil til kjøleskapet i 60 minutter;
• Varm deretter stekepannen, og legger til en liten mengde vegetabilsk olje i den;
• Spisse stykker først kuttet i melet, og deretter "svømme" i kornet og kaste det i en stekepanne;
• Fjern fisken fra brannen når gylden skorpe dannes på overflaten av stykker;
• Legg deretter stykkene på papirhåndkleet slik at det absorberer overflaten av olje;
• Fôr parabolen er fortrinnsvis med en vegetabilsk sidefat.

Fisk i en ost

Hvordan kan jeg forberede Mixtai i en ostekylling i en stekepanne? Filen i osten "uniform" er nesten øyeblikkelig. Så hvis du vil gjøre dine kjære "Gastronomisk sjokk"Denne oppskriften er egnet for dette bare perfekt.

For matlaging må du ta slike ingredienser:

• 1 kg filet;
• 200 g solid ost;
• 3 kyllingegg;
• Salt og bakken pepper;
• 200 g mel;
• Oliven olje.

Matlagingsprosessen:

• I en separat rumpa, bland eggene før dannelsen av en homogen konsistens;
• Deretter soda på en liten river av ost og send den til beholderen med egg;
• Neste, seksjon fileter, kutte den i små biter;
• Bare fisk i mel og lavere i ost-eggblandingen;
• Hell en liten mengde olivenolje på en forvarmet stekepanne;
• Stek fisk i en stekepanne på begge sider.

Fisken er stekt på hver side ikke mer enn 5-6 minutter, så du vil ha maksimalt 20 minutter for å gjøre hele prosessen med matlagingskål.

Hvordan lage en fisk i ovnen?

Faktisk er den første fasen av forberedelsen svært lik tidligere alternativer: skiver av fisk er pakket i mel, hvoretter de dyppes i eggblandingen og sendes til pannen, men bare 3-4 minutter. Men i den andre fasen av forberedelsen blir den halvfabrikatene bakt i ovnen.

Så, for å bake en blanding i ovnen, må du ta slike produkter:

• 500 g filet;
• 1 kopp mel;
• 2 ss. l. ketchup;
• 2 ss. l. majones;
• 3 fedd hvitløk;
• 1 syltet agurk;
• Vegetabilsk olje;
• 12 sitron;
• 2 ss. l. Fett krem;
• 3 kyllingegg;
• Krydder.

Matlagingsprosessen:

• Klipp Mintai i små biter, det er ønskelig at tykkelsen av dem er minst 8-10 cm;
• Forbered marinade fra sitronsaft og krydder, hvorpå jeg suge kjøtt i det i 20 minutter;
• Deretter i en separat rumpa. Bland krem, egg, krydder, alt grundig blanding;
• Da snurker vi melet og alle blandes grundig slik at klumper ikke dannes;
• Hell litt olje på en forvarmet stekepanne;
• Mintai til eggblandingen og stek på hver side i 2-3 minutter;
• Deretter må du forberede fiskbake-saus;
• Sett en syltet agurk, hvitløk, ketchup og majones i blenderskålen. Alle shredding;
• Sett de stekte stykkene i flytoljen smurt med vegetabilsk olje, og hell deretter sausen;
• Send en tallerken til ovnen i 15-20 minutter.

Mixtai i smeten, tilberedt i ovnen, har en fantastisk smak. Men det er mye tid til matlaging. I tillegg er denne oppskriften egnet for multikookere. I første etappe gjentas prosessen som nøyaktighet, som i fremgangsmåten beskrevet ovenfor, opptil 7 poeng. Og så semi-ferdig fisk satt i en langsom komfyr og helles med saus. Forberedt i 10-15 minutter, ikke mer.

Hva skal du bruke som Garnist?

Vanligvis er det ingen spesielle problemer med tilberedningen av fisk, men med det rette utvalget av sideskålen, kokker mange nybegynnere ansikt. Hva bedre å tjene Mintai i "Unidire"?

Det beste utvalget vil være slike typer garanter:

• Kutte fra kokte gulrøtter, poteter og friskt grønt;
• Kokt blomkål i egg;
• Courgette pannekaker;
• Kokt vill ris.

Som du kan se, er det mye filet matlagingoppskrift i smeten, men de fleste av dem er grunnleggende, derfor har kulinariske muligheter for å eksperimentere. For eksempel, ikke bare egg eller mel, men også seafane frø, muskat, orientalske krydder og mange andre ingredienser kan inkluderes i chipoppskriften. Takket være slike tilsetningsstoffer kjøper parabolen en helt annen smak.

Vellykket til deg kulinariske eksperimenter og en hyggelig appetitt!