Prunder er de tørkede fruktene av plommet av det ungarske variasjonen. De er mettet svart, myk til berøring, med sur og søt smak. Den tørkede frukten er veldig nyttig for helse, den inneholder en stor mengde vitaminer, som A, C, E, PP, B og jern, kobber, sink, kalsium, mane, natrium, fosfor, etc .. Det er derfor Det er nyttig å bruke det, som har problemer med visjon og kardiovaskulær system.

I tillegg bidrar det til aktivering av hjernens aktivitet, forbedrer kroppens generelle tilstand og øker immuniteten. Med vanlig bruk er en følelse av tretthet fjernet og effektiviteten øker. Selv med en langvarmebehandling, mister det ikke sine fordelaktige egenskaper, og fra det kan du lage syltetøy eller syltetøy. Oppskrifter av den siste parabolen er beskrevet i detalj nedenfor.

Hoppet fra svisker

Ingredienser:

• 1 kg svisker;
• Zestra 1 sitron;
• Vanillin, kanel: å smake.

Matlaging:

Hvis du ikke har klare tørkede frukter, kan modne plommer brukes. De må skylles, tørre, dekomponere i ett lag på rutenettet. La det være rullende i solen. Fjern deretter den frosne og kok under lokket, og legg til 1 kopp vann. Når fruktene er helt foldet, tørk dem gjennom silen. For enkelhets skyld er det bedre å gjøre i små porsjoner. Du kan også fjerne beinene og slå av svisker gjennom kjøttkvern.

Purl de resulterende potetmos i en kasserolle, legg til et par vannskjeer. Store omrøring, kok før du fortykning. 10-15 minutter til slutten av forberedelsen satt i en masse kanelpinner, sitronbenk og vaniljepod. Hvis du brukte usøtede varianter av svisker, bør du svinge litt søtet. Når blandingen blir tilstrekkelig tykk, kan den skiftes i varme krukker, som tidligere har fjernet krydder.

Oppskrift ble avskallet fra svisker

Ingredienser:

• Svisker: 500 g;
• Sukker: 100 g

Matlaging:

Pries vask, fjern fruktene, del i to deler og fjern beinene. Tilberedte fruktblancher til de mykner. Etter det, tørk gjennom silen.

Den resulterende puree som skifter inn i trykkkokeren, sett på midtbrannen. Etter 10-15 minutter, sukker sukker, stirrer konstant, matlaging en masse før fortykkelse.

Hot hoppet i tørre rene banker, tett rulle. Kjøling av desserten er nødvendig, uten å dreie beholderne. To av svisker er klare! God appetitt!

POO Det regnes som en type syltetøy, men samtidig er det preget av konsistens og sammensetning. Dette produktet brukes ofte i moderne matlaging for utarbeidelse av ulike retter og spesielt baking. Det skal bemerkes at oppskriften er spesielt populær, det er så enkelt at det ikke krever mye innsats, og smaken kombinerer søthet og sourness, som er veldig bra for konditori.

Forberedelsesalternativer

Det er flere måter å forberede jait på. Den første forutsetter fordøyelsen av fruktene i lang tid, som et resultat av hvilken fuktighet som fordampes, danner den nødvendige konsistensen. Den andre metoden er å legge til spesielle fortykningsmidler til hoppet fra plomme. Oppskriften på slike typer matlaging kalles ofte syltetøyet og legger stivelse i den. Det er nettopp hvorfor det er best å bruke det første alternativet, selv om det må tilbringe en viss tid.

Ingredienser

For matlaging trenger du:

Plomme - 2 kg;

Sukkersand - 1 kg.

For å forberede en deilig jumper fra plomme, er oppskriften som tilbys nedenfor, ingen andre komponenter kreves. Imidlertid foretrekker mange kaker å legge til forskjellige krydder og til og med kakao for å gi parabolen spesiell piquancy og uvanlig smak.

Velge frukt

Det er verdt å merke seg at det er et stort antall forskjellige de er alle forskjellige fra hverandre i farge, størrelse, tetthet og smak. Det antas at det er fra lette frukter at det er bedre å gjøre svinger fra plommer. Oppskriften på slik fremstilling antar at resultatet er en gjennomsiktig og tett konsistens av syltetøy. Imidlertid forbereder mange husmødre hoppet fra alle varianter av plomme, og valgte det nøye.

Faktum er at fruktene ikke burde være grønt eller ulykkelig, ellers vil ikke bare fungere godt, men påvirker også sin helse. Derfor er det bedre å skaffe seg surpirerte frukter som ikke bare vil være billigere, men fungerer også perfekt for denne formuleringen.

Matlaging

Først av alt er det nødvendig å skylle frukten godt. For å bli feid fra plommet til å være lys, anbefales det å gni en gjørmete bluss fra frukter. Du må også fjerne beinene, og det gjenværende kjøttet er fint kuttet.

Deretter skal fruktene skiftes inn i beholderen og sovne med sukker. I dette skjemaet må de være en dag. Mange oppskrifter som forteller hvordan å lage mat kom fra dreneringen, passerer dette øyeblikket, men akkurat takket være ham, er saften preget av en mer naturlig måte, og ikke under påvirkning av temperaturen.

Etter at tiden er gått, er det nødvendig å sette beholderen i brann og bringe innholdet til å koke. Deretter gjør hodetrykket mindre, hvoretter de forbereder hoppet til fuktighet kommer ut av det. Som et resultat bør en homogen masse viste seg, hvor en metallskje kan trygt stå. Deretter rushs det resulterende stoffet i banker og setter for langsiktig lagring å bruke.

Plomme syltetøy og syltetøy.

Plomme syltetøy og syltetøy

Tykk plomme syltetøy.

Oppskrift tykk syltetøy fra plommer med kanel. Det kan smøres på brød, legg til bagels og paier.

Ingredienser:

• plommer 1 kg
• sukker 1/2 kg
• hammer Cinnamon 1 TSP.

1. Plommer vask, fjern bein. Massen knuses med en nedsenkbar blender, sovner med sukker og tilsett kanel, bland. La stå oppsuget.

2. I små porsjoner (ca 2 soverom), hell syltetøy i en kasserolle med en bred bunn og matlaging, det rører fra tid til annen til fastkjørt papir begynner å stikke til veggene litt. Etter det, å slakte ytterligere 1-2 minutter og helle i en forberedt bank.

3. Gjenta med den gjenværende plomme masse.

Drain syltetøy i kaukasisk.

Til dags dato er dette min favorittvarnets fra avløpet. Jeg er en nybegynner i hjemmet billets, men smak, og den viktigste duften av denne jamen erobret meg

Hva trenger du:

• Plommer 2 kg (bedre å ta plommer av renk eller ungarske varianter, de har et tett og saftig kjøtt)
• Tørr ingefær (jeg tok en frisk og rist på middels grater) - 1 ts.
• Kanel - 1 ts.
• Renset valnøtter - 150 gr.
• Sukker-600 gr.
• Vann 1 l.

1. Plommer godt vask, tørk på et vevhåndkle, kutt i halv og fjern bein. Valnøtter er finhakket av en kniv.

2. Legg plommene i matlagingsretter, sovner sukker. Hell vann og kok på langsom varme før du koker.

3. Hell deretter krydder (ingefær og kanel), bland og kok i 40 minutter, med jevnlig å fjerne skummet og omrøring regelmessig. Etter det, fjern beholderen fra platen, massen er litt kul. I den ferdige syltetøyet, sett ristede nøtter, som du burde blande.

4. Forfall den varme syltetøyet i steriliserte banker, lukk lokkene tett. Lagre syltetøy følger på et tørt, kjølig sted.

Narkotikamrut.

Dressing syltetøy duftende og velsmakende, han har en veldig vakker farge og en unik duft. For forberedelse brukes en ekstra komponent til fremstilling (geleringsstoff) slik at fastkjørt papir har fått en gelékonsistens. Plomme syltetøy tjener også som et godt tillegg til ulike baking og desserter.

Ingredienser:

• plommer 1 kg
• spotchiks bag 40 gr.
• sukker-800-850 gr.
• kanel - 1-2 c.l.
• cognac - 100 ml.

Matlaging:

Forbered deg på å plugge - vask under rennende vann, kutt på halvparten langs sømmen og fjern beinene. Brett inn i matlagingsbeholderen (emaljert), hell sukker og la 30-40 minutter før juice vises. Sett på en liten brann og kok, omrør forsiktig, 30-40 minutter til det er mykt avløp. Legg brandy og kanel å smake, lag en annen 10-15 minutter, fjern fra brannen. En liten kaldere syltetøy, legg til en smak, bland godt og legg den på en liten brann på en liten ild, for å slakte 10 minutter etter koking og hell i rene, steriliserte bokser, rulle eller tett deksel med deksler. Kult og lagre på et kaldt sted. God appetitt!

Dreneringsjakke med krydder.

Det bør være forberedt i ganske lang tid, til den tykner og vil ikke bli mettet i rødt.

Ingredienser:

• plommer 1,5 kg.
• sukker 225.
• cardamom 3/4 TSP.
• kanel 1/2 c.l.

Separate plommer på halvdelene, fjern beinene, kutt i stykker på 3-4 cm, trenger ikke å fjerne huden. Sett stykker av plommer i en kasserolle, legg til 1 kopp vann og sukker.

Forbered deg på en liten brann, mens frukt ikke blir myk (ca. 20 minutter). Fjern gryten fra brannen, slå frukten i en blender til grusekonsistensen. Returner plummer til naturen, legg til kardemomme og kanel, forberede seg på svært langsom brann, stadig røre til massen tykkes (ca. 2,5 - 3 timer).

Fjern fra brann og kul. Oppbevares i en tett lukket beholder eller fortsatt varm helle i steriliserte banker.

Drain syltetøy med valnøtter og krydder.

Du vil trenge:

• 500 g pluss (vekt uten bein)
• 350 g brunt sukker (vanlig)
• 100 g valnøtter
• 1 kanelpinne
• 1-2 anise stjerner (å smake)

Matlaging:

Plommer kuttes i tynne skiver, sovner med sukker, behold til valg av juice. Bland godt, kom til å koke, fjern skummet, fjern fra brannen, behold for å fullføre kjøling.

Gjenta prosessen to ganger, på den siste mottaket, legg til nøtter, krydder til syltetøy, krydder og gå med svak koking i 10 minutter.

Fullt kul, fjern krydder, rulle syltetøy i banker.

Plomme hoppet.

• Plommer - 3 kg;
• Sukker -2 kg;

Matlaging:

Poozza fra dreneringen forbereder seg fra friske, modne og gniddede frukter. Verken bein eller peeling i det burde ikke være. Plommer legger dem ut i en bolle, legg til (per 1 kg frukt) ½ kopp vann og stjeler på lav varme slik at de blir myke. Så vil alt avkjøle litt og tørke gjennom silen til fri fra huden.

Vannblommer er sveiset nesten til beredskap. Det anbefales å lage mat i en lav bredskål, slik at den raske fordampningen er oppnådd, som garanterer den rike fargen og den utmerkede smaken av det ferdige produktet. I prosessen med fremstilling bør plommejakken kontinuerlig omrøres av en tre spatel slik at den ikke brenner.

Sukker er kun sykt etter hele fruktmassen som er fortykket (gråt nesten 2 ganger), som sukker bidrar til rask brennende.

Når du lagrer, spilles hovedrollen ved å bestemme riktig tetthet. Det er best å bestemme tykkelsen ved å bruke på bunnen med en treskje eller en spatel, hvis et spor dannes på bunnen av bollen, som sakte er fylt, betyr det at det er klart.

Den ferdige plommejakken helles i de vasket og steriliserte bankene og rullen. Luftkjøling.

Gartnere har flere dusin plomme varianter, som hver avviker i smak og form. Men uavhengig av variasjonen av plomme, har den nyttige egenskaper, og derfor bruker vertinnene denne frukten til matlaging: syltetøy, komposter, syltetøy og syltetøy. Anskaffelsen fra Plum vil glede deg om vinteren og vil bli spesielt nyttige mennesker som lider av anemi og forstoppelse. På grunn av det høye kaliuminnholdet, hjelper plomme masse med salter fra kroppen. På grunn av rask forberedelse av billetten for vinteren fra Plum, vil beholde maksimalt nyttige stoffer. Etter ukompliserte anbefalinger kan du forberede en plomme uten frø på kort tid.

Hvordan lage mat hoppet ut av suppe plommer

Oppskriften på matlaging var enkel, til å begynne med, vi må ta og skylle under rennende vann på forhånd plommet.

Den vasket plommen skilt fra beinene, så det er bedre å ta en rekke som er lett tilgjengelig for denne prosedyren. Ellers må du jobbe med å fjerne beinene fra avløpet.

Til rensede frukter i henhold til oppskriften tilsett kaldt vann, og pakking på middels varme til bærene er godt bryte. For tiden vil matlagingen ikke ta mer enn 20 minutter.

Rabidisert frukt Tørk gjennom en sigte, for å helle sukkerraten i den resulterende masse. Hvis massen ikke går gjennom siktet, vil det ikke være så gjennomsiktig og homogent. Matlaging hoppet utelukkende på langsom brann. Hvis brannen øker, er det fare for å bli brent hoppet.

Matlaging av plomme trommelen, før dannelsen av en tykk konsistens konstant omrøring heller ikke mindre enn en halv time. Etter det, i en varm form, sett det i sterile krukker og stille deksler. Ifølge oppskriften kan du lage 2 krukker jacked med 0,5 liter.

Å forberede hoppet fra plommer uten bein til vinteren, gir du deg en fantastisk dessert til te eller en ideell fylling for paier. Delikatjene lykkes alltid duftende, tykk i tekstur og harmonisk til smak, som om ønskelig kan diversifiseres ved å bruke beviste ideer om erfarne kulinariske kulinariske.

Hvordan lage mat hoppet fra plomme for vinteren?

Forberedelse hoppet fra plommer uten bein Elementary og krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter. Flere enkle anbefalinger som må følges i ferd med å implementere oppskrifter, vil bidra til å ønske velkommen delikatessen og velsmakende.

1. Fremstillingen av syltetøyet fra avløpet starter med fremstillingen av basisproduktet. Velg høy kvalitet frukter, vasket dem, tørre.
2. Hver bær er delt av hender eller med en kniv på halvdeler og fjerner beinet.
3. For å få en homogen tekstur av delikatessen, kan den forberedte plomme masse tidligere hoppes over kjøttkvern eller slip en annen på en passende måte.
4. Den resulterende puree eller halvdelen suppleres med sukker og, hvis den fremgår av av oppskriften, andre frukter og andre tilsetningsstoffer, gir litt å stå, hvoretter den økes av en bestemt teknologi.
5. Den ferdige rykket fra plommer uten bein wechind vinteren i sterile krukker, som svinger bunnen opp og varmes opp til full kjøling.

Dreneringsjakke hjemme - enkel oppskrift

Den enkleste, tidstestede og den rimeligste måten å bli riktig på teksten i delikatessen er å forberede hoppet fra drenering gjennom kjøttkvern. Bruken av moden og duftende frukter vil sikre den perfekte smaken av slaver, som på grunn av saken, som finnes i fruktene, vil være balansert og harmonisk.

Ingredienser:

• plommer - 1,5 kg;
• sukker sand - 1,5 kg.

Matlaging

1. Vaske- og tørre plommer elimineres fra beinene.
2. Vri den resulterende dreneringsbasen gjennom en kjøttkvern.
3. Koble den resulterende purpen med sukker i emaljertank, omrørt.
4. Etter 15 minutter har de et fartøy på ovnen og koker innholdet, omrøring, 45 minutter.
5. Rull ut fra plommer uten bein for vinteren i steriliserte banker, varmt innpakket til en komplett kjøling.

Hoppet fra drenering og epler for vinteren

Ikke mindre velsmakende og mettet passende plomme hoppet. Proportions av de grunnleggende komponentene kan endres etter eget skjønn, få en ny hver gang, men alltid utmerket resultat. Det er tillatt å variere mengden sukker, velge den perfekte balansen mellom syre og søtsaker i arbeidsstykket.

Ingredienser:

• plommer - 1 kg;
• epler - 700 g;
• sukkersand - 800 g

Matlaging

1. Plommer vask, eliminere bein.
2. Rensede epler ble rengjort fra skrellen, kuttet dem på skiver, slettet kjernen med frø.
3. Bland plommet og eple masse og la i en time.
4. Det er frukt søt masse på komfyren, takle 15 minutter, omrøring.
5. Skyv innholdet i beholderen med en nedsenkbar blender, hvorpå den er i ytterligere 30 minutter.
6. Vi vil bite rykket fra plommer uten bein og epler for vinterkokte deksler i sterile banker, innpakket.

Hoppet fra gule plommer for vinteren

Delikatien tilberedt av følgende oppskrift vil glede ikke bare utmerket smak og utrolig duft. I dette tilfellet bruker gule plommer som grunnkomponent, som lar deg nyte den lyse solfylte fargen på den ferdige sloy. For å forkorte koketiden halvert ikke til skaden på tykkelsen på arbeidsstykket, kan du legge til tanken på Gelation-komponenten for syltetøy.

Ingredienser:

• plommer - 1 kg;
• sukkersand - 700 g

Matlaging

1. Bones fjerner fra avløp, da ønsket massen knuses og blandes med sukker.
2. Det er en beholder på ovnen og forbereder seg på en temperert varme, omrøring, 1 time.
3. Vi rister i sterile fartøy, innpakket.

Pear-plomme hoppet

Unikt på egenskapene vil bli drenert, hvis du lager det med tillegg av pærer. Sistnevnte vil gi en godbit spesiell aroma, ny smaksstoff, ikke sammenlignbare, notater. Hvis du vil føle deg med bruken av stykker fruktskiver, kan du tømme og pære eller en av komponentene for å forlate stykker, uten å slipe dem i kjøttkvern.

Ingredienser:

• plommer - 1 kg;
• pærer - 1 kg;
• sukkersand - 1,8 kg.

Matlaging

1. Det forberedte pære- og avløpsskånet knuses ved hjelp av en kjøttkvern.
2. Bland massen med sukker og koke med en stille, kok, rør, 45 minutter.
3. Rå sensasjoner i banker, varme til kjøling.

Sjokolade hoppet

Implementering i praksis med dristige kulinariske løsninger fører ofte til fremveksten av nye ekstraordinære oppskrifter, som umiddelbart blir populære og har ekte suksess blant forbrukernes brede publikum. En av de tilsvarende vellykkede eksperimentene har blitt.

Ingredienser:

• plommer - 1 kg;
• kakao - 3-5 ss. skjeer;
• sukkersand - 1 kg.

Matlaging

1. Bones fjerner fra avløpet, og kjøttet passeres gjennom kjøttkvern.
2. Kakao er blandet med sukker, hvoretter de suger blandingen i dreneringsmassen, omrøres.
3. Det ble kokt fra plommen fra kakao i 45 minutter.
4. Separat delikatesse i henhold til sterile tanker, Wechind.

Hoppet ut av avløpet uten sukker

Det kan sveises fra plommer for vinteren og uten å tilsette sukker sand. Et slikt arbeidsstykke lagrer verktøyene og er egnet for inkludering i diabetisk meny. For å implementere ideen, er det viktig å bruke søte varianter av avløp, som også skal være utelukkende modne og myke. For lagring ved romforhold må de fylte bankene steriliseres i 15 minutter.

Ingredienser:

• plommer - 2 kg;
• vann - 1,5 glass.

Matlaging

1. Plommer elimineres fra beinene, helles med vann.
2. Beholderen på ovnen og koker innholdet, omrøring, til en reduksjon i volumet er to ganger.
3. De brettet på sterile banker, sterling, innpakket til avkjøling, hvoretter de lagres i kulde.

Hvordan lage mat kom fra plomme for paier?

Ikke alt høstet plomme er egnet for baking av matlaging. Flytende versjoner for implementeringen av et slikt venture er uegnet, siden de ikke alltid holder skjemaet og bare spredes. Denne oppskriften vil hjelpe deg med å få rett på tekstur på grunnlaget, som vil være perfekt fylling i paier.

Ingredienser:

• plommer - 1 kg;
• sukker sand - 0,5-1 kg.

Matlaging

1. Plommer elimineres fra frøene, plassert i en kasserolle, i bunnen av hvilken ganske mye vann helles.
2. TIMET Massen under omrøring 30 minutter, hvoretter de tørker gjennom silen.
3. Bland den resulterende homogene puree med sukker og koke, ofte forstyrre, 45 minutter.
4. Sann tykk hoppet fra dreneringen til rene, tørre, steriliserte banker, varm til kjøling.

Plomme

Plum Pooh - Oppskrift som kan utføres i ovnen. En lignende fremgangsmåte for fremstilling av et tetning eliminerer behovet for hyppig omrøring av bæremassen, som på samme tid inndampes til ønsket tykkelse. Den ferdige delikatessen kjøper smaken av svisker og er utrolig velsmakende.

Ingredienser:

• plommer - 1 kg;
• vann - 50 ml;
• sukkersand - 500-700 g

Matlaging

1. Velg høy kvalitet plomme frukter, skyll dem og gi tørke.
2. Vannet helles i den aktuelle beholderen og de hakkede plommene renset fra beinene og skivet.
3. Ben er ikke kastet bort, men plassert i en gasbind eller vev hvit bag.
4. Dreneringsmassen inndampes ved 150 grader 3 timer.
5. Sukkersand tilsettes, en beinpose og fremstille en delikatesse i ytterligere 1 time, og omrøres av og til.
6. Posen med beinene er fjernet og kastet ut, og det skal skisseres i steriliserte tørre banker.

Hoppet fra plommer i en sakte komfyr

Deilig, tykk og mettet med en kokt plomme. Du kan ikke bekymre deg i dette tilfellet at delikatessen vil nærme i prosessen med varmebehandling. Enheten gir en jevn oppvarming av en plommemasse uten å legge til vann, dets høykvalitets boost og oppkjøpet av ønsket tekstur.