Diett havregryn pannekaker: en deilig frokost eller mellommåltid. Dietpannekaker Pp pannekaker med cottage cheese

04.03.2020 Grønnsaksretter

Våre pannekaker er varierte, sunne og deilige! Starter du morgenen med en slik diettfrokost, vil du bli ladet opp med energi og godt humør.

1. gresskarpannekaker.

Ingredienser:

* revet gresskar 1 glass.
* kyllingegg 2 stk.
* fullkornsmel (eller malt havregryn) 120-150 g.
* skummet melk 250 ml.
* lesket brus 1/3 ts
* kakao 1 ss. l.
* oliven olje.
* salt, stevia.

Forberedelse:

1. Gresskar skal være søtt, saftig og lys oransje i fargen. For å gjøre pannekakene mer møre og smakfullere, er det bedre å rive gresskaret på et fint rivjern. Kokt (bakt, dampet) gresskar har ikke en uttalt smak og farge, som er iboende i et råprodukt.
2. Ha det revne gresskaret i en bolle, knekk eggene, tilsett stevia, salt, brus.
3. hell i melk og en dråpe olivenolje.
4. tilsett mel. Elt pannekakedeigen – den skal være litt tykkere enn til vanlige pannekaker. Rør godt i klumpene – gresskaret gjør det litt vanskeligere.
5. Hell noen spiseskjeer av deigen i en liten bolle. Bland med kakao. Bare hvis du får en veldig tykk masse, spe med litt melk. Disse blir «Giraffe Spots».
6. La deigen stå - hvile i 10-20 minutter - i løpet av denne tiden vil glutenet i melet svelle, deigen blir mer tyktflytende, voluminøs og praktisk å jobbe med. Varm opp stekepannen godt, smør den lett med olje; i fremtiden er mengden olje du tilsetter under eltingen nok. Imidlertid hender det at pannekaker fester seg og rives, da må du smøre pannen før hver ny del av deigen. Hell noen spiseskjeer av den grunnleggende, gule deigen i en forvarmet panne. Fordel den jevnt over hele overflaten, og drypp deretter raskt over overflaten av pannekaken med brun deig, imiter flekker på huden til en sjiraff. Stek pannekaker på begge sider til de er gyldenbrune.
7. Ta ut, stable gresskarpannekaker og server med yoghurt eller honning.

2. møre kålpannekaker.

Ingredienser:

* 500 g hvitkål (vintervarianter er bedre).
* 2 egg.
* 4 ss. l. fullkornsmel (eller malt havregryn).
* salt, krydder etter smak.
* oliven olje.

Forberedelse:

Kok den hakkede kålen i saltet vann i 10 minutter, sil den deretter gjennom et dørslag, nok en gang hakker vi den kokte kålen så liten som mulig.
Tilsett egg og mel, kanskje litt bakepulver. Elt deigen med kål.
Legg tortillaene på en forvarmet stekepanne med en skje.
Legg de ferdige pannekakene på papir slik at overflødig fett absorberes.

3. banan- og havregrynpannekaker.

Ingredienser:

* 20 g havregryn.
* 0,5 bananer.
* 1/2 ts bakepulver.
* 1/4 ts natron.
* en klype grovkornet havsalt.
* 25 g fullkornsmel.
* en klype vanilje.
* 50 ml skummet melk.
* 2 ekorn eller 1 egg.
* 1 ts olivenolje.

Forberedelse:

Kombiner alle de tørre ingrediensene i en stor bolle. Visp melk, egg og smør sammen i en egen bolle. Bland begge blandingene til de er jevne. Hvis deigen er for tykk, tilsett litt mer melk.
Stek pannekakene på begge sider til de er gyldenbrune.
Pynt ferdige pannekaker med revet sjokolade, kakao, nøtter, banan eller annet.

4. diett pannekaker med kefir.

Ingredienser:

* 1 glass kefir.
* 1 egg.
* 4 ss. l. fullkornsmel.
* brus 0,5 ts

Forberedelse:

Pisk kefir og egg med en blender, tilsett mel og pisk igjen, tilsett deretter en klype salt. Vi tar brus på tuppen av en kniv og slukker den med kokende vann, hell den i deigen.
Kan stekes uten olje i teflonbelagt panne.
Du kan dekke dem med honning, eller lage et fruktfyll som passer godt til appetitt!

5. cottage cheese - eplepannekaker med kanel.

Ingredienser:

* kyllingegg 4 stk.
* myk mager cottage cheese 1 glass.
* eple 4 stykker.
* fullkornsmel 3/4 kopp.
* honning 1 spiseskje.
* hakkede mandler 1 ss.
* malt kanel 1/2 ts.
* sitronsaft 1 ts.

Forberedelse:

1. Skrell eplene og riv på et grovt rivjern (du skal lage 1 kopp. Ha over i en bolle.
2.Tilsett cottage cheese, mel, honning, mandler, sitronsaft, kanel og en klype salt til eplene.
3. Skill plommene fra hvitene. Tilsett eggeplommene i deigen. Bland godt.
4. Pisk hvitene godt i en egen bolle, vend deretter forsiktig inn i deigen.

5. Forvarm en panne godt over middels varme. 6. Legg pannekaker av den størrelsen du ønsker i en forvarmet panne og stek til de er møre og gyllenbrune på begge sider. POW_pppannekaker POW_sunn frokost.

Havremel er rikt på løselig og uløselig fiber, magnesium, kalsium, fosfor, jern, sink, natrium, kalium, inneholder antioksidanter og vitaminer E, PP og gruppe B. Smaken er ganske spesifikk, derfor anbefales det å blande det med hel korn hvete, bokhvete, mais.

Det er veldig velsmakende å spise slike bakevarer med honning eller lønnesirup.

Det skal bemerkes med en gang at den eltede deigen har en merkelig og jevn frastøtende farge, men det ferdige produktet ser ganske appetittvekkende ut.

Den eneste ulempen er at bakevarene må spises med en gang, fordi de av en eller annen grunn endrer lukten.

Det vil si at det ikke er noen god idé å steke havrepannekaker i morgen tidlig.

Forresten, ikke forveksle melpannekaker med havreflak og enda mer med den berømte havregryn - produktene er forskjellige. Eventuelle havrepannekaker er en ganske enkel oppskrift. Proporsjonene i den er ikke strenge, så forholdet mellom flere typer mel, mengden søtningsmiddel kan endres etter eget skjønn. Tilberedningsmetoden skiller seg lite fra metoden for tilberedning av andre pannekaker. Alle flytende produkter kombineres, løse ingredienser legges gradvis til dem, deigen røres konstant slik at det ikke dannes klumper. Oppskriften på diettbaserte havregrynpannekaker innebærer steking i en non-stick panne. Et veldig godt alternativ - matlaging i mikrobølgeovn - er raskt, praktisk og brenner ikke. De viser seg da å være tynne, møre, men bleke, som lett kan maskeres av kirsebær- eller lønnesirup. Pannekaken stekes på en flat tallerken uten å snu i 50-60 sekunder.

Pannekaker på kefir

Det er ikke vanskelig å bake deilige godbiter fra havremel og kefir, og alle kan gjøre det, det viktigste er at pannen er god.

Reaksjonen av kefir og brus gir dem prakt og appetittvekkende nesebor.

Ved å endre ekstra ingredienser kan du få nye smaker hver gang.

Havrepannekaker med kefir kan tilberedes med baking: tilsett revne epler, courgette, gulrøtter, gresskar, kokos til deigen.

Først da vil de ikke lenger være tynne.

Produkter:

kefir - 1 l
havremel - 300 g
fullkornsmel - 200 g
maisstivelse - 1 ss. l.
eggehviter - 2 stk.
fruktose - 1 ss. l.
natron - 1 ts. ufullstendig,
vegetabilsk olje - 1 ss. l.

Forberedelse:

Slukk brus i kefir.
Sikt alle typer mel flere ganger og bland med stivelse.
Pisk hvite med fruktose.
Pisk kefir, smør og hvite sammen, tilsett tørre produkter, elt deigen.
Stek i en tørr teflonpanne.

Vanligvis inneholder de vanligste og vanlige pannekakeoppskriftene hvetemel. Men dagens artikkel er dedikert til elskere av kornvarianter. Havrepannekaker er et lavkaloriprodukt og er et utmerket alternativ til melbakst. De er egnet for personer som følger visse dietter, har kontraindikasjoner for bruk av matvarer med tilstedeværelse av gluten, eller bare følger reglene for et sunt kosthold. Havregrynpannekaker med kefir: en oppskrift hjemme Du kan kjøpe havregryn i butikken eller lage den selv ved å sette havregryn i en kaffekvern. Etter det, sørg for å sikte gjennom en sil for fine partikler for å bli kvitt store partikler. Alle andre komponenter er også ganske kostholdsmessige, jeg byttet ut sukker med honning slik at pannekakenes smak ikke var i det hele tatt blid, og jeg brukte kefir med lite fett som væske. Havremel er litt tyngre enn hvetemel, så pannekakene er tettere. Men takket være kefir blir de mykere og mer frodige. Det er bedre å bytte solsikkeolje med olivenolje for å redusere kaloriinnholdet i pannekaker ytterligere. Ingredienser til matlaging Det du trenger:
Hvordan lage pannekaker fra havremel på kefir Steg-for-trinn-oppskrift på diettpannekaker: Kjør et egg i en egen bolle, tilsett flytende honning til det. Hvis du har kandisert honning, smelt den på forhånd i et dampbad eller mikrobølgeovn. Rør egget og honningen grundig til det er blandet.
Sikt havregrynene samtidig, tilsett natron og en klype salt.
Hell så den søte eggeblandingen i melet. Når det blandes godt vil du få en tykk masse med mye klumper.
Varm kefiren på komfyren, hell den i hovedsammensetningen. Det fermenterte melkeproduktet skal ikke være varmt, det skal være varmt.
Gå over deigen med en mikser eller stavmikser. Hell vegetabilsk olje i en allerede homogen blanding uten klumper. Fordel smøret jevnt over deigen.
Sett en stekepanne (pannekake eller støpejern) på brenneren, forvarm den, påfør en tynn kule olivenolje. Bruk en øse til å hell deigen på overflaten av pannen. Stek på middels varme i bokstavelig talt 1 minutt på hver side.

Dette er veldig uvanlige solide og aromatiske pannekaker med en unik lukt av appelsin og ingefær. Pannekaker for gourmeter, for de som ønsker å kombinere smakfullt og sunt. Litt om fordelene med hirsegryn:

Croup er uunnværlig for de som ønsker å ha en slank figur. De langsomme karbohydratene som finnes i den absorberes ekstremt sakte og øker samtidig ikke blodsukkeret. Etter en tallerken med denne grøten, kommer ikke sultfølelsen tilbake snart.
Gryn inneholder vitaminer og mineraler som forbedrer tilstanden til hud, hår, negler.
Styrker og gjenoppretter strukturen til muskler, derfor anbefales det å bruke grøt for idrettsutøvere og personer med tung fysisk anstrengelse.
Hirse inneholder en tilstrekkelig mengde fiber, som forhindrer forstoppelse og normaliserer fordøyelseskanalen.
De renser kroppen for giftstoffer og giftige stoffer.
Hirse og grøt fra denne frokostblandingen fjerner "skadelig" kolesterol.

For matlaging trenger vi:

Havregryn - 0,5 kopper
Hirsegryn - 0,5 kopper
Kokt (eller dampet) gresskar - 1 glass
Oransje - 1 stk
Ingefær - 2 ss
Salt - 0,3 ts
Bakepulver - 0,3 ts
Vegetabilsk olje
Egg - 2-3 stykker
En ingefærskive - omtrent på størrelse med en valnøtt

Matlaging slik: 1. Forbered gresskaret på forhånd: skrell det, skjær det i biter på 2-3 cm og send det til multikokeren (du kan ganske enkelt stuve det i en panne). Gresskaret skal være mykt. Riv kokt gresskar. 2. Mal hirsegryn og havregryn til mel i en kaffekvern. 3. Bland sammen havregryn, hirsemel, egg, salt, bakepulver. Bland godt slik at det ikke er klumper. 4. Tilsett revet eller blandet gresskar og la deigen trekke litt. 5. Riv imens ingefæren og tilsett den i deigen. 6. Vask appelsinen forsiktig, skjær av det tynne topplaget av skallet og mal den i en blender, du kan gni den inn i et fint rivjern. Vi legger også skallet til deigen. Under på bildet ser du hvor mye det øverste laget av skallet kan tas for at skallet ikke skal smake bittert.

7. Press nå appelsinjuicen og tilsett den i deigen. Vi blander. Deigen skal ha konsistens som tykk rømme.
8. Forvarm pannen godt og smør med vegetabilsk olje. Stek pannekaker til de er gjennomstekt på begge sider.
God appetitt!

Ganske porøse maispannekaker som er tilberedt på en original måte. Det er 2 poeng her. Den første er gjær. Den andre er mineralvann med gass. Det viser seg maksimalt bobler, deigen blir luftig.

Du kan forresten se separat på gjærpannekaker og kullsyrepannekaker.

Ingredienser:

Maismel - 310 g.
Tørrgjær - 5 g.
Mineralvann - 220 ml.
Kyllingegg - 2 stk.
Melk - 200 ml.
Sukker - 2 ss. skjeer;
Salt - 2 klyper;
Vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
Smør (for å smøre pannekaker) - 30-60 g.

Forberedelse

Fyll gjæren med mineralvann, la den stå i fred i 5 minutter.
Så kjører vi egg til gjæren, tilsett sukker, salt, tilsett smør. Bland alt godt.
Tilsett nå mel og tilsett melk gradvis. Pisk godt til glatt og rørig.
La deigen heve i 30 minutter.
Varm nå pannen, smør den med litt vegetabilsk olje. Hell et tynt lag med deig med en øse, stek på begge sider til den er lys rød.
Smør hver pannekake med smør, ellers tørker den ut.

Når du virkelig vil spise, er det ikke opp til kompliserte kulinariske eksperimenter. Etter å ha løpt hjem etter jobb eller skole, med det siste måltidet for ca. 5 timer siden, er det lite sannsynlig at du begynner å lage paella. Maksimalt, spis alle ingrediensene på veien. Snarere vil et brød og gode gamle (kaloririke!) smørbrød komme inn på tom mage. Smør og pølse til side! Her er en enkel, næringsrik matbit som kan tilberedes på få minutter med bare to ingredienser. Og på samme tid, ikke få ekstra kilo. Møt bananpannekaker som en rask og sunn matbit. Denne oppskriften ble opprinnelig populær på helse- og treningsblogger som et proteinmåltid med lavt kaloriinntak. Forberedelsen vil kreve flere ganger mindre stress enn med mel "brødre", så dette er et utmerket alternativ for en lat frokost for hele familien. Ingredienser (for en porsjon på 8 pannekaker): 1 banan 2 store egg Valgfritt: En halv teskje natron (for pannekakenes prakt) 1 ss kakaopulver 1 ss honning store klumper). 2. Tilsett eventuelt litt natron for å gjøre pannekakene luftige, samt kakaopulver, vanillin, honning eller andre søtningsmidler etter smak. 3. Pisk hvitene med eggeplommene til en jevn og glatt blanding og tilsett det i banan-"deigen". 4. Pisk ingrediensene sammen. Den resulterende "deigen" vil være flytende, som en omelettmasse. Ikke vær redd, dette er normalt. 5. Forvarm en panne på middels varme. Tilsett litt olje. 6. Hell deigen i kjelen. 1 pannekake = 2 ss deig. 7. Stek i 1 minutt og vend. 8. Stek på baksiden i et minutt. Vi gjentar prosedyren en eller to ganger til den er gyldenbrun. 9. Ferdige pannekaker kan helles med syltetøy, sirup eller varm sjokolade. Men dermed frata retten "diett" status. Men hva kan du ikke ofre for en deilig frokost? 10. God appetitt!

Beskrivelse av oppskriften - PP pannekaker på kefir: Jeg fikk 13 ting) for 1 pannekaker er det bare 6,5 karbohydrater))) og alle (karbohydrater)) er komplekse, noe som betyr at pannekakene er solide og ikke truer deg med ekstra pounds .. Vel, selvfølgelig, hvis du ikke spiser alt på en gang)) PP pannekaker på kefir: sammensetning, kaloriinnhold og næringsverdi per 100 g

Jeg pisket et egg med kefir og salt med en blender, vendte havregrynene i mel, tilsatte kikert og bakepulver. Jeg blandet egg-kefir blandingen med mel. Pisk igjen med en blender til den er jevn. Tilsatt brus. Hun blandet det sammen. Resultatet er en tykk masse.

Stek på begge sider i bokstavelig talt 30 sekunder i olivenolje.

Pannekakene er sur-salte på smak), så du kan servere dem med hva som helst. Minst rømme, i hvert fall syltetøy. I mitt tilfelle er dette to teskjeer Nesquik kakao oppløst i yoghurt. Vel, og pyntet med nøtter, tinte kirsebær og kokos. Ren estetisk og gastronomisk nytelse)) og også hjemmelaget!)

Pannekaker med hull - generelle matlagingsprinsipper

Et særtrekk ved pannekakedeig er konsistensen. Det er den mest flytende av alle eksisterende typer. Deigen av egg, mel og væske eltes. Det er veldig viktig å observere de riktige proporsjonene slik at massen sprer seg over den varme stekepannen i et tynt lag, men samtidig renner den av og ikke rives når den snus. På det du kan elte pannekakedeigen: vann; melk; fermenterte melkedrikker, myse. På slutten tilsettes en liten mengde vegetabilsk olje. For utseendet av hull i deigen kan et bakepulver tilsettes, oftest er det vanlig brus, men noen ganger brukes kokende vann. Den elte deigen er umiddelbart klar til bruk, den røres grundig, øses opp med en øse, helles i en varm stekepanne og pannekaker bakes. Tynne pannekaker med hull er mer verdsatt, de er smakligere, egnet for fylling.

På grunn av sammensetningen og egenskapene regnes havremel som en av de mest nyttige og rimelige. Det høye innholdet av protein, kostfiber, aminosyrer, sporstoffer og vitaminer bestemmer den høye næringsverdien. Sunne og, som er veldig viktig, deilige retter tilberedes av havregryn.

Steg for steg oppskrift

Det antas at tradisjonelt kokte pannekaker laget av mykt hvetemel har et høyt kaloriinnhold. Imidlertid vil effekten av overflødige karbohydrater på figuren reduseres merkbart hvis du tar havremel i stedet for vanlig. Så vi tilbereder pannekaker fra havremel i melk.

Pisk eggene, tilsett sukker og salt. Tilsett melk og bland igjen;
Så mel inn i den resulterende blandingen i deler gjennom en sil, rør av og til. For å gjøre pannekakene mer luftige, må du legge til brus, tidligere slaket med sitronsaft;
La den resulterende massen brygge i 20 minutter;
Stek pannekaker i en stekepanne, smurt med en minimumsmengde olje.

Pannekaker på vannet

Opplever du laktoseintoleranse eller misliker meieriprodukter? Dette betyr slett ikke at du skal slutte å nyte smaken av favorittpannekakene dine. Vi bytter ut melk med kokt vann og får et utmerket alternativ til den klassiske metoden! For å gjøre havregrynpannekakene på vannet mer luftige, i stedet for kokte, kan du tilsette mineralvann. Det skal være en tabelltype. Ellers kan det høye nivået av mineralisering av medisinske vann påvirke den endelige smaken av retten negativt.

Ingredienser:

havremel - 220 g;
mineralvann eller kokt vann - 600 ml;
2 eggehviter eller et helt egg;
salt - 2 g.

Koketid: 35 - 45 minutter.

Kaloriinnhold: 157 kcal / 100 g.

Havrepannekaker uten egg

Følgende oppskrift vil være interessant og nyttig for folk som, uansett grunn, har ekskludert egg og derivater fra kostholdet. Da kan du enkelt lage havrepannekaker uten å bruke egg.

Ingredienser:

havremel - 280 g;
melk - 700 ml;
sukker - 20 g;
solsikkeolje - 50 ml;
lesket brus - 2 g;
salt - 2 g.

Koketid: 35 minutter.

Kaloriinnhold: 324 kcal / 100 g.

Ha sukker, mel og salt i en bolle og bland;
Varm 350 ml melk til 30-40 grader og hell i en bolle. Bland grundig til jevn og tilsett solsikkeolje;
Varm opp de resterende 350 ml melk til et oppkok og tilsett små mengder til deigen under omrøring. Tilsett lesket brus;
Stek pannekaker i en godt oppvarmet panne.

Fastelavns pannekaker

Under store fasten blir en persons sjel og kropp renset. Og maten vi spiser på denne tiden bør bidra til dette. Hvordan diversifisere rettene dine hvis du ikke kan bruke egg, melk, kefir eller rømme? Magre havrepannekaker vil komme til unnsetning.

Ingredienser:

havremel - 250 g;
kokt vann - 450 ml;
rå poteter - 150 g;
solsikkeolje - 40 g;
sukker - 20 g;
hurtigvirkende tørr gjær - 8 g;
salt - 3 g.

Koketid: 40 - 50 minutter.

Kaloriverdi: 321 kcal / 100 g.

Sikt mel, bland med sukker, gjær og salt;
Skrell poteter, hakk i en blender eller puré. Tilsett vegetabilsk olje, vann til det;
Tilsett en blanding av mel, gjær, sukker, salt til den resulterende massen i deler. Bland til jevn. La deigen heve i varme;
Stek på begge sider på tradisjonell måte i en stekepanne, stek godt.

Usøte pannekaker for de som er på diett

Noen ganger må vi gå ned i vekt på ferie eller se bra ut på første date på veldig kort tid. Dette er en force majeure-situasjon som krever akutt og effektiv handling. Du må gå på diett. Men på noen epler med kefir tåler du det ikke lenge. Dietthavrepannekaker vil hjelpe deg å kle opp favorittkjolen din igjen!

Ingredienser:

havremel - 250 g;
kokosmelk eller mandelmelk - 450 ml;
kokosolje - 20 g;
olivenolje eller linolje (for en stekepanne) - 5 ml;
salt - 2 g.

Kaloriinnhold: 191 kcal / 100 g.

Kombiner mel med kokos- eller mandelmelk, bland godt til klumpene forsvinner;
Tilsett smeltet kokosolje og salt til den resulterende blandingen. Overfør massen til kjøleskapet i to kvarter;
Stek i en middels varm panne. På grunn av særegenhetene til denne typen deig, er det bedre å bruke en stekepanne med liten diameter, og også snu pannekaken forsiktig under tilberedningsprosessen.

Tynne pp pannekaker på kefir

Bruken av kefir i tilberedning av pannekaker vil bidra til å redusere kaloriinnholdet betydelig og øke næringsverdien til denne retten. De fermenterte melkeegenskapene til denne drikken har en positiv effekt på fordøyelsen. Og ferdige pannekaker vil være porøse og møre selv uten bruk av natron eller bakepulver.

Ingredienser:

havremel - 250 g;
to eggehviter;
kefir (fettfri) - 650 ml;
akasiehonning - 30 g;
salt etter smak.

Koketid: 45 minutter.

Kaloriinnhold: 273 kcal / 100 g.

Pisk eggehvitene i en bolle, med måte, for hånd. Tilsett honning forvarmet i mikrobølgeovnen til en flytende konsistens, deretter kefir. Elt igjen;
Kombiner den resulterende blandingen med mel med tilsetning av salt. Vi satt til å stå i en halvtime;
Hell deigen i porsjoner i midten av en bred pannekakeform og fordel den ved å rotere rundt kantene. Stek på vanlig måte til de er gyldenbrune.

Lacy eplepannekaker

Det er et stort antall oppskrifter for å lage søte pannekaker. Men veldig ofte for deres smaks skyld må man ofre en slank figur. Deilige og moderat høye i kalorier er eplehavrepannekaker, som er bakt med skummet melk og naturlig søtningsmiddel - stevia.

Ingredienser:

havremel - 200 g;
skummet melk - 450 ml;
skrelt eple - 150 g;
to eggehviter;
bakepulver for deig - 10 g;
steviosid etter smak.

Koketid: 30 minutter.

Kaloriverdi: 247 kcal / 100 g.

Pisk to eggehviter til de er jevne. Tilsett litt oppvarmet melk til dem, bland grundig;
Vi renser epler fra kjerne og skrell. Puré på et rivjern eller i en blender. For å legge til organisk sødme til pannekaker, er det best å velge epler av sukkervarianter - Medunitsa, Uslada, Golden eller Arkad;
Kombiner protein-melkblandingen med eplemos og mel, bland med tilsetning av bakepulver og steviosid etter smak. Hvis deigen viser seg å være bratt, tilsett melk. La det brygge i kjøleskapet i 10 minutter;
Stek i pannekakepanne vekselvis på hver side.

Det hender at havregryn ikke er for hånden. Ikke noe problem! Det kan lages hjemme ved å male vanlige havregryn i en blender til ønsket konsistens;
Nyttig for normal fordøyelse er ghee - en spesiell metode for ghee, hvorfra overflødig vann og melkeproteiner fjernes. Havrepannekaker tilberedt med ghee har spesielle ernæringsmessige egenskaper og smak;
For steking av havrepannekaker er det bedre å bruke en spesiell stekepanne - en pannekakemaker. Den har et non-stick-belegg og lave sider;
Spatelen, som pannekakene vendes rundt under stekeprosessen, er også oljet. Da deformerer det ikke produktet.

Vanligvis er en porsjon pannekaker 2-4 stykker per person. Hvis dette er hovedretten, legges de midt på bordet på en felles tallerken. Sauser, fyll og syltetøy er plassert rundt. Havrepannekaker tilberedes også med ulike fyll og porsjoneres separat for hver gjest.

Den viktigste kulinariske egenskapen til pannekaker er variasjonen av fyll. For tilberedning kan du bruke bokstavelig talt all mat som er tilgjengelig i huset.

Pannekakeuka fortsetter, pannekaker og pannekakeuke utbasunerer fra alle skjermer, men skjønnheter som er på dietter eller rett og slett frykter for figuren sin tør ikke unne seg pannekaker. Men til ingen nytte! For det første, hvis du vil, bør du ikke begrense deg selv så mye, det er bedre å spise litt enn å slå seg løs i et fint øyeblikk. For det andre er det gode diettpannekakeoppskrifter som ikke vil skade figuren din.

Det er best å lage tynne pannekaker uten gjær. Selv om tykke luftige pannekaker er veldig velsmakende, er gjær veldig kaloririkt, og det gir også gjæring i tarmene, så hvis du i tillegg har mageproblemer eller luft i magen, så desto mer bør du takke nei til slike retter.

Hvis du fortsatt vil ha luftige pannekaker, så kan du lage dem ved å tilsette et bakepulver.

Søtt tips: for ikke å spise overflødig sukker, kan du erstatte det i pannekakeoppskrifter med et søtningsmiddel med en hastighet på 1 ts. = 1 søtningstablett. Og som tilsetninger til pannekaker er det bedre å spise frisk frukt og bær.

Dagens utvalg inneholder 5 oppskrifter på tynne diettpannekaker.

Diett bokhvete pannekaker

Disse pannekakene er enkle å piske opp i en foodprosessor, blender eller for hånd, og de tar ikke lang tid å tilberede. De har en behagelig nøtteaktig smak og en flekkete tekstur takket være bokhvete. For slike pannekaker kan du ta både søte fruktfyllinger og vanlige: ost og skinke som fyll.

For bokhvete pannekaker trenger du:

1/3 kopp havregryn eller klimel
1/2 kopp bokhvetemel
2 ts sukker (eller 2 søtningstabletter for de som er helt på diett)
3/4 kopp melk (igjen, hvis du er på diett, kan du ta ikke-fettholdige)
2 egg
1 ss oliven eller smør

Forberedelse:

1. Kombiner mel, sukker og salt i en foodprosessor, blender eller stor bolle.

2. Hell melk, kjør egg i en foodprosessor, blender eller bolle og bland alt godt slik at det ikke blir igjen melklumper. Konsistensen på deigen skal være som flytende rømme.

3. Tilsett olje i deigen for ikke å steke i olje, oljen i selve deigen vil hindre at pannekakene brenner seg. Men du trenger selvfølgelig også en god stekepanne for å steke pannekakene.

4. Varm opp en stekepanne på middels varme og stek pannekakene på begge sider til de er gjennomstekt i 2 minutter.

Diett havre pannekaker uten mel

For å forberede dem trenger du:

2-3 egg
et glass melk
1 eller 1,5 kopper havrekli eller havregryn
sukker og kanel etter smak (hvis du vil ha søte pannekaker)

Forberedelse:

1. Kvern først havregrynene i en blender eller kaffekvern til en tilstand av mel.

2. Kombiner melk, egg i en bolle, og tilsett mel gradvis, bland godt med en visp eller i en blender. Som et resultat må du legge til alt melet, og deigen skal være homogen.

3. Igjen kan du tilsette litt olje i selve deigen for ikke å smøre formen. Eller, for steking, ikke hell olje fra flasken, men belegg forsiktig med en børste eller bomullspinne. Selvfølgelig vil det være best for figuren uten olje, så jenter, gå for en god non-stick stekepanne.

4. Stek pannekaker på begge sider i 2 minutter. Og du er ferdig!

Pannekakeoppskrift med rugmel

Denne oppskriften er for gourmeter som bestemte seg for å feire fastelavn for fullt og glede seg med deilige pannekaker.

Til pannekaker trenger du:

2 store egg;
1 glass naturlig yoghurt;
4-6 ss melk;
1 kopp rugmel
2 ss sukker (det kan erstattes med 2 søtningstabletter)
vanillin, litt sitronskall;
2 ts bakepulver;
en klype salt

Forberedelse:

1. I en bolle, rør inn yoghurt, melk og visp inn egg. Tilsett skall og vanillin.

2. Bland de tørre ingrediensene i en annen bolle: mel, sukker, bakepulver og salt.

3. Lag en brønn i midten av de tørre ingrediensene og hell sakte i den flytende blandingen, bland forsiktig. Deigen skal komme ut uten klumper.

4. Forvarm pannen på middels varme, pensle med olje og øs forsiktig ut deigen. Stek pannekaker i panne i 3-4 minutter på hver side.

Server pannekakene med en blanding av yoghurt og friske bær eller fruktbiter.

Havrepannekaker med banan og mandler

En annen oppskrift på uvanlige, men veldig velsmakende pannekaker. For dem må du forberede:

1 kopp havregryn
1-2 egg;
30-40 gr. mandler (faktisk en håndfull);
1/2 ts kanel;
1/2 ts muskat;
1/2 ts bakepulver for deig;
1 ts vanillin;
1 middels banan;
1/2 kopp melk (kan erstattes med soyamelk)

Forberedelse:

1. Kvern havregryn, mandler, kanel, muskat og bakepulver i en blender. Så alt vil bli knust og blandet.

2. Mos en banan i en bolle med en gaffel, tilsett egg, melk og vanillin. Hell tørre ingredienser til pannekaker fra en blender i samme bolle. Bland alt godt.

3. Varm opp en panne på middels varme. For en pannekake må du ta mindre enn en halv øse med deig. Lag så mange pannekaker som det passer i pannen.

Jo lenger du sitter på selleri og kefir, jo vanskeligere er det å avstå fra forbudte pannekaker med smør, rømme eller syltetøy. Vi støtter jakten på en sunn livsstil, så vi deler oppskrifter på diettpannekaker som vil hjelpe deg å holde deg på rett spor. Men først, noen enkle regler:

Husk at pannekaker er en karbohydratrett som er best å spise om morgenen, ideell til frokost.
For diettpannekaker er det bedre å bruke bare proteiner fra egg, etter å ha slått dem godt med en mikser.
Du kan redusere kaloriinnholdet i pannekaker ved å erstatte vanlig mel med bokhvete, havregryn, amaranth, rug eller linfrø. Durumhvetemel vil også være mer passende i diettpannekaker.
Velg skummet melk bedre, eller med et fettinnhold som ikke er høyere enn 3,2 %.
Grill pannekakene i nye panner med godt non-stick belegg. Dette vil bidra til å redusere oljebruken. Dessuten, ved å tilsette et par spiseskjeer olivenolje i deigen, kan du glemme å bruke olje under selve stekeprosessen.
Husk at fyllet også skal følge kostholdsrådene. Glem smør, sukker, syltetøy, kondensert melk eller fet rømme. Bytt dem ut med mager ost eller cottage cheese, grønnsaker, fisk, kokt eller bakt kalkun og kyllingbryst og frisk frukt. For en søt fylling, prøv å kombinere epler med kanel og honning, appelsiner med nellik eller tranebær med honning. Epler kan forhåndsstekes i ovnen, og appelsiner kan putres litt i panne med krydder.
Ikke bruk gjær, den er veldig kaloririk og er ikke nødvendig for deilige pannekaker.

Havregryn pannekaker

Ingredienser:

1 ss. havregryn, 500 ml melk, 500 ml vann, 2 ts. sukker, 1 egg, salt

Oppskrift:

Kok havregryn med melk, vann og frokostblanding. Avkjøl grøten og mal den med en blender til den blir en flytende pasta. Tilsett så salt, sukker, egg i blandingen og bland alle ingrediensene. Stek pannekakene i en panne penslet med olivenolje.

Pannekaker på vannet

Ingredienser:

1 ss. skummet melk, 1 ss. vann, 1 egg, 2 ss. olivenolje, 150 g durumhvetemel, salt etter smak

Oppskrift:

Pisk egget grundig og tilsett sakte vann, melk, mel og salt mens du pisker. Bring blandingen til en jevn konsistens. Hell i oljen og rør igjen. Stek pannekakene i en panne uten å bruke olje.

Bran pannekaker

Ingredienser:

6 ss malt havrekli, 4 ss malt hvetekli, 1 egg, 1, 5 ss. fettfri kefir, salt

Oppskrift:

Pisk egget grundig og tilsett sakte kefir, kli og salt mens du visper. Bring blandingen til en jevn konsistens. Stek pannekakene i en panne penslet med olivenolje.

Semulegryn pannekaker

Ingredienser:

1 ss. mel av durumhvete, 1 ss. semulegryn, 6 ss. skummet melk, 4 kylling eggehviter, to spiseskjeer olivenolje, salt

Oppskrift:

Kok opp melken og tilsett semulegryn og smør. Bring til beredskap, kult. Bland mel med proteiner og salt og elt sammen med den resulterende semuleblandingen. Stek pannekaker i en stekepanne smurt med olivenolje.

📃 INGREDIENSER:
◻ rugmel - 100 gr
◻ kefir 1% - 330 gr
◻ vegetabilsk olje -5 gr
◻ salt - en klype
◻ bakepulver - 3 gr

◻ grønn løk - noen få ...

Deilige speltpannekaker

Maslenitsa-uken begynner 😋☀. La oss starte med sunne speltpannekaker! Spelthvete er en eldgammel hvetesort, en villhvete med lavt gluteninnhold. Speltmel er et miljøvennlig produkt, siden denne kulturen ikke tåler kjemisk gjødsel i sin dyrking. Sammenlignet med hvete inneholder spelt mer fiber, proteiner og umettede fettsyrer. På grunn av tilstedeværelsen av spesielle karbohydrater i den, øker melprodukter og speltretter kroppens forsvar. De kan også konsumeres for glutenallergi.

📑 INGREDIENSER (til 3 porsjoner):
🌸 kefir 1% - 300 gr
🌸mel fra...

Diett bokhvete pannekaker

Kaloriinnhold per 100 g - 98 kcal (b / w / y - 4,7 / 2,1 / 14,7)
Kaloriinnhold i 1 pannekake - 65 kcal

📑 INGREDIENSER (for 8 stk):
◻ Bokhvetemel - 100 gr
◻ Kyllingegg - 1 stk
◻ Eggehvite - 1 stk
◻ Olivenolje (i deigen) - 1 ts.
◻ Brus (på tuppen av en kniv) eller bakepulver - 3 g
◻ Salt - en klype
◻ Honning - 1 ts. (ikke nødvendig)
◻ Vann (varmt) - 300-350 gr

📝 OPPSKRIFT:
🔷 Løs opp honning i varmt vann.
🔷 Pisk egg og hvit, bland med bokhvetemel, tilsett brus på tuppen av en kniv eller bakepulver, vann, 1 ts. olivenolje, rør.
🔷 Stek pannekakene i en godt oppvarmet teflonbelagt panne (under lokket) eller i en crepemaker (uten olje!!!)

Tips: Uansett diameteren på pannen, prøv å lage pannekakene små, 10 cm i diameter (de er veldig møre, du bør snu den forsiktig). Pannekaker skal avkjøles litt.

God appetitt!!!

PP pannekakekake

per 100 gram - 131,07 kcal B / W / U - 6,19 / 3,9 / 18,35

Ingredienser:
2 ss maisstivelse
100 ml avfetting melk
1 ss. l myk cottage cheese
2 egg
2 ss. l kokende vann
en klype salt og brus
1 fane. sukkerzam

Krem: 200 ml. melk, 1 ss. l. maisstivelse, sukker etter smak

Forberedelse:

Pisk egg med salt og sukker. Hell i melk - visp. Tilsett myk cottage cheese og brus.
Visp. Tilsett kokstivelse forsiktig. På det siste stadiet, hell i kokende vann. Pisk alt godt igjen og du kan bake pannekaker!
Olje dryppet ned i pannen og tørket den av med en serviett. Hun absorberte litt olje, og tørket den deretter før hver pannekake. Det ble 6 pannekaker.

Tilberedning av krem. Bland mais...

PP pannekaker med ost og dill

Ingredienser:
Utbytte: 8 pannekaker （390gr.）
2 egg
200 ml melk 2,5 %
40 g rismel
30 g ost
1 ts tørr dill
Tørr hvitløk

Forberedelse:

God appetitt!

PP pannekaker med ost og dill

🔸 per 100 gram - 137,73 kcal B / F / U - 8,3 / 6,28 / 11,51

Ingredienser:
Utbytte: 8 pannekaker （390gr.）
2 egg
200 ml melk 2,5 %
40 g rismel
30 g ost
1 ts tørr dill
Tørr hvitløk

Forberedelse:
Riv osten på et fint rivjern. Bland alt og stek det tørt (jeg smurte det med en dråpe olje) a/p stekepanne! Hull i pannekakene er garantert🙌

God appetitt!

Sunne sjokkproteinpannekaker 🌞

Nok en oppskrift på pannekaker til dessert! Denne gangen sjokoladepannekaker med protein og kakao laget av sunt mel!

Kaloriinnhold per 100 g (1 pannekake) - 131 kcal (b / w / y - 14,0 / 1,9 / 14,4)

📑 INGREDIENSER (for 6 stk):
✔ eggehviter (2-3 stk) - 75-80 gr
✔ kefir 1% - 350 gr
✔ speltmel / ris / maismel - 90 gr
✔ protein (jeg har sjokoladeprotein) - 60 gr
✔ kakaopulver - 20 gr
✔ bakepulver - 3-4 gr
✔ søtningsmiddel (jeg har FitParad) - etter smak

📝 OPPSKRIFT:
✔ Pisk eggehviter med kefir til en jevn masse.
✔ Tilsett siktet mel, søtningsmiddel, bakepulver, protein og kakaopulver, bland til en jevn masse.
✔ La deigen stå i 10-15 minutter.
✔ Stek pannekaker i en pannekakemaskin eller på ...

PP-PANNEKAKER

For 16 pannekaker (hvis du trenger mindre, del med to):
⠀
4 egg
2 ss myk ostemasse 0 % eller yoghurt
200 ml skummet melk
2 ss naturlig yoghurt (jeg har activia)
4 spiseskjeer maisstivelse
2 ts oliven olje
Sahzam
En klype salt

Pisk egg med en visp, tilsett alle flytende ingredienser unntatt olivenolje
Tilsett sahzam og salt
Tilsett forsiktig stivelse, elt slik at det ikke er klumper
La stå i 5 minutter (slik at strukturen blir homogen)
Tilsett olivenolje og bland godt
Smør en stekepanne med en dråpe olivenolje og varm opp
Reduser varmen til middels
Stek på begge sider til de er gyldenbrune
❗️Rør massen til pannekaker med jevne mellomrom under tilberedning slik at den tykke ikke legger seg til bunnen og pannekakene blir tynne

PP pannekaker med ostemassefyll😋 Alle med fastelavn😉

2 egg + et glass melk (200ml) + havregryn ved øyet (et sted også en skan) + en klype salt) stek i en godt oppvarmet stekepanne silikonpensel over hele overflaten!) Enkel, tilfredsstillende, smakfull) Bon appetitt alle sammen☺😉

📑 INGREDIENSER:
- rugmel - 200 gr
- kefir 1% - 400 gr
- vann - 250 gr
- vegetabilsk olje -10 gr
- salt - en klype
- bakepulver - 5 gr
🌸 Fyll:
- 1 stor banan 150 gr
- 1/2 pære 100 gr
- sukker zam - etter smak

Deilige pp-spelt pannekaker 🥞

Kaloriinnhold per 100 g - 98 kcal (B \ W \ U - 8,2 / 1,2 / 12,9)

Spelthvete er en eldgammel hvetesort, en villhvete med lavt gluteninnhold. Speltmel er et miljøvennlig produkt, siden denne kulturen ikke tåler kjemisk gjødsel i sin dyrking. Sammenlignet med hvete inneholder spelt mer fiber, proteiner og umettede fettsyrer. På grunn av tilstedeværelsen av spesielle karbohydrater i den, øker melprodukter og speltretter kroppens forsvar. De kan også konsumeres for glutenallergi.

📑 INGREDIENSER (til 3 porsjoner):
🌸 eggehviter (3 egg) - 100 gr
🌸 kefir 1% - 300 gr
🌸 speltmel (du kan havregryn) - 80 gr
🌸 linkli - 30 gr
🌸 fiber (sibirsk) eller ...

Kaloriinnhold per 100 g - 116 kcal (b / w / y - 10,4 / 3,9 / 8,7)
Kaloriinnhold i 1 porsjon (to halvdeler av en pannekakerull) - 125 kcal

Rugpannekaker med fisk og ostemasse kan med rette betraktes som diett - en utmerket rett som ikke bare passer folk som holder seg til lavkalorimat, men som også appellerer til alle familiemedlemmer!

📃 INGREDIENSER:
✔ For pannekaker (for 8 pannekaker):
◻ rugmel - 100 gr
◻ eggehvite (protein av 2 små egg) - 45 gr
◻ kefir 1% - 330 gr
◻ vegetabilsk olje -5 gr
◻ salt - en klype
◻ bakepulver - 3 gr
✔ Fyll (for 8 pannekaker):
◻ lettsaltet ørret eller laks 180 gr
◻ cottage cheese eller cottage cheese 180 gr
◻ grønn løk - noen få ...

Rugpannekaker med cottage cheese og frukt 🥞

Kaloriinnhold i en pannekake uten fyll - 62 kcal
Kaloriinnholdet i en pannekakerull er 89 kcal!

📑 INGREDIENSER:
🌸 For pannekaker (for 14 pannekaker):
- rugmel - 200 gr
- eggehvite (protein av 3 egg) - 75 gr
- kefir 1% - 400 gr
- vann - 250 gr
- vegetabilsk olje -10 gr
- sah / stedfortreder - etter smak (2 poser Fitparad)
- salt - en klype
- bakepulver - 5 gr
✔ Kaloriinnhold i pannekaker per 100 g - 93 kcal (B / W / U - 4,4 / 1,9 / 13,9)
🌸 Fyll:
- 1 stor banan 150 gr
- jordbær 5-6 store bær, jeg har 90 gr
- 1/2 pære 100 gr
- myk cottage cheese - 350 gr, jeg bruker Valio myk cottage cheese 0,3% fett
- sukker zam - etter smak
✔ Kaloriinnhold per 100 g fyll - 66 kcal (B / W / U - 7,3 / 0,3 / 8,7)

Pannekakeruller med ørret og ostemassefyll

Kaloriinnhold per 100 g - 116 kcal (b / w / y - 10,4 / 3,9 / 8,7)
Kaloriinnhold i 1 porsjon (to halvdeler av en pannekakerull) - 125 kcal

Rugpannekaker med fisk og ostemasse kan med rette betraktes som diett - en utmerket rett som ikke bare passer folk som holder seg til lavkalorimat, men som også appellerer til alle familiemedlemmer!

Lagre den på veggen din! ????

Ingredienser:
Egg 4 stk
Melk 50 g
Mel 1. l
Olivenolje 15 gr

Fylling:

Syltet agurk 100g
Løk 1 stk

Rømme.
Takk for oppskriften til Diettoppskrifter-gruppen

Forberedelse:

Topp 1 ss rømme på sidene, jevnt ...

TOPP - ????????????

Lagre den på veggen din! ????

1. Eggpannekake med kyllingfyll.
???? per 100 gram - 122,35 kcal ???? B / W / U - 13,86 / 5,64 / 3,9 ????

Ingredienser:
Egg 4 stk
Melk 50 g
Mel 1. l
Olivenolje 15 gr

Fylling:
Kokt kyllingbryst - 400 gr
Syltet agurk 100g
Løk 1 stk
Salt, pepper, dill., hvitløk.
Rømme.

Forberedelse:
Bland alle ingrediensene på pannekaker, tilsett olje.
Det viser seg 7 stykker pannekaker, vi lager fyllet. Finhakket kokt bryst. Agurk i terninger, løk i terninger, finhakk hvitløken.
Legg til greener., 2 senger med rømme. For å blande alt. Sette sammen en kake med 6 kaker 1 kake til pynt.

TOPP 4 deilige diettpannekaker som vil diversifisere PP-menyen din ????

1. Eggpannekake med kyllingfyll.
???? per 100 gram - 122,35 kcal ???? B / W / U - 13,86 / 5,64 / 3,9 ????

✒ Ingredienser:

Egg 4 stk
Melk 50 g
Mel 1. l
Olivenolje 15 gr

Fylling:
Kokt kyllingbryst - 400 gr
Syltet agurk 100g
Løk 1 stk
Salt, pepper, dill., hvitløk.
Rømme.

Forberedelse:

Bland alle ingrediensene på pannekaker, tilsett olje.
Det viser seg 7 stykker pannekaker, vi lager fyllet. Finhakket kokt bryst. Agurk i terninger, løk i terninger, finhakk hvitløken.
Legg til greener., 2 senger med rømme. For å blande alt. Sette sammen en kake med 6 kaker 1 kake til pynt.
Topp 1 ss rømme på sidene, fordel jevnt
Skjær den 7. kaken i tynne strimler og legg ut i form av en spiral.

TOPP 4 deilige, salte pannekaker som vil diversifisere PP-menyen din! ????????????

Lagre den på veggen din! ????

1. Eggpannekake med kyllingfyll.
???? per 100 gram - 122,35 kcal ???? B / W / U - 13,86 / 5,64 / 3,9 ????

Ingredienser:
Egg 4 stk
Melk 50 g
Mel 1. l
Olivenolje 15 gr

Fylling:
Kokt kyllingbryst - 400 gr
Syltet agurk 100g
Løk 1 stk
Salt, pepper, dill., hvitløk.
Rømme.

4 deilige, velsmakende pannekaker for å krydre PP-menyen din!

Lagre den på veggen din!

Eggpannekakekake med kyllingfyll.

Ingredienser:
Egg 4 stk
Melk 50 g
Mel 1. l
Olivenolje 15 gr

Fylling:
Kokt kyllingbryst - 400 gr
Syltet agurk 100g
Løk 1 stk
Salt, pepper, dill., hvitløk.
Rømme.

4 deilige, velsmakende pannekaker for å krydre PP-menyen din!

Lagre den på veggen din!

1. Eggpannekakekake med kyllingfyll.
per 100 gram - 122,35 kcal B / W / U - 13,86 / 5,64 / 3,9
Ingredienser:
Egg 4 stk
Melk 50 g
Mel 1. l
Olivenolje 15 gr

Fylling:
Kokt kyllingbryst - 400 gr
Syltet agurk 100g
Løk 1 stk
Salt, pepper, dill., hvitløk.
Rømme.