Gryte courgette aubergine tomater poteter. Aubergine og Zucchini gryte

21.04.2019 supper

Når det ikke er nok tid til å tilberede komplekse retter, men jeg virkelig ønsker å skjemme bort familien med deilig og tilfredsstillende mat, vil oppskrifter på forskjellige gryteretter komme til unnsetning. Kanskje en av de mest nyttige, lette, men samtidig deilige velduftende med uovertruffen raffinert smak er en slik rett som aubergine og courgette gryterett. I tillegg til hovedingrediensene, kan sammensetningen inkludere forskjellige tilleggskomponenter: oster, kjøtt, sopp og mer.

Velg de du liker fra zucchini og auberginer: kok ved å følge detaljerte instruksjoner eller tilpasse oppskriften slik at den passer dine smakspreferanser og tilgjengeligheten av mat i kjøleskapet. I alle fall, bli velsmakende!

ingredienser:

  • Tre aubergine mellomstore.
  • To zucchini.
  • 400 gram blandet kjøttdeig.
  • To egg.
  • Tre tomater.
  • Én løkhode.
  • 150 gram hard ost.
  • Vegetabilsk olje.
  • Et par skjeer mel.
  • Greens.
  • Krydder - etter smak.

Tilberedningsmetode

  1. Skjær de vaskede og tørkede auberginene i 0,5 cm tykke skiver. Plasser skivene i en bolle med kaldt vann i 30 minutter.
  2. Lag nå kjøttdeig på dette tidspunktet. Skjær løken i små terninger og lim i en stekepanne i vegetabilsk olje for å oppnå lett åpenhet. Tilsett kjøttdeig, stek raskt til fargen endrer seg, mens du stadig rører massen med en skje. Tilsett favorittkrydder og salt, rør, fjern kjelen fra varmen.
  3. Fjern auberginen fra vannet og tørk, legg på et serviett. Stek hver sirkel, før du dypper dem i mel, på en egen stekepanne til brun-gylden farge. Legg de allerede ristede auberginene på papirservietter igjen for å lage overskytende olje av glasset.
  4. Tilsett egg i den avkjølte hakket, rør rundt.
  5. Skrell courgette og skjær i tynne ringer.
  6. Smør bakepannen med en liten mengde olje, legg ut halvparten av de stekte auberginene, 1/2 av zucchini på toppen, deretter halvparten av kjøttdeig, igjen auberginer, zucchini, hakket. Avslutt all denne prakt med tynt skiver tomater og rikelig med revet ost.
  7. Stekes på 180 grader i cirka 25 minutter.

Dryss den ferdige retten med urter, server med ferskt brød.

Hvis du vil få en total fjern fra oppskriften på kjøttdeig og egg. Og en slik aubergine og courgette gryterett vil vise seg deilig deilig.

Den andre metoden for tilberedning (mager)

Prinsippet med matlaging er omtrent det samme som i den første retten, fra ingrediensene trenger du bare å fjerne kjøttdeig og egg og tilsette saften av en halv sitron og et par fedd hvitløk:

  1. Stek de tynt skiver zucchiniene og auberginene i vegetabilsk olje, rull først noen sirkler i melet.
  2. Krydre grønnsakene med hakket hvitløk og dryss sitronsaft.
  3. Legg lagene før du baker det slik: auberginer, revet ost, courgette, ost, aubergine igjen, ost, zucchini igjen, tomater, og hell resten av gryten med ost.

  med kyllingbryst

Brystet vil gi en slik gryterett med en spesiell smak og aroma.

ingredienser:

  • En aubergine.
  • To paprika
  • En zucchini.
  • To løk.
  • To tomater.
  • Ett kyllingbryst.
  • Et glass rømme.
  • Ett egg.
  • Krydder - etter smak.

Detaljerte kokeanvisning

  1. Aubergine og courgette vask og skrell.
  2. Skjær de blå sugerørene, salt bitene og sett til side en stund.
  3. Zucchini rist på et grovt rivjern.
  4. Skrellede løk og paprika kuttet i kvartaler, gni gulrøtter, passe dem i vegetabilsk olje til de er myke, sett til side på en tallerken.
  5. Skyll brystet, fjern huden, fjern beinene, kutt i tynne strimler. Stek til den er ferdig saltet i samme panne, der grønnsaker er brunet.
  6. Fjern auberginen fra vannet, tørk og legg på et håndkle.
  7. Smør en stekeplate med smør, legg produktene i følgende rekkefølge: halvparten av revet courgette, 1/2 av auberginene, halvparten av de brunede grønnsakene, kylling. Gjenta alle de samme lagene i omvendt rekkefølge. Topp med et jevnt lag skiver tomater, dekk til rømme, bland det sammen med egget.
  8. Stek 50 minutter.

Til en slik rett, som en aubergine gryte, og du kan servere ostens hvitløkssaus. Samt kokte nye poteter, grønn salat og friske grønnsaker.

Gryterett av courgette og aubergine med ost

ingredienser:

  • To middels zucchini.
  • En aubergine.
  • En liten hvitløk.
  • Fire mellomstore tomater.
  • 150 gram hard ost.
  • Majones - etter smak.
  • Salt og krydder - etter smak.
  • Vegetabilsk olje.

forberedelse

  1. Skjær tomater, courgette og auberginer.
  2. Fyll det blå med vann, sett til side i 20 minutter.
  3. Skjær hvitløken i små terninger.
  4. Smør formen med smør, legg først halvparten av de tørkede auberginene i den, tilsett salt, hvitløk, smør med majones, deretter 1/2 av tomatene, tilsett salt, hvitløk og majones igjen, legg halvparten av courgette i det tredje laget, gjenta manipulasjoner med krydder. Legg ut en annen rad med lag på samme måte.
  5. Sett skjemaet i ovnen i 40 minutter. Når tiden er utløpt, fjern gryteretten, spred revet ost over overflaten, send for å forberede deg i ytterligere 10 minutter.

Det skal bemerkes at en slik gryterett med courgette, aubergine og tomat under osteskorpen ikke bare er utrolig velsmakende, men også veldig nyttig.

Bon appetitt.

Aubergine gryte er en favoritt rett av mange. Det kan være en komplett middag for hele familien og en solid godbit på festivalen. Ved å bruke ekstra ingredienser kan du hver gang komme med nye smakskombinasjoner.

Gryteoppskrift med auberginer, tomater og ost

Den ferdige retten blir deilig og velduftende. Serveres varmt.


Den ferdige retten er ganske tilfredsstillende på grunn av innholdet av ost, majones og egg. Om ønskelig kan de to siste ingrediensene fravikes. Da får gryten mindre kalori.

Grytecourgette og aubergine i ovnen

Et annet enkelt alternativ er å bake denne retten i ovnen. På grunn av bruk av et minimum av produktet, får parabolen diett. Det er ingen fettholdige og kaloririke matvarer. Passer for barn.

Det er nødvendig:

  • en aubergine;
  • halve zucchini;
  • løk - en stor eller to små;
  • olivenolje (etter smak);
  • salt, krydder.

Det tar 30 minutter å forberede seg.

Gryte inneholder 115 kalorier per 100 gram.

  1. Vask zucchini og aubergine. Peel;
  2. Skjær i små terninger opp til 2 cm. Rengjør courgette om nødvendig. Hvis han er ung, kan dette ikke gjøres;
  3. Rør grønnsakene sammen i en dyp bolle. Tilsett salt, krydder og olivenolje etter smak. Fordel dem godt over hele overflaten;
  4. Skrell og skjær løken;
  5. Sett grønnsaker i form. Dekk den med matfolie;
  6. Still temperaturen i ovnen til 180 grader, la den varme opp;
  7. Stek retten i 25 minutter. 10 minutter før du er klar til å fjerne folien og la den bli rød.

Ved servering kan gryteretten pyntes med tomater. For å gjøre dette, bør de kuttes i sirkler og legges på kanten av skjemaet. Eventuelt kan du tilsette litt cottage cheese. Dette vil gjøre smaken mykere.

Hvis du tilfører terningkast poteter på koketrinnet, vil parabolen være mer næringsrik.

Blå gryterett med tomater og kjøttdeig

Denne oppskriften vil spesielt appellere til de som elsker en solid middag. Dette alternativet med gryterett med kjøttdeig kan være en spesialitet for enhver vertinne. I tillegg kan retten serveres ikke bare på hverdager, men også på helligdager.

Påkrevde ingredienser:

  • to auberginer;
  • to mellomstore tomater;
  • 200 gram durumost;
  • 2 egg;
  • 400 gram kjøttdeig (oksekjøtt eller blandet med svinekjøtt);
  • en mellomstor bue;
  • vegetabilsk olje (for steking og smøring av formen);
  • salt og krydder.

Det tar omtrent 40-45 minutter å lage mat.

Kaloriverdien per 100 gram er 132 kalorier.

  1. Det første trinnet er å tilberede auberginer. For å gjøre dette, må de vaskes og kuttes i tynne (ca. 5 mm) sirkler;
  2. Bløt dem i saltet vann;
  3. I mellomtiden legger du kjøttdeig i en oppvarmet og oljet panne. Salt, tilsett krydder og stek til den er klar;
  4. Hakk tomatene, hakk løken;
  5. Smør formen med olje, legg det første laget med løk. Det bør forbli ett lag til;
  6. Etter det legger du auberginen, litt pepper. Det er ikke nødvendig å salte dem, ettersom de blir dynket i saltet vann;
  7. Neste lag blir kjøttdeig. Spre den forsiktig over overflaten av grønnsaken;
  8. Veksl deretter auberginene og hakk til de går tom. Vanligvis er det 2-3 lag, men det avhenger av størrelsen på formen;
  9. Pisk egget og hell fatet i blandingen;
  10. Legg tomatkopper oppå, tilsett litt malt pepper;
  11. Send inn forvarmet til 200 graders ovn. Stek i 20 minutter;
  12. Fjern formen og dryss over halvkokt revet ost. Sett i ovnen i ytterligere 10-15 minutter til osten blir rød.

Ved servering kan du pynte ytterligere med basilikumblader og en kvist persille. Serveres varmt til middag.

Aubergine kylling gryte

Denne typen middager er spesielt populære blant barn. Og siden den ikke inneholder majones, er den også egnet til å gå ned i vekt.

Det vil ta:

  • en aubergine;
  • 300 gram kyllingbryst;
  • en liten bue;
  • litt matolje (vegetabilsk eller oliven);
  • 100 gram ost med lite fett;
  • salt og pepper.

Det tar omtrent en halvtime.

På 100 gram mat 130 kalorier.

  1. Vask aubergine og skrell. Kutt i små terninger, suge dem i saltet vann;
  2. Skjær kyllingbrystet i små biter, pepper og salt på dette tidspunktet;
  3. Varm olje i en stekepanne, legg kyllingen. Stek på middels varme til de er kokte og crusty;
  4. Hakk til halve ringer;
  5. Bland en ferdig bryst, løk og aubergine i en egen bolle;
  6. Oljeform, legg kylling og grønnsaker på;
  7. Riv osten og dryss over retten;
  8. Stekes i en ovn forvarmet til 180 grader i 20 minutter.

For å gjøre gryteretten mer velsmakende, kan duftende urter brukes sammen med malt pepper. En ekstra smak vil bli gitt av en skive hvit toast med ostemasse, servert på tallerkenen og pyntet med greener.

Oppskrift med auberginer, kjøttdeig og poteter

En slik duftende rett vil ikke forlate noen likegyldige. Et flott alternativ for en solid middag.

Det er nødvendig:

  • to auberginer;
  • 500 gram kjøttdeig (ethvert valg);
  • 350 gram poteter;
  • en stor løk;
  • 150 gram ost;
  • matolje;
  • salt og krydder.

Det tar 35-40 minutter å tilberede.

Kaloriverdien per 100 gram er 135 kalorier.

  1. Finhakk salt og pepper, stek med hakkede løk i vegetabilsk olje til de er kokte;
  2. I mellomtiden vasker du auberginen og skjærer i tynne ringer;
  3. Skrell poteter, kuttet i sirkler;
  4. Ostegrateng;
  5. Anrett i lag: poteter, kjøttdeig, aubergine. Gjenta til ingrediensene går tom;
  6. Send inn forvarmet til 190 graders ovn i 20 minutter;
  7. Dryss over ost og la det steke i ytterligere 10 minutter.

Dekorer med greener og tomatskiver når du serverer. Serveres varmt.

Noen enkle tips vil hjelpe deg med å tilberede aubergine gryteretter:

  • man må være forsiktig når man tilsetter zucchini. Dette gjelder spesielt unge grønnsaker. Du må prøve det før du legger det i parabolen. Noen varianter av courgette kan være bitter;
  • når du velger en aubergine bør fokusere på tilstanden til huden. Hvis hun rynker og har en brunaktig fargetone, er det bedre å ikke ta en grønnsak. Frisk aubergine har en rik mørk farge og en glatt blank overflate;
  • i stedet for majones tillot bruk av rømme med lite fett. Dette vil redusere kaloriinnholdet i parabolen;
  • eventuell aubergine gryte vil være enda bedre hvis du legger til frisk basilikum når du lager mat;
  • du kan også eksperimentere med å fylle retten. I tillegg til tomater og poteter, tilsett skiver skinke eller karbonade.

Aubergine gryterett med grønnsaker og forskjellige komponenter tilberedes raskt og enkelt. Hennes matlaging krever ikke dyktighet og spesialverktøy. Denne retten vil appellere til alle: både voksne og barn. Det kan merkes med hvilken som helst vertinne.

Du må aktivere at JavaScript skal stemme

Hei kjære besøkende på siden min! I dag i menyen - vitaminrett: grønnsakgryte med courgetter og auberginer. Den tilberedes veldig enkelt og raskt. Noe som denne gryteretten ligner på, men i denne retten er det flere grønnsaker, og en saus tilsettes som du kan fantasere med.

ingredienser:

  • 2-3 tomater
  • 1 zucchini
  • 1-2 auberginer (kan være uten dem)
  • 3-4 poteter
  • valgfritt kan du legge til bulgarsk søt pepper
  • 100gr. ost

For sausen:

  • 2 kopper melk
  • 2 ss mel
  • 3 ss smør
  • 1 egg
  • salt og pepper etter smak
  • du kan også tilsette hvitløk og urter om du ønsker det.

Vask auberginene mine, kutt i skiver ~ 1 cm, tilsett rikelig med salt, bland og la stå i 20 minutter slik at auberginene ikke smaker bittert. Skrell av skallet, kutt i skiver, også med tomater og poteter. Riv osten på et fint rivjern.

Stekeovn på bask ved 180C. Kokesaus. Stek melet og smøret i pannen i 4 minutter, rør konstant, tilsett melken slik at det ikke er klumper og kok til den er tykk.

Fjern fra varmen og avkjøl sausen. I den avkjølte sausen, tilsett egg, salt, bland godt, du kan også tilsette hakkede greener og hvitløk.

Vask auberginesaltet. Vi tar en dyp stekeplate, smør med vegetabilsk olje, sprer grønnsaker over den på hverandre (aubergine, poteter, tomat, zucchini), salt og pepper etter smak.

Fyll grønnsakene våre med saus. Dryss med revet ost på toppen og sett i ovnen i 30-40 minutter, til de er gyldenbrune. Vi legger den ferdige gryten på tallerkener og behandler oss selv.

Dette er virkelig en ubeskrivelig vakker rett, for all sin enkelhet, og hovedfordelen ved en slik godbit er også rikelig.

Noen har sannsynligvis allerede pushet på hva som er denne kulinariske delikatessen, svaret er enkelt - aubergine og courgette gryterett, eller en av de mest populære franske rettene - ratatouille. Hvis du ikke har prøvd denne virkelig deilige godbiten, tilbyr vi deg, uten å utsette saken på ubestemt tid, å lage mat med egne hender slik skjønnhet til en koselig familiemiddag.

Faktisk vil vi i denne artikkelen bli kjent med ikke bare den parisiske varianten av retter. Vi ønsker å presentere tre nydelige, trinnvise oppskrifter for å tilberede en utmerket middag med disse grønnsakene.

Her finner du både en mager form for godbit, en gryterett med kjøtt, og for ostelskere er det også et interessant alternativ. Og alle oppskriftene er veldig enkle, raske og rimelige å lage mat hjemme.

Vegetabilske zucchini og aubergine gryterett

ingredienser

  • Aubergine - 2 stk + -
  •   - 1 stk + -
  •   - 1 stk + -
  •   - 6 stykker + -
  •   - 2 stk + -
  •   - 40 g + -
  •   - å smake + -
  •   - 0,5 ts. + -

Hvordan lage aubergine og courgette gryterett

  1. Blå og courgette renser meg grundig fra huden, og skjær grønnsakene i tynne sirkler. Dryss nå aubergine med en klype salt og la la juicen få.
  2. I mellomtiden lager du sausen. For å gjøre dette, hakk løken i små terninger, stek den i olje til den er gull. Mens løken rødmer, sliper vi blender til en tilstand av mosede 3 tomater.
  3. Den resulterende massen flirer gjennom en sil for å fjerne skinn og frø. Så snart løken får en selvsikker rødme, sprer vi tomatpuré, salt etter smak og pepper i pannen til den.
  4. Etter at massen begynner å koke litt, reduser du varmen og la sausen småkoke i 10 minutter.
  5. Pepper blir renset fra stilken og frøene, hakk deretter grønnsaken i tynne sugerør og ha i sausen, som vi fortsetter å koke i ytterligere 5 minutter med pepper.
  6. De resterende 3 tomatene skjæres i skiver i samme tykkelse som auberginer med zucchini.
  7. Hell sausen i bakepannen, og legg deretter aubergine, tomater og courgette på toppen av sausen, vekslende og overlappende. Hell resten av sausen over grønnsakene.
  8. Bake ratatouille skal være 1 time ved en gjennomsnittstemperatur på 170 ° C.

Grytecourgette og aubergine med kjøttdeig

Spesielt for sterkere kjønn har vi forberedt denne deilige oppskriften på en veldig velsmakende, nærende og original gryterett.

ingredienser

  • Middels aubergine - 2 stk;
  • Ung zucchini - 2 stykker;
  • Potetknoller - 4 stk;
  • Kjøttdeig - 0,4 kg;
  • Eggvalg - 2 stk;
  • Tomater - 2-3 frukt;
  • Løk kålrot - 1 hode;
  • Halvhard ost - 0,15 kg;
  • Mel av høy kvalitet - 40 g;
  • Grønne i området - 1 gjeng;
  • Salt - etter smak;
  • Pepper blanding - 1 ts;
  • Solsikkeolje - 1 bunke.

Slik baker du en gryterett med auberginer og courgette

  1. Vi vasker potetene, zucchini og auberginer, skinner dem og skjærer dem i en halv centimeter tykk. Etter det blir aubergineskivene sendt i en halv time i saltet, kaldt vann.
  2. Nå skal vi takle kjøttkomponenten i parabolen. Løk blir renset, terninger og luke på middels varme i en takke med tilsetning av olje. Så snart grønnsaken blir gjennomsiktig gyllen, legger du hakken i beholderen og steker den til den er halv kokt, og ikke glem å salt og pepper med pepper etter smak.
  3. Våte auberginer tas ut av vannet, tørkes på papirservietter, og dypper deretter skiver i mel, og stek dem til de er gyldenbrune. Klare auberginer skifter på papirservietter for å redde dem fra overflødig fett.
  4. På dette tidspunktet er fyllingen allerede kjølig nok, og nå kan du legge egg i den. Alt blandes og begynn å samle gryta.
  5. Smør bakeformen med vegetabilsk olje, hvoretter legger vi potetene jevnt, stekte aubergineskiver (1/2), deretter halvparten av courgette saltet, fordel deretter ½ del kjøttdeig, gjenta deretter lagene: aubergine, zucchini, kjøttdeig, legg skivene på toppen av kjøttet tomater og sovner all revet ost.
  6. Stek gryteretten skal være ved 180 ° C i en halv time.

Den ferdige gryta, mens den fremdeles er varm, sovner med finhakket greener og blader, dekker formen med folie og damper inn de duftende urtene i ytterligere 5 minutter.

Gryterett av courgette og aubergine med ost

Selv om du holder deg til et strengt kosthold og du absolutt ikke kan spise mel, er dette ingen grunn til å nekte deg selv Acme. Den opprinnelige oppskriften på kaukasisk gryterett med ost i ovnen, omgjort til kostholdsmetoder, ikke verre enn de klassiske godbitene. Vi erstattet ganske enkelt deigsjikene med lav-kalori zucchini og auberginer.

Enjoy!

ingredienser

  • Zucchini - 1,5 kg;
  • Aubergine - 1 stk;
  • Hard eller halvmyk ost - 0,3 kg;
  • Fet krem ​​- 1 bunke;
  • Smør - 1 ts. med en bakke;
  • Salt - etter smak.

Hvordan lage en gryterett av courgette og aubergine

  1. Squash og auberginer ble vasket grundig, renset fra skinn og store frø, og skjær deretter begge grønnsakene i ganske tynne sirkler.
  2. Dryss auberginene med salt, hell kremen hver for seg. La begge grønnsakene hvile i 10 minutter.
  3. I mellomtiden kvern vi osten grovt. Olje smelter i vannbad.
  4. Etter 10 minutter presses auberginene ut fra overflødig fuktighet, og squashen fjernes fra kremen.
  5. Vi samler acmu. I formen nederst lå et lag med ost, deretter et lag med zucchini og aubergine, deretter ost igjen, og igjen et lag med grønnsaker. Alle lag tett med hendene. Til slutt hell vi det smeltede smøret over amkmaen, pakk formen med folie og sender den med den forvarmede ovnen.
  6. Stek gryteretten i 180 minutter ved 180 ° C. Fjern deretter folien og fortsett å bake retten i ytterligere 10 minutter.

Avkjøl den bakte puddingen ved romtemperatur, fjern deretter i 3 timer i kjøleskapet. Etter avkjøling vil gryteretten kuttes perfekt.

Server slike achmu kan være både kalde og varme.

Pizza - grytecucini med aubergine

Denne retten er virkelig det beste funnet for de som nektet å være skadelige og foretrakk riktig ernæring. Når du lager mat er en slik gryterett veldig enkel, og ser mer ut som en pizza, noe som bare gjør den mer appetittvekkende.

ingredienser

  • Massecucchini - 0,7 kg;
  • Kyllingvalg egg - 1 stk;
  • Krupa semulegryn - ½ st;
  • Mel 1 eller 2 klasse - 3 ss l .;
  • Salt - etter smak;
  • Lavt fett, hard eller halvmyk ost - 0,2 kg;
  • Ferske champignoner - 3 stk;
  • Aubergine - 1 stk;
  • Frisk tomat - 2 stk;
  • Kålrot - ½ hode;
  • Tyrkia skinke - 0,3 kg.

Slik steker du gryterett med courgette og aubergine

  1. Vi renser auberginen min, skjær den i sirkler og drysset salt, la den ligge i en halv time.
  2. Mal squashmasse finrevet, bland med en klype salt og inkuber i 15 minutter. Etter et kvarter vil juice skille seg ut fra den gnidde massen, som vi trenger å tappe og skvise ut courgette.
  3. Hell semulina, melet og slå egget i den tilberedte zucchinimassen, bland alt og fordel deigen jevnt i en pizzaform, smør den med vegetabilsk olje, og hvis ønskelig kan du også strø bunnen med panne.
  4. La oss nå gjøre fyllet for pizzabetter. Hakk tomatene i tynne sirkler, skjær løken i veldig tynne kvartringer, gni osten på et rivjern, skjær soppen i skiver og skjær skinken i små strimler. Aubergine tas ut av saften, litt klemt.
  5. Vi legger ut sopp, løk, tomater, auberginer på toppen av zucchini korzha, hell all skinka i skiver og fyll den med ost.
  6. Ved 180 ° C skal gryten være omtrent 40 minutter.

En gryte med courgette og aubergine i form av en pizza vil være en utmerket godbit for gjestene, og hva som er spesielt bra, det er like velsmakende som kaldt og varmt med varme!

Grønnsaksgryte er en sideskål som passer både for kjøtt og fisk. Og også en helt uavhengig rett til lunsj eller middag. Grønnsaker i en egg-rømme saus med kremost er saftige, møre og velduftende.

Grønnsaker tilberedes raskt og så enkelt at til og med en nybegynner i matlaging vil takle dette arbeidet, og vårt vil hjelpe med dette.

Vi har resept på et visst sett med grønnsaker, men du kan endre eller utvide det ved å ta søt paprika, blomkål, brokkoli, grønne bønner, unge grønne erter, gulrøtter og mais.

Det angitte antallet ingredienser er nok til to porsjoner med solid gryte.

ingredienser

  • 1-2 poteter;
  • 1 løk;
  • 1 squash;
  • 1 tomat (stor);
  • 1 aubergine;
  • 100 g hard ost;
  • 120 g rømme eller fløte;
  • 1 egg;
  • greener.

Matlaging grønnsakgryte med courgette og aubergine

Lag først fyllsausen: kombiner egget med rømme eller fløte og slå dem forsiktig med en gaffel.

Skrell løken og skjær den i ringer eller halvringer. Vask tomaten under rennende vann og skjær i halvdeler.

Legg løkringer på toppen av en smurt med form av vegetabilsk olje, og tomatskiver på toppen. Salt og pepper.

Tips!  I tillegg til svart pepper, bruk tørkede urter og krydder til din smak (basilikum, oregano, muskat, ingefær). Dette vil gi en spesiell pikancy og smak.

Skjær aubergine i skiver og legg en tomat på toppen. Hvis du ikke vil at auberginer skal være bitre i den ferdige parabolen, salt du den skiver på forhånd, la den stå, skyll deretter og send den til skjemaet. Forresten, kan du pre og rengjøre.

Legg deretter skrellede tynne tallerkener med poteter i mikrobølgeovnbeholderen, og på toppen av egget - rømme og ost.

Tips!  Grønnsaker til gryterett kuttet så tynne som mulig, da vil parabolen være mør og luftig.

Hvis du bruker ung zucchini med en mør og tynn hud til gryta, trenger du ikke å rengjøre dem. Bare skjær grønnsakene i skiver og legg på toppen av potetene. Deretter et lag hakkede tomater, løk, finhakket greener og revet ost.

Hell grønnsakene med en egg-rømme-blanding,

salt og mikrobølgeovn. Stek i 25 minutter ved 850 watt.

Tips!  Skjær den bakte gryten du kjølt. Da smuldrer den ikke under kniven.