Kostholdssalat med avokado.

03.08.2019 supper

Avokado er et veldig sunt produkt. Det forbrenner fett og forynger kroppen, beskytter cellene våre mot aldring, påvirker fordøyelsessystemet, hjertet, leveren og forhindrer også dannelse av kolesterol. Kort sagt, avokado er uten sidestykke. Vi tilbyr deg oppskrifter som du kan tilberede sunne og originale kostholdsretter fra avokado for enhver smak.

Avokadosalat

ingredienser:

avokado - 1 stk.
agurk - 1 stk.
hermetisert tunfisk (rød fisk eller sjømat)
lime (eller sitron) juice
olivenolje - 1,5 ts.
allehånde
grønne løk

Hvordan lage mat?

Vask avokadoen, skjær i to, fjern steinen. Ta ut massen med en skje og finhakk den sammen med agurken.
Kombiner alle ingrediensene i en bolle med tunfisk, limesaft, olivenolje og krydder.
Fyll avokadohalvdelene med fyllet og pynt med finhakket grønt. Lett og sunn salat er, som alle diettavokadoretter, klar til å spise.

Avokado-diett: Guacamole

ingredienser:

avokado (moden) - 3 stk.
tomater - 2 stk.
kalk - 1 stk.
løk - 1 stk.
hvitløk - 1 tann.
salt - 1 ts.
cayennepepper - en klype
koriander

Hvordan lage mat?

Vask avokadoen, skjær i to, skrell, fjern steinen og sett i en dyp bolle.
Klem saften fra kalken og hell avokadoen i den. Tilsett deretter salt her og bland godt.
Mal løk, koriander, tomater, en fedd hvitløk og tilsett alle disse ingrediensene i massen av avokadoen sammen med cayennepepper. Igjen, bland forsiktig alt og server retten til bordet med hjemmelaget chips.

Avokado smoothie

ingredienser:

avokado - ½ stk.
banan - ½ stk.
honning - 1 ts
chiafrø - 1 ss. l.
vann (kokosnøtt vann) - 1 ss.

Hvordan lage mat?

Skrell avokadoen, hakk litt.
Bland banan, avokado, honning, chiafrø og vann i en blender. Pisk alle ingrediensene godt til de er jevn.
Hell en smoothie med avokado og banan i et glass og smak dristig vitamindrikken.

Avokadokrem

ingredienser:

avokado - 4 stk.
sitron (stor) - 1 stk.
naturlig yoghurt - 300 ml
basilikum - 4 grener
pinjekjerner (rå og skrellet) - 4 ss. l.
sedertreolje - 2 ss. l.
krydder

Hvordan lage mat?

Vask sitronen, kutt i to, fjern platen fra halvparten med et rivjern eller en spesiell kniv. Mal den deretter, og press saften fra sitronen sammen med massen.
Skjær avokadoen i 4 deler, skrell hver av dem fra huden, fjern steinen og sett i en skål med sitronsaft. Rist den lett så sitrussaften dekker avokadoen og sett den til side.
Mal basilikum, og etterlatt 4 store ark for å dekorere kremen.
Pisk inn en avokado med sitronsaft og masse, hakket basilikum, halvskall, smør og naturlig yoghurt i en blender. Hell deretter fløten i en glassskål, salt og pepper, tilsett det gjenværende zestet, og send til kjøleskapet i 2 timer.
Stek pinjekjernene i en tørr stekepanne i 2-3 minutter. Fjern fuktighet fra en nedlagt basilikum med et tørt papirhåndkle og skjær det i tynne strimler.
Fordel kremen i glass, pyntet med ristede nøtter og basilikum.

Forresten, kostholdsretter fra avokado går bra med hakkede valnøtter og friske urter.

Avokadosaus

ingredienser:

avokado (moden) - 1 stk.
persille - 40 g
sitronsaft - 1 ss. l.
olivenolje - 1 ts.
hvitløk - 1 tann.
basilikum (tørket) - 1/3 ts
pepper

Hvordan lage mat?

Vask avokadoen, skrell, hakk litt.
Kombiner avokado, hakket fersk persille, hvitløk, sitronsaft, olivenolje, basilikum og krydder i en blender. Pisk alle ingrediensene til de er jevn.

Klar grønn avokadosaus serveres umiddelbart.

Forrett avokado og cottage cheese

ingredienser:

avokado - 1 stk.
cottage cheese (kalorifattig) - 250-300 g
sitronskall - 1 ts.
salat - 8 blader
dill
krydder

Hvordan lage mat?

Vask avokadoen, skrell, kutt i to, fjern steinen og finhakk kjøttet.
Vask dillen, hakk, fjern overflødig fuktighet med et tørt papirhåndkle.
Bland avokadoen med cottage cheese, dill og sitronskall, og bland deretter forsiktig.
Vask og tørk salaten. Ha litt avokado med cottage cheese på hvert blad og form små "knopper". Server forrett, som alle diettavokadoretter, rett etter tilberedning, og tilsett litt greener.

Avocado Burger

ingredienser:

avokado - 1 stk.
egg - 1 stk.
kyllingfilet - 150 g
løk - 1 stk.
krydder
sesamfrø

Hvordan lage mat?

Terning av kyllingfileten med løk, hakk deretter i en blender og tilsett krydder.
Form de riktige kyllingkotelettene fra kjøttdeig og stek dem i en tørr stekepanne på begge sider, dekk den med et lokk.
Vask avokadoen, skjær i to, skrell og fjern kjøttet fra den.
Kok en kylling i en panne uten å bruke olje.
Legg halve avokadoen på en tallerken, legg karbonaden, et stekt egg i den og dekk til med andre halvdel av avokadoen.
På slutten, dekorere en sunn rett med sesamfrø og server.

Kostholdsgodterier "Avocado Truffles"

ingredienser:

avokado - 1 stk.
banan - ½ stk.
myke svisker (eller datoer) - 30-50 g
kakaopulver (eller johannesbrød) - 4 ss. l.
vegetabilsk pulver-lecetin - ½ ts.
stevia (honning, agavesirup)
kokosnøttflak (mel fra gresskarfrø, kakaobber, malt nøtter)

Hvordan lage mat?

Vask avokadoen, fjern steinen og slip den i en blender til smoothie med tørket frukt, banan, lecetin, stevia og sett til side.
Tilsett deretter gradvis kakaopulver til denne blandingen. Det skal få en tykk konsistens. Blind små kuler ut av den, rull dem i støv.
Send ferdige diettsøtsaker til kjøleskapet eller fryseren slik at de avkjøles, så kan du smake på det.

Avokado toast

ingredienser:

avokado - 1 stk.
fullkornsbrød
sitronsaft
olivenolje
ost (noe kosthold)
koriander
pestosaus (riktig saus)

Hvordan lage mat?

Vask avokadoen, skrell, fjern steinen og mos med en gaffel (eller i en blender) til en homogen konsistens er oppnådd. Tilsett sitronsaft, olivenolje og bland det godt.
Fordel en kremdressing med avokado på fullkornsbrød.
Topp med skiver tomat, hakket koriander og ost på toppen av toasten.
Dryss toast med avokadopesto før bruk.

Kok avokado diett måltider hver dag for å være sunn og ung!

Elsk deg selv og hva du spiser!

Utarbeidet av Tatyana Krysyuk

Avokado - en frukt med et tett fet kjøtt, dekket med en skall med mørkegrønn farge. Ikke alle, på grunn av en ganske spesifikk "urtete" smak og aroma, liker avokado. Men dette er ikke en grunn til å frata kroppen de nyttige stoffene som er i den! Spesielt fet kjøtt vil være passende i kostholdsernæring. Det er mange enkle oppskrifter på salater, førstekurs, avokado-smoothies - tro meg, du vil ikke en gang føle den karakteristiske smaken på frukten, som til nå har vært skremmende.

Avocados vitamin- og mineralsammensetning er veldig rik. Fruktene inneholder essensielle fettsyrer, vitamin A, gruppe B, D og E, kalium, kalsium, magnesium, jern. Å legge avokado til kostholdet vil være en utmerket forebygging av for tidlig aldring av huden, og det vil ha en gunstig effekt på arbeidet i mage-tarmkanalen og nervesystemet, og vil bidra til å redusere nivået av "dårlig" kolesterol i blodet.

Kaloriinnholdet i avokado er ganske høyt - rundt 280 kcal / 100 g. Så hvorfor anbefales det å inkludere det i diettmat? Bruken av frukt i faste dager og vekttap dietter er berettiget - de inneholder mye fettsyrer som bidrar til normalisering av vekt. De metter raskt, mens de ikke etterlater en ubehagelig følelse av tyngde etter middagen, akselererer stoffskiftet.

Når du velger kostholdsoppskrifter basert på avokado, er det verdt å vurdere deres høye kaloriinnhold - og derfor er riktig kombinasjon av ingredienser i retten viktig! Den kremede massen av frukten vil "glitre" med smak i kombinasjon med grønnsaker og frukt, sjømat og meieriprodukter. Legg supper, salater og avokadobaserte kostholds smoothies til kostholdet ditt.

Oppskrifter på "raske" avokadosupper

Kostholdsernæring bør være balansert. Og hva en sunn meny uten første kurs? Og avokado kan bli hovedingrediensen for å lage supper. Som regel tilberedes varme og kalde mosesupper ut fra den.

En kremet suppe basert på poteter og avokado vil varme deg på en kald dag. Slike produkter vil være nødvendig - en halv avokado, 3 stk poteter, 0,5 l grønnsaksbuljong, en haug med dill, 2 ss. l sitronsaft. Kok i henhold til oppskriften:

Skrell poteter, kuttet i terninger, kok i grønnsaksbuljong.
Tilsett avokadomasse og sitronsaft til den ferdige poteten. Slip alt med en blender.
Kok suppen opp og fjern den umiddelbart fra varmen. Server retten varm, strø finhakket dill på toppen.

Og når det er varmt ute, tilsett kald kremsuppe til kostholdet ditt - det metter og friskes perfekt. For matlaging trenger du produkter - 3 agurker, en kvist av fersk mynte, en halv avokado, 2 ss. l sitronsaft, et halvt glass mineralvann, salt og pepper etter smak. Kok slik:

Fjern skallet fra avokadoen og agurkene, skjær grønnsakene i terninger, hakk blanderen.
Tilsett sitronsaft, salt og pepper, mynte - bland igjen med en blender.
Fortynn suppen med mineralvann til ønsket konsistens. Kjøleskapet litt før servering.

Som regel legges sjømat, grønnsaker, friske urter til oppskrifter på diettsalater fra avokado. Retter er veldig velsmakende og tilfredsstillende.

Prøv å lage en diettsalat med grapefrukt og reker - et godt valg for deg som liker "surt". Følgende produkter er nødvendige - grapefrukt, avokado, 100 g reker, 1 ts limesaft, 1 ts olivenolje, salt og pepper etter smak. Kok slik:

Tilbered alle ingrediensene. Kok rekene og skrell dem, fjern skallet fra grapefrukten og skjær den i terninger. Skrell forsiktig skallet fra avokadoen - det vil fungere som en tallerken. Terning av massen.
Bland en reke (hvis de er store, kan du skjære dem), avokado og grapefrukt. Tilsett salt og pepper, drypp med limesaft og olje.
La salaten stå i kjøleskapet i 5-10 minutter. Legg deretter parabolen i "kurver" avokadoskall - du skal få 2 porsjoner. Salat kan pyntes med friske mynteblader.

En kjøttsalat kan også være til stede i kostholdet - ta kylling. Måltidet vil være hjertelig - et flott alternativ til middag. Vi trenger slike produkter - 200 g kylling, grønt eple, 2 avokado, en halv sitron, 2-3 blader med grønn salat, 1 ss. l olivenolje. Kok i henhold til oppskriften:

Kok kyllingen, skjær den i terninger. Skrell avokadoen og skjær kjøttet. Riv salaten i biter. Skjær eplet i terninger.
Bland alle ingrediensene i en salatbolle. Som salatdressing vil en blanding av sitronsaft og olje fungere. Salt retten hvis den virker "fersk" for deg.

Kosthold Avokado-smoothie

Smoothies blant de som går ned i vekt på topp av popularitet. Disse drikkene er veldig sunne og tilfredsstillende - de kan ganske erstatte et fullverdig måltid. Det er mange oppskrifter på kostholdssmoothies - de er tilberedt av grønnsaker og bær, fermenterte melkeprodukter. Og å legge avokado vil gjøre drikken enda sunnere. Det er veldig enkelt å tilberede dem - ingrediensene vaskes og rengjøres og knuses deretter av en blender. Hvis drikken virker for tykk, kan den fortynnes med ikke-kullsyreholdig mineralvann til ønsket konsistens. Prøv disse kombinasjonene av produkter for å lage smoothies:

Avokado + fersken + nektarin + 2 ss. liter naturlig fettfri yoghurt + 2 ts honning + 1 ts linfrø.
Avokado + agurk, skrellet + et halvt grønt eple.
Avokado + haug med spinat + 3 kålblader.

Selv under dietten kan du spise en velsmakende matbit. Det viktigste er å bruke sunne produkter og glemme pølse, majones, kringlebrød. Et flott alternativ ville være smørbrød med avokado-diett! Den fet fruktkjøttet i dem fungerer som regel som en pasta, som er spredt på brød.

Lag en diettesandwich fra følgende produkter - avokado, en fedd hvitløk, en klype karri, 2 skiver fullkornsbrød, tomat, en halv sitron, 1-2 ark salat. Oppskriften er:

Skrell avokadoen. Mos massen (med en gaffel eller en blender), tilsett hakket hvitløk og karri til den.
Tørk brødet i brødristeren.
Fordel den resulterende pastaen på ett stykke brød. Topp med salatblad, tomat og sitronskiver. Dekk smørbrødet med et annet stykke brød. Du kan ha en matbit!

Detaljert beskrivelse: diettsalat med avokadooppskrift med bilder fra kokken for gourmeter og husmødre fra forskjellige kilder.

Avokado brukes ofte i forskjellige salater. Dessuten kan denne ingrediensen være et utmerket supplement for fisk, kjøtt, grønnsaker og fruktsalater - den er virkelig universell og vil legge krydder til enhver tallerken!

Til tross for at fruktene til avokado inneholder mye kalorier, kan du koke en salat med diett-avokado.

Dette produktet er ofte inkludert i menyen for forskjellige dietter, da det er veldig nyttig for kroppen, skaper en metthetsfølelse og har en positiv effekt på arbeidet med interne systemer og organer. Dessuten bidrar regelmessig bruk av avokadoer til den raske vekttapprosessen.

Og selvfølgelig kan du ikke glemme det enkle faktum at avokadoen blant annet har en fantastisk smak, fordi den vil gjøre enhver rett virkelig utsøkt!

Avokado diett salater

Vi foreslår at du blir kjent med oppskriftene på de mest sunne og kalorifattige retter tilberedt med tillegg av en komponent som er så elsket av gourmeter.

Slike salater er perfekte for et riktig ernæringssystem, de kan fungere som en solid frokost, lunsj og middag - etter eget skjønn. Retter er godt balanserte, da de metter kroppen med en god porsjon komplekse karbohydrater, sunt flerumettet fett (de har en god effekt på tilstanden i det kardiovaskulære systemet og hjelper i kampen mot overvekt) og proteiner. I tillegg vil en slik servering være en utmerket kilde til fiber, vitaminer, mineraler og sporstoffer!

Salat med blekksprut og avokado

Påkrevde ingredienser:

1 avokado;
blekksprut kadaver;
persillegrønnsaker;
1 ss soyasaus;
2 friske tomater.

Avokadoer må skrelles, fjernes og skjæres fint i skiver. Skrell blekksprut fra filmen og brusk, og kok deretter i litt saltet vann i 5 minutter. Ferdig blekksprut kuttet i ringer, bland med avokado.

For å forberede dressing, bland soyasaus med masse tomater (for å gjøre det lettere å skrelle dem, kan du skåle grønnsaker med kokende vann). Tilsett blandingen til resten av ingrediensene og dryss hakket persille.

Kylling- og avokadosalat

Påkrevde ingredienser:

1 avokado;
300 gram kyllingbryst;
en haug salatblader;
2-3 kirsebærtomater;
aromatiske urter eller krydder og krydder (etter din smak).

Kok opp kyllingen, avkjøl og skjær i terninger. Skrell avokadoen, fjern steinen, skjær massen i terninger. Riv salat for hånd, og skjær cherrytomatene i tynne skiver.

Legg salat på bunnen av tallerkenen, og kylling, cherrytomater og avokado på toppen. Hell litt lett majones og dryss over krydder.

Laks og avokadosalat

Påkrevde ingredienser:

1 avokado;
100 gram fetaost;
3 kokte kyllingegg;
200 gram laks (svakt saltet);
diett majones;
salt og pepper (etter smak);
cherrytomater og salat (valgfritt, til pynt).

Skrell avokadoen, fjern steinen, finhakk massen. Skjær laksefileten i små terninger, og hakk fetaosten. Skill eggehvitene fra eggeplommene. Proteiner kuttet i små terninger og finhakk eggeplommer eller rist.
Ha avokado i en salatbolle, deretter ost, deretter laks, deretter ekorn og på toppen - eggeplommer. Hvert lag trenger litt salt, pepper og fett med lett majones. Server denne retten med salat og friske kirsebærtomater.

Agurksalat med avokado

Påkrevde ingredienser:

1 avokado;
2 friske agurker;
1 kokt egg;
fersk salat eller Beijing kål;
majones eller olje, salt, pepper, krydder (etter smak).

Skjær alle ingrediensene i små biter og bland i en salatbolle. Tilsett salt, favorittkrydderne dine, smak til med oliven eller annen vegetabilsk olje (kan erstattes med diettmajones), bland godt.

Tomat- og avokadosalat

Påkrevde ingredienser:

1 avokado;
2 friske tomater;
100 gram fetaost;
en haug med friske urter;
oliven (frøfritt).

Skrell avokadoen, fjern steinen, finhakk massen. Skjær tomater i skiver, og ost i terninger. Hakk de friske urtene fint, bland alle ingrediensene, tilsett ca 5-7 oliven, krydder og litt olivenolje, og bland deretter grundig.

Salat med rød fisk og avokado

Påkrevde ingredienser:

1 avokado;
200 gram rød fisk (hvilken som helst, etter din smak);
1 fersk agurk;
en spiseskje rød kaviar;
friske greener.

Skrell agurken og avokadoen, skjær alle ingrediensene i omtrent de samme skivene, salt litt, tilsett noen spiseskjeer olivenolje, bland godt. Ved hjelp av en spesiell kakekutter eller bare med hendene, gi parabolen en sirkelform, og topp med rød kaviar og dryss med ferske hakkede greener.

Ost- og avokadosalat

Påkrevde ingredienser:

1 avokado;
100 gram hard ost;
2 kokte egg;
4 cherrytomater;
grønn salat;

Skjær osten og eggene i små terninger, skrell avokadoen og skjær kjøttet i omtrent de samme skivene. Hakk greenene og skjær cherrytomatene i to. Bland alle ingrediensene i en salatbolle, tilsett salt, pepper og litt olivenolje.

Tunfisk og avokadosalat

Påkrevde ingredienser:

1 avokado;
en krukke hermetisk tunfisk;
hodet av rødløk;
et halvt grønt eple;
en teskje rød kaviar;
1 kalk;
noen kirsebærtomater;
friske greener.

Skjær avokadoen i to og fjern beinet fra det. Fjern deretter kjøttet fra frukten med en skje. Ikke kast skallet - det kan brukes som en form til den ferdige retten. Mos tunfisk og avokadomasse med en skje, finhakk rødløk, skrell eplet og rasp det. Rør sammen alle ingrediensene, tilsett rød kaviar, smak til med en liten mengde diett majones, salt og pepper. Dryss den ferdige retten med hakkede urter, server med cherrytomater og kalkskiver.

Vi bestemte oss for å glede oss med en deilig fruktsalat, men samtidig vil du ha noe nytt og ikke-trivielt? Prøv å lage en eksotisk avokadosalat. I Sørøst-Asia er avokado eller "alligator pære" en av de mest populære ingrediensene til salater, alt på grunn av fruktens fete struktur, samt den uvanlige smaken og aromaen som dekorerer enhver tallerken. I denne artikkelen vil vi snakke om hvordan du tilbereder en avokadosalat ordentlig, og gi noen enkle og utrolig deilige oppskrifter.

Hvordan lage avokadosalat

Ikke alle i landet vårt er godt kjent med avokado, og derfor bør du ta hensyn til flere viktige punkter før du tilbereder en salat. Først av alt, evaluer fruktens kvalitet. Den skal være moden, og derfor tung, men fast å ta på. Dessuten, hvis du trykker på fosteret, bør en bukke forbli på overflaten.

Hvis du skjærer en moden avokado, under skrellet, kan du finne duftende kjøtt, med en delikat, kremet konsistens. Avokadoen smaker kremaktig med et subtilt nøtteaktig preg. Ikke kjøp modne avokadoer. For myk frukt, med en løs konsistens, er helt uegnet til å lage salater. I tillegg tilegner du deg en myk frukt, risikerer du å kjøpe bortskjemte avokadoer.

Du kan kjøpe en umoden frukt med hardt, hvitaktig kjøtt, som minner om en pære eller gresskarbitt. Som bananer modnes avokado hjemme om bokstavelig talt 1-2 dager. Men det er umulig å lagre moden frukt i mer enn 4 dager, siden de raskt mørkner og forverres.

Å snakke direkte om tilberedning av salater, Florida eller California avokado, en mørkegrønn pæreformet frukt, er ideell for dette formålet. For å bruke den fjernes skallet fra “alligatorpæren”, og et bein kuttes, og kjøttet kuttes i terninger. Et annet kuttealternativ er også mulig, der frukten kuttes i to halvdeler, fjernes et bein, og deretter skrapes massen ut med en skje.

Husk at avokadoen som brukes til salat ikke bør varmebehandles. Ellers vil kjøttet begynne å bite. I tillegg må du koke en slik salat umiddelbart før bruk, til frukten har oksidert. I denne forbindelse er det verdt å velge kjemisk inerte retter for slike salater. Og for å bevare fargen på frukten, er det umiddelbart verdt å strø massen med sitronsaft eller limesaft rett etter kuttet.

La oss også snakke om kombinasjonen avokado med andre produkter. Gitt ikke den mest uttalte smaken, kombinerer "alligatorpæren" harmonisk med agurker, tomater, fisk og sjømat. I denne forbindelse kan du tilberede en hverdagssalat av avokado og krabbepinner, eller du kan lage en festlig rett basert på tunfisk og avokado.

I tillegg setter avokadoen perfekt av smak på kaviar, ost, kylling eller annen frukt, noe som betyr at den kan brukes både til å lage desserter og til å lage komplekse kulinariske mesterverk.

10 enkle avocadosalatoppskrifter

1. Rekeravokadosalat

Hvis du vil lage en lett diettsalat med sjømat, må du huske å ta denne oppskriften til etterretning. Reker til retter bør velges små, arktiske, som lett tilberedes og behandles. Men vær spesielt oppmerksom på bandasjen, designet for å understreke smaken på denne parabolen og gjøre den mer raffinert.

ingredienser:

reker - 300 g;
avokado - 1 stk;
majones - 1 ss;
sitron - ½ stk;
grønn løk - 2 ss .;
fersk dill - 2 ss .;
hvitløk - 1 fedd;
chilisaus - 2 ss .;
hvitvinseddik - 2 ss .;
dijonsennep - 1 ts;
olivenolje - 2 ss.

Vi begynner å lage salat med reker, som bør kokes (3 min.) I saltvann og rengjøres. Finhakk hvitløken med en kniv, hakk greenene og press saften ut av sitronen.

Kombinere sennep, vineddik og olje, mariner reker i denne sausen. Pisk chilisausen med majones og hvitløk, salt, pepper og bland godt på dette tidspunktet. Vi renser avokadoen, fjerner steinen og skjærer massen i terninger. Dryss terningene med sitronsaft, så det ikke oksiderer.

Komme til dannelsen av salaten. Kast rekene i et dørslag, kombiner dem med en avokado og bland. Fyll blandingen vår med dressing fra majones, hvitløk og chilisaus, hvoretter vi setter retten i kulda i 1-2 timer. Før servering kan salaten pyntes med sitronskiver og kvist dill.

2. Tunfiskadosalat

Dette er en annen avokado- og sjømatsalat som vil pynte bordet til enhver festlig begivenhet. Den består av enkle ingredienser og koker veldig raskt, men skiller seg samtidig i sin originale design og fantastiske smak, noe som gjør det til en ekte dekorasjon av ferien.

ingredienser:

avokado - 2 stk;
tunfisk i olje - 1 boks;
agurk - 2 stk;
majones - 1 ss;
hvitløk - 1 fedd;
salt etter smak.

For å forberede dette lille kulinariske mesterverket er det nok å skjære hver avokado i to, skrelle den og fjerne steinen. Skrap massen med en liten skje, som vi legger i en egen bolle, hvor vi blander med den overførte hvitløken, hakket tunfisk og finhakket agurk. Vi krydder alle ingrediensene med majones, salt og bland. Vi vil få en salatblanding, som må legges ut i "båtene" til avokadoen. Retten er klar! Du kan servere den til gjestene, ikke glem å drysse sitronsaft og pynt med kvist dill eller persille.

3. Avokadosalat med tomater

Og her er en annen enkel, men ekstremt velsmakende salat laget av avokado og tomater. Dette er et virkelig lager av vitaminer som kan skilte med kostholdsegenskapene, noe som betyr at alle fans av deilig og sunn mat bør diversifisere kostholdet sitt med en så original rett.

ingredienser:

avokado - ½ stk;
store tomater - 3 stk;
løk - ½ stk;
olivenolje - 2 ss .;
sitronsaft - 2 ss.
salt og pepper - etter smak;
greener - til dekorasjon.

Når du har kvitt skallet og gropene til avokadoen, skjær du massen i terninger og dryss over sitronsaft. Vi tøm løken fra skallet, kuttet i ringer, og send den i en dyp bolle, hell kokende vann i 3 minutter, og tøm deretter vannet. Vi river av hestehale fra tomatene og skjærer grønnsakene i skiver.

Etter å ha tilberedt ingrediensene, begynner vi å danne salaten vår. For å gjøre dette, bare bland avokado, løk og tomater, pepper, salt, tilsett olje og bland grundig. Etter å ha lagt salaten på tallerkener, pynter du den med urter og serverer.

4. Avokadosalat med krabbepinner

Sammensetningen av denne salaten ligner veldig på "gresk", men tilsetningen av "alligatorpære" gir retten en ømhet, saftighet og behagelig mykhet. Når du har forberedt det for gjestene dine, vil du høre mange entusiastiske komplimenter om de nye notene til den berømte og ekstremt velsmakende retten.

ingredienser:

krabbepinner - 100 g;
avokado - 1 stk;
søt rød pepper - 2 stk;
rødløk - 2 stk;
agurk - 2 stk;
feta- eller fetaost - 100 g;
oliven - ½ bokser;
sitronsaft - 2 ss;
salat - 2 stk;
olivenolje - 2 ss;
salt og pepper - etter smak;
pinjekjerner - til pynt.

Skjær ost, avokado og agurker i terninger, tomater i skiver, pepper i strimler, og mal løk i halve ringer. Knus krabbepinnene med en kniv, skjær oliven i to og bare riv salatbladene.

Etter å ha blandet alle ingrediensene til parabolen i en dyp bolle, strø dem over ost og hell i en saus med salt, pepper, sitronsaft og olivenolje. Bland salaten grundig, legg den på tallerkener og pynt med pinjekjerner. Retten er klar!

5. Avokado og ruccola salat

Denne utmerkede retten tilhører den populære middelhavsdietten, kåret til en av de beste diettene for helse og opprettholder en slank figur. Det er ikke noe overflødig i sammensetningen av parabolen, bare ferske tomater, greener og avokado, noe som betyr at du vil bli garantert konstante helsemessige fordeler med et minimum av kalorier! En slik salat er spesielt god på sommerdager, når man ønsker letthet og friskhet.

ingredienser:

avokado - 1 stk;
ruccola - 200 g;
olivenolje - 50 ml;
kirsebærtomater - 100 g;
balsamicoeddik - 20 ml;
en blanding av paprika - 1 klype;
salt etter smak.

Å tilberede en salat er veldig enkelt. Rucola skal vaskes, kuttes med kniv og legges i en salatbolle. Vi sender også avokadomassen skåret i terninger der. Skjær kirsebæret i to og send til de hakkede ingrediensene. Bland alle ingrediensene, fyll dem med en saus laget av balsamicoeddik, en blanding av paprika, salt og olje. Det gjenstår bare å blande salaten igjen, og du kan begynne å smake.

6. Avokadosalat med kylling

Vurder nå en solid salat med avokado, som, takket være tilstedeværelsen av kylling, fyller kroppen med proteinet som er nødvendig for muskelvekst. I denne forbindelse vil denne retten gi spesiell fordel for folk som er entusiastisk involvert i idrett. Salat av kylling og avokado vil imidlertid være fordelaktig for alle andre, ettersom mangfoldet av frukt og grønnsaker i denne kulinariske sammensetningen vil bidra til å støtte kroppen og fylle den med nyttige stoffer.

ingredienser:

kyllingbryst - 1 stk;
avokado - 1 stk;
salat - 2 klaser;
selleri stilk - 1 stk;
rødløk - 1 stk;
grapefrukt - 1 stk;
sitron - ½ stk;
sennepsfrø - 1 ts;
flytende honning - 1 ts;
grapefruktjuice - 4 ss;
en blanding av paprika - 1 ts;
salt etter smak.

Skjær kyllingen i skiver og damp den i 20 minutter. Salt de tilberedte kjøttstykkene og strø over en blanding av paprika. Vi renser avokadoen, og skvis den i skiver, dryss over sitronsaft. Vi skjærer selleri i skiver, og løk i halve ringer.

Vi vasker salatbladene, dypp det med et håndkle og river det i biter med hendene, legg det deretter på bunnen av tallerkenen. På toppen legger vi skiver “alligator pear”, kyllingskiver, grapefruktskiver, hakket selleri og løk. Dryss ingrediensene med en blanding av paprika og fyll med bandasje fra grapefruktjuice, sennep, honning og salt. Retten er klar, du kan servere den til bordet!

7. Salat avokado med laks

Hvis en avokado og laksesalat dukker opp på det høytidelige bordet, vil denne retten bli sentrum for oppmerksomheten. Og poenget her er ikke så mye i den eksotiske kombinasjonen, som i den surkrydde smaken på denne retten. Og til stede i sammensetningen av ruccola vil tillate deg å føle en behagelig nøtteaktig finish. Etter å ha prøvd en slik salat en gang, vil du definitivt legge den til i favorittlisten din.

ingredienser:

avokado - 1 stk;
lett saltet laks - 50 g;
tomater - 4 stk;
grønn løk - 1 haug;
salat - 2 stk;
ruccola - 1 gjeng;
sennep - 1 ts;
sitronsaft - 2 ss;
olivenolje - 2 ss .;
salt og rød pepper - etter smak;
mozzarellaost og sesamfrø - til pynt.

For å tilberede salaten skjærer vi laksen i skiver, løk i halve ringer og tomater i skiver. For å forberede bandasjen, bland sitronsaft, sennep, olje, salt og rød pepper.

Vi fortsetter til dannelsen av parabolen. For å gjøre dette, legg salatblader og ruccola på bunnen av tallerkenen, legg en blanding av laks med løk og tomater på toppen, og hell deretter sammensetningen vår med saus. Mozzarella og sesamfrø kan brukes til å dekorere denne fantastiske retten.

8. Ostokadosalat

Denne fantastiske retten blir ofte tilberedt for spesielle anledninger, og alt fordi paret med saltet avokado tilsettes lettsaltet laks. Og for å endelig erobre gourmets hjerter, brukes cherrytomater og salat til å dekorere en slik salat.

ingredienser:

lett saltet laks - 200 g;
avokado - 1 stk;
egg - 3 stk;
fetaost - 100 g;
hjemmelaget majones - 2 ss .;
cherrytomater og salat - til pynt.

Kok eggene. Skjær ekornene i små terninger, og mal eggeplommene på et fint rivjern. Skjær avokadoen i skiver, knus osten og skjær laksen i små biter. Legg salatblader på bunnen av tallerkenen, legg på toppen i lag: først skiver avokado, deretter ost, biter fisk, protein og eggeplommer. I dette tilfellet krydre du hvert lag med pepper, salt og et stykke majones. Dekorer retten med flere kirsebærtomater kuttet i to fra oven, og du kan servere retten til gjestene dine.

9. Avokadosalat med agurk

Og denne retten kan tilskrives vegetarianer og fjerne egg - også til veganske retter. Samtidig er avokado og agurksalat et ganske tilfredsstillende måltid, som kan erstatte et av måltidene. Forresten, hvis ønskelig, kan eplet i salaten erstattes med mais eller tomater.

ingredienser:

avokado - 2 stk;
egg - 2 stk;
grønt eple - 1 stk;
agurk - 2 stk;
hvitløk - 2 fedd;
olivenolje - 2 ss .;
sitronsaft - 1 ts
salt etter smak.

Etter rengjøring avokadoen, skal fruktkjøttet kuttes i terninger. Agurker som er skåret av fra huden blir kuttet i strimler, og et eple i skiver. Etter å ha kokt eggene, må de finhakkes med en kniv og blandes med hakket hvitløk. Det gjenstår bare å kombinere alle ingrediensene i en bolle, hell over toppdressingen av sitronsaft, olivenolje og salt, og bland deretter godt.

10. Avokado og krabbe kjøtt salat

Dette er en av de deiligste avokadosalatene, som også inneholder sjømat, spesielt krabbekjøtt. Denne retten er ideell for spesielle anledninger, fordi den skiller seg fra de fleste andre ved sin utsøkte smakssammensetning! Tror ikke det? Da bør du absolutt prøve denne uvanlige salaten.

ingredienser:

avokado - 2 stk;
egg - 2 stk;
krabbekjøtt - 200 g;
agurk - 1 stk;
usøtet yoghurt - 50 ml;
grønne løk - 2 fjær;
sitronsaft - 2 ss.

Krabbekjøtt kan rives i biter eller kuttes i biter med en kniv. Terning eggene, og skjær agurkene i strimler. Skrell avokadoene og terning dem med sitronsaft. Kombiner alle ingrediensene og bland. Dryss hakket gressløk på toppen. Salt, pepper og smak til med usøtet yoghurt, og bland den deretter godt. Salat er klar! Du kan servere den på bordet, pynt med sitronskiver eller cherrytomater.
Kos deg med smaksoppdagelsene dine!

Hvis du vil gå ned i vekt, vil det være nok for deg å inkludere så mange salater fra friske grønnsaker i kostholdet ditt som mulig. De har mye fiber, som lar deg få en rask følelse av fylde. I tillegg må du ikke glemme det store antallet vitaminer og mineraler. Grønnsaker kan enkelt fylle alle dine karbohydratbehov. Hvis du tilsetter kokte egg eller litt kyllingkjøtt til salaten, vil du også få proteiner, men med fett er ikke alt så enkelt. De finnes i store mengder i vegetabilsk olje, men den brukes ikke i alle oppskrifter. En utmerket løsning på dette problemet vil være diettsalater med avokado. Denne frukten inneholder en tilstrekkelig tilførsel av flerumettede fettsyrer, som er viktige for at kroppen fungerer normalt.

Avocado diett salat oppskrifter

Du kan alltid velge din egen unike oppskrift og lage en salat som passer perfekt for din smak. Når det ikke er humør eller lyst til å eksperimentere, kan du bruke oppskriftene våre.

Rekeravokadosalat

Sjømat bare blandes perfekt i en avokado. Reker er bare den perfekte løsningen. Vi trenger omtrent 200 gram liten salat reker. Det er best å ta dem uten skall, fordi rengjøringen er for lang og kjedelig. Kok rekene i 2-3 minutter i saltet vann, la avkjøle og kok på resten av ingrediensene.
Bland først 1 ss naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer, 1 ss olivenolje og sennep på tuppen av kniven. Bland alt godt og få det til å insistere. Skjær avokado, agurk og litt greener i små porsjoner. Bland alt sammen med reker, etter å ha lagt noen få til pynt. Salaten er perfekt til noen av standardmåltidene.

Laksavokadosalat

Laks er et annet produkt som går bra med avokado. Du må ta litt saltet fisk. Du kan også salte den litt på egen hånd. Skjær i biter, agurk, avokado, rot og selleri stilk. Ta rosenkål og kok dem litt, slik at det fortsatt blir en liten knase. Mal kålen og bland den med resten av ingrediensene, tilsett den skiver fisken.
Som dressing er det best å bruke yoghurt, men du kan lage en saus, som den forrige. I tillegg er en slik salat ideelt kombinert med den mest vanlige olivenoljen.

Grønnsaksalat med avokado

De enkleste diettsalatene med avokado er forskjellige kombinasjoner av et bredt utvalg av grønnsaker. For denne oppskriften tar vi for eksempel agurk, paprika i forskjellige farger, salat og avokado i seg selv. Alt må kuttes i terninger.
Som bandasje er det best å bruke den vanligste oljen. For en vakker presentasjon kan du bruke en avokadoskall (hvis du renset den med en skje) eller lage en slags båt med salatblader. Ikke glem at en slik salat må saltes. Du kan legge til krydder etter smak.
Alle kostholdssalater med avokado er gode som hotellretter, eller som en siderett, så de vil være stolte av plass i ethvert kosthold.

Kostholdssalater med avokado - et flott mellommåltid for absolutt ethvert kosthold. Det er verdt å skrive ned eller huske noen oppskrifter.

Kilde: hudeem.tv

Avokadofrukter brukes ofte som ingrediens i forskjellige salater: grønnsak, fisk, frukt, kjøttsalater er originale i kombinasjon med avokado. Derfor, hvis du nærmer deg matlagingen riktig, kan du bruke avokado for vekttap. La oss prøve, og vi lager noe ekstraordinært av denne eksotiske frukten!

Tropiske avokado- og rekesalat

Avokado kombinerer perfekt med marine produkter, av denne grunnen er den første oppskriften en avokadosalat med reker.
Produksjonsmetode:

Kok 125 gram tiger reker. Ta fire avokadoer i liten størrelse og skjær dem i to uten å skrelle dem. Fjern steinen og del to avokadobiter i to, bare skallet skal ikke kuttes. Ta ut kjøttet: du bør få en avokado fra skallet av frukten som et resultat av "molden".

Overfør dem til et fat, legg kjøttet av avokado i skallet og legg dem på toppen av rekene. Rør sammen seks spiseskjeer med fett rømme, en haug koriander, hakket fint, revet kalkskall. Tross alt vil kalk for vekttap være mer nyttig enn olje. Tilsett salt og pepper etter smak, og strø deretter reker over det. En tropisk salat med avokadofrukter vil komme ut.

Avokado og laksesalat

Her er en annen salat laget av avokado og laks.
Produksjonsmetode:
Du må ta 150 gram laksefilet, avokado, appelsin, en haug med grønn løk, 60 gram brønnkarse og spinat, fire spiseskjeer olivenolje, to spiseskjeer eddik, en spiseskje karvefrø, pepper og salt. Stek fisken på forhånd (to til tre minutter) og del dem i biter. Skallet kuttes fra en appelsin, gnides med et fint rivjern, og kjøttet skilles i skiver, noe som eliminerer filmen.

Avokado blir også skrellet og kuttet i biter, hakket løk fint. Appelsinskiver, avokadoskiver, grønn løk, spinat og brønnkarse blader, og deretter legges fiskestykker på fatet. Eddik, olje og karvefrø blandes, saltes og pepper etter smak. Denne sausen helles over salaten og pyntes med gressløk. Smak er helt eksotisk.

Avokadosalat og krabbekjøtt

Og dette er en veldig enkel salat med avokado, også veldig rask å lage.

Forrensede avokadoer, kuttet i terninger på omtrent 1 centimeter i størrelse, hakk krabbekjøttet i hermetisk form med slike skiver, finhakk fem basilikumblader, bland godt og tilsett majones.

Avokado og baconsalat

Avokado med myk smak gir en viss originalitet og kjøttsalater, for eksempel salat med bacon. Den er laget ganske enkelt: bladene av grønn salat legges på et fat. Seks strimler bacon kokes ved hjelp av en grill til de er gyldenbrune, og kuttes deretter i små biter (ca. 2 cm) og legges på en salat. Avokadoene skal skrelles, kuttes i biter og spres ut fra toppen av baconet. Salat helles med varm dressing.

Og hvis du ikke vil lage en salat med avokado og rødt kjøtt, er det tillatt å bruke kyllingavokado som par, litt stekt eller kokt. I dette tilfellet er det å foretrekke å drysse salaten med saften fra sitronfrukten og tilsette noen få kuttede bær av søt drue eller mandarin.

Ostesalat med avokado

Også harmonisk avokado i salater er kombinert med ost. Skrell og finhakk fire avokadofrukter. Ta ut skallet, så vel som frøene, med fire tomater, finhakk og tilsett avokadoen.

Finhakk 100 gram fetaost og 15 gram basilikum, kombiner dem med andre ingredienser. Vi lager dressingen: bland forsiktig fem ss olivenolje, en spiseskje eddik (helst rød), en halv skje med Dijon tesennep og litt granulert sukker. Vi tilsetter og peprer sausen som er laget, og fyller dem deretter med salat.

Avokadosalat Diett

Du kan lage en vegetabilsk diett salat med avokado. Du trenger en mellomstor agurk, en avokado, tre kyllingegg og en tredjedel av kinakål.

Finhakk alle ingrediensene, bland og tilsett bandasjen tilberedt fra tre deler vegetabilsk olje og en del sitronsaft.

Kostholdssalat av avokado, kylling og epler

0,2 kilo kokt kylling,
ett eple (helst søtt eller surt eller surt),
to frukter av avokado,
juice ½ del sitron
grønn salat
salt etter smak
vegetabilsk olje.

Kok opp kyllingen, avkjøl deretter, kuttet i terninger.
Skrell avokadoen, fjern beinet, og skjær kjøttet i terninger og dryss over sitronsaft.
Skrell eplet fra skallet, fjern kjernen, kutt i terninger, dryss over sitronsaft.
Knekk grønn salat med hendene i små biter.
Tilsett kyllingfilet, eple, avokado, litt salt i salatbladene, bland forsiktig.

Laget salat hell vegetabilsk olje.

Kosthold vegetabilsk salat med avokado

En salat laget av grønnsaker med avokado kalles også “eksotisk”, selv om det ikke er noe spesielt eksotisk i den.

Du må ta to tomater, en haug med reddiker og en haug salat, agurk, avokado, urter og krydder. Vask hagefruktene forsiktig, kuttet i terninger, tilsett krydder og olivenolje, bland og dryss med urter. Denne salaten er bemerkelsesverdig mettende, siden avokadoer er like gode som egg og kjøtt i kalorier, men fettet består av fete umettede syrer som hjelper til å senke nivået av "dårlig" kolesterol.

Forresten, å skaffe seg en avokado er ikke en så enkel ting. Velg denne frukten, se på skallet: den skal ikke ha noen skade, flekker eller sprekker - dette betyr at avokadoen har modnet. For hard frukt er tvert imot umoden, men i dette tilfellet kan den fremdeles skaffes: den modnes hjemme i løpet av to til tre dager.

Salat med avokado, tomat og reddik

Produksjonsvarighet: tjue minutter.

tomater - to stykker,
bulgarsk pepper - ett stykke,
agurker - to stykker,
avokado - to stykker,
hvitløk - tre til fire fedd,
reddik - åtte til ti stykker,
soyasaus,
salt,
persille,
basilikum.

Avocado Salad er en diett grønnsakssalat. Avocado inneholder vitamin K og C, kalium, og kaloriinnholdet er 118 kilokalorier per 100 gram.

Produksjonsmetode

Skyll agurker, kutt i store sugerør.
Skyll reddikene, kutt av endene, skjær i sirkler.
Fjern skinn og bein, kuttet i terninger med avokado.
Skyll pepper, fjern frø, kutt i sugerør. Bulgarsk pepper er beriket med askorbinsyre (vitamin C) og er ganske nyttig for helsemessige forhold.
Skjær tomater i skiver.
Rør alle hagefruktene og avokadoene, skrell hvitløken og press i salaten, tilsett litt salt, dryss persille og basilikum (det er mulig å bruke urter i frisk og tørket form), hell soyasaus.

Nå kan diettsalat med avokado serveres!

Avokado og spinat diett salat

En avokado i stor størrelse
150 gram fersk spinat,
en agurk er lang,
2,5 ss te sesam.

To spiseskjeer soyasaus,
En halv teskje riseddik
½ del limesaft,
en spiseskje sesamolje,
en halv teskje wasabist,
en spiseskje peanøttsmør,
salt etter smak
malt pepper.

skjær avokadoen, fjern steinen og skjær den i form av trekanter,
skjær en agurk i form av halve ringer,
plukke spinatgrønt med hendene,
kombiner alle komponentene i salatskålen unntatt sesamfrø.

Dressing: bland riseddik, limesaft, soyasaus, peanøtt og sesamolje, salt, wasabi, hvit pepper til en homogen blanding er oppnådd. Krydre salaten og bland forsiktig. Dryss over sesamfrø.

En kostholdssalat av avokado og spinat vil pynte som spisestue eller festbord, i tillegg til en romantisk middag. For å gjøre det, trenger du veldig få produkter og få minutter. Imidlertid vil helsemessige fordeler og hyggelige minner forbli i lang tid. Denne diettsalaten laget av avokado og spinat vil minne deg om sommeren i den kalde vinteren.

Kaloriinnholdet i en porsjon er 101 kilokalorier.

Bon appetitt!

Og et annet ganske viktig poeng er at salaten med avokado ikke bare skal ha en behagelig smak, men også se vakker ut. Faktum er at kjøttet av en avokado deretter kuttes raskt mørkner og mister sin egen appell. Det er grunnen til at så snart du får massen av en avokado, må du straks helle den med lime eller sitronsaft - nå vil salatene dine laget av avokado ikke bare være originale, men også ganske appetittvekkende.

Lykke til med matlaging og ned i vekt!

Beste oppskrifter: kostholdsavokadosalat

Til tross for at fruktene til avokado inneholder mye kalorier, kan du koke en salat med diett-avokado.

Og selvfølgelig kan du ikke glemme det enkle faktum at avokadoen blant annet har en fantastisk smak, fordi den vil gjøre enhver rett virkelig utsøkt!

Avokado diett salater

Vi foreslår at du blir kjent med oppskriftene på de mest sunne og kalorifattige retter tilberedt med tillegg av en komponent som er så elsket av gourmeter.

Salat med blekksprut og avokado

1 avokado;
blekksprut kadaver;
persillegrønnsaker;
1 ss soyasaus;
2 friske tomater.

Kylling- og avokadosalat

1 avokado;
300 gram kyllingbryst;
en haug salatblader;
2-3 kirsebærtomater;
aromatiske urter eller krydder og krydder (etter din smak).

Kok opp kyllingen, avkjøl og skjær i terninger. Skrell avokadoen, fjern steinen, skjær massen i terninger. Riv salat for hånd, og skjær cherrytomatene i tynne skiver.

Legg salat på bunnen av tallerkenen, og kylling, cherrytomater og avokado på toppen. Hell litt lett majones og dryss over krydder.

Laks og avokadosalat

1 avokado;
100 gram fetaost;
3 kokte kyllingegg;
200 gram laks (svakt saltet);
diett majones;
salt og pepper (etter smak);
cherrytomater og salat (valgfritt, til pynt).

Agurksalat med avokado

1 avokado;
2 friske agurker;
1 kokt egg;
fersk salat eller Beijing kål;
majones eller olje, salt, pepper, krydder (etter smak).

Skjær alle ingrediensene i små biter og bland i en salatbolle. Tilsett salt, favorittkrydderne dine, smak til med oliven eller annen vegetabilsk olje (kan erstattes med diettmajones), bland godt.

Tomat- og avokadosalat

1 avokado;
2 friske tomater;
100 gram fetaost;
en haug med friske urter;
oliven (frøfritt).

Salat med rød fisk og avokado

1 avokado;
200 gram rød fisk (hvilken som helst, etter din smak);
1 fersk agurk;
en spiseskje rød kaviar;
friske greener.

Ost- og avokadosalat

1 avokado;
100 gram hard ost;
2 kokte egg;
4 cherrytomater;
grønn salat;

Tunfisk og avokadosalat

1 avokado;
en krukke hermetisk tunfisk;
hodet av rødløk;
et halvt grønt eple;
en teskje rød kaviar;
1 kalk;
noen kirsebærtomater;
friske greener.

Matlaging en diettsalat med avokado

De fleste av kostholdsmenyene er ernæringsfysiologer og leger, mennesker som er godt kjent med menneskets fysiologi og verdien av produkter. Vi vil fremheve flere av disse oppskriftene ved å tilby dem i kostholdsmenyen.

Alligator pære, midtskipsolje eller navnet vi vet bedre - avokado. Denne artikkelen vil fokusere på denne fantastiske frukten. På forskjellige tidspunkter hadde den et annet navn. For eksempel ble det kalt en alligatorpære på grunn av sin form og lysegrønne farge, men olje av mer overbevisende grunner - seilere smurte kjøttet av avokado på brød, som var mettet i lang tid, fordi avokadoen er veldig kaloririk. Avokadoen kommer fra trykkende Mexico, så det er praktisk talt umulig å dyrke den i den russiske hagen - frukten krever høy luftfuktighet og varme i hele sin vekst og levetid. Den blir levert til oss fra Sør-Amerika, Mexico og de sørlige sonene i Europa. Før han kommer i hyllene, går han langt, så han er revet fremdeles grønn.

Når du kjøper, må du ta hensyn til integriteten til skallet - sprukket indikerer en overmoden frukt. Det er bedre å få en solid avokado, legge den på et mørkt sted i et par dager og vente til den er moden, enn ta den for myk og giftig. Av sitt kaloriinnhold vil avokadoer overgå egg og kjøtt - 245kcal per 100 gram. Den inneholder mye fett, opptil 30% av vekten, men dette er "gode" fett. Avokado har absolutt ingen kolesterol, noe som gjør det til en medisinsk frukt. Det hjelper med å bryte ned kolesterolplakk, beskytter leveren og er til og med i stand til å forhindre hepatitt.

Men hvordan kan det gå inn i diettsalater hvis den har så mange kalorier og fett? Ja, til tross for sin "tyngde" frukt av avocado diett. Fakta er at fett som er inkludert i sammensetningen blir raskt absorbert av kroppen, og kalorier går til "fôret" av energi. Tilstedeværelsen av folsyre i frukten gjør den til et uunnværlig produkt i kostholdet til gravide, da det fullstendig reduserer risikoen for patologier hos barnet helt til null. En avokado inneholder et stoff som bryter ned kolesterol, og gjør det til en uunnværlig og verdifull grønnsak på et kostholdsbord.

Avokado er i stand til å diversifisere både et festlig bord og hver dag. Den er inkludert i oppskriftene på mange retter, men stort sett rå, fordi den inneholder tinin, som gir bitterhet til all varmebehandling. Så bare de mest vågale kan koke syltetøy, supper og kompott fra denne frukten. Men det er perfekt i sammensetningen av kalde forretter, smørbrød og salater.

Tenk på tre oppskrifter, fra kalorifatt til lettest, som diversifiserer et hvilket som helst bord. Avokado går bra med sjømat og kjøtt. Reker og kylling regnes som den beste kombinasjonen, så oppskriftene våre vil være med dem.

Oppskrift nummer 1 - Salat med avokado og reker

250 gram reker;

rømme, helst ikke fet;

sitron- eller kalkskall;

Matlagingen er rask, enkel og er delt inn i to trinn. Først av alt, fruktene mine avokado. Deretter, med en skarp kniv, kuttet i to, trekk ut bein og masse. Vi fikk "kopper" med tom fruktskall. Vi legger dem ut på et fat. Elt kjøttet eller finhakket, spredt i kopper. Legg kokte og skrellede reker på toppen, sett retten til side og fortsett til andre trinn - tilberedning av sausen. Finhakk koriander og tre zest av lime eller sitron. Bland med fett rømme, salt, pepper etter smak og hell innholdet i koppene med denne blandingen. Den ferdige retten kan pyntes med greener og tomater.

Oppskrift nummer 2 - Salat med kylling og avokado

hele kyllingbryst, kokt, bakt eller grillet;

en stor avokado eller to små;

to mellomstore tomater;

en løk og et par grønne løkfjær;

koriander eller persille;

en kalk eller en halv sitron;

Vi skjær kyllingen og tomatene i terninger, løk i tynne halvringer. Vi tilbereder frukten ved å skjære og fjerne beinet. Hakk kjødet. Elt halvparten av den avskårne avokadoen med en gaffel i potetmos og press en halv lime eller sitron i den. Finhakk greenene. I en kopp blander vi alle ingrediensene, dryss over saften av andre halvdel av sitrus og krydre med moset fruktmos.

Denne salaten er veldig tilfredsstillende, men mindre kalori enn den forrige, siden den ikke har rømme. Retten ser veldig presentabel ut, derfor egnet for ethvert festlig bord.

Og den siste, den mest diettsalaten med avokado.

Oppskrift nummer 3 - "Kosthold"

tre kyllingegg;

den tredje delen av et kålhode;

vegetabilsk olje og en halv sitron.

Vask, skrell og terning avokadoer. Dryss kjøttet med sitronsaft - slik at det ikke blir svart og ser vakkert ut. Finhakk agurken og eggene. Hakk kål og salt. Bland alle ingrediensene og smak til med olje. Pepper, salt etter smak og bland. Server salaten på bordet, dekor den med tomater. Salaten er ikke bare sunn og i kostholdet, den er også veldig vakker.

Hvis du legger opp til å lage opp retter med avokado til fordeler og ulemper, må du pusse i veldig lang tid på jakt etter mangler. Dessuten har de mange fordeler:

Metthetsgrad, på grunn av høyt kaloriinnhold;

Ernæring, på grunn av det høye innholdet av sunt fett;

Nytten. Avokado er et lager av næringsstoffer og vitaminer;

Avokadofrukt er medisinsk;

Kostholdsavokado kommer til og med inn i menyen til diabetikere, er en utmerket komponent av dietter;

Retter med denne frukten er veldig vakre og ser rike ut på bordet;

Matlaging trenger ikke å bruke mye tid.

For diett salater, og faktisk alle retter viste seg med et smell, må du vite noen hemmeligheter om bruken av avokado:

Kjøp alltid fersk frukt. Ikke la deg lure - dette er ikke en representant for frukt som er kjent fra barndommen. Det er bedre å kjøpe fast frukt og la dem ligge i et par dager for modning. Ideelt sett gir en moden avokado seg litt til middels trykk, og etterlater ingen buler på skallet.

Avokadopene er veldig ømme og svertes raskt i luften. Strø den med sitron eller limesaft for å forhindre at parabolen mister friskhet på grunn av den mørklagte avokadoen. Et fantastisk faktum - hvis du returnerer den hakkede eller mosede massen til beinet, blir ikke avokadoen mørkere.

Frukten er veldig tilfredsstillende, derfor inneholder eventuelle salater med sin tilstedeværelse ikke mange andre matvarer med høyt kaloriinnhold. Hvis du ikke vil at gjestene skal spise bare en salat, lag den med den minste sammensetningen av produkter.

Og til slutt, husk alltid at avokado best kombineres med sjømat og hvitt kjøtt. Dette er hovedfakta at det brukes i tilberedning av rundstykker og sushi.

Når du har lært et par nye oppskrifter på diettsalater med avokado, må du huske å prøve å koke dem. Tross alt er det veldig enkelt, raskt og viktigst - det er verdt tiden og pengene du bruker. Bon appetitt!

Matlaging en diettsalat med avokado

Mange kostholdssalater som er inkludert i menyen for å miste vekt eller syke mennesker, er ikke så nyttige som de vil virke, men det er veldig viktig. Vi vil tilby en diettsalat med avokado, som ikke får deg til å tvile på fordelene.