Kaffe er en av de populære morgendrikene hos mennesker rundt om i verden. Noen foretrekker løselig, mens andre foretrekker bakken. Men ideelt er, ifølge mange anmeldelser, kaffebønner. Hvilket er bedre å velge? Dette er beskrevet i artikkelen.

Steke nivå

Kaffebønner stekes i en annen periode. Smaken og aromaen i drikken avhenger av dette. Hvis behandlingen ikke er lang, er dette en lett steking. Et slikt produkt vil være ideelt for de som foretrekker å bruke det med melk eller krem.

Det er en gjennomsnittlig stek, hvor en bitter drink med en uttalt aroma oppnås. Dette er produktene folk flest velger. Sterkt stekte bønner produseres også, hvor drikken vil være sterk og bitter. Det er populært i Frankrike og Italia. Steking er Wien, italiensk, fransk. Hvilke kaffebønner er bedre? Vitnesbyrd fra mennesker viser at kornene skal ha samme størrelse og ensartede farger.

land

For å bestemme hvilken kaffebønne som er bedre, anbefaler kundeanmeldelser å se på opprinnelseslandet. Det antas at produkter av høyeste kvalitet produseres i:

1. Brasil. Der blir dette produktet utgitt i store mengder. Det er verdsatt for sin mangel på urenheter, bitterhet og smak av kakao.
2. Guatemala. Matelskere elsker skyggen av krydder.
3. Etiopia. Drikken fra dette landet har en syrlig smak og en blanding av ville bær og kanel.
4. Kenya. Produktproduksjon i dette landet er under streng statskontroll.
5. Colombia. Den ferdige drikken oppnås med frukttoner.

Karibisk kaffe er også kjent for sin rikdom og lysstyrke. Jemenittisk produkt er rikt på fruktige noter. Tilhengere av en mild og syrlig smak bør ta hensyn til indiske produkter.

sorterer

De mest populære kaffetypene er:

1. Robusta er ikke en veldig velduftende, men sterk variant.
2. Arabica er en delikat variant. Smak kan variere avhengig av klima og jordens fruktbarhet.

Valget

Hvis du er interessert i hvilke kaffebønner som er bedre, anbefaler kundeanmeldelser deg å ta hensyn til utseendet til produktet. Det anbefales å kjøpe det etter vekt for en visuell vurdering av kvaliteten. Det er nødvendig å være oppmerksom på følgende nyanser:

1. Korn skal skinne. Dette indikerer kvaliteten på produktet. Du bør ikke velge et produkt med hoven innpakning.
2. Kornenes aroma skal være jevn, uten mugg eller harskning. Kaffe av høy kvalitet pakkes i pakker der det er en ventil med filter, med hjelp av det det er mulig å lukte.
3. Det er viktig at kornene er jevne, uten skader.
4. Kostnads. Et kvalitetsprodukt kan ikke ha en lav pris.
5. Nå kan du finne grønn kornkaffe, som antas å bidra til å gå ned i vekt raskt, forbedre ytelsen. Men i virkeligheten er det et halvfabrikat du ikke kan lage mat hjemme.

Hvordan brygge?

I tillegg til kvalitet er et like viktig aspekt riktig tilberedning av drikken. Dette krever:

1. Turk.
2. Renset vann.
3. Finmalt kaffe.
4. Konvensjonell komfyr eller kokeapparat.

Tilberedningsprosedyren er enkel. I Turk må du legge 1 ts. kaffe med fjellet, tilsett sukker. Deretter helles vann. Beholderen skal brennes, vent til skummet hever seg. Turk må fjernes fra komfyren og vent til skummet legger seg. Og så kommer tyrken tilbake. Dette gjøres 4 ganger. Etter det er forberedelsen av drikken over.

vurdering

Hvilke kaffebønner er i henhold til anmeldelser best? Det er ingen enighet om dette problemet. Folk foretrekker å kjøpe varer av forskjellige merker og grader av steking. Ifølge anmeldelser er vurderingen av kaffebønner imidlertid ganske interessant. Det er populære merker som de fleste foretrekker å velge. Så ifølge anmeldelser, hva er bedre?

1. Jardine kaffebønner. Korn med forskjellige nivåer av steking og festning blir brakt til Russland. Derfor er det fra denne sorten en passende drikke for enhver person.
2. "Paulig" (Paulig). Produktet har steking av høy kvalitet, utmerket aroma og smak. For å oppnå det brukes den beste arabicaen.
3. Italiensk kaffe Kimbo. Drikken har en dyp smak, rik aroma. Det er ingen bitterhet og surhet. Korn stekes jevnt.
4. "Levende kaffe." Drikken har en behagelig smak og aroma, samt en rimelig pris.
5. Gaggia. Kaffe er kjent for riktig steking og nøye utvalg av bønner.
6. Italiensk kaffe "Lavazza" (Lavazza). Dette produktet er billig, har en mild mild smak, moderat styrke.
7. Malongo - fransk kaffe. Det kjennetegnes av en rekke aromaer og smaker. Det er nyanser av sjokolade, vanilje, karamell, frukt.
8. Svart kort. Produktene er hentet fra Sør-Amerika. Drikken er middels mettet med en syrlig sitrussmak. Den tilberedes i en tyrkisk kaffemaskin.
9. Saeco. Dette produktet inneholder indisk arabica. Drikken har en uttalt bitterhet med blomster-sjokolade og krydret noter.
10. Jockeyen. Kaffesteking er mørk. Drikken har en ekspressiv surhet, dyp farge og en nøtteaktig finish. En annen fordel er rimelige kostnader.

Av de resterende variantene er sveitsiske produkter av høy kvalitet Egoist etterspurt. Dette er en velduftende drink. Det er Hausbrandt-kaffe fra Italia, som vil bli satt pris på av espressoelskere.

Mange foretrekker å velge Ambassador-produktet, som har litt surhet og fruktige notater. Nå er italienske Italcafe-varer fra Arabica etterspurt. Drikken er velsmakende og aromatisk.

Hvilke kaffebønner som er best å velge, bestemmer således hver person selv, gitt alle nyansene du velger. Det er ingen enighet om dette, siden alle mennesker har forskjellig smak. Det anbefales å velge drikken som tilfredsstiller personlige preferanser.

Kaffe er en av de mest populære drikkene i hele verden. Det har en unik smak og aroma og er tilberedt av kaffetre bønner. De aller fleste mennesker kan ikke forestille seg begynnelsen av dagen uten denne forfriskende drikken. Den tilberedes hjemme, tilbys på kafeer og restauranter, og er også relevant i små bedrifter i formatet “med deg”. Det er mange måter å lage denne forfriskende drinken på. Nedenfor gir vi de mest populære av dem:

• i turk;
• i fransk presse;
• i en geyser kaffetrakter;
• i en espressomaskin.

Når du lager noen av disse metodene, er kaffen annerledes. Alle velger den rette basert på smakspreferanser. I de to siste alternativene kan du for eksempel brygge en sterk, mettet drink med et lite volum. Og de to første betyr en full kopp og ikke en slik terte smak. I tillegg er det forskjellige typer kaffe:

• Ristretto har et volum på bare 15 ml og regnes som en kaffedrikk i sin klassiske italienske forstand.
• Espresso har et volum på 30 ml og en veldig lys smak og aroma uten tilsetningsstoffer.
• Cappuccino er en espresso og melk varmes opp til 75 grader med en skum på ca 1 cm. Den har en myk delikat smak.
• Latte har samme proporsjoner som forrige visning, men avviker i mengden skum (det er 2-3 ganger mer).
• Americano - den samme svarte kaffen i moderne forstand. Den består faktisk av espresso og varmt vann.

Noen kjøper kaffe på vei til jobb for å muntre, andre starter morgenen med et kafferitual, d.v.s. det er selv-matlaging. Dette kan være sliping av kaffe, og deretter brygge den i en spesiell maskin, eller tilsette kokende vann til løselig korn, noe som reduserer tidskostnadene betydelig. Nå har elskere av denne drinken muligheten til å velge ikke bare tilberedningsmetoden, men også typen kaffe (i bønner, malt eller øyeblikkelig) fra en rekke alternativer. Men ikke alle av dem er av høy kvalitet. Vår rangering av de beste kaffemerkene vil hjelpe deg å velge en pålitelig produsent av en fantastisk aromatisk drink.

De beste merkene av kaffebønner

Kaffebønner er et virkelig funn for kjennere av denne drikken. Alt er viktig her: fra graden av steking til den voksende regionen. Kornene krever første maling i en spesiell enhet (kaffekvern), og avgir samtidig en fantastisk aroma, noe som gjør bryggeprosedyren enda mer behagelig. De mest populære kaffesortene er arabica, hyggelige og milde på smak, den viktigste konkurrenten er terte og litt bitter robusta. De okkuperer 97% av verdensproduksjonen. Du kan kjøpe kaffebønner i hvilken som helst spesialbutikk eller hypermarked. Valg av type, variasjon, steke osv. - Dette er utelukkende alles virksomhet og avhenger av individuelle smakspreferanser. Nedenfor vil vi rangere de beste merkene av kaffebønner slik at du sparer tid på å finne riktig produkt.

5 karraro

Kaffebønner av italiensk kvalitet
Land: Italia
Vurdering (2018): 4.5

Carraro har gledet kaffebønner-kjennere i 80 år. En produsent fra det solfylte Italia anskaffer de beste kornene fra Sør-Amerika, Guatemala, Etiopia og steker dem ved hjelp av en unik teknologi utviklet av grunnleggeren av selskapet allerede i 1896. Et interessant faktum - selskapet var det første som brukte vakuumemballasje i kaffeproduksjon. I dag har Carraro-kaffe en sofistikert aroma, søt finish og fruktig smak med surhet. Den perfekte kombinasjonen av disse tre egenskapene ble oppnådd takket være rik erfaring og mange eksperimenter. Et kjennetegn ved merket er unike blandinger av kaffebønner. For eksempel består Super Bar Gran Crema, av 7 typer arabica, og ettersmaken har en sjokoladetone.

fordeler:

• dyp smak;
• gode anmeldelser;
• det er koffeinfrie arter;
• vakker tinn emballasje;
• unik oppskrift;
• korn av høy kvalitet og steking.

ulemper:

• ikke funnet.

4 Julius Meinl

De beste tradisjonene for produksjon
Land: Østerrike
Vurdering (2018): 4.6

Kaffebønner av det østerrikske merket Julius Meinl er verdensberømt. Hver kaffeelsker kjenner igjen emballasjen fra Julius Mine på grunn av det karakteristiske mønsteret til en liten gutt i en fez-hatt på den. Rask popularitet kom til en liten kaffebar på grunn av en unik innovasjon på den tiden - salg av ferdige bønner. Steking i henhold til unike Wienske tradisjoner fyller kaffe med en spesiell syrlig aroma og gir smaken veldig surhet. Noen varianter har en delikat finish, andre - kremet skum. Produsenten produserer smaksatte blandinger med en sitrus- eller karamellskygge.

fordeler:

• kaffebønner av høyeste kvalitet;
• jevn steking;
• korn av ideell størrelse og form;
• rik smak;
• stort utvalg;
• det beste utstyret og oppskriftene.

ulemper:

• høy pris.

3 jardin

Beste pris
land:
Gjennomsnittspris: 200 gni.
Vurdering (2018): 4.7

Jardin-merket er kjent for sin deilige arabica. Etiopia, Guatemala, Colombia - et valg av noen av de mest populære oppvekststedene. På grunn av tilstedeværelsen av 5 forskjellige grader av steking (fra veldig myk til sterk), kan kjennere av ekte kaffebønner velge sin favoritt smak med eller uten surhet. Duften av Jardin kjennes veldig lyst ut, fordi selskapet bruker bare høykvalitets og riktig dyrket korn, stekt ved bruk av moderne teknologi. Kaffe, avhengig av type, passer for alle tilberedningsmetoder.

fordeler:

• ekte arabica brukes;
• 5 grader steking;
• rik smak og aroma;
• korn av høy kvalitet;
• optimal pris;
• emballasje holder friskhet i lang tid.

ulemper:

• ikke funnet.

2 Paulig

Den beste verdien for pengene
land: Finland (produsert i Russland)
Gjennomsnittspris: 250 gni.
Vurdering (2018): 4.8

En kjent finsk produsent har produsert kaffebønner siden 1876. Pauligs 100% Arabica har en rik terte smak med en svak sur tone og perfekt kremaktig skum. Kornproduksjonsregionen er Sør- og Mellom-Amerika. Det er flere grader av steking å velge mellom, som smaken og lysstyrken på drikken er avhengig av. Paulig har en lang finish og utmerket aroma. Emballasjevolumet er 250 gram. Produksjonen bruker den nyeste teknologien og utstyret.

fordeler:

• lys smak;
• rik aroma;
• hyggelig ettersmak;
• passer for flere tilberedningsmetoder.

ulemper:

• ujevn stekt korn kommer over.

1 Lavazza

Beste kvalitet
land: Italia (produsert i India, Italia, Brasil osv.)
Gjennomsnittspris: 300 gni.
Vurdering (2018): 4.9

Den mest populære italienske produsenten av høy kvalitet kaffe og utstyr for tilberedning har ledet markedet i mange år. Selskapets historie har mer enn 100 år. Deilig arabica-kaffe blir levert til Lavazza-planter fra alle regioner med voksende kaffetrær. Dette gir et bredt utvalg av typer kaffe og dens smak. Ekte kjennere av denne forfriskende drikken foretrekker det italienske merket for å lage den beste kaffen for hele familien. De mest populære kaffebarkkjedene over hele verden velger Lavazza-korn.

fordeler:

• et bredt utvalg av vekstregioner;
• forskjellige steking;
• pålitelig vakuum emballasje;
• god smak;
• godt skum.

ulemper:

• ikke funnet.

Topp merker øyeblikkelig kaffe

Øyeblikkelig eller sublimert kaffe er et korn som er behandlet med spesiell teknologi som ikke krever brygging. For å tilberede en slik drink, hell bare den nødvendige mengden kokende vann og rør. I Russland er denne typen den mest populære, fordi den ikke krever spesielle ferdigheter og enheter. Enkelhet i forberedelse og minimale tidskostnader gjør pulverkaffe spesielt etterspurt, derfor blir produsenter som tilbyr denne spesielle typen drikke mer og mer. Men blant dem er det de mest pålitelige produsentene av høykvalitetsprodukter som bruker moderne utstyr, de er oppført i vår rangering.

5 jacobs

Stor verdi for pengene
Land: USA
Vurdering (2018): 4.5

Et annet århundre gammelt merke er Jacobs. Selskapet har solgt og produsert kaffe siden 1895. Kjent over hele verden for sin pulverkaffe. Det er representert av 5 forskjellige typer: koffeinfri, rik, klassisk, gull - myk steking av utvalgte varianter, velour - kremet skum og dyp smak. For å forberede produktet kjøper selskapet korn av høy kvalitet og steker dem i henhold til de beste tradisjonene. Kaffe Jacobs brygger raskt, har en behagelig ettersmak og aroma. Henviser til det midtre prissegmentet, har god kvalitet.

fordeler:

• god pris;
• mange positive anmeldelser;
• omfattende produksjonserfaring;
• høy popularitet;
• flere typer å velge mellom.

ulemper:

• ikke alltid mettet smak.

4 Nescafe

Det mest populære, beste sortimentet.
Land: Sveits
Vurdering (2018): 4.6

Den første og største produsenten av pulverkaffe for øyeblikket er Nescafe. Et interessant faktum - hvert sekund rundt om i verden drikker folk mer enn 4,5 millioner Nescafe-kopper! Merket har flere ganger vunnet de mest prestisjefylte konkurransene, for eksempel det nasjonale “People’s Brand”. En spesialitet er et stort utvalg av pulverkaffe. Det er mer enn 10 linjer, som hver har sitt eget "høydepunkt". Gull har høyt robustainnhold og sterk smak, Crema har en delikat skum og kremet aroma, Barista er nær brygget kaffe.

fordeler:

• mest populær;
• flere unike samlinger;
• god kvalitet;
• praktisk emballasje;
• tilgjengelighet.

ulemper:

• ikke funnet.

3 bushido

Beste oppskrift
land: Japan (laget i Sveits)
Gjennomsnittspris: 700 gni.
Vurdering (2018): 4.5

Det japanske merket har plassert sin kaffeproduksjon i Sveits, og dette er ikke overraskende. Teknologien i dette landet er kjent for høy kvalitet manuell steking og sparing modus. Tradisjonene i øst er perfekt kombinert med høy europeisk kvalitet. Pakking, steking og andre produksjonsstadier foregår på en sveitsisk fabrikk. Elskere av naturlig kaffe vil sette pris på smaken av Bushido. Det er flere typer pulverkaffe å velge mellom, forskjellige i stekestyrke og smak.

fordeler:

• høy kvalitet;
• overholdelse av europeiske standarder;
• interessante typer kaffe (med en annen aroma og ettersmak);
• utmerkede kaffebønner;
• hyggelig rik smak og aroma.

ulemper:

• høy pris.

2 Carte Noire

Høy kvalitet
land: Frankrike (produsert i Russland osv.)
Gjennomsnittspris: 500 gni.
Vurdering (2018): 4.6

Carte Noire pulverkaffe er laget på basis av 100% naturlig Arabica, stekt ved hjelp av den unike Fire and Ice-teknologien. Takket være henne formidler drikken den magiske aromaen og uforglemmelig smaken av ekte kaffebønner. Voksende regioner er Brasil og Colombia. Emballasje beholder friskheten i lang tid, et valg av en glassbeholder eller spesialiserte pakker. For å brygge en forfriskende drink er det nok å tilsette varmt, men ikke kokende vann til to teskjeer kaffe.

fordeler:

• god smak;
• lett å tilberede;
• god kvalitet.

ulemper:

• høy pris;
• ikke mettet aroma.

1 EGOISTE

Beste stek
Land: Tyskland
Gjennomsnittspris: 550 gni.
Vurdering (2018): 4.8

Kjennere med ekte kaffesmak som ikke har tid til å tilberede denne drinken i en bil eller en turk, velger EGOISTE. Et premiummerke produserer sitt produkt i de beste fabrikkene i verden. Takket være steking av bønner ved hjelp av en unik alpin teknologi i kombinasjon med smeltet isvann, er smaken av kaffe intens og raffinert. Det kreves ingen spesielle ferdigheter for matlaging - bare hell riktig mengde innhold med varmt vann. Selskapet tilbyr et utvalg av flere typer pulverkaffe - korn fra Kenya, Colombia og andre populære regioner.

fordeler:

• lys smak;
• forlenget holdbarhet;
• riktig produksjonsteknikk;
• gode korn i kjernen;
• naturlig arabica.

ulemper:

• høy pris.

Toppmerker av malt kaffe

Kvernet kaffe er en krysning mellom de to første typene. Det kan ikke fortynnes med vann, men du trenger ikke å kaste bort tid på sliping. En slik drink tilberedes i en turk, bil, fransk presse eller kaffetrakter. Muligheten for tilberedning på en eller annen måte, så vel som smaken og styrken til selve kaffen, avhenger av størrelsen på slipingen. Under produksjons- og emballasjeprosessen er det viktig å følge visse regler for å opprettholde friskhet og aroma. Ikke alle produsenter kan skryte av dette. Vi vurderte de beste merkene med malt kaffe.

5 hausbrandt

De beste malt kaffeoppskriftene
Land: Italia
Vurdering (2018): 4.5

Det italienske kaffeselskapet Hausbrandt har eksistert i over 100 år. I løpet av denne tiden har ekspertene utviklet teknologier og formuleringer som gjør det mulig å produsere malt kaffe med den beste smak og aroma. En merkevarefunksjon er streng kvalitetskontroll i alle ledd. Korn kjøpes i Latin-Amerika og Afrika. Hausbrandt steker kaffen i lang tid ved lav temperatur, noe som sikrer bevaring av produktets nyttige egenskaper. Sortimentet er representert av blandinger med forskjellige prosentdeler arabica og robusta, en kombinasjon av varianter. Hver drink har sin egen unike smak.

fordeler:

• høy italiensk kvalitet;
• jevn steking;
• unike oppskrifter;
• streng produksjonskontroll;
• bevaring av de gunstige egenskapene til kaffe;
• praktisk emballasje.

ulemper:

• vanskelig å nå.

4 jardin

Unike kombinasjoner av forskjellige varianter
land: Sveits (produsert i Russland)
Vurdering (2018): 4.6

Kaffe felles sveitsisk-russisk produksjon Jardin har mange gode egenskaper. For eksempel gjennomgår korn dobbelt steking ved bruk av den spesielle Thermo Two-teknologien (konveksjon + trommel). Dette lar deg få den dypeste smaken og fyldige aromaen. På grunn av sin fullstendige isolasjon fra oksygen under produksjonen, beholder kaffe friskheten over tid. Hver pakke inneholder informasjon om grad av steking. Den er laget av 100% kenyansk og colombiansk Arabica. Utvalget av malt kaffe inkluderer 4 typer: Kontinental - den mildeste smaken, middels stekt, Espresso Stile Di Milano - laget for en kaffemaskin, har en lett sjokolade-mandel bitter, Dessert Cup - en rik terte smak av 5 forskjellige varianter, hele dagen lang - nok sterk, laget av 3 typer arabica.

fordeler:

• gode kombinasjoner av korn av forskjellige varianter;
• du kan velge en drink for enhver smak;
• spesiell steketeknologi;
• gode anmeldelser.

ulemper:

• ikke funnet.

3 Kimbo

Beste smak
Land: Italia
Gjennomsnittspris: 600 gni.
Vurdering (2018): 4.6

Selskapet, opprinnelig fra solfylte Napoli, har produsert kaffeblandinger i omtrent 50 år. Omfattende erfaring og råvarer dyrket under de rette forholdene tillater oss å produsere et produkt av makeløs kvalitet. Den bruker 100% naturlig Arabica, vokser bare i Latin-Amerika. Det kjennetegnes av en brasiliansk rik smak med en ikke uttalt surhet. Den raffinerte smaken og den unike lukten av malt Kimbo-kaffe vil ikke forlate noen likegyldige.

fordeler:

• produsert i henhold til den eldste italienske teknologien;
• spesiell naturlig smak;
• du kan lage den perfekte espresso.

ulemper:

• vanskelig å finne på salg;
• høy pris.

2 Live kaffe

Det bredeste spekteret
Land: Russland
Gjennomsnittspris: 250 gni.
Vurdering (2018): 4.7

Mer enn 60 varianter av kaffe for enhver smak blir presentert for din oppmerksomhet av det russiske merket "Live Coffee". Optimale kostnader kombinert med høykvalitetsprodukter - et særtrekk ved selskapet. Natural Arabica fra Ecuador, Puerto Rico og andre land er stekt i henhold til en spesiell oppskrift og aromatisert med naturlig smak i noen former. Kaffe med aromaen av bourbon, sjokolade, mørk og annen steking venter på deg i hyllene til spesialbutikker eller supermarkeder. For personer med begrenset tid er det en spesiell sliping for brygging i en kopp. Kaffe stekes i Russland, så innbyggerne i landet vårt mottar et ferskt produkt så snart som mulig.

fordeler:

• stort utvalg;
• lav pris;
• garantert kvalitet.

ulemper:

• ikke funnet.

1 Illy

Beste kvalitet
Land: Italia
Gjennomsnittspris: 800 gni.
Vurdering (2018): 4.8

Det italienske selskapet, som eksisterer i mer enn 70 år, har vunnet hjertene til ekte kaffeelskere. Dette merket tilbys i dyre restauranter rundt om i verden. Produsenten er ansvarlig for kvalitet, overholder alle standarder under produksjon og forbedrer hele tiden utstyret, noe som gjør at du kan ha et naturlig produkt med bevarte nyttige egenskaper og ubeskrivelig lukt. Ilmalt kaffe er tilgjengelig i flere versjoner: middels og mørk stekt, med og uten koffein.

fordeler:

• hyggelige fruktige notater;
• ta en koffeinfri drink;
• praktisk og pålitelig emballasje i form av en boks;
• utmerket kvalitet;
• hyggelig sjokolade ettersmak.

ulemper:

• høy pris.

De beste merkene av kaffekapsler

Kaffe i kapsler er en moderne oppfinnelse, allerede elsket av et stort antall kjennere av denne drikken. Det er en tettpresset malt kaffe i en spesiell pakke designet for en gang. Den er absolutt lufttett, og viktigst av alt, den beholder de beste egenskapene, så vel som smak og aroma av kaffe. Det er bare noen få merker som lager et slikt produkt. De lager kapsler fra et bredt utvalg av materialer og tilfører forskjellige fyllinger. En spesiell kaffemaskin kreves for bruk. Hovedtrekket i drikken er hastigheten og enkel forberedelse. Vi fant ut hvilken kaffekapsel som er best.

3 tassimo

Unik matlagingsteknologi
Land: USA
Vurdering (2018): 4.7

Tassimo-kapsler har en unik T-plate-form designet spesielt for merkets kaffemaskin. Hun leser strekkoden, den bestemmer drikketypen og begynner å lage mat. Selskapet produserer espresso, latte macchiato, cappuccino og Caffè crema kapsler med en spesiell tekstur og skum. Innholdet i hver pakke er nøye utvalgte korn stekt ved hjelp av spesiell teknologi. Hver type Tassimo-kaffe er en ideell kombinasjon av smak og aroma. Nybrygget kapselkaffe er nesten ikke forskjellig fra malt kaffe.

fordeler:

• gode anmeldelser;
• smarte matlagingsteknologier;
• emballasje laget av pålitelig materiale;
• godt utvalg;
• høy kvalitet.

ulemper:

• høy pris;
• passer for en spesifikk kaffemaskin.

2 Nescafe

Det bredeste spekteret av smaker
Land: Sveits
Vurdering (2018): 4.8

Kapselprodusenten Nescafe Dolce Gusto er veldig forskjellig fra lignende. Med deres hjelp kan du lage ikke bare espresso, men også så berømte typer som cappuccino, latte. Pakkene er delt i to deler, i den ene kapsler med kaffe, og i den andre melken. Takket være sistnevnte vil drinken din finne et delikat skum eller en behagelig kremaktig smak. Utvalget kompletteres med smaks-kapsler (med karamell, vanilje, etc.). Totalt representerer merket mer enn 20 typer kaffe i spesialpakker. Det er spesielle Dolce Gusto-apparater som har et stilig utseende og lar deg enkelt tilberede din favorittdrink.

fordeler:

• mange forskjellige smaker;
• utvalgte korn;
• høy kvalitet;
• tilstedeværelsen av melkekapsler;
• positive tilbakemeldinger;
• praktisk matlaging.

ulemper:

• høy pris.

1 Nespresso

Mest populær
Land: Sveits
Vurdering (2018): 4.9

Nespresso-merket til det berømte Nestle-selskapet er det hittil mest populære. Produsenten presenterer 4 typer kapsler, blant dem: Decaffeirato - uten koffein, Lungo - den dypeste smaken, et større volum av den ferdige drikken, Pure Origine - førsteklasses varianter, Ecspresso - kaffe blandes med forskjellige smaker. Merket produserer spesielle kaffemaskiner for sine kapsler. Drikken er oppnådd med en rik smak og utrolig aroma. Det tar 10-15 sekunder å lage. Mange positive anmeldelser indikerer god kvalitet og praktisk bruk av Nespresso kapsler.

fordeler:

• mest populær;
• bredt utvalg;
• forskjellige varianter;
• dyp smak;
• rik aroma;
• gode anmeldelser.

ulemper:

• krever bruk av en spesifikk kaffemaskin;
• høy pris.

Ingen vil hevde at den beste kaffetypen er korn. Det bevarer ideelt smak, aroma og fordelaktige egenskaper i lang tid. Før hver person som vil smake på en virkelig edel drink, oppstår spørsmålet: "Og hva slags kaffebønner er den smakigste?" Og dette skal behandles.

Hva er den deiligste kaffebønnen?

Valget av den deiligste kaffen er ikke en lett oppgave, fordi det avhenger av smakspreferanser. En gourmet elsker en syrlig drink, en annen ser etter en søt smak, noen setter pris på en høy styrke, og noen - mykhet og så videre. Alle disse egenskapene er avhengig av flere prinsipper du trenger å stole på når du velger den perfekte kaffen for din smak.

De viktigste faktorene som påvirker smaken:

1. Variety.

Utvalget av kaffebønner er veldig bredt - for tiden finnes det mer enn 500 varianter. For eksempel, kjære lesere, en online kaffebar som har et bredt utvalg av kaffe.

Hvorfor så mange? Faktum er at det faktisk bare er to hovedtyper av kaffetre: arabica og robusta. Og mange varianter ble oppnådd som et resultat av distribusjon i forskjellige territorier, hvor de skaffet seg sine særpreg på grunn av forskjeller i naturlige forhold (annet vann, temperatur, jord osv.). Kunstig avl av nye varianter foregår også.

Hvis vi sammenligner Arabica og Robusta, regnes den første som en mer verdifull og elitesort, og er derfor dyrere.

Denne Arabica-drikken har en rik smak, lett surhet og en dyp aroma. Robusta kan ikke skryte av slike egenskaper, men det har sine fordeler - det er mye mer koffein i disse kornene, samt høyere utbytte gjennom året. Smaken av robusta er litt bitter.

Smaken av robusta er litt bitter ...

Når du bestemmer deg for hvilken kaffe som smaker best, kan du prøve begge variantene. De fleste fans av en peppy drink foretrekker fremdeles arabica, den er mer edel. En veldig vanlig situasjon er når en produsent blander forskjellige varianter.

1. Opprinnelsessted.

Dette refererer til landet der kaffebønner ble dyrket og samlet, og ikke det landet som produserte sluttproduktet. Hvilke deilige kaffebønner som passer for deg, avhenger mye av denne faktoren.

Indian har en mild og samtidig syrlig smak.

Kaffe laget av brasilianske bønner er veldig aromatisk og har en lett bitter smak.

En drink laget av indonesiske bønner, for det meste sure, noen varianter har hint av krydder.

Det er uvanlige varianter som overrasker alle med sine egenskaper. For eksempel er jemenittisk og kenyansk kaffe berømt for sine fruktige notater i smak, og etiopisk kaffe har en blomsteraroma.

Veldig myke colombianske og karibiske korn.

Som regel sammenfaller navnet på sorten med det geografiske navnet, så det er lett å bestemme opprinnelsen til bønnene.

Forresten, hvis spørsmålet oppstod om hvilken pulverkaffe som er mest deilig, bør du også fokusere på de to første faktorene.

Steke kaffe

1. Steking.

Stekningsgraden av kornene, som vanligvis er indikert på pakken, påvirker også smak av drikken. Hva kan hun fortelle om når hun velger den deiligste kaffen?

Bønner stekes slik at de får en brun farge og aroma. Jo kortere steketid, jo mer koffein lagres i kornene, men desto mindre mettet vil fargen, aromaen og smaken på drikken være.

Lett steking vil gi en veldig forfriskende drink, men samtidig vil den være litt syrlig og lett.

Korn til medium steking (som folk flest foretrekker) vil føre til en lysere smak og aroma med en liten bitter nyanse. Blant varianter av middels grad kan Wien-steking skilles.

Den sterkeste, mørkeste og bitre drikken er den laget av sterkt stekte bønner. Fransk og italiensk steking er kjent, som ikke alle vil like, men de har også egne beundrere.

Før du bestemmer deg for hva som er den deiligste kaffen, bør du ta hensyn til denne faktoren.

1. Utseende og lukt av korn.

Å bestemme passende variasjon og grad av steking er ikke det siste trinnet i å velge en deilig kaffe. Før du kjøper, må du forstå om kornene i pakken er av høy kvalitet, fordi selv den mest elite sorten kan bli skadet hvis den oppbevares feil.

Korn skal skinne litt, et kjedelig utseende indikerer friskhet. Det skal ikke være hakkede og sprukne kjerner. Ideelt sett hvis de alle har samme størrelse og form. Lukten skal ikke være harsk eller mugg.

Hvordan lage kaffe

Å velge og kjøpe er en annen halvdel av historien. For å lage en deilig kaffe hjemme trenger du tross alt å male kornene, og også her er det noen nyanser.

For det første vil kaffe være det deiligste hvis du sliper dem rett før tilberedning. Den ferskeste drikken i dette tilfellet vil gi en dyp aroma og rikdom.

For det andre avhenger graden av sliping av den planlagte fremstillingsmetoden. Når du bruker tyrkere, er finsliping best. For en kaffetrakter og kaffemaskin bør du velge en gjennomsnittlig sliping. Hvis du planlegger å bruke en fransk presse, vil en grovsliping tjene perfekt til dette.

Hva er den deiligste kaffebønnen? Den som stemmer for deg, fordi dette spørsmålet er veldig subjektivt. Basert på prinsippene for valg av høykvalitets korn omtalt ovenfor, kan du finne din ideelle drikke ved prøve.

Ekte kaffeelskere kan ikke forestille seg livet sitt uten en kopp aromatisk, sterk drikke som gir glede og vitalitet. Hver av dem foretrekker en bestemt type kaffe, men du kan fremdeles lage de 10 beste kaffebønnene, som alle liker.

1. Danesi, Italia

I de første linjene i rangeringen er italiensk Danesi-kaffe, som tilfredsstiller alle standardene for en ekte espresso. Steking er moderat mørkt, og når den brygges gir drikken en mild smak uten surhet. Danesi-kaffe har en flott finish.

2. LAVAZZA, Italia

Ikke mindre deilig kaffe - LAVAZZA (Italia). Den kombinerer ideelt sett hovedkvalitetene til ekte kaffe - aroma, styrke, ettersmak. LAVAZZA inkluderer både arabica og robusta, de gir drikken en sjokoladesmak og behagelig mykhet.

3. Molinari, Italia

Molinari-kaffe hører til Premium-klassen. Produsenter kan skryte av sine egne metoder som de steker kaffe. Denne italienske kaffen anses som dyr og med rette fortjener et slikt rykte: den har en virkelig unik aroma, og smaken er rik og dyp.

4. Bristot, Italia

Bristot kaffebønner er et utmerket valg for espressoelskere. Dens aroma kan kalles eksklusiv, unik. Med hver slurk avsløres en dyp smak, og festningen gir en følelse av handlekraft og et bølge av styrke. Grunnlaget for blandingen er brasiliansk, arabisk, afrikansk arabica.

5. La Semeuse, Sveits

Sveitsiske kaffebønner La Semeuse har et enormt antall fans. Grunnlaget for denne fine kaffen er en blanding av bønner dyrket i Colombia, Nicaragua og Honduras. Bønner stekes vanligvis manuelt, noe som gir kaffe av ypperlig kvalitet.

I hyllene i supermarkeder venter vi på mange pakker med lys etikette og fengende navn. Å gjøre et valg uten tilleggsinformasjon er ganske vanskelig. Vår vurdering av kaffebønner vil hjelpe deg med å navigere i forskjellige merkevarer i massemarkedet.

Før vi kunngjør hele listen, vil vi minne deg på at de fleste av selskapene som er representert i massesegmentet, bare er brødristere og pakker, i beste fall er de miksere. Kaffe vokser verken i Italia eller Frankrike, selv om varemerker fra disse landene er massivt representert i vårt marked. Så de som ønsker å bli med på den ekte colombianske, brasilianske eller kenyanske kaffen anbefales å gå til spesialforretninger. Vi vil bo i et vanlig supermarked for å bli kjent med de mest kjente merkene av kaffebønner.

Topp 11 mest populære merker av kaffebønner

1 - Lavazza

Et veldig kjent merke fra Italia tilbyr et stort utvalg av korn. Lavazzo Oro er basert på korn fra Sør-Amerika. Den søtlige smaken av den ferdige drikken og utpreget surhet antyder en stor andel colombianske varianter. Dette utseendet vil appellere til de som ikke liker kaffebitterhet for mye, siden kornene gir en myk og delikat drink. Men Lavazza Super Crema passer for de som mener at kaffe skal være veldig sterk og forfriskende. Denne blandingen består av indonesiske Robusta og Brazilian Arabica. Lys smak, notater av krydder og sjokolade, mangel på sure noter og styrke gjør den til en av de beste i sin priskategori. Lavazza Rossa egner seg godt til espresso, med sin nøttekrydrete aroma, vedvarende skum og fyldig farge. Det er basert på colombiansk og brasiliansk Arabica og afrikansk Robusta, som gir ønsket styrke. Kostnaden for 1 kg Lavazza er omtrent 1400-1600 rubler, avhengig av type.

2 - Carte Noire

Carte Noire kaffebønner er laget av arabica kaffe av forskjellige slag. Carte Noire Expresso inkluderer varianter fra Afrika, Sør- og Mellom-Amerika. Som et resultat av en slik internasjonal oppnås en velduftende og forfriskende drink med en ekspressiv aroma. Det mangler den vanlige skarpheten til espresso, ettersom korn til middels steking brukes. Det er perfekt kombinert med melk og andre tilsetningsstoffer. Pris per 1 kg - fra 1200 rubler.

3 - Paulig

Kornversjonen av dette populære merket har en stekegrad på 3 og 4, noe som gjør smaken på drikken mykere og hjelper til med å avsløre en naturlig bukett med korn. Innerst ligger arabica fra landene i Sør- og Mellom-Amerika. Dette betyr en varm, fløyelsaktig ettersmak av drikken, en uttalt sur merknad som er karakteristisk for kaffe i denne regionen. Paulig Arabica mørk er sterkere og mer syrlig, Paulig Arabica er mykere og sur i den er lysere. Det er en blanding spesielt for å lage espresso, med en karakteristisk italiensk mørk steke. Hun gir et bitter nøtteaktig preg. Kostnaden for en kilo korn er fra 860 rubler, og Paulig Espresso vil koste fra 1400 rubler.

4 - Ambassadør

Ambassadør Blue Label er 100% colombiansk arabica. En drink fra den oppnås en jevn, varm smak, med en karakteristisk surhet og fruktige noter. Det er ingen bitter ettersmak. Mange anser denne kaffen som ikke sterk nok, men den er perfekt for deg som leser delikate og harmoniske smakskombinasjoner. Pris - fra 780 rubler.

5 - Levende kaffe

Live Coffee er et varemerke som eies av The Live Coffee Company. Under dette navnet produseres mer enn 60 varianter, hver vil finne sin egen smak og aroma. Takket være forfatterens teknologi for steking bevares de unike egenskapene til kaffe. I alle fall får du alltid et deilig og nystekt produkt. Du kan bli kjent med sortimentet på det offisielle nettstedet thelivecoffee.ru.

6 - Malongo

Varemerket tilhører det europeiske selskapet Rombouts. Under dette merket kan du finne et veldig mangfoldig sett med monosorter og ganske høykvalitetsblandinger. Kornene er hovedsakelig av sentralamerikansk opprinnelse, inkludert cubanske, med sin krydret og rik smak. Kolombianske og afrikanske varianter finnes i blandinger; Robusta tilsettes for styrke og uttrykksevne. Denne kaffen tilhører et dyrt segment, et kilo vil koste rundt 2000 rubler og mer.

7 - Jardin

Sterk, aromatisk kaffe, basert på arabica av forskjellig opprinnelse. For elskere av å skjemme bort seg selv med en klassisk oppskrift, anbefaler vi Dessert Cup. Stekingen er ganske sterk, men ikke overdreven. Sammensetningen inkluderer korn fra Etiopia, Guatemala og Colombia, samt en av de beste colombianske variantene - Colombia Supremo. Det finnes også monosorter i sortimentet, for eksempel Jardin Sumatra-skraping. Selv små elskere kaffeelskere vil like den litt syrlige, vedvarende smellen av naturlig kaffe uten sure noter. Et kilo Jardin-korn vil koste rundt 800 rubler og mer.

8 - Ionia

Korn for en blanding av Arabica leveres av Brasil, Colombia og Guatemala. En gjennomsnittlig stekningsgrad avslører sjokoladeanmärkninger i smaken av den ferdige drikken. Fruktens syre gir variasjon. Denne kaffen kan brukes i nesten hvilken som helst oppskrift, inkludert til å lage espresso. Det går bra med melk og søte desserter. Mange anser det for å være typisk kvinnelig kaffe - ikke for sterk, aromatisk og hyggelig. Ionia Gran Crema består av Søramerikansk Arabica og afrikansk Robusta. Velegnet til klassisk italiensk espresso, med nøtteaktige notater og et høyt, motstandsdyktig skum. Du kan kjøpe fra 1800 rubler per kg korn.

9 - Saeco

Produktene er interessante på den måten at de bruker indisk arabica, som i mange år er blitt undervurdert av innenlandske kaffeelskere. I mellomtiden har disse kornene en veldig lys aroma, balansert smak, med noter av krydder og nøtter, forfriskende bitterhet. For robusthet ble afrikanske Robusta lagt til blandingen, noe som gjør denne kaffen til en flott start på dagen. En kraftig bølge er gitt. Saeco Gold laget av arabicabønner fra Brasil og Mellom-Amerika ser også bra ut. Den har rike smaksegenskaper, behagelige blomster-sjokoladesedler, uttalt aroma og en hyggelig, pikant ettersmak. Kostnaden for et kilo kornkaffe - fra 1500 r.

10 - Jockey

Tilbyr en blanding av Arabica fra Sør-Amerika og Kenya, med mørke stekt korn. Smaken på drikken er med ekspressiv surhet, nøtteaktig ettersmak, dyp farge. Prisen er ganske demokratisk - fra 600 rubler per kg.

11 - Svart kort

Korn fra Sør-Amerika er middels stekt, hovedsakelig colombianske og brasilianske varianter. Kaffen er av middels metning, med en karakteristisk sur sitrusnote og en svak nøtteaktig ettersmak. Egnet for å lage kaffe på forskjellige måter, inkludert bruk av en kaffemaskin og en turk. Prisen per 1 kg er omtrent 700 rubler.

Når det gjelder våre subjektive anbefalinger, ser Jardin, spesielt dens monosort, ganske verdige til billige merkevarer. I det midtre prissegmentet kan du ta hensyn til den italienske Saeco og innenlandske Carte Noire. Av de dyre kornene fortjener Rombouts-produkter, spesielt monosorter fra Cuba og Costa Rica, å bli studert.

Skriv i kommentarene hvilke kaffebønner du foretrekker eller som bør inkluderes i vurderingen.